Chimera zanimljive činjenice. Hare! Ali ne jednostavan, već vodenast. Distribucija i ponašanje
Kao riblji zec. Ako vas zanima što je ovo morsko stvorenje, onda je ovaj članak za vas. Razgovarat ćemo o tome ima li koristi od ove ribe. Saznat ćemo i da li nanosi štetu ljudskom tijelu.
Da biste vidjeli ovu ribu u cijelosti, trebate pogledati vodič. Stvar je u tome što nije na prodaju. Možete kupiti samo delove njenog ribljeg tela, da tako kažem. Prodaju se u čistom obliku. Stoga je vrlo teško razumjeti o kakvoj se ribi radi u izvornom obliku. Na ribljim tezgama postoji mnogo obmana. Budući da se zec često daje kao običan oslić ili pollock za ribu. Ribice u obliku bakalara su poput naše morske jedinke.
Morski psi koriste svoje uši da pronađu hranu. Ajkule su u stanju da detektuju male električne impulse u vodi. Ovo značenje može biti vrlo korisno jer sve životinje proizvode neku vrstu električnog signala. To im omogućava da otkriju kretanje u vodi sa stotina metara udaljenosti. Budući da hvataju električne signale koje stvara plijen, mogu otkriti pokrete drugih životinja. Šesto čulo postoji zahvaljujući elektroreceptornim organima zvanim Lorenzinijeve ampule, otkrivenim ne tako davno.
Ove vezikule su pore ispunjene želatinom. Smješteni su oko glave, s većom koncentracijom u blizini njuške i povezani su s mozgom nervnim završecima. U principu, mjehurići su detektori električnog polja. Svako živo biće proizvodi električno polje i ajkule ga mogu opaziti.
Šta je zec riba?
Ova riba je hrskavica. Ona nema balon. Stoga, da bi ostala na površini, ona mora stalno biti u pokretu. Kao i ajkula, ova riba će inače samo pasti na morsko dno. Zec se kuva kao i svaka druga riba. Mora se posoliti, zatim preliti brašnom ili tijestom, a zatim pržiti u vrućoj tavi.
Čudno, ponekad ajkule napadaju metalne predmete. Ovo ponašanje je zbog činjenice da u moru metali emituju električne signale koji omogućavaju rudarenje. Morski psi ne samo da mogu otkriti svoj plijen, već i ronioca ili mogućeg lovca, a da ih i ne vide.
Koža se sastoji od vrlo malih struktura koje se nazivaju dermalni zubići. Formira ih bazalna ploča kosti. Kožne nazubljenosti imaju važne funkcije kako u smanjenju iscrpljenosti plivanjem, tako i buke uzrokovane kretanjem samog morskog psa, kao i zaštitnu funkciju. Kako životinja raste, kožni zubi ne rastu u veličini, već u broju i važni su za identifikaciju različitih vrsta.
Neki izvori ukazuju da ova riba emituje neprijatan miris. Ali nije. Iako miris zeca nije tako prijatan kao miris bakalara, ne smrdi strašno. Okus gotove ribe je jednostavno neverovatan. U običnoj ribi postoje kosti, u istoj hrskavici. Zahvaljujući ovoj strukturi, riblje meso se vrlo lako odvaja priborom za jelo.
Većina vrsta ajkula raste vrlo sporo i potrebno im je mnogo godina da dostignu seksualnu zrelost. Morski psi imaju prilično dug reproduktivni ciklus, od jedne do dvije godine, kao i period gestacije. Gestacija kod malih vrsta traje tri do četiri mjeseca, a kod velikih morskih pasa do dvije godine ili više. Njena stopa plodnosti je niska u poređenju sa drugim ribama, koje mogu proizvesti hiljade do milione jaja. 70% morskih pasa rođeno je živo: živorodne su ili jajolike. Preostalih 30% ovipozicije, tj. nositi jaja.
Embrion raste unutar jajeta i izlazi tek kada je potpuno razvijen. Ovoviviparnost: Embrioni se razvijaju unutar jajeta u majčinoj materici. Ne hrane se placentom, već tekućinom koja se zove žumance, a koja se nalazi u žumančanoj vrećici. Fetus se hrani žumančanom kesom sve dok ne bude izložen svetlosti majke.
- Fetus se hrani majčinom krvlju kroz pupčanu vrpcu.
- Oviparatik: Majka inkapsulira jaje u kolagenu kapsulu.
- Ove kapsule su važne jer ih štitite od predatora.
- Majka pušta jajašca u more, zaplitajući ih algama ili koraljima.
Korist i šteta
Nepovjerenje prema našoj ribi je zbog činjenice da se smatra egzotičnim proizvodom, a mnogi ljudi o njoj ne znaju apsolutno ništa. U stvari, meso zečje ribe je veoma hranljivo i sočno. Ova riba se smatrala neprikladnom za ishranu samo do dvadesetog veka. Sada je to rijetka poslastica u mnogim skupim restoranima u svijetu.
Postoje vrste ajkula koje žive u tropskim vodama i druge koje žive u umjerenim i hladnim vodama. Slika 2: Rasprostranjenost morskih pasa u svijetu. Raži su hrskavična riba i usko su povezane s morskim psima. Glavni dio tijela je vrlo gladak i iznad i odozdo. Prsne peraje su pričvršćene za stražnji dio lubanje i formiraju prsni disk.
Imaju mali rep i ne koriste se za plivanje. Kretanje vrše udovi prsnih peraja, ali većini nedostaju leđna i repna peraja. Oči su na vrhu. Objekti fonda ih lociraju zahvaljujući olfaktornom sistemu razvijenom u bočnoj liniji i elektroreceptorima.
Ona je od velike pomoći. Sadrži puno proteina, koje ljudsko tijelo lako i brzo apsorbira. Sadrži i dosta vitamina poput A, E i D. Osim toga, ova riba je puna korisnih minerala. Pošto riba sadrži veliku količinu masnih kiselina, njeno meso se smatra posebno hranljivim. Kalorijski sadržaj ribe je takav da sto grama njenog mesa čini sto šesnaest kcal.
Da bi disali, zraci ne ulaze u vodu kroz usta, već kroz dišice koje se nalaze iza očiju. Škrge se nalaze na donjoj površini. . Kožu zraka formiraju, kao kod morskih pasa, kožni zubići, koji im omogućavaju bolju hidrodinamiku.
Zrake koje se štite imaju otrovne ugrize, električne organe. Ove životinje imaju dva organa nazvana elektroplastota i nalaze se na obje strane glave. Električne ploče se ne pune odmah i stoga mogu potrajati od nekoliko minuta do nekoliko dana.
Otrov zraka proizvodi žljezdano tkivo smješteno u dva paralelna žlijeba smještena iza ugriza, što je obično proporcionalno veličini linije. Postoje bendovi u gotovo svim morima svijeta; one su morske životinje par excellence. Obično žive blizu obale. Ove životinje su rođene u blizini obale i kako rastu se sele u dublje vode, posebno zimi.
Ima li štete od jedenja ove ribe? Možete patiti samo ako imate ličnu netoleranciju na ovaj morski proizvod. Takođe, naš zec ima otrovnu peraju. Ovo je gornje peraje. Odvojite trup ribe zbog toga treba biti izuzetno oprezan. Riba je dosta masna. Ne bi trebalo da se zloupotrebljava.
Dodatne informacije
Riba ima izražajne oči. Očigledno je to razlog što joj je dato ime kao zec. Ali više od toga, ona ne izgleda kao običan zec. Budući da ribe vode neobičan način života, ponekad ih nazivaju i morskim štakorima. Hrane se čvrstom hranom kao što su školjke ili rakovi. Čeljusti ribe su vrlo moćne, pa su hvatači vrlo oprezni s ovom ribom. Zec polaže jaja. Skandinavci jedu ova jaja.
Leže na zemlji, a ponekad se zakopaju u pijesak; dugo ostaju nepokretni, tako da zadržavaju mogućnost mogućeg plijena. Pruge se pomiču zbog valovitih ili okomitih pokreta prsnih peraja.
Prekriveni su viskoznim slojem koji izglađuje neravnine tijela, smanjujući površinsku napetost i trenje tokom kretanja. Takođe, kao i morskim psima, nedostaje im plivačka bešika, ali zahvaljujući prsnim perajima izbegavaju ronjenje. Ova karakteristika eliminira potrebu za razvijenom jetrom za poboljšanje plovnosti.
Cena nije definisana. Cijene ribe variraju. Općenito, zečja riba košta nešto više od običnog bakalara. Ali nećete u svakoj trgovini naći našu ribu. Veća je vjerovatnoća da ćete ovu poslasticu pronaći u specijaliziranim prodavnicama morskih plodova. Riba zeč je takođe akvarijumska vrsta. Dekorativna je i ne jede se. Ova riba je veoma skupa.
Najprimitivnije ribe među njima su hrskavice. Fosilni dokazi sugeriraju da su nekada bili obilan i vrlo raznolik red. Davno su bili u srodstvu s morskim psima, iako je njihova evolucijska loza podijeljena prije 400 miliona godina i od tada su ostali izolovana grupa.
Karakteristike himera
Slika 4: Dubinska himera slika. Poput morskih pasa, himere nemaju kosti, već hrskavicu. Koža mu je mekana i sastavljena od plakoidnih ljuski. Bočne linije koje prelaze tijelo himera su mehano-receptorski organi koji otkrivaju valove pritiska. U prednjem dijelu lica nalaze se neke linije formirane od tačaka zvanih Lorenzinijeve ampule i detektiraju električne signale koje stvaraju živa bića.
Vjeruje se da prodavci prodaju ribu mnogo skuplje od cijene. Oni mogu izmisliti vlastita imena za ribu zeca kako bi je prikazali kao rjeđu i skuplju ribu. Neki čak prodaju neukusnu ribu sa žilavim mesom, predstavljajući je kao himeru. Lako je nasjedati na takvu prevaru.
Činjenica da riba ima prilično smiješan nadimak. To sugerira da nije izuzetno rijetka. U inostranstvu se nalazi u mnogim restoranima. Ne bojte se i vjerujte svim glupostima o zečevima koje se mogu naći u raznim izvorima. Ova riba je i zdrava i ukusna, a nije ni skupa.
Reprodukcija himera može reći da mužjaci nemaju penis, već druge vrlo zanimljive genitalije. Poput morskih pasa, himere također imaju cvjetne stabljike koje koriste da zgrabe ženku i imaju žljebove za vođenje sperme. Himere imaju direktan razvoj, odnosno izlegu se u majčinom tijelu i pojavljuju se kao male ribice.
Koja je ekološka uloga morskih pasa u morima?
Na primjer, bijele ajkule su vrlo važne sa ekološke tačke gledišta, jer imaju direktnu kontrolu nad populacijom tuna, foka, kornjača, delfina, morskih lavova. Oni također imaju još jedan važan posao kao čistači jer se hrane mrtvim kitovima i pilotskim kitovima i pomažu u procesuiranju organske tvari na način koji mogu koristiti drugi organizmi.
Ako imate priliku da probate meso ove ribe, nemojte sebi uskratiti takvo zadovoljstvo. Svakako probajte ovaj. Okusom podsjeća na meso ajkule. Stoga se neće svidjeti svima kao glavno jelo. Dakle, sada znate šta je zec riba. Znate koliko je to korisno i može li biti opasno. Imate sve potrebne informacije o našim egzotičnim ribama. Znate da zečja riba može biti odličan dodatak vašoj cjelokupnoj prehrani.
Ukratko, morski psi utiču na njihov sastav, doprinoseći očuvanju biodiverziteta. Svake godine milioni morskih pasa uginu pored povremenog ulova, posebno apsurdne prakse koja se zove peraja ajkula: nakon što ih uhvate s vlasnikom, ukrcaju se u čamac i odsijeku im leđno i bočno peraje. Potom se bacaju u more, još živi, nesposobni da dišu ili plivaju, poplave i umiru vrlo sporo.
Sve ovo tek treba da se uradi zbog potražnje za supom od ajkule, bez nutritivne vrednosti i ukusa, posebno u azijskim zemljama kao što je Kina. Vrste koje prežive nekontrolisani ribolov ne mogu se razmnožavati dovoljno brzo da nadoknade broj ubijenih ajkula. Ova situacija ugrožava ravnotežu morskih ekosistema širom svijeta. Morski psi su važni grabežljivci koje karakteriše morski život više od 400 miliona godina i važne su za zdravlje planete.
Recept (video)
Ljubitelji ribe podijeljeni su u dva tabora: jedni tvrde da je himera nejestiva, a drugi - da se od nje prave izvrsna jela. Bilo kako bilo, morski zec (ovo je drugo ime za himeru, zajedno s bradatom fokom) sada se često može vidjeti na policama trgovina. Riba je nazvana himera zbog svog jezivog izgleda: nema lijepu glavu i vrlo dugu donju peraju. Očigledno, zbog zastrašujućeg izgleda, leševi ove ribe prodaju se već oguljeni. Kupili smo jedan od ovih i odlučili eksperimentirati. Himera u rerni sa povrćem ispalo je veoma ukusno!
Ronjenje s morskim psima, pokrivačima i ražama ili promatranje morskih pasa u akvariju
Jedan od načina da se približite ovim životinjama je ronjenje ili posmatranje u akvarijima. Drugi način promatranja morskih pasa je u akvarijima, gdje se osim morskih pasa mogu promatrati i druge morske životinje. U akvarijima se ponašanje također može mijenjati, ali s obzirom na nemogućnost potapanja, odlična su opcija.
Životinje se često maskiraju kako bi zavele svoje grabežljivce. Neizbežno, kada pričate o kamuflaži, imate boje i teksture. Pomislite na zeca belog koji se pomešao sa snegom, na one insekte koji liče na lišće ili grane, ili na onu sovu koju niko ne može da pronađe, ali vas budi svaki dan u pet sati ujutru.
Sastojci:
trup morskog zeca - 1 komad;
šargarepa - 1 komad;
luk - 1 komad;
sol - po ukusu;
začini za ribu - po ukusu;
limun - ½ komada;
biljno ulje - nekoliko kašika.
Himera kuvanje u rerni.
Uzimamo potrebnu količinu sastojaka.
Ali postoji nekoliko drugih vrsta kamuflaže. Postoji, na primjer, zvučna kamuflaža. Neki moljci su sposobni da emituju ultrazvuk koji obmanjuje slepe miševe kada ih pokušaju locirati pomoću sistema za eko-lokalizaciju. Tu je i hemijska kamuflaža, poput one koju koristi protagonist naše priče: riba.
Ova riba živi u vodama Australije, u ekosistemu bogatom koraljima iz kojih se obično hrani. Pritom unosi i obrađuje hemikalije koralja, od kojih su neke odgovorne za njegov miris. Kroz različite mehanizme, ribe koriste ove tvari i uspijevaju namirisati korale. To mu daje ogromnu prednost pri prilagođavanju, jer mu omogućava da se sakrije od svojih grabežljivaca, koji ne mogu razlikovati ribe od koralja.
Počinjemo sa: prije nego što ih stavimo zajedno sa ribom u rernu, šargarepu i luk je potrebno dinstati. Stoga šargarepu očistimo i trljamo na krupno rende. Stavimo tiganj na vatru, na dno ulijemo malo biljnog ulja i rasporedimo naribanu šargarepu.
Dok se šargarepa dinsta, čistimo beli luk (mnogo je delikatnijeg ukusa od uobičajenog belog luka), narežemo na pola prstena i takođe ga pošaljemo u tiganj. Povrće izmiješati, posoliti, dodati par kašika vode i poklopiti. Dinstajte dok ne bude potpuno kuvano, povremeno mešajući.
Neki moljci su sposobni da emituju ultrazvuk koji zbunjuje slepe miševe. Istraživači su proučavali ovaj fenomen koristeći dvije različite metode. Prvo su 007 ribu i korale postavili na krajeve rezervoara. Spustili su raka u sredinu, koji jede isti koral kao i naš tajni agent, i zatvorili su oči. Jadni rak je bio dezorijentisan, nije znao kuda da ide. Dva kraja bazena mirisala su na ukusnu i dragocenu poslasticu, jadnik. U otprilike pola vremena, eksperiment je završio za rakove, koji je završio besplatnim čajem.
A sada idemo na ribu. Jedna kratka peraja vijori se na trupu - odrežite ga škarama. Sama himera izgleda prelepo: ima šarene srebrne strane.
Ribu narežite na komade debljine 2-3 centimetra.
Ali druga polovina je završila u neuhvatljivom liku koji mu, nažalost, nije bio jestiv. Zaključak: miris ribe ne može se razlikovati od mirisa koralja, čak i za zahtjevnog gurmana. S druge strane, napravili su sličan eksperiment tako što su ribu postavili pored koralja i pustili bakalara, smrtonosnu arhemiju naše ribe 007. Bakalar nije mogao pronaći svoj plijen, savršeno kamufliran među koraljima. Međutim, ako se 007 sakrio u drugom koralju od onog koji obično služi doručak, bakalar bi na kraju bio potjeran.
Hemijska kamuflaža je poznata već neko vrijeme. Međutim, autori studije naglašavaju da je ovo prvi put da je hemijska kamuflaža zasnovana na dijeti uočena kod kralježnjaka. Ovo je viđeno kao nešto slično kod gusjenica, koje prežive napade mrava sa sličnom strategijom.
U malu zdjelu ribu sipajte sol i začine. Pomiješajte ih i ovom smjesom natrljajte svaki komad ribe. Dok se povrće dinsta, riba će se marinirati u začinima. Da biste pojačali učinak, možete ga čak i staviti u hladnjak na ovo vrijeme.
Ako je šargarepa već spremna, možete uzeti posudu za pečenje i u nju prebaciti povrće. Dodatno, formu nije potrebno mazati uljem, jer će i mast ići uz šargarepu i luk.
Na povrće stavite komade morskog zeca. Iscijedite sok od pola limuna na ribu.
Rernu zagrejemo na 200 stepeni, u nju stavimo formu sa ribom i pečemo 20 minuta.
Himera riba u pećnici je spremna! Treba ga servirati toplo. Odličan prilog je pire krompir ili kuvani pirinač. Slično, možete ispeći himeru bez šargarepe - samo sa lukom.
Duboke vode misterioznih okeana nastanjene su misterioznim stvorenjima. Prije 400 miliona godina, evolucija se pojavila kao neobičan podvodni stanovnik - riba himera.
Ovo stvorenje se ponekad naziva ajkulama duhovima. A ova riba je dobila ime himera zbog svog izgleda. Činjenica je da je u grčkoj mitologiji postojala legenda o monstruoznoj ženi, čije je cijelo tijelo formirano od dijelova različitih životinja. Ugledavši ribu čudnog izgleda, stari Grci su zaključili da njeno tijelo uopće ne liči na običnog predstavnika ribe - već kao da je sastavljeno i od dijelova životinja. Zbog toga je riba himera dobila ime.
Ova riba pripada hrskavičnoj, predstavlja red himera, porodicu himera.
Među klasom hrskavičnih riba, himere su se pojavile na našoj planeti kao prve. Smatraju se daljnim rođacima. Danas su naučnici izbrojali oko 50 vrsta ovih neobičnih riba na našoj planeti.
Pojava himere ribe
Dužina tijela odrasle osobe doseže 1,5 metara. Koža ovih riba je glatka, s raznobojnim nijansama. Kod mužjaka između očiju na glavi nalazi se koštani izrast (trn) koji ima zakrivljeni oblik.
Rep ovih riba je vrlo dug, dostiže veličinu jednaku polovini dužine cijelog tijela. Karakteristika izgleda ovih predstavnika porodice himera može se nazvati velikim bočnim perajama u obliku krila. Ispravljajući ih, himera postaje nešto poput ptice.
Boje ovih riba su vrlo raznolike, ali prevladavaju svijetlo siva i crna sa čestim i velikim bijelim mrljama po cijeloj površini. U prednjem dijelu tijela, blizu leđne peraje, himere imaju otrovne izrasline, vrlo su jake i oštre. Njihove životinje koriste za vlastitu zaštitu.
Gdje živi ajkula duh?
Predstavnici himernih riba mogu se naći u istočnom dijelu Atlantskog oceana - od Norveške do Islanda, od Sredozemnog mora do južne obale afričkog kontinenta. Osim toga, ova stvorenja žive u Barentsovom moru.
ponašanja u prirodi
Ove ribe su stanovnici dubokih voda. Mogu se naći na dubini većoj od 2,5 kilometara. Vode prilično tajanstven život. Zbog toga naučnici još uvijek ne mogu detaljno proučiti ova stvorenja.
Poznato je samo da ove ribe love u mraku, dodirom. Kako bi privukli plijen, koriste posebne uređaje oralnog aparata - fotofore. Ovi "uređaji" emituju sjaj, a sama žrtva pliva u svetlost, pravo u usta himere.
Šta je osnova ishrane dubokomorske himere?
Ove hrskavične ribe hrane se uglavnom mekušcima, bodljokošcima i rakovima. Kao hranu mogu jesti druge ribe koje žive na istoj dubini kao i same himere. Da bi jela oklopne i bodljikaste životinje s oštrim šiljcima na tijelu, himera ima oštre zube koji imaju pristojnu snagu i snažan stisak.
Kako himere uzgajaju svoje potomstvo?
Ove ribe su dvodomna bića. Nakon parenja ženki sa mužjacima, ženke polažu jaja, koja se stavljaju u posebnu tvrdu kapsulu.
Proces razmnožavanja, baš kao i način života ovih riba, naučnici trenutno slabo razumiju.
Prirodni neprijatelji himera
Zbog svog dubokomorskog načina života, himere praktički nemaju neprijatelja. Ali postoji jedno upozorenje: mlade pojedince ove ribe često jedu njihovi rođaci, samo stariji. Takvi su oni, ovi podvodni predatori!
himera riba
Duboke vode misterioznih okeana nastanjene su misterioznim stvorenjima. Prije 400 miliona godina, evolucija se pojavila kao neobičan podvodni stanovnik - riba himera.
Ovo stvorenje se ponekad naziva ajkulama duhovima. A ova riba je dobila ime himera zbog svog izgleda. Činjenica je da je u grčkoj mitologiji postojala legenda o monstruoznoj ženi, čije je cijelo tijelo formirano od dijelova različitih životinja. Ugledavši ribu čudnog izgleda, stari Grci su zaključili da njeno tijelo uopće ne liči na običnog predstavnika ribe - već kao da je sastavljeno i od dijelova životinja. Zbog toga je riba himera dobila ime.
Dubokomorska himera riba
Ova riba pripada hrskavičnoj, predstavlja red himera, porodicu himera.
Među klasom hrskavičnih riba, himere su se pojavile na našoj planeti kao prve. Smatraju se dalekim rođacima ajkula. Danas su naučnici izbrojali oko 50 vrsta ovih neobičnih riba na našoj planeti.
Pojava himere ribe
Dužina tijela odrasle osobe doseže 1,5 metara. Koža ovih riba je glatka, s raznobojnim nijansama. Kod mužjaka između očiju na glavi nalazi se koštani izrast (trn) koji ima zakrivljeni oblik.
Rep ovih riba je vrlo dug, dostiže veličinu jednaku polovini dužine cijelog tijela. Karakteristika izgleda ovih predstavnika porodice himera može se nazvati velikim bočnim perajama u obliku krila. Ispravljajući ih, himera postaje nešto poput ptice.
.. ili Avanture domaćice.
Prijatelji, nedavno sam na pijaci vidio prelijepu ribu: srebrnast trup sa mrljama bez glave i repa, samo 1 peraja preko cijelog leđa, čista komora, bijelo meso i bez krljušti! Nije riba, nego san vlasnika!
Jedino što mi je smetalo je ime. Himera.
Šta je himera
Riječ Himera u staroj Grčkoj zvali su se izmišljena čudovišta koja su kombinirala dijelove raznih životinja - lava, koze i zmije. Ružan izgled bio je kombinovan sa opakim raspoloženjem.
Ali riba ispred mene bila je toliko dobra da sam je, uprkos mojim nejasnim predosjećanjima, kupio.
Kako da napravim himeru?
Himeru sam kod kuće brzo očistila, isjekla na komade, posolila, popaprila, uvaljala u brašno i stavila u tiganj, na vrelo ulje.
Riba je bila pržena, ali se nije pojavila ni zlatna kora ni gust riblji miris. Drugi put kad pečeš ribu - takav miris, čak i sveci izdrže. A onda - vreme prolazi, a ništa se ne dešava!
Probao sam sa tankim komadom - riba više nije sirova, ali se ne skida s kičme, mrvi se.
U blizini se vrtio mops Filimon - veliki ljubitelj ribe. Sa njim smo pojeli mali komad himere. Usta su mi postala gorka.
Naš mops voli ribu)))
Kakva je riba himera
Imajući čudan ukus, pomislio sam: "Možda pogrešno kuvam himera ribu?" Odlučio sam pogledati na internetu.
Prvi naslov me je oduševio. citiram:
Je li himera riba jestiva?
A onda je pisalo: „Sve do početka 20. veka riba Himera se smatrala nejestivom.” Istina, Skandinavci su koristili njenu jetru za pripremu lijekova za zacjeljivanje rana (pa, to još ništa ne znači, jeli su njihovi vitezovi i mušice), a lukavi Japanci su naučili kuhati himeru na neki poseban način (tj. postalo je jasno da se prema tradicionalnoj ribi ne može kuhati himera s receptima).
Kako izgleda himera riba?
Fotografije ribe su priložene uz opis. Zaista, čudovište: ogromna glava, velike, bijele oči, zelena zjenica. Prsne peraje su toliko velike da podsjećaju na krila, a tanak rep čini polovicu tijela od jedan i pol metra. Nije uzalud himera na prodaju - bez glave i repa ...
Evo je, himera. Foto: blogtiburones.com
Ne, riba se ne može nazvati ružnom. Ona je užasna. Možda zato postoje legende o tome kako, okupljene u jatu, grabežljive himere napadaju ljude, odgrizajući im komade.
Arktička himera, crtež: twinkleinglight.tumblr.com
Da li himere zaista napadaju ljude?
Mislim da su to bajke i nisu istinite, na kraju krajeva, himera je dubokomorska riba. Ali ne savjetujem da se sastane s njom, čak i u prženom obliku. Gorčina u ustima je ostala nekoliko sati. Šta ako je komad ribe koji ste pojeli veći?
Zamislite epitaf... “Natasha Rybka, koja je umrla od ribe Chimera”)))))))
Pogovor
Nisam fotografisao ni svježu ni prženu himeru, toliko sam bio zapanjen cijelom situacijom tada. I nedelju dana kasnije ponovo sam otišao na pijacu, na ribnjake. Da uslikam ovo čudno, uslovno jestivo (ili još uvek nije?) stvorenje za istoriju.
Himera je bila tamo. Ali umjesto njegovog užasnog imena, cijena je glasila: morski zec. Mislio sam da je prerušen. Pa, šta možete očekivati od himere?
Pitao sam prodavca zašto prodajete nejestivu ribu. Ona je uvjerila da je ta serija himere (tzv. morski zec) pogrešno zamrznuta, zbog čega je bila gorka. Pa, razumiješ, da provjerim da li je to tako, nisam više postao, zdravlje je skuplje.
Također, za dojmljive uzgajivače pasa, žurim da vas uvjerim da nijedan mops nije ozlijeđen tokom pripreme himere.)))
Pa, kako možeš ovaj dugi rep himere nazvati perajem?! To je samo neka vrsta biča. Foto: zoosite.com.ua
Komentari administracije stranice
Zanimalo nas je i pitanje kakva je ovo riba, himera.
Prvo smo pogledali pretragu, šta traže sa rečju Chimera. Rezultati su impresivni. Ovo nisu samo Himera gnijezda Maxa Fryja... kandža himere (nismo našli kandže na ribi), i kuća sa himerama (kakav užas), i harpija, gargojl (takođe strašno), po nalogu od štuke (tražili su je neki optimisti), Wolanda, tantalovog brašna, pa čak i homerskog smijeha.
Došli smo do italijanskog foruma, gdje je jedan od učesnika iznenađeno ispričao kako je pronašao ovu čudesnu ribu na tezgi, pitao svoje prijatelje kako je moguće da je ovaj horor došao na tržište.
citiramo:
Slažem se da je šteta vidjeti himeru (morskog zeca) među divljači...Vjerovatno je slučajno uhvaćena, bilo je šteta otići, pa su pokušali prodati himeru. Ali ne znam nikoga ko ima petlje da pojede himeru!
Hvala vam puno na vašim komentarima o morskom zečiću (himeri). Sad se mora poslati u frizider, sutra cu ga donijeti na odsjek za biologiju mora gdje se sastajemo i mislim da ce biti ocuvan u formalinu.
Zdravo svima.
jedna dama je pitala:
Jedna stvar mi nije jasna...
Ogorčeni ste jer vam se gadi vidjeti himeru na prodaju,jer: 1) je rijetka vrsta koju ne treba loviti, ili 2) ukus je sranje?
Himera morski pas također pripada prapovijesnim predstavnicima morske faune. Ova jedinka je više puta hvatana, tako da se naučnicima ne čini mitskom. Iznenađujuće je, međutim, da su takve ajkule živjele u morima prije četiri stotine miliona godina.
Ova stvorenja se ponekad nazivaju duhovima. I ime himere ova riba je dobila zbog svog izgleda. Činjenica je da je u grčkoj mitologiji postojala legenda o čudovištu čije je cijelo tijelo formirano od dijelova različitih životinja. Mitološko čudovište, potomak Tifona i Ehidne, imalo je glavu i vrat lava, tijelo mu je bilo u sredini koze, a iza njega zmija. Sa sredine grebena, Himera je izrasla kozja glava, a rep je završio u glavi zmaja. Ovako je Himera prikazana na čuvenoj bronzanoj statui iz Areca, koja pripada 5. veku. Sva tri usta čudovišta su bljuvala vatru, uništavajući sav život okolo, i niko joj nije mogao prići. Himera je dugo plašila ljude dok je nije ubio zgodni Bellerophon (drugi mitovi pripisuju ovaj podvig Perseju), koji se podigao u zrak na krilatom konju Pegazu. Gađajući odozgo lukom, mladić je zasuo Himeru kišom strela sa olovnim vrhom. Kao u pećima, metal se trenutno otopio iz vatre i preplavio sva tri Himerina usta koja su bljuvala plamen, ubrzavajući kraj demonske kreacije.
Bilo je vrlo teško zamisliti himeru - nije tako lako napraviti jednu zvijer od lava, koze i zmije. S vremenom je nezgrapna slika živog bića nestala, ali je riječ ostala, označavajući nešto nezamislivo, nemoguće. Lažna ideja, neostvariva fantazija - ovo je definicija himere koju daju moderni rječnici. Ugledavši ribu čudnog izgleda, stari Grci su zaključili da njeno tijelo uopće ne liči na običnog predstavnika ribe, već kao da je sastavljeno i od dijelova različitih životinja. Otuda i naziv ove ribe.
Morske himere su dubokomorske ribe, najstariji stanovnici među modernim hrskavičnim ribama - daleki rođaci modernih morskih pasa. Drevna riba s uvojkom oštrih zuba, poput oštrice nožne pile, dugo se smatrala predstavnikom nadreda morskih pasa, ali je detaljna studija provedena na drugoj, ali bliskoj skupini morskih pasa. Ova grupa pripada rodu koji se zove Helicoprion.
Rod Helicoprion je prvi put opisan 1899. godine od očigledno nekompletnih primjeraka, od kojih je većina bila samo spiralni skup zuba. Iako su neki fosili također zadržali naznake hrskavice, nije bilo lobanje ili postkranijalnog skeleta. Stoga naučnici nisu mogli ništa reći o tome kako je ovo stvorenje izgledalo. Neki su, međutim, sugerisali da je imao nos sličan slonovskoj surli, u koji je, zapravo, bio smešten ovaj misteriozni zubasti uvojak. Drugi su postavljali čudan dodatak ili na rep, ili na leđne peraje, ili su ga zamišljali kako visi sa donje vilice.
NAJNOVIJA RTG KOMPJUTERSKA TOMOGRAFIJA JE POSEBNO DOBRA Preživjeli primjerak pronađen 1950. godine u američkoj državi Idaho još uvijek pokazuje na donju vilicu. Uzorak, koji je živio prije 270 miliona godina, sadrži ne samo 117 zuba, već i hrskavicu za koju su bili pričvršćeni. Sudeći po veličini i obliku potonjeg, stvorenje je bilo dugačko oko 4 m, a neki helikoprioni narasli su i do skoro 8 m. Položaj tkiva donje čeljusti životinje, djelomično je skriven stijenom i stoga nije vidljiv golim okom, definitivno pokazuje da helikoprion nije ajkula. Predlaže se da se ovaj rod pripiše himerama, drugom redu hrskavičnih riba.
Širom svijeta ovu ribu nazivaju raznim imenima koja odražavaju njen poseban izgled, uključujući himeru, ribu zeca, ribu leopard i ribu slon. Himere se ponekad nazivaju "ajkulama duhovima". Ove ribe žive na veoma velikim dubinama, ponekad i preko 2,5 km. Prije oko 400 miliona godina, zajednički preci modernih ajkula i himera podijelili su se u dva reda. Neki preferiraju stanište blizu površine. Drugi su, naprotiv, izabrali velike dubine kao svoje stanište i vremenom su evoluirali u moderne himere. Trenutno je nauci poznato 50 vrsta ovih riba. Većina njih se ne penje na dubine veće od 200 m, a na malim dubinama viđani su samo zec i pacov.
Himere narastu do 1,5 m. Važno je napomenuti da je rep ovih riba vrlo dugačak, dostiže veličinu jednaku polovini dužine cijelog tijela. Ova vrsta dubokomorske ribe ima dug nos i zastrašujuća usta. Karakteristika izgleda ovih predstavnika porodice himera može se nazvati velikim bočnim perajama u obliku krila. Ispravljajući ih, himera postaje poput ptice. Koža ovih riba je glatka, s raznobojnim nijansama. Kod mužjaka između očiju na glavi nalazi se koštani izrast (trn) koji ima zakrivljeni oblik. Boje ovih riba su vrlo raznolike, ali prevladavaju svijetlo siva i crna sa čestim i velikim bijelim mrljama po cijeloj površini. U prednjem dijelu tijela, blizu leđne peraje, himere imaju otrovne izrasline, vrlo su jake i oštre. Njihove životinje koriste za vlastitu zaštitu.
Vode prilično tajanstven život. Zbog toga naučnici još uvijek ne mogu detaljno proučiti ova stvorenja. Stanište himera otežava njihovo proučavanje. Vrlo malo se zna o njihovim navikama, reprodukciji i metodama lova. Prikupljena saznanja sugeriraju da himere love na isti način kao i druge dubokomorske ribe. U potpunom mraku, za uspješan lov nije važna brzina, već sposobnost pronalaženja plijena doslovno dodirom. Većina morskih riba koristi fotofore. Ovi "uređaji" emituju sjaj koji privlači žrtvu direktno u usta himere.
DA BI TRAGALI PLIJEN, OVA BIĆA KORISTE KARAKTERISTIČNO OTVOREN, vrlo osjetljiva bočna linija, što je jedna od njihovih prepoznatljivih karakteristika. Mora se reći da na dubinama većim od 600 m, tako prilično velika riba nema toliko neprijatelja, s izuzetkom posebno proždrljivih velikih ženki indijakanata. Velika opasnost za mlade himere su njihovi rođaci, kanibalizam za himere nije rijetka pojava, iako većinu njihove prehrane čine mekušci, bodljikaši i rakovi. Zabilježeni su slučajevi jedenja drugih dubokomorskih riba.
Nos himere, kojim kopa morsko dno, ima posebne adaptere koji joj pomažu da pronađe poslasticu koja se krije u mulju, algama i tami. Himere imaju veoma jake čeljusti. Imaju 3 para tvrdih zuba koji se mogu pritisnuti velikom snagom, bruseći tvrde ljuske mekušaca i bodljokožaca. Da bi se nadoknadilo jako trošenje zubnih ploča, one neprestano rastu u himeri tokom njenog života. Himera je možda spora i nespretna riba, ali je odlično opremljena da pronađe školjke i drugi plijen na morskom dnu.
Himere se nalaze u svim morima i okeanima - u hladnim vodama sjeverne hemisfere i u toplim vodama južne. Neki predstavnici reda himera žive i love u plitkim morima; drugi radije love plijen u dubokim vodama. Ništa se ne zna o životnom vijeku ovih čudnih životinja.
Himere se često hvataju mrežama, ali u Evropi se ova riba smatra nejestivom i odbacuje se. Međutim, u Kini i Južnoj Africi to je poslastica i njihovo meso se kuha na razne načine. Na Novom Zelandu himere su poznate kao "srebrna truba" i poslužuju se pržene sa čipsom, dok se u Australiji jedu kao "beli file". Ali nećemo se raspravljati o ukusima.