Rödbetssallad med vitlök och valnötter. Rödbetssallad med valnötter är väldigt gott och nyttigt! Rödbetor med vitlök och valnötter

Rödbetssallad med nötterär ett av de enklaste sätten att förse din familj med vitaminer. Du kan prova någon av dess varianter - med honung, vitlök, salt eller sött.

Rödbetssallad med valnötter

Koka 1 kg rödbetor, riv dem. Stek 200 g hackade nötter lätt i en torr stekpanna. Skölj 320 g katrinplommon, häll kokande vatten över dem i ett par minuter, skär i små bitar. Blanda de förberedda ingredienserna, krydda och lägg i skålar.

Hacka den råskalade rödbetan i tunna strimlor. Skiva det gröna äpplet utan skal. Tillsätt en matsked ångade russin, 5 katrinplommon, 1/3 kopp hackade nötter. Krydda rätten med gräddfil.

Vad tror du?

Rödbetssallad med katrinplommon och valnötter utan majonnäs

200 g katrinplommon och? Häll kokande vatten över ett glas russin i några minuter. Så fort de torkade frukterna sväller, släng dem i ett durkslag och torka dem med en pappershandduk. Skär katrinplommon och 6 dadlar i små bitar. Torka 0,25 dl valnötter i en stekpanna och mal dem i en köttkvarn. Koka först 520 g rödbetor, riv dem på ett grovt rivjärn. Blanda alla ingredienser, smaka av med en matsked citronsaft och 3 msk. skedar honung.

Rödbetssallad med katrinplommon och valnötter

Koka 155 g kycklingbröst i saltat vatten, skär det i tärningar. Hacka de kokta rödbetorna och ett skalat äpple i strimlor. Strö äpplet med citronsaft. I det här fallet kommer det inte att mörkna. 5 delar. skär katrinplommon, hacka 1/3 msk. nötter. Från 5 msk. sked yoghurt, förbered en dressing, tillsätt katrinplommon, salt och peppar och nötter. Lägg ut salladen i lager, täck varje lager med majonnäsdressing. Ställ in i kylen för att svalna.

Förbered också.

Rödbetssallad med nötter och majonnäs

Baka 2 rödbetor, låt svalna, riv. Hacka kärnorna på 10 valnötter lite och torka dem i en torr stekpanna. Kombinera alla ingredienser. Förblötlägg 10 st. katrinplommon, hacka ett par vitlöksklyftor. Tanka.

Rödbetssallad med russin och valnötter.

Blötlägg russinen, baka 2 rödbetor, kyl och riv. Skär det gröna äpplet i strimlor. Torka 10 valnötskärnor i en stekpanna och krossa dem lätt. Kombinera alla ingredienser, smaka av med majonnäs, tillsätt salt efter din smak.

Vad tror du?

Rödbetssallad med nötter recept.

Riv 2 rödbetor, en morot, ett grönt äpple och selleri, tillsätt hackad vitlök och salt. Strö över citronsaft och tillsätt vegetabilisk olja. Innan servering, strö över torkade hackade valnötter och garnera med grönselleri.

Rödbetssallad med valnötter och vitlök.

Tvätta 6 små rödbetor och koka dem. Tillagningstiden beror på rotfruktens storlek. De minsta kokar i cirka 40 minuter, och de största tar lite längre tid. Häll kallt vatten över grönsakerna i några minuter, låt dem svalna och skala dem. Riv de skalade frukterna på ett grovt rivjärn och skär i tunna strimlor. Pressa vitlöken genom en vitlökspress och blanda med grönsaker. Hacka nötkärnorna med en kniv eller mal i en mixer. Se till att lämna några bitar för dekoration. Tillsätt krossade kärnor till grönsaker och vitlök, krydda med majonnäs, rör om. Lägg salladen i en salladsskål, garnera med nöthalvor.

Det blir ganska gott också.

Recept med ost.

Förbered 420 g kokta rödbetor. Det ska vara ljust och sött. Det händer att frukterna kommer över något salt - i det här fallet kommer smaken av salladen att bli bortskämd. Det finns också hemmafruar som speciellt kokar betor i saltat vatten för att förbättra deras smak. Grönsaker kan kokas eller bakas. Efter denna process, rengör dem. Tvätta 200 g torkade katrinplommon, räta ut dem, skär i remsor. 0,5 msk. Torka nötkärnorna i en stekpanna. Skär osten i bitar. Blanda alla produkter, smaka av med majonnäs, låt stå i en timme och servera.

Det blir otroligt gott också.

Alternativ med gräddfil.

Välj söta och möra rödbetor som är små i storleken och ljusa i färgen. Koka tills de är mjuka, svalna, skala. Skär 5 nötkärnor i små bitar. Om du vill kan du steka dem lätt. Lämna några skivor hela för att dekorera rätten senare. Riv grönsakerna och ta bort överflödig juice. 8 st. Skölj torkade katrinplommon i varmt vatten och häll kokande vatten över dem. Det finns ingen anledning att laga den. Hacka i strimlor, lägg i en skål med rivna rödbetor och tillsätt nötterna här. Blanda alla ingredienser, smaka av med låg fetthalt gräddfil.

Vad tror du?

Rödbetssallad med nötter och russin.

Koka en rödbeta i vatten tillsatt salt, skala och skär i strimlor. Skala och hacka äpplet på samma sätt. Strö över rödbetan och äpplet med citronsaft. Du behöver ungefär en tesked. Förånga en näve russin, torka dem och lägg dem i salladen. Kombinera skalade valnötter med resten av ingredienserna. Nu måste du blanda din sallad och smaksätta med vegetabilisk olja.

Denna maträtt är perfekt för perioden med vitaminbrist på vintern. Det kommer att fylla din kropp med energi och vitaminer och ge dig ett bra humör. Det kommer också att bli oumbärligt under dieten. Fastande dagar, i menyn som du inkluderar denna sallad, kommer att bli en riktig semester för dig. Dess smak är mycket original. Russin och rödbetor tillför sötma, och citronsaft tillför syrlighet. Nötkärnorna är också mycket viktiga, eftersom de tillför näringsvärde och hälsa till mellanmålet. Detta är en utmärkt ersättning för animaliskt protein.

Recept med russin och ris.

Tvätta en rödbeta, koka, låt svalna, skala, skär i tärningar. Koka 125 g ris tills det är mjukt, svalna och lägg till rödbetan. Stek 70 g nötter i en stekpanna, hacka med en kniv. Häll kokande vatten över 100 g russin och låt stå i 10 minuter. Lägg till färdiglagad mat. Tvätta persiljan, torka den, hacka den, krydda med salt och olivolja.

Alternativ med morötter.

Skala morötterna, riv, strö lätt över strösocker, låt dra och släpp ut saften. Häll av överflödig juice så att din sallad inte droppar i framtiden. Skålla russin med kokande vatten, kombinera med morötter, krydda med majonnäs. Riv osten på ett rivjärn med stora hål. Hacka vitlöken och rör om allt. Baka rödbetorna i ugnen eller koka dem. Efter kylning, riv på ett fint rivjärn. Förbered en salladsskål gjord av genomskinligt glas, lägg salladen i den i lager: täck varje lager med majonnäs. Lämna det översta lagret utan att smörja. Dekorera med dillkvistar.

Det visar sig mycket gott och

"nyckelpiga".

Blötlägg 200 g katrinplommon för att svälla. Det är lämpligt att du gör detta i förväg. Koka 2 rödbetor och 3 morötter tills de är mjuka. Skala dem och riv dem individuellt. Skär de blötlagda katrinplommonen i bitar. Finhacka 100 g valnötter. Lägg upp salladen i lager:

Morötter med katrinplommon
- vitlök med ost
- rödbetor med valnötter

Var noga med att täcka varje rad med majonnäs och garnera med bitar av katrinplommon.

Det finns också en annan version av samma sallad.

Ingredienser:

Citronsaft - matsked
- kokt potatis, sött äpple - 4 st.
- betor frukt
- katrinplommon - 25 st.
- vitlöksklyfta
- kryddor
- ost - 115 g
- lök
- kycklingägg - 4 st.
- majonnäs, gräddfil - 100 g vardera
- nötkärnor - 6 st.

Tillagningssteg:

Blötlägg torkade frukter tills de sväller. Skala äpplena, riv dem på ett grovt rivjärn, tillsätt hackad rödlök, salt och peppar, strö över citronsaft, rör om, låt marinera. Lägg den rivna potatisen på en platt form och täck den med ett rejält lager majonnäs. Lägg blandningen av lök och äpplen ovanpå äggen. Strö över rivna nötkärnor, täck tjockt med gräddfil och majonnäs. Hacka de svullna torkade frukterna, lägg åt sidan 6 bitar för dekoration, forma dem till en nyckelpiga, lägg huvudet ovanpå, gör plats mellan vingarna. Riv de kokta rödbetorna på ett rivjärn med stora hål, blanda med pressad vitlök och sås, rör om, lägg ovanpå salladen. Placera de återstående torkade frukterna i form av prickar på baksidan.

Sallad med fetaost och vinbärssås.

Nödvändiga produkter:
- unga rödbetor - 2 st.
- en näve nötkärnor
- en bit kinakål
- olivolja - 2 matskedar
- balsamvinäger
- salt
- blandad mald pepparblandning
- svarta vinbär - 120 g
- strösocker - matsked
- vatten - 2 msk. skedar
- salladslök för dekoration

Förberedelse:

Förbered grönsakerna. För att göra detta måste du baka dem i ugnen. Du kan naturligtvis koka dem, men när de gräddas behåller de mer arom och smak. Skala rotfrukten och sticka med en gaffel. Blanda balsamvinäger och olivolja. Lägg rotfrukterna på en bit folie, häll över dressingen, gnugga ordentligt på alla sidor, slå in i folie så att det inte blir några hål kvar, grädda i 200 grader. Packa upp de bakade grönsakerna och svalna. Häll såsen som bildades under gräddningen i en separat behållare och skär grönsakerna i tärningar.

Stek nötterna i en torr stekpanna tills en liten arom dyker upp, bryt dem med händerna, bli av med skalen. Hacka den gröna delen av kinakålen i strimlor, strö över olivolja, salta, krydda och rör försiktigt med händerna. Bryt futu i små kuber. Gör bärsås: blanda 100 g svarta vinbär, lägg i en kastrull, tillsätt 2 matskedar vatten, en sked socker, bakjuice och en tesked vinäger. Koka några minuter tills bären börjar spricka. Mal blandningen genom en sil och kyl. Skär salladslöken på längden i tunna strimlor tills de börjar rulla sig. Lägg kinakål på tallrikens yta, arrangera rödbetsskivor, nötter och fetaost. Ringla över olivolja, häll över vinbärsjuice, garnera med fetaost och salladslök.

Den dagliga menyn för många familjer innehåller olika kalla snacks. En av dem är en sallad, vars huvudingredienser är rödbetor och valnötter. Förutom dessa produkter kan uppsättningen av ingredienser innehålla russin, ost, frukt, vitlök, färska örter, etc. Kaloriinnehållet i rätten är medelmåttigt, och med användning av gräddfil eller naturlig yoghurtdressing reduceras kaloriinnehållet i godingen. Efter att ha upptäckt rödbets- och nötdelikatessen kan du äta gott och nyttigt utan extra ekonomiska utgifter.

Rödbetssallad med valnötter recept

En utsökt sallad med rödbetor och valnötter är mycket hälsosam, eftersom grönsaken reglerar gallblåsan, hjälper till att normalisera avföring, förbättrar blodkvaliteten och nötkärnorna har en positiv effekt på funktionerna i det kardiovaskulära systemet, levern och magen. Dessutom är godingen väldigt enkel och snabb att tillaga.. Om du börjar denna kulinariska process för första gången, använd steg-för-steg recepttips med foton.

Rödbetssallad med valnötter och katrinplommon

• Tid: 1,5 timmar.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 153 kcal/100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Kök: slaviskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

En hälsosam vitaminsallad av kokta rödbetor med valnötter och katrinplommon har en mjuk, behaglig smak med en kryddig vitlökskryddighet. De fördelaktiga egenskaperna hos grönsaker och katrinplommon kompletterar varandra och har en gynnsam effekt på tarmfunktionerna. Kaloriinnehållet i rödbetssallad med valnötter kan minskas genom att välja lågprocentig majonnäs till dressing eller gräddfil.

Ingredienser:

• söt rotfrukt - 200 g;
• katrinplommon - 50 g;
• nötter - 30 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• majonnäs - 2 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Koka grönsaken tills den är mjuk, ta bort skalet och riv den på ett grovt rivjärn.
2. Separera fruktköttet av förångad torkad frukt från fröna och skär i tunna små remsor.
3. Pressa vitlöken med en vitlökspress, hacka de skalade nötkärnorna med en kniv eller i en mortel.
4. Kombinera alla produkter med majonnäs, tillsätt kryddor efter önskemål, blanda noggrant.

Rödbetssallad med vitlök och valnötter

• Tid: 20 minuter.
• Antal portioner: 3 personer.
• Syfte: mellanmål.
• Kök: slaviskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Om grönsakerna kokades i förväg, tar resten av den kulinariska processen inte mer än 15-20 minuter. Denna rödbetssallad med nötter och vitlök innehåller färska örter som förstärker rättens näringsmässiga fördelar. Tänk på att grönsaken kommer att släppa saft med tiden, så tillsätt inte mycket majonnäs på en gång även om du tycker att godingen är lite torr.

Ingredienser:

• rödbetor (kokta) - 4 st.;
• nötter (skalade) - 100 g;
• vitlök - 1 huvud;
• persilja, dill - 1 gäng vardera;
• kryddor, majonnäs - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Hacka de skalade grönsakerna med ett rivjärn, krama ur överflödig vätska, tillsätt salt och peppar efter smak.
2. Skala vitlöksklyftorna och passera genom en press.
3. Finhacka nötkärnorna med en kniv eller mal till smulor med en mixer.
4. Finhacka de färska örterna med en kniv.
5. Blanda alla ingredienser i en behållare, smaka av med majonnäs och blanda.

Med groddat vete

• Tid: 25 minuter.
• Antal portioner: 1 person.
• Kaloriinnehåll i rätten: 112 kcal/100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Kök: slaviskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

De som bryr sig om sin hälsa känner till fördelarna med grodda vetekorn. Produkten normaliserar funktionen av mag-tarmkanalen, metabolism och blodsockernivåer. Genom att lägga till denna komponent i en rödbetssallad med valnötter får du en riktig vitamin "bomb". Blötlägg vetet i vatten i flera dagar och börja sedan förbereda godbiten.

Ingredienser:

• rödbetor (kokta) - 1 st.;
• valnötter - 2 msk. l.;
• grodda vetekorn - 2 msk. l.;
• vitlök - 2 tänder;
• gräddfil (låg fetthalt) - 3 msk. l.;
• majonnäs - 3 msk. l.;
• grön lök - några fjädrar;
• salt att smaka.

Tillagningsmetod:

1. Riv grönsaken, hacka nötkärnorna på något bekvämt sätt, finhacka salladslöken, passera vitlöken genom en press.
2. Kombinera dessa ingredienser med vete, gräddfil och majonnäsdressing, salta och blanda.
3. Lägg i en salladsskål, svalna och dekorera efter önskemål.

Rå rödbetssallad med nötter och russin

• Tid: 15 minuter.
• Antal portioner: 1 person.
• Kaloriinnehåll i rätten: 91 kcal/100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Läcker rödbetssallad med nötter och russin är den enklaste av denna serie av aptitretare. Tillagningstiden minskar genom att använda råa grönsaker snarare än kokta. All torkad frukt bör tillsättas efter att ha skållats med kokande vatten, så att de blir mjukare och flytande fläckar kan lätt samlas upp. Det finns ingen vitlök i receptet, men om du gillar lite hetta i dina sallader, krama ur ett par kryddnejlika av denna kryddiga grönsak.

Ingredienser:

• rödbetor - 1 st.;
• russin, nötter, majonnäs - 1 msk. l.;
• kryddor - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Riv grönsaken på ett grovt rivjärn, hacka nötkärnorna i medelstora smulor.
2. Blanda alla ingredienser i en skål, tillsätt eventuella kryddor, krydda, blanda noggrant.
3. Servera kyld, garnerad med örtkvistar och hela nötkärnor.

• Tid: 1,5 timmar.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 108 kcal/100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Kök: slaviskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Denna rödbets- och nötdelikatess är inte bara god, utan också mer tillfredsställande, eftersom den innehåller hårdost. Välj sorten av denna produkt efter eget gottfinnande - salt eller med en kryddig smak. Gör din godis hälsosammare genom att förbereda hemlagad majonnässås till dressing.

Ingredienser:

• rödbetor - 6 st.;
• hård ost - 300 g;
• valnötter - 50 g;
• majonnäs - 250 g;
• vitlök - 5 tänder;
• kryddor - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Koka eller baka rotfrukter i ugnen tills de är kokta, svalna.
2. Riv tillsammans med osten på ett grovt rivjärn och lägg i en djup salladsskål.
3. Ta bort skalen från nötterna och hacka dem. Passera vitlöken genom en press.
4. Krydda med majonnäs, blanda väl, låt stå i en halvtimme i kylen.

Skivad rödbetssallad med valnötter och äpple

• Tid: 1,5 timmar.
• Antal portioner: 3 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 115 kcal/100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Kök: slaviskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Denna maträtt kommer att tilltala fans av hälsosam kost. Puffbetssallad kan ätas när som helst på dagen och även till middag. Denna goding är ett lager av ett stort antal vitaminer, mineraler och nyttiga mikroelement som är nödvändiga för vår hälsa. Majonnässåsen här ersätts med gräddfil, vilket gör alla ingredienser i mellanmålet lättare att smälta.

Ingredienser:

• rödbetor - 1 st.;
• äpplen (söt och sur sort) - 2 st.;
• katrinplommon (urkärnade), valnötter - 100 g vardera;
• gräddfil - 200 g.

Tillagningsmetod:

1. Skölj katrinplommon väl, häll varmt vatten i 15-20 minuter för att mjukna. Skär sedan i 5-6 bitar.
2. Skala nötterna, lägg i en torr stekpanna och stek i 10 minuter.
3. Koka grönsaken tills den är mjuk, skala och riv den på ett grovt rivjärn.
4. Skala äpplena, ta bort stjälken, riv dem, strö över citronsaft för att förhindra att de mörknar.
5. Mal nötterna med en mixer.
6. Lägg godsaken på ett fat i lager: grönsaker, gräddfilsnät, äpplen, gräddfil, katrinplommon, nötsmulor, rotfrukter, gräddfil. Om så önskas och produkter finns tillgängliga kan alla lager upprepas igen. Toppen av mellanmålet ska generöst strö med nötsmulor.

Video

Steg 1: förbered och koka rödbetorna.

Så låt oss börja förbereda en vitaminrik, näringsrik sallad med en fängslande arom. Använd först en mjuk kökssvamp för att tvätta rödbetorna, gör detta noggrant så att inte en droppe jord eller andra föroreningar finns kvar. Sedan överför vi den till en djup kastrull, fyll den med renat vatten 5-7 centimeter högre, sätt den på medelvärme och efter kokning, koka under lock. 40–50 minuter. Men tiden kan variera beroende på sorten och typen av denna ingrediens, kommer en ung grönsak att behöva hållas på spisen under kortare tid, och en gammal, följaktligen längre. Periodvis är det värt att kontrollera rödbetornas mjukhet med pinnarna på en bordsgaffel; om de går in i den smidigt, utan tryck, är den klar. Använd en hålslev för att flytta naturens vinröda frukter i en djup skål, placera disken nära det lätt öppna fönstret och kyl innehållet till rumstemperatur.

Steg 2: förbered nötterna.

Medan rödbetorna svalnar, täck bänkskivan med en kökshandduk, häll de skalade nötterna på den och sortera igenom dem, ta bort alla typer av skräp. Efter detta maler vi kärnorna på något bekvämt sätt, till exempel med hjälp av en matberedare, en elektrisk eller stationär köttkvarn, i en mortel eller på gammaldags sätt, bara hacka dem på en skärbräda med en vass kniv i små bitar.

Steg 3: Förbered vitlöken och övriga ingredienser.

Skala sedan vitlöksklyftorna, skölj dem i rinnande vatten och torka dem med hushållspapper. Sedan lägger vi alla andra nödvändiga produkter på bänkskivan, såväl som kryddorna som behövs för att förbereda salladen, och fortsätter till det nästan sista steget.

Steg 4: förbered salladen "Betor med valnötter".

Använd en ren kniv, ta bort ett tunt lager av skal från rödbetorna, skrapa helt enkelt det med spetsen, tvätta sedan denna grönsak, torka den med hushållspapper och hacka den på ett fint eller medelstort rivjärn i en ny djup skål.

Pressa de skalade vitlöksklyftorna genom en press och tillsätt hackade valnötter.

Krydda allt efter smak med salt, mald svartpeppar, majonnäs och blanda med en matsked tills det är slätt. Sedan smakar vi av den färdiga rätten, om det behövs, tillsätt mer kryddor, lossa den igen, täck skålen med salladen med plastfolie och lägg den i kylen i ett par timmar för att låta den brygga, det blir bara godare.

Steg 5: Servera rödbets- och valnötssalladen.

Rödbets- och valnötssallad serveras i rumstemperatur direkt efter beredning, men oftare kyld. Den serveras i en behållare speciellt utformad för detta ändamål som en aptitretare eller tillbehör för varje första eller andra varmrätt av kött, fågel, flingor, pasta och stuvade, stekta eller bakade grönsaker. Det behöver inga tillägg, förutom att innan du lägger det på bordet kan detta mirakel dekoreras med kvistar av färsk dill, persilja eller koriander. Njut av utsökt, hälsosam mat och bli inte sjuk!
Smaklig måltid!

Ibland ersätts majonnäs med grädde eller gräddfil, detta gör maten rikare och mer mättande;

Du måste välja rödbetor som är fasta, rika mörkröda i färgen, utan vita eller rosa ådror, bara denna typ är lämplig för att göra sallader, och resten används främst för att göra kålsoppa eller borsjtj;

Om du inte gillar kryddigheten hos mald svartpeppar, ta kryddpeppar, den är mindre varm, men väldigt aromatisk, eller om du vill, lägg inte till kryddor alls;

Innan du köper och använder nötter bör du prova dem; gamla kan vara bittra och för syrliga, vilket kommer att ha en mycket negativ effekt på smaken av den färdiga rätten;

Ett alternativ till vitlök är schalottenlök, vanlig vit eller röd söt;

Mycket ofta innehåller denna typ av sallad kokta morötter, hackade på ett fint eller medium rivjärn, samt blötlagda, torkade och finhackade torkade frukter som katrinplommon, torkade aprikoser, men du kan också lägga till lite russin.

Hej alla mina besökare. Idag kommer vi att förbereda denna enkla sallad som inte bara är välsmakande utan också mycket hälsosam i sina egenskaper. Den förbereds året runt, alltid, oavsett vilken tid på året som helst.

Och vi kommer att förbereda det från produkter som varje hemmafru har i sitt kök:

• 3 st. medelstora rödbetor;
• 50 g valnötter;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• Salta och peppra efter smak;
• Majonnäs;
• Kanske gröna.

Göra rödbetssallad

Rödbetssallad med valnötter och vitlök är väldigt lätt att tillaga. Om du redan har en svetsad beta, då kommer du att spendera bara 10 minuter på dess förberedelse. Mycket bekvämt. Låt oss börja. Koka rödbetorna, låt dem svalna och skala dem sedan. Riv den i en separat skål med ett grovt rivjärn. Salta efter smak och strö över peppar.

Klar vitlök och hacka den gärna fint, jag personligen lägger vitlöken genom en vitlökspress. Valnötter, du behöver också mala den, kanske i en mixer. Tillsätt vitlök och nötter till rödbetorna. Blanda allt väl.

Häll i majonnäs och blanda igen.

Lägg ut försiktigt rödbetssallad med valnötter och vitlök i en djup tallrik eller salladsskål. Om du har det kan du strö det med örter efter att du har klippt det.

Vår sallad är klar. Du kan äta. Smaklig måltid.

Denna enkla sallad med alla dess välgörande egenskaper passar alla, även barn. Du behöver bara byta ut majonnäsen mot gräddfil och minska mängden vitlök eller inte lägga till den alls.

Jag har förberett en video om Hur man lagar rödbetor mycket snabbt, ta en titt, kanske det kommer att vara användbart för några av er:

P.S. Dela med dina vänner. Erbjud dina egna salladsalternativ.

Rödbetor och valnötter ger en utmärkt smakkombination, om inte för en "liten sak": i en saftig sallad blir nötterna snabbt blöta och tappar all sin knapriga charm. Å ena sidan är det gott - det finns inga fasta partiklar kvar i salladen, men å andra sidan vill du knäcka nötterna lite. För att tillfredsställa denna önskan använder vi ett litet knep: vi kommer inte att blanda några av nötterna med resten av ingredienserna. Ställ dem åt sidan och strö dem på den förberedda salladen precis innan servering. Och därmed får vi en saftig rödbetssallad med valnötter som har behållit sitt utseende och smak. Jag ska visa dig hur man gör denna sallad för två. Och om du planerar att äta fler, dubbla eller tredubbla mängden mat.

Ingredienser till 2 portioner:

• rödbetor - 1 medelstor,
• sötsurt äpple - 1 st,
• nötter - 5 stycken (om du har skalade, ta då 10 halvor)
• kärnfria russin - 3,5 matskedar
• gräddfil eller naturlig yoghurt med låg fetthalt - 4 - 5 matskedar
• salt att smaka.

Metod för att förbereda rödbetssallad med valnötter

Välj fröfria russin. Helst brun, söt och syrlig. Blå russin är också bra om du kan hitta dem - säljs vanligtvis på marknader. Blötlägg russinen i en liten mängd kokande vatten och låt stå i 10-15 minuter för att mjukna och svälla.

Valnötter måste knäckas, kärnorna tas bort och skärs i små bitar med en kniv. Men gör inte smulorna för fina, annars kommer smaken av nötterna inte att kännas bland resten av ingredienserna.

Koka rödbetorna i en och en halv timme (vi kontrollerar rödbetornas beredskap med en kniv - går det lätt in så är rödbetorna klara). Sedan måste du tömma det varma vattnet och omedelbart hälla kallt vatten över rödbetorna. Dessutom, ju kallare desto bättre. Så snart vattnet värms upp (och detta kommer att ske ganska snabbt, eftersom våra rödbetor är väldigt varma). Du måste tömma den och fylla den med kallt vatten igen. Tack vare denna kontrasterande "dusch" blir rödbetorna mjukare och sötare. Skala de avsvalnade rödbetorna och riv dem sedan på ett grovt rivjärn.

Skala äpplet och ta bort kärnan och kärnorna. Skär äpplet i små bitar.

Lägg rivna rödbetor, russin, äpplen och hälften av valnötterna i en salladsskål (reservera den andra hälften för strö) och blanda salladen.

Det återstår bara att smaksätta salladen med gräddfil eller yoghurt. (Du kan tillsätta lite salt genom att bara lägga till en nypa salt.)

Lägg den förberedda rödbetssalladen med valnötter i serveringsbehållare. Och strö nötter ovanpå. Om du behärskar konsten att konstnärligt rita med gräddfil på sallader kan du göra samma vinjetter som min. Om inte, så är det okej. Salladen ser redan väldigt ljus och aptitlig ut. Och det kommer inte att hålla länge på bordet.

Smaklig måltid!