ระยะเวลา: 70 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

ความยาก: 2 จาก 5

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นซึ่งจะทำให้ผู้ชื่นชอบผักนี้ประหลาดใจอย่างแท้จริง

และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะจานนี้มีความชุ่มฉ่ำมีคุณค่าทางโภชนาการมีกลิ่นหอมนุ่มนวลและอร่อยมาก

และความชุ่มฉ่ำเล็กน้อยสามารถเติมเต็มอาหารจานนี้ได้ดีที่สุดและทำให้มันอร่อยและเข้มข้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะหลายคนคุ้นเคยกับรสชาติของกะหล่ำปลีตุ๋นมาตั้งแต่เด็ก

และถ้าคุณเปลี่ยนมันด้วยผัก มะเขือเทศบด และเนื้อสับ สูตรนี้จะออกมาอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ

เป็นที่น่าสังเกตว่ากะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานอิสระเท่านั้น แต่ยังเป็นกับข้าวหรือเป็นไส้พายและพายขนาดใหญ่อีกด้วย

และถ้าคุณเตรียมอาหารจานนี้ด้วยข้าวคุณจะได้รับอาหารจานอิสระที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะกลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ

กะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อสับในหม้อหุงช้าจะทำให้ทุกคนพอใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ท้ายที่สุดแล้วผักก็มีความชุ่มฉ่ำและนุ่มจนคุณไม่สามารถชอบมันด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ของมัน

หากต้องการคุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้สำหรับเด็กเล็กหรือผู้ที่ใส่ใจสุขภาพของตนเองได้ นอกจากนี้กะหล่ำปลีพร้อมข้าวและเนื้อสับยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ไม่เพียงมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

เป็นที่น่าสังเกตทันทีว่าเนื้อสับถูกเลือก "สำหรับทุกคน" นั่นคือคุณสามารถใช้ไก่ฉ่ำ ไก่งวง เนื้อหอม หรือหมูก็ได้ ในกรณีนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของครอบครัวคุณ

หากต้องการคุณสามารถเตรียมเนื้อสับเองได้ นั่นคือคุณจะต้องเตรียมเนื้อเอาเส้นเลือดและไขมันส่วนเกินออกจากนั้นแล้วบดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ 1 หรือ 2 ครั้ง

เนื้อสับแบบโฮมเมดนุ่มกว่านุ่มกว่าและฉ่ำกว่าแม่บ้านหลายคนจึงพยายามเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ด้วยตัวเองเพื่อให้สูตรที่ได้ออกมามีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษสำหรับร่างกาย (ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้ามักจะมีหลอดเลือดดำ และส่วนผสมอื่นๆ ที่ไม่จำเป็นสำหรับเนื้อสับ)

สูตรนี้เสิร์ฟคู่กับอะไรคะ?

ตามเนื้อผ้ากะหล่ำปลีพร้อมเนื้อสับและข้าว (หากคุณตัดสินใจเพิ่ม) จะเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส อย่างไรก็ตาม แม้จะรับประทานเอง สูตรก็ยังออกมาดีเหมือนเดิม

แม่บ้านหลายคนเสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมสมุนไพรและผักสดสับซึ่งเน้นรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

แม้แต่อาหารง่าย ๆ เช่นกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมข้าวและเนื้อสับก็เตรียมโดยคำนึงถึงเคล็ดลับต่าง ๆ เพราะแม่บ้านทุกคนต้องการให้อาหารของเธอประหลาดใจและสร้างความพึงพอใจให้กับทุกคนที่ตัดสินใจลิ้มรสมันด้วยรสชาติของมัน

• คุณควรใช้กะหล่ำปลีอ่อนเพราะมันจะชุ่มฉ่ำและนุ่มกว่ามาก
• คุณควรละลายเนื้อสับก่อนปรุงอาหารอย่างแน่นอน เนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมากเกินไปในจาน
• ควรใช้มะเขือเทศบดแบบโฮมเมดจะดีกว่าเนื่องจากมีรสชาติดีกว่าและดีต่อสุขภาพมากและความสม่ำเสมอของมันก็เหมาะสมที่สุดสำหรับสูตรนี้
• เพิ่มแครอทและหัวหอมลงในจานตามต้องการ
• หากคุณต้องการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย คุณสามารถเปลี่ยนกะหล่ำปลีเป็นข้าวหรือข้าวบาร์เลย์มุกได้
• คุณสามารถเพิ่มผักใดๆ ลงในสูตรได้ เนื่องจากแต่ละผลิตภัณฑ์สามารถเพิ่มกลิ่นและรสชาติเพิ่มเติมให้กับอาหารได้

ทำตามสูตรการทำอาหารอย่างถูกต้องคุณจะได้อาหารจานอร่อยน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งคุณจะไม่ละอายใจที่จะนำเสนอบนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

เป็นที่น่าสังเกตทันทีว่าสูตรนี้ค่อนข้างง่ายซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียม

วัตถุดิบ:

นอกจากนี้หากคุณต้องการคุณสามารถใช้สมุนไพรสดซึ่งจะไม่เพียง แต่ให้รูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเครื่องใช้ในครัวไปที่โปรแกรม "อบ" อุ่นชามเล็กน้อย เทน้ำมันลงไปแล้วทอดเนื้อสับเป็นเวลา 15 นาที ในเวลาเดียวกันก็ต้องคนอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนที่ 2

ปอกแครอทและหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด แครอทสามารถขูดได้หากต้องการ

เพิ่มผักสับลงในเนื้อสับแล้วทอดส่วนผสมต่อไปอีก 10 นาทีโดยคนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 3

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตบีบมือเล็กน้อยแล้วใส่ลงในเครื่องใช้ในครัว เกลือและพริกไทยอาหาร เพิ่มวางมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 4

เทน้ำลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที

หากหลังปรุงอาหารมีของเหลวอยู่ในจานมาก คุณสามารถเปิดโปรแกรมอุ่นอาหารได้เป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มสมุนไพรสดที่สับไว้ล่วงหน้าลงในชาม ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปล่อยให้จานต้มต่ออีก 5 นาที ในระหว่างนี้คุณสามารถจัดโต๊ะและรวบรวมสมาชิกในครัวเรือนทั้งหมด

อย่างที่คุณเห็นกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมเนื้อสับถูกเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วและผลลัพธ์ที่ได้คือความชุ่มฉ่ำมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพึงพอใจและอร่อยมาก

พยายามเตรียมสูตรนี้ที่บ้านและคุณจะนึกถึงกะหล่ำปลีร้อนๆ เสมอ

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง:

Multicooker เป็นสิ่งประดิษฐ์สมัยใหม่ที่สะดวกมาก ด้วยการได้มาซึ่งผู้ช่วยดังกล่าวทำให้แม่บ้านทำอาหารได้ง่ายขึ้นมากไม่จำเป็นต้องตรวจสอบเตา

ฉันต้องการเสนอสูตรกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับซึ่งได้นุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจมาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกวางทีละชิ้นโดยไม่ต้องทอดในหม้อหุงช้า กะหล่ำปลีตุ๋นในสูตรหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับจัดทำขึ้นตามการรักษาความร้อนที่ถูกต้องของผักโดยไม่ต้องผ่านการทอดซึ่งทำให้จานมีสุขภาพดี

ใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงข้าว MARTA กำลังไฟ 900 วัตต์ ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ทำหน้าที่ได้ 6-8 มื้อ

ส่วนผสมสำหรับจาน “กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับ”:

• - กะหล่ำปลีสด – 1 หัวขนาดกลาง
• - แครอท – 1 ชิ้น;
• - หัวหอม – 3-4 ชิ้น;
• - เนื้อสับ – 500 กรัม;
• - วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• - น้ำ - 1 แก้วหลายใบ
• - เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับ:

ขั้นแรก เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด อย่าสับกะหล่ำปลีหยาบเกินไปด้วยมีด ใส่กะหล่ำปลีสับลงในชามหลายเมนู ฉันมักจะต้องเติมให้เต็มชามเสมอ เนื่องจากกะหล่ำปลีจะหดตัวลงเมื่อเคี่ยว

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มแครอทขูดพร้อมกับหัวหอมลงในกะหล่ำปลี

ตอนนี้เอามะเขือเทศบดแล้วละลายในน้ำหลายแก้ว 1 แก้ว

ละลายเนื้อสับล่วงหน้าแล้ววางลงบนผัก จากนั้นเติมทุกอย่างด้วยมะเขือเทศบดและเกลือเพื่อลิ้มรส ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วตั้งเป็นโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโหมด

หลังจากส่งเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วคนให้เข้ากัน กะหล่ำปลีเคี่ยวได้ดีและมีสีสวยงามน่ารับประทาน

ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะได้เป็นครั้งที่สอง ให้รางวัลครอบครัวของคุณด้วยกะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อย ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพปรุงในหม้อหุงช้า น่าทาน!

สูตร "กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับ" จัดทำโดย Olga Kostyuk

17.02.2019

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าการทำอาหารในหม้อหุงช้านั้นง่ายพอ ๆ กับปลอกลูกแพร์ แต่บางครั้งคุณยังคงต้องสงสัยว่า: คุณสามารถเตรียมอาหารที่คุ้นเคยอะไรได้บ้างโดยใช้เทคนิคนี้ เช่น คุณจะได้กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าหรือไม่? แน่นอนว่ามันจะได้ผลนอกจากนี้เมื่อเข้าใจถึงความแตกต่างของสูตรแล้วคุณจะได้เตรียมอาหารจานอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

บางครั้งคุณอาจได้ยินว่าในการเตรียมอาหารง่าย ๆ รวมถึงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับมีเพียงแม่บ้านสาวเท่านั้นที่ต้องการสูตรอาหาร - พวกเขากล่าวว่าพ่อครัวที่มีประสบการณ์ซึ่งเชี่ยวชาญโหมดผู้เล่นหลายคนมายาวนานรู้วิธีการทำอยู่แล้ว แต่สูตรที่นำเสนอจะดึงดูดทุกคนแม้กระทั่งผู้ปรุงอาหารที่มีประสบการณ์ กะหล่ำปลีอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ไม่ล้นรสชาติเนื้อ "หยด" ที่เข้มข้นและความเปรี้ยวเผ็ด - ใคร ๆ ก็สามารถสร้างอาหารจานนี้ขึ้นมาใหม่ได้จริงหรือ? แต่คุณทำได้คุณเพียงแค่ต้องอ่านคำแนะนำทีละขั้นตอน สำหรับสูตรคุณสามารถปรับระดับปริมาณส่วนประกอบของเนื้อสัตว์และผักได้อย่างอิสระ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 350 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ – ½ถ้วย;
• เนื้อสับ – 250 กรัม;
• น้ำมันพืช - 30 มล.;
• น้ำ – 100 มล.;
• เครื่องเทศ: ส่วนผสมของพริก, สมุนไพรโปรวองซ์, ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ.

เนื้อสับอาจเป็นไก่ หมู หรือหมูเนื้อ หากเนื้อสับของคุณมีเฉพาะเนื้อวัว ควรเพิ่มเวลาในการปรุงสักสองสามนาที

การตระเตรียม:

หากคุณต้องการเพิ่มเครื่องเคียงในจาน ให้เตรียมข้าวหรือมันบด

กะหล่ำปลีกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า: รสชาติใหม่

เพื่อให้กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับทำให้คุณพึงพอใจกับโทนสีที่ผิดปกติคุณควรพยายามขยายผลิตภัณฑ์คลาสสิก จานนี้จะกลายเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่มของขวัญอื่น ๆ จากสวนลงไป: มันฝรั่ง, ถั่วลันเตาและถ้วยรางวัลหอม ๆ ของ "การล่าอย่างเงียบ ๆ " - นอกเหนือจากแชมเปญแบบดั้งเดิมแล้วคุณยังสามารถ ใส่กะหล่ำปลีประเภทอื่น ๆ ลงในกะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดพอร์ชินี, เห็ดชนิดหนึ่ง, หมวกนมหญ้าฝรั่นจะอร่อยเป็นพิเศษ นำหมูและไก่สับมาสดๆ โดยไม่ละลายน้ำแข็ง เริ่มทำอาหารด้วยการทอดเนื้อสับครึ่งกิโลกรัมในโหมด “ทอด” ประมาณ 10 นาที หากมีไขมันเพียงพอในเนื้อสับ คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู จากนั้นใส่แครอทขูดและหัวหอมสับรวมทั้งเห็ดลงในเนื้อ ทอดต่อไปอีก 7 นาทีจนส่วนผสมมีสีทองและมีกลิ่นหอม ตอนนี้ถึงเวลาที่จะหั่นมันฝรั่ง (มันฝรั่งขนาดกลางหกตัวก็เพียงพอที่จะตัดได้) - เทมันฝรั่งลงในหม้อหุงช้าแล้วตามด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอยหนึ่งกิโลกรัม ก่อนที่จะปิดฝาของ multicooker และเริ่มโปรแกรม "Stewing" หรือ "Baking" คุณต้องใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อหาของชาม multicooker และยังเพิ่มมะเขือเทศบดที่เจือจางด้วยน้ำอุ่น (กำหนดปริมาณตามรสนิยมอย่างไร ชอบรสเปรี้ยว-มะเขือเทศมาก) ควรเคี่ยวส่วนผสมของจานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แต่ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 5 นาทีคุณต้องเปิดฝาแล้วเติมถั่วสดหรือละลายน้ำแข็งลงในส่วนผสม ส่วนผสมนี้จะดึงดูดคนจำนวนมากและถ้าคุณแรเงาด้วยเมล็ดยี่หร่าซึ่งแน่นอนว่าไม่ใช่รสชาติที่ได้มา คุณจะได้บางสิ่งที่พิเศษอย่างยิ่ง!

คุณควรปรุงเนื้อสับแยกจากกะหล่ำปลีหรือไม่?

เมื่อคุณมีเวลาและความปรารถนาคุณสามารถเข้าใกล้การเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นธรรมดากับเนื้อสับได้มากกว่าความคิดสร้างสรรค์ ตัวอย่างเช่นผสมเนื้อสับของเนื้อสัตว์หลายประเภทแล้วนึ่งในหม้อหุงช้าแยกจากกะหล่ำปลี วิธีนี้ทำอย่างไร? เนื้อสับที่เตรียมไว้ควรใส่เกลือและพริกไทยแล้วโรยด้วยเครื่องเทศร้อนและมัสตาร์ดเล็กน้อย ปล่อยให้การเตรียมการนี้คงอยู่ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง จากนั้นคุณต้องเทน้ำลงในชามหลายเมนูวางตะแกรงพิเศษไว้ด้านบนแล้ววางเนื้อสับดองไว้ที่นั่น เป็นทางเลือกให้ปั้นลูกชิ้นจากเนื้อสับ ในโหมด "Steam" เป็นเวลา 20 นาที เนื้อก็จะสุก คุณสามารถเพิ่มลงในกะหล่ำปลีเททุกอย่างด้วยซอสครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวสมุนไพรสับและเกลือ คุณไม่สามารถจินตนาการถึงอะไรอร่อยไปกว่านี้อีกแล้ว!

วันนี้เรามีเมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน เราจะปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า แม่บ้านหลายคนรู้มานานแล้วว่าการทำอาหารในหม้อหุงช้านั้นง่ายเหมือนพาย แต่ในกรณีนี้ด้วยการใช้สูตรเหล่านี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานง่าย ๆ ในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดาย

แม้ว่าการปรุงกะหล่ำปลีจะเป็นเรื่องง่าย แต่ก็ยังมีเคล็ดลับอยู่บ้าง ตัวอย่างเช่นรสชาติและรูปลักษณ์ของอาหารจานเสร็จจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลัก หากกะหล่ำปลีแห้งแสดงว่าเก็บไว้เป็นเวลานาน จากนั้นคุณต้องเติมน้ำเล็กน้อย มาดูรายการผลิตภัณฑ์เพื่อเริ่มทำอาหารกันดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียมไปทำงาน:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• แครอท – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• หมูสับ – 500 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว: พวงผักชีฝรั่งสด;
• น้ำ - 1 แก้วตามต้องการ

การตระเตรียม:

1. การเตรียมผัก - นี่คือจุดเริ่มต้นของการเตรียมอาหารเกือบทุกชนิด ดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรเรียนรู้วิธีปอกเปลือกและสับผักอย่างรวดเร็วมานานแล้ว สำหรับสูตรนี้ คุณต้องสับหัวหอมเป็นก้อน คุณไม่จำเป็นต้องสับมากเกินไป และหั่นรากผักเป็นก้อนหรือเสียดสี
2. เตรียมเนื้อสับไว้ล่วงหน้าหากแช่แข็ง สด แค่บิด ไม่ต้องเตรียมอะไร
3. คุณต้องรวมส่วนประกอบเหล่านี้ ใส่ลงในชามหลายเมนูแล้วผสม ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันแม้ว่าคุณจะยืนยันคุณสามารถเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะได้อย่างแท้จริงจากนั้นเปิดโปรแกรม "การอบ" ลดฝาหม้อหุงข้าวหลายเมนูลงจนได้ยินเสียงคลิกแล้วปรุงผักและเนื้อสัตว์เป็นเวลา 20 นาที
4. คุณจะต้องอยู่ห่าง ๆ เป็นเวลานานเพราะในขณะที่ปรุงผักและเนื้อสับคุณต้องใช้ไม้พายคนหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้สุกอย่างเท่าเทียมกัน ยังไงก็ตาม ถ้าคุณใช้เนื้อสับที่มีมันเยิ้ม คุณก็ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเลย!
5. ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก คุณต้องสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุด หากคุณมีเครื่องเตรียมอาหารในครัว งานก็จะง่ายขึ้น สิ่งสำคัญคือหั่นกะหล่ำปลีเป็นส่วนๆ แล้วใส่ลงในถัง เตรียมกะหล่ำปลีคุณสามารถเพิ่มลงในผักได้
6. วางไว้ (หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรมเท่านั้น) อย่าลืมคนเปลี่ยนเมนูหลายเมนูไปที่โหมด "สตูว์" ตั้งเวลา 1 ชั่วโมงแล้วปิดฝาลง ปล่อยให้กะหล่ำปลีสุกในขณะที่ปรุง อย่างไรก็ตามหากคุณเอากะหล่ำปลีอ่อนไปหลังจากผ่านไป 40 นาทีมันจะนิ่ม
7. วางมะเขือเทศ - คุณต้องใส่ในชามเทน้ำอุ่น (1 ถ้วย) คนให้เข้ากัน
8. หลังจากผ่านไป 20 นาทีเมื่อกะหล่ำปลีนิ่มคุณต้องเปิดฝาเทส่วนผสมที่เจือจางแล้วเติมเกลือและเครื่องเทศ (พริกไทยดำและใบกระวานเหมาะสำหรับอาหารจานนี้) ผสมทุกอย่าง ปิดฝาแล้วปรุงอาหารจานนี้ต่อจนสุก
9. คุณสามารถควบคุมกระบวนการทำอาหารได้อย่างอิสระโดยการชิมอาหาร เวลาอาจจะต้องลดลง
10. และสุดท้ายเมื่อกะหล่ำปลีนิ่มแล้วให้สับสมุนไพรสดใส่ลงในชามของอุปกรณ์ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสดเล็กน้อยลงในผักชีฝรั่งได้หากต้องการ
11. ผัดและลิ้มรสจานที่เสร็จแล้วอีกครั้ง เกลือไม่พอเหรอ? คุณสามารถเพิ่มเกลือ เพิ่มเครื่องเทศอีกเล็กน้อย และคนให้เข้ากัน หลังจากเติมเกลือแล้วเท่านั้น คุณจะต้องเก็บกะหล่ำปลีไว้ในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาอย่างน้อยอีก 10 นาที จากนั้นคุณสามารถจัดโต๊ะได้ทันที
12. วางกะหล่ำปลีลงบนจาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดจำนวนหนึ่ง เติมพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส และถ้าต้องการ ให้ใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลีถือว่าพร้อมเมื่อไม่เคี้ยวฟัน แต่เคี้ยวเบา ๆ น่าทาน!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับและข้าวในหม้อหุงช้า

เรามาเพิ่มส่วนผสมอีกหนึ่งอย่างในสูตรคลาสสิกกัน รับประกันความอร่อยทุกเมนู!

สินค้าสำหรับงาน:

• ผักกาดขาว – 800 กรัม;
• ไก่สับ – 400 กรัม;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสด – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีพร้อมข้าวและยิ่งกว่านั้นกับเนื้อสัตว์ชวนให้นึกถึงกะหล่ำปลีขี้เกียจมีเพียงจานนี้เท่านั้นที่ปรุงเร็วกว่ามาก ก่อนอื่นคุณต้องล้างข้าว เติมน้ำเย็น แล้วทิ้งไว้บนโต๊ะในตอนนี้
2. จากนั้นปอกผัก: สับหัวหอมด้วยมีดคม ๆ ขูดแครอท
3. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับเนื้อไก่ในเครื่องปั่นหรือบดในเครื่องบดเนื้อ
4. ไม่จำเป็นต้องทอดผักและเนื้อสัตว์และแนะนำให้จำไว้ว่าจะเพิ่มผลิตภัณฑ์ในลำดับใด: ก่อนอื่นให้ใส่ไก่สับลงในชามหลายเมนูที่สะอาดและแห้งจากนั้นจึงใส่กะหล่ำปลีแครอทและหัวหอม
5. ล้างข้าวอีกครั้ง ระบายของเหลวส่วนเกิน แล้วเทลงในหม้อหุงช้า เราไม่ทำอะไรอย่างอื่นอีกแล้วในตอนนี้ ไม่จำเป็นต้องผสมปนเปกัน
6. เตรียมไส้ที่เตรียมไว้ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำกับเครื่องเทศและเกลือละเอียดหากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้หนึ่งช้อน
7. เครื่องเทศ: ใส่พริกไทยและใบกระวานด้านบน เทซอสมะเขือเทศให้ทั่ว อีกครั้งไม่จำเป็นต้องคน
8. จานจะปรุงในโหมด "สตูว์" โดยจำกัดเวลาคือ 60 นาที
9. หลังจากสัญญาณแล้วก็สามารถตั้งโต๊ะได้ทันที ใช้ไม้พายแบบพิเศษเกลี่ยจานร้อนเพื่อไม่ให้ไหม้ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวได้และจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเตรียมสลัดจากผักสด เมนูง่ายๆ นี้สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นได้ เรียกน้ำย่อยได้นะ!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับและผักในหม้อหุงช้า

สตูว์ผักพร้อมเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับการเตรียมหม้อหุงช้าในอุดมคติ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรนี้และเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ

คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• ผักกาดขาว – 1 หัวขนาดกลาง;
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ใหญ่;
• พริกหยวกหวาน – 2 ชิ้น;
• บวบหนุ่ม – 2 ชิ้น;
• หมูและเนื้อสับ – 400 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำอุ่นหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยดำป่นและถั่วออลสไปซ์ - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสด - พวง

ลำดับการปรุงอาหาร:

1. สำหรับผู้ที่ชอบกะหล่ำปลีตุ๋นจริงๆ คิดสูตรอื่นไม่ออกแล้ว! ดังนั้น พับแขนเสื้อของคุณขึ้น เราขอเชิญคุณเข้าสู่กระบวนการทำอาหาร
2. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วสับแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ในชามหลายเมนูคุณต้องทอดหัวหอมก่อน (โปรแกรม "การทอด") จากนั้นหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่แครอทลงไปผัดผักเป็นเวลา 7 นาทีจากนั้นใส่เนื้อสับผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในเนื้อสับและเติมพริกไทย
4. พริกไทยและบวบ: ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ในชามสำหรับหลายเมนู
5. คุณเพียงแค่ต้องทอดสักครู่แล้วเทกะหล่ำปลีทั้งหมดออก จะได้เยอะเต็มชาม นี่เป็นเรื่องปกติเพราะในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารกะหล่ำปลีจะ "หมอบ" ได้ดีและผลลัพธ์จะไม่มากเท่าที่ควรในขั้นตอนแรกของการปรุงอาหาร
6. ละลายมะเขือเทศบดในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วใส่เครื่องเทศและเกลือผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมนี้ลงบนกะหล่ำปลีโดยตรงแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด ถ้าคุณชอบเครื่องเทศนี้จริงๆ อย่าเพิ่งใส่ใบกระวาน ทิ้งไว้ทีหลัง
7. เราเตรียมอาหารจานนี้โดยปิดฝาในโหมด "สตูว์" กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
8. หลังจากสัญญาณคุณต้องลองกะหล่ำปลี - ถ้ามันนิ่มและไม่กรุบกรอบก็หยุดตรงนั้นได้ และสองสามนาทีก่อนสัญญาณอันล้ำค่าคุณต้องใส่ใบกระวาน (ล้างใต้ก๊อกน้ำก่อน) เพื่อให้เครื่องเทศนี้มีกลิ่นหอม
9. เพียงเท่านี้สัญญาณก็ดังขึ้นถึงเวลาที่จะวางกะหล่ำปลีลงบนจานโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

หากคุณเพิ่มผักอื่นๆ สองสามอย่างลงในส่วนผสมหลัก เช่น มันฝรั่ง ถั่วลันเตา และแม้แต่เห็ด คุณจะได้รับรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง พร้อมด้วยประโยชน์ ความสะดวกในการปรุงอาหาร และแน่นอนว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง

เราเตรียมจากผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีธรรมดา – 1 กก.
• เนื้อสับ (หมูและไก่ผสม) – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม – 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว – 100 กรัม;
• เห็ด – 200 กรัม;
• น้ำมันสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• สมุนไพรสด เครื่องเทศ และเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงกะหล่ำปลีแสนอร่อย:

1. ละลายเนื้อสับหรือเตรียมส่วนที่สด ทอดเนื้อสับในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที ถ้าเนื้อมีไขมันก็ไม่ต้องเติมน้ำมัน
2. แครอทต้องล้างปอกเปลือกและขูด หัวหอม – ปอกเปลือกและสับ
3. เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 5-7 นาที
4. เห็ด – สามารถทอดแยกหรือรวมกับเนื้อสับได้
5. มันฝรั่ง: ล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อน แถบหรือเป็นชิ้นบาง ๆ ขึ้นอยู่กับขนาดของรากผัก
6. ฉีกกะหล่ำปลี ใส่มันฝรั่งก่อน จากนั้นจึงใส่กะหล่ำปลี
7. เจือจางมะเขือเทศบดในน้ำ ใส่เกลือและเครื่องเทศ เทลงในชามโดยไม่ต้องคน
8. คุณสามารถปรุงอาหารในโหมด "ตุ๋น" หรือใช้โปรแกรม "อบ" - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ เวลาทำอาหารโดยเฉลี่ยคือ 1 ชั่วโมงหากคุณเลือกโปรแกรมแรก และ 45 นาทีหากคุณต้องการปรุงกะหล่ำปลีเร็วขึ้น
9. เราขอแนะนำให้เพิ่มถั่วเขียวสดหรือแช่แข็งลงในส่วนผสม 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร

เมื่อพร้อมเสิร์ฟทันที ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและกระเทียมสับ มันจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย น่าทาน!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า วีดีโอ

สำหรับมื้อเย็นที่แสนอร่อยและสมบูรณ์แบบคุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมเนื้อหรือเนื้อสับในหม้อหุงช้า กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างหน้าตากะหล่ำปลีตุ๋นมีแคลอรี่น้อยมาก คุณสามารถซื้ออาหารจานนี้ได้อย่างปลอดภัยแม้ว่าคุณจะทานอาหารก็ตาม

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

พิมพ์

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ: สูตรสำหรับหม้อหุงช้า

จาน: อาหารจานหลัก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 10 นาที

วัตถุดิบ

• 0.5 ชิ้น
• กะหล่ำปลี 1 ชิ้น
• หัวหอม
• หัวหอมใหญ่
• 2 ชิ้น

แครอท

เนื้อสับ 400 กรัม

วางมะเขือเทศ 400 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่เนื้อสับลงไป

ทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง (ประมาณ 10-15 นาที) ในโหมด "การอบ"

จากนั้นใส่หัวหอมสับและแครอทขูดลงในเนื้อสับ

ผสมผักกับเนื้อสับแล้วทอดต่อในโหมดเดียวกันอีก 10 นาที

สับหรือหั่นผักกาดขาวเป็นเส้นอย่างประณีต

วางลงในชามอเนกประสงค์ ใส่ยี่หร่า เกลือ และพริกไทย น้ำ 100 มล. จากนั้นผสมให้เข้ากัน

เปลี่ยน multicooker ไปที่โหมด "Stew" และตั้งเวลาเป็น 40 นาที ผ่านไปครึ่งทาง เปิดฝาแล้วใส่มะเขือเทศบดลงในกะหล่ำปลี

คนส่วนผสมให้เข้ากันปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วปล่อยให้เคี่ยวจนจานสุกเต็มที่

วางกะหล่ำปลีตุ๋นที่เตรียมไว้พร้อมกับเนื้อสับลงบนจานที่แบ่งส่วน ตกแต่งด้วยผักสด

น่าทาน!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า

ตัวเลือกในการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้านี้น่าสนใจเนื่องจากผักและเนื้อสัตว์ไม่ได้ทอดไว้ล่วงหน้า แต่วางแบบดิบเป็นชั้น ๆ ช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมากและในขณะเดียวกันก็ช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจานด้วย

สูตรนี้ใช้เนื้อหมู แต่คุณสามารถทดลองกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่นได้

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อ: สูตรสำหรับหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไม่มีกระดูก - 0.8 กก.
• ผักกาดขาวครึ่งส้อม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• แครอท;
• หลอดไฟ;
• น้ำ 1 แก้ว
• เครื่องเทศ.

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้อง

1. วางเนื้อที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในชามหลายเมนูเป็นชั้นแรก
2. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีฝอย
3. กระจายชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน
4. ชั้นสุดท้ายจะเป็นหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. เพิ่มเครื่องเทศและเทน้ำ
6. สตูว์กะหล่ำปลีพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมด "สตูว์" เป็นเวลา 60 นาที
7. เปิดฝาแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด ในรูปแบบนี้ให้เคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที

ด้วยวิธีง่าย ๆ นี้คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องใช้น้ำมันสักหยด