Lamprey parazit balığı. Lamprey Nehri: nerede yaşar, ne yer, nasıl yakalanır, nasıl pişirilir. Lamprey habitatı

Kendini balıkçı zanneden her insan, lâmba şeklindeki avını bir lütuf olarak değerlendirecektir. İnsanlar uzun zamandır yiyorlar - bu sıra dışı incelik çok lezzetli. Ancak son derece dikkatli olmanız gerekir: Görünüşte zararsız olan bu yaratık oldukça tehlikelidir. Bir Lamprey ile görüşmeye hazır olmak için onu tanımanız gerekir. Genel özellikleri ve alışkanlıklar.

Hayvanın açıklaması

Nehir lambası, bir metre uzunluğa ulaşan yılan gibi, sümüksü bir yaratıktır. Görünüş olarak yılan balığına benzer. Lamprey'in balık olup olmadığını merak edenler için zoologlar net ve kategorik bir olumsuz cevap hazırladılar. River Lamprey, özel bir siklostom sınıfına ait ilkel bir omurgalıdır veya konuşursak sade dil, balık benzeri bir hayvan.

Bu canlılar sıradan balıklardan çenelerinin olmamasıyla ayrılırlar. Karakteristik balık ağzı yerine, lambanın yuvarlak bir açıklığı vardır. - ağız hunisi enayi gibi davranmak. Huninin kenarları boyunca, yaklaşık yüz küçük keskin diş vardır, onların yardımıyla, lamba kurbanın derisine girer, bir delik açar ve dişleri olan dili de yer. Ağız açıklığı bir rol oynamaz solunum organı, bu nedenle, çok olabilir uzun zaman. Lampreylerin yırtıcı olarak sınıflandırılması şaşırtıcı değildir ve habitatlarında dikkatli olunması tavsiye edilir.

Bir yırtıcı nasıl tanınır

Lamprey'i tanımak kolaydır. Sıra ayırt edici özellikler başkasıyla karıştırmanıza izin vermeyecektir:

Balık benzeri bir hayvanın ağzı - tehlikeli silah. Balığı bir huni ile emen semidyr, talihsizlere birkaç gün ve hatta bazen haftalarca işkence edebilir. Bu süre zarfında, kurban yavaşça ölür. Özellikler Predator'ın ana silahı:

habitatlar

Lamprey Nehri tatlı su nehirlerini ve kıyı deniz sularını tercih eder, bazen açık denize taşınır. İngiltere, Fransa, İtalya, Norveç ve nehir havzalarında en yaygın olanıdır. Kuzey Denizi. Arktik Okyanusu, Baltık Denizi, Ladoga ve Onega gölleri de yedi deliğin favori yaşam alanlarıdır. Yumurtlama döneminde, yırtıcı Rusya'da da görülebilir: Kaliningrad bölgesi ve Finlandiya Körfezi nehirlerinde. Avcı en az Belarus, Batı Dvina ve Neman'da bulunur.

yumurtlama dönemi

Lamprey'de ergenlik dönemi 20-25 cm uzunluğa ulaştığında başlar, su 12-13 dereceye kadar ısındığında (genellikle Mayıs-Haziran), yırtıcı nehirlere göç eder. Bu karanlıkta olur, çünkü balık benzeri hayvanın ışığa karşı olumsuz bir tutumu vardır.

Erkek bölgeyi temizler nehrin dibinde Bunun için kendi vücudunu kullanma. Bir ağız hunisinin yardımıyla yırtıcı taşları çıkarır ve diğer erkekleri seçilen yerden dışarı iter. Kural olarak, yuvadaki "inşaatın" sonunda bir dişi belirir. Yırtıcı taşa yapışır ve yumurta bırakmaya başlar. Erkek her zaman ona yardım eder: vücudunu dişinin etrafına sararak yumurtaları sıkmaya ve üzerine süt dökmeye yardımcı olur. Bir anda, avcı, yaklaşık bir mm büyüklüğünde 16 ila 40 bin yumurta üretebilir.

Yumurtlama bittiğinde, "ebeveynler" hızla öldükleri en karanlık ve en sessiz yeri bulurlar.

Birkaç hafta sonra yumurtalardan yaklaşık 3 mm büyüklüğünde larvalar çıkar. Yetişkinlerden önemli ölçüde farklıdırlar ve dış görünüş, ve davranış, bu nedenle ayırt edilirler ayrı görünüm"kum solucanları" denir. Üç gün sonra, larvaların boyutu 3 kat artar. Kum solucanları, yetişkin yırtıcı olma yolunda birçok metamorfozdan geçer.

lamba diyeti

Larvalar küçük kabuklular, algler ve solucanlar ile beslenir. Kendi yiyeceklerini elde etmek için kum solucanları toprağa girer. Yetişkinler uskumru, koku, ringa balığı, morina ve diğer nehir sakinlerini tercih eder. Potansiyel yiyeceğe yapışan avcı, onu geri kalanına "içer".

Yaşam tarzı özellikleri

Lamprey zaten ölü balık ve hayvanlarla beslendiği için çok yavaştır. Hareketlerinin yavaşlığı, balıkçılar ve diğer yırtıcılar için kolay av olmasını sağlar. Burbot, yılan balığı ve yayın balığı yedi deliğin en tehlikeli düşmanlarıdır. Tehlikeden saklanmak için avcı hileye gider: balığa yapışarak, onu yerken yüksek hızlı bir ulaşım aracı olarak kullanır.

Hem balıkçılar hem de banyo yapanlar, lambanın insanlar için tehlikeli olup olmadığıyla ilgileniyor. İnsanlara yönelik çok az sayıda kayıtlı saldırı vakası var, ancak bunlar var. Çoğu zaman, bir avcı yanlışlıkla bir kişiye yapışır - onu bir balıkla karıştırır. Bu tür saldırılar ölüme yol açmaz, ancak belli bir tehlike vardır. Bir lamba otu ısırıldığında, kanın pıhtılaşmasını önleyen ve kırmızı kan hücrelerinin yok olmasına ve doku bozulmasına yol açabilecek bir madde salgılar. Lamprey saldırısı durumunda, doktorlar derhal kalifiye bir uzmandan yardım almanızı şiddetle tavsiye eder.

Birçok insan, Lamprey'in sıradan bir balık olduğunu düşünür, ama aslında öyle değildir. Görünüm hafifçe, lampreylerin siklostom sınıfına ait olduğunu gösterir. Evrim sürecindeki bu ilkel canlılar balıkların atalarıydı.

Lampreyleri balık olarak kabul etmek için bu büyük hata, çoğunluğun yaptığı gerçeğinden kaynaklanmaktadır. bu tür rezervuarlarda yaşar ve bir balık gibi davranır, Lampreylerin eşleşmemiş bir miktarda da olsa yüzgeçleri vardır. Vücut şekli balık ve yılan balığı arasında bir şeydir. Lampreys ve hagfish ailesini yenileyin.

Aslında bunlar, Lampreys ve balık arasındaki tüm benzerliklerdi. Aralarında çok daha fazla fark var, hadi onlardan bahsedelim.

1. Lamprey'deki omurganın yerini bir notokord alır; ayrıca kemik iskeleti yoktur. Notokord aynı zamanda sırt teli olarak da adlandırılır, birçok kıkırdaktan oluşur.
2. Lampreylerin, karşılık gelen miktarda mukus salgılayan çok sayıda bezi vardır, bu nedenle pullara ihtiyaçları yoktur.
3. Bu türde eşleştirilmiş uzuv yoktur.
4. Lampreylerin çoğunda çene yoktur.
5. En büyük fark solunum sistemi. Resimde, lambanın yanındaki delikleri görebilirsiniz - bunlar sözde türlerdir. Solunum sistemi solungaçlar torba şeklinde içeride olacak şekilde tasarlanmıştır. Resimde görünen delikler küresel iç torbaları birbirine bağlar. dış ortam, diğer açıklıklar onları farenkse bağlar. Güçlü kasların yardımıyla su emilir ve torbalardan dışarı itilir, böylece lamba yemek yerken bile nefes alabilir. hayati önem taşıyor önemli işlev, bu da lamprey'in bir özelliğidir.

Resimde görebileceğiniz gibi, lambanın yuvarlak ağzı, içinde keskin dişlerin bulunduğu bir vantuz ile donatılmıştır.

İyi yaşam koşulları ve sürekli gıda mevcudiyeti altında, abajurlar üç kilograma ulaşır ve 120 cm uzunluğa kadar büyür.Ömrü 7 yıldan fazla değildir.

Lampreyler farklı alt türlere ayrılır. Bunlar arasında deniz sakinleri, temiz su ve yürüyüş yolları. Tuhaflık, kesinlikle tüm lampreylerin sadece içinde üreyebilmesidir. tatlı su ortamı. Lamprey larvaları farklıdır Sarı, solucanlara benzer. Kumda veya siltte zaman geçirirler.

Lamprey'ler kabul edilir ticari balık, birçok restoranda etleri incelik olarak servis edilir, çok paraya mal olur.

Birkaç on yıl önce, lamprey türleri yok olma tehlikesiyle karşı karşıyaydı. Hidroelektrik santrallerin inşası ve abajurların yumurtladığı suya kimyasalların salınması, ev sahibi balığın ömrünü kısaltır.

Yumurtlama

Lampreyler ilkbaharda ve yaz ortasına kadar yumurtlamaya başlar. Yumurtlama süresi bölgeye ve sıcaklığa bağlıdır. Akıntının özellikle hızlı olduğu ve dibinin çakıllı olduğu nehirlerin derin kesimlerinde ürerler. Yumurtlamanın başlamasıyla birlikte balıklar sürüler halinde toplanır ve yuva oluşturmaya başlar. Lamprey yuvası, erkekler tarafından inşa edilmiş oval bir çöküntüdür. Taşlara yapışırlar ve kuyruğuna yaslanarak onları yuvadan uzaklaştırırlar. İnşa sırasında dişi sürekli erkeğin üzerinde dönerek onu destekler. Etrafta başka bireyler belirirse, erkek istilacıya yapışır ve onu habitatından uzaklaştırır. Yuva kazıldıktan sonra dişi yuvayı derinleştirir ve fazla kumu süpürür. Döşeme yeri hazır olduğunda, dişi taşlara, erkek ise ona yapışır. Onu sarar ve her iki birey de aynı anda yumurta ve süt üretir. Yumurtlamadan sonra bitkin balıklar sessiz yerler, budaklarda ve taşlarda gizlenir, yakında ölür.

Lamprey habitatı

Bu tip yırtıcı balık habitata bağlı olarak dünya çapında dağılmış, üç ana tip vardır:

Akarsu veya nehir (tatlı su rezervuarlarında yaşar);

Deniz (adı kendisi için konuşur);

Kontrol noktası.

Tatlı su türleri Avrupa'da (Kuzey, Baltık Denizi) yaygındır. Rusya'da akarsu ve nehir fener türleri yaygındır, bunlardan ilki daha küçüktür. İki tür arasındaki diğer bir fark sırt yüzgecidir. Dere lambasında kuyruk lambasına geçer ve nehir lambasında yüzgeçler arasında bir boşluk vardır. Hazar abajuru, ağız yapısında nehir lâmbasından farklıdır. Nehir manzarası sadece nehirlerde değil, göllerde de yaşayabilir. Örneğin Ladoga ve Onega göllerinde bu balıktan o kadar çok var ki balıkçılar hemen kovalarda yakalıyor.

deniz feneri

Deniz feneri en çok geniş görüş tüm kadro. 2,3 kilograma ve 120 santimetreye kadar büyür. Muadilleri gibi, gövde silindiriktir ve çift kanatçıklara sahip değildir. Gövdenin ön tarafında, lambanın nefes aldığı 7 delik vardır. Sırt yüzgecinde boşluk vardır. Ağız hunisi, birkaç dairesel güçlü ve keskin diş sırası ile ayırt edilir. Merkezi oluk olmadan dilin ön kısmı. Bireylerin renklenmesi yaşa ve habitata bağlıdır. Lamprey'ler genellikle açık gri ve açık yeşildir. Vücut boyunca siyah bir mermer desen uzanır. Denizlerde yaşayan Lampreyler, Haziran'dan Temmuz'a kadar yumurtlarlar ve yumurtlamanın bitiminden hemen sonra ölürler. Bir dişi 240 bine kadar yumurta bırakabilir. Larvalar ilk 5-6 yıl nehirlerde yaşar, daha sonra denize girerek yaklaşık 2 yıl daha yaşarlar. Tüm abajurların, deniz türlerinin temsilcileri de dahil olmak üzere, yumurtlamak için nehirlere gittiğine dikkat edilmelidir.

Niramin - 12 Eylül 2015

Çenesiz Lamprey Nehri'nin en sevdiği yaşam alanı kanaldır. büyük nehirler, siltli kıyılar. Ancak göllerde ve denizlerde de bulunur. Gizliyi tercih eder gece resmi hayat, toprağa gömülmeyi sever. Kemikleri veya kaburgaları yoktur.

Dışarıdan, lambanın sıradan balık türleri ile hiçbir ilgisi yoktur. Bu harika ama ürkütücü balığın vücudu serpantindir, pullardan yoksundur. Çenesiz lambanın yüzgeçleri yoktur, ancak başın ortasında bir burun açıklığı ve sülüklerin ağzına çok benzeyen bir ağız vardır.

Bu yaratık sadece balık veya leşle beslenir.

Korkunç bir balık bir insanı öldürme yeteneğine sahip değildir, ancak yaralayabilir. Bu nedenle, balıkçılar yakalanan abayı enayi altında kafasından yakalamaya çalışırlar.

Çenesiz abajur gövdesinin kalın ucunun her iki yanında 7 küçük delik vardır. Bu nedenle, Kama'da ona uygun bir şekilde yedi delik deniyordu. Açıkçası, “Lamprey” Alman Neunauge'den (dokuz göz) geldi - Almanlar daha fazla gözlem gösterdi.

Dişleri halka şeklindeki bir dudak ve kıkırdaklı plakalara sıkıca yerleştirilmiş olan lamba balığı, balığın derisini deler ve dilin yardımıyla derinden yer. Bu arada, lamba dili de dişlerle oturuyor ve bir piston gibi çalışıyor.

Uzun solucan için aktif balıkçılık birkaç alanda gerçekleştirilir. tuzaklar harika balık yumurtlama yerine koyun. Nehir yatağının uzunluğu boyunca, lambanın geçtiği küçük bir karanlık koridor kalacak şekilde ışık lambaları inşa edilmiştir.

River Lamprey çok lezzetli bir inceliktir. Balık kızartılır ve marine edilir.

Bir fotoğraf: nehir lambası nehrin dibi boyunca kayar.

Video: Lamprey ellerinizle nasıl yakalanır

River Lamprey, büyük bir solucana benzeyen bir balıktır. Çekici görünümünden uzak olmasına rağmen, birçok ülkenin sakinleri yemek için lamprey kullandığından, balıkçılar için bir balık avı öğesi olarak giderek daha popüler hale geliyor.

Balık olsun ya da olmasın

Uzun (bazen 1 metreye kadar), yılan benzeri ve mukusla kaplı gövdeleri nedeniyle, kandiller yılan balıklarını çok andırır. Özel fizyolojileri nedeniyle zoologlar onları klasik balıklar olarak sınıflandırmazlar, bu ilkel omurgalıları özel bir siklostom sınıfı olarak sınıflandırırlar.

Bu tuhaf görünümlü balığın özel bir özelliği, eşleştirilmiş yüzgeç ve kemiklerin olmamasıdır. İskelet kıkırdaktan oluşur ve omurga esnek çubuğun yerini alır. Solungaçları da sıra dışı, yanlarda 7 solungaç açıklığı var, bunun için nehir lambası insanlar arasında başka bir isim aldı - yedi delik. Kafasındaki üç göz de çekiciliğine katkıda bulunmuyor. Yuvarlak ağız, bir sülükle aynıdır. Balığın taşlara veya budaklara yapışabileceği bir emici rolü oynar. River Lamprey bir yırtıcıdır. Ağzın kenarlarında bulunan yaklaşık yüz diş, kurbanın derisinde bir delik açmasına ve bir sıra dişe sahip olan dilin yardımıyla onu yemesine izin verir.

Lamprey esas olarak bulunur tatlı su nehirleri ve kıyı deniz suları. Bu hayvanların açık denize hareketi çok nadir değildir. Kuzey Denizi'nin nehir havzalarında, İtalya, Fransa, Norveç ve İngiltere kıyılarında meydana gelir. Rusya'da, genellikle Finlandiya Körfezi ve Kaliningrad bölgesinin nehirlerinde ortaya çıkar. Özellikle Baltık kıyılarında, hemen hemen her yerde yaşadığı nehir lamprey yaygındır. Belarus nehirlerinde daha az yaygın olan, Neman, Zapadnaya Dvina'da tek örnekler bulunur.

Lamprey yaşam tarzı

Bu balık bir avcı olmasına rağmen, çok yavaş hareket eder. Bu yavaşlık, Lamprey beslenmesinin temelinin ölü hayvanlar ve balıkların yanı sıra esas olarak siltte bulunan organik maddelerden oluşmasıyla açıklanmaktadır. Bu nedenle, onu yakalamak için bir avı kovalamak gerekli değildir. Lampreyler herhangi bir balığa yapışarak uzun mesafeler kat etmeyi başarır. O zaman kurbanı sadece bir yiyecek kaynağı olarak değil, aynı zamanda bir ulaşım aracı olarak da hizmet ediyor.

Öte yandan, böylesine hareketsiz bir yaşam tarzı, lambayı suda yaşayan diğer yırtıcı hayvanlar için, özellikle de nehrin dibinde yaşayan burbot, yayın balığı, yılan balığı gibi kolay bir av haline getirir.

Bazen lamprey (balık) balıkçılar için tehlike oluşturur.

Lamprey'i yakalarken çekilen nehir balıkçılığı fotoğrafı, bu yırtıcı hayvanın dişlerini elinize geçirmemesi için nasıl tutulacağını iyi gösteriyor.

beslenmenin temeli

Yumurtlama

Lampreyler 20-25 cm uzunluğa ulaştıklarında cinsel olarak olgunlaşırlar Nehirlere çıkış ilkbaharda gerçekleşir - Mayıs ayının sonundan Haziran ayının ortasına kadar, suyun 12-13 dereceye kadar ısındığı zaman. Göçler esas olarak geceleri gerçekleştirilir, çünkü ışığa verilen olumsuz tepki nedeniyle, lambanın seyri ayın evresine bağlıdır - Karanlık gece daha yoğundur. Havyar olgunlaşma döneminde balığın gövdesi bazı değişikliklere uğrar. Dişler daha mat hale gelir sırt yüzgeçleri artar, bağırsakları dejenere eder.

Yuvayı inşa etmekten erkek sorumludur. Vücuduyla nehrin dibindeki küçük bir alanı (50 cm genişliğe kadar) temizler ve ondan taşları bile kaldırır. Onlara yapışıp hemen geri sıçrayarak onları yuvadan çıkarmayı başarır. Ayrıca davetsiz bir misafiri başka bir erkek şeklinde dışarı çıkarabilir.

İnşaat tamamlandığında yuvada bir dişi belirir. Bir taşa yapışarak yumurta bırakır. Bu sırada erkek vücudunu onun etrafına sarar ve üzerlerine süt dökerek yumurtaları sıkmaya yardımcı olur. Yumurtlamanın sonunda her iki üretici de karanlık bir yerde saklanır ve ölür.

River Lamprey'in doğurganlığı 16.000 ila 40.000 yumurta, armut şeklinde ve yaklaşık 1 mm büyüklüğündedir.

Peskoroyki

Yaklaşık 2 hafta sonra yumurtalardan küçük (3 mm'ye kadar) larvalar çıkar. Hem görünüş hem de davranış olarak yetişkinlerden önemli ölçüde farklıdırlar, bu nedenle kum solucanları adı verilen ayrı bir türe ayrılırlar.

Zaten 3 gün sonra, boyutları iki katına çıkar ve vücudun yılan benzeri hareketleriyle içine vidalanarak ve dikey bir poz alarak siltin içine girmeye başlarlar. 3 hafta sonra, kum solucanları akımın daha yavaş olduğu yerlere yuvarlanır ve orada aktif olarak diatomlarla beslendikleri yere girerler. Larvalar gerçek bir abajur haline gelmeden önce çok daha fazla metamorfoz geçireceklerdir.

insan tehlikesi

Lampreylerin insanlara saldırdığı durumlar oldukça nadirdir. Daha sık olarak, bir avcı, bir kişiyi bir balıkla karıştırarak ihmal yoluyla saldırabilir. Bununla birlikte, nehir feneri insanlar için tehlikelidir çünkü ısırıldığında kanın pıhtılaşmasını önleyen bir madde salgılar. Doktorlar, bu gibi durumlarda, kırmızı kan hücrelerinin tahrip olma olasılığını önlemek ve doku bozulmasını önlemek için derhal bir doktora başvurmanızı önerir.

Lamprey balıkçılığının özellikleri

Bu balık için birçok avcı var, çünkü ürkütücü görünümüne rağmen bin yıldan fazla bir süredir insanlar onu yiyor. Ayrıca, bu incelik daha önce sadece çok zengin vatandaşlar için mevcuttu.

River Lamprey, çeşitli ekipmanlarla yakalanır. Birçok deneyimli balıkçı, ağ, ağ ve diğer tuzakların yardımıyla onu nasıl yakalayacağını bilir. Bu cihazlar nehri bloke ederek onları birbirine yaklaştırıyor ve kurulu kazıklara yapıştırıyor.

Lamprey, endüstriyel ölçekte bile, genellikle bir namlu (pancar) yardımıyla yakalanır. Bu takım, metal veya plastik halkalardan oluşan 80 cm uzunluğa kadar bir konidir. Bir huninin bulunduğu geniş kısmı bir mantarla tıkanır ve nehrin dibine böyle bir yapı kurulur. İçeri giren balık artık dışarı çıkamaz. Böylece bir gecede 50 lambaya kadar girebilir.

Bugün, nehir lambası elektrik ışığı yardımıyla yakalandığında deneyler oldukça başarılıdır. Sualtı aydınlatması için özel ışıklar, nehrin çekirdeği boyunca uzanan alan dışında, tüm su kütlesinin ışıkla dolup karanlık bir koridor oluşturacak şekilde kurulur. Lamprey'in ışığa karşı olumsuz tepkisi nedeniyle, balıklar bu ışıksız alan boyunca hareket etmeye başlar ve oraya yerleştirilen tuzaklara düşer.

besin değeri

River Lamprey, besin değeri açısından oldukça değerlidir ve lezzetlilik. Kalori içeriği, günlük ihtiyacın %4'ü olan yaklaşık 88 kcal'dir. Bunların %70'i protein, %18'i yağ, bileşimindeki karbonhidratlar %0'dır. Bu en çok biri yağlı balık dünyada. Lamprey eti, PP vitamini ve nikel, molibden, flor, klor ve krom gibi mineraller içerir. Balıklarda kemik dokusu, safra ve bağırsaklarda yemek artıkları bulunmadığından bütün olarak tüketilebilir. Lampreyler özel fırınlarda kızartılır, daha sonra bazen marine edilirler. Böyle bir ürün özellikle Baltık Ülkelerinde popülerdir.

mutfak işleme

Bu balıktan yemek hazırlama sürecine, yemeye hazırlanmak için tüm önerileri kesinlikle takip ederek yaklaşmak çok dikkatli bir şekilde gereklidir. Gerçek şu ki, Lamprey Nehri'nin kapladığı mukus insanlar için tehlikelidir, çünkü çok zehirlidir, bu nedenle önce iyice ve çok uzun süre yıkanır. saat en ufak işaret balık üzerinde beyaz bir renk görünümü varsa hemen atılmalıdır, aksi halde zehirlenme riski yüksektir. Taze abanoz temiz solungaç açıklıklarına ve esnek bir gövdeye sahip olmalıdır. Yıkanan karkas, kilogram balığa 3 yemek kaşığı oranında tuzla kaplanır ve yarım saat bekletilir, ardından tekrar akan su altında iyice yıkanır ve içi boşaltılır. Bu zor işlem için tırnak makası kullanmak, kuyruktan başa doğru bir kesi yapmak ve ince bağırsağı çıkarmak daha iyidir. Bağırsakları çıkarıldıktan sonra balıklar tekrar iyice yıkanmalıdır.

Tarifler

Zehirli mukus kalıntılarının pişirme sırasında balığın vücuduna girmemesi için, lamba sadece kızartılır. Bu yöntem, 80⁰С üzerindeki sıcaklıklarda tamamen yok edilen toksinlerin tamamen yok edilmesini garanti eder. Kızarmış abanoz, uzun süre saklanamayacağı için pişirildikten hemen sonra yenilmelidir. Balığı hemen yemek mümkün değilse, hava girişinden korumak için özel olarak hazırlanmış jöle ile dökülür.

Kızartmadan önce hazırlanan balığı 5 cm'lik parçalar halinde kesin, tekrar durulayın ve bir kağıt havluya koyun. Biraz kurumasını bekledikten sonra un içinde yuvarlayın ve kızgın yağda iki tarafını kızartın. Daha sonra marine hazırlanır. Onsuz, kızarmış nehir lambası uzun süre saklanmaz. Nasıl pişirilir? Birkaç yol var. En basiti şeker, tuz, karanfil, biber ve Defne yaprağı 500 ml su dökün ve kaynatın. Daha sonra kızarmış balık parçaları yerleştirilir, tekrar kaynatılır, biraz sirke eklenir ve 2 gün dekapaj için bekletilir.

River lamprey de fırında pişirilir. Tarif oldukça basit. Balık parçalarını kuru bir fırın tepsisine koyun ve en az 180 ° C'ye ısıtılmış yarım saat fırına koyun. Bitmiş lamprey'i bir tabağa koyun. Pişirme sırasında oluşan meyve suyunun kalıntılarına biraz ekleyin. sıcak su veya kuru beyaz şarap elma sirkesi, karıştırın ve bu sosu balığın üzerine dökün. Çanak yemeye hazır. Afiyet olsun!

Balık olsun ya da olmasın

Lamprey, 360 milyon yıl önce Dünya'da vardı ve o zamandan beri pek değişmedi. Mevcut çeneli omurgalıların uzak bir atası olarak kabul edilir.

Dışa doğru, abajur yılan balığına benzer, bu nedenle bazı yerlerde yılan balığı denir. Lamprey'in dar gövdesi bir metre uzunluğa ulaşabilir. Bir balığa benziyor, ama biraz garip. Hava kesesi ve çift yüzgeçleri olmadığı için yüzmeyi bile bilmiyor ve çoğunlukla dipte yaşıyor.

Lamprey'in solungaçları balıklarınkiyle aynı değildir: Dar bir gövdenin yanlarında yedi solungaç deliği bulunur, bu yüzden halk arasında yedi delik olarak da adlandırılır. Ayrıca, bize tanıdık gelen kesinlikle kemikleri yok, sadece bir omurga (vyaziga) var, tıpkı mersin balığı, ve hatta kafa kıkırdaktan oluşur.

Üç gözü de özel bir sempatiye neden olmaz. İkisi sıradan ve tek burun deliğinin yanında bulunan üçüncüsü bir atavizm. Lensi yoktur ve sadece ışığı algılamaya yarar.

Buraya yılanı andıran vücut şeklini, pulların yokluğunu, kenarları püsküllü, sülüğü çok andıran halka şeklindeki ağzı ekleyin ve bir korku filminden bir canavarla karşılaşıyorsunuz. Lamprey'in çenesinin yaklaşık yüz dişi vardır, bunun yardımıyla yırtıcı bir matkap gibi kurbanın derisinde bir delik açar. Ardından dil ile piston hareketleri yaparak, keskin kenar dişleri de olan deliğe yer.

Yırtıcı doğasına rağmen, yedi delik, esas olarak beslendiği için yerleşik veya tamamen hareketsiz bir yaşam tarzına yol açar. organik madde, silt içinde bulunan, ölü balık ve hayvanlar ve tüm bunlardan sonra acele etmeye gerek yok. Bu nedenle, bir solucan veya böcek - olağan yem üzerinde lamprey yakalamak işe yaramaz.

Ama aynı nedenden ötürü, abanozlar daha fazlası için oldukça kolay avlardır. büyük yırtıcılar, özellikle dipte yaşayanlar için: yayın balığı, burbot, yılan balığı. Lamprey, ancak balığa yapışmayı başardığında önemli mesafeler boyunca hareket eder. Bu yüzden kurbanı sadece yiyecek kaynağı olarak değil, aynı zamanda bir araç olarak da kullanır.

Lamprey insanlar için de tehlikeli olabilir, bu nedenle balıkçılar, balıkları ağlardan alarak, yırtıcı hayvanın dişlerini ellerine geçirmemesi için onu vantuzun altından başından yakalamaya çalışırlar.

Lamprey yumurtlama, habitat bölgesine ve su sıcaklığına bağlı olarak ilkbahardan yaz başlarına kadar gerçekleşir.Bu olağandışı yaratıklar, nehrin derin olduğu, akıntının hızlı olduğu ve tabanın çakıllarla kaplı olduğu yerlerde ürer.

Yumurtlama zamanı geldiğinde, abanozlar sürüler halinde toplanır ve yuva yapmaya başlar. Oval şekilli girintilerdir. İnşaat erkek bireyler başlar. Erkek taşlara yapışır ve vücudun kuyruk kısmına yaslanarak bir çakıl alır ve yuvadan biraz uzağa taşır.

Yer temizlendiğinde yuvanın önündeki taşa yapışır ve gövdesiyle yılan gibi hareketler yaparak yanlara taş ve kum saçarak çöküntü yapar. Dişi de sürece dahil olur, her zaman yuvanın etrafında döner. Erkeğin üzerinde yüzerek, iner ve müstakbel babanın eylemlerini onayladığını ifade ediyormuş gibi, inşaatçının kafasına göbeğiyle dokunur.

İşin en zor kısmı bittiğinde, dişi, keskin vücut hareketleriyle kum ve küçük taşları da saçan ve böylece gelecekteki yumurtlama alanını derinleştiren dişi devralır. Yuva hazırdır, bundan sonra dişi yuvanın önündeki taşa yapışır ve erkek abanoz ona sarılarak ona sarılır. Bununla birlikte, yumurtlama daha sık gruptur, bir dişi ile altıya kadar erkek yumurtlayabilir ve ikiden fazla kişi bir yuvaya yumurta bırakır.

Bireylerde yumurta ve sütün yumurtlaması aynı anda gerçekleşir. Yumurtlama, lampreyleri tüketir ve işlemin tamamlanmasından sonra, küçük bir akıntı ile karanlık yerlere giderler, taşların altına saklanırlar ve kısa sürede ölürler.

Lamprey çocukları

Neva lamprey, çoğu taşların altına gömülü 4 ila 40 bin yumurta bırakır. Balıkların aksine, abanozların gelişimlerinde bir larva evresi vardır. Larvalar üç hafta sonra ortaya çıkarlar, ebeveynlerinden o kadar farklıdırlar ki, kum solucanları adı verilen ayrı bir tür olarak tanımlanırlar. Beş yıl boyunca sıradan balıklara benziyorlar ve ancak o zaman yetişkin bir görünüm kazanıyorlar.

Kum solucanları, kural olarak, nehirlerin ve akarsuların çamurlu dipli ve zayıf akıntılı bölümlerinde yaşar. Çoğu zaman, adlarını haklı çıkararak, çamuru kazmak için harcıyorlar. Hızla, baş aşağı, dikey bir pozisyon alarak, yılan benzeri hareketlerin yardımıyla yere vidalanmış gibi yuva yaparlar.

Gerbil, yetişkin bir abaza olmadan önce birçok başkalaşım geçirir. Bu değişiklikler olurken gerbiller hiç yemek yemezler. Yemek borusunun en başında, vücut tüm değişikliklerden geçtiğinde çözülen bir tıkaç oluştururlar.

ısıran lezzet

Lamprey'lerin insanlara saldırıp saldırmadığı sorusuna açık bir şekilde cevap vermek zordur. Bir yırtıcı, bir insanı ihmal yoluyla ısırabilir, ancak ölümcül sonuç pek olası değil. Julius Caesar'ın bir infaz olarak bir köleyi devasa deniz fenerleriyle bir gölete atılmasını emrettiği bir vaka bilinmektedir. Talihsizlere ilk başta saldıranlar, ancak bunun bir balık olmadığını anlayınca ona olan ilgilerini kaybettiler.

Ancak, istisnalar vardır. Baltık kıyılarında insanlara yönelik birkaç lamprey saldırısı vakası kaydedildi. bir genç deniz vampiri bacağını o kadar sıkı soktu ki, sadece hastanede yırtmak mümkün oldu.

Ve birkaç yıl önce, Lamprey'den de etkilenen Norbert Denef, Alman Luebecker Nachrichten gazetesinin bir muhabirine, bir şekilde kıyıdan uzaklaştığını ve dönüş yüzmeden önce dinlenmek için sırt üstü yattığını söyledi. “Birdenbire bıçak saplanan bir acı hissettim ve içgüdüsel olarak orayı yakaladım. Elim sırtıma yapışan ve çıkmak istemediği uzun ve kaygan bir şey hissetti.

Tabii ki, adam korkmuştu ve neredeyse boğulacaktı, ama yine de lambayı ondan koparmayı başardı. Ancak geri çekilmek istemedi ve ikinci kez kurbanının bacağına sapladı. Kendini yırtıcıdan kurtarmakta güçlük çeken adam, hızla kıyıya yüzdü. Balıkçılar, kurbanın yaralarını inceledikten sonra, kimin dişleri olduğunu hemen anladılar, ancak Denef'e lâmba ısırığının tehlikeli olmadığı konusunda güvence verdi.

Ancak doktorlar bunun aksini düşünüyor ve kanın bukkal bezlerinden salınan kanın pıhtılaşmasını önleyen maddenin kırmızı kan hücrelerinin yıkımına ve doku yıkımına neden olduğunu savunuyorlar. Bu yüzden küçük ısırıklarda bile bir doktora görünmeniz gerekir.

Ancak, abajurun korkunç görünümüne ve yarattığı tehlikeye rağmen, lâmbayı yakalamak isteyenlerin sayısı giderek artmaktadır. Gerçek şu ki, insanlar sadece zengin vatandaşların böyle bir incelik karşılayabilmesinden önce, birkaç bin yıldır Lamprey yiyorlar.

Ancak unutmayın: çok yağlı abanoz eti sürekli yenirse insan sağlığı için risk oluşturabilir. Örneğin, İngiltere Kralı I. Henry'nin ölümü, onları sık sık ve büyük miktarlarda yediği için, lambalara olan sevgisiyle doğrudan ilişkilidir.