Malinali murabbo besh daqiqa. Qish uchun mazali malina murabbosini qanday tayyorlash mumkin Besh daqiqa: fotosurat bilan retsept

Malinali murabbo Pyatiminutka qalin - barcha yoshdagilar uchun juda mazali va foydali taom. Bu har xil yordam beradi shamollash, chunki u yallig'lanishga qarshi ta'sirga olib keladigan va yuqori haroratlarda tana haroratini pasaytiradigan asetilsalitsil kislotasini o'z ichiga oladi.

Qish uchun malinani saqlashning ko'plab usullari mavjud. Eng yumshoq, unda foydali berry o'z xususiyatlarini saqlab qoladi - malina murabbo Pyatiminutka uchun retsept. Shuning uchun u qish uchun zaxirada saqlanishi kerak. Va bugun biz malina murabbosini besh daqiqada tez pishirishni o'rganamiz. Lekin uni qalinroq qilish va vitaminlarni iloji boricha saqlab qolish uchun.

Qalin malina murabbo Pyatiminutka

Tarkibi:

• malina - 5 kg (muhim emas - sariq yoki qizil);
• shakar - 2,5 kg + 2,5 kg (malina va shakarning umumiy nisbati - 1: 1).

Malinali qalin murabbo asta-sekin retsept fotosurat bilan:

Keling, ingredientlarni tayyorlaymiz
Emalli havzani yoki katta keng panani (emallangan yoki zanglamaydigan po'latdan) oling.
Bir piyola ichiga malina va yarim shakar tushiring. Aralashtiring, ikki soat turing - bu malina sharbat berishi va shakar kristallari qisman erishi uchun kerak.

Birinchi marta pishirish
Shakarlangan malina bilan yirtqichlardan olovga qo'ying va qaynatib oling. Shakar tezroq erishi uchun malina murabbosini vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Pechni o'chiring va malinali murabbo solingan idishni pechka ustida qoldiring. Bu xona haroratiga qadar sovishi uchun kerak. Odatda, ko'plab uy bekalari uni bir kechada qoldirib, ertalab pishirishni davom ettiradilar.

Ikkinchi pivo
Sovutilgan murabboni ikkinchi marta qaynatib oling, shakarning ikkinchi yarmini quying. Shakar to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiriladi.

Konservalash
Tayyor murabbo sterillangan bankalarga issiq quyiladi va yoping neylon qopqoqlar yoki temir o'ralgan. Muzlatgichda saqlash uchun olib tashlang. Mashinani temir qopqoqlar bilan o'rashingiz mumkin, keyin idishlarni xona haroratida to'liq sovishini qoldiring va ularni podvalga yoki podvalga qo'ying.

Diqqat!

Agar shakar to'liq erimagan bo'lsa, murabbo shakarga aylanishi mumkin.

Video - pishirish retsepti

Qalin malina murabbosini qanday tayyorlash mumkin? Malinali murabbo qalin bo'lishi uchun yuqoridagi amallarga muvofiq pishirishni unutmang. Bir vaqtning o'zida barcha shakarni qo'shmang (!), Bir necha soat tursin. Uni bir kechada qoldirgan ma'qul (konteynerni chivinlardan doka bilan yoping!). Shundagina malina murabbo qalin bo'lib chiqadi va juda suyuq emas.

Shakar jellarining ikkinchi qismi. Malina qalin jele kabi olinadi. Rezavorlar butunligicha qolishi uchun ularni hazm qilmaslik kerak, aks holda malina yumshoq qaynatiladi va siz shunchaki qalin murabbo olasiz. Qisqa pishirish bilan vitaminlar malina murabbosida saqlanadi.

Muzlatilgan malinadan qalin murabbo qilish mumkinmi?
Muzlatilgan malina yoki boshqa reza mevalaridan olingan murabbo yangi kabi mazali bo'ladi. Ovqat pishirish uchun siz qo'shimcha hech narsa qilishingiz shart emas. Asosiysi, muzlatilgan malinani olish, ularni xona haroratida muzdan tushirish (vitaminlarni yo'q qilmaslik uchun mikroto'lqinli pechda emas!) Va yuqorida keltirilgan bosqichlarga muvofiq qish uchun butun malina murabbo retseptini tayyorlash.

Murabbo yaxshi saqlanishi uchun idishlarning tarkibi ehtiyotkorlik bilan va uzoq vaqt davomida "qaynatilgan" bo'lishi kerak degan keng tarqalgan e'tiqod mavjud. Ehtimol, bu noto'g'ri stereotip murabbo konservalanmagan, lekin chindan ham shunday holatga keltirilsa, u ochiq idishlarda oylar davomida qolipsiz yoki fermentatsiyasiz turishi mumkin bo'lgan vaqtlardan kelib chiqqan. Lekin agar gaplashamiz bankalarda muhrlangan qadoqlash haqida, bu erda asosiy narsa pishirish muddati emas, balki sterillikdir. Agar texnologiyaga rioya qilingan bo'lsa (idishlar va qopqoqlar bug'lanadi va murabbo ularga issiq quyiladi), unda butun qish yoki hatto bir mavsumdan ko'proq saqlash uchun besh daqiqa pishirish kifoya qiladi.

Malinali murabbo "Besh daqiqa" oddiy va tez yo'l qishki sovuq uchun xushbo'y mevalarni saqlang. Bunday murabbo shirinliklar uchun ishlatilishi mumkin, shuningdek, undan mevali ichimliklar, shifobaxsh choy, jele, jele va boshqa shirin taomlarni tayyorlash mumkin.

Ingredientlar

• malina - 1 kg
• shakar - 500 g

Malinadan "Besh daqiqa" ni qanday tayyorlash mumkin

1. Nomidan ko'rinib turibdiki, bu murabbo oddiy va juda tez tayyorlanadi va natijasi sizni xursand qiladi uzoq vaqt. Bu erda eng muhim narsa rezavorlarni tanlashdir. Ular qanchalik yangi, zich va xushbo'y bo'lsa, murabbo shunchalik mazali bo'ladi.

Malinani yaxshilab yuvib tashlang. Rezavorlarni bir soat davomida namlash yaxshidir sovuq suv, bu changning eng kichik izlaridan xalos bo'lishga yordam beradi, shuningdek kichik hasharotlar agar ular u erda bo'lsa. Shundan so'ng, suv ostida bir necha marta yuvib tashlang. Keyin malinani juda yaxshi quriting. Agar maydalangan yoki haddan tashqari pishgan rezavorlar bo'lsa, ularni olib tashlash yaxshiroqdir. Albatta, ular ta'mni buzmaydi, lekin ular juda chiroyli ko'rinmaydi.

2. Quruq rezavorlarni pechkada pishirish uchun mos keladigan kostryulka yoki idishga soling. Bu erda suv yoki sirop mutlaqo keraksiz.

3. Shakar bilan uxlab qoling. Retsept taxminiy nisbatlarni o'z ichiga oladi, sizning ta'mingizga qarab boshqariladi. Agar siz shirinroq murabboni afzal ko'rsangiz, ko'proq shakar foydalaning, agar tabiiyroq bo'lsa, uning qismini kamaytiring. Men nordon ta'mni afzal ko'raman, shuning uchun shakarni 4: 1 nisbatda ishlataman.

4. Malina juda tez sharbat chiqara boshlaydi. Iloji bo'lsa, uni bir soatga qoldirgan ma'qul, ammo vaqtimiz tugasa, bu bosqichni o'tkazib yuborish mumkin. Biz sekin olovga qo'yamiz va 5-7 daqiqa davomida pishiramiz. Agar siz butun rezavor mevalarni xohlasangiz, panani bir necha marta silkitib qo'yishingiz mumkin va agar siz ko'proq murabbo konsistensiyasini afzal ko'rsangiz, spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Murabbo tayyor! Siz uni sovutib, darhol choy uchun stolga xizmat qilishingiz mumkin yoki qish uchun ajoyib tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin.

5. Blankalarni tayyorlash uchun siz idishlarni oldindan tayyorlashingiz kerak. Buning uchun juda yaxshilab yuvib tashlang. shisha idishlar va qopqoqlar, keyin ularni qaynoq suv bilan kuydiring. Siz tezda harakat qilishingiz kerak, lekin ehtiyotkorlik bilan. Issiq murabboni issiq bankalarga eng yuqori qismiga to'kib tashlang va tezda qopqoqlarni burang. Ortiqcha havo yoki begona qum donalari yo'qligiga ishonch hosil qiling. Juda mahkam o'rang va adyol yoki adyolga o'rang. Murabbo asta-sekin sovib ketishi kerak. Uni salqin joyda saqlash yaxshidir. sovuq qish oqshomlari yozning haqiqiy ta'mini osongina bahramand bo'lishingiz mumkin!

Egasiga eslatma

1. "Besh daqiqa" uchun rezavorlar teradigan kishi shaxsiy dacha yoki o'rmonda - haqiqiy omadli, chunki u ayni paytda barglarni kesib, quritishi mumkin dorivor o'simlik. Ularni choyga shirin preparat bilan birlashtirib, odam zaiflashtirilgan immunitetni mustahkamlash va beriberi oldini olishga xizmat qiladigan ajoyib issiq ichimlikni oladi. Bundan tashqari, u yoqimli va xushbo'y.

2. Har qanday oilada malinali murabbo, qaysi retsept bo'yicha pishirilishidan qat'i nazar, dori sifatida xizmat qiladi. Uy xo'jaligidan kimdir sovuqni engib o'tganda, unga ushbu uy vositasini berish kerak, lekin o'zi kabi kuchli allergenlar bilan birga emas. Misol uchun, uni limon va viburnum bilan aralashtirish istalmagan, ammo atirgul kestirib, zanjabil, romashka qaynatmasi bilan juda maqbuldir.

3. Sepals ostida chuqur bo'shliqqa ega bo'lgan har qanday rezavorlar ba'zan hasharotlar uchun qulay uy-joyga aylanadi. Malina nafaqat turar-joy uchun tanlanadi kichik mittilar, shuningdek, uzoq vaqtdan beri "pishganlar" laqabini olgan yomon xatolar. Ularning yashil-kulrang tekis tanasi va dahshatli hidi bor. Oshpazlik jarayonidan oldin, vaqt sarflash va berry massasidan bu nopoklarni tutish kerak - ehtimol u erda bir nechta bo'laklar yashiringan. Ularning ishtirokisiz davolanish katta foyda keltiradi.

Asal, malina murabbosi va limon xalq tomonidan shamollashda ishlatiladigan birinchi va ajralmas mahsulotlardir. Va agar asal va limonni bozorda yoki do'konda sotib olish mumkin bo'lsa, unda siz malinani o'zingiz tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Ko'pchilik bu mo''jizaviy murabboning foydali xususiyatlarini bolalikdan eslaydi, lekin uni qanday pishirishni hamma ham bilmaydi. Ushbu murabbo profilaktika maqsadida ham qo'llaniladi. Malinali murabbo tarkibida ko'plab antipiretik va yallig'lanishga qarshi dori-darmonlarga kiritilgan fitontsidlar mavjud.

Malinaning foydali xususiyatlari

Malinali murabbo asetilsalitsil kislotasi kabi preparatni qabul qilishni almashtirishi mumkin. Shu sababli, oshqozon yarasi yoki gastrit bilan kasallanish xavfi sezilarli darajada kamayadi. E, A, PP va B2 vitaminlari, malina tarkibidagi teriga sog'lom rang beradi, tananing terisini elastik qiladi, ohang uchun javobgardir. Aynan shuning uchun ham xalq malina delikatesini yoshlik eliksiri deb ataydi.

Ushbu murabbo tarkibiga hujayralar rivojlanishi va shakllanishiga foydali ta'sir ko'rsatadigan temir kiradi va mis ajoyib antidepressantdir, saqlaydi to'yingan rang sochlar va yorqinlik qo'shadi. Malinali murabboning bunday foydali xususiyatlari tufayli uni stressli muhitda ishlaydigan odamlarning ratsioniga kiritish tavsiya etiladi. Ehtimol, bunday ajoyib xususiyatlar tufayli yaxshi uy bekalari qish uchun imkon qadar ko'proq bunday taomlarni tayyorlashga harakat qilishadi.

Klassik malina murabbo retsepti

Ushbu retseptdan foydalanib, har qanday uy bekasi mazali va qalin noziklikni to'g'ri tayyorlashi mumkin. Odatda murabbo tostlarni yoyish, pishirish, choy bilan xizmat qilish yoki undan turli xil ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Ushbu retsept bo'yicha murabbo tayyorlash uchun siz sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1. suv - 230 ml;
2. shakar - 1 kg;
3. Malina - 800 g.

Tayyorlash usuli:

Malinali murabbo besh daqiqa

Besh daqiqali malina retsepti foydali xususiyatlari tufayli odamlar orasida juda keng tarqalgan. Bunday murabbo shamollash uchun juda yaxshi. Ushbu retsept bo'yicha murabbo tayyorlash styuardessa vaqtini tejashga yordam beradi.

Besh daqiqali murabbo retsepti bo'yicha 4 litr tayyor mahsulot olish uchun sizga kerak bo'ladi:

1. shakar - 1,2 kg;
2. Malina ( toza berry barglari va poyalarisiz) - 2,4 kg.

Ushbu retsept, shuningdek, malina va shakar nisbati tufayli ko'pchilik tomonidan "2: 1 malina murabbo" deb ataladi.

Pishirish jarayoni quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

• Malina tayyorlash. Shoxlarini, barglarini, poyalarini olib tashlang. Uni yuvishga arzimaydi.
• Malinani qatlamlarda murabbo konteyneriga o'tkazing, har biriga shakar seping.
• Malinani taxminan 3-4 soat davomida pishiring, shunda ular sharbat chiqaradilar.
• Bu vaqtdan keyin massani aralashtirib, pechka ustiga qo'ying. Malina qaynatilgandan keyin ularni yana 5-7 daqiqa davomida pishiring.
• Massani aralashtirishni unutmang. Bu juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak, chunki malina shaklini yo'qotishi mumkin. Pishirish paytida ko'pik hosil bo'lmasligiga ishonch hosil qiling.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan massani bankalarga soling (ularni oldindan sterilizatsiya qilgan holda). Konservalarni aylantiring, ularni ag'daring va murabbo to'liq sovib ketguncha o'rang.

Suv bilan besh daqiqali murabbo retsepti

Ushbu retsept bo'yicha murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 3 kg malina;
2. 3 kg shakar;
3. 2 stakan suv.

Pishirish:

Malinali murabbo uchun retsept besh daqiqa

Ushbu retsept noyob, chunki shakar boshqa retseptlarga qaraganda ancha kam ishlatiladi. Bu berry o'zining ajoyib ta'mini saqlab qolishga yordam beradi. Bu erda shirinlik faqat siropda seziladi.

Ushbu retsept bo'yicha murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 2 kg malina (toza);
2. 1 kg shakar.

Ushbu retseptni qanday tayyorlash mumkin:

• Biz malinalarni ehtiyotkorlik bilan saralaymiz, ularni ortiqcha sopi va barglaridan ajratamiz;
• Bir qatlamda rezavorlar sirlangan idishga soling va ularni shakar bilan yoping;
• Biz rezavorlarning keyingi qatlamini yoyib, yana quyamiz;
• Ingredientlaringiz tugaguniga qadar biz ushbu protsedurani bajaramiz;
• Malinali massani qaynatib oling va sharbat oqsin;
• Malina sharbatini qo'yib yuborganda va shakar eriganida, biz idishimizni past olovga qo'yamiz va murabbo qaynatilguncha kutamiz;
• Yana 5 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring. Shu bilan birga, ko'pik yo'qligiga ishonch hosil qilishni unutmang (agar u paydo bo'lsa, uni olib tashlang).
• Biz issiq murabboni oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga joylashtiramiz va ularni qopqoq bilan yopamiz. Qaytib, o'rang va murabbo sovushini kuting.

Xayrli kun do'stlar!

"Sweet Life" turkumidagi keyingi maqola qish uchun qalin malina murabbosi. Eng yaxshi va oddiy retseptlar yoqimli ta'mi va nozik hidi bilan bu ajoyib berry pishirish.

Ida oroli malinaning afsonaviy vatani hisoblanadi va qizil qon tomchilarining rangi, qadimgi yunon afsonasiga ko'ra, go'zal nimfa Ida shirin rezavor meva terayotganda o'zini butalar shoxlariga tirnab tashlagan. Zevsning o'zi.

Shunday qilib, keling, boshlaylik.

Butun rezavorlar bilan qish uchun qalin malina murabbo qanday tayyorlanadi

Ushbu retsept uchun biz 1 kilogramm malina, 1 kilogramm shakar olamiz.

Yig'ilgan malinalarni saralang, barglari va poyalaridan tozalang. Men har doim bog'imda rezavor mevalarni terganim uchun ularni hech qachon yuvmayman. Ortiqcha suv, uni suvli qiling va murabbo suyuq bo'ladi. Biz retseptimizda suvdan umuman foydalanmaymiz.

Biz pishirish uchun keng havzani olamiz va undagi rezavorlarni shakar bilan qatlamlarga qo'yamiz. Avval malina qatlami, bir xil shakar qatlami. Keyinchalik, yana malina qatlami, uning ustiga shakar. Bunday qatlamli quyma shakarni aralashtirishga murojaat qilmasdan, rezavorlar ustiga teng ravishda taqsimlash imkonini beradi.

Yonib ketmaslik uchun murabbo tayyorlash uchun sirlangan idishlardan foydalanmang.

Biz havzani doka bilan yopamiz va bir kechada qoldiramiz, shunda rezavorlar sharbat chiqaradi. Ertalab biz tekshiramiz - rezavorlar etarli miqdorda sharbat berdi va siz pishirishni boshlashingiz mumkin. Keling, shirin va foydali taomni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bosqichma-bosqich ko'rib chiqaylik.

Ushbu retseptni tayyorlashning ikki yo'li mavjud.

1 yo'l- kerakli zichlikdagi siropni qaynatib oling. Mevalarni to'kib tashlang, har bir narsani qaynatib oling, 5-7 daqiqa qaynatib oling va bankalarga quying.

2 yo'l- qayta foydalanish mumkin, qisqa muddatli pishirishni qo'llang. Endi biz bu bilan shug'ullanamiz.

Siz ikkala usulni ham sinab ko'rishingiz va o'zingizga yoqqanini tanlashingiz mumkin. Har qanday holatda, siz butun qishda yaxshi saqlanadigan butun rezavorlar bilan qalin murabbo olasiz.

Biz havzani pechka ustiga, o'rtacha olovga qo'yamiz. Tarkibi qaynatilganda, shakar butunlay eriydi. 5 daqiqa qaynatib oling, so'ngra sovib ketguncha issiqdan olib tashlang. Berryni shikastlamaslik uchun qirralardan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Siz shunchaki aylanma harakatlar bilan tos suyagini silkitib qo'yishingiz mumkin.

Sovutilgan murabboni yana olovga qo'yamiz, qaynatamiz va 5 daqiqa qaynatamiz, keyin to'liq sovushini qoldiramiz. Pishirish paytida ko'pik hosil bo'ladi, uni olib tashlash kerak. Nima uchun menga malinali ko'pik barcha ko'piklardan eng mazali bo'lib tuyuladi. Siz shunday deb o'ylamaysizmi?

Ushbu pishirish davrini 3 marta takrorlaymiz - qaynatib oling, qaynatib oling va to'liq sovuting.

Oxirgi pishirishda pishganicha qaynatiladi. U chiroyli to'q qizil rangga ega bo'ladi va sirop qalin bo'ladi. Va biz rezavorlarni butun holda saqlashga muvaffaq bo'ldik.

Tayyorlikni tekshirish juda oson. Bir choy qoshiq issiq siropni tekis plastinkaga to'kib tashlang va qoshiq bilan suring. Agar truba qolsa va qattiqlashsa, shirin taom tayyor. Agar siz uni qalinroq qilishni istasangiz, unga oldindan namlangan jelatin qo'shing.

Qarang, qanday go'zal, xushbo'y, butun rezavorlar bilan qalin!

Biz bankalar va qopqoqlarni oldindan tayyorlaymiz. Siz xohlagan tarzda sterilizatsiya qilamiz. Bo'yin ostidagi bankalarga qaynoq suv quying, qopqoq bilan mahkam yoping va aylantiring. Sekin-asta sovutish uchun adyol bilan o'rang.

Sovutganda, malinaning nozikligi qalinlashadi.

Qish uchun qanday xushbo'y, mazali va qalin malina oldik!

Pishirishsiz malinali murabbo uchun retsept

Tarkibi:

• malina - 1 kg
• shakar - 1 kg

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Biz pishgan va buzilmagan rezavorlarni olamiz, ularni saralaymiz. Barglari va poyalarini olib tashlang.

Biz shakar bilan uxlab qolamiz. Va bu erda bir nechta nuanslar bo'ladi: shakar bilan rezavorlar yog'och ohak bilan pyuresi yoki silliq bo'lguncha blender bilan urish mumkin. Men rezavorlarni butunlay qoldirishni yaxshi ko'raman. Buning uchun yopiq malinalarni 6 soat davomida qoldiring.

Bu vaqt ichida malina sharbat beradi, endi shakar butunlay erimaguncha uni muloyimlik bilan aralashtirish kerak va rezavorlarga zarar bermaslikka harakat qiling.

Biz tayyor, toza, plastik idishlar va ularni to'ldiring. Qopqoqlarni yoping va muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlang. Eng qizig'i shundaki, muzlatkichda ham murabbo ko'p muzlamaydi. Sirop yopishqoq va qalin, yoqut rangga ega bo'lib, kuchli yoqimli malina aromati bilan ajralib turadi. Va biz uni sovuqni oldini olish yoki davolash uchun saqlab qolamiz.

Variant 2. Qaynatilgan rezavorlarsiz qish uchun qalin murabbo

Malinali murabbo - qish uchun besh daqiqa. Malinali murabbo retsepti 5 daqiqa

Ko'pgina uy bekalari malinani besh daqiqali retsept bo'yicha pishirishni yaxshi ko'radilar, chunki u tez pishiradi. Faqat bir vaqtning o'zida uni qalin va mazali qilishga muvaffaq bo'lish va vitaminlarni iloji boricha saqlashga harakat qilish kerak.

Bugun biz shakar bilan maydalangan malina besh daqiqa pishiramiz. Shakar va rezavorlar nisbati 1: 1 ni tashkil qiladi. Biz suvdan foydalanmaymiz, shuning uchun sirop qalin va yopishqoq bo'lib chiqadi.

Biz malinalarni ehtiyotkorlik bilan saralaymiz, ularni yuvish shart emas. Agar siz unda qurtlarni sezsangiz, rezavorlarni 10 daqiqa davomida sho'r suv bilan to'ldiring (bir litr suv uchun 1 osh qoshiq tuz). Tirik mavjudotlar paydo bo'lganda, biz rezavorlardan drenajlaymiz sho'r suv va yaxshilab yuvib tashlang. Biz filtrga o'tiramiz, suvni to'kib tashlash va quritish imkoniyatini beramiz.

Keyin biz uni pishiradigan havzaga yoyamiz.

Malinani maydalagich yoki blender bilan maydalang.

Biz shakar bilan uxlab qolamiz, bir tekis taqsimlash uchun muloyimlik bilan aralashtiramiz va bir kechada salqin joyda qoldiramiz.

Ertalab yana yaxshilab aralashtirib, kichik olovga qo'ying.

Shakar to'liq eriguncha doimo aralashtiramiz.

Shakar to'liq eriganidan keyin olov qo'shing, qaynatib oling va 5-7 daqiqa qaynatib oling.

Qaynatish paytida paydo bo'ladigan barcha ko'pikni ehtiyotkorlik bilan to'plang.

Idishlarni va qopqoqlarni sterilizatsiya qiling. Bo'yinning ostiga issiq murabbo quying, burama qopqoq bilan mahkam yoping. Tepaga aylantiring, adyol bilan o'rang va to'liq sovushini qoldiring. Qorong'i va salqin joyda saqlang.

Sekin pishirgichda qish uchun malina murabbo

• malina - 1 kg
• granüllangan shakar - 1 kg
• pishirish vaqti - 1 soat

O'z sharbatida qalin murabbo uchun retsept

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan malina o'zining tabiiy ta'mini, nozik malina hidini va g'ayrioddiy go'zal yoqut rangini saqlab qoladi.

Biz rezavorlarni yuvamiz, quritamiz, shakar sepamiz.

Bir necha soat davomida, malina sharbati shakarni to'liq singdirguncha qoldiring.

Aralashtiring va eng kichik olovga qo'ying. Asosiy nuqta - kuchli qaynatishning oldini olish.

Murabbo qaynashi bilan darhol pechdan chiqarib oling. To'liq sovib ketguncha qoldiring. Keyin, takrorlaymiz ushbu protsedura yana ikki marta. Bu bizga kerak bo'lgan malina nozikligining zichligiga erishadi.

Sterilizatsiyalangan bankalarga issiq quying, qopqog'ini yoping. Qorong'i, salqin joyda saqlang.

Ushbu maqolada men qalin malina murabbo uchun oddiy retseptlar to'plashga harakat qildim. Bilan batafsil tavsif va fotosurat, qanday pishirish va qancha, qanday qilib qalin qilish, qish uchun qanday saqlash kerak.

Malinalar pishgan, yumshoq, suvli rezavorlardir. Va shuning uchun u tez murabbo tayyorlash uchun juda mos keladi.

Besh daqiqali malina murabbosi hamma narsani eng yaxshi saqlaydigan uy qurilishi preparatidir foydali xususiyatlar qish uchun malina

Bu murabbo bir vaqtning o'zida pishiriladi. Mevalarni deyarli yangi va juda shirin bo'lmasligi uchun kamroq shakar qo'shing.

Tarkibi:

• 1 kg malina
• 0,5 kg shakar

Agar sizda tarozi bo'lmasa, malina murabbosini 5 daqiqada tayyorlash uchun nisbatlar: 1 litrli idish(600 g) - 300 g shakar (qirrasi atrofida to'ldirilgan qirrali stakanning og'irligi 200 g).

Energiyani tejashga buyurtma bering va yorug'lik uchun oldingi katta xarajatlarni unuting

Yangi malina murabbo qanday tayyorlanadi - besh daqiqa

1. Malinali murabbo uchun bitta retseptda malinani yuvish mumkinligi aytilmagan. Bunday holda, uning barcha sharbatlari yo'qoladi. Shuning uchun, faqat saralab, barglar va novdalardan tozalang.

2. Keng pastki qatlamli sirlangan idishga yoki panga soling, har biriga shakar seping.

3. Malina sharbat berishi uchun xona haroratida 3-4 soat ushlab turing.

4. Sekin olovga qo'ying, qizdiring, rezavorlarni maydalamaslik uchun muloyimlik bilan aralashtiring, qaynatib oling. Malinali murabbo besh daqiqa qaynatiladi, sizga yana 5-7 daqiqa kerak bo'ladi. Pishirish paytida siz ko'pikni olib tashlashingiz kerak.

5. Issiq malina murabbosini sterillangan bankalarga eng yuqori qismiga quying. Darhol qaynatilgan metall qopqoqlarni aylantiring va malinali idishlarni teskari aylantiring. Idishlar keskin sovib ketmasligi uchun, lekin asta-sekin adyol bilan yoping.