Smoothie för att stärka barnets immunitet. Höstsmoothies för att stärka immuniteten. Läckra och hälsosamma smoothie recept

Konsumtionens ekologi. Drycker: Smoothies blir allt populärare bland hälsosamma ätare och är en typ av smoothie eller hopkok som vanligtvis ersätter en eller två måltider. Vilka är fördelarna med en smoothie? Dessa shakes är läckra, fulla av fibrer och vitaminer.

Tyvärr, på vintern får inte människokroppen många nödvändiga ämnen. Vi saknar sol, färsk frukt och grönsaker, och som ett resultat blir vi utmärkta mål för virus- och förkylningssjukdomar. Därför behöver vår kropp speciellt vitaminstöd på vintern.

Det bästa sättet att förbättra ditt välbefinnande och ditt humör, samt hjälpa din kropp att stå emot förkylningar och virus, är att berika din kost med "rätt" mat som lagrar maximal mängd viktiga vitaminer!

De viktigaste ämnena som du kan avgifta, rena hela kroppen, bygga upp ett starkt immunförsvar:

Antioxidanter är vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som skyddar och reparerar celler från skador. De tre huvudsakliga antioxidantvitaminerna är betakaroten, vitamin C och vitamin E. Du kan hitta dem i färgglada frukter och grönsaker, särskilt de som är lila, blå, röda, orange och gula.

Essentiella fettsyror är involverade i produktionen av hormoner, i immunsystemets aktivitet. Mogen avokado rik på fettsyror Linfröolja kallpressad, mandel.

Selen - har en immunstimulerande effekt. Källor till selen är mandel, ris, majs, svart bröd.

vitaminer - speciellt C, D, E och B, för att öka kroppens motståndskraft mot infektioner.

Probiotika - öka effektiviteten i immunförsvaret. Färsk honung, naturlig yoghurt, surkål eller pickles är de mest pålitliga källorna till probiotika.

Laga en fantastisk smoothie för att öka immuniteten

Ingredienser:

För det orangea lagret:

• 1 liten persimmon, skuren i fjärdedelar
• 1 lime, endast juice
• 1 msk smör efter eget val (mandelsmör är bra)
• ½ tsk gurkmejapulver
• en nypa cayennepeppar
• 1 dl kokosmjölk

För det rosa lagret:

• 1 liten rödbeta, skalad och skuren i små tärningar
• 1 dl bär efter eget val, färska eller frysta (som en blandning av frysta havtorn, hallon och blåbär)
• 1 liten rosa grapefrukt, skalad och i fjärdedelar
• ¼ kopp färsk granatäpplejuice
• ½ glas vatten
• 5-6 färska myntablad
• 1 tsk honung

Tillagningsmetod:

1. Lägg alla ingredienser till apelsinlagret i en mixer för att få en slät vätska.

2.Häll jämnt.

3. Lägg alla ingredienser till det rosa lagret i en mixer och mixa tills det är slätt.

4. Fyll med ett orange lager ovanpå.

5. Garnera med myntablad.

På en notis!

För att förbereda en drink är det bäst att använda en mixerkanna. Ju mer kraftfull mixer, desto slätare blir smoothien. publiceras

Häng med oss ​​kl

Det är osannolikt att någon kommer att argumentera: vår hälsa beror på hur vi äter. Hälsa i allmänhet och immunförsvaret i synnerhet. "Om du lutar dig mot snabbmat, läsk, produkter fyllda med konserveringsmedel och andra kemikalier kommer du förr eller senare att förstöra din matsmältning", säger Ekaterina Belova, nutritionist, grundare av Center for Personal Dietetics "Palette of Nutrition". – Och då kommer kroppen inte längre att helt absorbera och tillgodogöra sig de ämnen som är nödvändiga för immunsystemets normala funktion. Jo, dessa ämnen själva, utan vilka kroppen inte kan skapa antikroppar, leukocyter och lymfocyter, måste vi också få med mat.

"Tusentals arter av bakterier lever i den mänskliga tarmen, som spelar en avgörande roll för kroppens normala funktion", skriver Ekaterina Umnyakova, bästsäljande författare till How Immunity Works. Avslöjar hälsomyter. – Dessa bakterier är en del av mikrobiomet, det vill säga helheten av alla bakterier, arkéer, svampar och virus som lever i vår kropp. Tarmmikroorganismer producerar viktiga B-vitaminer och vitamin K, som våra kroppar inte kan syntetisera."

En korrekt sammansatt meny hjälper till att stödja dessa mikroorganismer.

Hur man gör en smoothie för stark immunitet

Det är faktiskt inte svårt att lösa detta problem. Dessutom innehåller nästan varje smoothie, även den enklaste - "i grundpaketet", minst en eller till och med flera ingredienser som är användbara för immunsystemet.

Yoghurt. Kom ihåg att reklam ihärdigt inspirerade oss att denna produkt stärker immunförsvaret? Och det är det verkligen! "De flesta av kroppens immunceller lever i tjocktarmen", säger Elena Tikhomirova, dietist på SM-kliniken. - "Surmjölk" hjälper till att skapa en gynnsam miljö i detta organ, upprätthåller gynnsam tarmflora och förbättrar matsmältningen. Jag säger genast: det här gäller först och främst produkter med kort hållbarhet (upp till fem, högst tio dagar). Och inte bara yoghurt, utan också fermenterad bakad mjölk, kefir, curdled mjölk …

Välj osötad. Socker i kosten för var och en av oss och så överflöd. Och dessutom, patogena bakterier som lever i tarmarna livnär sig på glukos."

Keso. En proteinkälla, varav en del, förresten, kroppen kommer att få med samma yoghurt. "Proteinmat är mycket viktigt för stark immunitet", säger Elena Tikhomirova. "Trots allt är alla immunkomplex, antikroppar, celler gjorda av proteiner." Om du följer figuren är det bättre att ta keso med låg fetthalt (0-4%), påminner dietister. Men i princip rekommenderar de inte att lägga till ett rått ägg till smoothies: det finns mycket protein i det, men utan värmebehandling absorberas det dåligt.

Frukt och grönsaker. En fiberkälla - både olöslig, rengör tarmarna som en kvast, och löslig, som, som nutritionister gillar att säga, "torkar den som en trasa." Den första "sopar" farliga ämnen, den andra binder och tar bort från kroppen. Det finns mycket olösliga fibrer i alla växtprodukter (och ju lägre kaloriinnehåll per 100 g vikt, desto mer). Löslig - i äpplen, färdiga havregryn, morötter, bananer, päron.

Det enklaste sättet att ytterligare berika en drink eller rätt med fiber är att slänga i kli eller torr fiber . Det är sant att dietister inte råder att engagera sig i detta. "Fiber minskar absorptionen i tarmarna av både skadliga och nyttiga ämnen", konstaterar Ekaterina Belova. "Om du lägger till det i en grönsaks- eller fruktsmoothie kommer kroppen att få mindre vitaminer."

Citrusfrukter, kiwi, havtorn, tomater och redan nämnt morötter, nötter och frön. I en separat grupp tog vi ut mat rik på vitamin C, E, betakaroten. Alla vet att askorbinsyra hjälper kroppen att hantera infektioner. Men andra antioxidantvitaminer kommer också att vara användbara i kampen mot det. "Alla ökar immuniteten hos slemhinnorna i orofarynx och nasofarynx, där många bakterier sätter sig dagligen", säger Elena Tikhomirova.

Forskare från Purdue University har visat att vitamin A (beta-karoten omvandlas till det i kroppen) hjälper immunceller som bildas i benmärgen att transporteras till tjocktarmen. Pinjenötter, pumpa och solrosfrön innehåller också zink, vars brist påverkar syntesen av immunglobuliner. Prova att krossa dem och tillsätt dem i grönsakssmoothies.

Livsmedel som är rika på jod spelar också en viktig roll för immunitet. Utan detta spårämne är sköldkörtelns normala funktion, vars hormoner styr proteinsyntesen, omöjlig (och som vi redan vet är alla antikroppar, lymfocyter och leukocyter proteinkomplex). Havsfisk, bläckfisk, räkor, havskål... Tyvärr lyckades vi inte hitta lämpliga smoothies bland dessa produkter.

Smoothie recept för stark immunitet

Fruktmassasmoothie

Ingredienser. 1 äpple, 1 päron, 150 ml mjölk, 100 g keso, 4 msk. l. yoghurt, 1 nypa kanel.

Instruktion. Skala äpplet och päronet och skär fruktköttet i tärningar. Mixa med resten av ingredienserna i en mixer. Du kan servera smoothien direkt eller kyla den genom att kort ställa den i kylen.

Morotyoghurt Smoothie

Ingredienser. 1/2 kopp osötad yoghurt 1 kopp skalade hackade morötter 1/4 kopp morotsjuice 1 tsk. riven ingefärsrot, 1 msk. l. (eller efter smak) flytande honung.

Instruktion. Mal morötter i en mixer tillsammans med morotsjuice och ingefära. Sila genom en sil, tillsätt yoghurt och honung och blanda igen. Smaka av smoothien och tillsätt lite honung om så önskas.

Smoothie "Frukost"

Ingredienser. 1/2 kopp kokt havregryn, 2/3 kopp färskpressad apelsinjuice, 1/2 kopp naturlig osötad yoghurt (1,5%), 1/2 stor banan, 2 tsk. honung, apelsinskal efter smak.

Instruktion. Skala bananen och skär i bitar. Lägg i en mixer tillsammans med resten av ingredienserna och mixa tills det är slätt.

tomatsmoothie

Ingredienser. 1/2 kopp osötad yoghurt med låg fetthalt, 3 msk. l. tomatjuice, 1 1/2 msk. l. färsk riven pepparrot, 2 stjälkar salladslökar, 1 stor mogen tomat, salt, peppar efter smak, 1 msk. l. skalade pumpafrön.

Blanchera tomaten och ta bort skalet, ta bort kärnorna, skär köttet i tärningar. Tillsammans med den resulterande juicen, lägg i en mixer, tillsätt alla återstående ingredienser och vispa tills en smoothie konsistens. Strö över pumpafrön vid servering.

Om du tror att det helt enkelt är omöjligt att bli sjuk i en sådan hetta, så har du djupt fel. Att ta hand om din hälsa bör inte sluta med vårens ankomst.

Morot apelsin smoothie

Det är ingen hemlighet att C-vitamin är ett universalmedel mot förkylningar. Det är därför det inte finns något bättre folkmedel än smoothies med morötter och apelsiner. Förutom C-vitamin innehåller den även antioxidanter.

blåbärssmoothie

Blåbär är kända för att vara en näringsrik superfood. Detta bär är rikt på antioxidanter, kalium och vitamin C. Vi rekommenderar att du lägger till valnötter, mandelmjölk och chiafrön till din smoothie för den ultimata smaken och hälsofördelarna.

tropisk smoothie

Inte konstigt att denna multikomponentsmoothie är särskilt populär på Internet. Den innehåller så många vitaminer att inte en enda mikrob kan bryta igenom denna "försvarslinje". Alltså: grekisk yoghurt - D-vitamin; spenat - fiber, antioxidanter och vitamin C; kiwi - vitaminer C, D, B6 och B12; linfrön - Omega-3-fettsyror; säsongens bär - vitamin D. Behöver du fortfarande bevis på dess effektivitet?

Morot ingefära Smoothie

En blandning av söta och salta smaker kommer att tilltala älskare av det exotiska. Men inte bara smaken av en smoothie gör den till den första drinken. Det inkluderar de redan annonserade morötterna och ingefäran, samt banan, ananas och citron. Fördelarna med denna smoothie är oändliga, från antiinflammatoriska effekter till C-vitamin som ett naturligt antibiotikum.

Bärsmoothie

Vi döpte smoothien så för att den är baserad på jordgubbar, hallon och blåbär, men kiwi är huvudingrediensen för att stärka immuniteten. Denna frukt innehåller vitamin C, som är en grundläggande komponent i nästan alla "hälso" smoothies.

Bildkälla: stocksnap.io

Ett starkt immunförsvar är mycket viktigt för att skydda kroppen från virus och bakterier som ofta orsakar förkylningar. Ju starkare immunförsvar, desto mindre chans att bli sjuk. Och om du blir sjuk, kommer återhämtningen att gå snabbare och gå över med färre komplikationer. En kost rik på frukt och grönsaker, som innehåller immunförstärkande antioxidanter och vitaminer, hjälper till att stärka immuniteten.

style="text-align: justify;">Smoothies är en av dessa livsmedel. Genom att inkludera färsk frukt och grönsaker i din dagliga kost kan du öka kroppens försvar avsevärt. Smoothies förbereds trots allt som regel bara av sådana produkter.

Här är 5 smoothie-recept som är så skyddande och kan hjälpa till att stärka ditt immunförsvar. För matlagning kan du använda inte bara färska utan också frysta frukter och grönsaker.

Banan Ingefära Spenat Smoothie

Att bara lägga till en liten bit färsk ingefära till en smoothie gör detta till en otroligt hälsosam dryck som kan minska inflammation, förbättra matsmältningen, lindra ledvärk och före menstruation. Dessutom har den förmågan att rena kroppen. Det är ett naturligt naturligt ibuprofen och ett immunstimulerande medel.

Du behöver (för 2 portioner):

Spenat - 1 kopp (hackad)

Ingefära rot - ca 1,5 cm

Kokosmjölk - 2 koppar (eller sojamjölk)

Mald kanel - 0,5 tesked

Mald kardemumma - 0,5 tesked

Banan - 3 stycken

Hacka spenat och blanda med kokosmjölk.

Tvätta och rengör ingefäran. Skär i cirklar.

Skär bananer.

Lägg alla ingredienser i en mixer och tillsätt kardemumma och kanel. Vispa.

Om kombinationen av ingefära rot i en smoothie inte är särskilt trevlig till en början, lägg till efter smak och öka mängden gradvis.

Kokosmjölk kan ersättas med sojamjölk eller yoghurt.

Smoothie med vattenmelon och mynta

Vattenmelon med mynta är en superläkande kombination. Vattenmelon innehåller lykopen, som är en av de kraftfulla antioxidanter som skyddar kroppen från degenerativa sjukdomar och förbättrar kroppens funktioner.

Pepparmynta innehåller mentol, som är ett naturligt avsvällande medel som förbättrar flödet av slem och slem.

Mangold - 1 blad (stjälkar borttagna)

Färsk mynta - 1/4 kopp

Vattenmelon - 2 koppar (hackad)

Mango - 2 koppar (hackad)

Saft av en halv citron eller lime

Lägg alla beredda ingredienser i en mixer och mixa. Tillsätt citronsaft.

Smoothie med rödkål

Denna lila vackra drink är ett riktigt helande elixir. Rödkål innehåller antocyaniner, ämnen som dämpar inflammation.

Fläder har länge använts vid behandling av förkylningar och influensa.

För matlagning behöver du:

Rödkål - 2 koppar (hackad)

Renat vatten - 1 glas

Orange - 1 st

Björnbär - 1 kopp

Banan - 1 st

Fläderextrakt - 1 tesked

Lägg kål och apelsin i en mixer. Tillsätt vatten och vispa.

Tillsätt sedan banan, björnbär och fläderextrakt. Och slå igen.

Om det inte finns något fläderextrakt, ersätt det med nyponsirap.

Smoothie med kål och apelsin

Till en början kan kombinationen av ingredienser i detta recept verka helt oförenlig. Men försök att klara det. Detta är en riktig explosion av vitaminer!

Kål och rödbetor är fulla av vitaminer och antioxidanter. Dessutom lagras vitaminerna i dessa två produkter nästan fram till ny skörd.

Linfröolja är full av omega-3 och omega-6 fettsyror, vars balans är oerhört viktig för hjärthälsa och hjärnans funktion.

För matlagning behöver du:

Kål - 2 koppar (hackad)

Renat vatten - 1 glas

Rödbetor - 1/4 kopp (hackad)

Apelsin - 2 stycken

Ananas - 2 koppar

Linolja - 2 matskedar

Saften av en halv citron

Lägg kål och apelsin i en mixer och tillsätt vatten. Vispa.

Tillsätt resten av ingredienserna och vispa igen.

Smörj med ananas och mango

Denna tropiska fruktsmoothie innehåller hela 52 procent av det rekommenderade dagliga värdet av vitamin B6. Vitamin B6 är viktigt för överföring av nervsignaler och är involverat i produktionen av röda blodkroppar och antikroppar. Och i hemlighet hjälper denna smoothie dig att återhämta dig snabbare efter en vild natt med fest.

För matlagning behöver du:

Färsk spenat - 2 koppar (hackad)

Kokosvatten - 1 kopp (eller vanligt)

Orange - 1 st

Mango - 2 koppar (hackad)

Ananas - 1 kopp (hackad)

Saft av en halv citron eller lime

Mal spenat, kokosvatten och apelsin i en mixer.

Tillsätt mango, ananas och citronsaft och vispa igen. Dekorera smoothien med en citronskiva.

Dessa smoothies kan förberedas, som är rika på vitaminer, mineraler och andra användbara ämnen och som hjälper till att skydda kroppen från förkylningar och stärka immuniteten.

Tja, vi har antingen snö eller regn och det är kyligt. Det verkar som att du bara går ut och blir förkyld.;) Och vetenskapen om ayurveda lär ut att vår är själva utstrålningen eller ojas som är karakteristisk för ansiktets verkliga skönhet (om detta i detalj.

Och det är bäst att börja med smoothies – immunförsvarsboosters. Vi läser om varför gröna smoothies är så användbara. .

1. Vitamin C.

• 2 apelsiner
• 1 lime
• 1/2 citron
• en näve spenat eller annat favoritgrönt
• litet knippe persilja
• 1-2 koppar vatten (valfritt)

Hur man lagar mat: skala lime, apelsiner, citron, skär dem i bitar, släng dem i en mixer, häll vatten, mixa, lägg i spenat och persilja, mixa och, voila, antioxidant- och immunförstärkaren är klar!

2. Vitamin C och karotenoider. :)

• 1 liten morot
• 1 apelsin
• 1/2 citron
• 1 bit ingefära (1,5 cm)
• 1 kopp vatten
• 1 st. l. chiafrön
• 1 st. l. gurkmeja (jag förstår, det här är oväntat, så det här är för de modiga :)) (vi läser om de extraordinära fördelarna med gurkmeja)

Häll vatten i mixern, skär morötterna, skala och skär apelsinen, släng dem i mixern, pressa en halv citron, släng i en bit ingefära och gurkmeja, mixa och du är klar!

3. Grön smoothie.

• 1 grönt äpple
• 1 kiwi
• 1 kopp spenat
• 1 lime
• vatten efter smak

Häll vatten i en mixer, rengör och skär ett äpple, lägg det i en mixer, pressa limejuice, tillsätt spenat och mixa. Voila, din hälsosamma gröna smoothie är klar!

4. Och till sist, en varm ingefärsdrink!

• 1 kopp grönt te (kom ihåg, häll inte kokande vatten över grönt te när du brygger - det förlorar sina egenskaper)
• 1/3 kopp citronsaft
• 2 tsk honung
• en bit ingefära (1,5 cm)

Vi rengör ingefäran, riv den, lägger den i en tekanna med grönt te, låt den brygga i 5 till 15 minuter, beroende på vilken styrka du behöver drycken. Häll upp i en kopp, tillsätt citronsaft, drycken är inte så varm längre, så tillsätt honung sist så att den inte tappar sina magiska egenskaper. Om vi ​​vill värma upp och behöver en mycket varm dryck, lägger vi inte honung, utan njuter av det separat.

Och let's Shine, trots det dystra vädret och allt möjligt ont!:) Gott humör allihop!

Vad man ska äta och vad mer behöver man träna på för att vara i bra form hela vintern, se