Riisipuder rosinate ja meega. Puder meega Riisipudru meega retsept
Puder meega
Kasha on venelaste lemmiktoit. See on meie esivanemate toidulaua põhiroog. "Schi ja puder on meie toitjad," ütleb vanasõna. Lõunasöök ilma pudruta pole lõunaajal. Nagu öeldakse, ilma pudruta vene talupoega toita ei saa. Teraviljaliikide mitmekesisus on tingitud paljudest teraviljakultuuridest, mida kasvatame.
Putrudega on seotud ka rituaalsed tseremooniad – ristimised, pulmad, mälestusüritused. Laialt levinud olid mee peal keedetud magusad teraviljad. Mett lisati ka valmis, keedetud teraviljadele enne serveerimist või lauale. Tundub, et meega kombineeritakse kõige rohkem murenevaid teravilju - nisu, oder, tatar ja ka manna.
Nisupuder mee ja mooniseemnetega
400 g nisu, 200 g mett, 200 g mooni. Hästi puhastatud nisu valatakse veega ja pannakse tulele. Kui see keeb, pannakse see sõelale, pestakse külma veega ja viiakse kastrulisse või potti, valatakse vett nii, et see kataks ainult nisu, suletakse tihedalt ja pannakse ahju või hästi kuumaks. Vene ahi 4 tundi. Kui nad peatuvad, jahtuvad.
Sorteeritud ja pestud mooniseemned visatakse sõelale. Kui vesi ära voolab, purustatakse see uhmris ja segatakse meega. Saadud massile lisatakse järk-järgult nisupuder, mis peaks olema murenev, segades kogu aeg, et see oleks meega hästi küllastunud. See asetatakse slaidis olevale tassile ja serveeritakse õhtusöögiks.
Puder meega
400 g nisu, 600 g mett, 400 g mooni. Nisu valatakse 1 päev veega, nii et see paisub. Seejärel visake see sõelale, valage see kaussi, lisage veidi soola, valage see veega ja asetage see ahju või ahju. Pool tundi enne pudru väljavõtmist lase mesi keema, sega sinna mooniseemned ja kombineeri pudruga: kiht putru - kiht mooniseemnetega mett, kiht putru - kiht mooniseemnetega mett . Puder valatakse peale meega.
Kolivo
2 kl odrakruupi, 1 kl piima ja mooniseemneid, 3 liitrit vett, 3 sl mett, 2 sl sõstra- või jõhvikamoosi.
Kergel tulel keedetud tangud pannakse teise kaussi, valatakse piimaga ja keedetakse paksenemiseni, kogu aeg segades, et mitte kõrbeda.
Mooni valmistatakse eraldi. Aurutamiseks keetke see järsu keeva veega. 5 minuti pärast vesi kurnatakse, mooniseemned pestakse, valatakse uuesti keeva veega ja niipea, kui vee pinnale ilmuvad rasvatilgad, kurnatakse. Aurutatud moon purustatakse uhmris, lisades veidi keeva vett. Purustatud mooniseemned segatakse pudruga, lisatakse mesi, lastakse 5-7 minutit madalal kuumusel, pidevalt segades. Valmis kolivo maitsestatakse moosiga.
Gurjevi puder
0,5 tassi manna, 0,5 kg pähkleid, 0,5 tassi mett ja moosi, 1,25 liitrit piima, 2 sl võid, 3-4 tl jahvatatud sidrunikoort.
Koorest ja kilest kooritud pähklid purustatakse uhmris. Lamedasse nõusse valatakse veidi piima, asetatakse väga kuuma ahju ja saadud pruunistunud kestad eemaldatakse. Ülejäänud piimale keedetakse paks puder, sinna pannakse pähklid, mesi, või, koor ja segatakse hästi. Puder kantakse sügavale praepannile või laiale emailitud pannile, mille kiht ei ole paksem kui 1 cm, kaetakse piimavahuga, pannakse uuesti kiht pudru ja taas kihiti vahuga. Eelviimasele kihile lisatakse veidi moosi. Pane 10 minutiks hästi kuumutatud ahju.Võta valmis puder välja,vala peale moos ja purustatud pähklid.
Hirsipuder puuviljade ja meega
100 g hirssi, 50 g kuivatatud aprikoose ja ploome, 2 sl rosinaid, 1 klaas piima, 60 g mett, 1 sl võid, soola.
Hirss keedetakse piimas kuni paksenemiseni, lisatakse puuviljad ja pannakse 3-5 minutiks suletud kastrulisse ahju. Valmis puder maitsestatakse või ja meega, segatakse korralikult läbi ja serveeritakse.
Riisipuder meega
100 g riisi, 1 klaas vett ja piima, 2 sl mett, 20 g võid, soola. Keedetud pudrule lisatakse õli ja mett.
Riisipuding meega
1 mittetäielik klaas riisi, 3 tassi piima, 2 sl rosinaid, 2 muna, 0,5 tassi mett, teelusikatäie otsas soola, 0,5 tassi apelsinimahla, 1 sl apelsinikoort.
Riis ja rosinad pannakse väikesesse kastrulisse, valatakse piim ja pannakse keeva veega paksemasse kastrulisse ja keedetakse 40-45 minutit. Valage kuum keedetud riis ülejäänud koostisosadega, keetke veel 5 minutit ilma kaaneta. Serveeri lauale jahutatult. Puding on hea koorega.
Kutya
400 g nisu, 200 g rosinaid, kreeka pähkleid, mett ja marmelaadi, 100 g magusaid mandleid.
Nisu ja rosinad keedetakse koos vähese soolaga. Nõule määritud Os-tudiv, segatud mandlite ja purustatud pähklitega. Mesi lahjendatakse klaasis keedetud vees ja valatakse kutyaga üle. Kaetud marmelaadiga. Kutyat saab keeta kooritud odrast, riisist, tatrast. Seda serveeritakse ärkamisajal.
Meditsiiniline toitumine. Kõrge kolesteroolisisaldusega tervislike roogade retseptid Marina Aleksandrovna Smirnova
Riisipuder meega
Riisipuder meega
Koostisained
200 ml vett, 100 ml piima, 50 g riisi, 30 g mett, 5–10 g piparmünti.
Küpsetusmeetod
Pane riis keevasse vette ja 15 minuti pärast. Vala kuum piim, mesi ja sega.
Serveeri putru piparmündilehtedega.
Raamatust Kõik tavalisest piimast autor Ivan Dubrovin autor Ilja Melnikov Raamatust Toitumine ateroskleroosi ja teiste südame-veresoonkonna haiguste korral autor Ilja Melnikov Raamatust Diabeedi käsiraamat autor Svetlana Valerievna Dubrovskaja autor Jelena Vladimirovna Dobrova Raamatust Eridieet allergia ja psoriaasi vastu autor Jelena Vladimirovna Dobrova Raamatust Eridieet allergia ja psoriaasi vastu autor Jelena Vladimirovna Dobrova Raamatust Allergia. Kuidas teda võita. Lihtsad ja tõhusad meetodid allergiate kontrolli all hoidmiseks autor Irina Stanislavovna Pigulevskaja Raamatust Nõud paastupäevadeks. Söö ja mitte täis autor Tatjana Vladimirovna Lagutina Raamatust Meditsiiniline toitumine. Tervislikud retseptid kõrge kolesteroolitaseme jaoks autor Marina Aleksandrovna Smirnova Raamatust 100 retsepti mikroelementiderikastele roogadele. Maitsev, tervislik, siiras, tervendav autor Irina Vecherskajariis - 2 tassi
rosinad - 1 peotäis
kuivatatud aprikoosid - 1 peotäis
õli - 25 g
mesi - 5 spl. lusikad
sool - maitse järgi
Mul on hea meel teid tervitada, mu kallid püsilugejad! Kes juhuslikult tuli - ja olete oodatud!
Täna ma räägin
Kuidas keeta riisiputru
Palun mõõtke välja kaks tassi kuiva riisi – me juba alustame.
Toidu valmistamine
Riis, daamid ja härrad, on soovitav minna üle ja eemaldada sellest kõikvõimalikud arusaamatused, et siis süüa ja maitset nautida.
Nüüd loputame seda, vahetades vett 5-6 korda, nii et loputuse lõpus oleks vesi peaaegu selge.
Pärast pestud riisi sooja veega valamist ja umbes tund aega paisuma jätmist tegeleme kuivatatud aprikooside ja rosinatega.
Täidame need veega ja mõne minuti pärast, kui kõikvõimalikud saasteained hakkavad kuivatatud koostisainetest eemalduma, loputame need põhjalikult.
Muide, täpselt kuivatatud aprikoose ja rosinaid pole üldse vaja kasutada! Mulle lihtsalt meeldivad - see on üks kord ja alati on kodus väike varu - neid on kaks. Ja saate edukalt kasutada ploome ja muid saadaolevaid kuivatatud puuvilju.
Valmistame mee ette. Valmistamine seisneb mee segamises veega, mida tuleb võtta 150 ml. Võimalik, et paljude jaoks võib mesi olla paksenenud ja keeldub kangekaelselt veega kombineerimast. Sellist probleemi pole keeruline lahendada, piisab mee kuumutamisest ja see muutub vedelaks.
Tundub, et kõik ettevalmistavad toimingud on tehtud. Liigume edasi ürituse põhiosa, roa otsese valmistamise juurde.
Riisipuder - keetmisprotsess
Sobiva suurusega potis (soovitavalt emaileerimata!) Lase vesi keema kiirusega 2 mõõtu vett 1 mõõdu kuiva riisi kohta – meie puhul tuleb 4 tassi vett.
Peale keeduvee maitseks soolamist lisa sellele õli ja tegevust oodanud riis tasanda. Kuumuta keemiseni, alanda kuumus miinimumini ja keeda kaane all, kuni vesi on riisi täielikult imendunud.
Vahepeal valmista riisile magus ja maitsev lisand. Kuumuta potis või pannil või mee ja vee segus segades keemiseni, lisa puhtad kuivatatud puuviljad ja jällegi aeg-ajalt segades keeda seda segu tasasel tulel umbes 10 minutit.
Poisid, palun ärge kirjutage vihaseid kommentaare selle kohta, et mee kuumutamine üle 50-60 kraadi tapab selle raviomadused! Sa ei pruugi seda uskuda, aga ma tean seda. Lihtsalt sel konkreetsel juhul kasutame mett mitte vahendina, vaid väga maitsva magustajana. Kui sa ikka pead enda jaoks võimatuks meega niimoodi käituda, siis lisa hoopis suhkrut! See ei ole nii maitsev ja kehale vaevalt tervislikum, aga kokkuhoid milline!
Niipea kui puder on valmis, lülitage tuli välja (või eemaldage see tulelt, kui keegi küpsetab elektripliidil).
Lisa pudrule mee-kuivatatud puuviljatäidis, sega korralikult läbi, lase 10 minutit tõmmata. Nüüd saate proovi võtta ja lapsi ravida
Kui teile, sõbrad, retsept meeldis, palun teil rääkida oma sõpradele ja seltsimeestele sotsiaalvõrgustikes, kuidas Gurjevi putru valmistatakse, klõpsates vastavaid nuppe.
Kõike paremat! Ja head isu! ?
Postituse vaatamisi: 989
riis - 2 tassi
rosinad - 1 peotäis
kuivatatud aprikoosid - 1 peotäis
õli - 25 g
mesi - 5 spl. lusikad
sool - maitse järgi
Mul on hea meel teid tervitada, mu kallid püsilugejad! Kes juhuslikult tuli - ja olete oodatud!
Täna ma räägin
Kuidas keeta riisiputru
Palun mõõtke välja kaks tassi kuiva riisi – me juba alustame.
Toidu valmistamine
Riis, daamid ja härrad, on soovitav minna üle ja eemaldada sellest kõikvõimalikud arusaamatused, et siis süüa ja maitset nautida.
Nüüd loputame seda, vahetades vett 5-6 korda, nii et loputuse lõpus oleks vesi peaaegu selge.
Pärast pestud riisi sooja veega valamist ja umbes tund aega paisuma jätmist tegeleme kuivatatud aprikooside ja rosinatega.
Täidame need veega ja mõne minuti pärast, kui kõikvõimalikud saasteained hakkavad kuivatatud koostisainetest eemalduma, loputame need põhjalikult.
Muide, täpselt kuivatatud aprikoose ja rosinaid pole üldse vaja kasutada! Mulle lihtsalt meeldivad - see on üks kord ja alati on kodus väike varu - neid on kaks. Ja saate edukalt kasutada ploome ja muid saadaolevaid kuivatatud puuvilju.
Valmistame mee ette. Valmistamine seisneb mee segamises veega, mida tuleb võtta 150 ml. Võimalik, et paljude jaoks võib mesi olla paksenenud ja keeldub kangekaelselt veega kombineerimast. Sellist probleemi pole keeruline lahendada, piisab mee kuumutamisest ja see muutub vedelaks.
Tundub, et kõik ettevalmistavad toimingud on tehtud. Liigume edasi ürituse põhiosa, roa otsese valmistamise juurde.
Riisipuder - keetmisprotsess
Sobiva suurusega potis (soovitavalt emaileerimata!) Lase vesi keema kiirusega 2 mõõtu vett 1 mõõdu kuiva riisi kohta – meie puhul tuleb 4 tassi vett.
Peale keeduvee maitseks soolamist lisa sellele õli ja tegevust oodanud riis tasanda. Kuumuta keemiseni, alanda kuumus miinimumini ja keeda kaane all, kuni vesi on riisi täielikult imendunud.
Vahepeal valmista riisile magus ja maitsev lisand. Kuumuta potis või pannil või mee ja vee segus segades keemiseni, lisa puhtad kuivatatud puuviljad ja jällegi aeg-ajalt segades keeda seda segu tasasel tulel umbes 10 minutit.
Poisid, palun ärge kirjutage vihaseid kommentaare selle kohta, et mee kuumutamine üle 50-60 kraadi tapab selle raviomadused! Sa ei pruugi seda uskuda, aga ma tean seda. Lihtsalt sel konkreetsel juhul kasutame mett mitte vahendina, vaid väga maitsva magustajana. Kui sa ikka pead enda jaoks võimatuks meega niimoodi käituda, siis lisa hoopis suhkrut! See ei ole nii maitsev ja kehale vaevalt tervislikum, aga kokkuhoid milline!
Niipea kui puder on valmis, lülitage tuli välja (või eemaldage see tulelt, kui keegi küpsetab elektripliidil).