Tug'ralgan go'sht va qo'ziqorin bilan kartoshka kostryulkalarini tayyorlang. Qiyma go'sht va qo'ziqorinli güveç

Go'sht va qo'ziqorinli kartoshka, guruch va qovoqli güveç uchun bosqichma-bosqich retseptlar

2018-11-07 Marina Vyxodtseva

Baho
retsept

1304

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

7 gr.

12 gr.

Uglevodlar

8 gr.

180 kkal.

Variant 1: qiyma go'sht va qo'ziqorinli kartoshka güveç uchun klassik retsept

Kartoshka, qo'ziqorin va go'sht turli xil idishlarda topilishi mumkin bo'lgan g'alaba qozongan kombinatsiyadir. Biz qiyma go'shtni didingizga qarab tanlaymiz. Bu kostryulka kartoshkani oldindan pishirishni talab qilmaydi, lekin to'ldirishni qovurish kerak bo'ladi. Buning uchun har qanday moyni oling. Idishni moylash uchun sizga mayonez kerak bo'ladi. Ba'zan u smetana yoki sarimsoq sousi bilan aralashtiriladi, bu ham amalga oshirilishi mumkin.

Ingredientlar

• 1 kg kartoshka;
• 500 g qiyma go'sht;
• 300 g shampignon;
• 140 g mayonez;
• 2 piyoz;
• 80 g sariyog ';
• 130 g pishloq;
• 0,5 osh qoshiq. qora qalampir;
• 2 chinnigullar sarimsoq.

Qiyma va qo'ziqorinli klassik güveç uchun bosqichma-bosqich retsept

Mog'orni moylash uchun taxminan 20 ml moy kerak bo'ladi. Qolganlarini ikki qismga bo'lib, qovurilgan idishlarda isitamiz. Piyozni tozalang, mayda choping, qo'shing, qovuring. Shaffof bo'lishi bilanoq, qiyma go'sht qo'shing. Oq bo'lgunga qadar pishiring.

Biz qo'ziqorinlarni ikkinchi qovurilgan idishda qovuramiz. Uni faqat qizdirilgan yog'ga quying. Champignons juda ko'p suvni o'z ichiga olganligi sababli, uni yuqori olovda bug'lang. Besh daqiqa kifoya. Ham qiyma, ham qo'ziqorinlarga tuz qo'shing va aralashtiring.

Mayonez sousini tayyorlash. Unga sarimsoq va qalampirni siqib oling. Kartoshkani tozalang va uch millimetrli bo'laklarga bo'ling. Ziravorlar bilan seping va aralashtiring.

Kartoshka bo'laklarini birma-bir skovorodkaga joylashtiring, bir-birining ustiga qo'ying. Yarim ketishi kerak. Keyin sabzavotga qiyma go'sht va qo'ziqorin qo'shing. Yana hamma narsani kartoshka qatlami bilan qoplaymiz. Mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lang va pechga qo'ying.

Birinchi bosqichda 35-40 daqiqa davomida pishiring. Kartoshkaning tayyorligini tekshiring va ularni pichoq yoki vilkalar bilan teshib qo'ying. Keyin pishloqni maydalang va qo'shing. Ikkinchi bosqichda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Qobiq eritib, biroz qizarib ketgandan so'ng, kostryulkani olib tashlash mumkin.

Kartoshkaning pastki qatlami mayonez bilan bulg'anmaydi, ularsiz go'sht va qo'ziqorin sharbatlari bilan to'yingan bo'ladi. Agar maydalangan go'sht yog'li bo'lmasa, unda siz unga bir qoshiq sous qo'shishingiz mumkin.

Variant 2: qiyma go'sht va qo'ziqorinli kostryulkalar uchun tezkor retsept (makaron bilan)

Qo'ziqorin va qiyma go'shtli bu kostryulka juda tez tayyorlanishi mumkin, ayniqsa siz uyda makaron pishirgan bo'lsangiz. Siz ularni oldindan tayyorlashingiz mumkin, xuddi plomba kabi, keyin hamma narsani qolipga yig'ish va tayyor bo'lgunga qadar tezda pishirish kerak.

Ingredientlar

• 300 g kichik makaron;
• 300 g qiyma go'sht;
• 150 g tuzlangan qo'ziqorin;
• 3 tuxum;
• 100 g pishloq;
• 1 piyoz;
• ozgina yog'.

Tug'ralgan go'sht va qo'ziqorin bilan kostryulkalarni qanday tezda pishirish kerak

Makaronni deyarli tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Kastryulkalar uchun ichida bo'shliqlarsiz kichik mahsulotlardan foydalanish tavsiya etiladi. Hatto singan spagetti yoki katta noodle ham mos keladi.

Makaron qaynayotganda, pechni 200 darajaga qizdiring va qovurilgan idishda piyoz va qiymani qovuring. Tuzlangan qo'ziqorinlarni mayda to'g'rang, siz ingichka bo'laklarni yasashingiz mumkin. Qiyma bilan aralashtirib, ziravorlar qo'shing.

Tuxumni urib, makaronga quying, maydalangan go'sht bilan 50 gramm maydalangan pishloq, qo'ziqorinni to'ldiring. Bularning barchasini yaxshilab aralashtiring. Tuxum mahsulotlarni ulashi, ularni bir-biriga bog'lab turishi kerak.

Kostryulkalar aralashmasini pishiriladigan idishga o'tkazing, uni tekislang va pishloq seping. 15-20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Idish yaxshi qizarishi bilanoq uni olib tashlang.

Bu güveç nafaqat qovurilgan qiyma go'sht bilan ajoyib. Agar uyda qaynatilgan go'sht qolsa, uni mayda maydalab, umumiy massaga qo'shishingiz mumkin.

Variant 3: qiyma go'sht va qo'ziqorinli qovoqli güveç

Qovoq kartoshka uchun ajoyib muqobildir. Bundan tashqari, bu sabzavot bilan ajoyib kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin. Ularning ta'mi suvli va engil bo'ladi. Agar siz yog'li idishlarni yoqtirsangiz, smetana mayonez bilan almashtirilishi mumkin. Biz kichik diametrli kichik qovoqni tanlaymiz. Chet eldagi qovoq ham güveç tayyorlash uchun javob beradi. Agar yangi champignons mavjud bo'lmasa, biz tuzlangan qo'ziqorinlardan foydalanamiz.

Ingredientlar

• 1000 g qovoq;
• 250 g shampignon;
• 150 g smetana;
• 150 g pishloq;
• 400 g qiyma go'sht;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 3 ta pomidor;
• ziravorlar;
• 3 osh qoshiq yog'.

Qanday pishirish kerak

Ushbu qozondagi qiyma go'sht xom ashyo sifatida ishlatiladi. Uni faqat ziravorlar, maydalangan sarimsoq bilan tatib ko'ring va aralashtiring.

Biz qo'ziqorinlarni kesib, ta'mni yaxshilash va xushbo'ylikni yaxshilash uchun ularni engil qovuramiz. Biz ham tuz qo'shamiz, lekin pishirgandan keyin. Tovada suv ko'rinmasligi uchun biz buni oldindan qilmaymiz.

Yuvilgan qovoqni yarim santimetrli doiralarga kesib oling. Yarimini pishirish varag'iga qo'ying. Smetana bilan ozgina yog'lang, faqat bitta qoshiq qolishi kerak, tuz qo'shmang. Biz xom qiyma go'shtni tepaga, keyin esa qo'ziqorinlarni tarqatamiz.

Qolgan qovoq va to'g'ralgan pomidorlarni to'ldirish ustiga qo'ying. Biz uni pechga qo'yamiz. Sabzavotlarni qo'ziqorin va maydalangan go'sht bilan 180 daraja 35 daqiqa davomida pishiring. Qovoqni tuz bilan sepmaslik muhimdir. Ulardan sharbatni qaynatib oling, shunda kostryulkaning o'zi kuchliroq bo'ladi.

Biz qoldirgan smetana yaxshilab tuzlangan bo'lishi kerak, chunki qovoq hech narsa bilan ziravorlanmagan. Qalampir va boshqa har qanday ziravorlarga ruxsat beriladi. Pishloqni mayda maydalang. Qovoq kostryulkasini chiqarib oling, sous bilan surting va pishloq bilan yoping. Yana yigirma daqiqa pishiring.

Siz qiyma go'shtni qovoq ustiga yoyib bo'lmaydi, lekin uni mayda go'shtli go'shtlarga aylantiring va shunchaki qo'ziqorin bo'laklari bilan aralashtirib tarqating.

4-variant: qiyma go'sht va qo'ziqorinli kostryulkalar (guruch bilan)

Bu kostryulka guruchni talab qiladi. Qo'ziqorin va qiyma go'sht bilan ideal tarzda birlashtirilgan taom juda to'yimli va ta'mga zavq bag'ishlaydi. Biz qo'ziqorinlarni o'z ixtiyorimiz bilan tanlaymiz. Go'shtli mol go'shti ro'yxatga olingan, ammo tovuq yoki cho'chqa go'shti ham ajoyib ishlaydi.

Ingredientlar

• 700 g qiyma mol go'shti;
• 300 g qo'ziqorin;
• 200 g pishloq;
• 250 ml qaymoq;
• 3 tuxum;
• 250 g qaynatilgan guruch;
• o'simlik yog'i;
• ziravorlar.

Bosqichma-bosqich retsept

Piyoz va qo'ziqorinlarni kub shaklida maydalang. Qovurilgan idishda ozgina yog'ni qizdiring, piyozning yarmini qovuring, qo'ziqorinlarni qo'shing, taxminan o'n daqiqa davomida pishiring. Agar ular allaqachon qaynatilgan bo'lsa, unda uch daqiqa kifoya qiladi.

Boshqa qovurilgan idishda, shuningdek, ozgina yog'ni qizdiring, piyozning ikkinchi qismini qovuring, maydalangan mol go'shti qo'shing, aralashtiring va taxminan o'n daqiqa davomida pishiring.

Pishloqni maydalang, tuxumni qaymoq bilan uring va barchasini birlashtiring. Sosni har qanday ziravorlar bilan tatib ko'rish mumkin. Ba'zan unga xantal va adjika qo'shiladi.

Guruchni moylangan idishga to'kib tashlang, uni tekislang va qiyma go'sht qatlami bilan yoping. Yuqoridan qo'ziqorin va piyozni taqsimlang. Hammasiga pishloq aralashmasini to'kib tashlang va uni yoying.

Qo'ziqorin bilan maydalangan go'sht kostryulkasini pechga qo'ying va yarim soat davomida pishiring. Keyin 15 daqiqaga qoldiring. Bir oz kuchaysin va uni qismlarga bo'ling. O'tlar va yangi sabzavotlar bilan to'ldiring.

Bu kostryulka jigarrang guruch bilan yaxshi ishlaydi, siz yoqut yoki boshqa har qanday navlardan foydalanishingiz mumkin. Faqat donni pishganicha qaynatib oling, so'ngra bosqichma-bosqich retseptga amal qiling.

Variant 5: qiyma go'sht va qo'ziqorinli kostryulkalar (to'ldirish bilan)

Bu erda xom kartoshkadan foydalangan holda yana bir güveç retsepti, lekin u ajoyib to'ldirish bilan tayyorlanadi. Natijada suvli va yumshoq idish bo'ladi. Mog'orni yopish uchun bizga folga kerak bo'ladi.

Ingredientlar

• 8 ta kartoshka;
• 1 sabzi;
• 1 osh qoshiq. sut yoki kam yog'li krem;
• 200 g qo'ziqorin;
• 3 tuxum;
• 40 g sariyog ';
• 70 g pishloq.

Qanday pishirish kerak

To'ldirishda piyoz bo'lmaydi, lekin agar xohlasangiz, ularni qo'shishingiz mumkin. Kostryulkalar idishini yog 'bilan yog'lang, qolgan hamma narsani qovurilgan idishga qizdirish uchun yuboring. Avval sabzi joylashtiring. Siz uni kublar yoki chiziqlar bilan kesishingiz mumkin.

Sabzi qovurayotganda, qo'ziqorinlarni kesib oling. Qo'shamiz. Ular bilan o'n daqiqa davomida pishiring. Keyin ziravorlar bilan qiyma qo'shing. To'ldirishni panada yana to'rt daqiqaga qoldiring va uni qiyma go'sht bilan ozgina qovuring.

Tuxum, tuzni urib, sut qo'shing. Siz uni engil yog'li krem ​​bilan almashtirishingiz mumkin. Ba'zan to'ldirish uchun smetana ishlatiladi. Agar u qalin bo'lsa, unda bir stakan suvning uchdan bir qismini qo'shing.

Kartoshkani tozalang, chiziqlar bilan kesib oling, yarmini qolipga soling va tayyorlangan qo'ziqorin va qiyma go'sht bilan to'ldiring. Tuxum yuvish bilan ozgina yog'lang.

Qolgan kartoshkani maydalangan go'shtga to'kib tashlang, qatlamni qo'llaringiz bilan yoyib, qolgan to'ldirishni to'kib tashlang. Biz folga cho'zamiz. Pechda 40 daqiqa davomida pishiring.

Kastryulni oching, kartoshkaning yuqori qatlamini pishloq bilan yoping va yana o'n daqiqaga qoldiring. Idish 180 daraja haroratda tayyorlanadi.

Bu erda qo'ziqorin turi ko'rsatilmagan va ular mutlaqo har qanday bo'lishi mumkin, hatto tuzlangan shampignonlar, asal qo'ziqorinlari va chanterelles bilan ham ajoyib ishlaydi.

Tug'ralgan go'sht va kartoshka bilan kostryulkalar nafaqat kechki ovqat uchun taqdim etilishi mumkin bo'lgan taomdir.

Ular mazali nonushta bo'lishi mumkin va hatto tushlik uchun ikkinchi taom sifatida ishlatilishi mumkin.

Ammo asosiy afzallik - bu tayyorgarlikning tezligi va qulayligi.

Ingredientlar shaklga solinadi va siz bu haqda unutishingiz mumkin, lekin faqat bir muddat.

Taom o'z-o'zidan pishiriladi va biz bo'sh vaqtimizni yanada qiziqarli mashg'ulotlarga sarflaymiz.

Tug'ralgan go'sht va kartoshka bilan kostryulkalar - pishirishning umumiy tamoyillari

Eng oddiy kostryulkalar xom ashyolardan tayyorlanadi. Kartoshka kesiladi, qiyma go'sht ziravorlar bilan ziravorlanadi, hamma narsa qolipga solinadi va pechga yuboriladi. Qatlamlar soslar bilan qoplanishi, turli aralashmalar bilan to'ldirilishi va yuqoridan pishloq sepilishi mumkin.

Bundan tashqari, qiyma go'sht va kartoshka bilan kostryulkalar oldindan qaynatilgan, qovurilgan yoki qovurilgan mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin. Ba'zida ingredientlarning bir qismi xom qo'shiladi, ba'zilari esa pishiriladi. Bu pishirish vaqtini kamaytirish yoki tenglashtirish uchun amalga oshiriladi.

Kastryulkaga yana nima qo'yish mumkin:

Pishloq va boshqa sut mahsulotlari.

Ziravorlardan foydalanishda hech qanday cheklovlar yo'q. Siz do'konda sotib olingan aralashmalarni qo'shishingiz yoki turli xil ziravorlarni o'zingiz birlashtira olasiz. Kastryulkalar asosan pechda, kamroq sekin pishirgichda tayyorlanadi. Idishlar 180-200 ° S haroratda 30 daqiqadan bir soatgacha pishiriladi.

1-retsept: pishloq qobig'i ostida qiyma go'sht va kartoshka bilan güveç

Xushbo'y pishloq qobig'i ostida maydalangan go'sht va kartoshka bilan güveçning eng keng tarqalgan versiyasi. Qiyma go'sht uchun har qanday go'shtdan foydalanishingiz mumkin: mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq yoki parranda go'shti. Ammo bu, ayniqsa, bir nechta turlarning aralashmasidan yaxshi chiqadi. Faqat qattiq pishloq ishlatiladi.

2 chinnigullar sarimsoq;

0,5 qoshiq quruq arpabodiyon;

1. Tozalangan piyozni bo'laklarga bo'ling. Biz go'shtni yuvamiz, quritamiz va uni ham maydalaymiz. Oziq-ovqat protsessorida maydalang yoki go'sht maydalagichdan o'ting. Katta to'r bilan yaxshiroq. Qiymaga tuz va murch solib aralashtiramiz.

2. Kartoshkani tozalang va 3 millimetrli ingichka bo'laklarga bo'ling.

3. Smetanani arpabodiyon bilan aralashtiring. Pishloqni katta talaşlar bilan ishqalang.

4. Kostryulkani moylangan idishga yig'ing. Pastki qismida kartoshka qatlami qo'ying, tuz bilan seping va qaymoq bilan yog'lang. Keyin pishloq seping va maydalangan go'shtning nozik bir qatlamini joylashtiring. Keyin yana kartoshka, ziravorlar, smetana, pishloq va qiyma go'sht.

5. Barcha mahsulotlarni joylashtiring, tepa qiyma go'shtdan tayyorlanishi kerak, biz uni qaymoq va arpabodiyon bilan yog'laymiz va qolgan pishloq bilan yopamiz.

6. Kastryulni 45 daqiqa davomida pishirish uchun pechga qo'ying. Agar kerak bo'lsa, biz vaqtni uzaytiramiz. Harorat 190°C.

2-retsept: qiyma go'shtli kostryulka va qo'ziqorinli kartoshka

Kartoshka va qiyma go'shtli qo'ziqorinli güveç uchun biz shampignonlarni, shuningdek smetana to'ldirishni ishlatamiz. Ushbu taomni tayyorlash uchun avvalgisiga qaraganda bir oz ko'proq vaqt ketadi, chunki qo'ziqorinlar oldindan qovurishni talab qiladi. Biz har qanday qiyma go'shtdan foydalanamiz.

0,2 kg shampignon;

0,15 kg qattiq pishloq;

1-2 piyoz;

1. Champignonsni mayda kubiklarga kesib oling va taxminan besh daqiqa davomida qovurilgan idishda qovuring.

2. Qiyma go'shtni qo'ziqorin bilan birlashtiring, ularga mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Ziravorlar bilan to'kib tashlang, go'sht, quruq adjika yoki suneli hop uchun har qanday ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.

3. Kartoshkani tozalang, tilimga kesib oling, shuningdek, ziravorlar bilan aralashtiring.

4. To'ldirish uchun tuxumni smetana bilan birlashtirib, ozgina tuz, qalampir va tug'ralgan sarimsoq qo'shishingiz kerak. Biz miqdorni sizning didingizga qarab sozlaymiz, siz usiz ham qila olasiz.

5. Qolipni yog'lang, kartoshkaning yarmini qo'ying. Ustiga oz miqdorda pishloq seping, taxminan uchdan bir qismi.

6. Endi maydalangan go'sht qatlami keladi.

7. Unga yana kartoshka soling (barchasi qolgan).

8. Tuxum bilan smetana sousini to'kib tashlang va 40 daqiqa davomida pishiriqni pishiring. Biz 180 dan yuqori haroratni o'rnatmaymiz.

9. Endi uni chiqarib oling va vilkalar bilan kartoshkaning yumshoqligini tekshiring. Dilimlarni osongina teshilishi kerak. Agar vilka yaxshi mos kelmasa, yana 10 daqiqa pishiring.

10. Qolgan pishloqni qo'shing, uni qo'pol ravishda maydalash yaxshiroqdir va yana 10 daqiqa pishiring.Endi siz haroratni 200 darajaga ko'tarishingiz mumkin, shunda chiroyli qobiq qovuriladi.

3-retsept: qiyma go'shtli kostryulka va pomidorli kartoshka

Pomidorlar kostryulkaga suvlilik qo'shadi va ozgina nordon qo'shadi. Biz ehtiyotkorlik bilan kesilishi mumkin bo'lgan pishgan, ammo qattiq mevalardan foydalanamiz.

140 gramm mayonez;

1. Kartoshkani tozalang, tilimga kesib oling, yarim mayonez, tuz va murch qo'shing va tayyorlangan idishga soling.

2. Piyozni yarim halqalarga kesib, kartoshkaga seping.

3. Shuningdek, qiyma go'shtni ziravorlar bilan tatib ko'ramiz, uni kartoshka va piyoz ustiga qo'yamiz va qoshiq bilan tekislaymiz.

4. Pomidorlarni tilimga kesib oling va ularni bir qatlamga qo'ying. Mog'or va sabzavotlarning o'lchamiga qarab, biroz ko'proq yoki kamroq pomidor olishi mumkin.

5. Kostryulkaning ustiga mayonez yoyib, bir soat davomida duxovkaga qo'ying.

6. Agar siz pishloq sepmoqchi bo'lsangiz, unda pishirish tugashidan 15 daqiqa oldin bajaring.

4-retsept: Sekin pishirgichda qiyma go'sht va kartoshka bilan kostryulka

Siz kostryulkalarni sekin pishirgichda oldindan yig'ishingiz va taymerni o'rnatishingiz mumkin. Va to'g'ri vaqtda, samimiy kechki ovqat uchun tayyor taom kutmoqda.

500 gramm kartoshka;

500 gramm qiyma go'sht;

2 piyoz yoki bitta katta;

1. Piyozni kesib oling va maydalangan go'sht bilan aralashtiring, har qanday ziravorlar qo'shing, tuz qo'shishni unutmang. Ta'm uchun siz sarimsoq chinnigulini qo'shishingiz mumkin.

2. Kartoshkani ingichka tilimga kesib oling.

3. Mayonez va tuxum, tuz va qalampir bilan smetana to'ldirishni qiling, un qo'shing.

4. Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang.

5. Kartoshka qatlamini qo'ying, tilimlarni bir-biriga bog'lab turish uchun ozgina to'ldirishni quying.

6. Endi maydalangan go'sht qatlamini qo'shing, shuningdek, to'ldirishni to'kib tashlang, keyin yana kartoshka va hokazo. Siz shunchaki o'rtada 2 qatlamli kartoshka va to'ldirishni yasashingiz yoki almashtirishni bir necha marta takrorlashingiz mumkin. Oxirida barcha smetanalarni to'kib tashlang.

7. Ko'p pishirgichni yoping, "pishirish" dasturini yoqing va 60 daqiqaga qoldiring. Keyin ochamiz, tekshiramiz, agar kerak bo'lsa, vaqtni uzaytiramiz.

8. Tayyor kostryulkani plastinkaga aylantiring va pirojnoe kabi bo'laklarga bo'ling. To'ldirish tufayli bu osonlik bilan amalga oshirilishi mumkin.

5-retsept: qiyma go'shtli kostryulka va sutli kartoshka

Sutni to'ldirishda eng nozik kostryulkalar versiyasi. Xuddi shunday, siz kremni ishlatishingiz mumkin, lekin juda yuqori yog'li yoki suv bilan suyultirilmagan.

1. Tozalangan kartoshkani ingichka qilib to'g'rang.

2. Qiymani tuzlang, siz maydalangan piyoz, sarimsoq, qizil qalampir, shirin qalampir va ziravorlar aralashmasini qo'shishingiz mumkin. Umuman olganda, har qanday ovqat, lekin nordon emas, shunda sut siqilmaydi.

3. Pishloqni maydalang va sut bilan aralashtiring.

4. Kartoshkani qolipga soling, keyin qiyma go'sht va yana kartoshka. Siz bir nechta qatlamlarni yasashingiz mumkin.

5. Kastryulni sut sousi bilan to'ldiring va pishirish uchun pechga yuboring, uni 180 daraja haroratda taxminan 50 daqiqa ushlab turing.

6-retsept: qiyma go'shtli kostryulka va karam bilan kartoshka

Kartoshka, qiyma go'sht va boshqa sabzavotlar bilan tejamkor kostryulkalar uchun retsept. Aytgancha, karamni nafaqat yangi, balki tuzlangan yoki tuzlangan ham ishlatishingiz mumkin.

1. Kartoshkani kurtkalarida qaynatib oling. Sovuq, tozalang va doira shaklida kesing, lekin ingichka emas.

2. Qiymaga mayda to‘g‘ralgan piyoz, murch va tuz soling.

3. Hammayoqni va sabzi qovurilgan idishda qovuring. Agar tuzlangan yoki tuzlangan karam ishlatsak, unda sho'r suvni yaxshilab siqib chiqaramiz.

4. Kostryulkani moylangan idishga yig'ing. Qatlamlar: yarim kartoshka, qiyma go'sht, karam, kartoshka. Har bir qatlamni ziravorlar bilan seping va smetana quying.

5. Yuqoridan pishloq bilan yoping va idishni pechda 30-35 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring.

7-retsept: qiyma, kartoshka va qovoqli kostryulka

Yozgi kechki ovqat uchun ajoyib taom, tayyorlash oson va asosan mavsumiy sabzavotlardan iborat.

500 gramm qiyma go'sht;

500 gramm qovoq;

20 gramm sariyog ';

1 shirin qalampir;

150 gramm qaymoq yoki smetana;

200 gramm pishloq.

1. Kartoshkani deyarli tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, doira shaklida kesing.

2. Barcha sabzavotlarni tozalang. Shuningdek, qovoqni tilimga, qalampir va piyozni yarim halqalarga, pomidorni esa tilimga kesib tashladik.

3. Qiyma qovurilgan idishga xom yoki ozgina qovurilgan holda joylashtirilishi mumkin. Lekin, har qanday holatda, biz darhol ziravorlar bilan ziravorlar.

4. Tuxumni tuz va smetana (qaymoq) bilan uring. Sabzavotlarni sepmaslik uchun yaxshilab tuzlang. Siz qalampir qo'shishingiz mumkin.

5. Kastryulkani yig'ing. Buning uchun qovoqning yarmini moylangan idishning pastki qismiga qo'ying va smetana va tuxum bilan surting. Barcha kartoshkani tepaga qo'ying, ustiga smetana quying, keyin piyoz yarim halqalari.

6. Tug'ralgan go'shtni piyozga qo'ying, bu qatlamni bolgar qalampiri halqalari bilan seping. Unga pomidor, qovoq qo'ying va qolgan smetana va tuxumni quying.

7. Idishni 30 daqiqa davomida 200 darajadan past bo'lmagan haroratda pishiring. Yangi sabzavotlardan juda ko'p sharbat bo'ladi, uni bug'lanishiga ruxsat berish kerak.

8. Idishni olib tashlang, sabzavotlarni pishloq bilan yoping va yana 15 daqiqa davomida pishiring, lekin kostryulkaning tayyorligini hukm qilish yaxshiroqdir.

8-retsept: qiyma go'sht va kartoshka pyuresi bilan kostryulkalar

Allaqachon tayyorlangan pyure kartoshkadan tayyorlangan güveç varianti. Siz uni maxsus pishirishingiz yoki qolgan yonma-ovqatlardan foydalanishingiz mumkin.

300 gramm qiyma go'sht;

700 gramm kartoshka pyuresi;

2-3 qoshiq non bo'laklari;

2 osh qoshiq smetana.

1. Besh daqiqa davomida skovorodkada tug'ralgan piyoz bilan maydalangan go'shtni qovuring. Agar u juda yog'li bo'lmasa, unda yog' qo'shing. Ziravorlar bilan tatib ko'ring.

2. Kartoshka pyuresiga xom tuxum qo'shing va aralashtiring.

3. Mog'orni yog'lang, sariyog'ning bir qismini ishlatish yaxshiroqdir. Keyin non bo'laklari bilan mo'l-ko'l seping. Lekin siz kepak yoki maydalangan jo'xori uni ham ishlatishingiz mumkin.

4. Kartoshka pyuresining yarmini, keyin qiymani va yana kartoshkani yoying.

5. Yuqori qatlamni smetana bilan yog'lang va idishni 20 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Kartoshka qiyma go'shtga qaraganda ikki baravar ko'p pishiriladi. Jarayonni tezlashtirish uchun siz uni kamida yarim pishganicha qaynatishingiz mumkin va shundan keyingina uni qolipga soling.

Agar siz moylangan idishni non bo'laklari bilan sepsangiz, kostryulka nafaqat yaxshi parchalanadi, balki tiniq qobiq bilan qoplanadi.

Pishirilgan idishdagi qiyma, eritilgan sariyog 'yoki sariyog'da qovurilgan piyoz qo'shsangiz mazali bo'ladi.

Pishloq ixtiyoriy kostryulkalar tarkibiga kiradi. Buning o'rniga, sirtni smetana, mayonez yoki bu mahsulotlarning tuxum bilan aralashmasi bilan yog'lashingiz mumkin.

Taqdim etilgan retsept bo'yicha qiyma go'sht va qo'ziqorinli pishloqli hidli kartoshka kostryulkasini tayyorlab, siz unga qayta-qayta qaytasiz - ishtahani juda suvli va xushbo'y. Kartoshka bo'laklari orasiga mazali qo'ziqorin bo'laklari bo'lgan go'sht qatlami qo'yilishi mumkin - bu holda, kesilgan ovqat yanada ta'sirchan ko'rinadi.

Kartoshkani dafna yaprog'i bilan qaynatish tavsiya etiladi - bu hid qo'ziqorinni juda yaxshi to'ldiradi. Kichik miqdordagi irmik har bir bo'lakning shaklini ishonchli tarzda o'rnatadi. Biroq, güveç sovutilgandan keyin bo'linib, yangi o'tlar bilan sepilishi kerak.

Ingredientlar

• kartoshka 5 dona. (katta)
• piyoz 1 dona.
• qiyma go'sht 150 gr
• shampignonlar 150 g
• kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
• irmik 2 osh qoshiq. l.
• tovuq tuxumi 1 dona.
• tatib ko'rish uchun tuz
• maydalangan qora qalampir
• qattiq pishloq 80 g
• non bo'laklari 1 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik

1. Kartoshkani tozalang. Kublarga kesib oling va yirtqichlardan joylashtiring. Issiq suv bilan to'ldiring va olovga qo'ying. Suv qaynab ketgach, olovni kamaytiring va bir chimdik tuz qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar 15-25 daqiqa davomida pishiring.

2. Katta piyozni tozalang. Kichik kublarga kesib oling. Qovurilgan idishni yog' bilan to'kib tashlang va isitish uchun pechka ustiga qo'ying. Piyozni o'rtacha olovda oltin jigarrang bo'lgunga qadar 5-7 daqiqa davomida qovuring.

3. Shampignonlarni yuving va qattiq ifloslangan joylarni olib tashlash uchun 7-10 daqiqa davomida ozgina sho'rlangan suvda namlang. Keyin yaxshilab yuvib tashlang. Qo'ziqorinlarni poyalari bilan birga mayda kubiklarga kesib oling va piyoz bilan panga qo'shing. Aralashtiring, olovni kamaytiring va aralashtirib, 7-10 daqiqa qaynatib oling.

4. Qovoqqa qiyma qo'shing. Go'sht bo'laklarini parchalash uchun ikkita spatula bilan yaxshilab aralashtiring. Qolgan ingredientlar bilan maydalangan go'shtni o'rtacha olovda 8-10 daqiqa davomida qovuring. Olingan barcha sharbat bug'lanishi kerak.

5. Qaynatilgan kartoshkani alohida idishga to'kib tashlang. Kartoshkani maydalagich bilan maydalang, agar kerak bo'lsa, kartoshka pyuresi juda qalin bo'lmasligi uchun ozgina bulon qo'shing.

6. Pyuresga qovurilgan qo'ziqorin va go'sht qo'shing. Bir qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

Pechdagi qiyma go'shtli kartoshka kostryulkalari, asta-sekin fotosuratlar bilan retsept

Bu eng mazali güveç - har qanday uy bekasi uchun sehrli tayoqcha. Kostryulka oson va tez tayyorlanishi bilan ajralib turadi va natijada kattalar ham, bolalar ham zavqlanadigan ajoyib mazali, xushbo'y va juda qoniqarli taomdir. Ta'mi pitssaga juda o'xshaydi, lekin bizning kartoshkali kostryulka qo'ziqorinli va qiyma go'shtli, pizzadan farqli o'laroq, un ishlatmasdan tayyorlanadi va oxirida u juda suvli bo'lib chiqadi.

Sizga kerak bo'ladi:

qiyma mol go'shti - 1 g

Kartoshka - 1 kg (8-9 o'rta kartoshka)

Konservalangan shampignonlar - 1 katta banka (850 g)

Yangi pomidor - 1 kg

Mayonez - 6 osh qoshiq

Pishloq - 200 g

qaymoq - 100 ml

Tuxum - 4 dona

Tuz va qalampirni tatib ko'ring

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept: pechda qiyma go'shtli kartoshka kostryulkasi

Umuman olganda, ingredientlarning vazni bo'yicha aniq hisob-kitoblari yo'q, ya'ni pishirish varag'ining o'lchamiga qarab hamma narsa ko'z bilan olinadi. Agar to'satdan ba'zi ingredientlardan bir oz ko'proq yoki biroz kamroq bo'lsa, tashvishlanmang! Siz har qanday qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin, bu holda bizda mol go'shti bor va siz shampignonlarni boshqa konservalangan qo'ziqorinlar bilan almashtirishingiz mumkin, ammo u champignons bilan eng yaxshi ta'mga ega.

Shunday qilib, kostryulkalarni tayyorlashni boshlashdan oldin, pechni oldindan qizdirishni unutmang. Uni 180 darajaga qo'ying va qizdiring.

Panani to'liq va bo'shliqlarsiz to'ldirish uchun etarli miqdorda qiyma go'sht olishingiz kerak. Qalinroq qatlamni xohlasangiz, ko'proq qiyma oling, agar siz yupqaroq bo'lishni istasangiz, kamroq qiyma oling. Asosan, maydalangan go'shtni pishirish varag'iga ehtiyotkorlik bilan yoyib, barmoqlaringiz bilan ozgina bosing.

Tuz, qalampir, mayonez bilan ozgina yog'lang

Keyin kartoshka keladi. U yaxshilab yuvilishi, tozalanishi va ingichka tilimga kesilishi kerak. Krujkalarni pishirish varag'iga bir-biriga mahkam joylashtiring, qatorlar orasida katta bo'shliqlar qoldirmaslikka harakat qiling.

Bundan tashqari, tuz, qalampir qo'shamiz va mayonez bilan ozgina yog'laymiz.

Kichkina maslahat: agar sizda qo'shimcha kartoshka bo'lsa, ularni kastryulga soling, ularni to'liq sovuq suv bilan to'ldiring va muzlatgichga qo'ying. Shunday qilib, u buzilmaydi, lekin u hali ham 1 kundan ortiq saqlashga arzimaydi. Ertasi kuni u hali ham qaynatiladi, qovuriladi yoki pyuresi bo'lishi mumkin.

Keyingi qatlam konservalangan shampignonlardir. Kavanozni oching, barcha suvni to'kib tashlang va tasodifiy ravishda pishirish varag'iga joylashtiring, taxminan bir-biridan bir xil masofada. Tuz, qalampir va mayonezni qo'ziqorin qatlami ustiga ozgina cho'tka bilan surting.

Keyingi qatlam - pomidor. Biz ularni ingichka doira shaklida kesib, ularni bir-biridan bir xil masofada pishirish varag'iga tarqatamiz. Diqqat! Pomidorlarni mayonez bilan tuz, qalampir yoki moylashning hojati yo'q! Agar siz tuz qo'shsangiz, pomidor pishirish vaqtida sharbat chiqaradi va jozibadorligini yo'qotadi.

Endi kartoshka, qo'ziqorin va qiyma go'sht bilan bizning kostryulkalarimizni 30-35 daqiqa davomida pechga qo'ying. Yana bir muhim nuqta - agar siz qiyma tovuqdan kostryulka tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda pishirish vaqti 20-25 minut.

Qo'ziqorin, kartoshka va qiyma go'shtli kostryulkalar pechda bo'lsa, pishloq, qaymoq va tuxumni to'ldirishni tayyorlang. Biz har qanday sariq pishloqni olamiz; rus, gouda, lambert yoki boshqa tez eriydigan pishloq mos keladi. Katta piyola oling va unga pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni boshqa idishga sindirib, qaymoq qo'shing va bir necha daqiqa uring. Kremsi tuxum aralashmasini pishloqli idishga qo'shing.

Va ehtiyotkorlik bilan hamma narsani vilkalar bilan aralashtiring. Bizning to'ldirishimiz tayyor.

Vaqt o'tgandan so'ng, kartoshka kostryulkasini pechdan chiqarib oling, aralashmani sekin va teng ravishda butun pishirish varag'iga quying.

Va yana 15-20 daqiqa davomida ochiq jigarrang qobiq paydo bo'lguncha pishiring.

Oddiy ingredientlar mazali, deyarli bayramona taomni yaratadi. Kartoshka, qo'ziqorin va go'shtli güveç tez, mazali va juda oson. Idishni pechda va sekin pishirgichda tayyorlang. Bosqichma-bosqich original retseptlar: sabzi bilan "apelsin" güveç va eritilgan pishloq bilan "syurpriz". Idishning asosiy tarkibiy qismlarini tayyorlash sirlari.

O'rtacha qiyinchilik

Go'sht va qo'ziqorinli kartoshka go'shti 2 dan 1 ta taom. Qoidaga ko'ra, u sabzavotli (yangi yoki konservalangan) yoki salat bilan xizmat qiladi. Siz uni har qanday sous bilan to'ldirishingiz mumkin: sarimsoq, yong'oq, pomidor va boshqalar. Kastryulkani to'g'ri tayyorlash uchun siz uning har bir tarkibiy qismini pishirish sirlarini bilishingiz kerak.

Tanlashning nozik jihatlari va pishirish sirlari

• Qo'ziqorinlar. Champignons, asal qo'ziqorinlari, istiridye qo'ziqorinlari, chanterelles yoki boletus qo'ziqorinlari retsept uchun mos keladi. Muzlatilgan qo'ziqorinlarni qovurishdan oldin ozgina qaynatish kerak. Qovurilganda yonib ketmasligi uchun juda nozik kesmang. Agar skovorodkada ko'p suyuqlik bo'shatilgan bo'lsa, u holda qopqoq ostida bir oz qaynatib oling, barcha sharbat chiqarilganda, uni to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni sariyog 'bilan qopqoqsiz qovuring.
• Maydalangan go'sht. Eng mashhur va mazali qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shti yoki oddiygina cho'chqa go'shti. Siz tovuqni ham olishingiz mumkin. Nozik, mazali qiyma go'sht quyon yoki nutriyadan tayyorlanadi. Piyoz birinchi navbatda o'rta olovda yarim pishganicha qovuriladi, so'ngra unga go'sht qo'shiladi.
• Kartoshka. Kartoshka pyuresini yumshoq va achchiq bo'lmasligi uchun sabzavotni butunlay yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Siz hatto uni haddan tashqari pishirishga ruxsat berishingiz mumkin. Achchiqlanish teri ostidagi yashil qoplama va qora chirigan dog'lardan kelib chiqadi. Bularning barchasi ehtiyotkorlik bilan olib tashlanishi kerak. Sut va sariyog 'qo'shilganda qaymoqli va shirin ta'm paydo bo'ladi. Sutni kartoshka qaynatilgan suv bilan, qaymoq bilan sariyog' bilan almashtirish mumkin.

Tug'ralgan go'sht va qo'ziqorinli güveç uchun klassik retseptlar

Tandirda

Sizga kerak bo'ladi:

• kartoshka - 800 g;
• sut - 100 ml;
• tuxum - 2 dona;
• qattiq pishloq - 100 g;
• sariyog '- 80 g;
• qiyma go'sht - 500 g;
• shampignon - 300 g;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Kartoshkani qaynatib, kartoshka pyuresini tayyorlang. 1 tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bu holda tuxum ingredientlarning "yopishtirilishi" ga bevosita ta'sir qiladi. Shunday qilib, idish kesish paytida parchalanmaydi.
2. Sut va 40 g sariyog 'qo'shilishi bilan pyuresi tayyorlang. Bo'laklar yo'qolguncha yoğurun.
3. Pishloqni maydalang, shuningdek, pyurega qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
4. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring.
5. Qo'ziqorinlarni saqlang. Tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing, mayda qirg'ichdan o'tkazing.
6. Qovurilgan idishga 20 g sariyog 'qo'ying, tuz va qalampir qo'shing. Qiyma qo'shing va 7-10 daqiqa qovuring.
7. Formani bir parcha sariyog 'bilan yog'lang. Bir oz pyuresi qo'shing. Keyin go'sht va qo'ziqorinni to'ldirish. Va qolgan pyuresi bilan yoping. Uni yaxshilab tekislang. Ustini kaltaklangan tuxum bilan surting.
8. Pechga 200 darajaga qo'ying. Pishirish vaqti oltin jigarrang bo'lgunga qadar 20-30 daqiqa. Pechdagi qiyma go'sht va qo'ziqorinli kartoshka kostryulkasi tayyor. Qismni qolipdan osongina olib tashlash uchun uni ozgina sovushini kuting.

Sekin pishirgichda

Sizga kerak bo'ladi:

• kartoshka - 500 g;
• qiyma go'sht - 300 g;
• qo'ziqorinlar - 200 g;
• piyoz - 1 dona;
• smetana - 100 g;
• mayonez - 100 g;
• tuxum - 4 dona;
• un - 2 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - moylash uchun;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Qiyma tovuq yoki cho'chqa go'shtini olish afzaldir. Kartoshkani tilimga kesib tashlash yoki qo'pol qirg'ichda maydalash mumkin.

1. O'simlik yog'ida piyoz bilan maydalangan go'shtni qovuring. Tuz va qalampir.
2. Qo'ziqorinlarni alohida-alohida qovuring. Qo'ziqorin ziravorlarini qo'shing. Agar u erda bo'lmasa, unda tuz va qalampir.
3. Sosni quyish uchun tayyorlang: tuxumni mayonez va smetana bilan aralashtiring. Bir oz tuz va un qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
4. Kartoshkani ingichka tilimga kesib oling. Ularni qaynoq suvda taxminan 5 daqiqa qaynatib oling. Barcha ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun filtrga soling.
5. Ko'p pishirgichning pastki va yon tomonlarini moy bilan yog'lang va kartoshkaning uchdan bir qismini qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan qiyma go'shtni ustiga qo'ying. Keyin kartoshkaning yana bir qismi. Qo'ziqorinlarni bir tekis qatlamga seping. Qolgan kartoshkani joylashtiring va sousni quying. To'ldirishni taqsimlash uchun idishni ozgina silkiting.
6. "Pishirish" rejimini yoqing va 40 daqiqa davomida pishiring. Sovutgandan so'ng, bug'li idish yordamida olib tashlang.

Sekin pishirgichda mahsulotlar yaxshi "bir-biriga yopishadi" va idish zich pirog kabi kesiladi. Pishirilgan kartoshka juda mazali bo'ladi.

Qayta ishlangan pishloqli "Syurpriz" retsepti

Qo'ziqorin, kartoshka va qiyma go'shtli bu kostryulkaning diqqatga sazovor joyi pyuresi qo'shilgan qayta ishlangan pishloqdir. Bu ta'mni sezilarli darajada o'zgartiradi va kartoshka to'shagi "qaymoqli" bo'ladi. Bundan tashqari, qayta ishlangan pishloq va qo'ziqorinlar birgalikda yaxshi ketadi. Yashillar ta'mni mukammal ravishda to'ldiradi. Qo'ziqorinli go'shtli kostryulkaga arpabodiyon, maydanoz, arugula, suv teresi yoki reyhan qo'shiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• kartoshka - 700 g;
• qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shti - 300 g;
• piyoz - 1 dona;
• qo'ziqorinlar (champignons, istiridye qo'ziqorinlari) - 400 g;
• qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
• sariyog '- 50 g;
• tuxum - 3 dona;
• sut - 1,5 stakan;
• tug'ralgan ko'katlar (quruq yoki yangi) - 3 osh qoshiq;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Qaynatilgan kartoshkani pyuresi shaklida maydalang. Unga bir parcha sariyog '(30 g) qo'shing va sutga (yarim stakan) quying. Bir oz tuz qo'shing.
2. Qayta ishlangan pishloqni vilkalar bilan maydalash, blenderda qaymoqqa aylantirish yoki maydalash mumkin. Kartoshka bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Piyozni mayda to'g'rab oling va pishganicha qiyma bilan qovuring.
4. Qo'ziqorinlarni o'rta bo'laklarga kesib tashlang. Sariyog'da qovuring.
5. Sosni tayyorlang: tuxumni urib, sut bilan uring. Bir chimdik tuz va ziravorlar qo'shing.
6. Keng pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang. Kartoshkaning uchdan bir qismini joylashtiring. Piyoz bilan maydalangan go'shtni taqsimlang. Yana bir oz kartoshkani tekislang. Qo'ziqorinlarni bir tekisda sepib, qolgan kartoshka bilan yoping.
7. Tug'ralgan o'tlar bilan to'ldiring va tuxum va sut sousini quying. Agar xohlasangiz, qattiq pishloqni maydalashingiz mumkin.
8. Oldindan isitiladigan pechga qo'ying. 180 daraja haroratda 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Ushbu bosqichma-bosqich retseptga yana bitta ingredient qo'shishingiz mumkin. Kartoshkaning oxirgi qatlamiga tilimga kesilgan pomidorlarni qo'ying va o'tlar bilan seping. Keyin sousni quying. Bu kremsi ta'mga pomidor ta'mini qo'shadi.

Sabzi bilan "apelsin" güveç

Pyures kartoshka va sabzidan tayyorlanadi, shuning uchun sabzi yumshoq bo'lishi kerak. Kartoshkadan oldin uni qaynoq suvga tashlang yoki kichikroq kesib oling.

Sizga kerak bo'ladi:

• kartoshka - 1 kg;
• sabzi - 2 ta o'rta;
• piyoz - 1 dona;
• qiyma go'sht - 400 g;
• qo'ziqorinlar - 300 g;
• tuxum - 1 dona;
• sut - yarim stakan;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Bitta sabzi maydalang va to'liq pishganicha qiyma bilan qovuring. Go'sht ziravorlari va tuz qo'shing. Go'sht uchun tabiiy o'tlardan ham foydalanishingiz mumkin: bibariya, zira, quritilgan arpabodiyon yoki reyhan va boshqalar.
2. Qo'ziqorinlarni mayda tug'ralgan piyoz bilan qovuring. Qo'ziqorinlar muzlatilgan bo'lsa, avval ularni qaynatib oling va keyin ularni qovuring.
3. Kartoshkani qolgan sabzi bilan qaynatib oling. Sabzavotlarni pyuresi shaklida maydalang. Yarim kaltaklangan tuxum va sut qo'shing. Bir oz tuz qo'shing. Sabzi pyuresi yumshoq to'q sariq rang va shirin ta'm beradi. Shuning uchun go'sht va qo'ziqorinli kartoshka kostryulkalari tashqi ko'rinishi va ta'mi jihatidan g'ayrioddiy bo'lib chiqadi.
4. Kalıp yoki pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang. Kartoshkaning uchdan bir qismini, ustiga sabzi bilan maydalangan go'sht qatlamini, kartoshkaning ikkinchi qismini, piyoz va kartoshka bilan qo'ziqorinlarni joylashtiring.
5. Kartoshkaning sirtini tekislang va qolgan tuxum bilan cho'tkasi.
6. 30 daqiqa davomida 160 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying.

Qiyma va qo'ziqorinli kartoshka go'shti retsepti ko'pincha mehmonlar kelganda ishlatiladi. Lekin u har xil kundalik taomlar uchun ham mos keladi. Kastryulni tayyorlash oson, lekin juda uzun. Ko'pincha ingredientlarni qovurish va pyuresi tayyorlash uchun sarflanadi. Agar pyuresi allaqachon tayyorlangan bo'lsa, bu pishirish vaqtini sezilarli darajada kamaytiradi.

Boshqa kostryulkalar retseptlari

Chop etish