Kycklinggryta med potatis. Potatisgryta med kyckling i en kastrull recept med foto

17.10.2019

Steg 1: Förbered kycklingen.

Första steget är att tina kycklinglåren. Detta kan göras på flera sätt. Du kan föra över kycklingen från frysen till kylen på kvällen och precis när du ska laga middag så tinar den. Eller så kan du också lägga kycklinglåren i diskhon utan att öppna förpackningen och förvara dem under svalt eller knappt varmt rinnande vatten i flera minuter.
Skölj tinade kycklinglår och bränn dem om du märker att de är dåligt plockade. Efter tvätt, lägg kycklingbitarna på engångspapper och torka torrt för att ta bort överflödig fukt. Skär köttet i små portioner, om så önskas kan du ta bort skinnet från dem, detta kommer att göra rätten mindre fet. Peppra efter smak och salta kycklingbitarna, gnid in kryddorna över hela lårområdet med händerna. Låt dem dra i kryddorna medan du förbereder grönsakerna.

Steg 2: Förbered grönsaker.

Skölj potatis varmvatten och rengör grönsakerna med en borste. Om du har en mycket ung potatis med tunt skal, så behöver du inte skala den längre. Om grönsakerna är inaktuella, måste skalet naturligtvis tas bort med en speciell kniv, och det är också nödvändigt att bli av med ögonen. Skär den rena potatisen i stora eller medelstora bitar så att den inte kokar under processen.
Med morötter behöver du göra exakt samma sak som med potatis. Det vill säga skölj, skala och skär i stora bitar. Men om det bland dina ätare finns speciella motståndare till kokta morötter, är det bättre att riva denna ingrediens med ett medium eller fint rivjärn, då kommer morötter att kännas mycket mindre i den färdiga maträtten.

Steg 3: Tillaga kyckling och potatis i en kastrull.

Alla ingredienser är klara, så det är dags att gå vidare till matlagningen. Häll lite i en tjockväggig kastrull vegetabilisk olja och värma upp. Efter att ha lagt ut kycklingbitarna i kryddor och stek tills de är gyllenbruna på varje sida. Detta kommer att ta ungefär 10-15 minuter.

Medan kycklingbitarna steker, koka upp ett par koppar vatten.
När låren är täckta med en läcker skorpa, tillsätt grönsaker till dem, salta och peppra igen efter smak, blanda. Häll i het kastrull kokat vatten så att det praktiskt taget täcker alla ingredienser. Tillsätt lagerblad och låt koka upp på hög värme. När vattnet kokar, sänk värmen till låg och täck grytan med ett lock. Fortsätt att sjuda kyckling med grönsaker tills det är helt genomstekt, det vill säga 30-40 minuter. Tills grönsakerna är möra och kycklingköttet lätt skiljs från benen. Glöm inte att kontrollera den färdiga rätten i slutet för mängden salt och andra kryddor, samt för 5-7 minuter tills du är redo att lägga till torkade örter.

Steg 4: Servera kyckling och potatis.

Kyckling med grönsaker är klar vilket gör att du kan börja servera. Detta enkla hemlagad maträtt serveras varm, omedelbart efter att den når full beredskap. Ingen extra garnering behövs, bara bred ut stuvad kyckling med grönsaker på portionsfat, garnera tomatsås eller till exempel gräddfil. Det är allt, börja äta.
Smaklig måltid!

Ofta läggs lök också till denna maträtt, helt enkelt stek den med kyckling.

Om du ska laga den här rätten på våren eller tidigt på hösten, var noga med att lägga till färska grönsaker och örter, de kommer avsevärt att förbättra och diversifiera smaken på den färdiga rätten.

När du förbereder den här rätten kan du använda inte bara låren utan även andra delar av kycklingen. Du kan helt enkelt ta hela kycklingkroppen och skära den i portionsbitar innan tillagning.

Stuvad potatis med kyckling i kastrull är en traditionell och favoriträtt för många familjer. Jag lagar sådan potatis flera gånger i månaden och alla äter den med nöje, tillsammans med. Mjuk, saftig potatis med kyckling orsakar alltid aptit och få människor kommer att förbli likgiltiga vid åsynen av en sådan smaskig, såväl som att höra den otroliga aromen som kommer från köket. En sådan maträtt anses också vara en budgeträtt, så alla kommer att kunna laga den inom sina resurser. Se mitt steg-för-steg-recept för hur man gör läcker kycklinggryta i gryta.

- 500 gram kycklinglår,
- 700 gram potatis,
- 100 gram lök,
- 100 gram smör,
- 100 gram morötter,
- 200 gram renat vatten,
- 50 gram vegetabilisk olja,
- Salt och svartpeppar valfritt.

Recept med foto steg för steg:

Skär köttet i medelstora bitar. Alternativt kan du ta bort benen eller ta bort dem.

Smält i en stekpanna Smör, häll sedan i vegetabilisk olja och vänta även tills den värms upp. Lägg i kycklingbitarna och börja steka på medelvärme, så att en röd skorpa gradvis bildas.

Medan köttet steks, hacka grönsakerna: riv morötterna med ett grovt rivjärn och hacka löken i tärningar med en kniv.

Tvätta potatisen, skär bort skalet och skär rotfrukterna i valfri form. Lämpliga kuber, romber och halvcirklar.

Lägg det stekta köttet i en panna tillsammans med oljan och saften som bildades under stekningen. Tillsätt lök, morötter och potatis. Börja sjuda på hög värme, sedan efter att du har kokat potatisen, sänk värmen, häll i lite vatten och låt puttra på medelvärme. Om du gillar stuvad potatis med mer flytande konsistens, tillsätt då lite mer vatten. Salta och peppra också. Tillsätt salt och peppar efter smak.

När potatisen blivit mjuk, blanda alla produkter i en kastrull, smaka av och är det tillräckligt av allt så är rätten klar. Potatis stuvas i genomsnitt i 35-40 minuter. Jag älskar till och med när potatisen kokar bra. Läcker stuvad potatis med kyckling i en kastrull är klar.

Servera varm och aptitretande potatis direkt till bordet. Smaklig måltid!
Prova också läckra

Hur kokar man potatis med kyckling? Du kan se recepten på denna läckra rätt i den här artikeln. Vi erbjuder att koka stuvad potatis i flera versioner, var och en är god på sitt sätt. Du kan stuva potatis med kyckling som både första och andra rätter, allt beror på densiteten. Denna maträtt är mycket välsmakande och tillfredsställande, alla kommer att gilla den.

Enkelt recept på potatisgryta

Hur stuvar man potatis med kyckling i en panna? Faktiskt väldigt lätt. Det tar lite tid att laga mat, och resultatet blir otroligt gott. Ingredienser till klassiskt recept du behöver vanliga, och du kan hitta dem i vilket kylskåp som helst.

300 gram kycklingkött från någon del av slaktkroppen;
ett halvt kilo potatis;
stor morot;
stor glödlampa;
salt och kryddor.

Färgen på grytan är något orange - detta beror på morötter. Du behöver inte lägga tomatpuré i skålen, men detta är en fråga om individuella preferenser.

Koka stuvad potatis

Låt oss börja stuva potatis med kyckling genom att förbereda köttbasen. Separera kycklingköttet från benen, har du en hel slaktkropp, skär i bitar i gulaschstorlek, kanske lite mindre.
Skala morötterna, skär i strimlor eller rundlar.
Ta bort skalet från löken, skär i halva ringar.
Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna, stek kycklingköttet i det tills det är gyllenbrunt. Tillsätt sedan lök och morötter, stek tills grönsakerna blir gyllene.
Salta, krydda, häll sedan i ett glas vatten och låt sjuda i 10-15 minuter på låg värme.
Potatis måste skalas, skäras i tärningar.
Lägg potatisen i en kastrull, häll på vatten så att det bara täcker lite. Koka upp.
Lägg kycklinggrytan med lök, morötter och buljong till potatisen, blanda. Smaka av och tillsätt krydda och salt efter behov.

och kyckling

Du kan laga gulasch från potatis och kyckling. Detta är en ungersk rätt gjord på nötkött och grönsaker. Faktum är att detta är vår gryta, bara med stor kvantitet Ingredienser. Låt oss försöka behålla alla ingredienser, men byt ut nötköttet mot kycklingkött.

Krävs för matlagning:

Halv kilo kycklingfilé;
ett halvt kilo potatis;
två stora paprika;
två tomater;
stor morot;
Glödlampa;
färska gröna;
kryddor och salt.

I en kastrull? Receptet som vi föreslår att överväga nu är enkelt, och det visar sig vara en förvånansvärt välsmakande maträtt.

Potatisgryta med grönsaker och kyckling

Skär kycklingköttet i små bitar, stek det i solrosolja i en panna tills det bildas en ljus skorpa.
Morötter ska skäras i rundor eller strimlor, men inte riven. Hacka löken i ringar eller halvringar. Skicka dem att steka till kött.
Efter 5-10 minuter kan du skicka grytan till köttet paprika och tärnade tomater. Salta och tillsätt kryddor, häll ett glas vatten och låt sjuda i 10 minuter, överför sedan till en kastrull.
Skala och skär potatis i tärningar, skölj från stärkelse och skicka till kött och grönsaker. Häll i vatten så att buljongen täcker ingredienserna på fingret. Om du gillar det tunnare, tillsätt mer vatten.

Stuva potatis med kyckling och grönsaker under lång tid är inte nödvändigt. Det räcker 10 minuter efter kokning. Tillsätt sedan hackade färska örter, täck över och låt rätten brygga i 10-15 minuter. Du kan servera med gräddfil, majonnäs eller utan ytterligare såser.

Stuvad potatis med svamp och kyckling

Ännu en god maträtt. Det finns inga mer harmoniserande ingredienser än potatis, kyckling och svamp – gärna skog, men du kan också ta champinjoner.

Matlagningsingredienser:

300 gram kycklingkött;
300 gram av valfri svamp;
ett halvt kilo potatis;
morot;
Glödlampa;
tre vitlöksklyftor;
20 gram smör;
salt och kryddor.

Koka potatis med svamp och kyckling

Svampar ska skäras i små bitar. Smält smöret i en stekpanna och skicka svampen att steka i den. Tillsätt sedan löken och vitlöken.
Så fort vattnet avdunstar från svampen kan du lägga till kycklingbitar och hackade morötter. Stek tills köttet blir rött.
Salta och krydda innehållet i pannan, häll ett halvt glas vatten, låt sjuda i 10 minuter.
Medan kycklingen och svampen kokar måste du skala och skära potatisen i tärningar.
Potatis och lägg i en kastrull, häll i lite vatten, koka upp. Minska värmen på elden, låt sjuda skålen i 15 minuter, kontrollera beredskapen genom att potatisen är mjuk.

Det kommer att vara mycket gott att komplettera rätten när den serveras med färska örter, gräddfil eller majonnäs.

Stuvad potatis i en långsam spis

Förmodligen finns det ingen kvinna kvar som inte skulle älska rätter tillagade i en långsam spis! Att laga mat i den här enheten är mycket lättare, det tar mindre tid och den slutliga rätten är mer doftande och rikare än vad som tillagas i en kastrull. I en slowcooker kan du laga allt, inklusive stuva potatis med vilket kött som helst.

Av ingredienserna behöver du:

300 gram kycklingfilé;
500 gram potatis;
Glödlampa;
morot;
paprika;
krydda från en blandning av torkade örter och grönsaker - om det finns en, behövs inte salt, eftersom kryddningen redan är salt.

Hur kokar man potatis med kyckling i en långsam spis?

Många människor gör det fel, dumpar alla råa ingredienser i multicooker-pannan, häller den med vatten och ställer in "Släcknings"-läget. Det är omöjligt att hoppas att en välsmakande maträtt kommer att visa sig. Den långsamma kokaren är naturligtvis nästan en trollkarl, men ändå, i "Stew" -läget, kan den inte steka de nödvändiga komponenterna i maträtten. Därför gör vi så här:

Kycklingkött, hackade morötter och lök steks i en liten mängd vegetabilisk olja. Salta och krydda, lägg i en multikokarskål.
Vi lägger den tärnade potatisen till de stekta ingredienserna, tillsätt den nödvändiga mängden vatten.
Vi sätter läget "Släckning" och väntar på resultatet.

Att stuva potatis med kyckling är inte svårare än att göra soppa. Om du aldrig har lagat den här rätten måste du prova den!

Utan en del av tvivel kan man acceptera den kulinariska dogmen att de mest populära och eftertraktade produkterna för att tillaga många rejäla rätter för den andra är potatisknölar och kyckling. Dessa två gastronomiska ingredienser är perfekt kombinerade med varandra. Så i rätten som erbjuds idag ska vi stuva potatis tillsammans med kycklingbitar. En sådan maträtt kommer först och främst att uppskattas av de värdinnor som inte gillar att "besvära sig" med att laga komplexa rätter och spendera mycket tid vid spisen. Hur man lagar stuvad potatis med kyckling i en kastrull visar mitt enkla recept med steg för steg-foton.

Ingredienser:

kyckling - 600 gr;
potatisknölar - från 5 stycken;
morot - 1 stycke;
lök - 1 stycke;
solrosolja - 40 ml;
salt - efter preferens;
kryddor - efter smak;
färska örter - 3-4 grenar.

Hur man lagar potatisgryta med kyckling

Vi tar rätt mängd kycklingkött. Förresten kan du använda kött på benet (ben, vingar, rygg) för att stuva potatis. Med en yxa eller en lämplig kniv skär du kycklingen i små bitar. Vi tvättar dem under vatten. Häll olja i en kastrull eller kastrull. Skivat kycklingkött transporteras för stekning på låg värme i en kastrull.

Medan kycklingskivorna tynar, skalar du grönsakerna. Riv sedan morötterna och finhacka löken. Det är tillåtet att skära löken i tunna halvringar. Tillsätt hackade grönsaker till kycklingbitarna. Rör om, fortsätt att sjuda.

Vi rengör potatisen på ett bekvämt sätt för dig.

Skär i tärningar (skivor) för stuvning. Vi breder ut potatisen i en kastrull med resten av rättens ingredienser.

Ladda upp innehåll kokat vatten, men inte helt. Hur mycket vatten som ska vara i pannan kan ses på bilden. Krydda efter eget tycke med salt och dina favoritkryddor.

Sjud tills det är helt genomstekt.

Avsluta matlagningen, strö över färska hackade örter med kyckling.

Ha en god måltid alla!

Avslutningsvis på receptet vill jag påminna dig om att de inte bara är lätta att förbereda, utan också rekommenderas för diet.

Potatis - 2-3 st.

Tomater - 1-2 st.

Bulgarisk peppar - 1 st.

Salt - 3 nypor

Lagerblad - 2 st.

Gröna - efter smak

Vegetabilisk olja - 1-2 msk.

Matlagnings Instruktioner

Otroligt saftigt och smuligt är stuvad potatis med kyckling i en kastrull. En sådan rätt äts med nöje av både stora och små, till och med begär tillskott! Du kan laga det både från unga potatisar och från senare, med hänsyn till skillnaden i mängden tillagningstid.

För att göra rätten ännu godare kan du lägga till grönsaker till den: tomater, paprika, morötter och lök. Om du vill kan du stuva potatis med kyckling i en kastrull och utan – ditt val. Om du kokar potatis som jag gjorde - med kycklingfilé, tillsätt sedan lite vegetabilisk olja i buljongen så att potatisen absorberar den och inte smakar torr. Om du använder fjäderfän, då behöver du inte lägga till olja - det kommer att tilldela den nödvändiga mängden fett.

Skölj kycklingfilén eller kycklingdelarna, skär i medelstora tärningar, skär av filmer och ådror. Lägg i en skål och tillsätt lagerblad.

Skala morötter och lök, skölj, skär i stora bitar - fjärdedelar eller cirklar. Lägg i kastrullen.

Skala potatisen från skalet och skär i stora tärningar, häll snittet i pannan. Häll i varmt vatten eller buljong, tillsätt salt. Ställ behållaren på spisen och låt innehållet koka upp och låt sjuda i cirka 10-15 minuter.

Vid den här tiden skär du de tvättade tomaterna i stora skivor, skalade och tvättade paprika i medelstora bitar och lägg till behållaren. Täck med ett lock och sjud rätten tills potatisen är kokt. I detta skede, häll i vegetabilisk olja om du förbereder en kycklingfilérätt. Du kan lägga till några färska örter om du vill.

Lägg den stuvade potatisen med kyckling från pannan i skålar, djupa tallrikar och servera varm med bröd och såser, gräddfil, tjock yoghurt.

www.iamcook.ru

Potatisgryta med kyckling i en kastrull, steg för steg recept

Men ett av de snabbaste matlagningsrecepten, som hjälper till att spara tid och kan användas som ett fullfjädrat snabb middag för familjen - det är stuvad potatis med kyckling i en kastrull. Steg för steg recept denna maträtt kan läsas i vår artikel. Kött till honom, du kan ta den som du gillar. Det kan vara filé, och kycklingbröst, och trumpinne och lår.

Steg 1. Potatisberedning. För att göra detta rengörs medelstora potatisknölar, tvättas, alla ögon tas bort och placeras i en skål med kallt vatten att tvätta bort överflödig stärkelse från grönsaken.

Steg 2 Därefter skärs grönsaken i små bitar. Om du gillar att det kokar nästan till en puré så är det bäst att skära det i tärningar och vill du att det ska vara lite fibröst och hårdare så när det skivas.

Steg 3 Så att den resulterande rätten inte är intetsägande på grund av kycklingen, är det bäst att komplettera den med en bit ister. Skinnet skärs av från fettet, det tvättas och skärs i små bitar. Efter det ska fettet smältas i en kastrull. Släng inte huden, den kommer ändå väl till pass. Den behöver också stekas.

Steg 4 Lägg isteret i en tjockväggig panna. Och på fettet som vi steker rivna morötter, hackad lök i en stekpanna. Sedan överför vi hela innehållet i pannan till pannan.

Steg 5 Ta bort skinnet från kycklingen, ta bort benen, tvätta den resulterande filén och skär i bitar. Stek köttet i en het stekpanna tills det är gyllenbrunt.

Steg 6 Häll örter och mald peppar i pannan. Stek en kort stund maximal temperatur, inom 5 minuter. Och häll köttet i pannan.

Steg 7 Bred majonnäs eller gräddfil på toppen. Nästa lager blir potatis, tillsätt vatten och salta skålen. Mängden vatten planeras utifrån önskad konsistens. Om du vill att potatisen ska se ut som soppa, tillsätt då mer vätska.

Steg 8 Efter att ha kokat potatisen, gör en långsam eld och fortsätt att sjuda i en halvtimme. Efter det strös rätten med finhackade örter. Tillsätt pressad vitlök och ett par blad lagerblad.

Potatis kan tillsättas grönsakssallad från tomater eller gurkor eller färska örter. Det är utsökt med osyrade degpampushkas bakade av värdinnans omtänksamma händer. Stuvad potatis med kyckling i en kastrull, ett steg-för-steg-recept hjälper dig att förbereda en utsökt maträtt både för en semester och för varje dag.

Enkla snabba recept:

naskoruyuruku.ru

Potatisgryta med kyckling

Potatisgryta med kyckling är en enkel, mycket god och mättande rätt som kan tillagas vilken dag som helst och tillagningsprocessen tar inte mycket tid.

Gläd din familj eller gäster med min underbara kycklinggryta enligt mitt recept.

Recept på kycklinggryta:

1/2 kyckling;
1,3 kg. potatisar;
1 lök;
1 morot;
lite vegetabilisk olja, för stekning;
grönska;
salt peppar efter smak;
2 lagerblad;
1 tsk mjöl.

Hur kokar man potatis med kyckling? Steg för steg recept med foto:

Skär kycklingen i bitar.

Häll en halv liter vatten i pannan, vik ihop kycklingen och sätt på spisen. När det kokar tar du bort skummet. Koka köttet i 20 minuter.

Medan köttet tillagas, skala löken och morötterna. Finhacka löken, riv morötterna på ett grovt rivjärn.

Skala och skär potatis.

Lägg potatisen i en kastrull med köttet, salt.

Låt oss göra en yngel. Häll lite vegetabilisk olja i en stekpanna och stek löken först tills den är gyllenbrun.

Tillsätt sedan morötter och fräs lite till.

När stekningen är klar, tillsätt en tesked, med en dia, mjöl till den och blanda väl. När potatisen börjar koka, tillsätt stekningen, rör om ordentligt och låt puttra i ytterligare 10 minuter.

Tillsätt grönt, lagerblad, lite peppar till den stuvade potatisen med kyckling i en kastrull.

vi kommer att försöka med salt, lägg vid behov till mer och stäng av ugnen. Vår underbara kycklinggryta är klar.

Video recept

Som ett tillägg föreslår jag att du tittar läcker video recept på kycklinggryta:

eshpeydelay.ru

Hur man stuvar potatis med kyckling i en kastrull steg för steg recept

Varje hemmafru har sitt signaturrecept för den här rätten, hur man stuvar kyckling med potatis gott och snabbt. Idag kommer jag också att presentera mitt recept, för jag lagar det ofta och vi gillar verkligen en så enkel rätt.

Dessa enkla produkter finns alltid till hands. Kycklingkött är lättsmält och det är fullt möjligt att äta det åtminstone varje dag.

Till den här rätten kan du ta en hemgjord broiler, den kommer bara att smaka bättre, eftersom hemmagjorda kycklingar har en rik smak av kött, inte som de köpta i butik. Men om du inte har en sådan möjlighet får du nöja dig med det du har.

Det bekvämaste med den här rätten är att du kan använda en hel kyckling eller dess enskilda delar, du kan stuva filé eller med ben, ibland tillagar vi den med kycklingvingar.

Och för en sådan maträtt finns det många alternativ för tillsatser, du kan använda de kryddor som du gillar. Du kan lägga zucchini till potatis, skära färska tomater. Generellt sett slå på fantasin. Du kan till och med dekorera den så att du kan servera den till festbordet.

Hur man stuvar potatis med kyckling, steg för steg recept

Produkter till receptet:

Kycklingkött, med ben eller filé - 500 gram
Medelstor potatis - 6 stycken
Medium morot - 1 st
Lök - 1 huvud
Färska tomater - 2 stycken
Solrosolja för stekning
Hackad selleri och palsternacka - 1 msk. sked
Vitlök - 1 kryddnejlika
Salta, peppra efter smak
Örter och kryddor efter din smak

Tvätta, skala och skär morötter i tärningar. I allmänhet, ju mer det är, desto vackrare och godare är rätten, men min dotter fångar den överallt, så jag lägger lite.

Vi sprider allt för att steka i olja. För stuvning använder jag en stor, djup stekpanna.Jag häller omedelbart torkade palsternackarötter med selleri där, blandade i lika stora mängder. De är mycket användbara och kommer att ge rätten en speciell smak.

Medan grönsakerna steker skär jag köttet i bitar. Om du använder kyckling från butik, se till att skölja den noggrant under rinnande vatten.

Jag använder mina hemmagjorda tomater frysta sedan hösten. De tinar snabbt och är lätta att skala av. För att pilla bort huden färska tomater, behöver de bara några sekunder för att hålla sig i kokande vatten.

Jag skär tomaterna i tärningar och la dem i en panna med kyckling och grönsaker. Varför i denna ordning? Tomater, särskilt frysta, ger mycket vätska, då kommer andra ingredienser inte att stekas, utan stuvas.

Nu är det dags för potatisen. Tvätta, skala och skär i små tärningar. När jag lagar stuvad potatis minns jag hur de brukade servera den i matsalar, i skolan, på ett pionjärläger. Potatisen skars i enorma bitar och det var alltid inte bekvämt att äta den. Jag lade de hackade bitarna i pannan med kycklingen.

Salta, strö över kryddor. Till stuvning använder jag alltid potatiskrydda, jag gillar dess arom, prova den, kanske du kommer att gilla den.

Min favoritkrydda för potatisrätter inkluderar: vitlök, salta, koriander, lök, paprika, mejram, chili, svartpeppar.

Efter att ha tillsatt kryddor återstår det att tillsätta vatten så att det bara döljer potatisen. Nu väntar vi tills det kokar och stänger av elden. Detta kommer att sjuda i 30 minuter.

Jag lägger det redan till den färdiga skålen, jag lägger också dillgrönt på toppen, jag har fryst. Jag låter det koka en minut under lock och låter det stå i 15 minuter så att doften av färsk vitlök går till hela rätten.