หูจากหัวปลาแซลมอนสีชมพู ซุปปลาแซลมอนสีชมพูโฮมเมดพร้อมมันฝรั่งและลูกเดือย
แซลมอนสีชมพูเป็นปลาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก สิ่งที่ไม่ได้เตรียมมาจากมัน! เนื้อสเต็กและนมสามารถทอดหรืออบในเตาอบ คาเวียร์เค็ม และซุปที่ยอดเยี่ยมจะออกมาจากหางและหัวหูจากหัวปลาแซลมอนสีชมพู- อาหารกลางวันมื้อเบาและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว ง่ายต่อการเตรียมและรับประทานในคราวเดียว
วัตถุดิบ:
- หัวปลาแซลมอนสีชมพู 3 ชิ้น
- หางปลาแซลมอนสีชมพู 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง 6 ชิ้น (กลาง)
- แครอท 1 ชิ้น (ใหญ่)
- หัวหอม 1 ชิ้น (ใหญ่)
- ผักใบเขียวแห้ง (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) เพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1: ต้มปลา
ขั้นแรกให้ละลายหัวและหางและล้าง อย่าลืมเอาเหงือกออก แต่คุณสามารถลืมตาได้หากต้องการ
ใส่ส่วนของปลาที่เตรียมไว้ลงในหม้อ เท น้ำสะอาดและนำไปตั้งไฟให้เดือด ลดกำลังและต้มหัวและก้อยเป็นเวลา 20 นาที
หรือคุณสามารถเพิ่มออลสไปซ์และ ใบกระวานเพื่อรสชาติ
เมื่อหัวและหางปลาแซลมอนสีชมพูสุกแล้ว ให้นำออกจากน้ำซุป รอจนเย็น จากนั้นจึงถอดแยกชิ้นส่วน นำทุกอย่างที่ไม่จำเป็นออก (กระดูกและผิวหนัง) และเหลือแต่เนื้อ
ขั้นตอนที่ 2: เตรียมผัก
ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุงให้เตรียมผัก ล้างแครอทและมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นอีกครั้ง
ปอกหัวหอมแล้วล้าง น้ำเย็น.
ตัดผักทั้งหมดเป็นก้อน แต่ถ้าต้องการ แครอทสามารถขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางได้
ขั้นตอนที่ 3: ปรุงซุปปลาจากหัวปลาแซลมอนสีชมพู
เมื่อปลาสุกแล้ว น้ำซุปที่ได้จะต้องกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าก๊อซหลายชั้น จากนั้นน้ำซุปจะใสและน่ารับประทาน
นำน้ำสต๊อกปลากลับมาตั้งไฟ ใส่มันฝรั่งและนำไปต้ม จากนั้นโยนหัวหอมและแครอทลงไปต้มอีกครั้ง ตามด้วยเกลือ พริกไทย เติม สมุนไพรแห้ง, ลดไฟและเคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนมันฝรั่งและแครอทนิ่ม
เมื่อซุปพร้อมแล้ว นำออกจากเตา ใส่ชิ้นปลาที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้แล้วเสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะ!
ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟซุปปลาจากหัวปลาแซลมอนสีชมพู
หูจากหัวปลาแซลมอนสีชมพูเป็นคอร์สแรกสำหรับมื้อกลางวัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวลงไปได้ และต้องแน่ใจว่าได้นำเสนอขนมปังหอมกรุ่นให้กับซุป
ทานให้อร่อย!
จานนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านในปัจจุบัน สำหรับการเตรียมการก็เพียงพอแล้วที่จะใช้หัวหรือหางของปลาเช่นเดียวกับปลากระป๋อง
ส่วนประกอบอื่นๆ มีจำหน่ายที่ร้านค้าใดๆ ดังนั้นแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำอาหารได้ เนื่องจากแคลอรี่ต่ำ ซุปนี้จึงถูกบริโภคในช่วงอาหารต่างๆ ไม่มีสารที่เป็นอันตรายในปลาแซลมอนสีชมพูดังนั้นเด็ก ๆ สามารถทานซุปจากมันได้
อูข่าเป็นอาหารที่ทำง่าย ขั้นแรกให้ต้มน้ำซุปแล้วปรุงรสด้วยผักและเครื่องเทศ โดยใช้ ปลากระป๋องผักต้มก่อนแล้วจึงเติมอาหารกระป๋อง
เครื่องเทศมีบทบาทสำคัญในการปรุงอาหาร ตามกฎแล้วเครื่องเทศธรรมดาก็เพียงพอแล้ว: เกลือ, ใบกระวาน, สมุนไพร, พริกไทย สำหรับทำอาหารกับ ปริมาณมากแคลอรี่ถูกเพิ่มเข้าไปในซีเรียลต่างๆ: ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าว
หางและหัวเป็นชุดทำอาหารทั่วไป สามารถใช้เศษปลาอื่น ๆ ในการเตรียมอาหารได้ แต่หางและหัวก็เพียงพอที่จะทำน้ำซุปแสนอร่อย
การทำอาหารใช้เวลาน้อยที่สุด ก้าวสำคัญในการเตรียมตัวคือการทำความสะอาดปลาจากกระดูก ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร แนะนำให้ยืนหูไว้ใต้ฝาประมาณ 20-30 นาที
คุณสมบัติของซุปแซลมอนสีชมพู
หูจากมันไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทาน แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ประกอบด้วยสารต่างๆ มากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ ธาตุอาหารหลัก สารอาหาร วิตามิน กรดโอเมก้า-3
การกินปลาชนิดนี้จะช่วยปกป้องร่างกาย มีผลดีต่อผิวหนัง ประกอบด้วยวิตามิน A, B, C และ PP ซึ่งมีผลดีต่อประสาทและ ระบบทางเดินอาหาร. อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่ส่งผลดีต่อร่างกายโดยทั่วไป ได้แก่ โครเมียม ไอโอดีน ฟอสฟอรัส กำมะถัน แมกนีเซียม
หูตั้งแต่หัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพู
Ukha - รัสเซียพื้นเมือง ของอร่อย. ในการปรุงอาหารจะใช้ปลาประเภทต่างๆ แต่ซุปปลาที่อร่อยที่สุดปรุงจากแซลมอนสีชมพู
ทำไมหูจากหัว?
แม่บ้านบางคนละทิ้งส่วนนี้ของปลาโดยไม่รู้ตัว และใช้เนื้อสับในการปรุงอาหารหลากหลายเมนู แต่มันมาจากหัวปลาที่ได้น้ำซุปที่อร่อย
วิธีการจับปลามากขึ้น?
เป็นเวลา 13 ปีของการตกปลาที่กระฉับกระเฉง ฉันพบวิธีปรับปรุงการกัดหลายวิธี และนี่คือสิ่งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด:- ตัวกระตุ้นเย็น ดึงดูดปลาในน้ำเย็นและน้ำอุ่นด้วยฟีโรโมนที่รวมอยู่ในองค์ประกอบและกระตุ้นความอยากอาหาร น่าเสียดายที่ Rosprirodnadzorต้องการห้ามขาย
- เกียร์ที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น อ่านคู่มือที่เกี่ยวข้องสำหรับแท็กเกิลแต่ละประเภทบนหน้าเว็บไซต์ของฉัน
- เหยื่อตาม ฟีโรโมน.
แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำอาหารจานเดียวจากหัวเดียว แต่ถือว่าเป็นสินค้าหลัก น้ำซุปปลาเตรียมจากมัน - ส่วนหลักของซุป ขอบคุณหัวปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมสมบูรณ์
เครื่องปรุงรสและส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:
- คื่นฉ่ายและผักชีฝรั่งทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
- Lavrushka, พริกไทยป่น;
- ผักสด: มันฝรั่ง หัวหอม แครอท
สูตรจากผู้เชี่ยวชาญ
รีวิว TOP-5 สูตร
สารประกอบ:
- หัวปลาแซลมอนสีชมพู - 3 ชิ้น;
- หางปลาแซลมอนสีชมพู - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- เกลือพริกไทยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
วางชุดซุปไว้ในหม้อน้ำ ต้มและต้มประมาณ 25-30 นาที ความเครียดน้ำซุปที่เกิดขึ้น ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วต้มอีกครั้ง
จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทสับและปอกเปลือก ต้มผักบนเตา อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 15 นาที ใส่ปลาที่บดแล้วสับ เกลือ พริกไทย และสมุนไพรลงในซุปที่ปรุงแล้ว ปิดหูที่ปรุงแล้วไว้ประมาณ 10-15 นาที
ส่วนประกอบ:
- ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ข้าว (ลูกเดือย) - 3 ช้อนโต๊ะ;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
ต้มน้ำเทซีเรียลที่ล้างลงไปต้มประมาณ 15 นาที ถัดไปเพิ่มผักและเครื่องเทศที่ปอกเปลือกและสับ: มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ใบกระวาน, เครื่องปรุงรส, สมุนไพร เมื่อผักสุกก็ใส่ปลากระป๋องลงไป
ส่วนประกอบ:
- แซลมอนสีชมพู - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เนยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
วางปลาที่หั่นเป็นชิ้นในน้ำแล้วต้มประมาณ 25 นาทีเกลือ เพิ่มมันฝรั่งสับปอกเปลือก ผัดหัวหอมสับและแครอทขูดโดยใช้เนย
เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้วให้ใส่ผักที่ผัดไว้ในหู เขย่าอีกชาม ไข่ไก่และค่อยๆ เทลงในน้ำซุปที่เดือด คนตลอดเวลา ใส่ผักใบเขียว
ส่วนประกอบ:
- เนื้อปลา - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- Champignons - 200 กรัม
- เครื่องเทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
ซอยบาง เนื้อปลาทอดทั้งสองข้างเล็กน้อยใส่ในชามลึกเทน้ำเดือดและต้มประมาณ 20-25 นาที ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในซุปที่เดือด หั่นเห็ด ผัดกับหัวหอมและแครอท ใส่น้ำซุป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร
หนึ่งในอาหารปลาที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดคือซุปปลา คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ในสภาพสนามบนกองไฟ แต่ยังทำได้ที่บ้านด้วย มีหลายทางเลือกในการทำซุปจาก ประเภทต่างๆปลา. เราขอเสนอให้คุณ สูตรง่ายๆซุปปลาแซลมอนแบบโฮมเมด
หลักสูตรแรกนี้ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเมนูอาหารกลางวัน ต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ เช่น มันฝรั่ง ข้าวฟ่าง ผัก สมุนไพรสด คุณสามารถใช้ส่วนหัว กระดูกสันหลัง และครีบที่มีหางเหลืออยู่หลังจากแล่ปลาแซลมอนสีชมพูสำหรับทำซุปปลา จากส่วนเหล่านี้ของปลาจะได้น้ำซุปที่เข้มข้นและเข้มข้นซึ่งจะทำให้หูที่เสร็จแล้วมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ
ในกรณีที่คุณต้องการซุปปลาจริงๆ แต่ไม่มีปลา ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องก็เหมาะ
ข้อมูลรสชาติซุปร้อน
วัตถุดิบ
- แซลมอนสีชมพูสด - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
- หวาน พริกหยวก- 1/2 ชิ้น;
- ข้าวฟ่าง - 1/2 ถ้วย;
- น้ำมันพืช- 30 มล.
- สมุนไพรสด - ตามรสนิยมของคุณ
- เกลือและพริกไทยป่นดำ - ตามรสนิยมของคุณ
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
วิธีทำซุปปลาจากปลาแซลมอนสีชมพูสดกับลูกเดือย
ในการเตรียมน้ำซุปบนพื้นฐานของการปรุงหูให้ล้างส่วนต่าง ๆ ของปลาแซลมอนสีชมพูใต้น้ำเย็น (คุณสามารถใช้หัว, หาง, ครีบ) โอนปลาลงในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นแล้วส่งไปที่เตา หลังจากเดือด ลดความร้อนและปรุงแซลมอนสีชมพูประมาณ 20-25 นาที จากนั้นกรองน้ำซุปปลาที่ได้ ปรุงรสด้วยเกลือ
ปอกผักเอากล่องเมล็ดออกจากพริกหวาน ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่ง โอนไปยังน้ำซุปปลา
บดแครอทด้วยเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่ ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพริกหวานเป็นก้อน
โอนชิ้นผักที่เตรียมไว้ไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ผัดผักจนนิ่ม อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว
คัดแยกข้าวฟ่าง เอาเม็ดสีดำ ขยะ ก้อนกรวดเล็กๆ ล้างซีเรียลให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้น้ำที่ระบายออกจะใสสนิท เพิ่มข้าวฟ่างลงในมันฝรั่งผัด
หลังจากผ่านไป 7 นาทีคุณสามารถส่งผักที่ยังไม่สุกไปยังกระทะ
ต้มน้ำซุปต่ออีก 5-6 นาที ในระหว่างนี้ให้ทำความสะอาดปลาแซลมอนสีชมพูที่ต้มแล้วออกจากกระดูกแล้วหั่น โอนชิ้นปลาลงในชาม
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่พริกไทยดำป่น ใบกระวาน และผักใบเขียวสดสับที่หู
ซุปปลาแซลมอนสีชมพูน่ารับประทานพร้อมแล้ว เทใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
เครือข่ายทีเซอร์
หูกับข้าวจากหัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพู
บ่อยครั้งที่เราซื้อปลาอย่างครบถ้วน สำหรับการเตรียมสารพัดเทศกาลซากศพไปและหัวและหางตามกฎยังคงอยู่ แน่นอนว่าพวกเขาไม่สามารถทิ้งได้ ใส่ไว้ในช่องแช่แข็งก่อนแล้วจึงปรุงซุปปลา หลักสูตรแรกที่มีกลิ่นหอมมาก จินตนาการถึงไฟทันทีบนชายฝั่งของทะเลสาบหรือแม่น้ำ และกาต้มน้ำพร้อมซุปปลาที่ห้อยอยู่เหนือมัน
วัตถุดิบ
- หัวและหางปลาแซลมอนสีชมพู - จากซากเดียว
- groats ข้าว - 100 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- พริกไทยดำ - 6 ชิ้น;
- พริกไทยดำป่นและเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- ผักชีฝรั่งสด - พวงกลาง
การทำอาหาร
ล้างหัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพูอย่างทั่วถึงแล้วนำไปใส่ในกระทะเทน้ำตามปริมาณที่กำหนดแล้วส่งไปที่กองไฟ นำของเหลวไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 30 นาที ในระหว่างการเตรียมน้ำซุปปลา โฟมจะสะสมอยู่บนผิวน้ำ นำออกด้วยช้อนที่มีรูพรุน
ในขณะที่น้ำซุปปลาปรุงให้เตรียมผัก ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ปอกแครอทล้างและหั่นเป็นก้อนคุณสามารถถูบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นวงกลมครึ่งหนึ่ง
แค่ปอกหัวหอมแล้วล้าง
หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้เกลือน้ำซุปตามชอบ นำหัวและหางปลาออกแล้วถอดแยกชิ้นส่วน มันหมายความว่าอะไร? จำเป็นต้องแยกเนื้อปลาออกจากกระดูก
นำมันฝรั่งก้อนไปต้มในน้ำซุปเดือดไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
ในระหว่างนี้ ให้ล้างเมล็ดข้าวให้สะอาดในน้ำหลายๆ หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่ข้าว แครอท หัวหอม ลงในกระทะ ใส่พริกไทยดำและพริกไทยตามชอบ ปิดฝาและปรุงอาหารจนมันฝรั่งและข้าวนุ่ม
ลองทันทีที่มันฝรั่งและข้าวนิ่ม ย้ายเนื้อปลาไปที่กระทะแล้วใส่ใบกระวานลงไป ให้หูเดือดอีกครั้ง
เมื่อสัญญาณเดือดครั้งแรกปรากฏขึ้น ให้ปิดไฟ ปล่อยให้หูชงประมาณ 20 นาที
ในขณะที่กำลังแช่ให้ล้างผักชีฝรั่งอย่างรวดเร็วแล้วสับให้ละเอียด
หูจากหัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมแล้ว เสิร์ฟบนโต๊ะ เทลงในจานที่แบ่งส่วน โรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน และเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
หูแซลมอนสีชมพูใส่ไข่
มีคู่แข่งไม่กี่คนในโลกของซุปปลาแทบจะไม่มีใครปฏิเสธที่จะลิ้มรสอาหารจานแรกที่มีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงด้วยไฟ น่าเสียดายที่ไม่ค่อยได้ออกไปสู่ธรรมชาติ แต่ถึงแม้จะอยู่ที่บ้านคุณสามารถปรุงหูที่คุณไม่สามารถลากหูสมาชิกในครัวเรือนออกจากจานได้ มาลองรุ่นไข่กัน
วัตถุดิบ
- ซากปลาแซลมอนขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 20-30 มล.
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวงขนาดกลาง
- พริกไทยดำป่นและเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
การทำอาหาร
- เริ่มต้นด้วยการเตรียมปลา ลบเหงือก ครีบ เครื่องใน และหาง เอาเกล็ดออก แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ตัดซากออกเป็นหลายส่วนและหัวออกเป็นสองส่วน โอนชิ้นปลาลงในกระทะ เทน้ำและตั้งบนไฟแรง พอน้ำเริ่มเดือด สะเด็ดน้ำ เติม น้ำเย็นและนำไปต้ม ตอนนี้ลดความร้อนและเคี่ยวจนปลาสุก
- ปอกผักล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางแครอทเป็นก้อน หูจะดูดีมากถ้าคุณหั่นผักเป็นร่างบาง (รูปหัวใจ วงกลม หรือรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน)
- ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
- ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่หอมใหญ่ ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดและผัดจนนิ่ม
- นำปลาที่เสร็จแล้วออกจากกระทะ พักไว้ให้เย็นแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือบดด้วยส้อม
- ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปแล้วปรุงจนสุกครึ่ง
- ตอนนี้เพิ่มผักทอดต้มสองสามนาทีแล้วใส่ปลาลงในกระทะ
- ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีให้เข้ากันด้วยส้อม ตอนนี้เทลงในหูของคุณในลำธารบาง ๆ กวนตลอดเวลา
- เกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่ใบกระวาน ต้มจนมันฝรั่งสุกเต็มที่
- ขณะที่กำลังปรุงหูปลาแซลมอนสีชมพู ให้ล้างผักใบเขียวและสับให้ละเอียด
- เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ปิดไฟ ใส่ผักชีฝรั่งลงในหม้อ ปิดฝาและใส่เป็นเวลา 25-30 นาที
- และตอนนี้ก็เทซุปปลาแสนอร่อยลงบนจานแล้วเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ
หูปลาแซลมอนสีชมพู "รอยัล"
ในการปรุงอาหารซุปปลา "รอยัล" ที่แท้จริงจะใช้น้ำซุปคู่ (ปลาและไก่) และใส่ทิงเจอร์รสเผ็ดวอดก้าไวน์ขาวหรือคอนญักเป็นน้ำสลัด ไม่สามารถพูดได้ว่ามีความยากลำบากและเทคนิคพิเศษใด ๆ ในการเตรียมซุปปลาดังกล่าว อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องพยายามอย่างหนักเพื่อให้ได้ซุปรอยัลแสนอร่อย เราขอเสนอซุปปลา “รอยัล” รุ่นที่เบากว่า ซึ่งปรุงในน้ำซุปแซลมอนสีชมพู
วัตถุดิบ
- ชุดซุปปลา - 450 กรัม
- เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู - 200 กรัม
- หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เนย - 30-40 กรัม
- พริกไทยดำป่นและเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- วอดก้า - 50 มล.;
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
การทำอาหาร
- เพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นนั้นไม่เพียงพอที่จะใช้เฉพาะเนื้อปลา คุณจะต้องมีหัว กระดูกสันหลัง หางและครีบด้วย ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลใส่ในกระทะโยนหัวหอมทั้งตัวในแกลบเติมน้ำแล้วส่งไปที่เตา
- นำเนื้อหาของหม้อไปต้ม ตั้งไฟเล็กน้อย จากนั้นต้มเป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ใส่เนื้อปลาลงในกระทะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ อีก 15 นาที
- ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อนหรือก้อน
- นำปลาที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุป หากมีเนื้อในชุดซุป ให้แยกมันออกจากกระดูก
- เกลือน้ำซุปเพื่อลิ้มรสส่งมันฝรั่งลงไปทำให้ไฟเล็กและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- ปอกแครอทล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ปอกหัวหอมอีกอันล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
- ละลายในกระทะ เนย, สับหัวหอมสับ, ทอดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่แครอท คนและผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 5 นาที
- โอนผักผัดลงในกระทะ โยนใบกระวานและปรุงอาหารต่อจนกว่ามันฝรั่งจะสุกเต็มที่
- ล้างผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งและสับละเอียด
- เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้เทวอดก้าลงในกระทะ คนให้เข้ากัน แล้วปล่อยให้หูเดือด
- ทันทีที่มีฟองสบู่เดือด ให้ปิดไฟ บดสมุนไพรสด ปิดฝาแล้วต้ม 30 นาที
- หูปลาแซลมอนสีชมพู“ Tsarskaya” พร้อมแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยหัวหอมหรือขนมปังกระเทียม, พายกับปลา, แพนเค้กบาง ๆ ยัดไส้ด้วยเนื้อหรือ ปลาสับ, คานาเป้และแซนวิช
หูจากปลาแซลมอนสีชมพูหัวและหาง - หลักสูตรแรกที่มีคุณค่าทางโภชนาการอุดมด้วยวิตามินและให้ การปรุงอาหารที่เหมาะสมนอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
หลักการทั่วไป เคล็ดลับและเทคนิคที่เป็นประโยชน์ในการทำซุปปลาจากหัวและหางปลาแซลมอนสีชมพูจากเชฟผู้มากประสบการณ์
ส่วนผสมหลักของซุปปลาคือน้ำซุป ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด (ผักหรือซีเรียล) เติมได้ตามต้องการเท่านั้น
ต้องใช้หัวปลาแซลมอนสีชมพูเพื่อความเข้มข้นของน้ำซุป ก่อนเริ่มทำอาหารคุณต้องเอาเหงือกและตาออก ล้างหัวตัวเองจากเศษเลือดและของเหลวอื่นๆ
หลักสูตรแรกนี้ไม่สามารถปรุงได้หากไม่มีเครื่องเทศมาก คุณต้องใส่มันโดยไม่ต้องประหยัดแม้ในขณะที่ปรุงน้ำซุปปลา
เพื่อให้หูโปร่งใส แม้กระทั่งก่อนปรุงอาหาร คุณควรทราบปริมาณอาหารสำเร็จรูปที่ต้องการอย่างแน่นอน และเทน้ำทั้งหมดสำหรับทำอาหารในคราวเดียว หลังจากเดือดหรือระหว่างการปรุงอาหารคุณไม่สามารถเติมของเหลวได้ - น้ำซุปจะขุ่น
แม้ว่าหูจะสุกโดยไม่ใส่ผัก คุณก็ควรใส่หัวหอมลงในกระทะ หัวหอมทั้งลูก หั่นตามขวางไม่หมด นำออกจากน้ำซุปจะเข้มข้นจนบรรยายไม่ถูก องค์ประกอบวิตามินอาหารจะให้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับแครอท แต่ควรหั่นแล้วโยนกลับเข้าไปในหูของคุณ
เครื่องปรุงรสสำหรับซุปปลา
- เครื่องปรุงรสบังคับสำหรับหูคือเกลือและพริกไทย แทนที่จะใส่พริกไทยดำป่นจะดีกว่าถ้าใส่ถั่วแล้วเอามา - รสชาติจะเข้มข้นขึ้นและไม่เผ็ดเกินไป
- จะให้โน้ตที่น่ารื่นรมย์ในรสชาติ น้ำมะนาวแต่ถ้าบีบมะนาวลงในกระทะไม่ได้ก็ไม่ควรผสมพันธุ์ กรดมะนาวหรือการซื้อน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้าไม่ใช่ทางเลือกทดแทนที่เหมาะสม
- คุณสามารถเพิ่มออลสไปซ์กับถั่วได้ แต่คุณไม่สามารถใช้ผงได้ - มันสามารถให้รสชาติที่ไม่คาดคิด
- มีคนที่ชอบซื้อชุดเครื่องเทศสำเร็จรูปสำหรับซุปปลาในร้านแล้วโยนลงในกระทะ - คุณสามารถทำได้ถ้าคุณไม่พูดเรื่องนี้กับผู้สนับสนุนซุปปลาจริง ที่ปรุงด้วยไฟด้วยการเติมวอดก้าหนึ่งแก้ว
หูจากหัวปลาแซลมอนสีชมพูและหางสูตร:
วิธีการปรุงหูคลาสสิก? สูตรการทำอาหารค่อนข้างง่าย และที่เหลือทั้งหมดเป็นวิธีการเดียวกัน แต่ด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน
ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:
- (บังคับหัวและหาง ส่วนอื่น ๆ ของปลา ถ้าเป็นไปได้ และไม่จำเป็น)
- หัวหอม - 1 หัว;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ - องค์ประกอบของรายการนี้ถูกควบคุมโดยพ่อครัวแต่ละคน
- มันฝรั่ง - 4 หัว;
- พาสลีย์.
ตามหลักการแล้วหูควรเป็นของเหลวดังนั้นปริมาณมันฝรั่งสำหรับจานจึงน้อยกว่าซุปหรือ Borscht ที่มีปริมาตรเท่ากัน ปริมาณนี้ระบุสำหรับน้ำที่มีปริมาตรประมาณ 3 ลิตร
ทำอาหารอย่างไร:
- ละลายน้ำแข็งปลาแช่แข็ง ควรทำสิ่งนี้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งวันจากนั้นจึงล้างลำไส้ หากละลายน้ำแข็งที่เหลือ (ชุดซุป) ก็เพียงพอที่จะจัดเรียงและล้างออก
- เอาเหงือกออก หั่นปลาเป็นชิ้นๆ ใส่หม้อ เทน้ำให้สะอาด น้ำดื่มและวางบนเตา
- หลังจากเดือดลดความร้อนเอาโฟมออกแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- หากสำหรับผู้ที่จะกินซุปปลาอนุญาตให้มีหัวหอมจากนั้นหลังจากทำความสะอาดแล้วจะต้องสับให้ละเอียด หากไม่กินหัวหอมคุณสามารถใส่หัวที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมดลงในกระทะ - มันจะให้ทุกอย่างกับน้ำซุปปลา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วจะต้องเอาออก
- ตัดแครอท (รูปร่าง - ไม่จำเป็น แต่ไม่เล็กมาก) ปอกมันฝรั่ง ตัดหัวแต่ละหัวออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น
- หลังจากผ่านไป 20 นาทีจะต้องเอาปลาออกจากน้ำและในระหว่างนี้ให้โยนหัวหอมและแครอทลงไป
- รอจนเดือดแล้วโยนมันฝรั่งลงในน้ำซุป
- ปรุงจนผักทั้งหมดนิ่มและชิมเป็นครั้งคราว
- แยกเนื้อออกจากกระดูก นำกลับเข้ากระทะ หากใช้เฉพาะหัวและหางก็ควรทุบด้วยมือของคุณ - ยังคงมีเศษเนื้อชิ้นเล็ก ๆ อยู่ที่นั่น ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียดด้วยมีด
- เมื่อหูเกือบพร้อมแล้วให้ใส่เครื่องเทศลงไปแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 2-3 นาทีใส่ผักใบเขียวนำไปต้มแล้วนำออกจากเตา
- อย่าลืมปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้ใส่ - 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว แล้วยื่นได้เลย
ถามเชฟ!
ล้มเหลวในการปรุงอาหาร? รบกวนถามเป็นการส่วนตัวนะครับ
นี่คือสูตรพื้นฐาน ตัวเลือกการทำอาหารที่มีส่วนผสมเพิ่มเติมจะอธิบายไว้ด้านล่าง การปรุงอาหารควรทำในลักษณะเดียวกัน แต่เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรในตอนท้ายหลังจากวางส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ปลาที่เสร็จแล้วก็เติมเข้าไปด้วย
หูปลาแซลมอนสีชมพู: หัวและหางกับลูกเดือย
สำหรับปริมาณของผลิตภัณฑ์ข้างต้น ข้าวฟ่าง ½ ถ้วยก็เพียงพอแล้ว มันถูกวางพร้อมกับมันฝรั่งและปรุงเพิ่มเติมตามรูปแบบข้างต้นตรวจสอบความพร้อมของลูกเดือยและมันฝรั่ง
เวลาทำอาหารจะไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก
หูปลาแซลมอนสีชมพู หัวหางกับข้าว
ข้าวพองมาก สำหรับปริมาณที่กำหนดของจานเสร็จ 2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
เนื่องจากข้าวใช้เวลาในการหุงนานกว่า เช่น ข้าวฟ่าง คุณจึงต้องใส่ลงในกระทะก่อน สามารถทำได้ทันทีหลังจากนำปลาออกจากกระทะและก่อนวางผัก เมื่อมันเดือดปล่อยให้เดือดประมาณ 5-7 นาทีแล้วปรุงตามรูปแบบที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้
หูจากปลาแซลมอนสีชมพู: หัวและก้อยในหม้อหุงช้า
สูตรสำหรับทำอาหารหลายจานในหม้อหุงช้านั้นง่ายอย่างผิดปกติสำหรับหลาย ๆ คน คุณเพียงแค่ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชาม ตั้งค่าโหมดที่เหมาะสม และรอสัญญาณเสียง
คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับจานนี้ ควรโหลดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงใน multicooker เลือกโหมดที่เหมาะสมและรอจนจบโปรแกรม 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณต้องเอาผลิตภัณฑ์จากปลา แยกเนื้อแล้วนำกลับไปที่หม้อหุงช้า
โปรแกรมทำอาหารอะไร?
นี่เป็นเพียงไม่กี่ตัวเลือก:
- "ซุป" เวลาทำอาหาร - 60 นาที
- "สตูว์" เวลาทำอาหาร - 60 นาที
- "การอบ" (มาก โปรแกรมดีๆสำหรับหลักสูตรแรก) - เวลาทำอาหาร - 35 นาที
หูปลาแซลมอนสีชมพู: หัวและหางกับข้าวบาร์เลย์
ข้าวบาร์เลย์เช่นข้าวใช้เวลานานในการต้ม ก่อนวางในกระทะควรล้างอย่างน้อยสองครั้ง
สำหรับชุดผลิตภัณฑ์ข้างต้นเตรียมซีเรียล 3.5 ช้อนโต๊ะ ข้าวบาร์เลย์เช่นข้าวถูกวางในกระทะหลังจากเอาปลาออกและก่อนใส่ผัก หลังจากเดือดควรปรุงข้าวบาร์เลย์จนสุกครึ่งแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
หูปลาแซลมอนสีชมพูครีม
สูตรสำหรับซุปปลากับครีมนั้นแตกต่างจากสูตรอื่น ครีมจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอ่อนนุ่มอยู่แล้ว ดังนั้นเมื่อใช้ร่วมกับครีม มันจะดูเหมาะสมเป็นสองเท่า
ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:
- ชุดซุปแซลมอนสีชมพู
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- กระเทียมหอม - 2 ชิ้น;
- ครีม - 1 ลิตร;
- เครื่องเทศ.
วิธีทำหูจากหัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพูด้วยครีม:
- จาก ส่วนประกอบต้มน้ำซุปปลาแซลมอนสีชมพู (จำเป็นกับเครื่องเทศ) จากนั้นนำปลาออกแล้วใส่หอมใหญ่สับ มันฝรั่งสับ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
- นำเนื้อที่หั่นแล้วกลับไปที่น้ำซุปแล้วเทครีมลงไปต้มต่ออีก 5 นาที
- ในตอนท้ายใส่เครื่องเทศมากขึ้นปิดไฟและยืนยัน 20 นาทีก่อนใช้
หูจากหัวปลาแซลมอนสีชมพู - สูตรพร้อมรูปถ่าย
หูจากหัวปลาแซลมอนสีชมพูปรุงตามสูตรคลาสสิกที่อธิบายไว้ข้างต้นในบทความ จะเป็นการดีถ้ามีส่วนอื่นๆ ของปลานอกจากชิ้นเนื้อชิ้นเล็กๆ จะทำให้จานนี้น่าจดจำ
เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสิร์ฟหัวตัวเอง - แม้ว่าจะมีเนื้ออยู่ในนั้น แต่ควรนำออกมาใส่จานอื่นเพราะมีส่วนที่กินไม่ได้ในส่วนนี้ของปลา นอกจากนี้ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ต้องแปรรูปหัวให้ดีก่อนปรุงอาหาร
หูปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง
หูปลาแซลมอนสีชมพู - หัวและหาง: แคลอรี่
ปริมาณแคลอรี่ของปลาแซลมอนสีชมพูจานแรกต่ำมาก - มากถึง 50 หน่วยต่อ สูตรคลาสสิค. เมื่อเติมครีมจะขึ้นเร็วเป็น 200 หน่วยต่อ 100 กรัม
มันเลยต้ม หูปลาแซลมอนสีชมพู หัวและหางง่ายพอ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมต่างๆ หรือเพิ่มปริมาณแคลอรีในจานได้โดยการเพิ่มครีม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็งง่ายกว่าและราคาไม่แพงสำหรับเรามากกว่าจับสดและยิ่งกว่านั้นจับด้วยมือของเราเอง ... สำหรับซุป ให้ซื้อปลาแซลมอนสีชมพูขนาดกลางและควรใช้หัว
ขอแนะนำให้ค่อยๆ ละลายปลา: ขั้นแรก ย้ายจากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นหลังจากแช่ตู้เย็น ปล่อยให้ละลายจนหมดที่อุณหภูมิห้อง ละลายน้ำแข็งได้อย่างรวดเร็วและ หยดคมอุณหภูมิทำให้ปลาสูญเสียรสชาติไปมาก และไม่แนะนำให้ละลายปลาในไมโครเวฟเลย แม้แต่ปลาที่ทันสมัยที่สุด แม้ว่าคุณจะจำเป็นต้องปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว แต่ก็เป็นข้อยกเว้น คุณสามารถเข้าไมโครเวฟได้หากคุณ โมเดลที่ทันสมัยมีกำลัง 100
มีเคล็ดลับในการละลายน้ำแข็งปลาในน้ำ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้นเช่นกัน ทำให้เสียทั้งรสชาติของจานสุดท้ายและรูปลักษณ์ของมัน
เตรียมแซลมอนสำหรับทำซุป จากหัวถึง ไม่ล้มเหลวเอาเหงือก! หากจำเป็น ให้ล้างไส้ในและล้างโพรง มันคือเหงือกและเศษอาหารในเครื่องในที่สามารถทำให้น้ำซุปปลาเน่าด้วยความขมขื่นหรือรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์ และซากของถุงน้ำดีก็ฆ่าความพยายามทั้งหมดในการทำซุปปลา!
ตัดเนื้อ สำหรับสิ่งนี้ มีดคมขั้นแรกให้เอาเนื้อออกจากสันแล้วตัดเนื้อออกจากผิวหนัง เป็นผลให้หัว, หาง, ครีบ, หนังทั้งไม่มีเกล็ดและมีเกล็ดและกระดูกสันหลังของปลาแซลมอนสีชมพูที่มีซากปลาอยู่จะถูกใช้ในการปรุงน้ำซุปแล้วเราจะเพิ่มเนื้อเป็นอันเสร็จ น้ำซุปเครียด
เกลือเนื้อเล็กน้อยและในขณะที่น้ำซุปกำลังทำอาหารให้ใส่ในตู้เย็นหากร้อนในครัว
วางหม้อน้ำบนเตาในปริมาณประมาณ 2-2.5 ลิตร ในขณะที่เดือดให้เตรียมหัวหอมและเครื่องเทศ ผ่าครึ่งหัวหอมและทอดชิ้นบาง ๆ ในกระทะที่ร้อนและแห้ง สำหรับน้ำซุปปลาทอง ให้ใช้หัวหอมในแกลบโดยตรง
เกลือน้ำแล้วโยนทุกอย่างที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือด โปรดทราบว่าปลาแซลมอนสีชมพู - ปลาทะเลและมันเค็มไปนิดแล้ว ยกเว้นหัว หาง ฯลฯ จากแซลมอนสีชมพูเพิ่มได้อีกนะ ปลาเล็กและแม้กระทั่งกุ้ง
ต้มน้ำซุปประมาณครึ่งชั่วโมงบนไฟร้อนปานกลาง อย่าลืมเอาเกล็ดออก หากคุณฟุ้งซ่านและผสมเกล็ดในน้ำซุปแล้วเทน้ำเล็กน้อยแล้วรอให้เดือดอีกครั้ง เมื่อถึงจุดนี้ เครื่องชั่งจะรวบรวมอีกครั้ง และสามารถเอาออกตามธรรมเนียมด้วยช้อนหรือในวิธีทันสมัยด้วยผ้าเช็ดปากพิเศษสำหรับน้ำซุป แม้ว่าน้ำซุปจะถูกกรอง แต่ก็ไม่ควรปล่อยทิ้งไว้และต้มด้วยเกล็ด
กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง
น้ำซุปปลาแซลมอนสีชมพูที่อิ่มตัวและเข้มข้นพร้อมแล้ว คุณสามารถปรุงซุปปลาต่อไปได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางกระทะบนเตาอีกครั้ง
เมื่อน้ำซุปเดือด ใส่มันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าหรือเส้น หากคุณต้องการในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสดและไม่ว่าในกรณีใดเช่นแครอททอด, รากคื่นฉ่าย, หัวหอมหรือต้นหอม, มะเขือเทศ, เช่นเดียวกับซีเรียล, โดยปกติข้าวจะไม่ค่อยพบ - ข้าวฟ่าง
พอเดือดก็ให้ใส่ชิ้นปลาแซลมอนสีชมพู ลดไฟและต้มซุปปลาโดยใช้ไฟปานกลางจนมันฝรั่งพร้อม กล่าวคือ ประมาณ 15 นาที
หูปลาแซลมอนสีชมพูเรียบง่ายแต่เข้มข้นพร้อมแล้ว สำหรับบางคน การเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังข้าวไรย์ชิ้นเดียวก็เพียงพอแล้ว
มีอะไรอีกบ้างที่สามารถเพิ่มลงในซุปปลาขั้นพื้นฐานนี้ได้? มีตัวเลือกมากมายในการกระจายความเสี่ยง ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร นี่คือวอดก้าหนึ่งแก้วที่ช่วยเพิ่มรสชาติ ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศสำหรับคนรักปลาในมะเขือเทศ ต้มยำ ปรุงสำเร็จให้หูที่คุ้นเคยมีรสชาติเผ็ดร้อนแบบตะวันออก เมื่อเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ซุปปลาแซลมอนสีชมพูก็เหมาะสมหากต้องการและเพื่อลิ้มรสผักชีฝรั่งสับสดและ / หรือผักชีฝรั่งหัวหอมสดหรือขนนกสีเขียวมะนาวฝานไข่ลวก
ในฐานะหนึ่งในตัวเลือก ฉันขอแนะนำให้ใส่ผักโขมละลายที่หูเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร หรือเช่นเดียวกับของฉัน ในส่วนของซุปปลา สินค้าถือว่ามีประโยชน์มาก ไม่สูญเสียคุณสมบัติทั้งจากการแช่แข็งหรือจากการปรุงอาหาร ผักโขมมีรสชาติเป็นกลาง กล่าวคือ ในทางปฏิบัติจะไม่ส่งผลกระทบต่อหู แต่ทำให้มุมมองดูมีชีวิตชีวา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่คุณไม่ต้องการโรยสมุนไพรสดบางส่วน
