ทำ pilaf อร่อยกับหมูในหม้อหุงช้า Pilaf กับหมูในหม้อหุงช้า

พ่อครัวทุกคนเก็บ ความลับของตัวเองพิลาฟทำอาหาร มีคนพยายามทำอาหารตามใจทุกคน ประเพณีพื้นบ้านและบางคนทำให้สูตรอาหารง่ายขึ้นด้วยลักษณะความเป็นเหตุเป็นผลแบบยุโรป ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง pilaf หมูในหม้อหุงช้าและคุณสามารถเลือกสูตรอาหารได้เองและนำไปใช้ในภายหลัง

สูตรง่ายๆสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้า

หาก pilaf แบบดั้งเดิมทำจากเนื้อแกะเสมอ สูตรที่ทันสมัยอย่าตั้งกฎที่รุนแรงเกินไปสำหรับพ่อครัวในเรื่องนี้ ผู้ที่ติดตามรูปร่างมักปฏิเสธเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและชอบทำอาหารจานนี้จากไก่หรือกระต่าย เราขอแนะนำให้คุณลองทำ pilaf ในหม้อหุงช้ากับหมู อ่านสูตรด้านล่าง:

• ตัดเนื้อไม่มีกระดูก 500 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ปอกแครอท 200 กรัมแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่
• หัวหอม 200 กรัมฟรีจากแกลบแล้วหั่นเป็นก้อน
• เตรียมเครื่องปรุงรสพิลาฟโดยผสมปาปริก้า แครอท กระเทียม ขมิ้น พริก บาเบอรี่ ผักชีฝรั่ง และหัวหอม
• อุ่นชามอเนกประสงค์ เทน้ำมันพืชลงไป แล้วตั้งโหมด "การทอด" เมื่อน้ำมันร้อนพอ ใส่เนื้อสัตว์ลงไปแล้วปิดฝาเครื่อง
• เมื่อความชื้นหลักระเหย หมูควรเค็มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ใส่ผักลงไปและปรุงอาหารด้วยกันอีกสักระยะหนึ่ง
• ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว 2 ถ้วยลงในชามและใช้ไม้พายปรับระดับ เทน้ำสองแก้วลงในอาหารและตั้งหม้อหุงหลายคนเป็นโหมด "Pilaf"
• เกลือข้าวและกระจายกลีบกระเทียมให้ทั่ว ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้จัดพิลาฟใส่จานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

Pilaf กับหมูใน Polaris multicooker

แม่บ้านหลายคนปฏิเสธที่จะปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าเพราะกลัวว่าพวกเขาจะได้รับโจ๊กข้าวเหนียวแทนผลลัพธ์ที่ต้องการ อย่างไรก็ตาม หากคุณอ่านคำอธิบายขั้นตอนการทำอาหารอย่างถี่ถ้วน เมนูอาหารตะวันออกที่ยอดเยี่ยมอีกรายการจะปรากฏบนเมนูของคุณ วิธีทำ pilaf ในหม้อหุงช้า Polaris กับหมู? เราเสนอสูตรต่อไปนี้:

• ปอกหัวหอม 300 กรัมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
• แครอท 300 กรัมจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดใหญ่
• หั่นเนื้อ 500 กรัมเป็นชิ้นเล็กๆ
• เปิดเครื่องในโหมด "การทอด" ใส่น้ำมันพืชและใส่ผักที่ก้นชาม ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• เพิ่มเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงในผักและทอดทุกอย่างต่อไปพร้อมกับเปิดฝา
• ล้างข้าวบาสมาติ 2 ถ้วยครึ่งใต้น้ำแล้วใส่ชาม
• ลอกหัวกระเทียมออกจากใบด้านบนและวางไว้ตรงกลางชามโดยไม่ต้องแยกกลีบ จากนั้นโรยข้าวด้วยเกลือเครื่องเทศและเติมน้ำ

ปรุงอาหารในโหมด "Pilaf" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟ

Pilaf ในหม้อหุงช้ากับหมู สูตรที่สอง

สมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมจะเพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับอาหารจานนี้ อ่านวิธีการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้ากับหมู:

Pilaf กับหมูและแอปริคอตแห้ง

ถึงอย่างไรก็ตาม การรวมกันที่ผิดปกติผลิตภัณฑ์ที่คุณจะต้องชอบในผลลัพธ์อย่างแน่นอน วิธีปรุง pilaf ในหม้อหุงช้ากับหมูและแอปริคอตแห้ง ง่ายมาก:

• ล้างคอ 400 กรัมด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกหัวหอมหนึ่งหัวและแครอทสองหัวแล้วหั่นเป็นเส้น
• บดแอปริคอตแห้ง 200 กรัม กระเทียม 5 กลีบ และผักชี 50 กรัมด้วยมีด
• ผัดผักและเนื้อสัตว์ในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่กระเทียม แอปริคอตแห้ง เกลือ และเครื่องเทศลงไป
• ใส่ข้าวสามถ้วยลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำ

ปรุงอาหารในโหมด "Pilaf" เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

Pilaf กับเนื้อและเห็ดในหม้อหุงช้า

สูตรนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นสูตรคลาสสิก แต่คุณจะต้องชอบรสชาติของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วอย่างแน่นอน Pilaf กับหมูในหม้อหุงช้า เราจะทำอาหารดังนี้:

• วางเครื่องในโหมด "การอบ" เทเล็กน้อย น้ำมันพืชและทอดเนื้อ 500 กรัมหั่นเป็นชิ้น ๆ
• ใส่หัวหอมสับ แครอทขูด และเห็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลงในเนื้อสัตว์ แน่นอนว่าเห็ดป่าจะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติที่พิเศษ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยเห็ดแชมปิญองสดได้ง่ายๆ
• หลังจากผ่านไปสิบนาที เทข้าวที่ล้างแล้วสองถ้วยลงในชาม เทน้ำ เติมเกลือและเครื่องเทศ ปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมงในโหมด "Pilaf"

หลังจากสัญญาณให้จัดข้าวใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

บทสรุป

Pilaf กับหมูในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานเด็ดที่ไม่มีรสชาติด้อยไปกว่ารุ่นคลาสสิก เรามั่นใจว่าในไม่ช้า pilaf ดังกล่าวจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณและเป็นอาหารมื้อค่ำที่โปรดปรานสำหรับทั้งครอบครัว เลือกสูตรที่คุณชอบและทำให้คนที่คุณรักมีความสุข

การทำอาหารมันเป็นความสุข ไม่มีอะไรไหม้ ข้าวสวยร่วน แครอท หัวหอม และเนื้อชุ่มฉ่ำอย่างที่คาดไว้ และพนักงานต้อนรับไม่ต้องกังวลและไม่วิ่งไปที่กระทะทุก ๆ สิบนาทีโดยมองใต้ฝา เนื่องจากอุณหภูมิในภาชนะของ multicooker มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอจึงไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมเป็นระยะ หาก pilaf จริงไม่ค่อยปรากฎในกระทะหรือหม้อตุ๋นด้วย Redmond multicooker คุณสามารถวางใจได้อย่างปลอดภัยในผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมที่สุด คุณไม่ต้องการที่จะเชื่อมั่นในความจริงของคำพูดของฉัน?

ข้อมูลสูตร

ครัว : คอเคเซียน, อุซเบก.

วิธีการทำอาหาร: ใน multicooker Redmond 4502.

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 60 นาที

เสิร์ฟ: 4-5 .

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 2 แก้วหลายใบ
• เนื้อหมู (มีไขมัน) - 400 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• น้ำ - 4 แก้วหลายใบ
• แกงหรือปรุงรสสำหรับ pilaf - เพื่อลิ้มรส
• พริกเกลือ
• กระเทียม - 1 หัวทั้งหมด
• น้ำมันพืช - 100 กรัม

วิธีการทำอาหาร

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

• มันจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณเพิ่ม 100 กรัมของลูกเกดหรือลูกพรุน, ปาปริก้า, ชิ้นมะตูมลงในรายการส่วนผสม
• ใช้หมูชิ้นแทนได้ค่ะ เนื้อไก่เนื้อกระต่าย ลูกแกะหรือเนื้อลูกวัว
• เลือกพันธุ์ข้าวเอเชียกลางเมล็ดยาวสำหรับ pilaf ที่ ข้าวกลมปริมาณแป้งเพิ่มขึ้นดังนั้นมันจะเกาะกันเป็น pilaf เหมาะที่สุดในการทำโจ๊ก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมหมูจากข้าว bulgur บัควีทและข้าวบาร์เลย์มุก: สูตรสำหรับทำ pilaf ในหม้อหุงช้า Redmond หรือ Polaris

2018-03-11 โอเล็ก มิคาอิลอฟ

ระดับ
ใบสั่งยา

2508

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

7 กรัม

10 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

24 กรัม

192 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้ากับหมู

สำหรับ pilaf ที่ไร้ที่ติจำเป็นต้องเพิ่มเครื่องปรุงรสพิเศษลงในรายการผลิตภัณฑ์ที่เสนอ ได้แก่ ยี่หร่าหรือที่เรียกว่ายี่หร่า barberry และขมิ้น ส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดที่พบในสูตรอาหารต่าง ๆ ส่วนใหญ่มักจะเป็นของ pilaf เฉพาะ และคุณไม่ควรผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

วัตถุดิบ:

• ข้าว, เลือก - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• หมูน้อยกว่าหนึ่งกิโลกรัมเล็กน้อย
• น้ำมันหนึ่งในสามของแก้ว
• หัวหอมใหญ่สองหัว
• แครอทหวานขนาดใหญ่
• หัวกระเทียมขนาดใหญ่สองหัว
• น้ำสี่แก้ว
• เพื่อลิ้มรส - เกลือสมุนไพรและพริกแดง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้ากับหมู

ล้างเนื้อหมู ซับให้แห้งด้วยผ้าขี้ริ้วแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ รูปร่างไม่สำคัญ แต่เป็นธรรมเนียมที่จะต้องทำให้ยาวขึ้นเล็กน้อย โดยมีขนาดประมาณครึ่งหนึ่งของกล่องไม้ขีดไฟ

ในโหมดการทอดให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนจนได้กลิ่นหอมจัดเนื้ออย่างระมัดระวังแล้วทอดจนกรอบ

ตัดเปลือกออกจากแครอท ปอกหัวหอม หั่นผักเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนเนื้อ กวนทอดนานถึงสิบนาทีอีกต่อไป

โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศใส่กระเทียมที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก แต่ปอกเปลือกเทน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว ปิดฝาให้เครื่องอยู่ในโหมดดับไฟเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ใส่ข้าวลงในกระชอนแล้วล้าง โดยลดข้าวลงในชามน้ำก่อน จากนั้นจึงนำไปล้างใต้ก๊อก เมื่อน้ำเกือบจะใสแล้ว ให้ลดกระชอนลงในชาม แล้วปล่อยให้ปลายข้าวแช่จน Zirvak ดับ

เราตั้งกาต้มน้ำบนความร้อนและเราเองก็รีดน้ำจากข้าวและวางลงในผลิตภัณฑ์ในชาม เราปรับระดับซีเรียลแทนไม้พายเทน้ำลงไป ปริมาณโดยประมาณคือสามแก้ว แต่ในความเป็นจริงคุณจะต้องตรวจสอบระดับของของเหลวเหนือพื้นผิวของข้าวและป้องกันไม่ให้เพิ่มขึ้นเกินสามเซนติเมตร

แม้จะมีฟังก์ชั่นการทำอาหาร pilaf ในอุปกรณ์ แต่เราเปลี่ยนเป็นการตั้งค่าด้วยตนเอง (“ การปรุงอาหารหลายอย่าง” หรือคล้ายกัน) และตั้งค่าอุณหภูมิสูงสุดที่เป็นไปได้ เรารอจังหวะที่น้ำกับข้าวเกือบเท่ากันแล้วกดปุ่มหยุด

เราจะตั้งโปรแกรมอุปกรณ์ใหม่สำหรับการปรุงอาหาร pilaf โดยเลือกโหมดที่ตรงกับรุ่นของคุณ เราลดฝาลงแม้จะมีระยะเวลาที่แนะนำ แต่หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงเราก็ตรวจสอบความพร้อมของข้าว เกือบพร้อมแล้ว ถ้าพร้อมแล้ว ให้ปิดฝาอีกครั้งแล้วตรวจสอบอีกครั้งในอีกสิบห้านาที Pilaf สามารถทำให้สุกเต็มที่โดยใช้โหมดทำความร้อน

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับ pilaf ร่วนในหม้อหุงช้ากับหมู

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าไม่จำเป็นต้องเร็วกว่าการปรุงอาหารบนเตา แต่จะได้รับเงินออมที่เห็นได้ชัดเจนก่อนอื่นจากจำนวนการดำเนินการ อย่านับจำนวนขั้นตอนเพื่อเปรียบเทียบลองดูด้วยตัวคุณเองว่า pilaf ออกมาอร่อยและไม่ยุ่งยากโดยไม่จำเป็น

วัตถุดิบ:

• ข้าวดีหนึ่งในสี่ถ้วย;
• เนื้อสันในหมูครึ่งกิโลกรัม
• แครอทขนาดกลาง - สองอย่าง
• หัวหอมเล็กสามหัว
• ครึ่งหัวกระเทียม
• น้ำ 0.7 ลิตร
• น้ำมัน 75 มิลลิลิตร
• เกลือ, ผักใบเขียวฉ่ำและเครื่องเทศในรูปแบบของชุดสำเร็จรูป

วิธีปรุง pilaf ผัดอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้ากับหมู

เราล้างข้าวและแช่ไว้เป็นเวลาสั้น ๆ สูตรนั้นรวดเร็วดังนั้นเราจึงเริ่มด้วยขั้นตอนนี้ไม่ใช่ขั้นตอนด่วน

เราล้างเนื้อสันในและหั่นเป็นก้อน 4-5 ชิ้นต่อมื้อ เราเริ่มโหมดการทอดและเทน้ำมันทั้งหมดลงในชามแห้ง ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นและลดเนื้อทั้งหมดลงไปอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โดนน้ำกระเซ็น

จนกว่าเปลือกสีทองจะก่อตัวบนเนื้อหมู ควรคนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย อย่าลืมเรื่องนี้ แต่ในระหว่างนี้ให้ปอกผักด้วยตัวคุณเอง

สับหัวหอมก่อน ขั้นแรก ผ่าหัวหอมตามยาวออกเป็นสี่ส่วน จากนั้นทุบให้แตกออกเป็นสี่ส่วนสี่วงตามขวาง จากเขียงวางชิ้นลงในหม้อหุงช้าโดยตรงแล้วคนให้เข้ากัน

เพื่อประหยัดเวลา ขูดแครอทด้วยที่ขูดแหลมให้เป็นชิปหนาแต่สั้น ส่งไปยังหม้อหุงช้าและหยุดกวนเนื้อหาของชาม

หลังจากอุ่น Zirvak ประมาณแปดนาทีให้จุ่มกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย เทน้ำเดือดลงในแก้วที่ไม่สมบูรณ์แล้วลดฝาลง โหมดที่เหมาะกับเราที่สุดคือ “ดับไฟ” ตั้งโปรแกรมจับเวลาให้หยุดหลังจากผ่านไป 20 นาที

สะเด็ดน้ำออกจากซาวข้าว เกลี่ยให้ทั่วผลิตภัณฑ์ในชาม เทส่วนที่เหลือลงบนผนัง น้ำร้อนแต่ไม่เกินสองเซนติเมตรเหนือข้าว เริ่มโปรแกรมทำอาหาร pilaf และปิดฝาหลังจากผ่านไปห้านาที

เพื่อป้องกันตัวเองจากความผิดพลาดและเพื่อป้องกันไม่ให้ pilaf ไม่น่ารับประทาน โจ๊กตรวจสอบสถานะของผลิตภัณฑ์หลังจากผ่านไปครึ่งหนึ่งของเวลาที่ระบุบนจอแสดงผล หากข้าวที่อยู่ชั้นบนสุดนึ่งออกมาแล้วแต่ยังชื้นจากด้านใน ให้หุงต่อในโหมดเดิม ข้าวเกือบพร้อมระบุว่ากระบวนการนี้จำเป็นต้องเข้าแทรกแซง ตรวจสอบโดยกระจาย pilaf ไปที่ด้านล่างสุดด้วยมีดเพื่อดูว่ามีความหนาของน้ำมากหรือไม่ หากเป็นกรณีนี้ ให้เปิดฝาทิ้งไว้ แล้วใช้มีดทำช่องลึกอีกสองสามช่องเพื่อให้ไอน้ำระบายออก หากข้าวยังไม่พร้อมและแทบไม่มีน้ำ ให้เทน้ำเดือดเล็กน้อยลงใน "บ่อน้ำ" แล้วปิดด้วยข้าว สิ้นสุดโปรแกรมและลอง pilaf อีกครั้ง คุณอาจต้องขยายเวลาด้วยตนเอง

ตัวเลือกที่ 3: Pilaf ในหม้อหุงช้า Polaris กับหมู ลูกเกด และแอปริคอตแห้ง

หากคุณเคยลิ้มรส pilaf กับผลไม้แห้งจริง ๆ คุณจะแทบจะลืมรสชาติของมันไม่ได้เลย และคุณไม่จำเป็นต้องทำ! เราจะปรุงอาหารจานนี้โดยปรับให้เข้ากับเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่

วัตถุดิบ:

• หมูสี่ร้อยกรัม
• ข้าวเรียงเม็ดใหญ่สองแก้ว
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งหัว
• หัวหอมใหญ่สีขาว
• เครื่องเทศหนึ่งช้อนเต็มจากชุด Classic Pilaf
• แอปริคอตแห้งฉ่ำห้าสิบกรัมและลูกเกดเบา ๆ เล็กน้อย
• น้ำมันครึ่งแก้ว ใช้เท่าที่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร

ข้าวไม่ต้องคัดออก ล้างออกทันทีและเติมน้ำ ปล่อยให้มันพองตัวให้มากที่สุด ลอกผิวออกจากหัวหอม ตัดผิวออกจากแครอทหรือขูดออกหากยังอ่อนอยู่

เราละลายหัวหอมในรูปแบบของชิ้นสั้น ๆ หรือแม้แต่สี่เหลี่ยมเปิดโหมด "การทอด" และเทน้ำมันหนึ่งในสี่ถ้วยลงในชามแห้ง ในขณะที่มีเวลาอุ่นเครื่องเราถูแครอทลงในชามที่มีชิปขนาดใหญ่

เราส่งหัวหอมไปที่น้ำมันร้อนแล้วผัดไม่ให้หน้าแดงมากเกินไป หลังจากผ่านไปห้านาที เทน้ำมันที่เหลือแล้วใส่แครอทลงไป เพื่อให้ผักหลั่งน้ำออกมามากขึ้น ให้ใส่เกลือเล็กน้อย

แครอทตุ๋นพร้อมกับหัวหอมในเวลาเดียวกันจากนั้นเราก็กระจายผลไม้แห้งที่ล้างและสับ แน่นอนว่าไม่ควรหั่นลูกเกด แต่แอปริคอตแห้งควรมีชิ้นใหญ่กว่าองุ่นแห้งเล็กน้อย

เราล้างเนื้อหั่นให้ละเอียด หากมีไขมันน้อยก็ไม่จำเป็นต้องกำจัดออก เมื่อผักที่มีผลไม้แห้งอุ่นประมาณเจ็ดนาทีให้ใส่หมูลงไปแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ

เนื้อต้องตุ๋นเป็นเวลาสิบนาที ในตอนท้ายเราใส่ข้าวซึ่งจำเป็นต้องระบายความชื้น เราจดบันทึกห้านาทีสุดท้ายและตั้งกาต้มน้ำให้เดือดในเวลานี้

เทน้ำเหนือผลิตภัณฑ์สามเซนติเมตร เราเปลี่ยนโหมดเป็นการปรุงอาหาร pilaf หลังจากต้มน้ำแล้วให้ลดฝาลง ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที และตรวจสอบความนุ่มของข้าว เราเพิ่มหรือปล่อยไอน้ำส่วนเกินในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า

ตัวเลือกที่ 4: Pilaf ในหม้อหุงช้า Redmond กับหมู bulgur

Bulgur เป็นเมล็ดข้าวสาลีธรรมดาที่ปรุงและตากแห้งเป็นพิเศษ เป็นเรื่องปกติธรรมดา คุณสามารถค้นหาได้ในร้านค้าเครือข่ายขนาดใหญ่ ถ้าเจอโดยบังเอิญ จำสูตรนี้ไว้ Bulgur pilaf ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสารอาหารมากกว่าหลายเท่า

วัตถุดิบ:

• bulgur ใหญ่หรือทั้งหมด - 200 กรัม
• หมูติดมัน 350 กรัม
• น้ำ 400 มิลลิลิตร
• กระเทียมหัวเล็กกลีบเล็ก
• เกลือ, เกลือแกง, บดหยาบ;
• น้ำมันหนึ่งในสามของแก้ว
• ซีร่าและแกงกะหรี่หนึ่งช้อนชา บาร์เบอร์รี่หนึ่งช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอน

Bulgur ซึ่งแตกต่างจากข้าวไม่จำเป็นต้องแช่โดยปกติจะไม่แยกออก ล้างและทิ้งเมล็ดข้าวหรือแกลบไว้ในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ

เราเปิดโปรแกรมใด ๆ ในรายการซึ่งสะดวกต่อการทอดอาหาร เทลงในชามแล้วปล่อยให้น้ำมันร้อนขึ้น เราหั่นเนื้อและทำความสะอาดผักหั่นแครอทเป็นหลอดบาง ๆ และหั่นหัวหอมเป็นชิ้นแคบ ๆ

ก่อนอื่นให้ทอดเนื้อเค็ม จากนั้นหลังจากที่มันแดงพอสมควรแล้วให้วางและเคี่ยวผักกับมัน เมื่อนิ่มพอให้ใส่ zirvak และวางปลายข้าว

ตรงกลางของชั้น bulgur เรากดกระเทียมซึ่งเอาเปลือกบาง ๆ ด้านบนออกเท่านั้น เราจะไม่ทำความสะอาดและแยกชิ้นส่วนของหัวออกเป็นชิ้นๆ

เราเทน้ำและเลือกโปรแกรม "Pilaf" เริ่มการดำเนินการและตรวจสอบระยะเวลาของรอบ จาน bulgur ในโหมดนี้ใช้เวลาไม่เกินห้าสิบนาที ดังนั้นให้ปรับเวลาด้วยตนเองหรือหลังจากสามในสี่ของชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของจาน

ตัวเลือกที่ 5: สูตรง่ายๆ สำหรับ pilaf แบบคลาสสิกในหม้อหุงช้า Redmond

ปริมาณของผลิตภัณฑ์คำนวณเป็นพิเศษสำหรับการเตรียม pilaf ที่เปราะบางในอุปกรณ์ของผู้ผลิตที่มีชื่อข้างต้น แทบไม่มีความแตกต่างพิเศษระหว่างหม้อหุงหลายใบที่แตกต่างกัน เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีโปรแกรมที่เหมาะสมหรือเลือกอะนาล็อกตามคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมูไขมันปานกลาง - 400 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาวหลายถ้วยสองถ้วย
• หัวหอมใหญ่และแครอทหวานขนาดใหญ่
• กระเทียมหัวเล็ก
• น้ำมันหนึ่งร้อยมิลลิลิตร
• น้ำ - สี่แก้วหลายแก้ว
• เกลือและเครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf

ทำอาหารอย่างไร

เราเอาเปลือกและแกลบออกจากผัก ถูแครอทและหั่นหัวหอม มีดคมเป็นเส้นเล็ก ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของวงแหวน

จากเมนูโปรแกรม เลือก "การทอด" วางผักลงในชามแล้วเทน้ำมันลงไป หลังจากอุ่นแล้ว ให้ทำเครื่องหมายเป็นเวลาห้านาทีและทำให้ผักเป็นสีน้ำตาล

ล้างหมูและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆบางๆ เราใส่เนื้อสัตว์ลงในผัดผักผสมตรวจจับอีกสี่ชั่วโมงในโหมดเดียวกัน

เราล้าง จำนวนมากใส่น้ำข้าวลงในชามแล้วเปลี่ยนไปใช้โหมดที่มีตราสินค้า - "การปรุงอาหารด่วน" หรือ "Pilaf" อันแรกเร็วกว่าเล็กน้อย แต่ก็เสี่ยงกว่าเช่นกัน ใส่กระเทียมที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกและยังไม่ได้เรียงลงในข้าว เทน้ำและใส่เครื่องเทศ เกลือและทันทีหลังจากน้ำเดือดให้ลดฝาลง ปรุงอาหาร 40 นาทีสำหรับโหมดด่วน หนึ่งชั่วโมงสำหรับ โปรแกรมมาตรฐานการทำอาหารพิลาฟ

ตัวเลือกที่ 6: Pilaf ในหม้อหุงช้า ข้าวบาร์เลย์ Polaris กับหมู

อาหารจากสิ่งนี้ซึ่งถือว่าเกือบจะเป็นขยะซีเรียลในมือที่มีทักษะนั้นออกมายอดเยี่ยม และถ้าคุณเรียกร้องความคืบหน้าและมอบหมายปัญหาบางอย่างให้กับหม้อหุงช้า คุณก็จะได้ของอร่อยๆ ไปเลย

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุกคุณภาพสูงหลายแก้ว
• หมูครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันกลั่นหนึ่งในสี่ถ้วย
• แครอทขนาดใหญ่ที่สดใสและหัวหอมใหญ่ผักกาดหอม
• เกลือพิเศษบดหยาบและเครื่องเทศรสเผ็ดเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอน

เราล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนขนาดที่ออกมาห้าถึงเจ็ดชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เราถูแครอทที่ปอกแล้วให้เป็นฝอยขนาดกลางเอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับเป็น "หมากฮอส" สี่เหลี่ยมขนาดเล็ก

หัวหอมจะถูกส่งลงในชามด้วยน้ำมันร้อนก่อน หนึ่งนาทีต่อมาเพิ่มและผสมแครอทและใส่หมูทันทีโดยไม่ชักช้า เราเลือกโหมดระหว่าง "การทอด" และ "การอบ" ตามที่มีอยู่ในอุปกรณ์เฉพาะ

เคี่ยว zirvak เป็นเวลาสิบห้านาทีแล้วเทข้าวบาร์เลย์ลงในชาม เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หากไม่มีส่วนผสมพิเศษให้พริกไทย pilaf ตามกฎแล้วเราเทน้ำสองนิ้วเหนือซีเรียล แต่ไม่เหมือนข้าว pilaf ตอนนี้เราจะผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

เราเปิดโหมดการทำอาหาร pilaf ที่สอดคล้องกับจานหลังจากรอให้เดือดแล้วให้ปิดฝา ระบอบอุณหภูมิและรอบเวลาของจานข้าวถูกต้อง แต่เรามีข้าวบาร์เลย์มุก ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบสภาพของธัญพืชภายในสี่สิบนาที ขึ้นอยู่กับความนุ่มนวล เพิ่มหรือในทางกลับกัน ระเหยน้ำ ลดระดับหรือเปิดฝาทิ้งไว้

ตัวเลือกที่ 7: Pilaf ในหม้อหุงข้าวบัควีท Redmond

หากมีคนเริ่มอ้างว่านี่ไม่ใช่ pilaf ... ก็ปล่อยให้เขาอยู่ในความมืด! และเราจะเตรียมการปฏิบัติอย่างมากมายนี้เพื่อไม่ให้ใครคิดที่จะปฏิบัติต่อเขา

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมูหรือเนื้อไม่ติดมัน - 350 กรัม
• บัควีทหลายแก้วสองแก้วและน้ำบริสุทธิ์สองเท่า
• แครอทขนาดกลางสองอันและผักกาดหอมขนาดเล็กหนึ่งอัน
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• กระเทียม;
• เกลือ เครื่องปรุงรสแกง และพริกไทยป่นสด

ทำอาหารอย่างไร

หมูในบัควีทพิลาฟสามารถใช้ได้ตั้งแต่เนื้อไม่ติดมันจนถึงไขมัน โดยเปลี่ยนปริมาณน้ำมันตามนั้น ดังนั้นเราจะไม่ตัดไขมันในขอบเขตที่เหมาะสมแน่นอน ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้น เราทำความสะอาดผักละลายตามมาตรฐานด้วยหลอดและคุณสามารถขูดแครอทได้

เราเริ่มกระบวนการตุ๋นโดยเลือกโปรแกรมที่เหมาะสม เทน้ำมันลงในชาม ใส่ผักและเนื้อสัตว์ ปิดฝาให้สนิทแล้วตั้งเวลา 40 นาที

ไม่จำเป็นต้องแช่บัควีทซึ่งแตกต่างจากซีเรียลอื่น ๆ เกือบทั้งหมดที่ปรุงด้วย pilaf เท่านั้น เพียงล้างและทิ้งไว้ในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ เราใส่ซีเรียลลงในชามหลังจากตัวจับเวลาทำงาน เทน้ำและตั้งโปรแกรมเป็นเวลา 45 นาทีในโหมดการปรุงอาหาร pilaf เราหลับเครื่องปรุงรส, ลดฝา, ปรุงอาหารโดยไม่ต้องเปิด, จนกว่าจะมีสัญญาณ.

สลัดมะเขือเทศและแตงกวากับหัวหอมและกระเทียมนั้นดีมากสำหรับโซบะ pilaf หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เกลือทันทีเพื่อให้มีน้ำมากขึ้น และอย่าลืมปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ตัวเลือกที่ 8: Pilaf กับหมูในหม้อหุงช้า Polaris

นอกเหนือจากรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างในการตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาแล้ว หม้อหุงอเนกประสงค์ที่กล่าวถึงนี้ไม่ใช่สิ่งแปลกใหม่ pilaf ในนั้นมีค่ามากและนอกจากนี้เรายังใช้ความลับอีกอย่างหนึ่งของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารตะวันออก น้ำมันใน pilaf ของเราจะไม่เรียบง่าย แต่มีรสชาติและเราจะเทมันไม่ใช่แค่แบบนั้น แต่ตามกฎทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• ข้าวสวยสามกิโลกรัมที่มีเมล็ดยาว
• ลูกพรุน 150 กรัม, หลุม;
• เนื้อหมู 500 กรัม
• หัวหอมสองหัวและแครอทขนาดใหญ่
• ขมิ้น, ซีร่า, หัวกระเทียมและหัวหอมเล็กสับครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน - หนึ่งในสี่ของถ้วยและช้อนที่มีกลิ่นหอม

สูตรทีละขั้นตอน

เราเริ่มทำอาหารในโหมด "การทอด" ขั้นแรก เทเฉพาะน้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม ขณะที่อุ่นขึ้น ให้สับเนื้ออย่างรวดเร็วแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้าทันที เรานับนาฬิกาหรือตั้งโปรแกรมจับเวลาเป็นเวลาสิบห้านาที

เราตัดหัวหอมเป็นก้อนที่ค่อนข้างใหญ่โดยให้ด้านหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง เราหั่นแครอทเป็นลูกบาศก์ที่มีความยาวสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่บาง เราใส่ผักลงในเนื้อผสมเติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาสิบนาทีหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย

เพิ่มลูกพรุน ไม่จำเป็นต้องบดผลเบอร์รี่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้เลยหรือในกรณีที่รุนแรงให้ผ่าครึ่งตามยาว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทน้ำมันหอมเกลือวางข้าวที่ล้างแล้วเทน้ำโดยเน้นที่เครื่องหมาย "สองลิตร"

เราเลือกโปรแกรมการตุ๋นที่เป็นสากลสำหรับ multicookers เกือบทั้งหมด ตั้งเวลาให้ตรงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เราปิดฝาให้แน่นเปิดโปรเซสเซอร์เพื่อดำเนินการ ในระหว่างกระบวนการ เราเปิดอุปกรณ์และกดหัวกระเทียมลงในข้าวกึ่งสำเร็จรูป คุณไม่จำเป็นต้องถอดแยกชิ้นส่วน เพียงแค่เอาแกลบบางๆ ออก

Pilaf, ของจริง, อุซเบก, ทำจากเนื้อแกะ - นี่คือข้อกำหนดของประเพณีการทำอาหาร ในทางกลับกัน เอาใจชาวยุโรปที่หมกมุ่นอยู่กับศาสตร์แห่ง รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมักจะชอบไก่ pilaf (เป็นเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารมากที่สุด)

pilaf หมูจึงไปหาคนอื่น) บอกเลยว่าไม่โคเชอร์ แต่อร่อยสุดๆ!
แต่อย่างจริงจังในการทำ pilaf หมูแสนอร่อยในหม้อหุงช้าให้ตุนเนื้อไม่ติดมันแล้วคุณจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนมาก

เวลาเตรียม: 15 นาที เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที อัตราผลตอบแทน: 6 เสิร์ฟ
อาหารจานนี้จัดทำขึ้นในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ยี่ห้อ 502

วัตถุดิบ

ในการปรุงอาหาร pilaf หมูคุณจะต้อง:

• ข้าวเมล็ดยาวขัดสี 2 ช้อนโต๊ะ
• หมูติดกระดูก 500g
• แครอท 200g
• หอมใหญ่ 200g
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf * 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ 1.5 ช้อนชา
• กระเทียม1หัว

* ส่วนประกอบของเครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf ประกอบด้วย: ปาปริก้า, แครอท, กระเทียม, ขมิ้น, พริก, Barberry, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม

วิธีการปรุง pilaf หมูในหม้อหุงช้า

• หั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่ๆ หากคุณใช้เนื้อแช่แข็ง คุณสามารถหั่นได้โดยไม่ต้องรอจนกว่าเนื้อจะละลายหมด แต่ต้องแน่ใจว่าได้ทอดเนื้อละลายแล้ว

ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นใหญ่ๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดมันเป็นแผ่นยาวก่อนจากนั้นจึงประกอบเข้าด้วยกันแล้วสับด้วยมีด

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์อีก 3-4 ชิ้น

เทน้ำมันพืชลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนเพื่อให้ด้านล่างปิด (8-10 ช้อนโต๊ะ) ตั้งโหมด "การทอด" และทันทีที่น้ำมันร้อนขึ้นให้ใส่ชิ้นหมูแล้วปิดฝาหม้อหุงหลายคน

หลังจากผ่านไป 5 นาที เนื้อจะปล่อยความชื้น ในเวลานี้คุณต้องใส่เกลือและเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf คนให้เข้ากันแล้วปิดฝา

อย่าลืมที่จะผัดเนื้อเป็นครั้งคราว (ฉันอ้าปากค้างเล็กน้อยและบางชิ้นก็ทอดยาก ดังนั้นระวัง!) ผัดหมูในเครื่องเทศเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่หัวหอมสับลงไปผัด

ปล่อยให้หัวหอมกับเนื้อทอดในโหมดเดียวกันโดยปิดฝาเป็นเวลา 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดให้เข้ากันกับเนื้อและหัวหอมไม่เกิน 5 นาที ในเวลานี้ให้ล้างข้าวในน้ำเย็น

ผสมหมูกับหัวหอมและแครอทอีกครั้ง ปิดหม้อหุงช้าแล้วเทข้าวที่ล้างแล้วลงไป ปรับระดับด้วยไม้พายหรือช้อน

เทน้ำ 2 ถ้วย (เมื่อใช้โหมด "pilaf" อัตราส่วนของข้าวและน้ำควรเป็น 1: 1 เสมอ) เพื่อป้องกันไม่ให้ไอพ่นบดบังข้าวและทำให้เห็นชั้นของเนื้อ ให้เทน้ำเป็นสายบางๆ ลงบนช้อน ใส่เกลือ แต่จำไว้ว่าคุณใส่เกลือลงไปแล้วเมื่อทอด

หากคุณใช้กระเทียมอ่อนในการปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออกทั้งหมด เพียงแบ่งเป็นกลีบๆ แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด ติดกลีบกระเทียมลงในข้าวเป็นวงกลม ปิดฝาหม้อหุงหลายคนแล้วตั้งโหมด "พิลาฟ"

ระยะเวลาในการปรุง pilaf หมูในหม้อหุงช้าจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณของส่วนผสม แต่โดยเฉลี่ยแล้วคือ 1 ชั่วโมง ทันทีที่สัญญาณสิ้นสุดการทำงานดังขึ้น คุณจะได้ลิ้มรสพิลาฟแสนอร่อยด้วย ข้าวร่วนและชิ้นเนื้อที่หอมนุ่ม

แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้แน่ว่าการทำอาหาร pilaf ที่แท้จริงนั้นเป็นเรื่องที่ยาวนาน ลำบาก และมีความรับผิดชอบ แต่ด้วยการกำเนิดของ multicooker ในครัว ปัญหานี้แก้ไขได้ด้วยตัวเองอย่างแท้จริง ท้ายที่สุดแล้ว เทคโนโลยีอัจฉริยะโดยปราศจากการแทรกแซงของคุณ จะทำให้แน่ใจว่าทุกอย่างเสร็จสิ้นในระดับสูงสุด

วิธีปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า - สูตรเด็ดพร้อมรูปถ่าย

หากผู้เล่นหลายคนมีโปรแกรม "pilaf" คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้อย่างน้อยทุกวัน

โหมด "การตุ๋น" "การทอด" "การอบ" ก็เหมาะสมเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 2 แครอทขนาดกลาง
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• 2 มัลติส ข้าว
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 4–5 ทวีคูณ น้ำ;
• ใบกระวาน
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ตั้งโหมด "pilaf", "frying" หรือ "baking" เทน้ำมันพืชลงในชาม ใส่หัวหอมสับแบบสุ่ม
2. ทันทีที่หัวหอมผัดพอให้ใส่แครอทขูดหยาบลงไป
3. สับเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ผัก
4. เมื่อเนื้อได้รับเปลือกที่สวยงามและแครอทนิ่มแล้วให้ใส่ข้าวที่ล้างสะอาดแล้ว
5. เกลือ ใส่ผักชีฝรั่งและเติมน้ำ สำหรับการปรุงอาหารเพิ่มเติม เลือกโปรแกรม "pilaf" หรือโหมดอื่นที่เหมาะสมเป็นเวลาประมาณ 25 นาที
6. หลังจากสิ้นสุดกระบวนการ ปล่อยให้จานต้มต่ออีกสิบนาทีในโหมดทำความร้อน

Pilaf กับหมูในหม้อหุงช้า - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรต่อไปนี้จะอธิบายรายละเอียดขั้นตอนการปรุง pilaf กับหมู

• เนื้อหมู 450 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว 250 กรัม
• หัวหอมคู่หนึ่ง
• 1-2 แครอทขนาดกลาง
• เกลือ;
• ปรุงรสสำหรับ pilaf;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• น้ำ.

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหมูด้วยน้ำให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเท่า ๆ กัน ในเมนูให้เลือกโหมด "การทอด" อุ่นน้ำมันพืชเล็กน้อย (สองสามช้อนโต๊ะ) แล้วใส่เนื้อสัตว์ ย่างโดยไม่รบกวนเป็นเวลา 20 นาที
2. ในเวลานี้ ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นวงสี่ส่วน นำชั้นบนสุดออกจากแครอทแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. เกลือเนื้อและโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่เหมาะสม
4. ใส่ผักที่สับแล้วค่อยๆ ผสมด้วยไม้พายไม้หรือซิลิโคน ย่างจนจบรายการ (หากส่วนผสมทั้งหมดสุกก่อนหน้านี้ ให้ปิดเครื่อง)
5. ซาวข้าวให้สะอาดในน้ำไหล ในการทำเช่นนี้ให้เทลงในชามลึกแล้วเปิดก๊อกน้ำเพื่อให้มีน้ำหยดเล็กน้อย ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาห้านาที
6. วางข้าวที่ล้างแล้วบนผักและเนื้อสัตว์เป็นชั้นเท่าๆ กัน โดยไม่ต้องคน เกลือและปรุงรสอีกเล็กน้อย ระวังอย่าให้รบกวนชั้น เทลงไป น้ำอุ่น. ควรครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดประมาณ 1-2 นิ้ว
7. ตอนนี้ตั้งค่าโหมด "pilaf" และคุณสามารถอุทิศเวลานี้ (ประมาณ 40 นาที) ให้กับสิ่งอื่นได้
8. หลังจากเสียงบี๊บ ให้ค่อยๆ คนส่วนผสมของ multicooker แล้วพักไว้ประมาณ 5-10 นาที

อีกสูตรภาพทีละขั้นตอนที่ยอดเยี่ยมสำหรับ pilaf หมูในหม้อหุงช้า

คุณต้องการที่จะลอง pilaf หมูที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ไม่รู้วิธีปรุงในหม้อหุงช้าหรือไม่? ทำตามเป๊ะๆ คำแนะนำทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายและทุกอย่างจะออกมาดี

• หมู 500 กรัม
• 1 แครอท
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• 2 มัลติส ข้าว
• 4 มัลติส น้ำ;
• ส่วนผสมของเครื่องเทศและพริกไทย
• น้ำมันพืช 60 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ;
• 2-3 กลีบกระเทียม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ในการทำ pilaf ในหม้อหุงช้าให้อร่อยเป็นพิเศษให้ใช้ข้าวสวยหุง คัดแยกปลายข้าว ล้าง เติมน้ำอุ่น ทิ้งไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมง หากเลือกข้าวธรรมดาสำหรับหุงก็เพียงพอที่จะล้างให้สะอาด

1. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น ล้างเนื้อหมูด้วยน้ำเย็น ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามอเนกประสงค์ (น้ำมันหมูละลายก็เหมาะเช่นกัน) ตั้งโหมด "ทอด" หรือ "อบ" ใส่เนื้อสัตว์และทอดให้เปลือกสวยงามโดยเปิดฝา

3. ใส่ผักที่สับแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่กระเทียมสับและ วางมะเขือเทศ. หลนอีกสองสามนาที (แทนที่จะใส่มะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มหญ้าฝรั่นหรือขมิ้นเล็กน้อย จากนั้น pilaf จะได้สีที่สวยงามเหมือนกัน)

4. เทน้ำร้อนใส่เกลือและส่วนผสมของเครื่องเทศรสเผ็ด (พริกไทยแดงและดำ, ผักชีแห้ง, ยี่หร่า, Barberry) ต้มฐานสำหรับ pilaf หรือที่เรียกว่า zervak ​​ประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ข้าวที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝาและหุงในโหมด "พิลาฟ" ในเวลาที่เหมาะสม

5. หลังจากสัญญาณให้ผสมเบา ๆ อีกครั้งและทิ้งไว้ 10 นาทีในโหมด "อุ่น"

Pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า

การทำอาหาร pilaf บนเตาเป็นการลงโทษที่แท้จริง มันมักจะกลายเป็นโจ๊กที่มีชิ้นเนื้อ เป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหากใช้งาน multicooker นอกจากนี้ pilaf กับไก่ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 1.5 มัลติส ข้าว
• 4–5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 3.5 มัลติส น้ำ;
• 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf;
• ใบกระวาน 1 ใบ

การทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงใน multicooker แล้วตั้ง โปรแกรมที่ต้องการ(อบ, ทอด, นึ่ง). หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังไขมันพืชที่อุ่น
2. ขูดแครอทหยาบ ๆ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ใส่ผักลงไป เนื้อไก่และทอดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ควรคลุมส่วนผสมทั้งหมดด้วยแป้งทอด
4. ซาวข้าวจนน้ำใส กระจายปลายข้าวที่ด้านบนของผักและเนื้อสัตว์ในชั้นที่เท่ากัน ใส่เครื่องเทศ ผักชีฝรั่ง และเกลือ คุณสามารถโยนกระเทียมทั้งหัวหรือลูกเกดหนึ่งกำมือ
5. เติมน้ำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ส่วนผสมเข้ากันและเคี่ยวประมาณ 25 นาทีในโหมด "pilaf" หรือ "stew"
6. เพื่อให้ pilaf ไปถึง หลังจากเสียงบี๊บ ให้ทิ้งจานไว้ในโหมด "ทำความร้อน" อีก 15-20 นาที

สูตรอร่อยสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้ากับลูกเกด

ลูกเกดเป็นส่วนผสมลับที่ทำให้ pilaf ธรรมดามีความแปลกใหม่ ผลเบอร์รี่แห้งองุ่นทำให้อาหารมีรสหวานเล็กน้อย

สินค้าที่ต้องการ:

• ไก่ 400 กรัม
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• 2 มัลติส ข้าว
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf;
• พริกไทยเล็กน้อย
• ใบกระวาน 1 ใบ
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 4 มัลติส น้ำอุ่น.

การทำอาหาร:

1 เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ ใส่เนื้อไก่ (ไก่งวงหรือหมู) ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ติดตั้งโปรแกรมที่มีมากที่สุด อุณหภูมิสูงการปรุงอาหาร เช่น "หม้อนึ่ง"

2. ในขณะที่เนื้อกำลังทอดให้สับหัวหอมแบบสุ่ม

3. ถอดชั้นบนสุดบาง ๆ ออกจากแครอทแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

4. ใส่ผักกับเนื้อและทอดกวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง

5. เรียงลูกเกด ล้างน้ำอุ่น แล้วใส่จาน ผัดและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีกสักครู่

6. ซาวข้าวให้สะอาดมาก (5-6 ครั้ง)

7. หลังจาก 20 นาทีจากการเริ่มทำอาหาร (จะใช้เวลาประมาณมากในการทอดผักและเนื้อสัตว์) วางข้าวและกระจายให้ทั่วโดยไม่ต้องคน

8. เทน้ำอุ่นลงในลำธารบาง ๆ เพื่อให้ครอบคลุมข้าวประมาณสองนิ้ว ใส่ผักชีฝรั่ง เครื่องปรุงรส และเกลือ

9. เลือกโปรแกรม "pilaf" จากเมนูและจะพร้อมในอีก 20-25 นาทีข้างหน้า

Pilaf กับเนื้อในหม้อหุงช้า - สูตรรูปถ่าย

เนื้อวัวขึ้นชื่อเรื่องการเคี่ยวเป็นเวลานานเพื่อให้เนื้อนุ่ม อย่างไรก็ตามการปรุงอาหาร pilaf กับเนื้อในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาไม่นาน

• เนื้อวัว 400 กรัม
• 2 แครอทขนาดกลาง
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• 2 มัลติส ข้าว
• 1 หัวกระเทียม
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• เพื่อลิ้มรสเครื่องเทศสำหรับ pilaf;
• น้ำมันพืช 30 มล.
• 4.5 มัลติส น้ำ.

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั่วทั้งเมล็ด เทน้ำมันลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งโหมด "นึ่ง" แล้วใส่เนื้อสัตว์ลงไป

2. หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นวง หลังจากวางเนื้อประมาณ 20 นาทีเมื่อน้ำที่ได้ระเหยออกไปแล้วให้วางผัก

3. หลังจากนั้นอีก 20-30 นาที ใส่ข้าวที่ล้างสะอาดแล้วในน้ำ 2-3 น้ำ แล้วปรับระดับ

4. เทน้ำเล็กน้อย เกลือ และเครื่องปรุงลงไป ตั้งโหมดที่เหมาะสม (pilaf, ทอด, อบ, นึ่ง) เป็นเวลา 25 นาที

5. หลังจากนั้นให้ผ่าครึ่งหัวกระเทียมแล้ววางครึ่งหัวไว้ด้านบน กดกระเทียมลงไปในข้าวเล็กน้อย ทิ้งจานไว้อีก 10 นาทีในโหมด "อิดโรย" หรือ "ความร้อน"

วิธีปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า Redmond

ในหม้อหุงช้า Redmond คุณสามารถปรุงอาหาร pilaf ได้ตามกฎของอาหารตะวันออก คุณเพียงแค่ต้องทำตามสูตรซึ่งให้คำแนะนำที่แน่นอน

• เนื้อ 400 กรัม (หมู, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าว
• 3 ศิลปะ น้ำ;
• 2 หัวหอม
• 3 แครอท
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ;
• กระเทียมทั้งหัว
• 1.5 ช้อนชา ซีร่า;
• 1 ช้อนชา Barberry แห้ง
• ¼ ช้อนชา พริกไทยขาว;
• 1.4 ช้อนชา หญ้าฝรั่นหรือ 1.2 ช้อนชา ขมิ้น.

การทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงในชามและตั้งโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลา 30 นาทีหากตัวจับเวลาเริ่มทำงานหลังจากความร้อนเต็มที่ และ 40 หากทันที ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปแล้วปิดฝา
2. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงใน multicooker ผสม
3. ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นเส้นใหญ่ ส่งครึ่งหนึ่งไปที่ pilaf ทันทีพักส่วนที่สองไว้ครู่หนึ่ง ผัดอีกครั้งและเคี่ยวจนจบโปรแกรม
4. เทน้ำเดือด 1 ถ้วยลงในหม้อหุงหลายคน ใส่เกลือ ส่วนผสมของเครื่องปรุงรส และตั้งโหมด "ตุ๋น" เป็น "เนื้อ" เป็นเวลา 40 นาที
5. เทข้าวลงในชาม เติมน้ำ ล้างหลังจาก 2-3 นาที ทำซ้ำขั้นตอนสองสามครั้ง
6. ใส่แครอทครึ่งหลังลงในหม้อหุงช้า เกลี่ยข้าวให้ทั่ว ล้างหัวกระเทียมและติดไว้ตรงกลางโดยไม่ต้องปอกเปลือก เติมน้ำเดือดอีก 2 ถ้วยใส่เกลือและตั้งโปรแกรม "pilaf" เป็นเวลา 45 นาที
7. ผัดจานเสร็จแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีในโหมด "ความร้อน" เพื่อให้ถึง

วิธีปรุง pilaf ใน Polaris แบบหลายผู้เล่น

การทำอาหาร pilaf ในหม้อหุงช้า Polaris นั้นง่ายเช่นกัน และเพื่อทำให้จานดูน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มสีสันที่สดใสลงไปได้

• เนื้อไก่ 350 กรัม
• 1 มัลติส ข้าว
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วแช่แข็ง
• ข้าวโพดในปริมาณที่เท่ากัน
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน;
• เกลือ;
• Barberry แห้งหนึ่งกำมือ
• หยิกเพื่อให้ประมาณ ½ ช้อนชา แกงร้อน พริกไทยแดง ขาวและดำ ใบโหระพาแห้ง พริกขี้หนู ลูกจันทน์เทศ