Recept za veliku kinder mliječnu krišku. "kinder milk slice" i ostali proizvodi kompanije. Kako skuvati kinder milk krišku
Kinder mlečna kriška - recept kod kuće
Kinder mlečna kriška je poznata i omiljena od strane sve dece! Ovo je čokoladni biskvit sa slojem kremastog suflea. Pripremiti takvu poslasticu kod kuće nije teško! A ako u proces uključite male pomagače, dobit ćete i uzbudljivu razvojnu aktivnost. Mališani će vam rado pomoći da pomiješate sastojke, prosijete brašno i, naravno, budete prvi degustatori.
Takva torta. kuhano kod kuće, isključuje dodavanje nekih nepoželjnih aditiva, boja i konzervansa. Kao rezultat, dobivamo ukusnu poslasticu od koje će se oduševiti i djeca i odrasli!
Za čokoladni biskvit:
100 ml biljnog ulja bez mirisa
20 ml toplog mleka
1 kašičica praška za pecivo
Za krem sufle:
250 ml kondenzovanog mleka
200 ml masne pavlake
10 g vanilin šećera
Kako napraviti kinder mlečnu krišku, recept kod kuće:
Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti mikserom ili pjenjačom u elastičnu pjenu.
Žumanca sameljite sa bijelim šećerom.
Žumancima dodajte mlijeko, med i biljno ulje, umutite.
Postepeno dodajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo.
Umutite tijesto dok ne postane glatko. Zatim lagano umiješajte umućena bjelanca. Lagano miješajte tijesto lopaticom, krećući se odozgo prema dolje.
Testo treba da bude veoma prozračno.
Dno tepsije obložite papirom za pečenje i namažite komadićem putera (strane forme nije potrebno podmazati). Ja koristim kalup 20*20 cm.
Testo izlijte u posudu za pečenje i pošaljite u rernu zagrejanu na 180 C na 30-35 minuta. Spremnost biskvita provjeravamo drvenim štapićem.
Dok se biskvit peče, pripremimo kremasti sufle.
Potopite želatin u 2 kašike vode 10 minuta.
Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom i vanilin šećerom.
U želatinu dodajte pola mlijeka i stavite na laganu vatru. Neprestano miješamo. Želatin bi se trebao potpuno otopiti. Pazite da smjesa ne proključa! Važno je!
Kada se želatin otopi, ulijte preostalo mlijeko. Dodajte umućenu pavlaku, med i kondenzovano mleko. Mliječni sufle umutiti mikserom i ostaviti da se malo ohladi.
Ohlađenu čokoladnu tortu prepolovite.
Jednu polovinu stavimo u formu u kojoj se pekao biskvit. Zatim sipajte kremasti sufle.
Prelijte drugom polovinom biskvita i stavite u frižider na par sati. Kada se kremasti sufle potpuno zamrzne, tortu narežite na kriške.
Uživajte u desertu uz čaj ili mlijeko.
Za vas s ljubavlju i dobrim raspoloženjem skuhala: Elena Krapivina.
Mliječna kriška kod kuće.
Moje dijete jako voli kinder krišku, ali, nažalost, cijene za ovu poslasticu su dosta porasle. A šta je tu, u ovom komadu, za mene je velika misterija. Bila sam zbunjena i počela sam da tražim recepte za pravljenje mlečne kriške kod kuće. Pronašla sam jednostavan recept i odmah odlučila da kuvam.
Na moje iznenađenje, ispalo je ništa gore od trgovine, a čak i bolje. Visok, ukusan, sočan i lijep! Dijete je oduševljeno, jer možete jesti nekoliko stvari odjednom. Pa mami je drago što dijete jede prirodni proizvod, a ne hemiju.
Pokušajte skuhati mliječnu krišku kod kuće i sigurna sam da će vaša djeca cijeniti ovu poslasticu.
Za pripremu mlečne kriške kod kuće potrebno nam je:
Za test:
jaje - 4 kom.;
biljno ulje - 100 ml;
šećer - 80 g;
brašno - 80 g;
mlijeko - 20 ml;
kakao - 2 kašike. l.;
prašak za pecivo - 1 kašičica
Za soufflé:
kondenzovano mleko - 200 ml;
pavlaka 20% - 200 ml;
mlijeko - 100 ml;
šećer - 50 g;
želatina - 20 g;
vanilin šećer - 1 kesica.
Za glazuru:
Pripremite hranu za testiranje. Pomiješajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo.
Odvojite žumanca od belanaca. Bjelanjke umutiti mikserom u pjenastu i čvrstu pjenu.
Žumanca umutiti sa šećerom, pa dodati mleko i biljno ulje. Sve dobro umutiti dok ne postane glatko. Sipajte smjesu žumanaca u smjesu brašna.
Dobro promešajte lopaticom ili kašikom dok ne postane glatko. Zatim u testo dodajte belanca.
Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka sa tijestom. Tijesto će ispasti ne gusto, moglo bi se reći, lije.
Posudu za pečenje lagano premažite biljnim uljem. Smesu izlijte u kalup i stavite u zagrejanu rernu.
Pecite kolač na 180-200 stepeni oko 30 minuta dok se čačkalica ne osuši. Koristila sam formu 30x22 cm.
Dok se naš kolač peče, pripremite sufle. Pripremite proizvode. Želatin preliti hladnim mlekom i ostaviti 10-15 minuta da nabubri.
Kada želatin nabubri stavite je na vatru i zagrijte dok se potpuno ne otopi, ali ne prokuhajte! U posudu blendera sipajte mešavinu kondenzovanog mleka, pavlake i želatina. Dodajte vanilin šećer i šećer.
Umutite smjesu na velikoj brzini dok ne postane glatka. Gotov kolač ohladiti i iseći na dva kolača.
Mliječne kriške pripremićemo u obliku u kojem smo pekli kolač. Stavite jednu tortu na dno forme.
Sufle masu preliti preko torte. Nežno stavite drugu tortu na vrh i lagano pritisnite. Pokrijte formu prozirnom folijom i stavite u frižider preko noći.
Kada se sufle stvrdne, pažljivo izvadite kolače iz suflea. Prošla sam nožem po ivici kalupa, a zatim pažljivo okrenula kalup na sto. Oštrim nožem izrežite mliječne kriške bilo kojeg oblika. Ovo su komadi mlečnih kriški koje sam dobio.
Za pripremu glazure rastopite čokoladu u vodenoj kupelji, pažljivo prelijte kriške čokoladom i ostavite vremena da se čokolada stvrdne.
Nježno premažite vrh kriški čokoladom i ostavite vremena da se čokolada stvrdne.
Pogledajte kakvo čudo! Iznenadite svoje mališane ovom ukusnom poslasticom. Sigurna sam da će im se mnogo više svidjeti mliječne kriške pripremljene kod kuće nego one iz trgovine.
Kada sam prvi put pravila ove torte uzela sam duplo više za fil od svih sastojaka i dobila sam jako debeo sloj. Stoga sam ovaj put odlučila smanjiti količinu sastojaka za fil.
Hajde da pripremimo testo.
Da biste to učinili, proteini se moraju odvojiti od žumanjaka. Žumancima dodajte šećer i mutite dok masa ne postane osjetno svjetlija.
Sipajte mlijeko, biljno ulje. Dodajte med, suhe sastojke (kakao, brašno, prašak za pecivo). Sve dobro izmiješajte.
Umutiti bjelanca dok ne dobijete čvrst snijeg.
U ukupnu masu dodajte proteine, miješajte dok ne postane glatka.
Testo podeliti na dva jednaka dela. Posudu za pečenje prekrijte papirom za pečenje, sipajte polovinu testa i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 12 minuta.
Dobićete takvu tortu. Prebacite na suvu podlogu (ja sam položila na dasku za rezanje), uklonite papir i ostavite da se potpuno ohladi. Na isti način ispecite i drugu tortu.
Pripremamo nadjev.
Želatin natopite mlijekom i ostavite nekoliko minuta da nabubri.
Zatim stavite želatinu na laganu vatru i zagrijavajte dok se potpuno ne otopi, ali ne prokuhajte. U želatinu dodajte kondenzovano mleko i med. Mix.
Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom i vanilijom. Dodajte mu masu kondenzovanog mleka, meda i želatine, dobro promešajte.
Na to stavite fil i lagano ga poravnajte po celoj površini torte.
Na vrh nanesite drugi sloj. Stisnite malo. Stavite tortu u frižider da odstoji 2-3 sata.
Kada se fil stegne, iseći tortu na kvadrate. Imam 9 komada.
Prijatno!!!
Kinder mlečna kriška - recept kod kuće
Kinder mlečna kriška je poznata i omiljena od strane sve dece! Ovo je čokoladni biskvit sa slojem kremastog suflea. Pripremiti takvu poslasticu kod kuće nije teško! A ako u proces uključite male pomagače, dobit ćete i uzbudljivu razvojnu aktivnost. Mališani će vam rado pomoći da pomiješate sastojke, prosijete brašno i, naravno, budete prvi degustatori.
Ovo, kuhano kod kuće, eliminira dodavanje bilo kakvih neželjenih aditiva, boja i konzervansa. Kao rezultat, dobivamo ukusnu poslasticu od koje će se oduševiti i djeca i odrasli!
Sastojci
Za čokoladni biskvit:
100 g šećera
100 ml biljnog ulja bez mirisa
20 ml toplog mleka
2 kašike meda
2 kašike kakaa
1 kašičica praška za pecivo
Za krem sufle:
250 ml kondenzovanog mleka
200 ml masne pavlake
70 g šećera
20 g želatina
2 kašike meda
10 g vanilin šećera
Kako napraviti kinder mlečnu krišku, recept kod kuće:
Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti mikserom ili pjenjačom u elastičnu pjenu.
Žumanca sameljite sa bijelim šećerom.
Žumancima dodajte mlijeko, med i biljno ulje, umutite.
Postepeno dodajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo.
Umutite tijesto dok ne postane glatko. Zatim lagano umiješajte umućena bjelanca. Lagano miješajte tijesto lopaticom, krećući se odozgo prema dolje.
Testo treba da bude veoma prozračno.
Dno tepsije obložite papirom za pečenje i namažite komadićem putera (strane forme nije potrebno podmazati). Ja koristim kalup 20*20 cm.
Testo izlijte u posudu za pečenje i pošaljite u rernu zagrejanu na 180 C na 30-35 minuta. Spremnost biskvita provjeravamo drvenim štapićem.
Dok se biskvit peče, pripremimo kremasti sufle.
Potopite želatin u 2 kašike vode 10 minuta.
Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom i vanilin šećerom.
U želatinu dodajte pola mlijeka i stavite na laganu vatru. Neprestano miješamo. Želatin bi se trebao potpuno otopiti. Pazite da smjesa ne proključa! Važno je!
Kada se želatin otopi, ulijte preostalo mlijeko. Dodajte umućenu pavlaku, med i kondenzovano mleko. Mliječni sufle umutiti mikserom i ostaviti da se malo ohladi.
Ohlađenu čokoladnu tortu prepolovite.
Jednu polovinu stavimo u formu u kojoj se pekao biskvit. Zatim sipajte kremasti sufle.
Mnoga djeca su luda za raznim kupovnim slatkišima, a pogotovo ako ih se što više reklamira. Ipak, ako vam Barneyjevo medvjediće cijelo vrijeme namiguje s plavog ekrana, a vaši vršnjaci rado se samo prežderu čokoladnim Kindersima, pa čak i skupljaju igračke od njih, onda ćete, naravno, poželjeti...
Sa mojim curama je jako teško čak i otići u radnju po kruh. Samo se okrenula, a oni su već stajali sa šarenim dječjim kolicima punim sukulenata, biljaka i drugih reklamiranih iskušenja. Posebnu pažnju uvijek poklanjamo veoma popularnim mliječnim kriškama pod nazivom "Kinder milk-slice".
Pa sam krenuo da nekako nađem način da ga skuham kod kuće. Kopajući po netu, shvatila sam da su mnoge mame bile zbunjene istim problemom, a pokušajima i greškama ipak je došao do recepta za domaće mlečne kriške.
Kako se pokazalo, kuhanje nije nimalo teško, pa čak i zanimljivo. Tako da možete probati...
Za mliječnu krišku potrebno je pripremiti:
za biskvit:
1 tsp brašno
80 g šećera
100 ml biljnog ulja
Za mlečni sufle:
20 g želatina
- 200 ml mleka
- 200 g pavlake (20% masnoće)
- 200 g kondenzovanog mleka
- 50 g šećera
- 1 pakovanje vanilin šećera
Pokriti: 100 g čokolade
Težina recepta: dovoljno lako
Vrijeme kuhanja: oko sat i po
Gdje početi:
Savjetujem vam da počnete sa pripremom biskvita. Ovdje je sve jednostavno. Prvo pomiješajte brašno i kakao, dva puta prosejane sa praškom za pecivo.
Ovoj masi dodamo suhu smjesu - dobije se prilično gusta masa. Upravo u to u završnoj fazi uvodimo vjeverice umućene u jaku pjenu na najprecizniji način (ja uvijek dodam još malo limunovog soka).
Gotov biskvit ohladiti i iseći na 2 tanje torte.
Smrznuti desert narežite na kriške i prelijte otopljenom čokoladom. Nisam tu razmišljao i pogrešio - sve sam isekao na kriške, prelio čokoladom, ohladio da se glazura stegne i ponovo počeo da sečem. Kao rezultat toga, smrznuta čokolada se samo slomila i slomila...