Ahududu reçeli beş dakika. Kış için lezzetli ahududu reçeli nasıl pişirilir Beş dakika: fotoğraflı tarif

Ahududu reçeli Pyatiminitka kalın - her yaş için çok lezzetli ve sağlıklı yiyecek. Çeşitli yardımcı olur soğuk algınlığı, bir anti-inflamatuar etkiye yol açan ve yüksek sıcaklıklarda vücut ısısını düşüren asetilsalisilik asit içerdiğinden.

Ahududuları kış için saklamanın birçok yolu vardır. En nazik olan, faydalı dutözelliklerini korur - ahududu reçeli Pyatiminutka için bir reçete. Bu nedenle kış için stokta bulundurulmalıdır. Ve bugün ahududu reçelini beş dakika gibi hızlı bir şekilde nasıl pişireceğimizi öğreneceğiz. Ancak daha kalın hale getirmek ve vitaminleri mümkün olduğunca korumak için.

Kalın ahududu reçeli Pyatiminutka

İçindekiler:

• ahududu - 5 kg (önemli değil - sarı veya kırmızı);
• şeker - 2,5 kg + 2,5 kg (ahududu ve şekerin genel oranı - 1: 1).

Kalın ahududu reçeli adım adım tarif Fotoğrafla:

malzemeleri hazırlayalım
Bir emaye lavabo veya geniş bir tava (emaye veya paslanmaz çelik) alın.
Ahududu ve şekerin yarısını bir kaseye dökün. Karıştırın, iki saat bekletin - bu, ahududuların meyve suyu vermesi ve şeker kristallerinin kısmen çözülmesi için gereklidir.

İlk kez yemek pişirmek
Şekerli ahududulu tencereyi ateşe koyun ve kaynatın. Ahududu reçelini ara sıra karıştırarak şekerin daha hızlı çözülmesini sağlayın.
Ocağı kapatın ve ahududu reçeli kasesini ocakta bırakın. Bu, oda sıcaklığına soğuması için gereklidir. Çoğu ev hanımı genellikle bir gecede bırakır ve sabahları pişirmeye devam eder.

İkinci bira
Soğutulmuş reçeli ikinci kez kaynatın, şekerin ikinci yarısını dökün. Şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.

konserve
Bitmiş reçeli sıcak olarak sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapatın. naylon kapaklar veya demir büküm. Buzdolabında saklamak için çıkarın. Makineyi demir kapaklarla sarabilir, ardından kavanozları oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakabilir ve kilere veya bodruma koyabilirsiniz.

Dikkat!

Şeker tamamen çözülmezse, reçel şekerli hale gelebilir.

Video - yemek tarifi

Kalın ahududu reçeli nasıl pişirilir? Ahududu reçelini kalınlaştırmak için tam olarak yukarıdaki adımlara göre pişirdiğinizden emin olun. Tüm şekeri bir kerede eklemeyin (!), ancak birkaç saat bekletin. Gece boyunca bırakmak daha iyidir (kabı sineklerden gazlı bezle örtün!). Ancak o zaman ahududu reçeli kalın olacak ve çok sıvı olmayacaktır.

Şeker jellerinin ikinci kısmı. Ahududu kalın jöle olarak elde edilir. Meyvelerin bütün kalması için sindirilmemeleri gerekir, aksi takdirde ahududular yumuşak kaynar ve sadece kalın bir reçel alırsınız. Kısa pişirme ile vitaminler ahududu reçeli içinde korunur.

Dondurulmuş ahududulardan kalın reçel yapmak mümkün mü?
Dondurulmuş ahududu veya diğer meyvelerden reçel, taze olanlar kadar lezzetli olacaktır. Yemek pişirmek için ekstra bir şey yapmanıza gerek yoktur. Ana şey, dondurulmuş ahududuları almak, oda sıcaklığında çözdürmek (vitaminleri yok etmemek için mikrodalgada değil!) Ve yukarıda sunulan adımlara göre kış için tüm ahududu reçeli tarifini yapmak.

Reçelin iyi saklanması için kavanozların içeriğinin özenle ve uzun süre “kaynatılması” gerektiğine dair oldukça yaygın bir inanç vardır. Muhtemelen, bu sahte klişe, reçelin konserve edilmediği, ancak gerçekten de, kalıplanmadan veya mayalanmadan aylarca açık kaplarda durabilecek şekilde ateşe verildiği zamanlardan gelir. Ama eğer Konuşuyoruz kavanozlarda mühürlü ambalaj hakkında, burada ana şey pişirme süresi değil sterilitedir. Teknoloji takip edilirse (kavanozlar ve kapaklar buğulanır ve reçel onlara sıcak olarak dökülür), tüm kış boyunca veya hatta birden fazla mevsimde koruma sağlamak için beş dakikalık pişirme bile yeterlidir.

Ahududu reçeli "Beş dakika" basit ve hızlı yol kokulu meyveleri kış soğuğu için saklayın. Bu reçel tatlılar için kullanılabilir, ayrıca meyve içecekleri, şifalı çay, jöle, jöle ve ondan diğer tatlı yemekler yapılabilir.

İçindekiler

• ahududu - 1 kg
• şeker - 500 gr

Ahudududan "Beş Dakika" nasıl pişirilir

1. Adından da anlaşılacağı gibi, bu reçel basit ve çok hızlı hazırlanır ve sonuç sizi memnun edecektir. uzun zamandır. Buradaki en önemli şey çilek seçmektir. Ne kadar taze, yoğun ve kokulu olursa, reçel o kadar lezzetli olur.

Ahududuları güzelce yıkayın. Çilekleri bir saat boyunca ıslatmak en iyisidir. soğuk su, bu, en küçük toz izlerinden kurtulmanın yanı sıra küçük böcekler eğer orada olurlarsa. Bundan sonra, akan su altında birkaç kez durulayın. Ardından ahududuları iyice kurulayın. Buruşuk veya olgunlaşmış meyveler varsa, bunları çıkarmak daha iyidir. Tabii ki tadı bozmayacaklar ama çok güzel görünmeyecekler.

2. Kuru meyveleri ocakta pişirmeye uygun bir tencereye veya kaseye koyun. Burada su veya şurup tamamen gereksizdir.

3. Şekerle uykuya dalın. Tarif, zevkinize göre yaklaşık oranlar içerir. Daha tatlı bir reçel tercih ediyorsanız daha fazla şeker kullanın, daha doğalsa porsiyonu azaltın. Ekşi bir tadı tercih ettiğim için 4:1 oranında şeker kullanıyorum.

4. Ahududu suyu çok hızlı salmaya başlayacaktır. Mümkünse, bir saatliğine bırakmak daha iyidir, ancak zamanımız tükeniyorsa bu adım atlanabilir. Yavaş ateş yakıyoruz ve 5-7 dakika pişiriyoruz. Bütün meyveleri istiyorsanız, tavayı birkaç kez sallayabilirsiniz ve daha yoğun bir kıvam istiyorsanız, bir spatula ile hafifçe karıştırın.

Reçel hazır! Soğutup hemen çay için masaya servis edebilir ya da kış için harika hazırlıklar yapabilirsiniz.

5. Boşluk yapmak için kapları önceden hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için çok iyice durulayın. cam kavanozlar ve kapakları, sonra kaynar su ile haşlayın. Hızlı ama dikkatli davranmanız gerekiyor. Sıcak reçeli en üste kadar sıcak kavanozlara dökün ve kapaklarını hızlıca çevirin. Fazla hava veya yabancı kum taneleri olmadığından emin olun. Çok sıkıca sarın ve bir battaniyeye veya battaniyeye sarın. Reçel yavaş yavaş soğumalıdır. Serin bir yerde saklamak daha iyidir. soğuk kış akşamları yazın gerçek tadını kolayca çıkarabilirsiniz!

sahibine not

1. "Beş Dakika" için böğürtlen toplayan kişi kendi kulübesi veya ormanda - gerçekten şanslı biri, çünkü aynı zamanda yaprakları kesip kurutabilir tıbbi bitki. Onları çayda tatlı bir müstahzarla bir araya getiren bir kişi, zayıflamış bağışıklığı güçlendirmeye ve beriberi önlemeye yarayan harika bir sıcak içecek alacak. Ayrıca, hoş ve kokulu.

2. Herhangi bir ailede, ahududu reçeli, pişirildiği tarife bakılmaksızın ilaç görevi görür. Ev halkından biri soğuk algınlığına yakalandığında, bu ev ilacının kendisine verilmesi gerekir, ancak kendisi ile aynı güçlü alerjenlerle kombinasyon halinde değil. Örneğin, limon ve kartopu ile karıştırılması istenmez, ancak kuşburnu, zencefil, papatya kaynatma ile oldukça kabul edilebilir.

3. Sepals altında derin bir oyuğa sahip olan meyveler bazen böcekler için rahat konutlar haline gelir. Ahududu sadece yerleşim için değil küçük orta yaşlar, aynı zamanda uzun zamandır "kokuşmuş" lakaplı kötü böcekler. Yeşilimsi gri düz bir gövdeye ve ürkütücü bir kokuya sahiptirler. Mutfak sürecinden önce, zaman harcamaya ve bu alçakları meyve kütlesinden yakalamaya değer - muhtemelen orada gizlenen birkaç tane var. Onların varlığı olmadan bir muamele büyük fayda sağlayacaktır.

Bal, ahududu reçeli ve limon, insanların soğuk algınlığı için kullandığı ilk ve vazgeçilmez ürünlerdir. Ve bal ve limon piyasadan veya mağazadan satın alınabiliyorsa, ahududuları kendiniz pişirmeniz gerekecektir. Birçoğu bu mucize reçelinin faydalı özelliklerini çocukluktan hatırlıyor, ancak herkes onu nasıl pişireceğini bilmiyor. Bu reçel aynı zamanda önleyici amaçlar için de kullanılır. Ahududu reçelinin bir parçası olarak, birçok ateş düşürücü ve iltihap önleyici ilaca dahil olan fitokitler vardır.

Ahududu faydalı özellikleri

Ahududu reçeli, asetilsalisilik asit gibi bir ilacın alımının yerini alabilir. Bu nedenle, mide ülseri veya gastrit alma riski önemli ölçüde azalır. E, A, PP ve B2 Vitaminleri Ahudududa bulunan, cilde sağlıklı bir renk veren, vücudun cildini elastik yapan, tonlamadan sorumludur. Bu yüzden insanlar ahududu inceliğine gençlik iksiri diyorlar.

Bu reçelin bileşimi, hücrelerin gelişimi ve oluşumu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan demir içerir ve bakır, mükemmel bir antidepresandır, korur doygun renk saç ve parlaklık ekler. Ahududu reçelinin bu tür faydalı özelliklerinden dolayı stresli bir ortamda çalışan kişilerin diyetine dahil edilmesi önerilir. İyi ev kadınlarının kış için mümkün olduğu kadar çok bu tür ikramlar hazırlamaya çalışması, muhtemelen böyle mükemmel özelliklerden kaynaklanmaktadır.

Klasik ahududu reçeli tarifi

Bu tarifi kullanarak, herhangi bir ev hanımı lezzetli ve kalın bir incelik hazırlayabilecektir. Reçel genellikle tostu yaymak, pişirmek, çayla servis etmek veya ondan çeşitli içecekler hazırlamak için kullanılır.

Bu tarife göre reçel yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

1. Su - 230 ml;
2. Şeker - 1 kg;
3. Ahududu - 800 gr.

Pişirme metodu:

Ahududu reçeli beş dakika

Beş dakikalık ahududu tarifi, faydalı özellikleri nedeniyle halk arasında çok yaygındır. Böyle bir reçel soğuk algınlığına çok iyi gelir. Bu tarife göre reçel yapmak, hostes zamanından tasarruf etmenize yardımcı olacaktır.

Beş dakikalık reçel tarifine göre 4 litre bitmiş ürün elde etmek için ihtiyacınız olacak:

1. Şeker - 1,2 kg;
2. Ahududu ( saf dut yaprak ve sapsız) - 2,4 kg.

Bu tarife, ahududu ve şeker oranı nedeniyle birçok kişi tarafından “2:1 ahududu reçeli” denir.

Pişirme işlemi aşağıdaki adımları içerir:

• Ahududu hazırlığı. Dalları, yaprakları, sapları çıkarın. Yıkamaya değmez.
• Ahududuları, her birine şeker serperek katmanlar halinde reçel kabına aktarın.
• Ahududuların suyunu salması için yaklaşık 3 ila 4 saat demlenmesine izin verin.
• Bu süreden sonra kütleyi karıştırın ve sobanın üzerine koyun. Ahududular kaynatıldıktan sonra 5-7 dakika daha pişirin.
• Kütleyi karıştırmayı unutmayın. Ahududu şeklini kaybedebileceği için bu çok dikkatli yapılmalıdır. Pişirme sırasında köpük oluşmamasına dikkat edin.

Bu tarife göre hazırlanan kütleyi kavanozlara koyun (önceden sterilize ettikten sonra). Kutuları toplayın, ters çevirin ve reçel tamamen soğuyana kadar sarın.

Su ile beş dakikalık reçel tarifi

Bu tarife göre reçel yapmak için ihtiyacınız olacak:

1. 3 kg ahududu;
2. 3 kg şeker;
3. 2 bardak su.

Yemek pişirme:

Beş dakika ahududu reçeli tarifi

Bu tarif benzersiz çünkü şeker diğer tariflerden çok daha az kullanılır. Bu, meyvenin enfes tadını korumasına yardımcı olur. Buradaki tatlılık sadece şurupta hissedilecektir.

Bu tarife göre reçel yapmak için ihtiyacınız olacak:

1. 2 kg ahududu (temiz);
2. 1 kg şeker.

Bu tarif nasıl hazırlanır:

• Ahududuları, fazla sap ve yapraklardan ayırarak dikkatlice ayırıyoruz;
• Çilekleri bir emaye kaseye bir katman halinde koyun ve şekerle kaplayın;
• Bir sonraki çilek tabakasını yaydık ve tekrar döktük;
• Malzemeleriniz bitene kadar bu işlemi gerçekleştiriyoruz;
• Ahududu kütlesinin demlenmesine izin verin ve meyve suyunun akmasına izin verin;
• Ahududular suyunu bırakıp şeker eriyince kabımızı kısık ateşe alıp reçelin kaynamasını bekliyoruz;
• Kaynattıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Aynı zamanda, köpük olmadığından emin olmayı unutmayın (görünürse çıkarın).
• Sıcak reçeli önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz ve kapaklarla kapatıyoruz. Ters çevirin, sarın ve reçeli soğumaya bırakın.

Tünaydın arkadaşlar!

Sweet Life serisindeki bir sonraki yazı kış için kalın ahududu reçeli. En iyi ve basit tarifler bu harika meyveyi hoş bir tat ve hassas aroma ile pişirmek.

İda adası, ahududuların efsanevi anavatanı olarak kabul edilir ve kırmızı, antik Yunan efsanesine göre, güzel su perisi İda'nın, kendisi için tatlı bir meyve toplarken çalıların dallarını kaşıyarak düşürdüğü kan damlacıklarının rengidir. Zeus'un kendisi.

Öyleyse başlayalım.

Bütün meyvelerle kış için kalın ahududu reçeli nasıl pişirilir

Bu tarif için 1 kilo ahududu, 1 kilo şeker alıyoruz.

Toplanan ahududuları ayırın, yaprak ve saplarından temizleyin. Bahçemde her zaman çilek topladığım için onları asla yıkamam. Fazla su, sulu hale getirin ve reçel sıvıdır. Tarifimizde kesinlikle su kullanmıyoruz.

Yemek pişirmek için geniş bir havza alıyoruz ve meyveleri şekerli katmanlara koyuyoruz. Önce bir kat ahududu, aynı şeker tabakası. Sonra yine bir ahududu tabakası, üstüne şeker. Böyle katmanlı bir dökme, şekeri meyvelere karıştırmaya başvurmadan eşit olarak dağıtmanıza izin verecektir.

Yanmayı önlemek için reçel pişirmek için emaye kap kullanmayın.

Havzayı gazlı bezle örtüyoruz ve meyvelerin suyunu salması için gece boyunca bırakıyoruz. Sabah kontrol ediyoruz - meyveler yeterince meyve suyu verdi ve pişirmeye başlayabilirsiniz. Tatlı ve sağlıklı bir muamelenin nasıl düzgün bir şekilde pişirileceğine adım adım bakalım.

Bu tarifi hazırlamanın iki yolu vardır.

1 yol- istenilen yoğunluktaki şurubu kaynatın. Meyveleri dökün, her şeyi kaynatın, 5-7 dakika kaynatın ve kavanozlara dökün.

2 yol- yeniden kullanılabilir, kısa süreli pişirme uygulayın. Şimdi bununla ilgileneceğiz.

Her iki yöntemi de deneyebilir ve en beğendiğinizi seçebilirsiniz. Her durumda, bütün kış boyunca iyi saklanacak olan bütün meyvelerle kalın bir reçel alacaksınız.

Havzayı sobanın üzerine orta ateşte koyduk. İçindekiler kaynadığında, şeker tamamen çözülecektir. 5 dakika kaynatın, sonra soğuyana kadar ocaktan alın. Meyveye zarar vermemek için kenarlardan dikkatlice karıştırın. Pelvisi dönme hareketleriyle basitçe sallayabilirsiniz.

Soğuyan reçeli tekrar ateşe koyuyoruz, kaynatıp 5 dakika kaynattıktan sonra tamamen soğumaya bırakıyoruz. Pişirme sırasında, çıkarılması gereken bir köpük oluşur. Neden bana öyle geliyor ki ahududu köpüğü tüm köpüklerin en lezzetlisi. Öyle düşünmüyor musun?

Bu pişirme döngüsünü 3 kez tekrarlıyoruz - kaynatın, kaynatın ve tamamen soğutun.

Son pişirmede, yumuşayana kadar kaynatın. Güzel bir kestane rengi alır ve şurup kalınlaşır. Ve meyveleri bütün tutmayı başardık.

Hazır olup olmadığını kontrol etmek çok kolaydır. Düz bir tabağa bir çay kaşığı sıcak şurup dökün ve bir kaşıkla kaydırın. Oluk kalır ve sertleşirse, tatlı ikram hazırdır. Daha kalın yapmak istiyorsanız, önceden ıslatılmış jelatin ekleyin.

Bakın ne kadar güzel, kokulu, bütün meyvelerle kalın!

Kavanozları ve kapakları önceden hazırlıyoruz. İstediğiniz şekilde sterilize ediyoruz. Boynun altındaki kavanozlara kaynar su dökün, kapaklarla sıkıca kapatın ve ters çevirin. Yavaşça soğuması için bir battaniyeye sarın.

Soğudukça ahududu inceliği kalınlaşır.

Kış için ne güzel kokulu, lezzetli ve kalın bir ahududu aldık!

Ahududu reçeli pişirmeden tarifi

İçindekiler:

• ahududu - 1 kg
• şeker - 1 kg

Adım adım hazırlık:

Olgun ve hasarsız meyveleri alıyoruz, ayırıyoruz. Yaprakları ve sapları çıkarın.

Şekerle uykuya dalıyoruz. Ve burada birkaç nüans olacak: şekerli meyveler tahta bir harçla ezilebilir veya pürüzsüz olana kadar bir blender ile dövülebilir. Çilekleri bütün olarak bırakmayı seviyorum. Bunu yapmak için, kapalı ahududuları 6 saat bekletin.

Bu süre zarfında ahududu suyu verir, şimdi şeker tamamen eriyene kadar hafifçe karıştırmanız ve meyvelere zarar vermemeye çalışmanız gerekir.

Hazırlıklı, temiz alıyoruz, plastik konteynırlar ve onları doldurun. Kapaklarını kapatın ve buzdolabında veya derin dondurucuda saklayın. En ilginç şey, reçel dondurucuda bile fazla donmaz. Şurup, güçlü ve hoş bir ahududu aroması ile viskoz ve kalın, yakut rengi olur. Ve onu soğuk algınlığının önlenmesi veya tedavisi için saklayacağız.

Seçenek 2. Meyveleri kaynatmadan kış için kalın reçel

Ahududu reçeli - kış için beş dakika. Ahududu reçeli tarifi 5 dakika

Birçok ev hanımı ahududuyu beş dakikalık tarife göre pişirmeyi sever çünkü çabuk pişer. Sadece aynı zamanda, onu kalın ve lezzetli hale getirmeyi ve vitaminleri mümkün olduğunca korumaya çalışmanız gerekir.

Bugün beş dakika rendelenmiş ahududu şekerli pişireceğiz. Şeker ve çilek oranı 1: 1'dir. Su kullanmıyoruz, bu nedenle şurup kalın ve viskoz olacak.

Ahududuları dikkatlice ayırıyoruz, yıkamanıza gerek yok. İçinde solucan fark ederseniz, meyveleri 10 dakika tuzlu suyla doldurun (litre suya 1 yemek kaşığı tuz). Canlılar ortaya çıktığında, meyvelerden süzülürüz. tuzlu su ve iyice durulayın. Bir kevgir içinde yatarız, suyu boşaltma ve kurutma fırsatı veririz.

Daha sonra pişireceğimiz bir leğene yayıyoruz.

Ahududuları bir kırıcı veya blender ile ezin.

Şekerle uykuya dalıyoruz, eşit dağılım için hafifçe karıştırıyoruz ve gece boyunca serin bir yerde bırakıyoruz.

Sabah tekrar iyice karıştırın ve küçük bir ateşe koyun.

Şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.

Şeker tamamen eridikten sonra ateşi ekleyin, kaynatın ve 5-7 dakika kaynatın.

Kaynama sırasında ortaya çıkan tüm köpüğü dikkatlice toplayın.

Kavanozları ve kapakları sterilize edin. Sıcak reçeli boynun altına dökün, sıkıca bükülmüş kapaklarla kapatın. Ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın. Karanlık ve serin bir yerde saklayın.

Yavaş bir tencerede kış için ahududu reçeli

• ahududu - 1 kg
• toz şeker - 1 kg
• pişirme süresi - 1 saat

Kendi suyunda kalın reçel tarifi

Bu tarife göre hazırlanan ahududular, doğal tatlarını, narin ahududu aromasını ve alışılmadık derecede güzel bir yakut rengini korur.

Çilekleri yıkar, kurutur, şeker serpin.

Ahududu suyu şekeri tamamen emene kadar birkaç saat bekletin.

Karıştırın ve en küçük ateşe koyun. Ana nokta, güçlü bir kaynamayı önlemektir.

Reçel kaynar kaynamaz hemen ocaktan alın. Tamamen soğuyana kadar bırakın. Sonra tekrar ediyoruz bu prosedür iki kez daha. Bu, ihtiyacımız olan ahududu incelik yoğunluğunu elde edecek.

Sıcak sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapakları yuvarlayın. Karanlık ve serin bir yerde saklayın.

Bu yazıda kalın ahududu reçeli için basit tarifler toplamaya çalıştım. İTİBAREN Detaylı Açıklama ve bir fotoğraf, nasıl pişirilir ve ne kadar yapılır, nasıl kalınlaştırılır, kış için nasıl biriktirilir.

Ahududu olgun, yumuşak, sulu meyvelerdir. Ve bu nedenle, hızlı reçeller yapmak için mükemmeldir.

Beş dakikalık ahududu reçeli, her şeyi en iyi şekilde koruyan ev yapımı bir hazırlıktır. faydalı özellikler kış için ahududu

Bu reçel tek seferde pişirilir. Meyveleri neredeyse taze ve çok tatlı olmamak için daha az şeker ekleyin.

İçindekiler:

• 1 kilo ahududu
• 0,5 kg şeker

Teraziniz yoksa, 5 dakikada ahududu reçeli yapma oranları: 1 litrelik kavanoz(600 g) - 300 g şeker (kenarın etrafına doldurulmuş yönlü bir cam 200 g ağırlığındadır).

Bir enerji tasarrufu sipariş edin ve ışık için eski büyük harcamaları unutun

Taze ahududu reçeli nasıl yapılır - beş dakika

1. Ahududu reçeli için tek bir tarif yok, ahududuların yıkanabilir olduğunu söylüyor. Bu durumda, tüm meyve suları kaybolur. Bu nedenle, sadece yaprak ve dallardan ayırın ve temizleyin.

2. Emaye bir kaseye veya geniş alt katmanlara sahip tavaya koyun, her birine şeker serpin.

3. Ahududuların suyunu vermesi için 3-4 saat oda sıcaklığında bekletin.

4. Yavaş ateşe verin, ısıtın, meyveleri ezmemek için hafifçe karıştırın, kaynatın. Ahududu reçelini beş dakika kaynatın, 5-7 dakikaya daha ihtiyacınız var. Pişirme sırasında köpüğü çıkarmanız gerekir.

5. Sıcak ahududu reçelini sterilize edilmiş kavanozlara en üste dökün. Haşlanmış metal kapakları hemen yuvarlayın ve ahududu kavanozlarını ters çevirin. Kavanozların aniden soğumaması için, yavaş yavaş soğuması için bir battaniyeyle örtün.