โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในน้ำ (สูตรลีน) โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในเตาอบ

ฉันยินดีต้อนรับคุณผู้เยี่ยมชมที่รักในหน้าบล็อกการทำอาหารของฉัน! ฉันชอบทำน้ำผลไม้จากฟักทอง แอปเปิ้ล และแครอท แต่วันหนึ่งเพื่อนบ้านมาหาฉันและเห็นผักวิเศษนี้ในครัวและบอกฉันว่าเธอกำลังทำโจ๊กแสนอร่อยจากมัน ครอบครัวของฉันไม่มีนิสัยชอบทำอาหาร แต่เพื่อนบ้านทาสีทุกอย่างอย่างสวยงามจนฉันอยากลอง และวันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยที่อร่อยมากกับฟักทองในนมแล้วจึงโพสต์ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ที่จริงแล้วคุณสามารถปรุงโจ๊กจากลูกเดือยและฟักทองในน้ำ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ชอบตัวเลือกนี้และฉันก็ผลักมันไปที่พื้นหลังทันที บางทีเมื่อมีอารมณ์หรือแรงบันดาลใจ ฉันจะพยายามทำอาหารโดยไม่ใช้นม

เมื่อฉันปรุงโจ๊กลูกเดือยนมกับฟักทอง ฉันรู้สึกตกใจ ประการแรกเธอดูสวยมากสดใส ข้าวต้มดูน่ารับประทานมาก ประการที่สองรสชาติของฟักทองในโจ๊กแทบไม่รู้สึก แต่มีกลิ่นหอมเล็ดลอดออกมา ฉันมักจะนิ่งเงียบเกี่ยวกับรสชาติของโจ๊กนี้ แม้แต่ลูกชายของฉัน ที่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับอาหารมาก และยากที่จะได้โปรด ก็กินมัน

วิธีทำโจ๊กลูกเดือยฟักทองในนม

สินค้า

• ข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย
• ฟักทอง - 20 กรัม
• นม - 3 - 3.5 ถ้วย
• น้ำมัน
• เกลือ น้ำตาล ตามใจชอบ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในนม

ก่อนอื่นเราต้องเตรียมฟักทอง ฉันล้างมันล่วงหน้าจากนั้นเอาเมล็ดออกแล้วตัดเปลือก สำหรับการเตรียมโจ๊กลูกเดือยคุณสามารถใช้ฟักทองหลากหลายชนิด พูดตามตรงฉันจำไม่ได้ว่าฉันมีพันธุ์อะไร แต่ฟักทองมีกลิ่นเหมือนแตงทั่วทั้งอพาร์ตเมนต์ มีกลิ่นแตงโมหวานที่น่ารื่นรมย์ เสียดายไม่มีรสเมล่อน

เมื่อเตรียมฟักทองในกระทะใบเล็กแล้ว เทนมครึ่งเสิร์ฟ ใส่ชิ้นฟักทองลงไป นำนมไปต้ม ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด และเคี่ยวฟักทองประมาณ 5 นาทีให้นิ่ม .

ในขณะที่ฟักทองกำลังทำอาหาร ฉันล้างลูกเดือยใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง น่าเสียดายที่หลายคนเลิกกินข้าวฟ่างเพราะมันมีรสขมเล็กน้อย คุณสามารถขจัดความขมขื่นได้หากคุณเทน้ำเดือดลงบนเมล็ดข้าวฟ่างหลังจากล้างแล้ว

จากนั้นฉันก็บดฟักทองในกระทะด้วยเครื่องปั่น แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ ถ้าคุณชอบชิ้นฟักทอง

ถัดไปย้ายข้าวฟ่างไปที่กระทะ

ใส่เกลือ.

น้ำตาล.

เทนมที่เหลือแล้วตั้งกระทะบนแก๊ส นำนมไปต้มแล้วลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝาหม้อและเคี่ยวโจ๊กประมาณ 25-30 นาที

เมื่อโจ๊กพร้อมแล้ว ปิดไฟ ใส่เนย 1 ชิ้น แล้วคลุกเคล้าทุกอย่าง จากนั้นปิดฝากระทะอีกครั้งแล้วปล่อยให้โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองประมาณ 10-15 นาทีเพื่อใส่

นั่นคือทั้งหมดโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในนมพร้อมแล้วตอนนี้สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ ข้าวต้มไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังอิ่มอร่อยอีกด้วย หลังจาก 2-3 ช้อน คุณจะรู้สึกอิ่ม มีประโยชน์และ อาหารเช้าอร่อยพร้อม.

อร่อย!!!

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่ามาก หากคุณใช้ทุกวัน คุณจะสังเกตเห็นว่าระบบย่อยอาหารดีขึ้น ระบบไหลเวียนโลหิต และโดยทั่วไป ร่างกายจะแข็งแรงและยืดหยุ่นมากขึ้น ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า - โจ๊กฟักทองกับลูกเดือย คุณจะพบสูตรอาหารในนมและน้ำที่มีสารเติมแต่งต่างๆ ในบทความของวันนี้

โจ๊กอร่อยที่ง่ายที่สุด

อาหารเช้าเป็นมื้อหลักของวัน คุณย่าและคุณแม่พูดเสมอว่าคุณต้องรับประทานอาหารเช้ามื้อใหญ่ เพราะมันช่วยเพิ่มพลังงานและพละกำลังให้กับเราตลอดทั้งวัน

ถ้าคุณชอบอาหารเช้าเต็มรูปแบบ คุณจะชอบโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในน้ำ จานรุ่นนี้ถือว่าไม่ติดมันจึงเหมาะสำหรับคนที่ไม่กินอาหารที่มาจากสัตว์

สารประกอบ:

• เนื้อฟักทอง 0.2 กก.
• น้ำกรอง 0.6 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
• เกลือแกงเล็กน้อย
• 1 เซนต์ ข้าวฟ่าง groats

ในหมายเหตุ! ในการเตรียมโจ๊กคุณสามารถใช้เนื้อสดหรือแช่แข็งได้ หากคุณกำลังใช้ ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมคุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน

การทำอาหาร:

โจ๊กที่มีประโยชน์จาก multicooker

โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อมลูกเดือยกลายเป็นร่วนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องกังวลว่าโจ๊กจะวิ่งหนีหรือไหม้ หม้อหุงช้าจะปรุงอาหารในขณะที่คุณผ่อนคลาย

ในหมายเหตุ! โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในหม้อหุงข้าว Redmond ปรุงในโหมด "ซีเรียลข้าว", "โจ๊กนม" หรือ "ไอน้ำ" การเลือกโหมดโปรแกรมและเวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับกำลังและการทำงานของชุดครัว

สารประกอบ:

• 1 เซนต์ ข้าวฟ่าง groats;
• เนื้อฟักทอง 0.4 กก.
• 3 ศิลปะ น้ำกรอง;
• 1 เซนต์ นมวัว;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย;
• ½ ช้อนชา เกลือแกง.

การทำอาหาร:

ในหมายเหตุ! เนื้อฟักทองสามารถบดด้วยครกหรือบดด้วยเครื่องปั่นจนได้สารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขนมเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยของคุณ

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในนม - อาหารจานโปรดเด็กและผู้ใหญ่มากมาย หากลูกน้อยของคุณไม่เต็มใจที่จะทานอาหารจานนี้ ให้เติมน้ำผึ้งและผงซินนามอนลงไป

ในหมายเหตุ! หากคุณกำลังเตรียมโจ๊กสำหรับจานที่เล็กที่สุดคุณสามารถทุบจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น สำหรับเด็กโต โจ๊กที่มีสารเติมแต่งต่างๆ เช่น เบอร์รี่หรือน้ำเชื่อม เหมาะสำหรับเด็กโต

สารประกอบ:

• 1 เซนต์ ข้าวฟ่าง groats;
• 1 เซนต์ น้ำกรอง;
• น้ำผึ้งและผงอบเชยเพื่อลิ้มรส;
• เนยเล็กน้อย
• เนื้อฟักทอง 250 กรัม
• 2 ½ สต. นมวัว.

การทำอาหาร:

โจ๊กลูกเดือยสูตรใหม่

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในเตาอบจะยิ่งมีสุขภาพดี ร่วนและอร่อยยิ่งขึ้น เตรียมอาหารเช้าในหม้อดิน เพื่อเพิ่มรสชาติ เพิ่มลูกเกดหรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ

สารประกอบ:

• ½ ซ. เนื้อฟักทอง
• ½ ซ. ข้าวฟ่าง groats;
• ลูกเกด 50 กรัม
• ½ ซ. น้ำกรอง;
• ½ ซ. นม;
• 1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง;
• 1 เซนต์ ล. เนยอ่อน.

การทำอาหาร:

ธัญพืช "มิตรภาพ"

โจ๊กฟักทองกับข้าวและลูกเดือยเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง จานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก คุณยังสามารถเพิ่มปลายข้าวข้าวโพดและผลไม้แห้งเล็กน้อย

สารประกอบ:

• 1 เซนต์ ส่วนผสมของธัญพืช
• เนื้อฟักทอง 400 กรัม
• น้ำกรอง 0.25 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• อ่อน เนย- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• เกลือป่นละเอียดเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ใช้ข้าวฟ่างข้าวโพดและข้าวในสัดส่วนที่เท่ากัน โดยทั่วไปเราควรได้รับหนึ่งแก้ว
2. ล้างส่วนผสมของซีเรียลให้ทั่วจนน้ำใส
3. บดเนื้อฟักทองบนเครื่องขูดหรือหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน
5. เติมนมและน้ำกรอง
6. เราตั้งโหมดโปรแกรม "โจ๊กนม" ตั้งเวลา 25 นาที
7. หลังจากให้สัญญาณเสียงแล้ว ปล่อยให้โจ๊กอยู่ในโหมดทำความร้อนอัตโนมัติอีก 10-15 นาที

ในหมายเหตุ! ถ้าโจ๊กข้นเกินไปให้เติมเล็กน้อย น้ำร้อนหรือนม ตั้งโปรแกรมที่เหมาะสมและปรุงโจ๊กต่อไปอีกสี่ชั่วโมง

คาชิเป็นอาหารมื้อเช้าที่ยอดเยี่ยม: ในตอนเช้าเราได้รับพลังงานเพิ่มขึ้น ทำให้ร่างกายของเราอิ่มตัวด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ

โจ๊กข้าวฟ่างปรุงสุกกับฟักทองเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคน ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือต้องใช้เวลานานในการเตรียมตัวสำหรับวันธรรมดา น่าเสียดายที่พวกเราหลายคนไม่มีเวลาเพียงพอในตอนเช้าเพื่อจัดเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งสำหรับทำอาหาร ดังนั้นใน วันธรรมดาโจ๊กปรุงจากฟักทองและลูกเดือยในเตาอบสามารถโอนไปเป็นอาหารเย็นได้และในวันหยุดสุดสัปดาห์ให้ปรนเปรอตัวเองด้วยโจ๊กที่คุณโปรดปรานในตอนเช้า

ข้าวต้มกับฟักทองมีประโยชน์มาก ผักสีส้มสดใสนั้นค่อนข้างหวาน ดังนั้นผู้ที่กังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกินก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล ที่เหลือคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ในปริมาณที่น้อยที่สุด โจ๊กฟักทองนั้นดีเพราะคุณสามารถปรุงมันด้วยการเติมซีเรียลอื่นๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันปรุงวันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในเตาอบ

สำหรับการปรุงอาหารเราไม่ต้องการฟักทองทั้งลูก แต่เพียงชิ้นเดียว ตัดชั้นบาง ๆ ของผิวออกจากชิ้นฟักทอง

เราตรวจสอบสิ่งสกปรกจากข้าวฟ่างล้างหลายครั้งจากนั้นเทน้ำเดือดลงไปแล้วแช่ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที เชื่อกันว่าเมล็ดข้าวฟ่างอาจมีรสขม และขั้นตอนง่ายๆ นี้จะปกป้องเราจากสิ่งนี้

หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นหรือขูด เราใส่ในรูปแบบที่เราจะปรุงโจ๊กในเตาอบ คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยวิธีนี้ใน หม้อดิน(บางส่วนและขนาดใหญ่) จานเซรามิกในภาชนะแก้วทนไฟ

เทข้าวฟ่างที่ล้างและลวก

เทโจ๊กกับนมหรือนมครึ่งน้ำ ในขั้นตอนนี้ ใส่น้ำตาล (ถ้าใส่) เนื้อหาทั้งหมดไม่ควรไปถึงขอบแม่พิมพ์หรือหม้อประมาณ 2 เซนติเมตร

เป็นการดีที่สุดถ้าแบบฟอร์มหรือหม้อของคุณมีฝาปิด ฉันไม่มีฝาปิดบนแบบฟอร์ม ฉันจะปิดเนื้อหาด้วยกระดาษฟอยล์ เมื่ออบ เนื้อหาของกระทะอาจแตกออก ดังนั้นจึงสามารถวางแบบฟอร์มบนแผ่นอบหรือในกระทะขนาดใหญ่ แนะนำให้ใส่แม่พิมพ์แบบฉันในเตาอบเย็น มิฉะนั้น อาจแตกได้ อุณหภูมิในเตาอบไม่ควรสูงกว่า 220 องศา สิ่งนี้มีให้ในกฎการดำเนินงานด้วย เวลาอบประมาณ 1 ชั่วโมง

ผสมโจ๊กที่เตรียมไว้ ชิ้นส่วนของฟักทองจะนิ่มมากจนเมื่อคนให้เข้ากันแล้วจะกลายเป็นน้ำซุปข้นและโจ๊กจะมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

โจ๊กข้าวฟ่างปรุงสุกกับฟักทองประสบความสำเร็จ! เสิร์ฟพร้อมเนยหากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและผลไม้แห้ง

หมายถึงผักที่สุกช้า (บางครั้งถึงเดือนพฤศจิกายน) และสิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับ วิตามินที่มีประโยชน์จากสวนของคุณเองในเวลาที่ผักและผลไม้หลักได้รับการเก็บเกี่ยวแล้ว

และให้ฟักทองกระป๋องนั้น เวลานานรอที่ปีกบนขอบหน้าต่าง จากนั้นเราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่เป็นผักที่เก็บไว้นานที่สุดชนิดหนึ่ง

คราวที่แล้วเราพูดถึงวิธีการทำกันแล้ว แต่ครั้งนี้ขอนำเสนอวิธีที่นิยมใช้กันเป็นอันดับสองคือ ข้าวต้ม

ตามเนื้อผ้าจะปรุงในหม้อในเตาอบตามเงื่อนไขของเตาอบรัสเซีย หรือในทางกลับกัน ใช้ เทคโนโลยีสมัยใหม่ในรูปแบบของผู้เล่นหลายคน ฉันแนะนำให้ทำสิ่งต่าง ๆ ให้เรียบง่ายและปรุงอาหารในกระทะบนเตา ในความคิดของฉันมันง่ายและเร็วกว่า

พูดตามตรง ฉันไม่ชอบโจ๊กฟักทองเลย เพราะมันเป็นแค่น้ำซุปข้นหวาน แต่ถ้าหุงกับข้าวหรือลูกเดือยจะอร่อยมาก ทางเลือกที่ดีถ้าข้าวธรรมดาหรือโจ๊กลูกเดือยเหนื่อยแล้ว

สูตรทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ จากคุณ

ข้าวต้มฟักทองและลูกเดือยในนม: สูตรทำอาหารบนเตา

และให้ฉันเริ่มต้นด้วยสูตรที่ฉันชอบ ฉันชอบโจ๊กลูกเดือยแบบนั้น แต่การเติมฟักทองลงไปจะทำให้ได้ความหวานและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย (แก้ว - 200 มล.)
• นม - 3 ถ้วย
• ฟักทอง - 300 กรัม (ปอกเปลือก)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• เนย - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. ในกระทะที่จะปรุงโจ๊กให้เทเกลือและน้ำตาลทันที

2. เทนมและเทฟักทองที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป

3. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วต้มนมให้เดือด ทันทีที่มันเริ่มเดือดให้ใส่ลูกเดือย ก่อนอื่นต้องล้างลูกเดือยและทำให้แห้งเล็กน้อย

ผสมให้เข้ากัน รอให้เดือดอีกครั้ง จากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาหม้อ แล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที

อย่าลืมคนโจ๊กเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้

4. โจ๊กพร้อมแล้วจะชัดเจนเมื่อคนต่อไปจะสังเกตเห็นว่านมระเหยไปหมดและไม่อยู่ที่ด้านล่างของกระทะอีกต่อไป

จากนั้นคุณต้องปิดไฟ ใส่เนยลงในกระทะ ปิดฝาอีกครั้งแล้วปล่อยให้โจ๊กต้ม 10 นาที

พร้อม. ทานให้อร่อย!

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในน้ำนั้นอร่อยและรวดเร็ว

ไม่เป็นไรถ้าจู่ๆ นมในบ้านก็ไม่มี โจ๊กข้าวฟ่างอร่อยกับฟักทองยังสามารถปรุงในน้ำ

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย (200 กรัม)
• ฟักทอง - 300 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เมื่อเทียบกับสูตรก่อนหน้านี้ เราแค่เปลี่ยนของเหลวที่จะปรุงโจ๊ก แต่ขั้นตอนการทำอาหารเปลี่ยนไปบ้าง

ก่อนอื่นคุณต้องต้มฟักทอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำ 3 ถ้วย (600 มล.) นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง เกลือ แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อนโดยไม่ปิดฝา

2. หลังจาก 10 นาที เราก็โยนฟักทองลงในกระชอน

เราไม่เทน้ำซุปฟักทอง เราจะต้มลูกเดือยในนั้น เราจึงใส่กระชอน กระทะที่สะอาดเทน้ำซุปลงไปแล้วนำฟักทองที่ร่วงหล่นกลับไปที่กระทะที่ปรุงแล้วปิดฝาเพื่อไม่ให้มีเวลาให้เย็น

3. ใส่น้ำซุปที่แยกไว้กลับเข้าไปในกองไฟ นำไปต้มแล้วส่งข้าวฟ่างที่ล้างไว้แล้วลงไป

ตั้งไฟปานกลาง ปิดฝา แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลูกเดือย น้ำซุปก็เค็มอยู่แล้ว

4. ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วและต้องผสมเบา ๆ ปิดฝาแล้วปล่อยให้มันชงและแช่ในรสชาติของกันและกันเป็นเวลา 10 นาที

ทานให้อร่อย!

ทำโจ๊กฟักทองกับข้าวในนม

อีกสูตรหนึ่งคือข้าวต้มและฟักทองกับข้าว เหมาะเป็นอาหารเช้าหรือเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการทำอาหารคือปริมาณส่วนผสมที่แน่นอนเพื่อให้อร่อยและสวยงาม

วัตถุดิบ:

• นม 500 มล
• ข้าว 90 กรัม
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา ซาฮารา
• ฟักทอง 200 กรัม

ปริมาณฟักทองให้ในรูปแบบปอกเปลือกและปริมาณของข้าวจะได้รับในรูปแบบที่ไม่ลวก

การทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาลทันที แล้วตั้งบนไฟแรง เมื่อนมเริ่มเดือด ให้ลดไฟลงเป็นไฟกลางแล้วเกลี่ยฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและข้าวล้างให้สะอาด

2. คนและรอจนนมเดือดอีกครั้ง จากนั้นตั้งไฟให้สูงกว่าขั้นต่ำเล็กน้อยปิดฝาแล้วปรุงโจ๊กเป็นเวลา 25 นาที

หลังจาก 25 นาที นำฝาออก ปิดไฟ และผสมโจ๊กให้ละเอียด ถ้าไม่อยากให้เห็นชิ้นใหญ่ฟักทอง ให้บดด้วยช้อน

ถึงเวลานี้ โจ๊กจะยังมีนมที่ยังไม่ได้ต้ม ไม่เป็นไร นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น

3. ปิดฝาหม้ออีกครั้งด้วยฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้นมที่เหลือจะถูกดูดซึมเข้าสู่ข้าวและโจ๊กจะข้นขึ้น

ตอนนี้คุณสามารถกิน ทานให้อร่อย!

วิดีโอวิธีทำโจ๊กฟักทอง

ถ้าคุณต้องการโจ๊กจากฟักทองเท่านั้นฉันแนะนำให้ดูวิดีโอสั้น ๆ แต่ให้ข้อมูลมากในหัวข้อนี้

ฉันหวังว่าสูตรที่นำเสนอจะเพียงพอที่จะเข้าใจวิธีการปรุงโจ๊กที่ยอดเยี่ยมด้วยฟักทอง ตอนนี้คุณสามารถกระจายเมนูอาหารเช้าของคุณได้อย่างง่ายดายและไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมอย่างมีนัยสำคัญ

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจ

สวัสดีวันนี้เราจะพูดถึงจานที่ถูกลืม - โจ๊กฟักทอง ปรุงจากฟักทอง อาหารจานต่างๆ,พายทำน้ำฟักทอง. คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับน้ำฟักทองได้ในบทความนี้ แพนเค้กที่ยอดเยี่ยม อ่านบทความและทำอาหารด้วย

และอย่าลืมโจ๊กด้วย โจ๊กฟักทองสามารถผสมกับลูกเดือย ลูกเกด น้ำผึ้ง นม ฯลฯ. พิจารณาสูตรอาหารต่างๆ กับฟักทอง.

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในนม - สูตรพร้อมรูปถ่ายบนเตา

วัตถุดิบ:

• นม 1 ลิตร กินน้ำได้ 1 ลิตร
• ฟักทอง 1 ชิ้น
• ข้าวฟ่าง 1 ห่อ

มาเริ่มทำโจ๊กฟักทองกัน

มันจะดีกว่าที่จะปรุงด้วยนมน้ำจะไม่อร่อยนัก แยกเปลือกฟักทองเอาเมล็ดออก

งานหลักคือการสับให้ละเอียด แต่คุณสามารถขูดได้ คุณสามารถใช้ตัวเลือกนี้ได้เช่นกัน แต่จะดีมาก

เราใช้นม 3.5 ถ้วยและโจ๊กลูกเดือย 1 ถ้วยหรือเพียงแค่นม 1 ลิตรโจ๊กข้าวฟ่าง 300 กรัม

นอกจากนี้ไม่ต้องเติมนมฟักทองก็ปล่อยน้ำแล้ว

ใส่นมลงในกระทะ ใส่น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะเพื่อให้หวานขึ้น เกลือ ¼ ช้อนชาแล้วส่งฟักทอง

เราเปิดไฟรอจนเดือดแล้วปรุงต่ออีก 15-20 นาทีบนไฟอ่อน ๆ คุณไม่สามารถขยับออกจากกระทะได้นมก็จะหมดไป

เราล้างโจ๊กใต้น้ำไหลถ้าฟักทองของคุณไม่สุกก็ไม่ต้องกังวลมันจะยังคงปรุงพร้อมกับลูกเดือยและนุ่ม

สักพักคุณสามารถทำให้ไฟแรงขึ้นเพื่อนำไปต้มอีกครั้งทันทีที่ไฟเดือดลดไฟอีกครั้งแล้วปรุงพร้อมกับโจ๊กเป็นเวลา 20 นาที

จำเป็นต้องปิดและเติมน้ำมันและปิดฝาและผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้มันยืนขึ้น ข้าวต้มกับฟักทองจะอร่อยและต้มมากขึ้น

ผัดน้ำมันเพื่อให้มันกระจายไปทั่วโจ๊ก และคุณสามารถลองโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยและนม

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในนม - พร้อมลูกเกดและน้ำผึ้ง

โจ๊กนี้ดีต่อสุขภาพมากและมีวิตามินมากมาย โจ๊กฟักทองสามารถปรุงได้ทั้งเค็มและหวาน สูตรนี้จะหวาน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 400 gr
• ลูกเกด 200 gr
• น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวฟ่าง 300 กรัม
• นม 300 มล
• เนย 35 กรัม

ตัดเปลือกออกจากขอบโดย 5 มล.

ฟักทองหั่นยากมาก หั่นเองได้ หั่นเป็นลูกเต๋าตามชอบ คุณสามารถเพิ่มขนาดใหญ่และปลีกย่อยได้

ต้องเก็บลูกเกดไว้ น้ำอุ่นเพื่อให้นุ่มคุณต้องทำความสะอาดหางม้า

เพื่อไม่ให้ลูกเดือยมีรสขม เหตุใดไขมันจึงมีรสขม จึงมีไขมันซึ่งระหว่างการเก็บรักษาจะเริ่มออกมาบนเปลือกลูกเดือย

เพื่อขจัดความขมของลูกเดือยให้ใส่ในกระทะแล้วเจาะประมาณ 2-3 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำหลาย ๆ ครั้งแล้วถูด้วยนิ้วของคุณ

และดูบรรจุภัณฑ์เพื่อให้โจ๊กสะอาดเมื่อคุณซื้อลูกเดือยในร้าน เราเผาลูกเดือยในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันเป็นเวลา 2-3 นาที ในเวลาเดียวกัน คนตลอดเวลา.

เทนมลงในกระทะ ต้มให้เดือด แล้วใส่ฟักทองลงไป

เราปล่อยให้มันอ่อนระทวยด้วยไฟอ่อนตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟักทองสุกครึ่งและสุกครึ่ง

และตอนนี้โจ๊กก็จะอ่อนระโหยโรยแรง หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เติมลูกเกดและน้ำผึ้ง เกลือเล็กน้อย

ผสมและทิ้งไว้จนพร้อม ปิดฝาและปิดฝาไว้ 10 นาที

โจ๊กฟักทองกับข้าวฟ่างกับข้าวในเตาอบ

เราเตรียมสูตรที่สามกับฟักทองต้มในเตาอบ ที่นี่ไม่เพียงเพิ่มลูกเดือยเท่านั้น แต่ยังเพิ่มข้าวต้มอีกด้วย

มาเริ่มกันเลยดีกว่า คุณสามารถใช้ฟักทองแช่แข็งได้หากคุณไม่มีฟักทองอยู่ในสวน

วัตถุดิบง่ายๆ

เราหั่นฟักทองเป็นลูกบาศก์ไม่ใหญ่มาก ต้มฟักทองกับน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ต้มโจ๊กและฟักทองแยกกันในน้ำ

และโอนไปยังฟักทอง หรือจะหุงข้าวกับลูกเดือยแล้วใส่ฟักทองก็ได้

คุณสามารถใช้เครื่องแก้วสำหรับเตาอบหรือใช้หม้อพิเศษและจัดวางฟักทองและโจ๊กเป็นชั้น ๆ แล้วเพิ่มนม

เราเติมนมเล็กน้อยมากเกินไปเพื่อไม่ให้ออกมาเป็นน้ำ เราใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 220 องศาปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน และตั้งเวลาไว้ 15-20 นาที

โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อมข้าวและนมเรดมอนด์

• ข้าวเมล็ดกลม 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย นม 2 ถ้วย ฟักทอง 100 กรัม เนย 20 กรัม

ล้างข้าวใต้น้ำไหล

เราเอาชามของ multicooker ถูฟักทองผ่านกระต่ายขูดหยาบ

และโรยข้าวบนมัน

เพิ่มน้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะและเกลือ ¾ แล้วเททุกอย่างกับสิ่งนี้และนม

เราทาชามของผนังที่ด้านบนของโจ๊กด้วยน้ำมัน

เพิ่มน้ำมันที่เหลือในภายหลัง เราเลือกโหมดโจ๊กนมในเรดมันด์และหลังจาก 35 นาทีโจ๊กก็จะพร้อมไปกับเรา

ผัดโจ๊กให้เข้ากันคุณสามารถปล่อยให้มันร้อนเป็นเวลา 10 15 นาที ตามด้วยน้ำมันที่เหลือ โจ๊กนี้ถูกใจเด็กๆ มาก

โจ๊กฟักทองกับเซโมลินาและสูตรนม

โจ๊ก Semolina กับฟักทอง สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมเช่นกัน ทุกคนมักปรุงด้วยข้าวฟ่าง แต่เราจะลองใช้สูตรนี้กับแป้งเซมะลีเนอร์

เราใช้ฟักทอง 150 กรัมทำความสะอาดทุกอย่างแล้วถูบนกระต่ายขูดละเอียด

เรานำกระทะออกมาแล้วใส่ฟักทองที่นั่นหรือเพียงแค่ถูฟักทองของเราที่นั่นทันที

เพิ่มแก้วน้ำและนม

ตอนนี้ทั้งหมดนี้จะต้องต้มประมาณ 15 นาที พิจารณา 15 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด

เมื่อมันเดือด ปิดฝาแล้วเปลี่ยนเป็นไฟเล็กน้อย ฟักทองจะเปลี่ยนสีระหว่างการอบร้อน ดูนมด้วย ไม่อย่างนั้นมันอาจจะหนีไปได้

การปรุงโจ๊กนี้ในหม้อหุงช้านั้นยอดเยี่ยมมาก

การเตรียมความพร้อม semolina, เซโมลิน่า 3 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้วสำหรับเรา

เทซีเรียลทั้งหมดนี้ลงในกระทะ ค่อยๆเทและคนให้เข้ากัน

โจ๊ก Semolina มักจะถูกเอาออกจากกองไฟเมื่อเทออกแล้วใส่กลับ

สามารถลดไฟให้ช้าลงได้เพื่อไม่ให้เซโมลินากระเด็นไปรอบๆ

โจ๊กฟักทองบนน้ำกับลูกเดือย

อย่าละเลยโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองและน้ำ

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือสำหรับผู้ที่รักสูตรฟักทองมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• ครึ่งฟักทอง
• ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
• น้ำ (3 แก้ว

เราต้มโจ๊กแล้วล้างออกด้วยน้ำจนใส ตามปกติเราทำความสะอาดทุกอย่างจากฟักทองเอาผิวหนังและข้างในออก

ต้มน้ำ 3 ถ้วย เกลือเพื่อลิ้มรส

เราตัดฟักทองเป็นก้อนขนาดกลางแล้วลดลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อไม่ให้ฟักทองของเรากลายเป็นข้าวต้ม

เราต้มฟักทองแล้วเอากระชอนแล้วเทลงในกระทะอีกใบหลังจากสะเด็ดน้ำแล้วย้ายไปที่กระทะที่ปรุงให้เย็น

เทน้ำซุปที่ระบายออกลงในกระทะอีกใบแล้วส่งโจ๊กลูกเดือยไปที่นั่นแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางคุณสามารถเติมน้ำในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

ด้านบนของโจ๊กที่ปรุงแล้ว ใส่ฟักทองที่เย็นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที หรือจะใส่ในเตาอบเพื่อให้มันอยู่ตรงนั้นก็ได้

ผสมทุกอย่างแล้วปิดฝา

โจ๊กฟักทองในสูตรนมในกระทะ

ถ้าคุณชอบข้าวต้ม พวกเขาก็ปรุงด้วยฟักทองด้วย ก่อนหน้านี้มีสูตรที่เติมข้าวอยู่แล้ว แต่มันมาจากข้าวล้วนๆ มันไม่ใช่ แต่เป็นโจ๊กอื่น และในสูตรนี้เราจะพิจารณาเฉพาะกับข้าวเท่านั้น

วัตถุดิบ

• นม 1 ลิตร
• ข้าวแก้ว
• ฟักทอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แก้วน้ำ
• น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ

เราใส่ไฟเพื่อต้มฟักทองด้วยน้ำ

เราจะทำอาหารแยกกัน โจ๊กวิธีที่คุณมักจะทำ

เรานวดฟักทองต้มอย่าระบายน้ำออกจากฟักทองจนหมดเพื่อให้น้ำซุปข้นนุ่ม

ใส่ข้าวลงในฟักทองแล้วเทนมและผสมให้เข้ากันแล้วใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

เราใส่มันลงในกองไฟเพื่อต้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนไฟที่ช้าและปิดฝากระทะด้วยฝาปิดเพื่อให้นมเดือด

โจ๊กฟักทองกับข้าวที่บ้านกลายเป็นบางและอร่อยมากคุณสามารถเพิ่มเนยลงในโจ๊กได้

ข้าวต้มฟักทองในนมในหม้อหุงช้า

ตอนนี้เรามาดูสูตรโจ๊กฟักทองและข้าวกัน แต่ด้วยการเพิ่มรสชาติที่แตกต่างกันก็จะเป็นผิวส้มและลูกเกดตัวเลือกนี้สำหรับคนรักหวานมาก

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดเพื่อลิ้มรส 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ฟักทอง 700 กรัม
• เปลือกส้ม 1 ชิ้น
• ข้าว 1 ถ้วย
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 40 กรัม
• นม 3 ถ้วย

และเปิดฟังก์ชั่นเตาอบ อุณหภูมิ 180 และเวลาทำอาหาร 20 นาที

หลังจากนั้นเปิดและใส่น้ำตาล ต้มนมล่วงหน้า แล้วใส่ฟักทอง

แล้วก็ข้าว

และลูกเกดและผสมให้เข้ากัน

เราตั้งค่าฟังก์ชั่นโจ๊กเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

คุณสามารถล่าช้าได้ 9 ชั่วโมงในตอนเช้าคุณจะมีโจ๊กฟักทองพร้อมข้าวและลูกเกด

ในตอนเช้าคุณสามารถเพิ่มโจ๊กได้ เปลือกส้มหรือเติมหลังลูกเกด

โจ๊กลูกเดือยในฟักทองในสูตรเตาอบ - วิดีโอ

นี่คือสูตรในฟักทองดูวิดีโอที่นี่ เหมาะสำหรับวันหยุดในการตกแต่งฮัลโลวีนด้วยฟักทอง