Dżem malinowy na zimę, prosty przepis. Jak ugotować pyszny i zdrowy pięciominutowy dżem malinowy
Dżem malinowy Pyatiminutka gęsty - bardzo smaczna i zdrowa żywność dla wszystkich grup wiekowych. Pomaga w różnych przeziębienia, ponieważ zawiera kwas acetylosalicylowy, który działa przeciwzapalnie i obniża temperaturę ciała w wysokich temperaturach.
Sposobów na przechowywanie malin na zimę jest wiele. Najdelikatniejszy, w którym użyteczna jagoda zachowuje swoje właściwości - przepis na konfiturę malinową Pyatiminutka. Dlatego musi być przechowywany w magazynie na zimę. A dzisiaj dowiemy się, jak szybko gotować dżem malinowy, jak w pięć minut. Ale żeby było gęstsze i jak najwięcej zachować witaminy.
Dżem malinowy gęsty Pyatiminutka
Składniki:
- maliny - 5 kg (nie ma znaczenia - żółte lub czerwone);
- cukier - 2,5 kg + 2,5 kg (ogólny stosunek malin i cukru - 1:1).
Gęsty dżem malinowy Pyatiminutka - przepis krok po kroku ze zdjęciem:
Przygotujmy składniki
Weź emaliowaną umywalkę lub dużą szeroką patelnię (emaliowaną lub ze stali nierdzewnej).
Do miski wsypać maliny i połowę cukru. Mieszać, odstawić na dwie godziny - jest to konieczne, aby maliny dały sok, a kryształki cukru częściowo się rozpuściły.
Gotowanie po raz pierwszy
Rondelek z malinami w cukrze postawić na ogniu i zagotować. Mieszaj okresowo Dżem malinowy aby cukier szybciej się rozpuszczał.
Wyłącz kuchenkę i zostaw miskę z dżemem malinowym na kuchence. Jest to konieczne, aby schłodził się do temperatury pokojowej. Zwykle wiele gospodyń domowych zostawia go na noc i kontynuuje gotowanie rano.
Drugi napar
Schłodzony dżem ponownie zagotować, wlać drugą połowę cukru. Dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Konserwowanie
Gotowy dżem wlej na gorąco do wysterylizowanych słoików i zamknij nylonowe pokrywki lub skręcanie żelaza. Wyjmij do przechowywania w lodówce. Możesz zwinąć maszynę żelaznymi pokrywkami, a następnie pozostawić słoiki do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej i umieścić je w piwnicy lub piwnicy.
Uwaga!
Jeśli cukier nie zostanie całkowicie rozpuszczony, dżem może stać się słodki.
Wideo - przepis na gotowanie
Jak gotować gęsty dżem malinowy? Aby dżem malinowy był gęsty, gotuj dokładnie według powyższych kroków. Nie dodawaj całego cukru na raz (!), ale odstaw na kilka godzin. Lepiej zostawić go na noc (pojemnik przykryj gazą z much!). Dopiero wtedy dżem malinowy okaże się gęsty i niezbyt płynny.
Druga porcja żeli cukrowych. Maliny otrzymuje się jak w gęstej galarecie. Aby jagody pozostały całe, nie powinny być trawione, w przeciwnym razie maliny miękko się zagotują, a otrzymasz tylko gęsty dżem. Przy krótkim gotowaniu witaminy są konserwowane w dżemie malinowym.
Czy z mrożonych malin można zrobić gęsty dżem?
Dżem z mrożonych malin lub innych jagód będzie równie smaczny jak świeże. Aby gotować, nie musisz robić nic więcej. Najważniejsze jest, aby zdobyć mrożone maliny, rozmrozić je w temperaturze pokojowej (nie w kuchence mikrofalowej, aby nie zniszczyć witamin!) I przygotować cały przepis na dżem malinowy na zimę według kroków przedstawionych powyżej.
Myślę, że w każdym domu starają się zaopatrzyć w dżem malinowy na zimę. Pomaga w przeziębieniach zimą i zawiera wiele przydatnych substancji.
Czy wiesz, że maliny zawierają kwas salicylowy, cytrynowy, jabłkowy i winowy. Dlatego jest stosowany jako środek przeciwzapalny i przeciwgorączkowy. Jako dzieci często przychodziliśmy wilgotni i przemoczeni po spacerze. Potem mama przebrała nas w suche ubrania i poczęstowała herbatą z konfiturą malinową. A potem kazała mi owinąć się w koc i dużo się pocić. I często zdarzało się, że choroba ustąpiła bez początku.
Maliny to skarbnica witamin. Zawiera witaminy z grup B, A, C, E. Zawiera również dużo pierwiastków śladowych: potas, wapń, żelazo. Dlatego dżem malinowy jest koniecznością. Niewiele się to zdarza. Poza tym jest to łatwe. I jak dowiesz się z tego artykułu. Istnieje wiele sposobów na ugotowanie tego wspaniałego preparatu, przeanalizujemy najsmaczniejsze z nich:
- Malina Pięć minut
- Dżem malinowy z całymi jagodami
- Dżem malinowy z żelatyną
- Maliny z cukrem bez gotowania
Przed zrobieniem dżemu jagodę należy oddzielić od liści i robaków. Maliny są często zasiedlane przez różne owady i pająki. Jest mały sekret, jak się ich pozbyć. Wymieszaj 1 łyżkę soli w 1 litrze wody. Jagody wkładamy do durszlaka lub sita. Zanurz naczynia w roztworze soli na 5 minut. A wszystkie nasze owady będą na powierzchni. Następnie maliny należy dokładnie umyć. Połóż się na 10 minut w durszlaku, aby spuścić nadmiar wody.
Dżem malinowy „pięć minut” (gruby)
Jeden z najpopularniejszych przepisów. Dzięki szybkiemu gotowaniu w jagodach zatrzymuje się wiele przydatnych substancji.
Składniki i proporcje:
- Malina 1,5 kg
- Cukier 1,5 kg
Bierzemy cukier i jagody w równych proporcjach. Dlatego liczba kilogramów może się różnić według własnego uznania.
Przepis krok po kroku na gotowanie 5 minut malin:
1. Jagodę należy oddzielić od liści i robaków. Następnie maliny należy dokładnie umyć w osolonej wodzie, jak opisano powyżej. Następnie spłucz czystą wodą i odcedź na durszlaku. Połóż się na 10 minut w durszlaku, aby spuścić nadmiar wody.
2. Teraz musisz wybrać dania, w których ugotujemy nasz dżem. Kształt naczyń nie powinien być wystarczająco wysoki i szeroki. Miednica ma taki kształt, więc jest brana pod uwagę najlepsza opcja, do robienia dżemu. Wybrano kształt naczyń. Teraz zdefiniujmy jego materiał. Do robienia dżemu najlepiej nadają się naczynia kuchenne wykonane z miedzi, stali nierdzewnej i mosiądzu.
3. Wlej wszystkie maliny do miski. Musi być zmiażdżony i pokryty cukrem. Delikatnie wymieszaj nasze składniki. Zostawiamy nasze pyszne na kilka godzin, aby cukier się rozpuścił.
4. W tym czasie wysterylizujemy słoiki. Jest wiele sposobów: na parze, w piekarniku, w kuchence mikrofalowej itp. Sterylizuję w kuchence mikrofalowej. Banki muszą być czyste. Wlej około 1,5 cm wody i wyślij do mikrofalówki na 3 minuty przy mocy 800-900.
5. Pojemnik z przyszłym dżemem kładziemy na najmniejszym ogniu. Ciągle mieszaj i doprowadzaj do wrzenia. Po ugotowaniu dżemu na jego powierzchni tworzy się piana. Wyjmij go ostrożnie łyżką. Jeśli tego nie zrobisz, dżem może wkrótce ulec pogorszeniu. Gotujmy nasz dżem przez 5 minut.
6. Dżem ostrożnie pakujemy do naszych wysterylizowanych słoików i szczelnie zamykamy pokrywkę. Do każdego dżemu używam małych słoików. Aby nie trzymać go przez długi czas po otwarciu słoika. Teraz nasze banki muszą zostać odwrócone i pozostawione do ostygnięcia.
Pięciominutowy dżem z całych malin
Z całych malin można zrobić niesamowity dżem. Ta jagoda nie ma gęstej skórki. Dlatego, aby jagody pozostały nienaruszone, należy je gotować w syropie, który otrzymuje się z soku malinowego i cukru, gdy stoi.
Składniki i proporcje:
- Malina 1,5 kg
- Cukier 1,5 kg
Procedura robienia dżemu malinowego z całych jagód krok po kroku:
1. Oczyszczamy jagody z gruzu (liście, robaki, larwy). Opłucz je wodą, włóż do durszlaka.
2. Wsyp połowę granulowanego cukru do miski, w której będzie ugotowany dżem.
3. Następnie wszystkie maliny trafiają do basenu.
4. Przykryj nasze maliny pozostałym cukrem.
5. Zostawmy wszystko w pojemniku na 5-6 godzin. Niech maliny dadzą sok. Zwykle robię to w nocy. A rano doprowadzę do końca rozpoczętą pracę.
6. Rano zaczynam sterylizować słoiki, a potem przechodzę do samego dżemu.
7. Rozpalamy najmniejszy ogień i wysyłamy pojemnik do pieca. Wymieszaj bardzo delikatnie, aby nie naruszyć integralności jagód.
8. Czekamy, aż cukier się rozpuści, dodajemy trochę ognia. Gdy dżem się zagotuje, gotuj przez kolejne 5 minut. Nie zapomnij delikatnie wymieszać i usunąć piankę z dżemu.
9. Gotowy dżem wlej do słoików. Zamknij je ostrożnie pokrywką.
Nawiasem mówiąc, możesz użyć mniej cukru, na przykład jak w tym przepisie wideo:
Dżem malinowy z całymi jagodami (regularne gotowanie)
Kolejny bardzo pyszny przepis. Jagody pozostają nienaruszone po ugotowaniu. Z tego ma więcej zalet i smaku.
Kiedy robisz dżem z całych jagód, nie bierz na raz dużo kilogramów. Wystarczy 1,5-2 kilogramy, w przeciwnym razie jagody mogą się zmiażdżyć.
Składniki i proporcje:
- Malina 1,5 kg
- Cukier 1,5 kg
Przyjmujemy produkty w proporcji 1:1
Przepis krok po kroku na robienie dżemu malinowego:
1. W tym przepisie lepiej wziąć najlepsze maliny. Oznacza to, że powinien być czysty, duży, kupiony na rynku od jakiejś babci lub własnego. Ponieważ w tym przepisie go nie umyjemy.
2. Cukier i jagody układamy warstwami w pojemniku na dżem, aż do wyczerpania produktów.
3. Potrzebujemy wszystkiego do zaparzenia przez 5-6 godzin. Wszystko robimy ponownie w nocy. Wyjmujemy naczynia z przyszłym dżemem w lodówce.
4. Maliny dadzą sok przez noc. Musimy go osuszyć i doprowadzić do wrzenia. Pozostaw na małym ogniu na 10 minut.
5. W międzyczasie wysterylizujemy słoiki
6. Wysyłamy maliny, gotujemy w soku około 20 minut. Nie musisz mieszać jagód w tym przepisie. Dlatego podpalamy najmniejszy.
7. Wlej nasz dżem do suchych i gorących słoików. Możesz zawinąć go w coś ciepłego i pozwolić mu całkowicie ostygnąć. Używam starej kołdry. Jest to konieczne, aby skrócić czas chłodzenia dżemu. Wtedy okaże się bardzo piękny i naturalny w kolorze.
Dżem malinowy z żelatyną
To bardzo ciekawa interpretacja dżemu malinowego. Ten przepis przypadnie do gustu miłośnikom galaretek lub dżemów. Ze względu na to, że okazuje się gęsty, można go stosować jako nadzienie do ciast.
Składniki:
- Malina 1 kg
- Cukier 1,5 kg
- Woda 300 ml
- Kwas cytrynowy około 10 gram
- Żelatyna 5 gramów
Przepis krok po kroku na robienie dżemu z żelatyną:
1. W tym przepisie zacznijmy od żelatyny. Musi być hodowany ciepła woda i niech pęcznieje. Instrukcje są zawsze napisane na opakowaniu.
2. Sterylizujemy nasze słoiki w dowolny dogodny dla Ciebie sposób.
3. Wybieramy duże i nie zgniecione jagody. Jeśli maliny są czyste, bez kurzu, to nie można ich umyć.
4. W misce delikatnie wymieszaj jagody i cukier granulowany. Następnie wypełniamy naszą masę wodą.
5. Wyślij do pieca na pół godziny. Gotuj na najmniejszym ogniu, mieszaj, aby dżem się nie palił. Aby to zrobić, użyj plastikowej lub drewnianej łyżki. Maliny mogą utleniać się z metalu.
6. Wysyłamy żelatynę do pojemnika i kwas cytrynowy. Gotowanie kolejne 15 minut.
7. Gotowy produkt układamy w słoikach. Przechowywać w ciemnym chłodnym miejscu.
Maliny z cukrem bez gotowania
Gotowanie malin w ten sposób pozwala zaoszczędzić wszystkie oryginalne witaminy i minerały, które się w nich znajdują. W końcu w tym przepisie nie jest poddawany obróbce cieplnej. Ale jest też mały minus w tej metodzie - cukru jest więcej niż zwykle.
Składniki i proporcje:
- Malina 1,5 kg
- Cukier 3 kg
Ilość użytego cukru jest 2 razy większa niż malin.
Przepis na gotowanie krok po kroku:
1. Do tego przepisu nadają się nie tylko wybrane maliny, ale także pokruszone jagody. I tak czyścimy maliny i zamieniamy je w owsiankę za pomocą drewnianego popychacza.
2. Teraz dodaj cukier granulowany do pojemnika. Wszystko bardzo dokładnie wymieszaj. Potrzebujemy całego cukru do rozpuszczenia. Czas to 20-24 godziny. Mieszaj od czasu do czasu drewnianą łyżką.
3. Gdy cukier jest całkowicie rozproszony w masa całkowita dżemy można przyjmować w słoikach.
4. Gotową masę malinową układamy w suchych, gorących słoikach, ale nie na samą górę. Pozostawiamy puste 1-1,5 cm i wlewamy cukier granulowany. Mocno przykręcić pokrywkę. Możesz użyć grubego papieru i sznurka w staromodny sposób. Przechowujemy w lodówce.
W tym temacie opowiedziałem o metodach i subtelnościach robienia dżemu malinowego. Podzieliłem się z tobą kilkoma sekretami. Mam nadzieję, że i Wy znajdziecie dla siebie „idealny” przepis na dżem malinowy. A tym zdrowym przysmakiem zachwycisz siebie i swoich bliskich.
Miód, konfitura malinowa i cytryna to pierwsze i niezbędne produkty stosowane przez ludzi na przeziębienia. A jeśli miód i cytrynę można kupić na targu lub w sklepie, będziesz musiał sam ugotować maliny. Wielu pamięta korzystne właściwości tego cudownego dżemu od dzieciństwa, ale nie wszyscy wiedzą, jak go ugotować. Ten dżem jest również używany w celach profilaktycznych. W skład dżemu malinowego wchodzą fitoncydy, które wchodzą w skład wielu leków przeciwgorączkowych i przeciwzapalnych.
Przydatne właściwości malin
Dżem malinowy może zastąpić przyjmowanie leku, takiego jak kwas acetylosalicylowy. Z tego powodu znacznie zmniejsza się ryzyko wrzodów żołądka lub zapalenia żołądka. Witaminy E, A, PP i B2, które zawarte w malinach nadają skórze zdrowy koloryt, uelastyczniają skórę ciała, odpowiadają za koloryt. Właśnie z tego powodu ludzie nazywają malinowy przysmak eliksirem młodości.
W skład tego dżemu wchodzi żelazo, które korzystnie wpływa na rozwój i tworzenie komórek, a miedź jest doskonałym antydepresantem, konserwuje nasycony kolor włosy i dodaje blasku. Ze względu na tak dobroczynne właściwości dżemu malinowego zaleca się włączenie go do diety osób pracujących w stresującym środowisku. Zapewne ze względu na tak doskonałe właściwości dobre gospodynie starają się przygotować jak najwięcej takich przysmaków na zimę.
Klasyczny przepis na dżem malinowy
Korzystając z tego przepisu, każda gospodyni domowa będzie mogła odpowiednio przygotować smaczny i gęsty przysmak. Dżem jest zwykle używany do smarowania tostów, pieczenia, podawania go z herbatą lub przygotowywania z niego różnych napojów.
Aby zrobić dżem według tego przepisu, ty będziesz potrzebować następujących produktów:
- Woda - 230 ml;
- Cukier - 1 kg;
- Malina - 800g.
Metoda gotowania:
Dżem malinowy pięć minut
Pięciominutowy przepis na maliny jest bardzo popularny wśród ludzi ze względu na jego dobroczynne właściwości. Taki dżem bardzo dobry na przeziębienia. Robienie dżemu według tego przepisu pomoże zaoszczędzić czas gospodyni.
Aby uzyskać 4 litry gotowego produktu zgodnie z pięciominutową recepturą dżemu, będziesz potrzebować:
- Cukier - 1,2 kg;
- Malina ( czysta jagoda bez liści i łodyg) - 2,4 kg.
Ten przepis jest również nazywany przez wielu „dżemem malinowym 2:1” ze względu na stosunek malin do cukru.
Proces gotowania obejmuje następujące kroki:
- Preparat z malin. Usuń gałązki, liście, łodygi. Nie warto go myć.
- Do pojemnika na dżemy przekładamy maliny warstwami, każdą posypując cukrem.
- Pozwól malinom parzyć przez około 3 do 4 godzin, aby uwolniły sok.
- Po tym czasie masę wymieszać i położyć na kuchence. Po zagotowaniu malin gotuj przez kolejne 5-7 minut.
- Nie zapomnij zamieszać masy. Należy to robić bardzo ostrożnie, ponieważ maliny mogą tracić swój kształt. Podczas gotowania upewnij się, że nie tworzy się piana.
Masę przygotowaną według tego przepisu przełożyć do słoików (po uprzednim ich wysterylizowaniu). Zwiń puszki, odwróć je i zawiń, aż dżem całkowicie wystygnie.
Pięciominutowy przepis na dżem z wodą
Aby zrobić dżem według tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 3 kg malin;
- 3 kg cukru;
- 2 szklanki wody.
Gotowanie:
Przepis na dżem malinowy pięć minut
Ten przepis jest wyjątkowy, ponieważ cukru używa się znacznie mniej niż w innych przepisach. Pomaga to jagodzie zachować swój wyjątkowy smak. Słodycz tutaj wyczuje się tylko w syropie.
Aby zrobić dżem według tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 2 kg malin (czyste);
- 1 kg cukru.
Jak przygotować ten przepis:
- Ostrożnie sortujemy maliny, oddzielając je od nadmiaru łodyg i liści;
- Umieść jagody w jednej warstwie w emaliowanej misce i przykryj cukrem;
- Rozprowadzamy kolejną warstwę jagód i ponownie wlewamy;
- Wykonujemy tę procedurę do wyczerpania składników;
- Niech masa malinowa zaparzy się i niech sok spłynie;
- Kiedy maliny puszczą sok, a cukier się rozpuści, stawiamy pojemnik na małym ogniu i czekamy, aż dżem się zagotuje;
- Gotuj po ugotowaniu przez kolejne 5 minut. Jednocześnie nie zapomnij upewnić się, że nie ma piany (jeśli się pojawi, usuń ją).
- Gorący dżem układamy w wysterylizowanych słoikach i zakręcamy pokrywkami. Odwróć, zawiń i pozwól dżemowi ostygnąć.
Aromat ukochanej jagodowej delikatności słodyczy jest niezrównany. Świeże owoce, właśnie zerwane z krzaka, zachowują swoje korzystne cechy ale co z zimą? Będziesz musiał o to zadbać podczas żniw, a te proste przepisy.
Jak zrobić dżem malinowy
Robienie dżemu malinowego Pięć minut to minimum poświęconego czasu i maksimum przechowywanych składników odżywczych. Etap przygotowania jagód zajmie więcej czasu niż sam proces zbioru. Aby przygotować pyszny przysmak, owoce zebrane z krzaka są sortowane i po prostu zanurzane w osolonej wodzie (łyżka stołowa na litr) na kwadrans w celu usunięcia owadów. Następnie jagody układa się warstwami w szerokiej misce, posypuje cukrem, pozostawia na 3 godziny, a gdy pojawia się sok, gotują się nie dłużej niż 7 minut.
Klasyczny dżem Pyatiminutka
Za pomocą tradycyjna receptura dżem malinowy na zimę Pięciominutowe gospodynie przygotowują, wybierając dojrzałe i zdrowe owoce. Cechy tego przepisu pyszne smakołyki składa się z równej proporcji dojrzałych owoców i cukru pudru – jednego kilograma każdego składnika. Aby jagody pozostały całe, gotowaniu podlega tylko sok, więc czas przygotowania naparu może zająć pół lub cały dzień.
Gotowanie:
- Dojrzałe owoce wlać warstwami z cukrem, pozostawiając sok na 10-12 godzin.
- Ostrożnie odcedź powstały syrop, gotuj przez kilka minut, a następnie lekko ostudź.
- Dodaj oddzielone jagody i ponownie zagotuj, nie dłużej niż pięć minut.
- Gorący dżem malinowy na zimę wlej do sterylnych słoików, zwiń i zawiń ciepłą szmatką, aż będzie całkowicie ugotowany.
Pięciominutowa malina z innymi jagodami
Domowy przysmak dobrze radzi sobie z przeziębieniem, ponieważ soczyste czerwone owoce zawierają wiele przydatnych pierwiastków śladowych i witamin. Jeśli istnieje chęć przygotowania zdrowych domowych przetworów, możesz ugotować różne maliny, łącząc je z prawie wszystkimi innymi jagodami. Ważna zasada- zachowaj proporcje, a do przygotowania dżemu malinowego na zimę Pięć minut z efektem leczniczym, czarna porzeczka będzie dobrą parą. Kolor przysmaku okaże się nasycony, a jeśli wcześniej wysterylizujesz słoiki, konserwowanie zajmie kilka minut.
Składniki:
- maliny - 600 g;
- czarna porzeczka - 1-1,2 kg;
- cukier - 1,5 kg;
- woda - 200 ml.
Proces gotowania:
- Jagody zalewamy połową ilości cukru, dolewamy wodę i odstawiamy do wytworzenia soku.
- Umieść naczynia na kuchence, aby dżem malinowo-porzeczkowy na zimę zagotował się przez pięć minut. Wskazane jest usunięcie pianki od góry drewnianą łyżką, ale nie przeszkadzać w samym obrabianym przedmiocie.
- Gotuj asortyment przez 5-7 minut, zdejmij z ognia i, aż przedmiot ostygnie, wylej pozostały cukier. Gdy kryształy się rozpuszczą, gotowe naczynie deserowe należy natychmiast wlać do słoików, zamkniętych pokrywkami.
Witaj mój drogi gościu!
Wszyscy znają powiedzenie: „Przygotuj sanie latem…”, a więc teraz, w okresie masowego dojrzewania wielu jagód, czas zacząć zbiory na zimę. Proponuję zrobić pięciominutowy dżem malinowy - najszybsza opcja. Oszczędza prawie wszystko użyteczny materiał maliny. I znana jest z tego, że jest pierwszą asystentką w zimowych mrozach.
Wiem, że niektóre gospodynie domowe są przyzwyczajone do robienia dobrze ugotowanego gęstego dżemu malinowego, ale trzeba przyznać, że z długim obróbka cieplna prawie wszystkie witaminy i inne przydatne substancje są niszczone. A potem w rezultacie otrzymujemy przydatny produkt ale tylko słodka uczta. Pięciominutowy dżem malinowy na zimę to zupełnie inna sprawa! Dlatego polecam tę wersję.
Są już na łamach mojej witryny kulinarnej, generalnie wolę szybko i proste opcje puste miejsca, aby zminimalizować utratę żywego produktu. Przepis na dżem malinowy pięć minut - jeden z tych półfabrykatów.
SKŁADNIKI
- Maliny - 1 kg
- Piasek cukrowy - 1 kg
Obserwuj te proporcje dla dowolnej początkowej liczby jagód.
Jak wybrać jagody na dżem malinowy pięć minut
Wolę kupować jagody na targu, gdzie zawsze jest bardzo duży wybór. Dzięki temu możesz znaleźć dokładnie to, co lubisz najbardziej. Staraj się wybierać maliny czyste, nie pomarszczone i nieprzejrzałe (przejrzałe kruszonki). Tym razem trochę mi brakowało i dlatego wybrałem niezbyt gęstą malinę, w wyniku czego integralność jagód nie została zachowana podczas gotowania. Dlatego postanowiłem ostrzec, aby nie popełniać takiego błędu.
JAK GOTOWAĆ DŻEM MALINOWY PIĘĆ MINUT
Ten proces nie zajmie dużo czasu. Zacznijmy od tego, że malin nie należy myć.
Krok 1
Jagody wlewamy do głębokiego pojemnika, można od razu do rondla lub miski, w której gotujemy pięć minut malin. Naprzemiennie maliny warstwami z cukrem granulowanym.
Pozostaw na chwilę, aż maliny wypuszczą sok. Aby przyspieszyć ten proces, rondelek można okresowo wstrząsać.
Gdy zobaczysz, że cukier jest pokryty sokiem (ale nie całkowicie rozpuszczony), przejdź do następnego kroku.
Krok 2
Rondelek z cukrowymi malinami stawiamy na małym ogniu i zaczynamy podgrzewać, delikatnie mieszając drewnianą łopatką. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Krok 3
Na średnim ogniu zagotować zawartość rondla i dalej gotować dżem malinowy przez 5 minut przez około 5 minut. Po tym czasie ogień jest wyłączany. Wynik jest gotowy!
