Lady's whist -salaatti: ainekset ja askel askeleelta klassinen resepti kerroksittain järjestyksessä. Kuinka valmistaa herkullisesti Ladies' Caprice -salaatti kanan, kielen, kinkun, raputikut ja ananasta, luumuja, kiiviä, granaattiomenaa, paistettuja sieniä: reseptejä. "Nainen

Alkuperäisen salaatin nimi ”Lady's whim” alkaa ensinnäkin heti herättää mielenkiintoisia ja salaperäisiä assosiaatioita. No, mitä muuta voit sanoa naisten oikkuista. Todennäköisesti he keksivät jotain hienostunutta, epätavallista, maukasta, eksoottista... Mutta itse asiassa tässä salaatissa ei ole mitään epätavallista, kaikki sen muodostavat ainesosat ovat melko yksinkertaisia, ja jopa salaatin ulkonäkö on erittäin hyvä. samanlainen kuin tunnettu salaatti "Mimosa", joka voi välittömästi kohottaa mielialaa kauniilla kirkkaan keltaisella värillään. "Lady's whist" -salaatti sopii sekä juhlapöytään että ruokapöytään.

Alkuperäisestä reseptistä on useita tulkintoja, joista jokainen on mielenkiintoinen ja ainutlaatuinen omalla tavallaan. Mutta näiden salaattien tärkein yhteinen piirre on niiden valmistuksen helppous, kaikkien tarvittavien tuotteiden saatavuus ja niiden pikantti maku.

Resepti 1. Salaatti "Lady's whist"

Tarvittavat ainesosat:

keitetty kananrinta - 200 g;

venäläinen juusto - 80 g;

Säilyke ananas - 200 g;

Valkosipulin kynnet - 2 kpl;

Majoneesia, suolaa ja pippuria (tuorejauhe).

Keittomenetelmä:

Keitetty kananrinta on ensin leikattava suikaleiksi tai kuutioiksi. Täällä jokainen toimii oman harkintansa mukaan. Valitsemme ananakset purkista ja leikkaamme ne kuutioiksi. Jauha venäläinen juusto raastimen läpi ja laita valkosipulinkynnet valkosipulipuristimen läpi tai raasta ne hienon raastimen läpi. Sekoita kaikki ainekset, lisää suola ja mausta majoneesilla. Maun kauneutta ja pikantiteettia varten voit lisätä salaattiin myös hieman hienonnettuja yrttejä ja rapujen lihaa. Sekoita ja ripottele pinnalle vastajauhettua pippuria.

Resepti 2. Salaatti "Lady's whist"

Tarvittavat ainesosat:

broilerin filee - 300 g;

Munat - 3 kpl;

Omenat - 2 kpl;

Mantelit - 100 g;

Kerma - 100 ml;

Sokeri, suola ja pippuri; majoneesi.

Keittomenetelmä:

Kaada vesi pannulle, laske kananliha alas ja lisää suosikkimausteet. Kun lihaa kypsennetään mausteliemessä, se on täynnä niiden makua ja aromia. Joten, liha on kypsennetty, jäähdytämme sen ja leikkaamme sen nauhoiksi. Keitä munat erillisessä pannussa kovaksi, jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Suosittelemme kuivaamaan salaatin manteleita hieman paistinpannussa tai uunissa. Hienonna ne sitten hienoksi ja sekoita muiden ainesten kanssa. Mausta salaatti maun mukaan. Sekoita tehosekoittimen kulhossa majoneesi kerman kanssa ja mausta salaatti.

Jos salaattisi on tarkoitettu lomalle, suosittelemme, että et leikkaa kokonaisia ​​munia salaattiin. Erottele valkuaiset keltuaisista. Jauha vain valkuaiset ja lisää ne salaattiin, ja jauha keltuaiset raastimella ja ripottele päälle "Lady's whim". Koristele se tuoreiden yrttien lehdellä, ja salaattisi muuttaa välittömästi ulkonäkönsä, tulee juhlavammaksi ja kirkkaammaksi. Totta, maku ei muutu millään tavalla sellaisista manipulaatioista.

Resepti 3. Salaatti "Lady's whist"

Tarvittavat ainesosat:

broilerin filee - 300 g;

Porkkana - 1 kpl;

kuoritut saksanpähkinän ytimet - 100 g;

purkitettu maissi - 150 g;

Mausteet; majoneesia ja tuoreita yrttejä.

Keittomenetelmä:

Kaada vesi pannulle. Laita liemen mausteet sinne ja keitä broilerinrinta siinä. Tuloksena on kevyt kanaliemi ja salaattiliha. Leikkaa liha kuutioiksi, kun se on ensin jäähtynyt. Kypsennä porkkanat erillisessä pannussa suoraan kuoressa. Sitten myös kuoritaan ja leikataan kuutioiksi.

Kuivaa saksanpähkinän ytimiä hieman, jotta niistä tulee rapeampia, ja pilko ne hienoksi. Sekoita nyt lihakuutiot, porkkanat, lisää maissi ja kaada majoneesia. Maistutaan. Jos kaikki on kunnossa, meidän tarvitsee vain koristella salaatin pinta hienonnetuilla pähkinöillä.

Resepti 4. Lady's whist -salaatti

Tarvittavat ainesosat:

Keitetty porsaan kieli - 300 g;

Puristettu kinkku - 300 g;

Granaattiomena - 1 iso hedelmä;

Marinoidut kurkut - 250 g;

herkkusienet - 200 g;

Sipuli - 1 kpl;

Voi - 50 g;

Majoneesia, pippuria ja suolaa.

Keittomenetelmä:

Tämän salaatin mielenkiintoinen tuotteiden yhdistelmä antaa upean maun ja ainutlaatuisen jälkimaun. Joten aloitetaan työskentely mestariteoksen parissa. Leikkaa keitetty porsaan kieli, aromaattinen ja herkullinen kinkku sekä marinoidut kurkut ohuiksi nauhoiksi. Hienonna sipuli ja paista se voissa läpinäkyväksi. Puhdistamme herkkusienet, pesemme, kuivaamme ja leikkaamme suikaleiksi, kuten kaikki muutkin salaatin ainekset. Lisää sienet sipulien joukkoon paistinpannulla ja nosta ne valmiiksi. Laita sivuun ja anna jäähtyä.

Yhdistä nyt kaikki hienonnetut ainekset kulhossa, lisää paistetut sienet ja sipulit ja sekoita varovasti. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja mausta salaatti pienellä määrällä majoneesia. Puramme granaattiomenan, valitsemme jyvät ja lisäämme sen salaattiin. Sekoita uudelleen, ja olet jo tarjonnut salaatin ainutlaatuisen maun vieraille. Lisäksi tuskin kukaan pysyy välinpitämättömänä jopa hänen ulkonäöstään, samoin kuin viehättävien naisten oikkuista.

Resepti 5. Salaatti "Lady's whist"

Tarvittavat ainesosat:

Kananrinta - 1 kpl;

ananas - 100 g;

Paistetut herkkusienet - 200 g;

Paprika - 2 kpl;

Keitetyt munat - 3 kpl;

Suolaa ja pippuria maun mukaan ja majoneesia.

Keittomenetelmä:

Keitä broilerin rintafile ja aseta se sivuun jäähtymään. Kuori paprika, poista kanta ja leikkaa se kuutioiksi. Leikkaamme myös keitetyt munat ja ananaspalat kuutioiksi. Meidän herkkusieni tulee paistaa kullanruskeiksi. Aseta tätä varten hienonnetut sienet kuivalle paistinpannulle ja paista kullanruskeiksi. Paistamisen aikana sienet vapauttavat mehunsa. Jatka paistamista, kunnes ne imevät kaiken kosteuden takaisin. Lisää tässä vaiheessa pannulle hieman auringonkukkaöljyä ja sammuta se. Laita sivuun jäähtymään. Leikkaa kananliha pieniksi paloiksi.

Nyt kun kaikki ainekset ovat täysin valmiita, sinun on sekoitettava ne ja maustettava majoneesilla kulhossa. Koristele se raastetulla keltuaisella, jotta salaatti näyttää herkullisemmalta.

- Jotta salaatin liha olisi maukasta, suosittelemme keittämään broilerin rintaliemessä mausteilla. Kypsennetyn lihan tulee jäähtyä liemessä.

Koristele salaatti alkuperäisellä tavalla ennen tarjoilua. Muista, että ruuan kaunis ulkonäkö tarjoiltuna toimii aina eduksesi. Älä ylikuormita lautastasi valmisruoalla! Parempi jakaa useille lautasille!

Tyttöystävät, tänään on teidän päivänne, sillä tältä sivulta löydät erinomaisia ​​reseptejä Ladies’ Whim -salaattiin, jotka täyttävät jokaisen naisen hienostuneimmat tarpeet. Kevyt ja epätavallisen makuinen ruokalaji valmistetaan tavallisista tuotteista, mutta alkuperäinen ainesosien yhdistelmä ja silmiinpistävän kaunis esillepano nostavat herkun suosikkien joukkoon. Salaatin hienostuneisuus piilee harvinaisten ainesosien - luumujen, ananaksien - valinnassa.

Lisäksi naisten ruokalaji on vähäkalorinen, mikä sopii jokaisen makuun, sillä majoneesia lukuun ottamatta muut ainekset täyttävät kaikki oikean ravinnon säännöt. Salaatista on monia versioita, kuten ystäväni sanoi, ne ovat ehtymättömiä, kuin todellisen naisen oikkuja.

Ei ole olemassa klassista herkkureseptiä, jotka vaativat tätä oikeutta - ananaksilla ja luumuilla, joilla on yhtäläinen menestys naisten keskuudessa. Ruoan pohjana on kana, mutta joskus sille on maultaan vastaava korvike: kieli ja kinkku, mikä muuttaa jonkin verran vaikutelmaa, mutta rehellisyyden nimissä parempaan.

Jos haluat käyttää herkullisinta lihaa mielijohteesta, lisää suosikkimausteet veteen keitettäessä. Pippuri, laakerinlehti, persilja ja muut yrtit ovat sopivia. Ja mikä tärkeintä, keitetyn kanan tulee jäähtyä heti liemessä.

Salaatti "Lady's whist" kanaa ja luumuja

Aloitetaan klassikoksi tunnustetusta reseptistä, jonka ansiosta Ladies' Whim nähdään jotain epätavallista ja herkullista. Salaatti on puffisalaatti, joka näyttää erittäin edulliselta juhlapöydässä. Vinkki: jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi, älä valmista ruokaa isossa salaattikulhossa;

Ota:

• broilerin rintafilee - 500 gr.
• Munat - 5 kpl.
• Kurkku, tuore - 3 kpl. keskikokoinen.
• Saksanpähkinät - 150 gr.
• Kivettömät luumut - 200 gr.
• majoneesi - 100 ml.
• Tilli, persilja - kaksi ruokalusikallista kutakin.
• Pippuri - puoli teelusikallista.

Kanasalaatin valmistus vaihe vaiheelta:

1. Ensimmäinen vaihe on ainesosien valmistaminen ruoanlaittoa varten. Keitä munat kovaksi, raasta ja sekoita majoneesiin, lisää hieman suolaa ja sekoita seos.
2. Keitä broilerin rintafile, leikkaa suikaleiksi ja ripottele päälle mustapippuria.
3. Lihan kypsennyksen aikana liota luumut kiehuvassa vedessä, valuta neste pois, kuivaa ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
4. Leikkaa kurkut, yritä saada ne kauniiksi suikaleiksi - se näyttää vaikuttavalta salaatiksi leikattuna. Murskaa pähkinät muruiksi, hienonna vihreät.
5. Jaa komponentit kahteen osaan ja aloita kerrosten levittäminen.
6. Päähänpiston perustana ovat kurkkuviipaleet. Näin kerran, että hänet oli asetettu salaatinlehdille - huomioi.
7. Aseta kananliha kurkkujen päälle. Päälle on ohut kerros majoneesikastiketta.
8. Seuraavaksi kerros luumuja, sitten munaseos majoneesilla. Ripottele pinnalle pähkinöitä ja yrttejä.
9. Toista seuraavaksi kaikki kerrokset käyttämällä tuotteiden toista puoliskoa.

Kuinka valmistaa "Lady's whist" sienillä

Olen sanonut sen monta kertaa, mutta toistan sen, sienet ovat niin demokraattinen tuote, että ne "tulevat toimeen" melkein kaikkien ainesosien kanssa. Emme pettäneet sinua täälläkään – salaatti tyydyttää kaiken, sillä käyttämämme kana on savustettua, jossa on lievä savuinen aromi.

Tarvitset:

• Savustettu kanan jalka - 500 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Kurkku, tuore.
• Luumut - 100 gr.
• Tuoreet herkkusienet - 300 gr.
• Mikä tahansa kova juusto - 200 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 50 ml.
• Suola - jopa teelusikallinen maun mukaan.
• majoneesi - 100 ml.
• Pippuriseos - puoli teelusikallista.

Caprice-salaatin valmistus sienillä:

1. Esipaista herkkusienet sipulien kanssa. Kuumenna öljy, lisää hienonnettu sipuli, lisää sitten hieman paistamisen jälkeen pitkittäin leikatut sienet.
2. Paista 10 minuuttia kypsäksi, jäähdytä.
3. Kaada samalla kuivattujen hedelmien päälle kiehuvaa vettä ja anna liota 10 minuuttia, valuta neste pois ja leikkaa.
4. Erottele jalat fileiksi ja leikkaa ne satunnaisesti ja pieniksi paloiksi.
5. Pilko kurkku kuutioiksi tai suikaleiksi ja ripottele heti päälle suolaa. Kun siitä muodostuu mehua, valuta se ja purista hieman.
6. Raasta juusto ja kovaksi keitetyt munat.
7. Jäljelle jää vain koota Ladies' Whim kerroksittain. Laita sivuun lusikallinen luumuja ja laita loput astian pohjalle. Peitä majoneesiverkolla.
8. Aseta kana, peitä majoneesi ja sitten kurkut.
9. Lisää seuraavaksi sienet + majoneesi ja munat, jotka on myös päällystetty kastikkeella.
10. Juusto viimeistelee salaatin kokoamisen. Koristele pinta luumuilla.

Naisten mielijohteesta ananaksilla

Hanki ainutlaatuinen makuelämys lisäämällä ananasviipaleita mielijohteeseesi. Olen viime aikoina törmännyt usein juuri tähän tulkintaan naisten salaatista. Pidä askel askeleelta resepti.

• Rintäfilee - 400 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Ananakset, purkitettu - tölkki.
• Luumut - 100 gr.
• Kova juusto - 150 gr.
• Smetana - 50-100 gr.
• majoneesi - 100 ml.

Kuinka valmistaa naisen mielijohteesta ananaksella:

1. Keitä kana vedellä ja mausteilla, anna sen jäähtyä liemessä, kuivaa hieman ja leikkaa fileiksi. Leikkaa sitten mielivaltaisiksi paloiksi, mieluiten pitkänomaisiksi.
2. Liota samalla kuivatut hedelmät kaatamalla niiden päälle kiehuvaa vettä. 10 minuutin kuluttua poista, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi.
3. Keitä munat, leikkaa kuutioiksi, raasta juusto. Vaihtoehtoisesti: leikkaa juusto ohuiksi suikaleiksi.
4. Valuta ananaspurkista neste ja leikkaa paloiksi.
5. Viimeinen vaihe on yhdistää valmistetut komponentit kerroksittain missä tahansa järjestyksessä ja peittää jokainen majoneesikastikkeella. Tai vain sekoita sisältöä. Älä unohda lisätä suolaa. Kaikki pähkinät, granaattiomenan siemenet, oliivit ja yrtit sopivat koristeluun.

Naisten mielijohteesta kielellä, kinkulla ja granaattiomenalla

Yhden tyyppinen ruokalaji saa suu vesille, ja siitä on mahdotonta kieltäytyä. Mausteinen, hämmästyttävä maku ei jätä vaativintakaan naista välinpitämättömäksi.

Tarvitset:

• Sian kieli - 300 gr.
• Kinkku - 300 gr.
• Marinoidut kurkut - 250 gr.
• Sienet - 200 gr.
• Polttimo.
• Granaattiomena.
• Voi - 50 gr.
• Majoneesi.
• Auringonkukkaöljy, pippuri.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Keitä kielesi, lue reseptit sen keittämiseksi oikein. Jäähdytä, leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
2. Kinkku ja kurkut leikataan myös suikaleiksi.
3. Leikkaa sipuli ja kuullota, lisää sitten hienonnetut sienet pannulle. Paista yhdessä ja jäähdytä.
4. Asettele päähänpisto kerroksittain tai sekoita – päätä itse. Erottele granaattiomena siemeniksi ja lisää salaattiin, älä unohda käyttää siemeniä koristeluun.

Resepti "Caprice" porkkanoilla koreaksi

Ihana salaatti kanan ja mausteisen porkkanan kera on yhtä aikaa arkiruoka ja juhlapöytäkoristeet. Resepti on omaperäinen ja vaatimaton.

Tarvitset:

• Savustettu kanan jalka.
• Omena - 3 kpl.
• Kiivi - 2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Korean porkkanat - 200 gr.
• Tomaatti.
• Majoneesia, persiljaa.
• Chips - 20 gr.

Naisen mielijohteen valmistaminen:

1. Leikkaa kana paloiksi, yhdistä kuutioiksi kiiviksi ja sekoita majoneesiin - ensimmäinen kerros.
2. Erottele keitetyt munat, raasta valkuaiset ja keltuaiset karkeasti erillisiin kulhoihin. Lähetä valkoiset mielijohteelle - toinen kerros. Voitele majoneesikastikkeella.
3. Aseta seuraavaksi porkkanat korealaiseen tyyliin, lisää majoneesi.
4. Seuraavaksi tulevat omenat. Kuori ne, raasta ne karkeasti ja levitä ne majoneesilla.
5. Caprice kruunataan kerroksella murennettuja keltuaisia. Koristele päälle siruja ja yrttejä.

Uudesta salaattireseptistä, jonka nimi on ihana Ladies’ Whim, on vaikea kieltäytyä – säilytä video kulinaarisessa kokoelmassasi. Mielenkiintoinen vaihtoehto raputikuilla. Ja olkoon se aina herkullista sinulle!

Halutessasi voit kerrostaa kanasalaattia ananaksella, juustolla ja saksanpähkinöillä tai tarjoilla yhteisellä vadilla. Suosittelen lisäämään salaattiin hienonnettua ananasta ja käytät loput "kikot" koristeluun. Siten jokainen vieras voi itsenäisesti määrittää, kuinka makeaa hän haluaa ruokalajin olevan lautasella.

Kokonaiskeittoaika: 40 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Saanto: 5 annosta

Ainesosat

• kananrinta - 500 g
• kova juusto - 100 g
• tuoreet tai jäädytetyt herkkusienet - 300 g
• sipulit - 1 kpl.
• ananassäilykkeet - 1 viipale salaatille ja 5-6 koristeeksi
• kuoritut saksanpähkinät - 40-50 g
• purkitettu maissi - 2 rkl. l.
• kasviöljy - 1 rkl. l. sienien paistamiseen
• suolaa ja pippuria - maun mukaan
• majoneesi - 2 rkl. l.
• persilja - 2-3 oksaa

Valmistautuminen

Paista ensin sienet. Sekä tuoreet että pakastetut herkkusienet käyvät. Paistinpannussa lämmitin hieman puhdistettua kasviöljyä ja kuulostin siinä ensin kuutioitua sipulia ja sitten isoiksi paloiksi leikattuja sieniä. Paista keskilämmöllä, aina ilman kantta, kunnes kattilan kosteus on haihtunut kokonaan ja sienet ovat kullanruskeita. Lopuksi lisäsin suolaa ja pippuria maun mukaan.



Keitin kananrintaa etukäteen suolatussa vedessä (15 minuuttia kohtalaisella lämmöllä). Jäähtynyt liha leikattiin suuriksi paloiksi.



Siivilöin ananassäilykkeet siirapista. Sitten leikkasin yhden "kiekon" pieniksi paloiksi.



Jauha juusto karkealla raastimella.



Yhdistin kaikki luetellut ainekset, lisäsin pari lusikallista maissia ja pähkinöitä, jotka oli aiemmin kuorittu ja hienonnettu veitsellä. Valuta salaatti majoneesilla ja sekoita.



Salaatin muodostamiseen valitsin syvän kulhon. Levittelin ananasviipaleita pohjalle ja seinille ja laitoin jokaisen "kiekon" keskelle hieman persiljaa.



Sitten laitoin ananassalaatin kulhoon.



Laitoin litteän astian ja kaatoin salaatin sen päälle, joten ananakset olivat päällä.

Voit tarjoilla Ladies' Caprice -salaatin kanan ja ananaksen kera heti valmistuksen jälkeen.

Tämä salaatti on täysin nimensä mukainen, sillä se yhdistää kaikki ainekset herkulliseksi ja kevyeksi herkuksi.

Tämän ruuan valmistamisesta on monia versioita, mutta "Lady's Caprice" -salaatti luumuilla on juuri se resepti, joka korostaa täydellisesti sen kaikkea hienostuneisuutta.

Tämä alkupala on erityisen mielenkiintoinen niille naisille, jotka seuraavat ruokavaliotaan, koska majoneesin lisäksi salaatissa ei yksinkertaisesti ole muita korkeakalorisia ruokia.

Salaatti "Lady's whist" kanan kanssa

"Lady's whim" -salaatin resepti luumuilla ja broilerinfileellä tällä ainesosakoostumuksella on perinteinen. Tämän gastronomisen mestariteoksen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa, eikä se vie paljon aikaa.

Ainesosat

• keitetty kananrinta - ½ kg;
• Kovaksi keitetyt munat - 5 kpl;
• Tuoreet kurkut (ei pitkät) - 3 kpl;
• kivettomat luumut - 0,2 kg;
• Murskatut saksanpähkinän ytimet - 150 g;
• Persilja (hienoksi leikattu) - 2 rkl;
• Hienonnettu tilli - 2 rkl;
• majoneesi - 100-120 g;
• "Extra" suola - maun mukaan;
• Mustapippuri (jauhe) - ½ tl.

Kuinka valmistaa Ladies' Caprice -salaattia kanan kanssa

• Ensimmäinen kerros on kurkkupillejä, joiden päälle levitetään kananlihaa ja ohut kerros majoneesia.
• Peitä sitten kana luumuilla.
• Levitä seuraavaksi muna-majoneesikerros tasaisesti.
• Ripottele munat pähkinöillä, hienonnetulla tillillä ja persiljalla.
• Nyt toistamme kerrokset samassa järjestyksessä (asetele jäljellä olevien viipaleiden toinen puolisko): kurkut, kana, majoneesi, luumut, munat, pähkinät ja lopuksi ripottele salaatti jäljellä olevilla yrteillä.

"Naisten mielijohte" luumuilla ja sienillä

Ainesosat

• Savustetut kanankoipat- ½ kg; + -
• - 3 kpl. + -
• - 1 KPL. + -
• Luumut - 100 g + -
• - 300 g + -
• - 200 g + -
• - 2 kpl. + -
• - 100 g + -
• - 2/3-1 tl. + -
• Pippuriseos - ½ tl. + -
• - 50 ml + -

Haluamme tarjota sinulle toisen reseptin "oikealle" salaatille, joka on erittäin helppo valmistaa. Tämä ruokalaji säästää aikaasi ja ilahduttaa kaikkia vieraita poikkeuksellisella maullaan.

1. Tämän salaatin valmistaminen vie eniten aikaa sienten paistamiseen, joten aloitetaan tämä kulinaarinen prosessi heti. Laitamme paistinpannun korkealle lämmölle, kaada öljy, ja kun se on kuuma, pilkomme molemmat sipulit kuutioiksi ja lähetämme ne paistamaan välillä sekoittaen 3-4 minuuttia.
2. Leikkaa sillä välin herkkusienet pieniksi viipaleiksi ja lisää ne sipulin joukkoon. Suolaa nyt kaikki maun mukaan ja paista noin 10 minuuttia, kunnes sienipalat saavat kauniin pronssikultaisen sävyn.
3. Laita valmiit sienet lautaselle ja anna jäähtyä.
4. Toistaiseksi kaadamme luumujen päälle kiehuvaa vettä ja annamme hautua 10 minuuttia. Jäähdytä liotetut luumut ja pilko ne haluamallasi tavalla.
5. Erottelemme savustetut koipat fileiksi ja paloittelemme kuutioiksi. Leikkaa tuorekurkku pieniksi suikaleiksi, ripottele päälle pieni ripaus suolaa ja purista kevyesti, kun vihannes vapauttaa mehunsa.
6. Keitä kananmunia kovaksi 15 minuuttia ja täytä ne sitten kylmällä vedellä. Anna kananmunien olla vedessä 10 minuuttia, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Annetun ajan jälkeen kuori irtoaa erittäin helposti eikä pilaa proteiinin eheyttä ollenkaan. Pilko keitetyt munat kuutioiksi.
7. Jauha juusto karkealla raastimella.

Tässä versiossa kokoamme myös "Lady's whim" -salaatin kerroksittain:

• Laita luumut vuoan pohjalle (varaa 1 ruokalusikallinen koristeluun) ja peitä ohuella majoneesiverkolla.
• Seuraavaksi tulee kerros kanaa + majoneesia.
• Sitten sinun tulee lisätä kurkut, sitten sienet ja sitten munat sekoitettuna majoneesiin.
• Ripottele lopuksi salaatti juustoraasteella ja koristele hienonnetuilla luumuilla.

Kerrokset voidaan asettaa missä tahansa muussa järjestyksessä, joten tee se parhaalla tavalla. Tämä ei vaikuta makuun millään tavalla.

"Naisten mielijohte" luumuilla ja ananaksilla

Askel askeleelta resepti tähän alkuperäiseen tulkintaan klassisesta "Lady's whist" kanan ja luumujen kanssa pitäisi ehdottomasti olla kirjanmerkkeihin kotiäidiltä, ​​jotka arvostavat aikaa ja haluavat aina yllättää rakkaansa erinomaisilla ruoilla.

Ainesosat

• broilerin filee (rinta) - 0,4 kg;
• Säilykkeet ananas - 1 tölkki;
• Valittu muna - 4 kpl;
• kova juusto - 0,15 kg;
• Luumut - 100 g;
• Valkosipulin kynnet - 2 kpl;
• majoneesi - 100 g;
• Rasvainen smetana - 50-100 g;
• Suolaa maun mukaan.

Kuinka keittää "Lady's whist" luumuilla

1. Keitä broilerinfileetä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, kirjaimellisesti 30 minuuttia. Tämän jälkeen sammuta lämpö ja anna lihan jäähtyä suoraan liemeen, jotta se ei kuivu.
2. Heti kun kana on jäähtynyt, poista pala liemestä, anna sen kuivua vähän aikaa ja leikkaa (tai revi kuituja pitkin) pitkänomaisiksi paloiksi, kuten oljeksi.
3. Laitoimme myös munat kiehumaan. Lisää hieman suolaa kiehuvaan veteen ja laske munat suoraan kiehuvaan veteen. Keitä 10-15 minuuttia ja siirrä ne sitten jääveteen, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Kuori jäähtyneet munat ja leikkaa lyhyiksi kuutioiksi.
4. Poista ananas siirapista ja leikkaa suikaleiksi.
5. Liota luumut kiehuvassa vedessä 10 minuuttia ja leikkaa ne sitten pitkänomaisiksi viipaleiksi.
6. Raasta juusto karkealla raastimella tai leikkaa erittäin ohuiksi ja lyhyiksi suikaleiksi.
7. Nyt kun kaikki ainekset on hienonnettu, yhdistä ne yhteiseen kulhoon, lisää suolaa maun mukaan, mausta smetalla, raastetulla valkosipulilla ja majoneesilla ja tarjoile sekoittamisen jälkeen.

Koristeeksi Ladies' Caprice -salaattia luumuilla voit käyttää mäntyä tai murskattuja saksanpähkinöitä, oliiveja ja yrttejä.

Lisäksi verkkosivuiltamme löydät monia mielenkiintoisia ideoita kuinka tehdä salaatistasi vieläkin kauniimpi omin käsin.

Kuitenkin jopa yksinkertainen vihreiden ja tomaattien sisustus voi muuttaa "Ladies' Capricen" todelliseksi kulinaariseksi mestariteokseksi.

Pelkästään tämän ruokalajin näkeminen houkuttelee sinua niin paljon, että on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa herkullista välipalaa.

Toivotan teille runsasta juhlaa ja kevyttä vappua!

• Kananliha, 500 grammaa;
• kananmunat, 5 kpl;
• Säilykkeet ananas, 250-300 grammaa;
• Kova juusto, 150 grammaa;
• Valkosipuli, muutama neilikka;
• Oliiviöljy, 2-4 ruokalusikallista;
• Vihreä sipuli, 30-50 grammaa;
• Smetana;
• Suola;
• Salaatin lehtiä.

Resepti:

1. Ensinnäkin valmistetaan liha. Mikään kananliha ei sovi salaattiin, esimerkiksi koipien liha on liian rasvaista eikä sovi dieettisalaattiin. Sopivin olisi valkoinen liha - filee, rinta. Huuhtele liha hyvin juoksevan veden alla. Laita kattila vettä tulelle ja suolaa kevyesti. Keitämme lihaa täysin kypsäksi, tämä on noin puoli tuntia, ei vähemmän. Tähän salaattiin monet käyttävät savustettua lihaa tai grillattua kanaa, tietysti siitä tulee herkullista. Silloin salaatti ei kuitenkaan ole enää terveellistä ja ravitsevaa. Jäähdytä valmis liha ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
2. Siirrytään kananmuniin. Käytä kananmunia, älä vaihda niitä viiriäisen muniin. Kananmunat sopivat paremmin ainesosien yhdistelmään. Täytä munat vedellä ja laita kiehumaan tulelle. Kun vesi kiehuu, keitä munia vielä 8 minuuttia. Aseta valmiit munat juoksevan kylmän veden alle. Tämän toimenpiteen ansiosta voimme helposti erottaa koko kuoren munista. Kuori munat ja leikkaa kuutioiksi. Munia ei tarvitse raastaa tai pilkkoa liikaa, niiden tulisi sopia hyvin valmiiseen salaattiin.
3. Suolaa kaikki purkitetun maissin neste. Siirrä maissi erilliseen astiaan kuivumaan hieman.
4. Leikkaa ananassäilykkeet pieniksi kuutioiksi, ei kovin hienoksi. Voit käyttää myös tuoretta ananasta, mutta sen valmistaminen kestää kauemmin.
5. Raasta kova juusto hienolle raastimelle, jotta saat ilmavat ja mureat lastut.
6. Vihreät sipulit on leikattava ohuiksi renkaiksi.
7. Kuori valkosipuli ja raasta se hienolla raastimella. Lisää se sitten smetanan joukkoon. Lisää myös oliiviöljy. Sekoita syntynyt kastike.
8. Pese salaatinlehdet ja revi ne käsin keskikokoisiksi paloiksi. Aseta lehdet lautaselle, jossa tarjoamme salaatin.
9. Sekoita kaikki ainekset syvässä kulhossa, lisää suola ja mausta kastikkeella. Sekoita koko salaatti huolellisesti ja laita salaatti salaatinlehtien päälle. Voimme tarjoilla sen pöytään.

Ainekset:

• broilerin filee, 450-500 grammaa;
• Kova juusto, 150-200 grammaa;
• Luumut, 200 grammaa;
• kananmunat, 5 kpl;
• Porkkanat, 2-3 kpl;
• Yksi granaattiomena;
• Kiivi, 2 kpl;
• Smetana;
• Suolaa maun mukaan.

Askel askeleelta resepti:

1. Valmistamme salaatin tämän reseptin mukaan kerroksittain. Valmistetaan kaikki salaatin komponentit. Keitämme broilerin, laitamme lihan kiehuvaan veteen, lisäämme veteen hieman suolaa. Kananliha kiehuu hyvin nopeasti. Jäähdytä sitten filee ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Jotta kananliha pysyy hyvin pehmeänä, jätä se jäähtymään suoraan liemeen. Näin lihasta tulee erittäin pehmeää ja mehukasta.
2. Raastamme kovaa juustoa karkealla raastimella.
3. Kaada kuumaa vettä luumujen päälle puoli tuntia ennen kypsennystä. Valuta sitten vesi pois ja leikkaa luumut suikaleiksi.
4. Laita kananmunat kattilaan, jossa on vettä, ja laita tulelle kiehumaan. Kun vesi kiehuu, keitä munia vielä 7-8 minuuttia. Jäähdytä munat kylmän veden alla. Kuori ja leikkaa munat pieniksi kuutioiksi tai leikkaa ne vihannesleikkurin läpi.
5. Porkkanat tulee keittää. Se on valmis puolen tunnin kuluessa veden kiehumisesta. Anna valmiiden porkkanoiden jäähtyä ja kuori. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Porkkanat voidaan lisätä tuoreena, mutta keitetty porkkana tekee salaatista herkemmän.
6. Kuori granaattiomena ja erota kaikki siemenet. Voit lisätä granaattiomenaa makusi mukaan.
7. Kuori kiivi ja leikkaa ohuiksi renkaiksi tai kuutioiksi.
8. Nyt voimme levittää salaattia kerroksittain. Ensimmäinen kerros tulee olemaan broilerin filettä. Laitoimme porkkanakerroksen salaatin toiseen kerrokseen. Kolmas kerros on kananmunia ja neljäs kerros luumut. Viides kerros tulee olemaan kovaa juustoa. Voitele jokainen kerros reilusti smetalla ja lisää hieman suolaa. Koristele salaatti granaattiomenalla ja kiivillä. Laita salaatti jääkaappiin 1-2 tunniksi.

Ainekset:

• broilerin filee, 500-600 grammaa;
• Purkki ananassäilykkeitä;
• Yksi purkitettu maissi;
• Tuoreet kurkut, 4 kpl;
• Valkosipuli, muutama neilikka;
• Kova juusto, 200 grammaa;
• Smetana;
• Suola;
• Vihreitä sipuleita.

Resepti:

1. Valmistetaan herkullinen ja murea broilerin filee. Laita kattila vettä tuleen ja kiehauta, lisää veteen suolaa ja pippuria, lisää yksi laakerinlehti. Laita puhdas liha kiehuvaan veteen. Keitä filee kypsiksi, anna jäähtyä veteen, siitä tulee mehukasta ja mureaa. On parempi tehdä tämä muutama tunti ennen salaatin valmistamista. Leikkaamme fileen suikaleiksi tai pieniksi paloiksi.
2. Poista neste ananassäilykkeistä. Leikkaamme ne pieniksi kuutioiksi, mutta niin, että ananakset tuntuvat hyvältä salaatissa.
3. Poistamme nesteen myös säilötystä maissista ja annamme sen hieman kuivua.
4. Pese tuoreet kurkut, poista katkera osa molemmilta puolilta, tarvittaessa kuori kurkut. Leikkaa kurkut kuutioiksi tai suikaleiksi.
5. Raasta kova juusto karkealle tai hienolle raastimelle.
6. Pese vihreät sipulit juoksevalla vedellä, leikkaa ne renkaiksi, yritä leikata ne pienemmiksi.
7. Kuori ja hienonna valkosipuli hienolla raastimella tai valkosipulimyllyllä, lisää se smetanan joukkoon ja sekoita.
8. Laita kaikki hienonnetut tuotteet syvään kulhoon. Suola salaatti ja mausta smetalla ja valkosipulilla, sekoita salaatti hyvin. Maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä ananaksen, kanan ja maissin yhdistelmän ansiosta. Tarjoa salaatti erillisinä annoksina ja laita salaatinlehtien päälle.

Ainekset:

• Kiinankaali;
• raputikut, 250 grammaa;
• Purkki säilöttyä maissia;
• Kirsikkatomaatit, 200 grammaa;
• Tuoreet yrtit;
• Oliiviöljy;
• Suola.

Resepti:

1. Leikkaa Pekingin kaali ohueksi ja hienoksi.
2. Leikkaa raputikut renkaiksi tai suikaleiksi.
3. Valuta kaikki mehu maissista.
4. Leikkaa kirsikkatomaatit viipaleiksi.
5. Hienonna tuoreet yrtit.
6. Sekoita kaikki tuotteet keskenään, lisää suola ja mausta oliiviöljyllä. Salaatti on valmis. Siinä on raikas ja miellyttävä maku. Tämän reseptin mukainen salaatti on parempi syödä heti tuoreena. Kokeile tätä reseptiä ja nauti ateriastasi.