Recetas culinarias y recetas fotográficas. Batido sin helado en casa: recetas y opciones de preparación.

20.04.2024

Sorprendentemente, puedes preparar un delicioso batido en casa sin helado. El resultado es una bebida increíblemente sabrosa y aromática que no te dejará indiferente. El principal secreto del éxito es tener en casa los ingredientes necesarios y una batidora.

Muy a menudo, cuando se sirve, una copa de cóctel de este tipo se adorna con una espuma deliciosa, estable y ligera como el aire hecha de leche o crema.

Batido clásico sin helado, con requesón

Para hacer un cóctel sin helado es necesario tener a mano:

mermelada de cerezas casera (almíbar) – 150 g;
leche de vaca normal y grasa – 300 ml;
leche condensada – 50 g;
requesón graso (del 12%) - 100 g.

Proceso de preparación paso a paso:

Coloque el requesón y la leche condensada en una licuadora. Batir un poco, utilizando la mayor velocidad y potencia posible del dispositivo.
Agrega el almíbar de cereza de mermelada casera a la mezcla de leche condensada y requesón en un bol. Vuelve a batir un poco.
En esta etapa de la receta, el proceso de licuar los productos con una licuadora debe realizarse durante 6-8 minutos, dando al dispositivo un descanso de medio minuto cada dos minutos. De lo contrario, tu dispositivo asistente favorito podría romperse y tendrás que tirarlo.
Evalúe el resultado del batido de su cóctel en esta etapa: la masa batida debe quedar suave y con una estructura uniforme.
Es hora de añadir leche de vaca al cóctel. Es necesario calentarlo un poco con antelación en el microondas. Debe estar muy tibio, pero no caliente (no hirviendo). Vierta la leche tibia calentada en un recipiente alto (bol o cacerola) especialmente seleccionado para batirla.
Con una batidora de mano, licúa la leche durante solo 1 minuto a la velocidad más alta posible. Durante este tiempo, definitivamente aparecerá mucha espuma en la leche tibia. Es bueno que la licuadora venga con un accesorio especial para "batir".
Vierta la leche espumosa en la mezcla de cuajada y cerezas. Mezcle usando la misma licuadora de inmersión con el accesorio para batir. Batir por no más de 5 segundos. Debido a que el cóctel contiene requesón, resultará espeso, con una consistencia que recuerda a un batido ligero.
El batido sin helado está listo. Es necesario enfriarlo un poco colocándolo en una jarra o en vasos en porciones en un estante del frigorífico durante 5 a 8 minutos.

Instrucciones para esta receta de cóctel.

En lugar de mermelada de cerezas casera, puede utilizar absolutamente cualquier baya o fruta (en forma de puré, jugo), mermelada y conservas de cualquier composición. Lo principal es que le guste a quien lo cocina. Lo principal es que no hay componentes grandes y duros: piel dura, semillas.
La leche condensada se puede reemplazar con miel o azúcar en polvo, y el requesón se puede reemplazar con crema espesa.
Para que el cóctel tenga la consistencia aireada más delicada, la leche incluida en su composición debe calentarse ligeramente, pero no hervir. La leche fría al batir no dará la cantidad necesaria de espuma aireada estable, tan necesaria para el resultado final al preparar un batido sin helado.

Batido de fresas, plátano y lima

Un cóctel inusualmente interesante y refrescante que se prepara sin helado. Es fantástico servirlo en fiestas infantiles y cenas de adultos.

Esta bebida es útil como refrigerio a la hora del almuerzo en un caluroso día laboral de verano.

Set de alimentación de ingredientes para 6 raciones de cóctel con leche:

leche alta en grasa (desde 4,5%) - 600 ml;
crema muy grasa (a partir del 25%) - 300 ml;
plátanos maduros y frescos – 350 g;
miel líquida, variedad de flores – 60 g;
lima (o limón) madura, fresca – 300 g;
fresas maduras o congeladas (o fresas silvestres) – 300 g;
jengibre en polvo – 3 g;
vainilla en polvo – 10 g;
azúcar en polvo – 200 g;
cubitos de hielo comestibles con sabor a menta - 3 piezas por ración (agua mineral o de manantial - 200 gy hojas de menta fresca - 4 piezas).

¿Cómo hacer un cóctel?

Prepare una solución de menta para obtener hielo comestible con sabor a menta. Para ello, pique hojas de menta fresca y rellénelas con agua mineral o de manantial.
Pelar los plátanos y cortarlos en trozos grandes. Colóquelo en la licuadora.
Lavar, clasificar y despalillar las fresas frescas (o fresas silvestres). Agrega el plátano al tazón de la licuadora.
Lavar la lima (o limón). Cortar en mitades. Extrae el jugo con un exprimidor de cítricos (puedes utilizar uno eléctrico). Ralla la ralladura en trozos grandes con un rallador.
Agregue miel, vainilla y jugo de limón al plátano y las fresas.
Vierta aquí la leche ligeramente tibia.
Batir todos los productos con una batidora rápidamente y a máxima velocidad. Debería obtener una mezcla de leche y fruta de un color agradable y una consistencia líquida uniforme: este es un batido sin helado.
En otro tazón, combine el azúcar glass con la crema. Batir con una batidora (licuadora) hasta que se forme una mezcla dulce con una espuma esponjosa, la crema debe espesarse.
Agrega cubitos de hielo de menta a cada vaso.
Llene los vasos preparados para el cóctel hasta las tres cuartas partes de su capacidad con una mezcla de leche y fruta. Llene el espacio restante en el vaso con crema batida dulce y espesa. Sirva con una cuchara de postre y una pajita para cóctel.

Recomendaciones para preparar un cóctel con esta receta

En lugar de fresas, puedes utilizar cualquier baya de temporada que tengas en tu cabaña de verano.
Si agrega puré de frutas de un conjunto exótico de frutas (piña, lima, maracuyá) a los plátanos, el sabor de este increíble cóctel será aún más inusual e interesante.
La espuma de crema batida se puede decorar con chocolate amargo rallado grueso, mezcla de nueces picadas y granos de coco de colores.

Consejos generales para hacer un batido sin helado

Puedes agregar galletas de mantequilla al cóctel, esto lo hará un poco más espeso.
Las personas con diabetes también pueden consumir un batido sin helado, pero el componente dulce debe sustituirse por un edulcorante artificial.
Si desea darle un toque de café a su cóctel, agregue 20 g de café instantáneo en polvo en la etapa inicial de batido.
Si agrega 10 g de cacao y 25 g de mantequilla de maní al cóctel antes de batir, puede obtener un sabor a chocolate con nueces.
El cóctel debe enfriarse un poco antes de beberlo.
No debes poner mucha vainilla en el cóctel. De lo contrario, el sabor del cóctel se deteriorará y quedará muy amargo.

Se puede preparar en casa usando una licuadora o batidora.

Una bebida láctea popular en todo el planeta apareció a principios del siglo XX, y el nombre del batido en sí, "batido", inicialmente se refería solo a las bebidas lácteas con chocolate, fresas o jarabe de vainilla. Desde entonces han aparecido muchas versiones diferentes de esta bebida dulce y suave, y podemos prepararla con nuestros ingredientes favoritos.

Cóctel sin helado

Un batido similar sin helado en casa consta de dos componentes: leche y hielo. Y luego agregan sus aditivos favoritos o los que tienen en el refrigerador: fresas, leche condensada, almíbar favorito, jugo común.

Componentes:

0,5 litros de kéfir (es posible con leche);
200 gramos de frutas o bayas;
dos cucharadas l. azúcar o miel;
vanilina;
una pequeña cantidad de cubitos de hielo.

Hacer un batido sin helado en casa:

Vierte la leche en el vaso de la batidora, añade azúcar o miel y bate durante diez segundos.
Vierte las bayas en la mezcla y vuelve a batir durante un par de segundos hasta que queden trituradas.
Agrega hielo y bate hasta que el hielo se triture y se forme espuma.
Vierte en vasos y decora.

Cóctel con fresas

En el calor del verano, un batido de fresa viene muy bien. Todos los componentes están disponibles en esta época del año y son bastante útiles. También se utilizan frutas congeladas y mermelada de fresa, pero la bebida sigue resultando muy apetecible.

Tome los siguientes componentes:

0,5 litros de leche;
0,5 kg de fresas;
150 gramos de helado;
opcional - azúcar en polvo.

Para preparar el batido de fresa:

Coloca todos los ingredientes en un vaso de batidora y bate hasta que quede suave y espumoso.

Cóctel de plátano

Existe una gran cantidad de recetas de bebida láctea con plátano. Consideremos dos opciones: la primera, sin helado, y la segunda, para los verdaderos golosos.

Para hacer un batido sin helado en casa necesitarás:

un vaso y medio de leche;
50 gramos de requesón;
dos plátanos.

Metodo de cocinar:

Los plátanos se parten en pedazos.
Colocar en una licuadora junto con el resto de los ingredientes.
Batir hasta que esté listo.

Para el segundo necesitarás:

dos plátanos;
400 ml de leche;
200 gramos de helado.

Preparación:

Muele los componentes en una licuadora.
Agregue miel, jarabe de arce y azúcar morena al gusto.

bebida de cafe

Se elabora una bebida láctea muy inusual con la adición de café normal. Al añadirle almíbar de caramelo se obtiene un postre original que enamorará a todos desde el primer sorbo.

dos vasos de leche;
tres cucharadas l. jarabe de caramelo;
3/4 taza de café negro recién preparado;
un vaso de hielo picado.

Receta de batido casero en licuadora con café:

Todos los componentes se mezclan en una licuadora.
Luego bata bien hasta que quede suave.
Al servir decorar con chispas de chocolate y crema batida.

Bebida láctea con grosella negra.

Este es un batido excelente, muy apetitoso, con una baya saludable: la grosella negra.

Para preparar necesitarás:

100 gramos de helado;
70 gramos de grosellas;
medio litro de leche;
una banana.

Receta de batido casero en batidora con grosellas negras:

Todos los componentes se mezclan en una licuadora hasta que quede suave.
El cóctel terminado se vierte en vasos.
Decorar con rodajas de plátano y grosellas.

Bebida de chocolate con leche

Esta bebida con sabor a chocolate agradará a todos los golosos. Este cóctel delicioso y satisfactorio puede sustituir fácilmente el desayuno y convertirse en un refrigerio completo.

Para preparar necesitarás:

tres cucharadas l. helado de chocolate;
medio litro de leche;
dos cucharadas l. mantequilla de maní;
una banana.

Preparación:

Batir todos los componentes hasta que la masa se vuelva homogénea.
Vierta en vasos y sirva en la mesa.

Aparato para preparar bebidas lácteas.

Dispositivos similares para batidos incluyen batidoras. El mecanismo es un cuerpo cilíndrico con accionamiento eléctrico. Dispone de batidores para batir y cortar ingredientes. También equipado con cuernos para servir bebidas en vasos. Los buenos modelos están hechos de acero inoxidable; tienen una alta velocidad de rotación de los batidores y pueden mezclar, batir y moler ingredientes.

Cocinar sin batidora

Si no tienes una batidora, puedes preparar una bebida con los utensilios disponibles. Los ingredientes principales son leche y helado. Y luego agregan sus ingredientes favoritos, lo principal es que las frutas y bayas estén bien picadas.

Prepara una bebida con un batidor. Es necesario hacer algún esfuerzo, los esfuerzos estarán justificados.

Otra opción es batirlo directamente en el vaso. Coloque el helado, la leche, el almíbar en el recipiente y ciérrelo con una tapa. Agite bien. Esto llevará un par de minutos.
La tercera opción se distingue por la ausencia de utensilios: la bebida se elabora en una bolsa hermética con cremallera. Solo debe quedar apretado, con cierre. Coloca todos los ingredientes según la receta en la bolsa y mezcla bien.

Cocinar con una licuadora

Según las revisiones, un batido sin helado hecho en casa es mucho más sabroso que uno comprado en la tienda. Y si lo haces con tus hijos será una actividad divertida. Desafortunadamente, no a todos los niños les gusta beber leche. En verano, un batido ayudará. Se prepara de forma muy rápida y sencilla si tienes batidora en casa.

Es mejor usar una licuadora estacionaria. Producirá una espuma más espesa. Pero también utilizan sumergibles. Una condición importante es la alta velocidad. La leche se toma enfriada a una temperatura de 5 a 6 grados. El helado se utiliza sin rellenos. Un helado normal y corriente. Agrega también tus frutas favoritas, mermelada y leche condensada.

Para obtener una bebida baja en calorías, tome yogur o kéfir en lugar de helado. Cuando se agregan frutas y bayas, la bebida se filtra antes de beber.

Cómo hacer espuma espesa

Cuando se prepara en casa, la espuma no es demasiada. El cóctel resulta muy apetecible y todos lo beben con gusto. Pero existen pequeños trucos que se utilizan para obtener una espuma espesa.

La grasa ayuda a la formación de espuma grande. Es necesario preparar una bebida con leche entera y helado. Y siempre relajado.
En esta receta de batido sin helado también se utiliza plátano. Con él, la bebida resulta muy rica en calorías y más nutritiva.
Mucha gente también añade claras de huevo. Se bate muy rápido y tarda unos minutos.

Como no a todo el mundo le gusta la leche, un postre espeso y delicioso con helado es un manjar que todo el mundo adora. A algunos les recuerda unas vacaciones de verano en un resort, mientras que a otros les recuerda sus años de infancia. Hay muchas opciones para preparar la bebida en casa y servirla maravillosamente en la mesa. No dejes de preparar un batido sin helado en casa y deleita a tus familiares e invitados.

Los batidos con o sin helado se pueden preparar fácilmente en casa. Son especialmente amados por los niños, para quienes los productos lácteos son muy importantes en su dieta. Sin embargo, los adultos también podrían beneficiarse de una porción de este útil complejo, compuesto por valiosos aminoácidos que protegen nuestro sistema inmunológico, nuestra piel y nuestro cabello. No en vano, a Cleopatra le encantaba tomar baños de leche y, por lo tanto, era considerada la primera belleza de Oriente.

Hoy te invitamos a preparar un batido inusual: su receta no incluye helado, pero al final su parte superior quedará decorada con una espuma de leche aireada y estable. ¡Inténtalo, te gustará!

Ingredientes Para preparar un batido sin helado (para 2 tazas):

cualquier fruta o baya (jugo recién exprimido, mermelada o mermelada) – 100 g o al gusto
leche 2,5%-3,2% – 200 ml
leche condensada – 2 cucharadas. o al gusto
requesón – 2-3 cucharadas.

Receta batido sin helado:

Para un batido aireado, elija bayas o frutas a su gusto. También puede ser cualquier jugo recién exprimido, bayas o frutas frescas congeladas, o molidas con azúcar para el invierno, así como mermelada o mermelada. Asegúrese de que no tengan semillas grandes o duras (por ejemplo, como cerezas o frambuesas, es mejor frotar primero dichas frutas o bayas a través de un colador o quitar las semillas a mano); Las frutas frescas se deben hacer puré en una licuadora. En nuestro caso, todo es mucho más sencillo: usaremos .

Coloca el requesón y la leche condensada en una licuadora. En lugar de leche condensada, puede tomar miel (azúcar en polvo) y, en lugar de requesón, crema espesa.

Agregue frutas o bayas seleccionadas al requesón y a la leche condensada.

Batir toda la masa con una batidora hasta obtener una estructura homogénea, lo más suave posible.

¡Ha llegado el momento de revelar el secreto del cóctel más aireado! La leche debe calentarse en el microondas; solo debe estar muy tibia, pero no demasiado caliente ni hirviendo. Vierte la leche tibia en un recipiente apto para batir.

Con una batidora de mano a velocidad máxima, bate la leche durante 1 minuto hasta que aparezca una gran cantidad de espuma. Si tienes un batidor especial para espumar leche para capuchino o café con leche, también puedes usarlo. ¡Tenga en cuenta que la leche fría, cuando se bate, no produce la cantidad requerida de espuma estable!

Mezcle la masa de cuajada y cerezas y la leche batida hasta formar espuma, mezcle con la misma licuadora durante 2-3 segundos. Al agregar requesón al cóctel, resulta espeso, muy similar a un batido y, por lo tanto, conserva su estructura aireada durante mucho tiempo.

Coloca el cóctel en el refrigerador para que se enfríe durante 3-5 minutos y ¡listo para disfrutar!

¡El batido sin helado está listo!

¡Buen provecho!

¿Qué bebida les encanta tanto a niños como a adultos por igual? Delicioso, dulce, fresco: eso es todo. batido, una mezcla batida de leche, helado, almíbar y frutas. ¿Qué recetas de cocina casera conoces? ¡Compartiremos el nuestro contigo, cocinaremos para la salud y disfrutaremos del sabor de la infancia!

Formas de hacer batido en casa

Todos nosotros, cuando éramos niños, corrimos a la tienda de comestibles más cercana, donde la vendedora estaba preparando un batido increíblemente sabroso en una batidora estacionaria especial. Estos equipos todavía se utilizan en bares, cafeterías y puestos de cócteles.

¿Cómo hacer un batido en casa? Hay varias formas de hacer esto:

batir con una licuadora: estacionaria o sumergible, estos dispositivos tienen un gran poder y fácilmente baten cócteles hasta convertirlos en espuma;
preparado usando una batidora. Una licuadora y una batidora preparan cócteles mediante acción mecánica;
Los métodos manuales incluyen batir con una coctelera, un vaso especial con tapa diseñado para mezclar bebidas, una batidora de mano o un batidor. Pero estos métodos requieren mucha mano de obra y más esfuerzo que usar batidores.

La base de un batido es la leche y los productos lácteos: yogur, kéfir, nata, helado e incluso leche condensada.

Y su imaginación le ayudará a elegir los aditivos: chocolate, cacao, vainillina, miel, menta, jengibre, cardamomo y, por supuesto, diversos jarabes, mermeladas y frutas, frescas y congeladas.

Agréguelo al batido y al hielo.

Delicioso batido - receta con kiwi

Para preparar un postre fresquito con una fruta muy saludable necesitaremos:

200 gramos de helado;
100 ml de leche;
media cucharadita de azúcar;
una pizca de vainillina;
1 pieza de kiwi.

Cómo hacer un cóctel:

pelar el kiwi y cortarlo en rodajas pequeñas;
La consistencia del helado debe ser tal que sea fácil de sacar con una cuchara;
agregue azúcar y vainillina;
batir hasta que quede suave;
vierte la leche fría y vuelve a mezclar todos los ingredientes;
El batido está listo, decoramos nuestro postre con cerezas, fresas, hojas de menta, rodajas de naranja, lo que más te guste.

Hacer un batido en una licuadora sin helado

Aunque la receta clásica de cóctel implica el uso de leche y helado, aún puedes preparar una bebida sabrosa y saludable sin este componente dulce.

Necesitaremos:

600 ml de kéfir o leche desnatada;
200 g de bayas o frutas frescas (al gusto);
2 cucharaditas de miel;
vanilina.

Coloque todos estos ingredientes en una licuadora y licúe durante un minuto y medio a dos. Esta receta de batido casero será útil para quienes quieran adelgazar.

Sólo que no deben completar la comida, sino sustituirla. Un vaso de bebida en lugar del desayuno, el almuerzo y la cena en los días de ayuno, y su figura adelgazará.

Puede preparar un postre bajo en calorías, pero sabroso y saludable, un batido de grosellas, de esta manera:

tomar 100 g de kéfir medio en grasa y 100 g de grosellas, colocar en una licuadora;
agrega 2 cubitos de hielo y 2 cucharaditas de azúcar en polvo;
batir todos los ingredientes en una licuadora;
vierte la bebida en vasos y decora con grosellas.

Cómo hacer un batido de plátano

El batido de plátano es fácil y sencillo de preparar, y a todos los golosos les encanta, especialmente a los niños.

Necesitaremos:

helado "Plombir" - 2 cucharadas;
leche - 1 vaso;
plátano - 1 pieza;
jugo de fresa - 70 ml.

Prepara un batido con helado y plátano de la siguiente manera:

tomar leche fría;
pelar y cortar el plátano maduro en rodajas;
Coloca la leche, el helado, el plátano y el jugo en una licuadora;
Batir bien todos los ingredientes para obtener una masa de cóctel homogénea;
Espolvoree chispas de chocolate encima si lo desea.

Esta receta también se puede variar de la siguiente manera:

El chocolate con leche debe derretirse en leche caliente y luego enfriarse;
batir la mezcla de chocolate y leche con el plátano y el jugo;
agrega el helado y vuelve a batir.

Aprendiendo a cocinar batido casero, utilizando recetas sencillas, puede experimentar con composiciones de sabores más complejas: utilizando, por ejemplo, jugo de zanahoria, almendras, higos secos, café molido, canela, Coca-Cola.

Secretos para hacer un batido

Un batido en casa es un postre maravilloso que no dejará indiferente a nadie. Incluso las personas a las que no les gusta la leche disfrutan de esta bebida fría y dulce.

¿Por qué aman tanto los cócteles y cuántos tipos hay? ¡Intentemos resolverlo!

¡Solo beneficio!

Las propiedades beneficiosas de la leche son conocidas por todos. Desde la primera infancia, a todos los niños se les enseña que es imposible empezar el día mejor que bebiendo un vaso de leche fresca.

Y dado que un batido ciertamente contiene leche, la utilidad de esta bebida es automáticamente igual.

La leche tiene un efecto beneficioso sobre los procesos que ocurren en el cuerpo, fortalece las uñas, el cabello y los dientes.

El cóctel es sumamente útil, porque además de la leche que contiene con toda una gama de nutrientes, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, esta bebida también puede contener frutas o jugos de ellas.

Y todos sabemos que las frutas son un depósito de vitaminas que ingresan al cuerpo humano. Es agradable comer frutas frescas y agregarlas a la leche le da a la bebida un aroma, sabor y color increíbles.

Batido en casa: ¿qué podría ser más fácil?

Por supuesto, las bebidas lácteas preparadas en una cafetería u otro establecimiento son muy sabrosas y están bellamente decoradas.

Atraen la atención con su presentación original.

Si no puedes ir a una cafetería, pero tienes muchas ganas de disfrutar de un cóctel, puedes prepararlo fácilmente en tu propia cocina.

Para preparar la bebida necesitarás algunos utensilios y productos de cocina:

Licuadora o batidora;
Leche;
Helado;
Fruta, almíbar o mermelada;
Un tubo, paraguas u otros adornos.

Receta clásica

Antes de cocinar hay que dejar que el helado se derrita un poco y la leche se caliente, luego se batirán bien y formarán una espuma espesa.

Al preparar un batido, es necesario verter la leche y poner el helado en una licuadora, batir los ingredientes a alta velocidad, verter en un vaso bonito, colocar en él un paraguas o una brocheta y ya se puede beber. Una copa bellamente presentada, decorada con un elemento original, le dará al cóctel un sabor especial.

La proporción de ingredientes del cóctel se puede cambiar según los deseos personales. Quizás alguien prefiera beber una bebida espesa y elástica, entonces necesita agregar más helado que leche. Y los amantes de un batido líquido ligero pueden añadir los ingredientes del cóctel en una proporción de 1:2.

Bebida láctea con helado: una solución de sabor excelente

Existe una gran cantidad de opciones para preparar cócteles con leche y helado. Uno de los más populares es el cóctel de cerezas. Esta opción atraerá a niños y adultos. ¡Empecemos a cocinar!

Cereza

Los ingredientes de la bebida de cereza son sencillos (para 4 personas):

0,5 litros de leche;
300 gramos de helado;
200 gramos de cerezas frescas o congeladas.

La leche y el helado deben calentarse un poco. Lave las cerezas frescas y quíteles los huesos; deje que las bayas congeladas se descongelen. Vierte la leche en el bol de una batidora, agrega el helado, las cerezas, bate todos los productos con una batidora o batidora y vierte en vasos, decora a tu gusto.

Café

Una excelente opción para una deliciosa bebida sería un cóctel con café añadido. Este postre tiene un rico sabor, pero no es recomendado para niños. A los adultos les gustará la decisión audaz: combinar leche con café.

Ingredientes para un batido de café para 4 personas:

400 gramos de leche;
200 gramos de helado;
200 gramos de café recién hecho o bebida instantánea;
Azúcar al gusto.

Coloca la leche y el café en una licuadora, agrega el helado y mezcla bien los ingredientes a alta velocidad.

Si al cóctel le falta dulzor, puedes agregar azúcar.

Puedes preparar un batido con café instantáneo normal en un frasco. Esta opción es rápida y cómoda, pero no es apta para los amantes del verdadero aroma de los cereales.

Para esta versión de la bebida, no puedes tomar un helado blanco común, sino uno de café, luego el cóctel resultará más original.

Te ofrecemos ver un vídeo sobre cómo hacer un café y un batido en casa de estas dos formas:

Batido de frutas elaborado con leche

Puedes diversificar la mesa dulce con cócteles con la adición de frutas o bayas.

A continuación se muestran recetas de bebidas con las frutas más asequibles en cualquier época del año.

Banana

Esta es una bebida muy sabrosa y una de las mejores combinaciones de leche y fruta.

Sin embargo, debe recordarse que dicho cóctel de plátano debe beberse inmediatamente; de lo contrario, cuando repose, el plátano se oscurecerá y la bebida ya no será blanca como la nieve. Aunque es posible que esto no suceda si primero espolvoreas las rodajas de plátano con limón.

Ingredientes para cóctel de plátano para 4 porciones:

500 gramos de leche;
300 gramos de helado;
1 plátano.

Enfriar la leche y el helado, cortar el plátano en trozos. Vierta la leche en el bol de una batidora o licuadora, agregue el helado y los trozos de plátano, mezcle a alta velocidad. El resultado es una bebida sabrosa y dulce.

Ahora veamos en el vídeo cómo hacer un batido de plátano en casa con el añadido de kiwi:

Con fresas y menta

Para este cóctel necesitarás:

0,5 litros de leche (para 4 porciones);
300 gramos de helado;
250 g de fresas;
Ramitas de menta.

Lave las fresas frescas y deje que se descongelen las congeladas. Triturar unas hojas de menta en un mortero o picarlas finamente.

Batir la leche, el helado, las bayas y la menta en una licuadora. Vierte el batido en vasos y decora cada uno con una hoja de menta. Una deliciosa bebida aromática con notas de frescura te vigorizará y saciará.

nuez de manzana

Incluye:

Las manzanas hay que pelarlas y cortarlas en rodajas, y las nueces, picarlas. Mezcla en una licuadora la leche, el helado, las rodajas de manzana, las nueces trituradas y una cucharada de miel. Vierta en vasos y sirva adornado con una rodaja de manzana y una pizca de nueces.

Los frutos secos pueden ser nueces, avellanas o almendras. Destacan armoniosamente el sabor del batido de manzana.

Batido de frambuesa y aguacate

0,3 litros de leche (para 2 porciones);
200 gramos de helado;
Un puñado de frambuesas;
100 gramos de nata;
1 aguacate.

Pelar el aguacate, quitarle el hueso, cortarlo en trozos y hacer puré. Coloque todos los ingredientes en una licuadora: leche, helado, frambuesas, nata, trozos de aguacate. Es necesario dejar algunas frambuesas para decorar.

Batir todo el contenido del bol a alta velocidad y servir colocando frambuesas encima del cóctel. El sutil sabor de esta bebida no dejará indiferente a nadie; las dulces frambuesas y la delicada textura aceitosa del aguacate le darán un sabor increíble.

En verano todas las bebidas refrescantes son buenas. Entre ellos, el kvas recibe un cariño especial. Aprende a cocinarlo tú mismo para estar seguro de la calidad.

Si quieres adelgazar, entonces el verano es la época ideal para ello, porque puedes preparar deliciosos batidos ligeros, y la abundancia de frutas y verduras en esta época te dará la oportunidad de deleitarte con todo tipo de combinaciones y sabores. Se describen recetas y métodos para preparar batidos para bajar de peso.

Y en hay varias recetas de queso casero. El proceso de cocción no es tan difícil. Imagínese: ¡no más productos de baja calidad de la tienda! ¡Estas recetas son una bendición para ti!

¡Una bebida de chocolate hecha con leche es el sueño de los golosos!

El chocolate aumenta el nivel de la hormona de la felicidad y un cóctel con esta dulzura te levantará el ánimo y te dará muchas emociones gustativas. Para esta bebida milagrosa necesitas:

400 gramos de leche (para 4 personas);
250 gramos de helado;
100 gramos de nata;
1 barra de chocolate o mezcla de bebida de chocolate seco.

Para hacer un batido de chocolate en casa, primero debes derretir el chocolate al baño maría, pero también puedes hacerlo en un microondas normal. Prepare una bebida con la mezcla seca según las instrucciones.

Coloca la leche, el helado y la nata en una licuadora y licua a velocidad alta. Luego agrega chocolate a la mezcla y vuelve a batir. El cóctel está listo, viértelo en un vaso para servir, puedes decorarlo con chocolate rallado, una hermosa sombrilla o pajita y agregar una ramita de canela.

Una excelente solución sería añadir plátano o nueces al batido de chocolate. Para esta bebida para 2 personas necesitarás:

150 gramos de leche;
100 gramos de helado;
50 gramos de nata;
Medio 1 plátano;
Un puñado de nueces;
Media 1 barra de chocolate.

Colocar el chocolate al baño maría y derretirlo, luego enfriar. Cortar el plátano en trozos pequeños, picar las nueces con un cuchillo.

Coloca en un recipiente la leche, el helado, la nata, los trozos de plátano, el chocolate y las nueces y bate con una batidora. Con este conjunto de ingredientes conseguirás un sabor atrevido y original.

Puedes pensar en muchas opciones para un cóctel con chocolate, lo principal es no exagerar con los ingredientes y elegirlos sabiamente para que no interrumpan el gusto de los demás. Ahora mira cómo hacer un batido con cacao llamado “Bounty”:

Un cóctel sin helado también tiene derecho a existir

Si tienes muchas ganas de tomar un batido, pero tu figura es lo primero, puedes preparar una bebida en casa sin helado, así será menos calórica.

Y si eliges kéfir, yogur, leche o leche con un pequeño porcentaje de grasa desnatados, obtendrás un maravilloso y refrescante batido.

Con cacao y cerezas

Un delicioso batido en casa sin helado, pero con cacao y cerezas, incluye:

Es necesario verter la leche en un recipiente para batir, agregar el cacao, las cerezas y el chocolate rallado. Batir los ingredientes a alta velocidad con una batidora durante 2-3 minutos, luego agregar hielo y volver a batir durante 20 segundos.

Vierta la bebida terminada en un vaso alto y bébala inmediatamente para que el hielo no tenga tiempo de derretirse.

Con frambuesas

Para una bebida con frambuesas para 2 personas, necesitará el siguiente conjunto de productos:

300 gramos de kéfir desnatado;
200 g de frambuesas;
Azúcar al gusto.

Debes cargar las frambuesas en la licuadora, agregarle kéfir bajo en grasa y batir. Agrega azúcar al gusto, vierte en vasos y disfruta.

Esta bebida es una excelente solución para las personas que cuidan su figura.

Si de repente no hay una sola baya o fruta en casa, una mermelada completamente común será de gran ayuda. Seguramente en cada hogar hay al menos un frasco.

Puedes usarlo para hacer un maravilloso batido.

Un cóctel con mermelada es una opción económica para un postre maravilloso.

A los amantes de una bebida deliciosa se les puede recomendar que sigan algunas recomendaciones destinadas a preparar adecuadamente un cóctel:

La leche del batido debe estar fría, así combinará bien con otros productos. Si necesita contar calorías, es mejor elegir un producto bajo en grasas y no añadir helado;
Es mejor dejar que el helado se derrita; al batirlo, obtendrás una espuma bonita y apetitosa;
El helado sin aditivos armonizará bien con la leche y otros aderezos. Quizás una excepción sea el helado de café; puedes utilizarlo para preparar un cóctel con café o chocolate;
Para la bebida, debes elegir frutas y bayas dulces y maduras; de lo contrario, su sabor amargo no combinará bien con el sabor lácteo;
Las bayas y frutas deben lavarse antes de usarlas y preferiblemente hacerse puré, luego preparar el cóctel requerirá menos tiempo y esfuerzo;
Un batido es una bebida que debe consumirse de inmediato. Esto se debe a que las frutas incluidas en su composición pueden cambiar de color a uno menos atractivo. Los ácidos de frutas tienden a oxidar los productos lácteos, por lo que incluso el almacenamiento a corto plazo de la bebida puede afectar su frescura;
Es necesario decorar el cóctel. En primer lugar, le dará un aspecto hermoso y apetitoso y, en segundo lugar, le ayudará a sentirse no en un ambiente hogareño común y corriente, sino en un lugar elegante donde un barman profesional le invita a disfrutar de una bebida maravillosa. Tubos de plástico y papel, sombrillas y brochetas, rodajas de fruta y puñados de bayas, chocolate rallado, nueces picadas, hojuelas de coco, una rama de vainilla, menta e incluso ralladura de cítricos bellamente retorcida dan espacio a la imaginación a la hora de decorar un vaso con batido.

Para disfrutar de un maravilloso batido, no necesitas salir de casa, solo mira en tu refrigerador, selecciona los productos necesarios y usa tu imaginación, entonces obtendrás una maravillosa bebida exclusiva. El lugar para tomar la bebida no importa, lo principal es el estado de ánimo y la inspiración con la que se preparará.

Por último, nos gustaría presentarles recetas en vídeo de batidos muy originales. ¡Nunca has probado algo tan delicioso, créeme! Aquí están: