Okasnahksete toitumine. Merekurgid: raviomadused, retseptid, fotod. Merikurgi sigimine ja eluiga

12.06.2019

Merikurgid on okasnahksete tüüpi selgrootud, üldiselt molluskid. Praegu olemasoleval 1150 liigil, mis kuuluvad 6 järjekorda, on erinevused välimuse, värvi, kombitsate ja rõngaste kuju, aga ka sisemine struktuur. Lähimad sugulased on merisiilikud ja tähed. Venemaal on neid ussilaadseid loomi umbes 100 liiki, millest populaarseimad on Kaug-Ida trepang ja Jaapani merikurk (cucumaria), millest valmistatakse maitsvaid ja tervislikke roogasid.

Merikurgi holotuuria välimus

Merekurk Holothuria - ainulaadne elanik veealune maailm. See näeb välja nii suur kohmakas röövik kui ka tohutu uss. Nende selgrootute pehme keha võib olenevalt liigist olla kare või sile, võib olla kaetud pikkade või lühikeste väljakasvudega. Holotuuride esindajad on musta, pruuni, rohelise, halli või punase värviga. Merikurgid erinevad olenevalt liigist ka oma suuruse poolest, mis varieerub 0,5 sentimeetrist 5 meetrini, mis muudab nad mereküttide jaoks atraktiivseks.

Merekurk, mille foto on esitatud, on aeglane ja roomab aeglaselt, vaheldumisi venitades ja kokku tõmbudes. Tavalises olekus asuvad kurgid ühel küljel, mis hõlbustab oluliselt nende püüdmist.

Holotuuria raviomadused

Liha steriilsus, viiruste või haiguste täielik puudumine, tohutu joodisisaldus - kõik see on merikurk. Toote raviomadused võimaldavad seda kasutada loodusliku vahendina kiireks taastumiseks pärast haigust või operatsiooni. Idamaised arstid määravad gurmeetrepaniliha, et kiirendada kudede taastumist, stimuleerida südamelihast, vererõhk, ainevahetusprotsesside normaliseerimine ja isegi tahhükardiast ja bradükardiast vabanemine.

Holotuuria merikurgi teine kasulik omadus on selle terapeutiline toime liigestele, mida kasutatakse artriidi ravis. Mereloomade lihas sisalduvad ained võivad leevendada valu ja vähendada liigeste jäikust.

Trepangi ekstrakt, mis on saadud idamaise meditsiini ainulaadse retsepti järgi, on saavutanud laialdase populaarsuse. Merikurgi ekstraktil on täpselt samad kasulikud raviomadused kui värskel lihal. Eriti soovitatav on kasutada toidulisandina eakatel ja krooniliste haiguste all kannatavatel inimestel. Hiina arstid väidavad, et ekstrakt küllastab keha vajalike elementide kompleksiga, parandab immuunsust, südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi tööd ning pikendab eluiga. Cucumaria merikurgi koed sisaldavad C- ja B-rühma vitamiine, kaltsiumi, fosforit, joodi, kloori ja aminosuhkruid. Mürgised ained holoturiine kasutatakse laialdaselt farmakoloogias.

Seega on mereselgrootute delikatessliha suurepärane tooraine nii ainulaadsete ravimekstraktide kui ka ekstraktide valmistamiseks, mille baasil ravimid. Ja nad küpsetavad merikurgist maitsvad salatid ja kasutage seda iseseisva roana (praetud, hautatud või konserveeritud).

Merikurgi kasutamine toidus

Mõnda tüüpi merikurki, mida nimetatakse ka trepangiks, süüakse ja peetakse tõelisteks hõrgutisteks. Selgrootute püük toimub Hiina, Jaapani ja Vaikse ookeani lõunaosa rannikul, Venemaal - Kaug-Idas.

Merikurki (keetmisretsepti saate valida oma maitse järgi) võib praadida, kuivatada, konserveerida. See on uskumatult maitsev ja kasulik toode. Üks "aga": see muutub maitsvaks ainult siis, kui seda küpsetatakse mis tahes aromaatsete toodetega, kuna need imavad suurepäraselt lõhnu. Jaapanlased söövad seda toorelt, uskudes, et see annab taastava ja tervendava toime. Tõepoolest, mereloom sisaldab vitamiine, kasulikke aminohappeid ja mikroelemente.

Värske trepangi eelroog

Põhjalikult puhastatud ja pestud trepang lõigatakse väikesteks tükkideks, valatakse sojakaste ja maitse järgi küüslauguga. Marineerige 5 minutit. Ühest suurest trepangist piisab tervele kuueliikmelisele seltskonnale.

Hiina köögi retseptid keedetud trepangist

Trepang (merekurk), mille foto on esitatud allpool, keedetakse keevas vees. Valmis roa jaoks lõigatakse need viiludeks ja valatakse porgandikastmega.
Merikurk teeb väga maitsev supp kui lisate lõhnavat Hiina seened noorte bambusevõrsetega. See on super dieettoit.
Kuivatatud merekurke leotatakse mitu tundi, seejärel keedetakse ja kasutatakse salatites või suupistetes.

Merekurgi retsept köögiviljadega

Leota sisse kaks keedetud-külmutatud kurki külm vesi 20 minutiks.

Loputage hoolikalt ja lõigake 2,5 cm paksusteks viiludeks.

Täitke sügav kastrul poolenisti veega ja asetage keskmisele kuumusele.

Koori 100 g ingverijuurt, lõika kuubikuteks ja kasta pannile.

Kui vesi keeb, pange merekurgid sinna 2 minutiks, seejärel pange need kurni ja asetage kuiva anumasse.

Koori ja lõika õhukesteks ribadeks 2 porgandit ja 2 sibulat, haki ka 200-300 g kapsast.

Eraldi kuubikuteks lõigatud 200 g suitsutatud rinnatükki.

Pane pann 3 spl keskmisele kuumusele. õli ja pane kapsas, hauta 15 minutit.

Lisa veidi vett, et ei kõrbeks, pipar ja pane suitsutatud rinnatükk, hauta segades 15 minutit.

Teisel pannil prae 3 spl. või sibul ja porgand, lisa peeneks hakitud roheline sibul ja petersell (igaüks 3 sulge), merikurgid, hauta 5 minutit.

Kui kapsas on läbipaistev, lisa teiselt pannilt saadud segu, puista peale seesamiseemned ja kata. Aeg-ajalt segades küpseta rooga madalal kuumusel 10-15 minutit. Soola veidi, lase 5-7 minutit tõmmata. Serveeritakse kuumalt vürtsikate kastmetega.

merekurgi kaaviari retsept

Keedetud merekurk jahvatatakse suures hakklihamasinas.

Sibul lõigatakse, porgandid hõõrutakse.

Köögiviljadega merekurki hautatakse 15 minutit pannil õlis, lisada võib värskeid tomateid või pastat. Sool ja pipar maitse järgi. Võib maitsestada sojakastmega.

"Skoblyanka" trepangist

Sool praetakse pannil, lisatakse 100 g taimeõli ja praetud 2 rõngasteks lõigatud sibulat.

Keedetud trepang lõigatakse rõngasteks ja lisatakse pannile koos sibulaga.

Paari minuti pärast asetatakse sinna kaks viilutatud ringi. suured tomatid või kaks supilusikatäit tomatipastat, soola, musta pipart.

Lase paar minutit keeda, keera kuumus maha, jahuta. Pigista küüslauguküünt ja lase kaane all tõmmata.

Sageli võite müügil leida kuivatatud trepange, mis on kaetud musta söetolmuga - see kaitseb neid riknemise eest. Sellisest molluskist roa valmistamiseks tuleb seda kõigepealt hoida kaks päeva külmas vees, perioodiliselt vett asendades. Kuid trepangi maht suureneb mitu korda. Enne kuumtöötlemist lõigatakse kõht läbi ja puhastatakse seest.

Keeda trepangi 2-3 tundi, kuni see on pehme. Ja siis saate seda kasutada hodgepodge'i, kapsasupi, igasuguste salatite, suupistete, köögiviljavormide ja muude roogade valmistamiseks. Ükskõik, mille kulinaarseks eksperimendiks valite, jääte igal juhul rahule!

Echinodermata (Echinodermata) on selgrootute deuterostoomide tüüp. Nende iseloomulik tunnus - keha radiaalne sümmeetria - on teisejärguline ja arenenud istuva eluviisi mõjul; kõige varasemad okasnahksed olid kahepoolselt sümmeetrilised.

Teine okasnahksete iseloomulik tunnus on ambulakraalne süsteem, mis koosneb vedelikuga täidetud kanalitest ja on mõeldud liikumiseks, hingamiseks, puudutuseks ja eritumiseks. Täites ambulakrisüsteemi lõdvestunud kanalid vedelikuga, sirutuvad okasnahksed liikumissuunas kinni maapinna või mõne eseme külge. Kanalite valendiku järsk kokkutõmbumine surub neist vee välja, mille tulemusena loom tõmbab ülejäänud keha ette.

Sooled on pika toru või mahuka koti kujul. Vereringe koosneb rõngakujulistest ja radiaalsetest anumatest; vere liikumist põhjustab elundite aksiaalne kompleks. Eritumist viivad läbi amööbotsüüdid, mis väljutatakse kehaseina vahe kaudu väljapoole koos lagunemissaadustega. Närvisüsteem ja meeleelundid on halvasti arenenud. Mõned okasnahksed, põgenedes vaenlaste eest, on võimelised eraldama üksikuid kiiri ja isegi enamus kehad koos sisikonnaga, taastades need paari nädala jooksul.

Kõik okasnahksed purustatakse seksuaalselt; meritähed, rabedad tähed ja holotuurid on võimelised pooleks jagunema, millele järgneb puuduva poole taastumine. Väetamine toimub vees. Areng kulgeb metaformoosiga; esineb vabalt ujuv vastne (mõnedel liikidel jäävad vastsed emaslooma haudmekambrisse). Mõned okasnahksed elavad kuni 30 aastat.

Tüüp jaguneb kaheks alamtüübiks; neetitud okasnahkseid esindavad krinoidid ja mitmed väljasurnud klassid, vabalt liikuvad - meritäht, merisiilikud, holotuurialased ja rabedad tähed. Umbes 6000 teada kaasaegsed liigid kaks korda rohkem väljasurnud liike. Kõik okasnahksed on mereloomad, kes elavad ainult soolases vees.

Mõelge lühidalt okasnahksete peamistele klassidele.

Meriliiliad (Crinoidea) - ainus kaasaegne klass kinnitatud okasnahksed. Tassikujulise keha keskel on suu; sellest lahkub sulgjate hargnevate kiirte võra. Nende abiga püüab meriliilia kinni planktoni ja detriidi, millest ta toitub. Tupplehest ulatub alla kuni 1 m pikkune vars või arvukad liikuvad protsessid, millega loom kinnitub substraadile. Varreta meriliiliad on võimelised aeglaselt roomama ja isegi ujuma. Kokku liigid - umbes 6000; neist on praegu vähem kui 700. Krinoide on tuntud juba kambriumi ajast.

Enamikul meretähtedel (Asteroidea) on nimega täielikult kooskõlas lameda viieharulise tähe kuju, mõnikord viisnurk. Nende hulgas on aga liike, millel on rohkem kui viis kiirt. Paljud neist on erksavärvilised. Meritähed on röövloomad, kes suudavad arvukate ambulakraalsete jalgade abil aeglaselt mööda põhja roomata. Mõned liigid suudavad oma mao ümber pöörata, mähkides selle saaklooma (nt molluski) ümber ja seedides seda väljaspool keha. Umbes 1500 liiki; tuntud Ordoviitsiumi ajast. Mõned meritähed on kahjulikud, kui söövad kaubanduslikke austreid ja rannakarpe. Okaste kroon hävitab korallrahud ja selle puudutamine võib põhjustada tugevat valu.

Merisiilikud (Echinoidea) on teine okasnahksete klass. Kuni 30 cm suurune kettakujuline või sfääriline keha on kaetud pikki ja õhukesi nõelu kandvate skeletiplaatidega. Nende nõelte üks olulisemaid eesmärke on kaitse vaenlaste eest. Mõned merisiilikud toituvad detriidist; teistel, kes kraapivad kividest vetikaid, on suu spetsiaalse närimisaparaadiga -

Okasnahksed - "torkiva koorega" loomade nimi. Erinevalt teistest okasnahksetest (meritäht, meriliilia, merekurgid), merisiilikutel on radiaalne sümmeetria.

Merisiilikut võib leida kõigist maailma ookeanidest, kuid külmadel polaaraladel on merisiiliku populatsioon haruldane.

Need selgrootud ogalised siilid elavad kas kivises merepõhjas või urguvad pehmesse liiva.

“Õigetel” siilidel on peaaegu ümmargune, rangelt viietalaline sfääriline kuju. "Valedel" siilidel on keha esi- ja tagaosa eristatavad.

Need, kes elavad kivise põhjaga kannustel, on sfäärilised ja neil on kumerad, kaitsvad ogad.
Need, kes elavad liivas, on lameda kujuga ja neil on lühikesed ogad, mis annavad neile karvase välimuse.

On olemas siililiik, millel pole üldse ogasid. Selle asemel on sellel küünisarnased struktuurid. See siil Toxopneustes on troopilise Indo-Vaikse ookeani piirkonna elanik. Mõnikord nimetatakse seda siilililleks.

Seal on mürgised liigid merisiilikud, mille otsad on varustatud mürgiga.

Kõige mürgisemad on Asthenosoma varium (seda nimetatakse ka tulisiiliks) - levinud merepõhja Indo-Vaikne ookean, Punasest merest Austraaliani ja Jaapani lõunarannikuni.

Diadema setosumil on suurimad nõelad. Diadem siilid on tõelised merisiilid. Nende nõelte pikkus ulatub 70 cm-ni, mis muudab nad sukeldujatele ohtlikuks.

Kokku on teadlased kirjeldanud 950 merisiilikuliiki. On siile, kes suudavad sulepead maha ajada. Seal on poolläbipaistvad klaasist siilid.

Väikseim esindaja (läbimõõt 1-2 mm) on purple merisiil - Echinarachniidae. Ja suurim on punane merisiil - hiiglaslik Strongylocentrotus franciscanus.

Kõige sügavamad merisiilikud hõivavad niši 5000 m allpool merepinda. Ja kõige madalamad elavad 3 meetri sügavusel.

Siilipliid (Eucidaris tribuloides) müüakse akvaariumitesse zooloogiapoodides.

Merisiiliku eksoskelett koosneb lubjarikastest plaatidest. Kõva "kest" ei lase siilil oma kuju muuta.

Merisiilidel on ainulaadne veega täidetud kanalite süsteem – omamoodi vaskulaarne veesüsteem. Ta kasutab veepumpasid, et aidata loomal liikuda, süüa, hingata ja tajuda oma keskkonda.

Merisiilikutel on hingamiseks välised lõpused. Neil pole silmi, et näha; kuid kogu keha on varustatud silmalaikudega (mis toimivad silmadena) - need on võimelised tundma valgust.

Samuti on nad tundlikud puudutuse ja kemikaalide suhtes.

Enamik okasnahkseid toitub sellest, kuidas nad vett puhastavad ja filtreerivad. Nii ammutavad nad veest toitu.

Merisiiliku toitumine koosneb peamiselt lagunevast ainest: surnud kaladest, rannakarpidest, käsnadest, karpidest ja vetikatest.

Okasnahksed paljunevad tavaliselt sugulisel teel. Viljastumiseks lasevad isased sperma vette, emased aga munad vette. Kui sperma viljastab mune, moodustuvad vastsed.

Vorm mittesuguline paljunemine ja hermafroditism, mis esineb teistel okasnahksetel (normi või anomaalia kujul), on merisiilikule täiesti ebaloomulik. Ja erinevalt teistest okasnahksetest ei suuda nad oma keha taastada.

Väga hinnatud on merisiiliku kaaviar ja piim, samuti pigment ehhinokroom, millel on antioksüdantne jõud.

Kuningriik: Animalia, Zoobiota = loomad

Klass: Asteroidea de Blainville, 1830 = Meritäht
Klass: Crinoidea = meriliiliad
Klass: Echinoidea = merisiilikud
Klass: Holothurioidea = Holothurians, merekapslid
Klass: Ophiuroidea Grey, 1840 = Ophiura, serpentiin

Tüüp: Echinodermata = Echinodermata

Loe: Tüüp Okasnahk * Mürgine okasnahk
Meritäht - okaskroon * Aeglaselt liikuv meritäht

Okasnahksed (Echinodermata) on merepõhjaloomade hõim, mis hõlmab praegu viit kaasaegset klassi, sealhulgas meritähed, merisiilikud, holotuurid jne. Järgnevalt on toodud viis tänapäevast okasnahksete klassi, mis on liigitatud kolme alatüüpi . Samas tuleb arvestada, et ilmselt on väljasurnud klasse palju rohkem.

Subphylum Crinozoa või Pelmatozoa
Klass: Meriliiliad = Crinoidea
Asterozoa alamhõimkond
Klass: meritäht = Asteroidea
Klass: Ophiurs või Madsail = Ophiuroidea
Echinozoa alamhõim
Klass: merisiilikud = Echinoidea
Klass: holothurid ehk merikurgid = Holothuroidea

Echinodermata perekonna esindajad välimus erinevad teistest loomadest ja neid iseloomustab asjaolu, et täiskasvanud isenditel on radiaalne (radiaalne) sümmeetria, kuid nende vastsetel on kahepoolne sümmeetria. Seetõttu on okasnahksete tüübi esindajate radiaalne sümmeetria sekundaarselt omandatud, erinevalt mõnest teisest primitiivsest loomast, kellel on ka radiaalne sümmeetria, mille puhul selline sümmeetria on esmane. Individuaalse arengu protsessis, kui vastne hakkab muutuma täiskasvanud loomaks, vasakul pool tema keha kasvab, hakkab intensiivselt kasvama parema arvelt, mis sellise ebaproportsionaalse kasvu tulemusena imendub täielikult. Ja vastse vasakust küljest arenenud uus keha jaguneb viieks osaks. Need on paigutatud sümmeetriliselt ümber keha telje, andes radiaalkiire sümmeetria. Lisaks on paljud okasnahksete liigid sfäärilised või kettakujulised, samas kui nende sümmeetria ei ilmne koheselt, samas kui mõnel teisel liigirühmal jätkub keha kiirete hargnemine, mille tulemusena omandatakse keeruline puutaoline keha. struktuur.

Okasnahksetele on lisaks keha ebatavalisele sümmeetriale iseloomulik naha lubjarikka skeleti olemasolu, mille intensiivne areng areneb eriti merisiilikutel mitmesuguste struktuuride välisteks lisanditeks, nagu ogad, ogad või pedicellaaria. Okasnahksed on kogu loomariigi jaoks täiesti ainulaadse - ambulakraalsüsteemi - omanikud. See on väikeste jalgade komplekt, mida juhib keha sisemiste vedelike hüdrauliline rõhk ja mis võivad seetõttu liikuda erinevates suundades. Ambulakraalsüsteem täidab okasnahksete organismi ja eelkõige motoorika jaoks arvukalt funktsioone: ühelt poolt liigutab looma ennast ruumis ja teisalt transpordib istuvatel liikidel toiduosakesi nende suuavasse.

Okasnahksete meeleelundid on üsna mitmekesised, kuid ehituselt primitiivsed. Neid esindavad erinevad sensoorsed rakud, mis on hajusalt jaotunud kogu kehas ja täidavad puute-, nägemis- ja keemilise aistingu funktsioone. Enamikus okasnahksetes on valgustundlikud rakud jaotunud kogu kehas, kuid mõnel liigil võivad need rakud koonduda erikehad nägemine - silmad. Okasnahksete närvisüsteem on väga primitiivne ja koosneb perioraalsest närvirõngast ja nahaepiteelis paiknevatest radiaalsetest närvinööridest.

Paleontoloogilised tõendid näitavad, et okasnahksed tekkisid juba eelkambriumi ajastul. Ja varases paleosoikumis oli mõningatel hinnangutel umbes 20 erinevat klassi, millest enamik on praeguseks välja surnud. Samal ajal on meie ajal eksisteerivad okasnahksed üsna jõukad loomad ja tänapäevases faunas on neid umbes 6-7 tuhat liiki.

Kui mõne väljasurnud okasnahkse liigi mõõtmed olid kuni 20 m, siis tänapäevaste liikide mõõtmed kõiguvad mõnest millimeetrist pikkusest (läbimõõt) kuni meetrini. Keha kuju võib olla tähtkujuline, sfääriline, kettakujuline, tünnikujuline, südamekujuline ja isegi ussikujuline ning selliste okasnahksete puhul nagu meriliiliad, näeb see rohkem välja nagu lill. Vaatamata vormide mitmekesisusele on kõigil okasnahksete ühel või teisel eluetapil viiekiireline sümmeetria ja seda hoolimata asjaolust, et mõned liigid omandavad isendiarengu tulemusena juba teist korda kahepoolse sümmeetria.

Okasnahksete areng möödub tingimata koos vabalt ujuva vastse staadiumiga, millele järgneb selle metamorfoos. Mõned liigid on võimelised kandma embrüoid kuni noorloomade moodustumiseni. Kuigi enamik okasnahksete liike on kahekojalised organismid, on vähesed neist ka hermafrodiidid. Okasnahksete väetamine on tavaliselt väline, kuna nad pühivad paljunemisproduktid vette.

Okasnahksed on eranditult mereloomad, kes elavad põhjas rannikust ja peaaegu ülima sügavuseni. Nad praktiliselt ei talu märgatavaid muutusi vee soolsuses, kuna okasnahksed ei suuda reguleerida kehavedelike soola koostist. Samal ajal edasi suured sügavused okasnahksed, peamiselt holotuursed, on domineeriv põhjaloomade rühm. Toitumise tüübi järgi on paljud okasnahksete liigid detritofaagid, kuid nende hulgas on ka polüfaage, mis on palju rabedaid tähti, ja röövloomi - need on enamik meritähti, ja rohusööjaid - palju merisiilikuid.

Echinodermata hõimkond ühendab viit tänapäevaste liikide klassi, mille hulgas on liikide arvult suurim Ophiura klass.

meriliiliad- okasnahksete rühm, kelle kehakuju meenutab lille. Klass ühendab umbes 620 erksate värvidega loomaliiki, kes elavad eranditult meredes ja ookeanides. Meriliiliate hulgas on esindajaid, kes juhivad kiindunud eluviisi (liiliavarred), ja on neid, kes suudavad aeglaselt ujuda ja roomata (varreta liiliad). Meriliilia keha on tassi kujuga, mille keskel on suu. Tupplehest väljub viis kiirt (kätt), millest igaüks hargneb või jaguneb mitu korda. Liiliate ja teiste okasnahksete erinevus seisneb selles, et nende keha on suunatud õõnsuse (suu) poolega ülespoole, mitte alla. Veel üks omadus meriliiliad hästi arenenud paekivist skelett, mis koosneb suurtest plaatidest erinevaid kujundeid ja suurused. Kinnitumiseks (varrelistes) või liikumiseks (varreta osades) väljuvad juurekujulised liikuvad väljakasvud tüvedest või tupplehtedest - Cire. Tüüpiline varreta liiliate esindaja on heliomeeter külm vesi, levinud kõigis Arktika meredes, Jaapanis ja Okhotskis

meriliilia ptilomera

mered ja põhjaosa Atlandi ookean. See on kollakas liilia, mille kiirte pikkus on kuni 35 cm, mõnes kohas moodustab see tõelisi tihnikuid.

Holotuurlased, ehk merikurgid – pikliku silindrilise või ussikujulise kehaga vabalt elavate okasnahksete rühm, mis väikseima ärrituse korral väga kokku tõmbub. Klassis on umbes 1200 loomaliiki, mis on levinud kõigis meredes ja ookeanides. Holotuurlased taluvad magevett paremini kui teised okasnahksed, seega leidub neid ka Mustas meres (8 liiki). iseloomulik tunnus Holotuurlastel on kombitsad, mis ümbritsevad suud ja on modifitseeritud ambulakraalsed jalad. nende arv jääb vahemikku 8–30 ja on mõeldud toitaineosakeste kogumiseks, samuti liikumiseks, puudutuste ja hingamise tajumiseks. Veel üks holotuurlaste tunnus on pehme naha-lihaskotti ja tugevalt vähenenud luustik (ainult mõnel liigil on väline skelett plaatidelt). Holotuurlased on toitumisharjumuste poolest detritofaagid. Üks veel ebatavaline omadus holotuurilastel on kõverad elundid ja vesikopsud. Cuveri organid on sisemised näärmetorukujulised moodustised, mis voolavad kloaaki. Kui loom on ärritunud, suudab ta läbi kloaagi välja liikuda ning kiskjaid kinni pidada ja mässida. vesi kopsud on kahe hargnenud külgpikendusega tüve kujul. Tagaküljel on need ühendatud ja avanevad ühises väinas kloaaki. Vesikopsu seintel on hästi arenenud lihased, mille tõttu tõmmatakse vesi läbi kloaagi kopsudesse, seejärel surutakse sealt välja. Holotuurilastel on taastumisvõime väga hästi arenenud. Holotuuride esindajatel on söödavad trepangid ( trepang kaugel ida pool), merikurgid ( Jaapani merikurk ehk cukumaria, kolmevärviline merikurk), jalgadeta holotuurlased ( leptosynapta väike), tõelised holotuurlased ( merekurk kuni 30 cm pikk) jne.

merisiilikud - rühm vabalt elavaid okasnahkseid, kelle keha on valdavalt kerakujuline, poolustelt veidi lapik. Klassi ühendab umbes 900 liiki, mis on levinud peamiselt aastal soojad mered. Ukraina meredes puuduvad. Kogu siilide keha on kaetud tugeva lubjakiviplaatide kestaga. Vaid kaks piirkonda – suu ja päraku ümbrus – jäävad pehmeks. Karapatsi pinnal on mugulad, mille külge on kinnitatud nõelad ja pedicellaariad. Nõelad võivad olla pikad (s diademüle 30 cm), pedicelaria pead on teravate hammastega 2-4 klapiga ja sageli mürgise näärmega. Suus on merisiilikutel närimisaparaat nn Aristotelese latern. See koosneb liikuvalt ühendatud hammastega plaatidest. Nende abiga saavad need loomad süüa vetikaid, närida kividesse auke, et kaitsta end lainelöökide eest. kivine merisiilik. Merisiilikud munevad 10–60 miljonit muna. Klassis on kaks alamklassi - tavalised merisiilikud ( must, söödav, ranniku, tiaras jne) ja ebaregulaarsed merisiilikud (näiteks lamedad, südamekujulised, munajad ja jne.).

Meretähed - rühm vabalt elavaid okasnahkseid, kelle keha näeb välja nagu lapik viiekiireline, mõnikord mitmekiireline, täht või viisnurk. Klass ühendab umbes 1700 vetes levinud liiki kõrge soolsus(üle 30 ppm) Antarktika rannikult ookeanide ekvatoriaalvetesse. tähed

võib olla ja ebatavaline kuju näiteks väike padi ( kultiveeritud Uus-Guinea). Tähtede seas on tõeline hiiglane püknopoodium(Pycnopodia helianthoides), elab Vaikse ookeani põhjaosa kivistel rannikualadel. tavaline vaade meremadalikud parasvöötme põhjapoolkeral on asteria punane, kiirte pikkus ulatub 30 cm.Üks tüüpi tähed elavad Mustas meres. Meretähed on sageli erksavärvilised ja elavad põhjas. Söötmisviisi järgi on tegemist valdavalt röövloomadega, kes toituvad käsnadest (nt. vere täht), ussid, molluskid, koorikloomad, seejärel okasnahksed (haprad tähed, merisiilikud toituvad perekonna meritähtedest luidium), samuti kala. Meritähed võivad avada kestad ja suruda oma kõhu läbi pilu ning seedida järk-järgult molluski keha. Nii et sisse meritäht on väline seedimine. Kõige agressiivsemad ja ahnemad staarid on crossaster(Crosssaster papposus) ja (Acanthaster plansi). Meritähe viljakus on väga kõrge ja võib ulatuda kuni 200 miljoni munani.

Ofiury- rühm vabalt elavaid okasnahkseid, millel on viisnurkse lameda keha ja pikad, kettast teravalt eraldatud õhukesed liigendiga liikuvad kiired. Klass ühendab umbes 2000 merepõhjas elavat ja okasnahksete seas liikuvat loomaliiki. Mustas meres on levinud 4 liiki (näiteks amphiura Stepanova, rabe ophiotrix). Kiired on sageli lihtsad ja neid on 5, kuid mõnikord ka 6 kuni 9. Need on üsna pikad, mitu korda ketta pikkusest pikemad. Plaadi suurus on tavaliselt väike (mõnest millimeetrist 2 cm-ni), harva suur (kuni 10 cm). Mõned liigid (näiteks gorgoni esimees) kiired hargnevad ja moodustavad kompleksse põimiku. iseloomulik tunnus ofiur on see, et kiirtel on hästi arenenud välimine (lubjakiviplaatidest) ja sisemine skelett (koosneb lihaste ja sidemetega ühendatud selgroolülidest). Tala ventraalsel küljel on augud ambulakraalsete jalgade väljapääsu jaoks. Need toimivad hingamis- ja puudutusorganitena. Väljastpoolt on rabeda tähe ketas kaetud ka soomusena mõjuvate lubjakiviplaatidega. Nende hulgas paistavad seljapinnal silma suured paarisplaadid - radiaalsed kilbid. Ventraalsel küljel on viisnurkne suuava, millel on 5 eendit - lõualuu. Wyrmwhiskeril on sageli särav värv. On kujundeid, mis helendavad roheliselt.