Eksperimenti virtuvē. Eksperimentālās aktivitātes ar bērniem virtuvē Eksperimenti un eksperimenti par tēmu. Eksperimenti ar vistas olu

KONSULTĀCIJA VECĀKIEM

« IZKLAIDĒJOŠA PIEREDZE VIRTUVĒ.

Sagatavots un uzturēts:

audzinātāja MDOBU "Bērnudārzs" Borovičok "p. Koltubanovskiy,

Dilmuhametova. A.M
aprūpētājseskvalificējoties

2016. gads

Gandrīz zinātniski eksperimenti virtuvē!

Protams, jūsu mazulim, tāpat kā visiem bērniem, patīk viss noslēpumainais un noslēpumainais, viņš visos iespējamos veidos pēta pasauli un uzdod daudz jautājumu par apkārtējiem objektiem un parādībām.

Bieži vien pilnīgi vienkāršas un parastas lietas pieaugušajiem izraisa sirsnīgu apbrīnu par mazuli.

Bet ir daudz vienkāršu eksperimentu, ko var veikt tieši virtuvē. Viņiem nav nepieciešama apmācība un īpašs aprīkojums, lielāko daļu no tiem jaunais eksperimentētājs var izdarīt pats, mammas norādījumu vadīts, bet, protams, viņas uzraudzībā.

Tas ne tikai palīdzēs mazulim kādu laiku būt aizņemtam, šādi gandrīz zinātniski eksperimenti nav tikai izklaide. Pētnieciskā darbība vislabāk attīsta bērna domāšanu, viņa atmiņu un novērojumus, sniedz pirmos priekšstatus par mums apkārt esošajām fizikālajām un ķīmiskajām parādībām, palīdz izprast dažus dabas likumus.

It īpaši, ja māmiņa nesteidzas izdarīt secinājumus par mazuli, bet dod viņam iespēju pašam mēģināt rast atbildi. Un, lai gan atbildes ne vienmēr ir pareizas, tas nav svarīgi. Pats svarīgākais ir nevis pieredze, bet jautājums un atbildes meklējumi uz to. Šo jautājumu nekad nevajadzētu atstāt novārtā, it īpaši, ja runa ir par zinātkāru un veiklu mazuli.

Drošības tehnika.

Izlaižot tēmu par drošību virtuvē kopumā, vēlos dažus vārdus pateikt par paša bērna “pamācību” pirms eksperimentu uzsākšanas. Tas ir jādara pat tad, ja visi jūsu eksperimentu komponenti ir pilnīgi droši.

Tieši ar drošības instruktāžu darbs sākas jebkurā laboratorijā, un galu galā jūsu virtuve uz kādu laiku pārvēršas par īstu laboratoriju. Noteikti pastāstiet par to savam bērnam. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, strādājot laboratorijā, jums ir jāvalkā īpašs apģērbs.

Apstiprinot savus vārdus, iedodiet mazulim virtuves priekšautu. Ar visām vielām jārīkojas ļoti uzmanīgi, jo starp tām var atrast arī indīgas. Un, protams, nevajag visu nogaršot, it īpaši, ja nezini, kāda viela tā ir.

Visi mūsu šodien veiktie eksperimenti ir pilnīgi nekaitīgi un nesatur bīstamas vielas (vienīgais izņēmums ir jods). Bet bērnam jau no paša pētniecības darbības sākuma skaidri jāzina noteikumi, kā strādāt ar viņiem. Sarunas centrā jābūt nevis iebiedēšanai, bet saprātīgai piesardzībai. Kad sagatavošanās darbs ir paveikts, varat pāriet tieši uz eksperimentiem.

Eksperimentālais ūdens.

Vienkāršākos un pieejamākos fizikālos eksperimentus var veikt ar parasto ūdeni. Pirms turpināt eksperimentus, runājiet ar mazuli par ūdeni kā dabisku vielu. Atcerieties, kur jūs varat atrast ūdeni (upes un jūras, lietus un miglas pilienus, sniegu un ledu, rasu un augu sulas), kāpēc tas ir vajadzīgs un dzīvība uz planētas būtu iespējama, ja ūdens pēkšņi pazustu. Pajautājiet savam bērnam, vai ūdenim ir krāsa, kā tas smaržo, kā tas garšo. Neatbildiet viņa vietā, ļaujiet viņam pašam izdarīt nelielu atklājumu, nosakot, ka ūdens ir caurspīdīgs un tam nav garšas un smaržas. Ja mazulis vēl nav iepazinies ar ūdens agregētajiem stāvokļiem, veiciet šādu vienkāršu eksperimentu.

Vispirms pieredze. Ielejiet nedaudz ūdens ledus kubiņu paplātē un ļaujiet mazulim ievietot to saldētavā. Pēc pāris stundām izvelciet veidni un pārliecinieties, ka tajā ir parādījies ledus, nevis ūdens. Kāds brīnums, no kurienes tas radās? Vai mazulis spēs to izdomāt pats? Vai cietais ledus tiešām ir tas pats ūdens? Vai varbūt tā bija mamma, kura izdomāja kādu viltīgu triku un nomainīja veidnes saldētavā? Labi, pārbaudīsim! Virtuves karstumā ledus ātri izkusīs un pārvērtīsies parastā ūdenī. Šeit jums ir pārsteidzošs atklājums: aukstumā šķidrs ūdens sasalst un pārvēršas cietā ledū. Taču ūdens var pārvērsties ne tikai par ledu. Ielejiet izkausēto ūdeni katliņā, uzlieciet uz uguns un ļaujiet mazulim to uzmanīgi vērot, kamēr esat aizņemts ar savām lietām. Kad ūdens vārās, pievērsiet uzmanību augošajam tvaikam. Uzmanīgi ienesiet katliņā spoguli un parādiet mazulim uz tā izveidojušos ūdens pilienus. Tātad tvaiks ir arī ūdens! Jā, tie ir mazi ūdens pilieni. Ja katliņš vārās pietiekami ilgi, no tā pazudīs viss ūdens. Kur viņa aizgāja? Pārvērsās par tvaiku un izkaisīti pa visu virtuvi. Kad ūdens vārās, pievērsiet uzmanību augošajam tvaikam. Uzmanīgi ienesiet katliņā spoguli un parādiet mazulim uz tā izveidojušos ūdens pilienus. Tātad tvaiks ir

arī ūdens! Jā, tie ir mazi ūdens pilieni. Ja katliņš vārās pietiekami ilgi, no tā pazudīs viss ūdens. Kur viņa aizgāja? Pārvērsās par tvaiku un izkaisīti pa visu virtuvi.

Otrā pieredze. Piepildiet šķīvi ar nedaudz ūdens, atzīmējiet tā līmeni uz šķīvja sienas ar marķieri un atstājiet, teiksim, uz palodzes dažas dienas. Ik dienu ieskatoties šķīvī, mazulis varēs vērot brīnumaino ūdens pazušanu. Kur iet ūdens? Tādā pašā veidā, kā iepriekšējā eksperimentā, tas pārvēršas ūdens tvaikos – iztvaiko. Bet kāpēc pirmajā gadījumā ūdens pazuda dažu minūšu laikā, bet otrajā - dažu dienu laikā, ļaujiet mazulim padomāt pašam. Ja viņš atradīs saikni starp iztvaikošanu un temperatūru, jūs varat pamatoti lepoties ar savu mazo fiziķi. Tagad, balstoties uz jaunajām zināšanām par drumstalām, jūs varat viņam izskaidrot, kas ir migla un kāpēc aukstumā no mutes nāk tvaiki, no kurienes nāk lietus un kas notiek džungļos, kad lūr karsta saule. ārā pēc tropiskās lietusgāzes, un daudzas, daudzas citas ir pārsteidzošas interesantas parādības.

Piedzīvo trešo. Tagad runājiet ar savu bērnu par dažām ūdens īpašībām. Viņš ir labi pazīstams ar vienu no viņiem un satiekas gandrīz katru dienu. Tas ir par izšķīšanu. Pajautājiet savam mazajam, kas notiek ar cukuru, kad viņš to ieliek tējā un maisa ar karoti. Cukurs pazūd. Vai tas pazūd pavisam? Bet galu galā tēja bija nesaldināta un kļuva salda. Cukurs nepazūd, tas izšķīst, sadalās sīkās, acij neredzamās daļiņās un izplatās pa visu glāzi. Bet vai visas vielas ūdenī šķīst vienādi? Pagaidiet bērna atbildi un pēc tam piedāvājiet eksperimentāli pārbaudīt savu atbildi. Ielejiet burciņās vai krūzēs siltu ūdeni, dodiet mazulim visa veida drošas vielas (cukurs, sāls, cepamā soda, graudaugi, augu eļļa, "vistas" kubiņi, milti, ciete, smiltis, nedaudz zeme no puķu poda, krīts utt. .) , un ļaujiet viņam tās ielikt glāzēs, samaisīt un izdarīt attiecīgus secinājumus. Tas jauno pētnieku aizraus uz ilgu laiku. Tikmēr varat droši veikt virtuves darbus, pieskatot mazuli un, ja nepieciešams, palīdzot ar padomu. Lai bērns būtu pārliecināts, ka izšķīdinātā viela tiešām nekur nepazūd, veiciet ar viņu šādu eksperimentu.

Ceturtā pieredze. Ēdamkarotē ņem nedaudz šķidruma no glāzes, kur mazulis iepriekš lēja sāli. Turiet karoti virs uguns, līdz ūdens ir iztvaikojis. Parādiet mazulim karotītē palikušo balto pulveri un pajautājiet, kas tas ir. Atdzesējiet karoti un aiciniet bērnu nogaršot pulveri. Viņš viegli noteiks, ka tā ir sāls.

Pieredze piektā. Tagad darīsim sekojošo. Ņem divas glāzes, katrā ielej vienādu daudzumu ūdens, tikai vienā glāzē - aukstu, bet otrā - karstu (ne verdošu ūdeni, lai mazulis nejauši neapdeg). Katrā glāzē ielieciet ēdamkaroti sāls un sāciet maisīt. Lai mazulis izdarītu pareizos secinājumus, ir ļoti svarīgi ievērot tieši vienādus nosacījumus abām glāzēm, izņemot ūdens temperatūru. Es ne velti pievēršu jūsu uzmanību tam. Tas attiecas ne tikai uz šo eksperimentu, bet arī uz visiem citiem. Bērnu loģika ir interesanta un neparedzama lieta, bērni domā pavisam savādāk nekā pieaugušie. Un tas, kas mums ir acīmredzams, viņiem var izskatīties pavisam savādāk. Tāpēc ļaujiet viņiem pašiem iejaukties abās glāzēs. Tad būs daudz vieglāk redzēt šķīdināšanas ātruma atkarību no temperatūras ...

Eksperimenti ar vistas olu!

Ja brokastīs gatavojat olu kulteni un visuresošais mazulis griežas zem jūsu kājām, iedodiet viņam divas vistas olas, vienu jēlu, otru vārītu, un piedāvājiet, nesalaužot, noteikt, kura ir kura. Pastāsti man, ka olas jāgroza uz galda. Kamēr mazulis ir aizņemts ar šo aizraujošo biznesu, jums būs laiks pabeigt brokastis. Un tad paskaidrojiet mazulim, kāpēc vārīta ola viegli un ātri griežas, bet jēla veic vienu vai divus neērtus pagriezienus un sasalst. Nerunājiet par smaguma centru, maz ticams, ka mazulis to sapratīs. Vienkārši sakiet, ka jēlas olas iekšpusē karājas dzeltenums un baltums, neļaujot olai izritināties. Bet vārītas olas cietais saturs ļauj tai viegli griezties.

Dodiet mazulim puslitra burciņu ūdens un jēlu vistas olu. Ļaujiet viņam to ielikt ūdenī un redzēt, kas notiks. Ola nogrims burkas apakšā. Tagad jums tas ir jāizvelk, pievienojiet ūdenim 2 ēdamkarotes sāls un labi samaisiet. Atkal nolaižam olu ūdenī un novērojam interesantu ainu: tagad ola nevis grimst, bet peld pa virsmu. Jūs un es zinām, ka lieta ir ūdens blīvumā. Jo augstāks tas ir (šajā gadījumā sāls dēļ), jo grūtāk tajā noslīkt. Aiciniet bērnu izteikt savu versiju par šīs parādības izskaidrošanu. Atgādiniet viņam, ka jūrā ir daudz vieglāk peldēt nekā upē. Sālsūdens palīdz noturēties uz virsmas. Tagad paņemiet litru burku, piepildiet to ar svaigu ūdeni par trešdaļu, nolaidiet olu burkā. Paņemiet siltu ūdeni atsevišķā traukā un ļaujiet mazulim izšķīdināt sāli, lai iegūtu koncentrētu sāls šķīdumu. Tagad dodiet bērnam šādu uzdevumu: jums ir jānodrošina, lai ola negrimtu un nepeldētu, bet “karātos” ūdens stabā, piemēram, zemūdene. Lai to izdarītu, nelielās porcijās ielejiet burkā sāls šķīdumu, līdz tiek iegūts vēlamais efekts. Ja mazulis ielej pārāk daudz šķīduma un ola iznāk virspusē, aiciniet viņu padomāt, kā situāciju labot (ieliet burciņā vajadzīgo daudzumu svaiga ūdens, tādējādi samazinot tās blīvumu).

Parasta neparasta garša!

Vispirms pieredze. Ja šodien jūs nolēmāt izcept kūku, tad ir pienācis laiks parādīt savam mazulim burvīgu reakciju starp soda un etiķi. Ja atceraties skolas ķīmijas kursu, to sauc par neitralizācijas reakciju, jo tās procesā skābe un sārmi viens otru neitralizē. Bļodā ielej 2-3 ēdamkarotes etiķa, pievieno tējkaroti cepamās sodas. Vētraina šņākšana un putas neatstās vienaldzīgu nevienu kripatiņu. Jūs varat pateikt bērnam, ka burbuļi, kas parādās, ir oglekļa dioksīds, tā pati gāze, ko mēs izelpojam un kas augiem ir jāelpo. Pateicoties oglekļa dioksīdam, mūsu kūka vai pīrāgs ir tik pūkains un gaisīgs: burbuļi iziet cauri mīklai un atslābina to. Un arī ogļskābo gāzi dzeram ar dzirkstošo ūdeni, tas parasto ūdeni pārvērš par “dzeloņu”.

Otrā pieredze. Cepamā soda un etiķa pieredzi var pārvērst par īpaši iespaidīgu izrādi, izveidojot ar tiem vulkāna modeli. Bet vispirms no plastilīna jāizveido pats vulkāns. Šiem nolūkiem diezgan piemērots ir jau kādreiz lietots plastilīns, kas palicis pāri no bērnu radošās izpētes. Mēs sadalām plastilīnu 2 daļās. Viena puse ir saplacināta (šī būs pamatne), bet no otras mēs aizmiglojam stikla izmēra dobu konusu ar caurumu augšpusē (nogāzes un vulkāna iete). Mēs savienojam abas daļas, rūpīgi nostiprinot savienojumus, lai mūsu vulkāns būtu hermētisks. “Vulkānu” pārnesam uz šķīvja, kuru liekam uz lielas paplātes. Tagad gatavosim lavu. Vulkānā ielej ēdamkaroti dzeramās sodas, nedaudz sarkanas pārtikas krāsvielas (der biešu sula), ielej tējkaroti trauku mazgāšanas līdzekļa. Pēdējais pieskāriens: mazulis “mutē” ielej ceturtdaļu tases etiķa. Vulkāns uzreiz pamostas, atskan šņākšana, no "ventilācijas atveres" sāk līt ārā spilgtas krāsas putas. Iespaidīgs un neaizmirstams skats! Ja nevēlaties veidot plastilīna vulkānu, varat izveidot vulkāna konusu no papīra vai kartona un ievietot tajā stikla pudeli. Šādi eksperimenti atstāj neizdzēšamu iespaidu uz bērniem.

Piedzīvo trešo. Noteikti arī mazulim patiks šī pieredze, ko var parādīt draugiem vai vecvecākiem kā īstu triku. Tā pamatā ir tāda pati reakcija starp soda un etiķi. Sagatavojiet nelielu balonu. Vēlams, lai tas viegli piepūstos (iepriekš pārbaudiet to). Turiet bumbu gatavu. Izšķīdiniet 2 tējkarotes cepamās sodas 3 ēdamkarotes ūdens un ielejiet šķīdumu stikla pudelē. Tajā pašā pudelē ielej ceturtdaļu tases etiķa. Tagad ātri uzlieciet bumbu uz kakla un nostipriniet ar lentes sloksni (visam jābūt pie rokas). Reakcijas laikā izdalītais oglekļa dioksīds uzpūtīs balonu.

Ceturtā pieredze. Un nākamajai pieredzei var būt ne tikai kognitīva, bet arī izglītojoša vērtība. Ņem jēlu vistas olu, ieliec puslitra burkā un pārlej ar galda etiķi. Aizveriet burku ar vāku un atstājiet uz dienu. Pēc tam izvelciet to un mēģiniet to saspiest rokās. Apvalks kļūs mīksts un elastīgs. Pastāstiet bērnam, ka etiķis izšķīdina olu čaumalās esošās minerālvielas (proti, tās piešķir čaumalam izturību). Ja 3-4 dienas turēsiet vistas kaulu etiķī, tas arī kļūs mīksts. Apmēram tāda pati ietekme uz mūsu zobu emalju skābe, ko izdala baktērijas mutes dobumā. Tāpēc maziem spītīgiem cilvēkiem, kuri nevēlas tīrīt zobus, šī pieredze būs ļoti atklājoša.

Pieredze piektā. Ja vasarā mazulis uz bruģa neuzzīmēja visus krītiņus un viens gabals tika saglabāts, tas noderēs, lai iegūtu iespaidīgu pieredzi. Iemērciet to glāzē etiķa un skatieties, kas notiek. Krīts glāzē sāks šņākt, burbuļot, samazināties un drīz pilnībā izzust. Galvenais, lai šī fantastiskā pazušana nebeidzas ar mazā eksperimentētāja asarām. Bieži vien mazuļi ir maigi pieķērušies visādiem sīkumiem, piemēram, zīmuļu spieķiem, krītiņiem, visa veida lupatām un kastītēm. Diemžēl izšķīdušo krītu nevar atgriezt atpakaļ. Tāpēc pirms eksperimenta ir labāk apspriest šo jautājumu ar mazuli.

Burvju citrons!

Vispirms pieredze. Tagad paskatīsimies ledusskapī un paskatīsimies, vai ir kaut kas piemērots mūsu eksperimentiem. Ja tur atrodat ābolu un citronu, rīkojieties ar tiem šādi. Pārgrieziet ābolu uz pusēm, novietojiet to ar griezuma pusi uz augšu uz apakštasītes un lieciet bērnam izspiest citrona sulu uz vienas no pusēm. Bērns noteikti būs pārsteigts par to, ka pēc dažām stundām ābola “tīrā” puse kļūs tumšāka, un tā, kuru “aizsargāja” ar citronu sulu, paliks tāda pati balta. Mēs, pieaugušie, zinām, ka apbrūnināšana notiek ābolā esošās dzelzs oksidēšanās dēļ ar gaisā esošo skābekli. Un askorbīnskābe, ko satur citronu sula, ir dabisks antioksidants, kas palēnina oksidācijas procesu. Pastāstiet savam bērnam, ka āboli satur daudzas ļoti noderīgas vielas, tostarp dzelzi. Protams, lai cik daudz košļātu ābolus, mums pazīstamus dzelzs gabaliņus tur neatradīsiet, taču dzelzs joprojām ir ļoti sīku, ar aci neredzamu daļiņu veidā. Kad šīs sīkās dzelzs daļiņas nonāk saskarē ar gaisu, precīzāk, ar gaisā esošo skābekli, tās sāk kļūt tumšākas. Lai mazulim būtu skaidrs, kas notiek, salīdziniet ābola tumšošanos ar rūsu.

Otrā pieredze. Izklaidējiet savu mazo ar citu interesantu citronu izklaidi. Bļodā iespiediet nedaudz citrona sulas, iedodiet bērnam baltu papīra lapu un vates tamponu un piedāvājiet uzrakstīt tētim vēstuli vai kaut ko uzzīmēt. Ļaujiet manuskriptam nožūt. Tagad kļuva neiespējami izlasīt rakstīto vai redzēt uzzīmēto. Uzkarsējiet papīra lapu labi virs galda lampas vai tvaika. Uzraksts ilgi nepiespiedīsies ubagot un kļūs pamanāms. Un arī ar parasto pienu var uzrakstīt "slepeno" vēstuli. Nosusiniet papīru ar piena "tinti" un pēc tam kārtīgi gludiniet to ar karstu gludekli. Uz papīra parādīsies brūni burti. Dažreiz gadās, ka "citrona" burts pārim neparādās labi. Tad arī ir jēga to gludināt. Ja bērnam šī ideja patīk, jūs varat rakstīt viens otram slepenas ziņas bezgalīgi.

Pārsteidzošs jods!

Starp citu, vai esat jau parādījuši savam mazulim krāsu reakciju starp parasto kartupeļu cieti un jodu?

Mēs ņemam baltu cietes suspensiju vai cietes pastu, pilinām brūnā joda pilienu un iegūstam brīnišķīgu tumši zilu krāsu. Nu, vai tas nav brīnums? Šeit ir vēl viens veids, kā uzrakstīt "slepenu" vēstuli.

Kopā ar mazuli pagatavo cietes pastu: tējkaroti cietes atšķaida ar nelielu daudzumu auksta ūdens un, enerģiski maisot, no tējkannas pārlej verdošu ūdeni. Maisījums sabiezēsies un kļūs dzidrs. Iemērcam pastā vates tamponu, zobu bakstāmo vai otiņu un uzrakstām uz papīra. Izstrādātājs šajā gadījumā būs jau pazīstamais jods.

4-5 tējkarotēm ūdens pievieno pusi tējkarotes joda un ar putu sūkli viegli samitrina papīru ar šo maisījumu. Jods reaģēs ar cieti, un mūsu neredzamais uzraksts kļūs zils.

Brīnumu kristāli!

Iespējams, kristāli bērnībā audzēti ja ne visi, tad daudzi. Tagad paveiksim šo skaisto un interesanto pieredzi ar savu mazuli. Tas neprasa daudz laika, lai pagatavotu, bet tas aizņems drupatas uzmanību uz ilgu laiku. Ļoti skaistus kristālus iegūst no vara sulfāta. Bet šīs vielas īpašās toksicitātes dēļ tā mums nebūs piemērota bērnu eksperimentiem. Lai sāktu, mēģiniet izaudzēt kristālu no parastā sāls.

Mums vajag litru burku, divas trešdaļas piepildītas ar karstu ūdeni. Mēs sagatavojam pārsātinātu sāls šķīdumu, izšķīdinot sāli, līdz tas vairs nevar izšķīst. Tagad mēs veidosim pamatu mūsu nākotnes kristālam. No sāls kristāliem izvēlieties lielāko un piesieniet to ar neilona pavedienu. Šis darbs ir smalks, tāpēc to dara viņas mamma, un mazulis skatās ar aizturētu elpu. Otru diega galu piestipriniet pie zīmuļa, novietojiet to uz burkas kakliņa un iemērciet diegu ar graudiņu šķīdumā. Novietojiet burku vietā, kur mazulis to var viegli novērot, un paskaidrojiet viņam, ka jūs nevarat traucēt risinājumu, jūs varat tikai skatīties. Citādi nekas nesanāks. Kristālu augšana ir lēns process.

Pamazām uz mūsu sāls graudiem nosēdīsies sāls kristāli, un tas palielināsies. Pēc pāris nedēļām skats būs pietiekami iespaidīgs. Ja nevarat piesiet sāls kristālu pie diega, mēģiniet nolaist šķīdumā metāla saspraudi vai neļķi. Tie ir piestiprināti tādā pašā veidā. Vai arī varat mēģināt audzēt cukura kristālus. Visa sagatavošanas procedūra ir tieši tāda pati, tikai tagad uz saspraudes un diega parādīsies saldi kristāliņi, kurus pat varēsi izmēģināt.

Ja šie un līdzīgi pirmie, lielākā daļa vienkāršāko eksperimentu uztver mazuli, varat doties tālāk.

Pārdošanā ir literatūra par šo tēmu, kā arī ierīču un reaģentu komplekti jaunajiem fiziķiem un ķīmiķiem.

Pētniecības interese, ja tāda rodas, noteikti ir jāatbalsta un jāattīsta. Nākotnē viņš labi kalpos mazulim. Un varbūt neliela mājas laboratorija virtuvē, bērnistabā, uz balkona, laukos būs jūsu brīnišķīgā zinātnieka lielu un nopietnu eksperimentu sākums.

Puiši, mēs ieliekam šajā vietnē savu dvēseli. Paldies par to
par šī skaistuma atklāšanu. Paldies par iedvesmu un zosādu.
Pievienojieties mums plkst Facebook un Saskarsmē ar

Mūsu virtuvē ir daudz lietu, ar kurām jūs varat veikt interesantus eksperimentus bērniem. Nu, godīgi sakot, lai izdarītu pāris atklājumus no kategorijas “kā es to iepriekš nepamanīju”.

vietne izvēlējās 9 eksperimentus, kas iepriecinās bērnus un radīs tajos daudz jaunu jautājumu.

1. Lavas lampa

Vajag: Sāls, ūdens, glāze augu eļļas, dažas pārtikas krāsvielas, liela caurspīdīga stikla vai stikla burka.

Pieredze: Piepildiet glāzi 2/3 ar ūdeni, ielejiet ūdenī augu eļļu. Eļļa peldēs uz virsmas. Pievienojiet pārtikas krāsvielu ūdenim un eļļai. Tad lēnām pievieno 1 tējkaroti sāls.

Paskaidrojums: Eļļa ir vieglāka par ūdeni, tāpēc peld pa virsmu, bet sāls ir smagāka par eļļu, tāpēc, pievienojot sāli glāzē, eļļa un sāls sāk grimt apakšā. Kad sāls sadalās, tas izdala eļļas daļiņas, un tās paceļas uz virsmas. Pārtikas krāsvielas palīdzēs padarīt pieredzi vizuālāku un iespaidīgāku.

2. Personīgā varavīksne

Vajag: trauks, kas piepildīts ar ūdeni (vanna, izlietne), lukturītis, spogulis, balta papīra lapa.

Pieredze: Ielejiet ūdeni traukā un uzlieciet spoguli apakšā. Mēs virzām lukturīša gaismu uz spoguli. Atstarotā gaisma jānoķer uz papīra, uz kura jāparādās varavīksnei.

Paskaidrojums: Gaismas stars sastāv no vairākām krāsām; kad tas iet cauri ūdenim, tas sadalās savās sastāvdaļās - varavīksnes formā.

3. Vulkāns

Vajag: Paplāte, smiltis, plastmasas pudele, pārtikas krāsviela, soda, etiķis.

Pieredze: Ap nelielu plastmasas pudeli, kas izgatavota no māla vai smiltīm, ir jāizveido neliels vulkāns - svītai. Lai izraisītu izvirdumu, pudelē jāielej divas ēdamkarotes sodas, jāielej ceturtdaļglāzes silta ūdens, jāpievieno nedaudz pārtikas krāsvielas un visbeidzot jāielej ceturtdaļglāzes etiķa.

Paskaidrojums: Saskaroties cepamajai sodai un etiķim, sākas vardarbīga reakcija ar ūdens, sāls un oglekļa dioksīda izdalīšanos. Gāzes burbuļi un izspiediet saturu.

4. Audzējiet kristālus

Vajag: Sāls, ūdens, stieple.

Pieredze: Lai iegūtu kristālus, jāsagatavo pārsātināts sāls šķīdums – tāds, kurā, pievienojot jaunu porciju, sāls nešķīst. Šajā gadījumā šķīdumam jābūt siltam. Lai process noritētu labāk, ūdeni vēlams destilēt. Kad šķīdums ir gatavs, tas jāielej jaunā traukā, lai atbrīvotos no gružiem, kas vienmēr atrodas sālī. Tālāk šķīdumā var nolaist stiepli ar nelielu cilpu galā. Ielieciet burku siltā vietā, lai šķidrums atdziest lēnāk. Pēc dažām dienām uz stieples izaugs skaisti sāls kristāli. Ja jums tas patīk, jūs varat izaudzēt diezgan lielus kristālus vai rakstainas amatniecības izstrādājumus uz vītā stieples.

Paskaidrojums: Ūdenim atdziestot, sāls šķīdība samazinās, un tas sāk izgulsnēties un nosēsties uz trauka sieniņām un uz jūsu stieples.

5. Dejojoša monēta

Vajag: Pudele, monēta, ar kuru var aizsegt pudeles kakliņu, ūdens.

Pieredze: Tukša neaizvērta pudele uz dažām minūtēm jāieliek saldētavā. Samitriniet monētu ūdenī un pārklājiet ar to no saldētavas izņemto pudeli. Pēc dažām sekundēm monēta sāks lēkt un, atsitoties pret pudeles kaklu, radīs klikšķiem līdzīgas skaņas.

Paskaidrojums: Monētu paceļ gaiss, kas saldētavā ir saspiedies un aizņēmis mazāku tilpumu, un tagad ir uzkarsis un sācis izplesties.

6. Krāsains piens

Vajag: Pilnpiens, pārtikas krāsviela, šķidrais mazgāšanas līdzeklis, vates kociņi, šķīvis.

Pieredze: Ielejiet pienu šķīvī, pievienojiet dažus pilienus krāsvielu. Pēc tam jums jāņem vates tampons, iemērciet to mazgāšanas līdzeklī un ar pienu pieskarieties zizlim līdz pašam plāksnes centram. Piens kustēsies un krāsas sajauksies.

Paskaidrojums: Mazgāšanas līdzeklis reaģē ar tauku molekulām pienā un iedarbina tās. Tāpēc vājpiens eksperimentam nav piemērots.

7. Ugunsdrošs rēķins

Vajag: desmit rubļu banknote, knaibles, sērkociņi vai šķiltavas, sāls, 50% spirta šķīdums (1/2 daļa spirta uz 1/2 daļa ūdens).

Pieredze: Pievienojiet spirta šķīdumam šķipsniņu sāls, iegremdējiet rēķinu šķīdumā, lai tas būtu pilnībā piesātināts. Izņemiet rēķinu no šķīduma ar knaiblēm un ļaujiet liekajam šķidrumam notecēt. Aizdedzini rēķinu un skatīties, kā tas deg bez degšanas.

Paskaidrojums: Etilspirta sadegšanas rezultātā veidojas ūdens, oglekļa dioksīds un siltums (enerģija). Aizdedzinot rēķinu, deg alkohols. Temperatūra, kurā tas deg, nav pietiekams, lai iztvaicētu ūdeni, kurā ir iemērc papīra rēķins. Rezultātā viss alkohols izdeg, liesma nodziest, un nedaudz mitrais desmitnieks paliek neskarts.

9 Camera Obscura

Jums būs nepieciešams:

Kamera, kas atbalsta lēnu aizvara ātrumu (līdz 30 s);

liela bieza kartona loksne;

Maskēšanas lente (kartona ielīmēšanai);

Istaba ar skatu uz jebko;

Saulaina diena.

1. Logu noblīvējam ar kartonu, lai gaisma nenāk no ielas.

2. Centrā izveidojam vienmērīgu caurumu (3 metrus dziļai telpai caurumam jābūt apmēram 7-8 mm).

3. Kad acis pieradīs pie tumsas, uz istabas sienām atradīsies apgriezta iela! Visredzamākais efekts būs spilgti saulainā dienā.

4. Tagad rezultātu var uzņemt ar kameru ar lēnu aizvara ātrumu. Aizvara ātrums 10-30 sekundes ir piemērots.

Kurš bērnībā neticēja brīnumiem? Lai jautri un izzinoši pavadītu laiku kopā ar mazuli, varat mēģināt veikt eksperimentus no izklaidējošās ķīmijas. Tie ir droši, interesanti un izglītojoši. Šie eksperimenti atbildēs uz daudzu bērnu "kāpēc" un raisīs interesi par zinātni un zināšanām par pasauli. Un šodien es vēlos jums pastāstīt, kādus eksperimentus bērniem mājās var organizēt vecāki.

faraona čūska

Šis eksperiments ir balstīts uz jaukto reaģentu tilpuma palielināšanu. Degšanas procesā tie pārvēršas un, lokoties, atgādina čūsku. Eksperiments savu nosaukumu ieguva, pateicoties Bībeles brīnumam, kad Mozus, kurš ieradās pie faraona ar lūgumu, pārvērta savu stieni par čūsku.

Lai iegūtu pieredzi, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• parastās smiltis;
• etanols;
• sasmalcināts cukurs;
• cepamā soda.

Smiltis piesūcinām ar spirtu, pēc tam no tām izveidojam nelielu kalniņu un augšpusē izveidojam padziļinājumu. Pēc tam samaisiet nelielu karoti pūdercukura un šķipsniņu sodas, tad ielejiet visu improvizētā "krāterī". Mēs aizdedzinām savu vulkānu, smiltīs esošais alkohols sāk izdegt, un veidojas melnas bumbiņas. Tie ir sodas un karamelizēta cukura sadalīšanās produkts.

Pēc tam, kad viss spirts būs izdedzis, smilšu slīdkalniņš kļūs melns un izveidosies vingrojoša "melnā faraona čūska". Šis eksperiments izskatās iespaidīgāks, izmantojot īstus reaģentus un stipras skābes, kuras var izmantot tikai ķīmiskajā laboratorijā.

To var izdarīt nedaudz vienkāršāk un aptiekā iegādāties kalcija glikonāta tableti. Aizdedzini to mājās, efekts būs gandrīz tāds pats, tikai “čūska” ātri sabruks.

Burvju lampa

Veikalos bieži var redzēt lampas, kuru iekšpusē kustas un mirgo skaists izgaismots šķidrums. Šādas lampas tika izgudrotas 60. gadu sākumā. Tie darbojas uz parafīna un eļļas bāzes. Ierīces apakšā ir iebūvēta parastā kvēlspuldze, kas silda lejupejošo izkausēto vasku. Daļa sasniedz virsotni un nokrīt, otra daļa uzsilst un paceļas, tāpēc konteinera iekšpusē redzam tādu kā parafīna “deju”.

Lai veiktu līdzīgu pieredzi mājās ar bērnu, mums ir nepieciešams:

• jebkura sula;
• dārzeņu eļļa;
• tabletes - pops;
• skaists konteiners.

Mēs ņemam trauku un piepildām ar sulu vairāk nekā pusi. Pievienojiet augu eļļu virsū un iemetiet tur uznirstošo tableti. Tas sāk “strādāt”, burbuļi, kas paceļas no glāzes dibena, sevī uztver sulu un veido skaistu kūstošu kuņģi eļļas slānī. Tad burbuļi, kas sasniedz glāzes malu, pārsprāgst, un sula nokrīt. Izrādās sava veida sulas "cikls" glāzē. Šādas burvju lampas ir absolūti nekaitīgas, atšķirībā no parafīna lampām, kuras bērns var nejauši salauzt un sadedzināt pats.

Balons un apelsīns: pieredze maziem bērniem

Kas notiks ar balonu, ja uzpilināsi apelsīnu vai citronu sulu? Tas pārsprāgs, tiklīdz tam pieskaras citrusaugļu pilieni. Un tad jūs varat ēst apelsīnu kopā ar mazuli. Tas ir ļoti izklaidējoši un jautri. Lai iegūtu pieredzi, mums ir nepieciešami pāris baloni un citrusaugļi. Mēs tos uzpūšam un ļaujam mazulim uz katras pilināt augļu sulu un redzēt, kas notiks.

Kāpēc bumba pārsprāgst? Tas viss ir par īpašu ķīmisku vielu - limonēnu. Tas ir atrodams citrusaugļos un bieži tiek izmantots kosmētikas rūpniecībā. Sulai saskaroties ar balona gumiju, notiek reakcija, limonēns izšķīdina gumiju un balons pārsprāgst.

salda glāze

No karamelizēta cukura var pagatavot pārsteidzošas lietas. Kino pirmajās dienās lielākajā daļā cīņu ainu tika izmantota šī ēdamā saldā glāze. Tas ir tāpēc, ka tas ir mazāk traumējošs aktieriem filmēšanas laikā un ir lēts. Pēc tam tās fragmentus var savākt, izkausēt un izgatavot filmas rekvizītus.

Daudzi bērnībā taisīja cukurgailīšus vai fudge, stikls jāgatavo pēc tāda paša principa. Katliņā ielej ūdeni, nedaudz uzkarsē, ūdens nedrīkst būt auksts. Pēc tam tajā ielej cukuru un uzvāra. Kad šķidrums vārās, vāra, līdz masa sāk pamazām sabiezēt un spēcīgi burbuļot. Kausētajam cukuram traukā ir jāpārvēršas viskozā karamelē, kas, iemērcot aukstā ūdenī, pārvērtīsies stiklā.

Sagatavoto šķidrumu lej uz iepriekš sagatavotas un ar augu eļļu ieziestas cepešpannas, atdzesē un saldā glāze gatava.

Gatavošanas procesā varat pievienot krāsvielu un ieliet to kādā interesantā formā, un pēc tam pacienāt un pārsteigt visus apkārtējos.

Filozofa nagla

Šīs izklaidējošās pieredzes pamatā ir dzelzs vara veidošanas princips. Nosaukts pēc analoģijas ar vielu, kas saskaņā ar leģendu visu varēja pārvērst zeltā, un tika saukta par filozofu akmeni. Lai veiktu eksperimentu, mums būs nepieciešams:

• dzelzs nags;
• ceturtā daļa glāzes etiķskābes;
• pārtikas sāls;
• soda;
• vara stieples gabals;
• stikla trauks.

Ņemam stikla burku un ieberam tajā skābi, sāli un kārtīgi apmaisām. Esiet uzmanīgi, etiķim ir spēcīga nepatīkama smaka. Tas var sadedzināt mazuļa smalkos elpceļus. Pēc tam 10-15 minūtes ieliekam iegūtajā šķīdumā vara stiepli, pēc kāda laika šķīdumā nolaižam iepriekš ar sodu notīrīto dzelzs naglu. Pēc kāda laika redzam, ka uz tā ir parādījies vara pārklājums, un vads kļuvis spīdīgs kā jauns. Kā tas varēja notikt?

Varš reaģē ar etiķskābi, veidojas vara sāls, tad vara joni uz naga virsmas maina vietas ar dzelzs joniem un veido aplikumu uz tā virsmas. Un dzelzs sāļu koncentrācija šķīdumā palielinās.

Vara monētas nav piemērotas eksperimentam, jo ​​šis metāls pats par sevi ir ļoti mīksts, un, lai padarītu naudu stiprāku, tiek izmantoti tā sakausējumi ar misiņu un alumīniju.

Vara izstrādājumi laika gaitā nerūsē, tos klāj speciāls zaļš pārklājums – patina, kas pasargā to no turpmākas korozijas.

DIY ziepju burbuļi

Kuram bērnībā nepatika pūst burbuļus? Cik skaisti tie mirgo un jautri plīst. Tos var vienkārši iegādāties veikalā, taču daudz interesantāk būs kopā ar bērnu izveidot savu risinājumu un pēc tam pūst burbuļus.

Uzreiz jāsaka, ka parastais veļas ziepju un ūdens maisījums nederēs. Tas rada burbuļus, kas ātri pazūd un ir slikti izpūsti. Vispieejamākais veids, kā sagatavot šādu vielu, ir sajaukt divas glāzes ūdens ar glāzi trauku mazgāšanas līdzekļa. Ja šķīdumam pievieno cukuru, burbuļi kļūst stiprāki. Viņi ilgi lidos un neplīsīs. Un milzīgie burbuļi, ko var redzēt uz skatuves ar profesionāliem māksliniekiem, tiek iegūti, sajaucot glicerīnu, ūdeni un mazgāšanas līdzekli.

Skaistumam un noskaņojumam šķīdumā var iemaisīt pārtikas krāsu. Tad burbuļi skaisti mirdzēs saulē. Varat izveidot vairākus dažādus risinājumus un pārmaiņus izmantot tos kopā ar savu bērnu. Interesanti ir eksperimentēt ar krāsu un izveidot savu jaunu ziepju burbuļu toni.

Varat arī mēģināt sajaukt ziepju šķīdumu ar citām vielām un redzēt, kā tās ietekmē tulznas. Varbūt jūs izgudrosit un patentēsit kādu jaunu savu.

Spiegu tinte

Šī leģendārā neredzamā tinte. No kā tie ir izgatavoti? Tagad ir tik daudz filmu par spiegiem un interesantiem intelektuāliem pētījumiem. Jūs varat uzaicināt savu bērnu spēlēt mazos slepenos aģentus.

Šādas tintes nozīme ir tāda, ka tās nevar redzēt uz papīra ar neapbruņotu aci. Tikai pielietojot īpašu efektu, piemēram, karsējot vai ķīmiskos reaģentus, var redzēt slepenu ziņojumu. Diemžēl lielākā daļa recepšu to pagatavošanai ir neefektīvas un šāda tinte atstāj pēdas.

Mēs izgatavosim īpašus, kurus ir grūti redzēt bez īpašas noteikšanas. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• ūdens;
• karote;
• cepamā soda;
• jebkurš siltuma avots;
• beigās pielīmējiet kokvilnu.

Ielejiet siltu šķidrumu jebkurā traukā, pēc tam, maisot, ielejiet tajā cepamo sodu, līdz tā pārstāj šķīst, t.i. maisījums sasniegs augstu koncentrāciju. Tur uzliekam kociņu ar vates galā un ar to uzrakstām kaut ko uz papīra. Pagaidīsim, līdz tā nožūst, tad nogādāsim lapu pie aizdegtas sveces vai gāzes plīts. Pēc brīža var redzēt, kā uz papīra parādās rakstītā vārda dzeltenie burti. Pārliecinieties, ka burtu izstrādes laikā lapa neaizdegas.

Ugunsdroša nauda

Tas ir labi zināms un sens eksperiments. Tam jums būs nepieciešams:

• ūdens;
• alkohols;
• sāls.

Paņemiet dziļu stikla trauku un ielejiet tajā ūdeni, pēc tam pievienojiet spirtu un sāli, labi samaisiet, lai visas sastāvdaļas būtu izšķīdušas. Aizdedzināšanai varat paņemt parastus papīra gabalus, ja neiebilstat, varat paņemt rēķinu. Vienkārši paņemiet nelielu nominālvērtību, pretējā gadījumā pieredzē kaut kas var noiet greizi un nauda tiks sabojāta.

Ielieciet papīra vai naudas strēmeles ūdens-sāls šķīdumā, pēc kāda laika tās var izņemt no šķidruma un aizdedzināt. Var redzēt, ka liesma pārklāj visu banknoti, bet tā neiedegas. Šis efekts ir izskaidrojams ar to, ka šķīdumā esošais spirts iztvaiko, un pats mitrais papīrs neiedegas.

vēlmju piepildīšanas akmens

Kristālu audzēšanas process ir ļoti aizraujošs, taču laikietilpīgs. Tomēr tas, ko jūs iegūstat, būs pavadītā laika vērts. Populārākā ir kristālu veidošana no galda sāls vai cukura.

Apsveriet iespēju audzēt "vēlmju akmeni" no rafinēta cukura. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• dzeramais ūdens;
• smalkais cukurs;
• papīra loksne;
• plāns koka nūja;
• mazs trauks un stikls.

Vispirms sagatavosimies. Lai to izdarītu, mums ir jāsagatavo cukura maisījums. Nelielā traukā ielej nedaudz ūdens un cukura. Mēs gaidām, līdz maisījums vārās, un vāra, līdz veidojas sīrupains stāvoklis. Tad tur nolaižam koka nūju un apkaisa ar cukuru, tas jādara vienmērīgi, tādā gadījumā iegūtais kristāls kļūs skaistāks un vienmērīgāks. Atstājiet kristāla pamatni uz nakti nožūt un sacietēt.

Pagatavosim sīrupa šķīdumu. Ielejiet ūdeni lielā traukā un aizmigt, lēnām maisot, cukuru tur. Pēc tam, kad maisījums vārās, vāra to līdz viskoza sīrupa stāvoklim. Noņem no uguns un ļauj atdzist.

Izgrieziet no papīra apļus un piestipriniet tos koka irbulīša galā. Tas kļūs par vāku, uz kura piestiprināts zizlis ar kristāliem. Mēs piepildām stiklu ar šķīdumu un tur nolaižam sagatavi. Pagaidām nedēļu, un "vēlmju akmens" ir gatavs. Ja gatavojot sīrupā ieliksiet krāsvielu, tas sanāks vēl skaistāks.

Kristālu veidošanas process no sāls ir nedaudz vienkāršāks. Šeit būs nepieciešams tikai uzraudzīt maisījumu un periodiski to mainīt, lai palielinātu koncentrāciju.

Pirmkārt, mēs izveidojam sagatavi. Ielejiet siltu ūdeni stikla traukā un pakāpeniski samaisiet, ielejiet sāli, līdz tas pārstāj šķīst. Mēs atstājam konteineru uz dienu. Pēc šī laika glāzē var atrast daudz mazu kristāliņu, izvēlēties lielāko un piesiet to pie diega. Pagatavo jaunu sāls šķīdumu un ieliec tur kristālu, tas nedrīkst pieskarties glāzes dibenam vai malām. Tas var izraisīt nevēlamas deformācijas.

Pēc pāris dienām var redzēt, ka viņš ir pieaudzis. Jo biežāk mainīsi maisījumu, palielinot sāls satura koncentrāciju, jo ātrāk vari izaudzēt savu vēlmju akmeni.

kvēlojošs tomāts

Šis eksperiments jāveic stingri pieaugušo uzraudzībā, jo tā īstenošanai tiek izmantotas kaitīgas vielas. Kvēlojošo tomātu, kas tiks izveidots šī eksperimenta laikā, ir stingri aizliegts ēst, tas var izraisīt nāvi vai smagu saindēšanos. Mums būs nepieciešams:

• parasts tomāts;
• šļirce;
• sērkociņi no sērkociņiem;
• balinātājs;
• ūdeņraža peroksīds.

Ņemam nelielu trauku, ieliekam tur iepriekš sagatavoto sērkociņu sēru un ielejam balinātāju. To visu atstājam uz brīdi, pēc tam maisījumu savācam šļircē un iešpricē tomātam no dažādām pusēm, lai tas vienmērīgi spīd. Lai sāktu ķīmisko procesu, ir nepieciešams ūdeņraža peroksīds, ko mēs ievadām caur pēdām no kātiņa no augšas. Izslēdzam istabā gaismu, un varam izbaudīt procesu.

Ola etiķī: ļoti vienkārša pieredze

Šī ir vienkārša un interesanta parastā etiķskābe. Lai to īstenotu, jums būs nepieciešama vārīta vistas ola un etiķis. Paņemiet caurspīdīgu stikla trauku un nolaidiet tajā olu čaumalā, pēc tam piepildiet to ar etiķskābi līdz augšai. Var redzēt, kā no tās virsmas paceļas burbuļi, tā ir ķīmiska reakcija. Pēc trim dienām mēs varam novērot, ka čaumala ir kļuvusi mīksta, un ola ir elastīga, kā bumba. Ja pavērsiet pret to lukturīti, jūs varat redzēt, ka tas spīd. Nav ieteicams veikt eksperimentu ar jēlu olu, jo mīkstā čaumala, to saspiežot, var saplīst.

Pašdarinātie gļotas no PVA

Šī ir diezgan izplatīta dīvaina mūsu bērnības rotaļlieta. Pašlaik to ir diezgan grūti atrast. Mēģināsim pagatavot gļotas mājās. Tā klasiskā krāsa ir zaļa, taču jūs varat izmantot visu, kas jums patīk. Mēģiniet sajaukt vairākus toņus un izveidot savu unikālo krāsu.

Eksperimentam mums ir nepieciešams:

• stikla burka;
• vairākas mazas glāzes;
• krāsviela;
• PVA līme;
• parastā ciete.

Sagatavosim trīs vienādas glāzes ar šķīdumiem, kurus samaisīsim. Pirmajā ielejiet PVA līmi, otrajā - ūdeni, bet trešajā - cieti. Vispirms burciņā ielej ūdeni, tad pievieno līmi un krāsvielu, visu kārtīgi samaisa un tad pievieno cieti. Maisījums ātri jāsamaisa, lai tas nesabiezinātu, un var spēlēties ar gatavām gļotām.

Kā ātri piepūst balonu

Drīz svētki un jāpiepūš daudz balonu? Ko darīt? Šī neparastā pieredze palīdzēs atvieglot uzdevumu. Viņam mums vajag gumijas bumbiņu, etiķskābi un parasto soda. Tas jāveic uzmanīgi pieaugušo klātbūtnē.

Ieberiet balonā šķipsniņu cepamās sodas un uzlieciet uz etiķskābes pudeles kakliņa, lai soda neizšļakstītos, iztaisnojiet balonu un ļaujiet tā saturam iekrist etiķī. Jūs redzēsiet, kā notiks ķīmiskā reakcija, tā sāks putot, izdalot oglekļa dioksīdu un piepūšot balonu.

Tas šodienai viss. Neaizmirstiet, ka eksperimentus bērniem labāk veikt mājās uzraudzībā, tas būs gan drošāk, gan interesantāk. Uz drīzu redzēšanos!

Eksperimentu demonstrēšana ir laba iespēja ieinteresēt bērnu dabaszinātnēs. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešama tikai vēlme, elementāras zināšanas fizikas jomā, vienkāršākie reaģenti un aprīkojums (kas jums ir jūsu virtuvē).

Pirmais noteikums (svarīgākā). Pirmkārt, pieredzes demonstrēšana, tad - tās skaidrošana un likuma piemērošana! Tieši šī secība piesaista maksimālu uzmanību un izvirza galveno pētnieka jautājumu - "Kāpēc?"

Otrais noteikums. Bērnam ir jāredz, jāpieskaras, jāsmaržo, jāpiedalās paraugu, reaģentu un iekārtu izgatavošanā, patstāvīgi vēlreiz jādara tas, ko parādījāt! Tas liecinās, ka fizika un ķīmija ir realitāte, kas mūs ieskauj, viņam pakļauta. Tas viņam pateiks, ka dabas likumi ir viņa rokās! Viņš ir radītājs, kurš ietekmē apkārtējo pasauli!

Trešais noteikums. Jūsu paskaidrojumam par perfektu pieredzi jābūt vienkāršam, kodolīgam un skaidram. Tai ir jāatgriežas pie konkrēta fizikāla vai ķīmiska likuma, jāparāda savs darbs. Paskaidrojumam nevajadzētu sarežģīt izpratni, bet gan vienkāršot. Atslēgas vārdam šajā nodarbības daļā jābūt "Tāpēc, ka ...".

Ceturtais noteikums. Paredzēt un pavadīt pieredzi ar noslēpumainības atmosfēru, radīt intrigu! Iedomājieties demonstrāciju maģiska akta, brīnuma, pārsteidzoša atklājuma formā! Bet pēc tā pabeigšanas noteikti paskaidrojiet, ka maģiju un noslēpumus noskaidro zinātniskās zināšanas. Ka aiz visiem šiem brīnumiem slēpjas nevis fejas un rūķi, bet gan dabas likumi.

Piektais noteikums. Veicot demonstrāciju, pievērsiet uzmanību drošībai! Pat ja strādājat ar parastu ūdeni, uzmanieties, lai tas neizšļakstītos uz parketa, nesabojātu mēbeles vai elektroierīces..

Gatavojam biezpienu

Vecmāmiņas, kurām ir pāri 50 gadiem, labi atceras, kā pašas saviem bērniem gatavoja biezpienu. Jūs varat parādīt šo procesu bērnam. Sildiet pienu, ielejot tajā nedaudz citrona sulas (var izmantot arī kalcija hlorīdu). Parādiet bērniem, kā piens uzreiz sarecēja lielās pārslās ar sūkalām virsū.

Iegūto masu notecina caur vairākām marles kārtām un atstāj uz 2-3 stundām. Jūs esat pagatavojuši brīnišķīgu biezpienu. Pārlej ar sīrupu un piedāvā bērnam vakariņās. Esam pārliecināti, ka pat tie bērni, kuriem šis piena produkts negaršo, nespēs atteikties no garduma, kas pagatavots ar pašu līdzdalību.

Kā pagatavot saldējumu?

Saldējumam būs nepieciešams: kakao, cukurs, piens, skābais krējums. Tam var pievienot rīvētu šokolādi, vafeļu skaidiņas vai mazus cepumu gabaliņus. Bļodā sajauc divas ēdamkarotes kakao, vienu ēdamkaroti cukura, četras ēdamkarotes piena un divas ēdamkarotes skābā krējuma. Pievieno cepumu drupatas un šokolādi. Saldējums ir gatavs. Tagad tas ir jāatdzesē. Ņem lielāku bļodu, liek tajā ledu, pārkaisa ar sāli, samaisa. Uzlieciet bļodu ar saldējumu uz ledus un pārklājiet ar dvieli, lai izvairītos no karstuma. Ik pēc 3-5 minūtēm samaisiet saldējumu. Ja pietiks pacietības, tad pēc aptuveni 30 minūtēm saldējums sabiezēsies un varēsi izmēģināt. Garšīgi?

Kā darbojas mūsu mājās gatavotais ledusskapis? Ir zināms, ka ledus kūst nulles grādu temperatūrā. Sāls arī aizkavē aukstumu, neļauj ledus ātri izkust. Tāpēc sāls ledus ilgāk saglabājas auksts. Turklāt dvielis neļauj siltam gaisam iekļūt saldējumā. Un rezultāts? Saldējums nav slavējams!

Sakuļ sviestu

Ja vasarā dzīvojat laukos, tad droši vien ņemat dabīgo pienu no strazda. Veiciet eksperimentus ar pienu ar bērniem. Sagatavo litra burku. Piepildiet to ar pienu un ievietojiet ledusskapī 2-3 dienas. Parādiet bērniem, kā piens ir sadalījies vieglākā krējumā un biezā vājpienā. Krēmu savāc burkā ar hermētisku vāku. Un, ja ir pacietība un brīvs laiks, tad kratiet burciņu pusstundu pēc kārtas kopā ar bērniem, līdz tauku bumbiņas saplūst kopā un veido eļļas kunkuļus. Tici man, bērni tik gardu sviestu nav ēduši.

Pašdarinātas konfektes

Ēdienu gatavošana ir jautra nodarbe. Tagad gatavosim mājās gatavotas konfektes. Lai to izdarītu, jāsagatavo glāze silta ūdens, kurā jāizšķīdina tik daudz granulētā cukura, cik tas spēj izšķīdināt. Tad paņem salmiņu kokteilim, piesien tam tīru diegu, tā galā piestiprinot nelielu makaronu gabaliņu (vislabāk izmantot mazos makaronus). Tagad atliek uzlikt salmiņu uz stikla virsū, šķērsām un nolaist vītnes galu ar makaroniem cukura šķīdumā. Un esiet pacietīgi.

Kad ūdens no stikla sāk iztvaikot, cukura molekulas sāks tuvoties un saldie kristāli sāks nosēsties uz diega un makaroniem, iegūstot dīvainas formas. Ļaujiet savam mazajam nogaršot ledenes. Garšīgi? Tās pašas konfektes būs daudz garšīgākas, ja cukura šķīdumam pievienos ievārījuma sīrupu. Tad sanāk ledenes ar dažādām garšām: ķiršu, upeņu un citas, ko viņš vēlas.

"Cepts" cukurs

Ņem divus gabaliņus rafinētā cukura. Samitriniet tos ar dažiem pilieniem ūdens, lai tie būtu mitri, ielieciet nerūsējošā tērauda karoti un dažas minūtes karsējiet to uz gāzes, līdz cukurs izkūst un kļūst dzeltens. Neļaujiet tai sadedzināt. Tiklīdz cukurs pārvēršas dzeltenīgā šķidrumā, karotītes saturu maziem pilieniem lej uz apakštasītes. Nogaršojiet savas konfektes kopā ar bērniem. Patika? Tad atveriet saldumu fabriku!

Kāpostu krāsas maiņa

Sagatavojiet kopā ar bērnu salātus no plāni sagrieztiem sarkanajiem kāpostiem, kas samalti ar sāli un pārlejiet tos ar etiķi un cukuru. Skatieties, kā kāposti kļūst no purpursarkanas līdz spilgti sarkanam. Tāda ir etiķskābes iedarbība. Tomēr, uzglabājot salātus, tie atkal var kļūt purpursarkani vai pat zili. Tas notiek tāpēc, ka etiķskābi pakāpeniski atšķaida ar kāpostu sulu, samazinās tās koncentrācija un mainās sarkano kāpostu krāsvielas krāsa. Tās ir pārvērtības.

Kāpēc negatavi āboli ir skābi?

Negatavi āboli satur daudz cietes un nesatur cukuru. Ciete ir nesaldināta viela. Ļaujiet bērnam laizīt cieti, un viņš par to pārliecināsies. Kā zināt, vai produkts satur cieti? Pagatavojiet vāju joda šķīdumu. Ielejiet tos saujā miltu, cietes, uz neapstrādāta kartupeļa gabala, uz nenobrieduša ābola šķēles. Parādītā zilā krāsa pierāda, ka visi šie produkti satur cieti. Atkārtojiet eksperimentu ar ābolu, kad tas ir pilnībā nogatavojies. Un jūs droši vien būsiet pārsteigti, ka vairs neatradīsiet cieti ābolā. Bet tagad tajā ir cukurs. Tātad augļu nogatavošanās ir ķīmisks process, kurā ciete tiek pārvērsta cukurā.

ēdamā līme

Jūsu bērnam vajadzēja līmi rokdarbiem, bet līmes burka bija tukša? Nesteidzieties uz veikalu, lai iegādātos. Metiniet pats. Tas, kas jums ir pazīstams, bērnam ir neparasts.

Pagatavojiet viņam nelielu porciju biezas želejas, parādot katru procesa posmu. Tiem, kas nezina: verdošā sulā (vai ūdenī ar ievārījumu) jāielej, rūpīgi samaisot, cietes šķīdumu, kas atšķaidīts ar nelielu daudzumu auksta ūdens, un uzvāra. Domāju, ka bērns būs pārsteigts, ka šo līmi-želeju var ēst ar karoti, vai ar to var līmēt rokdarbus.

Pašdarināts dzirkstošais ūdens

Atgādiniet bērnam, ka viņš elpo gaisu. Gaiss sastāv no dažādām gāzēm, taču daudzas no tām ir neredzamas un bez smaržas, tāpēc tās ir grūti noteikt. Oglekļa dioksīds ir viena no gāzēm, kas veido gaisu un ... gāzēto ūdeni. Bet to var izolēt mājās.

Kokteilim ņem divus salmiņus, bet dažāda diametra, lai dažus milimetrus šauri cieši ietilptu platākā. Izrādījās garš salmiņš, kas sastāv no diviem. Plastmasas pudeles korķī ar asu priekšmetu izveidojiet vertikālu caurumu un ievietojiet tur abus salmiņa galus. Ja nav dažāda diametra salmiņu, tad vienā var izdarīt nelielu vertikālu iegriezumu un iebāzt citā salmiņā. Galvenais ir iegūt ciešu savienojumu.

Ielejiet glāzē ūdeni, kas atšķaidīts ar jebkuru ievārījumu, un pudelē caur piltuvi ielej pusi ēdamkarotes sodas. Pēc tam pudelē ielej etiķi - apmēram simts mililitrus. Tagad jums jārīkojas ļoti ātri: ieduriet pudelē korķi ar salmiņu, bet otru salmiņa galu iemērciet glāzē salda ūdens. Kas notiek glāzē? Paskaidrojiet bērnam, ka etiķis un cepamā soda ir sākuši aktīvi mijiedarboties viens ar otru, izdalot oglekļa dioksīda burbuļus. Tas paceļas un caur salmiņu nonāk glāzē ar dzērienu, kur burbuļi nonāk uz ūdens virsmas. Šeit ir dzirkstošais ūdens un gatavs.

Noslīcināt un ēst

Labi nomazgājiet divus apelsīnus. Ielieciet vienu no tiem ūdens bļodā. Viņš peldēs. Un pat tad, ja tu ļoti centīsies, tu nevarēsi viņu noslīcināt. Otro apelsīnu nomizo un ieliek ūdenī. Nu? Vai tu tici savām acīm? Apelsīns ir nogrimis. Kā tā? Divi identiski apelsīni, bet viens noslīka, bet otrs peldēja? Paskaidrojiet bērnam: "Apelsīna mizā ir daudz gaisa burbuļu. Tie nospiež apelsīnu uz ūdens virsmu. Bez mizas apelsīns nogrimst, jo ir smagāks par ūdeni, ko tas izspiež."

Par piena priekšrocībām

Savādi, bet labākais veids, kā uzzināt, kāpēc jums ir nepieciešams dzert pienu, ir veikt eksperimentu ar kauliem. Ņem apēstos vistas kaulus, kārtīgi nomazgā, ļauj nožūt. Pēc tam bļodā ielej etiķi, lai tas pilnībā nosegtu kaulus, aizver vāku un atstāj uz nedēļu. Pēc septiņām dienām nolejiet etiķi, rūpīgi pārbaudiet un pieskarieties kauliem. Viņi ir kļuvuši elastīgi. Kāpēc? Izrādās, ka kalcijs dod spēku kauliem. Kalcijs izšķīst etiķskābē, un kauli zaudē savu cietību.

Jūs vēlaties jautāt: "Kāds pienam ar to sakars?" Ir zināms, ka piens ir bagāts ar kalciju. Piens ir noderīgs, jo tas papildina mūsu ķermeni ar kalciju, kas nozīmē, ka tas padara mūsu kaulus cietus un stiprus.

Kā iegūt dzeramo ūdeni no sālsūdens?

Ielejiet ūdeni dziļā baseinā ar savu bērnu, pievienojiet tur divas ēdamkarotes sāls, samaisiet, līdz sāls izšķīst. Novietojiet nomazgātus oļus uz tukšas plastmasas krūzes dibena tā, lai tā nepeldētu uz augšu, bet malām būtu virs ūdens līmeņa baseinā. Izstiepiet plēvi no augšas, piesienot to ap iegurni. Izspiediet plēvi centrā virs stikla un ielieciet padziļinājumā vēl vienu akmeni. Novietojiet savu baseinu saulē. Pēc dažām stundām glāzē uzkrāsies nesālīts, tīrs dzeramais ūdens. To izskaidro vienkārši: ūdens saulē sāk iztvaikot, kondensāts nosēžas uz plēves un ieplūst tukšā glāzē. Sāls neiztvaiko un paliek iegurnī. Tagad, kad jūs zināt, kā iegūt svaigu ūdeni, varat droši doties uz jūru un nebaidīties no slāpēm. Jūrā ir daudz ūdens, un no tās vienmēr var iegūt tīrāko dzeramo ūdeni.

dzīvs raugs

Pazīstams krievu sakāmvārds saka: "Būda ir sarkana nevis ar stūriem, bet ar pīrāgiem." Mēs taču necepam pīrāgus. Lai gan, kāpēc gan ne? Turklāt mūsu virtuvē vienmēr ir raugs. Bet vispirms parādīsim pieredzi, un tad varēsim ķerties pie pīrāgiem. Pastāstiet bērniem, ka raugs sastāv no sīkiem dzīviem organismiem, ko sauc par mikrobiem (tas nozīmē, ka mikrobi var būt gan labi, gan slikti). Barojot tie izdala oglekļa dioksīdu, kas, sajaucoties ar miltiem, cukuru un ūdeni, “paceļ” mīklu, padarot to sulīgu un garšīgu.

Sausais raugs ir kā mazas nedzīvas bumbiņas. Bet tas ir tikai līdz brīdim, kad atdzīvojas miljoniem sīko mikrobu, kas snauž aukstā un sausā veidā. Atdzīvināsim viņus. Ielejiet krūkā divas ēdamkarotes silta ūdens, pievienojiet tai divas tējkarotes rauga, tad vienu tējkaroti cukura un samaisiet. Ielejiet rauga maisījumu pudelē, velkot balonu pār kaklu. Ievietojiet pudeli bļodā ar siltu ūdeni. Pajautājiet puišiem, kas notiks? Tieši tā, kad raugs atdzīvojas un sāks ēst cukuru, maisījums piepildīsies ar bērniem jau pazīstamiem oglekļa dioksīda burbuļiem, kurus viņi sāk izdalīt. Burbuļi plīst un gāze piepūš balonu.

Vai mētelis ir silts?

Šai pieredzei vajadzētu būt ļoti populārai bērnu vidū. Pērciet divas krūzes papīrā iesaiņota saldējuma. Atlociet vienu no tiem un uzlieciet apakštasīti. Un otro ietiniet tieši iesaiņojumā tīrā dvielī un labi aptiniet to ar kažoku. Pēc 30 minūtēm iesaiņoto saldējumu iztiniet un neiesaiņotu novietojiet uz apakštasītes. Izvērsiet un otro saldējumu. Salīdziniet abas porcijas. Pārsteigts? Kā ir ar taviem bērniem?

Izrādās, ka saldējums zem kažoka, atšķirībā no tā, kas atrodas uz sudraba šķīvja, tikpat kā nav izkusis. Nu ko? Varbūt kažoks nemaz nav kažoks, bet gan ledusskapis? Kāpēc tad mēs to valkājam ziemā, ja tas nevis silda, bet atdzesē? Viss ir izskaidrots vienkārši. Kažociņš pārstāja ielaist istabas siltumu saldējumam. Un no tā saldējums kažokā kļuva auksts, tāpēc saldējums neizkusa.

Tagad likumsakarīgs ir arī jautājums: "Kāpēc cilvēks aukstumā uzvelk kažoku?" Atbilde: Lai saglabātu siltumu. Kad cilvēks mājās uzvelk kažoku, viņam ir silti, bet kažociņš nelaiž siltumu uz ielas, tāpēc cilvēks nenosalst.

Pajautājiet bērnam, vai viņš zina, ka ir "kažoki" no stikla? Šis ir termoss. Tam ir dubultsienas, un starp tām - tukšums. Siltums neiziet cauri tukšumam. Tāpēc, kad karstu tēju lejam termosā, tā ilgi paliek karsta. Un, ja tajā ielej aukstu ūdeni, kas ar to notiks? Tagad bērns pats var atbildēt uz šo jautājumu. Ja viņam joprojām ir grūti atbildēt, ļaujiet viņam veikt vēl vienu eksperimentu: ielejiet termosā aukstu ūdeni un pārbaudiet to pēc 30 minūtēm.

dejojošas pārslas

Daži graudaugi spēj radīt lielu troksni. Tagad uzzināsim, vai ir iespējams iemācīt rīsu pārslas lēkāt un dejot.

Mums būs nepieciešams:

• papīra dvieli
• 1 tējkarote (5 ml) kraukšķīgas rīsu pārslas
• balons
• vilnas džemperis

Apmācība.

1. Apkaisīt graudaugus uz dvieļa.

Sāksim zinātnes maģiju!

1. Uzrunājiet skatītājus šādi: "Jūs visi, protams, zināt, kā rīsu pārslas var sprakšķēt, kraukt un čaukstēt. Un tagad es jums parādīšu, kā tās var lēkāt un dejot."
2. Piepūš balonu un piesien to.
3. Berzējiet bumbu uz vilnas džempera.
4. Noved bumbu pie labības un paskaties, kas notiek.

Rezultāts. Pārslas atlec un tiks piesaistītas bumbiņai.

Paskaidrojums. Šajā eksperimentā jums palīdz statiskā elektrība. Elektrību sauc par statisku, ja nav strāvas, tas ir, lādiņa kustība. To veido priekšmetu berze, šajā gadījumā bumba un džemperis. Visi objekti sastāv no atomiem, un katrs atoms satur vienādu skaitu protonu un elektronu. Protoniem ir pozitīvs lādiņš, savukārt elektroniem ir negatīvs lādiņš. Ja šie lādiņi ir vienādi, objektu sauc par neitrālu vai neuzlādētu. Bet ir priekšmeti, piemēram, mati vai vilna, kas ļoti viegli zaudē elektronus. Ja jūs berzējat bumbiņu uz vilnas lietas, daži elektroni pāries no vilnas uz bumbu, un tā iegūs negatīvu statisko lādiņu.

Tuvinot negatīvi lādētu bumbiņu tuvāk pārslām, tajās esošie elektroni sāk atgrūst no tās un virzīties uz pretējo pusi. Tādējādi pārslu augšējā puse, kas vērsta pret bumbu, kļūst pozitīvi uzlādēta, un bumba tās piesaista sev.

Ja jūs gaidīsit ilgāk, elektroni sāks pārvietoties no lodītes uz pārslām. Pamazām bumba atkal kļūs neitrāla un vairs nepievilinās pārslas. Viņi nokritīs atpakaļ uz galda.

Šķirošana

Vai jūs domājat, ka ir iespējams atdalīt sajauktos piparus un sāli? Ja apgūsit šo eksperimentu, tad noteikti tiksiet galā ar šo grūto uzdevumu!

Mums būs nepieciešams:

• papīra dvieli
• 1 tējkarote (5 ml) sāls
• 1 tējkarote (5 ml) maltu piparu
• karote
• vilnas džemperis
• palīgs

Apmācība:

1. Uz galda izklāj papīra dvieli.
2. Uzkaisiet to sāli un piparus.

Sāksim zinātnes maģiju!

1. Uzaiciniet kādu no auditorijas kļūt par jūsu palīgu.
2. Ar karoti kārtīgi samaisa sāli un piparus. Palūdziet palīgam atdalīt sāli no pipariem.
3. Kad jūsu palīgs izmisīgi vēlas tos kopīgot, aiciniet viņu apsēsties un skatīties.
4. Piepūš balonu, nosien to un berzē pret vilnas džemperi.
5. Pielieciet bumbu tuvāk sāls un piparu maisījumam. ko tu redzēsi?

Rezultāts. Pipari pielips pie bumbas, un sāls paliks uz galda.

Paskaidrojums. Šis ir vēl viens statiskās elektrības ietekmes piemērs. Berzējot bumbu ar vilnas audumu, tā iegūst negatīvu lādiņu. Ja bumbiņu ievietojat piparu un sāls maisījumā, pipari sāks to piesaistīt. Tas ir tāpēc, ka elektroniem piparu graudos ir tendence pārvietoties pēc iespējas tālāk no bumbas. Līdz ar to bumbiņai tuvākā piparu graudiņu daļa iegūst pozitīvu lādiņu, un to piesaista bumbiņas negatīvais lādiņš. Pipari pielīp pie bumbas.

Sāls netiek piesaistīta bumbai, jo elektroni šajā vielā pārvietojas slikti. Kad jūs nogādājat uzlādētu bumbiņu sālī, tās elektroni joprojām paliek savās vietās. Sāls no bumbas sāniem neiegūst lādiņu - tā paliek neuzlādēta vai neitrāla. Tāpēc sāls nelīp pie negatīvi lādētas bumbas.

Ielejiet ūdeni dziļā baseinā ar savu bērnu, pievienojiet tur divas ēdamkarotes sāls, samaisiet, līdz sāls izšķīst. Novietojiet nomazgātus oļus uz tukšas plastmasas krūzes dibena tā, lai tā nepeldētu uz augšu, bet malām būtu virs ūdens līmeņa baseinā. Izstiepiet plēvi no augšas, piesienot to ap iegurni. Izspiediet plēvi centrā virs stikla un ielieciet padziļinājumā vēl vienu akmeni. Novietojiet savu baseinu saulē.

Pēc dažām stundām glāzē uzkrāsies nesālīts, tīrs dzeramais ūdens.

To izskaidro vienkārši: ūdens saulē sāk iztvaikot, kondensāts nosēžas uz plēves un ieplūst tukšā glāzē. Sāls neiztvaiko un paliek iegurnī.

Tagad, kad jūs zināt, kā iegūt svaigu ūdeni, varat droši doties uz jūru un nebaidīties no slāpēm. Jūrā ir daudz ūdens, un no tās vienmēr var iegūt tīrāko dzeramo ūdeni.

dzīvs raugs

Pazīstams krievu sakāmvārds saka: "Būda ir sarkana nevis ar stūriem, bet ar pīrāgiem." Mēs taču necepam pīrāgus. Lai gan, kāpēc gan ne? Turklāt mūsu virtuvē vienmēr ir raugs. Bet vispirms parādīsim pieredzi, un tad varēsim ķerties pie pīrāgiem.

Pastāstiet bērniem, ka raugs sastāv no sīkiem dzīviem organismiem, ko sauc par mikrobiem (tas nozīmē, ka mikrobi var būt gan labi, gan slikti). Barojot tie izdala ogļskābo gāzi, kas, sajaucoties ar miltiem, cukuru un ūdeni, “paceļ” mīklu, padarot to sulīgu un garšīgu.

Sausais raugs ir kā mazas nedzīvas bumbiņas. Bet tas ir tikai līdz brīdim, kad atdzīvojas miljoniem sīko mikrobu, kas snauž aukstā un sausā veidā.

Atdzīvināsim viņus. Ielejiet krūkā divas ēdamkarotes silta ūdens, pievienojiet tai divas tējkarotes rauga, tad vienu tējkaroti cukura un samaisiet.

Ielejiet rauga maisījumu pudelē, velkot balonu pār kaklu. Ievietojiet pudeli bļodā ar siltu ūdeni.

Pajautājiet puišiem, kas notiks?

Tieši tā, kad raugs atdzīvojas un sāks ēst cukuru, maisījums piepildīsies ar bērniem jau pazīstamiem oglekļa dioksīda burbuļiem, kurus viņi sāk izdalīt. Burbuļi plīst un gāze piepūš balonu.

Līdzīgu pieredzi ar balona piepūšanu var iegūt, aizstājot raugu ar sodas un etiķa šķīdumu.

Vai mētelis ir silts?

Šai pieredzei vajadzētu būt ļoti populārai bērnu vidū.

Pērciet divas krūzes papīrā iesaiņota saldējuma. Atlociet vienu no tiem un uzlieciet apakštasīti. Un otro ietiniet tieši iesaiņojumā tīrā dvielī un labi aptiniet to ar kažoku.

Pēc 30 minūtēm iesaiņoto saldējumu iztiniet un neiesaiņotu novietojiet uz apakštasītes. Izvērsiet un otro saldējumu. Salīdziniet abas porcijas. Pārsteigts? Kā ir ar taviem bērniem?

Izrādās, ka saldējums zem kažoka, atšķirībā no tā, kas atrodas uz sudraba šķīvja, tikpat kā nav izkusis. Nu ko? Varbūt kažoks nemaz nav kažoks, bet gan ledusskapis? Kāpēc tad mēs to valkājam ziemā, ja tas nevis silda, bet atdzesē?

Viss ir izskaidrots vienkārši. Kažociņš pārstāja ielaist istabas siltumu saldējumam. Un no tā saldējums kažokā kļuva auksts, tāpēc saldējums neizkusa.

Tagad likumsakarīgs ir arī jautājums: "Kāpēc cilvēks aukstumā uzvelk kažoku?" Atbilde: Lai saglabātu siltumu.

Kad cilvēks mājās uzvelk kažoku, viņam ir silti, bet kažociņš nelaiž siltumu uz ielas, tāpēc cilvēks nenosalst.

Pajautājiet bērnam, vai viņš zina, ka ir no stikla izgatavoti "kažoki"?

Šis ir termoss. Tam ir dubultās sienas, un starp tām ir tukšums. Siltums neiziet cauri tukšumam. Tāpēc, kad karstu tēju lejam termosā, tā ilgi paliek karsta. Un, ja tajā ielej aukstu ūdeni, kas ar to notiks? Tagad bērns pats var atbildēt uz šo jautājumu.

Ja viņam joprojām ir grūti atbildēt, ļaujiet viņam veikt vēl vienu eksperimentu: ielejiet termosā aukstu ūdeni un pārbaudiet to pēc 30 minūtēm.

Vilces piltuve

Vai piltuve var "atteikt" ielaist ūdeni pudelē? Pārbaudīsim!

Mums vajadzēs:

- 2 piltuves
- divas identiskas tīras, sausas plastmasas pudeles pa 1 litru
- plastilīns
- ūdens krūze

Apmācība:

1. Katrā pudelē ievietojiet piltuvi.
2. Vienas pudeles kaklu ap piltuvi pārklāj ar plastilīnu, lai nepaliktu atstarpe.

Sāksim zinātnes maģiju!

1. Paziņojiet auditorijai: "Man ir burvju piltuve, kas neļauj ūdenim iekļūt pudelē."
2. Paņemiet pudeli bez plastilīna un caur piltuvi ielejiet tajā nedaudz ūdens. Paskaidrojiet auditorijai: "Tā darbojas lielākā daļa piltuvju."
3. Noliec uz galda plastilīna pudeli.
4. Piepildiet piltuvi ar ūdeni līdz augšai. Redzēs, kas notiks.

Rezultāts:

No piltuves pudelē ietecēs nedaudz ūdens, un tad tas pārstās tecēt pavisam.

Paskaidrojums:

Ūdens brīvi ieplūst pirmajā pudelē. Ūdens, kas ieplūst caur piltuvi pudelē, aizvieto tajā esošo gaisu, kas izplūst caur spraugām starp kaklu un piltuvi. Ar plastilīnu noslēgtā pudelē ir arī gaiss, kuram ir savs spiediens. Ūdenim piltuvē ir arī spiediens, kas rodas gravitācijas spēka dēļ, kas velk ūdeni uz leju. Tomēr gaisa spiediena spēks pudelē pārsniedz gravitācijas spēku, kas iedarbojas uz ūdeni. Tāpēc ūdens nevar iekļūt pudelē.

Ja pudelē vai plastilīnā ir vismaz neliels caurums, pa to var izplūst gaiss. Šī iemesla dēļ tās spiediens pudelē samazināsies, un tajā varēs ieplūst ūdens.

dejojošas pārslas

Daži graudaugi spēj radīt lielu troksni. Tagad uzzināsim, vai ir iespējams iemācīt rīsu pārslas lēkāt un dejot.

Mums būs nepieciešams:

- papīra dvieli
- 1 tējkarote (5 ml) kraukšķīgas rīsu pārslas
- balons
- vilnas džemperis

Apmācība:

2. Uz dvieļa uzkaisa graudaugus.

Sāksim zinātnes maģiju!

1. Uzrunājiet auditoriju šādi: “Jūs visi, protams, zināt, kā rīsu pārslas var plaisāt, kraukt un čaukstēt. Un tagad es jums parādīšu, kā viņi var lēkt un dejot."
2. Piepūš balonu un piesien to.
3. Berzējiet bumbu uz vilnas džempera.
4. Noved bumbu pie labības un paskaties, kas notiek.

Rezultāts:

Pārslas atlec un tiks piesaistītas bumbiņai.

Paskaidrojums:

Šajā eksperimentā jums palīdz statiskā elektrība. Elektrību sauc par statisku, ja nav strāvas, tas ir, lādiņa kustība. To veido priekšmetu berze, šajā gadījumā bumba un džemperis. Visi objekti sastāv no atomiem, un katrs atoms satur vienādu skaitu protonu un elektronu. Protoniem ir pozitīvs lādiņš, savukārt elektroniem ir negatīvs lādiņš. Ja šie lādiņi ir vienādi, objektu sauc par neitrālu vai neuzlādētu. Bet ir priekšmeti, piemēram, mati vai vilna, kas ļoti viegli zaudē elektronus. Ja jūs berzējat bumbiņu uz vilnas lietas, daži elektroni pāries no vilnas uz bumbu, un tā iegūs negatīvu statisko lādiņu.

Kad jūs pievedat negatīvi lādētu bumbiņu tuvu pārslām, tajās esošie elektroni sāk atgrūst no tās un virzīties uz pretējo pusi. Tādējādi pārslu augšējā puse, kas vērsta pret bumbu, kļūst pozitīvi uzlādēta, un bumba tās piesaista sev.

Ja jūs gaidīsit ilgāk, elektroni sāks pārvietoties no lodītes uz pārslām. Pamazām bumba atkal kļūs neitrāla un vairs nepievilinās pārslas. Viņi nokritīs atpakaļ uz galda.

Šķirošana

Vai jūs domājat, ka ir iespējams atdalīt sajauktos piparus un sāli? Ja apgūsit šo eksperimentu, tad noteikti tiksiet galā ar šo grūto uzdevumu!

Mums būs nepieciešams:

- papīra dvieli
- 1 tējkarote (5 ml) sāls
- 1 tējkarote (5 ml) maltu piparu
- karote
- balons
- vilnas džemperis
- palīgs

Apmācība:

1. Uz galda izklāj papīra dvieli.
2. Uzkaisiet sāli un piparus.

Sāksim zinātnes maģiju!

1. Uzaiciniet kādu no auditorijas kļūt par jūsu palīgu.
2. Ar karoti kārtīgi samaisa sāli un piparus. Palūdziet palīgam atdalīt sāli no pipariem.
3. Kad jūsu palīgs ļoti vēlas tos kopīgot, aiciniet viņu apsēsties un skatīties.
4. Piepūš balonu, nosien to un ierīvē pret vilnas džemperi.
5. Bumbiņu tuviniet sāls un piparu maisījumam. ko tu redzēsi?

Rezultāts:

Pipari pielips pie bumbas, un sāls paliks uz galda.

Paskaidrojums:

Šis ir vēl viens statiskās elektrības ietekmes piemērs. Berzējot bumbu ar vilnas audumu, tā iegūst negatīvu lādiņu. Ja bumbiņu ievietojat piparu un sāls maisījumā, pipari sāks to piesaistīt. Tas ir tāpēc, ka elektroniem piparu graudos ir tendence pārvietoties pēc iespējas tālāk no bumbas. Līdz ar to bumbiņai tuvākā piparu graudiņu daļa iegūst pozitīvu lādiņu, un to piesaista bumbiņas negatīvais lādiņš. Pipari pielīp pie bumbas.

Sāls netiek piesaistīta bumbai, jo elektroni šajā vielā pārvietojas slikti. Kad jūs nogādājat uzlādētu bumbiņu sālī, tās elektroni joprojām paliek savās vietās. Sāls no bumbas sāniem neiegūst lādiņu - tā paliek neuzlādēta vai neitrāla. Tāpēc sāls nelīp pie negatīvi lādētas bumbas.

elastīgs ūdens

Iepriekšējos eksperimentos jūs izmantojāt statisko elektrību, lai mācītu graudaugiem dejot un atdalīt piparus no sāls. No šīs pieredzes jūs uzzināsit, kā statiskā elektrība ietekmē parasto ūdeni.

Mums būs nepieciešams:

- jaucējkrāns un izlietne
- balons
- vilnas džemperis

Apmācība:

Lai veiktu eksperimentu, izvēlieties vietu, kur jums būs pieejams tekošs ūdens. Virtuve ir ideāla.

Sāksim zinātnes maģiju! 1. Paziņojiet auditorijai: "Tagad jūs redzēsiet, kā mana burvība savaldīs ūdeni."
2. Atveriet jaucējkrānu, lai ūdens plūst plānā strūklā.
3. Izrunājiet burvju vārdus, lai ūdens strūkla kustētos. Nekas nemainīsies; tad atvainojieties un paskaidrojiet publikai, ka jums būs jāizmanto sava burvju balona un burvju džempera palīdzība.
4. Piepūš balonu un piesien to. Berzējiet bumbu uz džempera.
5. Vēlreiz sakiet burvju vārdus un pēc tam nogādājiet bumbu līdz ūdens strūklai. Kas notiks?

Rezultāts:

Ūdens strūkla novirzīsies uz bumbu.

Paskaidrojums:

Elektroni no džempera berzes laikā pāriet uz bumbu un piešķir tai negatīvu lādiņu. Šis lādiņš atgrūž ūdenī esošos elektronus, un tie virzās uz to strūklas daļu, kas atrodas vistālāk no lodītes. Tuvāk lodei ūdens straumē rodas pozitīvs lādiņš, un negatīvi lādētā bumba velk to pret sevi.

Lai strūklas kustība būtu redzama, tai jābūt mazai. Statiskā elektrība, kas uzkrājas uz bumbiņas, ir salīdzinoši neliela, un tā nevar pārvietot lielu ūdens daudzumu. Ja ūdens strūkla pieskaras balonam, tas zaudēs savu lādiņu. Papildu elektroni nonāks ūdenī; gan balons, gan ūdens kļūs elektriski neitrāls, tāpēc strūkla atkal plūdīs gludi.

Gatavojam biezpienu

Vecmāmiņas, kurām ir pāri 50 gadiem, labi atceras, kā pašas saviem bērniem gatavoja biezpienu. Jūs varat parādīt šo procesu bērnam.

Sildiet pienu, ielejot tajā nedaudz citrona sulas (var izmantot arī kalcija hlorīdu). Parādiet bērniem, kā piens uzreiz sarecēja lielās pārslās ar sūkalām virsū.

Iegūto masu notecina caur vairākām marles kārtām un atstāj uz 2-3 stundām.

Jūs esat pagatavojuši brīnišķīgu biezpienu.

Pārlej ar sīrupu un piedāvā bērnam vakariņās. Esam pārliecināti, ka pat tie bērni, kuriem šis piena produkts negaršo, nespēs atteikties no garduma, kas pagatavots ar pašu līdzdalību.

Kā pagatavot saldējumu?

Saldējumam būs nepieciešams: kakao, cukurs, piens, skābais krējums. Tam var pievienot rīvētu šokolādi, vafeļu skaidiņas vai mazus cepumu gabaliņus.

Bļodā sajauc divas ēdamkarotes kakao, vienu ēdamkaroti cukura, četras ēdamkarotes piena un divas ēdamkarotes skābā krējuma. Pievieno cepumu drupatas un šokolādi. Saldējums ir gatavs. Tagad tas ir jāatdzesē.

Ņem lielāku bļodu, liek tajā ledu, pārkaisa ar sāli, samaisa. Uzlieciet bļodu ar saldējumu uz ledus un pārklājiet ar dvieli, lai izvairītos no karstuma. Ik pēc 3-5 minūtēm samaisiet saldējumu. Ja pietiks pacietības, tad pēc aptuveni 30 minūtēm saldējums sabiezēsies un varēsi izmēģināt. Garšīgi?

Kā darbojas mūsu mājās gatavotais ledusskapis? Ir zināms, ka ledus kūst nulles grādu temperatūrā. Sāls arī aizkavē aukstumu, neļauj ledus ātri izkust. Tāpēc sāls ledus ilgāk saglabājas auksts. Turklāt dvielis neļauj siltam gaisam iekļūt saldējumā. Un rezultāts? Saldējums nav slavējams!

Sakuļ sviestu

Ja vasarā dzīvojat laukos, tad droši vien ņemat dabīgo pienu no strazda. Veiciet eksperimentus ar pienu ar bērniem.

Sagatavo litra burku. Piepildiet to ar pienu un ievietojiet ledusskapī 2-3 dienas. Parādiet bērniem, kā piens ir sadalījies vieglākā krējumā un biezā vājpienā.

Krēmu savāc burkā ar hermētisku vāku. Un, ja ir pacietība un brīvs laiks, tad kratiet burciņu pusstundu pēc kārtas kopā ar bērniem, līdz tauku bumbiņas saplūst kopā un veido eļļas kunkuļus. Burciņā kopā ar krējumu var ielikt dažas stikla bumbiņas, lai sviests saputotu ātrāk.

Tici man, bērni tik gardu sviestu nav ēduši.

Pašdarinātas konfektes

Ēdienu gatavošana ir jautra nodarbe. Tagad gatavosim mājās gatavotas konfektes.

Lai to izdarītu, jāsagatavo glāze silta ūdens, kurā jāizšķīdina tik daudz granulētā cukura, cik tas spēj izšķīdināt. Tad paņem salmiņu kokteilim, piesien tam tīru diegu, tā galā piestiprinot nelielu makaronu gabaliņu (vislabāk izmantot mazos makaronus). Tagad atliek uzlikt salmiņu uz stikla virsū, šķērsām un nolaist vītnes galu ar makaroniem cukura šķīdumā. Un esiet pacietīgi.

Kad ūdens no stikla sāk iztvaikot, cukura molekulas sāks tuvoties un saldie kristāli sāks nosēsties uz diega un makaroniem, iegūstot dīvainas formas.

Ļaujiet savam mazajam nogaršot ledenes. Garšīgi?

Tās pašas konfektes būs daudz garšīgākas, ja cukura šķīdumam pievienos ievārījuma sīrupu. Tad sanāk ledenes ar dažādām garšām: ķiršu, upeņu un citas, ko viņš vēlas.

"Cepts" cukurs

Ņem divus gabaliņus rafinētā cukura. Samitriniet tos ar dažiem pilieniem ūdens, lai tie būtu mitri, ielieciet nerūsējošā tērauda karoti un dažas minūtes karsējiet to uz gāzes, līdz cukurs izkūst un kļūst dzeltens. Neļaujiet tai sadedzināt.

Tiklīdz cukurs pārvēršas dzeltenīgā šķidrumā, karotītes saturu maziem pilieniem lej uz apakštasītes.

Nogaršojiet savas konfektes kopā ar bērniem. Patika? Tad atveriet saldumu fabriku!

Kāpostu krāsas maiņa

Sagatavojiet kopā ar bērnu salātus no smalki sagrieztiem sarkanajiem kāpostiem, kas sarīvēti ar sāli, un pārlejiet tos ar ābolu sidra etiķi (citrona sulu) un cukuru. Skatieties, kā kāposti kļūst no purpursarkanas līdz spilgti sarkanam. Tāda ir etiķskābes iedarbība.

Tomēr, uzglabājot salātus, tie atkal var kļūt purpursarkani vai pat zili. Tas notiek tāpēc, ka etiķskābi pakāpeniski atšķaida ar kāpostu sulu, samazinās tās koncentrācija un mainās sarkano kāpostu krāsvielas krāsa. Tās ir pārvērtības.

Kāpēc negatavi āboli ir skābi?

Negatavi āboli satur daudz cietes un nesatur cukuru.

Ciete ir nesaldināta viela. Ļaujiet bērnam laizīt cieti, un viņš par to pārliecināsies. Kā zināt, vai produkts satur cieti?

Pagatavojiet vāju joda šķīdumu. Ielejiet tos saujā miltu, cietes, uz neapstrādāta kartupeļa gabala, uz nenobrieduša ābola šķēles. Parādītā zilā krāsa pierāda, ka visi šie produkti satur cieti.

Atkārtojiet eksperimentu ar ābolu, kad tas ir pilnībā nogatavojies. Un jūs droši vien būsiet pārsteigti, ka vairs neatradīsiet cieti ābolā. Bet tagad tajā ir cukurs. Tātad augļu nogatavošanās ir ķīmisks process, kurā ciete tiek pārvērsta cukurā.

ēdamā līme

Jūsu bērnam vajadzēja līmi rokdarbiem, bet līmes burka bija tukša? Nesteidzieties uz veikalu, lai iegādātos. Metiniet pats. Tas, kas jums ir pazīstams, bērnam ir neparasts.

Pagatavojiet viņam nelielu porciju biezas želejas, parādot katru procesa posmu. Tiem, kas nezina: verdošā sulā (vai ūdenī ar ievārījumu) jāielej, rūpīgi samaisot, cietes šķīdumu, kas atšķaidīts ar nelielu daudzumu auksta ūdens, un uzvāra.

Domāju, ka bērns būs pārsteigts, ka šo līmi-želeju var ēst ar karoti, vai ar to var līmēt rokdarbus.

Pašdarināts dzirkstošais ūdens

Atgādiniet bērnam, ka viņš elpo gaisu. Gaiss sastāv no dažādām gāzēm, taču daudzas no tām ir neredzamas un bez smaržas, tāpēc tās ir grūti noteikt. Oglekļa dioksīds ir viena no gāzēm, kas veido gaisu un ... gāzēto ūdeni. Bet to var izolēt mājās.

Kokteilim ņem divus salmiņus, bet dažāda diametra, lai dažus milimetrus šauri cieši ietilptu platākā. Izrādījās garš salmiņš, kas sastāv no diviem. Plastmasas pudeles korķī ar asu priekšmetu izveidojiet vertikālu caurumu un ievietojiet tur abus salmiņa galus.

Ja nav dažāda diametra salmiņu, tad vienā var izdarīt nelielu vertikālu iegriezumu un iebāzt citā salmiņā. Galvenais ir iegūt ciešu savienojumu.

Ielejiet glāzē ūdeni, kas atšķaidīts ar jebkuru ievārījumu, un pudelē caur piltuvi ielej pusi ēdamkarotes sodas. Pēc tam pudelē ielej etiķi - apmēram simts mililitrus.

Tagad jums jārīkojas ļoti ātri: ieduriet pudelē korķi ar salmiņu, bet otru salmiņa galu iemērciet glāzē salda ūdens.

Kas notiek glāzē?

Paskaidrojiet bērnam, ka etiķis un cepamā soda ir sākuši aktīvi mijiedarboties viens ar otru, izdalot oglekļa dioksīda burbuļus. Tas paceļas un caur salmiņu nonāk glāzē ar dzērienu, kur burbuļi nonāk uz ūdens virsmas. Šeit ir dzirkstošais ūdens un gatavs.

Noslīcināt un ēst

Labi nomazgājiet divus apelsīnus. Ielieciet vienu no tiem ūdens bļodā. Viņš peldēs. Un pat tad, ja tu ļoti centīsies, tu nevarēsi viņu noslīcināt.

Otro apelsīnu nomizo un ieliek ūdenī. Nu? Vai tu tici savām acīm? Apelsīns ir nogrimis.

Kā tā? Divi identiski apelsīni, bet viens noslīka, bet otrs peldēja?

Paskaidrojiet bērnam: “Apelsīna mizā ir daudz gaisa burbuļu. Viņi nospiež apelsīnu uz ūdens virsmu. Bez mizas apelsīns nogrimst, jo ir smagāks par ūdeni, ko tas izspiež.

Par piena priekšrocībām

Savādi, bet labākais veids, kā uzzināt, kāpēc jums ir nepieciešams dzert pienu, ir veikt eksperimentu ar kauliem.

Ņem apēstos vistas kaulus, kārtīgi nomazgā, ļauj nožūt. Pēc tam bļodā ielej etiķi, lai tas pilnībā nosegtu kaulus, aizver vāku un atstāj uz nedēļu.

Pēc septiņām dienām nolejiet etiķi, rūpīgi pārbaudiet un pieskarieties kauliem. Viņi ir kļuvuši elastīgi. Kāpēc?

Izrādās, ka kalcijs dod spēku kauliem. Kalcijs izšķīst etiķskābē, un kauli zaudē savu cietību.

Jūs vēlaties jautāt: "Kāds pienam ar to sakars?"

Ir zināms, ka piens ir bagāts ar kalciju. Piens ir noderīgs, jo tas papildina mūsu ķermeni ar kalciju, kas nozīmē, ka tas padara mūsu kaulus cietus un stiprus.

Kur ir vairāk kalcija? Mandelēs, sezamā, brokoļos, auzu pārslās.