Ābolu rozes kraukšķīgā kārtainā mīklā. Ābolu rozes no kārtainās mīklas

Piedāvājam ierastās desu sviestmaizes aizstāt ar jaukāko un interesantāko uzkodu. Kārtainās mīklas rozes ar desu ir ne tikai skaistas, bet arī ļoti garšīgas. Šīs mutē kūstošās pufītes ir lieliski piemērotas ģimenes tējas ballītei, un tās piesaistīs uzmanību svētku mielastā.

Šīs maizītes tiek iesaiņotas un pagatavotas ļoti ātri un vienkārši. Mīklu izmanto jau gatavu, tāpēc viss process sastāv tikai no pāris vienkāršiem kulinārijas trikiem.

Sastāvdaļas:

• kārtainās mīklas(bez rauga) - 250 g;
• kečups (pēc izvēles) - 1-2 ēdamk. karotes;
• vārīta desa - apmēram 200 g;
• milti - 1-2 ēdamk. karotes.

1. Darba virsmu viegli pārkaisa ar miltiem, iepriekš atkausēto kārtaino mīklu izrullē taisnstūrveida kārtā 1-2 mm biezumā. Sagriež vienādās 2-2,5 cm platās sloksnēs.
   
2. Katru mīklas sloksni eļļojiet ar kečupu, izmantojot silikona otu vai parasto karoti. Slānim jābūt ļoti plānam, lai, veidojot rozes, mērce neizplūst. Došanai izmanto kečupu gatavi uzpūtīši papildu garša, bet, ja vēlaties, varat iztikt arī bez tās.
   
3. Desu sagriežam plānos apļos, katru sadalām uz pusēm. Iegūtos gabaliņus liekam uz katras mīklas sloksnes pa 3-5 gabaliņiem. (ja vien pieļauj sloksnes garums). Desas šķēlītēm vajadzētu nedaudz izvirzīties no mīklas augšējās malas.
   
4. Katru sloksni uzmanīgi sarullējiet ciešā caurulē. Mīklas malu rūpīgi nofiksējam, šuvi nedaudz saslapinot ar ūdeni. Rezultātā iegūstam sagataves, kas izskatās pēc rožu pumpuriem (no receptē norādītā sastāvdaļu daudzuma iegūst apmēram 10-12 maizītes).
   
5. Mēs izklājam sagataves uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, saglabājot attālumu starp nākamajām maizītēm. Cepam rozes no kārtainās mīklas ar desu 180 grādu temperatūrā apmēram 20-30 minūtes.
   
6. Tiklīdz maizītes ir brūnas, izņemam cepešpannu no cepeškrāsns. Nedaudz atdzesējot, pasniedziet svaigi ceptus tējai vai citiem dzērieniem.
   
7. Mīļās kārtainās mīklas rozes ar desu der gan aukstas, gan nedaudz sasildītas. Mūsu maizītes ir gatavas!
   

Labu apetīti!

Šo uzkodu droši vien zina daudzi, bet varbūt kādam tā šķitīs kas jauns un neparasts. Es gatavoju dažādus tā variantus - ar sieru, šķiņķi, desu, olīvām, kaperiem utt. Tas ir labs gan karsts, gan auksts, tāpēc to var pagatavot gan pirms pasniegšanas, gan ilgi pirms pasniegšanas. Šādu našķi var paņemt līdzi uz lauku mājām, uz pikniku vai vienkārši pastaigāties, ja plānojat staigāt ilgāku laiku un tajā procesā vajadzēs kaut ko ēst.

Lai pagatavotu rozes no kārtainās mīklas ar šķiņķi un sieru, sagatavo visu nepieciešamie produkti pēc saraksta. Vispirms atkausē mīklu.

Šo uzkodu var pagatavot divās versijās.

Pirmais variants. Galdu pārkaisa ar miltiem, izrullē mīklu, sagriež plānās strēmelītēs.

Katru mīklas strēmeli apsmērē ar savu iecienīto gaļas mērci.

Šķiņķim šai opcijai ir jāņem apaļa forma. Sagriež to divos puslokos, pēc tam sagriež plānās pusapaļās šķēlēs, liek uz mīklas strēmelītēm.

Šķiņķim virsū liek plānās šķēlītēs sagriezta siera šķēli.

Sarullējiet mīklu ruļļos, ​​saspiediet malu. Jūs saņemsiet rozes.

Man vairāk patīk šīs uzkodas otrā versija. Tas ir vienkāršāk un pat garšo labāk. Izrullējiet mīklu lielā taisnstūra formā. Apsmērē to ar mērci.

Šķiņķi sagriež nelielos kubiņos, sieru sarīvē. Šķiņķi liek uz mīklas, pārkaisa ar sieru.

Sarullējiet un novietojiet ar šuvi uz leju. Šuvi var ieziest ar ūdeni vai sakultu olu.

Sagrieziet rullīti identiskos apļos, lieciet griezuma pusi uz augšu, nedaudz saplaciniet tos ar plaukstu. Rožu rullīšu virspusi var iesmērēt ar sakultu olu, tas pēc pagatavošanas piešķirs tām zeltainu krāsu un skaistu izskatu. Cep 180 grādos 20-25 minūtes.

Pasniedziet šķiņķa un siera kārtainās mīklas rozetes uzkodu karstu vai aukstu kopā ar iecienītākajiem dzērieniem.

Kārtainā mīkla ir lielisks pamats pīrāgiem, pīrāgiem, picām un dažādiem desertiem. Šādas mīklas iepakošana saldētavā vienmēr ir glābiņš. Pat ja nav laika izdomāt kādu pildījumu ātro pīrāgu pagatavošanai un cepšanai, to var vienkārši sagriezt strēmelītēs un izcept “Bantiķu” cepumus. Vakarā ģimene pulcēsies vakariņās, un mamma jau ir izcepusi pilnu saldumu vāzi. Taču aicinām iet vēl tālāk kulinārijas radošumā un pagatavot desertu, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti skaists - kārtainās mīklas rozes ar āboliem.

Neskatoties uz to, ka recepte ir vienkārša, rezultāts jūs pārsteigs. Patīkami mīksta ar vieglu skābenumu, ābolu šķēles starp kraukšķīgām kārtainajām mīklām tiešām izskatās pēc smalkiem rožu pumpuriem.

Garšas informācija Maizītes

Sastāvdaļas

• lieli āboli - 3-4 gabali;
• kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g;
• ūdens - 2 glāzes;
• granulēts cukurs - 1 glāze;
• pūdercukurs - 1/2 tase;
• malts kanēlis - 1/2 tējk

Kā pagatavot kārtainās mīklas ābolu rozes

Ābolus maiņai ņem zaļo, sarkano un dzeltena krāsa. Nomazgājiet tos un nosusiniet. Katru augli sagriež divās daļās, izņem serdi ar sēklām un sagriež vienādās plānās šķēlēs (ne biezākas par 2-3 mm).

Tagad jums ir jāsagatavo sīrups. Katliņā vai katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru un liek uz vidējas uguns. Maisot uzvāra. Ļaujiet šķidrumam vārīties 1-2 minūtes, līdz cukura graudi ir pilnībā izšķīduši.

Ābolu šķēles iemērc verdošā sīrupā, tikai noteikti atdala tās vienu no otras, lai nesaliptu kopā, tad katra šķēle izvārīsies vienmērīgi.

Vāra ābolus, līdz tie mīksti. Viss atkarīgs no to šķirnes, piemēram, zaļie prasīs 2-3 minūtes, bet sarkanie būs gatavi 1 minūtē. Atkarībā no jūsu ābolu šķirnes mēģiniet noteikt vēlamo vārīšanas stāvokli. Šķēlēm jābūt mīkstām, lai tās varētu viegli sarullēt. Vienlaikus jāseko, lai āboli nepārvārās putrā.

Gatavās ābolu šķēles iemet caurdurī, lai atdziest, un tikmēr parūpējieties par mīklu. Apkaisiet darba virsmu ar miltiem, izņemiet mīklu no iepakojuma un plāni izrullējiet. Izgrieziet sloksnes 2-3 cm platas, apmēram 30 cm garumā.. Ļoti ērti to visu darīt ar lineālu. Izmēriet vajadzīgos izmērus un pēc tam, uzliekot lineālu, velciet gar to ar asu nazi.

Ja jums ir īpašs saldummīlis, katru mīklas sloksni varat viegli sadrupināt ar cukuru un pēc tam uzlikt uz tās ābolu šķēles. Izklājiet gabalus, nedaudz pārklājoties viens ar otru. Arī ābolu šķēlītēm vajadzētu nedaudz pārsniegt mīklas robežu (par 4-5 mm). Apmēram 6-7 ābolu šķēles iet uz strēmeli ar norādītajiem izmēriem.

Lai rozes no āboliem un kārtainās mīklas padarītu stabilas, pievelciet mīklas apakšējo malu, kā parādīts fotoattēlā.

Pirms rožu veidošanas uz mīklas sloksnēm izklātās ābolu šķēlītes vēl var viegli apkaisīt ar cukuru. Tagad uzmanīgi salieciet rozes, nepadariet to pārāk cieši. Piestipriniet malu ar ūdeni.

Iegūtos ziedus kārto cepamtraukā vai uz cepešpannas. Pirms tam vēlams uzklāt pergamenta papīru un pārklāt to dārzeņu eļļa. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai un nosūtiet desertu tur cepšanai 20 minūtes.

Bļodā sajauc pūdercukuru un kanēli. Izņemot konditorejas izstrādājumu no krāsns, apkaisa to ar iegūto maisījumu. Var darīt citādi, ņem katru rozi par pamatu un tās malas iemērc pūdercukurā.

Atliek tikai uzvārīt smaržīgu tēju vai smaržīgu kafiju un aicināt visus pie galda nogaršot ābolu rozes no kārtainās mīklas.

Sveiki, dārgie lasītāji vietne! Recepte skaistu pufiņu pagatavošanai ar āboliem rožu veidā ir diezgan izplatīta un populāra, izrādās patiešām ļoti skaista un iespaidīga. Es vēlos nedaudz dažādot šo recepti, es ierosinu izveidot veselu rožu augļu pušķi. Kā kārtu izmantoju sarkano ābolu, bumbieri, hurmu un kivi. Sanāca ļoti košas, krāsainas, neparasti skaistas un mutē kūstošas ​​kārtainās mīklas rozes, pat žēl bija ēst tādu skaistumu))) Lai gan ... man nebija laika nofotografēt kārtainās ar kivi ... šīs rozes skaistums neapturēja manu vecāko dēlu)))

Sastāvdaļas uzpūtenēm:

• Puff bezrauga mīkla- 500 gr.
• Ābols - 1 gab. (vēlams sarkans)
• Bumbieris - 1 gab.
• Hurma - 1 gab.
• Kivi - 1 gab.
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Ūdens - 250 ml
• Ola pufiņu eļļošanai
• Pūdercukurs apkaisīšanai

Kā pagatavot augļu uzkodas:

Ābolu un bumbieri nomazgā, katru augli sagriež 4 daļās, neēdamo daļu uzmanīgi noņem. Katru ceturtdaļu sagriež plānās šķēlēs.

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru (var pievienot arī citrona sulu, lai augļi nekļūtu tumšāki), ieliek ūdenī sagrieztu ābolu un bumbieru šķēles, vāra pāris minūtes, augļiem vajadzētu kļūt mīksts.

Izvārītās augļu šķēles noliek uz papīra dvieļa, lai notecinātu lieko šķidrumu.

Hurma un kivi nav jāvāra, tās jānomazgā, jāsagriež ceturtdaļās, hurmai jāizņem sēklas, ja tādas ir, sagriež plānās šķēlītēs (vispirms jānomizo).

Mīklu atsaldē, izrullē plānā kārtā (apmēram 1-1,5 mm), sagriež 3 cm platās strēmelēs.Mana mīkla sastāv no 2 kārtām, katru kārtu izrullēju un sagriežu 4-5 strēmelēs.

Katru strēmeli var sadalīt uz pusēm, sanāk vairāk rožu. Tagad uz katras sloksnes pārklājiet sagatavotās augļu šķēles. Augļiem vajadzētu izvirzīties virs mīklas apmēram par 1/3 daļas. Uztaisīju vairākas strēmelītes ar āboliem, bumbieriem, hurmām, kivi un augļu asorti.

Tagad uzmanīgi izrullējiet katru augļu sloksni caurulītē. Mīklas apakšējās malas salokiet nedaudz uz iekšu.

Iegūtās augļu rozes liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, mīklu apsmērē ar sakultu olu un cep uzkarsētā līdz 200 gr. cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes.

Kalorijas: Nav precizēts
Laiks gatavošanai: Nav precizēts

- kārtainās mīklas izstrādājumu iepakojums,
- āboli,
- pusglāze cukura,
- glāzi ūdens,
- pēc kanēļa garšas.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

Ielejiet ūdeni spainī, nekavējoties ielejiet tajā cukuru. Liek uz uguns, lai uzsilst.




Ābolus noskalo zem lielas ūdens strūklas, nosusina ar papīra dvieli, sagriež šķēlēs, noteikti izņem sēklas. Mizu nevajag griezt, jo tieši pateicoties tai iegūsi skaistākos konditorejas izstrādājumus, kas atgādinās rozes.




Ielieciet ābolus saldajā ūdenī un vāriet, līdz tie mīksti. Šoreiz gatavoju diezgan smaga pakāpeāboli, un līdz brīdim, kad tas man prasīja šī procedūra ne vairāk kā minūti.




Mīklu sagriež strēmelītēs, katru izrullē.
Izklājiet mīkstās ābolu šķēles uz mīklas. Pārkaisa ar cukuru un kanēli pēc garšas.






Pēc tam uzlieciet apakšējo malu pāri āboliem.




Pēc tam mīklu vērpj spirālē, iegūsi rozi. Esmu pārliecināts, ka vēlēsities pagatavot šo garšīgo.




Ielieciet visas saņemtās rozes uz cepešpannas un nosūtiet uz cepeškrāsni 15 minūtes. Temperatūra ir 190 grādi.




Labu apetīti!