Haringa sa kiselim lukom. Kako kiseliti haringu i luk u sirćetu: najbolji recepti Kako pripremiti kiseli luk za haringu

Pozdrav dragi čitaoci. Slana haringa uvijek ukrašava svaki praznični sto. Mnogi ljudi ne mogu zamisliti odmor bez haringe. Lično volim masne, blago slane haringe. Ako imamo goste, uvijek kupim haringe. Danas vam želim reći i pokazati, sa fotografijama korak po korak, kako kiseliti luk za kiselu haringu. Već dugo radim po ovom receptu i uvijek ispadne hrskav, ukusan kiseli luk.

Na blogu se nalaze recepti za kiseli luk za salate, ovaj recept je pogodan za haringe, jer sadrži biljno ulje i rezanje luka na kolutiće.

Pogledajte kako lijepo izgleda kiseli luk sa slanom haringom. Luk je sočan i hrskav. Probajte, siguran sam da nećete požaliti. Danas imam norvešku haringu. Pitao sam mamu za ovu haringu, čak košta 60 kopejki, nostalgija.

Volim ovaj recept zbog njegove jednostavnosti i pikantnog ukusa. Svi volimo ovaj luk, ja ga uvek serviram sa haringom, ali ga možete jesti i kao zasebnu salatu.

Kako kiseliti luk za slanu haringu sa sirćetom

Možete koristiti 9% stolno sirće, ali predlažem da ga zamijenite jabukovim sirćetom, ima bolji ukus.

Sastojci:

• 2-3 glavice luka (imam male)
• 250 ml. vode
• 2 tbsp. lože šećera
• 1 kašičica soli
• 5-6 kašika. kašike sirćeta (ja koristim 3% jabukovog sirćeta)
• 2 tbsp. kašike aromatičnog biljnog ulja

Možete dodati kopar (ali ja nisam imala svježi kopar u frižideru)

Luk se mora iseći na kolutiće ili poluprstenove, za ovaj recept preporučujem da ga narežete na ovaj način. Ovako je ljepša i može se podijeliti na okrugle segmente.

Ako vam je luk gorak (jako ljut), prelijte ga kipućom vodom 5-10 minuta da ukloni višak gorčine, a zatim marinirajte.

Luk sam isekao oko 3-4 mm, možda 2 mm. Podijelim ga, kao na slici, pa će se brže marinirati i biti ljepši.

U posudu sipajte vodu, dodajte jabukovo sirće (ako koristite 9%, potrebno je da uzmete par kašika).

Ali ako vas zbuni količina šećera, možete je smanjiti.

Ne zaboravite posoliti. Sve miješajte dok se šećer i sol ne otope i potopite luk.

Ostavite da se marinira 30 minuta, ako imate vremena možete ostaviti sat ili više, tako će se luk savršeno marinirati i biti još ukusniji.

Nakon isteka vremena, sve ocijedite u cjedilo i pustite da se marinada ocijedi. Važno je da sva tečnost bude staklena.

Prebacite u činiju, dodajte biljno ulje. Sa aromatičnim uljem ispada veoma ukusno.

Ja svakako posipam mljevenim crnim biberom, mi volimo obilno posipati, možete dodati po svom ukusu. Crni mljeveni biber će dodati pikantnost luku.

Sve dobro izmiješajte. Luk možete ostaviti pola sata, možete ga prethodno skuhati i staviti u frižider. Ono što je odlično kod ovog recepta za kiseli luk je to što se može pripremiti unaprijed.

Stavio sam ga na stranu haringe. Ukrasim peršunom. Ukiseljeni luk ispada ukusan, sočan i hrskav. Odlicno, probajte, siguran sam da se necete pokajati.

Pogledajte kako lepo i ukusno izgleda. Ovo jelo je elegantno i ukrasit će svaki praznični sto. Svi naši gosti obožavaju ovu haringu sa kiselim lukom.

Prijatno! Kuvajte sa zadovoljstvom!

Video kako ukusno marinirati luk za roštilj sa sirćetom

Današnja lekcija će biti posvećena luku, odnosno kako ga ukusno kiseliti. U kulinarstvu postoji mnogo recepata za jela u kojima se ukiseljeni luk servira ili dodaje u sastav. A ako poslužite običan, neukiseljeni luk, jelo neće ispasti onako kako bi trebalo da bude. Na primjer, haringa će biti ukusnija ako je jedete sa kiselim lukom, ili šiš kebab, lula kebab, a mnoge salate u receptu koriste luk ukiseljen u sirćetu.

Ukiseljeni luk je vrlo jednostavan. Neće vam trebati puno vremena za kiseljenje ukusnog luka. Glavna stvar je odabrati pravu sortu luka. Postoji mnogo vrsta luka, ali mogu sa sigurnošću reći da su svi vrlo, vrlo korisni, bijeli, žuti i crveni. Luk sadrži vitamine (C, PP, E), mineralne soli. Luk je čak sposoban da uništi viruse i klice. Luk je univerzalni dodatak svim namirnicama. Luk dodaje svježi začin svim jelima, salatama, mesu i ribi.

Proces kiseljenja luka u principu nije kompliciran, recept se bazira na sirćetu. Danas ću vam pokazati nekoliko opcija za kiseli luk.

Ne znam za vas, ali ja asociram na ćevap, pilav i haringe sa kiselim lukom. Luk za ova jela je bolje marinirati unaprijed, na primjer, ukiseliti ga i početi kuhati, kuhati na pari ili pržiti, jer će se luk morati kuhati do 2 sata. Pogledajmo sada korak po korak recept kako ga ukusno marinirati.

Možda mislite, prelijte ga 9% sirćeta i ostavite da se marinira. Ovo nije sasvim tačno, postoji jedna tajna. Dozvolite mi da vam pokažem.

Sastojci

• Luk - uzimajte onoliko koliko možete da pojedete
• Voda - 1 čaša (250 ml.)
• Sirće 9% - 85 ml. (1\3 šolje)
• Sol - 0,5 kašike.
• Šećer - 3 kašike.

Luk narežite na kolutiće i razdvojite ih.

U posebnoj metalnoj posudi pomiješajte vodu, sol i šećer. Stavite gas, prokuhajte i dodajte sirće.

Promešati i sipati (bez hlađenja!!!) naš luk.

Marinirajte 2 sata i luk je spreman. Ako marinirate luk za roštilj, onda pripremite najmanje 2 glavice luka, pošto ga dodate dosta i brzo se pojede.

Kako ukusno kiseliti luk za salatu

Jeste li ikada pokušali dodati kiseli luk u salate umjesto običnog luka? Ako ne, onda svakako isprobajte i osjetite kako će se, na primjer, Olivier salata ili haringa ispod bunde transformirati. Mnogi ljudi jednostavno ne vole luk zbog njegovog oštrog mirisa. Onda probajte još više, jer se kiseli luk razlikuje od "sirovog".

A ja ću vam pokazati kako ukusno ukiseliti luk za salatu.

Sastojci

• Šećer 2-3 kašike.
• Sol - 0,5 kašičice.
• Kipuća voda - 1 šolja
• Sirće 9% - 3 kašike.

Crni luk sitno nasjeckajte. Način na koji ga isečete takav će biti i u salati.

Dodajte so, šećer, sirće i kipuću vodu. Mix.

Čekamo 30-40 minuta i procijedimo kroz cjedilo. Ukiseljeni luk za salatu je spreman.

Prije upotrebe iscijedite ga rukama i po potrebi isperite pod vodom. Ako je ostalo luka, stavite ga u teglu, zatvorite poklopcem i stavite u frižider. Možete ga bezbedno čuvati 2 dana.

Marinirajte luk u sirćetu 5 minuta - brzi recept

Ovaj recept za kiseljenje luka oduzet će vam, sa svim pripremama hrane, 10-15 minuta. Za ovaj brzi recept trebat će vam i mikrovalna pećnica. Rezultat će vas ugodno iznenaditi.

Sastojci

• Luk - 2 kom.
• Sol - 0,5 kašike.
• Šećer - 3 kašike.
• Sirće 9% - 8 kašika.
• Voda - 0,5 l.
• Zelenilo

Luk narežite na pola prstena. Pošto imamo brzi recept za marinadu, polukrugove ćemo iseći na tanke.

U vodu sobne temperature dodamo šećer i sol, dobro promiješamo dok se ne otopi. Sipajte sirće i promiješajte.

Želim da kažem nešto o sirćetu. Imam ga prožet ljutom paprikom. Odnosno, unaprijed razrijedim sirće ili kupim gotov 9%, bacim biber u njega i natapa nekoliko mjeseci.

Sada dodajte luk u rastvor sirćeta. Sitno nasjeckajte zelje i dodajte luku. Luk bi trebao biti potpuno sakriven otopinom octa.

Sada stavite šolju sa lukom u mikrotalasnu. Čekamo da proključa. Kada provri, izvadite ga i stavite pod hladnu vodu, isperite. Može se poslužiti uz omiljeno jelo ili koristiti u salatama.

Luk kiseli u jabukovom sirćetu za haringe

Trebaće nam

• Haringa - 1-2 kom.
• Luk - 1-2 glavice
• Jabukovo sirće 9% - 70 ml.
• Voda - 200 ml.
• Pepper

Prvo, isjecimo haringu. Izvadićemo crijeva, ako ima kavijara i njega ćemo marinirati.

Uklonite kožu, uklonite kosti i narežite na komade.

Luk oljuštite i narežite na pola prstena.

Pomiješajte vodu i jabukovo sirće u posudi i dodajte luk. Dodajte biber.

Ako imate jako slanu haringu, potopite je u vodu oko 1 sat. Dodajte haringu na luk i marinirajte 30 minuta.

Ocijedite salamuru i spremni ste za posluživanje. Možete ga pakovati u tegle i staviti u frižider. Ukusna blago slana haringa sa kiselim lukom je spremna. Poslužite uz čašu votke i crni kruh))).

Ukiseljeni luk je odličan dodatak jelima od ribe, mesa i morskih plodova. Često se dodaje i raznim salatama. Možete ukiseliti luk za haringu ili roštilj, začiniti majonezom i dobiti vrlo ukusnu mono-salatu.

Ako govorimo o klasičnom receptu, tada će njegov glavni sastojak biti ocat. Odavno se koristi za kiseljenje raznih proizvoda, uključujući i luk. Svaka domaćica razumije da je kiseljenje luka u sirćetu za haringe brzo, jednostavno i ne zahtijeva mnogo truda. Međutim, ne vole svi pikantni, grizni, ponekad previše ljuti okus začina. Danas ćemo vam reći kako možete kiseliti luk za ribu i na druge načine osim pomoću stolnog octa.

Sirće

Ako vas okus i miris ne plaše, prvo ćemo se dotaknuti recepta za kiseljenje luka u sirćetu. Za pripremu užine će vam trebati:

• sirće (9%) - 9 kašika (supenih kašika);
• 4 glavice luka;
• 65 g šećera;
• zelenilo;
• 240 ml vode;
• 0,5 kašike (kafene kašike) soli.

Kako kuvati

U toplu vodu dodajte šećer i sol. Mešajte dok se suvi sastojci ne otope. Dodajte kiselinu. Luk narežite na tanke poluprstenove i pažljivo ga stavite u dobivenu marinadu. Vrijeme zadržavanja povrća u sastavu je 25-35 minuta.

Limunov sok

Kako kiseliti luk za haringu ako ne volite sirće? Šta može zamijeniti ovaj proizvod u marinadi? Naravno, limunov sok. Za pripremu druge verzije marinade trebat će vam oko tri limuna iz kojih treba iscijediti oko 40-50 ml soka.

Sastojci

Potrebno je da pripremite:

• sok od limuna;
• mljeveni crni biber;
• šećer;
• 40 ml biljnog ulja;
• sol.

Kako brzo kiseliti luk za haringe sa limunovim sokom? Prvo morate iscijediti baš ovaj sok. I obavezno procijedite. Pomiješajte sa mljevenim biberom i solju, miješajte dok se sastojci ne otope. Dodajte ulje. Ponovo promiješajte. Sada je red na luk. Potrebno ga je oguliti i iseći na poluprstenove ili kolutiće. Prelijte luk marinadom. Ostavite 20-25 minuta. Za bogatiji ukus i pikantnost marinadi možete dodati i limunovu koricu.

Limun sa medom

Luk za haringu možete kiseliti koristeći dva proizvoda koji imaju suprotan ukus: kiseli limun i slatki med. Za pripremu marinade trebaće vam:

• 40 ml limunovog soka;
• prstohvat soli;
• zelenilo;
• 6 ml tečnog meda;
• mljeveni korijander;
• mljevena crvena paprika.

Luk za ovaj recept može se uzeti od 100 do 150 grama.

Proces kuvanja

Oguljeni luk seče na pola kolutića. Zatim posolite i ostavite malo sa strane.

U tiganj sipajte ulje i lagano ga zagrejte. Zatim dodajte korijander, biber i sitno nasjeckano začinsko bilje. Pirjajte začine. U ulje sipajte tečni med i lagano promešajte. Maknite sa vatre. Ostavite da se malo ohladi. Sada sjedinite sa limunovim sokom. Stavite poluprstenove luka u toplu marinadu. Ostavite da odstoji pola sata.

Mineralna voda

Također možete kiseliti luk za haringu ili šiš kebab koristeći vodu. Ne jednostavno, naravno, već mineralno. Uzmite čašu vode, zagrijte je u mikrovalnoj pećnici i sipajte u posudu. Tamo šaljemo i poluprstenove luka. Možete dodati i lovorov list, prstohvat soli i malo mljevene crne ili crvene paprike. Ostavite luk u mineralnoj vodi 35-45 minuta. Zatim ga izvadimo, prebacimo u drugu posudu i prelijemo maslinovim uljem.

Senf i balzamiko sirće

Ova dva sastojka se dobro slažu i savršeni su za pravilno kiseljenje luka za haringe. Ako vam se ne sviđa ukus stonog sirćeta ili je miris prejak, uvek ga možete zameniti balzamičnim. Senf (bolje ako je slatki Dijon sa zrnima) bit će samo ugodan dodatak sirćetu. spoj:

Opis recepta

Ova verzija marinade može se nazvati suhom: Uostalom, na listi sastojaka nema vode. Ogulite luk i nasjeckajte ga. Kolutove prelijte balzamičnim sirćetom, dodajte senf i lagano promiješajte. Marinirajte luk za haringu Bez začina ne može, pa dodajte mlevenu papriku, kim, so i majoran. Posude sa kiselim lukom stavljamo u frižider na dva do tri sata.

Za zimu

Ako ne želite da se svaki put mučite sa pripremom marinade, onda možete pripremiti luk za zimnicu. Upravo sam otvorio teglu i uživao u finoj užini. Da biste napravili blanko, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 16 glavica luka;
• 5 graška pimenta;
• 2 tbsp. kašike stolnog ili jabukovog sirćeta;
• 4 pupoljka karanfilića;
• prstohvat soli;
• granulirani šećer (po ukusu);
• 2,5 kašike (supene kašike) biljnog ulja.

Kako napraviti twist

Gore navedeni proizvodi se miješaju jedan s drugim. Luk se isječe na kolutove, pa malo prokuha u vodi na srednjoj vatri. Vreme kuvanja povrća je 5-7 minuta. Čim voda i luk prokuvaju, isključite vatru.

Sada sipajte vodu u posudu i dodajte sastojke za marinadu. Ponovo stavite na gas, prokuhajte i ugasite. Stavite luk u steriliziranu staklenu posudu i prelijte marinadom. Metalne kapice možete zategnuti pomoću ključa. Nakon hlađenja, luk se uklanja za trajno skladištenje u podrumu ili frižideru.

Ukiseljeni luk zanimljiv je i originalan dodatak mnogim jelima. Danas ćemo vam reći kako kiseliti luk za haringu tako da riba ispadne nevjerovatno ukusna, bez gorčine i neugodnog mirisa luka.

Kako kiseliti luk za haringu ispod bunde?

Sastojci:

• luk - 3 kom.;
• stono sirće - 3 kašike. kašike;
• fini šećer - 2 kašičice;

Priprema

Uzmite srednji luk, ogulite ga i narežite na vrlo sitne kockice. Zatim ga stavite u činiju i poparite vrelom vodom. Pažljivo ocijedite tečnost, ulijte stolno sirće i filtriranu vodu. Nakon toga dodajte malo sitnog šećera, promiješajte i ostavite luk da se marinira oko 25 minuta i stavite u hladnjak. Zatim ga bacimo na gazu, istisnemo i koristimo za pripremu salate.

Brzi recept za kiseli luk za haringu

Sastojci:

• luk - 3 kom.;
• stono sirće - 3 kašike. kašike;
• šećer – 2 kašičice;
• – 1 kašičica;
• filtrirana voda - 6 kašika. kašike

Priprema

Recept za kiseli luk za haringu je prilično jednostavan: očistimo povrće, nasjeckamo na tanke poluprstenove i isperemo pod hladnom vodom. Zatim ga stavite u činiju, napunite sirćetom, razblažite hladnom vodom, dodajte šećer i stavite malo senfa. Sve dobro promiješajte i ostavite luk da se marinira oko 10 minuta. Nakon toga ga koristimo za salate ili samo kao međuobrok.

Kako brzo kiseliti luk za haringu?

Sastojci:

• luk - 2 kom.;
• šećer – 1 kašičica;
• svježi kopar - po ukusu;
• voda – 200 ml;
• sirćetna kiselina - 5 kašičica.

Priprema

Prije mariniranja luka za haringe u sirćetu, uzmite bijeli i crveni luk i ogulite ih. Nakon toga, luk nasjeckajte na tanke poluprstenove i poparite kipućom vodom. Za pripremu marinade u činiju sipajte hladnu vodu, u njoj rastvorite šećer i ulijte sirće. Operite kopar, protresite ga, sitno nasjeckajte i bacite u marinadu. U širu posudu stavite nasjeckani luk i sipajte pripremljenu smjesu. Ostavite da odstoji 30 minuta, a zatim pospite pripremljenu haringu i poslužite jelo.

Kako kiseliti luk za haringe sa limunom?

Sastojci:

• luk - 1 kom.;
• limun – 1 kom.;
• filtrirana voda – 50 ml;
• biljno ulje - 1 kašika. kašika;
• sol - prstohvat;
• fini šećer - prstohvat;
• mljeveni bijeli biber - prstohvat.

Priprema

Luk oljuštite, isperite i nasjeckajte na tanke poluprstenove. Stavite u zdjelu, pospite mljevenim bijelim biberom i dobro promiješajte rukama. Limun operemo, isečemo na 2 polovine, jednu ogulimo, a koricu izrendamo na sitno rende. Iscijedite sav sok od preostalog limuna. U kutlaču sipajte vodu, zagrejte je na temperaturu od 70 stepeni i u njoj rastvorite fini šećer i so. U pripremljenu otopinu sipajte biljno ulje, svježe iscijeđeni sok od limuna i sjeckanu koricu. Napunite luk vruću marinadu i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi. Nakon što prođe navedeno vrijeme, bacimo ga u cjedilo i kada se sva tečnost ocijedi, stavimo u prekrasnu zdjelu za salatu i poslužimo na stolu sa blago posoljenom haringom.

Gore opisane metode za kiseljenje luka za haringe smatraju se najjednostavnijim, najpristupačnijim i najbržim. Međutim, uvijek možete pokazati svoju maštu, eksperimentirati i diverzificirati okus marinade dodavanjem raznih začina prema vlastitom ukusu. Na primjer, prstohvat cimeta, origana ili jednostavan lovorov list dat će luku neobičan i pikantan okus.

Pozdrav, dragi čitaoci i pretplatnici! U svakom slučaju, ovog vikenda ćete ići u prirodu i na. Da, i to je tačno! Zašto sjediti kod kuće kada je došlo proljeće, ptice pjevaju, sunce sija jako i primamljivo.

Stoga sam odlučio da vas danas obradujem receptima za hladnu grickalicu od luka, koja je jednostavno neophodna za piknik. Naučićemo kako pravilno i ukusno ukiseliti povrće od luka u esenciji sirćeta. Iako postoji dosta opcija, mogu se napraviti i bez njega, na primjer, prelivene soja sosom.

Bolje je uzeti svježe i mlade glavice, ali su prikladne i prošlogodišnje. Naravno, nova berba će jelo učiniti sočnijim i aromatičnijim.

Da li ste znali? A da biste ubili gorčinu, prije mariniranja morate preliti čašu kipuće vode 8 minuta.

Svi odmah imaju asocijaciju da ako je luk, oh, morat ćete plakati i jecati, ali postoje sorte koje su, vau, tako snažne! Ali sa ovom funkcijom je lako nositi se. I kako, jednostavno, čitati i saznati svu okrutnu životnu istinu).

Šta je dobro u ovoj opciji? Da se priprema jednom do dva puta i sve je preliveno cokoladom. Svi obožavaju ove recepte. Ne znam, možda još neko nije probao takvo čudo, tako da sigurno mogu reći da sam dosta izgubio.

U mojoj porodici čak i djeca jako vole ovu naizgled primitivnu salatu, a sve zato što je bogata vitaminima i vrijednim jedinjenjima.

Ne možete osporiti da je ovo povrće svakako bolje jesti svježe nego konzervirano.

Ovaj način kuhanja je univerzalan, jer se ova gotova verzija može koristiti bilo gdje, na primjer, ili dodati ostalim sastojcima. Pa, i što je najvažnije, ni jedan izlet u prirodu nije potpun bez njega, jer se uvijek servira zajedno

trebat će nam:

• luk - 250 g
• voda za piće - 250 ml
• sol - 0,5 tsp
• šećer - 0,5 kašičice
• sirćetna esencija 9% - 5 kašika

Način kuhanja:

1. Da bi marinada uspjela, trebat će vam vrlo malo sastojaka, svi su ispred vas. Pripremite ih unaprijed. Ali nemojte žuriti, prvo ćete morati zagrijati vodu, a bolje je da je odmah dovedete do ključanja.

2. Dok se zagreva u čajniku, temeljno isperite glavni proizvod pod tekućom hladnom vodom. Uklonite sve ljuske, uzmite oštar nož i nasjeckajte na plastične komade. Mnogi ljudi prave ovu grickalicu u obliku prstenova ili poluprstenova.

Sorta luka može biti apsolutno bilo koja, bilo da je crvena ili bijela. Crvena nije toliko gorka, košta red veličine, ali je ljepša po izgledu.

Da biste izbjegli gorčinu, pripremljeno perje prelijte kipućom vodom, pokrijte tanjur poklopcem i ostavite 8 minuta. Pustite ga da pliva, dajte mu ovu proceduru).

Nakon što prođe vrijeme, važno je ocijediti svu vodu, čak je možete istresti u cjedilo.

Postoji mišljenje da nije potrebno ispuštati vodu, ali možete odmah dodati sirće u malo ohlađenu vodu. To je zabluda.

3. Možete i ovo, ali vodu ipak morate izliti, a zatim napuniti novom hladnom vodom, jer ta tečnost sadrži svu gorčinu.

Ili jednostavno pomiješajte komadiće s esencijom octa i ostavite da odstoji oko 20-40 minuta, ovisno o tome koliko želite kiselog okusa.

Prije dodavanja sirćeta u salatu, potrebno je u njemu otopiti šećer i sol.

Nakon svih manipulacija, izlijte svu suvišnu vlagu i konzumirajte za svoje zdravlje! A ako se na stolu nalaze i mladi krompiri kuvani i prženi, onda je to bajka.

Ukiseljeni luk za roštilj - recept, kao u kafiću

Da, takvo ime je veliko, ali ne morate da radite skoro ništa. Vjerovatno ste barem jednom u životu vidjeli da vam ćevabdžinice uvijek daju izdašnu porciju ovog predjela od svježeg luka. Zato što je zaista zgodan i odlično ide uz bilo koju vrstu mesa.

trebat će nam:

• glavice luka - 2 kom.
• vinsko sirće 6% - 140 ml
• soli po ukusu

Način kuhanja:

1. Prva poteškoća na koju možete naići su suze. Da, zbog njega često moram da plačem.

Ova opcija mnogima neće odgovarati, onda mogu predložiti drugu: stavite voće direktno u ljuske u hladnu vodu na najmanje 30 minuta, to bi trebalo ubiti gas. Uostalom, on je taj koji se ističe i zbog njega nam suze oči.

3. Zatim uzmite vinsko sirće i sipajte ga do vrha u bilo koju duboku posudu. Vrijeme držanja je oko 40 minuta. Ali bolje je da se prilagodite i probate malo ranije, svi su preferencije različite.

Prije serviranja ocijedite tekućinu i možete je začiniti biljnim uljem, a možete koristiti i nerafinirano, ovisno o tome tko voli.

Video o tome kako ukusno kiseliti luk za 5 minuta

A onda uživajte, jer se može poslužiti uz bilo koje glavno jelo, na primjer sa ili

Marinada za luk sa sirćetom i šećerom + pravilne proporcije

Reci mi, vjerovatno je već postojao takav sličan recept. Svaka opcija je posebna, na neki način se razlikuje.

Ako vam je potreban precizniji omjer, slobodno koristite ovu jednostavnu metodu. Štaviše, ako ste u velikoj žurbi, onda je ova opcija izmišljena upravo za to. Ali ima i izvanredan ukus sa zaokretom, moglo bi se reći i fantastičnim. Slatko i umjereno slano.

Dakle, savjetujem vam da probate, što prije to bolje. A onda ponovo dođite ovdje na stranicu i zapišite je u svoju bilježnicu ili jednostavno dodajte ovu stranicu u markere pretraživača.

trebat će nam:

• sirće 9% - 4 kašike ili 2 kašike - ako je sirće 70%
• voda na sobnoj temperaturi - 1 kašika.
• luk - 2-3 kom.
• biljno ulje - 1 kašika
• sol - 1 kašičica
• hmelj-suneli ili drugi začini, mljevena paprika - po ukusu

Način kuhanja:

1. Glavice luka sameljite na kriške koje liče na dugu, kao što je prikazano ovdje.

2. Zatim stavite glavne komponente u duboku posudu. Pomiješajte sa začinima, biberom i solju, a zatim lagano gnječite rukama, ali pažljivo miješajte, inače će se pretvoriti u krpu. Začinite biljnim uljem bez mirisa.

Ovo je zanimljivo. Upravo biljno ulje pomoći će da se upije sve arome bilja.

3. I upravo sada uzmite potrebnu količinu vode i sirćeta.

4. Promiješajte kašikom, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji i piva sa svim svojim užicima.

Ovdje možete dodati i bilo koje začinsko bilje, kao što su kopar, peršun i bijeli luk.

U ovom obliku treba da odstoji 20 minuta, a zatim dekantirajte vodu i čuvajte u frižideru 1-2 dana. Prijatno!

Marinirajte u jabukovom sirćetu

Svi znaju da postoje metode za čuvanje ovog jela u teglama za zimu. Ali, često nema dovoljno vremena, tada poželite uzeti malu porciju i odmah je pojesti. Stoga možete odmah pribjeći takvim radnjama.

Ovo je misao. Ako uopće ne želite koristiti sirće, možete ga zamijeniti svježim limunovim sokom.

trebat će nam:

• crveni luk - 6 kom.
• stolno sirće - 14 kašika
• sol - po želji ili bez nje
• voda - 2 kašike.

Način kuhanja:

Sam proces kuhanja je približno isti kao u prvoj opciji. Povrće je potrebno nasjeckati na tanke komade. Zatim preliti sa 1 kašikom vrele vode, direktno ključale, i ostaviti da odstoji oko 10 minuta.

Zatim uklonite vlagu i napunite vodom i jabukovim sirćetom normalne sobne temperature. Posolite po želji. Zatvorite teglu i protresite je u rukama. Čuvati u frižideru i jesti tek nakon 1 dana. Ako vam ova opcija ne odgovara, onda uzmite veći udio sirćeta, ili koristite stolno sirće.

Cool predjelo za lula kebab

Čini mi se da će za mnoge sada biti otvaranje. Naučnici su odavno otkrili da upravo ovo veličanstveno povrće pomaže našem tijelu da se nosi sa streptokokom i dizenterijom.

Naravno, ne možemo je samo jesti, ali na primjer, uz jelo kao što je lyulya, definitivno nam ne smeta. Podelite svoje mišljenje, za koje jelo obično čuvate ovaj proizvod?

Tajna ove tehnologije je u tome što se koristi limun ili narandža. Mnogi ljudi tvrde da bilo koje citrusno voće može biti prikladno. Cool.

trebat će nam:

• luk - 2 kom.
• sol - 1 kašičica
• granulirani šećer - 1 kašičica
• limun - 0,5 kom.
• sirćetna esencija 9% - 1 kašika
• voda - 50 ml
• svježi ili sušeni kopar - 20 g

Način kuhanja:

1. Sameljite, kao i obično, najosnovniji proizvod, odnosno povrće. Uradite to prilično tanko i pažljivo.

2. Zatim odmah narežite prethodno opran limun i počnite da cedite sok iz njega.

Nakon toga zakuhati vodu, dodati granulirani šećer i so po listi, promešati i sipati kašiku sirćeta.

Uparite sa salatom od povrća. Stir. Vrijeme čekanja ispod poklopca je oko 1 sat. Nakon toga izlijte salamuru do posljednje kapi.

3. Prije nego što nahranite svoje najmilije, začinite jelo biljnim uljem i pospite začinskim biljem.

4. Ovo je tako pojačan užitak. Klasa! Pljuvačka već teče.

Recept za salatu

Naravno, u takvom predjelu kao što je salata, bilo ovo, ili uzmite najpoznatiju rusku, ne možete bez ovog sastojka. Obično ih se preporučuje marinirati ili barem preliti kipućom vodom bijelo perje.

Koji način rada preferirate? Ako je to brzo rješenje, onda je odgovor očigledan, ali ako imate vremena, svakako možete.

trebat će nam:

• luk - 2 kom.
• sirće 9% - 3 kašike
• topla voda - 1 kašika.
• sol - 1 kašičica
• šećer - 0,5 kašičice

Način kuhanja:

1. Crni luk samljeti na četvrtaste komade. Pospite ih šećerom i solju. Ulijte sirće i promiješajte. I sada dodatno dodajte toplu vodu.

Dobro miješajte dok se svi suvi sastojci ne otope.

2. Ostavite tako na stolu oko 20 minuta. Zatim otopinu procijedite kroz cjedilo. Tečnost treba dobro da se ocedi do kapi.

Kuvajte s ljubavlju i zadovoljstvom. Nadam se da nema problema, a ako ih ima, pišite ispod i riješit ćemo.

Luk za haringe

Iako ovo predjelo uvijek dobro dođe uz jela od mesa. Ali također se smatra obaveznim kod ribe. Pogotovo kada postoji komad ili .

Čini se da ovu kulinarsku vještinu treba naučiti, zar ne? Pogotovo kada iskusni kuhar podijeli svoje tajne.

Salata od luka za roštilj

Pa, i na kraju, kao u ruskoj pesmi za put, pošto je sezona dimljenog mesa otvorena i u punom jeku. Zato predlažem još jedan jednostavan način kuhanja. Koristit će dvije varijante, crvenu i bijelu. Ova kombinacija je veoma zanimljiva, mami i mami da probate ovu hranu bogova.

trebat će nam:

• Glavice crvenog i bijelog luka - po 1 glavica
• Voda - 1 kašika. ili 250 ml
• Šećer - 2-3 kašike
• Sol - 1 kašika
• Sirće (9%) - 3 kašike
• Mljeveni biber, sušeni kopar - po ukusu
• Biljno ulje - po ukusu

Način kuhanja:

1. Napravite pravi salamuri, za to u posudu nalijte vodu sobne temperature, dodajte granulirani šećer i sol. Protresite tečnost dok se zrna ne otope.

2. Odmah sipajte sirće.

3. Pobiberite i dodajte sušeni kopar. Obavezno probajte, možda dodajte malo soli ili šećera.

5. Zatim sipajte pripremljen fil, promešajte i prekrijte prozirnom folijom. Stavite u frižider na najmanje 1 sat.

6. Kada ga stavljate na tanjir, prelijte ga biljnim uljem. Srećna otkrića!

Živite zdravo i nemojte se razboleti! Sve najbolje i ljubaznost. U kontaktu, kao i uvijek, vlasnik ovog bloga. Ćao, dragi moji!