Baliq ignasi yeyish mumkinmi yoki yo'q. Qora dengiz igna baliqlari. Baliqlarning turlari va yashash joylari

Tabiat yer yuzida yashagan va dengiz suvlari eng g'ayrioddiy mavjudotlar. Inson ongi yer yuzida mavjud bo'lgan organizmlarning xilma-xilligi va murakkabligidan hayratda.

Qanchadan-qancha favqulodda vakillar dengiz chuqurliklari odamga tanish. Ko'pincha odamlar tabiatning bir bo'lagini qo'lga olishni va uni o'zlariga yaqin tutishni xohlashadi. Ignali baliq - ulardan biri eng qiziqarli turlari dengiz tubida yashaydigan va uy akvariumlarida mukammal tarzda mavjud. Bu suv hayvonlari ularni yaxshiroq bilishga loyiqdir. Ignali baliq qanday ko'rinishga ega, u qaerda yashaydi, qanday ko'payadi, siz ushbu maqoladan bilib olasiz.

yashash joylari

Ignali baliq igna oilasiga tegishli bo'lib, asosan Qora, Azov, Orol, Kaspiy va Boltiq dengizlarida yashaydi. Olimlar bu baliqlarning ikki turini ajratib ko'rsatishadi: serpantin va oddiy. Birinchisi juda nozik va uzun tanasi, shuningdek, kaudal va pektoral qanotlarning yo'qligi bilan ajralib turadi. Oddiy igna baliqlarining qanotlari bor. Ushbu turlar orasida pastki turlar ajralib turadi: qalin burunli va ingichka burunli vakillar.

Ko'pchilik yaqin qarindosh- dengiz oti. Ba'zi kichik turlar kuchli oqim paytida o't va suv o'tlariga dumlari bilan yopishib olishlari mumkin.

Ignali baliqlar suruvda ov qiladi kichik baliq ular suv yuzasiga yaqinroq suzadi. Ko'pincha iglolar vakillari tunda suvdan oy nuriga sakrab tushishadi. Ammo ba'zida baliq o'z planktonini olish uchun chuqurroq borishi kerak.

Tashqi ko'rinish

Dengizning igna baliqlari juda nozik va nisbatan uzun. Xuddi shu nomdagi ob'ekt bilan o'xshashligi sababli, bu suv hayvonlari o'z nomlarini oldi. Ko'pincha ular olti burchakli qalam bilan taqqoslanadi. Ular vertikal ravishda harakat qilishadi, bu esa yosunlar orasida kamuflyajda qo'shimcha afzalliklarni beradi. Tabiat bu baliqlarga suv o'tlari va marjonlarga mos keladigan juda rang-barang rang berdi, shunda ular yirtqichlarning nigohidan yashirinishlari mumkin edi. Aytgancha, ularning rangi xameleyonlar kabi atrof-muhitga moslashadi.

Baliqning butun uzun tanasi suyak plitalardan iborat, odatda olti burchakli. Ammo olti burchakli plitalar silliq tetraedrallarga aylanadigan kichik turlar mavjud.

Og'iz cho'zilgan va boshning muhim qismini egallaydi. Bu baliqlarning og'zi kichik, naycha shaklida. Ular ovqatni changyutgich kabi so'rishadi. Ko'zlar bir vaqtning o'zida turli yo'nalishlarga qarashi mumkin.

Ignali baliq yashil-jigarrang yoki qizil-jigarrang rangga ega bo'lib, u bir oz farq qilishi mumkin. muhit.

Bu kichkintoylar juda sekin o'sadi, ularning yoshi 6 yil. Bir yoshli baliq kattalar hisoblanadi va naslni ko'paytirishga tayyor.

ko'payish

Chuqur dengizning bu aholisini ko'paytirish jarayoni juda g'ayrioddiy va qiziqarli. Tabiat erkakni nasl tug'ishga majbur qiladi. Ritual uchrashish jarayonida ayol tuxumni qorin bo'shlig'ida, dumga yaqinroq joylashgan "sumka" ga o'tkazadi. O'tkazilganda tuxum urug'lantiriladi. Xaltaga yuzga yaqin tuxum qo'yiladi va bu miqdor turli ayollardan to'planishi mumkin. Aytish joizki, erkak kimning tuxumini qabul qilishni va qaysi birini qabul qilmaslikni mustaqil ravishda tanlaydi. Bir mavsumda ayol ikra uch qismini qo'yishi mumkin.

Oziq moddalar qon tomirlari orqali otadan tuxumga o'tadi. Xaltada erkak tuxumni qovurg'a paydo bo'lguncha olib yuradi. Ular tashqariga chiqishlari uchun igna baliqlari yoy shaklida egilib, "kamera" ni ochadi. Ammo agar xavf tug'ilsa, qovurdoq yana otasining sumkasida himoya topadi.

Ignali baliqlar odamlarga juda do'stona munosabatda bo'lib, ularni dushman deb hisoblamaydi. Ko'pincha uy akvariumlarida faunaning bu vakillarini ko'rishingiz mumkin.

Agar siz bunday baliqni olishni xohlasangiz, uning tarkibining ba'zi xususiyatlarini eslab qolishingiz kerak:

1. U vertikal ravishda harakat qiladi, shuning uchun akvarium kichik yoki past bo'lmasligi kerak. Optimal hajm - 300 litr.
2. Agar siz ushbu ajoyib baliqlarning avlodlari bilan qiziqsangiz, siz juftlikni sotib olishingiz kerak.
3. Bu baliq yirtqich hisoblanadi, shuning uchun akvarium qo'shnilari hajmi kichikroq bo'lmasligi kerak, aks holda ular oziq-ovqatga aylanadi.
4. Akvariumning pastki qismida qum qo'yish tavsiya etiladi, suv o'tlari va toshlarning mavjudligi xalaqit bermaydi.
5. Har hafta suv hajmining kamida uchdan bir qismini o'zgartirish kerak, baliq toza suvga yaxshi toqat qiladi, shuning uchun qo'shimcha murakkablik kerak emas.
6. Nasl tug'ish davrida siz baliq ovqatini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak.

Iqtisodiy ahamiyati

Rossiya dengizlarida igna oilasining vakillari etarli. Qora dengiz igna baliqlari eng keng tarqalgan. Bu italyan yoki kichik igna baliqlari deb ham ataladi. Eng uzun vakillar Qora dengiz suvlarida yashaydi, ularning tana o'lchami 23 santimetrga etadi. Lekin bu alohida qiziqish uyg'otmaydi: u insonning ovqatiga kirmaydi va baliq ovlash uchun yaxshiroq o'lja ham bor. Ko'pincha sayyohlar uni esdalik sovg'asi yoki kubok sifatida olib ketishadi. Sekinligi va odamlarga yaqinroq bo'lish istagi tufayli ko'pincha dam oluvchilarning qo'liga tushadi.

Bugungi kunda igna baliqlarini sezilarli darajada tuzsizlantirish mavjud. Va 120 turdagi ignalar mavjud bo'lsa-da, yaqinda ingichka burun va qalin burunlar Qizil kitobga kiritilgan.

Bunday qarindoshlik bu baliqlarni ko'paytirish jarayoniga bitta o'ziga xos xususiyatni kiritdi - erkak ular bilan "homilador" bo'ladi. Bundan tashqari, u kimning tuxumidan chiqishini va kimniki emasligini tanlashi mumkin.

Dengiz ignalari tropik va mo''tadil dengizlarda, shu jumladan Qora dengizda yashaydi.

Bu kichik baliq biroz ilon yoki tayoqni eslatadi. U uzoq va nozik tana, suyakli magistral halqalari bo'lgan qobiq bilan qoplangan.

Ularning tanasining uzunligi har xil bo'lishi mumkin - 2,5 dan 30 santimetrgacha. Hammasi baliq turiga bog'liq.

Ular juda yaxshi suzmaydilar. Dengiz otlari singari, ba'zi turlarning dumlari bor, ular oqim tomonidan olib ketilmaslik uchun o'simliklarni ushlash uchun foydalanadilar.

Dengiz ignasining og'zi juda cho'zilgan va bosh uzunligining yarmidan ko'pini egallaydi. Uning oxirida kichik, tishsiz og'iz bor. Shuning uchun ular ovqatlarini suv bilan birga so'radilar.

Ignalilar kichik baliq va plankton bilan oziqlanadi, buning uchun ular ba'zan 90 metr chuqurlikka tushishlari kerak. Ammo ko'pincha baliq 10 metrdan oshmaydigan chuqurlikda, marjon riflari va toshlar o'simliklari orasida qoladi.

Ularning deyarli vertikal suzishi suv o'tlari uchun yaxshi kamuflyajni ta'minlaydi. Bundan tashqari, rang atrof-muhitga qarab osongina o'zgaradi: jigarrang, yorqin yashil, qizil, binafsha, dog'li kulrang va boshqalar. Bu baliqning dushmanlar tomonidan sezilmasligiga imkon beradi.

Ular juda noodatiy ko'payish jarayoniga ega. Yaqin qarindoshlar kabi dengiz otlari- dengiz ignasidagi nasl erkakni tug'diradi. Uning maxsus zoti xaltasi bor, u qorin bo'shlig'idagi ikki burmalar orasidagi xaltadir.

Dengiz ignasida urug'lantirish bahorda boshlanadi va butun yoz davom etadi. Erkak butun davr uchun bir nechta urg'ochilardan tuxum oladi. Garchi ba'zi sho'r suvli baliq turlari monogam bo'lib, faqat bitta urg'ochi uchun "sodiq qoladi". Quvontirsa ham. Ammo ko'pincha urg'ochilar bir nechta sheriklarda tuxum qo'yadilar, chunki. bu voyaga etmaganlarning omon qolish imkoniyatlarini oshiradi.

Erkak xaltasiga 1500 tagacha tuxum sig'ishi mumkin. Homiladorlik davri taxminan bir oy davom etadi. Shundan so'ng, sumkadan ota-onalarning miniatyura nusxalari chiqadi va mustaqil hayot boshlanadi. Ammo otalik g'amxo'rligi qovurilgan tuxumdan keyin ham namoyon bo'ladi. Bir muncha vaqt erkak ularni sumkasida olib yurishni davom ettiradi. U qornini egsa, sumka ochilib, bolalar sayrga chiqishadi. Agar xavf tug'ilsa, qovurg'a tezda orqaga ko'tariladi.

Lekin bu hammasi emas. Joriy yilning boshida Texas universiteti biologlari erkak istalmagan “homiladorlik”dan qutula olishini aniqladi. U eng istiqbolli va jozibali ayol tuxumlarini tanlab, embrionlarning omon qolish darajasini tartibga solishi mumkin. Keyin eng kuchli va sog'lom urg'ochilardan qovurilgan yorug'likka chiqish ehtimoli ortadi. Omon qolish jarayoni, boshqa hech narsa.

Uzun tumshuqli igna baliqlari (Syngnathus typhle) Qora dengiz qirg'oqlari yaqinida va Azov dengizida hamma joyda saqlanadi. Ushbu turning asosiy shakli qirg'oq bo'ylab tarqalgan. G'arbiy Yevropa, Boltiq dengiziga Finlyandiya ko'rfaziga kiradi. Uzun tumshug'li igna baliq o'z nomini uzun, yon tomondan siqilgan va baland tumshug'i bo'ylab yumaloqlanganligi sababli oldi. yetakchi tomon kichik, tishsiz og'iz mos keladigan joyga. Ignali baliqning tanasi uzun va past bo'lib, to'liq suyak chig'anoqlari bilan qoplangan. Tos suyagi qanotlari yo'q, anal juda kichik, erkaklarda ba'zan tashqaridan sezilmaydi. Dorsal fin biri ko'krak qanotlari dumi esa kichik. Rangi yashil yoki jigarrang-qizil, odatda qora chiziqlar va dog'lar bilan. Bu baliq uzunligi 37 sm ga etadi.

Uzun tumshuqli trubka baliqlarining Yevropadagi eng keng tarqalgan turi hisoblanadi. U yashaydi Sharqiy qirg'oq Atlantika okeanidan Norvegiyadan Marokashgacha, Britaniya orollari yaqinida, Boltiqboʻyi, Oʻrta yer dengizi, Qora va Azov dengizlari, biz Qora dengizning butun qirg'oqlari bo'ylab va Azov dengizida keng tarqalganmiz.

Ignali baliq odatda qirg'oq yaqinida, asosan, suv osti o'simliklarining chakalakzorlarida, suv o'tlari o'sib chiqqan toshlar va toshlar orasida yashaydi. Atrof-muhitga qarab, rang ham o'zgaradi, dengiz ignasini boshpanasida niqoblaydi. Ko'pincha bu baliq 10-12 metr chuqurlikda uchraydi, lekin ba'zida u ochiq dengizda ham uchraydi. Ignali baliq ham daryolarning og'ziga yaqinlashadi, ba'zan hatto ularda ham uchrashadi toza suv. Kichik qisqichbaqasimonlar, baliq qovurdog'i, ba'zan esa juda kichik kattalar baliqlari bilan oziqlanadi. Oziqlantirish paytida quvurli tumshug'i pipetka kabi harakat qiladi: yonoqlarning o'tkir shishishi bilan o'lja tezda og'ziga 4 santimetrgacha bo'lgan masofadan tortiladi.

Qora dengizda uzun tumshuqli igna baliqlarining urug'lanishi aprel-iyul oylarida sodir bo'ladi. Barcha dengiz ignalarini ko'paytirish jarayoni juda murakkab. Dum mintaqasidagi tananing ventral tomonida joylashgan erkak tanasining yon tomonlarida terining ikkita burmasidan hosil bo'lgan tuxumlar uchun maxsus tug'ruq xonasi mavjud. Bu burmalar qorin bo'shlig'iga egilib, tuxumni qoplaydi. Marosimlar bilan uchrashgandan so'ng, urg'ochi sherigiga o'raladi va tuxumni urug'lantirilishi bilanoq uning tug'ruq xonasiga tuxum qo'yadi. Qatlamning qirralari birlashib, baliqning butun uzunligining 1/3 qismini tashkil etadigan sumka hosil qiladi. Bunday sumkaga 100 ga yaqin tuxum to'g'ri keladi.

Erkak tuxum chiqqunga qadar tuxum ko'taradi, bir muncha vaqt ularni sumkasida olib yuradi. Qovuqning zot xonasidan chiqib ketishi uchun erkak tanasini yuqoriga yoy qilib egib, sumkani ochadi. Xavf tug'ilganda, qovurdoq yana g'amxo'r otaning himoyasi ostida yashirinadi. Yo'q iqtisodiy ahamiyati bu tur, boshqa barcha dengiz ignalari kabi, yo'q.

Qora va Azov dengizlarida joylashgan dengiz ignalarining eng kattasi - oddiy igna-baliq (Syngnathus acus) uzunligi 46 sm ga etadi.Bu baliq Evropa qirg'oqlari bo'ylab Norvegiyadan Marokashgacha tarqalgan, Britaniya orollarida yashaydi va O'rta er dengizida, lekin Boltiqbo'yi suvlarida yo'q, suv o'tlari chakalakzorlari orasida keng tarqalgan 90 metr va undan ko'proq chuqurlikda qirg'oq bo'yi va estuarial bo'shliqlarda saqlanadi. Uning tanasi va dumida ko'pincha quyuq ko'ndalang chiziqlar mavjud.

Qora dengizning to'mtoq yonoqli igna baliqlari (S, abaster) barcha Qora dengiz-Azov dengiz ignalaridan o'zining qisqa silindrsimon tumshug'ida sezilarli darajada farq qiladi (adabiyotda u ba'zan S. nigrolineatus deb ataladi). Bu tur qirg'oq bo'ylab keng tarqalgan. janubiy Yevropa va Afrikaning shimoliy qirg'og'ida biz Qora, Azov va Kaspiy dengizlarida 5 metrgacha chuqurlikda, detrit yoki suv o'simliklari orasida qumli yoki loyqa tubida joylashgan, daryolar va ko'llarga kirib, Volga suv omborlariga kirib boramiz. Uzunligi 21 sm ga etadi.

Tarqalishining torroq maydonida Qora, Azov va Azov tog'larida yashaydigan ingichka burunli igna baliqlari (S. tenuirostris) mavjud. Adriatik dengizi. Bu uzunligi 38,6 sm ga etgan juda katta dengiz ignasi, u tuzsizlangan suvlarga kirmaydi. Faqat Qora va Azov dengizlarida kichik (uzunligi 11 sm gacha) Qora dengiz tikanli ignasi (S. schmidti) mavjud bo'lib, u odatda ochiq dengizda 50-70 metrgacha chuqurlikda yashaydi va uzunligiga etadi. 30 sm qalinlikdagi burunli yoki chiziqli igna baliqlari ( S. variegatus), qirg'oq bo'yidagi dengiz chakalakzorlarida yashaydi. Yaponiya dengizida bizda yaqin tur mavjud - daryolar og'ziga kiradigan dengiz qirg'og'idagi igna (S. acusimilis).

Sharqiy Atlantika sohillari boʻylab Norvegiyadan Shimoliy Afrika, O'rta er dengizi va Qora dengizlarda serpantin ignasi yoki dengiz qirg'og'i (Nerophis ophidion) keng tarqalgan. Bu turning erkaklaridagi nasl xonasi ochiq, teri burmalari bilan himoyalanmagan va tuxumlar to'g'ridan-to'g'ri qoringa biriktirilgan. Serpantin ignasi uzun, ingichka tanaga ega, kattalarda pektoral, anal va kaudal qanotlari yo'q. Odatda sarg'ish-kulrang yoki sarg'ish-yashil jigarrang nuqta bilan, urug'lanish vaqtida u ko'k chiziqlar va dog'lar bilan qoplangan. Mamlakatimizda bu tur Boltiq bo'yida (shu jumladan Finlyandiya ko'rfazida), Qora va Azov dengizlarida, ba'zan daryolarning og'ziga kiradi.

Tuzli dengiz va okeanlarda, shuningdek, chuchuk suv havzalarida siz juda ko'p topishingiz mumkin qiziqarli baliq, igna tanasi kabi uzun va ingichka va cho'zilgan tumshug'i bilan. Uning tanasi olti burchakli suyak plitalari bilan qoplangan. Boshi kichik taroq bilan bezatilgan. Rang butunlay boshqacha bo'lishi mumkin va yashash joyiga bog'liq. Jigarrang-yashil va qizil-jigarrang ranglarning ko'plab engil ko'ndalang chiziqlari bo'lgan shaxslar mavjud. Bu baliq - uzunligi 20 sm dan bir oz ko'proq va og'irligi 5 kg bo'lgan igna. Uning umr ko'rish muddati 5 yil.

Ignali baliqlar yam-yashil o'simliklari bo'lgan sayoz joylarni afzal ko'radi. Pipefish, yumurtlama davrida chuchuk suv havzalariga kirishi mumkin. U xuddi shu Dneprda, bundan tashqari, dengizdan ancha uzoqda joylashgan. Chuchuk suv baliqlari yashash joylarini o'zgartirmaydi va doimo bir xil suv omborida bo'ladi. Igna pastki lichinkalar, qurtlar, qisqichbaqasimonlar, plankton va kichik baliqlar bilan oziqlanadi. Uning qovog'i faqat planktonni iste'mol qiladi. Baliqning ko'rish qobiliyati juda yaxshi, bu unga ovqatni tezda topishga yordam beradi.

Maydan iyungacha urug'laydi. Vaqtida juftlashish davri urg'ochi tuxum qo'yadi dengiz o'tlari, lekin dumida joylashgan erkakning sumkasida. Bu erda urug'lantirish sodir bo'ladi. Hammasi bo'lib 100 dan ortiq tuxum qo'yilmaydi. Shu bilan birga, turli xil urg'ochilarning tuxumlari bir vaqtning o'zida erkakning sumkasida bo'lishi mumkin. Hammasi bo'lib, juftlash mavsumida urg'ochi har birida 20 ta tuxum bo'lgan uchta porsiya tuxum qo'yishi mumkin.

Erkakning sumkasidagi tuxumlar bilan aloqa qilmaydi tashqi muhit. Embrionlarning oziqlanishi uning qoni hisobiga amalga oshiriladi. Baliq lichinkalari - ignalar avgustgacha erkakning sumkasida. Ushbu davrdan keyin qovurilgan platsenta sumkadan ajralib, suvga kiradi.

Ignali baliqlarni Qora, Kaspiy, Azov dengizlarida topish mumkin. Uning mitti shakli sho'r qo'ltiqlarda yashaydi. Volga, Dnepr va Terekda uchraydi chuchuk suv ignasi. Kuybishev suv omborida ham bor. Balki, chuchuk suv baliqlari daryolarning quyi oqimidan yirik suv havzalariga tushadi. Bu fakt igna Kuban suv omborlarida paydo bo'lganligi bilan tasdiqlanadi.

Baliqning ozuqaviy qiymati yo'q. Uning tabiiy dushmanlari yirtqich baliqlardir.

Ushbu taom uchun siz o'zingizning xohishingizga ko'ra har qanday suvli sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin.

Xizmat qilishdan oldin siz baliq filetosini suyaklar va boshdan ajratib, baliq bilan pishirilgan sabzavotlar bilan birga porsiyalangan plastinkalarga qo'yishingiz mumkin.

Pishloq nonida baliq ignasini qanday tayyorlash mumkin

Odatdagidek non pishirish o'rniga, bu retseptda o'tlar bilan pishloq ishlatiladi. Pishloqni lazzatlash uchun ozgina limon qobig'ini ham qo'shishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

• baliq - 1 dona;
• qattiq pishloq - 100-200 g;
• maydanoz - 3 novda;
• maydalangan qora qalampir - 2 g;
• zaytun moyi - 40 ml;
• limon - 1 dona;
• tuz - 5 g.

Ovqat pishirish

1. Kichkina go'shtning boshi va dumini kesib tashlang, tarozi va ichaklardan tozalang. 2 ta baliq filesi qilish uchun uzunligi bo'yicha 2 bo'lakka kesib oling.
2. Pishloqni maydalang va maydalangan maydanoz bilan aralashtiring.
3. Baliq filetosini qog'oz sochiq bilan quritib, tuz va qalampir seping.
4. Baliqni maydalangan maydanoz pishloqiga aylantiring va quruq, issiq idishga soling. Pechkada ikki daqiqa turing, so'ngra pechda 5 daqiqa davomida panjara ostida pishiring.
5. Tayyor baliqni limon sharbati bilan seping.

Ignaga o'xshash cho'zilgan tishli jag'lari bo'lgan baliqlar juda mazali. Siz uni pechda sabzavot bilan pishirishingiz yoki pishirishingiz mumkin pishloq pishirish.

Baliqning tavsifi

Qora, Azov va boshqa dengizlarda yashaydigan igna baliqlari yeyilmaydi. Uning rangi yashil, sarg'ish-kulrang yoki qora dog'lar va chiziqlar bilan jigarrang-qizil. Bu baliq Needle oilasiga tegishli bo'lib, u ham o'z ichiga oladi Dengiz otlari. Uning kichkina tishsiz og'zi bor, u uzun tor tumshug'ida joylashgan, shuning uchun u o'z nomini oldi. Bu oddiy baliqqa o'xshaydi - bu butunlay boshqacha dengiz baliqlari Sargan oilasidan.

Garfish juda mazali suvli go'shtga ega, uni pishirishdan oldin pishirish, qovurish, qaynatish, tarozi va ichaklardan tozalash mumkin. Qizig'i shundaki, uning suyaklari maxsus zararsiz pigmentning yuqori miqdori tufayli yashil rangga ega.