Sienipaikkoja Pereslavl Zalesskyssä. Etsimme valkoisia sieniä. Video sienimetsästä

Duuman luonnonvaroja, omaisuutta ja maasuhteita käsittelevän komitean päällikkö Nikolai Nikolaev kehittää yhdessä kansanedustajaryhmän kanssa lakiesitystä, jossa ehdotetaan määrittämään luonnonvaraisten kasvien - marjojen, sienten, pähkinöiden - keräämisen ja käytön ominaisuudet. ja kasveja. Tämä aloite on tarkoitus ottaa käyttöön tämän vuoden maaliskuussa.

”Viimeistelemme parhaillaan lakiesitystä, joka määrittelee luonnonvaraisten kasvien keräämisen ja käytön yksityiskohdat. Nämä ovat valtavat markkinat, jotka meillä on kolme neljäsosaa varjosta, eivätkä siksi, että ihmiset eivät halua työskennellä "valkoisessa tilassa", vaan koska alan lainsäädäntö ei toistaiseksi tarjoa tällaista mahdollisuutta. Nykyään sienestävät tai marjaavat kansalaiset voivat ottaa metsän lahjoja vapaasti vain omaan kulutukseensa. Tai jos he haluavat myydä satonsa jalostajille, heidän on yrittäjänä vuokrattava metsäpalsta 10 vuodeksi. Ei ole muuta tapaa ... - sanoi Nikolai Nikolaev. — Toivon, että tässä kevätistunnossa, ehkä maaliskuussa, kollegani ja minä toimitamme tämän suuren ja tilavan lakiesityksen duumaan. Meidän on ratkaistava tämä ongelma. Luonnonkasvit ovat yksi uusiutuvimpia luonnonvaroja, ja niiden kysyntä - sienet, pähkinät, marjat - on valtava ...

Näistä tiedoista keskustellaan nyt aktiivisesti sosiaalisissa verkostoissa kaikkialla Venäjällä, Pereslavl ei ole poikkeus. Laitoimme sen Internet-sivuillemme selvittääksemme kaupunkilaisten ja kyläläisten mielipiteitä. Minun on sanottava, että sosiaalisen median käyttäjät eivät olleet ujoja ilmauksissaan. Tässä on joitain lausuntoja:

”Maaliskuun vaalien jälkeen he ottavat käyttöön myös lentoveron yhtenä kysytyimmistä resursseista. Veron määrä riippuu mahdollisen maksajan keuhkojen tilavuudesta.

”Ihmiset maaseudulla selviävät. Ne onnelliset pennit metsän lahjoista, ihmiset tienaavat katkaisemalla selkänsä ja jalkojaan ja yrittämällä ratkaista aineelliset ongelmansa itse, äläkä kerjää valtiolta...".

"Ensin maksetaan korkoa öljyn, kaasun ja puun myynnistä ja sitten verotetaan marjoja ja sieniä."

– Kansanedustajien olisi parempi laillistaa palkkansa toimeentuloon asti, sitten he antaisivat ihmisille lakeja, eivät omien taskujensa täyttämistä.

”Tavoitteena ei ole määrätä sienestystä käyville kunnianosoitusta, vaan vuokrata tontti ilmaiseksi ja mitä sille voi tapahtua sen jälkeen, ei tiedetä. Valtiontila on loppunut, osakkeet jaettu, nyt metsät on jaettava jotenkin.

Pereslavlin piirin edustajakokouksen varajäsen Aleksanteri Devyatkin ilmaisi myös mielipiteensä: "Nikolaev on Yhtenäisen Venäjän työryhmän Living Forest johtaja, presidentin toukokuun asetusten täytäntöönpanoa valvovan ONF-keskuksen johtaja. On selvää, mitä tavoitteita hän tavoittelee ja miksi hän on irtautunut Moskovan kehätien ulkopuolella asuvien tavallisten kansalaisten todellisesta elämästä. Tarjoamalla ihmisille metsäpalstan vuokraa 10 vuodeksi, hän ei voi olla tietämättä, että se ei ole enää mahdollista, sillä lähes kaikki parhaat (saatavilla olevat) alueet on vuokrattu 49 vuodeksi. Oletan, että nämä vuokralaiset ovat tämän lakiesityksen lobbaajia. Hän antaa heille oikeuden rikastua heidän metsäänsä saapuvien ihmisten kustannuksella vierailun tarkoituksesta riippumatta.

Hyvää päivää rakkaat sienestäjät!

Vuoden 2017 syyskesä on päättynyt ja todellinen lakisyksy on tullut. Netti odottaa, on aika ottaa korit ja mennä metsään sienestämään. Tietysti syötävää. Viime vuonna 2016 oli ainakin vinoa niittoa. Ei pisteytetty vain laiska. Jotkut eivät ole vielä käyttäneet varantojaan.

Entä tänä vuonna? Menivätkö sienet? Näyttää siltä, ​​​​että metsä lepää, eikä minkään pitäisi olla. Mutta ei. Keräys on täydessä vauhdissa. Alkukauden indikaattori on sienien myynti paikallisilla markkinoilla.

Niinpä sunnuntaiaamuna päätimme kävellä sienipaikkamme läpi, joita on tusina-kaksi varastossa. Monet hiljaisen metsästyksen fanit kohtaavat usein kysymyksen, minne mennä kerätäkseen täydet korit, ja jopa varmasti? Hyviä sienipaikkoja ei haluta vuokrata, yhä useammin niitä yritetään pitää salassa. Joten minne mennä sieniä Jaroslavlin läheisyydessä?

Tässä postauksessa jaan paikkani. Mennään siis.

Ensimmäinen kohtaus on Jaroslavlin alue, Nekrasovskin alue, Zabolotye-kylän läheisyys. Tämä metsä on periaatteessa tuttu monille, mutta ei kaikille. Kauden aikana siellä on enemmän kuin tarpeeksi ihmisiä. Pari ylimääräistä sienenpoimijaa ei siis kestä säätä.

Miten sienipaikalle pääsee?

Reitti on yksinkertainen, voit kulkea ilman navigaattoria jopa ensimmäistä kertaa. Jaroslavlista on kaksi tapaa:

• Ensimmäinen sijaitsee Krasny Profinternin kylän läpi. Etäisyys Zavolzhskyn alueelta paikkaan on 43 km. Tärkeimmät kohdat ovat - Krasny Profintern - käänny oikealle Zabolotye kylään - Zabolotye kylä - Voroksa kylä - Markishevo kylä.
• Toinen kulkee Lyubimskaya-tietä pitkin Vyatskoje-kylän ohi. Etäisyys on hieman pidempi, noin 53 km. Tärkeimmät kohdat, jotka eroavat ensimmäisestä reitistä, ovat - käänny oikealle Krasny Profinterniin - käänny vasemmalle Zabolotyeen.

Lisätietoja tiestä Zabolotyeen ja sen ulkopuolelle

Reitti yksi. Punaisen Profinternin jälkeen 1,5 km jälkeen käännymme oikealle. Sitten 9 km erittäin epätasaista tietä. Vaikka se on asfalttia, se on kuin pesulauta. Ajamme Zabolotye-kylään. Olemme saapuneet. Käännymme oikealle ja ajamme suoraan ruokakaupan ohi (oikealla on toinen tie - älä mene sinne!). Ajamme Markishevon kylän läpi loppuun asti. Vasemmallemme tulee haarukka (vanha talo on oikealla). Paikka on 1,5-2 km päässä. Tie on hiekkainen. Sateisina aikoina muodostuu suuria lätäköitä, joiden urat ovat jopa 50-70 cm. Kun on enemmän tai vähemmän kuivaa, voit ajaa myös autolla (puzoterka).

Reitti kaksi. Jaroslavlista Vjatkaan tie on sileä ja hyvässä kunnossa. Punaiseen Profinterniin kääntymisen jälkeen sen laatu heikkenee, paikoin pesulautaan. Tasaisia ​​ja sileitä alueita on vähän.

Kartta sienipaikoista ja -reiteistä

Molemmat reitit on merkitty tähän karttaan. Ensimmäinen on korostettu punaisella, toinen sinisellä. Sienipaikat on merkitty ruskeilla merkeillä.

Millaista metsää on Zabolotyessa?

Enimmäkseen on peltoja, jotka ovat kasvaneet nuorilla koivuilla. Siellä on myös suuri metsä. Mutta missä sieniä löytyy ehdottomasti, se on pienissä koivukopissa.

Mitä sieniä?

Voit kerätä kaikki tärkeimmät syötävät sienet. Yleisimmät ovat tata, sitten tata ja vähäisemmässä määrin jalovalkoinen. Siellä on suolalihaa.

Kävi niin, että menimme sunnuntaina. Sää oli suotuisa. Oli lämmintä ja aurinkoista. Edellisenä päivänä oli satanut. Emme luonnollisesti olleet yksin. Metsässä oli joukkojuhlia ja kokonainen pysäköintialue.

Sienenpoimijamäärästä huolimatta keräsimme silti sieniä. Kori per veli. Totta, vain tattia. Mutta mielestäni tulos on hyvä. Sienikausi 2017 on siis auki itselleen. Alla pieni valokuvaessee.

Nämä metsäveljet löydettiin hiljaisen metsästyksen aikana.

Kuvassa on myös tällaisia ​​näytteitä.

Mukana oli myös yksittäisiä hahmoja.

Näissä paikoissa metsästetään myös villisikoja. Todisteena tästä puiset metsästystornit. Ja jos ajat tietä pitkin loppuun asti, Kostroman vuodot ovat lähellä. Ja tämä on kalastusta.

Toinen sija sijaitsevat samalla alueella. Tämä on kuusimetsä Zabolotyeen johtavan tien varrella Voroksan kylän edustalla. Navigaattorin koordinaatit ovat: 57.764388, 40.464972.

Itse kuusimetsä on pieni, 1,3 km pitkä ja 0,3 km leveä. Valkoiset kerätään tänne ja öljytään.

Lopulta

Nämä sienimetsät ovat lähellä Jaroslavlia. Tulevaisuudessa kerron teille muista paikoistani. Ja jos et ole vielä käynyt sienellä, on aika lähteä pois kaupungista. Metsän halki kävely onkin loistava tapa rentoutua luonnossa ja jopa hyödyksi.

Siinä kaikki. Ja menemme kotiin valmistamaan saalista. Herkullinen ruoka odottaa edessä. Toivotamme kaikille täynnä sienikoreja!

Tuoreimmat uutiset kentiltä

Äskettäin palannut metsästä. Heinäkuun 18. päivänä menin paikoilleni. Siitä hän teki lyhyen videon.

Jos et vieläkään ole lähtenyt sienestämään, niin on aika lähteä hiljaiselle metsästykseen. Sienikausi 2019 on täydessä vauhdissa. Ensimmäinen valkoisten aalto on jo peittänyt metsän reunat. Haapasienetkään eivät ole kaukana jäljessä. Paljon molempia.

Jaroslavlin alueella sienikausi on täydessä vauhdissa ..

Kokenut sienestäjä kertoo, mistä on parempi etsiä sieniä. "Kesänä sieniä kannattaa etsiä kuivilta paikoilla, aurinkoisilta avoimista, pois puista", sanoo sienestäjä Margarita Gurieva. "Kuumina ja kuivina aikoina ne päinvastoin kasvavat puiden varjossa, paksussa ruohossa."

Jalovalkoiset sienet kasvavat mäntymetsissä, mutta niitä löytyy myös koivumetsistä. Valkoiset sienet kasvavat koko kesän, syyskuun puoliväliin asti.

Aloittelevan sienestäjän tulee tutustua yksinkertaisiin sääntöihin ennen metsään menoa.

1. Ennen kuin lähdet metsään, varoita sukulaisiasi, kerro heille minne olet menossa. Muista, ettet saa mennä metsään yksin.
2. Suosittelemme, että mukana on ladattu matkapuhelin, analoginen rannekello, navigaattori (kompassi), tulitikkuja, veitsi, taskulamppu, juomavettä ja ruokaa.
3. Pukeudu kirkkaasti - naamioinnissa sinua ei välttämättä löydy edes kolmen metrin päästä, mieluiten punaiset, punaiset, keltaiset, valkoiset takit, on hyvä kiinnittää heijastinliuskoja tai piirroksia.

Missä ei saa kerätä sieniä:
- lähellä hautausmaita, kemiallisten lannoitteiden varastoja, maatalouspeltojen istutusten reunoja.

"Jos epäilet, löysitkö syötävän sienen, älä ota sitä", varoittaa Margarita Guryeva. - Älä ota matosieniä, ne voivat muuttua myrkyllisiksi. Jos myrkyllinen sieni joutuu vahingossa koriin, joudut heittämään koko sadon pois.

Sinun on tiedettävä myrkylliset kaksoissienet: porcini sekoitetaan usein syötäväksi kelpaamattomaan sappiin ja saatanallisiin sieniin. Voit erottaa sappisienen leikkauksen väristä. Oikeassa porcini-sienessä leikkaus on valkoinen, ja väärä sappisieni muuttuu vaaleanpunaiseksi leikkauksesta.

Syksyn hunajasieni sekoitetaan usein rikinkeltaisiin ja tiilenpunaisiin sieniin. Syötävän sienen jalassa oleva "säästörengas" auttaa erottamaan ne. Aidot kantarellit on helppo sekoittaa vääriin, joissa valkoinen mehu erottuu murtumista.

merkkejä
koivu kukkii - on aika hakea morelleja ja linjoja;
lintukirsikankukat - se tarkoittaa, että metsässä kerätään ensimmäinen tatti;
syreenit kukkivat - katso herkkusieniä avoimilla;
rukiin piikit ilmestyivät - valkoisille sienille.

Jos eksyt metsään, käytä hätäministeriön neuvoja:

1. Mikäli mahdollista, ota välittömästi yhteyttä Pelastuslaitoksen asiantuntijoihin numeroon 112 tai 01 (puhelu on ilmainen).
2. Älä panikoi, pysähdy, katso ympärillesi, kuuntele ja mene ulos äänien ja melun tahtiin: toimiva traktori (kuuloi kolmesta neljään kilometriin), koiran haukku (kaksi kolme kilometriä), ohi kulkeva juna (jopa kymmenen kilometriä) . Katso ympärillesi. Esimerkiksi kellotornit ja tornit näkyvät 15 kilometrin päähän. Sopivien maamerkkien puuttuessa on parasta "nousta vedestä" ja siirtyä alavirtaan. Puro johtaa ehdottomasti jokeen, joki - ihmisiin. Jos maamerkkejä ei ole, yritä kiivetä korkeimpaan puuhun ja suuntautua maahan.
3. Jos tiedät varmasti, että sinua etsitään, pysy siellä, missä olet, tee tulipalo, soita apua - henkilö on helppo löytää savun ja äänen perusteella. Äänimerkkejä voi antaa lyömällä kepillä puita, niistä lähtevä ääni poikkeaa kauas metsän läpi.
4. Jos etsit itse tietä, yritä olla kiertelemättä, navigoi auringossa, on hyvä, jos pääsit sähkölinjaan, rautatiehen, kaasuputkeen, jokeen - kävellen näitä esineitä pitkin, tulet aina ulos ihmisiä, vaikka ei siellä, missä odotit.
5. Jos aiot viettää yön, tee kuusen oksista sänky, on suositeltavaa pitää tulta päällä koko yön - heitä tätä varten pari paksua oksaa sinne.
6. Jos läheisesi on kadonnut, soita välittömästi pelastushenkilöstölle. Usein itsenäiset etsinnät johtavat vain niiden jälkien tallotukseen, joiden avulla oli mahdollista löytää henkilö.
7. Jos yrität esimerkiksi huutaa tai "summata" (autotorvi) eksyneelle henkilölle, odota häntä yhdessä paikassa pitkään. Metsästä juokseminen nopeasti ulos on melko vaikeaa.

Resepti. Uunissa paistetut kantarellit kasvisten kanssa
Voitele uunipelti sulatetulla voilla ja levitä ainekset kerroksittain. Laita ensin perunat, laita päälle sipulit ja kevyesti paistetut kantarellit, sitten tomaattiympyrät. Kaada kaikki päälle smetanaa ja ripottele päälle juustoraastetta. Laitamme mausteita maun mukaan. Astia paistetaan uunissa noin 40-45 minuuttia.

Valokuva: Natalia Goncharova/Overheard Rybinskissä

Sienet ovat poissa! Jaroslavlin alueen asukkaat jakavat aktiivisesti valokuvia sosiaalisissa verkostoissa: he näyttävät tattinsa ja tattinsa.

Päätin lähteä tutkimaan metsää. Ja sitten monet sanovat - ei sieniä. Koko! Puolessatoista tunnissa keräsin valtavan paketin ilman kiirettä. Pääasia, että näyttää paremmalta. Onnea kaikille hiljaisessa metsästyksessä, Rybinskin asukas kirjoitti VKontaktessa.

Toiset eivät usko: mutta minne vain otat heidät?

Kävimme "puroilla" viikonloppuna. Teki hädin tuskin puoli koria. Metsä on erittäin kuivaa, kirjoittaa Irina Chipilinda-Tsvetkova.

sieniä kuin omenapuita

Onko todella aika ottaa kori ja juosta metsään? Ja jos on, niin missä tarkalleen? Kaikilla kysymyksillä käänsimme Jaroslavlin alueen pääsienienkerääjän Olga Lazarevan puoleen. Hän on mykologi, jolla on monen vuoden kokemus.

Tämä vuosi ei ole kovin tuottoisa. Loppujen lopuksi sienen pitää myös levätä. Putkimaisissa sienissä - boletus, boletus - se kantaa hedelmää, kuten omenapuu, kahden tai kolmen vuoden välein. Oletan, että tänä vuonna on tyhmä juuri tästä syystä, Olga Lazareva sanoo.

Valokuva: Inga Blinnikova/Vk.com

Jos ensi vuonna ei ole poikkeavuuksia: voimakasta lämpöä tai päinvastoin pitkiä sateita, sienet voidaan leikata vinosti.

Nyt on sienien aika. Tämä aika kestää syyskuun loppuun. Heinäkuun lopusta lähtien oli mahdollista kerätä valkoista, tattia, tattia. Syyskuun lopussa menevät niin sanotut peittaussienet: sienet, maitosienet, Olga sanoo.

Tärkeä

Syksyn hunajaheltaherkku on helppo sekoittaa vaaleaan uikkuun. Sen myrkky on erittäin vaarallista. Jos syöt paistinpannulla tällaisia ​​sieniä, voit saada myrkytyksen kuoliaaksi.

Alueellamme ihmiset saavat erittäin harvoin myrkytyksen myrkyllisistä sienistä tai myrkyllisistä sienistä. Ne ovat marinoituja juuri päinvastoin, syötäviä, mutta väärin keitettyjä. On tärkeää muistaa, että sieniä ei voi rullata rautakansien alla. Anoksisessa ympäristössä botulismin aiheuttaja kehittyy. Tämä tauti on tappava ihmisille, Olga Lazareva sanoo.

Kuinka erottaa hyvä sieni myrkkysienestä

On mahdollista, että he sekoittavat valkoisen sienen tai tattipuun niin kutsuttuun väärään sieneen tai sinappiin. Jos olet epävarma, katso hatun alle. Sinappissa putkimainen kerros on vaaleanpunainen, kun taas valkoisessa tai tatakissa se on kellertävä. Ja katso myös jalkaa, väärässä sienessä on raidat ja hyvässä verkko.

Mutta vaikka kävisi ilmi, että korissasi on katkera maku, ymmärrät sen silti. Sientä ei kutsuta niin sattumalta, se on erittäin katkera ja tämä maku ei katoa edes lämpökäsittelyn jälkeen. Sitä on mahdotonta syödä, sanoo Olga Lazareva.

Kokemattomat sienenpoimijat sekoittavat myös erityyppisiä syötäviä sieniä syötäväksi kelpaamattomiin. Myös täällä on katsottava hatun alle: syötävissä se on väriltään hunajaa, beigeä tai kermanväristä, ja myrkyllisissä se on ruskeanpunaista tai harmaankeltaista.

sienipaikkoja

Viime vuonna saimme innokkailta sienestäjältä kartan sienipaikoista. Voit katsoa sen. Tänä vuonna näihin paikkoihin liittyi uusi mykologi Olga Lazareva.

Valokuva: Marina Marina/Overheard Rybinskissä

Perinteisesti ihmiset menevät sienestämään Danilovskaya-tien varrella, Nekrasovskin alueella sekä Red Profinternille. Sienenpoimijat sanovat: Podolinossa, Tutajevskin alueella korjataan hyviä satoja.

Ja tänä vuonna Rybinskin alueelta tuodaan paljon sieniä: Okhotino, Prosvet, Glebovo.

Totuus. 1-2 km rautatieltä molemmin puolin. Idässä - Nazarevon kylän suuntaan. Länteen - kohti Stepankovon kylää.

Zelenogradskaja. 2 km laiturista länteen Darinon kylän suuntaan

Sofrino. 3-4 km laiturista länteen kohti Voroninon kylää

Ašukinskaja. 4-5 km rautatieltä länteen Voroninon, Martyankovon kylien suuntaan.

Kalistovo. 3-4 km laiturista länteen metsissä lähellä Golyginon kyliä Artemovossa. Idässä - kohti Golyginon kylää ja Vori-joen rantaa pitkin.

Abramtsevo. 4-5 km länteen laiturista lähellä Zhuchkin, Akhtyrkan kyliä.

Semhoz. Molemmin puolin rautatietä. Etelässä - Vysokovon, Morozovin kylien suuntaan, länteen - Shapilovon kylän suuntaan.

Sienisin reitti

Lehtimetsät leviävät 43 km laiturilta länteen. Voit kulkea moottoritietä tai metsäpolkua pitkin. Sitten Mitropolien kylästä Vyazi-joen rantaa pitkin. Se johtaa muinaiseen Eldiginon kylään. Edelleen reitti johtaa kaakkoon Darinon ja Matyushinon kyliin. Sieltä metsätie 3 km:n jälkeen johtaa Zelenogradskajan laiturille. Reitin pituus on noin 16 km.

Gorkin suunta

Täällä sienireitit alkavat muihin suuntiin verrattuna kauempaa Moskovasta.

Fryazino. 3 km etelään asemalta Vsevolodovon kylän takana.

Laituri 61 km. Molemmin puolin rautatietä. Pohjoisessa - 2 km laiturilta kohti Subbotinon kylää. Etelässä - 5-6 km lähellä Vlasovon, Semenovo-kyliä.

Kazanin suunta

Grigorovo, Gzhel. 4-5 km rautatien pohjoispuolella Mininon ja Konyashinon kylien läheisyydessä.

Laituri 64 km. Molemmin puolin rautatietä. Laiturin pohjoispuolella - 4-5 km Kolominon kylästä. Etelässä - 5-6 km laiturista, Turyginon kylän eteläpuolella.

Shevlyagino. Laturin pohjoispuolella, 2 km kohti Averkovon, Shabanovon kyliä.

Laituri 73 km., Antsiferovo alusta, Laituri 82 km. 1-2 km rautatieltä eteläpuolella Astashkovon ja Sobolevon kylien suuntaan ja Nerskaja-joen oikeaa rantaa pitkin.

Ryazanin suunta

Bronnitsy. Aseman koilliseen, 5-6 km Biserovon, Plaskininon kylistä.

Laituri 63 km. Koilliseen, 3-4 km rautatieltä.

Faustovo, Vinogradovo. Rautatien pohjoispuolella, 3-4 km.

Sands. Koilliseen, 5-6 km asemalta lähellä Berdniki, Novoselki kyliä.

Konev Bor. Itäinen rautatie Sheluhinon, Klimovkan kylien suuntaan.