İğne balığı başka bir isimdir. Uzun burunlu iğne balığı: fotoğraf, video. Peynirli ekmekte balık iğnesi nasıl pişirilir

İğne balığı veya zargana - görünüm deniz balığı. Kendine özgü bir vücut şekline sahiptir, düzleştirilmiş ve uzamıştır. Balıkçılık yoğunlaşmıştır Pasifik Okyanusu, Güney kıyı bölgelerinde ve Orta Amerika. Ülkemizde zargana, Şanghay iğne balığı adı altında satılan bira için lezzetli atıştırmalık sayesinde bilinir.

İğneli balıkların faydalı özellikleri çok sayıda çalışma ile kanıtlanmıştır ve aşağıdakilerden oluşur: benzersiz kompozisyon onun eti. Lezzet açısından biraz turna balığını andırıyor. Karkasta neredeyse hiç kemik yoktur, bu nedenle iğne balığının temizlenmesi kolaydır.

İğne balıklarının etinde A, E, B1, B2, B6, B12 vitaminleri bulunur. Mineraller brom, iyot, selenyum, flor, demir, çinko, magnezyum, sodyum ile temsil edilir. İğne balığının kalori içeriği 100 g ürün başına 95 kcal'dir. Bu balığın eti, kolayca sindirilebilen değerli bir protein kaynağıdır, içeriği yaklaşık %17'dir. Yağlar %5,5'ini oluşturur. Böylece iglo balığı, aşırı kilolu insanlar için bile kısıtlama olmaksızın tüketilebilir.

Bu arada korkma ve şaşırma Karakteristik özellik bu balığın doğasında var - yeşilimsi kemikleri var. Ve ondan gelen et suyu fıstıklı bir gölgeye sahiptir. Bütün bunlar pigment biliverdin nedeniyle.

Igloo balığı yemenin en iyi yolu nedir?

Balık pişirmek için birçok tarif var: kızartılmış, fırınlanmış, haşlanmış çorbalar, tuzlanmış, kurutulmuş. Besin bileşiklerinin maksimum korunması açısından en faydalısı kurutulmuş iğne balığıdır. Ayrıca ülkemizde bira shanghai iğne balığı için lezzetli bir meze çok popüler. Büyük olasılıkla, bunu evde yapmak mümkün olmayacak, ancak bir çevrimiçi mağazanın hizmetlerini kullanarak, güvenilir bir Çinli üreticiden evinizden bile çıkmadan ucuza satın alabilirsiniz.

Örneğin, “Sebze Yastığı Üzerinde İğne Balığı” pişirirseniz, iğneli balıkların faydaları önemli ölçüde daha yüksek olabilir. Bu harika yemeği hazırlamak için 2-3 havuç, 70 gram ayçiçek yağı, 5 orta boy soğan, 7-10 domates, kırmızı biber ve kırmızı biber gerekir.

Balıklar temizlenir ve içleri boşaltılır, ardından iyice yıkanır ve parçalara ayrılır. Önceden ısıtılmış bir tavaya ayçiçek yağı dökülür ve balıklar yerleştirilir. Kızartma işlemi altın bir kabuk görünene kadar devam eder. Sebze yastığı aşağıdaki gibi hazırlanır. İnce bir rende üzerinde havuçlar doğranır ve bir tabağa yayılır. Daha önce tavada az su ile kavrulmuş halka halka doğranmış domates ve soğanlar da bir tabağa alınır. Biber ve tuz tadı eklenir. Bitmiş sebze yastığına kızarmış balık yerleştirilir. İstenirse, hafifçe taze limon suyu serpilebilir.

Doğa yeryüzüne yerleşti ve deniz suları en sıradışı yaratıklar. İnsan zihni, yeryüzünde var olan organizmaların çeşitliliği ve karmaşıklığı karşısında hayrete düşer.

Kaç olağanüstü temsilci deniz derinlikleri adama tanıdık. Çoğu zaman insanlar bir doğa parçasını evcilleştirmek ve onu kendilerine yakın tutmak isterler. İğne balığı biridir en ilginç türler denizin derinliklerinde yaşamak ve ev akvaryumlarında mükemmel bir şekilde var olmak. Bu suda yaşayan hayvanlar onları daha iyi tanımayı hak ediyor. İğne balığı neye benziyor, nerede yaşıyor, nasıl ürüyor, bu makaleden öğreneceksiniz.

habitatlar

İğne balığı, iğne ailesine aittir ve esas olarak Kara, Azak, Aral, Hazar ve Baltık Denizlerinde yaşar. Bilim adamları bu balıkların iki türünü ayırt eder: serpantin ve sıradan. İlki, çok ince ve uzun bir gövdenin yanı sıra kaudal ve pektoral yüzgeçlerin olmaması ile karakterize edilir. Yaygın iğne balıklarının yüzgeçleri vardır. Bu türler arasında alt türler ayırt edilir: kalın burunlu ve ince burunlu temsilciler.

En yakın akraba- Denizatı. Bazı alt türler, güçlü akıntılar sırasında kuyruklarıyla çimenlere ve alglere yapışabilir.

Bir sürüde iğne balığı avı küçük balık su yüzeyine daha yakın yüzerler. Oldukça sık, igloların temsilcileri geceleri sudan ay ışığına atlar. Ancak bazen balıkların kendi planktonlarını elde etmek için daha derine inmeleri gerekir.

Görünüm

Denizin iğne balığı çok ince ve nispeten uzundur. Aynı isimdeki nesne ile benzerlik nedeniyle, bu su hayvanları isimlerini aldı. Genellikle altıgen bir kalemle karşılaştırılırlar. Dikey olarak hareket ederler, bu da onlara yosunlar arasında kamuflaj konusunda ek avantajlar sağlar. Doğa, bu balıklara, avcıların gözünden saklanabilmeleri için yosun ve mercanlarla uyumlu çok renkli bir renk verdi. Bu arada, bukalemunlarınki gibi renkleri çevreye uyum sağlar.

Balığın tüm uzun gövdesi, genellikle altıgen olan kemikli plakalardan oluşur. Ancak altıgen plakaların sorunsuz bir şekilde dört yüzlü olanlara dönüştüğü alt türler vardır.

Namlu uzar ve başın önemli bir bölümünü kaplar. Bu balıkların ağızları tüp şeklinde küçüktür. Elektrikli süpürge gibi yiyecekleri emerler. Gözler aynı anda farklı yönlere bakabilir.

İğne balıkları yeşilimsi-kahverengi veya kırmızımsı-kahverengi bir renge sahiptir ve bu renge bağlı olarak biraz değişebilir. çevre.

Bu minikler oldukça yavaş büyürler, yaş sınırı 6 yıldır. Bir yaşındaki balık yetişkin olarak kabul edilir ve yavruları çoğaltmaya hazırdır.

üreme

Bu derin deniz sakinlerinin üreme süreci çok sıradışı ve ilginç. Doğa, erkeği çocuk doğurmaya zorlar. Ritüel kur sürecinde dişi, yumurtaları erkeğe, karın boşluğunda kuyruğa daha yakın olan “torbada” aktarır. Aktarıldığında, yumurtalar döllenir. Torbaya yaklaşık yüz yumurta konur ve bu miktar farklı dişilerden birikebilir. Erkeğin, kimin yumurtalarını kabul edip etmeyeceğini bağımsız olarak seçtiğini söylemek doğru olur. Bir mevsimde dişi üç porsiyon havyar bırakabilir.

Besinler kan damarları yoluyla babadan yumurtalara geçer. Torbada, erkek yavrular görünene kadar yumurtaları taşır. Dışarı çıkabilmeleri için iğne balığı bir yay şeklinde bükülür ve "odayı" açar. Ancak tehlike ortaya çıkarsa, yavru tekrar babasının kesesinde koruma bulabilir.

İğne balıkları insanlara çok dosttur ve onları kesinlikle düşman olarak görmezler. Genellikle ev akvaryumlarında faunanın bu temsilcilerini görebilirsiniz.

Böyle bir balık elde etme arzunuz varsa, içeriğinin bazı özelliklerini hatırlamalısınız:

1. Dikey olarak hareket eder, bu nedenle akvaryum küçük veya alçak olmamalıdır. Optimum hacim 300 litredir.
2. Bu harika balıkların yavrularıyla ilgileniyorsanız, bir çift satın almanız gerekir.
3. Bu balık bir avcıdır, bu nedenle akvaryum komşuları daha küçük olmamalıdır, aksi takdirde yiyeceğe dönüşeceklerdir.
4. Akvaryumun dibine kum konulması tavsiye edilir, yosun ve taşların varlığı engel olmaz.
5. Su hacminin en az üçte biri haftalık olarak değiştirilmelidir, balıklar tatlı suyu iyi tolere eder, bu nedenle ek bir bilgi birikimine gerek yoktur.
6. Yavru doğurma döneminde, balık yemlerini özellikle dikkatle izlemelisiniz.

Ekonomik önem

Rus denizlerinde iğne ailesinin yeterli temsilcisi var. Karadeniz iğne balığı en yaygın olanıdır. İtalyan veya küçük iğne balığı olarak da adlandırılır. En uzun temsilciler Karadeniz'in sularında yaşıyor, vücut boyutları 23 santimetreye ulaşıyor. Ancak özellikle ilgi çekici değil: insan yemeğine gitmiyor ve balık tutmak için daha iyi yemler de var. Çoğu zaman, turistler onu bir hatıra veya kupa olarak alırlar. Yavaşlığı ve insanlara daha yakın olma isteği nedeniyle çoğu zaman tatilcilerin eline geçer.

Bugün, iğneli balıkların önemli bir tuzdan arındırılması var. Ve 120 çeşit iğne olmasına rağmen, çok uzun zaman önce Kırmızı Kitap'a ince burunlu ve kalın burunlu dahil edildi.

İğne balığı, iğne balığı ailesine aittir. Yaklaşık 200 çeşit bilinmektedir ve her türün 3 ila 60 cm arasında olabilen belirli bir vücut uzunluğu vardır.

Bu balık adının hakkını veriyor. Bir iğne veya renkli yönlü bir kalemle karşılaştırılabilir. Bu balığın gövdesi ince, uzun, yelpaze şeklinde, uzun bir kuyruk gibi eşit aralıklı kemikli kalınlaşmalarla. Sırt yüzgeci küçüktür, bu nedenle yüksek hız o geliştiremez. Boyama - sarımsı ve koyu yeşil benekliden kırmızımsı tonlara. Ortama göre değişebilir. Ağız uzun, boru şeklinde, sonunda genişliyor. Ağız kenarlarında taraklar bulunur. İşte o, iğne balığı. Fotoğraf iyi gösteriyor.

Dişler ihtiyaç duyulmadığı için eksiktir. İğne balığı küçük kabuklular, planktonlar, böcek larvaları ile beslenir ve diğer insanların havyarını reddetmez. Yiyecek arayışında, görüşe odaklanır. Korkutucu. En hayat

taşlar arasında, deniz bitkilerinin çalılıklarında harcar, altta sessizce uzanır veya altta yavaşça hareket eder. Yavaş, yalnızca tehlike daha hızlı hareket etmesini sağlar, tüm vücudunu bir yılan gibi büker. Bu yetenek için yılan balığı da denir.

İğne balığı bulunur Atlantik Okyanusu, Siyahi, Hazar, Azak, akdeniz denizleri, hem de bu denizlere akanlarda, yani. ılık sularda. Yaşamayı tercih ettiği ortalama derinlik 9-12 m civarındadır.Ayrıca kıyıya yakın kalmaya çalışır. Yavaş büyür, beş yaşında balık 19 cm uzunluğa ulaşır ve 5 g ağırlığındadır.

Çocuklar sığ suda elleriyle yakalamayı severler. Yakaladıkları balıkları güneşte kuruturlar. Hatıra olarak dinlenmeden kurutulmuş balıklar getirilir.

Bu balığın üreme süreci çok ilginç. Yumurtlama Mayıs-Haziran aylarında gerçekleşir.

Sonunda çiftleşme oyunları dişi, erkeğin etrafını sararak, vücudunun ventral tarafındaki deri kıvrımlarında yumurtlar. Atma sürecinde yumurtalar döllenir. Doldurduktan sonra, kıvrımların kenarları birleşerek erkeğin uzunluğunun üçte birini kaplayan bir kuluçka odası oluşturur. Yeterli havyar yoksa, erkek başka bir dişiden havyar alabilir. Kuluçka odasında iken, yumurtalar (100 adete kadar) babanın kan damarları yoluyla besin ve oksijen alırlar.

Onlardan yumurtadan çıkan yavru, kuluçka odasında biraz daha zaman geçirir. Yavruları serbest bırakmak için erkek bir yay çizerek kuluçka odasını açar. Tehlike durumunda yavrular gizlenir.

İğneli balıklarla deneyler yapan İsveçli bilim adamları, tüm yumurtaların kızartmaya dönüşmediği sonucuna vardı. Erkeğin yeterli yiyeceği yoksa, bir kısmı çözülerek vücuduna girer. İçeriğini sindirerek, geri kalanını beslemeye ve büyütmeye devam ediyor. İğne balığı, doğanın nasıl akıllıca bertaraf edildiğinin, yaşamı desteklemeye ve sürdürmeye çalıştığının açık bir örneğidir.

İnsanlar için pratik bir ilgi uyandırmaz. İğne balıkları yemek için kullanılmaz ve yem olarak uygun değildir. sadece başka, daha lezzetli yiyeceklerin yokluğunda iddia edilir.

Karadeniz'in dibi petrol deposudur. Derin tortular nedeniyle sular hidrojen sülfür ile doyurulur. Özellikle çoğu 150 metrenin altında. Bu işaretin ötesinde neredeyse hiç sakin yok.

Buna göre, Karadeniz balıklarının çoğu su sütununda veya yüzeye yakın yerlerde yaşar. En azından alt türler. Kural olarak, kıyı tabanının kumlarına girerler.

deniz sazan

Sazan sadece tatlı su rezervuarlarında yaşamaz. Karadeniz'de, Spar ailesinin temsilcileri giderek daha fazla bölgeyi "yakalıyor". Daha önce, havuzlar esas olarak Adler'den Anapa'ya kadar sahil boyunca bulundu. İkincisinin kıyılarına yakın daha az balık var. Adler'de deniz daha sıcaktır.

ortalama sıcaklık su 3-4 dereceye eşittir. Yine de son yıllar crucian'lar da su alanının dışında yakalanır. 13 türü vardır. Yedi tanesi Boğaz'dan geçiyor. Dinlenme Karadeniz'deki balık türleri hareketsiz.

Genellikle balıkçılardan havuz balığı sazanının ikinci adını duyabilirsiniz - laskir

Haç sazanının ikinci adı laskir'dir. Balık, tatlı su muadillerine benzer. Hayvanın oval ve yandan sıkıştırılmış gövdesi pullarla kaplıdır. Balığın yanaklarında ve solungaçlarında bile tabaklar var. Küçücük bir ağzı var. Uzunluğu, havuz balığı sazan nadiren 33 santimetreyi aşar. Karadeniz'de genellikle 11-15 santimetrelik bireyler bulunur.

Havuz balığı türlerini renge göre ayırt etmek en kolay yoldur. Gümüş bizonda, koyu ve açık şeritlerin değişimi açıkça görülebilir. 11-13 tane var.

Fotoğrafta, havuz balığı sazan zubarik

Beyaz sargın enine çizgileri vardır, 9 tanesi vardır.Gövdelerin gövdesinde 3-4 çizgi vardır ve altın rengindedir.

Sarga, başka bir deniz crucian türüdür

Orkinos

Uskumru ailesine ait, levrek benzeri düzen. Karadeniz'de Balık Tutmak giderek daha zor hale geliyor. Mnemiopsis'in rezervuara kasıtsız olarak girmesi nedeniyle, yem türleri yok olur. Dıştan denizanasına benzeyen petek jöle, planktonla beslenir.

Kabuklular geleneksel olarak hamsi ve çaça balığının yiyeceğidir. Bu planktivor balıklar, uskumru diyetinin temelini oluşturur. Rezervuardaki yabancı ctenophore nedeniyle, ana ticari balıkların açlıktan öldüğü ortaya çıktı.

uskumru meşhurdur lezzetlilik. Balık, omega-3 ve omega-6 asitleri açısından zengin yağlı ete sahiptir. Karadeniz avı faydalarının yanında zararlı da olabilir. Uskumru vücudunda cıva biriktirir.

Ancak, bu çoğu deniz balığı için tipiktir. Bu nedenle, beslenme uzmanları diyetinize serpiştirmenizi tavsiye eder. deniz manzarası tatlı su ile. İkincisinde, cıva minimumda.

katran

1 ila 2 metre uzunluğunda ve 8 ila 25 kilogram ağırlığında küçük bir köpekbalığı. Mukusla kaplı sivri uçlar, katranın 2 sırt yüzgecinin yakınında büyür. Kabukları, bazı vatoz iğneleri gibi zehirlidir. Steve Irwin, ikincisinin zehrinden öldü. Ünlü timsah avcısı bir dizi televizyon programına ev sahipliği yaptı.

Katranın zehri bazı ışınlar kadar tehlikeli değildir. Bir köpekbalığının iğnesi, etkilenen bölgenin ağrılı şişmesine neden olur, ancak ölümcül tehdit taşımaz.

Renklendirme, hafif bir göbek ile koyu gridir. Balıkların yanlarında tek beyaz noktalar var. Nüfusu da tehdit altında. Katran da uskumru gibi, Mnemiopsis'in deniz hakimiyeti nedeniyle soyu tükenmekte olan plankton yiyen hamsi ile beslenir.

Doğru, istavrit hala köpekbalığı menüsünde kalıyor, bu yüzden köpekbalığı popülasyonu “yüzmeye devam ediyor”. Bu arada balıklar derinlerde yüzer. Katranı kıyıdan sadece sezon dışında görebilirsiniz.

Katran, Karadeniz'deki köpekbalığı ailesinden tek balıktır.

vatozlar

Paten elasmobranch'tır kıkırdaklı balık. Karadeniz'de 2 türü vardır. En yaygın olanı deniz tilkisi olarak adlandırılır. Bu balığın sivri bir gövdesi ve kuyruğu vardır, etleri tatsızdır. Ama karaciğeri takdir ediyorlar deniz tilkisi. Yara iyileştirici ajanlar yapmak için kullanılır.

Tilkilerin ana popülasyonu Anapa yakınlarında bulunur. Orada bir vatoz da bulabilirsiniz. Alternatif isim - deniz kedisi. Bu da Karadeniz'in başka bir türü. Gri-kahverengi tilkiden farklı olarak, hafif, neredeyse beyazdır.

Balığın gövdesinde sivri uçlar yoktur, ancak kuyruktaki iğne 35 santimetreye kadar uzar. Çıkıntıdaki balçık zehirlidir, ancak katranın vücudundaki çıkıntılarda olduğu gibi ölümcül değildir.

Deniz kedisi ovovivipar bir türdür. zehirli balık Kara Deniz yumurtlamayın, rahimlerinde taşıyın. Aynı yerde, kapsüllerden yavru vatozlar çıkar. Bu, kavgaların başlaması ve hayvanların dünyaya görünmesi için bir işarettir.

Deniz kedisi veya deniz tilkisi

ringa

Balık, torasik bir çıkıntı-omurga ile hafifçe yanal olarak sıkıştırılmış uzun bir gövde ile ayırt edilir. Hayvanın arkası mavi-yeşil, karın gri-gümüş rengindedir. Uzunluk, balık 52 santimetreye ulaşır, ancak çoğu yetişkin 33 santimetreyi geçmez.

En büyük ringa balığı Karadeniz'in Kerç Körfezi'nde bulunur. Mart'tan Mayıs'a kadar balık tutulur. Sonra Azak Denizi'ne gider.

çaça

Ringa balığının minyatür bir akrabası. İkinci isim çaça. Kasaba halkının kafasında, balık üreticileri ile balık üreticilerinin fikir ayrılıklarının neden olduğu bir kafa karışıklığı var. Son hamsiler için - herhangi bir küçük ringa balığı bireyi.

Doğrudan ringa balığı olabilir, ancak genç. İhtiyologlar için çaça, çaça balığı türünün bir balığıdır. Temsilcileri 17 santimetreden fazla büyümez ve en fazla 6 yıl yaşar. Genellikle, bir asırlık ringa balığı için ayrılan 10'a karşı 4 yıldır.

Çaça 200 metreye kadar derinliklerde yaşar. Karadeniz'de suların hidrojen sülfür ile doygunluğu nedeniyle balıklar 150 metre ile sınırlandırılıyor.

çaça balığı

kefal

Kefal anlamına gelir. Karadeniz'de 3 yerli alt türü vardır: devekuşu, altın kefal ve kefal. Birincisi, pullarla kaplı dar bir burun ile ayırt edilir. Sadece ön burun delikleri bölgesine kadar yoktur. Tekilde, plakalar arkadan başlar ve arkada her birinde bir tübül bulunur. Sivri burun, sırt pullarında iki kanala sahiptir.

Loban en yaygın ve ünlü temsilci Karadeniz'de kefal. Balığın önünde dışbükey bir kafa vardır. Bu nedenle türün adı. Kefallar arasında temsilcileri en büyüğüdür, hızlı büyür ve bu nedenle ticari açıdan önemlidir.

6 yaşına geldiğinde, çizgili kefal 56-60 santimetre uzar ve yaklaşık 2,5 kilo ağırlığındadır. Bazen 90 cm boyunda ve 3 kilo ağırlığında balık yakalarlar.

Gurnard

Sorunun cevabı onun adı karadeniz'de hangi balık tuhaf. Dıştan, hayvan bir kuşa veya bir kelebeğe benziyor. Horozun ön yüzgeçleri, tavus kuşu veya kelebeğinki gibi büyük ve renklidir. Balığın başı büyüktür ve kuyruk, minyatür çatallı bir yüzgeç ile dardır. Kıvrımlı, horoz bir karidesi andırıyor.

Balığın kırmızı rengi dernek lehine oynuyor. Bununla birlikte, kırmızı tuğla, gerçek bir horozun tarağıyla da ilişkilidir.

Kırkayak gövdesi minimum kemik içerir ve et, renk ve tat bakımından mersin balığına benzer. Bu nedenle, balık sadece bir hayranlık nesnesi değil, aynı zamanda bir balık avı haline gelmiştir. Kural olarak, bir horoz, uskumruya yönelik yem için düşer ve aynı derinliklerde yüzer.

Astrolog

Levrek benzeri düzene aittir, dibe yakın yaşar, hareketsizdir. Gizli, astrolog yıldızları saymaz, kabukluları ve küçük balıkları bekler. Bu bir avcının avıdır.

Hayvanını bir solucan gibi cezbeder. Bu, yıldız gözlemcisinin ağzından çıkardığı ek. Bu ağız masif ve yuvarlak bir kafa üzerindedir. Balık kuyruğa doğru incelir.

Uzunluğu, yıldız gözlemcisi 45 santimetreye ulaşabilir ve 300-400 gram ağırlığındadır. Tehlike anlarında, hayvan dipteki kuma girer. Ayrıca avlanırken kamuflaj görevi görür. Kum tanelerinin ağzına düşmemesi için neredeyse astrologun gözlerine taşındı.

boru balığı

düz gibi görünüyor Denizatı, ayrıca iğne şeklindeki sıraya aittir. Balığın şekli 6 kenarlı bir kaleme benzer. Hayvanın kalınlığı da yazı aletinin çapıyla karşılaştırılabilir.

iğneler - karadeniz balığı, sanki küçük bir avı uzun ağızlarına emiyormuş gibi. İçinde diş yoktur, çünkü yakalamaya ve çiğnemeye gerek yoktur. Temel olarak, iğne planktonla beslenir. Burada yine kabukluların Mnemiopsis tarafından yemesiyle ilgili soru ortaya çıkıyor. İğne, yanında balık olan yiyecekler için rekabete dayanmaz.

Levrek

Akrep ailesine aittir. Aynı aile deniz ruff'ını da içerir. Yüzgeçlerin sivri uçlarında, katran veya deniz kedisi gibi levrek zehir taşır. Özel bezler tarafından üretilir. Zehir güçlüdür ancak öldürücü değildir, genellikle iltihaplanmaya ve hasarlı dokuların şişmesine neden olur.

Arasında Karadeniz balığı fotoğrafı levrek görünebilir farklı şekiller. Dünyada 110 tane var.Beyaz ve taş dışa doğru tatlı su tüneklerine benziyor. Bu nedenle, aralarında hiçbir ilişki olmamasına rağmen balıklara aynı ad verilmiştir. Karadeniz levrek bir istisnadır. Balıkla ilgili tatlı su türleri. göbek adı siyah levrek- smarida.

Smaridin uzunluğu 20 santimetreyi geçmez. için minimum yetişkin- 10 santimetre. Hayvanın yemi karıştırılır, hem yosun hem de kabuklular, solucanlar tüketir. Balığın rengi büyük ölçüde yiyeceğe bağlıdır.

Karadeniz levreklerinde, nehir tüneklerinin yanı sıra vücutta dikey çizgiler belirir. Bir kez yakalandıklarında ortadan kaybolurlar. Sıradan tüneklerde, çizgiler havada korunur.

Levreklerin yüzgeçleri çok keskindir ve sonunda zehir vardır.

köpek balığı

Minyatür dip balıkları 5 cm uzunluğa kadar. Hayvanın büyük bir ön gövdesi var, kafası. Kuyruğa doğru, köpek yılan balığı gibi yavaş yavaş incelir. Sırt boyunca sağlam bir yüzgeç tarağı uzanır. Ancak balıklar ve diğerleri arasındaki temel fark, gözlerin üzerindeki dallı çıkıntılardır.

Deniz köpeğinin rengi kırmızımsı kahverengidir. Karadeniz'de yaşayan balıklar, hem sığ suda hem de 20 metreye kadar derinliklerde tutun. Köpekler, taşlar ve su altı kayalarının çıkıntıları arasında saklanarak paketler halinde tutulur.

barbunya

Yaklaşık 150 gram ağırlığında ve 30 santimetreye kadar uzunlukta kırmızı-beyaz balık. Hayvan kumlu dipli sığ suda tutar. Aksi takdirde balığa sıradan bir sultanka denir. Adı, barbunyanın muhteşem görünümü ile ilişkilidir. Rengi doğulu bir hükümdarın mantosu gibidir.

Kefal ile ilgili olarak, barbunya, yanlardan sıkıştırılmış, dikdörtgen-oval bir şekle sahip aynı uzun gövdeye sahiptir. Acı içinde padişahın üzeri mor lekelerle kaplanır. Bu, lokantaların önünde barbunya pişirmeye başlayan eski Romalılar tarafından fark edildi.

Masadakiler sadece lezzetli balık eti yemeyi değil, aynı zamanda rengine de hayran kalmayı severdi.

Pisi balığı

ticari balık Kara Deniz, 100 metre derinlikleri tercih eder. Hayvanın tuhaf görünümü herkes tarafından bilinir. Altta maskeli, vücudun üst tarafı ile her türlü ışık pigmentini üretir. Balığın alt tarafı bu yeteneğe sahip değildir.

Karadeniz pisi balığı sol tarafına yatmayı tercih eder. Sağ elini kullanan kişiler, insanlar arasındaki solaklar gibi kuralın bir istisnasıdır.

Bu arada, insanlar %100 sindirilebilir protein, B-12 vitamini, A ve D, Omega-3 asitleri, fosfor tuzları içeren diyet etleri için pisi balığı severler. Başka bir düz kreasyon, arzuyu harekete geçiren afrodizyaklar içerir. Balıklardan sadece birkaçı bu özelliklere sahiptir.

deniz ruff

Aksi takdirde akrep denir. Tatlı su denizi ile ilgisi yoktur. yerel isim hayvana verilen benzerlik nehir ruffs ile. Karadeniz balığı Ayrıca dikenli yüzgeçlerle kaplıdır. İğnelerinin yapısı yılanların dişlerinin yapısına benzer. Her iğnede zehirin dışarıya verilmesi için iki oluk vardır. Bu nedenle yakalama deniz ruff riskli.

yeşil ispinoz

Karadeniz'de 8 tür yeşil ispinoz vardır. Tüm balıklar küçük ve parlak renklidir. Bir türe wrasse denir. Bu balık yenilebilir. Gerisi sadece yem olarak kullanılır. büyük yırtıcı. Greenies kemiklidir. Hayvan eti çamurlu ve sulu kokar.

O dönemden kalma birçok amforada wrasse tasvir edilmiştir. Antik Roma. Oradaki yemekli davetlerde barbunya ile birlikte lezzetli yeşil ispinoz ikram edilirdi.

Parlak, şenlikli renklendirmeye rağmen, çimenli renkli ağızlıklara sahip yeşil yüzgeçler agresiftir. Hayvanlar, zincir köpekler gibi saldırganlara koşarak keskin dişler gösterir. Bir kavgada, çoğunlukla erkek olan yeşil ispinozlar, su jetleri vurur, yüzgeçlerini sallar, alınlarını, kuyruklarını döver ve balıklar için tipik olmayan özel bir savaş çığlığı yayar.

Karadeniz gobileri

Karadeniz'de yaklaşık 10 gobi türü vardır, bunlardan en önemlisi yuvarlaktır. Adının aksine, balık oldukça uzun, yanal olarak sıkıştırılmıştır. Yuvarlak kerestenin rengi kahverengi bir leke ile kahverengidir. Uzunluğu, hayvan 20 santimetreye ulaşır, yaklaşık 180 gram ağırlığındadır.

Yuvarlak ahşap, 5 metreye kadar derinlikleri seçer. Kum kuşu da burada yaşıyor. Nehirlerde de yaşayabilir. Karadeniz'de balıklar akan nehirlerle kıyıya yakın durur. Burada su sadece biraz acıdır. Kum kuşu, bej rengi ve kumlu tabana girme şekli nedeniyle adlandırılmıştır.

Kayabalığı, kum kuşundan farklı olarak, altta çakıllarla birlikte bulunur. Balığın üstünde basık bir ses var ve şişmiş üst dudak. Çene aşağıdan dışarı çıkıyor. Başka bir wrasse, eşit şekilde gelişmiş olarak öne çıkıyor sırt yüzgeci.

Karadeniz'de bir de ot kaya balığı vardır. Yanal olarak sıkıştırılmış bir kafaya ve uzun bir gövdeye sahiptir. Hayvanın büyük arka yüzgeci kuyruğa doğru uzar. Balığa cömertçe mukus bulaşır, ancak sır zehirli değildir. Boğalar yakalandı çıplak elle hatta çocuklar. Gençler sığ sularda kamufle edilmiş balıkları aramayı, gizlice yaklaşmayı ve onları avuçlarıyla örtmeyi severler.

Fotoğrafta, Karadeniz kayabalığı

Kılıçbalığı

Karadeniz'de istisna olarak diğer sulardan yüzerek ortaya çıkar. Balığın güçlü kemikli burnu daha çok bir kılıç gibidir. Ancak hayvan, kurbanı silahıyla delmez, tersine vuruş yapar.

Kılıç balıklarının burunları, meşe kütüklerinden yapılmış gemilere gömülü olarak bulundu. Derinlerde yaşayanların iğneleri yağ gibi ahşabın içine girdi. Yelkenli teknenin dibine 60 cm kılıç balığı burnunun girdiği örnekler vardır.

mersin balığı

Temsilcilerin iskelet yerine kıkırdakları vardır ve yoksundurlar. Mersin balıkları kalıntı hayvanlar olduğundan, antik çağdaki balıklar böyle görünüyordu. Karadeniz'de ailenin temsilcileri geçici bir olgudur. Tuzlu sulardan geçen mersin balıkları nehirlerde yumurtlamaya gider.

Karadeniz mersin balığına Rusça denir. Yaklaşık 100 kilo ağırlığındaki bireyler yakalandı. Ancak Karadeniz havzasındaki balıkların çoğu 20 kilogramlık bir kütleyi geçmez.

Palamut

Uskumru ailesine aittir, 85 santimetreye kadar büyür, 7 kilograma kadar kilo alır. Standart balıklar 50 santimetre uzunluğundadır ve 4 kilodan fazla değildir.

Atlantik'ten yumurtlamak için Karadeniz'e gelir. ılık sular rezervuarlar yumurtlamak ve yavru yetiştirmek için idealdir.

Palamut da uskumru gibi yağlı ve lezzetli bir ete sahiptir. Balık ticari olarak kabul edilir. Yüzeye yakın bir yerde palamut yakalarlar. Burada türlerin temsilcileri beslenir. Palamut derinlere inmeyi sevmez.

Deniz ejderi

Dıştan gobilere benzer, ancak zehirlidir. Tehlike, kafadaki ve yanlarındaki sivri uçlarla temsil edilir. Üsttekiler bir tacı andırır. Zorba yöneticiler gibi, ejderha da istenmeyenleri sokar. Bir balıkla bir çatışma, uzuv felcine neden olabilir. Aynı zamanda kişi acı içindedir.

Genellikle balıkçılar ejderha sokmasından muzdariptir. Denizin zehirli sakini ağa girer ve oradan hayvanların çıkarılması gerekir. Bunu doğru bir şekilde yapmak her zaman kolay değildir.

Toplamda 160 balık türü Karadeniz'de yaşamakta veya sularında yüzmektedir. yaklaşık 15 tanesi var ticari değer. Son 40 yılda, daha önce kıyıda kalmayı tercih eden birçok balık, derinliklere taşındı.

Biyologlar, sığ suların yüzey akıntısı, tarlalardan gelen gübrelerle kirlenmesinin nedenini görüyorlar. Ayrıca, kıyı suları Zevk tekneleri ve balıkçı tekneleri aktif olarak sörf yapar.

Karadeniz, agresif bir yaşam tarzına öncülük eden canlı organizmaların biriktiği yerdir. büyük yırtıcılar küçük yırtıcıları yiyin. Doğa sizi aldattıysa bu dünyada nasıl hayatta kalınır? keskin diş, uzun dikenler, zehirli dokunaçlar? Büyüme ve güçle ortaya çıkmadı, kişi kendini çevre arasında gizleme yeteneğine güvenmeli. Bugün uzun kumlu alg iplikleri gibi görünen bir deniz yaşamından bahsedeceğiz. Deniz iğnesi hikayemizin kahramanı. Zaman içinde evrim, balığın agresif sualtı dünyasında var olmasına izin veren vücudunda inanılmaz değişiklikler yaptı.

Görünüm

İğne balığı, orantısız olarak uzatılmış gövde nedeniyle, bir iğneye veya turnaya benzeyen adını aldı. Gövde yanlardan sıkıştırılmamıştır detaylı bir inceleme ile kenarlar görülmektedir. Bir iglo balığı, yüzen kalem olarak da adlandırılabilir. Vücudun dorsal ve Pektoral yüzgeçler küçük boyutlu, başın üstünde küçük bir tarak var. Kanatların şekli, iğnenin uzun mesafeler kat etmesine izin vermez.

Uzun burunlu ve küçük ağızlı bir burun. Balığın rengi dış ortamın rengine göre değişir. Anapa'da, kum kıyılarında, iğnenin açık yeşil, neredeyse şeffaf bir kıyafeti vardır, eğer bir akıntı veya bir fırtına balığı taş sahillere taşırsa, renk koyulaşır. Yüzen bir kalemin normal yüksekliği 15 veya 25 santimetredir, ömrü yaklaşık 8 - 10 yıldır.

alışkanlıklar

Anlaşıldığı üzere, iğne balığı şampiyon bir yüzücü değil, balığın denizdeki hareketi su altı akıntılarına ve dalgalarına bağlıdır. Böyle Ana hedef sürüş sırasında uygun bir yerde zamanında durma. Bunu yapmak için kuyruğa yapışmanız gerekir. Deniz yosunu. Deniz otu çalılıklarında, iğne güvende hissediyor ve en önemlisi, en sevdiğiniz inceliklerden bol miktarda var - en küçük plankton veya kabuklu larvaları. Organizmaların insan gözünün göremediği tüm çeşitliliği, iğne, namlu ucundaki küçük ağzından içeri çeker. Akşam yemeği ritüeli deniz iğnesinin favori işidir, yetişkinler arka arkaya 10 saate kadar larvaları tahliye edebilir.

İkinci en önemli meslek üremedir. Yazın başlamasıyla birlikte Anapa açıklarında deniz ısınmaya başlayınca iğneler üremeye hazırlanır. Bir dişiyi cezbetmek için erkek, gelinin sevmesi gereken bazı vücut hareketlerini gerçekleştirir. Bundan sonra çift uzun bedenlerle iç içedir. Yakın sarılmalar sırasında, dişi deniz borusu, yavruların gelecekteki babasının sahip olduğu özel bir deri çantaya yumurta bırakır. Vücut bölmesinde, yumurtaların döllenmesi ve özenli gebelik süreci gerçekleşir. Havyarın olgunlaşmasından sonra, küçük iğneler babalarının sırt çantasında bir süre tehlikeden saklanabilir. keseli özellik yavruların bakımını yapar deniz iglo suların gerçekten eşsiz bir sakini.

araştırmacılar Deniz yaşamı Anapa, iğnenin ses çıkarma yeteneğine sahip olduğunu fark etti. Yumruğunuzda bir iğne balığı tutarsanız, zayıf titreşimler ve sessiz sesler hissedebilirsiniz. ses dalgaları balıkların havaya saldığı şey. Bilim adamları bugüne kadar deniz yaşamının neden böyle bir beceriye ihtiyaç duyduğunu belirleyemiyor.

Anapa'da nereler gezilir?

Çok uzun zaman önce, tüm sığ sular iğne balıkları için favori bir yaşam alanıydı. Bugün, beldenin setlerinin aktif gelişimi nedeniyle, ekolojik durum su ortamı. Etkileri insan aktivitesi, iğnenin şehirde sessizce yaşamasına izin vermez. Anapa'da bir iglo sadece Vityazevo veya Bugaz Spit'in tenha plajlarında bulunabilir.