Kaya balığı kayabalığı küçük boğa. Karadeniz balığı kayabalığı: bir deniz kayabalığının özellikleri, türleri ve avlanması. ne yakalandı

mükemmel yanı sıra lezzetlilik Karadeniz kayabalığı iyi bir mineral ve vitamin bileşimine sahiptir. Bu durumda, kurutulmuş veya kurutulmuş kaya balığı özellikle popülerdir. Bununla birlikte, tadı düşük olmayan çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Örneğin onlardan köfte, konserve yiyecek ve çok daha fazlasını yapabilirsiniz. Böyle küçük bir balık hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

Bir boğa nasıl düzgün bir şekilde temizlenir

Başta Karadeniz kayabalığı, fotoğraf takılı, iyi yıkanmış soğuk su. Sonra kabuğu ondan çıkarılır ve gutted. Aynı zamanda, bazı aşçılar, oldukça büyük olan havyar ve karaciğer ile ayrı ayrı süt toplar. Daha fazla kızartılabilir veya kulağa eklenebilirler. Balık yıkanır ve tuzlanır. Bir süreliğine bırakın. Daha sonra tekrar yıkanır, bir kevgir içine atılır ve bir kağıt havlu üzerine konur. Başlar, yüzgeçler ve kuyruklar istenirse çıkarılabilir.

kavrulmuş gobiler

Bu tarife göre pişirilen Azak Karadeniz kaya balığı gibi balıklar yumuşacık oluyor. Eti ufalanır. Bu meze bira ve bazı yemeklerle iyi gider.

İçindekiler:

• 700 gr boğa;
• un;
• 10 ml beyaz şarap;
• tuz ve baharatlar;
• sebze yağı.

Yemek pişirmek

Balık yukarıdaki şekilde önceden hazırlanır. Daha sonra tuzlanır. En sevdiğiniz baharatları serpin ve şarap dökün. İş parçası yarım saat soğuk bir yere gönderilir. Beyaz şarap mevcut değilse, bunun yerine sitrik asit veya meyve suyu kullanılabilir. Tavayı yağ ekleyerek ısıtın. Balık her taraftan una batırılır ve kızartılır. Konteyner bir kapakla kapatılmamıştır. Gevrek bir kabuk görünene kadar kızartın. Bitmiş yemek, patates veya sebze ile soğuk olarak servis edilir.

Boğa pirzola

İçindekiler:

• 1 kg kaya balığı (dondurulabilir);
• 500 gr soğan;
• 2 yumurta;
• Süte batırılmış 50 gr rulo;
• tuz ve baharatlar;
• sebze yağı;
• gerekirse buğday unu ile değiştirilebilen ekmek kırıntıları.

Yemek pişirmek

Karadeniz kayabalığı dondurulursa oda sıcaklığında çözülmeye bırakılır ve ardından yıkanır. Soğanlar doğranır ve haşlanır. Balıkların başları, yüzgeçleri, kuyrukları kesilir ve karkaslar en az üç kez kıyma makinesinden geçirilir. Topuz bir karıştırıcıya konur ve soğanlarla birlikte doğranır. Bu kütle kıymaya aktarılır, her şey karıştırılır. Ardından yumurta, tuz ve baharatlar eklenir. Tekrar karıştırın ve pirzola oluşturun. Ekmek kırıntılarına veya una batırın ve her taraftan kızartın. Ayrı bir kaseye koyun hazır pirzola, az miktarda su dökün ve kısık ateşte yaklaşık yarım saat güveç yapın. Çanak yumuşak, sulu ve hafif tatlıdır.

kurutulmuş kaya balığı

İçindekiler:

• tuz.

Yemek pişirmek

İstediğiniz miktarda balık tuzlayabilirsiniz. Plastik bir tabağa konur. Bu durumda metal bir kap uygun değildir. Balık deniz balçıklarında tuzlandığı için yıkanmaz. Kaya balığı çok bol tuzla kaplanır, her balık onunla kaplanacak şekilde karıştırılır. Buna su ilave edilmez. Balığa baskı uygulayabilirsiniz. Hazırlanan gobiler, bulaşıkların üzeri hiçbir şeyle örtülmeden bir gün bekletilir. Aksi takdirde balıklar kaybolabilir.

İş parçasını serin bir yerde saklayın. Zamanla, ortaya çıkan sıvı boşaltılır. Tarifi çok basit olan Karadeniz gobileri tuzdan yıkanır. Balık tuzlanırsa, bir saatten fazla suda bekletilmez. soğuk su. Suyu bir kez değiştirebilirsiniz. Daha sonra balık kuruması için bir gözleme havlusu üzerine serilir. Ayrıca, boğalar doğrudan doğruya bir yere kuruması için asılır. Güneş ışınları. Sineklerin oturmaması için gazlı bezle kaplayabilirsiniz.

Marine edilmiş boğa

İçindekiler:

• 1 kg boğa;
• tuz ve biber;
• limon suyu;
• un;
• sebze yağı.

• Balığın kızartıldığı 1/2 su bardağı sıvı yağ;
• 3 diş sarımsak; Biberiye;
• 1 çay kaşığı sirke;
• 1 kg domates;
• şeker ve tuz;
• 1 inci. ben. buğday unu.

Yemek pişirmek

Bu tarif inanılmaz lezzetli. karadeniz kayabalığı. Nasıl pişirilir aşağıda ele alacağız. Bunu yapmak için önce balığı hazırlamanız gerekir. Bunu nasıl yapacağımızı yukarıda düşündük. Soyulmuş bir boğa limon suyuyla dökülür ve 15 dakika kenara alınır. Daha sonra tuz ve baharatlarla önceden karıştırılmış una her iki tarafı da batırılır. Her balık kızartılır.

Marine sosu yapmak

Kızartıldığı bitkisel yağ süzülür ve ardından bir tavada ısıtılır. Oraya da un koyup biraz kızartıyorlar. Daha sonra rendelenmiş domates, sirke, doğranmış sarımsak ve biberiye, tuz, baharatlar ilave edilir ve ara ara karıştırılarak koyulaşana kadar sos kaynatılır. Ocak kapatılır ve karışım hazır hale getirilir. Bu süre zarfında soğumaya bırakılan balıklar tabağa dizilir ve marine sos ile servis edilir.

Domates soslu deniz balığı

Herkesin hatırladığı en ünlü konserve yemeği, domates soslu Karadeniz kayabalığıdır. Hemen hemen herkes hayatında en az bir kez denemiştir. Evde böyle bir incelik hazırlayabilir ve ikinci bir kurs olarak sunabilirsiniz.

İçindekiler:

• 400 gr boğa;
• iki ampul,
• 70 gr un;
• 100 gr domates sosu veya salçası;
• tuz ve baharatlar;
• 3 küçük defne yaprağı;
• bitkisel bazlı yağ.

Bu yemekte sadece taze balık kullanmanız gerekirken, karın şişmemelidir. Domates sosu, domates suyu ile değiştirilebilir. Balık yemekleri için uygun baharatlar özel olarak kullanılabilir. Örneğin kişniş, biberiye veya kekik ile kekik veya fesleğen olabilir.

Yemek pişirmek

Öncelikle balıkları bildiğimiz şekilde hazırlayın. Başları ve kuyrukları kesilir, gobiler fazla sıvının gitmesi için bir peçeteye batırılır. Balık un içinde yuvarlanır ve tuzlandıktan sonra tavada kızartılır. Hazır gobiler bir tabağa dizilir ve soğutulur.

Benzin istasyonu pişirme

Soğanlar kaba doğranır, havuçlar kaba bir rende üzerine sürülür. Bütün bunlar bir spatula ile karıştırılarak 10 dakika kızartılır. Daha sonra tuz eklenir ve Defne yaprağı. biraz sonra gir domates sosu, karıştırın ve 5 dakika pişirin. İnce kıyılmış acı biber veya üç dilim limon da lezzet vermesi için buraya eklenir. Balığı tavaya aktarın, karıştırın ve kabı bir kapakla kapatarak 6 dakika pişirin. Yemek hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir.

Böylece, yemek pişirmek için birçok tarif var deniz balığı. Bu ürün farklı harika içerik iyot, ayrıca vitaminler ve diğer faydalı elementler. Karadeniz kayabalığıçocuk ve diyet mamalarında kullanılabilir. Ondan çok lezzetli ilk yemekler elde edilir. Kuru kaya balığı muhtemelen herkes tarafından sevilir. Bira ve diğer ürünlerle birlikte tüketilir. alkollü içecekler. pişirmek deniz balığı evde zor değildir ve fazla zaman almaz. Ve bu ürünü hem dondurulmuş hem de çiğ olarak herhangi bir süpermarkette satın alabilirsiniz.

Gobiler, Perciformes takımından iyi bilinen küçük balıklardır. Kural olarak, bu isim kayabalığı ailesinin temsilcilerinin yanı sıra mikrodesma, teyp kayabalığı, sculpin ve ona yakın firebrand ailelerinin aileleri anlamına gelir. Bu balıkların çeşitliliği çok geniştir, dünyada yaklaşık 2.000 türü vardır. Gobilerin en yakın akrabaları çamur zıpzıpları ve mandalina.

Yuvarlak kayabalığı (Neogobius melanostomus) bu balıkların en yaygın türlerinden biridir.

Gobiler isimlerini karakteristik görünümlerinden almıştır: Bu balıkların başı çok büyüktür, lobludur (boğa gibi) ve aslında vücudun en geniş kısmıdır. Vücut baştan kuyruğa eşit olarak incelir. Kuyruğun kendisi nispeten küçüktür, aksine sırt ve anal yüzgeçler uzundur ve açıkça görülebilir ve sırt genellikle ikiye ayrılır. Pektoral yüzgeçler en sık yuvarlaktır ve karın olanlar, balıkların taşlara yapıştığı bir tür huni haline gelir. Bu tür bir adaptasyon gobiler için son derece önemlidir, çünkü sığ suda yaşarlar, bu yüzden sürekli olarak dalgalar tarafından kıyıya yıkanma tehlikesiyle karşı karşıyadırlar.

Genel olarak, bu balıkların rengi koruyucudur, ancak türü, her türün yaşam koşullarına bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Böylece, ılıman bölgenin gobileri mütevazı bir şekilde boyanır, vücutları siyah, gri, kumlu, yeşilimsi lekelerle noktalanır. Bu kamuflaj, taşların, kumun ve yosunların arka planına karşı görünmez kalmalarını sağlar.

Çim kaya balığı (Zosterisessor ophiocephalus).

Tropik kaya balıkları, aksine, gökkuşağının tüm renklerinde renklendirilir ve monofonik veya büyük geometrik bir desen için daha tipiktir. Aynı zamanda, parlak mercanların arka planına karşı da görünmez kalırlar.

Kaliforniya mavi bantlı kaya balığı (Lythrypnus dalli).

Son olarak, dipteki türler homojen olarak gri renktedir, çünkü toprağın kalınlığında renkleri hiç önemli değildir ve pelajik türler (su sütununda yaşayan) şeffaftır.

Gobiler cinsel dimorfizmi telaffuz ettiler: Bu balıkların dişileri, renk farklılıkları çoğu zaman önemsiz olmasına rağmen, seçtikleri balıklardan belirgin şekilde daha büyüktür (yaklaşık 1.3-1.5 kat). Küçük boyutuna rağmen, gobiler arasında vücut uzunluğundaki yayılma büyüktür. Çoğu tür 10-20 cm'ye sığarsa, pandak gobileri gururla dünyadaki en küçük omurgalılar unvanını taşır. Bu türün yetişkin dişilerinin vücut uzunluğu sadece 11-14 mm'dir, erkekler ise 7.5-10 mm'yi geçmez! Ancak en büyük martı gobilerinin uzunluğu, 1-1.5 kg ağırlığında mütevazı 40-50 cm'yi geçmez.

Pandaka kaya balığı (Pandaka pygmea; yaklaşık 10 kat büyütülmüş).

Gobilerin çeşitliliği, geniş dağılımlarını belirler. Bu balıklar gezegenimizin tüm ılık tuzlu sularında bulunabilir. Ayrıca, onlar kütle türleriılıman bölgenin bazı bölgelerinde. Örneğin, üzerinde yaşayan rotan kayabalığı Uzak Doğu, soğuğa o kadar dayanıklıdır ki, donmaya bile acısız bir şekilde dayanır. Özellikle kayabalığı (endemik dahil) bakımından zengin Azak, Siyah ve Hazar Denizi. Ancak bu ailenin nispeten az sayıda tatlı su temsilcisi vardır ve nehir gobileri hala nehirlerin alt kesimlerinde kalmaya ve yumurtlamak için denize veya deltaya gitmeye çalışır. bu ilginç tatlı su gobileri Su tuzluluğundaki büyük dalgalanmaları tolere eder. Bir yandan bu, rüzgarın genellikle denizden su çektiği haliçlerdeki yaşama bir adaptasyondur; Öte yandan, bu kalite, balıkların bir nehir yatağından diğerine geçerek denizin çeşitli kısımlarını geçerek göç etmesine izin verir. yüksek tuzluluk. Ancak tipik olarak deniz gobileri, tam tersine, tuzdan arındırma ve deneyime dayanamazlar. şiddetli stres suyun tuzluluğu azaldığında.

Küçük bir Yong kayabalığı (Bryaninops yongei) bir mercan dalında saklanır.

Bu balıklar tek başına yaşar, belli bir bölgeye tutunmaya çalışır, mevsimlik göç yapmazlar. Çoğu zaman, gobiler dibe yakın yüzmeyi severler, çünkü yiyecek kaynaklarının bulunduğu yer burasıdır, nadir bir istisna pelajik gobi battaniyeleridir. Ama bunların arasında asla yerden hiç ayrılmayan orijinaller de var. Örneğin, şerit gobi ailesinden türler, içinde yaşadıkları ve beslendiği yumuşak siltte delikler açarak küçük canlıları filtreler.

Dişli kayabalığı veya odontambliopus'un (Odontamblyopus lacepedii) solucan benzeri gövdesi, derin yuvalarda yaşamak için bir uyarlamadır. Bu balıklarda barınakların derinliği 90 cm'yi bulabilmektedir.

Diyetlerinin doğası gereği, gobilerin çoğu etçil organizmalara aittir; diyetlerinin temeli, özellikle yumuşakçalar, solucanlar, kabuklulardır. küçük karidesler ve gammarus kabukluları. Büyük bireyler genellikle kendi akrabaları da dahil olmak üzere diğer balıkların hayatına tecavüz eder. Obur bir yırtıcı, kendisinden daha büyük balıkları bile avlayabilen bir alevli olarak kabul edilir, bu yüzden balıkçılık zararlısı olarak sınıflandırılır. Herkesi ve her şeyi yiyen bu galakside, Stephodon gobileri nadir bir istisnadır: su altı tıkaçlarıyla çevrili mikroskobik alglerle beslenirler.

İki benekli kayabalığının (Signigobius biocellatus) yüzgeçlerindeki gözler, yırtıcıyı aldatmak için tasarlanmıştır: düşman sahte kafaya doğru koşarsa, hayati organlar zarar görmez.

Ilıman kuşağın kaya balıklarında yumurtlama 10-15°C su sıcaklığında Nisan ayında başlar. Erkek, "doğum hastanesini" donatarak kadını cezbeder. Bir engel veya taş bulur ve ağzıyla dikkatlice küçük döküntüleri toplar, uzaklaştırır, böylece sığınağın altında küçük bir delik veya delik oluşturur. Sonra başvuran ... şarkı söylemeye başlar. Gobiler gezegendeki en "konuşkan" balıklardan biridir, solungaç kapaklarını ve kafalarını titreterek çeşitli sesler çıkarabilirler. Örneğin, Azak kayabalığı homurdanıyor, kara ağızlı kaya balığı vıraklıyor, gıcırdıyor ve gıcırdıyor ve kaya balığı davul sesi gibi geliyor. Çiftleşme serenatının sesleri dişiler tarafından dışarıda bile tanınır. çiftleşme sezonu, ancak erkekler onlara hiçbir şekilde tepki göstermezler. Seçilen kişinin evde rahat etmesi için 12-24 saate ihtiyacı vardır. Bu sırada, periyodik olarak deliğe yüzer, sonra oradan yüzerek çıkar. Daha sonra dişi yumurtaları düzgün sıralar halinde deliğin veya mağaranın duvarlarına tutturur.

Kırmızı benekli gobiler (Trimma rubromaculatus) yumurtalarını deniz suyunun yüzeyine bırakır.

saat farklı şekiller debriyaj 200 ila 3900 yumurta içerebilir. Gobilerin havyarı da oldukça sıradışı - çoğu balık gibi yuvarlak değil, oval. Yumurtanın bir ucunda mutlaka deliğin duvarına tutturulduğu bir grup küçük yapışkan ip bulunur. Yumurtlamadan sonra dişi "doğum hastanesinden" ayrılır ve yavruları babanın bakımına bırakır. yaklaşık bir hafta kadar Geliştiriliyor yumurtalar, erkek konutu düşmanlardan korur ve havalandırır. Erkekler 1-3 yaşlarında ergenliğe ulaşır, dişiler genellikle 3 yaşında olgunlaşır. Bireylerin önemli bir kısmı ilk yumurtlamadan sonra ölür (bu genellikle Temmuz-Ağustos aylarında olur) ve hayatta kalanlar kışlamadan sonra tekrar yumurtlarlar. Bu balıklarda belirtilen maksimum yaşam süresi 5-7 yıldır. Doğada düşmanları büyüktür yırtıcı balık, su yılanları, martılar ve kırlangıçlar.

Yuvarlak kayabalığının havyarı.

Gobiler, eğlence amaçlı balıkçılığın popüler bir nesnesidir ve Azak-Karadeniz havzasında ticari olarak da yakalanırlar. Mutfak uzmanları arasında yüksek puan almasalar da, bu balıkların denizlerde ve nehirlerde bolluğu, acemi bir balıkçıyı bile avsız bırakmayacaktır. Gobilerin eti biraz tatlıdır, birkaç kemiği iyi kaynatılır, bu nedenle bu tür balıklar özellikle ikinci yemekleri ve konserveleri pişirmek için iyidir. AT son zamanlarçevresel bozulma ve kaçak avlanma, kayabalığı stoklarını önemli ölçüde zayıflattı ve henüz korunmaya ihtiyaçları olmasa da, bazıları endemik türler yakın izleme gerektirir.

Gobilerin şu şekilde sınıflandırıldığını herkes bilmiyor. akvaryum balığı. Mütevazı Avrupa türleri bile (örneğin, zutsik kayabalığı) ilginç alışkanlıklara sahip gözlemcileri ve temsilcileri çekebilir. tropikal fauna su krallığının gerçek bir dekorasyonu olacak. En popüler akvaryum sakinlerinden bazıları aşağıda açıklanmıştır.

Brachygobius veya gobiler-arılar

Takma adlarını karakteristik siyah ve sarı çizgili renkleri nedeniyle aldılar; yumurtlama sırasında erkeklerde çizgiler turuncu veya kırmızıya döner. Uzunlukta, bu balıklar 4-4,5 cm'yi geçmez. canlı Arı gobileri, Güney'in nehirlerinde ve mangrov bataklıklarında yaşar ve Güneydoğu Asya. Dibe yakın dururlar, bu nedenle akvaryumun onlar için yeterince geniş olması önemlidir. Bu balıkların kristale ihtiyacı var Temiz su sıcaklık 25-30°С, pH 6.8-8, sertlik 5-20°. Tatlı suda, gobiler daha sık hastalanır, bu nedenle ona tuz eklenmesi tercih edilir (1 litre başına 3-5 g tuz). Balıklar yavaş, barışçıldır, ancak bölgeyi korurlar, bu nedenle, kendi açılarından saldırganlığı önlemek için, gobilere yeterli sayıda barınak ve su bitkisi sağlamak önemlidir. Başka bir özellik de akın olarak telaffuz edilir. 6-10 kişilik bir akvaryuma yerleşmek en uygunudur. Yumurtlama için teşvik, gözaltı koşullarındaki bir değişikliktir: tuzluluktaki dalgalanmalar, su sıcaklığında birkaç derecelik bir artış. Yumurtadan çıktıktan sonra, yavruları yememeleri için yetişkin balıkların yavruları çıkarılır. Yavrular ilk 1-2 hafta boyunca siliatlarla, daha sonra - tuzlu su karidesi, doğranmış tübül ile beslenir. Yetişkinler ayrıca coretra, daphnia ve küçük kan kurdu yerler; kuru ve donmuş yiyecekler kötü alınır. Sakin balıklarla iyi geçinirler, ancak tür akvaryumunda daha aktiftirler.

Solmuş Brachygobius veya cüce kayabalığı (Brachygobius doriae), arı kaya balıklarının tipik bir temsilcisidir. Cinsin diğer türleri, görünüşte bundan çok az ayırt edilebilir.

yeşil çizgili kayabalığı

Porto Riko sularında yaşar. Balığın rengi, enine beyaz çizgiler ve gözden geçen geniş siyah bir şerit ile koyu yeşildir. Uzunluğu 5 cm'yi geçmez Bunlar, 40 litreden fazla hacimli bir resif veya balık akvaryumunda tutulabilen huzurlu ve iddiasız kaya balıklarıdır. Su sıcaklığı 22-25°C, pH 8.1-8.4 arasında tutulmalıdır. Dondurulmuş etçil balık karışımları, karides karışımları, canlı veya dondurulmuş tuzlu su karidesleri ile beslenirler. Balıklar kolayca ürer, yumurtalarını taşlar ve kabuklar arasındaki çatlaklara bırakır.

Yeşil çizgili kaya balığı (Elacatinus multifasciatum).

Filamentli kırmızı çizgili kaya balığı veya çizgili karides kaya balığı

Pasifik resifleri arasında yaşar ve Hint Okyanusları. 4-5 cm uzunluğa ulaşır, parlak çizgili rengi ve sıra dışı davranışı ile çekicidir. Bu balık, tıklama karidesi (Alpheus randalli) ile tam anlamıyla yan yana yaşar. Karides, kayabalığına barınak sağlar ve her ikisinin de işgal ettiği kumlu toprakta rahat bir vizon çıkarır. Balık ise komşusuna teşekkür ederek onu tehlikeye karşı uyarıyor. Düşman yaklaştığında, kaya balığı kuyruğuyla miyop karidesi iter ve onu delikte saklanmaya teşvik eder.

İpliksi kırmızı çizgili kaya balığı veya çizgili karides kaya balığı (Stonogobiops nematodları).

Bayrak kayabalığı kırmızı ejderi de tıklama karidesiyle simbiyoz içinde yaşar.

Bu gobiler oldukça oburdur, günde 2 kez karides karışımları, karides tabletleri, güçlendirilmiş artemia, doğranmış ahtapot, midye, kalamar ile beslenmeleri gerekir. Turuncu çizgili karides kaya balığı (Amblyeleotris randalli), çizgili bayrak kaya balığı (Stonogobiops xanthorhinica) ve kırmızı ejderha bayrak kaya balığı (Stonogobiops yasha) davranış ve tutma koşulları açısından bu türe yakındır.

Kayabalığı balıkları kıyı dip balıklarıdır. Farklılık koca kafa iri gözlü, uzun gövdeli. Arkada iki yüzgeç vardır, altta yüzgeçler birlikte büyümüş ve bir enayi oluşturmuştur. Üzerinde taş tutuyorlar. Kayabalığı balıklarının 20'den fazla çeşidi vardır.

balık Gobileri Göllerde ve nehirlerde bulunur

Kaya balıkları, ilkbahardan yaz sonuna kadar 10 dereceden düşük olmayan suyla yumurtlar. Erkekler dişileri cezbettikleri kayalarda yuva yaparlar. Orada taşları havyarlarıyla kaplıyorlar. Erkekler, yavruların ortaya çıkmasına kadar yumurtaları korur. 3 bin yumurtaya kadar doğurganlık. Gobies kurşun yerleşik hayat. Taşların altında, çimenlerde, çamurun içine yuva yapan gobiler var. Gobiler yumuşakçalar, solucanlar, kabuklular ile beslenir, küçük balık. İyi hava değişimlerini, basıncı, su sıcaklığını hissedin. saat çeşitli değişiklikler gobiler yemek yemeyi bırakır ve pratikte aktif değildir. Kaya balığı bir balık tutma nesnesidir.

Gobilerin en büyüğü martovik'tir (kırbaç, kurbağa). En sayısız tür bychkov - yuvarlak kereste. Bubyr, aphia, tsutsik, sandpiper, golach, golovach, çekirge, şarlatan ve diğerleri gibi çeşitler de vardır. Bütün bu türler birbirine çok benzer ve yakından bakarsanız ayırt edebilirsiniz. Yüzgeçler, boyut, ölçekler, renk üzerindeki ışınlara göre farklılıklar bulabilirsiniz. Deniz ve acı olmak üzere iki kategoriye ayrılabilirler.

Deniz balıkları gobiler hareket ediyor Akdeniz Karadeniz'e. Karadeniz'deki en popüler kaya balığı, artık ticari bir tür olan zelençak'tır.

Karadeniz'in acı yaşlıları çok uzun zamandır orada yaşıyorlar. Haliçlerde yaşamaya adapte olmuşlardır. Kayabalığı balıkları, suyun tuzluluğundaki dalgalanmaları tazeden tuzluya tolere eder. Balık gobileri kum kuşu ve yuvarlak kereste, denize ek olarak Dinyester ve Dinyeper nehirlerinde yaşar. Tsutsik, Don Nehri'nden Voronezh şehrine ve tuzlu Marmara Denizi'nde yaşıyor. Zelenchak sadece seviyor tuzlu su ve Akdeniz'de yaşıyor.

Daha önce, kayabalığı balıkları çok sayıdaydı ve Karadeniz'in toplam avının üçte birini oluşturuyordu. Ancak çevresel bozulma işlerini yaptı. Ancak gobiler, çevreye iyi uyum sağlamaları nedeniyle tamamen yok olma tehlikesiyle karşı karşıya değildir.

Kayabalığı balıkları esas olarak donklarda ve ayrıca yüzer oltalarda yakalanır. Yerliler ayrıca broşla balık tutarlar, yemi boğa ısırıncaya kadar 15 metrelik dip boyunca gererler. Sürgülü platin ve solucan, karides, et, balık ataşmanlı birkaç kanca. Çizgi 0.2-0.4 mm alınır. Kancalar en iyi uzun bir önkol ile alınır. Hemen ve derinden kavradıkları için onları ve gobilerin boğazlarını çıkarmak daha iyidir.

Kayabalığı balıklarının birkaç türü vardır

Balık gobileri Sandpiper . Karadeniz ve Azak Denizlerinde, tabanı kumlu nehirlerde yaşar. 1 metrekare başına 50 parçaya kadar habitat yoğunluğu. metre. 20 cm'ye kadar vücut uzunluğu, 200 gr'a kadar ağırlık. Vücut kısa, kafa küçük. Parlak renklendirme olmadan yüzgeçler. Renk açık ve sarımsıdır.

Balık gobileri Shirman (gorlach) . Dinyester, Berezan ve Dinyeper-Bug haliçlerinde yaşar. Tuna göllerinde ve Azak Denizi'nde. Bu gobilerin gövdesi uzundur, pullar vücuda sıkıca tutturulmuştur. Kafa basık, arkada iki yüzgeç var. Alt çene alttan daha uzundur. Gövde rengi gri, yan kısımlar açık mavi noktalar. yüzgeçlerde Mavi çizgiler. Erkekler kalıcı olarak renklidir. Siltli ve sert topraklara iyi uyum sağlar. Bir endüstriyel görünüm. Karadeniz'de balıkçılar tarafından iyi avlanır.

Balık gobileri Kırbaç (martovik). Kara, Hazar ve Azak denizlerinde yayılış gösterir. Goby balıkları kayalık bir dipte yaşar. 40 cm'ye kadar vücut uzunluğu, 500 gr'a kadar ağırlık. Vücut güçlü, uzun, büyük bir kafa ile. Koca ağızlı. Büyük solungaçlarda diğer gobilerden farklıdır. Tamamen açıldığında solungaçlarıyla diğer balıkları korkutur. Renk kahverengidir ve yanlarda benekler vardır. Esas olarak küçük balıklarla beslenir. 1,5 kg'a kadar büyük boylar ve 50 cm uzunluğa sahiptir.

Balık gobileri Kruglyak (kutsak). Kara, Hazar ve Azak denizlerinde yayılış gösterir. Tuzda yaşar ve temiz su. Vücut uzunluğu 30 cm'ye kadar, ağırlık 250 gr'a kadar. Tıknaz gövde, pullarla kaplı, düz kuyruk. Ağız büyük değil. Renklendirme farklıdır. Kahverengi, açık gri, siyah olur. Sarı kenarlıklı siyah bir nokta ile diğer gobilerden farklıdır. Kafa vücuttan daha koyu, yüzgeçler gri. Moskova'da - nehir ve Baltık Denizi'nde karşımıza çıkıyor. Güneyde, hamsi ve çaça ile birlikte toplu olarak yakalanırlar.

Balık gobileri Rotan. Firebrand ailesinin balığı. Vücut uzunluğu 30 cm'ye kadar, ağırlık 300 gr'a kadar. Vücut uzun, dar, baş büyük. Bu nedenle rotan-kafa takma adı. Ancak son zamanlarda balıkçılar onu sevmiyor. Yavruları yer ve tüm canlılar havuz balığının gelişmesine izin vermez. Uzak Doğu'dan rezervuarlarımıza geldi. Tam bir usta gibi hissettirdiği küçük rezervuarlarda iyi gelişir. Çok aktif bir avcı. Onlarda büyüyebilir büyük bedenler. Büyük rezervuarlarda, gençlerin yok edilmesindeki zararlı aktivitesi o kadar belirgin değildir. Tüm yemi alır. Hemen ve derinden yutar. Sadece kancayı çıkarmak neredeyse imkansız. Endüstriyel olarak, rotan yakalanmaz.

Balık gobileri Golovach (büyükanne). Kayabalığı, Dinyester, Dinyeper, Volga, Bug'da yaşıyor. Kara, Hazar ve Azak denizlerinde rastlar. 20 cm'ye kadar vücut uzunluğu, 200 gr'a kadar ağırlık. Baş düzleştirilir, dudak yanlarda kuvvetle genişler. Konik uzun gövde. Ölçekler küçük. Vücut gri ve kırmızı tonlarında kahverengidir. Karanlık noktalar ile kuyruk üçgen bir noktaya sahiptir.

Balık gobileri Sculpin. Heykeltıraş ailesinin balığı. Vücut uzunluğu 30 cm'ye kadar, ağırlık 300 gr'a kadar. Gövde rengi koyu, neredeyse siyahtır. Vücut uzun, kalınlaşmış. Solungaçların arkasında bir sivri uç var. Bir kafa dışarı çıkmış bir delikte saklanarak avlanır. Endüstriyel olarak yakalanmadı.

Gobiler, Perciformes takımının bir parçası olan küçük balıklardır. Bu balıkların çeşitlerini, fotoğraflarını ve açıklamalarını yazımızdan öğreneceksiniz.
Yaklaşık 2 bin gobi türü vardır. Gobilerin en yakın akrabaları mandalina ve gerçek jumperlardır.

Gobilerin görünümü

Balığın adı, karakteristik görünümünden dolayı alındı: baş büyük, alın büyük, somon balığı gibi. Vücut kuyruğa doğru eşit şekilde incelir.

Kuyruk oldukça küçük, anal ve sırt yüzgeçleri uzun, sırt yüzgeci ise ikiye ayrılabilir. Pelvik yüzgeçler birlikte büyür ve kayabalığının taşlara yapıştığı bir huni oluşturur. Bu adaptasyon gobiler için önemlidir çünkü sığ suda yaşarlar, bu yüzden sörf onları karada kolayca yıkayabilir. Göğüs yüzgeçleri genellikle yuvarlaktır.

Gobies koruyucu bir renge sahiptir. Ancak habitat koşullarından etkilendiği için renklenme türü büyük ölçüde değişir. Örneğin, yaşayan gobiler ılıman bölge, mütevazı renk: gövde gri, siyah, yeşilimsi ve kumlu beneklerle noktalanmıştır. Bu renk sayesinde gobiler kum, taş ve yosunların arka planına karşı görünmez kalır. Ve tropikal gobiler, aksine, farklıdır parlak renk, gövde ise geometrik bir desenle süslenebilir. Tropikal bireyler, mercanların arka planına karşı bu renk nedeniyle görünmez kalır. Alt kaya balıkları gri ve katı, su sütununda yaşayan kaya balıkları şeffaftır.

Bu balıklarda cinsel dimorfizm gözlenir: dişiler erkeklerden çok daha büyüktür - yaklaşık 1.3-1.5 kat. Renkte farklılıklar olabilir, ancak çoğunlukla küçüktür.

Gobiler küçüktür, ancak vücut uzunluğundaki varyasyon büyüktür. Kural olarak, ortalama uzunluk 10-20 santimetredir.

Pandak gobilerinin gezegendeki en küçük omurgalılar olduğuna dikkat edin, çünkü dişilerin uzunluğu 11-14 milimetreyi geçmez ve erkekler genellikle sadece 7.5-10 milimetreye ulaşır. En büyük gobilerin vücut uzunluğu 40-50 santimetreye ulaşır ve ağırlığı 1-1.5 kilogramdır.

kayabalığı habitatları

Çeşitlilik görünüm geniş dağılımları nedeniyle gobiler: tüm tuzlularda bulunurlar ılık sular. Ilıman bölgelerde, bu tür de oldukça fazladır. Örneğin, rotan kayabalığı Uzak Doğu'da yaşar, dona karşı o kadar dayanıklıdır ki donduğunda bile ölmez.

Kara, Azak ve Hazar Denizlerinde çok sayıda kayabalığı bulunur. Bu aile arasında tatlı su temsilcileri de vardır, ancak sayıları daha azdır. Aynı zamanda, nehir gobileri nehirlerin alt kısımlarında kalır, ancak deltada veya denizde ortaya çıkar. Tatlı su bireyleri, tuzlu suda yaşama iyi adapte olmuşlardır. Bunun nedeni, bir yandan genellikle denizden gelen suyun girdiği haliçlerde yaşamaları, diğer yandan bir nehirden diğerine göç sırasında tuzluluk oranı yüksek alanlardan geçmeleridir. Ve deniz gobileri, aksine, suyun düşük tuzluluğunu tolere etmez.

Gobies yaşam tarzı

Gobiler, belirli alanlara bağlı kalmaya çalışırken yalnız yaşarlar. mevsimsel göçler boğalar taahhüt etmez. Yiyecek kaynakları olduğu için çoğunlukla dibe yakın yüzerler.

Ancak pelajik kaya balıkları nadir bir istisnadır. Yaşamları boyunca topraktan ayrılmayan türler vardır, örneğin şerit gobiler yaşadıkları siltte delikler açar ve küçük canlılarla beslenirler. Solucan benzeri bir gövdeye sahip dişli gobiler derin yuvalarda yaşar. Bu balıkların deliklerinin derinliği 90 santimetreye kadar ulaşabilmektedir.

Çoğu gobi etoburdur: solucanlar, yumuşakçalar, kabuklular ve karideslerle beslenirler. Büyük boğalar genellikle daha küçük meslektaşlarına, hatta diğer boğalara saldırır. Rotana firebrand, balıklara saldırabileceği için doymak bilmez bir avcıdır. daha büyük boyut. Bu bağlamda, uyuyan uyuyan, balıkçılığın zararlısı olarak kabul edilir. Etçil gobiler arasında bir istisna, diyetleri mikroskobik alglerden oluşan stephodon gobileridir.

Gobilerin çoğaltılması

Nisan ayında, ılıman bölgede yaşayan gobiler yumurtlamaya başlar, bu sırada su sıcaklığı yaklaşık 15 derecedir. Erkek, yavrular için bir barınak düzenler. Bir dişiyi çekerek bir taş bulur, çöpleri çıkarır, taşın altına bir vizon yapar. Yuva yaptıktan sonra erkek "şarkı söylemeye" başlar.

Gobiler genellikle dünyadaki en "konuşkan" balıklardır, başlarını ve solungaç kapaklarını titreterek çeşitli sesler çıkarırlar. Örneğin, kara ağızlı kaya balıkları vıraklar, Azak kaya balıkları hırlar ve kaya balığı bir tür davul yuvarlama yapar. Dişiler, üreme mevsimi dışında bile şarkı söyleyen kur seslerini tanır.

12-24 saat boyunca, seçilen kişi konutta ustalaşır, periyodik olarak dışarı çıkar ve yüzer.

Bundan sonra dişi yumurtaları yuvanın duvarlarına eşit sıralar halinde tutturur. Farklı gobi türlerinin döşenmesi 200-3900 yumurta içerebilir. Gobilerin sıra dışı havyarı vardır, diğer balıklar gibi yuvarlak değildir, ancak oval bir başlangıcı vardır. Bir uçta, yumurtaların deliğin duvarlarına tutturulduğu bir demet yapışkan iplik vardır. Yumurta bıraktıktan sonra dişi deliği terk eder ve yavrular babanın bakımında kalır. Yumurtalar gelişirken, deliği sürekli havalandırarak konutu yaklaşık bir hafta korur.

Erkeklerde cinsel olgunluk 1-3 yılda ve kadınlarda kural olarak 3 yılda gerçekleşir. Çoğu gobiler ilk yumurtlamadan sonra ölür, çoğu zaman bu Ağustos ayında olur. Hayatta kalan bireyler kış uykusuna yatar ve yeniden doğar. Gobiler en fazla 5-7 yıl yaşar.

Gobilerin doğal düşmanları yırtıcı balıklar, kırlangıçlar ve martılardır.

Gobilerin ekonomik önemi

Gobiler, Karadeniz ve Azak Denizlerinde balık tutmanın gözde bir nesnesidir. Aynı alanlarda endüstriyel kaya balığı avcılığı da yapılmaktadır. Gobilerin eti biraz tatlıdır, az sayıda kemik vardır, ayrıca yumuşak kaynatılırlar, bu nedenle gobiler konserve için uygundur.

Son zamanlarda, kaçak avlanma ve kötüleşme ekolojik durum gobilerin sayısını önemli ölçüde azalttı, ancak şu an Bu türün korumaya ihtiyacı yoktur.

Siyahların sakinleri ve Azak Denizi- boğa etinin büyük uzmanları.

Akvaryum gobi çeşitleri

İlginçtir, gobiler aittir akvaryum balığı. Mütevazı Avrupa gobilerinin bile akvaryumcuları çeken çok ilginç alışkanlıkları vardır.

Brachygobius veya gobiler-arılar

Bu gobiler, karakteristik çizgili siyah ve sarı renklendirme nedeniyle isimlerini aldı. Yumurtlama mevsimi boyunca erkeklerin çizgileri kırmızıya veya turuncuya döner. Arıların gobilerinin uzunluğu 4,5 santimetreyi geçmez.

Doğal koşullar altında, bu balıklar Asya'nın mangrov bataklıklarında ve nehirlerinde bulunur. Bu balıklar doğada yavaş, barışçıldır, ancak bölgesel olma eğilimindedirler, bu nedenle bir akvaryumda tutulurlarsa, çok sayıda barınağı olmalıdır.

yeşil çizgili kayabalığı

AT doğal çevre bu gobiler Porto Riko'da yaşıyor. Yeşil çizgili gobilerin koyu yeşil bir rengi vardır ve vücut boyunca beyaz enine çizgiler uzanır. Gözlerinde geniş siyah bir şerit var.

Bu gobiler içerik olarak iddiasızdır, barışçıl bir karaktere sahiptirler. Akvaryumda kolayca ürerler ve yumurtalarını taşların arasına bırakırlar.

Çizgili karides kaya balığı

Bu kaya balıklarına iplik yüzgeçli kırmızı çizgili kaya balıkları da denir. Doğada, Kızılderililerin resifleri arasında yaşarlar ve Pasifik Okyanusu. Karides gobilerinin vücut uzunluğu 4-5 santimetreyi geçmez. Bu balıklar tıklama karidesleri ile yaşar. Karidesler, bir vizon içinde bir araya geldikleri bir vizonu çekerek balıklara barınak sağlar. Böyle bir mahalle karides için faydalıdır, çünkü balık misafirperverliği için ev sahibesine teşekkür eder ve onu tehlikeye karşı uyarır. Bir düşman yaklaşırsa kaya balığı, görüşü zayıf olan karidesi kuyruğuyla deliğe doğru iter.

Esaret altında, bu gobiler karidessiz yaşayabilir. Diğer gobilerle iyi geçinirler, ancak akvaryum sıkışık olmamalıdır.

Gobileri yakalamak için yerel bir yöntem kullanırlar - bir teknenin altında, bir iskelenin yakınında vb. Veya “çekerek” yakalarlar.

Sarı palyaço boğası veya Okinawan boğası

Bu gobiler Endonezya ve Filipinler'deki resiflerde yaşar. Boyutları küçüktür - vücut uzunluğu 2,5-3,5 santimetreyi geçmez. Bu balıkların rengi parlak kanaryadır.

Palyaço gobiler barışçıl yaratıklardır. Utangaç bir yapıları vardır. Diğer balıklarla iyi geçinirler, ancak barınaklar nedeniyle kendi türlerinin temsilcileriyle sürekli kavga ederler. Bu nedenle geniş akvaryumlarda yaşamalı ve her bireyin saklanacak yeterli yeri olmalıdır.

Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçasını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.

Tanım:
gobiler dip kıyı balıklarına aittir. Pullarla kaplı uzun bir gövdeleri (40 cm'ye kadar; arkadan sıkıştırılmış), büyük geniş bir kafa, birbirine yakın büyük gözler, iki üst yüzgeç (biri genellikle kemik ışınları ile), aşağıda - bir enayi füzyon pelvik yüzgeçler. Bu enayi ile Gobiler alt taşlara takılır ve oldukça sıkı tutulur şiddetli fırtına. Toplam Bychkov'lar Karadeniz'de 10'dan fazla tür vardır ve havzayı ve Azak Denizi'ni hesaba katarsak, 20'den fazla tür vardır.

üreme:
Yumurtlama, 10-12 °C'nin üzerindeki su sıcaklıklarında Mart'tan Ağustos'a kadardır. Erkek Kayabalığı bir taşın altındaki bir deliğe yuva yapar ve yuvanın tavanını havyarla kaplayan birkaç dişiyi sırayla cezbeder. Erkek Kayabalığı yuvada su hareketi yaratır ve yavrular çıkana kadar yumurtaları korur. Doğurganlık Bychkov 2,7 bine kadar yumurta.

Davranış ve beslenmenin özellikleri:
yerleşik kalır. Genellikle bir taşın altına saklanır, çalılıklarda saklanır veya kendini kuma gömer. Büyük göçler yapmaz, kış için kıyıdan daha fazla uzaklaşır. derin yerler. Balık, yumuşakçalar, kabuklular, solucanlar vb. ile beslenir. Diğer birçok balık gibi, Gobiler su sıcaklığındaki önemli dalgalanmaları, havadaki ani değişiklikleri tolere etmeyin. Bu tür değişikliklerden sonra balık bir süre aktivitesini durdurur, pratik olarak yemek yemez.

Anlam:
Gobiler bir ticaret nesnesidir.