Kuinka tehdä makaronia ja juustoa. Makaronia ja juustoa pannulla. Makaronia juustolla ja pekonilla uunissa
Haluatko ruokkia nopeasti ja tyydyttävästi kaikki perheesi jäsenet, mutta sinun on vain vaikea valita ruokalaji? Silloin makaroni ja juusto olisivat paras vaihtoehto. Kaikki pitävät ruoasta - sekä aikuiset että kaikenikäiset lapset.
Ja voit valmistaa sen eri tavoin - kananmunalla, jauhelihalla ja tomaateilla. Tämän seurauksena sinulla on aina herkullinen lounas tai illallinen.
Joten miten se valmistetaan? Kyllä, erittäin helppoa! Ja seuraavat keittotavat auttavat tässä.
Herkullinen makaroni ja juusto resepti
Kuinka valmistaa ruokaa:
Juustomainen pasta uunissa
Tarvitsemme seuraavat:
- 300 grammaa pastaa, sarvet;
- 350 ml maitoa;
- kiinteä juustoviipale 150 grammaa kohti;
- Sinappijauhe - 30 grammaa;
- Voi - 80 grammaa;
- 120 grammaa korppujauhoja;
- ripaus paprikaa;
- Kuuma kastike valinnainen
- Vähän suolaa.
Keittoaika - 1 tunti.
Kuinka monta kaloria - 95.
Miten se tehdään:
- Ensin sinun on sytytettävä uuni ja lämmitettävä se;
- Kaada vesi astiaan, laita kaasulle, lisää suola ja kuumenna;
- Kun se kiehuu, lisää pasta ja keitä kypsiksi, noin 10 minuuttia;
- Kaada valmiit sarvet siivilään, huuhtele useita kertoja. Ja laita se takaisin kattilaan.
- Kaada maito pieneen metalliastiaan, laita tuleen ja kuumenna;
- Laita hieman sinappijauhetta, kuumaa kastiketta lämmitettyyn maitoon ja sekoita;
- Jauha juustopala pienihampaisella raastimella. Kaada puolet juustoraasteesta pastaan;
- Laita 40 grammaa voita ja sekoita;
- Kaada sitten maito astiaan pastan ja juuston kanssa;
- Laita vuoan sisältö uunivuokaan ja ripottele päälle jäljellä oleva juustoraaste;
- Laita lopuksi pastan päälle leivityksen ja jäljellä olevan voin seos. Peitämme kaiken paprikalla;
- Laita muotti esilämmitettyyn uuniin ja paista 30 minuuttia.
Kuinka keittää vermicelliä munalla ja juustolla
Aineosat:
- 300 grammaa pastaa;
- Sipuli - 1 pää;
- pala juustoa 150 grammaa kohti;
- kananmunat - 2 kpl;
- pala voita 40 grammaa kohti;
- Ripaus suolaa.
Kypsennysaika - 20 minuuttia.
Kaloripitoisuus - 90.
Aloitetaan ruoanlaitto:
- Laitamme astian vedellä tuleen, kaada suolaa siihen ja lämmitä se;
- Kun vesi alkaa kiehua, kaada sarvet ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä, noin 10 minuuttia.
- Kaada valmis pasta siivilä ja huuhtele useita kertoja;
- Jauhamme juuston pieniksi siruiksi;
- Riko kananmunat, laita ne pieneen kulhoon, lisää hieman suolaa ja mustapippuria. Voitimme kaiken hyvin;
- Lisää sitten puolet juustoraasteesta vatkattujen munien joukkoon ja sekoita;
- Poista kuori sipulin päästä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi;
- Levitämme sipulia pannulle öljyllä ja paistamme useita minuutteja;
- Seuraavaksi laita pasta sinne ja paista 5 minuuttia;
- Kaada lopuksi muna-juustokastike sinne ja sekoita kaikki. Paistamme vielä 2-3 minuuttia;
- Ripottele valmiille pastalle loput juustoraaste.
Sarvet, jotka on paistettu juustolla hitaassa keittimessä
Mitä tarvitset:
- 400 grammaa sarvia;
- pala kovaa juustoa 200 grammaa kohti;
- Sipuli - 1 pää;
- Tilli, persilja - 4-6 vartta;
- Voi - 80 grammaa;
- Hieman suolaa;
- Vesi - 800 ml.
Kuinka paljon keittää - 40 minuuttia.
Kaloritaso on 101.
Miten tehdä:
- Laita pala voita multicooker-kuppiin ja lämmitä se;
- Kaada sarvet sulatetun voin joukkoon ja paista koko ajan sekoittaen. Sinun täytyy paistaa 15 minuuttia "Paistaminen" tai "Paistaminen" -tilassa;
- Puhdistamme sipulin ihosta ja leikkaamme pieniksi paloiksi;
- Nukahdamme sipuliviipaleet sarviin ja sekoita;
- Huuhtele tilli, persilja ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kaada vihannekset hitaan liesituulettimeen muiden ainesten joukkoon;
- Lisää sitten hieman suolaa ja täytä kaikki vedellä;
- Valitsemme Pilaf-ohjelman ja keitämme monitoimikeittimen signaaliin asti;
- Jauha juustoviipale raastimella, jossa on pieniä soluja;
- Ripottele sarville juustoraastetta, peitä kannella ja anna olla 2-3 minuuttia, kunnes juusto sulaa.
Lue kuinka valmistaa ruokaa reseptimme mukaan. Reseptimme ei petä sinua koskaan.
Mielenkiintoinen parsakaalikeitto. Opi tämän uskomattoman ruuan valmistamisen salaisuudet.
Kuinka keittää laiskakaalikääryleitä Redmondin hidaskeittimessä? ruoanlaittoominaisuudet verkkosivuillamme.
Nuudelivuoka juustolla, jauhelihalla ja tomaateilla
Ainesosat:
- 600 grammaa jauhelihaa;
- Pasta pakkaus;
- yksi porkkana;
- Sipulit - 2 päätä;
- Tomaatti - 3 kpl;
- 3 valkosipulinkynttä;
- pala juustoa 200 grammaa kohti;
- Hieman majoneesia;
- Auringonkukkaöljy;
- Vähän suolaa.
Kuinka paljon keittää - 1 tunti.
Ravintoarvo - 110.
Miten se tehdään:
- Laita jauheliha paistinpannulle pienellä määrällä auringonkukkaöljyä ja paista. Mausta suolalla ja mustapippurilla;
- Poista sipulista kuori ja leikkaa kuutioiksi;
- Kuori valkosipulin kynsien kuori ja kulje valkosipulin kynsien läpi;
- Laita sipuli ja valkosipuli jauhelihaan ja sekoita;
- Puhdistamme ihon ja lian porkkanoista, huuhtelemme huolellisesti vedellä. Pyyhi karkealla raastimella;
- Kaada porkkanat jauhelihaan, sekoita ja hauduta, kunnes porkkanat ovat pehmeitä;
- Poista tomaateista kuori, kaada päälle kuumaa vettä ja leikkaa kuutioiksi;
- Nukahdamme tomaattiviipaleet jauhelihaan, sekoita kaikki. Hauduta vielä 3-4 minuuttia miedolla lämmöllä;
- Kaada vesi pannulle, lisää suola ja kuumenna;
- Kun vesi kiehuu, lisää pasta ja keitä pehmeäksi;
- Heitämme valmiit sarvet siivilään ja huuhtelemme useita kertoja;
- Päällystämme uunivuoan kasviöljyllä, laitamme puolet keitetystä pastasta sinne kerroksen muodossa;
- Hiero pala juustoa keskikokoisella raastimella. Levitä puolet juustoraasteesta pastan päälle kerrokseksi;
- Levitä juuston päälle kerroksittain jauhelihaa kasvisten kanssa;
- Voitele jauheliha pienellä määrällä majoneesia;
- Laita loput pasta jauhelihan päälle;
- Ripottele lopuksi kaikki kokonaan juustoraasteella;
- Laita muoto 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja anna paistaa 15 minuuttia.
Amerikkalainen makaroni ja juusto
Keittoainekset:
- 200 grammaa pastaa;
- Lasillinen maitoa;
- 150 grammaa puolikovaa juustoa;
- 70 grammaa parmesaanijuustoa;
- Pieni pala voita;
- 30 grammaa jauhoja;
- Hieman suolaa ja mustapippuria;
- Peruukki, muskottipähkinä - halutessasi.
Kypsennysaika - 50 minuuttia.
Kaloripitoisuus - 140.
Aloitetaan ruoanlaitto:
- Heitämme sarvet kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitä kypsäksi;
- Laita voi astiaan, jossa on paksut seinät, sulata;
- Sitten nukahdamme jauhoja, sekoita, kunnes siitä tulee möykky;
- Kaada lämmin maito astiaan jauhojen ja voin kanssa. Sekoita kaikki vispilällä tasaiseksi;
- Keitä kaikkea, kunnes seos paksunee;
- Lisää sen jälkeen suolaa, mustapippuria, muskottipähkinää, paprikaa paksuun seokseen;
- Jauha kahdenlaisia juustoja pieniksi paloiksi. Siirrä sivuun puolet juustoraasteesta ja heitä toinen puoli bechamel-kastikkeeseen ja sekoita;
- Tyhjennä vesi varovasti keitetyistä sarvista. Levitämme heille kastikkeen juustolla ja sekoitamme;
- Sen jälkeen siirrämme sarvet kastikkeella tulenkestävän lasin muotoon, ripottele juustoraasteella;
- Laitamme uuniin ja paistamme 10-15 minuuttia 220 asteen lämpötilassa.
- Käytä ruoanlaittoon vain durumvehnäpastaa;
- Kypsennyksen jälkeen pasta tulee kaataa siivilään ja huuhdella useita kertoja;
- Ruoanlaittoon voit käyttää erilaisia juustoja: sulatettuja, kovia ja puolikovia juustoja. Voit myös lisätä useita erilaisia juustoja samanaikaisesti;
- Makaronin ja juuston päälle voi laittaa erilaisia kastikkeita, kuten kermaa ja valkosipulia.
Makaronin ja juuston keittäminen, kuten resepteistä näkyy, ei ole kovin vaikeaa. Ja lopputuloksena on maukas ja samalla yksinkertainen ruokalaji, jonka jokainen syö makeasta sielusta. Se sopii myös niille, jotka eivät syö lihaa ollenkaan.
Hyvää ruokahalua!
Keitä makaronit kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja laita pasta syvään kulhoon.
Lisää voita ja sekoita. Ripottele päälle hienoksi raastettua juustoa. Kun se on sulanut, tarjoile astia.
delish.com Ainesosat
- 250 g pastaa;
- 4-5 valkosipulinkynttä;
- 2 ruokalusikallista jauhoja;
- 550 ml kermaa;
- ½ tl suolaa;
- 1 tl valitsemaasi kuivaa maustetta
- 50-60 g puolikovaa juustoa;
- 340 g marinoitua kuumaa paprikaa;
- 125 g pinaattia;
- 3-4 tuoretta herkkusieniä.
Ruoanlaitto
Keitä pasta ja valuta siivilässä.
Hienonna valkosipuli ja ruskista voissa keskilämmöllä 1-2 minuuttia. Sekoita joukkoon jauhot, kerma, suola, pippuri ja muut mausteet.
Kun seos on tasaista, kaada joukkoon juustoraaste ja odota, kunnes se alkaa sulaa.
Lisää pannulle pasta, hienonnettu paprika, pinaatinlehdet ja sieniviipaleet. Poista lämmöltä 3-4 minuutin kuluttua.
delish.com Ainesosat
- 2 avokadoa;
- 2 tl sitruunamehua;
- 50 g voita;
- 60 g jauhoja;
- 500 ml maitoa;
- ½ tl suolaa;
- 1 ripaus jauhettua mustapippuria;
- 300 g parmesaania;
- 50 g cheddaria;
- 300 g keitettyä pastaa.
Ruoanlaitto
Leikkaa kuutioiksi. Siirrä sivuun muutama pala, soseuta loput sitruunamehulla.
Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot ja kuullota miedolla lämmöllä kullanruskeiksi, noin 2-3 minuuttia.
Kaada joukkoon maito, suola ja pippuri ja sekoita hyvin. Keitä 5 minuuttia, kunnes kastike alkaa paksuuntua.
Poista lämmöltä, lisää avokado sitruunan ja juustoraasteen kanssa. Vatkaa kunnes massa on tasaista.
Valuta pastan päälle kastiketta. Päälle kuutioitu avokado.
delish.com Ainesosat
- 3 ruokalusikallista jauhoja;
- 240 ml olutta;
- 240 ml maitoa;
- 180 g cheddaria tai muuta kovaa;
- ½ tl suolaa;
- 1 ripaus mustapippuria;
- 450 g keitettyä pastaa;
- 8 viipaletta pekonia;
- 150 g korppujauhoja;
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä;
- 1 rkl hienonnettua vihreää sipulia.
Ruoanlaitto
Kuumenna voi paistinpannussa ja paista jauhoja siinä noin minuutin ajan. Kaada olut ja maito hitaasti joukkoon koko ajan sekoittaen. Anna kiehua vielä 2-3 minuuttia, jotta seos paksunee.
Lisää juusto, hienonnettu paistettu pekoni, suola ja pippuri.
Laita pasta uunivuokaan ja kaada päälle kastike. Ripottele päälle korppujauhoja ja oliiviöljyä.
Paista uunissa 190 asteessa 25-30 minuuttia. Jäähdytä 10 minuuttia ja ripottele sipulilla ennen tarjoilua.
delish.com Ainesosat
- 400 g pastaa;
- 300 g parsakaalia;
- 1 keskikokoinen sipuli;
- 2 ruokalusikallista voita;
- ½ tl suolaa;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 30 g jauhoja;
- 240 ml maitoa;
- 120 ml kanalientä;
- 140 g cheddaria tai muuta kovaa juustoa;
- 50 g;
- 40 g korppujauhoja.
Ruoanlaitto
Laita pasta kiehumaan. Lisää parsakaali 2 minuuttia ennen valmista. Valuta siivilässä ja siirrä sitten uunivuokaan.
Hienonna sipuli hienoksi ja paista voissa pannulla 5 minuuttia. Suola, lisää hienonnettu valkosipuli ja anna kiehua vielä minuutti.
Ripottele päälle jauhoja ja sekoita hyvin. Kaada joukkoon maito ja kanaliemi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua 3-4 minuuttia. Lisää sitten 100 g raastettua cheddaria ja kaikki raastettu mozzarella.
Kaada kastike parsakaalin ja pastan päälle. Ripottele päälle korppujauhoja ja jäljellä oleva juusto.
Paista 20 minuuttia 190°C uunissa.
juliasalbum.com Ainesosat
- 3 keskikokoista sipulia;
- 2 ripaus suolaa;
- 1 rkl balsamiviinietikkaa;
- 8 viipaletta pekonia;
- 200 g pastaa;
- 160 ml kermaa;
- 160 ml maitoa;
- 150 g cheddaria tai muuta kovaa juustoa;
- 1 ripaus jauhettua mustapippuria.
Ruoanlaitto
Sipuli leikataan puolirenkaiksi. Paista sitä 10 minuuttia, ensin korkealla lämmöllä, sitten keskilämmöllä ja lopuksi miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, äläkä anna sen tarttua pannulle. Lisää kesken prosessin ripaus suolaa. Kaada balsamiviinietikka keitetyn sipulin päälle ja sekoita tasaiseksi.
Paista pekonia 1-2 minuuttia. Laita päälle poistaaksesi ylimääräinen rasva. Kun se on jäähtynyt, leikkaa puolen tuuman paloiksi.
Keitä pasta ja valuta siivilässä. Kiehauta kerma, maito ja juusto syvässä kattilassa. Kypsennä keskilämmöllä ja sekoita jatkuvasti. Kun massasta tulee viskoosi, pippuri ja suolaa se.
Kaada pasta kastikkeen joukkoon, sekoita ja anna hautua 5-7 miedolla lämmöllä. Lisää pekoni ja sipuli ennen tarjoilua.
delish.com Ainesosat
- 250 g pastaa;
- 4 ruokalusikallista voita;
- 50 ml;
- 200 g puolikovaa juustoa;
- 4 siivua pekonia;
- 8 viipaletta leipää.
Ruoanlaitto
Keitä pasta ja valuta siivilässä.
Sulata 2 rkl voita kattilassa miedolla lämmöllä. Kaada joukkoon maito, lisää puolet juustosta ja pekonista ja sekoita.
Ota viipale leipää. Voitele se öljyllä ja laita lautaselle "tyhjä" puoli ylöspäin. Ripottele päälle juustoa, lisää pastaa ja vielä juustolastuja. Päälle toinen leipäviipale, myös voideltuna.
Kun kaikki voileivät ovat valmiita, paista niitä pannulla 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
delish.com Ainesosat
- 300 g pastaa;
- 1 ruokalusikallinen voita;
- 1 muna;
- ½ keskikokoista sipulia;
- 5 valkosipulinkynttä;
- ½ tl suolaa;
- 240 ml maitoa;
- 100 g pehmeää tuorejuustoa;
- 180 g kovaa juustoa, kuten cheddaria;
- 180 g puolikovaa juustoa, kuten fontinaa;
- 40 g korppujauhoja;
- 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä;
- 1 oksa persiljaa tai muita yrttejä.
Ruoanlaitto
Keitä pasta. Laita kulhoon ja sekoita voin ja kananmunan kanssa. Ripottele päälle hienonnettua sipulia ja valkosipulia, suolaa. Täytä maidolla.
Lisää kaikki tuorejuusto ja raastettu kova ja puolikova - noin ¾ kutakin.
Sekoita ja levitä tarjoilukulhoihin. Ripottele päälle loput juustot ja ripottele päälle korppujauhoja ja oliiviöljyseosta.
Paista 175°C:ssa noin 25-30 minuuttia.
Koristele hienonnetuilla yrteillä ennen tarjoilua.
delish.com Ainesosat
- 200 g pastaa;
- 120 g mozzarellaa;
- 60 g puolikovaa juustoa;
- 60 g kovaa juustoa;
- 3 ruokalusikallista voita;
- 3 valkosipulinkynttä;
- 3 ruokalusikallista jauhoja;
- 600 ml maitoa;
- 150 ml tai pizzakastike;
- 1 ripaus suolaa;
- 1 tl jauhettua punaista paprikaa;
- 1 rkl kuivattua oreganoa;
- 100 g raakasavumakkaraa;
- 1 oksa basilikaa tai muuta yrttiä
Ruoanlaitto
Keitä pasta ja valuta siivilässä. Raasta juusto.
Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Ruskista siinä jauhettu valkosipuli. Lisää jauhot ja anna paistua vielä minuutti.
Kaada joukkoon maito ja keitä. Kun seos alkaa hieman paksuuntua 2-3 minuutin kuluttua, kaada siihen ½ mozzarellaa, kaikki puolikova ja kova juusto. Sekoita hyvin.
Yhdistä valmis kastike pastaan ja puoleen ketsuppista. Suola, pippuri, lisää oregano.
Siirrä massa muottiin, tee kerros kastiketta päälle. Ripottele päälle loput juustot ja levitä makkaraviipaleet.
Paista uunissa 190°C noin 15 minuuttia.
Koristele basilikalla ennen tarjoilua.
delish.com Ainesosat
- 4 makkaraa;
- 2 ruokalusikallista jauhoja;
- 2 ruokalusikallista voita;
- 1 ripaus suolaa;
- 1 ripaus jauhettua mustapippuria;
- 500 ml maitoa;
- 180 g puolikovaa juustoa;
- 300 g keitettyä pastaa;
- 4 hot dog pullaa;
- 6 viipaletta pekonia;
- 1 rkl hienonnettua vihreää sipulia.
Ruoanlaitto
Makkarat. Paista jauhot voissa kullanruskeiksi. Suola, pippuri ja kaada maidon päälle. Lisää 2-3 minuutin kuluttua juustoraaste ja pasta. Sekoita.
Leikkaa hot dog -sämpylöitä pitkin. Laita jokaiseen makkaraan ja pari ruokalusikallista pastaa.
Päälle paistettuja pekonipaloja ja vihreää sipulia.
Vaihe 1: Keitä spagetti.
Kiehauta tarpeeksi vettä valmiissa kattilassa. Yleensä riittää, kun neste peittää hieman yli puolet pannun korkeudesta. Suola vesi ja odota, kunnes se kiehuu. Heti kun tämä tapahtuu, laske pasta varovasti alas ja ala vähitellen, kun se pehmenee, kiertämällä koko pasta pannulle. Ota aikaa, varo rikkomasta spagettia.Sinun tulee keittää pasta täysin kypsäksi käyttämiesi tuotteiden pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Tarvitaan keskimäärin 7-10 minuuttia, voit aina maistaa spagetin kypsyyttä. Kun pasta on valmis, valuta se siivilässä ja poista ylimääräinen kosteus ja siirry heti seuraavaan keittovaiheeseen.
Vaihe 2: Lämmitä spagetti.
Sulata samassa kattilassa, jossa keitit spagettia, pohjalle puolet valmiista voista ja laita päälle pasta, sivelemällä se myös voilla. Keitä pastaa pannulla koko ajan sekoittaen 1-2 minuuttia, poista sitten lämmöltä ja asettele lautasille metallipihdeillä.
Vaihe 3: Lisää juusto.
Kun spagetti on vielä kuuma, raasta juusto hyvin nopeasti, teen tämän suoraan jokaisen lautasen päälle vuorotellen. Mukavuuden vuoksi on parempi jakaa heti pala juustoa haluttuun määrään annoksia.
Vaihe 4: Lisää pippuria.
Kun olet lisännyt juustoa, ripottele spagetti mustapippurilla ja sekoita. Juuston tulee sulaa ja mausteet tasaisesti jakautua pastan päälle.
Vaihe 5: Tarjoile spagettia juuston kanssa.
Tarjoile kuuma spagetti juuston kanssa heti kypsennyksen jälkeen, suoraan samoissa tarjoilukulhoissa, joissa vaivasit kaikki ainekset. Voit tarjoilla spagettia juuston kanssa sekä itsenäisenä annoksena että lisukkeena täydentämällä sitä esimerkiksi paistetulla kanalla tai lihapalalla. Siinä kaikki, nauti valmiin ruuan herkästä kermaisesta juustomausta itse ja hemmottele muita.
Hyvää ruokahalua!
Tämän reseptin mukaan voit keittää spagetin lisäksi myös muita pastaa, esimerkiksi höyheniä, etanoita ja niin edelleen.
Voit tietysti korvata voin kasviöljyllä, mutta turvaudu tähän vain viimeisenä keinona.
Voit käyttää useita erityyppisiä kovia juustoja ja useita erilaisia paprikaa rikastuttaaksesi loppuruoan makua.
Paistinpannussa - astia, joka voidaan valmistaa minuuteissa. Tämä ruokalaji erottuu kylläisyydestään, korkeasta ravintoarvostaan ja upeasta maustaan. Ja jos lisäät muita ainesosia klassiseen tuotesarjaan (pasta ja juusto), ruoasta tulee täysi illallinen koko perheelle. Kananmunat, makkarat, tuoreet vihannekset, vihannekset, jauheliha ja jopa maito voivat helposti toimia tällaisina komponentteina. Kaikki nämä aivan tavalliset tuotteet sopivat täydellisesti sekä pastan että juuston kanssa. Ainakin yksi näistä ainesosista löytyy aina innokkaan emännän jääkaapista.
Tulit kotiin väsyneenä töissä, ja keittiössä on vielä toinen vuoro edessä? Älä tuhlaa aikaasi ja energiaasi monimutkaisen illallisen luomiseen, sillä runsas ja ravitseva ruokalaji valmistuu vain puolessa tunnissa. Jos et vieläkään osaa kokata pannulla, luettuasi tämän kokoelman voit helposti selviytyä tästä tehtävästä!
Klassinen runsas illallinen
Jos sinulla on jääkaapissa muutama kotletti, kyljys tai pari paistettua kalaa, sinun tarvitsee vain tehdä niistä herkullinen lisuke. Sellaisenaan makaroni ja juusto toimivat helposti. Ne valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti, mutta niistä tulee uskomattoman maukkaita, herkkiä ja herkullisia. Makaronin ja juuston resepti pannulla (artikkelissa olevat kuvat) on hyvin yksinkertainen, mutta tällä tavalla luot upean lisukkeen ilman suuria vaikeuksia.
Ainekset neljään annokseen:
- durumvehnän pakkaus (500 grammaa);
- pala kovaa juustoa (100-200 grammaa);
- suuri sipulin pää;
- jauhettu mustapippuri, suola, suosikkimausteet;
- muutama ruokalusikallinen voita;
- kaikki vihreät (hyödyllinen tarjoiluun).
Runsaan lisukkeen opas
Ruoan luomiseen sopii mikä tahansa durumvehnästä valmistettu pasta. Nämä voivat olla sarvia, spiraaleja, putkia jne. Keitä tuotetta kevyesti suolatussa vedessä al denteksi (al dente). Tälle tuotteiden valmiusasteelle on ominaista konkreettinen sisäinen joustavuus. Jotta pasta ei kypsy liikaa, lue pakkauksen ohjeet huolellisesti ja lyhennä ilmoitettua kypsennysaikaa muutamalla minuutilla. Heitä tuotteet siivilään, huuhtele juoksevalla vedellä, aseta sivuun hetkeksi.
Kuori iso sipuli, huuhtele ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi tai leikkaa pieniksi kuutioiksi. Raasta kova juusto karkealla raastimella.
Sulata voi syvässä paistinpannussa. Laita siihen hienonnettu sipuli ja paista välillä sekoittaen vaalean kullanruskeaksi. Kun kasvis muuttuu ruusuiseksi, lisää siihen pesty pasta. Sekoita huolellisesti, kuumenna kattilan sisältöä muutama minuutti. Mausta ruoka suolalla, jauhetulla pippurilla ja suosikkimausteillasi. Säädä mausteiden määrää mielesi mukaan. Nyt sinun on lisättävä juustoraastetta. Sekoita jälleen kaikki herkullisen ruuan ainekset hyvin ja sammuta lämpö välittömästi.
Laita valmiit makaronit ja juusto annoslautasille ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Tarjoile kuumana.
Makaroni kananmunalla ja juustolla pannulla
Haluatko tehdä runsaasta ateriasta vielä ravitsevamman ja herkullisemman? Lisää sitten kananmunat siihen. Loppujen lopuksi jääkaapissa on varmasti tämä hyödyllinen tuote. Tällaisen ruuan valmistaminen ei ole vaikeampaa kuin sen klassinen vastine. Pasta munalla ja juustolla pannussa on vieläkin tuoksuvampaa, maukkaampaa ja herkullisempaa. Kokeile tätä ruokaa illalliseksi, tulet rakastamaan sitä!
Tuotteet kahdelle annokselle:
- yksi kananmuna;
- puoli pakettia pastaa;
- valkoinen tai mustapippuri, suola;
- pala juustoa (kuinka paljon jääkaapissa on);
- vähän puhdistettua öljyä.
Herkullisen illallisen luominen
Keitä pasta perinteisellä tavalla ja saat ne melkein valmiiksi. Huuhtele ainesosa veden alla ja heitä se siivilä.
Riko muna syvään kulhoon. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Vatkaa tuote haarukalla, jolloin saadaan homogeeninen massa. Jauha juusto isolla raastimella.
Kaada pannulle hieman puhdistettua öljyä. Laita liedelle ja kuumenna hyvin. Laita pasta kuumaan öljyyn. Kuumenna kattilan sisältöä minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen. Kaada pasta määritetyn ajan kuluttua vatkatulla munalla ja levitä se pääaineosan koko pinnalle. Peitä pannu kannella, kuumenna sen sisältöä noin 2-3 minuuttia miedolla lämmöllä. Vielä on lisättävä juustoraastetta ja tarvittaessa suolaa ja pippuria melkein valmis ruoka. Sekoita välittömästi nopeasti kaikki ainekset ja sammuta sitten lämpö.
Tarjoa pasta kananmunan ja juuston kanssa suoraan pannulla. Ripottele kuumaan astiaan halutessasi tuoreita yrttejä hienoksi pilkkomisen jälkeen. Joten ruoastasi tulee entistä herkullisempi ja tyylikkäämpi.
Makaronia maidolla ja juustolla
Tämä ruokalaji voidaan turvallisesti katsoa gourmet-ruokien luokkaan. Makaronit maidolla ja juustolla pannussa ovat hämmästyttävän pehmeitä ja erittäin maukkaita. Mausteinen valkosipulin tuoksu antaa ruoalle lisä viehätysvoimaa. Pastan keittäminen juusto-maitokastikkeessa ei vie yli 20 minuuttia, jos keität pääraaka-aineen ja valmistat kastikkeen samaan aikaan.
Ainekset kahteen gourmet-annokseen:
- yksi lasi tuoretta maitoa;
- ruokalusikallinen jauhoja;
- 250 grammaa minkä tahansa muotoista pastaa;
- epätäydellinen lasi kovaa juustoa, hienonnettu karkealla raastimella;
- ruokalusikallinen voita;
- jauhettu mustapippuri ja suola;
- pieni sipulin pää;
- vihreä sipuli (tarjoilua varten)
Makaronin keittäminen maitojuustokastikkeessa
Sinun on valmistettava pääainesosa. Keitä pasta al denteksi ja huuhtele juoksevan veden alla.
Vapauta sipuli ja valkosipuli kuoresta ja leikkaa sitten: pilko ensimmäinen pieniksi kuutioiksi ja laita toinen erityisen puristimen läpi.
Laita voi syvälle paistinpannulle. Kuumenna astia hyvin keskilämmöllä. Laita valkosipuli ja sipuli sulatetun voin joukkoon. Kuullota kasviksia välillä sekoittaen, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Ripottele nyt joukkoon jauhot. Keitä jatkuvasti sekoittaen vielä minuutti. Ota astia pois tulelta.
Kaada kattilan sisältöä lusikalla voimakkaasti sekoittaen huoneenlämpöistä maitoa ohuena nauhana. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa ilman jauhoisia kokkareita. Palauta syntynyt kastike liedelle. Keitä 5 minuuttia. Tänä aikana kastikkeen tulee paksuuntua tarpeeksi. Lisää juustoraastetta. Sekoita kastiketta jatkuvasti ja odota, kunnes ainesosa on täysin sulanut.
Laita pesty pasta kattilaan maito-juustokastikkeen kanssa. Lisää jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja kuumenna niitä 1-2 minuuttia miedolla lämmöllä.
Jaa kuuma ruokalaji tarjoilukulhojen kesken ja ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia.
Herkullinen pasta- ja makkaraillallinen
Kukapa ei rakastaisi spagettia keitettyjen makkaroiden tai viinerien kanssa? Tämä ruokalaji on kaikkien tiedossa varhaisesta lapsuudesta lähtien. Yritä monipuolistaa perinteistä ruokaa valmistamalla se hieman eri tavalla. Jos haluat tehdä illallisesta maukkaamman ja aromaattisemman, käytä siihen savustettua makkaraa. Jos näin ei kuitenkaan ole, sillä ei ole väliä. Ota se, mitä sinulla on jääkaapissa. Se voi olla keitettyä makkaraa, kinkkua, makkaroita, metsästysmakkaroita tai kaikenlaisia tuotteita. Tomaattikastike antaa ruoalle omaperäisen ilmeen, se tekee ruoasta myös mehukkaamman ja ruokahaluisemman. Makaroni juuston ja makkaran kera pannussa miellyttää kaikkia kotona olevia, myös nirsoja lapsia.
Ainekset neljään herkullisen illallisen annokseen:
- mikä tahansa määrä makkaraa (100 - 400 grammaa);
- paketti pastaa (500 grammaa);
- lasillinen raastettua kovaa juustoa;
- suola, mustapippuri;
- puoli lasillista tomaattikastiketta tai ketsuppia;
- neljännes pakkauksesta voita (50 grammaa);
- kolme ruokalusikallista vettä tai lientä.
Makaronin ja juuston ja makkaran valmistusohjeet
Valmista pääkomponentti heti. Keitä pasta lähes kypsäksi ja huuhtele se sitten juoksevan veden alla.
Leikkaa makkara suikaleiksi tai kuutioiksi. Sulata voi paistinpannussa ja laita sitten valmistettu lihatuote siihen. Paista keskilämmöllä välillä sekoittaen noin 2-3 minuuttia.
Lisää pannulle keitetty pasta ruskean makkaran kanssa. Kaada joukkoon tomaattikastike tai ketsuppi sekä vesi (liemi). Sekoita huolellisesti kaikki tulevan illallisen komponentit. Lämmitä kaikkea yhdessä miedolla lämmöllä 2 minuuttia.
On aika lisätä juustoa ja mausteita. Sekoita pasta uudelleen ja sammuta sitten lämpö.
Tarjoile valmis ruoka heti pöydällä suoraan pannulla tai lautasille. Ripottele pastaan halutessasi hienonnettua vihreää sipulia.
Nopea illallinen jauhelihalla
Etkö voi elää ilman lihaa? Sitten tämä resepti on sinua varten. Pasta jauhelihalla ja juustolla pannulla on erittäin tyydyttävää, tuoksuvaa ja mausteista. Ruoan valmistaminen ei ole vaikeaa edes niille, joilla ei ole kulinaarista kokemusta.
Ainekset kahteen annokseen:
- puoli pakkaus laadukasta pastaa (250 grammaa);
- 200 grammaa jauhelihaa;
- ruokalusikallinen tomaattipastaa;
- kaksi valkosipulinkynttä;
- pala kovaa juustoa (75 - 150 grammaa);
- yksi keskikokoinen polttimo;
- 50 millilitraa vettä;
- vähän kasviöljyä;
- suola pippuri.
Pikaillallisen valmistaminen
Keitä pasta tavalliseen tapaan, laita se sitten siivilä ja kaada päälle kylmää vettä.
Kuori ja huuhtele sipuli ja valkosipuli. Leikkaa ensimmäinen haluamasi kokoisiksi paloiksi, laita toinen puristimen läpi.
Lähetä vihannekset öljyllä voideltuun pannulle. Paista välillä sekoittaen, kunnes kaikki ainekset ovat ruskeita. Lisää jauheliha kultaisten vihannesten joukkoon. Tuote voi olla mitä tahansa: sianlihaa, naudanlihaa, kanaa jne. Suola ja pippuri lihakomponentit maun mukaan. Paista jauhelihaa vihannesten kanssa vielä 5 minuuttia, lisää sitten tomaattipyree ja vesi. Peitä pannu kannella ja alenna sitten lämpöä alimmalle asetukselle. Hauduta 5 minuuttia.
Lisää keitetty pasta kattilan sisältöön. Sekoita, suolaa ja pippuria. Lämmitä pastaa jauhelihan ja tomaattipyreen kera miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia.
Lisää kypsennyksen lopuksi Sekoita kaikki ainekset uudelleen perusteellisesti. Sammuta tuli, tarjoile astia pöytään kuumana.
Pasta juustolla ja tomaateilla pannulla
Tässä herkullisessa ruoassa on pieni italialainen aksentti. Kaikki tämä johtuu siitä, että se sisältää kuivattuja yrttejä ja tuoreita tomaatteja - tämän ihanan maan suosikkivihanneksia. Tavalliset makaronit ja juusto pannussa kimaltelevat uusilla väreillä tehden päivittäisestä ruokalistastasi monipuolisemman ja kiinnostavamman.
Kolmeen annokseen tarvitset:
- 350 grammaa durumvehnäspagettia;
- kaksi valkosipulinkynttä;
- 150 grammaa parmesaania;
- viisi keskikokoista tomaattia;
- ripaus rakeista sokeria;
- suola;
- sekoitus kuivia italialaisia yrttejä;
- oliiviöljy.
Makaronin ja juuston ja tomaattien valmistus
Keitä spagetti al denteksi ja huuhtele juoksevalla vedellä.
Laita tomaatit kulhoon ja kaada sitten kiehuvaa vettä vihannesten päälle. Poista tomaateista 10 minuutin kuluttua iho, liotusmenettelyn ansiosta se irtoaa melko helposti. Poista kasviksista ydin ja leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.
Kuori valkosipuli, pese ja laita puristimen läpi. Jauha parmesaani karkealla raastimella.
Laita pannu tulelle ja kuumenna hyvin, kaada sitten hieman oliiviöljyä siihen. Lisää tomaatit ja keitä välillä sekoittaen 5 minuuttia. Lisää valkosipulitahna, ripaus sokeria, suola ja italialainen yrttiseos maun mukaan. Sekoita ja keitä kaikkea yhdessä vielä 5 minuuttia.
Lisää siihen valmistettu pasta. Hauduta spagettia tomaattien kanssa vielä 5 minuuttia välillä sekoittaen. Suolaa astia tarvittaessa.
Lisää keitettyyn pastaan raastettua parmesaania. Sekoita hyvin, levitä spagetti heti lautasille. Nauti kuumista makaroneista ja juustosta ja tomaateista.
Hyvää ruokahalua!
Spagettia juustolla, yksinkertainen aamiainen, herkullinen lounas, upea illallinen. Pastan valmistaminen juustolla on jopa helpompaa kuin jääpalojen pakastaminen. Muistan lapsena, kun äitini onnistui ostamaan kunnollisia spagettia, aamiaiseksi keitettiin niitä juuston kera tai spagettia sienien kanssa, vaikkakin harvoin.
Spagetti on yksi yleisimmistä pastalajeista, pasta. Joskus spagetti oli paljon pidempi - noin puoli metriä. Vaikka nyt spagetin koko on standardoitu - 25 cm Spagetin halkaisija on noin 2 mm ja ne on valmistettu durumvehnäjauhoista. Spagetin syntymäpaikka on Napoli, ja tämän pastan sukutaulu on löydettyjen asiakirjojen mukaan yli 500 vuotta vanha, ja joidenkin tietojen mukaan samanlaisia taikinatuotteita oli olemassa jo 1200-luvulla.
Yleisin spagettikastike on tomaatti, ja tämä on yleisin. On syytä sanoa, että spagettia on yli 10 tuhatta kastiketta. Tähän ei lasketa kaikenlaisia muita lisäaineita kuin kastiketta. Esimerkiksi spagetti juustolla on yksinkertainen ruokalaji, jossa on keitettyä korkealaatuista spagettia sekoitettuna johonkin juustoon. Ottaen huomioon, että kastikkeen valmistus on aikaa vievää ja yleensä ei aivan helppoa, italialainen juustoraaste pastan kanssa helpottaa ruoanlaittoa, varsinkin aamuisin, kun aikaa ei ole.
Juustollisen spagetin kauneus on, että pastan keittäminen on yleensä helpompaa kuin koskaan, eikä tuoksuvan ja hieman mausteisen italialaisen juuston palan raastaminen aiheuta vaikeuksia kenellekään. Suurin osa ruuan valmistamiseen kuluvasta ajasta on veden kuumentaminen kiehuvaksi, aivan kuten ruoanlaitossakin.
Yksi maukkaimmista vaihtoehdoista spagettikastikkeen tekemiseen on kananmuna, paistettu pekoni tai pippurilla ja parmesanilla maustettu guanciale. Tämä resepti on hyvin yleinen Lazion ja Rooman alueella.
Spagettia juustolla voi keittää minkä tahansa pastan kanssa, vaikka pidänkin pitkistä pastalajeista: spagetti, capellini, fettuccine jne. Pitkä pasta ei pidä nestemäisiä kastikkeita paremmin, mutta sopii hyvin erilaisten lisäaineiden kanssa. Esimerkiksi keitettynä suurilla sienipaloilla tai spagettia ja simpukoita sisältävät ne sisältävät hyvin vähän lisäaineen nestemäistä osaa ja enemmän suuria paloja. Kovalla raastetulla juustolla maustettu pasta - hyvin sekoittuvat lisäaineet ja spagetti juuston kanssa ovat vertaansa vailla.
Ainekset (2 annosta)
- Spagetti 250 g
- Kovaa juustoa (pecorino, parmesaani, grana padano) 50 g
- Valkosipuli 2-3 kynttä
- Oliiviöljy 3 rkl. l.
- Yhdistelmävihannekset (basilika, persilja, tilli) 1 st. l.
- Suolaa, mustapippuria maku
Lisää resepti puhelimeen
Spagettia juustolla. Askel askeleelta resepti
- Spagettia juustolla voidaan valmistaa minkä tahansa italialaisen juuston kanssa. Pecorino-lammasjuusto, jolla on "rakeinen" rakenne ja miellyttävä tuoksu, on täydellinen. Tai kuuluisa Parmigiano Reggiano - Parmesan, kova ja "vanha" italialainen juusto, jolla on erittäin miellyttävä ja mausteinen maku.
Pala kovaa juustoa kuoressa
- Pastan lisäkkeenä "yksinkertaisempi" juusto - Grana Padano (grana padano) on osoittautunut hyvin. Tämä juusto on halvempaa kuin parmesaani, eikä tällaisten juustojen valmistukseen aseteta tiukimpia vaatimuksia, eikä sen tuotanto rajoitu Emilia-Romagnan alueelle, mikä ei kuitenkaan tee tästä juustosta vähemmän maukasta. Grana padanolla on voimakas rakeinen rakenne (grana - "vilja"), hieman mausteinen ja pikantti maku. Tämä juusto sopii erinomaisesti punaviinin kanssa, salaatteihin ja spagetin lisäkkeeksi.
- Ruoan valmistamiseksi valittu kova juusto on kuorittava (muuten, se on yleensä syötävää ja maukasta), sitten raastetaan juusto hienolla raastimella. Jos on tarpeen saada hienonnettua juustoa ripottelua varten, voit lisäksi jauhaa jo raastettua juustoa tehosekoittimella pulssitilassa - kirjaimellisesti 3-4 sekuntia. Kovan juuston jyvien koko on kuin karkea jokihiekka.
Raasta juusto pienellä raastimella
- Kaada 2-3 litraa vettä kattilaan ja lisää suolaa 5-7 grammaa suolaa litrassa vettä. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja keitä siinä spagettia kypsiksi. Pakkaukseen merkitty pastan kypsennysaika takaa spagetin al denten valmiusasteen. Pastaa ei saa koskaan keittää liikaa.
Keitä spagettia al denteksi
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja paista siinä kuoritut ja veitsellä litistetyt valkosipulinkynnet. Valkosipulin tarkoitus on maustaa hieman oliiviöljyä. Kuullota valkosipulia sekoittaen, kunnes se alkaa hieman tummua. Poista sitten valkosipuli öljystä ja hävitä.
Kuullota valkosipulinkynnet oliiviöljyssä pannulla
- Valuta keitetty pasta siivilässä valumaan vesi pois. Siirrä spagetti kuumaan oliiviöljyyn ja sekoita huolellisesti. Paista spagettia öljyssä sekoittaen keskilämmöllä 4-5 minuuttia.
Keitetty spagetti on helppo paistaa öljyssä
- Ripottele spagettia juustoraasteella. Ripottele päälle pieni määrä erittäin hienonnettuja yrttejä (basilika, tilli, persilja), pippuria tuoreella jauhetulla mustapippurilla ja sekoita.
