Rödbetssallad med valnötter är väldigt gott och nyttigt! Rödbetssallad med nötter och vitlök Sallad rödbeta valnöt vitlöksmajonnäs

Hälsosam, läcker vitaminrödbetssallad med nötter - en klassiker på julbordet! Tillsätt gräddfil, ost, örter, russin i salladen!

Hälsosam, smakrik och vitamin, rödbetssallad med nötter och vitlök kommer att tilltala alla. En mjuk rödbetssallad fylld med vitaminer är god när som helst – både på vintern och på sommaren. Betor för att göra sallad, naturligtvis, tas inte för foder, utan för middag, med en uttalad färg.

• bordsbetor - 5-6 små bitar,
• en näve valnötter, 150 gram,
• ett par vitlöksklyftor
• en matsked majonnäs.

Tvätta grönsaker. Koka rödbetorna, efter att de tvättats, i lättsaltat vatten tills de är mjuka. Tillagningstiden beror på storleken på rotgrödor - små kokar snabbare (fyrtio minuter), större frukter tar längre tid. Häll den färdiga rödbetan i tio minuter med kallt vatten så att den svalnar snabbt, och den är lättare att rengöra. Vi gnuggar de skalade grönsakerna på ett grovt rivjärn eller skär i tunna remsor.

Hacka vitlöken fint eller så kan du pressa den genom vitlöken. Blanda med rödbetor.

Hacka nötterna med en kniv eller hacka i en mixer. Glöm inte att lämna några bitar nukleoli för att dekorera skålen.

Tillsätt hackade nötter till rödbetor och vitlök, tillsätt majonnäs, blanda.

Lägg rödbetssallad med nötter och vitlök i en salladsskål, dekorera med halvor eller fjärdedelar av hela nötter. Vi serverar en sådan aptitretare med absolut alla rätter - fisk, kött, fågel, grönsaker. Det kommer att passa i alla fall. Smaklig måltid!

Recept 2: Rödbetssallad med nötter och vetegräs

Rödbetssallad med valnötter, vitlök och vetegroddar är jättegott och extremt nyttigt. Följ noga steg-för-steg-bilderna för varje matlagningssteg och gör allt enligt receptet. Rödbetssallad kan göras bara för en eller två, det får du se själv. Det enda villkoret för snabb förberedelse av rätten är förkokta rödbetor.

• kokta rödbetor - 1 st.;
• hackade valnötter - 2 bord. skedar;
• grodda korn av vete - 2 bord. skedar;
• vitlök - 2 tänder;
• majonnäs - 3 matskedar;
• gräddfil - 3 bord. skedar;
• grön lök - 2-3 fjädrar;
• salt.

Vi börjar laga mat genom att hacka medelstora kokta rödbetor. Bilden visar hur man gnuggar den.

För ett utsökt recept behöver vi valnötter, som vi maler.

Klä rödbetssallad med pressad vitlök, gräddfil och majonnäs, tas lika. För fasta dagar använder vi endast magert dressing. Alternativt, ta mager majonnäs.

Tillsätt groddat vete, salladslök och salt vid behov.

Voila, rödbetssallad med nötter, vitlök och grodda vetekorn är klar! En mångsidig rätt som kan tillagas för alla tillfällen.

Recept 3, enkelt: rödbetssallad med nötter och katrinplommon

Receptet på hemlagad rödbetssallad är attraktivt eftersom det har en mild, välsmakande smak och är också mycket hälsosam. Valnötter är bra för hjärnans funktion, katrinplommon och rödbetor har en gynnsam effekt på tarmfunktionen. Dessutom är en sådan sallad ganska kost- och budgetmässig. Låt oss titta på ett enkelt recept med ett foto av rödbetssallad med katrinplommon och valnötter för en utsökt lunch.

• Kokta rödbetor (söta) 200 g
• Skalad valnöt 30 g
• Katrinplommon 50 g
• Vitlök 2 klyftor
• Majonnäs 2 msk. l.

Skala de kokta rödbetorna och riv på ett grovt rivjärn.

Skär de urkärnade katrinplommonen i små bitar.

Mal valnötter på alla möjliga sätt.

Hacka vitlöksklyftorna.

Blanda rödbetor, katrinplommon, valnötter och vitlök i en separat skål. Tillsätt majonnäs. Smaka av rödbetssalladen och smaka av med salt och peppar om så önskas. Vispa.

Lägg salladen i en salladsskål. Garnera med valnötter och örter.

Recept 4: Rödbetssallad med katrinplommon och valnötter

Ju enklare, desto godare. Gourmeter som följer denna princip kommer definitivt att gilla en lätt sallad med otroligt hälsosamma rödbetor, doftande katrinplommon och valnötter.

Den bästa dressingen för en sådan sallad kommer naturligtvis att vara gräddfil, men om du inte kan föreställa dig ditt liv utan majonnäs kan du använda den också - fördelarna med maträtten kommer inte att minska mycket.

• 1 liten rödbeta
• 3-4 st. katrinplommon
• 2-3 skalade valnötter
• 1-2 matskedar mager gräddfil

Förbered kokta rödbetor, nötter, katrinplommon och lite gräddfil till salladen.

Älskare av färska grönsaker kan använda termiskt obearbetade rödbetor för att förbereda en sallad, men de som inte förstår eller ens ogillar en sådan smak av den bör först baka en hälsosam grönsak i ugnen eller koka den tills den är tillagad i mycket vatten.

Låt de kokta rödbetorna svalna helt och mal sedan med ett rivjärn.

Häll kokande vatten över katrinplommonen och skär i små tärningar efter att ha torkat något.

Mal valnötskärnor med en mixer.

Tillsätt båda ingredienserna till salladen och blanda noga.

Krydda den färdiga salladen med rödbetor, valnötter och katrinplommon med låg fetthalt gräddfil och börja äta direkt - du hittar inte en rätt som är enklare, nyttigare och godare.

Recept 5: Rårödbetssallad med nötter och russin (med foto)

Rödbetssallad är perfekt till lunch eller middag, och kryddiga älskare kan lägga till ett par pressade vitlöksklyftor till den för smak!

• rödbetor - 1 st.
• russin - 1 msk
• valnötter - 1 msk
• majonnäs - 1 msk
• salt att smaka

Salladen förbereds snabbt, eftersom rödbetorna inte behöver kokas - de gnuggas färska.

För att göra detta, skala grönsaken och skölj den i vatten. Riv på ett grovt rivjärn.

Tillsätt de ångade russinen i skålen med rivna rödbetor.

Hacka sedan valnötterna lätt, men så att de inte förvandlas till damm, och lägg till resten av produkterna.

Sallad och smaka av med majonnäs. Om du är på diet - välj en magonnäs med låg fetthalt, till exempel - lätt!

Blanda allt väl, lägg salladen i skålar eller skålar och servera till bordet, dekorera med gröna kvistar. Njut av!

Recept 6: Läcker sallad med ost och rödbetsnötter (steg för steg)

En enkel, ganska mättande och nyttig rödbetssallad med ost, vitlök och valnötter. En sådan sallad kan mycket väl ersätta middag för nästan alla familjemedlemmar, eftersom den innehåller nästan allt som kroppen behöver.

• 5-6 medelstora rödbetor
• 300 gr hårdost
• 4-5 vitlöksklyftor
• 50 gr valnötter, skalade
• 200-250 gr majonnäs
• Salt att smaka

Lägg rödbetorna i en djup skål, fyll på med vatten och låt stå några minuter så att den vidhäftade jorden blir blöt. Detta gör det lättare att tvätta bort det. Tvätta rödbetorna noggrant, rengör dem från marken. Dessutom skär vi av svansen och löv, om några. Vi lägger rödbetorna i en kastrull, fyller den med vatten och lägger den på elden för att koka. Vi väntar på att koka upp och låter rödbetorna koka i cirka fyrtio minuter.

Efter att våra rödbetor har kokat, häll av vattnet och låt det svalna direkt i pannan. Medan rödbetorna svalnar, skala några vitlöksklyftor och krossa dem i en vitlökspress. Låt oss nu ta en titt på valnöten. Om det är i skalet, så kommer vi att rengöra det och sedan mala det lite. Ost måste vara från hårda sorter. Den ska rivas på ett grovt rivjärn.

Så rödbetorna är kalla. Dra av den från skinnet och riv den på ett grovt rivjärn. Det är allt. Nu i en djup skål eller salladsskål kombinerar vi alla ingredienser, rödbetor, ost, vitlök och valnötter. Salta lite, smaka av med majonnäs och blanda noga. Vi lägger ut den färdiga salladen av rödbetor med ost, vitlök och valnötter i mindre salladsskålar eller i små enskilda vaser, dekorerar med örter och serverar.

Recept 7: Rödbetssallad med valnötter (steg-för-steg-bilder)

• 200 g nötter
• 3 rödbetor
• 3 msk majonnäs

Koka rödbetorna, skala och gnid på ett grovt rivjärn.

Hacka sedan nötterna och lägg i rödbetorna.

Tillsätt majonnäs i salladen och strö över salt efter smak.

Blanda allt och servera, rödbetssallad med nötter är klar.

Recept 8: puffsallad med rödbetor, nötter, katrinplommon

Puffsallad, vars recept med ett foto ligger framför dig, är lämpligt för dem som följer principerna för en hälsosam kost. Den är baserad på hälsosamma produkter - rödbetor, valnötter, katrinplommon. En sådan sallad är i första hand en källa till vitaminer och mineraler, och sedan en aptitretare. Förbered denna rödbetssallad för familjen så ser du att hälsosamt också kan vara väldigt gott.

Som dressing till rätten är det bäst att använda gräddfil, inte majonnäs. Det är hon som hjälper till att absorbera all användbarhet av produkterna som används i detta recept.

Om du förbereder alla produkter i förväg tar det inte mer än en halvtimme att förbereda en sallad med rödbetor, katrinplommon och valnötter.

• rödbetor - 1 st.;
• söta och sura äpplen - 2 st.;
• katrinplommon - 100 gr.;
• valnöt - 100 gr.;
• gräddfil - 200 g.

För att förbereda en rödbetssallad med katrinplommon och valnötter måste du skölja den urkärnade torkade frukten med kallt vatten och hälla över kokande vatten. Det händer att katrinplommon är något hård, i så fall kan du lämna den i 10 - 15 minuter i varmt vatten. Torka den lätt med en pappershandduk eller låt den torka i några minuter.

Skölj valnötterna och torka dem genom att hälla dem i en stekpanna, torka på låg värme i ca 10 minuter.

Koka rödbetorna och svalna. Rödbetor kokas länge, cirka 2-3 timmar, så det är bättre att tillaga dem i förväg och förvara dem i kylen.

Skala äpplen och kokta rödbetor.

Riv rödbetorna på ett grovt rivjärn.

Till vår rödbetssallad riv äpplena lika grovt. För att de inte ska mörkna kan du strö över dem med citronsaft.

Mal nötterna i en mixer tills de är grova smulor.

Skär varje katrinplommon i 5-6 bitar.

Lägg ut det första lagret med rödbetor.

Ringla jämnt med gräddfil.

Lägg ett lager krossade äpplen på rödbetorna.

Och lägg rödbetorna igen med det sista lagret.

Om så önskas, i en sallad med rödbetor och nötter, kan du duplicera alla lager. Toppa salladen med rikligt med gräddfil.

Rödbetssallad med vitlök och valnötter är väldigt lätt att tillaga. Rödbetor är en grönsak som är ganska överkomlig både i pris och säsong. Valnötter ger salladen mättnad, och vitlök - skärpa. Du kan klä salladen med majonnäs, gräddfil och osötad yoghurt, efter din smak.

Rödbetor kan förberedas i förväg. Du kan baka den i ugnen i 20 minuter, inslagen i folie. Du kan tillaga rödbetorna i mikrovågsugn vid 800 W i 6-8 minuter genom att punktera rödbetornas yta med en gaffel och lägga betorna i en mikrovågsbehållare, tillsätt 2 msk. vatten och täck toppen av behållaren med matfilm. Eller så kan du bara koka rödbetorna i kokande vatten i en kastrull tills de är mjuka, 20-25 minuter.

Skala de kokta och avsvalnade rödbetorna och gnid på ett medelstort rivjärn. Lägg rödbetorna i en skål.

Passera vitlöken genom en press och lägg i skålen med rödbetorna.

Salta salladen, tillsätt svartmalen peppar.

Lägg åt sidan 3-4 hela halvor av en valnöt för att dekorera salladen, krossa resten av nötterna i en mortel till smulor. Tillsätt nötterna i skålen med resten av ingredienserna.

Vi klär salladen med majonnäs eller yoghurt. Blanda väl med salladsdressing.

Rödbetssallad med vitlök och valnötter är klar! Dekorera salladen med skivor av rödbetor eller valnötshalvor efter önskemål.

Smaklig måltid!

Bland alla grönsaker i vår kost är rödbetor den mest kontroversiella produkten. Många har hört talas om dess fördelaktiga egenskaper, det finns många recept för dess beredning, men samma rödbetssallad dyker sällan upp på borden. Ett märkligt fenomen, om man tittar.

Rödbetor på vårt bord

Men hon är verkligen väldigt användbar. Dess sammansättning kommer att imponera på kännare av hälsosam mat. Här kan du hitta:

• vitaminer från grupperna B, C, E och provitamin A;
• folsyra, nikotinsyra, citronsyra och andra syror, som är oumbärliga för metabolism;
• kalium, magnesium, kalcium, zink, jod, järn, fosfor.

På grund av allt ovanstående är rödbetor en oumbärlig produkt för kardiovaskulära och hematopoetiska problem. Det förbättrar leverfunktionen, renar blodet och förebygger skleros. Det är indicerat för diabetes, eftersom zink har en förlängande effekt på insulin. Det är oumbärligt för svårigheterna i matsmältningskanalen.

Genom att lista listan över dess användbara ämnen och tillämpningar vill du omedelbart inkludera den i menyn för frukost, lunch och middag. Som tur är finns den tillgänglig året runt och är opretentiös i pris. Det är dock inte alla som vet att rödbetor är mycket mer än borsjtj och vinägrett. Rödbetor passar utmärkt till sallader och förberedelser, speciellt för vintern.

Otrolig tur att de fördelaktiga egenskaperna hos denna rotfrukt nästan inte lider av värmebehandling. Som ett resultat kommer många rätter med kokta rödbetor att vara lika användbara som de som är gjorda av råbetor.

Receptet på kokta rödbetssallader anses vara enkelt och prisvärt. Utöver det läggs ofta en mängd olika produkter till en sådan sallad: från grönsaker (morötter, kål, tomater, vitlök) till bär, nötter, köttprodukter och andra saker.

Matlagningstekniken kan också vara väldigt mångsidig: från att puréa alla ingredienser till att lägga ut dem i lager i en flervåningsstruktur. Sådana rödbetssallader är klädda med majonnäs och gräddfil och vegetabilisk olja och alla typer av såser och till och med juice. Allt detta - till värdinnans smak.

Men för att förbereda en läcker rödbetssallad måste du först laga den ordentligt.

Koka din rödbeta på rätt sätt!

Först måste du välja en matlagningsmetod. Det är vanligtvis kokt, ångat eller bakat. Det mest användbara sättet är att baka. Betor måste i alla fall tvättas noggrant. I det här fallet bör du försöka att inte skada huden, annars kommer mineraler som vår kropp behöver så mycket genom dessa skrapningar att gå ut i vattnet. Det finns ingen anledning att skära av rödbetornas svans. Hon kan lika gärna laga mat med honom.

Kokta rödbetor i osaltat vatten. Det ska finnas tillräckligt med vatten i kastrullen för att täcka rötterna med toppen. Var noga med att se till att vattnet fortfarande täcker dem under tillagningsprocessen.

För att det inte ska tappa färg rekommenderas det att tillsätta lite vinäger, citronsyra eller ½ tsk socker i vattnet. Att laga det med någon i företaget är opraktiskt, tiden för termisk bearbetning av grönsaker varierar, och den överkokta produkten förlorar inte bara användbara ämnen och vitaminer, utan också smak.

I vatten kommer rödbetor att kokas på 40-50 minuter (lägg i kokande vatten!), I en dubbelpanna - i 40. För matlagning är det bättre att välja små rotgrödor. Större kommer att ta mycket längre tid att tillaga. Naturligtvis kan du skära dem, men då kommer förlusten av användbara ämnen att vara oundviklig.

Rödbetor gräddas igen i skalet i 160-180 grader i cirka en och en halv timme. Den kan enkelt läggas ut på en bakplåt, slås in i folie eller läggas i en värmebeständig form.

Sallad på kokta rödbetor, nötter och vitlök

Rödbetor är väldigt förtjusta i valnötter. Denna fackförening anses vara en av de mest framgångsrika. För att förbereda denna underbara och enkla sallad måste du ta:

• rödbetor - 300 gr;
• valnötter - 50 gr;
• vitlök - 2-3 kryddnejlika;
• växer. oljor - 50 gr;
• salt.

Receptet på kokt rödbetssallad är ganska enkelt, men för att vara säker, använd steg-för-steg-instruktionerna, bilderna kommer också att vara användbara för dig.

Redo!

• Tvätta rödbetorna noggrant. Svetsa och rengöra.
• Skär den i små tärningar eller använd ett grovt rivjärn.

Förbereda dressingen:

Finmal vitlöken, gnugga nötterna med den;
. lägg till denna massa 1 tsk. vatten, salt;
. slå massan med vegetabilisk olja;
. om du använder en mixer, doppa alla ingredienser i på en gång.

• Häll dressingen över beredda rödbetor. Vispa.
• Fatet kan dekoreras med valnötsskivor.

Kryddälskare kommer att uppskatta de ursprungliga recepten från rödbetor med tillsats av kanel, koriander, peppar etc. Överraskande nog är inte bara kryddiga rätter och vinterförberedelser utmärkta från denna rotgröda, utan också söta alternativ med äpplen.

Hur man lagar en sallad med rödbetor och valnötter. En enkel och prisvärd måltid för hela familjen. Sallad av rödbetor och valnötter: ett recept med ett foto.

Tillagningstid- 10-15 minuter.

Kalorier per 100 g- 80 kcal.

Rödbetor är en vanlig ingrediens i alla sorters sallader. Denna produkt finns tillgänglig när som helst på året, den är otroligt god och lika hälsosam. Dess kaloriinnehåll är bara 40 kcal per 100 g, så det är särskilt populärt bland dem som vill gå ner i vikt. Rödbetor innehåller många användbara spårämnen och vitaminer, medan de presenteras i denna rotgröda i en så unik sammansättning som inte finns någon annanstans. Och de flesta av dem är perfekt bevarade även efter kemisk behandling. Många olika sallader kan tillagas av denna produkt, både festliga och vardagliga. Men som alltid, ju enklare salladen är, desto nyttigare och mer näringsrik är den. Som till exempel den här rödbetssalladen med nötter. Enkla och billiga ingredienser gör den tillgänglig när som helst på året, och värdinnor kommer säkert att uppskatta den enkla och enkla förberedelsen. Samtidigt visar sig salladen vara rejäl, god och hälsosam.

Så ta:

- 3-4 små kokta rödbetor,

- 5-6 vitlöksklyftor,

- 10 valnötter,

- majonnäs (valfritt kan ersättas med vegetabilisk olja).

Rödbetor måste först kokas eller bakas i ugnen, inslagna i folie. Kyl den sedan, skala och gnid den på ett rivjärn.

Skala nötterna och, efter att ha hällt dem på en skärbräda, kavla en kavel över dem. För att slipa ner dem lite.

Tillsätt pressad vitlök till rödbetor.

Hacka dillen.

Rör ner dill och nötter i salladen. Salta och smaka av med majonnäs. Du kan lägga till vegetabilisk olja istället för majonnäs, så att maträtten blir mindre kaloririk. Eller gör hemmagjord majonnäs, det är mycket nyttigare. Överför salladen till en salladsskål och du kan äta.