Ziemassvētku vakars pirms Ziemassvētkiem ir pareizticīgo tradīcija. Galda tradīcijas svētvakarā. Baznīcas tradīcijas Ziemassvētku vakarā

Ziemassvētku vakars. Laiks, kas piepildīts ar noslēpumiem un noslēpumiem. Tieši Ziemassvētku naktī, kas sākas no brīža, kad debesīs parādās pirmā zvaigzne, notiek brīnumi. Šodien lolotākās vēlmes piepildās, ja tās īsteno, ieraugot krītošu zvaigzni. Un šajā svētvakarā, ko sauca par Ziemassvētku vakaru, ir vēl daudz interesantu rituālu, tradīciju, zīmju.

Daudziem no mums Ziemassvētku vakars asociējas ar vakaru pirms Ziemassvētkiem. Patiešām, 6. janvāra vakaru saskaņā ar visiem baznīcas kanoniem sauc par Ziemassvētku vakaru. Bet jūs joprojām varat satikt līdzīgu vārdu citu lielo kristīgo svētku priekšvakarā. Ziemassvētku vakars tiek minēts pirms Epifānijas, tas ir, 18. janvāra vakarā. Ziemassvētku vakars tiek minēts baznīcas literatūrā un pirms Pasludināšanas, kā arī Lielā gavēņa pirmajā sestdienā par godu Teodora Tairona piemiņai.

Ziemassvētku vakara tradīcijas

Faktiski Ziemassvētku vakarā kristieši gatavojas svinēt svarīgākos baznīcas notikumus. Un tādi vakari ieguva savu nosaukumu, jo galdā tiek pasniegts īpašs ēdiens - sulīgs.

Sochivo gatavo no kviešiem, kurus mērcē saldinātā ūdenī vai sēklu sulā. Retāk sochivo gatavo no zirņiem, miežiem vai lēcām. Ir paredzēts pievienot medu, augļus, sēklas, riekstus.

Šo ēdienu vienmēr ēd vispirms vakara maltītē. Šī tradīcija ir ļoti sena.

Kristieši īpašu nozīmi piešķir Ziemassvētku vakaram pirms Ziemassvētkiem, jo ​​šie svētki ir vieni no majestātiskākajiem un svarīgākajiem. Pirms Ziemassvētkiem ir ziemas gavēnis, kas tuvina ticīgos svinīgajam brīdim. Naktī pirms Ziemassvētkiem notiek svinīgs dievkalpojums, nakts liturģija. Gada garumā šādu dievkalpojumu nav tik daudz, tāpēc tas ir īpaši svinīgi un unikāli.

Tradicionāli Ziemassvētku vakarā neviens nesēž pie galda līdz pirmajai zvaigznei. Tieši šī zīme ir saistīta ar Betlēmes zvaigzni, taču pašā baznīcas hartā par šo tēmu nav piezīmju.

Tieši no Ziemassvētku vakara sākas tautas ziemas svētki, kas ilgs veselas divas nedēļas, līdz pat Epifānijai. Šos svētkus sauc par Svjatki.

svētku vēsture

Pirmie kristieši Lieldienas uzskatīja par vissvarīgākajiem svētkiem. Ziemassvētku svinēšanas tradīcija radās tikai 3. gadsimta beigās.

Interesanti, ka Ziemassvētki un Epifānija uzreiz netika atdalīti. Un bija vieni svētki - Epifānija, kas pēc vecā stila iekrita 6. janvārī. Šī tradīcija ir saglabājusies, piemēram, armēņu baznīcā.

Bet pareizticīgo baznīca Maskavas patriarhāts svin divus svētkus. Šie ir Ziemassvētki 7. janvārī un Epifānija 19. janvārī. Tāpēc pirms katriem janvāra svētkiem bija divi ziemassvētku vakari.

Mūsdienu un senās Ziemassvētku vakara paražas

Pirmā lieta, kas nāk prātā, pieminot Ziemassvētku vakaru, ir jautras dziesmas. Jaunieši pa ciemu nes dziesmas un dzied rituālas dziesmas.

Bet Ziemassvētku vakarā joprojām ir daudz interesantu rituālu un tradīciju. Ne visi no tiem ir saistīti ar baznīcas kanoniem, bet tos ar prieku ievēro pareizticīgie un ateisti.

Liela nozīme pievienots tam, kas būs uz galda vakariņu laikā. Tā kā Adventes gavēnis vēl nav beidzies, un 6. janvāris tiek uzskatīts par īpaši stingru uztura ziņā, viņi cenšas dienas laikā neēst ēdienu.

Saimnieces gatavojas vakaram 12 ēdieni bez gaļas, kuriem katram bija sava nozīme. Galds varētu būt diezgan bagātīgs, bet vienmēr liess. Nolikts uz galdiem:

1. kutya, kas simbolizē upuri;
2. zirņiem patīk atdzimšana;
3. kāposti - uzticamības simbols;
4. borščs - gribasspēka audzināšana;
5. kāpostu tīteņi ir Dieva mīlestības zīme;
6. zivis - kristietības simbols;
7. kasu - vairošanās;
8. pelmeņi - bagātība;
9. pankūkas ir gaismas simbols;
10. pīrāgi - veselība;
11. uzvar - dzīvības un attīrīšanās simbols;
12. virtuļi ir mūžīgās dzīvības simbols.

Un tikai nākamajā dienā, kad Advente beidzās, tika klāti bagātīgi galdi un sākās Ziemassvētku svinēšana.

Apsveicam Ziemassvētku vakarā

Ziemassvētku vakars ieradās katrā mājā. Tātad Ziemassvētki drīz būs klāt. Aiz loga virpuļo sniegpārslas, kamīnā sprakšķ malka. Ir silts, mājīgs mājas vakars. Un lai jūsu mājā ir labestība un laime. Galu galā šodien virs Betlēmes iedegās zvaigzne. Lai Ziemassvētku vakarā katrs sīkums, katrs mirklis sagādā prieku un, protams, sirds pārplūst ar ticību.

Un Ziemassvētku vakarā

Mēs iesim dziedāt.

Būsim laimīgi un veseli

Katrā mājā piezvanām.

Lai Ziemassvētku vakars pulcē visus

Mēs pie svētku galda.

Lai ģimene šodien ir kopā.

Sauks mājā labklājību.

Viņi to sauc par Ziemassvētku vakaru vai vienkārši Ziemassvētku vakaru. Arī šis datums tika saukts par Pirmo Kutia, Pirmo Kolyadu vai Kuteinik. Pirmajos gadsimtos jauna ēra Tika iedibināti Kristus piedzimšanas priekšvakara svētki. Pamazām tas tika apvienots ar tradīciju svinēt lielo svētku priekšvakaru.

Ziemassvētku vakars: tradīcijas, paražas un zīmes

Ar Ziemassvētku vakaru ir saistītas daudzas tradīcijas, zīmes un rituāli. Šajā dienā novērojām sala klātbūtni un daudzumu, stāvokli sniega sega pievērsa uzmanību zvaigžņotajām debesīm:

1. Daudz sniega, daudz sarma un dziļi sasalušas zemes - līdz bagātīgai maizes ražai.
2. Ja 6. janvārī celiņi melni (t.i., sniegs irdeni klāja zemi vai izkusis) - būs laba griķu raža.
3. Ziemassvētku vakarā spoži spīd saule – pretī zaļajam gadam.
4. Sniegs uz zemes, kā kūtsmēsli ražai.
5. Kāds sals kokos tajā dienā, tāda būs maizes krāsa.
6. Cik dienas pirms Ziemassvētkiem iestāsies sals, cik dienas laika apstākļi būs labvēlīgi pavasara labībai.
7. Ja sals iestājas pirms Ziemassvētkiem, tad maize jāsēj pirms, un ja sals parādās pēc Ziemassvētku vakara, tad var sēt pēc Pēterdienas.
8. Zvaigžņotas debesis Ziemassvētku naktī - uz izcilu zirņu ražu.
9. Ja naktī no 6. uz 7. janvāri debesīs spīdēs zvaigznes, būs daudz sēņu un ogu.
10. Ja debesīs ir maz zvaigžņu, tad arī ogu būs maz.
11. Piena ceļš ir blāvs - sliktiem laikapstākļiem. Ja piena ceļš gaišs un zvaigžņu pilns - līdz saulainam laikam.

Liela nozīme Ziemassvētku vakarā tika piešķirta vakariņām. Parasti būdiņas tīrīja tīri, un galdu klāja ar sienu vai salmiem un klāja tīru baltu galdautu no dabīga materiāla. Salmi un siens atgādināja silīti, kurā gulēja jaundzimušais Jēzus.

Saskaņā ar tradīciju viņi gavēja un neēda, līdz debesīs parādījās pirmā zvaigzne. Atgriežoties no baznīcas, pie ikonām tika iedegta lampiņa, priekšā noliktas vaska sveces un lasīta lūgšana, un tad svinīgā un stingrā klusumā sēdās pie galda un vakariņoja.

Šīs ēdienreizes galvenie ēdieni bija kutya (vārīti miežu, kviešu, vēlāk rīsu graudi, saldināti ar medu) un vzvar (bezalkoholisks dzēriens no bumbieriem, āboliem, ķiršiem, plūmēm un citiem ūdenī vārītiem augļiem). Uz galda bija arī kāposti, kvass, kviešu biezputra, maize no pēdējās ražas graudiem, kaltētas ogas. Vienā no klaipiņiem tika iesprausta aizdegta svece. Karotes un vakariņu paliekas tika atstātas uz galda līdz rītam. Dažreiz kutya tika novietota nevis uz galda, bet gan zem attēla priekšējā stūrī.

Ziemassvētku vakarā viņi pavadīja visa rinda maģiski rituāli, kuru mērķis ir augļu koki, kas nes augļus, maize dzimuši, iedibināti labs laiks, mājlopi reizināti mājputni un mājlopi.

Šajā naktī liellopiem tika dota bagātīga barība, un vistas, gluži pretēji, centās nebarot. Tika uzskatīts, ka tas atturēs putnus no rakšanas dārzā, it īpaši pavasarī, kad stādus vai sēklas ir tikko stādītas.

Obligāts ēdiens uz galda bija pankūkas, kurām arī tika piešķirta īpaša nozīme. Pirmo izcepto pankūku deva apēst govs vai aita. Aitas un aitas vilnas tika uzskatītas par laimes, labklājības un auglības simbolu. Dažādās mitopoētiskajās sistēmās aita simbolizē vienkāršību, kautrību, lēnprātību, maigumu, nevainību, upurēšanos un pacietību. Kristietībā aitas darbojas kā Pestītāja simbols. Bieži vien blakus Jēzum tiek attēlota aita vai jērs. Ukraiņu, baltkrievu, poļu un krievu Ziemassvētku pasākumu tautas versijā Ziemassvētku laikā noteikti bija iekļauta ganu ar jēriem pielūgsmes epizode piedzimušajam Mazulim.

Dažviet Ziemassvētku vakarā tika iekurti ugunskuri, lai mirušo tuvinieku dvēseles varētu ierasties un sildīties pie ugunskura. Viņi arī uzskatīja, ka no šīs uguns labāk radīsies kvieši.

Bija ierasta paraža atstāt Frostam cienastu. Viņi mēģināja viņu visādi izmierināt, lai pavasarī viņš augļu kokiem nepārspētu dārzeņu stādus, pavasara maizi un ziedus.

Ziemassvētku vakara atklāšanas laiks Ziemassvētku zīlēšana. Zemnieki prātoja par ražu un laikapstākļiem, kā arī mēģināja noskaidrot, kas viņus sagaida nākamgad. Meitenes un jaunieši neprecētas sievietes viņi stāstīja laimes par saderināto un laulību.

6. janvāris: Ko drīkst un ko nedrīkst

Ziemassvētku vakarā vēlams agri celties, nomazgāt seju un nolasīt lūgšanu. Būtu jauki doties uz baznīcu, lūgt par radinieku un draugu veselību, atzīties un pieņemt dievgaldu. Ja svētku priekšvakarā ar kādu sastrīdējāties, tad mēģiniet panākt mieru. ēdiena gatavošana svētku ēdieni jābūt iekšā labs garastāvoklis. Cilvēki, kuri ievēroja Adventes gavēni, 6.janvārī neēd līdz plkst.18.00. Gavēņa ēdieniem tajā dienā jābūt uz galda, vēlams vismaz 12. Šis skaitlis simbolizē 12 Jēzus Kristus apustuļus.

Šajā dienā nav iespējams kādu zvērēt, zvērēt, nosodīt. Centieties būt pozitīvs. Arī jūs nevarat tīrīt, pretējā gadījumā visu gadu jūsu mājā būs strīdi no nulles. Līdz 15:00 jāpabeidz visi sagatavošanās darbi. Tieši šajā laikā tempļi gatavojās svinīgajam dievkalpojumam.

Pārklājiet galdu ar skaistu galdautu, izņemiet svētku traukus. Vakariņu laikā izslēdziet gaismu un iededziet sveces, lai piepildītu māju ar dzīvu uguni, kas ir aizsardzība pret ļaunie gari un viss sliktais.

Video: Ziemassvētku vakars (Ziemassvētku vakars)

Šodien, diemžēl, lielie baznīcas svētki, Ziemassvētku vakars, jau ir aizmirsti. Kas tas ir, tagad zina tikai daži. Un mūsu vecvecmāmiņu laikā viņš tika pagodināts vairāk nekā Ziemassvētki. Parunāsim par to, kā mēs gatavojāmies šai dienai un kā to svinēja mūsu tālie senči.

Kāds ir Ziemassvētku vakars pirms Ziemassvētkiem?

No kurienes cēlies šo svētku nosaukums? Izrādās, ka no vārda "sochivo" - tas ir ēdiens, kas tika gatavots īpaši šajā dienā, lai ārstētu visas mājsaimniecības. Lai to izdarītu, saimniece izmērcēja sēklu sulā (magoņu, mandeļu vai riekstu) plaucētus labības graudus (kviešus, miežus, lēcas, rīsus). Trauks izrādījās liess. Eļļa tajā netika ielaista. Lai maltīti padarītu barojošāku, drīkstēja pievienot tikai karoti medus. Dažreiz tas tika aizstāts ar kutya. Cilvēki izmantoja Sočivo šajā dienā, atdarinot Bībeles pravieti Daniēlu. Šī līdzība attiecas uz Vecās Derības laikiem. Pagānis Juliāns Atkritējs, vēlēdamies izrādīt ticīgos gavējošos cilvēkus, lika visu tirgū esošo pārtiku apkaisīt ar elkiem upurētu dzīvnieku asinīm. Tad pravietis Daniēls lika saviem jaunības iesācējiem ēst izmērcētus graudus un žāvētus augļus. Tātad ticīgie varēja izvairīties no aptraipītas pagānu maltītes.

Kad tas tiek svinēts?

Mūsu tālie senči ļoti mīlēja Ziemassvētku vakaru. Kad tas sākās, visi zināja, no jauniem līdz veciem. Tās svinēšanas svētā tradīcija tika godināta un nodota no paaudzes paaudzē. Zīmīgi, ka pirms daudziem gadiem Ziemassvētku vakars tika svinēts nevis reizi gadā, bet vairākas. Tātad 24. decembrī (pēc vecā stila) vai 6. janvārī (pēc jaunā) cilvēki svinēja Kristus piedzimšanas priekšvakaru (priekšvakaru). Tieši šo dienu parasti sauc par Ziemassvētku vakaru. Bet viņi ievēroja šo tradīciju arī Teofānijas priekšvakarā - 5. janvārī (vecajā stilā) vai 18. janvārī (jaunajā), Pasludināšanas dienā un Lielā gavēņa pirmās nedēļas sestdienā.

Ziemassvētku vakars dažādās valstīs

Mūsdienās daudzi štati svin šos lielos baznīcas svētkus. Krievijas pareizticīgo un grieķu katoļu baznīcas viņu godina 6. janvārī (pēc Jūlija kalendāra). No 7. līdz 19. janvārim - Ziemassvētku laiks (kad Ziemassvētku vakars jau ir beidzies). Kas tas ir, viņi tagad zina, iespējams, tikai ciemos. Tālāk tiks aprakstīts, kā tiek pavadītas šīs divas svētās nedēļas. Valstis, kas ievēro Gregora kalendāru, Ziemassvētku vakaru svin 24. decembrī. Zīmīgi, ka šo svētku nosaukums dažādos štatos ir atšķirīgs. Tātad Serbijā, Melnkalnē, Bosnijā un Hercegovinā tas ir Badnyak vai Badnidan, Slovēnijā - Sveti večer, Bulgārijā - darba dienas vakars, Ukrainā - Svyatvechir.

Pareizticīgo Ziemassvētku vakars

Zināms, ka pirms šiem svētkiem ir stingrs, kas ilgst no 28. novembra līdz 6. janvārim. Ziemassvētku vakarā pareizticīgajiem ir pieņemts neēst līdz pirmajai zvaigznei. Tās parādīšanās ir saistīta ar leģendu par Betlēmes zvaigzni, kas vēstīja par svētā mazuļa piedzimšanu. Vakarā cilvēki nepulcējās pie galda un nesēdās vakariņot. To varētu izdarīt, parādoties pirmajai gaismai debesīs. Pēc tam mūsu senči klāja galdu ar sniegbaltu galdautu, uzlika siena ķekaru piemiņai par silīti, kurā dzimis Pestītājs, un nolika divpadsmit gavēņa traukus - pēc Jēzus Kristus mācekļu skaita. Viņi ēda sochivo un slavēja Kungu.

Tradīcija katolicismā

Pirms Ziemassvētku vakara viņi tīrīja māju, cenšoties ieskatīties visos stūros. Un tad viņi uzsildīja vannu karstu, mazgāja un pārģērbās. Cilvēki uzskatīja, ka gan ķermenis, gan domas ir jātur tīras. Tātad, pirms apsēdies svētku galds, viņi iededza sveces pie ikonām mājā un radīja

Tautas zīmes Ziemassvētku vakaram

Svētkos uz galda uzlika baltu galdautu un aizdedza to ar vārdiem: “Dedzi, svece, taisnā saule, spīdi dvēselēm paradīzē un mums, dzīvajiem, sasildi māti zemi, mūsu lopus, mūsu laukus. ”. Ja gaisma deg jautri, tas nozīmē, ka gads būs plaukstošs un ražīgs, ja mirkšķinās un trīc, būs jāsavelk jostas.

Vakarā viņi skatījās ārā pa logu: ja nakts skaidra un zvaigžņota, vasara būs dāsna ogu ražai, un gads būs labs mājlopu pēcnācējiem.

Ja sniegputenis uzliesmoja pirms Ziemassvētku vakara, bites spietos labi.

Kāds datums ir Ziemassvētku vakars? 6. janvāris. Krievu ziemas augstums. Bija paredzēts, ka šajā laikā pagalmā plosīsies sals. Tomēr tas ne vienmēr notiek. Pēkšņi varēja sākties atkusnis. Un, ja tas pēkšņi notiek pilienu svētkos, tad nevajadzētu gaidīt labu ražu no sava dārza. Bet griķi noteikti būs labi.

Svētkos kokos sals - uz labu maizi.

Svētku dievkalpojums baznīcā

Kā baznīca svin Ziemassvētku vakaru? Plkst Pareizticīgie cilvēki līdz mūsdienām ir saglabājusies tradīcija pēc vakara maltītes apmeklēt templi, lai noturētu Ziemassvētku nomodu visas nakts garumā. Tajā šajā laikā tiek veikts dievkalpojums, kas sastāv no Lielās stundas ar evaņģēlija fragmentu lasīšanu un īsu attēla izpildi. Tas iziet šādi: garīdznieki kancelē lasa lūgšanas un uzvelk. Tad nāk Lielo vesperu laiks ar sakāmvārdu lasīšanu un Bazilika Lielā liturģiju, kuras noslēgumā tiek veikta Lielā ūdens svētīšana.

Un lūk, kā baznīcā tiek svinēts katoļu Ziemassvētku vakars. Šeit, kā ierasts, 24. decembrī tiek svinēta mise pēc Adventes laika, un Ziemassvētku vakars sākas krēslā, pusnaktī. Dažās Eiropas valstīs un Polijā šo dienestu sauc par "mācītāju".

Mēs runājām par lielo baznīcas svētki pirms Kristus piedzimšanas, ko sauc par Ziemassvētku vakaru. Kas tas ir, kā tas tika atzīmēts, kāda nozīme tam bija reliģijā dažādas valstis- viss nepieciešamo informāciju var atrast šajā rakstā.

6. janvāra vakarā beidzas stingrais Ziemassvētku gavēnis, ko ievēro patiesi ticīgie, taču tā beigas pienāk nevis no rīta, bet pēc pirmās zvaigznes debesīs, kas kļūst par signālu, ka gavēnis ir beidzies.

Baznīcas nosaukums Ziemassvētku vakars ir Kristus Piedzimšanas priekšsvētki. Lai saprastu, kas tas ir un cik nozīmīgs tas agrāk bija, pietiek atcerēties, ka tieši šajā vakarā tika izrotāta Ziemassvētku egle, un zvaigzne tās galotnē simbolizēja to, uz kuras beidzās gavēnis, un lielo. un sākās gaiši svētki.

Pirmā zvaigzne, saskaņā ar tradīciju, ir jāraugās debesīs, izejot pagalmā, un tā nav jāredz, pat ja debesis ir klātas ar mākoņiem - Slikta zīme. Iepriekš Ziemassvētku vakarā viņi neēda jau no paša rīta, un uz galda, pie kura sēdēja vakarā, tika pagatavoti 13 gavēņa ēdieni. Otrkārt nozīmīga zīme Ievā - viņu nevar satikt ikdienas apģērbs jo tas liecina par nabadzību. Cienot ticīgo jūtas, Krievijas Galvenā astronomiskā observatorija katru gadu šajā dienā ievieto informāciju par to, kur un kurā laikā debesīs parādīsies pirmā zvaigzne, lai to varētu redzēt.

Piezīme! Ziemassvētku vakars ir vairāk nekā svētki, tas ir brīnišķīgs vakars, kas liek ticīgajiem piedzīvot svētīgas un priecīgas sajūtas. Viņi patiesi tic, ka šajā laikā izteiktās vēlmes piepildīsies, un bērns, kurš dzimis 6. janvārī, nesīs laimi ģimenei.

Betlēmes zvaigzne, par kuru viņi arī jautā: kas tas ir, saskaņā ar Bībeles tradīcijām - noslēpumains spīdeklis, kas parādījās debesīs un ar savu gaismu noveda senos Magus uz šūpuli, kurā gulēja jaundzimušais Jēzus. Viņa tos atveda, lai viņi varētu pasniegt dāvanas mazulim, un tā sāka tēlot Betlēmes zvaigzni. daiļliteratūra, svēto biogrāfijas, ikonu glezniecība un gleznošana. Baznīcas piederumus rotā simbols astoņstaru zvaigznes formā, un in Krievijas impērija augstākais valsts apbalvojums – Sv. Andreja Pirmsauktā ordenis – bija zvaigznes formā ar astoņiem galiem.

Svarīgs! Pareizticīgajā reliģijā Betlēmes zvaigzne ir Dieva Mātes simbols, un tā noteikti ir attēlota uz visām ikonām kopā ar viņu.

No Bizantijas līdz ar pareizticību nāca tradīcija astoņstaru zvaigzni uzskatīt par Dieva simbolu, izstaro gaismu. Lai svētki noritētu pēc visiem pareizticīgo kanoniem, jāiet uz baznīcu uz vakara dievkalpojumu, un tikai pēc tam, atgriežoties mājās, var sēsties pie galda. Gavēņa svētkiem galds vēl ir klāts, bet, atpūšoties no Kristus dzimšanas gavēņa, pie tā jau ir iespēja paēst. dārzeņu eļļa un vīnu.

13 gavēņa ēdieni simbolizē 12 apustuļus un Jēzu Kristu, kura dzimšana saskaņā ar kristiešu kanoniem tiek svinēta 7. janvārī, un šie svētki tiek saukti par Kristus piedzimšanu. Pie galda vajadzētu sēdēt pāra skaitam cilvēku.

Ziemassvētku galds noteikti bija klāts ar baltu galdautu, uz tā tika novietotas svinīgākās ierīces, dekorētas ar lentēm un egļu zari. Gandrīz visi ģimenes locekļi devās uz svētku dievkalpojumu, un mājās palikušais pasniedza to uz galda. Viena ierīce tika nolikta uz galda, un tā palika tukša, tika aizdedzināta vaska svece.

Kāpēc Ziemassvētku vakars

Ziemassvētku vakaru sauc par Ziemassvētku vakaru, jo galvenais ēdiens, kas tika pasniegts, bija sochivo. Kas ir sulīgs - tie ir līdz mīkstam vārīti graudaugu graudi (visbiežāk tie bija kvieši), kuriem eļļu nevajadzēja, bet varēja pievienot nedaudz medus. Magoņu, mandeļu vai riekstu sulu pievienoja lēcām, kviešiem, rīsiem vai miežiem. Tagad to arvien vairāk aizstāj kutya, kas pēc sastāva un pagatavošanas metodes ir ļoti līdzīgs sochivo. Sočivai saskaņā ar Bībeles tradīcijām ir sava, atsevišķs stāsts. Brīžos, kad kristīgā ticība piedzīvoja vajāšanas, Juliāns Atkritējs, kurš atzina pagānismu, lika visus tirgū esošos produktus apkaisīt ar dzīvnieku asinīm, lai ticīgie nevarētu gavēt. Pravietis Daniēls, lai gavētu, kā to prasīja viņa ticība, lika iesācējiem pasniegt žāvētus augļus un izmērcētus zīmju graudus.

Fakts! Ticīgie kristieši Ziemassvētku vakarā ēda sochivo, lai godinātu tos, kuri cieta par kristīgo ticību.

Tagad Ziemassvētku vakars tiek dēvēts par Kristus dzimšanas dienas priekšvakaru, 6. janvāri jaunā stilā. Bet šī tradīcija tika ievērota Epifānijas priekšvakarā - jaunā stila 18. janvārī un Pasludināšanas dienā, 7. aprīlī un pirmās Lielā gavēņa nedēļas sestdienā (gavēnis, kas tiek turēts pēc baznīcas kalpotāju kalendāra aprēķiniem). ).

Kopš pirmās zvaigznes, kas parādījās debesīs Ziemassvētku vakarā, pareizticīgie kristieši sāka svinēt Ziemassvētku laiku. Tas ir periods, ko tauta tēlaini sauc par “no zvaigznes līdz ūdenim”, tas ir, no pirmās zvaigznes Ziemassvētku vakarā līdz Epifānijas svētkiem. Ne tik sen vēl bija tradīcija svinēt Epifānijas Ziemassvētku vakaru. Viņi uz tā pagatavoja kutya, vārīja uzvar (sauso augļu kompotu), dažreiz cepa pankūkas un vārīja želeju, lai godinātu mirušo piemiņu. Tika pasniegta tradicionālā zirņu biezputra, un uz galda uz atsevišķa šķīvja tika nolikts nedaudz ēdiena radiniekiem, kuri vairs nebija dzīvi.

Neticīgajiem vai citu ticību cilvēkiem šajā dienā nav jāatceras reliģiskais fons, var vienkārši godināt savu senču tradīcijas, sagatavot elegantu svētku galdu, pasēdēt kopā ar ģimeni un sajust svinīgo atmosfēru. pareizticīgo kristiešu lielo svētku – Kristus piedzimšanas – priekšvakarā.

Tautas tradīcijas un svētku ēdieni

Neskatoties uz to, ka stingrais gavēnis tajā dienā beidzās, gavēņa ēdieni galdā netika pasniegti - piena produkti, olas, gaļa. Tradicionālais galds Ziemassvētku vakarā tika gatavots no dārzeņiem un graudaugiem, kam jau var pieliet augu eļļu un iedzert kādu vīnu. Sortiments Krievijā un no dārzeņu ēdieni var pagatavot brīnišķīgu - pagatavot vinegretu, kartupeļus, pasniegt marinētus gurķus un sēnes, pākšaugu ēdienus, bietes ar ķiploku, dārzeņu salātus, marinētus gurķus, sulīgus vai kutya, uzvar un augļus.

AT lielisks ieraksts lietota maize un konditorejas izstrādājumi bez smalkmaizītēm (sviests, piena produkti un olas), tagad liesu maizi var aizstāt ar klijām vai rupjiem graudiem.

Svētku maltīte sākās ar baznīcā saņemto vafeles apmaiņu, pirmkārt, viņi noteikti ēda kutya vai sochivo, un tikai pēc tam - visus pārējos ēdienus. Desertā pasniedza tīteņus ar magoņu sēklām, āboliem, riekstiem, dzērveņu želeju, īpašām piparkūkām vai medus kūkām.

Kristus Piedzimšanas svētki kļuva par durvīm brīnišķīgas dienas Ziemassvētku laiks, kurā tauta priecājās no sirds. Ziemassvētku vakarā pie bērniem noteikti ieradās pārģērbtais Ziemassvētku vecītis, kurš dalīja dāvanas, pavadot viņus ar audzinājumiem un vēlējumiem.

Ugunskurus veidoja no salmiem un pirtsslotām, dziedāja dziesmas, ko sauca par dziesmām, un gāja ar viņiem no mājas uz māju ubagot gardumus. Viņi ģērbās kā dzīvnieki un rīkoja spēles, minēja, izpildīja sazvērestības un mīlas burvestības, sniedza teātra izrādes, dejoja un dziedāja - viņiem bija ļoti jautri. Par tādām tautas tradīcijas nedrīkst aizmirst.

Ziemassvētku vakars ir diena, pareizāk sakot, priekšvakars, Kristus piedzimšanas svētku priekšvakarā.

Četru nedēļu Adventes gavēņa pēdējā diena, kurā kristieši tradicionāli atturas no ēšanas, līdz parādās pirmā zvaigzne. Šī tradīcija ir saistīta ar vēsturisko leģendu par Betlēmes zvaigznes parādīšanos, kas vēstīja burvjiem par Kristus dzimšanu.

Pats nosaukums "Ziemassvētku vakars" cēlies no vārda "sochivo" - tā sauca īpašu rīsu vai kviešu putru ar medu, riekstiem un rozīnēm. Tieši tāda liesa barība ir paredzēta šai dienai, kā arī dārzeņi, zirņi, pupiņas, zivis, kompots. Galu galā Ziemassvētku vakars ir svinīgs mielasts ar nemainīgi noteiktu rituālu gan organizēšanas, laika un procedūras, gan ēdienu un ēdienu ziņā.

Ziemassvētku vakara tradīcijas

Jau sen Krievijā pēdējā diena Adventes gavēnis ir saistīts ar daudzām labām tradīcijām. Ciema būdās bija ierasts grīdu noklāt ar sienu, bet galdu ar salmiem, virs kuriem tika uzklāts sniegbalts galdauts. Tas tika darīts kā atgādinājums, ka mūsu Pestītājs ir dzimis aitu kūtī, nevis karaļa kamerā.

Vēl viena tradīcija ir dziesmas. No mazas kastītes - "dzimšanas aina" (tulkojumā no slāvu valodas "ala") viņi sakārtoja ekspromtu Leļļu teātris, kurā tika izspēlētas akcijas par Ziemassvētku tēmu. Vakarā viņi staigāja pa ciematu ar Kristus dzimšanas ainu, sveicot kaimiņus.

Puiši "pārģērbās" - ģērbušies kažokos, apgriezuši uz āru, uzvilka uz sejas dzīvnieku maskas un dziedāja Ziemassvētku dziesmas.

Tas bija Ziemassvētku vakarā, tautas ticējumi, kurā dominē divi spēki – labā un ļaunā vara. Labā spēks aicināja cilvēkus dziedāt vai klausīties citu dziesmas un cienāt tos ar saldumiem, pagodināt Kristus dzimšanu pie gavēņa vakara galda. Ļaunuma spēks sapulcināja raganu kopu, kas plosījās savā bezspēcībā, un aizvilka tās uz zīlēšanu.

Dažādi zīlēšanas rituāli ar kurpi, spoguli, pelniem, gredzenu, sīpolu vai suņa mizu ir nogrimuši aizmirstībā, līdz ar kristietības iesakņošanos.

Nav brīnums, ka viņi saka, ka vēlmes piepildās Ziemassvētku vakarā. Tāpēc varbūt nav vērts atdzīvināt stulbu pagānu zīlēšanu, bet vienkārši naktī pirms Ziemassvētkiem skatīties debesīs un mēģināt ieraudzīt krītošu zvaigzni. Un, ja jums paveicas un jūs šajā Ziemassvētku naktī redzēsit krītošu zvaigzni, lūdziet dzimušajam Kristum piepildīt jūsu loloto vēlmi.

Nepalaidiet garām šo laiku, pretējā gadījumā jums būs jāgaida vēl vesels gads. Ziemassvētku naktī bieži notiek brīnumi!
Ziemassvētku vakarā uz galda jābūt divpadsmit gavēņa ēdieniem - atbilstoši pirmo apustuļu skaitam. Maltīte jāsāk vakarā, pēc vakara dievkalpojuma un pirmās zvaigznes parādīšanās. Līdz tam visas dienas garumā netiek lietots neviens ēdiens vai dzēriens.

Tikai nākamajā dienā, pašos Kristus dzimšanas svētkos, 7. janvārī, pēc svinīgās liturģijas ir atļauti gaļas ēdieni.

Pēc Ziemassvētku vakara sākas Ziemassvētku laiks. Turpinās līdz Epifānijai (19. janvārim) divas nedēļas ziemas brīvdienas.

Ēdieni Ziemassvētku vakaram

Pirmais obligātais ēdiens Ziemassvētku vakarā ir sočivo – ūdenī, medū, buljonā vai mērcē izmērcēts maizes grauds. Līdz 19. gadsimta beigām austrumu slāviem kā šis grauds bija rudzi, vēlāk galvenokārt kvieši, bet bagātajiem rīsi.
Tāpat obligātie ēdieni Ziemassvētku vakara rituālajā mielastā ir cepta zivs, vēlams pilnībā (var aizstāt ar vārītu zivi), un biezs buljons no veseliem vai pusēm dažādu augļu (bumbieri, āboli, plūmes, aprikozes, vīģes, cidonijas, rozīnes). Buljons atšķiras no parastā kompota lielākā koncentrācijā. Papildus buljonam vāra arī ogu želeju.

Pilna Ziemassvētku vakara ēdienkarte ir šāda:

1. Sočivo.
2. Rīsu vai kviešu kutya ar rozīnēm.
3. Cepta vai vārīta vesela zivs.
4. Vāra vai kompots no veseliem augļiem vai skābo ogu želejas.

Ēdienu skaitu var palielināt līdz divpadsmit, un atlikušie ēdieni var būt rieksti, dārzeņi, gavēņa pīrāgi un piparkūkas. Šāda galda simbolika ir Jēzus Kristus dzimšana. Ūdenī izmērcēti graudi - kā dzīvības sākuma, dīgtspējas simbols. Kompots no veseliem augļiem vai augļiem, kas pārstrādāti šķidrā želejā – simbolizē pilnīgu dzīves nobriešanu un tās beigas.

Šie divi ēdieni – pirmais un pēdējais – ir dzimšanas un nāves simboli.

Un visi kopā ēdieni ir atgādinājums par graudiem un augļiem, ko Kristum atnesuši magi Viņa dzimšanas dienā.
Ziemassvētku vakara maltīte ir simbolisks Jēzus Kristus dzimšanas rituāls.

Tām vajadzētu būt klusām un pieticīgām pirmssvētku vakariņām, kuras jārīko ģimenes lokā, bez garas pulcēšanās pie galda un tukšām runām. Ziemassvētku svinības sāksies nākamajā dienā.

Piezīmes Ziemassvētku vakaram

Sniega vētra Ziemassvētku vakarā - līdz agrai lapotnei.
Sniegots laiks Ziemassvētku vakarā - uz graudu ražu jaunajā gadā.
Precīzi laika posmā no Ziemassvētku vakara līdz 14.janvārim no būdas atkritumus slaucīt nebija ieteicams. Savākti kaudzē, atkritumi bija jādedzina pagalmā.
Zemnieku bērni Ziemassvētku vakarā kāpa zem galda un "podījās" kā vistas - lai vistām labi.
Mantkārība un skopums absolūti nav šim laikam - šis ir gatavošanās laiks lielajiem svētkiem, pirkumu un dāvanu gatavošana.
Sākot ar Ziemassvētku vakaru ziema tuvojas par salnu un sauli vasarai.
Pēc Ziemassvētku vakara sākuma, pēc vakara dievkalpojuma tajā dienā, nav iespējams veikt mājas darbus. Tas ir saprotams – galu galā tuvojas vieni no svarīgākajiem svētkiem, kas tiek svinēti trīs dienas, raksta žurnāls InFlora.ru.