Tijesto za pite na kefiru s kvascem: najbrži recepti. Tajne pravljenja kefir tijesta za mekane i ukusne pite Kefir kvasac tijesto za pitu

Kvasac testo za pržene pite je veoma ukusno sa suvim kvascem (sastojci):

• kefir - 0,5 litara
• suvi kvasac - 1 vrećica (7-11 g)
• jaja - 2 komada
• brašno - 5,5 šolje (~700 g)
• sol - 1 kašičica. sa toboganom

Vrijeme za mijesenje tijesta: 1 sat 10 minuta (od toga aktivno djelovanje 20 minuta)

Porcija: 12 (za 24 pite srednje veličine)

Kvasno tijesto za pite u tavi od suhog kvasca i kefira odlična je opcija za ukusno i prilično brzo pečenje. Nije potrebno čekati da tijesto jednom ili dva puta naraste. Zamesiti i ostaviti da "odmara" 20 minuta - to je to!

U isto vrijeme, tijesto ispada mekano i nije tako teško kao kefir bez kvasca. Možete postati kreativni s punjenjem! Pripremite, na osnovu ukusa članova vaše porodice: slatko (džem ili konzerve, sveže bobičasto voće, voće i sušeno voće, svježi sir, kuvano kondenzovano mleko), meso (i u obliku mlevenog mesa i sitno iseckanog), ribu (mleveno meso ili konzervirana hrana), povrće, pečurke, sir!

Važno je napomenuti da samo tijesto mijesimo bez ijedne kapi ulja! Biće dovoljno tokom prženja.

Kako pripremiti tijesto od kvasca na kefiru za pržene pite - recept sa fotografijama korak po korak

Složimo sve potrebne sastojke: kefir bilo koje masti, jaja, brašno, kvasac i sol. Po želji možete dodati 1-2 kašike šećera - zavisno od željenog fila i vašeg ličnog ukusa.

Prije svega, sipajte kefir u manju šerpu i stavite vatru na manju od srednje. Hajde da ga zagrejemo. Trebalo bi da bude ugodno toplo - ne sobne temperature i ne vruće. Ovo je važna tačka za pripremu ove vrste tijesta.

Pomiješajte čašu brašna (125 g) sa paketićem suhog kvasca i dobro promiješajte.

U ovu suvu smesu sipajte zagrejani kefir.

Dobro promiješajte, pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom i ostavite na toplom 20-30 minuta.

Za pola sata tijesto je dobro naraslo.

Jaja lagano umutiti sa solju i sipati u odgovarajuće testo.

Ovde prosijte 4 šolje brašna, a zatim u toku mesenja dodajte još po potrebi (u ovom slučaju 0,5 šolje). Na kraju se ispostavilo da je oko 700 g, ali treba se voditi sadržajem glutena u odabranom brašnu. Ukusno testo od kvasca za pite pržene sa suvim kvascem ne bi trebalo da se lepi za ruke.

Testo za pite pržene u tiganju (kvasac na kefiru) prekrijte čistim suvim peškirom ili stavite u plastičnu kesu/foliju i ostavite 20 minuta da se stegne. Nakon toga možete početi sa rezanjem.

Tijesto za pite sa kvascem za prženje u ulju je spremno.

Pecite pite u dobro zagrejanom tiganju sa biljnim uljem, na laganoj vatri (da se testo ispeče), ispod poklopca, dok ne porumene sa svake strane.

Kvasno tijesto na kefiru najlakši je način da razmazite svoju porodicu ukusnim pecivima. Za svaku domaćicu najvažniji je brz i jednostavan recept koji će vam pomoći da bez muke napravite nježnu, aromatičnu poslasticu koja se topi u ustima. Jasne preporuke pomoći će vam da običan obrok lako pretvorite u svečanu večeru.

Kako pripremiti testo od kvasca na kefiru?

Čak i neiskusna domaćica može bez problema pripremiti ukusno tijesto od kvasca na kefiru. Glavna stvar je da se pridržavate recepta i da imate svježe sastojke. Takvi pecivi poznati su po svojoj nevjerovatnoj aromi koja zavodi i najhirovitije mališane.

1. Umjesto kefira, zamjena može biti i kiselo mlijeko.
2. Ako se pite peku u rerni, treba ih staviti šavom prema gore, a ako su pržene, onda sa šavom prema dole.
3. Skrob se mora dodati u brašno 1 ili 2 razreda.
4. Bolje je da neiskusne domaćice pokušaju savladati tijesto od kvasca na kefiru sa suhim kvascem.

Testo sa kvascem sa kefirom je kao puh

Slatko testo od kvasca napravljeno na kefiru zove se "kao puh", tako je lagano i prozračno. Da bi se postigao ovaj učinak, brašno se mora prosijati, zatim se zasiti kisikom, a tijesto ispada mnogo ukusnije i pahuljasto. Kvasac treba razrijediti samo u toplom kefiru, i to vrlo pažljivo.

Sastojci:

• kefir - 1 kašika;
• suvi kvasac – 1 vrećica;
• biljno ulje - 0,5 kašike;
• sol - 1 kašičica;
• šećer – 1 kašičica;
• brašno – 3 kašike.

Priprema

1. Da bi tijesto od kvasca na kefiru bilo prozračno, kefir se mora razrijediti puterom i malo zagrijati.
2. Prosejte brašno.
3. Pomiješajte sol, šećer, brašno i suvi kvasac.
4. Ulijte mješavinu ulja i kefira i ostavite pola sata.
5. Zamesiti testo.
6. Napravite pite i pecite, podesite temperaturu na 200 stepeni.

Kvasac testo sa kefirom za pite

Ovaj recept preporučuje jednostavan i brz način pripreme tijesta na kefiru sa kvascem za pite. Postat će pahuljasti i ružičasti, a mogu se pržiti ili peći. Veoma je važno da i ohlađeni pecivi ostanu mekani i ne postanu ustajali. A nakon zagrevanja u mikrotalasnoj, ponovo dobija svoj delikatan ukus i postaje mekan.

Sastojci:

• kefir - 1 kašika;
• biljno ulje - 0,5 kašike;
• brašno - 3 kašike;
• sol - 1 kašičica;
• šećer – 1 kašika. l;
• kvasac – 10 g.

Priprema

1. U zagrejanom kefiru rastvoriti šećer, so i puter.
2. Prosejati brašno, dodati kvasac, promešati.
3. Ulijte smjesu kefira.
4. Kefirno tijesto sa suhim kvascem mora biti elastično da se ne lijepi za ruke.
5. Formirajte loptu, umotajte u celofan, držite 1 sat dok ne naraste.
6. Napravite pite i pecite 20 minuta.
7. Kako biste osigurali da pečeni proizvodi imaju sjajnu površinu, premažite ih jajetom ili puterom.

Kvasac testo sa kefirom za pržene pite

Kefirno tijesto sa kvascem koristi se i za pravljenje prženih pita. Za stanovnike stanova koji imaju problema sa pećnicom, ovaj recept trenutno rješava problem doručka ili večere. Ovo tijesto je povoljno po tome što ne zahtijeva podizanje tijesta nekoliko puta, što značajno štedi trud i vrijeme.

Sastojci:

• kefir - 0,5 l;
• šećer - 2 kašičice;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• brašno - 1 kg;
• jaje – 1 kom.;
• kvasac - 1 pakovanje;
• sol - 0,5 tsp.

Priprema

1. Napravite testo. Rastvorite kvasac u pola vode i ostavite na toplom 10 minuta.
2. U kefiru otopite sol, šećer i jaje.
3. Kada testo naraste, ulijte smesu.
4. Promiješajte, dodajte puter i brašno.
5. Pripremite testo.
6. Namažite posudu uljem, stavite testo, pokrijte peškirom.
7. Testo na kefiru sa živim kvascem diže se oko 30 minuta, a zatim možete praviti pite.

Kvasac testo za lepinje na kefiru - recept

Ako se očekuju gosti, a vremena je malo, za poslasticu je pogodno kvasno tijesto na kefiru za lepinje. Mogu se ukrašavati na različite načine, ali oni najljepši dolaze u obliku kovrča i vrlo brzo se rade. Ako preparate namažete otopljenim medom, oni će dobiti ne samo sjajnu površinu, već i mekan, medeni ukus.

Sastojci:

• suvi kvasac - 10 g;
• topla voda – 100 g;
• kefir - 240 g;
• jaje – 1 kom.;
• šećer – 3 kašike. l.;
• biljno ulje - 50 ml;
• sol - 0,5 kašičice;
• brašno – 0,5 kg;
• med - 3 kašike. l.

Priprema

1. Kvasac otopite u vodi, dodajte šećer i ostavite na toplom mjestu 15 minuta.
2. Pomešati topli kefir, puter, jaje, šećer, so i testo.
3. Dodati brašno i napraviti testo.
4. Ostavite da nadođe 1,5 sat.
5. Umesiti, podeliti na delove, svaki umotani kolač zarolati u rolat.

Testo za pizzu sa kefirom i kvascem

Recepti ne samo za slatke peciva su popularni; vrlo je korisno koristiti kvasac s kefirom, ali morate dodati manje šećera. Vrlo je važno da se tijesto znatno diže kada ima malo šećera, proces može ići sporije. Morate odabrati mjesto za tijesto koje nije vruće, inače će se "kuvati".

Sastojci:

• voda - 0,5 kašike;
• kefir - 700 ml;
• biljno ulje - 0,5 kašike;
• kvasac - 3 kašičice;
• šećer - 2 kašičice;
• brašno – 0,5 kg.

Priprema

1. Šećer i kvasac otopite u vodi i pričekajte da naraste.
2. Ulijte kefir, umutite, dodajte brašno.
3. Zamesiti testo i ostaviti da se diže pola sata.
4. Zdrobiti, umesiti, upotrebiti za pizzu.

Testo za pitu na kefiru sa kvascem

Lakše je i brže koristiti ovaj recept za pravljenje pita. Muke je mnogo manje nego s pitama, a poslastica ispadne sjajna. Pahuljasto tijesto od kvasca možete napraviti na kefiru ako prosijate brašno. Morate ga pažljivo dodavati, od tvrdog testa će biti slabo testo, bolje ga je dodati u procesu mesenja.

Sastojci:

• brašno – 400 g;
• kefir - 250 ml;
• biljno ulje - 250 ml;
• šećer – 1 kašika. l.;
• suvi kvasac - 100 g;
• sol – 1 kašičica.

Priprema

1. Zagrejati kefir, dodati puter i jaje.
2. Pomiješajte šećer, kvasac i sol, ulijte smjesu.
3. Zamesiti testo i ostaviti sat vremena.
4. Mesite dok ne izađe vazduh, ponovo mesite.
5. Razvaljajte u limove za pitu i pecite pola sata.

Kvasac testo sa kefirom za belance

Recept za kvasac testo na kefiru uspešno se koristi i za belce. Da bi ove mesne pite bile sočnije, kuvari savetuju da se u fil dodati mrvljeni led, ali ih onda treba odmah ispržiti da se ne otopi. Testo može dosta da upije masnoću, pa se preporučuje da u tepsiju sipate 1 kašiku. kašiku alkohola.

Sastojci:

• brašno – 800 g;
• jaje – 1 kom.;
• kefir - 0,5 l;
• šećer – 50 g;
• suvi kvasac – 20 g.

Priprema

1. Zagrejte kefir i pomešajte sa jajetom.
2. Brašno prosijati, razblažiti kvascem i šećerom.
3. Sipajte smesu, zamesite.
4. Ostavite na toplom mestu 1 sat.
5. Testo podeliti na delove i razvaljati ravne kolače.
6. Kvasno tijesto za kefir bjelanjke treba zamijesiti mekano, ali ne vodenasto.

Kvasac testo sa kefirom za palačinke

Od davnina, najplemenitije pečene sa kvascem osiguravaju njihovu delikatnost. Posebnost takvih palačinki je da se lako mogu napraviti i tanke i pahuljaste. Peciva su blagog ukusa, pa se palačinke pripremaju i sa slatkim i sa slanim nadjevima. Ovo testo sa kvascem se pravi sa mlekom i kefirom.

Sastojci:

• kefir - 1 kašika;
• mleko - 0,5 kašike;
• brašno – 1 kašika;
• kvasac - 1 kašičica;
• šećer – 2 kašike. l.;
• vanilija – 1 kašičica;
• jaja – 2 kom.;

Priprema

1. Zagrijte mlijeko i kefir, otopite puter.
2. Pomešati brašno, so, šećer i kvasac.
3. Ulijte kefir, promiješajte, ostavite na toplom pola sata.
4. Dodati jaja, vanilu, brašno, mleko.
5. Zamesiti i staviti na toplo mesto 30 minuta.
6. Kvasac omogućava da se prže bez ulja.

Kvasac testo na kefiru za krofne

Biće odlična poslastica za čaj, za pripremu koriste i brzo kvasac sa kefirom. Morate pržiti na biljnom ulju, jer će puter izgorjeti. Kada je spreman, stavite poslasticu na papirnatu salvetu; Kefir treba uzimati sa najmanje 2,5% masti.

Sastojci:

• kefir - 500 ml;
• suvi kvasac - 10 g;
• šećer – 100 g;
• jaje – 1 kom.;
• brašno – 1 kg;
• biljno ulje - 200 ml.

Priprema

1. Kefir zagrejati, umutiti sa jajetom i solju.
2. Pomiješajte kvasac sa šećerom.
3. Sipati smesu, dodati brašno.
4. Zamesiti testo.
5. Ostavite da se diže 40 minuta.
6. Dobro umesiti i iseći na komade.
7. Formirajte krofne.

Kvasac testo sa kefirom za hleb

Kada su aparati za hleb krenuli u prodaju, mnoge su domaćice počele da prave hleb, a često je kvalitet za red veličine bolji od hleba iz prodavnice. Tijesto s kvascem na kefiru brzo će narasti u pekaču kruha, to je vrlo zgodno, jer nema potrebe za praćenjem tijesta, glavna stvar je pravilno izračunati sastojke.

Sastojci.

Možda svaka domaćica u svom arsenalu ima svoj prepoznatljivi recept za pravljenje tijesta s kvascem. Ovakvo tijesto se s pravom može smatrati univerzalnim, jer je savršeno za pečenje, pizzu i prženje pita u tiganju. Ovaj članak će govoriti o tome kako pravilno i brzo pripremiti tijesto od kvasca na kefiru.

Prije nego što počnete mijesiti, na primjer, kvasno tijesto na kefiru za pitu, pročitajte savjete iskusnih kuhara. Oni će vam pomoći da odaberete pravu bazu kvasca i shvatite kakvu ulogu kefir igra u mijesenju tijesta. Evo nekoliko praktičnih savjeta za domaćice koje treba uzeti u obzir:

• Birajte samo svježi kvasac.
• Presovani kvasac se čuva nekoliko dana. U frižideru mogu da zadrže svoja korisna svojstva 3 nedelje, a u zamrzivaču oko 2 meseca.
• Ako ste unaprijed kupili kvasac i pohranili ga u zamrzivač, onda ga morate odmrznuti na temperaturnom pragu koji nije veći od +8°, ​​inače će se proširiti i izgubiti sva svojstva.
• "Stari" kvasac neće pružiti potrebne koristi za tijesto. Ako koristite kvasac kojem je već istekao rok trajanja, onda najvjerovatnije tijesto ne samo da neće raditi, već će dobiti i kiselkast okus i neprijatan miris piva.
• Danas u prodavnicama možete pronaći razni suvi kvasac. Njihovom izboru treba pristupiti s posebnom pažnjom, jer postoje zgnječeni i granulirani kvasci.
• Granulirani kvasac se prvo mora razrijediti u vodi i ostaviti da se malo prokuha kako bi se raspršio. Mljeveni kvasac ne zahtijeva prethodno otapanje - odmah je spreman za upotrebu.
• Obratite pažnju na proporcije kvasca naznačene u receptima. Omjer suhog kvasca i komprimovanog kvasca je 1:3. To znači da se 11 g suhog kvasca može zamijeniti sa 33 g prešanog kvasca.
• Najbolje je kvasac uliti kefirom - u ovom slučaju će ispasti porozno i ​​pahuljasto. Aktivna formula fermentiranog mliječnog proizvoda ima dobar učinak na kvasac, zbog čega dolazi do fermentacije i stanice kvasca aktivno bubre.

Klasičan recept za tijesto od kvasca na kefiru

Ako želite napraviti tijesto od kvasca na kefiru za pržene pite, možete koristiti klasičnu metodu kuhanja. Ovo tijesto se pravi vrlo brzo i bez mnogo truda. Može se pripremiti uz dodatak komprimovanog ili suhog instant kvasca.

spoj:

• kefir s bilo kojim postotkom masti - 0,5 l;
• vrhunsko brašno;
• presovani ili suvi kvasac - 40 g ili 17 g;
• pileće jaje - 1 kom.;
• suncokretovo ulje - 85 ml;
• šećer - 4 kašike. l.;
• mali prstohvat soli.

Priprema:

Kvasac testo sa kefirom za pite

Svakoj domaćici će se svidjeti recept za tijesto od kvasca za pite s dodatkom kefira. Pite i pite od ovog tijesta ispadaju mekane, zlatne i vrlo ukusne.

spoj:

• kefir - 0,3 l;
• suhi ili prešani kvasac - 11 odnosno 33 g;
• mlijeko bilo kojeg sadržaja masti - 100 ml;
• sol - 0,5 kašičice;
• puter - 100 g;
• 1 kokošje jaje;
• šećer - 2 kašike. l.

Priprema:

Kvasac testo sa kefirom za lepinje

Ako želite da napravite ukusne lepinje, isprobajte novi, jednostavan i lak recept za mesenje tijesta na kefiru.

spoj:

• kefir bilo kojeg sadržaja masti - 0,25 l;
• suhi ili prešani kvasac - 10, odnosno 30 g;
• granulirani šećer - 3 žlice. l.;
• topla filtrirana voda - 0,1 l;
• 1 kokošje jaje;
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• sol;
• brašno - oko 0,5 kg.

Priprema:

1. Vodu lagano zagrijte, temperatura ne smije prelaziti 40°.
2. U dublju posudu stavite kvasac i 1 kašiku. l. Sahara. Napunite suve sastojke toplom vodom.
3. Ostavite smjesu da odstoji oko 5 minuta, a zatim dobro promiješajte.
4. Sipajte kefir u posebnu posudu;
5. Pomiješajte suncokretovo ulje sa kefirom, prstohvatom soli, 3 žlice. l. šećer i jaje. Da bi masa bila homogena, svi sastojci se mogu umutiti blenderom ili mikserom.
6. Kada se na masi kvasca stvori pjenasta pjena, dodajte je u kefir i sve dobro promiješajte.
7. Ako se pjena ne stvara, to znači da je kvasac loše kvalitete ili ustajao.
8. U tečnu smjesu postepeno dodajte prosijano pšenično brašno. Prvo sve izmiješajte kašikom, a kada se tijesto malo zgusne, stavite ga na radnu površinu i dobro umijesite.
9. Zameseno testo stavite u dublju posudu i prekrijte suvim peškirom ili salvetom.
10. Ostavite testo da odstoji na toplom mestu oko 1,5-2 sata.
11. Nakon ovog vremena, tijesto će biti spremno i može se koristiti za formiranje lepinja.

Po sličnom receptu možete pripremiti bogato tijesto od kvasca na kefiru, samo dodajte 2 kokošja jaja i puter. U puter tijesto se dodaje i vanilin šećer ili esencija.

Proizvođači danas nude širok asortiman kvasca. Kupujte samo provjereni i svježi kvasac, jer od njegove kvalitete ovisi okus tijesta i gotovog jela. Odaberite recept koji vam se sviđa i ne bojte se eksperimentirati. Testo kvasca napravljeno na kefiru je porozno, mekano i veoma mekano.

Bez pretjerivanja mogu reći da je ovaj recept za tijesto od kvasca univerzalan, za sve prilike! Pogodan za lepinje i pecivo, pite, kako pržene tako i pečene. Tijesto je umjereno slatko, pa se savršeno slaže sa slatkim i slanim nadjevima. Osim toga, recept je i ekonomičan, jer se tijesto mijesi bez jaja. Potrebna vam je samo čaša kefira, kvasca, biljnog ulja, brašna, soli i šećera.

Reći ću vam kako se mesiti testo od kvasca, koliko vremena treba da naraste, kako biste dobili odličan rezultat bez obzira na to koji kvasac koristite - suvi ili ceđeni. Ukusno vam pečenje!

Ukupno vreme kuvanja: 40 minuta / Prinos: 20 pita

Sastojci

• kefir - 1 kašika.
• suvi kvasac - 11 g
• šećer - 1 kašika. l.
• sol - 1 kašičica.
• rafinirano ulje - 100 ml
• pšenično brašno - 3 kašike.

Priprema

Zagrevam kefir na 30-35 stepeni (1 kašika = 250 ml). Dodajte šećer i sol, dodajte suvi kvasac, miješajte dok se dobro ne rasprši. Umjesto suhog kvasca možete koristiti komprimirani kvasac - trebat će vam 20 g.



Dodam 2 kašike brašna, obavezno prosijati. Promiješam pjenjačom. Ostavljam na toplom 10 minuta da se "probudi" kvasac. Ako koristite svježi komprimirani kvasac, ostavite tijesto da odstoji još malo, oko 20 minuta.



Zatim sipam biljno ulje - na sobnoj temperaturi, ako je potrebno, možete ga malo zagrijati na 30-35 stepeni.



Postepeno dodajte preostalo brašno, prosijavajući ga kroz sito. Prvo promiješam pjenjačom ili kašikom da se riješim grudvica.



Čim je dodato svo brašno, rukama zamesim testo. Trebalo bi ispasti mekano, ne začepljeno, malo ljepljivo za ruke.



Posudu sa testom pokrijem peškirom i ostavim na toplom mestu, bez propuha, 30 minuta - za to vreme testo od kvasca na kefiru će imati vremena da naraste i da se barem udvostruči. Ako koristite svježi, a ne suvi kvasac, vrijeme dizanja treba povećati na 50-60 minuta.



To je sve - imamo odlično kvasno testo za pite na bazi kefira, veoma mekano i prijatno za rad.



Ostaje samo da se formiraju pite sa filom, pa ostavite da se dižu 20-30 minuta dok se rerna zagreva, premažite žumancem i pecite. Testo se peče brzo, oko 20 minuta na 180 stepeni. Dobar tek i uvijek odlično pečenje!

Napomenu. Bitan!

U receptu se koristi velika količina kvasca, koji će moći dići puterasto tijesto i učiniti ga poroznim. Količinu kvasca možete smanjiti na 5-7 g ako koristite brzodjelujući kvasac ili previše aktivan (tj. već ste radili s njim i vjerojatno znate da lako i brzo diže svako tijesto od običnog kvasca do putera) . Ako sumnjate, dodajte 2 žličice. (11 g) prema uputama u receptu.

Testo bi trebalo da ispadne drugačije od običnog testa za pitu. Biće debeljuškasta i pahuljasta, masna na dodir, veoma, veoma mekana i uopšte se neće lepiti za ruke. U početku će biti prisutan miris kvasca, ali tokom pečenja treba ostati lagana aroma kvasca, slabo izražena.

Recepti za pite

Nudimo vam recepte za pržene pite na kefiru, koji se prenose sa starijih generacija na mlađe. Ovo nimalo teško jelo oduševit će ljubitelje prženih!

2 sata

120 kcal

4.94/5 (18)

Vrlo često se spontano pojavi ideja da iznenadite svoje najmilije pekarskim proizvodima. Ali u početnoj fazi pripreme tijesta, želja da nekoliko sati stoji u kuhinji malo se rasprši, a ideja o pravljenju pita odgađa se za sljedeći put. Predlažemo da razmislite o mogućnosti brzog testa na kefiru s kvascem. Vrlo ga je lako postaviti, ispada mekan i upravljiv, pogodan za prženje i pečenje, pite i pite.

Testo na kefiru - brzo i ukusno!

Nijanse i savjeti za pripremu kefir tijesta s kvascem

Prilično je teško pogoditi količinu potrebnih sastojaka, čak i ako se pridržavate recepta, pa se u početnoj fazi tijesto mijesi kašikom, a zatim se dodaje brašno. Kada konzistencija postane manje tečna, možete nastaviti mijesiti rukama. Prvo namočite ruke u biljnom ulju, hladnoj vodi ili brašnu.

Kada radite na stolu, radnu površinu pospite malim slojem brašna.

Da bi tijesto bolje i brže naraslo potrebno ga je pokriti plastičnom folijom i staviti na toplo mjesto.

Ako koristite kvasac koji nije brzo djelujući, potrebno ga je popariti u toploj vodi s dodatkom šećera.

Formiranje i priprema pita

Da biste uštedjeli vrijeme, dok se tijesto diže, možete početi sa pripremom nadjeva.

Gotovo tijesto se stavlja na sto posut brašnom. Od njega se u porcijama formiraju otprilike identične kuglice. Zatim se dobijena kuglica pritisne dlanom i na vrh se stavi fil. Opisan je primjer klasičnog nadjeva za pržene pite i način pripreme. Rubovi pite su povezani i pritisnuti prstima.

Dobivene pite pržite na dobro zagrijanom suncokretovom ulju.

Da biste iznenadili voljenu osobu, samo idite u kuhinju i pripremite ukusna peciva. Poznavajući recept za tijesto na kefiru s kvascem, cijeli postupak kuhanja će oduzeti malo vremena i truda. Probaj!