Õunaroosid krõbedas lehttaignas. Õunaroosid lehttaignast

Pakume tavapärased vorstivõileivad asendada kõige armsama ja huvitavama suupistega. Lehttainaroosid vorstiga pole mitte ainult ilusad, vaid ka väga maitsvad. Need suussulavad pahvid sobivad suurepäraselt pere teeõhtuks ja tõmbavad tähelepanu pidulikul peol.

Need kuklid pakitakse ja valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt. Tainast kasutatakse valmis kujul, seega taandub kogu protsess vaid paarile lihtsale kulinaarsele nipile.

Koostis:

• lehttaigen(pärmivaba) - 250 g;
• ketšup (valikuline) - 1-2 spl. lusikad;
• keedetud vorst - umbes 200 g;
• jahu - 1-2 spl. lusikad.

1. Puista tööpind kergelt jahuga, rulli eelsulatatud lehttaigen 1-2 mm paksuseks ristkülikukujuliseks kihiks. Lõika võrdseteks 2-2,5 cm laiusteks ribadeks.
   
2. Määrige iga taignariba ketšupiga, kasutades silikoonpintslit või tavalist lusikat. Kiht peaks olema väga õhuke, et rooside vormimisel kaste välja ei voolaks. Ketšupit kasutatakse andmiseks valmis pahvid täiendav maitse, kuid soovi korral saate ka ilma selleta hakkama.
   
3. Lõikasime vorsti õhukesteks ringideks, millest igaüks jagame pooleks. Laotame saadud tükid igale taignaribale 3-5 tükki. (nii kaua kui riba pikkus lubab). Vorstiviilud peaksid taigna ülemisest servast veidi välja ulatuma.
   
4. Rullige iga riba ettevaatlikult tihedaks toruks. Kinnitame ettevaatlikult taigna serva, niisutades õmblust kergelt veega. Selle tulemusena saame toorikud, mis näevad välja nagu roosinupud (retseptis märgitud koostisosade kogusest saadakse umbes 10-12 tükki kukleid).
   
5. Laotasime oma toorikud pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile, hoides tulevaste kuklite vahelist kaugust. Küpsetame lehttaignast roose vorstiga 180 kraadi juures umbes 20-30 minutit.
   
6. Niipea, kui kuklid on pruunistunud, eemaldage küpsetusplaat ahjust. Pärast veidi jahtumist serveeri tee või muude jookide kõrvale värskelt küpsetatud pätsikesi.
   
7. Armsad lehttaignarosetid vorstiga on head nii külmalt kui ka veidi soojendatult. Meie kuklid on valmis!
   

Head isu!

Paljud inimesed ilmselt teavad seda eelrooga, kuid võib-olla mõne jaoks tundub see midagi uut ja ebatavalist. Valmistan sellest erinevaid versioone - juustu, singi, vorsti, oliivide, kapparitega jne. See on hea nii kuumalt kui külmalt, seega saab seda valmistada nii enne serveerimist kui ka ammu enne. Sellise snäki võid kaasa võtta maamajja, piknikule või niisama jalutama, kui plaanid pikemalt jalutada ja vajad selle käigus midagi süüa.

Singi ja juustuga lehttaignast rooside valmistamiseks valmistage kõik ette vajalikke tooteid nimekirja järgi. Sulatage tainas esmalt.

Seda suupistet saab valmistada kahes versioonis.

Variant üks. Puista laud jahuga, rulli tainas lahti, lõika õhukesteks ribadeks.

Pintselda iga taignariba oma lemmiklihakastmega.

Selle valiku jaoks peate võtma ümmarguse kuju. Lõika see kaheks poolringiks, seejärel lõika õhukesteks poolringikujulisteks viiludeks, pane peale taignaribad.

Pane singi peale õhukeseks viilutatud juustuviil.

Rulli tainas rullideks, näpista servast kinni. Sa saad roosid.

Mulle meeldib selle eelroa teine ​​versioon rohkem. See on lihtsam ja isegi maitseb paremini. Rulli tainas suureks ristkülikukujuliseks. Pintselda seda kastmega.

Lõika sink väikesteks kuubikuteks, riivi juust. Pane sink tainale, puista peale juust.

Rulli kokku ja aseta õmblus pool alla. Õmbluse võib määrida vee või lahtiklopitud munaga.

Lõika rull identseteks ringideks, aseta lõikepool ülespoole, tasandage neid peopesaga veidi. Roosirullide ülaosa võib määrida lahtiklopitud munaga, see annab neile pärast küpsetamist kuldse värvi ja kauni välimuse. Küpseta 180 kraadi juures 20-25 minutit.

Serveeri singi-juustu-lehttaigna rosett eelroog kuumalt või külmalt koos oma lemmikjookidega.

Lehttaignas on suurepärane alus pirukate, pirukate, pitsa ja erinevate magustoitude valmistamiseks. Sellise taigna sügavkülma pakkimine on alati elupäästja. Isegi kui pole aega kiirete pirukate tegemiseks ja praadimiseks mingit täidist välja mõelda, võib selle lihtsalt ribadeks lõigata ja “Bantiki” küpsiseid küpsetada. Õhtul koguneb pere õhtusöögile ja ema on juba vaasi täis maiustusi küpsetanud. Kuid kutsume teid kulinaarses loovuses veelgi kaugemale minema ja valmistama magustoitu, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus - lehttaignaroosid õuntega.

Vaatamata sellele, et retsept on lihtne, üllatab tulemus teid. Mõnusalt pehme, kerge hapukusega, õunaviilud krõbeda lehttaigna vahel näevad tõesti välja nagu õrnad roosinupud.

Maitseteave Kuklid

Koostisained

• suured õunad - 3-4 tükki;
• lehttainas - 500 g;
• vesi - 2 klaasi;
• granuleeritud suhkur - 1 tass;
• tuhksuhkur - 1/2 tassi;
• jahvatatud kaneel - 1/2 tl

Kuidas teha lehttaignast õunaroose

Õunad vahelduseks võta rohelist, punast ja kollast värvi. Peske neid ja kuivatage. Lõika iga puu kaheks pooleks, eemalda südamik koos seemnetega ja lõika võrdseteks õhukesteks viiludeks (mitte rohkem kui 2-3 mm paksusteks).

Nüüd peate valmistama siirupi. Valage vesi kastrulisse või kastrulisse, lisage suhkur ja laske keskmisel kuumusel. Kuumuta segades keemiseni. Laske vedelikul 1-2 minutit podiseda, kuni suhkruterad on täielikult lahustunud.

Kasta õunaviilud keevasse siirupisse, lihtsalt eralda need kindlasti üksteisest, et need kokku ei kleepuks, siis keeb iga viil ühtlaselt.

Keeda õunad pehmeks. Kõik oleneb nende sordist, näiteks roheliste puhul kulub 2-3 minutit ja punastel valmib 1 minutiga. Sõltuvalt teie õunte sordist proovige määrata nende keetmise soovitud tingimused. Viilud peaksid olema pehmed, et saaksid kergesti rullida. Samal ajal jälgi, et õunad pudruks ei keeks.

Viska valmis õunaviilud kurni jahtuma ja vahepeal hoolitse taigna eest. Puista tööpind jahuga üle, eemalda tainas pakendist ja rulli õhukeseks. Lõika 2-3 cm laiused, umbes 30 cm pikkused ribad Seda kõike on väga mugav teha joonlauaga. Mõõtke soovitud mõõtmed ja seejärel joonlauda kasutades tõmmake see terava noaga mööda.

Kui sul on eriline magusaisu, võid iga taignariba kergelt suhkruga purustada ja seejärel õunaviilud peale laota. Asetage tükid üksteisega veidi kattuma. Samuti peaksid õunaviilud ulatuma veidi taigna piirist (4-5 mm võrra). Näidatud mõõtudega ribale läheb umbes 6-7 õunaviilu.

Õuntest ja lehttaignast rooside stabiilseks muutmiseks suruge taigna alumine serv kinni, nagu fotol näidatud.

Enne rooside vormimist võid taignaribadele laotud õunaviilud ka kergelt suhkruga üle puistata. Nüüd murra roosid ettevaatlikult kokku, ära keera liiga pingul. Kinnitage serv veega.

Laota saadud lilled ahjuvormi või ahjuplaadile. Enne seda on soovitatav panna pärgamentpaber ja see katta taimeõli. Kuumuta ahi temperatuurini 180 kraadi ja saatke magustoit sinna 20 minutiks küpsetamiseks.

Sega kausis tuhksuhkur ja kaneel. Kui võtad saia ahjust välja, puista see üle saadud seguga. Võib ka teisiti, võta iga roos aluseks ja kasta selle servad tuhksuhkrusse.

Jääb vaid keeta lõhnavat teed või lõhnavat kohvi ja kutsuda kõik laua äärde lehttaignast õunaroose maitsma.

Tere, kallid lugejad sait! Rooside kujul olevate õuntega kaunite puhvrite valmistamise retsept on üsna levinud ja populaarne, see osutub tõesti väga ilusaks ja suurejooneliseks. Ma tahan seda retsepti veidi mitmekesistada, teen ettepaneku teha terve puuviljakimp roosidest. Kihiks kasutasin punast õuna, pirni, hurmaa ja kiivi. Tulid väga erksad, värvilised, ebatavaliselt kaunid ja suussulavad lehttaignaroosid, isegi kahju oli sellist ilu süüa))) Kuigi ... mul ei olnud aega kiiviga lehte pildistada ... selle roosi ilu ei peatanud mu vanimat poega)))

Pahvide koostisained:

• Puff pärmivaba tainas- 500 gr.
• Õun - 1 tk. (soovitavalt punane)
• Pirn - 1 tk.
• Hurmaa - 1 tk.
• Kiivi - 1 tk.
• Suhkur - 3 supilusikatäit
• Vesi - 250 ml
• Muna paisukeste määrimiseks
• Puistamiseks tuhksuhkur

Kuidas valmistada puuviljapuppe:

Pese õun ja pirn, lõika iga puu 4 osaks, eemalda ettevaatlikult mittesöödav osa. Lõika iga veerand õhukesteks viiludeks.

Aja vesi keema, lisa suhkur (võid lisada ka sidrunimahla, et vili ei tumeneks), pane vette viilutatud õuna- ja pirniviilud, keeda paar minutit, puuvili peaks pehmeks muutuda.

Laota keedetud puuviljaviilud paberrätikule, et liigne vedelik välja voolaks.

Hurmaa ja kiivi ei pea keema, need tuleb pesta, lõigata neljaks, eemaldada hurmalt seemned, kui neid on, siis lõigata õhukesteks viiludeks (kiivi tuleks enne koorida).

Sulata tainas, rulli õhukeseks (umbes 1-1,5 mm), lõika 3 cm laiusteks ribadeks.Minu tainas koosneb 2 kihist, iga kihi rullisin lahti ja lõikasin 4-5 ribaks.

Iga riba saab pooleks jagada, saad rohkem roose. Nüüd kattu ettevalmistatud puuviljaviilud igal ribal. Puuviljad peaksid taignast umbes 1/3 osast välja ulatuma. Tegin mitu riba õuntest, pirnidest, hurmadest, kiividest ja puuviljade assortii.

Nüüd rulli iga puuviljariba ettevaatlikult torusse. Murra taigna alumised servad veidi sissepoole.

Tõsta saadud puuviljaroosid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, pintselda tainas lahtiklopitud munaga ja küpseta eelkuumutatud 200 gr. ahjus umbes 30 minutit.

Kalorid: Määratlemata
Aeg ettevalmistamiseks: Määratlemata

- lehttaigna pakendamine,
- õunad,
- pool klaasi suhkrut,
- klaas vett,
- kaneeli maitsta.

Retsept koos fotoga samm-sammult:

Kalla ämbrisse vesi, vala sinna kohe suhkur. Pange see tulele kuumenema.




Loputage õunad rohke veejoa all, pühkige paberrätikuga kuivaks, lõigake viiludeks, eemaldage kindlasti seemned. Koori pole vaja lõigata, sest just tänu sellele saad kõige ilusamad roosid meenutavad küpsetised.




Pane õunad magusasse vette ja keeda pehmeks. Küpsetasin seekord päris korralikult kõva hinneõunad, ja selleks ajaks, kui mul läks seda protseduuri mitte rohkem kui minut.




Lõika tainas ribadeks, rulli igaüks lahti.
Laota pehmed õunaviilud tainale. Puista maitse järgi suhkrut ja kaneeli.






Seejärel suru alumine serv üle õunte.




Seejärel keera tainas spiraaliks, saad roosi. Olen kindel, et soovite seda maitsvat valmistada.




Pange kõik saadud roosid küpsetusplaadile ja saatke see 15 minutiks ahju. Temperatuur on 190 kraadi.




Head isu!