Kuinka kääriä pannukakut lihalla kirjekuoreen. Kuinka kauniisti kääriä täytetyt pannukakut: reseptejä valokuvilla. Herkkusienen täyte juustokastikkeella
Onko ihmisiä, jotka eivät pidä kevätrullista? Luultavasti ei. Kaikki odottavat Maslenitsaa kokeillakseen uusia reseptejä ja pitävän hauskaa syömässä herkullisia pannukakkuja. Jokainen kotiäiti haluaa ilahduttaa perhettään erilaisilla täytteillä ja muodoilla ja haluaa saada kiitosta paitsi kyvystään tehdä herkullista ruokaa, myös tarjoilla ja tarjoilla kauniisti. Siksi tänään kerron sinulle kuinka kauniisti kääriä ja tarjoilla täytettyjä pannukakkuja.
Kuinka kääriä kauniisti tyhjät pannukakut?
Voit kääriä ja tarjoilla pannukakkuja kauniisti paitsi täytteen kanssa. Jos aiot tarjoilla tyhjiä pannukakkuja hillon, smetanan, hunajan, kondensoidun maidon tai suolaisen tai makean kastikkeen kera, pyöritä pannukakut alkuperäisellä ja epätavallisella tavalla.
Klassinen versio pannukakkujen käärimisestä on kolmiot. Taita pannukakku puoliksi ja sitten taas puoliksi. Jos taitat pannukakun puoliksi ja rullaat sen, saat sarvet.
Ne voidaan tehdä täytteellä, marjoilla tai tyhjinä.
Voit myös kääriä tyhjiä pannukakkuja putkeen. Putket ovat erittäin käteviä syödä nestemäisten täytteiden ja kastikkeiden kanssa. Tavallinen annos on kaksi tai kolme pannukakkua. Ja päälle on hyvä kaataa makeaa tai suolaista kastiketta, hilloa, smetanaa tai vain kuumennettua voita.
Voit tehdä harjakattoisia pannukakkuja.Näyttää aina kauniilta ja juhlavilta.Nämä pannukakut on kastikkeella kaadettuna tai ne voidaan koristella hedelmillä ja ripotella tomusokerilla.
On yksinkertaista ja kaunista tehdä ruusuja tyhjiin pannukakkuihin.
Ota iso pannukakku ja Leikkaa taikinaleikkurilla reunasta keskustaan spiraaliksi ja rullaa ruusukeiksi. Tämä on nopein tapa ilman hukkaa.
Voit yksinkertaisesti valmistaa erivärisiä pannukakkuja, esimerkiksi suklaata ja valkoisia, asettaa ne päällekkäin ja rullata.
Kuinka kääriä täytetyt pannukakut kauniisti
Rekisteröintitapa riippuu sisällöstä. Jos aiot tarjoilla täytteen sisältävän astian, se on käärittävä niin, ettei se vuoda ulos. Jos vain voitelet tai kaadat kondensoitua maitoa, kermaa tai hunajaa, voit rullata sen jollain alkuperäisellä ja epätavallisella tavalla.
Pannukakkurullat tai putket
Sämpylöitä voidaan valmistaa liha-, kala-, kasvis- tai makealla täytteellä. Pääasia, että se on riittävän tiheä, muuten se putoaa rullista. Juustotäytteet, pasteet, kaviaari, punaiset kevyesti suolatut kalafileet, raejuusto, suklaa tai maapähkinävoi ovat ihanteellisia. Monet ihmiset pitävät pannukakkusämpylistä, jotka valmistetaan sämpylöiden muodossa punaisen kalan, kurkun ja pehmeän juuston kanssa.
Aseta täyte pannukakun päälle, tasoita ja rullaa pannukakku putkeen. Sämpylät voidaan leikata paloiksi tai tarjoilla kokonaisina, koristella yrteillä ja vihanneksilla (jos täyte ei ole makea) tai hedelmillä, pähkinöillä, kermalla.
Voit kääriä rullat luotettavammalla tavalla. Aseta täyte pannukakun reunaa pitkin toiselle puolelle, peitä se sitten pannukakun vapaalla reunalla, työnnä sivuosia hieman keskelle ja kierrä pannukakku putkeen. Tällaisen rullan täyttö on täysin turvallista!
Pannukakkuja kirjekuoressa
Pannukakkukuoret ovat helpoin tarjoilutapa, jos haluat täyttää ne murenevalla tai tiheällä täytteellä ja olet varma, että pannukakku pitää muotonsa hyvin. Kuinka taittaa pannukakut kirjekuoreen, jotta ne näyttävät herkullisilta?
Tämä ruokalaji vaatii ohuita pannukakkuja, joiden taikina voidaan valmistaa kivennäisvedessä. Erottele valkuainen keltuaisesta, vatkaa valkuainen ja keltuainen erikseen tehosekoittimella paksuksi vaahdoksi ja sekoita sitten yhteen ja vatkaa uudelleen.
Lisää 1½ tl kananmunaan. sokeri ja ripaus suolaa, kaada 250 ml kivennäisvettä ja massa vaahtoaa. Jatka vatkaamista, lisää vähitellen 150 g jauhoja ja aivan lopussa - 2 rkl. l. kasviöljy. Pannukakkuista tulee erittäin ohuita ja melko kestäviä.
Aseta täyte (jauheliha, perunamuusi, riisi, raejuusto) keskelle - nyt sinun tarvitsee vain kääriä pannukakku kirjekuoreen. Taita pannukakun oikea ja vasen reuna keskelle, tee sama yläreunalla ja taita pannukakku alas. Saat kauniita pannukakkuja kirjekuoressa, kuten kuvassa, vaikka kirjekuoren käärimiseen on monia tapoja, voit tehdä sen suorakulmion tai neliön muotoiseksi.
Pussit pannukakkuja täytteellä
Tämä on yksi kauneimmista ja helpoimmista tavoista tarjoilla pannukakkuja, ja pannukakkuja voidaan valmistaa kahta tyyppiä - makeita ja tavallisia. Makeita pannukakkuja varten voit valmistaa makean taikinan maito- tai suklaataikinasta. Sulata 80 g tummaa suklaata ja 4 rkl vesihauteessa. l. voita, lisää 250 ml lämmintä maitoa. Yhdistä erikseen lasillinen jauhoja, 4 rkl. l. tomusokeria, 1 tl. kaakaojauhe, ripaus suolaa ja 3 vatkattua munaa.
Kaada seokseen 250 ml kylmää maitoa, sekoita suklaa-voiseokseen, vatkaa hyvin ja anna seistä 2 tuntia, jotta taikina hieman paksuuntuu. Valkoisiin pannukakkuihin sopii mikä tahansa maidosta, kefiristä, smetanasta tai kermasta valmistettu taikina.
Ja nyt tärkein asia - kuinka tehdä pannukakkupusseja? Pannukakkujen tulee olla pehmeitä ja lämpimiä, joten sido ne heti, kun ne on otettu pannulta.
Aseta täyte pannukakun keskelle, nosta sitten reunat ylöspäin, purista täytteen yläpuolella oleva tila sormilla ja sido pussiin ohuita sitruunan tai appelsiinin kuorta, vihersipulin höyheniä, yrttejä ja juustoletkua. Makeuttamattomat pannukakkupussit voidaan täyttää paistetuilla sienillä, vihanneksilla, jauhelihalla ja kalalla, ja suklaapannukakut sopivat täydellisesti hillon, makean raejuuston, suklaan, hedelmien ja kuivattujen hedelmien kanssa.
Pannukakkutynnyrit
Tällaisten kauniiden "tynnyrien" valmistamiseksi sinun on voideltava jokainen pannukakku sulatejuustolla tai muulla nestemäisellä täytteellä jakamalla se pannukakun koko pinnalle. Taita sitten pannukakun vastakkaiset reunat toisiaan kohti.
Kääri pannukakku putkeen, leikkaa se puoliksi ja laita päälle jotain herkullista. Tynnyrit osoittautuvat erityisen kauniiksi, jos ne on koristeltu kaviaarilla ja makeita kermavaahdolla ja hedelmillä.
Pannukakkurullat
Ota pannukakku ja levitä se tuorejuustolla tai ricotta- tai mascarponejuustolla (jos rulla on makea) Taita pannukakun reunat hieman keskustaa kohti, jotta saat suorakaiteen.
Laita toiselle puolelle (jolle pannukakku ei takertunut) reunaan hieman täytettä sämpylöitä varten.Tämä voi olla kurkkua, lohta, avokadoa, yleensä mitä tahansa.
Kääri pannukakku varovasti kevyellä paineella rullaksi Leikkaa saatu putki yhtä suureksi osaksi. Käännä jokainen osa leikkauspuoli ylöspäin.
Täyte voi olla mitä haluat, makea ja välipalalennukakkuihin.
On erittäin mielenkiintoista, jos lisäät jokaisen pannukakun taikinaan elintarvikeväriä, niin leikattu rulla on monivärinen. Ja voit koristella tuloksena olevan koostumuksen appelsiininkuorella ja mintunlehdellä tai sitruunankuorella ja persiljalla.
Pannukakkukarkkeja
Jälkiruokapannukakut raejuustolla tai hedelmillä voidaan helposti muuttaa "makeisiksi". Tätä varten sinun on rullattava ne putkiksi ja sidottava reunat improvisoidulla nauhalla, joka on leikattu sitruunan tai appelsiinin kuoresta. Näin saat epätavallisen ja hauskan pannukakku "karamelli". Vieraasi nauttivat varmasti tämän jälkiruoan tarjoilusta.
Monikerroksiset rullat
Putkiksi rullatuista pannukakuista voit rakentaa ”pyramideja”, ”etanoita” tai luoda värikkäitä monikerroksisia rullia. Tätä varten sinun on otettava neljä pannukakkua ja kolmen tyyppisiä keskenään yhteensopivia ja erivärisiä täytteitä, jotka voivat olla kalaa, hedelmiä, maitotuotteita tai vihanneksia. Kääri kolme pannukakkua putkiksi, taita ne kolmioksi (kaksi pohjalle ja yksi päälle) neljännen pannukakun reunalle ja rullaa komponentit varovasti, jättäen pohjaan sauma. Jätä ne jääkaapissa 30 minuutiksi ja tarjoa sitten.
Kaksoiskolmio
Voit myös kääriä sen kolmioon. Tämä menetelmä sopii täydellisesti tiheälle jauhelihalle.
Aseta täyte keskelle, taita reunat kolmelta sivulta. Taita yksi reuna keskelle, saat puolisuunnikkaan ja nyt taita kaksi muuta reunaa samalla tavalla, saat kolmion.Tämä on kätevin tapa kääri pannukakut lihaan tai raejuustoon.
Pannukakun käpyjä
Voit kääriä pannukakut jauhelihalla kartioon. Tämä muoto sopii sekä märille että mureneville sisällöille. Näiden pannukakkujen valmistukseen tarvitset laita jauheliha keskelle ja pyörittele palloksi ja purista tiukasti.Jos valmistat pannukakkuja ilman täytettä, jotka täytyy kastaa kastikkeeseen, tai ne yksinkertaisesti peitetään jollakin maukkaalla, seuraavat menetelmät toimivat. Ne ovat myös täynnä proteiinia, voita tai vaniljakastikekermaa. Koska tämä täyte ei leviä, pannukakut voidaan tehdä huokoisiksi, tai vielä parempi, vaniljakastikemäisiksi. Tämä tekee astiasta kevyen ja pehmeän.
Pannukakkukolmiot
Kuinka kääriä pannukakut yksinkertaiseen kolmioon? Tämä on myös erittäin helppoa.
Leikkaa pannukakku puoliksi ja päällystä täytteellä, kääri toinen puolikas keskustaa kohti ja sitten toinen. Näin valmistetaan yleensä lihallinen benderiki.
Voit leikata suuren pannukakun kolmeen nauhaan ja rullata ne kolmioiksi.
Etanan pannukakkuja
Tämä menetelmä sopii kaikille pannukakkuille. Kuinka valmistaa:
Aseta täyte yhdelle reunalle tai peitä pannukakku sillä;
rullaa tiiviiksi putkeksi;
ja rullaa putki spiraaliksi.
Voit tehdä monia tällaisia spiraaleja peräkkäin, saat erittäin mielenkiintoisen ruoan.
Pannukakkuveneitä
No, tässä kaikki on selvää, toivottavasti laita pannukakun keskelle paksu täytettä ja kiinnitä reunat molemmilta puolilta hammastikulla.Tässä on "chovnik" sinulle.
Pannukakku kakku
Tämä on ehkä suosikkini pannukakkureseptityyppi.Monikerroksinen pannukakku näyttää vaikuttavalta ja valmistuu todella nopeasti, joten jos haluat yllättää vieraasi, valmista tämä epätavallinen ja monipuolinen ruokalaji. Se, tuleeko kakusta alkupala vai jälkiruoka, riippuu täytteestä.
Lisää taikinaan mausteita ja mausteita välipalapannukakkua varten, makeassa kakussa lisää sokerin määrää tai lisää taikinaan kaakaota. Hyvä puoli tässä kakussa on, että sinun ei tarvitse noudattaa tiukkaa reseptiä, joten sinulla on paljon tilaa luovuudelle. Aseta pannukakku lautaselle, peitä se täytteellä, laita päälle toinen pannukakku täytteellä ja niin edelleen - kakun korkeus voi vaihdella.
Välipalakakun täyte on valmistettu jauhelihasta, kanasta, kalasta kasvisten kera, sienistä ja juustosta, ja sitä voi koristella yrteillä, hienonnetulla kovaksi keitetyllä munalla, oliiveilla, tuoreilla vihanneksilla ja juustoraasteella. Makea jälkiruokakakku on erittäin maukasta hedelmien, pähkinöiden, hillon, rahkamassan, mascarponen, suklaan, kermavaahdon ja kerman kanssa.
Harjakattoisia pannukakkuja
Tämä muotoilu on hyvin epätavallinen. Sitä on vaikea kutsua klassisiksi pannukakkuiksi, mutta se näyttää yksinkertaisesti hämmästyttävältä. Voit kaataa taikinan konditoriapussista kapealla suuttimella piirtämällä huolellisesti kuvioita. Tietenkin sinun täytyy harjoitella etukäteen, ja taittamisesta tulee yksinkertaista ja helppoa.
Ota pieni muovipullo ja kaada pannukakkutaikina siihen;
Tee pullon korkkiin pieni reikä, jotta taikina pääsee virtaamaan ohuena virtana, sulje pullo. Kuumenna paistinpannu ja piirrä siihen kuvioita. Ne voivat olla erilaisia, kukkia, pitsiä, abstraktioita ja kaikkea muuta mitä mielikuvitus voi ehdottaa.. Paista kuvio ja poista se varovasti pannulta, jotta se ei vahingoitu.
Ota salaatinlehdet ja kääri niihin täyte, se voi olla Olivier-salaattia, rapusalaattia tai vain kevyesti suolattua punaista kalaa.Nyt valmiit salaattirullat ja täyte on käärittävä huolellisesti pannukakkukuvioon.Tulee tosi kaunis ja värikäs: a kultainen pannukakkukuvio mehukkaan vihreän salaattilehden päällä. Tällainen kontrastipeli herättää varmasti vieraiden kiinnostuksen. Tällainen ruokalaji näyttää erittäin vaikuttavalta pöydällä. Jos reiät eivät ole kovin suuria, voit laittaa salaatinlehden sijaan heti täytteen - tämä on hyvin yksinkertainen tapa kääriä harjakattoisia pannukakkuja raejuustolla.
Pannukakut *Seepra*
Jaa suosikkitaikinasi kahteen osaan. Lisää kaakao yhteen niistä ja sekoita hyvin. Saat kaksiväristä taikinaa: valkoista ja suklaata. Kaada tumma taikina pulloon, kuten harjakattoisille pannukakkuille. Lämmittely paistinpannu Kaada ensin valkoinen taikina pannulle ja tee pannukakku ja kaada sitten tumma taikina päälle haluamallasi kuviolla. Kun pannukakku on paistettu toiselta puolelta, käännä se toiselle puolelle. Odotamme, kunnes toinen puoli on paistettu ja poista pannulta. Paistamme loput pannukakut samalla tavalla.Voit muuten tehdä toisinpäin, paista pohjapannukakku tummaksi ja kuvat valkoisesta taikinasta.
Värilliset pannukakut
Alkuperäisten värillisten pannukakkujen valmistamiseksi sinun tulee lisätä kasvismehut tavalliseen reseptiisi.Purista vihanneksista mehu pois. Jauha ne yksitellen tehosekoittimessa mahdollisimman hienoksi. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, raasta vihannekset hienoimmalla raastimella. Laita saatu massa juustokankaaseen ja purista johonkin astiaan.Mitä enemmän mehua, sitä kirkkaampia pannukakkusi ovat.
Taikinan värjääminen:
4 rkl juurikasmehua (vaaleanpunaiselle)
0,5 rkl kurkumaa (keltaiselle värille)
0,5 dl tuoretta tai pakastettua pinaattia (vihreäksi)
4 rkl porkkanaa (oranssinväriseksi)
4 rkl. mustikkamehu (lila värille)
2 rkl kaakaota (suklaaväriä varten)
4 rkl. kurpitsan mehu
No, siinä varmaan kaikki, en unohtaisi mitään... Toivottavasti pidit kaikista vinkeistäni ja löydät niistä hyödyllisen kauniiden ja maukkaiden pannukakkujen valmistuksessa Voit keksiä omia tapojasi tarjoilla pannukakkuja kauniisti tai piirtää hauskoja kasvoja niille, jotta lapset saavat heti ruokahalun. Pannukakkurullat suurelle lautaselle levitettyinä tai pannukakkuruusuja lasilasissa näyttävät kauniilta. Anna itsesi luovuudelle ja ilahduta läheisiäsi uusilla pannukakkumestariteoksilla.Jos sinulla on myös omaperäisiä ideoita, ehkä jaa kanssamme???
Onhan pannukakkujen tekeminen luovuutta ja kokonainen rituaali.Sekä täytettyjä pannukakkuja että tyhjiä pannukakkuja on monia tapoja kääriä ja tarjoilla kauniisti, ja paljon muutakin voi keksiä itse, jos näytät mielikuvitustasi. Siksi mielikuvituksesi mahdollisuudet ovat yksinkertaisesti rajattomat. Tärkeintä ei ole unohtaa, että kaikki ruoanlaitto on myös luovuutta, joten älä pelkää kokata ja luoda sellaisia upeita asioita rakkaillesi, ja vain tutuille tai jopa tuntemattomille, älä vain unohda laittaa niihin valmistautuessasi , tärkein ainesosa, pala rakkauttasi. Kohtele muita epäitsekkäästi ja rakkaudella, erityisesti sellaista rituaalista slaavilaista ruokaa. Silloin antamasi huolenpito, onnellisuus ja rakkaus palaavat sinulle kymmenkertaisesti ja elämäsi paranee, vaikka nyt kaikki ei menekään niin sujuvasti kuin haluaisit.
Ja tässä tapauksessa minun ei tarvitse tehdä muuta kuin toivottaa teille - Hyvää ruokahalua!!Rakastan teitä kaikkia!!!
Valmistautuminen Maslenitsa 2016 -tapahtumaan: täydellisin kuvitettu luettelo pannukakkujen taittamisesta
Harjakattoisia ja täyteläisiä, jälkiruoka ja suolaisia, täytettynä ja ilman täytettä, putket, kirjekuoret, kolmiot, ruusut - millaisia pannukakkuja kotiäidit valmistavat Maslenitsalle!
Tiedät luultavasti kuinka valmistaa pannukakkuja erilaisista taikinoista erilaisilla täytteillä. Mutta kuinka monta tapaa voit luetella kuinka pannukakut taitetaan ja tarjoilla kauniisti? Viisi? Kymmenen?
Erityisesti sinulle, tochka.net on tehnyt valtavan työn ja koonnut tähän artikkeliin kaikki mahdolliset alkuperäiset, mielenkiintoiset ja kauniit tavat taittaa pannukakut ennen tarjoilua tyylikkäässä loma- tai tavallisessa ruokapöydässä perheelle, vieraille, ystäville ja itsellesi.
Lue, katso, kokkaa, harjoittele ja tarkista, ovatko kaikki menetelmät sinulle tuttuja. Tai ehkä muistat mielenkiintoisen vaihtoehdon pannukakkujen taittamisesta, jota ei mainita artikkelissa?
Tunnetuin ja helpoin tapa taittaa pannukakkuja
© Tunnetuin tapa on siis irrottaa pannukakut paistinpannusta ja laittaa ne siistiin pinoon lautaselle, voitelemalla ne voilla, jotta ne eivät tartu yhteen. Mutta älä usko sen olevan helppoa. Jotta se olisi yhtä kaunis kuin kuvassa, kaikkien pannukakkujesi on oltava täsmälleen samanlaisia - identtisiä, tasaisia ja ilman vääristymiä.
Taita pannukakut puoliksi
© Monimutkaistaan tehtävää ja taita valmiit pannukakut puoliksi. Tämä vaihtoehto voi olla joko ilman täytettä tai piilotettu yllätys sisällä. Yksinkertaista ja kaunista.
Pannukakun kulmat
© Taitetaan nyt pannukakku kolme kertaa. Voit jättää sen ilman täytettä, anna jokaisen vieraan valita se maun mukaan. Tai voit täyttää taitavasti ulkoa - pannukakku näyttää olevan tyhjä, mutta siinä näyttää myös olevan täytettä.
Perinteisiä pannukakkuja
© Tämä "pakkaus" sopii täytteeksi, joka pyrkii poistumaan. Aseta jauheliha pannukakun keskelle, peitä lähimmältä reunalta, sitten oikealta ja vasemmalta ja kääri se sitten pannukakun jäljellä olevaan tilaan.
Tyhmiä kirjekuoria
© Sama menetelmä, mutta tehty tyhjien pannukakkujen kanssa, antaa sinun järjestää ne tiiviimmin lautaselle. Voit päällystää pannukakun sisäpuolen hillolla ja laittaa päälle haluamasi täytteen.
Putkiletut
© Se on yksinkertaista: levitä täytettä pannukakun reunaan ja rullaa se putkeen.
Pannukakkurullat
© Tässä täyte asetetaan pannukakun keskelle, eikä sitä kääritä, vaan käännetään päälle vasemmalla ja oikealla reunalla.
Siistit rullat
© Jos käännät pannukakun yhden reunan ja rullaat sen rullaksi, saat tyylikkäät rullat, joissa on siistit, tasaiset reunat ja näyttävät vaikuttavalta pöydällä. Ja missä pannukakkusi liottaa, jokainen vieras valitsee itsenäisesti.
Täytetyt rullat
© Samanlainen tapa, mutta taita pannukakut puoliksi ja täytä ne täytteellä ennen käärimistä. Luotettavuuden vuoksi tällaiset pannukakut voidaan sitoa vihreiden oksalla tai vihreän sipulin höyhenellä.
Kolmion muotoiset pannukakkukuoret
© Toinen tapa täyttää pannukakut tehokkaasti on taittaa ne neljään osaan, taivuttaa varovasti yläreunaa ja täyttää ne täytteellä.
Pannukakun käpyjä
© Kun pannukakku on taitettu puoliksi, täytä se reilusti ja reilusti täytteellä ja kääri se pannukakun reunoille.
Pannukakun käpyjä
© Laita pannukakun reunalle reilusti homogeenista ja tiivistä täytettä (rahkakerma, kermavaahto, soufflé). Rullaa sitten pannukakku varovasti ympyräksi, ikään kuin tekisit pussin paperista.
Pannukakkukolmiot
© Jauheliha asetetaan pannukakun keskelle ja itse pannukakun reunat vedetään kohti keskustaa muodostaen kolmion. Jotta se ei hajoa, voit muotoilla reunat tai kiinnittää ne vartaalla.
Kaksinkertaiset pannukakkukolmiot
© Monimutkaistamme tehtävää ja vedämme vuorotellen edellisessä kappaleessa saatujen kolmioiden päät vastakkaisille puolille. Näin pannukakkuihin pakataan tiukasti nestemäinen täyte.
Pannukakun tuuletin
© Otamme valmiin pannukakun ja kokoamme sen harmonikalla ja taitamme sen sitten puoliksi. Levyllä saamme alkuperäisen aallotetun koostumuksen.
Pannukakkupesät
© Käärimme ohuet pannukakut spiraaliksi ja laitamme täytteen päälle - saamme mukavia ja herkullisia täytettyjä pesiä.
Ruusu pannukakkuja
© Nämä pannukakkukukat voidaan valmistaa erittäin ohuesta taikinasta tai tavalliset pannukakut voidaan leikata kahtia. Periaate on yksinkertainen, vaikka se vaatii jonkin verran taitoa: älä rullaa pannukakkua putkeen liian tiukasti ja käännä toinen reuna toisen päälle, jolloin muodostuu ruusu.
Pannukakkupussit
© Täyte asetetaan pannukakun keskelle, reunat kootaan yhteen ja kiinnitetään vihreällä sipulilla, yrttien oksalla, sulugunijuustokuidulla, keitetyllä spagetilla tai hammastikulla.
Täytetty pannukakkupiirakka
© Tämä on yksinkertaisesti kulinaarinen mestariteos! Täytämme osan pannukakuista eri täytteillä ja rullaamme ne putkiksi ja täytämme toisen osan nyt valmiilla rullilla ja laitamme kaikki uuniin - saadaan täytetyillä pannukakkuilla täytetty pannukakku.
Ja lopuksi, emme kippaa ollenkaan...
© Ja heitämme pannukakkuja lautaselle kaoottisissa aalloissa, kaada niiden päälle voita, siirappia, hunajaa tai kastiketta. Pääperiaate tässä on estää pannukakkuja tarttumasta yhteen. Ja huolimattomuudella lautasella on myös oma käänteensä.
Hyvää ruokahalua!
Tässä artikkelissa puhun siitä, kuinka paitsi oppia käärimään pannukakut kauniisti, myös kuinka tehdä se oikein, jotta herkullinen täyte ei lopulta murene, mutta sitä on enemmän kuin kätevää maistella.
Kääritpä sitten jauhelihaa pannukakkutaikinaan, leivotpa raejuustolla, lihalla tai millä tahansa muulla täytteellä, kannattaa ottaa huomioon, että jokaisella lajikkeella on omat käärimismenetelmänsä.
Jokaisesta niistä keskustellaan yksityiskohtaisemmin alla olevien kuvien kanssa.
Opitaan käärimään pannukakkuja kirjekuoreen
Helposti hajotettaviin pannukakkutäytteisiin, kuten jauhelihaan tai tuorejuustoon, meillä on omat vaihtoehdot kuinka rullata valmis herkku kauniisti. Alla olevien kuvien ja videoiden avulla opit tekemään tämän.
Joten, kuinka pannukakut kääritään oikein lihaan:
- Valmiiden pannukakkujen keskelle laitan ensin täytteen raejuustolla/lihalla tietyn määrän pannukakkujen koosta riippuen.
- Taitan varovasti alareunan ja sivureunan, ylä- ja alareunan niin, että nämä osat peittävät noin puolet koko täytteestä.
- Sitten peitän täytteen joko oikealla tai vasemmalla palalla. Älä unohda pitää päistä kiinni, sillä pannukakku voi hajota.
- Suosittelemme tarjoamaan saumapuoli alaspäin.
Kuinka taittaa pannukakku kaviaaritäytteellä
Täällä keskustellaan pannukakkujen käärimisestä täytteellä ja erityisesti kaviaarilla.
Koska kaviaari on sinänsä epätavallinen jälkiruoka, useimmissa tapauksissa on tapana tarjoilla sitä paitsi korkeiden esteettisten arvioiden mukaisesti, myös hieman omaperäisesti.
Tässä on vain yksi hankala asia: jokaisen pannukakun on oltava niin sanotusti oikea. Täyte voidaan taittaa onnistuneesti vain, jos se ei ole liian ohut eikä liian paksu. Kätevä halkaisija ja mukava käsissä pitäminen ovat pannukakkujen kriteerit.
Ja vielä, kuinka kääritään:
- Laitoin pannukakut pöydälle. Ennen kuin laitan keskelle melkoisen määrän täytettä, taitan reunat pari senttiä ulospäin.
- Jälkeenpäin yhdistän pannukakkujen alareunat yhteen, laitan toistensa päälle kirjekuoren tavoin. Tuloksena on jotain liljansilmua muistuttavaa.
- Vaihtoehtoisesti voit yksinkertaisesti koota reunat yhteen tehdäksesi kaviaaripussin ja sitoa sen yhdellä vihreän sipulin höyhenellä.
- Maun parantamiseksi voit halutessasi päällystää pannukakun (jokainen tai vuorotellen) tuorejuustolla, myös smetanan, yrttien ja vastajauhetun mustapippurin sekoitus on tervetullut.
Pannukakkujen kääriminen kolmioon on helppoa ja yksinkertaista.
Se osoittautuu erittäin käteväksi, jos käännät pannukakut kolmioksi. Tämä menetelmä sopii parhaiten suklaatäytteeksi, maapähkinävoita, voita ja tomusokeria, kondensoitua maitoa...
Yleensä kaikki tahnamainen ja venyvä herkku. Kaikki tehdään erittäin nopeasti, kahdessa liikkeessä:
- Levitä täyte lusikalla tai muulla välineellä taikinan päälle ja taita se kahtia.
- Tuloksena olevaan puoliympyrään piirrän henkisesti erotinnauhan keskelle ja tuon jokaisen reunan siihen.
Erillinen vaihtoehto pannukakun käärimiseen kondensoidulla maidolla
Olet luultavasti nähnyt pannukakkuputkia useammin kuin kerran. Näin rullataan hilloa, hilloa, kondensoitua maitoa, marmeladia ja muita enemmän tai vähemmän nestemäisiä täytteitä sisältäviä leivonnaisia, joita on vaikea syödä käsin, koska sitä valuu jatkuvasti ulos toisesta päästä.
Putki on erittäin yksinkertainen muotoilultaan. Voit syödä sen näin tai leikata sen, mikä on myös erittäin kätevää.
- Levitä täyte varovasti koko ympyrän alueelle. Älä jätä liikaa reunojen ympärille - se vuotaa.
- Aloitan työntämisen päästä toiseen, alhaalta ylös.
Kauniisti kääritty kolmioon - helppoa
Aiemmat menetelmät eivät ole vähemmän houkuttelevia, mutta tässä algoritmi on monimutkaisempi, koska huomio keskittyy epätavallisuuksiin.
Täyteluettelo pysyy samana: mikä tahansa jauheliha, raejuusto, vilja, vihannekset - yleensä mikä tahansa mureneva tuote tavalla tai toisella.
Näin pannukakut kääritään, lisätietoja kuvien kera:
- Kuten aina, ensin sinun täytyy laittaa täyte pannukakkujen päälle, keskelle.
- Peitän herkkua jauhopyörän reunoilla, en kaikilta puolilta, vaan vain kolmelta sivulta. Ehkä muoto muistuttaa litteää kimppua.
- Jatkossa toistan menettelyn uudelleen, mutta hieman muokatussa muodossa: taivutan vain kolme tyhjää reunaa kohti keskustaa.
- Tarjoile jälleen vain saumapuoli alaspäin. Siten pannukakut säilyttävät kaiken täydellisesti itsessään, mikään ei hajoa.
Kuinka kääriä täytetyt pannukakut kauniisti rulliin
Kuten edellä mainittiin, putkipannukakut tulee kääriä vain, jos täyte on jotain viskoosia ja tahnamaista. Mutta ei vain makeisia, vaan myös kalaa, lihaa, sieniä, kaviaaria ja muita suolaisia ainesosia.
Tärkeää: riippumatta siitä, kuinka alkeelliselta menetelmä näyttää, tässäkin on sudenkuoppia. Joten jos vain käärit pannukakun, kaikki on selvää; kaikissa tällaisissa herkuissa on pari vivahdetta:
- täyte asetetaan vain yhtä reunaa pitkin, vasta sitten se voidaan kääriä;
- Jotta mikään ei putoa, on parempi kääriä ensin myös sivussa olevat reunat.
Kauneus vaatii uhrauksia, mutta tämä ei tietenkään päde millään tavalla ruoanlaittoon. Tarjoaaksesi kauniisti, sinun tarvitsee vain leikata pannukakkuputki täytteineen pieniksi paloiksi ja laittaa päälle minioksa yrttejä ja kasvisviipale. Se näyttää vastustamattomalta tarjoiluvadilla!
Jotta toista reunaa ei enää tukahduttaisi, jotta pannukakku ei hajoa, voit sitoa sen jollakin, esimerkiksi: omenankuorinauhalla, kuivatuilla aprikoosilla, vihanneksilla, samoilla sipulin höyhenillä jne.
Valitsemillasi hedelmillä täytetyt pannukakut sopivat aivan yhtä hyvin duetoksi. Voit käyttää sekä tuoreita/säilykkeitä että erilaisia kuivattuja hedelmiä.
Voit lisätä vielä pisaran omaperäisyyttä leikkaamalla putket kauniisti vinottain. Tässä tapauksessa se on asetettava lautaselle "tuulettimen" tapaan ja leikkauspuolen tulee olla kattoon päin.
Vihreän oksat, sipulin höyhenet, tomaattiviipaleet, kuivatut hedelmät - erinomainen keskus pannukakkukukkalle!
Pannukakkuja "Pyramidit" jauhelihalla
Tällä tavalla voit taittaa täysin minkä tahansa jauhelihan. Tässä ei vain muoto ole merkittävä, mutta ei myöskään tavallisin ruoanlaittoresepti valokuvilla ja videoilla:
- Leivonnaisten tulee olla ohuita ja pienikokoisia, joten niiden halkaisija paistamisen aikana on noin 10-12 senttimetriä.
- Jokainen pannukakku täytetään yhdellä lusikallisella täytettä. Ensin puristamme vain vasenta ja oikeaa reunaa luodaksemme samanlaisen litteän "kimpun".
- Viimeinen kosketus on vetää kolmas liitettyihin reunoihin. Pyramidi on valmis!
- Tarttumaton paistinpannu on paras vaihtoehto ruoanlaittoon. Esilämmitä se myös miedolla lämmöllä.
- Pyramidipaistamiseen keskilämpö on optimaalinen.
- Ennen paistamista älä voitele kattilan pohjaa millään, ja taikinan tulee olla rasvatonta.
- Älä käännä pannukakkuja paistamisen aikana, jotta reunat tiivistyvät hyvin. Muuten mikään ei toimi. Tulevat pyramidipannukakut ovat valmiita vasta, kun paksuus on täysin paistunut ja muodostuu reikiä.
- Älä aseta niitä päällekkäin juuri paistinpannulta siirrettyinä, äläkä voitele niitä millään.
- Kun olet muodostanut pannukakut, laita ne uuniin 10 minuutiksi 180 asteeseen.
Hyvää ruokahalua!
Oma videoreseptini
Pannukakut ovat perinteinen slaavilaisen keittiön herkku. Useimmiten paistamme niitä Maslenitsan aikana. Mutta jotkut kotiäidit valmistavat pannukakkuja erilaisilla täytteillä melkein joka päivä. Jotta ruokalaji näyttäisi houkuttelevammalta, sen on oltava kauniisti koristeltu. Kerromme sinulle kuinka täytetyt pannukakut kääritään. Vaihtoehtoja on yli kaksi tusinaa.
Pannukakkujen suunnittelusäännöt
Monet kotiäidit ovat toistuvasti kohdanneet ongelman: pannukakut ovat herkullisia, täyte on hämmästyttävä, mutta aterian aikana kaikki vuotaa ulos. Siksi on tärkeää osata kääriä kevätrullat oikein. Oikea suunnittelu auttaa sinua esittämään tuoksuvan, maukkaan ja alkuperäisen ruoan pöytään.
Muista vain kaksi sääntöä:
- täytteillä varustetuissa pannukakuissa sinun on kiinnitettävä reunat niin, että mikään ei vuoda ulos ja pannukakku pitää muotonsa;
- Tyhjät pannukakut voidaan tarjoilla missä tahansa muodossa, mutta on parempi kääriä ne kolmion muotoon.
Teoriasta käytäntöön
Kevätrullien koristeluun on valtava määrä vaihtoehtoja. Kaikki riippuu siitä, mitä täytettä käytät ja miten haluat koristella astian. Ehkä rullan tai alkuperäisten rullien muodossa? Tarkastellaanpa tarkemmin eri vaihtoehtoja.
Pannukakkukolmiot - se ei voisi olla yksinkertaisempaa!
Jokaisella kotiäitillä on oma ainutlaatuinen ja todistettu resepti pannukakkujen valmistukseen. Useimmiten nautimme niistä erilaisia hilloja, karamellia, siirappia, hedelmiä, säilykkeitä, marmeladia. Helpoin tapa on rullata pannukakut kolmioksi:
- Aseta pannukakku leikkuulaudalle tai tasaiselle lautaselle.
- Taita nyt pannukakku puoliksi.
- Taitamme tuloksena olevan puoliympyrän jälleen puoliksi ja saamme herkullisen kolmion.
Klassiset pillit
Jos haluat nauttia pannukakkuista paksun hillon, hunajan tai karamellin kanssa, on parasta kääriä ne putkeen. Nämä pannukakut peitetään siirapilla koristeeksi:
- Kuten edellisessä versiossa, aseta pannukakku lautaselle tai leikkuulaudalle.
- Voitele sen koko pinta hunajalla. Älä unohda kyllästää reunoja perusteellisesti.
- Siirrymme reunasta toiseen muodostaen pannukakkurullan.
Tänään aamiaiseksi - pannukakkuja raejuustolla
Pannukakut rahkatäytteellä ovat monille meistä suosikki jälkiruoka. Raejuustolla on universaali maku, joten se voidaan yhdistää rusinoiden, hedelmäpalojen, sokeroitujen hedelmien, pähkinöiden ja siirapin kanssa. Ja tämä ei suinkaan ole täydellinen luettelo ideoista. On parempi kääriä tällaiset pannukakut kirjekuoreen.
Muista nopeasti, kuinka pannukakut taitetaan kirjekuoreen:
- Aseta pannukakku vaakasuoralle alustalle.
- Täytä noin 1/3 pannukakusta raejuustolla tai muulla täytteellä.
- Taita ensin hieman yksi reuna ja sivut niin, että kirjekuori sulkeutuu.
- Nyt taitetaan pannukakku puoliksi ja saadaan tämä alkuperäinen syötävä ja erittäin maukas kirjekuori.
Loistava alkupala juhlapöytään
Yhä useammin juhlien aikana pöydällä voi nähdä pannukakkuja liha-, kala- tai kaviaaritäytteellä. Kerromme nyt sinulle salaisuuden, kuinka pannukakut kääritään lihaan. Tämä välipalasuunnitteluvaihtoehto soveltuu myös leivontaan kasvis- tai viljatäytteellä:
- Aseta täyte pannukakun keskelle ja levitä tasaiseksi kerrokseksi koko pinnalle.
- Aseta pannukakku vaakasuoralle alustalle.
- Nyt alamme taittaa kaksi päätä muodostaen kolmion. Jos olet koskaan tehnyt paperilentokoneen, sinulla ei ole vaikeuksia tämän kanssa.
- Käärimme vapaan reunan ja saamme kolmion muodon.
- Sitten käärimme kolmion molemmat sivut vuorotellen.
- Tuloksena saamme kauniin, herkullisen ja kestävän kolmion.
Ulkomaisia vieraita pöydällämme
Viime aikoina länsimaiset kulinaarisen muodin trendit ovat saaneet ennennäkemättömän vauhtia. Tavalliset pullat ja piirakat korvaavat hampurilaiset, voileivät ja kalaruoat - sämpylät ja sushit. Teemme pannukakkurullat:
- Levitä pannukakun pinta kokonaan tasaisella kerroksella sulatettua juustoa.
- Nyt alamme tehdä rullaa pannukakusta.
- Voit lisätä tuoreita kurkkuviipaleita.
- Leikkaamme pannukakun neljään yhtä suureen osaan ja lopputuloksena on kauniita, omaperäisiä ja mikä tärkeintä uskomattoman maukkaita sämpylöitä.
Pannukakkuetana: tunne olosi gourmetiksi
Voit tehdä alkuperäisiä etanoita pannukakkuista. Tämä alkupala täydentää juhlapöytääsi tai päivittäisen ateriasi:
- Kääri pannukakku rullalle.
- Asetamme sen eteen ja rullaamme rullaa uudelleen koko pituudelta.
- Jotta rulla ei hajoa, puhkaise se hammastikulla tai vartaalla.
- Päälle pannukakkuetana punaisella kaviaarilla.
Luovia alkupaloja
Voit valmistaa pannukakuista alkuperäisiä pikkupurtavaa. Sen sijaan tutustu vaiheittaisiin ohjeisiin:
- Käytämme täytteeseen suosikkituotteitamme.
- Kokoamme eräänlaisen pannukakun ja vaihtoehtoiset pannukakut täytteellä.
- Muista liottaa leivonnaiset majoneesikastikkeessa tai smetassa. Voit käyttää sulatejuustoa.
- Kun olemme koonneet 5-6 kerrosta, peitä kakku pannukakulla ja laita jääkaappiin kahdeksikymmeneksi minuutiksi.
- Aika on lopussa, nyt leikataan pyöristetyt reunat kaikilta neljältä sivulta.
- Sitten jaamme pannukakkumme karkeasti 9 osaan ja työnnämme siihen hammastikkuja, jotta canapes eivät hajoa.
- Leikkaa kanapeet veitsellä.
- Nämä pannukakkuvoileipiä voidaan koristella oliiveilla.
Riippuen siitä, minkä täytteen haluat kääriä pannukakun sisään, riippuu myös siitä, mitä menetelmää on parasta käyttää tämän pannukakun syömisen helpottamiseksi.
Ja jos odotat vieraita ja haluat tarjoilla täytetyt pannukakut kauniisti, voit valita alkuperäisen käärimistavan, joka näyttää harmoniselta juhlapöydän muiden juhlaruokien joukossa.
Jaoin rivitystavat ryhmiin navigoinnin helpottamiseksi.
5 tapaa kääriä pannukakut kaviaarilla
Kaviaaria voi tarjoilla pannukakkujen kanssa eri tavoin. Tärkein temppu tässä on, että kaviaarin tulee olla näkyvissä. Jotta kaikki ymmärtävät, että nämä eivät ole vain pannukakkuja, vaan pannukakkuja kaviaarilla.
Klassiset pannukakut - putket
Yksinkertaisin, mutta silti kaunis tarjoilutapa on kaviaaritäyte.
1. Ota vain kaviaari ja aseta se pannukakun alareunaan.
2. Kääri tiukaksi rullaksi ja leikkaa puoliksi vinosti.
Avoin kolmio
Eikä tässäkään ole mitään monimutkaista.
1. Leikkaa pannukakku kahtia ja laita lusikallinen kaviaaria kummankin puolikkaan keskelle ja kiinnitä pannukakun reunat sen keskelle.
Siinä kaikki. Valmis.
Pannukakut - pommeja
Mutta et todennäköisesti ole vielä törmännyt tähän menetelmään. Erittäin kaunis ja vaikuttava. Ja se on silti yksinkertaista.
1. Ota pannukakku ja rullaa se tiiviiksi putkeksi.
2. Yhdistä vastakkaiset päät yhteen, jolloin pannukakku muodostaa ympyrän.
3. Paina päät tiukasti yhteen sormillasi. Pannukakun rakenne on sellainen, että päät tarttuvat yhteen ja muoto pysyy.
Pannukakun koko on tärkeä, koska jos päädyt bageliin, jossa on iso reikä keskellä, niin mikään täytteestä ei mahdu sinne. Ihannetapauksessa reiän halkaisija ei saa olla yli 1 cm
4. Laita nyt lusikallinen kaviaaria päälle ja olet valmis.
Pannukakku "tähti"
Mutta tämä vaihtoehto näyttää hyvältä juhlapöydällä 23. helmikuuta.
1. Ota erä pannukakkuja (vähintään 15 kpl) ja taita ne kahdesti kahtia yrittäen pitää ne samana.
2. Sitten asettelemme tuloksena olevat kolmiot siten, että niiden väliseen rakoon saamme tähden ääriviivat. Ja täytä tämä ääriviiva kaviaarilla.
Etanat kaviaarilla
Etanapannukakut ovat samanlaisia kuin pommeja, mutta ne käärivät hieman eri tavalla.
1. Rullaa pannukakku ensin tiukasti pituussuunnassa.
2. Ja sitten leveyteen. Työnämme pannukakun sisään hammastikulla tai vartaalla, jotta se ei menetä muotoaan.
3. Laita päälle lusikallinen kaviaaria.
Punaisella kalalla täytetyt pannukakut
Punaisella kalalla on myös omat erityiset tarjoilutavat. Eikä asia rajoitu tähän käärimiseen.
Pannukakkurullat lohen kanssa
1. Ota pannukakku, voitele se kerma- tai rahkajuustolla, aseta useita kapeita suikaleita kevyesti suolattua lohta ja aseta kurkkusuikaleet ensimmäisen ja toisen kalapalan väliin.
2. Kääri tiukka rulla, leikkaa epämiellyttävät päät pois ja leikkaa itse rulla 3-5 cm leveiksi (tai kapeammiksi) viipaleiksi.
Valmis.
Canapes punaisella kalalla
Toinen hyvä vaihtoehto pannukakkujen tarjoiluun punaisen kalan kera on canapé. Täydellinen kevyeksi välipalaksi.
1. Ota pannukakku, voitele se kermalla tai raejuustolla ja laita siihen useita kalasuikaloja.
Kaloja ei tarvitse asettaa tiukasti yhteen, kerroksia on useita, joten et saa tyhjiä alkupaloja
2. Ota seuraava pannukakku, voitele se myös pehmeällä juustolla ja peitä ensimmäinen pannukakku sillä. Lisää päälle muutama kalapala ja varmista, etteivät ne toista ensimmäisen kerroksen asettelua.
Yhteensä teemme 4 tällaista kerrosta, jotka peitämme pannukakulla, jolle emme laita mitään.
3. Laita syntynyt piirakka jääkaappiin 20 minuutiksi, ota se sitten pois ja leikkaa pyöreät reunat pois.
4. Arvioimme, missä suunnilleen kanappien keskikohta tulee olemaan ja työnnämme niihin hammastikkuja tai vartaita. Leikkaa sitten pannukakku varovasti paloiksi.
Vartaat on aina parempi kiinnittää etukäteen, jotta rakenne ei hajoa leikkaamisen aikana
5. Koristele hammastikkuja oliiveilla. Jos käytät vartaita, sinun on ensin asetettava oliivi vartaiden päälle ja kiinnitettävä se sitten pannukakkuun.
Kuinka kääriä pannukakkuja lihalla, jauhelihalla tai salaatilla
Siirrytään edistyneempiin pannukakkujen rullausmenetelmiin. Mutta älä huoli, se ei ole paljon monimutkaisempaa.
Näiden täytteiden erikoisuus on, että niillä kaikilla voi olla täysin erilainen koostumus: puolinestemäisiä, kuten majoneesisalaatti, tai murenevia, kuten liha sienillä. Ja sinun on käärittävä ne niin, että ne joko eivät varmasti putoa purettaessa, tai muista heti, että täytetyn pannukakun tulee olla lautasella ja leikata veitsellä tai haarukalla.
Kuinka tehdä pannukakku pussin kanssa
Yksi omaperäisimmistä ja silti yksinkertaisimmista tavoista tarjoilla lihaa pannukakkujen kanssa on kääriä ne pannukakkupussiin.
Tätä varten laita täyte pannukakun keskelle ja nosta ja sido reunat kiinni.
Pannukakun suokaamiseen voit käyttää vihreää sipulia tai nauhaa punottu juustoa.
Siinä kaikki.
Pannukakun pyörittäminen suljetuksi kolmioksi
Ja tämä on erittäin hyvä tapa estää täytteen putoaminen, jos täytettä on paljon. Tätä ei voi syödä käsin, vain haarukalla.
1. Aseta täyte pannukakun keskelle ja peitä se kahdella reunalla kuin tekisit lentokonetta.
2. Ota sitten kolmas reuna ja taivuta sitä niin, että sen keskiosa yhdistyy yläkulmaan.
Jäljelle jää vain taivuttaa "terälehdet" muodostamaan kolmio ja laita pannukakku lautaselle "saumat" alaspäin.
Valmis.
Kaksoiskolmio
Jos haluat, että täytettyä pannukakkua voi pitää käsissäsi, käytä kaksoiskolmiokäärintämenetelmää.
1. Aseta täyte keskelle ja levitä sitä hieman lusikalla. Taita sitten pannukakku kolmioksi kuvan osoittamalla tavalla.
2. Taivuta tuloksena olevat kulmat vastakkaiseen reunaan. Kuten tämä:
3. Yhdestä pannukakusta tulee kompakti kaksoiskolmio.
Paistettujen pannukakkujen täyte
Liha- ja jauhelihatäytteen voi pakata paistettuun pannukakkuun. Mutta tämä voidaan tehdä vain pannukakkuja valmistettaessa.
On mukavampaa leipoa pörröisiä pannukakkuja kuin ohuita
1. Paista pannukakkutaikina paistinpannussa vain yhdeltä puolelta ja nosta se sitten lautaselle. Aseta täyte pannukakun keskelle raa'alle puolelle ja yhdistä kaksi reunaa puristaen niitä sormillasi juuri pannukakun keskelle.
Lämmitetty raakataikina tarttuu helposti yhteen ja pitää muotonsa hyvin
2. Samalla tavalla puristamme jäljellä olevan reunan ja kun olemme valmistaneet kaikki pannukakut täytteellä, lähetämme ne uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 7-10 minuutiksi.
Käteviä tapoja kääriä pannukakku raejuustolla
Menetelmät, joilla ehdotan pannukakkujen käärimistä raejuustolla, ovat sinulle tutuimpia. Ne ovat käteviä juuri siksi, että ne kestävät muovisen juustomassan ilman ongelmia.
Klassinen kirjekuori raejuustolla
Pannukakut taitetaan useimmiten kirjekuorella. Se on helppoa, nopeaa ja melko luotettavaa.
1. Aseta raejuusto pannukakun keskelle ja peitä se peräkkäin ensimmäisellä reunalla:
Sitten toinen:
No, kolmas ja neljäs:
Täyttö suljettuun putkeen
Turvallisin tapa pakata suuri määrä täytettä pannukakkuun.
1. Aseta täyte pannukakun pohjalle.
2. Peitä se ala- ja sivureunoilla.
3. Ja rullaa se putkeen.
Kuinka kääriä pannukakut hillolla tai hunajalla
Rehellisesti sanottuna tässä neuvoisin olemaan monimutkaisematta asioita ja käärimään tavallisen kolmion. Nestemäiset täytteet läikkyvät riippumatta siitä, miten ne kääritään.
Kolmio taitetaan hyvin yksinkertaisesti: levitä pannukakku hillolla koko pinnalle ja taita se kahtia.
Valmis.
No, olen melko varma, että olet löytänyt menetelmän, joka toimii sinulle, ja nyt kevätrullasi eivät koskaan hajoa.