Hur man stänger färskpressad äppeljuice för vintern. Hur man gör läcker äppeljuice för vintern med hjälp av en juicepress. Vilken typ av äpplen att välja

Den godaste och hälsosammaste typen av dryck idag är äppeljuice. Äppeljuice för vintern genom en juicepress görs av de kockar som bryr sig inte bara om smaken av den resulterande produkten utan också om dess användbara egenskaper. Processen att förbereda ett sådant ämne är så enkelt att även den mest oerfarna kocken kommer att kunna hantera det. Produkten som tillagas av värdinnan kommer inte bara att vara en utmärkt hälsoprodukt, utan också ett bra komplement till huvudrätterna förberedda för festbordet.

De främsta fördelarna med maträtten inkluderar: juice som passeras genom en juicepress behåller mycket mer användbara egenskaper, är mer näringsrik och lätt att förbereda. Nackdelen med metoden att erhålla är att endast mogna frukter är lämpliga för dess beredning.

Fördelarna med äpplen för människokroppen

Äpplens fördelaktiga egenskaper är så stora att ett stort antal människor äter dem. Å ena sidan har denna frukt ett lågt kaloriinnehåll, och å andra sidan är den lättsmält. Det är bra för människor som vill gå ner i vikt. Kaloriinnehållet i 100 gram av produkten är 47,5 kilokalorier. Mycket ofta används det i olika dieter. Äpplen hjälper människor gå ner i vikt snabbt samtidigt som de äter en välsmakande mat.

I äpplen finns det sådana grupper av vitaminer: C, E, A, H, PP, K, B1, B5, B6, B9. Dessutom innehåller de ett stort antal mikro- och makroelement. Några av de viktigaste är spårämnen som magnesium, kalcium, fosfor, kalium, svavel, järn, zink, kobolt, koppar och jod. De främsta fördelarna inkluderar det enorma innehållet av fibrer, organiska syror, pektiner, kolhydrater och kostfiber i frukt. Det är just på grund av fruktens stora antal positiva egenskaper som det är så populärt att skörda äppeljuice för vintern genom en juicepress.

Att välja en konserveringsvariant

Att välja rätt typ av frukt beror till stor del på det önskade resultatet som du vill få. Juice kan ha en behaglig mild söt smak eller sur smak. Plocka upp en söt variation av äpplen, kan du få en drink med en söt smak och sur - med surhet. Äpplen Cosmonaut Titov, Freedom, Antey, Elena - har en tät struktur, så saften som görs kommer att ha mycket fruktkött och inte särskilt mycket vätska. En sådan produkt är lämplig för dem som gillar att dricka juice med mjukhet.

Beundrare av sur smak kan vara uppmärksamma på följande fruktsorter: Nizhegorodka, Antonovka. Proffs rekommenderar att bevara sura äpplen, de lagras mycket längre än söta.

Viktig! Att blanda olika typer av äpplen när man skapar juice borde inte vara det. Det är också nödvändigt att skilja mellan snabbt mognad och sommarfrukter av denna frukt.

Äppeljuice för vintern genom en juicepress: video

Äppeljuice hemligheter

För att göra vinterskörden mer välsmakande, rekommenderas det att följa några viktiga matlagningshemligheter:

• Tiden för pastörisering av juice beror till stor del på volymen av dess beredning. En 1 liters burk kommer att behandlas i 15 minuter, 1,5 liter - 20 minuter, 3 liter - 30 minuter.
• Erfarna kockar lägger till sockersirap istället för socker. Receptet för dess beredning är enkelt: 200 gram socker löses i vatten, blandas, filtreras genom en tät bit gasväv. Denna juice är mer smakrik och mjukare i smaken.
• Emaljerade behållare används för att brygga juice, eftersom de är mer ofarliga än aluminium eller stål.

Att skörda äppeljuice för vintern genom en juicepress kan tillagas enligt olika recept, men med dessa rekommendationer kommer produkten att visa sig vara av högre kvalitet.

Sterilisera juiceburkar

Steriliseringsprocessen säkerställer inte bara behållarens täthet, utan också långtidslagring av arbetsstycket. Uppvärmning av juiceburkar, för att förstöra all smuts och bakterier, sker huvudsakligen tillsammans med arbetsstycket. Eftersom juicen har en flytande konsistens bör den steriliseras med en speciell metod.

Sterilisering av juice hemma, både frukt och grönsaker, bör utföras vid en temperatur som inte överstiger 85 grader Celsius. Samtidigt är steriliseringsprocessen ganska lång, den varar från 1 till 3 timmar. Kända kockar garanterar utmärkta resultat.

Juiceburkar som utsätts för denna typ av uppvärmning håller mycket längre och är helt lufttäta. För denna metod att förstöra mikrober används olika redskap: en stor kastrull, en hink eller en speciell behållare för sterilisering av burkar.

Mycket ofta frågar värdinnor hur man stänger äppeljuice för vintern så att den kan lagras under lång tid? För att göra detta, värm behållaren med innehållet i en kastrull fylld med vatten. Mängden vätska i den ska räcka för att täcka burkens axlar med innehållet. Innan glasbehållare sänks ner i vatten bör dess temperatur inte överstiga 70 grader Celsius.

Steriliseringstiden kan räknas från det ögonblick vattnet börjar koka. Under denna tidsperiod rekommenderas det att täcka burken med ett lock. I det inledande skedet måste elden vara stark, vid den andra - svagare, för att ständigt hålla temperaturen i kokande tillstånd. Juicen kommer att steriliseras inom 10-15 minuter. Efter att burken tagits ur pannan måste den omedelbart stängas med ett plåtlock och rullas ihop. I detta fall bör särskild uppmärksamhet ägnas åt kvaliteten på rullverktyget.

Att välja en juicepress

Den moderna marknaden är redo att erbjuda köparen både manuella och elektriska juicepressalternativ. Den första typen av enhet är lämplig för daglig enkel matlagning, och den andra för massproduktion. Den första enheten kommer att vara mycket billigare än den andra. Den manuella modellen är lämplig för att bearbeta ett litet antal äpplen hemma, för ett stort antal sådana frukter bör du köpa en professionell modell. Beredningen av äppeljuice för vintern genom en juicepress kan göras på en handhållen apparat.

Många köpare anser att de viktigaste egenskaperna hos en juicepress är dess övergripande dimensioner och utseende. Detta är dock ett hushållsinställning till teknik, i själva verket har en sådan enhet andra, mycket viktigare egenskaper. Huvudkvaliteten på enheten är principen för dess funktion, den är uppdelad i:

• borr;
• centrifug.

Det första alternativet är mer ekonomiskt, men kvaliteten på produkten minskar. Detta fenomen uppstår på grund av att juicen värms upp under fruktbearbetning. Den andra modellen är dyrare, men den behåller produktens behagliga smak, dess användbara egenskaper. Dessutom sparar skruvmodellen avsevärt elektrisk energi.

Enhetens kraft är en mycket viktig egenskap, den måste vara minst 300 watt. Juicers med en effekt på cirka 500 watt anses vara den högsta kvaliteten. Denna indikator påverkar enhetens prestanda.

DIY juicepress för äpplen

Juicern kan monteras med dina egna händer från en tvättmaskin av aktivatortyp. Anordningens funktion är baserad på centrifugalrotation. Aktivatorn och axeln tas bort från botten av den gamla maskinen, installerad på axeln med önskad diameter. 3 knivar är installerade på den gängade delen med hjälp av muttrar i en vinkel på 60 grader. Dräneringshålet är täckt. Ett nät av rostfritt stål med en cell på 1,5 millimeter ligger på centrifugens vägg med en överlappning på 40-50 millimeter. Ett lock läggs på dess botten, gjort av gummi med en kork som tätt stänger den. Allt tvättas noggrant med bakpulver, och timerreläet är avstängt.

Därefter placeras 2-3 äpplen i en hemmagjord design på roterande knivar. De krossas ordentligt i en halvtimme. För 1 gång kan 3 liter äppelmos placeras i centrifugen. Efter slutet av varje procedur måste enheten sköljas noggrant. Den sammansatta apparaten kan förbereda cirka 10 liter juice med fruktkött per timme. Denna prestanda hos enheten är utmärkt för hemmabruk.

Äppeljuice för vintern genom en juicepress: recept utan fruktkött

Många föredrar att dricka juice utan fruktkött. Att skapa en liknande produkt är väldigt enkelt om du följer följande recept. De viktigaste komponenterna som behövs för matlagning:

• äpplen - 3 kg;
• socker - 50 gram.

Instruktioner för att göra äppeljuice:

Utvalda och noggrant tvättade äpplen skärs i 4 delar, tar bort kärnan från dem och skickas till juicepressen.

Juicen är väldigt grumlig, så den måste filtreras. Som filter kan du använda en liten bit bomullstyg, gasväv eller ett sterilt bandage. Från den resulterande massan förbereder kulinariska specialister sylt.

Silad juice behöver inte koka upp, men den måste värmas till 85 grader Celsius, varefter den kan hällas i separata burkar. Den, tillsammans med behållaren, måste steriliseras innan den rullas. Steriliseringstiden är 20 minuter.

recept för matlagning utan fruktkött) - är en av de vanligaste.

Fråga kocken!

Misslyckades med att laga en måltid? Fråga mig gärna personligen.

Äppeljuice för vintern genom en juicepress, transparent utan fruktkött

Tillagningssekvensen är mycket enkel:

• skalade äpplen skärs i små bitar, tidigare med kärnorna borttagna från dem;
• frukt passerar genom en juicepress;
• därefter filtreras den genom en fin sil, varvid fruktköttet separeras från den klara saften;
• i slutet av proceduren värms saften till en kokning och steriliserar den tillsammans med behållaren där den kommer att placeras.

Äppeljuice för vintern genom en juicepress med fruktkött

Många kockar rekommenderar att man gör äppeljuice från en juicepress för vintern, medan det finns en mängd olika recept. Huvudkomponenterna i en sådan dryck:

• sura och söta sorter av äpplen - 2-3 kg;
• vatten - 250 ml;
• socker - 2 stora skedar.

Tillagningssekvens:

1. Vi tvättar frukterna med vatten och skär dem i små bitar, lägg dem i en stor kastrull, tryck ner med något tungt så att äpplena ger juice, tillsätt strösocker och vatten, koka upp.
2. Ta sedan bort från värmen och använd en träkross för att knåda äpplena, lägg purén på elden igen, i cirka 5 minuter.
3. Sterilisera sedan försiktigt behållaren med produkten i 20 minuter och rulla upp locket.

Äppel- och morotsjuice för vintern

Det är en användbar och välsmakande livsmedelsprodukt.

Ingredienser som behövs för matlagning:

• äpplen - 1 kg;
• morötter - 1 kg.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Vi väljer de mest mogna äpplena och morötterna, tvättar, skalar, skär ut kärnan, passerar de beredda produkterna genom en juicepress, kokar den resulterande massan på låg värme. ta bort skummet som uppstår med en sil.
2. Koka saften i 2-3 minuter; stäng med lock.

Persico - äppeljuice

Denna dryck är mycket välsmakande. Två friska frukter är i perfekt harmoni med varandra. Resultatet är en mycket näringsrik och smakrik juice.

Produktkomponenter:

• persikor - 5 kg;
• äpplen - 3 kg;
• socker - 70 gram.

Produktförberedelseprocess:

1. Vi tvättar äpplena och persikorna väl med vatten, tar bort skalet från dem, skickar frukterna till juicepressen.
2. Vi steriliserar burkarna, koka locken i cirka 10 minuter.
3. Häll äppel- och persikojuice i en stor skål och koka upp, tillsätt sedan socker till den resulterande kompositionen, koka i cirka 7 minuter, häll i burkar och stäng med lock.

Resultat

Äppeljuice för vintern genom en juicepress bereds mycket enkelt och snabbt. Det kan förberedas hemma inte bara med hjälp av en dyr juicepress, utan också med hjälp av en hemmagjord enhet. Äppeljuice har många värdefulla egenskaper som stöder den normala funktionen av människokroppen.

Under en stor äppelskörd är det en bra idé att bevara hälsosam äppeljuice för vintern. I familjer med barn kommer en sådan förberedelse att vara särskilt värdefull. Visste du att du inte behöver tillsätta socker i hemgjord äppeljuice? Eftersom äpplen har fruktsyra, vilket förhindrar att juicen förstörs.

Vinterns enklaste recept på äppeljuice

Det enklaste sättet att göra äppeljuice är i en juicepress. Om du inte silar blir saften med fruktkött. Jag kommer att beskriva tillagningsprocessen i detalj. Observera att en 3-liters burk med färdig juice tar ungefär en hink äpplen (7-8 kg).

Förbered rätt mängd äpplen: sorter som Antonovka är bäst lämpade, lite sämre - "simirenko" (de är för sura). Utmärkta kompotter erhålls från vit fyllning, men det finns lite juice i dem, så det är inte tillrådligt att använda denna sort för bearbetning med en juicepress.

Tvätta äpplena under rinnande vatten. Om du märker röta på frukten, se till att skära bort den. Efter att äpplena har tvättats, skär dem i bitar och ta bort kärnan. Kör fruktbitarna genom en juicepress. Det kommer att finnas ett tätt lock av skum ovanpå juicekrukan - skynda dig inte att bli av med den. När frukten tar slut, ställ grytan med juice på spisen och börja värma.

Prova genast saften "för sötma", söta efter eget tycke. Medan saften värms upp, rör om den med en stor sked. En del av skummet kommer att skingras, och det som återstår - ta bort. För att behålla så många vitaminer som möjligt i juicen bör du inte koka upp den, än mindre koka länge. Därför, när en lätt vit ånga dyker upp ovanför juicens yta, är detta en signal om att det är dags att ta bort kastrullen från värmen. Tvätta burkar för att konservera juice med bakpulver och sterilisera över ånga i 10-15 minuter, doppa locken i kokande vatten i några sekunder. Häll upp het äppeljuice i burkar och rulla ihop med sterila lock. Vänd och linda med en filt, efter 25-30 timmar, ordna om saften från äpplen för vintern i skafferiet eller källaren. Här är en så enkel process att skörda äppeljuice med fruktkött.

Klar äppeljuice för vintern

Allt är toppen, säger du, men hur gör man klar juice som ser ut som en butik? Jag kommer inte att argumentera, utseendet på klarad äppeljuice är helt enkelt underbart. Och det är lätt att laga.

Gör allt som anges i föregående recept, nämligen: tvätta äpplena, ta bort kärnan, skär i 4 delar, passera genom juicepressen. Och sila sedan genom en sil med små hål, värm nästan till kokning, häll i steriliserade burkar och dra åt med behandlade lock. Se till att kyla upp och ner, insvept i en varm filt.

Sockerfri äppeljuice med oregano och timjan

Förbered äpplen för bearbetning genom en juicepress. Pressa saften ur dem. Häll en liten mängd nyplockad eller torkad oregano och timjanörter med äppeljuice, låt koka upp, täck över och svalna i rumstemperatur. Sila den kylda infusionen genom en tät trasa, blanda med resten av juicen, värm över hög värme nästan till kokning, häll i steriliserade burkar och förslut hermetiskt.

Äppel-druvjuice för vintern

För varje 2 kg äpplen måste du ta 1 kg vita bordsdruvor. Tvätta äpplen och vindruvor. Förbered frukterna för bearbetning och pressa saften ur dem separat. Sila av äppeljuicen tills den blir klar. Blanda i en kastrull, låt den komma till en temperatur på 80-85 grader, häll i en steril behållare och förslut hermetiskt.

Äppel- och morotsjuice för vintern

Ett annat alternativ för att bearbeta äpplen, med tillsats av morötter - en mycket användbar ingrediens. Färska morötter innehåller som bekant en stor mängd karoten, som i vår kropp omvandlas till vitamin A. Och detta är ett starkt argument för att skörda juice från äpplen med morötter.

Äppel-morotsjuice är söt i sig, men om det inte räcker för dig kan du tillsätta socker efter smak.

Mängden juice som pressas beror direkt på fruktens saftighet. I genomsnitt erhålls 2 liter ren juice från 5 kg äpplen respektive 400 ml från 1,5 kg morötter. För att fylla en tre-liters burk, ta 7 kg äpplen och 3 kg morötter. Överskott av juice, om någon, drick omedelbart, fyll din kropp med vitaminer!

Beredningen är väldigt enkel: tvätta äpplena och morötterna, ta bort skalet från morötterna, hacka äpplena och ta bort fröna. Passera genom juicepressen separat. Sila genom en fin sil eller genom ett durkslag klätt med ren ostduk. Blanda sedan i en stor kastrull, låt nästan koka upp, men koka inte. Häll i steriliserade burkar, dra åt med lock som förbehandlats med kokande vatten. Vänd och linda i en dag. På vintern är ett glas sådan juice en vitamincocktail med hemleverans.

Jag hoppas att du kommer att gilla recept på äppeljuice och komma väl till pass.

Och vilka juicer lagerför du inför vintern?

Hitta de bästa pålitliga recepten för äppeljuice för vintern i den rikaste samlingen av kulinariska superidéer. Prova klassiska och blandade varianter av naturlig juice, gör en drink med eller utan socker. Prova en pastöriserings- eller steriliseringsteknik. Behandla dina nära och kära med oförglömligt nöje!

För att göra juice från äpplen är saftiga vintersorter bäst lämpade: Semerenko, Antonovka, Päron eller Anis. Saften från dessa frukter kan blandas. Så smaken av slutprodukten blir mer intressant. För att förbereda drycken bör du ta mogna frukter utan skadade områden eller maskhål. Som en sista utväg bör alla misstänkta platser tas bort försiktigt. Det enklaste sättet att pressa saften är med en juicepress eller koka i en juicepress. Men om dessa medhjälpare inte är tillgängliga, kan drycken erhållas med en köttkvarn med ett speciellt munstycke.

De fem vanligaste ingredienserna i recept på äppeljuice för vintern:

Intressant recept:
1. Tvätta mogna saftiga äpplen. Skär i skivor.
2. Pressa saften på valfritt lämpligt sätt (med en juicepress, en köttkvarn med munstycke eller manuellt).
3. Sila. Häll vätska i en kastrull.
4. Tillsätt socker efter smak.
5. Koka upp på medelvärme.
6. Koka i 12-15 minuter, ta försiktigt bort det resulterande skummet.
7. Häll upp het äppeljuice i sterila burkar.
8. Sterilisera efter mängden burkar.
9. Förslut tätt.
10. Låt stå under "pälsen" (varm filt, filt, etc.) tills den svalnat helt.
11. Förvara svalt (gärna i källaren).

De fem snabbaste recepten på äppeljuice för vintern:

Hjälpsamma ledtrådar:
. För att förbereda juice är det önskvärt att använda emaljerade eller rostfria rätter.
. Äppeljuice kan blandas och skördas inte bara från olika sorter av äpplen, utan också med juice från andra frukter och grönsaker.
. Från fruktköttet av pressade äpplen kan du laga underbara kompotter eller fyllningar för bakning.

Äpplen anses med rätta vara de mest populära och prisvärda frukterna på våra breddgrader. På hösten böjer sig trädgrenar under tyngden av saftiga och röda äpplen - bara ha tid att samla! Den "heta" tiden för kulinariska specialister börjar, när generösa äppelgrödor regelbundet måste "bearbetas" till vitaminpreparat för vintern. Som regel sker konservering av äpplen genom att rulla sylt, sylt, marmelad, kompotter och juice. Idag kommer vi att lära oss hur man korrekt gör äppeljuice för vintern hemma - genom att passera fruktmassan genom en juicepress och utan den, samt använda en juicepress. Vårt kulinariska urval innehåller de enklaste steg-för-steg-recepten med foton och videor av äppel-pumpajuice, med tillsats av morötter och även utan socker. Naturlig äppeljuice är faktiskt ett riktigt lager av mineraler och vitaminer B, C, E, PP, H. På grund av dess exceptionellt användbara näringsegenskaper rekommenderas användningen av äppeljuice för många sjukdomar och som en förebyggande åtgärd. Och det är bara så trevligt att dricka ett glas av en underbar fruktdryck på vintern – för både barn och vuxna. Så fyll på med mogna "föryngrande" äpplen, burkar och tålamod, och vi önskar alla kockar kreativ inspiration.

Hur man förbereder äppeljuice för vintern hemma genom en juicepress - ett steg för steg recept med ett foto

Hemlagad äppeljuice behåller perfekt sina fördelaktiga egenskaper och smakar mycket bättre än en dryck som köpts i butik. Hur förbereder man äppeljuice för vintern? För enkelhetens skull och för att underlätta processen att separera juicen från fruktköttet är det bättre att använda en juicepress, genom vilken du snabbt kan passera flera kilo färsk frukt. Vi erbjuder dig att bemästra ett steg-för-steg-recept med ett foto av naturlig äppeljuice - med hjälp av modern köksutrustning kan till och med en nybörjare inom kulinarisk verksamhet hantera förberedelsen. Som ett resultat kommer du att få en välsmakande och hälsosam äppeljuice som perfekt fyller bristen på vitaminer på vintern.

Ingredienser för vinterskörd av äppeljuice:

• äpplen - 2 kg
• socker - efter smak

Steg-för-steg-instruktioner för ett recept på äppeljuice för vintern med hjälp av en juicepress, med ett foto:

Läcker äppeljuice genom en juicepress hemma för vintern - ett recept med foton, videor

En juicepress för hemmabruk underlättar avsevärt juiceproduktionsprocessen, vilket gör att du kan bearbeta flera kilogram äpplen åt gången. Den största fördelen med denna enhet är att på grund av effekten av mjuk ånga behåller drycken en betydande del av näringsämnena och vitaminerna. Vi plockade upp ett enkelt recept med foton och videor av läcker äppeljuice gjord med en juicepress. Genom att följa instruktionerna kan du enkelt bevara minst några liter doftande äppeljuice till vintern – ju mer desto bättre!

Ingredienser för hemlagad äppeljuice recept för vintern:

• socker - efter smak
• äpplen - vilken sort som helst
• vatten - filtrerat eller fjäder

Proceduren för att skörda juice från äpplen passerade genom en juicepress - receptbeskrivning:

1. Häll äpplena i ett stort bassäng och skölj i rinnande vatten.
2. Skär i medelstora bitar av godtycklig form, ta bort skadade och maskiga delar av frukten.
3. Vi lägger de beredda råvarorna i juicekokarens övre behållare - utan att överskrida det angivna märket. Tillsätt socker om det behövs.
4. Vi fyller den nedre delen av enheten med kallt vatten (cirka 2 - 2,5 liter). Ovanifrån installerar vi en behållare där juicen kommer att samlas in - vi lägger en skål under kranen med en slang för att tömma den färdiga drycken. Vi placerar facket med hackade äpplen på toppen av juicekokaren, och glömmer inte att täcka det med ett lock.
5. Konserveringsburkar tvättas noggrant med läsk, sköljs och steriliseras på något bekvämt sätt - ångad, i ugn eller mikrovågsugn. Medan burkarna "rensas" låter vi metalllocken koka.
6. Tillagningstiden är cirka 45 - 50 minuter, beroende på äpplens sort. När bara äppelmos finns kvar i den övre behållaren kan elden stängas av. Puré kommer att vara en utmärkt grund för läcker sylt - med hjälp av en mixer måste du hacka massan, tillsätt socker och koka. Så tack vare juicekokaren kan du göra en annan delikatess från äpplen - ett utmärkt "noll avfall"!
7. Efter att juicen har slutat rinna från kranen väntar vi ytterligare 10 minuter och demonterar vår "design". Häll saften från behållaren i pannan och låt koka upp, tillsätt en sked socker om det behövs.
8. Fyll steriliserade burkar med varm äppeljuice och rulla ihop. Vänd upp och ner, låt svalna under en varm filt. För att lagra en vitaminfruktdryck är ett skafferi eller källare lämpligt, dit vi skickar de kylda burkarna - till vintern. Glad provning!

Äppeljuice med fruktkött för vintern - skörd hemma, recept med foto

Med höstens ankomst förbereder hemmafruar burkar för konservering i förväg - "äpple"-boomen kommer! I varje hus pågår arbetet för fullt med att förbereda olika fruktdelikatesser för vintern, eftersom rikliga färska skördar är så kortlivade. Därför kommer vårt recept med ett foto av äppeljuice med fruktkött definitivt att vara praktiskt för både nybörjare kockar och erfarna hemmafruar. Hur gör man äppeljuice hemma? Med lite ansträngning kommer du att lagra en naturlig vitamindryck för hela familjen - för en lång period av kallt väder. Äppeljuice tillagad enligt vårt recept släcker inte bara törsten, utan hjälper också kroppen att bli av med gifter och normalisera ämnesomsättningen. Ett riktigt hälsoelixir!

Listan över ingredienser för att skörda äppeljuice med fruktkött för vintern:

• söta och sura äpplen av sena sorter - 2 kg
• vatten - 250 ml
• socker - 2 msk. l.

En steg-för-steg beskrivning av receptet på hemlagad äppeljuice med fruktkött för vintern:

1. Vi tvättar frukterna under rinnande vatten, tar bort platserna med skador och blöjutslag - lämna skalet och insidan.
2. Skär i medelstora bitar och lägg i en stor kastrull. Ovanpå lägger vi en tallrik och en liten press i form av en burk med vatten - äpplena ska släppa ut saften lite. Häll i vatten och tillsätt socker.
3. Vi sätter pannan på en långsam eld och kokar tills äpplena är helt mjuka. Samtidigt är det viktigt att inte koka upp massan, så att en betydande del av näringsämnena och vitaminerna inte "avdunstar".
4. Mosa de kokta äpplena till en puré med en träkross och lägg dem på elden igen i cirka 5 minuter.
5. Färdig äppeljuice med fruktkött ska hällas i steriliserade burkar och rullas upp med metalllock kokta i varmt vatten. Vi täcker burkarna med en varm filt, och efter en dag tar vi den kylda drycken till en sval mörk plats. Sådan hemlagad äppeljuice kan säkert ges till sex månader gamla bebisar som kompletterande livsmedel. Så vi rullar ihop tillräckligt med juice så att det räcker till både barn och vuxna – av hela vårt hjärta!

Ett enkelt recept på äppeljuice med druvor hemma, med ett foto

Äppeljuice innehåller många användbara ämnen som har en gynnsam effekt på människokroppens funktion. Men i kombination med druvor kommer smaken på drycken att öka många gånger om - du får en riktig vitamin "bomb"! Enligt vårt enkla recept med ett foto kommer du att förbereda syrlig druv-äppeljuice för vintern hemma. Alla ingredienser till receptet på hösten hittar du på din sommarstuga eller närmaste marknad. Lycka till med bevarandet!

För att göra äppel-druvjuice hemma behöver du följande ingredienser:

• äpplen - 1 kg
• blå druvor - 1 kg
• socker - 2 msk. l.

Hur man gör äppeljuice med druvor för vintern hemma - enligt ett enkelt recept:

1. Vi tvättar druvorna i kallt rinnande vatten, separerar bären från åsarna i en separat skål. Om du har en speciell köttkvarn som separerar ben och skinn från fruktköttet - bra, du kan använda detta "mirakel" av teknik. Annars måste du "krama" bären med händerna eller en träskjutare och sila massan genom gasväv. Pressa saften i en separat skål.
2. Mina äpplen och skär i fjärdedelar, ta bort kärnhuset. Fruktbitar skickas till juicepressen och vi får ca 0,5 liter färsk juice.
3. Vi blandar druv- och äppeljuice i en kastrull, koka upp och tillsätt socker - du kan klara dig utan sand. Koka drycken i ca 3 minuter, glöm inte att röra tills sockret är helt upplöst.
4. För att få klar juice, sila den genom ett par lager gasväv och koka upp igen.
5. Häll saften från äpplen och vindruvor i rena steriliserade burkar, rulla ihop och låt stå en dag under en varm handduk eller filt. Sedan tar vi den till källaren eller källaren, och på vintern njuter vi av den fantastiska smaken av druv-äppeljuice. Grym blandning!

Lågkalori äppeljuice - förberedelser för vintern utan socker, recept med foto

För att skörda äppeljuice för vintern enligt vårt recept behöver du ett minimum av ingredienser - bara saftiga frukter av söta sorter. En sådan lågkaloridryck kommer att tilltala dem som av hälsoskäl är kontraindicerat för socker, såväl som dieter. Om du dricker ett glas sockerfri äppeljuice om dagen får du inte bara en smal figur, utan också en anständig tillgång på vitamin C och användbara spårämnen - järn, fosfor, magnesium, kalium, syror. Bara nektar och mer!

Ingredienser för sockerfri äppeljuice recept:

• äpplen - 3 kg eller antal som önskas

Skörda äppeljuice utan socker för vintern hemma, steg för steg:

1. Vi tvättar frukterna under rinnande vatten, skär i fjärdedelar och tar bort insidan och svansarna.
2. Vi passerar de förberedda bitarna genom juicepressen och "vid utgången" får vi cirka 1,5 liter juice - från 3 kg äpplen enligt receptet. Om du planerar att noggrant fylla på med äppeljuice för vintern måste du öka volymen "råvaror" till minst 10 kg.
3. Skum bildas på ytan av juicen, som måste tas bort. Sedan måste du hälla drycken i en kastrull och sätta på eld, men låt inte koka upp. Ta också bort skummet med jämna mellanrum under tillagningen.
4. När temperaturen når 90 grader, ta bort saften från elden - i det här fallet kommer en betydande del av vitaminerna att finnas kvar.
5. Vi väljer en bekväm och praktisk behållare för vår äppeljuice - glasflaskor med skruvlock. Förberedda behållare ångsteriliseras, fylls med juice och rullas ihop. Vänd upp och ner för att se till att flaskorna är "läckagesäkra". Den kylda drycken kan förvaras till vintern i ett köksskåp eller skafferi - prova det för din hälsa!

Äppeljuice för vintern med zucchini - konservering hemma

När du konserverar äppeljuice för vintern kan du experimentera med att lägga till andra juicer - morot, pumpa och till och med squash. Sådan blandning kallas blandning och förbättrar dryckens smak och användbara egenskaper. Vi erbjuder ett recept på äppel-zucchinijuice, som enkelt kan tillagas hemma, överraska nära och kära och gäster med en ny drink med en "intrigerande" smak.

Vi fyller på med ingredienser för att skörda äppel-zucchinijuice för vintern:

• zucchini - 2 kg
• äpplen - 2 kg
• citronsyra - 2 gr.
• socker - 0,5 kg

Hur man bevarar hemlagad juice från äpplen och zucchini för vintern:

1. Vi tvättar och skalar zucchinin, tar bort fröna och den inre fibrösa delen.
2. Ta bort skalet från rena äpplen och skär ut kärnan.
3. Beredda frukter och grönsaker ska skäras i medelstora bitar och passeras genom en juicepress.
4. Häll saften av zucchini och äpplen i en emaljerad panna, sätt på eld och värm upp. Häll citronsyra och socker, rör om. Koka i 10 minuter.
5. Häll upp i steriliserade burkar, stäng med lock och låt svalna. Platsen för långtidsförvaring av en sådan vitamindryck kommer att vara en mörk, sval plats - en källare eller källare. Som du kan se är receptet ganska enkelt och kräver inga speciella färdigheter, och den färdiga juicen kommer glatt att överraska dig med en original smakkombination.

Hur man snabbt gör juice från äpplen utan juicepress, video

Många sommarboende på hösten försöker på ett användbart sätt "fästa" överskottet av generösa äppelgrödor, rulla ihop juicer och kompotter för vintern. Från vår video kommer du att lära dig hur man snabbt gör juice från äpplen utan en juicepress, eftersom inte alla i landet har en sådan enhet. Denna metod är enkel - som alla geniala!

Skörda äpple-pumpajuice för vintern - ett recept för video

Pumpa med äpple är en extremt harmonisk kombination av smak och hälsofördelar. Genom att blanda dessa två juicer får du en ljus och rik dryck, rik på vitaminer och mineraler. Hur förbereder man äppel-pumpajuice för vintern? Se videon med receptet på denna fantastiskt läckra "soliga" drink.

Konserverad äpple- och morotsjuice hemma för vintern - ett videorecept för skörd

Att förbereda äppeljuice med morötter för vintern är väldigt enkelt - speciellt om du använder en juicepress. Så på grund av närvaron av äpplen mjukas den syrliga "morotssmaken" avsevärt, och fördelarna med drycken ökar avsevärt. Enligt vårt videorecept kommer varje hemmafru bevara flera burkar med "mega-hälsosam" äppel-morotsjuice hemma - drick det och bli inte sjuk på vintern!

Det är knappast värt att än en gång nämna de betydande skillnaderna mellan äppeljuice tillverkad hemma och vad som köptes i en butik. Hemlagad juice är definitivt ett mycket bättre alternativ. Och detta är förståeligt, eftersom äppeljuice hemma för vintern garanterat behåller nästan alla vitaminer som finns i äpplen.

Och om drycken görs med tillsats av en annan frukt, förvandlas den till en riktig vitaminbomb, vilket kommer att vara en utsökt räddning under den kalla årstiden.

Att göra äppeljuice för vintern genom en juicepress är faktiskt inte så svårt som det kan tyckas vid första anblicken. Och ännu mer än så - om du behärskar de enkla grunderna för sterilisering, kan du till och med börja experimentera. Skapa dina egna recept genom att kombinera andra frukter och grönsaker med mogna äpplen. Allt är i dina händer, unga värdinnor.

Hur man gör ett arbetsstycke med en juicepress

Om du har en juicepress kan du avsevärt spara din tid när du gör äppeljuice till vintern. Hon kommer också att bli din personliga assistent när du skapar olika recept för juice baserade på äpplen, med tillägg av andra grönsaker eller frukter. Sådana juicer kallas också blandade. Det vill säga blandat.

De mest populära tillsatserna för äppeljuice är vindruvor, päron, plommon och vinbär. Och bland grönsakerna dominerar zucchinimorot, tomat och pumpa.

Om vi ​​talar om det kvantitativa förhållandet av blandade juicer, skulle det ideala vara 1 till 1. Det vill säga för varje kilogram äpplen finns det ett kilogram av en annan frukt eller grönsak. Socker tillsätts främst efter smak, men du bör inte överskrida gränsen på hundra gram per liter färdig juice.

Processen för att göra blandade drycker är som följer: alla ingredienser passeras genom en juicepress och färdiga juicer blandas. Och denna blandning måste förseglas eller steriliseras eller pastöriseras. Detta är den viktigaste grunden att komma ihåg.

Vi väljer sorter av äpplen för att göra en drink

Innan du väljer en mängd huvudfrukter för att skapa äppeljuice för vintern, måste du bestämma dig för det slutliga resultatet som du vill få.

Så, beroende på sorten, kan den färdiga drycken bli söt, eller kanske sur.

Äpplen "Vit fyllning"

Dessutom bör stora älskare av juice från äpplen med massa vara uppmärksamma på följande sorter:

• Antey;
• Vit fyllning;
• Frihet.

Dessa äpplen har en tät struktur i sig, så den färdiga juicen kommer garanterat att ha mycket fruktkött.

Äpplen "Antonovka"

Och de som älskar sur smak bör ta en närmare titt på till exempel Antonovka och Nizhegorodka. Förresten, professionella kulinariska experter rekommenderar starkt att konservera juicer gjorda av sura äpplen. De lagras en storleksordning längre än saften från de söta.

En mycket viktig punkt! Det kommer att vara användbart att lära sig att skilja mellan sommaräpplefrukter och de som mognar ganska snabbt. Blanda inte heller olika sorter med varandra. Och ännu mer - surt och sött. Det skulle vara helt överflödigt.

Traditionellt recept på äppeljuice

Om det här är första gången du försöker göra äppeljuice hemma för vintern, kan du börja med det traditionella receptet. När allt kommer omkring är det den lättaste och ger inte absolut några tillsatser.

Socker tillsätts efter smak endast om juicen är för sur för dig.. Efter att ha bemästrat detta grundläggande, kan du redan gå vidare till mer avancerade recept.

Komponenter:

• Äpplen - hur mycket är tillgängligt;
• Socker - valfritt.

Först och främst, glöm inte att burkarna där din juice kommer att lagras måste steriliseras.

När du sorterar och tvättar äpplena, se till att skära bort alla ruttna områden och skära ut kärnan.

Vanligtvis, för att få juice, används en juicepress, en köttkvarn för detta. Eller så gnuggar de det på ett rivjärn för att pressa ut fruktköttet genom gasväv efteråt.

Eftersom vi idag pratar om att göra juice med en juicepress, använd den i dessa specifika recept. Och sedan är alternativet med den här enheten det enklaste och bekvämaste. Och det kräver mycket mindre energikostnader jämfört med andra metoder.

Filtrera drycken som tillagas i juicepressen och häll i en stor kastrull eller djup skål. Det är viktigt att disken inte är av aluminium.

Sätt pannan på gasen och låt koka upp så snabbt som möjligt. Men här måste du hinna fånga ögonblicket när saften börjar koka. När du märker små bubblor, ta bort skummet som dyker upp och stäng av gasen.

Filtrera drycken genom gasväv. Smaka av juicen och tillsätt vid behov strösocker. Tillsätt sötma efter smak, men försök att inte överstiga hundra gram per liter vätska.

Värm saften igen till cirka åttio grader. Häll upp hett i burkar, förslut och låt svalna. Du kan lämna dem inomhus de första veckorna, och se till att flytta dem till mörker och svalka.

I det traditionella receptet är det inte nödvändigt att värma juicen igen. Detta behövs mer för att bli av med sedimentet i förväg, som kan bildas senare. Men detta sediment påverkar absolut inte på något sätt vare sig dryckens smak eller varaktigheten av dess lagring.

Samtidigt är användningen av detta pastöriseringsalternativ i processen att göra äppeljuice för vintern bra om burkarna måste förvaras i ett uppvärmt rum.

Recept: tomater i äppeljuice för vintern

Vi uppmärksammar dig på ett så plötsligt, icke-standardiserat, men mycket intressant recept för konservering i äppeljuice för vintern. Juice i det här fallet kommer att spela rollen som en marinad. Detta recept kommer säkerligen att bli en favorit för dem som inte gillar eller som inte kan tomater, konserverade med vinäger. Allt görs helt enkelt.

Komponenter:

• Tomater - hur mycket får plats i en liters burk;
• Äppeljuice - 1 liter;
• Salt - 1 matsked;
• Kryddor - efter smak;
• Varmvatten - för att hälla tomater.

Tvätta de utvalda tomaterna och gör punkteringar i basen med en tandpetare eller gaffel. Lägg sedan frukterna i en försteriliserad burk. Häll tomater med varmt vatten i en kvart. Töm sedan vattnet och upprepa proceduren.

Strö tomaterna med salt. Du kan lägga till kryddor om du vill. Men det här är en amatör. Koka upp äppeljuicen och häll över tomaterna. Förslut burken, vänd upp den på locket och låt den svalna. Dina tomater i äppeljuice är redo för vintern!

Äppeljuice utan fruktkött

Många människor gillar verkligen att dricka juice utan närvaro av fruktkött eller sediment. Att göra sådan äppeljuice för vintern genom en juicepress är riktigt enkelt. Följ bara receptet som tillhandahålls.

Komponenter:

• Äpplen - 3 kg;
• Socker - 2 matskedar.

Tvätta äpplena väl och skär i fjärdedelar. Glöm inte att ta bort svansen och kärnan. Passera frukterna genom juicepressen. Den ursprungliga juicen kommer att vara ganska grumlig.

Det är därför det måste filtreras. Som filter kan du ta gasväv, bandage eller bomull.

Silad juice behöver inte kokas. Det kommer att räcka för att värma upp till åttio grader. Och nu kan du hälla upp i burkar. Tillsätt socker under uppvärmning. Innan burkarna täpps till måste de steriliseras redan fyllda.

Juice utan fruktkött anses vara en av de mest populära bland fans av denna dryck.

Äppeljuice med fruktkött

Intressant nog finns det många variationer i att göra juice av äpplen med fruktkött, och de är alla olika. Här är en sådan variant.

Komponenter:

• Äpplen - 3 kg;
• Socker - 2 matskedar;
• Vatten - 1 glas.

Skär de tvättade frukterna i medelstora bitar, lägg i en kastrull och tryck ner på toppen med lite tyngd. Under tryck kommer äpplen att ge juice. När detta händer, häll socker i vattnet och koka upp.

Efter att du tagit bort frukten från gasen, mosa bitarna med en trästöt till en puré och sätt tillbaka den på gasen i cirka fem minuter. Efter att ha hällt juice i burkar, sterilisera den i tjugo minuter innan den försluts. Nu kan du rulla upp. Njut av!

Äppel-pumpajuice för vintern med citrus

Denna variant av juice för vintern kommer att vara en utmärkt lösning för att stärka immunförsvaret. Tänk på att ingredienserna för att göra äppel-pumpajuice för vintern listas i den här listan baserat på en liters burk.

• Äppeljuice - 0,5 liter;
• Pumpa - 0,5 kg;
• Apelsin - 1 stycke;
• Zest - 1 matsked;
• Citron - 0,5 stycken;
• Zest - 1 tesked;
• Socker - 0,1 kg;
• Vatten - 0,5 koppar.

Rengör pumpan från skalet och fröna. Skär fruktköttet i medelstora tärningar och håll över ånga eller skålla i en liten mängd kokande vatten tills den blir mjuk. Detta måste göras för att göra det mer bekvämt att föra pumpamassan till ett purétillstånd. Vilket är vad som behöver göras efteråt.

Du behöver inte citrusmassa. Allt du behöver är juice. Så kör dem genom juicepressen. Samt äpplen, om du inte redan hade färdig juice tillgänglig. Gnid skalet på ett rivjärn.

Förbered sirap från vatten och strösocker. Blanda sedan alla resulterande komponenter i en kastrull och lägg på gas. Ta bort saften från värmen i det ögonblick när de första bubblorna dyker upp och det börjar koka. Nu kan du hälla äpple-pumpajuice i burkar för vintern.

Men skynda dig inte att rulla upp. Juicen måste först steriliseras, och efter det ska den rullas ihop och låt svalna. Tjock konsistens, rik färg och ljus smak av apelsin och citron gör att denna juice ser ut som riktig nektar. Och vad kan vara mer behagligt i en kall vinter än ett sånt härligt stycke sommarstämning.

Äppel-druvjuice

En liknande blandning har varit känd för många av oss sedan barndomen. Så bland dem som är engagerade i konservering eller bara älskar hemgjorda juicer, är detta alternativ inte mindre populärt än bara äppeljuice.

I detta recept ges den kvantitativa fördelen till druvor. Proportionerna kan dock varieras fritt beroende på antalet tillgängliga bär.

Komponenter:

• Klarad äppeljuice - 1 liter;
• Mörk druvjuice - 1 liter;
• Lätt druvjuice - 3 liter.

Själva matlagningsprocessen är enkel till den grad omöjlig. Passera druvorna och äpplena genom juicepressen. Varje juice måste göras separat, i önskad mängd. Blanda sedan alla tillgängliga juicer i en kastrull och koka upp.

Koka i cirka fem minuter. Glöm inte att ta bort skummet. Sila vätskan genom ostduk och koka upp igen. Häll sedan upp i burkar och förslut med nyckel.

Denna juice är ganska koncentrerad som ett resultat. Därför, innan du dricker, är det önskvärt att späda det med vatten.

Äppelpersikojuice

Bara en fantastisk drink. Fans kommer definitivt att uppskatta det. Äpple och persika skapar en fantastisk smakallians. Så, efter att ha börjat göra äppeljuice för vintern genom en juicepress, var noga med att prova detta alternativ också.

Komponenter:

• Äpplen - 3 kg;
• Persikor - 5 kg;
• Granulerat socker - 3 matskedar.

Skölj alla frukter noggrant och dra av skalet. Passera genom juicepressen. Om du inte har steriliserat dina burkar, gör det nu. Sterilisering bör inte ta mindre än tio minuter.

Blanda äppel- och persikojuice och låt koka upp. Häll strösocker i juiceblandningen och koka i cirka sju minuter. Efter det kan du hälla saften i burkar och kork.

Äppel-apelsinjuice

Det här alternativet, det måste sägas, används mycket sällan. Men äppeljuice kan få en helt ny smak när den blandas med apelsinjuice. Proportioner kan tas olika från de föreslagna, vilket ändrar smaken och sötmanivån i en eller annan riktning.

Komponenter:

• Äpplen - 2 kg;
• Apelsiner - 3 saker;
• Socker - valfritt.

Passera äpplena genom en juicepress och filtrera den resulterande juicen genom en gasväv. Gör samma sak för apelsiner. Blanda beredda juicer tillsammans.

Häll den färdiga drinken i en kastrull. Tillsätt socker om det behövs och låt koka upp. Så snart saften kokar, fyll den med försteriliserade burkar. Lägg dem sedan på locken och låt dem svalna. Du kan njuta!

Morot-äppeljuice för vintern

Denna juice är inte bara bra för kroppen, utan också mycket välsmakande. Se till att prova morots-äppeljuice till vintern, om du inte redan har gjort det. Dessutom är det lättare att förbereda sig ingenstans.

Komponenter:

• Äpplen - 1 kg;
• Morot - 1 kilogram.

Skala och tvätta alla frukter. Se till att ta bort frölådan från äpplena. Kör både frukt och grönsaker genom juicepressen. Blanda båda dryckerna i en kastrull och koka på låg gas. Glöm inte att ta bort skummet.

Koka saften i cirka tre minuter till, korka sedan och låt burkarna svalna upp och ner. Det är allt! Morot-äppeljuice för vintern är klar.

Äppeljuice för vintern utan tillsatt socker

Receptet på denna juice använder absolut ingenting, förutom, naturligtvis, äpplen.

Denna juice kommer att hjälpa till att rena kroppen från ackumulerade skräp och berika den med vitaminer i gengäld.

Och frånvaron av socker i drycken kommer att ha den bästa effekten på din figur. Det enda villkoret för receptet är att äpplena måste vara söta sorter.

Komponenter:

• Äpplen - hur mycket finns tillgängligt.

Tvätta frukterna och kör dem genom en juicepress. Häll saften i en emaljpanna och låt det koka upp. Koka i tre minuter och häll sedan upp i burkar. De måste steriliseras i förväg.

Nu kan juicen vara igensatt. Placera om burkarna upp och ner och täck med något slags överkast eller filt. Låt stå tills saften har svalnat. Och senare ordna om i kylan.

Äppel-päronjuice för vintern

Receptet för denna blandning av juice kan också kallas ganska populärt. Under tillverkningen är det viktigt att komma ihåg att strösocker måste hällas här i alla fall. Och det spelar ingen roll om päronet visade sig vara sötare än äpplena. Koncentrationen av organiskt socker i dem är fortfarande mindre. Därför, utan tillsats av socker, kan juicen visa sig vara sur eller utan en särskilt uttalad smak.

Komponenter:

• Äpplen - 1 kg;
• Päron - 1 kg;
• Socker - 2 matskedar per liter färdig juice.

Skölj alla frukter noggrant, skär i fjärdedelar. Se till att ta bort kärnorna. Passera alla frukter genom juicepressen. Blanda de resulterande juicerna i en emaljpanna och sätt på gas. Tillsätt socker i den uppvärmda juicen och koka upp.

Observera att mycket skum kommer att sticka ut under tillagningsprocessen. Och det måste tas bort i rätt tid. Så snart saften kokar, ta omedelbart bort kastrullen från värmen och filtrera genom gasväv.

Häll den färdiga juicen i förberedda burkar och rulla ihop med metalllock. Täck med något för att långsamt kyla burkarna. Det är allt.

Äppeljuice med köttkvarn

Om du vill göra din egen hemmagjorda juice, men inte har haft en juicepress eller har använt det i flera år, då är det här receptet för dig. Här kommer juicen att behöva filtreras från den färska fruktköttet som har passerat genom köttkvarnen. För att göra detta måste gasväven vikas någonstans i fyra lager. Om du har en speciell press - använd den. Detta kommer att göra hela processen mycket lättare.

Komponenter:

• Äpplen - hur mycket är tillgängligt;
• Socker - valfritt.

Skala frukterna från fröskidorna och skär i fjärdedelar. Efter det, lämna den resulterande massan i ett par timmar. Filtrera saften genom gasväv eller med en speciell press.

Häll den i en kastrull eller djup skål och koka upp. Men låt det inte koka helt. Tillsätt vid behov strösocker och förslut i förberedda burkar. Låt svalna.

Äppeljuice genom en juicepress för vintern

För att göra läcker äppeljuice kan du också använda en juicepress. Användningen av den här enheten kommer att påskynda processen att göra en fruktdryck med en storleksordning. Observera att mängderna i detta recept är baserade på en sexliters juicepress.

Komponenter:

• Äpplen - 5 kg;
• Socker - 3 matskedar;
• Vatten - 4 liter.

Skär den tvättade frukten i fjärdedelar, se till att skära ut frölådan. Lägg bitarna i ett tryckkokare durkslag och strö över strösocker. Häll vatten i den nedre behållaren och koka upp. Ovanför potten med vatten, placera kapaciteten på juicepressen, som är utformad för att samla upp den resulterande juicen. Även en skål med äpplen. Stäng enheten ordentligt.

Efter att allt kokat i ungefär en halvtimme, lossa "greppet" av klämman på röret och töm den första delen av saften. Borde handla om ett glas. Den första drinken är inte steril, därför måste den hällas tillbaka i behållaren med massa för att koka den igen.

Under tiden har frukten ångat. Bitarna har krympt eftersom de har gett upp en del av sin juice. Vid denna tidpunkt måste brandens intensitet minskas. Äppeljuice genom en juicepress för vintern bör kokas i ytterligare fyrtio minuter. Den sista är en timme.

Det är dags att stänga av juicepressen. Nu måste den stå i fred i ytterligare tjugo minuter för att saften ska få rinna av. Efter det måste du ta bort klämman från röret och tömma den befintliga drycken. Rester rinner genom väggen på vätskeuppsamlaren. Häll upp drycken i steriliserade burkar eller glasflaskor. Det var allt som behövde göras.

I allmänhet tar hela processen att göra äppeljuice genom en tryckkokare för vintern ungefär en och en halv timme. I slutändan, från antalet ingredienser som anges i listan, erhålls i genomsnitt tre liter dryck. Men i allmänhet kan tillagningstiden bero på typen av frukt. Om äpplena har förvandlats till puré kan enheten stängas av.

Summering

Som du kan se finns det många sätt att bevara äppeljuice. Och de skiljer sig alla från varandra i detaljer. Efter att ha lärt dig grunderna för sterilisering kan du ytterligare förbereda juicer med olika blandningar och till och med uppfinna dina egna recept!

Faktum är att det inte är så svårt och besvärligt som det kan verka vid första anblicken. Men nu i ditt hus kommer det alltid att finnas färsk och hälsosam juice. Njut av!

Näringsvärdet

(1 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)

Innehåll i 100 g			% av normen
	kalorier	42 kcal	2.72%
	Ekorrar	0,4 g	0.43%
	Fetter	0,4 g	0.59%
	Kolhydrater	9,8 g	6.95%
	Matfiber	0,2 g	1%
	Vatten	88 g	3.21%