Qatlamli salat qo'ziqorinlari pishloqli tuxum jambon. Qovurilgan qo'ziqorin va jambon bilan salat. Fasol va krutonlar bilan salat

Men birinchi marta do'stimga tashrif buyurganimda qovurilgan qo'ziqorin va jambon bilan salatni sinab ko'rdim va darhol oilam bilan muomala qilishni xohladim. Aytishim kerakki, ular taomni portlash bilan baholadilar! Umuman olganda, oddiy va arzon ingredientlardan, natijada bayramona dasturxonga juda mos keladigan o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan ishtahani yaratildi. Amaldagi qo'ziqorinlar "uylashtirilgan" champignons edi, ularni har qanday supermarketda sotib olish oson va ularni qayta ishlash oson. Agar siz o'rmonlarni olishga qaror qilsangiz, unda dangasa bo'lmang va avval ularni ikkita sho'r suvda qaynatib oling.

Hech narsani yo'qotmaslik uchun salat tayyorlash uchun barcha ingredientlarni oldindan tayyorlash yaxshiroqdir.

Tuzlangan bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Agar bodring suvli bo'lsa va kesish paytida ko'p sho'r suvni bo'shatib qo'ysa, bu sho'r suvni to'kib tashlash yaxshidir. Aks holda, salat juda suvli bo'lib chiqadi.

Shuningdek, jambonni chiziqlar bilan kesib oling. Salat uchun men cho'chqa yog'ini qo'shmasdan jambon oldim, chunki bu menga yoqadi. O'zingizga yoqqanini olishingiz mumkin.

Qovurilgan qo'ziqorinlar boshqa barcha ingredientlar bilan salatada mukammal uyg'unlikda. Piyozni tozalang va yaxshilab choping va qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib bo'lgach, ularni juda mayda maydalang, chunki qovurayotganda ular hajmi sezilarli darajada kamayadi. Har bir narsani o'simlik yog'ida, yaxshisi, tozalangan yog'da, taxminan 20 daqiqa davomida qovuring Qo'ziqorinlarni tuz va qalampir.

Barcha ingredientlarni bir piyola bilan aralashtiring, mayonez yoki smetana bilan mavsumni aralashtiring, mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing. Siz ziravorlar qo'shishingiz mumkin, masalan, oddiy maydalangan qora qalampir.

Qovurilgan qo'ziqorin va jambon bilan salatni tashlang va darhol xizmat qiling. Agar siz bir vaqtning o'zida butun salatni iste'mol qilishni rejalashtirmasangiz yoki ko'p tayyorlagan bo'lsangiz, salatni bir vaqtning o'zida kiymasligingiz kerak, aks holda u oqib ketadi.

Salatani kichik salat idishlarida xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Men kartoshka, sabzi va tuxum bilan to'ldirilgan jambon va qo'ziqorin bilan ajoyib qatlamli salat tayyorlashni taklif qilaman, bu esa uni qoniqarli va butunlay mustaqil qiladi. Salatadagi barcha ingredientlar bir-biriga yaxshi mos keladi. Men shampignonlardan foydalandim, lekin siz boshqalardan foydalanishingiz mumkin, masalan, asal qo'ziqorinlari: salatning ta'mi o'zgaradi, lekin u ham juda yaxshi bo'ladi. Ushbu salatni qismlarga bo'lib yoki katta salat idishida tayyorlash mumkin.

Salat uchun siz avval kartoshka, sabzi va tuxumni qaynatishingiz kerak. Ushbu mahsulotlar maydalanadi va biz jambon va qo'ziqorinlarni mayda kubiklarga kesib tashlaymiz.

Yassi plastinka tayyorlang va markazga qolipni qo'ying, u bilan biz salat yig'amiz. Kartoshkani maydalang va ularni pastki qismiga qo'ying, mayonez bilan surting.

Yashil piyozni maydalab, kartoshka ustiga qo'ying, mayonez mashini qo'llang.

Tuxumlarni o'rta qirg'ichdan o'tkazing, ustiga yashil piyoz qo'ying va mayonez bilan surting.

Tuzlangan shampignonlarni kub shaklida kesib oling, keyingi qatlamga qo'ying va mayonezni qo'llang.

Keyin jambonni ham kesib oling va qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying, yana mayonez bilan surting.

Sabzini maydalang va oxirgi qatlamga qo'ying. Mayonezni majoziy ma'noda qirralarning bo'ylab qo'llang va ustiga engil mash torting.

Ehtiyotkorlik bilan halqani olib tashlang va salatning yuqori qismini yashil piyoz va butun qo'ziqorin bilan bezang. Jambon va qo'ziqorinli qatlamli salat tayyor. Barchani stolga taklif qilamiz!

Yoqimli ishtaha!

Bayramga yoki qarindoshlar bilan uchrashishga tayyorgarlik ko'rayotganda, ko'plab uy bekalari tez, oddiy retseptlarni tanlab, butun kompaniya uchun original va mazali atıştırmalık tayyorlashga harakat qilishadi. Bunday variantlardan biri qo'ziqorin va jambon bilan salat. Bu juda sodda tarzda tayyorlangan, sizga eng oddiy mahsulotlar kerak, odatda bayramlar oldidan uyda mavjud va ta'mi mazali.

Siz o'zingizning ta'mingiz yoki xohishingizga ko'ra qo'shimcha mahsulotlarni qo'shib, ushbu salatning ko'plab turlarini topishingiz mumkin. Har qanday qo'ziqorin ham mos keladi - tuzlangan shampignonlardan yangi sariyog 'qo'ziqorinlari yoki sariyog 'va piyoz bilan qovurilgan asal qo'ziqorinlarigacha. Bularning barchasi uy bekalarining tasavvuriga va muzlatgichda oziq-ovqat mavjudligiga bog'liq.

Jambon, qovurilgan qo'ziqorin va pomidor bilan salat retsepti

Bu nozik salat shunchaki mazali, jambon va tuxum unga boylik, pomidor va bodring esa achchiqlik qo'shadi. Piyoz bilan pishirilgan qo'ziqorinlar g'ayrioddiylik va achchiqlikni qo'shadi. U oila uchun oddiy kunda yoki bayram uchun tayyorlanishi mumkin, ustiga ko'katlar, makkajo'xori yadrolari va pomidor bo'laklari bilan bezatilgan.

Tarkibi:

• 200 gramm jambon;
• 200 gramm har qanday qo'ziqorin istalgancha;
• katta piyoz;
• 3 ta kichik pomidor;
• kichik yangi bodring;
• 4 tuxum;
• qo'ziqorinlarni qovurish uchun yog';
• tuz, mayonez, bezak uchun o'tlar.

Tayyorlanishi:

1. Avval siz qo'ziqorinlarni tayyorlashingiz kerak. Agar ular tuzlangan bo'lsa, suyuqlikni idishdan to'kib tashlang va qopqoqlarni kesib oling. Agar muzlatilgan bo'lsa, muzdan tushiring va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Piyozni tozalang, taxtada mayda to'g'rang, keng skovorodkaga yog' qo'shing va past olovda qovuring.
3. Qo'ziqorin bo'laklarini qovurilgan piyozga to'kib tashlang va vaqti-vaqti bilan yog'och spatula bilan aralashtirib, taxminan 10 daqiqa davomida qovuring. Sovutish uchun qoldiring.
4. Biz jambonni o'tkir pichoq bilan ingichka uzun bo'laklarga, pomidor va bodringni mayda kubiklarga yoki tilimga kesib tashladik.
5. Qaynatilgan tuxumni tozalang va ularni pichoq bilan mayda maydalang.
6. Ehtiyotkorlik bilan barcha mahsulotlarni idishga quying, mayonez, tuz qo'shing, tilimlarni maydalamaslikka harakat qiling, aralashtiring.
7. Lazzatlanish uchun ustiga maydanoz va arpabodiyon seping.

Kichik sirlar:

1. Salatani yanada yumshoq qilish uchun siz bodring va tuxumni maydalashingiz mumkin.
2. Kesish paytida chiqarilgan pomidor sharbati lavaboga quyilishi kerak.
3. Qovurilganda yangi qo'ziqorinlarni ozgina tuzlash kerak va agar kerak bo'lsa, achchiqlik uchun ozgina qalampir seping.

Champignons, jambon va pishloqli salat retsepti

Ushbu taom etarlicha tez tayyorlanadi, styuardessa bayram oldidan vaqtni tejaydi. Pishloq taomga nozik ta'm beradi, jambon va shampignonlar esa boylik qo'shadi. Mehmonlar yoki oila a'zolari qo'ziqorin salatini qadrlashadi, har bir oxirgi qoshiqni xursandchilik bilan eyishadi.

Tarkibi:

• 200 gramm har qanday jambon;
• 100 gramm bo'laklarga tuzlangan champignons;
• kichik kavanoz yashil no'xat;
• 100 gramm qattiq pishloq;
• ko'katlar, kiyinish uchun mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Jambonni kub shaklida, pishloqni uzun chiziqlar bilan kesib oling.
2. Agar kavanozdagi shampignonlar butun bo'lsa, ularni mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Ko'katlarni qo'lda yoki qaychi bilan maydalang.
4. Idishdagi ingredientlarni aralashtirib, kavanozdan no'xat va mayonez qo'shing va chiroyli salat idishiga soling.

Kichik sirlar:

1. Ushbu salatni iste'mol qilishdan oldin uni muzlatgich javonida 2 soat davomida pishirishga ruxsat berishingiz kerak.
2. Agar so'ralsa, makkajo'xori qo'shishingiz mumkin, idish shirinroq bo'ladi.
3. Pishloqni maydalash mumkin, lekin u tilimlarda yaxshiroq ko'rinadi.

Qo'ziqorin va jambon bilan qatlamli salat uchun retsept

Qatlamlar salatga bekamu-ko'stlik qo'shadi va yuqori, pishloq bilan sepiladi, sirni qo'shadi. Taomni tatib ko'rmaguncha, kompozitsiyaga nima kiritilganligini hech kim tushunmaydi. Shirin sabzi achchiqlikni qo'shadi va mayonez bilan namlangan pishloq, kartoshka va jambon ochlikni tezda qondiradi.

Tarkibi:

• 2 ta kichik qaynatilgan kartoshka;
• kichik kavanoz shampignon yoki 200 gramm yangi qo'ziqorin;
• patlar bilan bir guruh yangi yashil piyoz;
• 3 tuxum;
• 150 gramm jambon, siz dudlanganidan foydalanishingiz mumkin;
• 2 ta qaynatilgan sabzi;
• 2 kichik paketli qayta ishlangan pishloq;
• tuz, mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Qaynatilgan tuxum, sabzi va kartoshkani mayda maydalagichda turli plastinkalarga maydalang.
2. Jambonni taxta ustida o'tkir pichoq bilan chiziqlar bilan kesib oling.
3. Qo'ziqorin qovoqlari katta bo'lsa, ularni maydalashingiz kerak.
4. Yashil piyozni pichoq bilan maydalang.
5. Idishning pastki qismidan boshlab salatni qatlamlarga qo'ying: kartoshka, yashil piyoz, tuxum, qo'ziqorin, jambon, sabzi, qayta ishlangan pishloq. Har bir oziq-ovqat qatlamini yupqa mayonez qatlami bilan yog'lang, ustiga tuxum va kartoshka tuzlangan bo'lishi mumkin.

Kichik sirlar:

1. Pishloqlarni uzun o'ralgan talaşlar shaklida maydalash mumkin, shuning uchun idish yanada original ko'rinishga ega bo'ladi.
2. Agar qo'ziqorinlar tuzlangan bo'lsa, siz ulardan suyuqlikni to'kib tashlashingiz kerak, ular yangi bo'lganda, avval ularni qovurishingiz va sovutishingiz kerak.
3. Yana achchiq ta'mga ega bo'lish uchun qatlamlarni moylashda limon yoki zaytun mayonezidan foydalanishingiz mumkin.

Jambon va tovuq bilan qo'ziqorin salatining retsepti

Ushbu samimiy taomning xushbo'yligi ishtahani ochadi va ta'mi barcha tovuq yoki qo'ziqorinlarni sevuvchilarga yoqadi. Yangi bodring idishga yumshoqlik, mayonez esa zichlik qo'shadi. Ushbu salatni shaffof salat idishida asosiy taomdan oldin berish tavsiya etiladi.

Tarkibi:

• 2 ta qaynatilgan tovuq ko'kragi;
• 200 gramm champignons;
• 100 gramm jambon;
• yangi bodring;
• 3 tuxum;
• bir guruh yashil piyoz;
• bir hovuch yong'oq;
• mayonez, bezatish uchun o'tlar.

Tayyorlanishi:

1. Biz tovuqni qo'llarimiz bilan mayda zarrachalarga ajratamiz, siz uni pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.
2. Bodring, tuxum va shampignonlarni pichoq bilan maydalang.
3. Yashil piyozni ingichka bo'laklarga kesib oling, yong'oqlarni barmoqlaringiz bilan mayda sindirib tashlang.
4. Har bir narsani idishga aralashtiring, mayonez bilan yog'lang, agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.
5. Ustini arpabodiyon va maydanoz shoxlari bilan bezang.

Kichik sirlar:

1. Mayonez o'rniga siz kiyinishdan foydalanishingiz mumkin: 2 osh qoshiq qalin smetana bir qoshiq xantal bilan aralashtiriladi, ta'mga qalampir qo'shing.
2. Agar so'ralsa, yangi bodringni tuzlangan bodring bilan osongina almashtirish mumkin, ta'mi yanada achchiq bo'ladi.
3. Champignons boshqa qo'ziqorinlar bilan almashtirilishi mumkin: asal qo'ziqorinlari, sariyog 'qo'ziqorinlari, bu holda kichik qo'ziqorinlarni kesishning hojati yo'q, ular go'zallik uchun butun holda qolsin.

Barcha retseptlar tez tayyorlashni talab qiladi va har qanday oila uchun mavjud bo'lgan ingredientlarni o'z ichiga oladi. Salatlarga makkajo'xori, zaytun, yong'oq, yashil no'xat, kruton yoki chips, sabzi, pomidor qo'shishingiz mumkin - ta'mi har safar yangi va g'ayrioddiy bo'ladi. Bayram uchun yuqori qismini makkajo'xori yadrolari, zaytunning yarmi, kichik asal qo'ziqorinlari yoki shampignon qovoqlari, maydalangan pishloq va tuxum bilan bezash tavsiya etiladi.

Jambon va tuzlangan qo'ziqorinli salat- uy menyusini diversifikatsiya qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan juda mazali, oddiy taom. Albatta, hech kim ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan salatni bayram stoliga berish mumkin emasligini aytmaydi. Agar siz uni chiroyli salat idishida xizmat qilsangiz va uni bezasangiz, unda bu salat e'tiborni tortadi va ishonchim komilki, sizning mehmonlaringizga juda yoqadi.

Ingredientlar

Jambon va tuzlangan qo'ziqorinli salat tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

jambon - 100 g;

qaynatilgan tuxum - 2 dona;

tuzlangan qo'ziqorinlar (men tuzlangan champignons bilan pishirdim) - 100 g;

tuzlangan bodring - 1 dona;

piyoz - 1 dona;

mayonez, smetana - ta'mga;

tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish bosqichlari

Piyozni yarim halqalarga kesib oling, achchiqlikni yo'qotish uchun ustiga 5 daqiqa davomida qaynoq suv quying, so'ngra sovuq suv bilan yuvib tashlang va uni to'kib tashlang.

Jambon va tuzlangan bodringni chiziqlar bilan kesib oling va chuqur idishga soling.

Tuzlangan qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va ularni piyoz bilan birga jambon va tuzlangan bodring salatiga qo'shing.

Qaynatilgan tuxumni chiziqlar bilan kesib oling, salatga qo'shing, tuz va qalampir qo'shing.

Salatani mayonez va smetana aralashmasi bilan tuzlang, siz tayyor qo'ziqorinli mayonez sosini ham ishlatishingiz mumkin, u juda mazali bo'lib chiqadi.
Jambon va tuzlangan qo'ziqorinli ajoyib salatimizni mos idishga soling va xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!