โภชนาการของเอไคโนเดิร์ม ปลิงทะเล: สรรพคุณทางยา, สูตร, ภาพถ่าย การสืบพันธุ์และอายุขัยของปลิงทะเล

ปลิงทะเลเป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังประเภทเอไคโนเดิร์มโดยทั่วไปคือหอย ปัจจุบันมี 1,150 สปีชีส์ รวมอยู่ใน 6 คำสั่งซื้อ มีลักษณะ สี รูปร่างของหนวดและวงแหวนที่แตกต่างกัน โครงสร้างภายใน. ญาติสนิทคือเม่นทะเลและดวงดาว ในรัสเซียมีสัตว์คล้ายหนอนประมาณ 100 สายพันธุ์ ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดคือ trepang ตะวันออกไกลและปลิงทะเลญี่ปุ่น (cucumaria) ซึ่งเตรียมอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ลักษณะของปลิงทะเลโฮโลทูเรีย

ปลิงทะเล Holothuria - ผู้อยู่อาศัยที่ไม่เหมือนใคร โลกใต้น้ำ. ดูเหมือนว่าทั้งหนอนผีเสื้อเงอะงะขนาดใหญ่และหนอนขนาดใหญ่ ลำตัวที่อ่อนนุ่มของสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังเหล่านี้ อาจมีขนหยาบหรือเรียบ อาจมีกิ่งยาวหรือสั้นปกคลุม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ตัวแทนของชาวโฮโลทูเรียนมีสีดำ น้ำตาล เขียว เทาหรือแดง ปลิงทะเลนั้นมีขนาดแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ซึ่งแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.5 ซม. ถึง 5 เมตรซึ่งทำให้พวกมันน่าดึงดูดสำหรับนักล่าทะเล

ปลิงทะเลซึ่งมีรูปถ่ายอยู่นั้นช้าและคลานช้า ๆ สลับกันยืดและหด ในสภาวะปกติ แตงกวาจะนอนตะแคงข้าง ซึ่งช่วยให้จับได้สะดวกมาก

สรรพคุณทางยาของโฮโลทูเรีย

ความเป็นหมันของเนื้อสัตว์, การไม่มีไวรัสหรือโรค, ปริมาณไอโอดีนจำนวนมาก - ทั้งหมดนี้เป็นปลิงทะเล สรรพคุณทางยาของผลิตภัณฑ์ทำให้สามารถใช้เป็นยาธรรมชาติเพื่อการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังการเจ็บป่วยหรือการผ่าตัด แพทย์แผนตะวันออกสั่งเนื้อเทรปัน เร่งการสร้างเนื้อเยื่อ กระตุ้นกล้ามเนื้อหัวใจ ลดลง ความดันโลหิตการทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและแม้กระทั่งการกำจัดอิศวรและหัวใจเต้นช้า

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกอย่างของปลิงทะเลของโฮโลทูเรียคือผลการรักษาต่อข้อต่อซึ่งใช้ในการรักษาโรคข้ออักเสบ สารที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ของสัตว์ทะเลสามารถบรรเทาอาการปวดและลดอาการตึงของข้อต่อได้

สารสกัดตรีปังที่ได้มาจากตำรับยาตะวันออกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง สารสกัดจากปลิงทะเลมีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นประโยชน์เหมือนกันทุกประการกับเนื้อสด แนะนำให้ใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังโดยเฉพาะ แพทย์ชาวจีนอ้างว่าสารสกัดนี้ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นที่ซับซ้อน ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท และยืดอายุขัย เนื้อเยื่อปลิงทะเลแตงกวามีวิตามินของกลุ่ม C และ B แคลเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน คลอรีน และน้ำตาลอะมิโน สารมีพิษโฮโลทูรินใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเภสัชวิทยา

ดังนั้นเนื้ออันละเอียดอ่อนของสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังในทะเลจึงเป็นวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผลิตสารสกัดสมุนไพรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวรวมถึงสารสกัด ยา. และพวกเขาปรุงจากปลิงทะเล สลัดแสนอร่อยและใช้เป็นจานอิสระ (ผัด ตุ๋น หรือกระป๋อง)

การใช้ปลิงทะเลในอาหาร

ปลิงทะเลบางชนิดที่เรียกว่า trepangs ถูกนำมารับประทานและถือเป็นอาหารอันโอชะของจริง การตกปลาเพื่อหาสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังดำเนินการนอกชายฝั่งของจีน ญี่ปุ่น และมหาสมุทรแปซิฟิกใต้ในรัสเซีย - ทางตะวันออกไกล

ปลิงทะเล (สามารถเลือกสูตรทำอาหารได้ตามชอบใจ) สามารถทอด ตากแห้ง บรรจุกระป๋อง มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและ สินค้าที่มีประโยชน์. หนึ่ง "แต่": มันจะอร่อยก็ต่อเมื่อปรุงด้วยผลิตภัณฑ์อะโรมาติกเท่านั้นเพราะมันดูดซับกลิ่นได้ดีเยี่ยม ชาวญี่ปุ่นกินแบบดิบๆ โดยเชื่อว่ามีผลในการฟื้นฟูและรักษา แท้จริงแล้ว สัตว์ทะเลประกอบด้วยวิตามิน กรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ และธาตุต่างๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยของ trepang สด

ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เท ซีอิ๊วและปรุงรสด้วยกระเทียมเพื่อลิ้มรส หมัก 5 นาที. เทรปังขนาดใหญ่หนึ่งตัวก็เพียงพอสำหรับทั้งบริษัทที่มีคนหกคน

ตำรับอาหารจีนต้มยำต้มยำ

• ตรีปัง (ปลิงทะเล) ซึ่งภาพด้านล่างนี้ นำมาต้มในน้ำเดือด สำหรับจานที่ทำเสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยซอสแครอท
• ปลิงทะเลทำให้มาก ซุปอร่อยถ้าเพิ่มความหอม เห็ดจีนด้วยหน่อไม้อ่อน นี่คืออาหารซุปเปอร์ไดเอท
• ปลิงทะเลแห้งจะถูกแช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วต้มและใช้ในสลัดหรือของว่าง

สูตรปลิงทะเลกับผัก

แช่แตงกวาต้มแช่แข็ง 2 ลูกลงใน น้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาที

ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 2.5 ซม.

เติมน้ำลงในหม้อลึกครึ่งหนึ่งและวางบนไฟร้อนปานกลาง

ปอกรากขิง 100 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วจุ่มลงในกระทะ

เมื่อน้ำเดือด ใส่ปลิงทะเลที่นั่นเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นใส่กระชอนและใส่ในภาชนะที่แห้ง

ปอกและหั่นแครอท 2 หัวและหัวหอม 2 หัวเป็นเส้นบาง ๆ แล้วสับกะหล่ำปลี 200-300 กรัมด้วย

แยกเป็นก้อนเนื้อซี่โครงรมควัน 200 กรัม

ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันและใส่กะหล่ำปลีเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไหม้พริกไทยและใส่เนื้อซี่โครงรมควันเคี่ยวกวนเป็นเวลา 15 นาที

ในกระทะอื่นทอดใน 3 ช้อนโต๊ะ ล. หัวหอมเนยและแครอทใส่สับละเอียด หัวหอมใหญ่และผักชีฝรั่ง (อย่างละ 3 ขน) ปลิงทะเล เคี่ยวนาน 5 นาที

เมื่อกะหล่ำปลีโปร่งแสง ใส่ส่วนผสมจากกระทะที่สอง โรยหน้าด้วยงาและปิดฝา กวนเป็นครั้งคราว ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน เกลือเล็กน้อยปล่อยให้มันต้มประมาณ 5-7 นาที เสิร์ฟร้อนกับซอสเผ็ด

สูตรคาเวียร์แตงกวาทะเล

ปลิงทะเลต้มบดในเครื่องบดเนื้อขนาดใหญ่

หัวหอมถูกตัดแครอทถู

ปลิงทะเลกับผักเคี่ยวในกระทะน้ำมันเป็นเวลา 15 นาทีคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือพาสต้าสด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. สามารถปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวได้

"Skoblyanka" จาก trepang

เกลือทอดในกระทะเพิ่ม 100 กรัม น้ำมันพืชและหอมใหญ่ 2 ต้น หั่นเป็นวง

trepang ที่ต้มแล้วหั่นเป็นวงแล้วใส่หัวหอมลงในกระทะ

หลังจากผ่านไปสองสามนาทีวงกลมสองวงจะถูกวางไว้ที่นั่น มะเขือเทศลูกใหญ่หรือวางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทยดำ

ปล่อยให้เดือดสักครู่ปิดไฟให้เย็น บีบกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วปล่อยให้มันต้มใต้ฝา

มักจะขาย trepangs ในรูปแบบแห้งที่ปกคลุมไปด้วยฝุ่นถ่านหินสีดำซึ่งช่วยปกป้องพวกเขาจากการเน่าเสีย ในการเตรียมอาหารจากหอยดังกล่าวต้องเก็บไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองวันก่อนแล้วค่อยเปลี่ยนน้ำ แต่จะมีปริมาณเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว ก่อนนำไปอบร้อน ช่องท้องจะถูกตัดและทำความสะอาดภายใน

ต้มน้ำปลาไหล 2-3 ชั่วโมงจนนิ่ม และจากนั้น คุณสามารถใช้มันสำหรับทำอาหารผสม ซุปกะหล่ำปลี สลัดทุกชนิด ของว่าง หม้อตุ๋นผัก และอาหารอื่น ๆ สิ่งที่คุณเลือกเป็นการทดลองทำอาหาร ในกรณีใด ๆ คุณจะพึงพอใจ!

Echinodermata (Echinodermata) เป็น deuterostome ที่ไม่มีกระดูกสันหลังชนิดหนึ่ง ลักษณะเฉพาะของพวกเขา - ความสมมาตรในแนวรัศมีของร่างกาย - เป็นเรื่องรองและพัฒนาภายใต้อิทธิพลของการใช้ชีวิตอยู่ประจำ echinoderms แรกสุดมีความสมมาตรระดับทวิภาคี

ลักษณะเด่นอีกประการของเอไคโนเดิร์มคือ ระบบผู้ป่วยนอกซึ่งประกอบด้วยช่องเติมของเหลวและให้บริการสำหรับการเคลื่อนไหว การหายใจ การสัมผัสและการขับถ่าย เติมคลองที่ผ่อนคลายของระบบ ambulacral ด้วยของเหลว echinoderms ยืดไปในทิศทางของการเคลื่อนไหวเกาะติดกับพื้นหรือวัตถุบางอย่าง การหดตัวของลูเมนของช่องทางที่คมชัดผลักน้ำออกจากพวกมันอันเป็นผลมาจากการที่สัตว์ดึงส่วนที่เหลือของร่างกายไปข้างหน้า

ลำไส้จะมีลักษณะเป็นหลอดยาวหรือถุงขนาดใหญ่ ระบบไหลเวียนประกอบด้วยภาชนะรูปวงแหวนและรัศมี การเคลื่อนไหวของเลือดเกิดจากอวัยวะที่ซับซ้อนตามแนวแกน การขับถ่ายจะดำเนินการโดยอะมีโบไซต์ซึ่งถูกขับออกทางช่องว่างในผนังร่างกายออกไปด้านนอกพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่สลายตัว ระบบประสาทและอวัยวะรับความรู้สึกพัฒนาได้ไม่ดี อีไคโนเดิร์มบางชนิดที่หนีจากศัตรูสามารถฉายรังสีเอกซ์และแม้กระทั่ง ที่สุดร่างกายที่มีอวัยวะภายในและงอกใหม่ภายในสองสามสัปดาห์

echinoderms ทั้งหมดถูกบดขยี้ทางเพศ ปลาดาว ดาวเปราะ และโฮโลทูเรียนสามารถแบ่งครึ่งได้ ตามด้วยการฟื้นฟูของครึ่งหนึ่งที่หายไป การปฏิสนธิเกิดขึ้นในน้ำ การพัฒนาดำเนินไปด้วยเมตาฟอร์โมซิส มีตัวอ่อนว่ายน้ำอิสระ (ในบางชนิด ตัวอ่อนยังคงอยู่ในห้องฟักไข่ของตัวเมีย) อีไคโนเดิร์มบางชนิดมีอายุยืนยาวถึง 30 ปี

ประเภทแบ่งออกเป็นสองประเภทย่อย; เอไคโนเดิร์มที่ถูกตรึงนั้นแสดงโดย crinoids และคลาสที่สูญพันธุ์หลายตัวเคลื่อนไหวอย่างอิสระ - ปลาดาว, เม่นทะเลโฮโลทูเรียนและดวงดาวเปราะบาง ประมาณ 6000 รู้จัก พันธุ์สมัยใหม่สองเท่าของสายพันธุ์ที่สูญพันธุ์ echinoderms ทั้งหมดเป็นสัตว์ทะเลที่อาศัยอยู่ในน้ำเค็มเท่านั้น

พิจารณาโดยสังเขปเกี่ยวกับคลาสหลักของอีไคโนเดิร์ม

ลิลลี่ทะเล (Crinoidea) - เท่านั้น คลาสสมัยใหม่ไคโนเดิร์มที่แนบมา ตรงกลางลำตัวเป็นรูปถ้วยคือปาก กลีบของรังสีแตกแขนงเป็นขนนกหลุดออกจากมัน ด้วยความช่วยเหลือ ดอกลิลลี่ทะเลจับแพลงก์ตอนและเศษซากที่มันกินเข้าไป ก้านยาวสูงสุด 1 ม. หรือกระบวนการที่เคลื่อนที่ได้จำนวนมากยื่นออกมาจากกลีบเลี้ยงซึ่งสัตว์นั้นติดอยู่กับพื้นผิว ดอกบัวทะเลไร้ก้านสามารถคลานช้าๆ และว่ายน้ำได้ ทั้งหมดสปีชีส์ - ประมาณ 6000; ของเหล่านี้มีอยู่น้อยกว่า 700 ตัวในปัจจุบัน Crinoids เป็นที่รู้จักตั้งแต่ Cambrian

ดาวทะเลส่วนใหญ่ (Asteroidea) ตามชื่อเต็มจะมีรูปร่างเป็นดาวห้าแฉกแบน บางครั้งก็เป็นรูปห้าเหลี่ยม อย่างไรก็ตามในหมู่พวกเขามีสปีชีส์ที่มีมากกว่าห้ารังสี หลายคนมีสีสันสดใส ปลาดาวเป็นสัตว์กินเนื้อที่สามารถคลานไปตามด้านล่างอย่างช้าๆ โดยใช้ขาของ ambulacral จำนวนมาก บางชนิดสามารถคว่ำท้อง พันรอบเหยื่อ เช่น หอย และย่อยออกนอกร่างกาย ประมาณ 1500 สปีชีส์; เป็นที่รู้จักจากออร์โดวิเชียน ปลาดาวบางชนิดเป็นอันตรายจากการรับประทานหอยนางรมและหอยแมลงภู่เพื่อการค้า มงกุฎหนามทำลาย แนวปะการังและการสัมผัสอาจทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรง

เม่นทะเล (Echinoidea) เป็นอีกกลุ่มหนึ่งของอีไคโนเดิร์ม ตัวรูปดิสก์หรือทรงกลมที่มีขนาดไม่เกิน 30 ซม. ถูกหุ้มด้วยแผ่นโครงร่างที่มีเข็มยาวและบาง จุดประสงค์ที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของเข็มเหล่านี้คือการป้องกันจากศัตรู เม่นทะเลบางชนิดกินเศษซาก อื่น ๆ ขูดสาหร่ายจากหินมีปากด้วยเครื่องเคี้ยวพิเศษ -

Echinoderms - ชื่อสัตว์ที่มี "Prickly Peel" แตกต่างจากอีไคโนเดิร์มอื่นๆ (ปลาดาว ลิลลี่ทะเล ปลิงทะเล) เม่นทะเลมีความสมมาตรในแนวรัศมี

เม่นทะเลสามารถพบได้ในมหาสมุทรใดๆ ในโลก แต่ประชากรเม่นทะเลนั้นหาได้ยากในบริเวณขั้วโลกที่มีอากาศหนาวเย็น

เม่นหนามที่ไม่มีกระดูกสันหลังเหล่านี้อาศัยอยู่ตามก้นหินของทะเลหรือมุดลงไปในทรายที่อ่อนนุ่ม

เม่นที่ "ถูกต้อง" มีรูปร่างเป็นทรงกลมห้าคานเกือบกลม ในเม่นที่ "ผิด" ส่วนหน้าและส่วนหลังของร่างกายนั้นแยกแยะได้

• พวกที่อาศัยอยู่บนเดือยก้นหินนั้นเป็นทรงกลมและมีเงี่ยงป้องกันโปน
• บรรดาสัตว์ที่อาศัยอยู่ในผืนทรายจะมีลักษณะแบนราบและมีหนามสั้นซึ่งทำให้มีลักษณะเป็นขนยาว

มีเม่นชนิดหนึ่งที่ไม่มีหนามเลย แต่มีโครงสร้างเหมือนกรงเล็บแทน Toxopneustes เม่นนี้อาศัยอยู่ในภูมิภาคอินโดแปซิฟิกเขตร้อน บางครั้งเรียกว่าดอกเม่น

มี พิษสปีชีส์เม่นทะเลเคล็ดลับที่มาพร้อมกับพิษ

มีพิษมากที่สุดคือ Asthenosoma varium (เรียกอีกอย่างว่าเม่นไฟ) - พบได้ทั่วไปใน ก้นทะเลมหาสมุทรอินโด-แปซิฟิก ตั้งแต่ทะเลแดงไปจนถึงออสเตรเลียและชายฝั่งทางใต้ของญี่ปุ่น

Diadema setosum มีเข็มที่ใหญ่ที่สุด เม่นเพชรเป็นเม่นทะเลจริงๆ ความยาวของเข็มถึง 70 ซม. ทำให้เป็นอันตรายต่อนักดำน้ำ

โดยรวมแล้ว นักวิจัยได้อธิบายเม่นทะเล 950 สายพันธุ์ มีเม่นที่สามารถกำจัดขนนกได้ มีเม่นแก้วโปร่งแสง

ตัวแทนที่เล็กที่สุด (เส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 มม.) คือเม่นทะเลสีม่วง - Echinarachniidae และที่ใหญ่ที่สุดคือเม่นทะเลแดง - Strongylocentrotus franciscanus ยักษ์

เม่นทะเลที่ลึกที่สุดอยู่ในโพรง 5,000 เมตรจากระดับน้ำทะเล และที่ตื้นที่สุดอาศัยอยู่ที่ความลึก 3 เมตร

ตะกั่วเม่น (Eucidaris tribuloides) มีจำหน่ายสำหรับพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำในร้านค้าเกี่ยวกับสัตววิทยา

โครงกระดูกภายนอกของเม่นทะเลประกอบด้วยแผ่นหินปูน "เปลือก" แข็งไม่อนุญาตให้เม่นเปลี่ยนรูปร่าง

เม่นทะเลมีระบบน้ำที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นระบบน้ำในหลอดเลือด เธอใช้เครื่องสูบน้ำเพื่อช่วยให้สัตว์เคลื่อนไหว กิน หายใจ และสัมผัสสภาพแวดล้อมของสัตว์

เม่นทะเลมีเหงือกภายนอกสำหรับหายใจ พวกเขาไม่มีตาที่มองเห็น แต่ทั้งร่างกายมีจุดตา (ซึ่งทำหน้าที่เป็นดวงตา) - พวกเขาสามารถรู้สึกเบา

พวกมันยังไวต่อการสัมผัสและสารเคมีอีกด้วย

อีไคโนเดิร์มส่วนใหญ่กินวิธีการทำให้บริสุทธิ์และกรองน้ำ นี่คือวิธีที่พวกเขาดึงอาหารออกจากน้ำ

อาหารของเม่นทะเลส่วนใหญ่เป็นอาหารที่เน่าเปื่อย ได้แก่ ปลาที่ตายแล้ว หอยแมลงภู่ ฟองน้ำ เปลือกหอย และสาหร่าย

Echinoderms มักจะสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ สำหรับการปฏิสนธิ ตัวผู้จะปล่อยอสุจิลงไปในน้ำ ในขณะที่ตัวเมียจะปล่อยไข่ลงไปในน้ำ เมื่ออสุจิปฏิสนธิกับไข่ ตัวอ่อนจะก่อตัวขึ้น

แบบฟอร์ม การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศและกระเทยซึ่งเกิดขึ้นในอีไคโนเดิร์มอื่น ๆ (ในรูปแบบของบรรทัดฐานหรือความผิดปกติ) เป็นลักษณะของเม่นทะเลอย่างสมบูรณ์ และแตกต่างจากอีไคโนเดิร์มอื่น ๆ พวกมันไม่สามารถสร้างร่างกายใหม่ได้

คาเวียร์และนมจากหอยเม่นมีมูลค่าสูง รวมทั้งสารสี echinochrome ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

อาณาจักร: Animalia, Zoobiota = สัตว์

• ระดับ: Asteroidea de Blainville, 1830 = ปลาดาว
• คลาส: Crinoidea = ดอกบัวทะเล
• คลาส: Echinoidea = เม่นทะเล
• คลาส: Holothurioidea = Holothurians แคปซูลทะเล
• คลาส: Ophiuroidea Grey, 1840 = Ophiura, งู

ชนิด: Echinodermata = Echinodermata

• อ่าน:ชนิด เอไคโนเดิร์ม * เอไคโนเดิร์มเป็นพิษ
• ปลาดาว - มงกุฎหนาม * ปลาดาวที่เคลื่อนไหวช้า

Echinodermata (Echinodermata) เป็นไฟลัมของสัตว์หน้าดินในทะเลซึ่งปัจจุบันมีห้าคลาสที่ทันสมัย ​​ได้แก่ ปลาดาว เม่นทะเล holothurian เป็นต้น ต่อไปนี้เป็นห้าคลาสที่ทันสมัยของประเภท Echinoderm ซึ่งแบ่งออกเป็นสามประเภทย่อย . ในเวลาเดียวกัน ต้องระลึกไว้เสมอว่า เห็นได้ชัดว่ายังมีคลาสที่สูญพันธุ์ไปแล้วอีกมากมาย

Subphylum Crinozoa หรือ Pelmatozoa
คลาส: ลิลลี่ทะเล = Crinoidea
Subphylum Asterozoa
คลาส: ปลาดาว = Asteroidea
คลาส: Ophiurs หรือ Serpenttails = Ophiuroidea
Subphylum Echinozoa
ระดับ: เม่นทะเล = Echinoidea
คลาส: Holothurians หรือปลิงทะเล = Holothuroidea

ตัวแทนไฟลัมเอไคโนเดอมาตา รูปร่างไม่เหมือนกับสัตว์อื่น ๆ และมีลักษณะเฉพาะด้วยความจริงที่ว่าผู้ใหญ่มีความสมมาตรในแนวรัศมี (แนวรัศมี) แต่ตัวอ่อนของพวกมันมีความสมมาตรแบบทวิภาคี นั่นคือเหตุผลที่สมมาตรในแนวรัศมีสำหรับตัวแทนของประเภทเอไคโนเดิร์มนั้นได้มาซึ่งระดับทุติยภูมิ ซึ่งแตกต่างจากสัตว์ดึกดำบรรพ์อื่นๆ ที่มีสมมาตรในแนวรัศมีเช่นกัน ซึ่งสมมาตรดังกล่าวเป็นหลัก ในกระบวนการของการพัฒนาบุคคล เมื่อตัวอ่อนเริ่มกลายเป็นสัตว์ที่โตเต็มวัย ทางซ้ายมือร่างกายของเธอเติบโตขึ้นเริ่มเติบโตอย่างเข้มข้นโดยเสียค่าใช้จ่ายซึ่งเป็นผลมาจากการเติบโตที่ไม่สมส่วนดังกล่าวจึงถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์ และตัวใหม่ที่พัฒนามาจากด้านซ้ายของตัวอ่อนจะแบ่งออกเป็นห้าส่วน พวกมันถูกจัดเรียงอย่างสมมาตรรอบแกนของลำตัวทำให้สมมาตรของลำแสงในแนวรัศมี นอกจากนี้ เอไคโนเดิร์มหลายสายพันธุ์ยังเป็นทรงกลมหรือมีรูปร่างเป็นแผ่น ในขณะที่ความสมมาตรของพวกมันไม่ปรากฏชัดในทันที ในขณะที่ในกลุ่มสปีชีส์อื่นบางกลุ่ม รังสีของร่างกายยังคงแตกแขนงออกไป ส่งผลให้ได้ร่างที่เหมือนต้นไม้ที่ซับซ้อน โครงสร้าง.

สำหรับอีไคโนเดิร์มนอกเหนือจากความสมมาตรที่ผิดปกติของร่างกายแล้ว การปรากฏตัวของโครงกระดูกที่เป็นปูนของผิวหนังเป็นลักษณะเฉพาะ การพัฒนาอย่างเข้มข้นซึ่งพัฒนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเม่นทะเล เป็นอวัยวะภายนอกของโครงสร้างต่างๆ เช่น เงี่ยง เงี่ยง หรือ pedicellaria Echinoderms เป็นเจ้าของอาณาจักรสัตว์ที่ไม่เหมือนใครอย่างสมบูรณ์ - ระบบ ambulacral เป็นชุดของขาเล็กๆ ที่ควบคุมโดยแรงดันไฮดรอลิกของของเหลวภายในร่างกาย จึงสามารถเคลื่อนที่ไปในทิศทางต่างๆ ได้ ระบบ ambulacral ทำหน้าที่หลายอย่างสำหรับสิ่งมีชีวิต echinoderm และโดยหลักแล้วคือมอเตอร์: ในด้านหนึ่งการเคลื่อนย้ายสัตว์ในอวกาศและในทางกลับกันการลำเลียงเศษอาหารในสิ่งมีชีวิตที่มีชีวิตโดยเปิดปาก

อวัยวะรับความรู้สึกของ echinoderms นั้นค่อนข้างหลากหลาย แต่มีโครงสร้างดั้งเดิม เซลล์เหล่านี้แสดงโดยเซลล์ประสาทต่างๆ ที่กระจายไปทั่วร่างกายและทำหน้าที่ของการสัมผัส การมองเห็น และความรู้สึกทางเคมี ในอีไคโนเดิร์มส่วนใหญ่ เซลล์ไวแสงจะกระจายไปทั่วร่างกาย แต่ในบางสปีชีส์ เซลล์เหล่านี้สามารถกระจุกตัวอยู่ใน ร่างกายพิเศษวิสัยทัศน์ - ดวงตา ระบบประสาทของอีไคโนเดิร์มนั้นมีความดั้งเดิมมาก และประกอบด้วยวงแหวนรอบปากและเส้นประสาทเรเดียลที่อยู่ในเยื่อบุผิว

หลักฐานทางบรรพชีวินวิทยาแสดงให้เห็นว่าอีไคโนเดิร์มเกิดขึ้นเร็วเท่ายุคพรีแคมเบรียน และใน Paleozoic ต้น มีประมาณ 20 ชั้นเรียนที่แตกต่างกันตามการประมาณการซึ่งส่วนใหญ่เสียชีวิตไปแล้ว ในเวลาเดียวกัน echinoderms ที่มีอยู่ในสมัยของเราเป็นสัตว์ที่ค่อนข้างเจริญรุ่งเรืองและมีประมาณ 6-7,000 สายพันธุ์ในสัตว์สมัยใหม่

หากขนาดของเอไคโนเดิร์มที่สูญพันธุ์ไปแล้วบางสายพันธุ์สูงถึง 20 ม. แสดงว่าขนาดของสปีชีส์สมัยใหม่จะผันผวนจากความยาวไม่กี่มิลลิเมตร (เส้นผ่านศูนย์กลาง) ถึงหนึ่งเมตร รูปร่างของร่างกายสามารถเป็นรูปดาว ทรงกลม รูปวงกลม รูปทรงกระบอก รูปหัวใจ และแม้กระทั่งรูปหนอน และในสัตว์จำพวกอิไคโนเดิร์มเช่นดอกบัวทะเล ดูเหมือนดอกไม้มากกว่า แม้จะมีรูปแบบที่หลากหลาย แต่เอไคโนเดิร์มทั้งหมดมีความสมมาตรแบบห้าแฉกในช่วงชีวิตหนึ่งหรืออีกช่วงหนึ่งของชีวิต และแม้ว่าบางสปีชีส์อันเป็นผลมาจากการพัฒนาส่วนบุคคล ได้รับสมมาตรทวิภาคีเป็นครั้งที่สองแล้วก็ตาม

การพัฒนาของ echinoderms จำเป็นต้องผ่านขั้นตอนของตัวอ่อนที่ว่ายน้ำอย่างอิสระพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงที่ตามมา บางชนิดสามารถเลี้ยงตัวอ่อนได้จนถึงการก่อตัวของตัวอ่อน แม้ว่าอีไคโนเดิร์มสปีชีส์ส่วนใหญ่เป็นสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกัน แต่ก็มีเพียงไม่กี่ชนิดที่เป็นกระเทย การปฏิสนธิในอีไคโนเดิร์มมักเกิดขึ้นจากภายนอก เนื่องจากพวกมันจะกวาดผลิตภัณฑ์สืบพันธุ์ไปในน้ำ

Echinoderms เป็นสัตว์ทะเลโดยเฉพาะที่อาศัยอยู่ที่ก้นทะเลและเกือบถึงระดับความลึกสูงสุด พวกมันไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจนของความเค็มของน้ำ เนื่องจากอิไคโนเดิร์มไม่สามารถควบคุมองค์ประกอบเกลือของของเหลวในร่างกายได้ ในขณะเดียวกัน บน ลึกมาก echinoderms ซึ่งส่วนใหญ่เป็นโฮโลทูเรียนเป็นกลุ่มสัตว์หน้าดินที่โดดเด่น ตามประเภทของโภชนาการ echinoderms หลายสายพันธุ์เป็น detritophages แต่ในหมู่พวกมันยังมี polyphages ซึ่งเป็นดาวที่เปราะบางและผู้ล่า - เหล่านี้เป็นปลาดาวส่วนใหญ่และสัตว์กินพืช - เม่นทะเลจำนวนมาก

ไฟลัม Echinodermata รวมห้าคลาสของสปีชีส์สมัยใหม่ โดยที่คลาส Ophiura เป็นคลาสที่ใหญ่ที่สุดในแง่ของจำนวนสปีชีส์

ลิลลี่ทะเล- กลุ่มเอไคโนเดิร์มที่มีรูปร่างคล้ายดอกไม้ชั้นเรียนรวบรวมสัตว์ประมาณ 620 สายพันธุ์ที่มีสีสันสดใสซึ่งอาศัยอยู่เฉพาะในทะเลและมหาสมุทร ในบรรดาดอกบัวทะเล มีตัวแทนที่มีวิถีชีวิตที่ผูกพัน (ก้านดอกลิลลี่) และมีตัวแทนที่สามารถว่ายน้ำและคลานได้ช้า (ดอกลิลลี่ไม่มีก้าน) ร่างของดอกบัวมีรูปถ้วยตรงกลางมีปาก รังสีห้าแฉก (แขน) ออกจากกลีบเลี้ยงซึ่งแต่ละแฉกแยกออกหรือแบ่งหลายครั้ง ความแตกต่างระหว่างดอกลิลลี่และอีไคโนเดิร์มอื่นๆ ก็คือ ร่างกายของดอกลิลลี่หันไปทางช่อง (ปาก) ขึ้น ไม่ใช่คว่ำ คุณสมบัติอื่น ลิลลี่ทะเลโครงกระดูกหินปูนที่พัฒนามาอย่างดีประกอบด้วยแผ่นใหญ่ รูปทรงต่างๆและขนาด สำหรับสิ่งที่แนบมา (ในก้าน) หรือสำหรับการเคลื่อนไหว (ในส่วนที่ไม่มีก้าน) ผลพลอยได้จากการเคลื่อนตัวของรากจะแยกออกจากลำต้นหรือจากกลีบเลี้ยง - ซิเร.ตัวแทนทั่วไปของลิลลี่ไม่มีก้านคือ น้ำเย็นเฮลิโอมิเตอร์,พบได้ทั่วไปในทะเลอาร์กติกในญี่ปุ่นและโอค็อตสค์

ดอกลิลลี่ทะเล ptilomera

ทะเลและภาคเหนือ มหาสมุทรแอตแลนติก. นี่คือดอกลิลลี่สีเหลืองที่มีความยาวรังสีสูงสุด 35 ซม. ในบางสถานที่มีพุ่มจริง

โฮโลทูเรียนหรือปลิงทะเล - กลุ่มของ echinoderms ที่มีชีวิตอิสระที่มีร่างกายทรงกระบอกยาวหรือคล้ายหนอนซึ่งหดตัวมากเมื่อระคายเคืองน้อยที่สุดชั้นเรียนประกอบด้วยสัตว์ประมาณ 1200 สายพันธุ์ที่กระจายอยู่ทั่วทะเลและมหาสมุทร Holothurians ทนต่อน้ำจืดได้ดีกว่า echinoderms อื่น ๆ ดังนั้นจึงพบได้ในทะเลดำ (8 สายพันธุ์) ลักษณะเฉพาะ Holothurians มีหนวดที่ล้อมรอบปากและมีขาของ ambulacral ที่ดัดแปลง จำนวนของพวกเขามีตั้งแต่ 8 ถึง 30 และได้รับการออกแบบมาเพื่อรวบรวมอนุภาคสารอาหารตลอดจนการเคลื่อนไหวการรับรู้ถึงการสัมผัสและลมหายใจ คุณสมบัติอีกอย่างของโฮโลทูเรียนคือถุงหนัง-กล้ามเนื้ออ่อน และโครงกระดูกลดลงอย่างมาก (มีเพียงบางสายพันธุ์เท่านั้นที่มี โครงกระดูกภายนอกจากจาน) Holothurians เป็น detritophages ในแง่ของนิสัยการกิน อีกหนึ่ง ลักษณะผิดปกติชาวโฮโลทูเรียมีอวัยวะที่เป็นโพรงและปอดที่มีน้ำ อวัยวะ Cuveriคือการก่อตัวของท่อต่อมภายในที่ไหลเข้าสู่เสื้อคลุม เมื่อสัตว์เกิดการระคายเคือง พวกมันสามารถเคลื่อนตัวผ่านเสื้อคลุมและติดและพัวพันกับนักล่า ปอดน้ำ มีรูปลำต้นสองกิ่งแตกกิ่งก้านยื่นออกไปด้านข้าง ด้านหลังเชื่อมต่อและเปิดในช่องแคบทั่วไปในเสื้อคลุม ผนังของปอดน้ำมีกล้ามเนื้อที่พัฒนาอย่างดี เนื่องจากน้ำถูกดูดเข้าไปในปอดผ่านเสื้อคลุม แล้วจึงขับออกจากกล้ามเนื้อ ในโฮโลทูเรีย ความสามารถในการงอกใหม่ได้รับการพัฒนาเป็นอย่างดี ตัวแทนของชาวโฮโลทูเรียมี trepangs ที่กินได้ ( ตระปังตะวันออกไกล), ปลิงทะเล ( ปลิงทะเลญี่ปุ่น หรือ แตงกวา ปลิงทะเลสามสี) ฮอโลทูเรียนไร้ขา ( leptosynapta ขนาดเล็ก) ฮอโลทูเรียนที่แท้จริง ( ปลิงทะเลยาวได้ถึง 30 ซม.) เป็นต้น

เม่นทะเล - กลุ่มของอีไคโนเดิร์มอิสระ ซึ่งร่างกายส่วนใหญ่เป็นทรงกลม แบนเล็กน้อยที่เสาชั้นเรียนมีการเชื่อมต่อประมาณ 900 สายพันธุ์ กระจายส่วนใหญ่ใน ทะเลอุ่น. ในทะเลของประเทศยูเครนจะหายไป เม่นทั้งตัวถูกปกคลุมด้วยเปลือกแข็งของแผ่นหินปูน มีเพียงสองบริเวณเท่านั้น - รอบปากและทวารหนัก - ยังคงอ่อนนุ่ม บนพื้นผิวของกระดองมีตุ่มที่ติดเข็มและก้านดอก เข็มสามารถยาวได้ (in มงกุฎมากกว่า 30 ซม.) ก้านดอกมีหัวที่มีฟันแหลม 2-4 วาล์วและมักเป็นต่อมพิษ ในปากเม่นทะเลมีเครื่องมือแทะเรียกว่า ตะเกียงอริสโตเติล.ประกอบด้วยแผ่นที่เชื่อมต่อแบบเคลื่อนย้ายได้ด้วยฟัน ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา สัตว์เหล่านี้สามารถกินสาหร่าย แทะความหดหู่ในโขดหิน เพื่อป้องกันตัวเองจากคลื่นซัดได้เช่นเดียวกัน เม่นทะเลหินเม่นทะเลวางไข่ได้ 10-60 ล้านฟอง มีคลาสย่อยสองคลาสในคลาส - เม่นทะเลปกติ ( สีดำ กินได้ ชายฝั่ง tiarasเป็นต้น) และเม่นทะเลที่ผิดปกติ (เช่น แบน รูปหัวใจ รูปไข่ และเป็นต้น)

ดาวทะเล - กลุ่มของอิไคโนเดิร์มที่มีชีวิตอยู่อย่างอิสระซึ่งร่างกายดูเหมือนรังสีห้าแฉกที่แบนบางครั้ง หลายลำแสง ดวงดาวหรือห้าเหลี่ยมชั้นเรียนรวมกันประมาณ 1,700 สายพันธุ์กระจายอยู่ในน่านน้ำ ความเค็มสูง(มากกว่า 30 ppm) จากชายฝั่งแอนตาร์กติกาไปจนถึงน่านน้ำเส้นศูนย์สูตรของมหาสมุทร ดวงดาว

อาจมีและ รูปร่างไม่ปกติเช่น หมอนใบเล็ก ( culcite นิวกินี). มียักษ์อยู่ท่ามกลางดวงดาวจริงๆ พิคโนโพเดียม(Pycnopodia helianthoides) อาศัยอยู่บริเวณชายฝั่งหินของมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือ มุมมองปกติทะเลตื้น เขตอบอุ่นซีกโลกเหนือคือ แอสเทอเรียสสีแดง,ความยาวของรังสีถึง 30 ซม. ดาวชนิดหนึ่งอาศัยอยู่ในทะเลดำ ดาวทะเลมักมีสีสันสดใสและมีวิถีชีวิตที่อาศัยอยู่ด้านล่าง ตามวิธีการให้อาหาร พวกมันเป็นสัตว์กินเนื้อเป็นส่วนใหญ่ที่กินฟองน้ำ (เช่น ดาวเลือด), หนอน, หอย, ครัสเตเชีย, แล้วก็เอไคโนเดิร์ม (ดาวเปราะ, เม่นทะเลกินปลาดาวจากสกุล. ลูอิเดียม) เช่นเดียวกับปลา ปลาดาวสามารถเปิดเปลือกและบีบท้องของมันเข้าด้านในผ่านช่องว่างและค่อยๆ ย่อยร่างกายของหอย ดังนั้นใน ปลาดาวเป็นการย่อยอาหารภายนอก ดาวที่ดุร้ายและโลภมากที่สุดคือ crossaster(Crossaster papposus) และ (Acanthaster plansi). ความดกของไข่ดาวทะเลสูงมากและสามารถมีไข่ได้ถึง 200 ล้านฟอง

Ofiury- กลุ่มของอิไคโนเดิร์มอิสระที่มีลำตัวแบนห้าเหลี่ยมและยาวแยกออกจากดิสก์อย่างรวดเร็วและมีข้อต่อบาง ๆ ที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ชั้นเรียนรวบรวมสัตว์ประมาณ 2,000 สายพันธุ์ที่อาศัยอยู่บนพื้นทะเลและเคลื่อนที่ได้ท่ามกลางอีไคโนเดิร์ม ในทะเลดำมี 4 สายพันธุ์ (เช่น amphiura Stepanova เปราะ ophiotrix). รังสีมักเป็นแบบธรรมดาและมี 5 แบบ แต่บางครั้งมีตั้งแต่ 6 ถึง 9 เส้น รังสีค่อนข้างยาว หลายเท่าของความยาวของดิสก์ ขนาดของแผ่นดิสก์มักจะเล็ก (จากไม่กี่มิลลิเมตรถึง 2 ซม.) ไม่ค่อยใหญ่ (สูงถึง 10 ซม.) บางชนิด (เช่น ประธานกอร์กอน) รังสีจะแตกแขนงออกและก่อตัวเป็นช่องท้องที่ซับซ้อน ลักษณะเฉพาะ ofiur คือรังสีที่มีการพัฒนาภายนอก (จากแผ่นหินปูน) และโครงกระดูกภายใน (ประกอบด้วยกระดูกสันหลังที่เชื่อมต่อกันด้วยกล้ามเนื้อและเอ็น) ที่ด้านข้างท้องของลำแสงมีรูสำหรับทางออกของขาผู้ป่วยนอก พวกเขาทำหน้าที่เป็นอวัยวะของการหายใจและการสัมผัส จานของดาวที่เปราะบางจากด้านนอกยังปกคลุมด้วยแผ่นหินปูนที่มีลักษณะเป็นเกล็ด ในหมู่พวกเขา แผ่นคู่ขนาดใหญ่ - เกราะรัศมี - โดดเด่นบนพื้นผิวด้านหลัง ด้านหน้าท้องมีช่องเปิดปากห้าเหลี่ยมซึ่งมี 5 โครง - กราม Wyrmwhiskers มักจะมี สีสว่าง. มีรูปร่างที่เรืองแสงสีเขียว