Faszerowane papryki w wolnej kuchence. Papryka faszerowana ryżem i mięsem w wolnowarze Polaris

Faszerowane papryki - bardzo smaczne danie, który nie przeszkadza w dni powszednie i jednocześnie nie wstydzi się go oddać świąteczny stół. Być może danie ma tylko jedną wadę - gotowanie wymaga kłopotów i czasu. Ale obecne gospodynie nie boją się, ponieważ powolna kuchenka doskonale poradzi sobie z zadaniem i wyeliminuje konieczność stania nad patelnią i obserwowania, jak duszone są papryki. Skorzystaj z tych prostych przepisy krok po kroku i nie będziesz miał żadnych problemów.

Faszerowane papryki z mięsem mielonym i ryżem w wolnym naczyniu

W tym przepisie ilość składników podana jest w oparciu o miskę 4,5 l. Możesz użyć śmietany o różnej zawartości tłuszczu, ale pamiętaj, że od tego zależy kaloryczność potrawy.

Składniki

Porcje: - +

• Słodka papryka 10 kawałków.
• Mielona wołowina700 gramów
• Ryż 200 gramów
• Marchewka 4 rzeczy.
• Cebula 4 rzeczy.
• Śmietana 10% 150 gramów
• Mąka 1 ul. l.
• Olej słonecznikowy2 łyżki stołowe. l.
• pęczek pietruszki
• Sól dla smaku
• Zmielony czarny pieprz smak

na porcję

Kalorie: 336 kcal

Białka: 16,78 g

Tłuszcze: 17,7 g

Węglowodany: 31.01

35 min. Przepis wideo Drukuj

Oceń artykuł

Podobał Ci się przepis?

Wykwintny! Muszę to naprawić

Rada: jeśli gotujesz z półproduktów umieszczonych w zamrażarce na zimę, wszystko jest jeszcze łatwiejsze i szybsze: surowe produkty są rozmrażane i duszone w sosie przez 1-1,5 godziny.

Przepis na faszerowaną paprykę w soku pomidorowym w powolnej kuchence

Do polewania nie używaj starego, zjełczałego lub zbyt kwaśnego soku. Natomiast świeżo wyciśnięty produkt poprawi smak.

Czas na przygotowanie: 30 minut

Porcje: 10

Wartość energetyczna

• kaloryczność - 223,58 kcal;
• białka - 14,98 g;
• tłuszcze - 6,22 g;
• węglowodany - 26,96 g.

Składniki

• papryka słodka - 10 szt .;
• mielony kurczak - 600 g;
• ryż - 150 g;
• cebula - 2 szt .;
• czosnek - 1 ząbek;
• koperek - 1 pęczek;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.;
• mielony czarny pieprz - ½ łyżeczki;
• sól dla smaku;
• Liść laurowy- 1 szt.;
• sok pomidorowy - 1 l.

Gotowanie krok po kroku

1. Ryż opłukać i zagotować w osolonej wodzie do połowy ugotowanego. Po ugotowaniu zajmie to 5-7 minut. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
2. Umyj i oczyść paprykę. Posiekaj cebulę, marchewkę i koperek. Zmiażdżyć lub drobno posiekać czosnek.
3. Umieść mięso mielone, ryż i warzywa w jednym dużym pojemniku. Posyp czarnym pieprzem i solą. Wszystko dobrze wymieszaj. Zacznij owoce.
4. Włącz multicooker w trybie „Frying”. Wlać na dno olej roślinny i podsmażaj cebulę i marchewkę przez 2-3 minuty.
5. Ułóż papryki na wierzchu. Posolić sok pomidorowy i wlać do miski multicooker. Wrzuć liść laurowy. Gotuj w trybie „Gaszenie” przez 1 godzinę.

Rada: aby zaoszczędzić czas na przygotowywaniu dodatków, grubo posiekaj ziemniaki i ułóż je na wierzchu papryczek. Nie tylko dobrze się dusi, ale również będzie nasycony aromatem sosu. Przed podaniem dodaj łyżkę śmietany lub majonezu.

Papryka faszerowana warzywami

To danie jest uważane za wegetariańskie i dietetyczne, nadaje się również na post. Użyj dowolnych składników: biały lub kapusta pekińska, bakłażan, cukinia, dynia, rośliny strączkowe lub grzyby.

Czas na przygotowanie: 30 minut

Porcje: 2

Wartość energetyczna

• zawartość kalorii - 160,44 kcal;
• białka - 5,45 g;
• tłuszcze - 5,38 g;
• węglowodany - 22,73 g.

Składniki

• papryka słodka - 2 szt .;
• bakłażan - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• bazylia - 2 gałęzie;
• olej słonecznikowy - do smażenia;
• czosnek - 1 ząbek;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie krok po kroku

1. Umyj warzywa i bazylię. Obierz cebulę, czosnek i marchew. Usuń łodygi i nasiona z papryki. Na wierzchu pomidora wykonać nacięcie krzyżowe, zalać wrzątkiem, a następnie zanurzyć w zimnej wodzie. Usuń skórę.
2. Pokrój cebulę w drobną kostkę. Zetrzyj marchewkę. Pokrój bakłażana i pomidora w ten sam sposób, ale większy. Zmiażdż czosnek.
3. Włącz multicooker. Ustaw tryb „Gulasz” i gotuj bakłażana z połową cebuli przez co najmniej 10-15 minut. Opróżnij miskę, wlewając warzywa do innego pojemnika.
4. Ustaw tryb „Smażenie”. Ugotuj cebulę z marchewką na złoty kolor. Sól i pieprz. Upuść czosnek.
5. Do pieczeni dodać pomidory i bazylię. Gotuj w trybie „Gaszenie” przez 8-10 minut, aby uzyskać sos. W tym czasie nadziewaj paprykę bakłażanem.
6. Umieść warzywa pionowo w misce multicooker. Gotuj przez 15 minut.

Rada: zetrzyj marchewki nie na dużej, ale na drobnej tarce. Wpuści więc więcej soku i nada potrawie smak.

Funkcja gotowania według typu i marki multicookera

Każdy model ma określony zestaw funkcji. Hostessy same wybierają to, co jest wygodniejsze. Na przykład szybkowar Redmond ma specjalny tryb do papryki. Brak niektórych funkcji może dodać pracy, ale w większości przypadków można znaleźć dla nich alternatywę.

Bardzo wygodne jest gotowanie smażenia lub warzyw do nadzienia w trybie „Smażenie”. Jest obecny w multicookerach Philipsa, Panasonica, Redmonda, Polarisa, natomiast urządzenia marki Scarlet i Mulinex takiej funkcji nie mają. W takim przypadku należy wybrać dowolny tryb, w którym gotowe danie nie powinno zawierać dużej ilości płynu. Może to być „Pieczenie”, ” Szybkie gotowanie” lub tryby dla zbóż i mięsa. Zauważ, że te opcje zwykle wiążą się z użyciem wysokie temperatury. Lepiej ustawić krótszy czas i w razie potrzeby powtórzyć procedurę.

Funkcja „Gaszenie” również nie jest dostępna we wszystkich modelach. Na przykład Daewoo, Toshiba i inni go nie mają.Możesz się bez niego obejść gotując faszerowaną paprykę w trybach „Zupa” lub „Gotowanie” przez 50-60 minut. Ale potem pozostaje duża ilość płynu. Możesz się go pozbyć, ustawiając tryb „Smażenie” lub „Pieczenie” na 10-15 minut.

Jeśli zwyczajowo nadziewasz i zamrażasz papryki na zimę, najwygodniej jest ugotować je w powolnej kuchence Tefal w trybie Makaron. Pozwala zagotować sos pomidorowy, a następnie ugasić przedmioty. Domyślny czas to 8 i 30 minut na każdy krok, a temperatura wynosi 100 stopni, ale można je zmienić.

Papryki nadziewane w domu od dawna podbijają wielu. Powolna kuchenka i przepisy ze zdjęciami i filmami pomogą Ci szybko, smacznie i bez błędów przygotować to danie.

Oceń artykuł

Podobał Ci się przepis?

Wykwintny! Muszę to naprawić

W powolnej kuchence - wspaniałe dania na co dzień i na wakacje. W mojej rodzinie żadne wakacje nie są kompletne bez nadziewanej papryki, powolna kuchenka ułatwia mi proces gotowania, ponieważ piekarnik i kuchenka gazowa zajęty innymi przygotowaniami.

Możesz też odłożyć danie i pobawić się z gośćmi, ao odpowiednim czasie wszystko będzie ciepłe i gotowe.

Produkty do gotowania papryki faszerowanej mięsem i ryżem w powolnej kuchence:

• papryka bułgarska;
• Ryż - 150 gr;
• Mięso mielone - 300-400 gr;
• Marchewki - 2 szt. (1 w sosie);
• Cebula - 2 szt (jedna w sosie);
• smalec wieprzowy lub olej roślinny - do smażenia;
• Sól dla smaku;
• Pieprz czarny mielony - do smaku;
• Sos pomidorowy - 2-3 łyżki. loże;
• Czosnek - 3 zęby;
• Woda - 700 ml.

Jak gotować paprykę faszerowaną mięsem i ryżem w powolnej kuchence?

Aby przygotować pyszne papryczki z mięsem i ryżem, ryż gotujemy do miękkości. Opłucz pod bieżącą wodą, pozwól wodzie spłynąć. Wyślij do głębokiej miski, w której przygotujemy nadzienie.

Jeśli pokrojone mięso został zamrożony, rozmrozić. Dodaj do ryżu.

Drobno posiekaj połowę cebuli i wyślij na rozgrzaną patelnię ze smalcem wieprzowym lub olejem roślinnym. Wolę gotować gołąbki i faszerowaną paprykę z dodatkiem smalcu, wtedy danie okazuje się bardzo sycące i smaczne. Jeśli nie można go użyć, smaż i sos w oleju roślinnym.

Obierz marchewkę. Ruszt. Wyślij na patelnię z cebulą. Smażyć. Wszystko to można również zrobić w powolnej kuchence, trzeba ustawić w trybie „smażenia”, dodać olej roślinny, smażyć

Przełóż do miski z resztą składników. Dodaj sól, zmielony czarny pieprz do smaku, wymieszaj. Możesz dodać inne ulubione przyprawy lub przyprawy. Byłoby fajnie, gdybyś włożył posiekaną pietruszkę, koperek lub zieloną cebulkę.

Kolejny ciekawy przepis:

Bułgarską paprykę należy dobrze umyć z brudu i kurzu. Weź warzywa bez uszkodzeń zewnętrznych i plam. Odpowiedni czerwony, żółty, zielony. Jeśli przygotowujesz na zimę paprykę faszerowaną, możesz wziąć ją nie tylko ze świeżych owoców.

Odetnij łodygę i ostrożnie usuń nasiona. Okaże się niejako w misce, do której trzeba będzie włożyć wcześniej przygotowany ryż z mięsem. Uważaj, aby nie uszkodzić warzyw. Ponownie dobrze umyj.

Wlać farsz do powstałych misek warzywnych.

Umieść w misce multicooker.

Sos można przygotować w misce multicooker lub na patelni. Jeśli gotujesz w wolnej kuchence, włącz ją w tryb „Smażenie” i wyślij tam startą marchewkę i posiekaną cebulę. smażyć, dodać koncentrat pomidorowy posiekany czosnek gotować przez kolejne 3-5 minut. Następnie dodaj wodę, sól, pół łyżki cukru, ulubione przyprawy. Gotuj przez 7-10 minut. Wyłącz multicooker, wlej sos na talerz. Odłóż papryki.

Kiedy po raz pierwszy próbowałem ugotować faszerowaną paprykę w powolnej kuchence według mojego autorskiego przepisu, martwiłem się: co jeśli to nie zadziała?
A jeśli kuchnia „sprzętowa” nie oddaje całej gamy smaków tej wspaniałej potrawy, tak bogatej, tak pachnącej, z niepowtarzalną juszką i z tak malowniczą paletą barw, zadzwoń do artysty?!

I jak miło byłem zaskoczony, gdy dostałem moją ulubioną paprykę faszerowaną tak, jak chciałem - w powolnej kuchence okazało się nie mniej interesujące. I znowu pomyślałam, że z każdym dniem coraz bardziej zakochuję się w moim multicookerze. Teraz też na nadziewane papryki.

Czas przygotowania: 35 minut
Czas gotowania: 1 godzina 20 minut
Porcje w opakowaniu: 7

Składniki

• papryka 7-8 szt.
• mielona wieprzowina 500g
• ryż długoziarnisty 100g
• cebula 150g
• marchewka 100g
• świeże pomidory 550g
• śmietana 100g
• olej roślinny 4 łyżki.
• sól 2 łyżeczki

Jak gotować faszerowaną paprykę w powolnej kuchence

Najpierw musisz przygotować paprykę. Opłucz je pod bieżącą wodą i zdecyduj o ilości, pożądane jest, aby miały ten sam rozmiar (umieszczając je w wolnej kuchence, zrozumiesz, ile kawałków potrzebujesz).

ostry i cienki nóż musisz wyciąć łodygę wraz z nasionami i oczyścić ją z nadmiaru filmów i nasion, ponownie spłukać pod bieżącą wodą, teraz w środku.

Cebulę należy obrać i pokroić w drobną kostkę – razem z marchewką trafi do mięsa mielonego.

Opłucz marchewki z brudu i obierz wierzchnią warstwę, a także cebulę, pokrój w drobną kostkę.

W przypadku dojrzałych i soczystych pomidorów odetnij szypułkę i usuń skórkę, w tym celu możesz je sparzyć wrzątkiem lub po prostu pokroić ostry nóż. Pokrój pomidory na plasterki i posiekaj blenderem. Po przycięciu i oczyszczeniu pomidorów z gotowego soku pomidorowego otrzymałem 500 g.

Wlej olej roślinny do miski multicooker i ustaw tryb „smażenia”, uruchom posiekaną cebulę i marchewkę i smaż je, mieszając, przez 5 minut.

W tym czasie połącz sok pomidorowy ze śmietaną i solą do smaku. Śmietana Polecam zabranie wsi. Jeśli uzyskany płyn nie wystarczy, aby całkowicie napełnić paprykę, musisz dodać wodę i odpowiednio sól.

Opłucz ryż w w dużych ilościach zimna woda i połącz wszystkie składniki na nadzienie paprykowe w dużej misce: mielone mięso wieprzowe, smażoną cebulę i marchewkę, ryż i sól. Celowo nie dodałam przypraw i przypraw do mielonego mięsa, ponieważ zaplanowałam to danie również dla dzieci, wyjściem może być posiekana zielenina.

Ręką równomiernie wymieszaj składniki na paprykę mieloną – jeśli zrobisz to łyżką, w mięsie mielonym mogą pozostać wysepki ryżu lub warzyw.

Nadziewamy papryki powstałym mięsem mielonym i umieszczamy je pionowo w misce multicooker, plastry.

Zalej paprykę mieszanką soku pomidorowego i śmietany, nie miałam wystarczającej ilości płynu i dodałam 1 szklankę wody.

Ustaw tryb „gaszenia” na 1 godzinę. Ponieważ duszenie w multicookerze odbywa się w trybie delikatnym (temperatura zawartości multicookera nie doprowadza go do wrzenia), chciałem je trochę bardziej „zagotować”: papryka moim subiektywnym zdaniem wyglądała prawie surowe (choć nie były surowe). Dlatego przez kolejne 20 minut ustawiłem tryb „na parze” i wyjąłem zawór pary z góry, aby śmietana i sos pomidorowy nieco zgęstniały i pozostał nadmiar wilgoci.

Faszerowaną paprykę podawać z wolnowaru na gorąco, polewając powstały sos na wierzch.

Papryka bułgarska jest uważana za wyjątkową pod względem zawartości witaminy C. Różne przepisy dania z papryka jeść w kuchnia narodoważadnych ludzi.

Pieprz jest tak jasnym, pachnącym, świątecznym warzywem, że często kojarzy nam się z uroczystymi ucztami. Wystarczy przypomnieć sobie różne przystawki i sałatki z papryki, papryki pieczone, papryki faszerowane itp. Jednak mając powolną kuchenkę, wcale nie trzeba czekać na wakacje, aby gotować faszerowaną paprykę. Można to zrobić w każdy inny dzień i zadowolić swoją rodzinę. Dania z papryki nie są kapryśne, smaczne, ale w połączeniu z innymi produktami, takimi jak ryż, obfite i pachnące. Spróbuj ugotować faszerowaną paprykę w powolnej kuchence, przekonaj się sam. Ryż z pieprzem w powolnym naczyniu aktywnie wymieniają smaki i smakowitość co daje wspaniałe danie. Papryka faszerowana mięsem w powolnej kuchence zawsze może stać się kluczowym daniem na różnych ucztach. Jego smaku nie da się pomylić z niczym innym. Ale nadziewane papryki z ryżem w powolnej kuchence nie są jedyną opcją na danie z tego warzywa. Fantazja wielu gospodyń domowych czyni cuda, wystarczy jasno wyobrazić sobie możliwości papryki w powolnej kuchence. Gulasz paprykowy, papryka pieczona, różnorodne przekąski i zupy, a nawet papryka marynowana z innymi warzywami są doskonałe. Jednak najbardziej popularny jest pieprz z mięsem mielonym w powolnej kuchence i należy zwrócić na to uwagę, studiując możliwości tego warzywa. Gotowanie nadziewanej papryki w powolnej kuchence nie będzie zadaniem niemożliwym nawet dla początkujących gospodyń domowych. Ugotuj paprykę w powolnej kuchence, weź przepis, aby zacząć od strony. Ponadto warto zobaczyć zdjęcia gotowych potraw z papryki w powolnej kuchence. Przepisy ze zdjęciami żywo ilustrują wszystkie zalety kolorowego warzywa. A dzięki zautomatyzowanemu procesowi gotowania w powolnej kuchence możesz zaoszczędzić czas i po prostu cieszyć się pysznymi potrawami.

Jak gotować paprykę w powolnej kuchence? Przeczytaj nasze wskazówki:

Do farszu można użyć dowolnego owocu, niezależnie od kształtu i koloru. Wskazane jest, aby wybrać papryki tej samej wielkości, aby nadzienie ugotowało się równomiernie;

Możesz łatwo eksperymentować z papryką i wzbogacić smak świeżymi ziołami, przyprawami, suszonymi ziołami;

Ryż do nadzienia lepiej gotować do połowy;

Podczas mieszania surowego ryżu z mięsem mielonym nie jest konieczne dokładne nadziewanie papryki;

papryki, nadziewane farszem, w powolnej kuchence są ułożone w jednej warstwie;

Mięso mielone do farszu papryki może być różne: kurczak, wieprzowina, wołowina. Ponadto papryki faszerowane są również przygotowywane w ogóle bez mięsa, tylko z warzywami;

Bułgarska papryka świetnie nadaje się do dietetycznych potraw.