Planöversikt över idrottsklasser (seniorgrupp) på ämnet: Sportlov "Kockens dag". Barn om yrken: Yrke "Kock"

Scenariot med en sport- och musiksemester för barn till de äldsta och förberedande grupper"Kockens dag"

Uppgifter. Utveckla smidighet, snabbhet, uthållighet i stafettlopp. Utveckla förmågan att arbeta i ett team. Utveckla tal, fantasi, konstnärskap. Att konsolidera kunskapen om kockyrket och dess detaljer. Att odla respekt för en kocks arbete, viljan att vara som dem.

Semesterns gång. Barn, tillsammans med lärare, går till hallen.

Ledande. Jorden är också generös eftersom det finns kockar i världen!... Välsignade vare deras enkla öden Och händer, som om tankarna är rena. Deras yrke är faktiskt bra: Ond person kommer inte att stå på spisen. Jag vet att den är äldre än någon bibel Branta kokböcker... Inbjudande doft - syrlig och riklig - På gatan, som musik uppstod... När allt kommer omkring, om Gud finns någonstans, ser jag Honom vid den stora spisen - Ångad, med en slev i handen. Med ett mystiskt, vänligt leende. Och så klart i vit keps.

Kära killar, idag firar hela världen högtiden "Kockens dag".

Barn 1. Vid den kulinariska konsten, Vid den kulinariska maskinen Det finns en person med en fantastisk känsla att skapa "ätbara saker." Hos kocken när som helst finns det "gröt med en yxa." Vi gratulerar dig på höstdagen, Låt framgången komma till huset.

Låten "Cook". Ledande.Idag vill vi ägna vår semester åt de bästa kockarna i världen - det här är våra kockar från dagis"Pärla". Våra barn vill visa dig en komisk scen"Laga mat". Kocken förberedde middag, och sedan slocknade lamporna. Kocken tar braxen och sänker ner den i kompott. Han kastar stockar i grytan, Lägger sylt i spisen, Rör soppan med en stubbe, Kolen slår med en slev. Socker hälls i buljongen Och han är mycket nöjd. Det var vinägretten, När de reparerade ljuset.

Ledande. Detta händer naturligtvis bara på skämt. Och våra underbara kockar lagar mest läckra frukostar, luncher, eftermiddagssnacks och middagar. Och våra barn vill verkligen vara som dem.

Barn 2. Och idag i vår grupp kommer det att finnas ett nytt spel: Alla flickor är kockar, och pojkarna är kockar. Vi tar på oss kläder, kepsar på våra huvuden. Och kastruller med skopor Upplagda på borden. Våra kuber är potatis, och morötter är pennor. Även bollen kommer att bli en pilbåge - Vår soppa kommer att bli utsökt. Salta allt, rör om, häll på tallrikar. Vi planterar dockor glatt och matar dem innan vi lägger oss. Idag är vi kockar, vi är kockar idag! Men tvätta tallrikarna, trots allt är spelet över.

Ledande. Och nu bjuder jag in er att spela lite. Idag ska vi ha två lag - lag Lozhkins och Povareshkins-teamet. Kaptenen för det första laget är vår kock..., kaptenen för det andra laget är vår kock... Och som du och jag vet består vår middag av tre rätter - den första rätten - olika soppor; den andra maträtten är en sidrätt med fisk, kotlett, korv; den tredje rätten är kompott, gelé, juice.Första tävlingen "Ta med en potatis i sked."Kaptenen och barnen bär potatis i en träslev och springer runt konen.Den andra tävlingen "Sortera baljväxter".Tre medlemmar per lag sorterar ärtor och bönor för snabbhet.Den tredje tävlingen "Förbered en sallad, kompott."Barn och vuxna hoppar från båge till båge, springer till bordet där grönsaker och frukter ligger. Det ena laget väljer produkter till sallad, det andra till kompott. De kommer tillbaka springande.Den fjärde tävlingen "Hitta en överraskning i mjölet."Teammedlemmar springer till bordet, där det finns två stora skålar med mjöl, välj en leksak från överraskningsbarnet genom att trycka på dem och springa tillbaka till laget och skicka stafettpinnen till nästa. Ledande. Killar, nu är det dags för era kaptener att visa sin skicklighet och skicklighet. Barn 3. Kocken förbereder för bebisen Soppa, potatis, köttbullar, Lagar mannagrynsgröt, Sallad med gräddfil, Pretzels, platta kakor Förbered skedar! Ge kocken produkter: Fågelkött, torkad frukt, ris, potatis ... Och sedan väntar utsökt mat på dig. Barn 4. Kockar är mycket skickligt. Skala morötter med en kniv, Ost på ett grovt rivjärn: fram och tillbaka, här och där. Soppan rörs om med en slev Och potatisen mosas med en mos, Dillen skärs med kniv Blixtlås-dragkedja-dragkedja och ner i skålen "Op". Det blev läckert så att, Personligen, prover tas från disken, Så att våra barn, Alltid vara mätta. Ledande. Och nu ska vi kolla hur smarta våra kockar är.Femte tävlingen "Skala potatis med ögon stängda». Kockar skalar potatis med slutna ögon, som är snabbare och renare.Den sjätte tävlingen "Förbered ett ämne för stekning."Kockar gnuggar morötter och skär lök. Vem snabbt. Ledande. Alla gjorde sitt bästa idag. Och naturligtvis rådde vår vänskap. Och nu kommer våra killar att gratulera våra kockar och ge dem presenter. Barn 5. Jag gratulerar kockarna Och alltid redo att berömma, Du har gyllene händer, Låt dem inte veta tristess. Var glad, vänner och laga alltid till oss, Soppor och pajer, Underbar kålsoppa, Och hodgepodge och okroshka, Med kött läcker potatis, Vi kan inte räkna milstolparna, Vad underbar att du är.Barn ger kockar presenter. Kockarna tackar barnen och ger dem godsaker i gengäld. Musik spelar, alla lämnar hallen.

Nina Mullina

Scenario för underhållning "Merry cooks"äldre förskoleåldern

Mål: Att bilda sig idéer om vuxnas arbete och dess sociala betydelse. Att befästa kunskapen om yrket och utöka barns idéer om kockyrket. Att utveckla intresset för matlagning, färdigheten att använda en kniv på rätt sätt, förmågan att skära grönsaker och frukter i tärningar. Öka respekten för vuxnas arbete.

Uppgifter: systematisera idéer om en kocks arbete, främja förmågan att arbeta i team tillsammans, utveckla fingerfärdighet, snabbhet, odla respekt för människor i detta yrke.

Förarbete: Ett samtal om kockyrket, lära sig dikter, sånger. Ett urval av ordspråk och talesätt. Visa scenbilder och videor. Utflykt till dagisets serveringsenhet.

Utrustning: grönsaker och frukter, stolar, bord, bricka, tallrikar, gafflar, knivar. Saltniks, servetter till varje

Ingredienser för att göra smörgåsar och sallad (dekorationer färdigskurna)

Hallå. Isenmesez.

Bli barn i en cirkel. Jag är din vän och du är min vän. Låt oss hålla handen hårt och le mot varandra. Idag har vi inget vanligt spel. Och vad vi ska spela och vad som kommer att diskuteras får vi reda på när du gissar gåtan

Går i vit mössa

Med en slev i handen

Han lagar middag åt alla

Gröt, kålsoppa och vinägrett. (LAGA MAT)

(video om kockens arbete).

Pedagog. Det stämmer - det är en KOCK. Vad kan du om kockyrket?

Det är alltid trevligt för folk att äta

När maten är god

Och bra kockar

Maten är alltid utsökt.

Stek, fisk, vinägrett.

Okroshka och borsjtj,

Sallad, köttbullar och äggröra

Och bullar och kålsoppa.

De har alltid allt färskt.

Tja, som det ska vara

Mat kan inte brinna

Och det ska inte brinna.

Det är därför de rusar till dem,

De går på middag.

Och tacka dem länge

För detta läckra arbete.

Pedagog: Ja grabbar, ni har rätt. En kock är en person vars yrke är matlagning. Kocken välsmakande och tillfredsställande matar vuxna och barn i skolor, dagis, fabriker. Detta är ett mycket ansvarsfullt och hårt arbete. bästa maten det anses vara det som tillagas med kärlek. Från generation till generation förde människor vidare hemligheterna med att laga olika rätter. Varje nation har sin egen Nationellt kök Vilka nationella rätter vet du (barnens namn och bilderna visas på skärmen: limpa, pannkakor, ryska dumplings, gubadia, baursak, echpechmek.) Svar från barn (foto av rätter)

Utbildare Jag har ett erbjudande till dig. Låt oss försöka bli kockar. Jag kommer att vara kocken (tar på mig ett förkläde och en keps, jag kommer att hantera processen för vårt arbete. Ni kommer att vara mina assistenter.

Jag vill bli kock

Shchi, potatis, koka soppa.

Gör läckra kakor

Och till ära för en godbit,

Vad vår mamma sa

Vilket mirakel, din gröt.

Ge kocken mat:

Fågelkött, torkad frukt,

Ris. Potatis... Och sedan

Utsökt mat väntar på dig.

Pedagog Idag ska vi laga frukt, vitaminsallad och smörgåsar. Eftersom det är vinter ute och vår kropp behöver vitaminer. Vad tror du är mer vitaminer i grönsaker eller frukt? (barns svar)

Det är sant att frukt har fler vitaminer.

Killar, vad är en sallad? (barns svar).

Bananer, päron, vindruvor

Servera en gudomlig sallad

Det är bara värt att bestämma sig till bordet ...

Och här är den milda flockens skönheter

Sallad i slarv slukar

En sådan inriktning smeker ögat,

VIVAT, min fruktsallad!

Rätt. Sallad är en kall rätt av finhackade grönsaker eller frukter. Vad är en smörgås?

R - k: vad är en smörgås?

Det här är på och det här är under.

Vad placeras ovanpå?

Smör, fisk, skinka.

Gurka, kaviar och ost,

Bröd placeras underifrån - under,

Och ut kommer SMÖRGÅSEN.

Pedagog Till smörgåsar behöver du bröd - ipi, smör - maj, gurka - kyyar, korv, grön dill.

Och så har vi på bordet allt du behöver för att arbeta, du kan ta dig till jobbet. Men kockarbetet kräver renlighet i allt. Börja inte laga mat i smutsiga kläder med otvättade händer. Före arbetet måste du tvätta händerna och ta på dig ett förkläde (torka händerna med våtservetter).

R-k: Vi killar är kockar.

Mamma älskar att hjälpa till

Och nu till vårt kök

Låt oss ha kul att gå.

Och så kan du börja göra frukt, vitaminsallad med vackert namn"DELICIOUS", med smaker okända för oss. Och smörgåsar.

(flickor gör en sallad och pojkar gör smörgåsar.) Liza M. skär ett äpple - alma, Angelina - en banan, Dasha H. - ett päron, Elina - Kiwi. Danil - bröd - epi, Roma - korv, Seryozha - gurka - kyar, Arseny - smör - maj.

Men kom ihåg! Att du måste arbeta med knivar noggrant och noggrant för att inte skära dig.

Så fort snittet är klart lägger vi alla frukter i en salladsskål och kryddar den med yoghurt, blanda väl och salladen är klar.

(Bildspel - barn med föräldrar lagar mat hemma)

Kan du gåtor om frukt? (De kallar gåtor vem som har vilken sorts frukt, grönsak)

Läcker frukt från varma länder

Det kallas... en banan.

Frukten ser ut som en tumlare

Bär en gul skjorta

Efter att ha brutit tystnaden i trädgården föll ett päron från ett träd....

rund, röd,

Jag växer på en gren, vuxna älskar mig

Och små barn... ett äpple

Fleecy-sammetslen frukt

Ta av skalet sötsurt

Ser ut som en potatis från utsidan

Inuti ser det ut som en krusbär ... kiwi

Inga fönster, inga dörrar

Det övre rummet är fullt - "människor"

Medan barnen lagar mat läser jag ordspråk för dem, och de måste avsluta dem. Kan du ordspråk? Jag läser och du måste avsluta:

Gröt med smör ... (du kommer inte att förstöra det)

En med en slev och sju ... (med en sked)

Varje grönsak har sin egen ... (tid)

Smaker kunde inte diskuteras)

Första pannkakan ... (klumpig)

Pedagog Bra jobbat! Du är redan klar med ditt arbete, frukten är redo för salladen. Vi lägger allt i en salladsskål och smaksätter med yoghurt. Och salladen är klar. Men salladen ska inte bara ge nöje, utan också orsaka aptit. Och för att det ska orsaka aptit måste det dekoreras (de dekorerar salladen med förberedda fruktämnen). Sallad klar. Vi har tagit itu med sallad, låt oss se vad som händer med smörgåsar. Bra gjort, de gjorde sitt jobb och blev underbara smörgåsar och de måste också dekoreras (med förkokta grönsaksfigurer och dekorativa paraplyer)

Pedagog Och nu ska vi duka och bjuda in alla gäster.

Acceptera godbiten och beröm oss.

Nu börjar vår semester närma sig sitt slut, alla killar försökte hårt, låt oss alla dansa dansen "LITTLE COOKERS" tillsammans.

Relaterade publikationer:

"The Complaint Book of Nature" - ett pedagogiskt spel i seniorgruppen"Naturens klagobok". pedagogiskt spel i seniorgruppen. Spelets mål: att lära barn att titta noga på världen, ser.

Syftet med spelet: att aktivera ordförrådet genom att lexikaliska ämnen"Grönsaker", "Frukt", "Bär och svamp"; konsolidering och differentiering av begreppen "Grönsaker", "Frukt".

Syfte: Att utöka barns förståelse för en kocks arbete, att främja förmågan att arbeta i ett team, att utveckla fingerfärdighet, snabbhet och att odla respekt.

God eftermiddag kära vänner!

Vi är glada att välkomna dig till proffstävlingen "Kulinarisk duell". berömd filosof Hippokrates sa: Vår mat borde vara ett botemedel. Och vår avhjälpa borde vara vår mat.

Värd 2:

Detta är visa ord. Nuförtiden är det ganska uppenbart att mat är det mest kraftfulla antibiotikumet, eftersom det skyddar kroppen från bakterier. Om hela världens befolkning åt rätt skulle vi knappast behöva mediciner.

Presentatör 1:

Rätt näring det är en garanti för vår hälsa, skönhet, och det är en riktig konst.

(tyst musik spelas)

Liknelse.

Filosofer träffades en gång och diskuterade vilket yrke som är viktigast. En sa:

Läraren är den viktigaste. Utan utbildning kommer framstegen att stoppa.

Nej ... Utan byggare har en person ingenstans att gömma sig, och mänskligheten kommer att förlora vackra byggnader, - sa den andre filosofen.

Musiker, konstnärer och poeter gör våra liv speciella. Konst skiljer människan från djur, utbrast den tredje filosofen.

Då ingrep studenten och samtidigt husägarens tjänare i samtalet.

Kära vetenskapsmän, ni glömde yrket som kock.

Det är inte meningen att du ska blanda dig i vårt samtal. Matlagning är ingen konst. Gå och laga middag, - ägaren blev arg. Eleven lämnade rummet tyst.

Den här dagen väntade filosoferna inte på lunchen, studenten försvann. Ägaren fick laga middag själv. Tyvärr, efter att ha ätit mådde filosoferna dåligt och gick hem.

Mästaren hittade en annan tjänare. Tiden gick, och filosofen - ägaren av huset, märkte att hans vänner slutade besöka honom, och han själv kunde inte tänka efter att ha ätit. Filosofen tänkte och sparkade den nya kocken och skickade en lapp till den tidigare studenten med en fras: "Matlagning är inte ett hantverk, utan en konst."

Snart började lärda män åter samlas i filosofens hus. Diskussionen avbröts endast av en utsökt middag som studenten lagat.

Matlagning är inte ett hantverk, utan en konst”, sa värden efter varje måltid.

Projektorn visar videon "Song of students"

Presentatör 1:

Idag på tävlingen kommer våra deltagare att visa upp kulinarisk konst.

Värd 2:

Men vinnaren av tävlingen kommer att utses av vår uppskattade jury.

Jag kommer att presentera dig för dagens jury

Deras ögon brinner

Tävlingar de kommer att uppskatta utan brister

Dina poäng sätts noggrant

Tävlingar är mycket svåra att utvärdera.

Ledande: Vår jury:

(Presentationen av designen visas på projektorn Nyårsrätter)

Presentatör 1:

och nu kommer vi att lotta (drar massor av deltagare som delar upp dem i 2 lag. Erbjuder att välja lagkapten)

Värd 2:

Vad äter vi bara inte i livet!

Vi försöker förstås det som behövs

Och tack till kockarna för deras arbete

Gör maten ännu godare

Trevligare och gärna nyttigare

För att inte göra oss sjuka av mat

Presentatör 1:

Var mätt och lätt på samma gång

Att inte ta till knepiga dieter

Vi tror på dina gyllene händer

Och avancerad inom teknik

Och det faktum att de kan mata alla

Må tävlingen bli lyckad!

(Videoklippet "Cook's Song" visas på projektorn.)

Ledande:

Det är dags för den första etappen av tävlingen, lagen måste komma på ett namn, ett motto och presentera det för juryn och publiken. Tiden för denna tävling är 5 minuter. Utvärdering - 5 poäng (ger ut tecken, tuschpennor till lagkaptener)

(Lyst musik spelas.)

Lagmedlemmar utför det första steget av tävlingen.)

Ledande:

Den första uppgiften har löpt ut. Låt oss se vad våra lag har förberett (lag presterar, juryn gör och kommenterar poängen)

Projektorn visar en utvärderingstabell med de första utvärderingarna av teamen.

Ledande:"Den andra etappen av vår tävling kallas "Professionell".

(Lagkaptener får uppgifter.) Tiden för att slutföra uppgiften är 15 minuter Varje uppgift utvärderas separat på ett 5-poängssystem. (1 rätt - skär potatis i små och medelstora tärningar

2-rätters - gjutning potatis zrazy

3-rätters - beredning och servering av sallad

Ledande:

Under tiden klarar deltagarna uppgiften – vi kommer att hålla en frågesport med publiken.

1. Denna frukt smakar gott och ser ut som en lampa (päron)

2. Vilken rätt kan du laga hemma, även om kylskåpet är tomt? (gröt från en yxa)

3. Vad i ryska ordspråk faller från himlen helt gratis? (manna från himlen)

4. Vilken kazakisk maträtt äts med 5 fingrar? (besbarmak)

5.Traditionella kazakiska rätter för besbarmak? (ASTAU)

6. Den gula bollen smakar bittert, på sommaren kommer den att släcka din törst.. (grapefrukt)

7. Vilket djur kan kombinera affärer med nöje? (och Vaska lyssnar och äter)

8. Vilken meny erbjuder V. Mayakovsky? (ät ananas, tugga ripa)

9. Delikatess Har du smakat vilken du kommer att befinna dig i paradiset? (frikostighet)

10. Vilken typ av fisk gillar att vara utklädd? (sill under en päls)

12. Vad heter växten av baljväxtfamiljen, vars namn bars av den forntida kungen? (King Peas)

Projektorn visar en video av dukning, design av barnrätter.

Moderator: Så den andra etappen av vår tävling har tagit slut. Vi ber juryn att utvärdera teamens arbete.

Juryn utvärderar lagen, kommenterar poängen. På projektorn i utvärderingstabellen får lagen betyg för tävlingens 2:a etapp.

Presentatör 1:

En bra kock är som en konstnär

Med en palett av frukter. Grädde, rosor

Skapar lyxen av kakor

Receptkännare

Värd 2:

Inga lotioner eller parfymer

Doftar väldigt gott

Händerna är rena

Tvätta från morgon till kväll

Han vet hur man särskiljer

trea från tvåa

Vem är han - gissa bara

Det här är en fantastisk kock

Ledande: Den tredje etappen av vår "Black Box"-tävling har kommit

Jag ber kaptenerna att få sina uppdrag. Tiden för att slutföra uppgiften är 5 minuter. Utvärdering med 5 poäng system.

Projektorn visar videon "Dekoration festliga rätter»

Lagmedlemmar utför den tredje etappen av tävlingen.

Ledande:

Tiden för att genomföra den tredje etappen av tävlingen har gått ut. Jag ber juryn att utvärdera teamens arbete. (juryn ger betyg, kommenterar dem, betyg för 3:e etappen av tävlingen visas på skärmen)

Ledande: Den 4:e etappen "Creative" avslutar vår dagens tävling

Deltar i denna tävling kreativt arbete våra elever. Jag ber juryn att gå igenom och utvärdera arbetet med ett 5-poängssystem.

(juryn godkänner och utvärderar arbetet, kommenterar betygen. Betygen för tävlingens 4:e etapp visas på skärmen)

Ledande:

Och nu ges ordet till juryns ordförande.......(juryns ordförande utser vinnarna, kommenterar tävlingen)

(För vinnarna professionell tävling tush ljud)

Visningar av inlägg: 8 589

För barn 8-12 år.
Den mest imponerande underhållningen är en festkonsert, som innehåller unga talanger som kom för att gratulera födelsedagsbarnet.
Temat för konserterna kan vara väldigt varierande. Organisationsformen och hållningen kan vara annorlunda - det här är en gratulationskonsert, en improviserad konsert, en konsertrapport.
Vad du behöver för en semesterkonsert
Lokalen är rymlig - för en konsert.
Färgglad affisch om konserten.
Biljetter för åskådare.
Födelsedagspresenter.
Fonogram, mikrofoner, musikinstrument.

Forbidden Fruit - spel (tävling) för barn

Antal spelare: två eller ett jämnt antal
Valfritt: pappersark, äpple
Två deltagare eller två lag och en representant vardera krävs. Varje spelare får två pappersark; på ledarens signal springer spelarna till motsatt sida av rummet, medan de bara trampar på pappersark och flyttar i tur och ordning från ett ark till ett annat. Så småningom kommer en av spelarna att vara den första att nå den motsatta sidan av rummet.

Kockar - ett spel (tävling) för barn

Antal spelare: två
Valfritt: 2 kokkärl, produkter (eller produktbilder)
Två kastruller ställs på borden. Deltagarna måste välja önskade produkter eller bilder och "laga" borsjtj.
Sedan tittar juryn på korrektheten av komponenterna i borscht och hastigheten på dess beredning. Den som lagar den rätt och snabbast vinner.

Vattenmelonhjälm - spel för barn

Antal spelare: alla
Valfritt: vattenmelon
Välj några volontärer. Ge varje volontär en halv vattenmelon. Deras uppgift är att äta all massa av vattenmelon så snabbt som möjligt och plocka ut det med händerna. Den rengjorda "vattenmelonhjälmen" måste sättas på ditt huvud.
Vinnaren är den som gör det snabbare och vars hjälm är vitare på insidan.

Sock - ett spel för barn

Tävling om folksagor - ett spel för barn

Antal spelare: alla
Extra: nej
Barnen delas in i två lag. Handledaren säger de första orden i titeln folksägner, måste deltagarna säga detta namn i sin helhet. Laget med flest rätt svar vinner.
1. Ivan Tsarevich och grå ... (varg)
2. Syster Alyonushka och bror ... (Ivan)
3. Finist - Clear ... (falk)
4. Prinsessan - ... (padda)
5. Gäss - ... (svanar)
6. Med gädda ... (efter kommando)
7. Frost ... (Ivanovich)
8. Snövit och sju ... (tomtar)
9. Häst - ... (puckelryggad)

Maneter - ett spel för barn

Antal spelare: alla
Valfritt: sidenscarfar efter antal deltagare
Tävlande måste kasta sin sidennäsduk i luften utan att tappa den på golvet. Vinnaren är den deltagare som lyckas hålla näsduken i luften så länge som möjligt.

Ballongracing - ett spel för barn

Antal spelare: alla
Dessutom: Ballonger efter antal deltagare
Alla deltagare sitter på ballonger och står på startlinjen. På ledarens signal börjar loppen.
I tävlingen vinner det barn vars ballong spricker sist.

Scenario för den professionella tävlingen av kockar "Kulinarisk duell"

Plats: högskolelärarlaboratorium

Uppförandeformulär: tävling

Syftet med: förbättra professionella färdigheter, stärka professionella egenskaper, förmåga att arbeta i ett team, utbildning av kärlek till yrket, främjande av kulinariska konster.

Medlemmar: 1:a, 2:a, 3:e årselever vid Lantbrukshögskolan

Jury: Shakirova Tanzilya Artikvaevna - Suppleant. Direktör för SD

Altybekova Saule Tokhtashevna - biträdande direktör för vattenresursförvaltning

Snezhkovskaya Galina Afanasievna - lärare

Kvalitet: enligt 5 poäng system.

Tävlingsvillkoren

Varje grupp ger 2 personer att delta i tävlingen.

Steg 1: Introduktion - utvärderas på ett 5-poängssystem

(inkluderar utseende deltagare, namn och motto och presentation av lagen.)

Steg 2: Professionell - utvärderad på ett 5-poängssystem

(inkluderar att skära grönsaker för första kursdeltagare, forma potatisskivor för andra kursdeltagare, förbereda och servera sallader för treårskursdeltagare)

Steg 3: Black box - utvärderas på ett 5-poängssystem

(inkluderar frågor om kunskap om materialet i speciella discipliner)

Steg 4: Kreativ - utvärderad på ett 5-poängssystem

(inkluderar en demonstration av elevernas kreativa arbete)

Registrering: tävlingens namn, bollar, produktionsbord, skärbrädor, verktyg, produkter.)

Framsteg i tävlingen

Fanfar låter. Deltagare i tävlingen kommer ut. (En presentation om college börjar på projektorn.)

Presentatör 1:

God eftermiddag kära vänner!

Vi är glada att välkomna dig till proffstävlingen "Kulinarisk duell". Den berömda filosofen Hippokrates sa: Vår mat borde vara ett botemedel. Och vårt botemedel måste vara vår mat.

Värd 2:

Det är kloka ord. Nuförtiden är det ganska uppenbart att mat är det mest kraftfulla antibiotikumet, eftersom det skyddar kroppen från bakterier. Om hela världens befolkning åt rätt skulle vi knappast behöva mediciner.

Presentatör 1:

Rätt kost är nyckeln till vår hälsa, skönhet, och detta är en riktig konst.

(tyst musik spelas)

Liknelse.

Filosofer träffades en gång och bråkade om vilket yrke

viktigare. En sa:

– Läraren är den viktigaste. Utan utbildning kommer framstegen att stoppa.

– Nej ... Utan byggare har en person ingenstans att gömma sig, och mänskligheten kommer att förlora vackra byggnader, - sa den andre filosofen.

– Musiker, konstnärer och poeter gör våra liv speciella. Konst

skiljer människan från djuren, utbrast den tredje filosofen.

Då ingrep studenten och samtidigt husägarens tjänare i samtalet.

– Kära vetenskapsmän, ni glömde yrket som kock.

– Det är inte meningen att du ska blanda dig i vårt samtal. Matlagning är det inte

konst. Gå och laga middag, - ägaren blev arg. Eleven lämnade rummet tyst.

Den här dagen väntade filosoferna inte på lunchen, studenten försvann. Ägaren fick laga middag själv. Tyvärr, efter att ha ätit mådde filosoferna dåligt och gick hem.

Mästaren hittade en annan tjänare. Tiden gick, och filosofen är husets herre,

märkte att hans vänner slutade besöka honom, och efter att ha ätit kunde han själv inte

funderade. Filosofen tänkte och sparkade den nya kocken och skickade en lapp till den tidigare studenten med en fras: "Matlagning är inte ett hantverk, men

konst ".

Snart började lärda män åter samlas i filosofens hus. Diskussion

avbryts endast av en utsökt middag lagad av en student.

– Matlagning är inte ett hantverk, utan en konst”, sa värden efter varje måltid.

Projektorn visar videon "Song of students"

Presentatör 1:

Idag på tävlingen kommer våra deltagare att visa upp kulinarisk konst.

Värd 2:

Men vinnaren av tävlingen kommer att utses av vår uppskattade jury.

Jag kommer att presentera dig för dagens jury

Deras ögon brinner

Tävlingar de kommer att uppskatta utan brister

Dina poäng sätts noggrant

Tävlingar är mycket svåra att utvärdera.

Ledande: Vår jury:

Sharikova Tanzilya Artikvaevna

Altybekova Saule Tokhtashevna

Snezhkovskaya Galina Afanasievna

(En presentation av designen av nyårsrätter visas på projektorn)

Presentatör 1:

och nu kommer vi att lotta (drar massor av deltagare som delar upp dem i 2 lag. Erbjuder att välja lagkapten)

Värd 2:

Vad äter vi bara inte i livet!

Vi försöker förstås det som behövs

Och tack till kockarna för deras arbete

Gör maten ännu godare

Trevligare och gärna nyttigare

För att inte göra oss sjuka av mat

Presentatör 1:

Var mätt och lätt på samma gång

Att inte ta till knepiga dieter

Vi tror på dina gyllene händer

Och avancerad inom teknik

Och det faktum att de kan mata alla

Må tävlingen bli lyckad!

(Videoklippet "Cook's Song" visas på projektorn.)

Ledande:

Det är dags för den första etappen av tävlingen, lagen måste komma på ett namn, ett motto och presentera det för juryn och publiken. Tiden för denna tävling är 5 minuter. Utvärdering - 5 poäng (ger ut tecken, tuschpennor till lagkaptener)

(Lyst musik spelas.)

Lagmedlemmar utför det första steget av tävlingen.)

Ledande:

Den första uppgiften har löpt ut. Låt oss se vad våra lag har förberett (lag presterar, juryn gör och kommenterar poängen)

Projektorn visar en utvärderingstabell med de första utvärderingarna av teamen.

Ledande: "Den andra etappen av vår tävling kallas "Professionell".

(Lagkaptener får uppgifter.) Tiden för att slutföra uppgiften är 15 minuter Varje uppgift utvärderas separat på ett 5-poängssystem. (1 rätt - skär potatis i små och medelstora tärningar

2-rätters - gjutning potatis zrazy

3-rätters - beredning och servering av sallad)

Ledande:

Under tiden klarar deltagarna uppgiften – vi kommer att hålla en frågesport med publiken.

1. Denna frukt smakar gott och ser ut som en lampa (päron)

2. Vilken rätt kan du laga hemma, även om kylskåpet är tomt? (gröt från en yxa)

3. Vad i ryska ordspråk faller från himlen helt gratis? (manna från himlen)

4. Vilken kazakisk maträtt äts med 5 fingrar? (besbarmak)

5.Traditionella kazakiska rätter för besbarmak? (ASTAU)

6. Den gula bollen smakar bittert, på sommaren kommer den att släcka din törst.. (grapefrukt)

7. Vilket djur kan kombinera affärer med nöje? (och Vaska lyssnar och äter)

8. Vilken meny erbjuder V. Mayakovsky? (ät ananas, tugga ripa)

9. Delikatess Har du smakat vilken du kommer att befinna dig i paradiset? (frikostighet)

10. Vilken typ av fisk gillar att vara utklädd? (sill under en päls)

12. Vad heter växten av baljväxtfamiljen, vars namn bars av den forntida kungen? (King Peas)

Projektorn visar en video av dukning, design av barnrätter.

Ledande: Detta är slutet på steg 2 av vår tävling. Vi ber juryn att utvärdera teamens arbete.

Juryn utvärderar lagen, kommenterar poängen. På projektorn i utvärderingstabellen får lagen betyg för tävlingens 2:a etapp.

Presentatör 1:

En bra kock är som en konstnär

Med en palett av frukter. Grädde, rosor

Skapar lyxen av kakor

Receptkännare

Värd 2:

Inga lotioner eller parfymer

Doftar väldigt gott

Händerna är rena

Tvätta från morgon till kväll

Han vet hur man särskiljer

trea från tvåa

Vem är han - gissa bara

Det här är en fantastisk kock

Ledande: Den tredje etappen av vår "Black Box"-tävling har kommit

Jag ber kaptenerna att få sina uppdrag. Tiden för att slutföra uppgiften är 5 minuter. Utvärdering med 5 poäng system.

Projektorn visar videon "Designing festliga rätter"

Lagmedlemmar utför den tredje etappen av tävlingen.

Ledande:

Tiden för att genomföra den tredje etappen av tävlingen har gått ut. Jag ber juryn att utvärdera teamens arbete. (juryn ger betyg, kommenterar dem, betyg för 3:e etappen av tävlingen visas på skärmen)

Ledande: Den 4:e etappen "Creative" avslutar vår dagens tävling

Våra elevers kreativa verk deltar i denna tävling. Jag ber juryn att gå igenom och utvärdera arbetet med ett 5-poängssystem.

(juryn godkänner och utvärderar arbetet, kommenterar betygen. Betygen för tävlingens 4:e etapp visas på skärmen)

Ledande:

Och nu ges ordet till juryns ordförande Shakirova Tanzila Artikvaevna.(Juryns ordförande utser vinnarna, kommenterar tävlingen)

(För vinnarna av den professionella tävlingen låter tush)