Piena kokteilis blenderī bez saldējuma: garšīgs, vienkāršs un veselīgs! Piena kokteiļi: labākās receptes

Piena kokteilis mājās ir brīnišķīgs deserts, kas nevienu neatstās vienaldzīgu. Pat cilvēki, kuriem nepatīk piens, bauda šo saldo, auksto dzērienu.

Kāpēc viņi tik ļoti mīl kokteiļus un cik daudz veidu tie ir? Mēģināsim to izdomāt!

Tikai ieguvums!

Piena labvēlīgās īpašības ir zināmas visiem. Jau no agras bērnības visiem bērniem tiek mācīts, ka nav iespējams iedomāties labāku dienas sākumu nekā izdzert glāzi svaiga piena.

Un tā kā piena kokteiļa sastāvā noteikti ir piens, šī dzēriena lietderība automātiski ir ar to līdzvērtīga.

Piens labvēlīgi ietekmē organismā notiekošos procesus, stiprina nagus, matus un zobus.

Kokteilis ir ārkārtīgi veselīgs, jo papildus tajā esošajam pienam ar veselu virkni uzturvielu, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu, šis dzēriens var saturēt arī augļus vai sulas no tiem.

Un mēs visi zinām, ka augļi ir vitamīnu krātuve, kas nonāk cilvēka organismā. Ir patīkami ēst augļus svaigus, un to pievienošana pienam piešķir dzērienam neticamu aromātu, garšu un krāsu.

Piena kokteilis mājās: kas var būt vieglāk?

Protams, kafejnīcā vai citā iestādē pagatavotie piena dzērieni ir ļoti garšīgi un skaisti noformēti.

Viņi piesaista uzmanību ar savu oriģinālo noformējumu.

Ja nevarat doties uz kafejnīcu, bet ir liela vēlme nobaudīt kokteili, varat to viegli pagatavot savā virtuvē.

Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams virtuves aprīkojums un produkti:

1. Blenderis vai mikseris;
2. Piens;
3. Saldējums;
4. Augļi, sīrups vai ievārījums;
5. Caurule, lietussargs vai citi rotājumi.

Klasiskā recepte

Pirms gatavošanas vajadzētu ļaut saldējumam nedaudz izkust un pienam sasilt, tad tie labi saputos un veidos biezas putas.

Gatavojot piena kokteiļus, vajag ieliet pienu un blenderī ielikt saldējumu, sakult sastāvdaļas lielā ātrumā, ielej skaistā glāzē, ielikt tajā lietussargu vai iesmu un var dzert. Skaisti noformēta glāze, kas dekorēta ar oriģinālu elementu, piešķirs kokteilim īpašu garšu.

Sastāvdaļu attiecības kokteilī var mainīt atkarībā no personīgajām vēlmēm. Varbūt kādam labāk patīk dzert biezu, staipīgu dzērienu, tad jāpievieno vairāk saldējuma nekā piena. Un viegla šķidra kokteiļa cienītāji var pievienot kokteiļa sastāvdaļas attiecībā 1:2.

Piena dzēriens ar saldējumu - lielisks garšas risinājums

Kokteiļu pagatavošanai no piena ar saldējumu ir ļoti daudz iespēju. Viens no populārākajiem ir ķiršu kokteilis. Šī opcija patiks bērniem un pieaugušajiem. Sāksim gatavot!

Ķirsis

Sastāvdaļas ķiršu dzērienam ir vienkāršas (4 personām):

• 0,5 l piena;
• 300 grami saldējuma;
• 200 grami svaigu vai saldētu ķiršu.

Pienam un saldējumam vajadzētu nedaudz uzsildīt. Nomazgājiet svaigus ķiršus un izņemiet kauliņus; Miksera traukā lej pienu, pievieno saldējumu, ķiršus, visus produktus sakuļ ar blenderi vai mikseri un lej glāzēs, dekorē pēc saviem ieskatiem.

Kafija

Lielisks variants garšīgam dzērienam būtu kokteilis ar pievienotu kafiju. Šim desertam ir bagātīga garša, taču tas nav ieteicams bērniem. Pieaugušajiem patiks drosmīgais lēmums – piena apvienošana ar kafiju.

Sastāvdaļas kafijas kokteiļam 4 personām:

• 400 g piena;
• 200 grami saldējuma;
• 200 grami svaigi pagatavotas kafijas vai šķīstošā dzēriena;
• Cukurs - pēc garšas.

Ielejiet pienu un kafiju blenderī, pievienojiet saldējumu un labi samaisiet sastāvdaļas lielā ātrumā.

Ja kokteilim pietrūkst salduma, var pievienot cukuru.

Jūs varat pagatavot kokteili ar parasto šķīstošo kafiju no burciņas. Šī opcija ir ātra un ērta, taču tā nav piemērota īstā graudu aromāta cienītājiem.

Šai dzēriena versijai var ņemt nevis parastu balto saldējumu, bet kafiju, tad kokteilis izrādīsies oriģinālāks.

Piedāvājam noskatīties video, kā mājās pagatavot kafiju un piena kokteili divos veidos:

No piena gatavots augļu kokteilis

Saldo galdu vari dažādot ar kokteiļiem, kam pievienoti augļi vai ogas.

Zemāk ir receptes dzērieniem ar lētākajiem augļiem jebkurā gada laikā.

Banāns

Šis ir ļoti garšīgs dzēriens un viena no labākajām piena un augļu kombinācijām.

Tomēr jāatceras, ka šāds banānu kokteilis ir jāizdzer nekavējoties, pretējā gadījumā, kad tas sēž, banāns kļūst tumšāks un dzēriens vairs nebūs sniegbalts. Lai gan tas var nenotikt, ja vispirms banāna šķēles apkaisa ar citronu.

Sastāvdaļas banānu kokteilim 4 porcijām:

• 500 g piena;
• 300 grami saldējuma;
• 1 banāns.

Pienu un saldējumu atdzesē, banānu sagriež gabaliņos. Miksera vai blendera bļodā ielej pienu, pievieno saldējumu un banānu gabaliņus, samaisa lielā ātrumā. Rezultāts ir garšīgs un salds dzēriens.

Tagad redzēsim video, kā mājās pagatavot banānu piena kokteili, pievienojot kivi:

Ar zemenēm un piparmētru

Šim kokteilim jums būs nepieciešams:

• 0,5 litri piena (4 porcijām);
• 300 grami saldējuma;
• 250 g zemeņu;
• Piparmētru zariņi.

Nomazgājiet svaigas zemenes un ļaujiet sasaldētajām atkausēt. Sasmalciniet javā dažas piparmētru lapas vai smalki sasmalciniet.

Blenderī sakuļ pienu, saldējumu, ogas un piparmētras. Lej kokteili glāzēs, katru rotā ar piparmētras lapiņu. Garšīgs aromātisks dzēriens ar svaiguma notīm uzmundrinās un sātinās.

Ābolu rieksts

Ietilpst:

Āboli jānomizo un jāsagriež šķēlēs, rieksti jāsasmalcina. Blendera traukā sajauc pienu, saldējumu, ābolu šķēles, drupinātus riekstus un karoti medus. Lej glāzēs un pasniedz, dekorējot ar ābola šķēli un šķipsniņu riekstu.

Rieksti var būt valrieksti, lazdu rieksti vai mandeles. Tie harmoniski uzsver ābolu kokteiļa garšu.

Aveņu un avokado kokteilis

• 0,3 litri piena (2 porcijām);
• 200 grami saldējuma;
• Sauja aveņu;
• 100 g krējuma;
• 1 avokado.

Avokado nomizo, izņem kauliņus, sagriež gabaliņos un sasmalcina. Blendera traukā liek visas sastāvdaļas: pienu, saldējumu, avenes, krējumu, avokado gabaliņus. Dekorēšanai jāatstāj dažas avenes.

Sakuļ visu bļodas saturu lielā ātrumā un pasniedz, kokteilim virsū liekot avenes. Šī dzēriena smalkā garša neatstās vienaldzīgus saldās avenes, un avokado smalkā eļļainā tekstūra piešķirs tam neticamu garšu.

Vasarā visi atspirdzinošie dzērieni ir labi. Starp tiem kvasam tiek dāvāta īpaša mīlestība. Iemācieties gatavot pats, lai pārliecinātos par kvalitāti.

Ja vēlies notievēt, tad vasara tam ir ideāls laiks, jo vari pagatavot gardus vieglus smūtijus, turklāt augļu un dārzeņu pārpilnība šajā laikā dos iespēju sevi iepriecināt ar visdažādākajām kombinācijām un garšām. ir aprakstītas receptes un metodes smūtiju pagatavošanai svara zaudēšanai.

Un tur ir dažādas mājas siera receptes. Gatavošanas process nav tik grūts. Iedomājieties – vairs nav nekvalitatīvas preces no veikala! Šīs receptes jums ir dāvana!

Šokolādes dzēriens no piena ir saldummīļu sapnis!

Šokolāde paaugstina laimes hormona līmeni, un kokteilis ar šo saldumu pacels garastāvokli un sniegs daudz garšas emociju. Šim brīnumdzērienam jums ir nepieciešams:

• 400 grami piena (4 personām);
• 250 grami saldējuma;
• 100 g krējuma;
• 1 šokolādes tāfelīte vai sausā šokolādes dzērienu maisījums.

Lai pagatavotu šokolādes piena kokteili mājās, vispirms šokolāde jāizkausē ūdens peldē, bet to var izdarīt arī parastajā mikroviļņu krāsnī. Sagatavojiet dzērienu no sausā maisījuma saskaņā ar instrukcijām.

Ievietojiet pienu, saldējumu un krējumu blenderī un sablenderējiet lielā ātrumā. Pēc tam maisījumam pievieno šokolādi un vēlreiz sakuļ. Kokteilis gatavs, lej porcijas glāzē, var izrotāt ar rīvētu šokolādi, skaistu lietussargu vai salmiņu un pievienot kanēļa standziņu.

Lielisks risinājums būtu šokolādes kokteiļam pievienot banānu vai riekstus. Šim dzērienam 2 personām jums būs nepieciešams:

• 150 g piena;
• 100 grami saldējuma;
• 50 g krējuma;
• Puse 1 banāna;
• Sauja riekstu;
• Puse 1 šokolādes tāfelītes.

Šokolādi liek ūdens peldē un izkausē, tad atdzesē. Banānu sagriež mazos gabaliņos, riekstus sakapā ar nazi.

Pienu, saldējumu, krējumu, banānu gabaliņus, šokolādi un riekstus liek traukā un sakuļ ar mikseri. Ar šādu sastāvdaļu komplektu jūs iegūsit drosmīgu un oriģinālu garšu.

Kokteili ar šokolādi varat izdomāt daudz, galvenais ir nepārspīlēt ar sastāvdaļām un izvēlēties tās saprātīgi, lai tās netraucētu viena otrai garšu. Tagad skatieties, kā pagatavot piena kokteili ar kakao ar nosaukumu “Bounty”:

Kokteilim bez saldējuma arī ir tiesības pastāvēt

Ja ļoti gribas izdzert piena kokteili, bet figūra ir pirmajā vietā, dzērienu vari pagatavot mājās bez saldējuma, tad tas būs mazāk kaloriju saturs.

Un, izvēloties zema tauku satura kefīru, jogurtu, pienu vai pienu ar nelielu tauku procentu, iegūsiet brīnišķīgu, atsvaidzinošu piena kokteili.

Ar kakao un ķiršiem

Garšīgs piena kokteilis mājās bez saldējuma, bet ar kakao un ķiršiem, ietver:

Pienu nepieciešams ielej putošanas traukā, pievienot kakao, ķiršus un rīvētu šokolādi. Sastāvdaļas lielā ātrumā sakuļ ar blenderi 2-3 minūtes, pēc tam pievieno ledu un vēlreiz puto 20 sekundes.

Gatavo dzērienu ielej augstā glāzē un nekavējoties dzer, lai ledus nepaspētu izkust.

Ar avenēm

Dzērienam ar avenēm 2 personām nepieciešams šāds produktu komplekts:

• 300 grami kefīra ar zemu tauku saturu;
• 200 g avenes;
• Cukurs pēc garšas.

Blendera traukā jāievieto avenes, jāpievieno zema tauku satura kefīrs un jāsakuļ. Pievieno cukuru pēc garšas, lej glāzēs un baudi.

Šis dzēriens ir lielisks risinājums cilvēkiem, kuri vēro savu figūru.

Ja pēkšņi mājās nav nevienas ogas vai augļa, palīdzēs pavisam parasts ievārījums. Noteikti katrā mājā ir vismaz burciņa.

Jūs varat to izmantot, lai pagatavotu brīnišķīgu piena kokteili.

Kokteilis ar ievārījumu ir budžeta iespēja brīnišķīgam desertam.

Garšīgu dzērienu cienītājiem var ieteikt ievērot dažus ieteikumus, lai pareizi pagatavotu kokteili:

1. Piens kokteilī ir jāatdzesē, tad tas labi saderēsies ar citiem produktiem. Ja nepieciešams skaitīt kalorijas, labāk izvēlēties produktu ar zemu tauku saturu un nepievienot saldējumu;
2. Labāk ļaujiet saldējumam izkust, saputojot, iegūsiet skaistas, ēstgribas putas;
3. Saldējums bez piedevām labi harmonizēsies ar pienu un citiem piedevām. Izņēmums, iespējams, ir kafijas saldējums, ko varat izmantot, lai pagatavotu kokteili, pievienojot kafiju vai šokolādi;
4. Dzērienam jāizvēlas saldi, gatavi augļi un ogas, pretējā gadījumā to skābena garša nesaderēsies ar piena garšu;
5. Ogas un augļi pirms lietošanas jānomazgā un vēlams biezenī, tad kokteiļa pagatavošana prasīs mazāk laika un pūļu;
6. Piena kokteilis ir dzēriens, kas jāizdzer nekavējoties. Tas ir saistīts ar faktu, ka tā sastāvā iekļautie augļi var mainīt savu krāsu uz mazāk pievilcīgu. Augļu skābes mēdz oksidēt piena produktus, tāpēc pat īslaicīga dzēriena uzglabāšana var ietekmēt tā svaigumu;
7. Kokteilis ir jāizdekorē. Pirmkārt, tas piešķirs tai skaistu un apetīti rosinošu izskatu, otrkārt, palīdzēs iejusties nevis parastā mājas vidē, bet gan šikā vietā, kur profesionāls bārmenis cienās ar brīnišķīgu dzērienu. Plastmasas un papīra tūbiņas, lietussargi un iesmi, augļu šķēles un saujas ogu, rīvēta šokolāde, sasmalcināti rieksti, kokosriekstu skaidiņas, vaniļas standziņa, piparmētra un pat skaisti savīta citrusaugļu miziņa dod vietu iztēlei, dekorējot glāzi ar kratīšanu.

Lai baudītu brīnišķīgu piena kokteiļu, nav jāiziet no mājas, vienkārši ieskatieties savā ledusskapī, izvēlieties vajadzīgos produktus un izmantojiet iztēli, tad iegūsiet brīnišķīgu zīmola dzērienu. Dzēriena dzeršanas uzstādījums nav svarīgs, galvenais ir noskaņojums un iedvesma, ar kādu tas tiks pagatavots.

Visbeidzot, mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar video receptēm ļoti neparastiem piena kokteiļiem. Jūs nekad neesat baudījis neko tik garšīgu, ticiet man! Šeit tie ir:

Cienījamie mūsu interneta kafejnīcas viesi! Šodien cienāsim jūs ar piena kokteiļiem, kas pagatavoti bez saldējuma parastajā blenderī.

Kas ir labs piena kokteiļos? Vasaras karstumā tie lieliski remdē slāpes, tiem piemīt patīkama garša, kas patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Un visbeidzot, tie ir veselīgi, jo ir izgatavoti no dabīga govs piena. Bērniem ļoti svarīgi ir papildināt organismu ar kalciju un vērtīgām aminoskābēm, kas aizsargā imūnsistēmu. Un šis noderīgais komplekss matu, zobu un ādas stiprināšanai nekaitēs nevienam pieaugušajam. Atcerieties pirmo Austrumu skaistumu - Kleopatru! Ne velti viņa ņēma piena vannas!

Bet ne visi bērni mīl un dzer pienu ar prieku. Bet maz ticams, ka viņi atteiksies no piena kokteiļa. Tiesa, rudens-ziemas periodā bērniem piena kokteilis ar saldējumu nav vēlams. Pat bez saldējuma šajā gadalaikā viņiem ir puņķi un klepus. Pieaugušajiem nav laika tos ārstēt.

Tāpēc nolēmām saviem viesiem pagatavot piena kokteiļus bez saldējuma, uz piena bāzes, ar stabilām gaisīgām piena putām. Jums un jūsu bērniem tie noteikti patiks. Šo kokteili nemaz nav grūti pagatavot mājās, savā virtuvē. Bet, lai kokteilis būtu ideāls, jums jāzina daži kulinārijas smalkumi.

Proti:

1. Piena kokteiļa saputošanai mikserī vai blenderī vislabāk der atdzesēts piens. Tās temperatūrai jābūt +6 grādiem vai apmēram tai.
2. Putošanas ātrumam jābūt lielam. Tas ļauj sasniegt saputotās masas viendabīgu konsistenci.
3. Piena kokteiļa pamatā ir piens. Bet, pievienojot augļu sulas vai sīrupus, dzēriena krāsu un garšu varat pielāgot pēc saviem ieskatiem (dzeltens, oranžs, rozā, zils).
4. Ja kokteilī izmantotas ogas vai augļi ar sēklām, kā arī ledus gabaliņi, pirms pasniegšanas tas jāizkāš. Lai noņemtu nevēlamās sēklas un mazus ledus gabaliņus.
5. Pilna tauku satura piena vietā (tiem, kas vēro savu figūru), kokteilim var pievienot jogurtu ar zemu tauku saturu. Pagatavo brīnišķīgu diētisku dzērienu.
6. Mājas piena kokteiļus papildina ar tādām ogām kā avenes, zemenes, mellenes, dzērvenes, jāņogas un ķirši. Vispiemērotākie augļi ir āboli, persiki, ananāsi, aprikozes, banāni, melone. Auzu pārslas ir lieliski piemērotas uztura izvēlei.
7. Kokteiļu ogas ir piemērotas gan svaigas, gan saldētas. Īpaši pavasarī, kad jūtam vitamīnu trūkumu, šādi bagātīgi un veselīgi dzērieni ir īsts glābiņš mūsu organismam.

Piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas receptes mājās gatavotiem piena kokteiļiem bez saldējuma, ko var pagatavot blenderī.

Šokolādes kokteilis

Šis ir diezgan barojošs dzēriens, jo tā sastāvā papildus pienam ir kakao pulveris un rīvēta šokolāde. Cukuru, protams, var pielāgot pēc savas gaumes.

Sastāvdaļas:

• Piens - 0,5 glāzes;
• Kakao pulveris - 1 ēdamkarote;
• Sasmalcināts ledus - 0,5 glāzes (aptuveni);
• Cukurs - pēc garšas;
• Rīvēta šokolāde - dekorēšanai.

Blenderī vai mikserī sakuļ pienu, kakao pulveri un ledu. Ieteicams, līdz ledus pārstāj grabēt pret blendera bļodas sienām. Pēc tam gatavo kokteili ielej augstās glāzēs vai bļodiņās. Un virsū lej rīvētu šokolādi. Nekavējoties pasniedziet.

Vaniļas kokteilis

Ļoti garšīga un aromātiska kokteiļa versija. Bērni viņu mīl! Tas viņiem atgādina vaniļas saldējumu, ko viņi baudīja vasarā.

Sastāvdaļas:

• Piens - 300 ml;
• Vaniļas cukurs - 1 tējkarote;
• Granulēts cukurs - 4 tējkarotes;
• Ledus kubiņi - 3 gab.

Vispirms pienu jāsaputo ar vaniļas cukuru. Pēc tam pievienojiet ledu un granulētu cukuru. Sita apmēram 10 sekundes. Maziem bērniem, lai novērstu saaukstēšanās iespēju, var pagatavot kokteili bez ledus kubiņiem.

Banānu kokteilis

Šī opcija neietver ledus pievienošanu. Banānu mīļotājiem tas ir vienkārši brīnišķīgs kārums.

Sastāvdaļas:

• Banāns - 1 gab .;
• Cukurs - 2 tējkarotes;
• Piens - 500 ml.

Banāns vispirms ir jānomizo un jāsagriež gabaliņos. Visas sastāvdaļas liek blendera traukā un blenderē dažas sekundes, līdz izveidojas patīkamas piena putas. Lej augstās glāzēs. Dzer caur salmiņu. Īpaši tas piesaista bērnus!

Kokteilis "Fruit Fantasy"

Mēs paši nosakām šī kokteiļa sastāvdaļas, koncentrējoties uz pieejamo. Šeit ir piemēroti svaigi augļi vai ogas, augļu ievārījumu sīrups un saldēti izstrādājumi. Pat augļu un ogu sulas.

Sastāvdaļas:

• Augļi, ogas (sīrups) - 200 grami;
• Cukurs - 100 grami vai pēc garšas;
• Piens - 500 ml.

Mēs izmantojām aprikožu sulu ar mīkstumu (mājās). Ņēmām vienādās proporcijās ar pienu, pievienojām dažus ledus gabaliņus (3-4 gab.) un 4 tējkarotes cukura. Sanāca brīnišķīgs kokteilis, smaržīgs un skaists!

Kādu dzērienu vienādi mīl gan bērni, gan pieaugušie? Garšīgs, salds, foršs - tas ir tas, piena kokteilis, saputots piena, saldējuma, sīrupu un augļu maisījums. Kādas mājas gatavošanas receptes jūs zināt? Mēs dalīsimies ar jums savējo, gatavosim veselībai un izbaudīsim bērnības garšu!

Piena kokteiļa pagatavošanas veidi mājās

Mēs visi bērnībā skrējām uz tuvāko pārtikas veikalu, kur pārdevēja speciālā stacionārā mikserī gatavoja neticami garšīgu piena kokteili. Šādas iekārtas joprojām tiek izmantotas bāros un kafejnīcās, kā arī kokteiļu kioskos.

Kā pagatavot piena kokteili mājās? Ir vairāki veidi, kā to izdarīt:

1. saputo ar blenderi - stacionāru vai iegremdējamu, šīm ierīcēm ir liela jauda, ​​tās viegli saputo kokteiļus putās;
2. sagatavots, izmantojot maisītāju. Blenderis un mikseris saputo kokteiļus, izmantojot mehānisku darbību;
3. Manuālās metodes ietver putošanu, izmantojot šeikeri - īpašu glāzi ar vāku, kas paredzēta dzērienu sajaukšanai, rokas mikseri vai putotāju. Taču šīs metodes ir darbietilpīgas un prasa lielāku piepūli nekā putotāju izmantošana.

Piena kokteiļa pamatā ir piens un piena produkti - jogurts, kefīrs, krējums, saldējums, pat iebiezinātais piens.

Un iztēle palīdzēs izvēlēties piedevas: šokolāde, kakao, vanilīns, medus, piparmētra, ingvers, kardamons un, protams, dažādi sīrupi, ievārījumi un augļi - svaigi un saldēti.

Pievieno piena kokteiļam un ledum.

Garšīgs piena kokteilis - recepte ar kivi

Lai pagatavotu vēsu desertu ar ļoti veselīgiem augļiem, mums būs nepieciešams:

200 g saldējuma;
100 ml piena;
puse tējkarotes cukura;
šķipsniņa vanilīna;
1 gabals kivi.

Kā pagatavot kokteili:

1. nomizo kivi un sagriež mazās šķēlēs;
2. Saldējuma konsistencei jābūt tādai, lai to būtu viegli izmērīt ar karoti;
3. pievieno cukuru un vanilīnu;
4. saputo līdz gludai;
5. ielej aukstu pienu un vēlreiz sajauc visas sastāvdaļas;
6. Piena kokteilis gatavs, savu desertu dekorējam ar ķiršiem, zemenēm, piparmētru lapiņām, apelsīna šķēlītēm – kā nu kuram labāk garšo.

Piena kokteiļa pagatavošana blenderī bez saldējuma

Lai gan klasiskā kokteiļa recepte ietver piena un saldējuma izmantošanu, jūs joprojām varat pagatavot garšīgu un veselīgu dzērienu bez šī saldā komponenta.

Mums būs nepieciešams:

600 ml kefīra vai piena ar zemu tauku saturu;
200 g svaigu ogu vai augļu (pēc jūsu gaumes);
2 tējkarotes medus;
vanilīns.

Visas šīs sastāvdaļas liek blenderī un blenderē pusotru līdz divas minūtes. Šī mājās gatavotā piena kokteiļa recepte noderēs tiem, kas vēlas notievēt.

Tikai viņiem nevajadzētu pabeigt maltīti, bet to aizstāt. Glāze dzēriena brokastu, pusdienu un vakariņu vietā badošanās dienās - un jūsu figūra kļūs slaidāka.

Mazkaloriju, bet garšīgu un veselīgu desertu - jāņogu piena kokteili - varat pagatavot šādi:

1. ņem 100 g vidēja tauku satura kefīra un 100 g jāņogu ogas, ievieto blenderī;
2. pievieno 2 ledus gabaliņus un 2 tējkarotes pūdercukura;
3. visas sastāvdaļas sakuļ blenderī;
4. dzērienu lej glāzēs un dekorē ar jāņogām.

Kā pagatavot banānu piena kokteili

Banānu piena kokteilis ir viegli un vienkārši pagatavojams, un tas patīk ikvienam, kam patīk salds zobs, īpaši bērniem.

Mums būs nepieciešams:

saldējums "Plombir" - 2 ēdamkarotes;
piens - 1 glāze;
banāns - 1 gab;
zemeņu sula - 70 ml.

Sagatavojiet piena kokteili ar saldējumu un banānu šādi:

1. ņem atdzesētu pienu;
2. nomizojiet un sagrieziet gatavus banānus šķēlēs;
3. Ievietojiet pienu, saldējumu, banānu un sulu blenderī;
4. Visas sastāvdaļas kārtīgi sakuļ, lai iegūtu viendabīgu kokteiļa masu;
5. Ja vēlaties, virsū uzkaisiet šokolādes skaidiņas.

Šo recepti var arī mainīt šādi:

• Piena šokolādi nepieciešams izkausēt karstā pienā, pēc tam atdzesēt;
• sakuļ šokolādes-piena maisījumu ar banānu un sulu;
• pievieno saldējumu un vēlreiz sakuļ.

Mācīšanās gatavot mājās gatavots piena kokteilis, izmantojot vienkāršas receptes, var eksperimentēt ar sarežģītākām garšu kompozīcijām: izmantojot, piemēram, burkānu sulu, mandeles, žāvētas vīģes, maltu kafiju, kanēli, Coca-Cola.

Piena kokteiļa pagatavošanas noslēpumi

parādīt vairāk

Piena kokteiļus ar saldējumu vai bez tā var viegli pagatavot mājās. Īpaši tos iecienījuši bērni, kuru uzturā piena produkti ir ļoti svarīgi. Tomēr arī pieaugušie varētu gūt labumu no šī noderīgā kompleksa, kas sastāv no vērtīgām aminoskābēm, kas aizsargā mūsu imūnsistēmu, ādu un matus. Ne velti Kleopatra mīlēja iet piena vannās, tāpēc tika uzskatīta par pirmo austrumu skaistuli.

Šodien aicinām pagatavot neparastu piena kokteiļu - tā receptē nav iekļauts saldējums, bet noslēgumā tā virsu rotās gaisīgas un stabilas piena putas. Izmēģiniet to, jums tas patiks!

Sastāvdaļas lai pagatavotu piena kokteili bez saldējuma (2 tasītēm):

• jebkuri augļi vai ogas (svaigi spiesta sula, ievārījums vai ievārījums) - 100 g vai pēc garšas
• piens 2,5%-3,2% – 200 ml
• kondensētais piens - 2 ēd.k. vai pēc garšas
• biezpiens - 2-3 ēd.k.

Recepte piena kokteilis bez saldējuma:

Gaisīgam piena kokteilim izvēlieties ogas vai augļus atbilstoši savai gaumei. Tā var būt arī jebkura svaigi spiesta sula, svaigi saldētas ogas vai augļi, vai samalti ar cukuru ziemai, kā arī ievārījums vai ievārījums. Pārliecinieties, ka tiem nav lielu vai cietu sēklu (piemēram, ķiršiem vai avenēm, labāk vispirms izberzt šādus augļus vai ogas caur sietu vai izņemt sēklas); Svaigi augļi jāsasmalcina blenderī. Mūsu gadījumā viss ir daudz vienkāršāk - mēs izmantosim .

Blenderī liek biezpienu un iebiezināto pienu. Iebiezinātā piena vietā varat ņemt medu (pūdercukuru), bet biezpiena vietā - biezu krējumu.

Biezpienam un iebiezinātajam pienam pievieno izvēlētos augļus vai ogas.

Visu masu sakuļ ar blenderi, līdz iegūta viendabīga, pēc iespējas gludāka struktūra.

Ir pienācis brīdis atklāt gaisīgākā kokteiļa noslēpumu! Piens ir jāuzsilda mikroviļņu krāsnī – tam jābūt tikai ļoti siltam, bet ne pārāk karstam vai neplaucējošam. Silto pienu lej putošanai piemērotā traukā.

Izmantojot iegremdējamo blenderi ar maksimālo ātrumu, putojiet pienu 1 minūti, līdz parādās liels daudzums putu. Ja jums ir īpašs putotājs piena putošanai kapučīno vai kafijai latte, varat izmantot arī to. Ņemiet vērā, ka auksts piens, putojot, nedod nepieciešamo stabilu putu daudzumu!

Sajauc biezpiena-ķiršu masu un putās saputoto pienu, samaisa ar to pašu blenderi 2-3 sekundes. Kokteilim pievienojot biezpienu, tas sanāk biezs, ļoti līdzīgs smūtijam un līdz ar to ilgstoši saglabā savu gaisīgo struktūru.

Liek kokteili ledusskapī atdzist uz 3-5 minūtēm un esi gatavs baudīt!

Piena kokteilis bez saldējuma ir gatavs!

Labu apetīti!

Piena kokteilis ir noderīgs pieaugušajiem un bērniem, to pamatoti uzskata par diētisku produktu, ja sastāvam tiek pievienoti komponenti ar zemu tauku saturu. Maisījumu mīl pieaugušie, bērni un veci cilvēki, jo piena priekšrocības ir leģendāras. Dzērienu var pagatavot mājās, ja ir pietiekamas zināšanas par sastāvdaļām un tehnoloģiju. Tomēr, tāpat kā jebkurā citā jautājumā, procedūra ietver vairākas funkcijas, kas jāņem vērā. Apskatīsim svarīgos aspektus secībā un sniegsim praktiskus ieteikumus.

Piena kokteiļa pagatavošanas iezīmes

1. Ja gatavojat kokteili bērnam, dodiet priekšroku bezalkoholiskam sastāvam. “Pieaugušajiem” kokteiļiem var pievienot liķieri, dzērveņu liķieri, rumu u.c. (pēc saviem ieskatiem).
2. Par piena kokteiļa pamatu var izmantot ne tikai pienu, bet arī skābo krējumu, kefīru, krējumu un raudzētu ceptu pienu. Daži cilvēki dzērienam pievieno biezpienu, lai palielinātu enerģētisko vērtību.
3. Tradicionālā piena kokteiļu pagatavošanas tehnoloģija neietver piedevas. Dzēriens tiek gatavots tikai no piena un saldējuma, tāpēc tehnika nav īpaši sarežģīta.
4. Pirms kokteiļa pagatavošanas pienu liek ledusskapī un atdzesē. Tiek uzskatīts, ka optimālā temperatūra ir 5-6 grādi.
5. Dzērienu gatavo, izmantojot blenderi vai mikseri, dažos gadījumos bārmeņa šeikeri. Visas sastāvdaļas jāsaputo ar maksimālo jaudu, lai kompozīcija palielinātos un ilgstoši nenokristu.
6. Gadījumos, kad mājās gatavots piena kokteilis tiek pagatavots ar tādām piedevām kā šokolāde vai ledus, pēdējais jāizsijā caur virtuves sietu.
7. Ja ievērojat diētu vai vērojat savu svaru, skaitot kalorijas, izmantojiet pārtiku ar zemu tauku saturu. Šajā gadījumā dodiet priekšroku zemu kaloriju pienam un nomainiet saldējumu ar zema tauku satura jogurtu. Būtu lietderīgi pievienot arī ne pārāk saldus augļus (kivi, zemenes, jāņogas, ābolus utt.).
8. Vizuāla pārbaude palīdzēs noteikt produkta gatavību. Ja visi nosacījumi ir izpildīti, uz piena kokteiļa virsmas izveidosies blīvas biezas putas ar tāda paša izmēra burbuļiem.
9. Par pamatu varat ņemt klasisko tehnoloģiju un pēc tam to mainīt pēc saviem ieskatiem. Pievieno iebiezināto pienu, dažādus piedevas, kafiju, kakao, sīrupus, augļu sulas. Tiem, kam nav iztēles, piemērotas ir gatavas receptes.
10. Bieži kokteilis tiek gatavots no lazdu riekstiem, valriekstiem, mandelēm un citām līdzīgām sastāvdaļām. Sastāvdaļas vispirms jāapcep pannā, pēc tam sasmalcina blenderī vai kafijas dzirnaviņas, līdz tās kļūst par miltiem.
11. Piena kokteili pasniedz uzreiz pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas. Pretējā gadījumā putas nosēdīsies, maisījums uzkarsīs, kā rezultātā cietīs garša.
12. Par vērtīgākajiem pildvielām tiek uzskatīti augļi, ogas, augļu dzērieni un sulas. Īpaši iecienītas ir zemenes, banāni, aprikozes, avenes, meža zemenes un jāņogas (sarkanās, melnās). Neaizmirstiet par avokado, mellenēm, vīnogām bez sēklām utt.

Piena kokteilis: klasiska recepte

• piens (tauku saturs 2-3,2%) - 1,3 l.
• krēmveida saldējums - 325 gr.

1. Lai pagatavotu piena kokteili tradicionālā veidā, vispirms jāizkausē saldējums. Izņemiet produktu no iepakojuma, ievietojiet dziļā bļodā un atstājiet istabas temperatūrā pusstundu.
2. Ērtības labad saldējumu var sagriezt tāda paša izmēra kubiņos. Ieteicams izvēlēties kompozīciju ar marķējumu “vaniļas” vai “krēmveida” ar minimālu piedevu saturu.
3. Piens, gluži pretēji, ir jāatdzesē līdz 6 grādiem. Ievietojiet maisiņu ledusskapī un pagaidiet noteiktu laiku.
4. Kad visas sastāvdaļas gatavas, ņem blendera bļodu, pievieno izkausētu saldējumu un pienu. Vispirms ieslēdziet ierīci pie vidējās atzīmes (apmēram 1 minūti), pēc tam sitiet ar maksimālo ātrumu.
5. Sagatavojiet glāzes vai glāzes piena kokteiļa pagatavošanai. Nomazgājiet un nosusiniet, ievietojiet ledusskapī uz 20 minūtēm vai saldētavā uz 10 minūtēm. Pēc tam, kad trauki ir atdzisuši, ielejiet gatavo dzērienu un ievietojiet salmiņu. Ja vēlaties, izrotājiet glāzes malu ar ogām vai augļiem.

• krēmveida saldējums - 165 gr.
• piens ar tauku saturu 3,2% - 245 gr.
• svaigas zemenes - 12 ogas.

1. Izņemiet saldējumu no iepakojuma, ievietojiet to stikla bļodā un atstājiet istabas temperatūrā ceturtdaļu stundas. Šajā laikā nomazgājiet zemenes, noņemiet stublājus, zarus un lapas. Nosusiniet ogas ar papīra dvieli.
2. Ievietojiet pienu ledusskapī uz 20 minūtēm. Kad laiks pagājis, lej blendera glāzē, pievieno izkausētu saldējumu un svaigas zemenes.
3. Sastāvdaļas saputo ar maksimālo jaudu, līdz maisījums kļūst gaisīgs. Tiem, kam nav blendera, var izmantot šeikeri vai mikseri. Ja maisījums izrādās biezs, atšķaidiet to ar pienu, pēc tam atkal sakuliet.
4. Ievietojiet vairākas glāzes ledusskapī un atdzesējiet. Ielejiet piena kokteili bļodā, virsu izrotājiet ar rīvētu šokolādi vai kakao un uz malas novietojiet pusi zemenes. Nekavējoties pasniedziet, neaizmirstiet ievietot salmiņu.

Avokado kokteilis

• piens - 650 ml.
• avokado - 1 gab.
• medus - 35 gr.
• sīrups (pēc izvēles) - 10 ml.
• saldējums (pēc izvēles) - 200 gr.

1. Ja piena kokteilis tiks gatavots ar saldējumu, izņem produktu no iepakojuma un ļauj tam daļēji izkust istabas temperatūrā.
2. Ievietojiet piena kastīti ledusskapī un atstājiet pusstundu. Mikroviļņu krāsnī izkausē medu un sajauc ar pienu. Apvienojiet iepriekš minētās sastāvdaļas ar saldējumu.
3. Sāciet apstrādāt avokado. Dzēriena pagatavošanai izmanto tikai gatavus augļus. Izņem kaulu, ar ēdamkaroti izskrāpē mīkstumu un ar blenderi sasmalcina putrā.
4. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sīrupu un medu. Sakuļ ar mikseri vai blenderi ar maksimālo ātrumu un novērtē rezultātu. Ja kokteilis izrādās nesaldināts, pievienojiet vairāk medus.
5. Lej glāzēs, neaizmirsti ielikt salmiņu. Ja vēlaties, dzēriena virspusi varat dekorēt ar kokosriekstu vai rīvētām mandelēm.

• medus - 55 gr.
• piens - 550 ml.
• saldējums (vaniļas vai krējuma) - 275 gr.
• svaigas avenes - daudzums pēc jūsu ieskatiem

1. Izkausējiet medu ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī, ielejiet pienā, samaisiet un ievietojiet ledusskapī līdz pilnīgai atdzišanai.
2. Izņemiet saldējumu no iepakojuma un ievietojiet to stikla traukā, lai tas izkūst. Kad piens sasniedz 6-8 grādu temperatūru, pievienojiet tam saldējumu.
3. Ielejiet maisījumu blenderī un sablenderējiet līdz gludai. Dzērienam vajadzētu palielināties, tieši šajā brīdī varat pievienot svaigas avenes. Atkal ieslēdziet ierīci ar maksimālo jaudu un sasmalciniet ogas.
4. Pirms kokteiļa dzeršanas maisījumu izkāš caur virtuves sietu vai marli, lai noņemtu sēklas. Lej glāzēs, trauka malu izrotā ar avenēm un iedur salmiņu.

Kokteilis ar jāņogām

• jāņogas (melnās vai sarkanās) - 235 gr.
• piens - 650 ml.
• vaniļas cukurs - 12 gr.
• granulēts cukurs - 55 gr.
• vistas dzeltenums - 1 gab.
• saldējums - 150 gr.

1. Varat izmantot gan svaigas, gan saldētas jāņogas. Pēdējā gadījumā atstājiet ogas istabas temperatūrā, lai tās izkūst. Dariet to pašu ar saldējumu.
2. Ielejiet pienu dziļā traukā, pievienojiet granulētu cukuru un vanilīnu. Kad kristāli pilnībā izkusuši, piena sīrupu liek ledusskapī un atdzesē līdz 6 grādiem.
3. Saldējumu sajauc ar jāņogām, pārlej ar pienu. Vistas dzeltenumu sakuļ blenderī, pārējās sastāvdaļas ieber bļodā. Ievietojiet maisījumu viendabīgā biezā stāvoklī.
4. Izkāš dzērienu caur virtuves sietu un lej glāzēs. Ievietojiet mēģeni, pēc vēlēšanās apkaisa ar rīvētām mandelēm vai valriekstiem.

• piens - 525 ml.
• pūdercukurs - 15 gr.
• saldējums - 160 gr.
• saldēti vai svaigi ķirši - 135 gr.

1. Ievietojiet ķiršus caurdurī, noskalojiet zem krāna un nosusiniet. Noņemiet stublājus un kaulus. Ja tiek izmantotas saldētas ogas, tās vispirms jāievieto mikroviļņu krāsnī režīmā “Atkausēšana”.
2. Ievietojiet pienu ledusskapī uz pusstundu. Izņemiet saldējumu no iepakojuma, ievietojiet to dziļā bļodā un ļaujiet tam izkust. Blendera glāzē sajauciet pienu ar saldējumu, saputojiet maisījumu 2 minūtes.
3. Pēc noteiktā laika pievienojiet ķiršus un atkal ieslēdziet blenderi. Ja vēlaties, varat izmantot šeikeri, bet tad ogas būs gabalos (kokteilis būs jāēd ar karoti).
4. Gludo dzērienu lej glāzēs, dekorē ar piparmētru lapiņu vai kokosriekstu skaidiņām. Ievietojiet salmiņu un pasniedziet tūlīt pēc pagatavošanas.

Kokteilis ar kakao

• kakao pulveris - 20 gr.
• vaniļas saldējums - 175 gr.
• piens - 220 ml.
• šokolāde - 40 gr.

1. Brūvējiet kakao saskaņā ar instrukcijām, atdzesējiet. Vaniļas saldējumu daļēji izkausē istabas temperatūrā. Pienu atdzesē ledusskapī, sajauc ar saldējumu un kakao.
2. Šokolādi sarīvē uz smalkās rīves un pievieno iepriekšējam maisījumam. Visas sastāvdaļas liek blenderī un blenderī ar maksimālo ātrumu 3 minūtes.
3. Gatavo dzērienu ielej iepriekš atdzesētās glāzēs, dekorē ar rīvētu šokolādi un ievieto salmiņu. Ja vēlaties, uzlieciet 3 gabalus uz "cepures". lazdu rieksti vai mandeles.

Banānu kokteilis

• nogatavojies banāns - 2 gab.
• piens - 320 gr.
• saldējums - 245 gr.
• medus - 15 gr.
• maltais kanēlis - 2 šķipsniņas

1. Banānu nomizo, sagriež plānās šķēlēs un sasmalcina blenderī līdz putrai.
2. Izņemiet saldējumu no krūzēm vai iepakojuma, sagrieziet to kubiņos un pievienojiet banānam.
3. Iepriekš atdzesējiet pienu ledusskapī, pēc tam pievienojiet medu un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Ielejiet maisījumu blenderī ar banānu un saldējumu.
4. Pievieno 1 šķipsniņu kanēļa, sakuļ 3-4 minūtes, tad lej glāzēs un dekorē ar otru šķipsniņu kanēļa. Ievietojiet salmus un nekavējoties pasniedziet.

Piena kokteilis ir viens no tiem dzērieniem, ko var viegli pagatavot mājās. Galvenais, lai jums būtu blenderis vai kratītājs, ja vēlaties, varat izmantot mikseri. Apsveriet receptes, kuru pamatā ir zemenes, kakao, ķirši, banāni, jāņogas, avenes vai avokado. Dekorē kokteili ar rīvētiem riekstiem, pievieno šokolādi vai kokosriekstu skaidiņas. Mainiet daudzumu pēc vēlēšanās, pievienojiet alkoholu un pārsteidziet savus viesus.

Video: Oreo garšas piena kokteilis