Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน: สูตรอร่อย วิธีทำม้วนชีสกับปลาแซลมอนและข้าวโพดหวานกระป๋อง? โรลลาวาชกับแซลมอนและชีส

สูตรสำหรับ pita roll กับปลาแซลมอนเป็นที่นิยมมาก ด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย คุณก็สามารถปรุงได้อย่างไม่ธรรมดา ลาวาชแสนอร่อย! สูตรไหนที่จะใช้ - ทางเลือกเป็นของคุณ!

สูตรที่ 1 Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน (สำหรับ 8 เสิร์ฟ)

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

โรลลาวาชกับแซลมอน

การทำอาหาร:

1. เตรียมผักชีฝรั่ง:

• ล้างมัน;
• แห้งเล็กน้อย
• ตัดให้เล็กที่สุด
• ผสมผักชีฝรั่งกับชีส

2. ปาดขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยส่วนผสมของดิลชีส ½ ส่วน

3. คลุมด้วยส่วนที่เหลือ

4. เตรียมแซลมอนและขนมปังพิต้า:

• หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ชั้น);
• วางบนขนมปังพิต้า
• ทำม้วนจากขนมปังพิต้า

5. ตัดม้วนเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!

สูตรที่ 2 ลาวาชโรลแซลมอน (ชิ้นใหญ่)

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (เค็ม) - 400 กรัม
• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 400 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

1.หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ

2. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยชีส

3. วางปลาแซลมอนบนขนมปังพิต้า

4.โรยผักใบเขียวบนตัวปลา

5. ม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วน

6. ในแบบฟอร์มนี้ให้ใส่ในตู้เย็น (ประมาณ 20 นาที)

7. แกะและหั่นเป็นส่วน ๆ (แต่ละอันประมาณ 2 ซม.)

โรลแซลมอนพร้อม!

ทานให้อร่อย!

สูตร Pita Roll กับปลาแซลมอนและแตงกวา

สูตรที่ 3 Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวา

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• วิโอลาชีส - 200 กรัม
• แตงกวา (เล็ก) - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. นำขนมปังพิต้าสดขนาดกลาง

2. วางมันลงบนโต๊ะ

3. ทาวิโอลาชีสบนขนมปังพิต้า (ชั้นบาง)

4. หั่นแตงกวา (เป็นวงกลมบางๆ)

5. แล่ปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ

6. ใส่แตงกวาหนึ่งแถวบนขนมปังพิต้าที่แช่ชีส

7. กระจายแถวที่สองด้วยปลาแซลมอน (และต่อไปจนขนมปังพิต้าเต็ม)

8. ทำขนมปังไฟลนก้นม้วน

9. ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

10. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำออกและหั่นเป็นส่วนๆ

เราหวังว่าสูตรอาหารสำหรับพิต้าโรลกับแซลมอนที่เราเสนอจะดึงดูดใจคุณ เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

แซลมอนเป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยและเป็นที่นิยมมากที่สุดที่จะเติมเต็มโต๊ะวันหยุด ตกแต่งและเพิ่มความหลากหลายให้กับทุกวัน เมื่อเตรียมของว่างปิกนิกที่น่าสนใจเช่นนี้แล้ว คุณสามารถทานของว่างที่น่ารับประทานในขณะที่กำลังเตรียมบาร์บีคิว

ไส้สำหรับม้วนพร้อมกับปลาแซลมอนสามารถเป็นผักสดและสมุนไพรต่างๆ ไข่ต้มชีสและส่วนผสมอื่นๆ และมายองเนส ครีมหรือชีสแปรรูปเป็นส่วนประกอบที่ทำให้ชุ่มและยึดเกาะ

ด้านล่างนี้ในสูตรของเรา เราจะบอกคุณโดยละเอียดถึงวิธีการปรุง pita rolls ที่เหมาะสมกับปลาแซลมอน

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมหอมหรือ หัวหอมใหญ่- รสชาติ;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 150 กรัม

การทำอาหาร

ก่อนอื่นเราจะเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับม้วน แซลมอนเค็มเล็กน้อยและล้างแตงกวาสดหั่นเป็นจานที่บางที่สุด บดต้นหอมหรือหัวหอมสีเขียวสับผักใบเขียวอย่างประณีต

เราคลี่ขนมปังพิต้าบนพื้นผิวเรียบแล้วเคลือบด้วยมายองเนสบาง ๆ เรากระจายใบผักกาดหอมให้ทั่วพื้นผิวและจานปลาแซลมอนและแตงกวาสลับกัน จัดวางหัวหอมสมุนไพรสดและม้วน ปล่อยให้แช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นแท่งหนาประมาณสี่เซนติเมตรจัดวางบนจานแล้วเสิร์ฟ

โรลลาวาชกับแซลมอนและชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• มาสคาร์โปเน่ครีมชีส - 250-350 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

แซลมอนเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นแผ่นที่มีความหนาต่างกัน เราทำความสะอาดแตงกวาจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นเส้น สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ตอนนี้กระจายขนมปังพิต้าบนพื้นผิวเรียบและเคลือบด้วยครีมชีส เราแจกจ่ายหลอดแตงกวาในรูปแบบกระดานหมากรุก และวางจานปลาแซลมอนในลำดับจากมากไปน้อย เป็นผลให้ด้านหนึ่งจะมีส่วนที่บางที่สุดและอีกด้านหนึ่งจะเป็นชิ้นที่หนาที่สุด เราบดผักชีฝรั่งให้ทั่วพื้นผิวแล้วม้วนขึ้นโดยเริ่มจากขอบที่ชิ้นเล็กที่สุด

ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นก้อน วางบนจานและเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและไข่

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด- 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง- 150 กรัม

การทำอาหาร

ต้มไข่ให้แข็งจุ่มในน้ำเย็นเป็นเวลาสิบห้านาทีเพื่อให้เย็น ปอกเปลือกและผ่านเครื่องขูด ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า สับผักชีฝรั่งสดและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ขูดชีสแข็ง

ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วไปที่การก่อตัวของม้วน เราวางขนมปังพิต้าบนพื้นผิวที่เรียบและสะอาด แล้วเคลือบด้วยมายองเนสบางๆ จากนั้นเราก็แจกจ่ายแซลมอนชิ้น ไข่ ชีสแข็ง และมะเขือเทศสลับกัน โรยด้วยหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งและม้วนขึ้น เราปล่อยให้แช่หนึ่งชั่วโมงหั่นเป็นแท่งวางบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

เหล่านี้เป็นสูตรที่ใช้กันทั่วไปในการทำขนมนี้ คุณสามารถเพิ่มหรือนำส่วนประกอบออกได้ตามดุลยพินิจของคุณ แทนที่มายองเนสด้วยชีสแปรรูป และในทางกลับกัน ใช้ผักหรือสมุนไพรสดอื่นๆ คุณยังสามารถปรับความหนาของม้วนที่ต้องการได้สำเร็จด้วยการตัดขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่งหรือม้วนให้เป็นม้วนโดยให้ด้านยาว จำนวนรอบจึงน้อยลงและม้วนก็บางลง

ในวันหยุดสุดสัปดาห์เราฉลองวันเกิดลูกชายของฉัน และฉันก็ทำอาหารเป็นโต๊ะ ม้วนลาวาชกับแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว. ขนมขบเคี้ยวนี้มีความเกี่ยวข้องเสมอ ครั้งนี้นอกจากชีสนมเปรี้ยวแล้ว ฉันยังใช้ชีสแปรรูปแบบนิ่มด้วย ซึ่งกลายเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจมาก หากไม่มีชีสสองประเภท คุณสามารถลองจำกัดตัวเองให้อยู่ในชีสนมเปรี้ยว เพิ่มแตงกวาสดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลงในม้วน ฉันขอแนะนำให้ลอง!

วัตถุดิบ

ในการเตรียม pita roll กับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว เราต้องการ:

lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น.;

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม

ครีมชีสคอทเทจชีส - 150 กรัม

ชีสแปรรูปนิ่ม - 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยชีสนมเปรี้ยวหรือมายองเนส);

ผักกาดหอมใบ - 1 พวง;

แตงกวาสด - 0.5 ชิ้น;

เกลือ, ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

หั่นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้นๆ

กระจายแผ่นขนมปังพิต้าบนโต๊ะแล้วทาด้วยชีสละลาย ใบผักกาดหอมล้างออกและเช็ดให้แห้ง เกลี่ยให้ทั่ว

วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วทาด้วยครีมชีสนมเปรี้ยว

จากนั้นโรยชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบน

หั่นแตงกวาเป็นแว่นบางๆ แล้ววางตรงกลางเป็น 3 แถว โรยด้วยเกลือและออริกาโน

เริ่มจากขอบม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นสองสามชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ คลี่ฟิล์มออก ตัดขอบแล้วตัดม้วนออกเป็นส่วนๆ เสิร์ฟลาวาชโรลแสนอร่อยกับแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว ตารางงานรื่นเริง.

ทานให้อร่อย!

สูตรสำหรับ pita roll กับปลาแซลมอนเป็นที่นิยมมาก ด้วยการใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย คุณจึงสามารถปรุงขนมปังพิต้าที่อร่อยไม่เหมือนใครได้! สูตรไหนที่จะใช้ - ทางเลือกเป็นของคุณ!

สูตรที่ 1 Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน (สำหรับ 8 เสิร์ฟ)

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

โรลลาวาชกับแซลมอน

การทำอาหาร:

1. เตรียมผักชีฝรั่ง:

• ล้างมัน;
• แห้งเล็กน้อย
• ตัดให้เล็กที่สุด
• ผสมผักชีฝรั่งกับชีส

2. ปาดขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยส่วนผสมของดิลชีส ½ ส่วน

3. คลุมด้วยส่วนที่เหลือ

4. เตรียมแซลมอนและขนมปังพิต้า:

• หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ชั้น);
• วางบนขนมปังพิต้า
• ทำม้วนจากขนมปังพิต้า

5. ตัดม้วนเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!

สูตรที่ 2 ลาวาชโรลแซลมอน (ชิ้นใหญ่)

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (เค็ม) - 400 กรัม
• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 400 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

1.หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ

2. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยชีส

3. วางปลาแซลมอนบนขนมปังพิต้า

4.โรยผักใบเขียวบนตัวปลา

5. ม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วน

6. ในแบบฟอร์มนี้ให้ใส่ในตู้เย็น (ประมาณ 20 นาที)

7. แกะและหั่นเป็นส่วน ๆ (แต่ละอันประมาณ 2 ซม.)

โรลแซลมอนพร้อม!

ทานให้อร่อย!

สูตร Pita Roll กับปลาแซลมอนและแตงกวา

สูตรที่ 3 Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวา

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• วิโอลาชีส - 200 กรัม
• แตงกวา (เล็ก) - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. นำขนมปังพิต้าสดขนาดกลาง

2. วางมันลงบนโต๊ะ

3. ทาวิโอลาชีสบนขนมปังพิต้า (ชั้นบาง)

4. หั่นแตงกวา (เป็นวงกลมบางๆ)

5. แล่ปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ

6. ใส่แตงกวาหนึ่งแถวบนขนมปังพิต้าที่แช่ชีส

7. กระจายแถวที่สองด้วยปลาแซลมอน (และต่อไปจนขนมปังพิต้าเต็ม)

8. ทำขนมปังไฟลนก้นม้วน

9. ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

10. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำออกและหั่นเป็นส่วนๆ

เราหวังว่าสูตรอาหารสำหรับพิต้าโรลกับแซลมอนที่เราเสนอจะดึงดูดใจคุณ เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร pita roll กับปลาแซลมอน

Lavash เป็นขนมปังคอเคเซียนบาง ๆ เหมือนใบไม้และปลาแซลมอนเป็นปลาสีแดงที่อร่อย ดูเหมือนว่าอะไรจะเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเช่นนี้? แต่ถ้าคุณผสมผสานอย่างชำนาญและเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยม - ขนมปังพิต้าโรลกับปลาแซลมอน

ม้วน Lavash กับปลาแซลมอนสามารถเสิร์ฟได้ทั้งสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ยังมีการเตรียมขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอนอย่างง่ายและรวดเร็ว มีตัวเลือกการเติมมากมาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถรวมปลาแซลมอนกับสมุนไพร ผักต่างๆ

ม้วนลาวาชกับแซลมอนเค็ม ครีมชีส และสมุนไพร: วิธีการปรุง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร: - ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น - แซลมอนเค็ม 200 กรัม - วิโอลาครีมชีส 150–200 กรัมหรือใกล้เคียง - ผักชีลาว 1 พวงเล็ก

ตัดปลาแซลมอนเค็มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างแห้งและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมผักใบเขียวกับครีมชีส กระจายส่วนผสมที่ได้เป็นชั้นบาง ๆ บนขนมปังพิต้าครึ่งแผ่น คลุมด้วยครึ่งหลังเรียบเล็กน้อย วางปลาแซลมอนไว้ด้านบน หั่นเป็นแผ่นบางๆ ลองใช้ขนมปังพิต้าสด ๆ เพื่อให้รีดง่าย

หากขนมปังพิต้าเหม็นอับ ให้โรยด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย แล้วรอจนนุ่มอีกครั้ง

ห่อม้วนที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้อิ่มตัว ลอกฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5-2 เซนติเมตร คุณสามารถตัดได้ทั้งแบบม้วนและแบบเฉียง วางขนมปังพิต้าม้วนกับแซลมอนลงในจานแล้วเสิร์ฟ

คุณสามารถใช้สมุนไพรอื่นๆ แทนผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชี ขึ้นฉ่ายได้

Lavash ม้วนปลาแซลมอนกระป๋อง: วิธีการปรุงอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร: - ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น - ปลาแซลมอนกระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ - ชีสแข็ง 100 กรัม - เกลือ - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

นำปลาออกจากกระป๋อง ระบายของเหลวส่วนเกินออก คลุกเคล้าปลาแซลมอนด้วยส้อม ใส่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทยและผสมให้เข้ากัน ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน

ใช้ส่วนผสมของชีสและมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) กับขนมปังพิต้าครึ่งแผ่นแล้วเกลี่ยให้ทั่ว คลุมด้วยครึ่งหลังใช้ส่วนผสมของปลาแซลมอนและมายองเนส ม้วน ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น หลังจาก 1-2 ชั่วโมง นำฟิล์มออก ตัดม้วนและเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวาสด: วิธีการปรุงอาหาร

การเติมแป้งพิต้าโรลอาจแตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุง pita roll กับปลาแซลมอนและแตงกวาสดหรือมะเขือเทศ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

ขนมปังพิต้า 1 อัน - แซลมอนเค็ม 150–200 กรัม;

แตงกวา 1 ลูก - มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ กระจายขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งจาระบีครึ่งหนึ่งด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวจัดวางปลาแซลมอน คลุมด้วยครึ่งหลังทาด้วยมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) เกลี่ยแตงกวาให้เป็นวงกลม บิดม้วน ปิดด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นไว้หลายชั่วโมง เมื่อม้วนเย็นและแช่เย็นแล้ว ให้หั่นเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ

คุณสามารถใช้มะเขือเทศแทนแตงกวาได้ ตัดมันมาก มีดคมเป็นชิ้นบาง ๆ ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก ถัดไป เตรียมอาหารตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนรมควัน: วิธีการปรุงอาหาร

คุณสามารถปรุงขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอนโดยใช้ไม่ ปลาเค็มแต่รมควัน จานที่เกิดจะอร่อยมาก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร: - ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น - แซลมอนรมควัน 300 กรัม (รมควันร้อนหรือเย็น) - กระเทียม 2 กลีบ - ผักชีฝรั่ง 1 พวง - มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือเล็กน้อย

ตัดปลาแซลมอนรมควันเป็นชิ้นบาง ๆ สับกระเทียมและล้างผักให้ละเอียดบดด้วยเกลือจนได้สารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทาลงบนแผ่นขนมปังพิต้า จัดชิ้นปลาแซลมอนให้เท่ากันด้านบน ม้วนขนมปังพิต้ากับไส้ลงในม้วนปิดด้วยฟิล์มยึดแล้วแช่เย็นในตู้เย็น ทางที่ดีควรทิ้งม้วนไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพราะจะออกมานุ่มเป็นพิเศษ

กระเทียมสามารถผ่านการกดกระเทียมหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ตัวเลือกการเติมอื่นๆ สำหรับ pita roll

สูตรม้วน Lavash

คุณยังสามารถปรุงไฟลนก้นที่อร่อยด้วยปลาที่ราคาไม่แพงและอร่อย ตัวอย่างเช่น if เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับปลาแดงปลาแซลมอนสามารถแทนที่ปลาแซลมอนสีชมพูหรือถ่านที่ถูกกว่าได้สำเร็จ ไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วนดังกล่าวจะมาจากปลากะพงรมควัน, ปลาดุก, หอก, ทรายแดง ฯลฯ ส่วนประกอบเพิ่มเติมคือคอทเทจชีส, ชีส, แตงกวาดอง, มะกอกเหมาะอย่างยิ่ง กล่าวโดยสรุป ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนเมื่อเตรียมขนมปังพิต้ากับปลา สามารถใช้ส่วนผสมที่มีอยู่และมุ่งเน้นที่รสนิยมของตัวเองเท่านั้น

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: 25 นาที

ในเมนูเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมอาหารทะเลแสนอร่อยเป็นที่ภาคภูมิใจอย่างไม่ต้องสงสัย เพื่อเพลิดเพลินกับปลาแซลมอนสักชิ้นเช่นแขกจะรีบร้อนเป็นอันดับแรก เราขอเสนอสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ อย่างขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอน ก่อนอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารบุฟเฟ่ต์อื่นๆ ทั้งหมดจะค่อยๆ จางหายไป รสชาติที่ละเอียดอ่อนของไส้นั้นซ่อนส่วนผสมที่ลงตัวของครีมชีสและเนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องมีองค์ประกอบที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์อยู่ในมือ Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำอาหารที่ฉันเสนอให้คุณในวันนี้ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณซึ่งจะตกแต่งโต๊ะและทำให้คุณพึงพอใจ นอกจากนี้เรายังแนะนำสูตรการทำขนมจาก

- 1 lavash อาร์เมเนีย;
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
- ครีมชีส 200 กรัม
- มะกอก (สำหรับเสิร์ฟ)

การทำอาหาร

มาเริ่มเตรียมขนมม้วนกับการเตรียมผลิตภัณฑ์กันเลยค่ะ ต้องตัด Lavash เพื่อให้ได้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากปลาแซลมอนเราต้องการเนื้อที่ไม่มีผิวหนัง ครีมชีสควรอุ่นก่อนปรุงอาหาร เก็บผลมะกอกสักสองสามผลเพื่อตกแต่งจาน

ขั้นแรก หั่นปลาแซลมอนเป็นเส้นสั้นๆ

ทาครีมชีสเป็นชั้นบางๆ เหนือขนมปังพิต้า วิธีที่สะดวกที่สุดคือใช้มีดอุ่นเล็กน้อยในน้ำเดือด แต่ในขณะเดียวกันก็เช็ดให้แห้ง

ต่อไปก็หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ

มาปิดชั้นชีสกัน ระหว่างชิ้น คุณต้องพยายามทำช่องว่างและไม่วางปลาแซลมอนทับกัน ควรเว้นจากขอบประมาณ 1 ซม. โดยไม่มีปลาจากนั้นให้มัดด้วยม้วน

ม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังโดยเริ่มจากความกว้างของสี่เหลี่ยมผืนผ้าไปด้านตรงข้าม เราปิดม้วนผลลัพธ์ด้วยขอบของเลเยอร์ ในที่สุดก็ทาด้วยครีมชีส เราห่อชิ้นงานด้วยฟิล์มแล้วใส่ในช่องแช่แข็งครู่หนึ่ง

ทันทีที่ชีสเซ็ตตัว ขนมปังพิต้าที่ม้วนแล้วพร้อมไส้สามารถตัดเป็นวงแหวนที่มีขนาดเท่ากันได้ จากนั้นเราจะแจกจ่ายขนมปังพิต้าม้วนกับปลาแซลมอนบนจานเสิร์ฟ ใส่มะกอก และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารค่ำตามเทศกาล จากขนมปังพิต้าคุณสามารถปรุงของว่างมากมายพร้อมไส้ที่น่าสนใจ ตรวจสอบสูตร lavash อื่นกับ

ม้วน Lavash กับปลาแซลมอนได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะของว่างเทศกาลคอฟฟี่เบรค ฯลฯ ผู้รับใช้ที่เชื่อฟังของคุณพยายามทำสิ่งนี้แล้ว คราวนี้ฉันจะบอกความลับเพิ่มเติมและส่วนผสมที่ฉันชอบให้คุณฟัง

วิธีการปรุงไฟลนก้นม้วนกับปลาแซลมอน - สูตรวิดีโอ:

ส่วนผสมสำหรับ Pita Roll กับปลาแซลมอนและชีส:

แซลมอนเค็ม 300 กรัม

ขนมปังพิต้าบาง ๆ สองอัน (สามารถมากกว่านี้ได้)

ครีมชีส 250 กรัม (มาสคาโปน ฟิลาเดลเฟีย ฯลฯ)

แตงกวาสด

พาสลีย์

การเตรียมส่วนผสมสำหรับ pita roll กับปลาแซลมอนและชีส:

ปลาแซลมอนสามารถซื้อแบบเค็มเล็กน้อยได้แล้ว คุณสามารถปรุงอาหารเอง:. ไม่ว่าในกรณีใดจะต้องหั่นเป็นชิ้น จากชิ้นกว้างได้ม้วนน้อย แต่หนามาก หากหั่นเป็นชิ้นแคบๆ คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยได้มากขึ้น แน่นอน ทำขนมปังไฟลนก้นได้ถึงสี่ชิ้น ในกรณีนี้ชีสจะต้องการมากขึ้น

แตงกวาหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ แตงกวาป่นในฤดูร้อนจะต้องเอาผิวหนังออก - มันยาก

ตอนนี้สำหรับผักใบเขียว มีความเห็นว่าชีสและปลาแซลมอนเข้ากันได้ดีกับผักชีฝรั่ง ... นอกจากนี้ยังสามารถพบชีสที่มีผักชีฝรั่งอยู่แล้วด้วย โดยส่วนตัวฉันไม่เข้าใจสิ่งนี้ ถ้าคุณชอบคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งลงในม้วนได้ แต่ชอบการผสมผสานระหว่างแซลมอน ชีส และพาร์สลีย์มาก!!! ดังนั้นจึงต้องล้างและสับใบเล็กน้อย

การเตรียม pita rolls กับปลาแซลมอนและแตงกวา:

Lavash กระจายอยู่บนโต๊ะ

หล่อลื่นด้วยครีมชีส เคลือบขอบให้ดีเพื่อให้ขนมปังพิต้าเกาะติดกันได้ดีในภายหลัง

วางชิ้นปลาแซลมอนและแตงกวา อย่างที่คุณเห็นปลาบาง ๆ ไปทางขวา - นี่จะเป็นศูนย์กลางของม้วน ด้านซ้ายเป็นชิ้นใหญ่ ม้วนเหล่านี้มีขนาดใหญ่และหนา

ม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวัง

มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นของขนมปังพิต้าและปลาแดง คุณสามารถทำได้ในช่วงก่อนเทศกาลเพื่อให้ขนมปัง pita กับปลาแซลมอนแช่หรือเป็นธรรมชาติทันทีบนโต๊ะสำหรับแขกที่มา

ไม่มีปัญหา สิ่งสำคัญคือต้องมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น คุณควรให้ความสนใจกับการเลือกส่วนประกอบหลัก - ปลาแซลมอนเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของอาหารที่ได้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของปลาโดยรวม

เมื่อซื้อเนื้อปลาในบรรจุภัณฑ์ ให้ใส่ใจกับสีของมัน: สีแดงเข้มเกินไป เด่นชัด บ่งบอกถึงการมีอยู่ของสีย้อม แต่ลุคที่ขาวเกินไปก็ไม่เหมาะเช่นกัน ซึ่งหมายความว่าช่องว่างนั้นทำมาจากวัตถุดิบแช่แข็ง

บาดแผลควรสม่ำเสมอ ไม่ขาด ซึ่งบ่งชี้ว่าปลาแซลมอนค้างหรือเกลือที่ไม่เหมาะสม บ่อยครั้งที่ด้านหลังชั้นบนที่สวยงามของเนื้อส่วนตัดแต่งจากครีบและช่องท้องถูกซ่อนอยู่ด้านล่าง เป็นไปไม่ได้ที่จะตรวจสอบสิ่งนี้ทันทีเนื่องจากบรรจุภัณฑ์ถูกปิดผนึก

ในกรณีนี้ควรจำผู้ผลิตและต่อจากนี้ไปไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ของเขา ในองค์ประกอบที่ระบุบนฉลาก ยกเว้นปลาและเกลือ ไม่ควรมีอย่างอื่น

ผลิตภัณฑ์จากปลาสีแดงมักใส่ในม้วน - ครีมชีส, มะเขือเทศ, แตงกวา, ผักขม, ชีสนมเปรี้ยวและซอสต่างๆ

สูตรทีละขั้นตอน

แซนวิชที่เบื่อบนโต๊ะพิธีสามารถแทนที่ด้วยขนมปังพิต้าทางเลือกที่มีปลาแดงและเนยโฮมเมด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายดังกล่าวหาได้ง่ายบนชั้นวางของในร้านขายของชำ

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม
• lavash - 1 ชิ้น

การปรุงอาหาร: 20 นาที

ค่าพลังงาน : 226 Kcal / 100 g.

ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือปลาและน้ำมันสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเอง ซื้อปลาแซลมอนสดทั้งตัว หั่นเอากระดูกออก ใส่ในภาชนะ โรยเกลือให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายวัน

ทั้งหมดนี้จะช่วยประหยัดเงินของคุณ และคุณสามารถปรุงซุปปลาที่ยอดเยี่ยมได้ตั้งแต่หัวและเครื่องใน แต่คุณสามารถไปทางที่ง่ายกว่าและซื้อเนื้อปลาเค็มสำเร็จรูป

เราคลาย lavash อาร์เมเนียอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องประหยัดเคลือบด้วยเนยนิ่ม จากด้านบน สุ่มแยกชิ้นปลาฉีกขาด เราห่อชิ้นงานให้แน่นแล้วใส่ในถุงใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบห้านาที

คุณสามารถเริ่มตัดได้ทันที แต่ความยากลำบากจะเกิดขึ้นขอบจะเริ่มฉีกขาด และถ้าคุณรอสักครู่จะไม่มีปัญหาม้วนจะถูกแช่แล้ว

โรลลาวาชกับแซลมอนและครีมชีส

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ยังดูสวยงามมากบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์อีกด้วย เมื่อเห็นชิ้นม้วนความอยากอาหารก็เกิดขึ้นทันทีและปรารถนาจะกินมัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดที่คุณชื่นชอบลงในซอฟต์ครีมชีส อาหารจานนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

• ปลาแดง (ปลาแซลมอน) - 300 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 1 แพ็ค;
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ชีส - 150 กรัม

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ค่าพลังงาน: 232 Kcal / 100 g.

ล้างผัก น้ำเย็น. วางบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง เรากระจายชีสในชามเล็ก ๆ โยนผักชีฝรั่งสับด้านบนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เรานำสเต็กปลาออกจากบรรจุภัณฑ์ นำมีดคมๆ ที่ขอบหนังแล้วตัดเนื้อออกด้วยการขยับมืออย่างรวดเร็วเพียงครั้งเดียว ใช้แหนบเอากระดูกทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราคลายขนมปังพิต้าเคลือบด้วยช้อนครีม

นี่ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ: ชีสจะม้วน คุณจะต้องใช้ความพยายามและอดทน

โรยปลาแซลมอนไว้ด้านบน

เราพับชิ้นงานให้แน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้มีช่องว่างและแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลายี่สิบนาที

ผ่อนคลายวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาสิบห้ามิลลิเมตร กระจายอย่างสวยงามบนจานและวางไว้บนโต๊ะ

Lavash ม้วนกับปลาและแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยของปลาแดงกับชีสนุ่มและแตงกวาสด ของว่างแสนอร่อยทั้งในวันแรกของการเฉลิมฉลองและในวันที่สอง คำถามเดียวคือเขาจะอยู่ต่อไปในวันหยุดหรือไม่

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ปลา (ปลาแซลมอน) - 250 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• ชีส - 150 กรัม

การเตรียมการ: 25 นาที

ค่าพลังงาน : 229 kcal / 100 g.

ล้างผัก ตัดปลาย หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ เราล้างผักชีฝรั่ง สลัดและสับบนกระดานในครัว เราหั่นปลาเป็นชั้น ๆ จากนั้นข้ามเป็นแท่งและหลังจากนั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ

คลายขนมปังพิต้าที่เคลือบด้วยส่วนผสมของชีสแปรรูปนุ่ม ๆ กับผักชีฝรั่ง ความสนใจเป็นพิเศษต้องให้ขอบเพื่อไม่ให้แห้ง ด้านบนสุ่มกำหนดปลาสับและแถบแตงกวา

เริ่มจากขอบเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมาเราทำเป็นม้วนแน่น เราใส่ถุงอาหารและใส่ในที่เย็นเป็นเวลาสิบนาที นำออกสับและวางบนจานที่คลุมด้วยสลัดผักสด

ลาวาชโรลซอสกระเทียม

คนชอบเผ็ดจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยปลาแดงกับซอสกระเทียมรสเผ็ดอย่างแน่นอน และทำให้โต๊ะเก๋ไก๋มีความหลากหลายด้วยอาหารมากมาย

• ปลาแดง (ปลาแซลมอน) - 270 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 170 กรัม
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• ฟาร์มครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• มายองเนสทำเอง- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• สลัดผักสด - 4 ชิ้น;
• lavash - 2 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ค่าพลังงาน : 324 kcal / 100 g.

เราหั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ในชามผสมมายองเนสโฮมเมดครีมข้นและกานพลูกระเทียมสับ

เราคลี่ขนมปังพิต้าอันแรกใส่ชีสด้วยมีดกว้าง ๆ สะดวกกว่าสำหรับพวกเขาในการทำเช่นนี้มากกว่าด้วยช้อน ด้านบนเราวางผักกาดเขียวหั่นชิ้นแล้วหั่นปลาแซลมอนสับ

เราคลายขนมปังพิต้าอีกแผ่นแล้ววางบนแผ่นแรกพร้อมกับไส้ กดเบา ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว ซอสกระเทียม, วางมะเขือเทศไว้ด้านบน

เราเริ่มพับโครงสร้างทั้งหมดอย่างระมัดระวังพยายามอย่าฉีกชั้นของไฟลนก้นและไส้ไม่หลุดออกมา จะมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างหนา ห่อด้วยฟิล์มยึดและวางในตู้เย็น ผ่านไปครึ่งชั่วโมง เราก็เอาออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ

โรลลาวาชอบปลาแดงและชีส

โรลกับปลาแดงไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่อบในเตาไฟฟ้ายังเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 220 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอน - 300 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
• มายองเนสโฮมเมด - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การปรุงอาหาร: 35 นาที

ค่าพลังงาน : 298 Kcal / 100 g.

ปลาเค็มสดหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ในน้ำเค็ม เราคลี่ขนมปังพิต้าทาด้วยมายองเนสที่ทำเองเป็นชั้นหนา เราใส่ปลาเป็นชั้น ๆ ไข่สับและสุดท้ายชีสขูด เราห่อม้วนยาวแน่นเพื่อไม่ให้พลิกกลับ

เราฉีกฟอยล์ยาว ๆ ออกแล้วพับครึ่งเพื่อความแน่นมากขึ้นใส่ผลิตภัณฑ์ไฟลนก้นกึ่งสำเร็จรูปไว้ตรงกลาง เราพับมันเหมือนลูกกวาดเพื่อไม่ให้มีช่องว่างแล้วส่งไปอบในเตาอบไฟฟ้าที่อุ่นก่อนหน้านี้เป็นเวลาสิบห้านาที

นำออกมาวางบนผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นฉีกกระดาษฟอยล์แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

1. กฎหลักข้อหนึ่งในการทำขนมปังพิต้าโรลกับแซลมอนคือการแช่ในตู้เย็น ตามหลักการแล้วเขาควรค้างคืนในที่เย็น ๆ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะรวมกันเพื่อลิ้มรสและแช่
2. อย่าลืมห่อม้วนด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้มีกลิ่นหอมจากตู้เย็นและจะมีรูปร่างที่ต้องการ
3. ก่อนตัดขนม ถือมีดคมมากแช่น้ำ เพื่อที่จะได้ตัด เนื้อหาจะไม่ตกออก
4. มันเป็น lavash แบบบางของอาร์เมเนียที่เหมาะสำหรับการม้วน;
5. หากโต๊ะของคุณอยู่บนถนน อาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นจะผุดขึ้นอย่างรวดเร็วและเริ่มพัง แต่ถ้าคุณโรยด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยทุกอย่างจะกลับสู่สภาวะปกติทันที
6. ไม่จำเป็นต้องอ่านสูตรอาหารซ้ำหลายครั้งเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ อันที่จริง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณมีในตู้เย็นจะพอดีกับม้วน นี่เป็นข้อดีอย่างหนึ่งของขนมขบเคี้ยว
7. หากคุณไม่มีครีมชีส คุณสามารถสังเกตได้ด้วยคอทเทจชีสแบบโฮมเมดที่มีไขมัน รสชาติจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้
8. สามารถโรยชีสด้วยเกลือ พริกไทยดำหรือพริกแดง เพื่อให้มีความเผ็ดมากขึ้น
9. ปลาแซลมอนสามารถแทนที่ด้วยปลาไม่มีกระดูกสีแดง
10. นอกจากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วยังสามารถใส่โหระพา, โรสแมรี่, หัวหอมสีเขียวหรือ arugula ลงในไส้

ทานให้อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นมันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารจากขนมปังพิต้าและปลาแดง คุณสามารถทำได้ในช่วงก่อนเทศกาลเพื่อให้ขนมปัง pita กับปลาแซลมอนแช่หรือเป็นธรรมชาติทันทีบนโต๊ะสำหรับแขกที่มา

ไม่มีอะไรยาก สิ่งสำคัญคือต้องมี สินค้าจำเป็น. คุณควรให้ความสนใจกับการเลือกส่วนประกอบหลัก - ปลาแซลมอนเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของอาหารที่ได้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของปลาโดยรวม

เมื่อซื้อเนื้อปลาในบรรจุภัณฑ์ ให้ใส่ใจกับสีของมัน: สีแดงเข้มเกินไป เด่นชัด บ่งบอกถึงการมีอยู่ของสีย้อม แต่ลุคที่ขาวเกินไปก็ไม่เหมาะเช่นกัน ซึ่งหมายความว่าช่องว่างนั้นทำมาจากวัตถุดิบแช่แข็ง

บาดแผลควรสม่ำเสมอ ไม่ขาด ซึ่งบ่งชี้ว่าปลาแซลมอนค้างหรือเกลือที่ไม่เหมาะสม บ่อยครั้งที่ด้านหลังชั้นบนที่สวยงามของเนื้อส่วนตัดแต่งจากครีบและช่องท้องถูกซ่อนอยู่ด้านล่าง เป็นไปไม่ได้ที่จะตรวจสอบสิ่งนี้ทันทีเนื่องจากบรรจุภัณฑ์ถูกปิดผนึก

ในกรณีนี้ควรจำผู้ผลิตและต่อจากนี้ไปไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ของเขา ในองค์ประกอบที่ระบุบนฉลาก ยกเว้นปลาและเกลือ ไม่ควรมีอย่างอื่น

ผลิตภัณฑ์จากปลาสีแดงมักใส่ในม้วน - ครีมชีส, มะเขือเทศ, แตงกวา, ผักขม, ชีสนมเปรี้ยวและซอสต่างๆ

สูตรทีละขั้นตอน

แซนวิชที่เบื่อบนโต๊ะพิธีสามารถแทนที่ด้วยขนมปังพิต้าทางเลือกที่มีปลาแดงและเนยโฮมเมด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายดังกล่าวหาได้ง่ายบนชั้นวางของในร้านขายของชำ

ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือปลาและน้ำมันสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเอง ซื้อปลาแซลมอนสดทั้งตัว หั่นเอากระดูกออก ใส่ในภาชนะ โรยเกลือให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายวัน

ทั้งหมดนี้จะช่วยประหยัดเงินของคุณ และคุณสามารถปรุงซุปปลาที่ยอดเยี่ยมได้ตั้งแต่หัวและเครื่องใน แต่คุณสามารถไปทางที่ง่ายกว่าและซื้อเนื้อปลาเค็มสำเร็จรูป

เราคลาย lavash อาร์เมเนียอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องประหยัดเคลือบด้วยเนยนิ่ม จากด้านบน สุ่มแยกชิ้นปลาฉีกขาด เราห่อชิ้นงานให้แน่นแล้วใส่ในถุงใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบห้านาที

คุณสามารถเริ่มตัดได้ทันที แต่ความยากลำบากจะเกิดขึ้นขอบจะเริ่มฉีกขาด และถ้าคุณรอสักครู่จะไม่มีปัญหาม้วนจะถูกแช่แล้ว

โรลลาวาชกับแซลมอนและครีมชีส

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ขนมแสนอร่อยชิ้นนี้ยังดูสวยงามบน โต๊ะบุฟเฟ่ต์. เมื่อเห็นชิ้นม้วนความอยากอาหารก็เกิดขึ้นทันทีและปรารถนาจะกินมัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดที่คุณชื่นชอบลงในซอฟต์ครีมชีส อาหารจานนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

• ปลาแดง (ปลาแซลมอน) - 300 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 1 แพ็ค;
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ชีส - 150 กรัม

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ค่าพลังงาน: 232 Kcal / 100 g.

ล้างผักใบเขียวในน้ำเย็น วางบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง เรากระจายชีสในชามเล็ก ๆ โยนผักชีฝรั่งสับด้านบนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เรานำสเต็กปลาออกจากบรรจุภัณฑ์ นำมีดคมๆ ที่ขอบหนังแล้วตัดเนื้อออกด้วยการขยับมืออย่างรวดเร็วเพียงครั้งเดียว ใช้แหนบเอากระดูกทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราคลายขนมปังพิต้าเคลือบด้วยช้อนครีม

นี่ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ: ชีสจะม้วน คุณจะต้องใช้ความพยายามและอดทน

โรยปลาแซลมอนไว้ด้านบน

เราพับชิ้นงานให้แน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้มีช่องว่างและแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลายี่สิบนาที

ผ่อนคลายวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาสิบห้ามิลลิเมตร กระจายอย่างสวยงามบนจานและวางไว้บนโต๊ะ

Lavash ม้วนกับปลาและแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยของปลาแดงกับชีสนุ่มและแตงกวาสดจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยทั้งในวันแรกของการเฉลิมฉลองและในวันที่สอง คำถามเดียวคือเขาจะอยู่ต่อไปในวันหยุดหรือไม่

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ปลา (ปลาแซลมอน) - 250 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• ชีส - 150 กรัม

การเตรียมการ: 25 นาที

ค่าพลังงาน : 229 kcal / 100 g.

ล้างผัก ตัดปลาย หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ เราล้างผักชีฝรั่ง สลัดและสับบนกระดานในครัว เราหั่นปลาเป็นชั้น ๆ จากนั้นข้ามเป็นแท่งและหลังจากนั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ

คลี่คลายขนมปังพิต้าเคลือบด้วยส่วนผสมของนุ่ม ชีสแปรรูปด้วยผักชีฝรั่งควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขอบเพื่อไม่ให้แห้ง ด้านบนสุ่มกำหนดปลาสับและแถบแตงกวา

เริ่มจากขอบเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมาเราทำเป็นม้วนแน่น เราใส่ถุงอาหารและใส่ในที่เย็นเป็นเวลาสิบนาที นำออกสับและวางบนจานที่คลุมด้วยสลัดผักสด

ลาวาชโรลซอสกระเทียม

คนชอบเผ็ดจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยปลาแดงกับซอสกระเทียมรสเผ็ดอย่างแน่นอน และทำให้โต๊ะเก๋ไก๋มีความหลากหลายด้วยอาหารมากมาย

• ปลาแดง (ปลาแซลมอน) - 270 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 170 กรัม
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• ฟาร์มครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• มายองเนสโฮมเมด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• สลัดผักสด - 4 ชิ้น;
• lavash - 2 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ค่าพลังงาน : 324 kcal / 100 g.

เราหั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ในชามผสมมายองเนสโฮมเมดครีมข้นและกานพลูกระเทียมสับ

เราคลี่ขนมปังพิต้าอันแรกใส่ชีสด้วยมีดกว้าง ๆ สะดวกกว่าสำหรับพวกเขาในการทำเช่นนี้มากกว่าด้วยช้อน ด้านบนเราวางผักกาดเขียวหั่นชิ้นแล้วหั่นปลาแซลมอนสับ

เราคลายขนมปังพิต้าอีกแผ่นหนึ่งแล้ววางบนแผ่นแรกพร้อมกับไส้กดเบา ๆ แล้วเกลี่ยด้วยซอสกระเทียมวางมะเขือเทศไว้ด้านบน

เราเริ่มพับโครงสร้างทั้งหมดอย่างระมัดระวังพยายามอย่าฉีกชั้นของไฟลนก้นและไส้ไม่หลุดออกมา จะมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างหนา ห่อด้วยฟิล์มยึดและวางในตู้เย็น ผ่านไปครึ่งชั่วโมง เราก็เอาออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ

โรลลาวาชอบปลาแดงและชีส

โรลกับปลาแดงไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่อบในเตาไฟฟ้ายังเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 220 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอน - 300 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
• มายองเนสโฮมเมด - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การปรุงอาหาร: 35 นาที

ค่าพลังงาน : 298 Kcal / 100 g.

ปลาเค็มสดหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ในน้ำเค็ม เราคลี่ขนมปังพิต้าทาด้วยมายองเนสที่ทำเองเป็นชั้นหนา เราใส่ปลาเป็นชั้น ๆ ไข่สับและสุดท้ายชีสขูด เราห่อม้วนยาวแน่นเพื่อไม่ให้พลิกกลับ

เราฉีกฟอยล์ยาว ๆ ออกแล้วพับครึ่งเพื่อความแน่นมากขึ้นใส่ผลิตภัณฑ์ไฟลนก้นกึ่งสำเร็จรูปไว้ตรงกลาง เราพับมันเหมือนลูกกวาดเพื่อไม่ให้มีช่องว่างแล้วส่งไปอบในเตาอบไฟฟ้าที่อุ่นก่อนหน้านี้เป็นเวลาสิบห้านาที

นำออกมาวางบนผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นฉีกกระดาษฟอยล์แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

1. กฎหลักข้อหนึ่งในการทำขนมปังพิต้าโรลกับแซลมอนคือการแช่ในตู้เย็น ตามหลักการแล้วเขาควรค้างคืนในที่เย็น ๆ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะรวมกันเพื่อลิ้มรสและแช่
2. อย่าลืมห่อม้วนด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้มีกลิ่นหอมจากตู้เย็นและจะมีรูปร่างที่ต้องการ
3. ก่อนตัดขนม ถือมีดคมมากแช่น้ำ เพื่อที่จะได้ตัด เนื้อหาจะไม่ตกออก
4. มันเป็น lavash แบบบางของอาร์เมเนียที่เหมาะสำหรับการม้วน;
5. หากโต๊ะของคุณอยู่บนถนน อาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นจะผุดขึ้นอย่างรวดเร็วและเริ่มพัง แต่ถ้าคุณโรยด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยทุกอย่างจะกลับสู่สภาวะปกติทันที
6. ไม่จำเป็นต้องอ่านสูตรอาหารซ้ำหลายครั้งเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ อันที่จริง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณมีในตู้เย็นจะพอดีกับม้วน นี่เป็นข้อดีอย่างหนึ่งของขนมขบเคี้ยว
7. หากคุณไม่มีครีมชีส คุณสามารถสังเกตได้ด้วยคอทเทจชีสแบบโฮมเมดที่มีไขมัน รสชาติจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้
8. สามารถโรยชีสด้วยเกลือ พริกไทยดำหรือพริกแดง เพื่อให้มีความเผ็ดมากขึ้น
9. ปลาแซลมอนสามารถแทนที่ด้วยปลาไม่มีกระดูกสีแดง
10. นอกจากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วยังสามารถใส่โหระพา, โรสแมรี่, หัวหอมสีเขียวหรือ arugula ลงในไส้

ทานให้อร่อย!