Fener balığı, doğanın harika bir yaratımıdır. Derin deniz fenerbalığı Derin deniz fenerbalığı boyutu

fener - yırtıcı balık fener balıklarının ayrılması. İsim " fener Bu tür çok itici bir görünümden dolayı elde edilmiştir. Balık yenilebilir. Et beyaz, yoğun, kemiksiz. Fransa'da özellikle popüler "maymunbalığı".

Her ne denirse - ve deniz şeytanları, ve deniz akrepleri, ve fener balığı ve Avrupa fener balığı. Ancak bu mucize balığın da birkaç çeşidi vardır. Ve görünüşün özgünlüğü açısından, türlerin her biri birbirinden aşağı değildir. İnsanlar hiç şeytan görmemiştir, ancak derinliklerden yükselen deniz canavarları, yeraltı dünyasından gelen yaratıklara benzer.

şunu söylemekte fayda var suda Yaşam başka bir maymunbalığı daha var - bir yumuşakça, ama şimdi ışın yüzgeçli balıkların bir temsilcisi hakkında konuşacağız.

Aslında, bu sadece bir deniz balığı - hiçbir şeye benzemeyen, inanılmaz bir görünüme sahip yırtıcı bir balık. Bu balıklar ışın yüzgeçli balıklara, fener balığı takımına, fener balığı ailesine, fener balığı cinsine aittir. Şimdi dünyanın su derinliklerinde iki çeşit maymunbalığı var.

Görünüm

Bu canlıya ilk bakışta dikkat çekici bir organ olan “olta” hemen göze çarpar. Değiştirilmiş yüzgeç, gerçekten parlak bir şamandıraya sahip bir oltaya benziyor. Bazen iki metre uzunluğa ve 30-40 kilograma ulaşan çirkin bir ucube, şamandırasının parıltısını düzenleyebilir. Ama bunda doğaüstü bir şey yok. Aslında, şamandıra, kıvrımlarında inanılmaz bakterilerin yaşadığı bir tür cilt oluşumudur. Fener balığının kanından aldıkları oksijenin varlığında parlarlar. Ancak maymunbalığı öğle yemeğini yeni yemiş ve kestirmeye gitmişse, parlak bir el fenerine ihtiyacı yoktur ve kanın balıkçı yüzgecine erişimini engeller ve yeni bir av başlamadan önce şamandıra kaybolur.

Tüm görünüm maymunbalığı içindeki bir sakine ihanet ediyor deniz derinlikleri. Doğal olmayan uzun gövde koca kafa, her şey belirsiz bir şekilde alglere veya ağaç kabuğuna veya bir tür düğüm ve budaklara benzeyen bir tür büyüme ile kaplıdır.

Maymunbalığının vücut uzunluğu yaklaşık 2 metre iken, hayvan neredeyse 20 kilogramdır. Gövde hafif yassı bir şekle sahiptir. Genel olarak, fener balığı çok hoş görünümlü bir balık değildir. Hepsi, budaklara ve alglere benzeyen bir tür deri çıkıntılarla kaplıdır. Baş, maymunbalığı ve ağızda orantısız olarak büyük, iri ve nahoş.

Yetişme ortamı

Bu balığın yaşam alanı olarak kabul edilir. Atlantik Okyanusu. Fener, Avrupa kıyılarında, İzlanda kıyılarında bulunur. Ayrıca sularda maymunbalığı da bulunmuştur. Baltık Denizi, Kara Deniz, Kuzey Denizi ve Barents Denizi.

Bu balıkların genellikle yaşadığı derinlik 50 ila 200 metredir. Çoğu zaman en altta bulunurlar, çünkü bir maymunbalığı için sadece kum veya silt üzerinde sessizce uzanmaktan daha hoş bir şey yoktur. Ancak fenerin boşta olduğu yalnızca ilk bakışta görülür. Aslında bu avlanma yollarından biridir. Hayvan donar, avını bekler. Ve yüzerken, onu yakalar ve yer.

Beslenme

Bu balıklar için ana besin diğer, genellikle daha küçük balıklardır. Maymun balığı menüsü katranlar, atherinler, Kalkanlar, vatozlar ve diğerlerinden oluşur.

Genel olarak, maymunbalığı inanılmaz derecede açgözlüdür ve bu nedenle görünüşte ulaşılamaz bir hedefe bile cesurca koşar. Ve “aç” anlarda, neredeyse tamamen görme eksikliğinden muzdarip büyük bir fener balığı, derinliklerden üst su sütununa yükselir ve böyle anlarda tüplü dalgıçlara saldırabilir. Derin denizin böyle bir sakini ile yaz sonunda tanışabilirsiniz, yorucu bir aç yumurtlamadan sonra, "şeytanlar" sonbahara kadar yoğun bir şekilde yedikleri sığ suya gider ve ardından büyük derinliklerde kışlamaya giderler.

Bununla birlikte, köpekbalıkları, barakudalar ve ahtapotlarla karşılaştırıldığında, gerçek maymunbalığı veya olta balıkçıları insanlar için acil bir tehlike oluşturmaz. Olursa olsun, korkunç dişleri dikkatsiz bir balıkçının elini ömür boyu bozabilir. Ancak maymunbalığı insanlara değil, diğer ticari balık türlerine çok daha fazla zarar verir. Bu nedenle, balıkçılar arasında, bir balık ağına girdikten sonra, orada kaldığı süre boyunca oraya giden balıkları yediğine dair efsaneler var.

üreme

Erkek ve dişi fener balıkları görünüş ve büyüklük bakımından o kadar farklıdır ki, bir süreye kadar uzmanlar onları farklı sınıflara bağladılar. Maymunbalığı yetiştiriciliği onunki kadar özel bir an görünüm ve avlanma şekli.

Erkek fener balığı dişiden birkaç kat daha küçüktür. Yumurtaları döllemek için seçtiğini bulması ve onu gözden kaçırmaması gerekir. Bunu yapmak için, erkekler dişinin vücudunu ısırırlar. Dişlerin yapısı kendilerini serbest bırakmalarına izin vermez ve istemezler.

Zamanla, dişi ve erkek birlikte büyür ve ortak bir bedene sahip tek bir organizma oluşturur. "Koca" atrofilerinin organlarının ve sistemlerinin bir kısmı. Artık gözlere, yüzgeçlere, mideye ihtiyacı yok. Besinler "karının" vücudundan kan damarlarından gelir. Yumurtaları doğru zamanda döllemek sadece erkeğe kalır.

Genellikle ilkbaharda dişi tarafından süpürülürler. Doğurganlık deniz fener balığı Oldukça yüksek. Ortalama olarak, dişi 1 milyona kadar yumurta yumurtlar. Bu, derinlikte gerçekleşir, uzun (10 m'ye kadar) ve geniş (0,5 m'ye kadar) bir şerit gibi görünür. Dişi, doğru zamanda çok sayıda yumurtayı döllemek için vücudunda birkaç “koca” taşıyabilir.

Dişi maymunbalığının aynı anda yaklaşık üç milyon yumurtası olan bir kavrama bırakabileceğine dikkat edilmelidir. Bir süre sonra yumurtalar serbest bırakılır ve kendileri deniz sularında seyahat ederler. Larvalara dönüşerek, dört aya kadar su yüzeyine daha yakın yaşarlar ve sadece 6-8 cm uzunluğa ulaşarak dibe batarlar.

Maymunbalığı, açlık hissini avın büyüklüğü ile karşılaştıramaz. Fener balığının kendisinden daha büyük bir balığı yakaladığına dair kanıtlar var, ancak dişlerinin yapısı nedeniyle onu bırakamıyor. Maymunbalığının yakaladığı olur su kuşları ve tüyler üzerinde boğulur, bu da ölümüne yol açar.

Yemek yaparken maymunbalığı

Maymunbalığı hem parça parça kızartmaya hem de ızgarada ızgarada kat kat kızartmaya veya ızgarada küp küp doğrayıp şişlere koymaya uygundur. Maymun balığı haşlanır ve haşlanır. Balık, özellikle kuyruğunun etinin, örneğin frenk üzümü reçeli veya tatlı yam ile birçok şekilde hazırlandığı ve şeytanın başının zengin, yağlı, baharatlı bir çorba için kullanıldığı Fransa'da popülerdir.

Maymunbalığı eti Japonya'da çok değerlidir. Sadece et değil, karaciğer, yüzgeçler, deri ve mide de yenir.

Çin maymunbalığı, bir wok'ta pişirmeyi tercih ediyor. Yağda kızartılmış fileto pirinç sirkesi ve soya sosu, zencefil ve biber serpilir. Daha sonra wok ateşten alınır, balığın üzeri kişnişle kaplanır ve yeşil soğanlar, karışık, pilav ile servis edilir. Bu yemeği deneyen herkes biraz dumanlı buluyor. Bütün bunlar bir baharat oyunu ve wok'un özellikleri. Hızlı kızartma sayesinde balıklar yumuşak ve çok sulu.

Amerika'da maymunbalığı esas olarak ızgarada pişirilir. Balık, derisi ve omurga kemiği ile birlikte parçalara ayrılır. Tuz, zeytinyağı ve biberiye ile marine edin. Yağ balık parçalarını kaplar ve kurumasını önler. Maymunbalığı, ızgara sebzeli, terbiyeli limon suyu ve zeytinyağı.

Aynı Amerika'da maymunbalığı fileto köftesi ile havuç püresi pişiriyorlar. Havuçlar yumuşayıncaya kadar kaynatılır, sonra yoğun kremada haşlanır, kişniş ve tuz ilave edilerek doğranır. Maymun balığı filetosu ezilir, tuz ve baharatlarla karıştırılır, ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır ve buharda pişirilir. Derin kaselerde servis edilen püre, her birinde bir düzine köfte ve taze otlar serpiştirilmiş.

Kore'de maymunbalığı, ulusal Hye yemeğini yapmak ve çok sayıda sebze ve meyilli keşiş balığının (fileto) eklendiği tatlı ve baharatlı bir çorba pişirmek için kullanılır. Sıcak baharatlarla tatlandırılan maymunbalığı eti, pirinç hamuruna (krep) konur ve içinde kızartılır. çok sayıda yağlar. ile servis edilen balık soya sosu.

Bazı ülkelerdeki gurme restoranlarında maymunbalığı balıklarının aşağıdaki şekilde sunulduğu yemekleri bulabilirsiniz. Balıklar kızartılarak tatlı ekşi sos, haşlanmış balık limon ve limon kabuğu rendesi, haşlanarak maydanoz veya peynirli ıspanak sosu ile servis edilir. Balık, acı biber, füme kırmızı biber ve zencefil ile kızartılır, kaynatılır. Beyaz şarap, kremalı sos, süt, fırında domates, kızartılmış, biberiye dallarına dizilmiş.

Maymun balığı rulo şeklinde pişirilir. Fileto bir film üzerine bir tabaka halinde serilir, dolgu üstüne yerleştirilir, örneğin brokoli, sarılır. Filmin uçları bağlanır, bu formdaki rulo suya indirilir ve balık 86'C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta 10 dakika kaynatılır. Bu yöntemle fileto yumuşak ve sulu kalır, ancak şeklini mükemmel şekilde korur. Balık, kremalı sos ve yağda kızartılmış patates madalyonları ile servis edilir.

Ücretsiz satışta, maymunbalığı sık değildir, çünkü. yukarıda bahsedilen balık devlet koruması altındadır ve avı sınırlıdır. Maymunbalığı dondurulmamış halde büyük hipermarketlerde belirli bir mevsimde çok yüksek fiyatlara veya özel satıcılardan (bu Avrupa ve Amerika'da) piyasada bulunabilir. Zamanın geri kalanı, balık satarlarsa donar, ancak fiyatı da aynı derecede yüksek - 1 kg başına 20 avro.

Fener balığı, 100'den fazla türü içeren Lophiiformes takımı olan Ceratioidei alt takımına aittir. Okyanus sütununda 1,5 ila 3 km derinliklerde yaşar. Gövdesi küresel, yanları basıktır. Kafa çok büyük, toplam uzunluğun yarısından fazlasını kaplıyor. Ağız harika, uzun keskin

dişler. Çıplak deri koyu renklidir, dikenler ve plaklar sadece bazı türler için karakteristiktir. Müfrezeye adını veren "olta", arkada bulunan yüzgecin değiştirilmiş ilk ışınıdır. Sadece kadınlarda bulunur.

Fener balığının şişkin gözlü çirkin formlara sahip olduğuna dair bir görüş vardı. Fotoğraf, onu derinliklerden kaldırdıktan sonra gösteriyor. onun tipik ortam tamamen farklı görünüyor. Ve su sütununda ve yüzeyde büyük bir basınç farkının (250 atmosfer) sonuçlarını değerlendiriyoruz.

Derin deniz fener balığı inanılmaz bir yaratıktır. Dişiler erkeklerden yüzlerce kat daha büyüktür. Yakalanan ve uzaklaştırılan dişiler deniz suyu, 5 ila 100 cm uzunluğunda ve erkekler - 1,6 ila 5 cm arasında olduğu ortaya çıktı Bu tezahürlerden biridir.İkincisi, sıradan insanlarda illium - kadınların oltasıdır. nedeniyle aydınlık bir sonla bittiğini belirtmekte fayda var.

biyolüminesans bakteri "yem". Bir fener balığı, bir tür bezi kanla besleyerek "açıp kapatabilir". İlliumun uzunluğu türden türe değişir. Bazıları için, kurbanı doğrudan avcının ağzına çekerek uzatabilir ve kısaltabilir.

Bu balıkların beslenmesi de harika. Dişiler kabukluları, bazen de yumuşakçaları yerler. Mideleri zaman zaman büyüyebilir. Kurbanları kendilerinden çok daha büyük yuttukları durumlar vardır. Böyle bir açgözlülük ölüme yol açtı, çünkü. dişi "öğle yemeğinde" boğuluyordu, ama kendini bırakamıyordu, uzun dişleri tutuyordu. Erkeklerin küçük boyutları göz önüne alındığında, chaetognath'lar da mevcuttur.

Fener balığı ilkbahar ve yaz aylarında ürer. Dişiler küçük yumurtalar yumurtlar, erkekler onları döller. Derinden, yumurtalar daha fazla beslenme fırsatının olduğu yüzeye yakın katmana (200 m'ye kadar) yüzer. Larvaların girdiği yer burasıdır. Metamorfoz zamanında, yetişkin yavrular 1 km derinliğe inerler. Dönüşümden sonra fener balığı daha da derinlere inerek ergenliğe ulaşacak ve karakteristik yaşamını sürdürecektir.

Balık feneri - çeşitliliğin tezahürlerinden biri doğal dünya. Bize görünen harika bir varoluş biçiminin yüzyıllar boyunca geliştirilmiş olması tesadüf değildir. Hala çok şey bilinmiyor. Belki bir gün bir açıklama bulunur.

alt kısmında derin denizler ve okyanuslar, suyun buzlu olduğu, basıncın muazzam değerlere ulaştığı ve yiyecek miktarının minimum olduğu, derin deniz fener balığı (lat. Ceratioidei). tüm varlıkları önemli bir örnek canlı organizmaların en şiddetli ve şiddetli hastalıklara bile nasıl uyum sağlayabildiği olumsuz koşullar hayat.

Derin deniz balıkçıları en şaşırtıcılarından biridir. Deniz yaşamı bir buçuk ila üç kilometre derinlikte yaşıyor. Kartvizit bu balıkların modifiye edilmiş bir ışın sırt yüzgeci, bir yem görevi görür ve bir balıkçının oltası şeklindedir. Fener balıklarının adını bu görünümlerinin özelliğinden almaktadır.

Theodore W. Pietsch

Bir oltanın (illicia) ucunda, sivri iğneye benzer dişleri olan kocaman bir ağza sarkan, milyonlarca parlak bakteriyle dolu küçük bir deri çıkıntısı (esca) vardır. Okyanus tabanının diğer, küçük ve çok değil sakinleri, alevdeki güveler gibi onun ışığında yüzüyor. Esca tarafından üretilen efekti geliştirmek için fener, flaşların parlaklığını ve sıklığını kontrol edebilir. Bunu yapmak için, kan damarlarını daraltması veya genişletmesi, esca'ya giren oksijen miktarını düzenleyerek, "tutuşturan" veya tam tersi, parlak bakterileri "söndürmesi" yeterlidir.

Farklı olta balıkçılığı türleri için, çalışma prensibi ve oltaların tasarımı değişebilir - en basitinden, başınızın üzerinde asılı olandan, sırtınızdaki kanaldan çıkıp geri çekilebilen ve gelecekteki kurbanı yönlendiren daha karmaşık olanlara kadar. doğru ağzına.

Fener balığı en çok yaşayan büyük derinlikler(3500 metreden fazla), enerjiyi boşa harcamamayı ve altta yatarak avlanmamayı tercih eder ve daha fazla rahatlık için oltalar, büyük dişlek ağızlarında bulunur. Koyu renkleri ve pürüzlü, siğilli derileri nedeniyle derin deniz yırtıcıları deniz tabanında neredeyse görünmezdir.

Fener balığı o kadar oburdur ki, dişlek ağızlarına uyan her şeyi yemeye hazırdırlar. Ancak sorun şu ki, ağızları yemek borularından çok daha büyüktür ve kendi boyutlarının üç katı av yutmak bu balıkların gücünün ötesindedir. Büyük bir avı geri tükürmek de mümkün değildir - dişler müdahale eder ve çoğu zaman dayanılmaz bir avı yutma girişimleri, bir balıkçının hayatındaki son, başarısız akşam yemeği haline gelir.

Ancak balıkçıların en şaşırtıcı kalitesi üreme biçimleridir. Boyutları dişilerden on kat daha küçük olan erkekler, gönüllü olarak tam teşekküllü bireylerden sperm üreten ilkel uzantılara dönüşmeye giderler.

Justin Marshall/AFP-Getty Images

Dişi altı adede kadar erkeği taşıyabilir, her zaman ve her yerde kendisine sürekli bir sperm kaynağı sağlayarak onu düzenli olarak eş arama ihtiyacından kurtarır.

Deniz şeytanları, fener balığının bir müfrezesidir. üzerinde yaşıyorlar büyük derinlik, muazzam basınca dayanabilir ve son derece çekici olmayan bir görünüme sahip olabilir.

Ama örneğin balıkçıların nasıl çoğaldığını biliyordunuz. Yumurtaların döllenmesi için iki farklı balık - erkek ve dişi maymunbalığı birlikte tek bir organizmada büyümelidir.

Erkek fener balığı uygun bir eş bulduğunda dişinin midesini ısırır ve ona sıkıca sarılır. Zamanla, iki balık birleşerek tek bir yaratığa dönüşür. ortak cilt, ortak kan damarları, vb. Aynı zamanda, erkeklerde bazı organlarda atrofi - gözler, yüzgeçler vb.

Deniz şeytanları hayatlarının çoğunu öyle bir canavar yaratık şeklinde yaşadıklarındandır ki bilim adamları ilk başta doğada erkek fener balığı bulamamışlardır - sadece dişilere rastlamışlardır. Erkeklerin (ya da daha doğrusu onlardan geriye kalanların) içeride "saklandığı" ortaya çıktı.

Gelin bu balığı biraz daha tanıyalım...

Fotoğraf 2.

Rusya'da şeytanı yedikleriyle övünebilecek çok insan var mı? Görünüşe göre hiçbiri yok. Ve ortalama bir Avrupalı ​​için bu zevk oldukça erişilebilir. Gerçek şu ki fener görünüşte kötü olsa da lezzetli balıklardır. Aynı zamanda Barents ve hatta Karadeniz de dahil olmak üzere kıyılarımızda yaşar, ancak burada kimse onu özel olarak yakalayamaz.

fener veya Avrupa fener balığı (Lophius piscatorius), bir buçuk metre uzunluğa kadar, üçte ikisi kafaya düşen ve 20 kilograma kadar çıkan büyük bir balıktır. Ağız aşırı derecede büyüktür ve sivri dişlerden oluşan bir çitle çevrilidir. Kösele lobların püsküllü çıplak derisi, balığa son derece iğrenç bir görünüm verir. Kafasında bir olta var - iştah açıcı bir "yemin" asılı olduğu sırt yüzgecinin ilk ışını ileriye doğru kaydırıldı - küçük bir deri ampul. Günlerce, şeytan dipte kıpırdamadan yatar ve sabırla bazı balıkların yemi tarafından cezbedilmesini bekler. Sonra gecikmeden ağzını açar ve avını yutar.

Fotoğraf 3.

Avrupalı fener fener balığı ailesine aittir. 50-200 metre derinlikte yaşarlar ve oldukça yaygın sakinler olarak kabul edilirler. kıyı suları. Yakın akrabalarının okyanusun derinliklerinde yaşadığı ancak son zamanlarda biliniyordu. Onlara derin deniz balıkçıları diyorlardı. Şu anda yaklaşık 120 tür bilinmektedir. Bunlar inanılmaz yaratıklar küçük veya çok küçük balık. Dişiler 5-10 ila 20-40 santimetre uzunluğundadır, sadece dolaşım bir metreye kadar büyür ve erkekler 14-22 milimetre büyüklüğünde cücelerdir.

Çubuk sadece kadınlarda bulunur. Genellikle bu takım, bir çubuk, bir olta ve ucunda asılı bir ışıklı yem olarak açıkça bölünmüştür. Her fener balığı türü için yem, yalnızca bu balıklara özgü bir şekle ve boyuta sahiptir ve kesin olarak tanımlanmış bir renkte ışık ışınları yayar. Yem, içinde parlak bakterilerin yaşadığı mukusla dolu bir kesedir. Bakteriler ışık yaymak için oksijene ihtiyaç duyarlar. Balıkçı öğle yemeğini yediğinde ve yiyecekleri sindirmekle meşgul olduğunda, artık ışığa ihtiyacı yoktur. Fenere dikkat çekebilir büyük yırtıcı. Sonra şeytan oltanın kan damarlarını sıkıştırır ve fenerini geçici olarak söndürür.

Fotoğraf 4.

Balığın başının üzerindeki çubuk yukarı ve ileriye dönüktür ve yem ağzından sarkmaktadır. Saf oyunun cezbedildiği yer burasıdır. Gigantaxis, balığın kendisinden 4 kat daha uzun bir çizgiye sahip bir çubuğa sahiptir. Bu, yemi uzağa atmanıza ve avı alay ederek, her zaman ağzı açık kalan ağza çekmenize izin verir. Her yem türü çok özel bir oyunu kendine çeker. Bu, bazı balıkçıların midelerinde, derin deniz trollerinde nadiren yakalanan ve çok nadir olarak kabul edilen bu tür balıkların sürekli olarak bulunmasıyla doğrulanır.

Derin deniz fener balıklarında her şey olağandışıdır, özellikle üreme. Erkekler ve dişiler birbirinden o kadar farklıdır ki eskiden düşünülürdü. farklı şekiller balık. Erkek yetişkin olduğunda, bir dişi aramaya başlar. talipler büyük gözler ve dişiyi tespit etmeye yardımcı olan etkileyici bir koku alma organı. Küçücük bir balık için gelin bulmak zor bir iştir. Kimse bunun için ne kadar zaman harcadıklarını bilmiyor. Bir gelin bulduktan sonra erkeğin hemen dişlerini ona batırması şaşırtıcı değildir.

Çok geçmeden erkeğin dudakları ve dili kadının vücuduna yapışır ve kadın kocasını tamamen bağımlı hale getirir. Dişi, vücuduna giren damarlar aracılığıyla ona ihtiyacı olan her şeyi sağlar. Erkeğin çeneleri, bağırsakları ve gözleri artık gerekli değildir ve körelirler. Erkek vücudunda sadece kalp ve solungaçlar çalışmaya devam ederek vücuduna ve hatta testislere oksijen sağlamaya yardımcı olur. Üreme sırasında dişi yumurtlar ve erkek onu düzenli olarak sütle sular.

Yumurtlama çok derinlerde gerçekleşir, ancak yumurtalar sudan daha hafiftir ve yüzeye çıkar. Larvaların yumurtadan çıktığı yer burasıdır. Ağır beslenirler, hızla büyürler ve en sevdikleri derinliklerde anavatanlarına dönene kadar yavaş yavaş batarlar.

Fotoğraf 6.

Bazı derin deniz fener balığı türleri yenilebilir olarak kabul edilir. ABD, Afrika ve Amerika'da yakalandılar. Doğu Asya. Özellikle popüler Kuzey Amerika fenerbalığı (keşiş balığı) veya kaz balığı (kaz balığı) olarak adlandırılan fener balığının kuyruğundan elde edilen et. Istakoz eti gibi tadı var. Japonya ve Kore'de kaz balığı karaciğeri bir inceliktir.

Bu balığın beyaz, yoğun, kemiksiz ve son derece hassas eti herkesi onurlandırabilir. şenlikli masa. Hem parça parça hem de kelebek şeklinde açık kızartmak için veya ızgarada kızartmak, küpler halinde kesmek ve şişlere koymak, kaynatmak ve haşlamak için uygundur. Maymunbalığı, kuyruğunun etinin birçok şekilde, örneğin haşlanmış sebzelerle hazırlandığı ve eğer elde edilebilirse, kafanın çorba için kullanıldığı Fransa'da özellikle popülerdir.

Fotoğraf 7.

Maymunbalığı neden "kuyruk balığı" olarak adlandırılır?
Bir canavarın başı ile balıkçılar hızla çöker. Kabuğu soyulmuş olarak satışa sunulan balıktan neredeyse bir yenilebilir kuyruk kalır. Bu nedenle, maymunbalığı genellikle beyaz, yoğun, kemiksiz ve son derece hassas eti herhangi bir şenlik masasına onur verebilecek "kuyruk" balığı olarak adlandırılır. Kılık değiştirme ustası olan maymunbalığı, karanlık, genellikle benekli, üst gövde, sığ kıyı sularının dibinin arka planında neredeyse görünmez, taşlar, çakıllar ve fukuslar arasında. Orada genellikle yalan söylemeyi, avını izlemeyi sever. Kafanın her iki yanında, çene ve dudakların kenarları boyunca, suda alg gibi hareket eden püsküllü deri parçaları sarkar. Vücudun yanlarında geniş yüzgeçler var ve arkada, kurbanı çeken, sonunda küresel bir kalınlığa sahip ince dikenler var. Bu deniz canavarı 30-40 kg ağırlığında 2 m'ye ulaşabilir. Daha küçük örnekler genellikle satışa çıkar. Ama bu büyüklükteki maymunbalığı bile yeterince yutabilir. büyük balık. 65 cm uzunluğundaki bir fener balığının karnında 58 cm uzunluğunda genç bir morina bulduklarını söylüyorlar Maymunbalığı birçok denizde, özellikle Atlantik'te ve Kuzey Denizi'nde İzlanda'ya kadar bulunur.

Fotoğraf 8.

Ve maymunbalığına "kurbağa" da denir - çünkü nasıl zıplayacağını bilir.
Bazen av sırasında maymunbalığı çok alışılmadık bir şekilde hareket eder: dibe atlar, iterek Pektoral yüzgeçler. Bunun için ona "kurbağa" dediler.

Fotoğraf 9.

Bir tür maymunbalığı, "çubuk" sırttaki özel bir kanala çekilir. Balon balığının parıltısı, atardamar duvarlarının daralmasını veya genişlemesini düzenler. Bentik galatetauma'da ise "olta" genellikle ağızda bulunur. Başka bir tür yem olarak parlayan dişleri kullanır.

Avlanmak için balıkçının kumda yüzmesi veya sessizce dinlenmesi, zaman zaman ağzını açması ve çok fazla yutması yeterlidir. meraklı balık. Kaçma şansı yok: maymunbalığının ağzı, yakınlarda yüzen her şeyle birlikte suyu emer: yumuşakçalar, kabuklular, hatta bazen vatozlar ve köpekbalıkları. Çok aç bir balıkçı bir su kuşunu yakalayabilir. Ancak, bu durumda, genellikle tüylere boğulur ve ölür.

Fotoğraf 10.

Maymunbalığı, avlarının büyüklüğünü açlık hissi ile karşılaştıramaz. İhtiyologlar, bir avcının kendisinden çok daha büyük olan büyük bir balığı yakalayıp ısırdığı, ancak diş yapısının özellikleri nedeniyle bırakamadığı vakaları defalarca gözlemlediler.

Fener balığı avlandıkları kadar olağandışı bir şekilde ürerler. Erkeklerin hiç “çubukları” yoktur ve kendileri oldukça küçüktür. Dişiler genellikle iki metre uzunluğa ulaşırken, erkekler nadiren 5 milimetreyi aşar. Her dişi birkaç erkek taşır: onu kazarlar, birlikte büyürler ve yavaş yavaş cinsel organlara dönüşürler.

Aç deniz şeytanları tüplü dalgıçlar için tehlikelidir. Cesaret ve oburluk ile telafi edilen çok zayıf görme yetenekleri vardır, bu nedenle aç bir fener balığından mümkün olduğunca uzak durmak daha iyidir.

Fotoğraf 11.

Ama bu kadar büyük bir isim nereden geliyor? Bir versiyona göre, bu balık, derin deniz sakinlerinin genel parlak ve çeşitli arka planına karşı bile, hafifçe söylemek gerekirse, abartılı görünümü için aldı. Düz bir vücut, kocaman bir ağzı olan kocaman çirkin bir kafa, bazı türlerde toplam uzunluğun üçte ikisini oluşturan, sivri dişlerden oluşan bir çitle taçlandırılmış, korku hissi uyandırıyor. Bu dişler avı yırtık bir doku ve kemik yığınına dönüştürebilir.

Fotoğraf 12.

Genel olarak, maymunbalığı inanılmaz derecede açgözlüdür ve bu nedenle görünüşte ulaşılamaz bir hedefe bile cesurca koşar. Ve “aç” anlarda, neredeyse tamamen görme eksikliğinden muzdarip büyük bir fener balığı, derinliklerden üst su sütununa yükselir ve böyle anlarda tüplü dalgıçlara saldırabilir.

Derin denizin böyle bir sakini ile yaz sonunda tanışabilirsiniz, yorucu bir aç yumurtlamadan sonra, "şeytanlar" sonbahara kadar yoğun bir şekilde yedikleri sığ suya gider ve ardından büyük derinliklerde kışlamaya giderler.

Bununla birlikte, köpekbalıkları, barakudalar ve ahtapotlarla karşılaştırıldığında, gerçek maymunbalığı veya olta balıkçıları insanlar için acil bir tehlike oluşturmaz. Olursa olsun, korkunç dişleri dikkatsiz bir balıkçının elini ömür boyu bozabilir. Ancak maymunbalığı insanlara değil, diğer ticari balık türlerine çok daha fazla zarar verir. Bu nedenle, balıkçılar arasında, bir balık ağına girdikten sonra, orada kaldığı süre boyunca oraya giden balıkları yediğine dair efsaneler var.

Fotoğraf 13.

Fotoğraf 14.

Fotoğraf 15.

Fotoğraf 16.

Fotoğraf 17.

Fotoğraf 18.

Balıkçıların tüm "bilinçli" yaşamlarını yaklaşık 3000 metre derinlikte geçirdikleri ve orada güneş ışığına giden yolun kapalı olduğu gerçeğiyle başlayalım. Bununla bağlantılı olarak, siyah veya koyu kahverengi tenleri vardır, bu yüzden orada hiç görünmezler.

Görünüşleri, etkilenebilir herhangi bir kişiyi korkutabilir. bunun için derin deniz balığı vücudun karakteristik küresel şekli, en hangi kafa tarafından işgal edilir. Buna ek olarak, ürkütücü derecede keskin dişleri olan kocaman bir ağzı var. Dişiler özellikle korkunçtur.

Dişilerin boyu 1 metreye ulaşabilir ve erkeklerin boyu 4 cm'den fazla değildir.Bazen boy farkı inanılmaz olabilir. Böylece, 119 cm uzunluğunda ve 7 kg ağırlığında bir dişide, her biri 16-20 mm boyunda ve 14-22 mg ağırlığında 3 erkek bulundu. Nasıl sonuçlandılar, aşağıda biraz öğreneceksiniz.

Fener balığı, belirgin cinsel dimorfizm ile ayırt edilir, yani. dişiler erkeklerden çok daha büyüktür ve yırtıcı hayvanlardır. Erkekler mütevazı bir yaşam tarzı sürdürürken ve en küçük kabuklular, zooplanktonlar ve diğer küçük şeylerle beslenirken, dişiler büyük avlanır.

Bu balıklar çok açgözlüdür. Mideleri inanılmaz bir boyuta kadar uzayabilir. Böylece dişi, boyundan kat kat daha büyük bir kurbanı yutabilir. Böyle bir açgözlülük sonucu ölür, çünkü dişlerinin tuhaf yapısı nedeniyle onu bırakamaz.

Bu balık, adını dişilerin kafasında bir işlem olan “yem çubuğu” nedeniyle almıştır. Bilim adamları buna Illicium diyor. Balığın sırt yüzgecinin ilk ışınından oluşmuştur. Ve her tür farklıdır. Örneğin, Ceratias holboelli'de süreç uzar ve geri çekilir. Bu yırtıcı, yemini fırlatır ve küçük gerizekalılarla gelecekteki akşam yemeğini ağzına çeker. Ve orada balık daha fazla açmak ve zamanında çarpmak için kalır.

Bu işlemin ucunda karanlıkta parlayan küçük bir kese bulunur. Biyolüminesan bakteri içeren balçıkla doldurulur. Balık, oksijenle keseye giden kan akışını düzenleyerek "ampul"ün parlaklığını kontrol eder. Bazı türlerde doğrudan ağızda bulunur. Bu, "yemli bir balık yakalama" ihtiyacını ortadan kaldırır. Avın kendisi, yırtıcının ağzına doğru yüzer.