Päikesekala nimi on erinev. Tavaline päevalill. Toiteväärtus ja keemiline koostis "Päevalill, kala"

Hariliku päevalille kõrge, lühike, külgmiselt kokkusurutud keha on kaetud väga väikeste soomustega. Esimene seljauim pikkade tugevate ogadega. Mööda teise selja- ja pärakuuime aluseid, piki kõhu äärt, nelja tugeva membraaniga ühendatud ja pikkade, pea poole nihutatud anaaluime oga vahel ulatuvad vaagnauimed, suurte kondiste uimede triibud. Iga selline scutellum on varustatud kahe ogaga; külgjoone alguses, silma tagumise serva kohal ja silma all on ogad. Päevalille keha on rohekaspruuni värvi, selg tume, kõht valge või hallikas. Kere külgedel on tavaliselt selgelt näha suur tumepruun, peaaegu must, helekollase äärisega laik. Selle kala pikkus ulatub 66 cm-ni, tavaliselt leitakse 20–50 cm pikkuseid isendeid.


tavaline dory

Harilik dory elab Atlandi ookeani idaosas (Põhjamerest Lõuna-Aafrika rannikuni), Vahemeres, mõnikord leidub seda ka meie Mustas meres. Ilmselt elab sama liik Lõuna-Austraalia ja Jaapani ranniku lähedal.

Päikesekala on istuv kala, kes ei moodusta suuri parve. Tavaliselt hoitakse päevalilli põhjaveekihtides või veesambas kuni 100-500 meetri sügavusel. Aeglaselt ujudes liigub päevalill selja- ja pärakuimede rinna- ja tagumise osa abil ning kiiruse kasv saavutatakse tänu keha lainelisele paindumisele. Üles-alla keeramiseks, samuti veealustele objektidele lähenedes lamab päevalill külili. Selle röövkala tavaline saak on veesamba parvkalad. Päevalill hiilib aeglaselt oma saagi juurde, liigutades oma uimed peaaegu märkamatult. Tema lame ja kõrge keha on vees vaevalt näha, kui ta seisab saagi suhtes täisnurga all, mis võimaldab tal lähedale jõuda. Lisaks toimub püüdmine peaaegu välgukiirusel tänu toru moodustava suu kiire avanemisele ja röövlooma samaaegsele lühikesele kiirele viskele. Kõige sagedamini saavad saagiks heeringas, sardiinid ja liivahiir, harvem selgrootud.

Vahemeres pesitseb päevalill märtsi teisest poolest mai esimese pooleni, Biskaia lahes juunis-augustis. Kaaviar pühitakse välja osade kaupa. Ujuvate munade areng kestab umbes 15 päeva.

Päevalilleliha on kõrgelt hinnatud, eriti Vahemeremaades ja Inglismaal, kuid selle kaubanduslik väärtus on väike, kuna reeglina hoitakse päevalilli eraldi, suuri kobaraid moodustamata.

Peeter Suure lahes leidub seda Jaapani, Lõuna-Austraalia ja Uus-Meremaa rannikul, California ja Hawaii saarte vetes. paljas päevalill, või Zenops(Zenopsis nebulosus), ulatudes pikkuseks 46 cm. Seda päevalille nimetatakse alastiks, kuna kehal puuduvad soomused.


Kala. - M.: Astrel. E.D. Vassiljev. 1999. aastal

Vaadake, mis on "harilik päevalill" teistes sõnaraamatutes:

    tavaline dory- Päevalill Teaduslik klassifikatsioon ... Wikipedia

    tavaline dory

    tavaline dory- paprastasis saulešeris statusas T ala zooloogia | vardynas taksono rangas rūšys atitikmenys: lot. Lepomis gibbosus angl. tavaline päikesekala; kollane päikesekala; Kõrvitsa seeme; kõrvitsaseemned päikesekala rus. tavaline päikesekala; tavaline dory… … Žuvų pavadinimų žodynas

    Jaapani dory- paprastoji saulažuvė statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšys atitikmenys: lot. Zeusfaberengl. John dory; St. Peetri kala sihtmärk dory rus. meresepp; tavaline päevalill; Jaapani dory ryšiai: platesnis terminas … Žuvų pavadinimų žodynas

    PÄIKESE KUJULINE- (Zeiformes), kondise kalade salk. Tuntud paleotseenist. Seotud beryksiga. Pikkus 10 80 cm, kaal kuni 8 kg. 5 8 lõpuste membraani kiirt. Suletud põis. Okasuimed. Seljauimed 2, vaagnauimed 6 10 kiirtega. Kaalud ctenoid. 5…… Bioloogia entsüklopeediline sõnastik

    Solnechnik- I päevalilled kalad päevalilled (Zeiformes), kalade irdumine, mis on lähedal perciformesile (vt Perciformes). Keha on tavaliselt külgmiselt kokku surutud, kõrge; anaaluimel on 1 4 oga, vaagnauimedel 6 9 oga. Suu, mis liigub edasi ajal ... ... Suur Nõukogude entsüklopeedia

Solnechnik on tänapäeval üsna populaarne kala, Vahemere ja Atlandi ookeani esindaja. Selle pikkus ulatub reeglina 60 sentimeetrini, ehkki 90 sentimeetri pikkust päevalille on väga harva leida.

Selle kala teine ​​nimi - "Püha Peetri kala" on seotud legendiga. Kord viskas apostel Peetrus Galilea mere tormistesse vetesse mündi, mille kala püüdis. Püha Peetrus võttis mündi tagasi ning kala hõbedasel ja kohati kuldsel kehal olid tema sõrmejäljed, mis olid ümbritsetud kollaka haloga.

See kala on lame, kuid te ei tohiks seda segi ajada lestataoliste kaladega, millel on ka sarnane kuju, ainult nende tasapind jookseb horisontaalselt ja päevalille oma vertikaalselt. Selle mereandide nahk on täiesti sile, kuna sellel puuduvad soomused, mis on tingitud selle kala üsna huvitavatest omadustest. Lisaks võib päevalill enesekaitsena maskeerida end erinevateks väliskeskkonna objektideks. Selline oskus pole mitte ainult hea kaitse, vaid ka hea jahimanööver, sest lõppude lõpuks on dory röövkala, kes toitub mereelanikest.

Kuigi "Peetruse kalal" on uimed, eelistab ta ujuda külili ehk neid mitte kasutades, vaid ainult vooluga kaasa minnes.

Dory liha on oma ainulaadse, väga õrna ja õrna maitse tõttu muutunud kaasaegses kulinaariamaailmas juba ammu populaarseks. Tänapäeval usuvad paljud, et just päevalill on üks maitsvamaid kalu oma sortimendis ja loomulikult pole see arvamus alusetu, sest sellel on tõesti kvaliteetne liha.

KEEMILINE KOOSTIS JA TOITUMISE ANALÜÜS

Toiteväärtus ja keemiline koostis "Päevalill, kala".

Tabelis on toodud toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalained) sisaldus 100 grammis söödava osa kohta.

Toitaine Kogus Norm** % normist 100 g kohta % normist 100 kcal 100% normaalne
kaloreid 95 kcal 1684 kcal 5.6% 5.9% 1773
Oravad 18,9 g 76 g 24.9% 26.2% 402 g
Rasvad 2,2 g 56 g 3.9% 4.1% 2545 g
Vesi 77,5 g 2273 3.4% 3.6% 2933
tuhk 1,4 g ~
Makrotoitained
Kaalium, K 450 mg 2500 mg 18% 18.9% 556 g
Kaltsium Ca 80 mg 1000 mg 8% 8.4% 1250 g
Magneesium 40 mg 400 mg 10% 10.5% 1000 g
Naatrium, Na 100 mg 1300 mg 7.7% 8.1% 1300 g
Väävel, S 189 mg 1000 mg 18.9% 19.9% 529 g
Fosfor, Ph 220 mg 800 mg 27.5% 28.9% 364 g
mikroelemendid
Raud, Fe 2,5 mg 18 mg 13.9% 14.6% 720 g
Tsink, Zn 0,7 mg 12 mg 5.8% 6.1% 1714

Energia väärtus Päevalill, kala on 95 kcal.

Peamine allikas: Skurikhin I.M. jne Toiduainete keemiline koostis. .

** See tabel näitab vitamiinide ja mineraalainete keskmiseid norme täiskasvanule. Kui soovid teada oma soost, vanusest ja muudest teguritest lähtuvaid norme, siis kasuta rakendust Minu tervislik toitumine.

Tootekalkulaator

Toiteväärtus

Portsjoni suurus (g)

TOITAINETE TASAKAAL

Enamik toiduaineid ei sisalda kõiki vitamiine ja mineraalaineid. Seetõttu on oluline süüa mitmekesist toitu, et rahuldada organismi vitamiinide ja mineraalainete vajadus.

Toote kalorite analüüs

BJU OSAKAAL KALORIDES

Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe:

Teades valkude, rasvade ja süsivesikute panust kalorisisaldusse, saate aru, kuidas toode või dieet vastab tervisliku toitumise standarditele või konkreetse dieedi nõuetele. Näiteks USA ja Venemaa tervishoiuministeeriumid soovitavad 10–12% kaloreid saada valkudest, 30% rasvadest ja 58–60% süsivesikutest. Atkinsi dieet soovitab madalat süsivesikute tarbimist, kuigi teised dieedid keskenduvad madalale rasvasisaldusele.

Kui energiat kulutatakse rohkem kui tarnitakse, hakkab keha kasutama rasvavarusid ja kehakaal väheneb.

Proovige kohe toidupäevikut täita ilma registreerumata.

Uurige välja oma täiendavad kalorikulu treeningu jaoks ja saate üksikasjalikke soovitusi täiesti tasuta.

VÄRAVAEG

KASULIK OMADUSED PÄIKE, KALA

Päevalill, kala rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, näiteks: kaalium - 18%, fosfor - 27,5%, raud - 13,9%

Mis on kasulik Päevalill, kala

  • Kaalium on peamine rakusisene ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimises, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimises.
  • Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sh energia metabolismis, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineralisatsiooniks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiidi.
  • Raud on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümidest. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide toimumise ja peroksüdatsiooni aktiveerumise. Ebapiisav tarbimine põhjustab hüpokroomset aneemiat, müoglobiini puudulikkust skeletilihaste atooniat, suurenenud väsimust, müokardiopaatiat, atroofilist gastriiti.

Rakenduses näete täielikku kõige kasulikumate toodete kataloogi - toiduainete omaduste kogumit, mille olemasolul on rahuldatud inimese füsioloogilised vajadused vajalike ainete ja energia järele.

vitamiinid, orgaanilisi aineid, mida on väikestes kogustes vaja nii inimeste kui ka enamiku selgroogsete toidus. Vitamiinide sünteesi viivad tavaliselt läbi taimed, mitte loomad. Inimese päevane vitamiinivajadus on vaid paar milligrammi või mikrogrammi. Erinevalt anorgaanilistest ainetest hävivad vitamiinid tugeval kuumutamisel. Paljud vitamiinid on toidu valmistamise või töötlemise käigus ebastabiilsed ja "kaovad".

Päikesekala on üks kümnest liigist, mida Euroopa vetes sageli leidub, ja seal on veel üks esindaja, seda nimetatakse peegel-päikesekalaks, ta elab Jaapani ranniku lähedal.

Kala huvitav kuju tõmbab vee all oleva inimese tähelepanu. Muide – see aitab teda palju saagi küttimisel.

Mõne riigi gurmaanid hindavad selle kala maitset nende arvates tõeliselt; liha on pehme, toitev ja kergesti seeditav.

Välimus

Emaslooma kaal võib olla kaks korda suurem isase omast ja olla kuni 8 kilogrammi. Isase keskmine kaal on 2–4 kg. Prae kõike; 8-10 gr. Täiskasvanu keskmine kehapikkus on 26–45 cm, õiglase soo esindajad võivad ulatuda kuni 75 ja isegi 80 cm-ni.

Kehavärv on rohekaspruun, laineliste mustrite ja metallilise läikega, kuid selle liigi ainulaadne võime seisneb selles, et nende kehavärv võib muutuda olenevalt keskkonnast, nagu kameeleonil. Selle põhjal võib väita, et iga esindaja värv on puhtalt individuaalne.





Keha ülaosas on soomused tumedad ja kõhul heledad. Mõlemal küljel on üks keskmise suurusega pruun valge-kollase äärisega laik. Mõnikord ei pruugi need olla eriti märgatavad.

Kokku on tema kehal 9 uime. Seljaumel ja selle membraanidel, samuti pärakuosal on näha jämedaid ja piklikke teravate pikkade otstega ogasid.

Suuaparaat suudab järsult edasi liikuda ja ohvrist välkkiirelt haarata. Ebatavalise kujuga keha muudab nende mereelanike välimuse väikeste kalade jaoks äärmiselt ohtlikuks. See on mõlemalt poolt lapik ja eestvaates vaevumärgatav.

Tegelikult on seljauim jagatud kaheks osaks. Selle esiosa on kaetud pikkade ja paksude kiirtega. Pärakuime lähedal on veel üks uim, sellel on 3 või isegi 4 keskmise pikkusega oga, mida eraldab õhuke membraan.

Elupaik

Selle kala leviala on üsna suur. Ta eelistab elada mustas Vahemeres, vallutades Aafrika läänerannikut. Asustab ka Briti saari ja Lõuna-Norrat. Viimasel ajal on seda sageli täheldatud Saksamaa ranniku lähedal.

Elustiil

Oma olemuselt on need kalad erakud ja elavad eranditult üksildast eluviisi. Tõsi, mõnikord ujuvad nad väikestes salkades.

Maksimaalne sügavus, kuhu päikesekala sukeldub, on 200 meetrit. Madalas vees püsib mudase põhja lähedal ja sügavamal pinnal.

Toit

Piirkondades, kus elavad päevalilled, on alati palju toitu. Nende toidulaual on kümmekond väikest kalaliiki, millega nad eemaldavad näljatunde. Siin on lühike nimekiri tema igapäevasest menüüst:

  • anšoovised;
  • sardiinid;
  • kilud;
  • heeringas;
  • liivahiired;

Kõigist loetletud liikidest on selge, et nad kõik elavad ja ujuvad parvedes, mida meie kiskja vajabki. Meie mereelanik ujub erinevalt oma hullemast vaenlasest väga halvasti, kuid see ei takista tal oma lameda kehakuju tõttu edukat jahimeest saamast.

paljunemine

Pesitsusaeg sõltub vee temperatuurist, milles ta elab. Põhjapoolsetes piirkondades algab see reeglina maist ja kestab augustini ning soojades piirkondades märtsist maini.

Kudemine toimub 100 meetri sügavusel, emane viskab välja portsjoneid mune, mille allvool kohe üles korjab ja sadu kilomeetreid edasi kannab.



Iga muna sisaldab veidi õli, mis võimaldab sellel kogu aeg veepinnal püsida. Pärast munadest koorumist toituvad maimud esimest korda planktonist. Nad alustavad oma elu oma sünnikohast eemal. Mõned nende kalaliigid koevad traditsiooniliselt, see tähendab; taimedel ja kividel.

Eluaeg

Praegu puuduvad andmed, kui kaua ta elab.

  1. Kui uskuda iidset pühakirja, siis apostel Peetrus püüdis selle kala esimesena. See oli tema noorus ja selles oli ta kalur. Päevalille suus oli kuldmünt, mille ta andis maksuks. Pühakirja järgi on tema külgedel olevad laigud tulevase apostli sõrmejäljed.
Kas teil on küsimusi?

Teatage kirjaveast

Tekst saata meie toimetusele: