Makšķerzivs ir pārsteidzošs dabas radījums. Dziļjūras jūrasvelna Dziļjūras jūrasvelna izmērs

Makšķernieks - plēsīgās zivis jūrasvelnu atdalīšana. Vārds " makšķernieks” šī suga iegūta ļoti nepievilcīgā izskata dēļ. Zivis ir ēdamas. Gaļa ir balta, blīva, bez kauliem. Īpaši populāri "velnzivs" Francijā.

Lai kā tos sauc - un jūras velni, un jūras skorpioni, un jūrasveli, un Eiropas jūrasveli. Tomēr ir arī vairākas šīs brīnumzivs šķirnes. Un izskata oriģinalitātes ziņā katra no sugām nav zemāka par otru. Cilvēki nekad nav redzējuši velnus, bet jūras briesmoņi, kas pacēlušies no dzīlēm, atgādina radības no pazemes.

Ir vērts to pateikt iekšā ūdens dzīvība ir vēl viena jūrasvelna - molusks, bet tagad mēs runāsim par ray-spuru zivju pārstāvi.

Patiesībā tā ir tikai jūras zivs - plēsīga zivs ar pārsteidzošu izskatu, kas nelīdzinās nekam. Šīs zivis pieder pie raibspuru zivīm, jūrasvelnu kārtas, jūrasvelnu dzimtas, jūrasvelnu ģints. Tagad zemes ūdens dziļumos ir sastopamas divas jūrasvelnu šķirnes.

Izskats

No pirmā acu uzmetiena uz šo radījumu uzreiz piesaista ievērojams orgāns, "makšķere". Modificētā spura patiešām atgādina makšķeri ar gaismas pludiņu. Neglīts ķēms, kas dažkārt sasniedz pat divus metrus garu un 30-40 kilogramus smags, spēj regulēt sava pludiņa mirdzumu. Bet tajā nav nekā pārdabiska. Faktiski pludiņš ir sava veida ādas veidojums, kura krokās dzīvo pārsteidzošas baktērijas. Skābekļa klātbūtnē, ko tie iegūst no jūrasvelnu asinīm, tie spīd. Bet, ja jūrasvelns tikko paēda pusdienas un devās snaust, viņam nav vajadzīgs gaismas lukturītis, un viņš bloķē asiņu piekļuvi zvejas spurai, un pludiņš izgaist pirms jaunu medību sākuma.

Vesels izskats jūrasvelna nodod tajā iemītnieku jūras dziļumi. Izstiepts rumpis, ar nedabisku liela galva, viss ir klāts ar kaut kādiem izaugumiem, kas neskaidri atgādina vai nu aļģes, vai koku mizu, vai kaut kādus mezglus un ķeburus.

Jūras velna ķermeņa garums ir aptuveni 2 metri, savukārt dzīvnieka svars ir gandrīz 20 kilogrami. Korpusam ir nedaudz saplacināta forma. Kopumā jūrasvelna nav īpaši patīkama izskata zivs. Tas viss ir klāts ar kaut kādiem ādainiem izaugumiem, kas izskatās līdzīgi skavām un aļģēm. Galva ir nesamērīgi liela, milzīga un nepatīkama jūras velnam un mutei.

Dzīvotne

Tiek ņemta vērā šīs zivs dzīvotne Atlantijas okeāns. Makšķernieks sastopams pie Eiropas krastiem, pie Islandes krastiem. Turklāt ūdeņos ir atrasti jūrasvelni Baltijas jūra, Melnā jūra, Ziemeļu jūra un Barenca jūru.

Dziļums, kurā šīs zivis parasti dzīvo, ir no 50 līdz 200 metriem. Visbiežāk tie ir atrodami pašā apakšā, jo jūrasvelnam nav nekā patīkamāka kā vienkārši klusi gulēt uz smiltīm vai dūņām. Bet makšķernieks ir dīkstāvē tikai no pirmā acu uzmetiena. Patiesībā šis ir viens no medību veidiem. Dzīvnieks sastingst, gaidot savu upuri. Un, kad viņa peld garām, viņa to satver un apēd.

Uzturs

Šo zivju galvenā barība ir citas, parasti mazākas, zivis. Jūras velnu ēdienkarte sastāv no katrans, aterīniem, kalkāniem, dzeloņrajām un citiem.

Kopumā jūrasvelna ir neticami rijīga un tāpēc drosmīgi steidzas pat uz šķietami acīmredzami nesasniedzamu mērķi. Un “izsalkušajos” brīžos no dziļuma uz augšējo ūdens stabu paceļas no gandrīz pilnīga redzes trūkuma sirgstošais lielais jūrasvelns un tādos brīžos spēj uzbrukt akvalangistiem. Šādu dziļjūras iemītnieku var sastapt tieši vasaras beigās, pēc nogurdinoša izsalkuša nārsta "velniņi" dodas uz seklu ūdeni, kur intensīvi ēd līdz rudenim, pēc tam dodas ziemot lielā dziļumā.

Tomēr, salīdzinot ar haizivīm, barakudām un astoņkājiem, īstas jūrasvelna vai makšķernieki nerada tūlītēju apdraudējumu cilvēkiem. Lai kā arī būtu, viņu briesmīgie zobi spēj izkropļot neuzmanīga makšķernieka roku uz mūžu. Taču daudz lielāku kaitējumu jūrasvelna nodara nevis cilvēkiem, bet citām komerciālām zivju sugām. Tātad zvejnieku vidū klīst leģendas, ka, iekāpis zvejas tīklā, uzturēšanās laikā viņš apēdis tur nonākušo zivi.

pavairošana

Jūrasvelnu tēviņi un mātītes ir tik atšķirīgi pēc izskata un izmēra, ka līdz kādu laiku eksperti tos attiecināja uz dažādām šķirām. Jūrasvelnu audzēšana ir tikpat īpašs brīdis kā viņam izskats un medību veids.

Jūrasvelnu tēviņš ir vairākas reizes mazāks par mātīti. Lai apaugļotu olas, viņam jāatrod sava izvēlētā un nepazaudēt viņu no redzesloka. Lai to izdarītu, tēviņi vienkārši iekož mātītes ķermenī. Zobu struktūra neļauj tiem atbrīvoties, un viņi arī nevēlas.

Laika gaitā mātīte un tēviņš aug kopā, veidojot vienotu organismu ar kopīgu ķermeni. Daļa no "vīra" orgāniem un sistēmām atrofējas. Viņam vairs nevajag acis, spuras, vēderu. Uzturvielas nāk pa asinsvadiem no "sievas" ķermeņa. Atliek tikai tēviņam īstajā laikā apaugļot olas.

Mātīte tos parasti izslauka pavasarī. Auglība jūras makšķerzivis diezgan augsts. Vidēji mātīte nārsto līdz 1 miljonam olu. Tas notiek dziļumā, izskatās pēc garas (līdz 10 m) un platas (līdz 0,5 m) lentes. Mātīte uz ķermeņa var nēsāt vairākus “vīrus”, lai tie īstajā laikā apaugļotu lielu skaitu olu.

Jāatzīmē, ka jūrasvelnu mātīte vienlaikus var dēt sajūgu, kurā ir aptuveni trīs miljoni olu. Pēc kāda laika olas tiek atbrīvotas, un tās pašas ceļo jūras ūdeņos. Pārvēršoties par kāpuriem, tie dzīvo tuvāk ūdens virsmai līdz četriem mēnešiem un tikai sasniedzot 6-8 cm garumu, nogrimst dibenā.

Jūras velniņi nespēj salīdzināt izsalkuma sajūtu ar medījuma izmēru. Ir pierādījumi par to, ka makšķernieki ķer zivis, kas ir lielākas par sevi, bet nevar tās atbrīvot savu zobu struktūras dēļ. Gadās, ka jūrasvelni noķer ūdensputni un aizrīties ar spalvām, kas noved pie viņa nāves.

Jūras velnis ēdiena gatavošanā

Jūrasvelni ir piemēroti gan cepšanai gabalos, gan cepšanai kārtās uz grila uz grila, vai arī sagriezti kubiņos un salikti uz iesmiem uz grila. Jūras velniņus vāra un sautē. Īpaši iecienīta zivs ir Francijā, kur tās astes gaļu gatavo daudzveidīgi, piemēram, ar upeņu ievārījumu vai saldo jamsu, bet velna galvu izmanto bagātīgai, treknai, pikanta zupai.

Jūras velnu gaļa Japānā tiek augstu vērtēta. Ēda ne tikai gaļu, bet arī aknas, spuras, ādu un kuņģi.

Ķīniešu jūrasvelni dod priekšroku gatavošanai wok pannā. Eļļā apcepta fileja rīsu etiķis un sojas mērci, pārkaisa ar ingveru un čili. Tad vokpannu noņem no uguns, zivi apber ar koriandru un zaļie sīpoli, sajauc, pasniedz ar rīsiem. Ikviens, kurš ir izmēģinājis šo ēdienu, uzskata, ka tas ir nedaudz kūpošs. Tas viss ir spēle ar garšvielām un vokpannas īpašībām. Zivis ir maigas un ļoti sulīgas, pateicoties ātrai cepšanai.

Amerikā jūrasvelnus gatavo galvenokārt uz grila. Zivi sagriež gabalos kopā ar ādu un mugurkaula kaulu. Marinējiet ar sāli, olīveļļu un rozmarīnu. Eļļa pārklāj zivju gabalus un neļauj tiem izžūt. Pasniedz jūrasvelnu ar grilētiem dārzeņiem, garšvielām citronu sula un olīveļļu.

Tajā pašā Amerikā viņi vāra burkānu biezeni ar jūrasvelnu filejas kotletēm. Burkānus novāra līdz mīksti, tad sautē biezā krējumā, sasmalcina, pievienojot koriandru un sāli. Jūras velnu fileju sasmalcina, sajauc ar sāli un garšvielām, veido valrieksta lieluma kotletes un tvaicē. Biezenis tiek pasniegts dziļās bļodiņās, katrā ar duci kotletes un pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.

Korejā no jūrasvelniem gatavo nacionālo ēdienu Hye un vāra saldu un pikantu zupu, kurai pievieno daudz dārzeņu un mīklā ceptu jūrasvelnu (fileju). Jūras velnu gaļu, kas garšota ar asām garšvielām, liek rīsu mīklā (pankūkās) un cep lielā skaitā eļļas. Zivju pasniegšana ar sojas mērce.

Vairāku valstu gardēžu restorānos varat atrast ēdienus, kuros jūrasvelnu zivis tiek pasniegtas šādā formā. Zivi apcep un pasniedz ar saldskābo mērci, ceptu zivi ar citrona un citrona miziņu, kā arī sautē un pasniedz ar pētersīļu vai spinātu mērci ar sieru. Zivi apcep ar čili, kūpinātu papriku un ingveru, sautē baltvīns, krēmīga mērce, piens, cepts ar tomātiem, cepts, savērts uz rozmarīna zariņiem.

Jūras velni cep rullīša veidā. Fileju izklāj kārtiņā uz plēves, virsū liek pildījumu, piemēram, brokoļus, sarullē. Plēves galus sasien, rullīti šādā formā nolaiž ūdenī un zivi vāra 10 minūtes temperatūrā, kas nepārsniedz 86`C. Ar šo metodi fileja paliek mīksta un sulīga, taču lieliski saglabā formu. Zivi pasniedz ar krēmīgu mērci un eļļā ceptiem kartupeļu medaljoniem.

Brīvajā izpārdošanā jūrasvelna nav bieži, jo. jau minēts iepriekš, zivs ir valsts aizsardzībā un tās nozveja ir ierobežota. Jūras velni nesaldētā veidā var atrast lielos hipermārketos par ļoti augstu cenu noteiktā sezonā vai tirgū no privātiem pārdevējiem (tas ir Eiropā un Amerikā). Pārējā laikā, ja tirgo zivis, tās ir saldētas, bet tās cena ir tikpat augsta - 20 eiro par 1 kg.

Jūrasvelna pieder pie Ceratioidei apakškārtas, Lophiiformes kārtas, kurā ietilpst vairāk nekā 100 sugu. Tas dzīvo okeāna kolonnā no 1,5 līdz 3 km dziļumā. Tās korpuss ir sfērisks, no sāniem saplacināts. Galva ir milzīga, aizņem vairāk nekā pusi no kopējā garuma. Mute ir lieliska, ar garu asu

zobiem. Kailā āda ir tumšā krāsā, muguriņas un plankumi ir raksturīgi tikai dažām sugām. "Makšķere", kas deva nosaukumu atdalīšanai, ir modificētais pirmais spuru stars, kas atrodas aizmugurē. Tas ir sastopams tikai mātītēm.

Izskanēja viedoklis, ka makšķerzivīm ir neglītas formas ar izspiedušām acīm. Fotoattēlā viņa redzama pēc pacelšanas no dziļuma. Viņa tipiska vide viņa izskatās pavisam savādāk. Un mēs novērtējam milzīgas spiediena starpības (250 atmosfēras) sekas ūdens stabā un virspusē.

Dziļjūras jūrasvelna ir pārsteidzošs radījums. Mātītes ir simtiem reižu lielākas par tēviņiem. Mātītes, kas tika noķertas un izņemtas no jūras ūdens, izrādījās diapazonā no 5 līdz 100 cm garumā, bet tēviņi - no 1,6 līdz 5 cm. Tā ir viena no izpausmēm Otrais ir illijs, parastajiem cilvēkiem - mātīšu makšķere. Ir vērts atzīmēt, ka tas beidzas ar gaismas dēļ

bioluminiscējošās baktērijas "ēsma". Makšķerzivs spēj to “ieslēgt un izslēgt”, barojot ar asinīm sava veida dziedzeri. Illija garums dažādās sugās ir atšķirīgs. Dažiem tas var pagarināt un saīsināt, ievilinot upuri tieši mednieka mutē.

Arī šo zivju uzturs ir pārsteidzošs. Mātītes ēd vēžveidīgos, dažreiz mīkstmiešus. Viņu kuņģis reizēm var palielināties. Ir gadījumi, kad viņi norija upurus, kas ir daudz lielāki par sevi. Tāda alkatība noveda pie nāves, jo. mātīte aizrijās no savām "pusdienām", taču viņa nevarēja to izlaist no sevis, garie zobi turējās. Tēviņi, ņemot vērā to nelielo izmēru, ir pieejami arī ar šaetogātiem.

Jūrasvelna vairojas pavasarī un vasarā. Mātītes nārsto nelielas olas, tēviņi tās apaugļo. No dziļuma olas peld līdz virszemes slānim (līdz 200 m), kur ir lielāka iespēja baroties. Šeit ienāk kāpuri. Līdz metamorfozei izaugušie mazuļi nolaižas 1 km dziļumā. Pēc pārvērtībām makšķerzivs dosies vēl lielākā dziļumā, kur sasniegs pubertāti un dzīvos sev raksturīgo dzīvi.

Zivju makšķernieks - viena no daudzveidības izpausmēm dabas pasaule. Nav nejaušība, ka gadsimtu gaitā ir izveidots brīnišķīgs eksistences veids, kāds mums šķiet. Daudz kas joprojām ir nezināms. Varbūt kādreiz tiks atrasts izskaidrojums.

Apakšā dziļās jūras un okeānos, kur ūdens ir ledains, spiediens sasniedz kolosālas vērtības un barības daudzums ir minimāls, dziļjūras makšķernieku zivis (lat. Ceratioidei). Visa viņu eksistence spilgts piemērs kā dzīvie organismi spēj pielāgoties pat vissmagākajiem un nelabvēlīgi apstākļi dzīvi.

Dziļjūras makšķernieki ir vieni no pārsteidzošākajiem jūras dzīvi dzīvo pusotra līdz trīs kilometru dziļumā. Vizīt karte no šīm zivīm ir modificēts stars muguras spura, kas darbojas kā ēsma un ir veidota kā makšķernieka makšķere. Tieši šai izskata iezīmei makšķernieku zivis ir parādā savu vārdu.

Teodors V. Pječs

Makšķeres (illicia) galā, kas karājās virs milzīgas mutes ar asiem adatveida zobiem, ir neliels ādas izaugums (esca), kas piepildīts ar miljoniem gaismas baktēriju. Tieši viņa gaismā, kā kodes uz liesmas, peld citi, mazi un ne pārāk, okeāna dibena iemītnieki. Lai uzlabotu esca radīto efektu, makšķernieks spēj kontrolēt zibšņu spilgtumu un biežumu. Lai to izdarītu, viņam pietiek sašaurināt vai paplašināt asinsvadus, regulējot skābekļa daudzumu, kas nonāk eskā, kas “aizdedzina” vai otrādi, “izdzēš” gaismas baktērijas.

Dažāda veida makšķerniekiem darbības princips un makšķerkātu dizains var atšķirties - no vienkāršākajiem, karājoties virs galvas, līdz sarežģītākiem, kas var izkustēties no kanāla uz muguras un ievilkties atpakaļ, vedot topošo upuri. tieši mutē.

Visvairāk dzīvo jūrasvelni lieli dziļumi(vairāk nekā 3500 metri), dod priekšroku netērēt enerģiju un medīt guļus uz grunts, un makšķeres lielākai ērtībai atrodas tieši viņu milzīgajā zobainajā mutē. Pateicoties to tumšajam krāsojumam un raupjai, kārpainai ādai, dziļūdens plēsēji jūras gultnē ir gandrīz neredzami.

Vārpstas ir tik rijīgas, ka ir gatavas ēst visu, kas iederas zobainajā mutē. Bet problēma ir tā, ka viņu mute ir daudz lielāka par barības vadu, un šīm zivīm nevar norīt laupījumu, kas trīs reizes pārsniedz to lielumu. Arī liela laupījuma mugurā izspļaut - traucē zobi, un ļoti bieži šādi mēģinājumi norīt nepanesamu laupījumu kļūst par pēdējām, neveiksmīgām vakariņām makšķernieka dzīvē.

Tomēr apbrīnojamākā makšķernieku kvalitāte ir viņu vairošanās veids. Tēviņi, kuru izmērs ir desmit reizes mazāks par mātīšu izmēru, brīvprātīgi dodas, lai no pilnvērtīgiem indivīdiem pārvērstos par primitīviem piedēkļiem, kas ražo spermu.

Džastins Māršals/AFP-Getty Images

Mātīte spēj nēsāt līdz sešiem tēviņiem, vienmēr un visur nodrošinot sev pastāvīgu spermas piegādi, atbrīvojot viņu no nepieciešamības regulāri meklēt partnerus.

Jūras velni ir jūrasvelnu atdalījums. Viņi dzīvo tālāk liels dziļums, var izturēt milzīgu spiedienu un ir ārkārtīgi nepievilcīgs izskats.

Jūs taču zinājāt, piemēram, kā makšķernieki vairojas. Lai notiktu ikru apaugļošanās, divām dažādām zivīm - jūrasvelnu tēviņiem un mātītēm ir jāizaug vienā organismā.

Kad jūrasvelnu tēviņš atrod sev piemērotu dzīvesbiedru, viņš iekož mātītes vēderā un cieši pieķeras tai. Laika gaitā divas zivis saplūst vienā radījumā ar kopējā āda, kopīgie asinsvadi utt. Tajā pašā laikā vīrietim atrofējas daži orgāni - acis, spuras utt.

Tieši tāpēc, ka jūras velni lielāko daļu savas dzīves nodzīvo šāda briesmoņa būtnes veidolā, zinātniekiem sākotnēji dabā neizdevās atrast jūrasvelnu tēviņus - viņi sastapa tikai mātītes. Izrādījās, ka tēviņi (pareizāk sakot, tas, kas no viņiem palicis pāri) "slēpjas" iekšā.

Uzzināsim vairāk par šo zivi...

2. fotoattēls.

Vai Krievijā ir daudz cilvēku, kas var lielīties, ka viņi velnu apēda? Acīmredzot tādu vispār nav. Un vidusmēra eiropietim šis prieks ir diezgan pieejams. Fakts ir tāds makšķernieks lai gan nejauks pēc izskata, bet garšīga zivs. Tas dzīvo arī pie mūsu krastiem, tostarp Barenca un pat Melnajā jūrā, bet šeit neviens to īpaši neķer.

Makšķernieks, jeb Eiropas jūrasvelns (Lophius piscatorius) ir līdz pusotru metru gara liela zivs, no kuras divas trešdaļas krīt uz galvas un sver līdz 20 kilogramiem. Mute ir satriecoši liela un ar asu zobu spārniem. Kaila āda ar ādainu daiviņu bārkstīm piešķir zivīm ārkārtīgi pretīgu izskatu. Uz galvas ir makšķere - pirmais muguras spuras stars nobīdīts uz priekšu, no kura karājas ēstgribu "ēsma" - maza ādaina spuldze. Dienu garumā velns nekustīgi guļ dibenā un pacietīgi gaida, kad kādu zivi iekārdinās tā ēsma. Tad bez kavēšanās tas atver muti un norij laupījumu.

3. fotoattēls.

Eiropas makšķernieks pieder pie jūrasvelnu dzimtas. Viņi dzīvo 50-200 metru dziļumā un tiek uzskatīti par diezgan biežiem iedzīvotājiem. piekrastes ūdeņos. Tikai nesen kļuva zināms, ka viņu tuvi radinieki dzīvo okeāna dzīlēs. Viņi tos sauca par dziļjūras makšķerniekiem. Šobrīd ir zināmas aptuveni 120 sugas. Šīs pārsteidzošas radības ir mazi vai ļoti mazas zivis. Mātītes ir no 5-10 līdz 20-40 centimetriem garas, tikai cirkulācija izaug līdz metram, bet tēviņi ir 14-22 milimetrus lieli punduri.

Stienis ir tikai mātītēm. Bieži vien šis piederums ir skaidri sadalīts makšķerē, makšķerēšanas auklā un tā galā piekārtā gaismas ēsmā. Katram jūrasvelnu veidam ēsmai ir tikai šīm zivīm raksturīga forma un izmērs, un tā izstaro stingri noteiktas krāsas gaismas starus. Ēsma ir maisiņš, kas piepildīts ar gļotām, kurā dzīvo gaismas baktērijas. Lai izstarotu gaismu, baktērijām ir nepieciešams skābeklis. Kad makšķernieks pusdieno un ir aizņemts ar pārtikas gremošanu, gaisma viņam vairs nav vajadzīga. Tas var pievērst makšķernieka uzmanību liels plēsējs. Tad velns saspiež makšķerauklas asinsvadus un uz laiku nodzēš savu lukturīti.

4. fotoattēls.

Makšķere virs zivs galvas ir vērsta uz augšu un uz priekšu, un ēsma karājas pie pašas mutes. Tieši šeit tiek pievilināta lētticīgā spēle. Gigantaxis ir makšķere ar auklu, kas ir 4 reizes garāka par pašu zivi. Tas ļauj mest ēsmu tālu un, ķircinot laupījumu, pievilināt to pie mutes, kas vienmēr ir gatava plēst. Katrs ēsmas veids piesaista ļoti specifisku spēli. To apliecina fakts, ka dažu jūrasvelnu kuņģos pastāvīgi atrodas tādas zivis, kuras reti tiek nozvejotas dziļūdens traļos un tiek uzskatītas par ļoti retām.

Dziļjūras jūrasvelnēs viss ir neparasts, īpaši vairošanās. Tēviņi un mātītes ir tik atšķirīgi viens no otra, ka agrāk tos uzskatīja dažādi veidi zivis. Kad tēviņš kļūst pilngadīgs, viņš dodas mātītes meklējumos. Pretinieki lielas acis un iespaidīgs ožas orgāns, kas palīdz noteikt mātīti. Mazai zivij līgavas atrašana ir grūts uzdevums. Neviens nezina, cik daudz laika viņi tam velta. Nav pārsteidzoši, ka vīrietis, atradis līgavu, nekavējoties iegremdē viņā zobus.

Drīz vien vīrieša lūpas un mēle pielīp pie sievas ķermeņa, un viņa uzskata, ka vīrs ir pilnībā atkarīgs. Caur traukiem, kas ieauguši viņa ķermenī, mātīte apgādā viņu ar visu nepieciešamo. Tēviņa žokļi, zarnas un acis vairs nav vajadzīgas, un tās atrofējas. Tēviņa ķermenī turpina strādāt tikai sirds un žaunas, palīdzot piegādāt ķermenim skābekli un pat sēkliniekus. Vairošanās laikā mātīte nārsto, un tēviņš to regulāri laista ar pienu.

Nārsts notiek lielā dziļumā, bet olas ir vieglākas par ūdeni un peld uz tā virsmu. Šeit izšķiļas kāpuri. Viņi smagi barojas, strauji aug un pamazām grimst, līdz atgriežas dzimtenē iecienītajā dziļumā.

6. fotoattēls.

Dažas dziļjūras jūrasvelnu sugas tiek uzskatītas par ēdamām. Tos nozvejo ASV, Āfrikā un Austrumāzija. Īpaši populārs iekšā Ziemeļamerika gaļa no jūrasvelnu astes, ko sauc par jūrasvelnu (mūku zivs) vai Goosefish (zosu zivi). Tas garšo pēc omāra gaļas. Japānā un Korejā zosu zivju aknas ir delikatese.

Šīs zivs baltā, blīvā, bez kauliem un ārkārtīgi maigā gaļa var darīt godu ikvienam. svētku galds. Tas ir piemērots gan cepšanai gabalos un atvērtā veidā tauriņa formā, gan grilēšanai, sagriež kubiņos un liek uz iesmiem, gan vārīšanai un sautēšanai. Jūras velnis ir īpaši iecienīts Francijā, kur tās astes gaļu gatavo daudzveidīgi, piemēram, ar vārītiem dārzeņiem, bet galvu, ja var dabūt, izmanto zupai.

7. fotoattēls.

Kāpēc jūrasvelnus sauc par "astes zivīm"
Ar briesmoņa galvu zvejnieki ātri satriecas. No zivīm palikusi gandrīz viena ēdama aste, kas pārdošanā nonāk nomizota no ādas. Tāpēc jūrasvelnu mēdz dēvēt par "astes" zivi, kuras baltā, blīvā, bez kauliem un ārkārtīgi maigā gaļa var godināt jebkuru svētku galdu. Būdams maskēšanās meistars, jūrasvelna ar savu tumšo, bieži raibo, topsķermenis, gandrīz neredzams uz seklu piekrastes ūdeņu dibena fona, starp akmeņiem, oļiem un fucus. Tur viņam parasti patīk melot, vērot laupījumu. Abās galvas pusēs, gar žokļa malu un lūpām, nokarājas bārkstāmas ādas lauskas, kas ūdenī pārvietojas kā aļģes. Ķermeņa sānos ir platas spuras, bet aizmugurē ir plānas muguriņas ar sfērisku sabiezējumu galā, kas pievilina upuri. Šis jūras briesmonis var sasniegt 2 m ar svaru 30-40 kg. Mazāki eksemplāri parasti nonāk pārdošanā. Bet pat šāda izmēra jūrasvelni var pietiekami norīt liela zivs. Viņi stāsta, ka vienas jūrasvelnu vēderā, 65 cm garumā, atraduši 58 cm garu mencu mazuli, jūrasvelni sastopami daudzās jūrās, galvenokārt Atlantijas okeānā un Ziemeļjūrā līdz pat Islandei.

8. foto.

Un jūrasvelnu sauc arī par "vardi" - jo viņš prot lēkt
Dažkārt medību laikā jūrasvelns pārvietojas ļoti neparasti: lec pa dibenu, spiežoties krūšu spuras. Par to viņi viņu sauca par "vardi".

9. foto.

Viena veida jūrasvelniem "stienis" tiek ievilkts īpašā kanālā aizmugurē. Burbuļzivs mirdzums regulē artēriju sieniņu sašaurināšanos vai paplašināšanos. Un bentosa galatetaumā “makšķere” parasti atrodas mutē. Cita suga kā ēsmu izmanto mirdzošus zobus.

Medībām makšķerniekam pietiek nopeldēties vai mierīgi atpūsties smiltīs, ik pa laikam paverot muti un norijot pārāk daudz. ziņkārīgas zivis. Viņai nav iespēju izbēgt: jūrasvelnu mute iesūc ūdeni kopā ar visu, kas peld tuvumā: mīkstmiešus, vēžveidīgos, dažreiz pat dzeloņrajas un haizivis. Ļoti izsalcis makšķernieks var noķert ūdensputnu. Tomēr šajā gadījumā viņš bieži aizrīsies ar spalvām un nomirst.

10. fotoattēls.

Jūras velniņi nespēj salīdzināt sava upura izmēru ar bada sajūtu. Ihtiologi vairākkārt novērojuši gadījumus, kad plēsējs noķēris un sakodis lielu zivi, daudz lielāku par sevi, bet nevarēja palaist vaļā zobu uzbūves īpatnību dēļ.

Vārpstas vairojas tikpat neparasti kā medī. Tēviņiem vispār nav “stieņu”, un viņi paši ir diezgan niecīgi. Kamēr mātītes bieži sasniedz divus metrus, tēviņi reti pārsniedz 5 milimetrus. Katrai mātītei ir vairāki tēviņi: tie ierok viņā, aug kopā un pamazām pārvēršas par dzimumorgāniem.

Izsalkuši jūras velni ir bīstami nirējiem. Viņiem ir ļoti slikta redze, ko kompensē drosme un rijība, tāpēc labāk turēties pēc iespējas tālāk no izsalkušām jūrasvelnu zivīm.

11. fotoattēls.

Bet no kurienes nāk tik liels vārds? Saskaņā ar vienu versiju, šī zivs ieguva savu ekstravaganto izskatu, maigi izsakoties, pat uz jūras dziļūdens iemītnieku kopējā spilgtā un daudzveidīgā fona. Plakans ķermenis, milzīga neglīta galva ar milzīgu muti, dažās sugās veido divas trešdaļas no kopējā garuma, vainagojoties ar asu zobu palisādi, izraisa šausmu sajūtu. Šie zobi spēj pārvērst laupījumu saplēstu audu un kaulu haosā.

12. foto.

Kopumā jūrasvelna ir neticami rijīga un tāpēc drosmīgi steidzas pat uz šķietami acīmredzami nesasniedzamu mērķi. Un “izsalkušajos” brīžos no dziļuma uz augšējo ūdens stabu paceļas no gandrīz pilnīga redzes trūkuma sirgstošais lielais jūrasvelns un tādos brīžos spēj uzbrukt akvalangistiem.

Šādu dziļjūras iemītnieku var sastapt tieši vasaras beigās, pēc nogurdinoša izsalkuša nārsta "velniņi" dodas uz seklu ūdeni, kur intensīvi ēd līdz rudenim, pēc tam dodas ziemot lielā dziļumā.

Tomēr, salīdzinot ar haizivīm, barakudām un astoņkājiem, īstas jūrasvelna vai makšķernieki nerada tūlītēju apdraudējumu cilvēkiem. Lai kā arī būtu, viņu briesmīgie zobi spēj izkropļot neuzmanīga makšķernieka roku uz mūžu. Taču daudz lielāku kaitējumu jūrasvelna nodara nevis cilvēkiem, bet citām komerciālām zivju sugām. Tātad zvejnieku vidū klīst leģendas, ka, iekāpis zvejas tīklā, uzturēšanās laikā viņš apēdis tur nonākušo zivi.

13. foto.

14. foto.

15. foto.

16. foto.

17. foto.

18. foto.

Sāksim ar to, ka makšķernieki visu savu "apzināto" mūžu pavada aptuveni 3000 metru dziļumā, un ceļš uz saules gaismu tur ir slēgts. Saistībā ar to viņiem ir melna vai tumši brūna āda, tāpēc viņi tur nemaz nav redzami.

Viņu izskats var nobiedēt jebkuru iespaidojamu cilvēku. Par tādiem dziļjūras zivis raksturīga ķermeņa sfēriskā forma, lielākā daļa kuru aizņem galva. Turklāt viņai ir milzīga mute ar šausmīgi asiem zobiem. Īpaši briesmīgas ir mātītes.

Mātīšu izmērs var sasniegt 1 metru, un tēviņu garums nepārsniedz 4 cm. Dažreiz izmēru atšķirība var būt neticama. Tātad uz vienas mātītes, kuras garums bija 119 cm un svars 7 kg, tika atrasti 3 tēviņi, katrs 16-20 mm lieli un sver 14-22 mg. Kā viņi nonāca pie tā, jūs uzzināsit nedaudz tālāk.

Jūrasveles izceļas ar izteiktu dzimumdimorfismu, t.i. mātītes ir daudzkārt lielākas par tēviņiem un ir plēsēji. Kamēr tēviņi piekopj pieticīgu dzīvesveidu un barojas ar mazākajiem vēžveidīgajiem, zooplanktonu un citiem sīkumiem, mātītes medī lielas.

Šīs zivis ir ļoti rijīgas. Viņu kuņģis var izstiepties līdz neticamam izmēram. Tātad mātīte var norīt upuri, kas ir daudzkārt lielāks par viņas izmēru. Šādas alkatības rezultātā viņa nomirst, jo nevar viņu atbrīvot īpatnējās zobu uzbūves dēļ.

Šī zivs savu nosaukumu ieguva, pateicoties “ēsmas stieņam”, kas ir process uz mātīšu galvas. Zinātnieki to sauc par Illicium. Tā veidojusies no pirmā zivs muguras spuras stara. Un katra suga ir atšķirīga. Piemēram, Ceratias holboelli process pagarinās un ievelkas. Šis plēsējs izmet savu ēsmu un ar maziem rāvieniem ievilina nākamās vakariņas tieši savā mutē. Un tur zivs atliek to vairāk atvērt un laicīgi aizsist.

Šī procesa galā ir mazs maisiņš, kas spīd tumsā. Tas ir piepildīts ar gļotām ar bioluminiscējošām baktērijām. Regulējot asins plūsmu ar skābekli uz maisiņu, zivs kontrolē "spuldzes" spilgtumu. Dažām sugām tas atrodas tieši mutē. Tas novērš nepieciešamību "ķert zivi ar ēsmu". Pats upuris iepeld plēsoņa mutē.