Cik brāļu ir Džeimijam Oliveram? Džeimija Olivera biogrāfija. Džeimijs Olivers ir spožākā kulinārijas rokenrola zvaigzne

Šefpavārs ir ieguvis pasaules popularitāti, pateicoties oriģinālajai pieejai ēdiena gatavošanā. Viņš ir sarakstījis daudzas pavārgrāmatas, televīzijā piedalījies kulinārijas šovos, strādājis pie pusdienām Lielbritānijas skolās. Viņš ir šova Kailais šefpavārs vadītājs, kas viņam ieguva šo segvārdu.

Ceļa uz panākumiem sākums

Džeimss Trevors Olivers (attēlā) dzimis 1975. gada 27. maijā Klaveringas ciemā. Skolā mazais Džeimijs bija nelietis un palaidnis, slikti mācījās, daļēji intereses trūkuma, daļēji disleksijas dēļ. Šķiet, ka viņa bērnības biogrāfija daudz neatšķiras no jebkura kausa zēna, taču pat bērnībā var izsekot biznesa asprātībai. Tātad, būdams bāra īpašnieka dēls, viņš varēja iegādāties saldumus vietējā cash & carry ar 20% atlaidi. Izmantojot šo iespēju, Džeimijs pārdeva gardumus klasesbiedriem.

Viņš sāka savu karjeru kā pavārs savu vecāku krogā ar nosaukumu Cricketers. 8 gadu vecumā viņam uzticēja griezt dārzeņus, nedaudz vēlāk atļāva strādāt par viesmīli. Jau vienpadsmit gadu vecumā viņš kopā ar pārējiem kroga darbiniekiem aktīvi piedalījās kulinārijas konkursos. Par to viņš saņēma lielu skaitu balvu. 16 gadu vecumā viņš sāka studijas Vestminsteras dienesta koledžā, kuras dēļ pameta skolu. Pēc tam viņš strādāja Francijā, uzkrājis pieredzi, atgriezās Londonā. Jaunībā viņš strādāja par konditoru restorānā, kur apguva itāļu virtuves gatavošanu. Pēc tam viņš strādāja River Cafe. Pēc viņa teiktā, tur viņš iemācījās gatavot veselīgu ēdienu. 1997. gadā par šo kafejnīcu tika izdota filma, kurā var redzēt Džeimiju Oliveru.

Karjeras ziedu laiki

1999. gadā tika uzsākta viņa paša kulinārijas programma The Naked Chef. Džeimss atzīst, ka bijis neapmierināts ar producenta izdomāto nosaukumu, taču skatītājiem šis nosaukums iepaticies. Programma savu nosaukumu ieguvusi recepšu prezentācijas vienkāršības dēļ. Tagad raidījums tiek rādīts 40 valstīs.Tad 1999. gadā viņam paveicās gatavot ēdienu premjerministram.

2002. gadā tika atvērts restorāns "Fifteen", kurā strādāja piecpadsmit cilvēki, kuri iepriekš nezināja, kā gatavot. Tie bija grūti pusaudži un cilvēki ar sodāmību. Restorāns bija labdarīgs. Džeimijs uzskatīja, ka Apvienotajā Karalistē cilvēki slikti gatavo ēst, jo viņi jau no bērnības bija pieraduši pie slikti pagatavota ēdiena, un, lai atrisinātu problēmu, viņš atvēra savu fondu. Viņš sāka risināt problēmu ar pusaudžiem un bērniem. Restorāna atvēršanai bija nepieciešama tā īpašuma ieķīlāšana. Ideja kļuva diezgan veiksmīga, un tāpēc Džeimijs atvēra līdzīgas iestādes vairākās valstīs.

2003. gadā šefpavārs tika apbalvots ar bruņinieku ordeni. Aiz muguras veselīga ēšana.

2005. gadā Džeimijs izveidoja kampaņu, lai liktu bērniem Apvienotajā Karalistē ēst veselīgi. Kampaņa popularizēja bioloģisko pārtiku, kulinārijas izglītības programmu, kuras mērķis ir uzlabot britu pārtiku. Valdība atbalstīja šo ideju, un pēc tam Džeimijs sāka aktīvi popularizēt veselīgu uzturu. Olivers vēlāk uzsāka kampaņu, lai aizliegtu nevēlamā pārtika skola. Džeimijs atvēra arī savus restorānus Maskavā un Sanktpēterburgā. Kopš 2012. gada viņš strādā Mančestras City klubā, atbildot par ēdiena gatavošanu.

Turklāt Džeimijs ir izdevis milzīgu skaitu grāmatu par kulinārijas tēmām. Wikipedia sniedz šādu viņa populārāko darbu sarakstu:

"Laimīgās dienas ar kailo šefpavāru" (2005)

"Džeimija virtuve" (2007)

"Ēdienu gatavošana ar Džeimiju" (2010)

Ģimenes laime

Šefpavāra personīgā dzīve attīstījās šādi: 2000. gadā viņa kāzas notika ar bijušo modeli Džuljetu Nortoni. Viņi iepazinās 1993. Uz Šis brīdisģimenē aug četri bērni, 3 meitenes un 1 puika (bildē ģimene).

Džeimijs atzīmē, ka viņa sieva sāka labi gatavot, it īpaši pēc bērnu parādīšanās ģimenē. Viņa bieži dod dažus interesants variants pazīstama recepte. Viņš arī runā par viņu kā par ļoti labu māti.

Džeimijs Olivers uzskata, ka ceļā uz panākumiem ir jābūt motivācijai, tieši viņa palīdzēja viņam uzkāpt karjeras virsotnē.

Brits Džeimijs Olivers jeb Džeimijs jeb Kailais šefpavārs ir labi pazīstams kulinārijas šovu vadītājs, desmitiem grāmatu autors ar soli pa solim receptes garšīgas maltītes, itāļu restorānu ķēdes īpašnieks. Šefpavāra kulinārijas ģēnijs ir apvienots ar talantīga šovmeņa šarmu un humoru, kas ir iekarojis miljoniem fanu visā pasaulē.

Iegūto ietekmi Olivers izmanto ne tikai bagātināšanai. Viņš strādā ar jauniešiem, ar kulinārijas mākslu aizraujot pat grūtus pusaudžus. Pavārs cīnās ar bērnu aptaukošanos, veicina veselīgu uzturu un iepazīstina veselīgas maltītes skolas ēdnīcas ēdienkartē. Karaliene viņam piešķīra Britu impērijas ordeni, un kopš tā laika viņu oficiāli dēvē par seru Džeimsu Oliveru.

Bērnība un jaunība

Džeimss Trevors Olivers dzimis 1975. gada 27. maijā Klaveringas ciemā, Eseksā, Apvienotajā Karalistē. Viņš uzauga Kembridžā, kur viņa vecākiem Trevoram un Sallijai pieder krogs un restorāns The Cricketers ("Cricketers"). Iestāde celta 16. gadsimtā un kopš 1976. gada pieder Oliveru ģimenei. Astoņus gadus vecais Džeimijs un viņa māsa Anna-Marija palīdzēja saviem vecākiem krogā.

Puika 11 gadu vecumā varēja griezt dārzeņus, kā arī veikt visus virtuves darbinieku pienākumus. Papildus ēdiena gatavošanai topošajai TV zvaigznei bija arī citas intereses. 1989. gadā pusaudzis kopā ar mūziķi un komponistu Lī Hegervudu nodibināja grupu Scarlet Division, kurā spēlē bungu komplektu. 2000. gada oktobrī viņu singls Saules pulkstenis sasniedza 42. vietu Apvienotās Karalistes mūzikas topos.

16 gadu vecumā Džeimss sāka mācības Vestminsteras ēdināšanas koledžā. Viņš turpināja izglītību Francijā.

Pavārs

Džeimija Olivera profesionālā karjera sākās kā konditors Neal Street restorānā pie slavenā šefpavāra Antonio Karlučo. Tur Džeimijs iemīlēja itāļu virtuvi un iepazinās ar Dženaro Kontaldo, no kura iemācījās gatavot tradicionālos itāļu ēdienus.

Vēlāk jaunais šefpavārs pārcēlās uz Londonas kafejnīcu The River Cafe, kur ieņēma šefpavāra vietu un strādāja trīsarpus gadus. Šeit viņš iemācījās meistarīgi pagatavot tunci un pievienojās veselīgam uzturam. Pēc 1997. gada Olivers spēlēja galveno lomu dokumentālā filma kanāla BBC "Ziemassvētki upes kafejnīcā" (Ziemassvētki upes kafejnīcā), pavāra biogrāfija kļuva par TV zvaigznes biogrāfiju.

1999. gadā tika izlaists kulinārijas šovs The Naked Chef, kas slavināja Džeimiju un atnesa viņam BAFTA balvu. Izrādes intriģējošajam nosaukumam nav nekā kopīga ar erotiku. Režisore Patrīcija Levelīna, kura projektam piešķīra nosaukumu Kailais šefpavārs, nozīmēja, ka šefpavārs ir pilnīgi atklāts pret skatītājiem, neko neslēpjot. Starp citu, vēlāk producenti Džeimijam piedāvāja pozēt kailam, taču viņš vienmēr atteicās.

Uz aicinājumu "Gatavot kopā ar Džeimiju Oliveru" atsaucās miljoniem fanu: no mājsaimniecēm un pusaudžiem līdz Kornvolas hercogienei. Izspēles gatavošanas demonstrācijā Londonā ar hercogieni Kamillu sers Džeimss vārīja mīklu, dekorēja kūciņas un savāca naudu labdarības piknikiem.

Džeimijs ar labdarību nodarbojas kopš 2002. gada, kad atvēra restorānu Fifteen, kurā pieņēma darbā piecpadsmit jauniešus bez kulinārijas pieredzes, bet ar kriminālu pagātni. Šī ideja bija veiksmīga un noveda pie Fifteen tīkla izveides Anglijā un Austrālijā.

2005. gadā viņš uzsāka kampaņu Feed Me Better, lai izglītotu Lielbritānijas skolēnus par veselīgu uzturu. Ar valdības atbalstu Olivers mainīja skolas brokastu standartus un veicināja nodokli saldajiem dzērieniem.

Plkst slavens šefpavārs ir oficiāla vietne, arī krievu valodā. Viņi prezentē šefpavāra jaunās grāmatas, projektus ar viņa līdzdalību, pievieno saites uz videoklipiem no viņa Youtube kanāla. Džeimija kulinārijas kanāla īsie videoklipi ir cikliski pēc galvenā ēdiena vai ēdiena veida.

Uz Džeimijs Olivers"S Food Tube satur video recepšu ciklus, kas veltīti vistas vai garneļu gatavošanai Dažādi ceļi. Pateicoties recepšu autores aizgūtajām oriģinālajām mērcēm in nacionālās virtuves pasaules tautām, parasts liellopa gaļas gabals vai zivs iegūst jaunu garšu, kļūstot par pamatu ģimenes pusdienām vai svinīgām vakariņām.

Jautrība un prieks Olivers māca amatierus garšīgs ēdiens ražošana ātra pildīšana picai vai pīrāgiem no tā, kas palicis ledusskapī no vakarnakts vakariņām. Arī tradicionālo angļu pudiņu izgudroja ekonomiskas mājsaimnieces, un to līdz pilnībai pilnveidoja profesionāļa rokas.

Personīgajā dzīvē

Šefpavārs ir precējies ar šarmanto modeli Džuljetu Nortoni, kas plašāk pazīstama kā Džūla. Topošie laulātie iepazinās 1993. gadā, kad Džeimijs vēl nebija slavens. Jaunieši apprecējās 2000. gadā, kad viņš varēja pienācīgi nodrošināt savu ģimeni. Pāris nopirka māju un apmetās Olivera dzimtajā ciematā. Ģimenē dzimis 2002. gada 18. marts vecākā meita Poppy Honey Rosie, bet 2003. gada 10. aprīlī - otrā, Daisy Boo Pamela.

Sešus gadus vēlāk, 2009. gada 3. aprīlī, Džūla dzemdēja jaunākā meita Ziedlapu ziedu varavīksne. Pēc dēla piedzimšanas 2010. gada 15. septembrī laimīgais tēvs paziņoja, ka ir pilnībā laimīgs un gatavs vazektomijai. Taču 2016. gada 8. augustā Džeimijs kļuva par tēvu citam zēnam, vārdā Rivera Raķete.

Lai satiktu savu sievu un jaundzimušo dēlu no Portlendas klīnikas, Olivers ieradās ar visiem vecākajiem bērniem. Ģimenes fotogrāfija aizkustināja sera Džeimsa fanus. Džuljeta nogaršo vīra jaunos ēdienus un pārbauda viņa receptes. Vienā no grāmatām pavārs rakstīja:

“Jules balss palīdz vienkāršot receptes, lai tās būtu pieejamas ikvienam fanam. Ja viņa var ar tiem tikt galā, tad arī jūs.

Džeimijs Olivers tagad

Olivera grāmata Five Ingredients: Quick and easy food, kas izdota labā tulkojumā, bija Jaungada dāvana krievu faniem. Katrs no simtiem ēdienu sastāv tikai no piecām sastāvdaļām, kuras tiek ātri un vienkārši apvienotas, sniedzot gardu rezultātu. Tie nav sabalansēti ēdieni, bet gan salāti, makaroni un rīsi ar dārzeņiem un garšaugiem, sātīgi gaļas ēdieni. Atsevišķa nodaļa ir veltīta desertiem: šeit nav sarežģītu kūku, bet ir receptes garšīgi cepumi.

Sers Džeimss Olivers nepamet cīņu par skolēnu veselību. 2018. gada janvārī viņš aicināja Apvienotās Karalistes valdību aizliegt enerģijas dzērienu pārdošanu bērniem. Džeimijs uzskata, ka dzērieni ar kofeīnu padara bērnus par narkomāniem, apgrūtinot koncentrēties uz mācībām un apgūt zināšanas skolā.

Parastā enerģijas dzērienu burciņā ir pusotra vai pat divas reizes lielāka kofeīna deva nekā sākumskolas vecuma bērniem pieļaujamā dienas norma. Neskatoties uz to, ka enerģijas dzērienu burciņas ir marķētas kā preces, kas nav paredzētas bērniem, spilgts iepakojums un garšu klāsts noved pie tā, ka ceturtā daļa patērētāju ir bērni. Waitrose un NASUWT atbalstīja Džeimija iniciatīvu.

Slavenais kulinārijas speciālists pārvalda piecdesmit Jamie's itāļu itāļu restorānus, no kuriem divi darbojas Krievijā. Tie atrodas Sanktpēterburgā un Maskavā. Nav viegli pārvaldīt tik plašu iestāžu tīklu. 2018. gadā Džeimijs plāno slēgt 12 no 35 restorāniem zaudējumu dēļ 2017. gadā viņam nācās slēgt filiāli Stambulā un sešas vietas savā dzimtenē.

Atlikušo restorānu liktenis vēl nav izlemts. Ja namīpašnieki piekritīs pazemināt īres maksu un vadītāji uzlabos klientu apkalpošanu, iespējams, bizness paliks virs ūdens. Tagad Džeimijs ir parādā septiņdesmit miljonus mārciņu piegādātājiem un darbiniekiem, kā arī zaudējumus pagājušais gads sasniedza trīspadsmit miljonus mārciņu.

Projekti

• 1999-2001 - "Kailais šefpavārs"
• 2002 - "Džeimija virtuve"
• 2002-2004 - "Dzīvo garšīgi kopā ar Džeimiju Oliveru"
• 2005 - "Džeimija skolas pusdienas"
• 2005 - "Itālijas brīvdienas ar Džeimiju Oliveru"
• 2006 - "Džeimija virtuve. Austrālija"
• 2009. gads — ceļo pa Ameriku kopā ar Džeimiju Oliveru
• 2010. gads — Džeimija Olivera kulinārijas ceļojumi
• 2011 — "UK Džeimijs"
• 2012. gads — "Pavārmākslas duelis ar Džeimiju Oliveru"
• 2013. gads - "Garšīgi un lēti gatavot"
• 2013-2016 - "Džeimijs Olivers. Kulinārijas kanāls»
• 2014.-2015. gads — Ēdienu gatavošanas duelis ar Džeimiju Oliveru. 2. sezona"
• 2014. gads — "Mājas gatavots ar Džeimiju Oliveru"
• 2015 — "Sugar Rush"

Džeimija Olivera neto vērtība, alga, automašīnas un mājas

Mājas

Automašīnas

Aston Martin V8 Vantage Roadster

Džeimijs Olivers: sieva, randiņi, ģimene un draugi

Pateicoties savai profesionalitātei un neparastajai pieejai ēdiena gatavošanai, viņš ir ieguvis milzīgu skaitu fanu visā pasaulē. Viņš ir pārdevis miljoniem pavārgrāmatu, atvēris restorānu, filmējies vairākos televīzijas šovos un radījis revolūciju skolu pusdienās Apvienotajā Karalistē. Viņa pastāvīgā vārda "pukka" (lasīt kā "pakka") lietošana, ko krieviski var tulkot kā "pirmšķirīga", ir ienācis daudzu mājsaimnieču ikdienā. Ar savu tāda paša nosaukuma šovu Džeimijs ieguva segvārdu "Kailais šefpavārs".

Biogrāfija

Džeimijs vai Džeimss Trevors Olivers dzimis 1975. gada 27. maijā Anglijas dienvidaustrumos Klaveringas ciemā. Pirmās gatavošanas prasmes viņš ieguva kroga Cricketers virtuvē, kas pieder viņa vecākiem Trevoram un Sallijai. 11 gadu vecumā Džeimijs jau pēc profesionalitātes daudz neatšķīrās no citiem šīs iestādes darbiniekiem. Viņš sāka pastāvīgi piedalīties dažādos kulinārijas dueļos, par kuriem viņš saņēma vairākas balvas.

Pat jaunībā Džeimijs dabūja darbu restorānā par konditoru. Šeit viņš pirmo reizi ieguva itāļu virtuves gatavošanas pieredzi. Dženaro Kontaldo kļuva par viņa mentoru. Pēc tam Olivers pārcēlās uz River Cafe kā SU šefpavārs. Tieši šajā vietā, pēc Džeimija teiktā, viņš iemācījās pagatavot garšīgu, pilnvērtīgu un veselīgu ēdienu. Šeit viņu 1997. gadā pamanīja BBC, kas uzņēma filmu par šo kafejnīcu, pēc kuras viņš parādījās dokumentālajā filmā "Ziemassvētki upes kafejnīcā" (Ziemassvētki upes kafejnīcā).

16 gadu vecumā viņš iestājās Vestminsteras ēdināšanas koledžā. Vēlāk viņš strādāja Francijā, kur viņu pārņēma vietējā kultūra un uzņēma laba pieredze. Pēc tam Džeimss atgriežas Londonā.

"Esmu ļoti priecīgs – tas ir apbrīnojami. Vai tas nozīmē, ka es vairs nedabūšu stāvvietas biļetes? Nē, ja nopietni, esmu ļoti priecīgs."

Džeimijs Olivers / MBE balvas saņemšanas laikā (Britu impērijas ordeņa loceklis)

1999. gadā viņš debitēja ar savu izrādi "Kailais šefpavārs". Vēlāk viņš uzrakstīja pavārgrāmatu, kas kļuva par bestselleru Apvienotajā Karalistē. Tajā pašā gadā Olivers tika uzaicināts gatavot vakariņas toreizējam premjerministram Tonijam Blēram Dauningstrītā Nr. 10!

TV šovs Džeimijs Olivers

2000. gadā Džeimijs kļuva par lielveikalu tīkla Sainsbury's seju ar 2 miljonu dolāru maksājumu gadā.Šī partnerība ilga 11 gadus. Pēdējā televīzijas reklāma tika rādīta 2011. gada Ziemassvētku dienā.

2002. gadā viņš atvēra labdarības restorānu "Fifteen", kurā darbā tika pieņemti piecpadsmit jaunieši bez kulinārijas prasmēm. Starp šiem darbiniekiem kādam bija sodāmība, un kāds bija tikai grūts pusaudzis. Šo ideju saņēma lieli panākumi un tad Džeimijs nolēma atvērt vēl vairākus šādus restorānus citās pasaules valstīs.

2005. gadā viņš uzsāka kampaņu Feed Me Better, lai mudinātu britu skolēnus ēst veselīgu uzturu. Rezultātā šajā jautājumā iesaistījās arī Apvienotās Karalistes valdība. Pēc tam Džeimijs iedziļinājās politikā, lai popularizētu masām veselīgu uzturu. Šīs darbības noveda pie tā, ka cilvēki viņu nobalsoja par "visiedvesmojošāko". politiķis 2005. gads," vēsta ceturtais ziņu kanāls.

Pēc tam Olivers uzsāka oficiālu kampaņu, lai Lielbritānijas skolās aizliegtu nevēlamo pārtiku. Šefpavāra pūliņi noveda pie tā, ka skolas ēdināšanas sistēmā notika kardinālas izmaiņas.

Šobrīd Džeimijs ir parakstījis līgumu ar Mančestras City klubu uz 5 gadiem.

Krievijā viņiem ir arī savi restorāni: viens Sanktpēterburgā, otrs Maskavā.

Personīgajā dzīvē

2000. gada jūlijā Olivers apprecējās bijušais modelis Džuljeta Nortone. Pāris iepazinās 1993. gadā. Tagad viņiem ir četri bērni, trīs no viņiem meitenes: Poppy Honey Rosie Oliver (dzimis 2002. gada 18. martā), Daisy Boo Pamela Oliver (dzimis 2003. gada 10. aprīlī), Petal Blossom Rainbow Olivers (dzimis 2009. gada 3. aprīlī) un viens zēns People. : Buddy Beer Morice Oliver (dzimis 2010. gada 15. septembrī)