Gubbfisk Gubb liten tjur. Svarta havets fiskgötling: egenskaper, typer och fångst av en havskutling. Vad fångas

Förutom utmärkt smaklighet, Svarta havet goby har en bra mineral- och vitaminsammansättning. I det här fallet är torkad eller torkad goby särskilt populär. Även om du från det kan laga en mängd olika rätter som inte är sämre i smak. Av dem kan man till exempel göra köttbullar, konserver och mycket mer. En sådan liten fisk kommer att tilltala både vuxna och barn.

Hur man rengör en tjur ordentligt

I början Svarta havet goby, foto som är fäst, är väl tvättad kallt vatten. Sedan avlägsnas skalet från det och rensas. Samtidigt samlar vissa kockar separat mjölk med kaviar och lever, vilket är ganska stort. De kan stekas ytterligare eller läggas till örat. Fisken tvättas och saltas. Lämna ett tag. Sedan tvättas den igen, slängs tillbaka i ett durkslag och läggs på en pappershandduk. Huvuden, fenor och svansar kan tas bort om så önskas.

Rostade gobies

Fisk som Azov Svarta havet goby tillagad enligt detta recept visar sig vara mör. Hennes kött blir smuligt. Denna aptitretare passar bra till öl och vissa rätter.

Ingredienser:

• 700 g tjurar;
• mjöl;
• 10 ml vitt vin;
• salt och kryddor;
• vegetabilisk olja.

Matlagning

Fisken är förberedd på ovanstående sätt. Sedan saltas det. Strö över dina favoritkryddor och häll på vin. Arbetsstycket skickas till en kall plats i en halvtimme. Om vitt vin inte är tillgängligt kan citronsyra eller juice användas istället. Hetta upp pannan genom att tillsätta olja. Fisken doppas i mjöl på alla sidor och läggs ut för att stekas. Behållaren är inte täckt med lock. Stek tills en krispig skorpa visas. Den färdiga rätten serveras kall med potatis eller grönsaker.

Tjurkotletter

Ingredienser:

• 1 kg gobies (kan frysas);
• 500 g lök;
• 2 ägg;
• 50 g rullar indränkta i mjölk;
• salt och kryddor;
• vegetabilisk olja;
• ströbröd, som vid behov kan ersättas med vetemjöl.

Matlagning

Om Svarta havets gobyfisk är frusen, lämnas den att tina i rumstemperatur och tvättas sedan. Lök hackas och stuvas. Huvuden, fenorna, svansarna skärs av från fisken och slaktkropparna passeras genom en köttkvarn minst tre gånger. Bullen läggs i en mixer och hackas tillsammans med lök. Denna massa överförs till malet kött, allt blandas. Sedan tillsätts ägg, salt och kryddor. Blanda igen och forma kotletter. Doppa i ströbröd eller mjöl och stek på alla sidor. Lägg i en separat skål färdiga kotletter, häll en liten mängd vatten och ställ till stuvning i ungefär en halvtimme på låg värme. Rätten är mör, saftig och lätt söt.

Torkad goby

Ingredienser:

• salt.

Matlagning

Du kan salta hur mycket fisk som helst. Den läggs i ett plastfat. En metallbehållare är inte lämplig i detta fall. Fisken tvättas inte eftersom den är saltad i sitt havsslem. Gobyn är mycket rikligt täckt med salt, rör om så att varje fisk är täckt med den. Vatten tillsätts inte till detta. Du kan sätta förtryck på fisken. Förberedda gobies ställs åt sidan för en dag, utan att täcka disken med något. Annars kan fisken gå förlorad.

Förvara arbetsstycket på en sval plats. Med tiden dräneras den resulterande vätskan. Svarta havet gobies, receptet för vilket är mycket enkelt, tvättas från salt. Om fisken är saltad får den blötläggas i högst en timme in kallt vatten. Du kan byta vatten en gång. Sedan läggs fisken ut på en våffelhandduk för att torka. Vidare hängs tjurarna ut på tork på en plats där direkt solstrålar. Du kan täcka den med gasväv så att flugor inte sätter sig ner.

Tjur i marinaden

Ingredienser:

• 1 kg tjurar;
• salt och peppar;
• citron juice;
• mjöl;
• vegetabilisk olja.

• 1/2 kopp olja där fisken stektes;
• 3 vitlöksklyftor; rosmarin;
• 1 tsk vinäger;
• 1 kg tomater;
• socker och salt;
• 1 st. l. vetemjöl.

Matlagning

Det här receptet är fantastiskt gott. svarta havet kutling. Hur man lagar mat vi kommer att överväga det nedan. För att göra detta måste du först förbereda fisken. Hur man gör detta övervägde vi ovan. En skalad tjur hälls med citronsaft och ställs åt sidan i 15 minuter. Sedan doppas den på båda sidor i mjöl, som är förblandad med salt och kryddor. Varje fisk är stekt.

Göra marinadsås

Den vegetabiliska oljan, där den stektes, filtreras och värms sedan upp i en stekpanna. Där lägger de även mjöl och steker det lite. Därefter tillsätts rivna tomater, vinäger, hackad vitlök och rosmarin, salt, kryddor och såsen kokas tills den börjar tjockna, rör om då och då. Kaminen stängs av och blandningen bringas till beredskap. Fisken, som hunnit svalna under denna tid, läggs ut på ett fat och serveras med marinadsås.

Havsfisk i tomatsås

Den mest kända burkmaten som alla minns är Svarta havets goby i tomatsås. Nästan alla har provat dem minst en gång i livet. Du kan laga en sådan delikatess hemma och servera den som en andra kurs.

Ingredienser:

• 400 g tjurar;
• två glödlampor,
• 70 g mjöl;
• 100 g tomatsås eller pasta;
• salt och kryddor;
• 3 små lagerblad;
• vegetabilisk baserad olja.

I denna maträtt behöver du bara använda färsk fisk, medan buken inte ska vara svullen. Tomatsås kan ersättas med tomatjuice. Kryddor kan användas speciellt, som är lämpliga för fiskrätter. Det kan vara till exempel koriander, rosmarin eller timjan, samt oregano eller basilika.

Matlagning

Förbered först fisken på ett sätt som vi känner till. Huvuden och svansarna skärs av, gobies doppas i en servett så att överskottsvätskan är borta. Fisken rullas i mjöl och steks i en panna, efter att den har saltats. Färdiga gobies läggs ut på ett fat och kyls.

Matlagning bensinstation

Lök hackas grovt, morötter gnids på ett grovt rivjärn. Allt detta steks i 10 minuter under omrörning med en spatel. Sedan tillsätts salt och lagerblad. Gå in lite senare tomatsås, rör om och låt sjuda i 5 minuter. Här tillsätts också finhackad chilipeppar eller tre citronskivor för smakens skull. Överför fisken till stekpannan, blanda och låt sjuda i 6 minuter, täck behållaren med ett lock. Rätten serveras både varm och kall.

Således finns det många recept för matlagning havsfisk. Denna produkt är annorlunda bra innehåll jod, såväl som vitaminer och andra användbara element. Svarta havet goby kan användas i barn- och dietmat. Mycket välsmakande förrätter erhålls från den. En torkad goby är förmodligen älskad av alla. Det konsumeras med öl och annat alkoholhaltiga drycker. laga mat havsfisk hemma är inte svårt och tar inte mycket tid. Och du kan köpa den här produkten i vilken stormarknad som helst, både fryst och rå.

Knölar är välkända småfiskar från ordningen Perciformes. Som regel betyder detta namn representanter för gobyfamiljen, såväl som familjerna till mikrodesma-, tape-goby-, sculpin- och brandfamiljer nära den. Mångfalden av dessa fiskar är mycket bred, det finns cirka 2 000 arter av dem i världen. De närmaste släktingarna till gobies är mudskippers och mandariner.

Rund kutling (Neogobius melanostomus) är en av de mest utbredda arterna av dessa fiskar.

Gobies har fått sitt namn för sitt karakteristiska utseende: huvudet på dessa fiskar är mycket stort, flikigt (som en tjur) och är faktiskt den bredaste delen av kroppen. Kroppen avsmalnar jämnt från huvud till svans. Själva svansen är relativt liten, i motsats till den är rygg- och analfenorna långa och tydligt synliga, och rygg- ofta delad i två. Bröstfenor oftast rundade, och de buken växa samman till ett slags tratt, med vars hjälp fisken fastnar vid stenarna. En sådan anpassning är extremt viktig för gobies, eftersom de lever på grunt vatten, varför de ständigt riskerar att spolas iland av bränningen.

I allmänhet är färgen på dessa fiskar skyddande, men dess typ varierar mycket beroende på levnadsförhållandena för varje art. Så gobies i den tempererade zonen målas blygsamt, deras kropp är prickad med fläckar av svart, grå, sandig, grönaktig färg. Detta kamouflage gör att de förblir osynliga mot bakgrund av stenar, sand och alger.

Gräskubb (Zosterisessor ophiocephalus).

Tropiska gobies, tvärtom, är färgade i alla regnbågens färger, och de är mer typiska för ett monofoniskt eller stort geometriskt mönster. Samtidigt förblir de också osynliga mot bakgrund av ljusa koraller.

Kalifornien blåbandig kuttel (Lythrypnus dalli).

Slutligen är bottenarter jämnt gråa, eftersom deras färg i jordens tjocklek inte är viktig alls, och pelagiska arter (som lever i vattenpelaren) är genomskinliga.

Gobies har uttalad sexuell dimorfism: honorna hos dessa fiskar är märkbart större än deras utvalda (cirka 1,3-1,5 gånger), även om skillnaderna i färg oftast är obetydliga. Trots den lilla storleken är spridningen i kroppslängd bland gobies stor. Om de flesta arter passar in i 10-20 cm, så bär pandak gobies stolt titeln på de minsta ryggradsdjuren på jorden. Kroppslängden på vuxna honor av denna art är bara 11-14 mm, medan hanarna inte överstiger 7,5-10 mm i längd! Men längden på de största mart gobies överstiger inte blygsamma 40-50 cm med en vikt på 1-1,5 kg.

Pandaka goby (Pandaka pygmea; förstorad cirka 10 gånger).

Mångfalden av gobies avgör deras breda spridning. Dessa fiskar kan hittas i alla varma salta vatten på vår planet. Dessutom är de massa arter i vissa regioner i den tempererade zonen. Till exempel rotan goby som lever vidare Långt österut, är så köldbeständig att den smärtfritt tål till och med att frysa till is. Speciellt rik på gobies (inklusive endemiska) Azov, Black och Kaspiska havet. Men det finns relativt få sötvattensrepresentanter för denna familj, och flodgubbar försöker fortfarande stanna i de nedre delarna av floderna och gå till havet eller deltat för att leka. Det är intressant det där sötvattenskubbar tolerera stora fluktuationer i vattnets salthalt. Å ena sidan är detta en anpassning till livet i flodmynningar, där vinden ofta drar vatten från havet; å andra sidan tillåter denna kvalitet fisk att vandra från botten av en flod till en annan och korsa längs vägen delar av havet med hög salthalt. Men typiskt sett tål sjöknölar tvärtom inte avsaltning och erfarenhet svår stress när vattnets salthalt minskar.

En liten Yong kutling (Bryaninops yongei) gömmer sig på en korallgren.

Dessa fiskar lever ensamma och försöker hålla sig till ett visst område, de gör inte säsongsbetonade migrationer. Oftast gillar gobies att simma nära botten, eftersom det är här deras matkällor finns, ett sällsynt undantag är pelagiska gobiefiltar. Men bland dem finns original som aldrig lämnar marken alls. Till exempel gräver arter från familjen av bandgubbar hålor i mjuk silt, där de lever och äter, och filtrerar små levande varelser.

Den maskliknande kroppen av en tandad kutling, eller odontamblyopus (Odontamblyopus lacepedii) är en anpassning till att leva i djupa hålor. Djupet på skydden hos dessa fiskar kan nå 90 cm.

På grund av näringens natur tillhör de flesta gobies köttätande organismer, basen för deras diet är blötdjur, maskar, kräftdjur, i synnerhet små räkor och gammarus kräftdjur. Stora individer inkräktar ofta på andra fiskars liv, inklusive sina egna släktingar. Ett frossande rovdjur anses vara ett eldsvånare, som kan jaga till och med fisk som är större än sig själv, vilket är anledningen till att det klassificeras som ett skadedjur i fisket. I denna galax där man äter allt och alla är Stephodon-knölarna ett sällsynt undantag: de livnär sig på mikroskopiska alger, som är omgivna av undervattenshavar.

Ögonen på fenorna på den tvåfläckiga gobyn (Signigobius biocellatus) är utformade för att lura rovdjuret: om fienden rusar mot det falska huvudet kommer de vitala organen inte att skadas.

Leken hos gobies i den tempererade zonen börjar i april vid en vattentemperatur på 10-15°C. Hanen attraherar honan och utrustar "förlossningssjukhuset". Han hittar en hake eller sten och samlar försiktigt ihop små skräp med munnen, tar bort det och bildar på så sätt ett litet hål eller ett litet hål under skyddet. Sedan börjar den sökande att ... sjunga. Gobies är en av de mest "pratsamma" fiskarna på planeten, de kan göra en mängd olika ljud genom att vibrera deras gälskydd och huvud. Till exempel morrar den azovska kutlingen, den svartmunnande kutlingen kväkar, knarrar och gnisslar och kutlingen låter som en trumrulle. Ljudet från parningsserenaden känns igen av honorna även utanför parningssäsong, men hanarna reagerar inte på dem på något sätt. Den utvalde behöver 12-24 timmar för att trivas i hemmet. Vid den här tiden simmar hon med jämna mellanrum in i hålet och simmar sedan ut därifrån. Sedan fäster honan äggen i prydliga rader på väggarna i hålet eller grottan.

Rödfläckiga gobies (Trimma rubromaculatus) lägger sina ägg på ytan av havsspruten.

På olika typer koppling kan innehålla från 200 till 3900 ägg. Gobies kaviar är också ganska ovanlig - inte rund, som de flesta fiskar, utan oval. Ena änden av ägget har nödvändigtvis ett gäng små klibbiga trådar med vilka det är fäst vid hålets vägg. Efter leken lämnar honan "moderskapssjukhuset" och lämnar avkomman i faderns vård. Ungefär en vecka till håller på att utvecklasägg, hanen skyddar bostaden från fiender och ventilerar den. Hanar når puberteten vid 1-3:e levnadsåret, kvinnor mognar vanligtvis med 3 år. En betydande del av individerna dör efter den första leken (vanligtvis sker detta i juli-augusti), och de överlevande leker igen efter övervintring. Den maximala livslängden som noteras hos dessa fiskar är 5-7 år. I naturen är deras fiender stora rovfisk, vattenormar, måsar och tärnor.

Kaviar av en rund kuttel.

Gobies är ett populärt föremål för fritidsfiske, och i Azov-Svartahavsområdet fångas de också kommersiellt. Även om de inte är högt rankade bland kulinariska specialister, kommer överflödet av dessa fiskar i haven och floderna inte att lämna ens en nybörjare utan fångst. Köttet från gobies är något sött i smaken, några ben är välkokta, så denna typ av fisk är särskilt bra för att laga andra rätter och konserver. PÅ senare tid miljöförstöring och tjuvjakt har avsevärt underminerat bestånden av gobies och även om de ännu inte behöver skydd, har vissa endemiska arter kräver noggrann övervakning.

Inte alla vet att gobies klassas som akvariefisk. Även blygsamma europeiska arter (till exempel zutsik goby) kan locka observatörer med intressanta vanor och representanter tropisk fauna kommer att bli en riktig dekoration av vattenriket. Några av de mest populära akvarieinvånarna beskrivs nedan.

Brachygobius, eller gobies-bin

De fick sitt smeknamn för sin karakteristiska svart- och gulrandiga färg; under leken blir ränderna hos hanarna orange eller röda. I längd överstiger dessa fiskar inte 4-4,5 cm. vivo bee gobies bebor floder och mangroveträsk i södra och Sydöstra Asien. De håller sig nära botten, så det är viktigt att akvariet är tillräckligt brett för dem. Dessa fiskar behöver kristall rent vatten temperatur 25-30°С, pH 6,8-8, hårdhet 5-20°. I sötvatten blir bee gobies oftare sjuka, så det är att föredra att tillsätta salt till det (3-5 g salt per 1 liter). Fiskar är långsamma, fridfulla, men skyddar territoriet, därför är det viktigt att förse bee gobies med ett tillräckligt antal skydd och vattenvegetation för att förhindra aggression från deras sida. En annan egenskap är uttalad flockning. Det är optimalt att bosätta sig i ett akvarium för 6-10 individer. Incitamentet för lek är en förändring av villkoren för kvarhållande: fluktuationer i salthalt, en ökning av vattentemperaturen med ett par grader. Efter kläckningen tas ynglen av vuxen fisk bort så att de inte äter avkomman. Ungdomar matas under de första 1-2 veckorna med ciliater, senare - med artemia, hackad tubuli. Vuxna äter också coretra, daphnia och små blodmaskar; torr och fryst mat tas dåligt. De kommer bra överens med lugna fiskar, men i artakvariet är de mer aktiva.

Brachygobius bleknad, eller dvärgknöl (Brachygobius doriae) är en typisk representant för biknölar. Andra arter av släktet är utåt sett föga urskiljbara från detta.

grönrandig goby

Den lever i Puerto Ricos vatten. Fiskens färg är mörkgrön med tvärgående vita linjer och en bred svart rand som går genom ögat. Längden överstiger inte 5 cm Dessa är fridfulla och opretentiösa gobies som kan hållas i ett rev eller fiskakvarium med en volym på mer än 40 liter. Vattentemperaturen måste hållas vid 22-25°C, pH 8,1-8,4. De utfodras med frysta köttätande fiskblandningar, räkblandningar, levande eller frysta artemia. Fiskarna häckar lätt och lägger sina ägg i springorna mellan stenarna och skalen.

Grönrandig kuttel (Elacatinus multifasciatum).

Filamentös rödrandig kuttel, eller randig räkor

Bor bland reven i Stilla havet och Indiska oceanen. Den når en längd på 4-5 cm, är attraktiv för sin ljusa randiga färg och ovanliga beteende. Denna fisk lever bokstavligen sida vid sida med klickräkan (Alpheus randalli). Räkorna förser gobyn med hus och drar fram en mysig mink i sandjorden, som båda upptar. Fisken å sin sida tackar grannen och varnar henne för faran. När fienden närmar sig knuffar kutlingen den kortsynta räkan med sin svans och uppmuntrar den att gömma sig i hålet.

Filamentös rödrandig kutling, eller randig räkor (Stonogobiops nematoder).

Flaggan goby red draken lever också i symbios med klickräkan.

Dessa gobies är ganska glupska, de måste matas 2 gånger om dagen med räkblandningar, räktabletter, berikad artemia, hackad bläckfisk, musslor, bläckfisk. Den orangerandiga räktubben (Amblyeleotris randalli), den randiga flaggkubben (Stonogobiops xanthorhinica) och den röda dragonflaggan (Stonogobiops yasha) ligger nära denna art vad gäller beteende och hållningsförhållanden.

Gubbfisk är kustbottenfisk. Skilja sig stort huvud med stora ögon, långsträckt kropp. Det finns två fenor på baksidan, längst ner har fenorna växt ihop och bildat ett sug. På den håller de på stenar. Goby fisk har mer än 20 arter av sorter.

fisk Gobies Finns i sjöar och floder

Goby fisk leker från våren till slutet av sommaren med vatten som inte är lägre än 10 grader. Hanar gör bon i klippor där de lockar honor. De belägger stenarna med sin kaviar där. Hanar skyddar ägg tills de dyker upp. Fertilitet upp till 3 tusen ägg. Gobies leder stillasittande liv. Det finns gobies under stenar, i gräset, gräver ner sig i silt. Knölar livnär sig på blötdjur, maskar, kräftdjur, liten fisk. Må bra väderförändringar, tryck, vattentemperatur. På olika förändringar gobies slutar äta och är praktiskt taget inte aktiva. Goby är ett föremål för fiske.

Den största av gobies är martovik (piska, padda). Mest många arter bychkov - rundvirke. Det finns också sådana sorter som: bubyr, aphia, tsutsik, sandpiper, golach, golovach, gräshoppa, croaker och andra. Alla dessa arter är väldigt lika varandra, och du kan skilja dem åt om du tittar noga. Du kan hitta skillnader genom strålarna på fenorna, storlek, fjäll, färg. De kan delas in i två kategorier - marina och bräckta.

Havsfisk gobies flytta från Medelhavet till Svarta havet. Den mest populära gobyfisken i Svarta havet är zelenchak, som nu är en kommersiell art.

Svarta havets bräckta gamlingar har bott där under mycket lång tid. De är anpassade för att leva i flodmynningar. Knölfiskar tolererar fluktuationer i vattnets salthalt från färskt till salt. Fish gobies sandsnäppa och rundvirke, förutom havet, lever i floderna Dnjestr och Dnepr. Tsutsik bor i floden Don till staden Voronezh och i det salta Marmarasjön. Zelenchak älskar bara saltvatten och bor i Medelhavet.

Tidigare var fångsterna av gubbfisk många och svarade för en tredjedel av den totala fångsten i Svarta havet. Men miljöförstöringen gjorde sitt jobb. Men gobies är inte hotade av fullständig utrotning på grund av god anpassning till miljön.

Gubbfisk fångas huvudsakligen på åsnor, såväl som flytande fiskespön. Lokalbefolkningen fiskar också med brosch och sträcker betet längs botten på 15 meter tills tjuren biter. Glidande sänke och flera krokar med mask, räkor, kött, fisktillbehör. Linjen tas 0,2-0,4 mm. Krokar tas bäst med en lång underarm. Det är bättre att dra ut dem och gobies halsar, eftersom de griper omedelbart och djupt.

Goby fisk har flera typer

Fish gobies Sandpiper . Den lever i Svarta och Azovska havet, i floder med sandbotten. Habitatdensitet upp till 50 stycken per 1 kvm. meter. Kroppslängd upp till 20 cm, vikt upp till 200 gr. Kroppen är kort, huvudet är litet. Fenor utan ljus färg. Färgen är ljus och gulaktig.

Fish gobies Shirman (gorlach) . Den lever i flodmynningarna Dnjestr, Berezan och Dnepr-Bug. I Donaus sjöar och Azovhavet. Kroppen på dessa gobies är långsträckt, fjällen är stadigt fästa vid kroppen. Huvudet är tillplattat, det finns två fenor på baksidan. Underkäken är längre än den nedre. Kroppsfärg grå, flankerna ljusa blå fläckar. På fenor blå ränder. Hanarna är permanent färgade. Den anpassar sig bra till silade och hårda jordar. Är en industriellt utseende. Den fångas väl av fiskare vid Svarta havet.

Fish gobies Whip (martovik). Distribuerad i Svarta, Kaspiska och Azovska havet. Gubbfisk lever på en stenig botten. Kroppslängd upp till 40 cm, vikt upp till 500 gr. Kroppen är stark, långsträckt, med ett stort huvud. Stor mun. Skiljer sig från andra gobies i stora gälar. När den är helt öppen skrämmer den bort andra fiskar med sina gälar. Färgen är brun med fläckar på sidorna. Livnär sig främst på små fiskar. Det finns stora storlekar upp till 1,5 kg och en längd på 50 cm.

Fish gobies Kruglyak (kutsak). Distribuerad i Svarta, Kaspiska och Azovska havet. Bor i salt och färskvatten. Kroppslängd upp till 30 cm, vikt upp till 250 gr. Grov kropp, täckt med fjäll, platt svans. Munnen är inte stor. Färgning är annorlunda. Det händer brunt, ljusgrått, svart. Den skiljer sig från andra gobies genom en svart fläck med en gul kant. Huvudet är mörkare än kroppen, fenorna är grå. Det stöter på i Moskva - floden och Östersjön. I söder fångas de massivt tillsammans med ansjovis och skarpsill.

Fish gobies Rotan. Fisk av familjen eldsvånare. Kroppslängd upp till 30 cm, vikt upp till 300 gr. Kroppen är lång, smal, huvudet är stort. Därav smeknamnet rotan-head. Men den senaste tiden har fiskarna inte gillat henne. Den äter yngel, och allt levande tillåter inte karp att utvecklas. Kom in i våra reservoarer från Fjärran Östern. Den utvecklas bra i små reservoarer, där den känns som en komplett mästare. Ett mycket aktivt rovdjur. I dem kan han växa upp till stora storlekar. I stora reservoarer är dess skadliga aktivitet vid förstörelse av ungdomar inte så märkbar. Tar allt bete. Sväljer omedelbart och djupt. Bara kroken är nästan omöjlig att dra ut. Industriellt fångas inte rotan.

Fish gobies Golovach (farmor). Goby-goby bor i Dnjestr, Dnepr, Volga, Bug. Det förekommer i Svarta, Kaspiska och Azovska havet. Kroppslängd upp till 20 cm, vikt upp till 200 gr. Huvudet är tillplattat, läppen är starkt expanderad på sidorna. Konisk lång kropp. Vågen är små. Kroppen är brun med nyanser av grått och rött. Med mörka fläckar har svansen en triangulär fläck.

Fish gobies Sculpin. Fiskar av sculpin familjen. Kroppslängd upp till 30 cm, vikt upp till 300 gr. Kroppsfärgen är mörk, nästan svart. Kroppen är lång, förtjockad. Det finns en spik på baksidan av gälarna. Jagar gömmer sig i ett hål med ett huvud som sticker ut. Industriellt inte fångad.

Gobies är små fiskar som ingår i ordningen Perciformes. Du kommer att lära dig sorter, foton och beskrivningar av dessa fiskar från vår artikel.
Det finns cirka 2 tusen arter av gobies. De närmaste släktingarna till gobies är mandariner och äkta hoppare.

Utseende av gobies

Namnet på fisken förvärvades på grund av dess karakteristiska utseende: huvudet är stort, pannan är stor, som en lax. Kroppen avsmalnar jämnt mot svansen.

Svansen är ganska liten, anal- och ryggfenan är lång medan ryggfenan kan delas i två. Bäckenfenorna växer ihop och bildar en tratt, med vars hjälp klumpen fastnar på stenarna. Denna anpassning är viktig för gobies eftersom de lever i grunt vatten, så att bränningen lätt kan tvätta dem i land. Bröstfenorna är vanligtvis rundade.

Gobies har en skyddande färg. Men typen av färgning varierar mycket, eftersom den påverkas av habitatförhållandena. Till exempel gobies som bor i tempererad zon, blygsam färg: kroppen är prickad med prickar av grått, svart, grönaktigt och sandigt. Tack vare denna färg förblir gobies osynliga mot bakgrund av sand, stenar och alger. Och tropiska gobies, tvärtom, är annorlunda ljus färg, medan kroppen kan dekoreras med ett geometriskt mönster. Tropiska individer förblir osynliga på grund av denna färg mot bakgrund av koraller. Bottenknölar är gråa och solida, och gösar som lever i vattenpelaren är genomskinliga.

Hos dessa fiskar observeras sexuell dimorfism: honor är mycket större än män - ungefär 1,3-1,5 gånger. Det kan finnas skillnader i färg, men oftast är de mindre.

Knölar är små, men variationen i kroppslängd är stor. Som regel är medellängden 10-20 centimeter.

Observera att pandak gobies är de minsta ryggradsdjuren på planeten, eftersom längden på honorna inte överstiger 11-14 millimeter, och män når i allmänhet bara 7,5-10 millimeter. Kroppslängden på de största gobies når 40-50 centimeter, och vikten är 1-1,5 kilo.

Goby livsmiljöer

Mångfald utseende gobies på grund av deras breda utbredning: de finns i allt salt varmt vatten. I tempererade områden är denna art också ganska talrik. Till exempel lever rotan goby i Fjärran Östern, som är så motståndskraftig mot frost att den inte ens dör när den fryser till is.

Många gobies finns i Svarta, Azovska och Kaspiska havet. Bland denna familj finns det också sötvattensrepresentanter, men de är mindre många. Samtidigt stannar flodgubbar i de nedre delarna av floderna, men leker i deltat eller havet. Sötvattenindivider har anpassat sig väl till livet i saltvatten. Dels beror detta på att de ofta lever i flodmynningar där vatten från havet kommer in, dels korsar de under vandring från en flod till en annan områden med hög salthalt. Och sjöknölar, tvärtom, tolererar inte låg salthalt i vattnet.

Gobies livsstil

Knölar lever ensamma samtidigt som de försöker hålla sig till specifika områden. säsongsbetonade migrationer tjurar begår inte. För det mesta simmar de nära botten, eftersom det finns matkällor.

Men pelagiska gobies är ett sällsynt undantag. Det finns arter som inte lämnar jorden under hela sitt liv, till exempel gräver bandgubbar hål i silt som de lever i och livnär sig på små levande varelser. Tandade gobies med en maskliknande kropp lever i djupa hålor. Djupet på hålen hos dessa fiskar kan nå upp till 90 centimeter.

De flesta gobies är köttätande: de livnär sig på maskar, blötdjur, kräftdjur och räkor. Stora tjurar attackerar ofta mindre motsvarigheter, även andra tjurar. Rotana firebrand är ett glupskt rovdjur, eftersom det kan attackera fiskar större storlek. I detta avseende anses den sovande sovvagnen vara ett skadedjur i fisket. Ett undantag bland köttätande gobies är stephodon gobies, vars diet består av mikroskopiska alger.

Reproduktion av gobies

I april börjar gobies som lever i den tempererade zonen leka, då vattentemperaturen är cirka 15 grader. Hanen ordnar ett skydd för avkomman. Att locka till sig en hona hittar han en sten, tar bort skräp och gör en mink under stenen. Efter att ha gjort ett bo börjar hanen "sjunga".

Knölar är i allmänhet den mest "pratsamma" fisken på jorden, de gör olika ljud genom att vibrera med huvudet och gälskydden. Till exempel kväkar svartmunnande gobies, Azovskubbar morrar och gobyn gör ett slags trumrullning. Honor känner igen ljuden av uppvaktningssång även utanför häckningssäsongen.

Under 12-24 timmar behärskar den utvalde bostaden, periodvis flyter ut ur den och simmar.

Efter detta fäster honan ägg på hålans väggar i jämna rader. Läggningen av olika typer av gobies kan innefatta 200-3900 ägg. Knölar har ovanlig kaviar, den är inte rund, som andra fiskar, men har en oval försprång. I ena änden finns ett knippe klibbiga trådar, med vilka äggen är fästa på hålets väggar. Efter att ha lagt ägg lämnar honan hålet och avkomman förblir i faderns vård. Han vaktar bostaden i ungefär en vecka, medan äggen utvecklas och ventilerar hela tiden hålet.

Sexuell mognad hos män inträffar vid 1-3 år, och hos kvinnor, som regel, vid 3 år. Mest av gobies dör efter den första leken, oftast sker detta i augusti. Överlevande individer övervintrar och leker igen. Knölar lever högst 5-7 år.

Gobies naturliga fiender är rovfiskar, tärnor och måsar.

Den ekonomiska betydelsen av gobies

Gobies är ett favoritobjekt för fiske i Svarta och Azovska havet. I samma områden utövas även industriell fångst av gobies. Köttet från gobies smakar lite sött, det finns få ben, dessutom kokas de mjuka, så gobies är lämpliga för konserver.

Nyligen, tjuvjakt och förvärrat ekologisk situation avsevärt minskat antalet gobies, men det här ögonblicket denna art behöver inte skydd.

Invånarna i de svarta och Azovhavet- enorma kännare av tjurkött.

Varianter av akvarieknölar

Intressant nog hör gobies till akvariefisk. Även blygsamma europeiska gobies har mycket intressanta vanor som lockar akvarister.

Brachygobius, eller gobies-bin

Dessa gobies fick sitt namn på grund av den karakteristiska randiga svarta och gula färgen. Under lekperioden blir hanarnas ränder röda eller orange. Längden på gobies av bin överstiger inte 4,5 centimeter.

Under naturliga förhållanden finns dessa fiskar i mangroveträsken och floder i Asien. Dessa fiskar är långsamma, fridfulla till sin natur, men de tenderar att vara territoriella, så om de hålls i ett akvarium, borde det ha många skydd.

grönrandig goby

PÅ naturlig miljö dessa gobies bor i Puerto Rico. Grönrandiga gobies har en mörkgrön färg, och vita tvärgående linjer löper längs kroppen. Det finns en bred svart rand över ögonen.

Dessa gobies är opretentiösa till innehåll, de har en fridfull karaktär. I akvariet häckar de lätt och lägger sina ägg mellan stenarna.

Randig räkor

Dessa gobies kallas också trådfenade rödrandiga gobies. I naturen lever de bland indianernas rev och Stilla havet. Kroppslängden på räkor överstiger inte 4-5 centimeter. Dessa fiskar lever med klickräkor. Räkor förser fisken med hus genom att dra ut en mink, i en mink kommer de överens. En sådan stadsdel är fördelaktig för räkorna, eftersom fisken tackar värdinnan för gästfrihet och varnar henne för faran. Om en fiende närmar sig, trycker kutteln räkan, som har dålig syn, mot hålet med sin svans.

I fångenskap kan dessa gobies leva utan räkor. De kommer bra överens med andra gobies, men akvariet ska inte vara trångt.

För att fånga gobies använder de en lokal metod - under en båt, nära en brygga, etc., eller så fångar de den "genom att dra".

Gul clowntjur, eller Okinawan-tjur

Dessa gobies lever i rev i Indonesien och Filippinerna. De är små i storlek - kroppslängden överstiger inte 2,5-3,5 centimeter. Färgen på dessa fiskar är ljus kanariefågel.

Clown gobies är fridfulla varelser. De har en blyg läggning. De kommer bra överens med andra fiskar, men de slåss ständigt med representanter för sin egen art på grund av skydd. Därför bör de bo i rymliga akvarier, och varje individ bör ha tillräckligt med platser att gömma sig.

Om du hittar ett fel, markera en text och klicka Ctrl+Enter.

Beskrivning:
gobies tillhör bottenkustfiskar. De har en långsträckt kropp täckt med fjäll (upp till 40 cm; hoptryckt bakifrån), ett stort brett huvud, stora ögon nära varandra, två övre fenor (en av dem vanligtvis med benstrålar), under - en sugare som är resultatet av fusion bäckenfenor. Med denna soss Knölarär fästa i bottenstenarna och hålls ganska stadigt även in kraftig storm. Total Bychkovs i Svarta havet finns det mer än 10 arter, och om vi tar hänsyn till bassängen och Azovhavet, då mer än 20 arter.

Fortplantning:
Leken är från mars till augusti, vid vattentemperaturer över 10-12 °C. Manlig Gå förbi bygger ett bo i ett hål under en sten och lockar flera honor i tur och ordning, som täcker boets tak med kaviar. Manlig Gå förbi skapar vattenrörelser i boet och skyddar äggen tills ungarna kommer ut. Fertilitet Bychkov upp till 2,7 tusen ägg.

Funktioner av beteende och näring:
står fast. Vanligtvis gömmer han sig under en sten, gömmer sig i snår av gräs eller begraver sig i sanden. Gör inga stora flyttningar, flyttar bort för vintern från kusten till mer djupa platser. Den livnär sig på fisk, blötdjur, kräftdjur, maskar etc. Som många andra fiskar, Knölar tolererar inte betydande fluktuationer i vattentemperaturen, plötsliga väderförändringar. Efter sådana förändringar slutar fisken sin aktivitet ett tag, äter praktiskt taget inte.

Menande:
Knölarär ett handelsobjekt.