Kulrang baliq: bu haqda nima ma'lum? Graylings (Thymallus) Kulrang yog'li baliq

Kulrang golarktik suv omborlari baliqlari orasida eng chiroyli ranglardan biriga ega.

L.P. Sabaneev

Rossiya baliqlari

Grayling qiziqarli, yirtqich baliqdir. Bu qizil ikra va oq baliqlarning bevosita qarindoshi. Kulrangning tanasi cho'zinchoq bo'lib, uning rangi eng rang-barang va jozibalilaridan biri hisoblanadi. Uning orqa tomoni ko'plab qora dog'lar bilan qoplangan, tanasining yon tomonlari kulrang, qorin bo'shlig'i binafsha rangdagi yorqin rangga ega.

Yosh vakillar kamroq yorqin, ular quyuq ko'ndalang chiziqlar bilan ajralib turishi mumkin. Rang, shuningdek, baliq yashaydigan suv omboriga bog'liq. Agar oqim tez bo'lsa, unda rang engilroq soyalarga ega bo'ladi. Agar baliq hovuzda yashasa, uning tanasi xarakterli po'lat rangga ega bo'ladi.

dumba kulrang

Suvda kul rangni ko'rish oson emas, chunki u yer bilan birlashadi. Bundan tashqari, dumg'aza deb ataladigan - to'q kulrang, orqasi egilgan.

Orqa tomonda joylashgan kuchli katta fin tufayli kul rangni boshqa turlar orasida tanib olish oson. U turli xil chiziqlar va dog'lar bilan yorqin rangga ega bo'lgan "yelkanlar" ga juda o'xshaydi. Bundan tashqari, bu fin ko'p rangli yorqin bayroq bilan taqqoslanadi. Shu bilan birga, finning shakli va uning naqshlari har bir kichik tur uchun farq qiladi.

Greylingning orqa tomonida katta suzgichdan tashqari, kichik yog'li suzgich ham mavjud. Uning mavjudligi kulrang lososning olijanob jinsiga tegishli ekanligini ko'rsatadi.

Sibir, Baykal, Amur, Quyi Amur va Sariq dog'li kulranglar ventral qanotlari ustida katta nuqtaga ega, rangi qizilga yaqinroq. Ventral qanotlarda binafsha rangga ega bo'lgan qiya qizil-jigarrang chiziqlar mavjud. Voyaga etgan baliqlarning kaudal va anal qanotlari qizil-bordo rangga ega.

Bundan tashqari, Baykal kulrangligi oq va qora rangda keladi. Qora rang oqdan yuqori tanada, shuningdek, undan bir nechta nurlar chiqadigan katta dorsal fin bilan farqlanadi. Qora Baykal kulrang rangi quyuqroq rangga ega. Qora kulning maksimal uzunligi 60 santimetr va og'irligi 1,5 kilogrammni tashkil qiladi. Oq turlar ham massa, ham o'lchamda kattaroqdir: baliqning maksimal parametrlari ikki barobar katta bo'lishi mumkin.

Amur kulrangligi

Kulrang erkaklarda dorsal finning orqa qismi old tomondan sezilarli darajada balandroq. Ayollarda finning bu qismi kichikroq yoki bir xil balandlikda. Unda qizil rangli dog'lar aniq ko'rinadi, ular gorizontal ravishda bir qatorda joylashgan: ular vertikal yoki yumaloq cho'zinchoq bo'lishi mumkin va rang binafsha va firuza ranglarini olishi mumkin.

Kulrangning boshi kichik, og'zi uning yuqori qismida joylashgan.

Greyling kichik baliqdir. Uning vazni 2,5-3 kilogrammgacha bo'lishi mumkin. Ammo, albatta, tajribali baliqchilar kattaroq shaxslarni ham tutishdi - 1956 yilda Finlyandiyadagi Konnevesi ko'lida 6,7 ​​kilogramm og'irlikdagi kubok ushlandi. Lekin bu istisno. Ko'pincha, baliq ovlashda, 1 kg gacha bo'lgan og'irlikdagi kulni tutish mumkin.

Eng yirik shaxslar (5-6 kg gacha) mo'g'ul va Yevropa kullarida kuzatiladi. Sibirning alp ko'llarida mitti shakllari ham ma'lum bo'lib, ular butun hayoti davomida tananing yon tomonlarida quyuq ko'ndalang chiziqlar shaklida qovurilgan rangini saqlab turadilar.

Grayling qo'llab-quvvatlanadigan suv havzalarini yaxshi ko'radi past harorat suv. Toshlar bilan qoplangan toshli tagida bo'lishni afzal ko'radi.

Kulrang odatlar

Xarris juda chaqqon. U hech qanday holatda alabalıkdan kam emas.

Issiq va sokin ob-havoda siz bu baliqning suvdan qanday sakraganini va uchib ketayotgan hasharotlarni ushlashga harakat qilayotganini ko'rishingiz mumkin. Uning sakrashlari juda baland bo'lishi mumkin, lekin tez-tez emas. Grayling tezda charchaydi va ketadi.

Kulranglar kichik suruvlarda yashaydilar, lekin asosan ular yolg'iz baliqlardir. Faqat jo'ra paytida ular yig'ilishadi. Yoshlari yoriqlar va sayoz joylarda yashaydi, kattalari esa, aksincha, chuqur chuqurlarda joylashgan.

Kulranglar alacakaranlık baliqlari deb ataladi, chunki ular ko'pincha tongda ovga boradilar.

Graylingning sevimli joylari riftlar va radislarning tepasida va ostidadir. Baliqchilar uzoq vaqt davomida iliq ob-havoda sayoz joylarni afzal ko'rishlarini payqashgan, ammo qishda greyling chuqurlikka, asosan qumli joylarga boradi.

Bu harakatsiz turlardan biri ekanligiga ishoniladi. DA yozgi davr bu baliqlar bir xil joylarda qoladi va ularni faqat kechqurun qoldiradi. Kun davomida ular tinch suzuvchi hasharotlarga hujum qiladigan toshlar yoki o'tlarning orqasida yashirinib, chuqur joylarni afzal ko'radilar. Katta shaxslar chuqurlardan sayozlarga faqat tunda chiqadilar. Ular o'zlarini yaxshiroq kamuflyaj qilish uchun o'tli koridorlarda o'tirishadi.

Qayerda tarqatiladi

Kulrangning yashash joyi

Kulranglar faqat Shimoliy yarim sharda yashaydi.

Yashash joyi - sovuq ko'llar va toza suvli daryolar. Grayling toshli tubiga ega suv omborlarini afzal ko'radi.

Kulrangning daryo, koʻl va koʻl-daryo turlari mavjud. Greyling turlarining aksariyati Rossiyada yashaydi. Katta mamlakatimizda bu baliqlar keng hududda - sharqdan g'arbiy chekkada joylashgan. Greyling faqat janubga yaqin joylashgan bir nechta Evropa mintaqalarida topilmaydi.

Kulrang, alabalık bilan birga, tog'li hududlarda joylashgan va Evropa va Sibirdagi toza suvli sovuq daryolarda yashaydi. Angarada, statistik ma'lumotlarga ko'ra, kulrang ov millionlab dona. Kulranglar Boltiq dengiziga oqib tushadigan suv havzalarida ham yashaydi. Bundan tashqari, kulrang rangni topish mumkin shimoliy daryolar Arktika va Oq dengizlarga quyiladi.

Umuman olganda, kulrang baliq juda keng tarqalgan, ammo uning yashash joyi faqat bitta qit'aning - Evroosiyoning suv havzalarini qamrab oladi. Istisno - Alyaska yarim orolida yashaydigan Alyaska char. Turlar va kichik turlar juda ko'p, shuning uchun chalkashmaslik uchun ularning nomlari odatda yashash joylariga mos keladi. Masalan, G'arbiy Sibir kullari G'arbiy Sibirning ko'llari va daryolarida yashaydi. Va mo'g'ul kullari Mo'g'ulistonning shimoli-g'arbiy qismida, daryolar va ko'llarda yashaydi.

Turlar va kichik turlar

Asosan, uchta asosiy tur mavjud: Sibir, Yevropa va Mo'g'ul. Ba'zida kichik turlar paydo bo'lishi mumkin, ammo ular unchalik ko'p emas. Sibir kulrangligida, masalan, G'arbiy Sibir, qora va oq Baykal, Amur, Kamchatka, Sharqiy Sibir, Alyaska kulrang va boshqalar kabi kichik turlar mavjud.

Yevropa kulrang rangi

Yevropa kulini o'zining katta og'zi bilan osongina tanib olish mumkin. Bunday kul rang Boltiq va Oq dengiz havzalarida yashaydi. Uni Volga, Dnestr va boshqalarning yuqori oqimida ham topish mumkin.

Yevropa kullari juda tez oqimlari va oziq-ovqat bazasi siyrak daryolarda yashashga moyil. Ehtimol, shuning uchun bunday kul rang nisbatan uzoq vaqt davomida o'sadi.

Yevropa bo‘z o‘simligining orqa va yon tomonlarida dog‘lar bor quyuq rang. Jigarrang chiziqlar baliqning go'zalligini ayniqsa ta'kidlaydi. Bu baliqning juft qanotlari odatda qizil yoki sariq, juftlanmagan qanotlari binafsha rangga ega. Evropa kullarining dorsal finida qiziqarli shaklga ega bo'lgan dog'lar mavjud. Urug'lantirish paytida kul rang yanada jozibali va yorqinroq bo'ladi.

Evropalik kulrang urg'ochilar hayotning ikkinchi yilida allaqachon kontseptsiyaga tayyor. Erkaklar ayollardan taxminan ikki yil o'tgach. Erkaklar odatda urg'ochilarga qaraganda sezilarli darajada kattaroqdir. Bundan tashqari, erkaklar, ayollardan farqli o'laroq, kuchli kuchga ega dorsal va ularning rangi yanada to'yingan va yorqinroq.

Odatda urug'lantirish aprel-may oylarida sodir bo'ladi. Shimoliy kengliklarda u yozning boshida kelishi mumkin. Ayol yoshiga qarab 3 dan 30 minggacha tuxum tashlashi mumkin. Daryo kullari tuxumlarini yashash joyi yaqinida qo'yadi yoki mayda oqimlarga shoshilib, toshli tubiga boradi. Ko'l kullari ko'lning o'zida tuxum qo'yadi yoki toshloq tubini tanlagan holda daryolarga boradi.

Sibir kul rangi

Sibir kulini Arktika kulrangligi ham deyiladi. Bu grayling faqat kislorod bilan boyitilgan toza suvni afzal ko'radi. Shuning uchun janubda ular ko'pincha tog'li daryolar va salqin ko'llarda yashaydilar. Ammo Sibirning shimolida sovuq iqlimi kulranglarning deyarli hamma joyda yashashiga imkon beradi. Bu baliqlar oqimlarda, kichik daryolarda, katta daryolarda, oxbow ko'llarida o'zlarini qulay his qilishlari mumkin. Ular turli xil ko'llarda ham yashashlari mumkin: kichik tundra suv omborlaridan chuqur muzlik ko'llarigacha. Sibir kulrangligida 4 ta kichik tur asosan ajralib turadi:

• Sharqiy Sibir;
• G'arbiy Sibir;
• Alyaska;
• Kamchatka.

Baykal ko'lida yashovchi qora va oq kullar ham bor, ehtimol, ko'plab tadqiqotchilar va tajribali baliqchilarning fikriga ko'ra, bu alohida turlar.

Ko'pchilik ko'p guruhlar Sibir kullari Yenisey, Amur, Ob va Lenaning yuqori irmoqlarida uchraydi. Sibir daryolaridan tashqari, bu baliqlar Baykal ko'lida keng tarqalgan.

Sibir kulining qisqa, ammo ancha keng dorsal qanoti bor. Va uning rangi maxsus nashrida bo'lgan katta dog'larda.

Sharqiy Sibir kenja turi, o'z navbatida, dorsal fin yaqinida quyuq rangga ega bo'lgan chiziqlarga ega. Ushbu kichik turning baliqlari o'zlarining asosiy farqiga ega - sezilarli dumli baland tanasi.

Yuqori kengliklarda yashovchi kullar boshqa mintaqalardan farqli o'laroq, juda sekin o'sadi. Odatda ular taxminan 0,5 kg vaznga ega bo'lib, faqat 10 yilga etadi va eng ko'p katta baliq vazni 1 kg dan oshmaydi. Bundan tashqari, mitti kullar bilan tanishishingiz mumkin.

Mo'g'ul kul rang

Mo'g'ul turlari mos ravishda Mo'g'ulistonning suv havzalarida, uning shimoli-g'arbiy qismida yashaydi. Bu tur butun kulrang oilaning eng kattasi hisoblanadi.

Bu tur o'zining kelib chiqishini ko'rsatadigan o'ziga xos xususiyatlarga ega. Mo'g'ul kulining uzun boshi va katta og'zi bor. Tishlar nafaqat jag'larda, balki til va palatin suyaklarida ham juda yaxshi rivojlangan. Orqa qismi quyuq rangda, qorin engil. Dorsal fin qizil rangli dog'lar bilan kulrang.

Mo'g'ul kullari asosan daryolarda yashaydi, kuzda u ko'llarga boradi. Eydi butun yil davomida lekin yozda ancha faol.

yumurtlamaning kulrangligi

Bahor tugashi va yoz kelishi bilan kulrang urug'lanish boshlanadi. Odatda, bu davrda qulay suv harorati o'rnatiladi va greylings tuxum qo'yish uchun mos joy izlay boshlaydi.

Kulranglar o'rtacha turbulent oqim, tosh yoki qumli tubi bo'lgan yumurtlama joylarini afzal ko'radi. Chuqurlik bir vaqtning o'zida 60 sm dan oshmaydi.Ko'l turlari qirg'oqqa yaqinroq sayoz joylarni tanlaydi.

Grayling bir necha o'tishda ikra chiqaradi va ba'zida bu jarayon butun oy davom etishi mumkin. Ikra rivojlanishi juda tez. Biroz vaqt o'tgach, qovurdoq suv yuzasiga ko'tariladi va qulay sharoitlarda tez o'sishni boshlaydi.

Kulranglarda balog'at yoshi taxminan 3-5 yoshda sodir bo'ladi.

Urug'lantirishdan so'ng, kulranglar massa ola boshlaydi. Va birinchi sovuq ob-havo bilan ular doimiy qishlash joylariga sayohat qilishni boshlaydilar.

Ko'l-daryo kullarining turmush tarzi odatda o'xshashdir, ammo, masalan, Baykal kullari yumurtlamadan keyin yana ko'lga suzadi - u oziqlanadigan doimiy yashash joyi.

Kulranglarning qiziqarli xususiyati e'tiborga olindi. Oziqlantirish paytida bu baliqlar yoshga qarab daryo o'zaniga taqsimlanadi. Ya'ni, kanalning pastki qismida, qoida tariqasida, kichik kulranglar, yuqorida esa - kattaroq shaxslar mavjud. Buni osongina tushuntirish mumkin. Balandlikka ko'tarilish uchun greyling ko'p kuch sarflashi kerak, chunki oqimga qarshi suzish va ko'plab to'siqlarni engib o'tish kerak. LEKIN kichik baliq buni hali amalga oshirish mumkin emas.

Muz erishi bilanoq yevropalik kulrang urug'lar tug'iladi. Bu odatda may oyining boshida sodir bo'ladi. Daryo kullari o'zining odatiy yashash joyiga yaqin joyda urug'lana boshlaydi, lekin ba'zida u kichik oqimlarga yoki daryolarga quyi toshli, oqimi tez yoki o'rtacha bo'lgan joylarga boradi. Ko'l kulrangligi qirg'oqqa yaqin sayoz suvda tuxum qo'yadi yoki daryolarga kiradi va daryoning kulrangligi bilan bir xil joylarda o'z tanlovini to'xtatadi.

Sibir kullari bahorning oxirida yoki yozning boshida, suv eng yuqori darajada bo'lganida tug'iladi. Daryo bo'z go'shti uchun urug'lanish joylari daryo o'zanidan uzoqda joylashgan kanallarga joylashtiriladi. Ular pastki qismi tosh yoki qum bilan qoplangan va suv toshqiniga qaramay, toza bo'lib qoladigan kichik oqimli joylarni afzal ko'rishadi. Ko'l kulrangligi Evropaning kulrangligi kabi harakat qiladi.

Parhez

Grayling hamma narsani yeydigan baliqdir.

Kulranglar pastki organizmlar bilan oziqlanadi: mollyuskalar, qisqichbaqasimonlar. Graylings uchun maxsus noziklik baliq ikra bo'lib, ularning faol dietasiga qarab, boshqa baliq turlarining soniga ta'sir qilishi mumkin.

Ayniqsa, yirik kulranglar shrews, voles va boshqa mayda sutemizuvchilarga hujum qilishi mumkin.

Agar greyling katta hajmga ega bo'lsa, u boshqa baliq turlarining o'smirlariga shoshilib, yirtqichning instinktini ko'rsatishi mumkin. Shuning uchun, Sibir grayling odatda qurtlarga yoki kichik baliqlarga - jonli o'ljaga tutiladi.

Issiq mavsumning boshlanishi bilan, hasharotlar tez-tez suv yuzasiga tushganda, ular ham bu baliq uchun mazali taomga aylanadi. Kulrang hasharotlardan midges, gadflies, cicadas va chigirtkalarni yeydi.

Kulrang baliq ovlash

Grayling yoriqlar va qumli joylarni juda yaxshi ko'radi. Ko'pincha toshlar orqasiga yashirinadi. Agar u katta kul rang bo'lsa, unda u yirtqichlarga yashirinishi mumkin. Agar greyling daryodagi qulay joyni yoqtirsa, u butun yozni u erda o'tkazishi mumkin.

Katta ko'llarda yashovchi kullar tubi qoyali va chuqurligi 2 metrgacha bo'lgan sayozlarda bo'lishni afzal ko'radi.

Kulrangni ushlash oson va qiyin jarayon emas, siz "tasodifiy" kul rangni ushlay olmaysiz.

Graylingni ovlash uchun asosan ikkita usul qo'llaniladi - chivinli baliq ovlash va suzuvchi qarmoq. Ular, shuningdek, yigiruvda va "tortishishda" ushlanadi.

Suzuvchi tayoq ustida

Ular bahordan kech kuzgacha o'lja bilan kul rangni tuta boshlaydilar. Yupqa chiziqli suzuvchi tayoq. Baliqchi novda uzunligini yaqinlashib kelayotgan baliq ovlash shartlariga qarab tanlaydi. 3 metrdan 6 metrgacha bo'lishi mumkin. Qisqa tayoq bilan o'sgan qirg'oqlar bo'ylab harakatlanish qulayroqdir va uzun bo'lsa, o'ljani yanada quyish mumkin.

Tayoqqa o'lchami 1000-2000 bo'lgan yigiruv g'altak yoki yigiruv yoki chivinli baliq ovlash uchun inertial g'altak biriktirilgan. G'altakning sifati munosib bo'lishi kerak, chunki greyling, hatto juda kichik bo'lsa ham, kurashsiz taslim bo'lmaydi. Asosiy baliq ovlash liniyasi sifatida siz 0,2-0,22 mm, ip sifatida esa 0,15-0,18 dan foydalanishingiz mumkin.

Kulrang baliq ovlash uchun float rod uskunalari

Float ko'rinadigan bo'lishi kerak. Yuqori qismi bo'lishi kerak yorqin rang. To'q sariq, yorqin sariq yoki qizil (lekin uning quyuq soyalari emas) ranglari juda yaxshi. Suv ustidagi baliqchining ko'zlari bu ranglarni yaxshi idrok etadi, ular unga porlayotganga o'xshaydi. Va tishlash e'tibordan chetda qolmaydi. Bundan tashqari, float kichik va engil bo'lishi kerak, chunki kattalar kamroq sezgir. Va baliq sizning floatingizni ko'rmasligi kerak, u unga ko'rinmas bo'lishi kerak. Ko'k yoki qora ranglardan tanlang.

Yuk "zaytun" deb ataladigan toymasin ishlatiladi. Asosiy chiziqning oxiridagi aylanma yukning sirpanishini oldini oladi.Burilmaga taxminan 20-40 sm uzunlikdagi o'lja bilan bog'langan bog'ich biriktiriladi.

Baliqchilarning fikriga ko'ra, kancalar ichki tasnifga ko'ra 4-7-sonli uzun bilak bilan eng mos keladi. Kulrangning lablari yumshoq bo'lgani uchun u zaif yopishadi. Va bunday ilgaklar bilan yig'ilishlar sezilarli darajada kamroq bo'ladi. Ha, va baliqni bunday ilgakdan olib tashlash osonroq va qulayroq va bu siz turganingizda muhimdir. sovuq suv, va hatto kuchli oqim bilan.

Ko'plab havaskor baliqchilar tavsiya qilganidek, baliq ovlashda suzuvchi vositalar bilan qurt yoki go'ng qurti eng yaxshi o'lja hisoblanadi. Ammo shuni ham unutmasligimiz kerakki, kulrang baliq juda injiq baliqdir va agar u yemlardan birini tishlamasa, boshqalarni sinab ko'rish kerak.

Sun'iy chivinlar uchun baliq ovlashda siz bitta xususiyatni bilishingiz kerak. Bunday o'ljadagi tishlash juda qisqa muddatli. Grayling tezda yolg'onni tushunadi va uni tupuradi. Va baliq o'ljani ushlagan, suzuvchi suv ostida qolgan bu qisqa daqiqani o'tkazib yubormaslik kerak. Bir soniya ichida sizning vazifangiz kesishdir. Bu erda kontsentratsiya va baliqchining yaxshi reaktsiyasi kerak. Chuvalchangni baliq ovlashda siz bunday shoshqaloqlik qila olmaysiz. Bu erda "aniq", "aniq" yoki "ha, bor" bo'lgan vaqt kutiladi.

Tayoqning o'tkir va tez tebranishi bilan graylingni kancaga ulashingiz kerak.

Baliq ovlashga ketayotganda, etik yoki yelkalarni olishni unutmang. Tog 'daryolarida siz maxsus poyabzalsiz qilolmaysiz, chunki siz suvda turganingizda baliq ovlashingiz kerak. Va yozda ham suv juda sovuq. Va baliq o'rniga siz uyga juda ko'p noxush kasalliklarni olib kelish xavfini tug'dirasiz.

Agar birinchi quyishdan keyin kul tishlamasa, uni suvga loyqalashni boshlashingiz mumkin. Loyqalik bilan umurtqasizlar suvga ko'tarilib, baliqlarni tortadi. Daryo bo'ylab pastga tushing va o'zingizni ortiqcha baholamang, uzoqqa bormaslik va adashib qolmaslik uchun kuchingizni hisoblang.

uchib baliq ovlash

“Fly fishing va greyling bir-biri uchun yaratilgan ikki san'atdir.
Men bu kompaniyada uchinchi bo‘lishga harakat qilaman...”

Chivinli baliq ovlash butun bir fan, baliq ovining elita shaklidir. Chivinli baliq ovlashning barcha nuanslarining tavsifi ushbu maqola doirasidan tashqarida. Faqat bu yerda umumiy ko'rsatmalar. Ushbu baliq ovlash usuli o'ljaning haqiqiy chivinga juda o'xshash ishlatilishidan iborat. Bu uzoq yoki yaqin gipsdan amalga oshirilishi kerak. Kasting masofasi bilan baliqchi joyida aniqlanadi. Siz erishish qiyin va ekstremal sharoitlarda ham chivinli baliq ovlash bilan baliq ovlashingiz mumkin.

Sun'iy o'lja baliq ovlash liniyasi yoki shnur tufayli sekinlashmasligini ta'minlash kerak. Chiziqlar yugurish qismiga ega bo'lishi kerak - "yugurish", bu sizga chivinni yanada ko'proq tashlash imkonini beradi. Kulrang rangni ushlash uchun "uchuvchi boshli" chiziq juda mos keladi. Chivin iloji boricha tabiiy ko'rinishi kerak, keyin, ehtimol, bu greylingda shubha tug'dirmaydi. Grayling uchun chivinli baliq ovlash uchun taxminiy uskunalar quyidagi rasmda ko'rsatilgan.

Greyling uchun chivinli baliq ovlash vositasi

Kulrang rang juda ko'p ekanligi uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'ldi qiziq baliq va har qanday, hatto g'ayritabiiy yoki hayoliy chivinlarga osongina tushishi mumkin. Kulrang menyu to'g'ridan-to'g'ri siz baliq ovlashga boradigan yil vaqtida hasharotlarning holatiga bog'liq. Chivinlarni to'g'ri tanlash - bu sizning tajribangiz va bir necha yillik kuzatishingiz natijasidir. Axir, har bir hasharotning o'ziga xos rangi va o'z faoliyat davri bor.

Grayling ho'l va quruq pashshalarda tutiladi. Va ho'l - bu klassik. Bunday chivinlar suv ustunida suzuvchi nimflarga taqlid qiladi.

Baliq ovlash pastki qismida o'tkazilishi uchun o'ljani cho'ktiruvchi shnur bilan tortish kerak. Va o'rta suvlarda samarali baliq ovlash uchun sizga suzuvchi chiziq kerak.

Grayling - ehtiyotkor va aqlli baliq. Unga hamma narsa yetishmaydi va hatto o'ljaga ham ko'nikishi mumkin. Shuning uchun baliqchilarga o'ljani tez-tez o'zgartirish tavsiya etiladi.

Muzlamaydigan daryolarda chivinli baliq ovlash butun yil davomida amalga oshirilishi mumkin. Ammo, asosan, baliq ovlash erta bahorda, suv pasayganda va daryolar yana o'z kanallariga qaytganda boshlanadi.

Urug'lantirishdan so'ng, kulrang faol oziqlantirish boshlanadi. Bu vaqtni o'tkazib yubormaslikka harakat qiling, chunki u faqat bir kun davom etishi mumkin.

chivinlar

Grayling - alacakaranlık ovchisi, shuning uchun u bulutli bulutli ob-havoda yoki tushdan keyin ushlanadi. Kulrangni ovlash uchun pashshalar suv omboridagi suv engilroq va shaffofroq bo'lgan paytda ishlatiladi, keyin kulrang faol ovga chiqadi. Grayling ranglarni ajrata oladi, lekin hali ham zaytun chivinlari yoki foydalanish tavsiya etiladi Jigarrang rang. Bundan tashqari, baliqchilar qizil chivinlarni maqtashadi.

quruq chivin nam chivin Nimfa oqimchi

Quruq

Hasharotlarning katta parvozi sodir bo'lganda, quruq chivinni tutish vaqti keldi. Ularni tomosha qiling. Sizning pashshangiz ko'proq uchadiganlarga imkon qadar yaqin bo'lishi kerak. Ammo sizning to'g'ri tanlovingiz hali ham kul rang bunday o'ljani yutib yuborishini anglatmaydi. Qaror baliqqa bog'liq.

Quruq chivinlarni tanlashda suv ustidagi qanotlarning uzunligi va qalinligi etakchi rol o'ynaydi. Bu holda shakl va siluet rangdan ko'ra muhimroqdir. Suv yorug'likni sindiradi va baliq o'ljani biznikidan bir oz boshqacha ko'radi. Shuning uchun baliqchi buni hisobga olishi kerak. Suv oynasi chivinni kattalashtirganligi sababli, ba'zida uni biroz qayta ishlash kerak, masalan, ortiqcha paxmoqni kesib tashlash.

nam

Yoz va kuzda ho'l chivinlar va nymphlar ishlatiladi. Nimfning rangi suvning shaffofligiga bog'liq. DA loyqa suv grayling yorqin va sezilarli rangdagi chivinlarni yaxshi qabul qiladi - pushti, qora, to'q sariq. DA toza suv chivinlarning tinch rangi yaxshiroqdir.

Nam chivinlar suv ustunida joylashgan lichinkalar, qovurdoqlarning prototiplari. Baliqlarni jalb qilish uchun ular suvda chaqqon bo'lishi kerak. Masalan, xunuk ninachiga o'xshagan nimfa yoki qovurg'ani taqlid qiluvchi oqim. Ular suvda yaxshi harakatlanadi va kuzda keng qo'llaniladi.

Fly baliq ovlash baliq ovlash dunyosida juda mashhur.

Yigiruv uchun

Ko'pgina baliqchilar kul rangni "chivin" baliq deb bilishadi. Ammo ba'zida aylanayotgan baliqchilar o'rmon va kichik daryolarda chivinli baliqchilarni tutib olishadi.

Albatta, bunga erishish uchun siz ba'zi nozik narsalarni bilishingiz kerak.

Agar suv omborining pastki qismida juda ko'p toshlar va toshlar bo'lsa, unda kul rang ham ko'p bo'lishi kerak, chunki u ularning orqasida yashirinishni juda yaxshi ko'radi. Bundan tashqari, kulranglar suv bosgan shoxlari, butalari yoki hatto daraxtlari bo'lgan joylarda turishni yaxshi ko'radilar. Xuddi shunday holatlar kichik daryolarda ham sodir bo'lishi mumkin. Bunday daryolarda ular odatda oqimga qarshi yo'naltiriladi. Bunday baliq ovlash uchun mos kiyinishni va o'zingiz bilan chivinli to'rni olishni unutmang.

Baliqchilar yorqin quyosh porlaganda, sayoz joylarda kul rangni tutish yaxshiroq ekanligini payqashdi. bulutli ob-havo- chayqalishlar uchun.

Shuningdek, siz to'g'ri jihozni tanlashingiz kerak. Va siz uni yilning hozirgi vaqtida va siz boradigan maxsus suv omborida baliqning oziq-ovqat afzalliklariga qarab tanlashingiz kerak.

Asosiy oziq-ovqat, albatta, suv umurtqasizlaridir. Va bu yemlar kichik, hatto miniatyura bo'lishi kerakligini anglatadi. Bunday jozibalarni faqat o'ta engil aylanadigan novda bilan ushlash qulay.

O'rash chizig'i "teskari konus"

Menimcha, ultralight uchun eng yaxshi harakat o'rtacha. O'rta ta'sirli prujinali bo'shliqning deyarli butun uzunligi bo'ylab tarqaladi va sizga juda engil o'ljani uzoqroqqa tashlashga imkon beradi. Va tez, o'ta tezkor tayoqchalar jigging uchun ko'proq mos keladi, bu erda siz pastki qismida o'lja zarbasini his qilishingiz kerak. Bundan tashqari, to'g'ri uzunlikni tanlashingiz kerak.

Agar siz kichik o'rmon daryolarida baliq tutmoqchi bo'lsangiz, unda tayoqning uzunligi ham kichik bo'lishi kerak, chunki uzuni faqat sizga xalaqit beradi. Uzunlik bo'ylab harakatlanish qiyin emas, chunki qirg'oqdan uzun quyma talab qilinadigan yirik daryolarda uzun tayoqdan foydalanish maqsadga muvofiqligini tushunish oson.

G'altak engil bo'lishi kerak, o'lchami 1000 dan 2000 gacha. Ultralight uchun inertialess g'altakning etarlicha katta tishli nisbati va yuqori sifatli chiziqli yotqizish bilan bo'lishi kerak. Agar "teskari konus" yotqizilgan bo'lsa yaxshi bo'ladi (chapdagi rasmga qarang). Bunday uslublar ingichka ortiqcha oro bermay qo'shimcha burilishlarni uchib ketishiga yo'l qo'ymaydi.

Baliq ovlash liniyasi eng yaxshi "o'ralgan", bir xil diametrli u monofilamentdan kuchliroq va past cho'zilishi tufayli u ancha sezgir. Kichkina kul rangni ushlash uchun 0,08 mm bo'lgan "o'ralgan" yaxshiroq mos keladi. Bunday kichik diametrdan qo'rqmang. Diametri 0,08 mm bo'lgan yuqori sifatli "o'ralgan" etti kilogrammdan ortiq vaznga bardosh bera oladi (o'ngdagi fotosurat), bu sizga driftwoodni suvdan tortib olishga imkon beradi.

Yemni bog'laydigan tugunning sifati kurashning kuchiga hal qiluvchi ta'sir qiladi. Zo'r mos, ushbu saytdagi video va tavsifni tomosha qiling.

Esingizda bo'lsin, kulrang baliq ehtiyotkor baliqdir va qalin baliq ovlash liniyasi uni qo'rqitishi mumkin. Katta baliq chiziqni buzsin, lekin siz his-tuyg'ular bo'ronini boshdan kechirasiz. Tishlashsiz butunlay qolib ketish yomonroq.

Kulrang baliq ovlash uchun yigiruv tayog'ini jihozlash uchun sizga quyidagilar kerak:

• o'rta yoki o'rta tez harakat ultralight novda 1,8-2,4 m
• g'altakning harakatsiz o'lchami 1000-2000 (tishli nisbati 5 dan)
• yupqa ortiqcha oro bermay 0,08-0,12 mm
• Agar kerak bo'lsa, tasma juda tavsiya etilmaydi
• qo'nish tarmog'i

Spinning lures

Kulrangni ushlash uchun yigiruv o'ljalarini uch toifaga bo'lish mumkin:

• spinnerlar yoki spinnerlar
• "osilatorlar", tebranuvchi bo'laklar
• titroqchilar

Spinnerlar

Mepps
Mepps
Mepps Klassik muntazam №1
Panter Martin
Mepps
Mepps
Mepps Myran
Salmo Vibrax Original №2
ko'k tulki Devoniy
Rus spinner
Mepps
Rus spinner
Noname
aliexpress

Grayling baliq ovlashda eng mashhur spinnerlar taniqli Mepps ishlab chiqaruvchisidan Aglia Long va Black Fury raqami 0 hisoblanadi. Yangilangan Aglia-e ajoyib ishlaydi. Aslida, bu o'sha uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan Aglia. Panther Martin Classic Regular №1 lure ham keng qo'llaniladi. Bu jozibadorlik kuchli oqimlarda ajoyib ishlaydi. Panter Martin gulbargi to'g'ridan-to'g'ri adapterlar va yoqalarsiz aylanish novdasida joylashgan. Shu tufayli, reaktivda olishda, o'lja toshlar bilan to'qnashganda ham aylanishda va o'ljani o'ziga tortishda davom etadi. Va kancalar, baliqchilar tomonidan sezilganidek, kichikroq bo'ladi.

Agar siz Sibir daryolarida kattaroq kulrang baliq ovlayotgan bo'lsangiz, unda aylanuvchi stollar kattaroq ishlatiladi. Meppsdan Aglia Long No 2 va TRU-V No 3 kometasi kabi. Ba'zi hollarda, xuddi shu kompaniyaning №1 Thunder Bug lure (tag'irchil qo'ng'iz) beqiyos bo'lib chiqadi. Salmodan og'irligi 7-10 g bo'lgan juda jozibali Myran spinnerlari, Blue Fox No 2-4 dan aylanuvchi stollar. Gulbarglarning rangi baliq ovlash sharoitiga va ob-havoga bog'liq. Misol uchun, bulutli kunda kumush barglari bo'lgan spinnerlarni ushlash yaxshidir. Va yaxshi holatda quyoshli ob-havo grayling mis barglari bilan yemlarni yaxshiroq oladi.

Spinnerlarning alohida turi "devonlar" bo'lib, ular aspni tutish uchun o'lja hisoblanadi. Bu bublonlar ko'rsatadi yaxshi natijalar simlarning yuqori tezligiga ega miltiqlarda greyling uchun baliq ovlashda.

Greyling uchun baliq ovlashda "svingerlar" kamroq qo'llaniladi. Kichik o'lchamdagi mahalliy ishlab chiqaruvchilarning Mepps va Chernoshinka sikloplari o'rtacha chuqurlikdagi yumshoq oqimda kul rangni ushlaydi. Castmasterlar chuqur hovuzlarni tutish uchun foydalidir.

Yuqoridagi barcha spinnerlar arzon emas, ular premium sinfga tegishli. Lekin ularning sifati barqaror, bu spinnerlar doimo ishlaydi. Agar pulni tejash istagi bo'lsa, unda ularning nusxalari Aliexpress-da asl nusxadan ancha arzonroq sotiladi. Ularning orasida juda ishlaydigan "temir bo'laklari" ham bor, ammo bu qanchalik omadli.

Wobblers

Katta Minnow-20SR
Baliqchilar respublikasi Snap Beans MS
Yo-Zuri Bit 40 mm
Aqua

Kulrang rangni ushlash uchun, orqa tirgaksiz, wobblers eng mos keladi. Bu chayqalishlar past, to'liq, o'yin chastotasi yuqori.

Vobblerlar yordamida baliqchining imkoniyatlari ancha kengroq. Vobblerlarni kursda boshqarish osonroq. Cho'kuvchi modellar yoki suspenziyalar kuchli jetlar uchun juda yaxshi. Vobblerni ishlatganda, asosiy shartni hisobga olish kerak. Jet uni yuzaga tashlamasligi kerak.

Sevimli modellari - Anglers Republicdan Big Minnow-20SR va Big Minnow-25SR . Grayling, ayniqsa, bu Fat sinfidagi wobblerning bir xil simlarini yaxshi ko'radi.

Rossiya ishlab chiqaruvchisi Aquaning Bit wobbler kuchli oqimni mukammal tarzda yengib chiqadi. U 1 m gacha chuqurlikda maksimal darajada ishlaydi.Yo-Zuri lures ham baliqchining e'tiboriga loyiqdir. Bu 0,5 m gacha sho'ng'ish chuqurligi bo'lgan Snap Beans MS ning bitta paketidagi bir juft jo'yakdir.

Yigiruv bilan kul rangni ushlash texnikasi

Greyling yirtqich bo'lishiga qaramay, kul rang aniq yirtqichlarga tegishli emas. Shuning uchun u tez suzuvchi o'ljani ta'qib qilmaydi. Va shuning uchun baliq ovlash liniyasining bir tekis o'ralishi iloji boricha sekin amalga oshirilishi kerak. Kasal baliqqa taqlid qilish kerak. Va bu erda spinner yoki wobblerning sifati katta ahamiyatga ega. Spinner o'rash to'xtatilgan bo'lsa ham o'ynashi kerak.

Kulrang baliq ovlash uchun klassik g'altak - bu o'ljani ko'ndalang quyish, so'ngra oqimga qarab sekin siljish.

Yana bir baliq ovlash usuli - oqimga qarshi baliq ovlash. Baliq ovlash chizig'ini o'rash juda sekin amalga oshiriladi, ba'zida siz butunlay to'xtashingiz mumkin va shu bilan birga o'lja qirg'oqqa bir oz yopishib, oqimga qarshi harakatlanishi kerak.

Agar siz quyidagi texnikadan foydalansangiz, hatto yaxshi oziqlangan yoki dangasa kul o'ljangizni aniqlashi mumkin. Yengil o'lja oqimga qarshi tashlanadi. Va asosiy rolni daryo oqimi o'ynaydi, u sizning chayqachingizni tik turgan kullar yonidan o'tkazib yuboradi. Hatto passiv baliq ham o'tishga javob beradi tabiiy ravishda o'lja.

Grayling siz taqdim etgan vasvasaga qarshi tura olmasligi uchun jozibaga yoki chayqalishga to'g'ri xizmat qilish juda muhimdir.

Yigiruv baliq ovlash bo'yicha xulosa

Albatta, kulrang uchun baliq ovlashda siz uning o'rnini bilishingiz kerak. Ammo ularning ba'zilarini bilsangiz ham, sizning ovingiz qanchalik omadli bo'lishini hech qachon bilolmaysiz. Har bir baliqchining o'ziga xos va, ularga ko'ra, yaxshi luqma bilan shaxsiy joylari bor. Ammo baliqchilar ayyor odamlardir va hamma ham o'z sirlarini baham ko'rmaydi.

Aylanayotgan baliqchi uchun kul rangni tutish butun o'rnini bosadi Qo'llanma. Bu baliq, kulrang, ko'plab yemlarni tishlab, suv yuzasida ham, pastdan ham ushlanadi. Kulrang uchun baliq ovlash yemlardan foydalanishda tajriba orttirishga yordam beradi, turli xil o'lja usullari bilan tajriba o'tkazishga imkon beradi. Spinner uchun greylingni tutish nafaqat baliq ovlash, balki butun quvonchli ijodiy jarayondir.

Kulrangni tutishning boshqa usullari

"Haddan tashqari germetik" (juft yigiruv novdalari) ustidagi kulrang rangni tutish juda qiziq. Kattaroq daryolarda "suv uçurtmasida" ("qayiq") baliq ovlash hayajonli.

Greyling hayotidan muhim faktlar va baliq ovlash xavfsizligi qoidalari

Grayling tinch suvni afzal ko'radi va kuchli oqimlardan qochadi. Asosan u pastki qismida qoladi. U suv omborining sokin joylarida oziq-ovqat qidiradi. Baliqchi o'ljani ishga tushirishda ushbu oddiy xususiyatlarni hisobga olishi kerak.

Greyling ovqatni suv yuzasida ko'radi, pastki qismini tashlab, ovqatni tortib oladi. Agar u yeb bo'lmaydigan bo'lib chiqsa, bu baliqning o'ziga xos odatiga ega bo'lib, tajribali baliqchi uchun osongina tanib olinadigan chayqalish va chayqalishdir. Va aynan shu ko'tarilish orqali keyingi baliq ovlash uchun mumkin bo'lgan to'xtash joyini aniqlash mumkin.

O'lja yoki spinnerni kiritish juda muhim, chunki greyling o'lja uchun ko'tarilish uchun etarlicha dangasa bo'lib, bir joyda yon tomonga suzib yuradi. Greyling juda uyatchan baliqdir, lekin u odatda o'z to'xtash joyiga qaytadi. Esingizda bo'lsin, kul baliqchining soyasini ko'radi. Bunday holda, o'ljani ko'rsa ham, u joyidan qo'zg'olmaydi. Shuning uchun, baliqchi nafaqat nozullar bilan, balki uning ko'rinmasligi bilan ham aqlli bo'lishi kerak.

Grayling suv yuzasiga tushgan hasharotlar bilan oziqlanadi. Agar siz to'satdan uning xarakterli doirasi bo'ylab ko'tarilgan kul rangning ko'tarilishini ko'rsangiz, jozibani iloji boricha tabiiy ravishda bu joyga yuborishga harakat qiling. Shu bilan birga, xuddi katta hasharot yiqilgandek, baland ovozda urishga harakat qiling.

Baliq ovlashning barcha turlarida kul rangni faqat bitta narsa o'ziga jalb qiladi - jonli suzuvchi o'lja. Tayoqning o'tkir va tez tebranishi bilan siz kanca qilishingiz kerak. Bu baliqning zaif lablari bor va, afsuski, yig'ilishlar juda ko'p.

Va yana. Grayling uchun yig'ilishdan oldin ma'lum joy, u erda baliq ovlashga ruxsat yoki yo'qligini bilib oling. Shunday daryolar borki, ularda hatto chiziq bilan baliq ovlash taqiqlanadi va agar bu oldindan ma'lum bo'lmasa, siz muammoga duch kelishingiz mumkin.

Bu yerda siz kul rangni ushlay olmaysiz

Sayyohlar va baliqchilar ko'p bo'lgan joylarga bormang. Greyling ajoyib sukunatni yaxshi ko'radi. Baliqchilar buni tasdiqladilar shovqinli joylar barqaror luqma uchun umid qiladigan hech narsa yo'q. Shovqinli yo'llardan va aholidan uzoqda joylashgan kichik daryolar bu baliqni tutish uchun eng yaxshi joylardir.

Uskunalardan tashqari, allergiyaga qarshi dori, maxsus qo'lqop va chivin kostyumini olib kelishingizga ishonch hosil qiling. U sizga katta foyda keltirishi mumkin. Toshlar va to'siqlar ustida harakatlanayotganda ehtiyot bo'ling. Shikastlanish ehtimoli bor. Yovvoyi hayvonlardan qoching. Sun'iy o'ljalardan tashqari, yomg'ir qurti yoki barg qurtini ushlang. Bu kul rangni tutish uchun ajoyib jonli o'ljalardir.

Tajribali baliqchilar ertalab yoki kechqurun kul rangni tutishni maslahat berishadi. Va sokin havoda oq tunlarda, kulrang o'lja ertalabgacha o'lja olishi mumkin.

Turli fasllarda kul uchun baliq ovlash

Yoz

Yozda greyling katta daryolardan suvi salqinroq bo'lgan kichik tog 'oqimlariga suzadi.

Odatda faol tishlash uzoq davom etmaydi, taxminan 4 soat. Grayling juda yorqin nurni yoqtirmaydi. Iyun oyining oxirida, eng yaxshi luqma 12:00 dan 5:00 gacha. Avgust oyida, yaxshi qulay sharoitlarda, kulrang oqshomlarda yaxshi o'lja oladi, lekin ular odatda qorong'udan oldin ovqatlanadilar. Ob-havo bulutli va yomg'irli bo'lsa, kul rang kun bo'yi yiringlashi mumkin.

Yozda kulrang tuyadi, qoida tariqasida, o'ynaydi. Ammo uni qo'lga olish oson emas, chunki yemlarni tanlashda qiyinchiliklar mavjud. Bu vaqtda son-sanoqsiz hasharotlar uchib ketishadi va kul rang nimani afzal ko'rishini taxmin qiling bu daqiqa, oson emas. Baliqni o'lja bilan yo'ldan ozdirish uchun siz ham ko'p harakat qilishingiz kerak. Avvalo, siz diqqatli va hushyor bo'lishingiz kerak.

Kulrang o'ljalar - qirg'oqda yashaydigan turli hasharotlar, shuningdek, kichik bentik umurtqasizlar. Pashshalar, tosh chivinlar, chigirtkalar, mayfishlar va tuyoqli pashshalar suzuvchi (?) bilan hidoyat qilish va baliq ovlashda samarali bo'ladi. Float rodga qurt qo'yish yaxshidir, lekin uni tozalash kerak va bo'yalgan bo'lsa yaxshi bo'ladi.

Lures tanlash juda qiyin. Greyling juda injiq baliqdir. Yoki u o'z xohishi bilan jozibani oladi, yoki faqat sun'iy pashshani oladi. Tanlov baliq ovlash joyida amalga oshiriladi. Siz mahalliy aholidan suhbatdoshmi yoki yo'qligini so'rashingiz mumkin. Aks holda, taniqli stonefly chivin o'ljasidan boshlang va keyin vaziyatga qarang.

Agar siz greyling suvning yuqori qatlamlarida hasharotlar uchun faol ovlayotganini ko'rsangiz, unda sun'iy chivin bilan baliq uchish yaxshiroqdir. Ammo agar suv yuzasi kulrang ovni bermasa, unda jonli o'lja bilan pastki tishli vositadan foydalanish yaxshiroqdir.

Greyling ehtiyotkor baliq bo'lgani uchun uni boshpanadan ovlash kerak. Agar baliqchi suvda turganda baliq ovlashni yaxshi ko'rsa, u holda kulni ovlashda siz orqangizni oqimga qarab turishingiz kerak. Suvdagi hunilar va pastdan ko'tarilgan loyqalik faqat baliqlarni o'ziga tortadi. Ammo tishlash birdan yo'qolsa, sekin-asta boshqa joyga borganingiz ma'qul.

Yozgi kulrang baliq ovlash uchun eng yaxshi joy tez daryolar bo'yida tinch va sokin suvli joylardir. Ya'ni, tinch va tez suvning uchrashish nuqtasi sevimli joy kulrang joylar.

Kuz

Agar siz kuzda kul rangga boradigan bo'lsangiz, tinch va quyoshli yoki bulutli ob-havoni tanlang, ammo yog'ingarchiliksiz. Shimol shamoli bilan, greylingning tishlashi beqaror, tishlashni o'tkazib yuborish oson. Ob-havoning o'zgarishi, shuningdek, bosimning pasayishi tishlashda yomon aks etadi.

Umuman olganda, ko'plab baliqchilarning ta'kidlashicha, kul rang eng yaxshi kuzda ushlanadi. Bu havaskor baliqchilar uchun grayling uchun eng yaxshi vaqt. Yilning bu vaqtida suv asta-sekin sovib keta boshlaydi va ko'plab baliqlar singari, kulrang o'simta ham semira boshlaydi va, qoida tariqasida, har qanday yemni tishlashi mumkin.

Bu davrda kul rang kun davomida yaxshi pishadi. Baliqchilar ertalab kul rang yorqin chivinlarni yig'ishda yaxshiroq ekanini payqashdi. Ular baliqni yaxshiroq jalb qilganga o'xshaydi. Agar kunning boshlanishi bilan ob-havo tozalanib, sezilarli darajada iliq bo'lsa va kul rang o'zini his qilsa, chivinni o'zgartirgan ma'qul.

Kuzda ko'plab baliqchilar yigiruvda kul rangni ushlashni afzal ko'rishadi. Hasharotlarga taqlid qiluvchi turli xil sun'iy chivinlar ham yaxshi ishlaydi.

Ammo ma'lum qiyinchiliklar ham mavjud. Kulrangni kuzda topish va tutish oson emas. Agar yozda uni xarakterli portlashlar bilan aniqlash mumkin bo'lsa, kuzda bu sodir bo'lmaydi. Ammo bu sentyabrga taalluqli emas. Bu oyda hali ham suv yuzasiga tushadigan hasharotlar mavjud bo'lib, kul rang yozda ovlanadi.

Kuzning keyingi davrida baliqlar yozgi lagerlarini katta daryolarga tashlab ketishadi. Ko'pincha kul rangni hatto kichik daryolar oqib o'tadigan ko'llarda ham topish mumkin. Qishga tayyorgarlik ko'rayotgan kullar juda chuqur suv joylarida birlashadilar. Grayling endi suv yuzasi yaqinida ov qila olmaydi, chunki u erda hasharotlar yo'q va u ovqatlanadigan hech narsa yo'q.

Kuzda kul rangni qaerdan topish mumkin?

Odatda bu vaqtda grayling chuqurlarning yonida, tinch va tez oqim chegarasida, yoriqlar oxirida turadi. Bundan tashqari, tajribali baliqchilarning aytishicha, o'rta kattalikdagi baliqlar odatda rulon oldida turadi. Va yorilishdan chiqishda yanada mustahkam kulrang rangni izlash kerak, chunki u erda ba'zi boshpanalar mavjud.

Kuzgi jihozlar haqida bir oz

Amaldagi jihozlar yozdagi kabi. Ammo texnikaning o'ziga xos xususiyatlari bor.

Misol uchun, agar siz kuzda chivinli baliq ovlashni yoqtirsangiz, unda quruq chivinlar tavsiya etilmaydi. Grayling endi faqat yaxshi chuqurlikda oziqlanayotganligi sababli, cho'kadigan o'ljalar, turli xil ho'l chivinlar va nymphlardan foydalanish kerak.

Kech kuzda, suv omboridagi suv odatda tiniq bo'ladi va kul rangning ehtiyotkorligini hisobga olsak, u sizga o'lja olmaydi. Shuning uchun, uzoq masofaga o'ynash eng samarali hisoblanadi. Kumush va oltin boshli nimfalar, shuningdek, qizil, kulrang va to'q yashil chivinlar ko'proq o'ziga jalb qilishlari aniqlangan.

Kuzda yigiruv ovlash unchalik unumli emas. Bu vaqtda, bo'z o'simtasi jozibani pecking istamaydi. Ammo havaskorlar uni 1-№ 3 aylanuvchi stollar yordamida ushlashga harakat qilishlari mumkin, bundan ortiq emas. Braid tavsiya etilmaydi, u baliq ovlash liniyasidan ko'ra toza suvda ko'proq seziladi.

Simlarni ulash sekin bo'lishi kerak. To'xtatilganda ham, o'lja oqim bilan o'ynashi kerak. Kulrang o'lja uchun uzoq vaqt ov qilmaydi. Ammo agar u juda yaqin bo'lsa, baliq tishlaydi.

Kuzda suzuvchi baliq ovlashni yaxshi ko'radiganlar uchun baliqchilarga o'ljaga baliq ovlash liniyasi bilan 0,15-0,2 g'altakni o'rnatish tavsiya etiladi. Neytral, yumshoq rangdagi floatdan foydalaning. Kuchli ranglar ehtiyotkor kul rangni qo'rqitishi mumkin. Nimfalar va ho'l chivinlar ajoyib o'lja bo'lib xizmat qiladi, shuningdek, qurt, qon qurti, qurt yoki kaddis chivinlari bilan qishki mormyshka.

Ko‘p baliqchilardan eshitganmizki, bir joyda 7-10 tadan ortiq bo‘z ovlash kamdan-kam uchraydi. Bu shuni ko'rsatadiki, agar siz yaxshi ov olishni istasangiz, ko'p yurishingiz kerak.

Tishlashlar bo'lmasa, bu joyda turib vaqtni yo'qotishning hojati yo'q. Ammo agar siz bitta kulni tutsangiz, shoshilmaslik kerak. Siz butun maydonni juda ehtiyotkorlik bilan baliq ovlashingiz kerak, ehtimol keyingi tishlash uzoq davom etmaydi.

Ammo agar faol tishlashdan keyin hamma narsa to'satdan to'xtab qolsa ham, afsuslanmasdan, boshqasiga o'ting. Ammo bir muncha vaqt o'tgach, avvalgi salqin joyga qaytish mantiqan to'g'ri keladi, chunki boshqa kullar allaqachon yaxshi bo'sh boshpana tanlagan bo'lishi mumkin.

Kuz taqvimi

sentyabr

Sentyabr oyida kulrang rangni o'ziga xos doiralar va chayqalishlar bilan aniqlash oson.

Greyling sirt ustida oziqlanadi.

Siz quruq chivinlar, spinnerlar, spinnerlar, suzuvchi novda yordamida baliqlarni uchishingiz mumkin.

oktyabr

Grayling asta-sekin ichiga o'tishni boshlaydi katta suv havzalari. Migratsiya tezligi ob-havoga bog'liq. Qanchalik sovuq bo'lsa, tezroq. Shuning uchun, baliqchini navigatsiya qilish oson.

Chivinli baliq ovlash eng yaxshisidir. Siz aylanma va suzuvchi baliq ovlash tayog'idan foydalanishingiz mumkin.

noyabr

Agar daryoda loy hosil bo'lsa, kulrang migratsiya tezlashadi. Bu oyda muz hosil bo'lganligi sababli aylanuvchi stol va pashshalarni tutish juda noqulay. Suzuvchi tayoqni ishlatish yaxshiroqdir.

Noyabr oyida ko'chib yuruvchi baliqlarni tutish oson. Agar siz o'tkinchi suruvda qo'lga tushsangiz, omadingiz bor.

Birinchi muz

Odatda birinchi muz ustida kulrang baliq ovlash noyabr oyining ikkinchi yarmida boshlanadi. Bu vaqtda qishki baliq ovlash tayoqlaridan foydalanish kerak.

O'lja guruch va mis rangdagi juda katta mormyshkalardir. Bir oz balandroq - nimfa yoki kichik tee yoki kancada chivinli tasma. O'lja - qurt, qon qurti yoki qurt.

Ochiq suvda baliq tutgan joyda siz kul rangni topishingiz mumkin.

Qish

Qattiq muz o'rnatilganda, kul uchun qishki baliq ovlash boshlanadi. Sovuq havoning boshlanishi bilan kulrang rang faol bo'lmaydi. Baliqchilar kulishadi, kulishning hiylasi va ehtiyotkorligi deyarli yo'qoladi, bu "ahmoq" bo'lib tuyuladi va uni tutish osonroq bo'ladi.

Kulrang uchun qishki baliq ovining natijasini oldindan aytish mutlaqo mumkin emas. Bu aql bovar qilmaydigan ov bilan yakunlanishi mumkin va mutlaqo hech narsa. Ammo bu haqiqiy baliqchilarni o'ziga jalb qiladi, bu "lazzat".

Qayerdan topish mumkin

Tayga daryolarida kul rangni topish uchun siz mahalliy sharoitlarni mukammal bilishingiz kerak. Sibirning kengliklari juda katta. Ammo bu vaqtda tabiat juda qattiq. Qalin muz tufayli baliq ovlash qishning o'rtalarida deyarli to'xtaydigan joylar bor. Yig'ilish qish vaqti kul rang uchun, nafaqat yaqinlashib kelayotgan ov haqida, balki yomon ob-havo sharoitida o'zingizni qanday himoya qilish haqida o'ylang. U yerdagi ob-havoni oldindan aytib bo'lmaydi.

Qishda greylingni topish juda qiyin bo'lganligi sababli, tajribali baliqchilar yozda kelajakdagi qishki baliq ovlash joylarini allaqachon payqashadi. Bunday joylarni chayqalish orqali tanib, ularni yo'l davomida tekshirib, xaritada bu joylarning barchasini belgilab, kelajakdagi qishki sovrinlarni qidirishni osonlashtiradi.

Ammo qishki baliq oviga borishdan oldin, tayyorgarlik ko'rishingiz kerak. Qalin muzni burg'ulash uchun sizga bir nechta baliq ovlash safari bilan tasdiqlangan yaxshi muzli matkap kerak.

Dekabr oyining boshida, katta suv havzalarida, kul rang hali ham yozda bo'lgani kabi bir xil joylarda ushlanishi mumkin. Ammo o'ziga xos sovuqqonlik bilan baliq pastga tushadi, bu erda oziq-ovqat topish uchun ko'proq imkoniyat mavjud.

Kulranglikni chuqurlikdagi farqlarda topish mumkin. Baliqchilar sizga yoqqan joyda taxminan 20-30 sm masofada bir nechta teshik ochishni maslahat berishadi.Chunki bunday masofa ham butun baliq ovlashga ta'sir qilishi mumkin. Biroq, shu bilan birga, oqimning kuchini ham hisobga olish kerak, chunki u oqimning o'zida turmaydi, lekin kul rang, albatta, bu oqim nima olib kelishini kuzatadi. Shuning uchun, burg'ulash teshiklari, baliqchilar, bu sodir bo'ladi va birinchi tishlashdan oldin o'ndan ortiq burg'ulash mumkin.

Odatda daryo yoki qattiq ko'lga oqib tushadigan irmoqlarning og'zida juda ko'p kul rang paydo bo'ladi. Bunday joylarda kislorod etarli va juda ko'p axlat bor, bu oziq-ovqat izlashda kul rangni o'ziga tortadi.

Baliqchilar tishlash ob-havoga bog'liqligini payqashdi, masalan:

• yaxshi tishlash 3-5 kun ichida erishdan keyin sodir bo'ladi;
• bulutli ob-havoda, kun bo'yi kulrang tus oladi.

Ammo hatto eng "salqin" luqma ham, agar u hali tajribasiz bo'lsa, baliqchining o'zi tomonidan buzishi mumkin. Oyog'ingizni oyoq osti qila olmaysiz va jihozlarni chayqalay olmaysiz. Va loydan teshiklarni tozalamaslik yaxshiroqdir.

hal qilish

Kulrangni tutish uchun Mormyshka

Baliqchi har qanday qarmoqni olishi mumkin. Ammo tanlangan baliq ovlash liniyasining qalinligi sizning ovingizga ta'sir qilishi mumkin. Toza suvdagi baliq qalin chiziqni sezadi. Shuning uchun diametri 0,12 mm bo'lgan florokarbondan foydalanish yaxshiroqdir. Qalinligi 0,14 gacha qabul qilinadi, lekin ko'p emas. U 1,5 kg gacha bo'lgan o'lja bilan mukammal kurashadi.

Boshqa fasllarda bo'lgani kabi, qishda yemni tanlash juda muhimdir. Ko'pincha sun'iy chivinlar, shuningdek mormishkalar yoki mormishkalarning duragaylari ishlatiladi. Siz har xil o'lchamdagi va og'irlikdagi yemlarni to'plashingiz kerak. Chunki bu odatda to'g'ridan-to'g'ri baliq ovlashda aniqlanadi. Rangiga ko'ra, odatda mis, oltin va qo'rg'oshin ranglarining mormyshkalari ishlatiladi. O'lja uchun siz qon qurti yoki qurtni olishingiz mumkin, shuningdek, agar mavjud bo'lsa, jonli o'ljadan ham foydalanishingiz mumkin.

Shuningdek, qishda siz jozibali baliq ovlashingiz mumkin. Baliqchilar baliq e'tiborini jalb qilishda yorqin va kichik bublonlar juda samarali ekanligini payqashdi. Siz doimo jozibani tortmasligingiz kerak, siz pauza qilishingiz kerak.

Kuchli oqimi bo'lgan daryolarda, muzlash bo'lmagan joyda, ko'plab baliqchilar yozgi jihozlar bilan baliq ovlashadi.

Kulrang baliq ovlash uchun og'irliklarni muvozanatlash

Muzli baliq ovlash uchun yaxshi tayyor o'ljalar qon qurtlari yoki qurtlardir.

Qishki baliq ovlash uchun og'ir mormyshkalarni tanlash yaxshidir. Uning og'irligi 1 g dan bir joyda bo'lishi kerak Mormyshkani asta-sekin tortib olishingiz kerak. Ba'zi qizg'in qishchilar, novdani mormishkadan taxminan 15-20 sm balandroq bo'lgan qisqa bog'ichga bog'langan qo'shimcha ilgak bilan jihozlasangiz yaxshi bo'ladi, deb hisoblashadi.Sting qirralarga yopishib qolmaslik uchun pastga yo'naltirilishi kerak. teshikdan.

Ba'zi baliqchilar borki, ular o'ljalarini bo'yashadi va shu bilan ularning ovlari shubhasiz boyroq bo'ladi deb o'ylashadi. Misol uchun, qurtlarni ko'pincha lavlagi sharbati bilan bo'yashadi. Bu yorqin qirmizi rangga aylanadi va mormyshka kuchli sho'r eritmada qaynatiladi. Va bunday harakatlar ko'pincha yaxshi natijalar beradi. Qishda grayling uchun baliq ovlash, shuningdek, qo'shimchalarsiz jiglardan foydalanish bilan ham mumkin. Bunday holda, oltin rangda to'xtash yaxshiroqdir. Revolver uchun baliq ovlash quyidagicha ko'rinadi: avval siz keskin burishishingiz kerak, buning natijasida o'lja pastki darajadan yuqoriga ko'tariladi, so'ngra mormishkani silliq tushiring. Ko'plab ashaddiy baliqchilar uchun bunday "o'yin" juda jozibali.

Tajribali qishchilarning ta'kidlashicha, kulrang o'lja faqat o'ziga tanish bo'lgan o'ljani oladi, u yashash joyida. Shuning uchun, boshlang'ich baliqchilarga maslahat - o'z sohasidagi mutaxassislar bilan umumiy til toping. Bu kelajakda baliq ovlash qobiliyatlarini rivojlantirishga yordam beradi.

Bahor

Har yili baliqchilar oldida ko'tariladi muhim savol bahorda kul rangni qachon va qanday tutish kerakligi haqida. Buning uchun ushbu baliqning ko'chishi va xatti-harakatlarining ba'zi xususiyatlarini bilish muhimdir.

Baliqchilar orasida bir belgi bor. Togʻlar va adirlarning shimoliy yon bagʻirlarida qor eriy boshlagach, daryoda suv biroz bulutli boʻlgach, kulrang baliq ovlash boshlanadi.

Greyling har yili migratsiya qiladi. Qiziq baliqchilar hatto ko'chib yuruvchi kulrang hayvonlarni daryolarning yuqori oqimiga qo'yib yuborishdan qo'rqib, kashfiyotga chiqishadi, u erda ular daryolar va buloqlarda tug'iladi. Urug'lanishdan oldingi bu davrda, taxminan 3-5 kun, haqiqiy baliq ovlash sodir bo'ladi.

Urug'lantirishdan keyin kul rang deyarli 3 hafta davomida oziqlanmaydi. Ammo bahorning oxiriga kelib, baliq kuchayib boradi va faol tishlash qayta boshlanadi.

Koʻpincha urugʻlangan baliqlar daryolarning yuqori oqimida qoladi. Bu erda u qulayroq, chunki suv kislorod bilan to'yingan va pastki qismida juda ko'p oziq-ovqat bor. Ammo kuzga kelib, kul rang yana quyi oqimlarga, kelgusi qishlash uchun chuqurlarga yaqinroq ko'chib o'tadi.

Ko'pincha bahorda baliqchilar yigiruv yoki suzuvchi baliq ovlash tayoqlaridan foydalanadilar.

Bahorda kulrang baliq ovlash, xususan, suzuvchi tayoq bilan Rossiyaning turli mintaqalarida mahalliy baliqchilar orasida eng mashhurdir. Chunki bu oddiy, hamyonbop va agar qobiliyatli qo'llarda bo'lsa, samarali.

Bahorda yigiruv tayog'i bilan baliq ovlashda, eng yaxshi o'yinchoqlar - aylanayotgan va aylanayotgan lures, chayqalishlar va silikon baliqlar. Kichik baliq kabi ko'rinishi uchun o'rta o'lchamdagi va kumush rangdagi spinnerlardan foydalanish yaxshiroqdir. Ammo suv toza bo'lsa, quyuqroq rangdan foydalanish mumkin. Bahorda baliq ovlashda odatda bir xil simlardan foydalaniladi. Siz uni o'zingizga ma'lum bo'lgan barcha turdagi burmalar yoki qisqa to'xtashlar yoki tezlashtirilgan o'rash bilan "suyultirishingiz" mumkin. Grayling biroz kutish kerak. U darhol o'ljaga shoshilmaydi, lekin birinchi navbatda unga qaraydi.

May oyida hasharotlar paydo bo'lganda, siz tajriba qilishingiz va midgelarga juda o'xshash jiglarni ushlashga harakat qilishingiz mumkin.

Qimmatli, mazali, sog'lom...

Grayling nafaqat o'zining jozibali ko'rinishi, balki ta'm xususiyatlari uchun ham qadrlanadi. Bu yumshoq oq va pushti go'shtli g'ayrioddiy mazali baliq. Va past kaloriya tarkibi graylingni barcha istagan odamlar uchun hamyonbop qiladi.

Baliq sho'rva greylingdan qaynatiladi, qovuriladi va tuzlanadi. Sotuvda muzlatilgan yoki sovutilgan greyling mavjud.

Dudlangan greyling noziklik hisoblanadi, uni do'konda sotib olishingiz mumkin, lekin uni o'zingiz ham pishirishingiz mumkin. Bunda hech qanday qiyin narsa yo'q. Buning uchun sizga kichik smokehouse, shilimshiq, tuz, baliqning o'zi va olov kerak bo'ladi. Faqat yarim soat va eng mazali baliq tayyor.

Umuman olganda, baliqchilar odatda o'zlarining pishirishlariga ega. Ularning o'z pishirish tamoyillari bor. Va, qoida tariqasida, hech qanday ajoyib oshpaz ular bilan taqqoslana olmaydi.

Bu baliqning vazni yoki hajmini ayta olmayman... Ayting-chi, bizga berilgan hamma narsani grammu santimetrda baholash mumkinmi!.. Bu uzoq kutilgan sovg‘a edi, shuning uchun ham bebaho edi. Rostini aytsam, bu sovg'a menga taqdim etilganidan bir soniya o'tgach, Chulishman yana o'z sovg'asini ko'pikli oqimga yashirganidan afsuslanmadim ... Pashsha yon tomonga uchib ketdi va kul rang, xuddi tungi sharpa kabi, suvda g'oyib bo'ldi, dorsal fin bilan irmoq chizib xayrlashdi.

kul rang

Greyling - lososlar oilasiga mansub shimoliy baliq. U Rossiyaning chuchuk suvli daryolari, ko'llari va daryolarida yashaydi, boy ta'mi va qiziqarliligi tufayli juda mashhur. ko'rinish. Grayling tez oqim va sovuq haroratli suvlarni afzal ko'radi. Bu baliqni ifloslangan manbalarda topish deyarli mumkin emas, lekin ba'zida u issiq iqlim sharoitida topiladi. Oxirgi faktdan kelib chiqadiki, kul rang turli iqlim sharoitlariga moslashishi mumkin.

Yuqorida aytib o'tilganidek, bu baliq (qizil) ga tegishli, lekin ko'p jihatdan bu turning klassik vakillaridan farq qiladi. U rang-barang rangga ega, ayniqsa, yorqin dog'lar bilan qoplangan katta dorsal fin uchun. Kulrangning tanasi kuchli, katta tarozilar bilan qoplangan. Baliq katta hajmga yetishi mumkin, ammo bu ko'p jihatdan yashash joyiga bog'liq. Misol uchun, Sibirda eng kuchli, eng katta shaxslar yashaydi, ammo Mo'g'ulistonda topilganlar eng kichik nav hisoblanadi.

Surat 1. Toza suv - kulranglar uchun hayotning asosi.

Kulranglarning olijanob vakillari quyruqga yaqinroq joylashgan yog 'finiga ega. Bu odamning qizil ikra bilan shug'ullanishini anglatadi, shuningdek, har qanday baliqchining nazarida uning qiymatini oshiradi. Ushbu baliqlar uchta asosiy turga bo'linadi:

1. mo'g'ul. Kichkina, rangli, kamdan-kam hollarda vazni 1 kg ga etadi. Boshqa turlarning vakillariga qaraganda engilroq;
2. yevropalik. O'rtacha kattalikdagi shaxslar binafsha va to'q sariq rangli dog'larga ega bo'lishi mumkin. Voyaga etgan baliqning vazni 1 dan 2,5 kg gacha o'zgarib turadi;
3. sibir. Yuqorida aytib o'tganimizdek, bu tur eng katta va eng kuchli graylinglarni o'z ichiga oladi. Og'irligi 3 kg ga etadigan namunalarni topish odatiy hol emas. Ranglar quyuq soyalar ustunlik qiladi, lekin hatto bunday baliqlar ham xilma-xilligi bilan ajralib turadi.

Muhim! Qora kul rang, asosan, uchrashish mumkin bo'lgan eng ekzotik kichik turlardan biridir. Uning vakillari Baykal ko'liga oqib tushadigan suv omborlarida yashaydi. Bu kichik turlarning barchasi o'ziga xos rangga ega. Hatto bitta tutilgan namuna ham baliqchi uchun katta quvonch bo'ladi.

Greyling nima yeydi?

Bu baliq qaysi kichik turga mansub bo'lishidan qat'i nazar, yirtqich hisoblanadi. Shunday qilib, kul rang ko'pincha kichik suv qushlari bilan oziqlanadi. Ammo shu bilan birga, u deyarli hamma narsani o'z ichiga oladi, chunki bu turning vakillari ninachilar, ikra, chivin va chigirtkalarni iste'mol qilishdan bosh tortmaydilar. Ko'p jihatdan ularning dietasi yilning vaqtiga bog'liq, ammo ko'plab tadqiqotchilar bu baliqlar imkoniyat tug'ilganda hasharotlar bilan ziyofat qilishni afzal ko'rishlarini payqashdi.

Fotosurat 2. Qurtlar - kulrang uchun oziq-ovqat va o'lja.

Greyling turli baliqlarning ikralarini ham iste'mol qilishi mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu kichik tur ehtiyotkor, shuning uchun u kamdan-kam hollarda boshqa yirtqichlarning og'ziga tushadi. Ammo bu suv qushlarining ehtiyotkor xatti-harakati va hushyorligi tufayli kulrang baliq ovlash ham qiyinlashmoqda. Shuni ta'kidlash kerakki, bu baliqlarning oshqozoni bor, shuning uchun ular abadiy ochlikdan azob chekmaydilar. Ularning boshqa xavfli bo'lmagan suv qushlariga bo'lgan munosabatini xotirjam deb atash mumkin.

Mavsumga qarab baliqlarning xulq-atvorini o'zgartirish

Bu baliq uchun nima baliq ovlash kerakligi haqidagi savolga yilning vaqtiga qarab javob berish kerak. Gap shundaki, eng yaxshi o'lja mavsumiy hasharotlar yoki ularning taqlididir.

Sibirning kichik shaharlarida hali ham tutilgan Greyling allaqachon himoyaga olingan. Buni xavf ostiga qo'ymaslik uchun hududni yaxshi biladigan aqlli baliqchilar bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.

Baliq ovlash joyiga yaqinlashganda, iloji boricha jim va ehtiyotkorlik bilan harakat qilishingiz kerak. Bu baliq yaqinda baliq ovlash rejalashtirilganligini taxmin qilmasligi uchun kerak. Graylings, yuqorida aytib o'tilganidek, juda sezgir.

Umuman Shimoliy Rossiya- hagius, garius, harjuz, charez; Volganing yuqori oqimida bu noto'g'ri - oq baliq; Kama bo'yicha - xor; daryoda Unjaga oqayotgan knyazlar - jiddiy - baliq (buzilgan kulrang) ...

Ko'p jihatdan, kulrang qizil ikra va oq baliq o'rtasidagi oraliq aloqadir. Birinchisiga oq baliqnikiga qaraganda kattaroq tishlari ekilgan og'zining shakllanishi, shuningdek, keng tili, turmush tarzi va joylashishi bilan, ikkinchisiga kichik og'zi, tana shakli, ancha katta tarozi bilan yaqinlashadi. va yosh va jinsdagi kichikroq o'zgarishlar, bu juda muhim losos baliqlarida.

Shimoliy Rossiyada qo'llaniladigan bu nom, shubhasiz, ruscha emas va Finlyandiyadan kelib chiqqan. Sharqiy Rossiyada u ko'pincha boshqird ku-temasi bilan almashtiriladi, bu, aftidan, yorug'lik, porloq degan ma'noni anglatadi. Graylingni boshqa barcha baliqlardan o'zining ulkan dorsal qanoti bilan ajratish juda oson, u ba'zan murakkab bo'lib, butun qizil ikra oilasiga xos bo'lgan til shaklidagi yog 'finiga deyarli etib boradi (erkaklarda).

Uning tanasi qizil ikra, alabalık va talmennikiga qaraganda kamroq kvadrat va ko'proq siqilgan bo'lib, ancha katta, zich va mahkam yopishgan tarozilar bilan qoplangan; faqat ko'krak va qorinda tos qanotlari juda kichik tarozilar mavjud bo'lib, ko'krak qafasi tagida ko'proq yoki kamroq rivojlangan yalang'och joylar seziladi.

Moerbening so'zlariga ko'ra, greylingning oshqozoni g'ayrioddiy qattiq, deyarli xaftaga tushadigan devorlar bilan ajralib turadi. O'zining rangiga ko'ra, kul rang bizning baliqlarimiz orasida eng rang-barang va chiroyli hisoblanadi. Uning orqa tomoni odatda kulrang-yashil, ko'p yoki kamroq ko'p va aniq qora dog'lar bilan nuqtalangan, tanasining yon tomonlari bo'ylama, ba'zan esa ko'zga tashlanmaydigan jigarrang chiziqlar bilan och kulrang; qorin kumushsimon oq rangda.

Juftlangan qanotlar odatda iflos to'q sariq rangga ega, qo'shilmagan qanotlar esa quyuq chiziqlar yoki dog'lar bilan binafsha rangga ega. Yosh graylings har doim kamroq yorqin rangli va G'arbiy Yevropa odatda quyuq ko'ndalang chiziqlarga ega. Biroq, kulrang rangning rangi katta o'zgarishlarga duchor bo'ladi: tez suvlarda u ancha engilroq; girdoblarda yashovchi kul rang ko'proq po'lat rangga ega.

Suvda kul rangni ko'rish juda qiyin, chunki uni erdan va toshlardan ajratish qiyin. Shimoliy Ural kul rang, ko'rinishidan, odatdagidan biroz farq qiladi; u hech qachon ko'p sonli chiziqlarga ega bo'lmagan va undagi uzunlamasına chiziqlar juda noaniq. Bundan tashqari, Perm viloyatining ba'zi daryolarida, masalan, daryoda. Ireni o'ziga xos farqi (yoki turi) bilan ajralib turadi, quyuqroq rangdagi kul rang va ko'proq egilgan orqa bilan, shuning uchun uni dumba deb atashadi.

Shubhasiz, Sibirda kul rangning bir nechta turlari mavjud. Grayling kamdan-kam hollarda 1 1/2 fut va 3 kilogramm vaznga etadi va ko'p hollarda juda kichikroq. Faqat Ob havzasiga tegishli Shimoliy Ural daryolarida u ancha katta - uzunligi 12 dyuym va og'irligi 5 funt, va ba'zi Lobva baliqchilarining fikriga ko'ra, hatto bitta arshin va 10 funt, ammo bunday gigantlar kamdan-kam istisno hisoblanadi. U yerda.

Kulrang asosan tog'li hududlarda yashaydi va alabalık bilan birgalikda deyarli butun Evropa, Shimoliy va Shimoliy-Sharqiy Rossiya va butun Sibirning sovuq va tez oqadigan daryolarining asosiy baliq populyatsiyasini tashkil qiladi, u erda ko'llarda ham uchraydi (Markakul). , Baykal va boshqalar); Angarada juda ko'p sonli kullar ovlanadi (bir necha million dona).

Qora dengizga quyiladigan daryolarda faqat Dunay va Dnestrning togʻ irmoqlarida uchraydi; Qrim va Kavkaz daryolarida va Turkistonda kulrang rang umuman yo'q, shuning uchun uning Rossiyada tarqalishi juda cheklangan ko'rinadi. U Boltiq dengiziga oqib tushadigan deyarli barcha yirik va ayniqsa kichik daryolarda topiladi, ammo Finlyandiyada, Olonets viloyatida, shuningdek, Sankt-Peterburgda, qisman Boltiqbo'yi viloyatlarida juda keng tarqalgan.

Bundan tashqari, u Ladoga, Onega, Peipus va, ehtimol, Rossiyaning shimoli-g'arbiy qismidagi boshqa ko'llarda tarqalgan. Grayling Oq va Arktika dengizlariga quyiladigan shimoliy daryolarimizda ham keng tarqalgan, u Kama, Ufa va Belayaning barcha irmoklarida, ayniqsa shu va kichik, ikkilamchi daryolarning yuqori oqimida juda ko'p; lekin aslida Volga irmoqlarida va undan ham ko'proq Volganing o'zida kulrang baliq allaqachon juda kam uchraydigan baliqdir.

O'rta va Quyi Volgada u umuman yo'q (u faqat Qozon viloyatining Shuika daryosida topilgan), va ko'pincha uning yuqori oqimi va irmoqlarida, Tver viloyatida joylashgan; Yaroslavl viloyatida. graylings faqat chap tomondan Volgaga oqib tushadigan bir nechta daryo va daryolarda yashaydi (masalan, Poshexonskiy tumanida). Mologa, Sheksna (Suda irmogʻida) va daryoning baʼzi irmoqlarida yuqori oqimida joylashgan. Unji, Kostroma viloyatida.

Bu erdan u ba'zan Volganing o'ziga kiradi, lekin ikkinchisida u doimo faqat yuqori oqimlarda topiladi, u erdan vaqti-vaqti bilan Seligerga va, ehtimol, Tver ko'rfazining boshqa ko'llariga kiradi. Volganing o'ng irmoqlarida, hech bo'lmaganda Yaroslavl viloyatidan boshlab, kul rang endi yo'q, bu aholining ko'proq zichligiga va shu daryolar suvining past tozaligiga bog'liq. Greyling odatda katta chaqqonlik va jonlilik bilan ajralib turadi va bu jihatdan alabalıkdan hech qanday kam emas.

Frantsuzlar uni bejiz Pombre deb atamaydilar, chunki u soya kabi bir zumda yo'qoladi. Quyoshli kunda u tez-tez suvdan sakrab chiqadi, keng qanotining kamalak ranglari bilan porlaydi va yiqilgan hasharotlarni ushlaydi. Shu bilan birga, uning sakrashlari ba'zan hayratlanarli; ammo shunga qaramay, u tezda charchaganga o'xshaydi, bu uni o'lja bilan ushlashda ham seziladi.

Grayling deyarli kunlik turmush tarzini olib boradi va faqat kun davomida ovqatlanadi; uning asosiy ozuqasi, aftidan, daryo bo'yida osilgan daraxt shoxlaridan suvga tushadigan hasharotlar, shuning uchun u bunday joylarda qolishni yaxshi ko'radi, shuningdek, midges (Frigana) va mayfish (Ephemera), suv hasharotlari lichinkalari va suv salyangozlar, ular uchun ko'pincha boshini toshga tiqadi, shuning uchun uni ba'zi joylarda Onega ko'li deb atashadi. temirchi.

Bundan tashqari, u boshqa baliqlarning tuxumlarini yo'q qiladi, bu esa, ehtimol, kul rang ko'p bo'lgan daryolarda, barcha kiprinidlarning ikralari juda ko'p va etarli miqdorda bo'lishiga qaramay, sababdir. sokin koylar va eski yoki yon kanallar allaqachon juda kam uchraydi. Shimoliy va shimoli-g'arbiy daryolarda greyling yaxshi qoplangan losos tuxumlarini ham yo'q qiladi va Onega ko'lida bahorda eritilgan tuxum bilan, kuzda - qizil ikra (Salmo salvelinus L.) bilan oziqlanadi.

G'arbiy Evropada u juda zararli baliq hisoblanadi, chunki u birgalikda yashaydigan alabalık tuxumlarini yo'q qiladi, garchi u daryolarning yuqori oqimida hech qachon topilmasa. Qizil ikra va alabalık urug'ini chiqaradigan joyda, har doim uzoqdan bir nechta kulrang baliqlarni kuzatish mumkin, ular tuxumni yutib yuborish uchun qulay vaqtni kutishadi. Shuning uchun inglizlar yangi va quritilgan (bahorda) qizil ikra tuxumlarida greylingsni ushlaydilar.

Ba'zida u balog'atga etmagan baliq va mayda baliqlarni ham iste'mol qiladi, ikkinchisi, ko'proq kuzda, ularning asosiy oziq-ovqatlari - hasharotlar etishmasligi bilan. Yilning ko'p vaqtlarida kulranglar kichik suruvlarda yashaydilar, ular kichikroq bo'lib, yoshi kattaroq bo'ladi. Balog'atga yetgunga qadar yosh bo'zlar podasi, ta'bir joiz bo'lsa, oilaning bir turini tashkil etadi, deb taxmin qilish uchun ba'zi asoslar mavjud; lekin hatto voyaga yetgan individlar ham maʼlum bir vaqtda mayda suruvlar hosil qiladi, shuningdek b. bir xil yoshdagi soatlar.

Yosh kullar odatda sayozroq joylarda va yoriqlarda yashaydilar, kattalari esa ko'proq yoki kamroq chuqur chuqurlarni afzal ko'radilar, ammo ular endi yirtqich taimen va yirik alabalıklardan bunday xavfga duch kelmaydilar. Graylingning eng sevimli joylari radislar va riftlarning tepasida va ostidadir; ikkinchisida u tez-tez semirish uchun chiqadi. Sentyabr oyining o'rtalaridan boshlab (Sankt-Peterburg viloyatida) greyling endi tez sur'atlarda davom etmaydi va qish uchun chuqurlarga va orqa suvlarga kiradi.

Baʼzi baliqchilarning (yaʼni Narva baliqchilarining) fikriga koʻra, issiq havoda kul rang ohaktosh tubiga boradi, yaʼni b. h. sayoz joylarga, sovuq havoda esa qumli va chuqurroq joylarni qidiradi. Ba'zi joylarda u kuzda ko'plab suruvlarga to'planadi va ba'zan daryolarning yuqori oqimidan pastga tushadi. katta daryolar va ko'llar, bu erda bahor va yozda umuman uchramaydi va Terletskiy va Liberich aytganidek, qish uchun Neman va Lugadan Boltiq dengiziga chiqib ketishi mumkin.

Katta ehtimol bilan, Ladoga va Onega kabi yirik ko'llarda, u butun yil davomida sodir bo'lmaydi, faqat daryolarning og'izlarida yoki manbalarida. Umuman olganda, bu eng harakatsiz baliqlardan biridir. Hatto ma'lum bo'lishicha, yoz davomida kullar kun davomida doimiy ravishda bir xil joylarda turishadi va ularni faqat kechqurun, ular yoriqlarga yoki oqimga chiqqanda, suv hali ham tekis oqimda oqayotganda qoldirib ketishadi. Shunday qilib, baliq unga hasharotlar tushishiga e'tibor berish uchun qulaydir.

Kunduzi, kulranglar odatda chuqurroq joylarda, o'tlarda va toshlar orqasida, oziq-ovqat uchun sayoz qirg'oqqa yaqinlashadi, bu erda oqim kuchliroq va o't yo'q. Bu erda kulrang gul bir joyda turadi va doimo suzuvchi hasharotlar uchun yuzaga sakrab chiqadi. Ba'zan, - deydi Liberix, ularning bir necha o'nlablari toshloq shoxga to'planishadi, lekin yonma-yon emas, balki bir-biridan ajralib turadilar va har biri alohida pozitsiyani egallaydi, ular faqat suzuvchi hasharotni ko'rganda uzoqlashadilar.

Greyling uni kutib olish uchun suzadi, unga yuguradi yoki uni uzoqdan ko'rib, uni quvib oladi, ushlab oladi va keyin darhol o'z joyiga qaytadi. Uning oqim ta'siridan kelib chiqqan harakati diametri arshindan oshmaydigan doira bilan chegaralanadi. Har bir kulning haqiqatda ma'lum bir nuqtada saqlanishi, eng katta yoki eng kichigi doimo bir joyda ko'zga tashlanishi, shuningdek, baliq ovlangan kul egallagan joyning bir necha kun davomida bo'sh qolishi bilan isbotlanadi; keyin u, ehtimol, yangi begona bilan shug'ullanadi.

Liberichning kuzatishlariga ko'ra, juda katta kullar faqat tungi vaqtda, kamdan-kam hollarda kunduzi tez oqimdagi chuqurlardan chiqadi. Ular (Sankt-Peterburg viloyati daryolarida) o'tlardan tashkil topgan koridorlarda yoki tik qirg'oqlar ostida turishni afzal ko'radilar, bu erda ular yashirish osonroqdir. Bu erda ham ular har doim bir joyda va birin-ketin turishadi va mahalliy baliqchilar qayerda va qanday katta bo'z go'shti saqlanishini bilishadi.

Erta bahorda, ba'zan daryolar ochilishidan oldin, kulranglar qishlagan joylarini tark etib, daryolarning quyi oqimidan yuqoriga ko'tariladi. Bu vaqtda ular b. h. yakka va eng yorqin rangga ega, ayniqsa erkaklar, aftidan, urg'ochilarga qaraganda ko'proq. Biroq, ba'zida bepushtlar ham bor - bepushtlar, ular qisqaroq qanotlari va kamroq yorqin rangi bilan ajralib turadi, lekin juda semiz.

Urug'lantirishning o'zi sayoz chuqurliklarda va hatto yoriqlarda sodir bo'ladi va umumiy ma'noda (vaqtdan tashqari) boshqa lososlarning urug'lanishiga juda o'xshaydi. U ko'proq janubiy hududlarda aprelda (G'arbiy Evropada hatto mart oyida) boshlanadi, lekin shimolda odatda may oyida, hatto iyun oyining boshida boshlanadi. Urug'lantirish ba'zan juda uzoq davom etadi - deyarli bir oy; shuning uchun, masalan, 1872 yilda Bogoslovskiy tumani daryolarida deyarli butun iyun davom etdi.

Irkutsk viloyatida. kullar aprel oyining oʻrtalaridan may oyining oʻrtalariga qadar urugʻlanadi. Sankt-Peterburg viloyatida, Liberichning so'zlariga ko'ra, yumurtlama mart oyining oxirida (?) boshlanadi, hali muz ostida, menimcha, bu juda erta. Ehtimol, mayinlar, unga yaqin bo'lgan boshqa baliqlar singari, tuxumlarini bir necha bosqichda qo'yib yuborishadi, lekin bu, shuningdek, Ural daryolarida payqaganimdek, eng katta kullar birinchi bo'lib o'ynashiga bog'liq bo'lishi mumkin.

Odatda bu vaqt davomida ular juft bo'lib uchrashadilar - urg'ochi bitta erkak bilan, kamdan-kam hollarda ikkita yoki uchtasi bilan. Keyin ular tez-tez qorinlarini toshlarga ishqalayotganini ko'rish mumkin, shuning uchun deyarli butun qorin tarozidan ochib, qizarib ketadi. Ayniqsa, katta bo'lmagan moyaklar joylashtirish uchun urg'ochilar kaudal fin (?) bilan xaftaga kichik teshiklarni qazishlari va urug'lantirilgandan so'ng, tuxumni mayda toshlar bilan qoplashlari aytiladi. Sankt-Peterburg viloyati baliqchilarining fikriga ko'ra, kul qishda chirigan o'tlarning ildizlari orasida go'yo tuxum qo'yadi va odamlar gavjum joylarda urug'lantirmaydi.

Bu ikra ko'p miqdorda baliqlar, ayniqsa Sibir nelmaslari tomonidan yo'q qilinadi, ular hozirgi vaqtda kulrang ikra (Potanin) bilan to'la. Liberichning daryodagi kullar ustidagi kuzatuvlariga ko'ra. Izhora (juda oziqlantiruvchi daryo), aprel oyida tuxumdan chiqqan o'smirlar iyul oyining oxirigacha juda yashirin hayot tarzini olib boradilar, shuning uchun ular qayerda qolishlari noma'lum - ular losos va alabalık kabi toshlar ostida yoki toshlar orasiga yashirinadimi yoki o'z uylarida tug'ilgan joylar , ya'ni qalin o'tlarda, pastki qismidagi ildizlar orasida.

Kichkina kul rang birinchi bo'lib ikki dyuym chuqurlikdagi va toshloq yerga ega bo'lgan eng kichik jadallarda yoki bir xil sharoitda qirg'oq yaqinida paydo bo'ladi. Bu vaqtda yosh baliqlarda 1 1/2 dan 2 dyuymgacha bo'ladi. uzunligi. Sentyabr oyida ular allaqachon 3 dyuymga etadi va ba'zi joylarda juda ko'p bo'ladi va sun'iy pashshada ovlayotgan baliqchini shunchalik bezovta qiladiki, u o'z o'rnini o'zgartirishi kerak.

Qish mavsumida graylings-seltki deyarli ovqatlanmaydi va o'smaydi, shuning uchun bahorda bir xil uch dyuymli baliqlar paydo bo'ladi. Kuzga kelib, ya'ni bir yarim yil o'tgach, ular allaqachon 5 dyuymga etadi, keyin bir yildan keyin ular yana bir dyuymga oshadi. Ma'lum bo'lishicha, jag'lar ustida turgan bo'z go'shti tinchroq joylarda yashovchi tengdoshlariga qaraganda tezroq o'sadi.

Bu hasharotlarning lichinkalari va qurtlariga nisbatan ko'proq ozuqaviy qiymati bilan bog'liq, bu ingliz olimlari tomonidan alabalıklarga nisbatan isbotlangan. Keyingi o'sishni kuzatish deyarli mumkin emas, lekin uzunligi 8 dyuym va vazni 1 1/2 funt bo'lgan greylinglar bu erda (Izhorada) kamida 5 yil bo'lishi kerak; 3 funtli, uzunligi 11 dan 12 dyuymgacha, ehtimol 10 yoshdan kichik emas.

Urug'lantirishdan so'ng, kullar yana kichik suruvlarga to'planadi va qizil ikra va alabalıkdan farqli o'laroq, tez orada ovqatlanadilar. Garchi bu baliq uchun baliq ovlash alohida ahamiyatga ega bo'lmasa-da, shunga qaramay, kulrang baliq asosiy baliq turlari bo'lgan Ural daryolarining yuqori oqimida, shuningdek, Rossiya shimolidagi ko'plab daryolar va daryolarda kulrang baliq ovlash ahamiyatsiz emas. mahalliy ehtiyojlarni minimal darajada qondiradi.

Yumshoq va yog'li go'shti tufayli kul rang hech qachon sotiladigan narsa bo'lishi dargumon: hatto chekilganda ham u tezda yomonlashadi, shuning uchun shimolda yozda baliq ovlashdan keyin darhol tuzlanadi. Yangi va dudlangan kulrang go'sht bizning eng mazali baliqlarimizdan biri bo'lib, bu borada oq baliqdan kam emas, lekin faqat katta bo'z go'shti, kamida ikki funt, yaxshi dudlanadi, chunki kichiklari juda quruq va mazasiz.

Biroq, Sankt-Peterburgda u ikkinchisidan arzonroq baholanadi, shuning uchun baliq savdogarlari dorsal finni kesib bo'lgach, ularni oq baliq uchun (yangi) sotadilar. Bahor va yoz oylarida avgustgacha bo'lgan graylinglar unchalik mazali emas va G'arbiy Evropada qishda ushlanganlar eng qadrlanadi. Bundan tashqari, boshqa baliqlar singari, ular bir hududda boshqasiga qaraganda mazaliroq. Yangi tutilgan kul rang juda ko'p chiqaradi kuchli hid, hidning hidini eslatuvchi, lekin yanada yoqimli.

Ba'zilar bu hidni zaif bodring bilan solishtirishadi, boshqalari - Bogorodsk o'tining hidi bilan (shuning uchun uning lotincha nomi - timallus). Biroq, hid tez orada yo'qoladi. Yosh kullarda go'sht alabalık go'shtiga juda o'xshaydi, kattaroq boz baliqlarida esa oq baliq go'shtining ta'miga yaqinlashadi. Kulrang rang qanchalik quyuqroq bo'lsa, u shunchalik mazali hisoblanadi. Krivoshapkinning so'zlariga ko'ra, xitoyliklar bitta baliqni afzal ko'rishadi, chunki ular mazali va semizroq; Uning so'zlariga ko'ra, Sibir kullari evropaliklarga qaraganda ancha kuchliroq, kuchliroq go'shtga ega, chunki hech bo'lmaganda sovuqda ular boshqa baliqlarga qaraganda uzoqroq, ob-havoga chidamli.

Kulranglarni sun'iy ravishda ko'paytirish ancha qiyin, chunki u juda issiq vaqtda, tuxum va egulik baliqlarini ko'chirish juda noqulay bo'lgan va qafaslarda saqlanadigan baliqlarning ko'payish mahsulotlari rivojlanmaganligi sababli. Hozirgacha ma'lum bo'lishicha, kul o'simligi hech qachon suv havzalarida muvaffaqiyatli saqlanmagan va boqmagan, ammo bu erda alabalık yaxshi ildiz otgan.

O'sha qafaslarda, alabalık yozda bir necha oy yashaydigan sovuq suvda, eng ehtiyotkorlik bilan greylings bir haftadan ko'proq vaqtga chidamaydi; ular shish bilan oq dog'larni ko'rsatadi. Ular sirtga ko'tarilib, keyin teskari o'girilib, sarg'ish shilimshiq bilan qoplangan, uxlab qolishadi. Qishda esa graylinglar Sankt-Peterburg qafaslarida juda uzoq vaqt yashaydilar.

Bogoslovskiy tumanidagi eng daromadli, juda keng tarqalgan baliq ovlash cho'qqilari bilan, daryolarning og'zida, oqim bo'ylab bahorda o'rnatiladi. Uning boshqa baliq ovlash turlaridan afzalligi bor - sirpalar, eng katta baliqlar ikra tashlash uchun ko'tarilib, bu qobiqlarga duch kelishadi; ba'zan bir tepadan ikki funtgacha eng tanlab olingan greylingsni tortib olish sodir bo'ladi.

Bu tepalar tol tumshug'idan bir oz farq qiladi: ular ham konusning shakliga ega, lekin ancha kattaroq - uzunligi 2-3 arshindan va har xil diametrdagi 4-5 qush gilos halqalariga biriktirilgan qarag'ay to'rlaridan qilingan va , qo'shimcha ravishda, katta kuch uchun, 8-9 qatorda bir-biriga bog'langan talnik. Ushbu o'qning keng uchiga tomoq qo'yilgan - qisqa konus, shuningdek, teshiklardan; Bundan tashqari, keng va kuchli oval shaklidagi qo'ng'iroq, qush gilosining shoxlaridan, shuningdek, halqalarda qilingan; tepaning uchlari arqonlar bilan bog'lanadi va baliq yon tomonda joylashgan teshikdan chiqariladi.

Sirp baliq ovlash bu erda Aziz Pyotr kunidan so'ng boshlanadi, bunda greylings allaqachon kichik suruvlarda yana to'planib, daryoning yuqori oqimidan chuqurroq va kengroq qismlariga dumalab tushadi, bu erda allaqachon qayiqda suzish mumkin. Sirpning o'zi to'r shaklida bog'langan kichik to'rdan iborat, 4-5 arsh. uzunligi, vershokov 8 balandligi va chuqurligi 2 arshingacha; siropdagi hujayralar odatda 2-3 barmoqli bo'ladi, ya'ni 2-3 barmoq ularga osongina kirib boradi.

Ochiq uchi bilan bu sak kuchli ipga bog'langan, shuning uchun uning og'zi cho'zilganida uzun to'rtburchakka o'xshaydi. Pastki ipga uzunligi taxminan 5 arshin boʻlgan yupqa tirgaklar tutashtirilib, yuqori ipga har ikki uchidan tayoq deb ataladigan ustunlar bogʻlanadi. simlar ham baliqchilar qo'llarida ushlab turadigan iplardir.

Eng ko'p baliq ovlash ikkita qayiqda, to'g'rirog'i, mokiklarda amalga oshiriladi, ulardan to'rttasi: eshkak eshishchilar orqa tomonda o'tirib, yagona eshkaklari bilan qayiqni qiya qilib, go'yo qirg'oqqa yo'naltiradilar va siropni cho'zadilar. har bir qayiqda kamonda o'tirgan boshqa ikkita baliqchi tomonidan ustunlar bilan pastki qismga bosildi. Shu tariqa ular har bir teshikdan oqib chiqquncha oqimga qarshi yoki quyi oqimga suzishadi va baliqchilar barmoqlariga o‘ralgan simadan baliq to‘rga tushib qolganini eshitishi bilanoq kamonning yuqori ipini tushirib, pishloqni ko‘taradilar. .

To'rtta qayiq bilan baliq ovlash yanada muvaffaqiyatli bo'ladi. Chuqurga yetib borib yoki tog‘ daryosining tiniq suvida baliq borligini ko‘rib, to‘rtta qayiq ham baliq ostida, suvga qarshi yonma-yon turishadi; siropi bo‘lgan o‘rtadagi ikkitasi birgalikda oldinga qadam tashlab, uni sho‘ng‘ishadi, qolgan ikkitasi esa bir vaqtning o‘zida barcha tezlik bilan ikkita eshkak bilan to‘rdan yuqoriga otilib, suv ustidagi eshkaklarni xaltaga urib urishadi. Shimoliy Ural baliqchilari yoshligidan bu hunar bilan shug'ullanib, shu qadar epchillik va epchillikka ega bo'lishadiki, ular uzoqdan yugurayotgan kulrang baliqlarni ko'rib, deyarli butun junni ushlamaguncha ularni ta'qib qilishadi.

Talmenlar bu erda xuddi shunday tarzda tutiladi. Kuzda va vaqti-vaqti bilan bahorda, Ural daryolaridagi kullar ham nayza bilan nayza bilan ushlanadi va ko'pincha omad bilan har bir qayiq tunda 2, hatto 3 funtgacha kullarni va mahalliy ahmoq va qo'pol nayzalarni to'ldiradi. , ko'proq tungi baliqlar bu vaqtda graylingsga qaraganda kamroq qiymatga ega bo'lgan talmenlarning bir qismi, odatda chuqurlarning tubida, yorilishlar yaqinida jimgina yotadi.

Voroninning so'zlariga ko'ra, Olonets guberniyasida kulranglar ham nayza bilan urishadi. Uning so'zlariga ko'ra, kulrangni pichoqlash oson, chunki u joyida turadi va olovdan qo'rqmaydi, lekin shovqindan u uchishga shoshiladi. Osonlik bilan, kechikish bilan urish kerak, chunki kuchli zarba bilan kulrang ikki qismga bo'linadi va dumi joyiga tushadi va bosh va tananing yarmi 2-3 metrga suzib ketadi. Kuznetsk tumanidagi daryolarda (Sibirda) burbot kabi kulrang o'tlar qo'lda eng muvaffaqiyatli ushlanadi, chunki u bu erda osilgan qirg'oqlar ostida yashirinishni yaxshi ko'radi, suv bilan yuviladi va burishadi.

Mahalliy kullar uyatchan emas va juda tez orada, hatto otishdan keyin ham asl joyiga qaytadi. Nevada, Danilevskiyning so'zlariga ko'ra, zigzaglarda daryo bo'ylab o'rnatilgan ilgaklar qatorlari bilan kulranglar tutiladi; kancalar 1/2 sazhen masofada bog'langan; har 13 ilgakka 1-2 funt og'irlikdagi tosh, uchlarida esa 3 funt og'irlikdagi tosh biriktiriladi. Eng to'liq ma'lumot lenok baliq haqida -

O'lja, ehtimol, qurtlar va, ehtimol, Nevadagi asosiy yemlardan birini tashkil etuvchi ko'r uzumlar (chiroqli lichinkalar). Bu yerda ovlash uchun eng yomon vaqt iyun oyidir, chunki bu vaqtda ular ko'p miqdorda suvga tushadigan efemera va freeganlar bilan oziqlanadi. Umuman olganda, shimolimizning kichik daryolarida ovlash juda katta ahamiyatga ega, garchi, albatta, uni hatto taxminan to'g'ri raqam bilan ifodalab bo'lmaydi. Biroq, bir Bogoslovskiy tumanida, ba'zi manbalarga ko'ra, bu baliqning ovlash miqdori ming funtdan kam bo'lmasligi kerak.

Greylings yog'i (Oleum aeschii) tibbiyotda davolovchi vosita sifatida ishlatiladi. Evropaning ko'p qismida kul uchun baliq ovlash. Rossiya butunlay noma'lum, ammo shimoliy, shimoli-sharqiy va shimoli-g'arbiy viloyatlarda va Sibirning ko'p qismida u juda keng tarqalgan va Evropada alabalık baliq ovlash bilan deyarli bir xil hurmatga ega. Rossiya deyarli kulrang bilan bir joyda joylashgan.

Bu juda tushunarli, chunki deyarli bir xil darajada mazali bo'lgan ikkala baliqni tutish boshqa baliqlarni tutishdan ko'ra ancha qiyin va ko'proq mahorat talab qiladi, garchi, albatta, uzoq daryolarda alabalık ham, kul baliqlari ham o'ljaga qaraganda ancha jasorat bilan olinadi. ular tez-tez ta'qib qilinadigan joyda .. O6 grayling baliq ovlash Yaqin vaqtgacha bizda chop etilgan ma'lumotlar juda kam edi. Rossiyaning shimoli-g'arbiy qismida chiziq bilan qanday tutilgan, biz bilmaymiz; ehtimol, alabalık kabi - hasharotlarda va vaqti-vaqti bilan sun'iy pashshada.

Terletskiyning so'zlariga ko'ra, faqat Neman irmoqlarida ular uni uzun chiziqli va cho'ktiruvchisiz uzun yugurish tayoqchasida ushlaydilar, ular qirg'oqdan otib, joylarini o'zgartiradilar. Vologda viloyatining shimoliy tumanlarida, ayniqsa, baliq ovlash uchun boradigan o'rmon daryolarida, ular (yozda) ko'p miqdorda - pud bilan - uni vannalarda tuzlaydilar. Arsenievning so'zlariga ko'ra, greyling faqat miltiqlarni oladi; girdoblarda, momaqaldiroqdan keyin ketadigan, yomon ob-havoda, yomg'irdan keyin, suv juda bulutli bo'lganda, peshin vaqtida, ehtimol kechasi, bu erda ommaviy ravishda turgan bo'lsa ham, deyarli hech qachon etarli bo'lmagan nozul yo'q.

Greyling bu erda katta, zich suruvlarni qidirishda chiqadi - "salda", deyarli tepada, u eriydi. Asosiy baliq ovlash iyun oyining o'rtalaridan boshlanadi va avgustgacha davom etadi va eng yaxshi tishlash bu erda iyun oyining oxirida sodir bo'ladi. Erta tongdan soat 11 ga qadar oladi va tushlik yaqinroq bo'lsa, u eriydi; keyin soat 5 dan quyosh botguncha yana olishni boshlaydi, lekin ertalabki kabi ochko'zlik bilan emas.

Ular engil uzun qarmoqqa, suzuvchi va cho'ktirgichsiz, oddiy go'ng qurtiga yoki gadfga tutadilar va nozulni baliq eriydigan joyga tashlaydilar, shuning uchun ba'zida siz unga kirishingiz kerak bo'ladi. suv. Bu erda kulrang baliq juda ochko'z baliq hisoblanadi, chunki zhor paytida, hech bo'lmaganda, u juda aniq oladi, ko'pincha suvga tegmasdan oldin pashshada o'lja oladi, bir vaqtning o'zida juft bo'lib, ikkita ilgak bilan tutiladi va juda jasur, chunki u shovqindan qo'rqmaydi.

Umuman olganda, bizning mamlakatimizda kul baliqlarini ovlash alabalık ovlashdan ko'ra osonroq deb hisoblanadi, G'arbiy Evropada esa, aksincha, birinchisi alabalığa qaraganda ancha tez-tez parchalanadi. G.Kurbatov, shuningdek, boz baliq koʻproq alabalık (krasuli) yeyishini va yemni unchalik tez yemasligini aytadi. Bu g'alati qarama-qarshilikni tushuntirish qiyin va ehtimol bizning alabalık tashqi ko'rinishida ham, turmush tarzida ham G'arbiy Evropadan sezilarli darajada farq qilishi bilan bog'liq.

Biroq, G. Yanishevskiy ta'kidlashicha, greyling reyddan olingan va uni zudlik bilan bog'lab, qirg'oqqa tashlash kerak; shuning uchun uni ushlash uchun katta epchillik va chaqqonlik talab etiladi. Bu yerda, Chusovayada kulrang baliqlar ham pashsha, ninachilar (?) va oʻrgimchak toʻrlari bilan ovlanib, oʻljani daryoning oʻrtasiga, oʻta shiddatli yerlarga tashlaydilar, shuning uchun ham ular asosan suvda tizzagacha turib baliq tutadilar. oyoqlarini o'tkir toshlardan himoya qilish uchun oyoq kiyimlari.

Sharqiy yonbag'irdagi Ural daryolarida men ko'p marta sirpa bilan bo'z baliq ovlashni kuzatganman, lekin men o'zim baliq tutmaganman va boshqalar qanday baliq tutayotganini ko'rmaganman, lekin bilaman, ular bu erda, shuningdek Chusovayada tutiladi. yozda o'rgimchak to'rlarida (Tabanus) va kuzda - va tepada qalay bilan qoplangan va shuning uchun jozibaga o'xshash kichik ilgakda - ko'kraksiz. Ko'rinib turibdiki, bu ilgak faqat girdoblarda ushlangan.

Daryoda Vage, Velskiy tumanida, Pospelovning so'zlariga ko'ra, ular non uchun (?) Graylingni ushlaydilar va Prussiya hamamböceği uchun, albatta, büstlarda, ya'ni rapidsda. Rod engil, cho'ktiruvchisiz chiziqli va kichik float bilan. Suvda yoki qayiqda turgan holda tuting. Velskda ular tarakandan tashqari boshqa yemni bilishmaydi. Voronin Olonets viloyatida boz baliq ovlash haqida quyidagilarni xabar qiladi.

Tayoq yong'oq yoki qayin, kamdan-kam 4 arshindan uzun, soch chizig'i, 3-4 tuk, oq, yuzaki - yong'oqdan ortiq bo'lmagan dumaloq qo'ziqorin; bitta sochga bog'lang. Kanca kichik, ehtimol haqiqiy raqam 12, cho'ktiruvchisiz. Eng yaxshi vaqt baliq ovlash - ertalab va kechqurun, Oyatga mo'l-ko'l oqib tushadigan tog' daryolari yaqinidagi girdoblarda.

Erta bahorda ko'krak - bu mayda qizil go'ng qurti, bundan tashqari, u teshilganda sariq massani, so'ngra shitikni (chivin lichinkasiga o'xshaydi), so'ngra baliq ovining deyarli oxirigacha - uchuvchi chivin chiqaradi. lichinka (omentum yoki qurt). Kech kuzda ular ishlatishdan oldin qaynoq suv bilan qaynatilgan katta quritilgan chumoli tuxumlarini ovlashdi.

Tushda va issiq havoda ular daryoning o'rtasida sayoz va toshlar ustida, ba'zan beligacha suvda, kichik chigirtka yoki kulrang badbo'y kapalakda, ba'zan katta pashshalarda turib olishdi. Ular qirg'oqdan, qopqoq sifatida butani tanlab, yoki odamning soyasi suvga tushmaydigan boshqa tomondan tutdilar. Daryoda ular o'ljani oqimga qo'yib, uzun chiziq bilan baliq ovlashdi va ko'p hollarda kulrang o'z-o'zidan ilgak edi. Eng katta namunalar 1-2 metrdan oshmadi; ko'pincha 1/2 funtga duch keldi.

Eng yaxshi tishlash tungi yomg'irdan keyin sodir bo'ladi. Ular baliqni yetaklashdan qochishdi va darhol uni qo'ndirmoqchi bo'lishdi, chunki ushlangan kulrang chayqalib, tishlashni vaqtincha to'xtatib turadi. Aniq issiq kunda tushlik baliq ovlash eng samarali bo'ldi. Greylingning tishlashi o'ziga xosdir: tez oqimlarda u reyddan oladi va girdoblarda u juda ehtiyotkorlik bilan cho'kadi - suzuvchi so'rilganga o'xshaydi (qisqichbaqa cho'kadi), keyin darhol paydo bo'ladi, go'yo u sakraganday, va assimilyatsiya yana boshlanadi; keyin, endi cho'kmaydi, u qandaydir yo'nalishda sekin harakat qiladi.

Baliq suv ostida daryo qumiga ko'mib, saqlanib qolgan. Graylings baliq ovlash haqida eng batafsil ma'lumot bizga asosan Sankt-Peterburg viloyatida baliq ovlagan Liberich tomonidan berilgan va bundan tashqari, g'altak bilan tayoqchalarda. Uning 1891 yil yanvar oyidagi "Tabiat va ov" kitobiga kiritilgan qurt va ayniqsa sun'iy pashsha uchun baliq ovlash haqidagi ta'rifi barcha xorijiylarga qaraganda to'liqroq va batafsilroqdir, shuning uchun chet el manbalaridan faqat bir nechta qo'shimchalarni talab qiladi. .

Chuvalchangli baliq ovlash asosan bahorda, suv hali bulutli bo'lganda va urug'lanishdan keyin kul juda och bo'lganda amalga oshiriladi. Yozda u qurtni nisbatan yomon qabul qiladi, ba'zan esa umuman olmaydi; bu vaqtda, Liberichning so'zlariga ko'ra, u mayda qora salyangozlar, qobiqlar (mollyuskalar), shuningdek, suv o'simliklarida, ayniqsa qamishlarda va asosan suvga tushadigan hasharotlarda yashovchi mayda kulrang qurtlar bilan oziqlanadi.

Shuning uchun, jonli yoki sun'iy hasharotlar ustida baliq uchish yaxshidir. Kuzda, sentyabr va oktyabr oylarida, ayniqsa, yomg'irdan keyin yana yaxshi qurt olishni boshlaydi. Chet elda u qishda ham ushlanadi va eng yaxshi luqma tungi sovuqdan keyin aniq, iliq va sokin kunlarda sodir bo'ladi; bizning mamlakatimizda muzliklardan kul uchun qishki baliq ovlash butunlay noma'lum bo'lib tuyuladi; Hech bo'lmaganda u haqida hali hech narsa xabar qilinmagan.

Chuvalchang bilan baliq ovlashda, agar hududda ikki kilogrammdan katta bo'z o'simtalari topilmasa, tayoq va g'altakning hojati yo'q. Kuch va chaqqonlikda kul rang, garchi u bir xil balandlikdagi deyarli barcha kiprinidlarimizdan ustun bo'lsa ham, bu borada alabalıkdan sezilarli darajada past. G'altak ko'proq kerak bo'ladi, chunki katta greyling, agar u qurtni yutmagan bo'lsa, bu baliqda juda zaif bo'lgan lablarini sindirib tashlaydi, bundan tashqari, bu chiziqni tezda qisqartirish va cho'zish imkonini beradi, bu ko'pincha kerak bo'ladi. kul uchun baliq ovlashda amalga oshiriladi.

Shuni esda tutish kerakki, bahorda eng katta kullar ushlanadi, ular yozda juda kamdan-kam hollarda ushlanadi. Liberichning so'zlariga ko'ra, qurtni uchta usulda ushlash mumkin: suzuvchi, tayanch va pastki qismida. Barcha holatlarda kichik (go'ng) qurt nozul bo'lib xizmat qiladi, hatto undan ham yaxshiroq ikki, uchta. Qurtlar, ayniqsa, cho'kish paytida, juda kuchli va moxda uzoq vaqt qarigan bo'lishi kerak. Ziravorlar ishlatilmaydi, chunki u yaroqsiz.

Baliq ovlash paytida siz faqat qurtlarni oqimga tashlashingiz mumkin, ammo bu ham foydali natijalarga olib kelmaydi, chunki alabalık kabi kullar, hech bo'lmaganda Peterburg viloyatida suruvlarda uchramaydi va pistirmadan o'lja olishga shoshiladi va yana yashirinib qoladi. . Nemis mualliflari (Moerbe) qurtlarni (va lichinkalarni) tutganda, tuxum sarig'i, za'faron, Bogorodsk o'ti va bir necha tomchi qizilmiya yog'ining bir necha tomchi hidli aralashmasiga bir necha soat davomida ko'krak qo'yishni maslahat berishadi, lekin bir xil uchun. sabablarga ko'ra, bu sizni qo'lga kiritishga imkon bermaydi katta miqdor baliq.

Ular suzuvchi bilan baliq tutadilar, asosan, ba'zan hatto faqat bo'ronlarda, zaif yoki girdobli oqim bilan. Siz, ammo, bir float bilan qo'lga mumkin va kursida, o't, deb atalmish o'rtasidagi oqim ichiga qurt tashlab. koridor bo'z go'shtining sevimli yashash joyi bo'lib, ular qirg'oq bo'ylab 20 qadam yurib, 2-3 marta qaytib kelishadi. Chuvalchang pastki qismiga tegmasligi uchun ichkariga kiritiladi. Greyling pistirmasi yonidan suzib o'tib, baliqning e'tiborini tortadi - u yugurgandan boshlab qurtga shoshiladi va uni to'g'ri qabul qiladi.

Liberichning so'zlariga ko'ra, qurtning tishlashi perch tishlashiga o'xshaydi va kul chuqur yutadi, shuning uchun urishga shoshilmaslik kerak. Biroq, ilgakni his qilib, greyling darhol qurtni tupuradi va shuning uchun float juda sezgir va to'g'ri yuklangan bo'lishi kerak. Eng yaxshisi tukli, sinker sifatida kichik pellet bilan. Tinch suvda siz cho'ktirmasdan ushlashingiz mumkin, chunki qurt asta-sekin bo'lsa ham, tubiga cho'kadi.

Pastki toshloq tekis bo'lmagan va kamroq yoki kamroq kuchli oqimga ega sayoz joylarda, suzuvchi uzun baliq ovlash chizig'ida, kichik cho'tka bilan ovlash eng qulaydir. Bu baliq ovlash usuli juda o'ziga xosdir va kul rangdan tashqari boshqa ko'plab baliqlar uchun ishlatiladi, shuning uchun men uning tavsifini so'zma-so'z beraman.

“Daryoga borib, qurtni iloji boricha to'g'ridan-to'g'ri oldingizga tashlang yoki uni biroz balandroqqa ko'taring; so'ngra chiziqni bir oz yuqoriga tortib, novda harakati bilan uni eng o'rtasiga tushiring. oqimning, to'g'rirog'i, ikkita oqim o'rtasida; chiziqni bo'shating, shunda yuk taxminan 1/2 arshinga tushib, reaktiv bilan uzoqroqqa bordi.

Besh soniyadan so'ng, yukni ko'tarish yoki qo'llab-quvvatlash uchun yana baliq ovlash chizig'ini qo'llab-quvvatlang - oqim qirg'oqqa olib kelguncha shu tarzda harakat qiling; uni yana qirg'oq ostidan tortib, baliq tez-tez turadigan joyda, uni yana balandroqqa tashlang va hokazo. Bu erda ko'z tishlashda hech qanday rol o'ynamaydi, faqat qo'ldagi tuyg'u, sizga yuk yoki yo'qligini tushuntiradi. foyda pastki yoki toshlarga tegadi va bu sizni tez-tez qo'l harakatlarini qilishga undaydi.

Qo'lning tez-tez harakatlanishi bilan siz daromadni yuqoriroq qo'llab-quvvatlaysiz, kamdan-kam hollarda u pasayadi. Bu barcha baliq ovlashning asosidir. Sizning ko'krak, baliq yoki qurt, sizning ro'parangizdagi butun joyni aylanib chiqishi, har bir toshni aylanib chiqishi, chuqurlarda va girdoblarda qolishi kerak; Yaxshi baliqchi, o'z vaqtida tortib olish qobiliyati bilan, u o'tadigan bo'shliqdagi nozulni chuqurroq yoki chuqurlarga tushiradi.

U toshlar oldiga kelganida uni silkitadi, ilgagi hech qayerga tegmasligi uchun ular orasidan yurgizadi; toshlardan o'tib, tayoqning keskin egilishi bilan u chiziqni pasaytiradi va cho'kmaning yana suvga cho'kib ketishiga imkon beradi. Baliqning tishlashi qo'lda kuchli tuyg'u bilan ifodalanadi; Bu kichik tirnash xususiyati emas - hatto kichik kul rang ham sizga katta baliqdek tuyuladi.

Baliqchi qo'lida itarishni his qilib, tayog'i bilan ozgina qaltiraydi, bu ilgakning chaqishi yoki hatto baliqning labini teshish uchun juda ko'p, agar bu jangda sodir bo'lgan bo'lsa, unda ajoyib narsa bor. sahna: qo'rqib ketgan baliq jangga otildi; labda qarshilikni his qilib, u yuqoriga sakrab tushadi va kuchli oqim tomonidan olib ketilib, sirtga sachraydi, yiqilib tushadi.

Bunday hollarda baliqchi juda ehtiyot bo'lishi kerak; oqim tomonidan shu tarzda olib ketilgan katta baliqni ushlaganda, g'ildirak (g'altak) erkin, lekin barmog'i bilan chiziqni ushlab turishi kerak; baliqchining o'zi, kechiktirmasdan, qirg'oqqa tushib, baliqqa ergashishi kerak.

Dog'ni aniqlash qulayroqdir, chunki baliq ochko'zlik bilan yuguradi va qurtning jonliligi hech qanday rol o'ynamaydi, chunki u tayoq bilan qo'llab-quvvatlanib, doimiy harakatda bo'ladi. Ammo boshqa tomondan, u juda kuchli bo'lishi kerak, chunki pastki va o'tga tegib, tez-tez buziladi. Birinchisi baliq ovlash chizig'ida o'tkazib yuborilishi uchun spatula bilan kancaga ikkita qo'yish yaxshidir. Rapidslarda greyling girdoblarga qaraganda ancha jasoratli va ertaroq qurtni oladi.

Kulranglar pastki qismida nisbatan kam uchraydi, bu juda tushunarli. Dovullarda baliq ovlashda yuk qurtdan kamida 1/2 arshin bo'lishi kerak, shunda oqim tomonidan olib ketilgan o'lja katta doiralarni tasvirlashi mumkin. Sinkerning o'lchami oqimga bog'liq: agar u hovuzda aylanayotgan bo'lsa, 1-2 granulalar №1 etarli; keyin kanca pastki bo'ylab yuradi va yuzaga chiqadi. Bundan tashqari, og'ir cho'kma bilan, tishlash har doim noto'g'ri.

Quvvatli oqimda pastki qismida baliq ovlashda, shuningdek, qayiqdan, chiziq oqim bilan tortilganda, yuk ancha katta bo'lishi kerak. Greyling chanqoqlarda ochko'zlik bilan ushlaydi va ko'pincha o'zini ilgaklaydi. Shuning uchun, girdoblarda, tishlashdan keyin uni yutib yuborishga ruxsat berish kerak va kursda uni darhol ilgak qilish kerak. Qanday bo'lmasin, qurtda kulni ovlashda, shuningdek, pashshada baliq ovlashda siz tez-tez joyni o'zgartirishingiz kerak bo'ladi, chunki kul bir joyda turadi va oziq-ovqat topish uchun daryo bo'ylab yurmaydi.

Hovuzda 2-3 ta baliq tutganingizdan so'ng, siz yarim soat kutishingiz va boshqa joyga ko'chishingiz kerak. Shuning uchun greylings qayiqdan juda kamdan-kam hollarda baliq ovlanadi, lekin deyarli har doim qirg'oqdan. Biroq, men ishonamanki, greylingsni hasharotlarga (jonli va sun'iy) yo'lda qayiqdan, suzish orqali - eng qiziqarli va o'lja usulida tutish mumkin, bu haqda keyinroq tasvirlanadi. Liberichning so'zlariga ko'ra, kulrang otda (yozning ikkinchi yarmida) vaqtincha yaxshi (yozning ikkinchi yarmida), lekin odatda suv ostida emas, balki tepada, shuning uchun bu baliq ovlash bir xil baliq ovlashdan farq qilmaydi.

Baliq ovlash uchun eng qulay ob-havo xorijda (ehtimol, bu erda ham) biroz bulutli, g'arbiy shamol bilan, ayniqsa uzoq vaqt yomon ob-havodan keyin hisoblanadi; haddan tashqari issiqlikda, quyosh juda issiq bo'lganda va sharq shamoli bilan tishlash har doim ham yomonroq bo'ladi. Umuman olganda, qanchalik sovuq bo'lsa, grayling shunchalik yaxshi bo'ladi. Ular qurtlarni asosan ertalab va kechqurun ovlashadi. G'arbiy Evropada cho'kib baliq ovlash bahorda, yozning boshida, kech kuzda va qishda amalga oshiriladi.

Avval ular qurtni, keyin qurtni va turli lichinkalarni tutadilar; kuzda - jonlida (oyoqlari yirtilgan), keyin esa tanasida yuk bo'lgan sun'iy chigirtkada, shuningdek, qo'rg'oshin yoki qo'rg'oshin bilan uzun ilgakni halqa bilan artib, o'zingizni tayyorlash oson bo'lgan sun'iy lichinkalarda. juda katta qurtga aylantirilgan qalay; Ushbu qo'rg'oshin yashil junga o'ralgan bo'lib, u sirpanib ketmasligi uchun oldindan chok qo'ygan.

Angliyada, kech kuzda va qishda, losos ikra uchun greylings juda muvaffaqiyatli ushlanadi. Kanca (oxirgi ko'krakdan tashqari) tepada baliq ovlashdan biroz kattaroq bo'lishi kerak, ya'ni No 8-9; cho'kma har doim ham ishlatilmaydi, lekin har qanday holatda ham kichik, chunki ular tinch suvda va engil tuklar bilan ko'proq baliq tutadilar. Baliq ovlash liniyasi eng yaxshi tomirli (bir tomirda, uzunligi taxminan 4-5 arshin), u nozik suv o'tkazmaydigan g'altakning danteliga mahkamlanadi.

O'lja pastki qismga tegmasligi kerak, lekin kamida bir fut balandroq bo'lishi kerak, chunki kulrang o'lja uchun pastga tushishni istamaydi, lekin uni yuqoriga ko'tarib ushlab oladi. Kech kuzda chigirtka uchun baliq ovlashda kuchliroq qurol ishlatiladi, chunki bu vaqtda bitta baliq bilan uzoq vaqt chalkashmaslik uchun hisob-kitob yo'q. Ko'pincha, sun'iy chigirtkalar suzuvchi holda baliq ovlanadi, doimo bir oz ko'tariladi (qo'l bilan) va ko'krakni tushiradi.

Greyling baliq (minnow, char) va kerevitning bo'yni juda kamdan-kam hollarda oladi va bu o'ljalar boshqa baliqlarni ovlashda tasodifan ushlanadi. Jonli o'lja odatda katta kul rangni ushlaydi va b. soat kuzda, alabalık baliq ovlash paytida. Endi men yirtqichlik nuqtai nazaridan ham, kulrang hayvonlarni ovlashga qiziqish nuqtai nazaridan ham - tirik va sun'iy hasharotlar haqida eng muhimlarining tavsifiga murojaat qilaman va men janob Liberichning kuzatishlaridan ko'proq foydalanaman.

Avvalo shuni ta'kidlash kerakki, chet elda va oramizda baliqchilar orasida sun'iy pashshada bo'z baliqlarini tutish alabalık tutishdan ko'ra qiyinroq hisoblanadi. Grayling - baliq ovlashda eng injiq baliq - bugungi kunda mukammal ovlanadi, ertaga xuddi shu sharoitda, u tushayotgan chivinlarni tutsa ham, umuman olmaydi. U, shuningdek, pashshaning o'lchami va rangi haqida juda injiq: eng katta kullar ba'zan faqat eng kichik pashshada olinadi.

Asosiy qiyinchilik shundaki, kul alabalık pashshani alabalikka qaraganda ancha ehtiyotkorlik bilan ushlaydi, bundan tashqari, lablari bilan va uning labial xaftagalari juda yumshoq bo'lganligi sababli, ular tez-tez uzilib qoladi. Sun'iy chivinli juda yaxshi baliqchi ilgakka ushlangan kullarning uchdan biridan ko'prog'ini tortmaydi: ko'pchilik lablarini mahkamlangan va yirtilgan holda qoldiradi. Sun'iy, hatto jonli pashshada g'altaksiz baliq ovlash faqat kulranglar ko'p bo'lgan va ularni hech kim tutmagan joyda mumkin.

Bundan tashqari, shuni yodda tutish kerakki, bu baliq juda jonli: ushlangan katta kulrang baliq har tomonga yuguradi, suvdan sakrab chiqadi va ko'pincha dumi bilan baliq ovlash chizig'iga qarshi kurashishga harakat qiladi. muvaffaqiyatga erishadi. Fly baliq ovlash havo iliq bo'lgan bahorda boshlanadi va butun yoz va kuzning yarmi davom etadi. Bahorda esa, greyling qurtdan ham yomonroq pashshani oladi; yozda u jonli va tez joylarga chiqadi va pashshani faqat tunda quvadi, shuning uchun iyun va iyul oylarida uni kunduzi, asosan, momaqaldiroq yoki ob-havo o'zgarishidan oldin ushlash kamdan-kam hollarda bo'ladi.

Yozda grayling to'la bo'ladi va sun'iy chivin uchun tirikdan ko'ra ancha yomonroqdir, ayniqsa suvda juda ko'p chivinlar (midges) suzuvchi bo'lsa; bu holda, uni qo'lga olish uchun siz tirik chivin ekishingiz kerak. Umuman olganda, yozda u yomon qabul qiladi va asosiy baliq ovlash avgust oyida boshlanadi va butun sentyabr, ba'zan esa oktyabrda davom etadi. Tepada uchib baliq ovlash deyarli faqat oqimda; zaif oqimli basseynlarda ular juda kamdan-kam hollarda pashshani ushlaydilar, bundan tashqari, ko'pincha butalar, qisqa baliq ovlash liniyasi va tirik hasharotlar tufayli.

Kelebek, midge, mayfly yoki shunga o'xshashlarni kancada (№ 9-10) ekib, ko'krakni suvga ehtiyotkorlik bilan tushiring; agar novdalar orasidagi bo'shliqlar chiziqning 3-4 arshin uzunligidan o'tishi uchun juda kichik bo'lsa, u novdaning uchiga o'raladi va shoxlar orasidan oxirgisini o'tkazgandan so'ng, yuqori pastadirdan osilib turguncha ochiladi. novda halqasidan. Ushbu usul yordamida baliqning harakatlanishiga yo'l qo'yib bo'lmasligi aniq va uni iloji boricha qattiq ushlab turish kerak, chiziqni g'altakdan faqat haddan tashqari pastga tushirish kerak, shuning uchun chiziq odatdagidan kuchliroq bo'lishi kerak.

Umuman olganda, oqim qanchalik silliq va sokinroq bo'lsa, o'ljadagi kul rang shunchalik ehtiyotkor, injiq va tushunarli bo'ladi. Ko'proq yoki kamroq tez joylarda, yoriqlarda chivinda ushlash eng qulaydir. Eng yaxshi joylar- suv hali ham silliq yuzaga ega bo'lgan tezkor oqimlar oldida. Yaqin atrofdagi toshlar orqasida yashiringan barcha kulranglar bu erga kechqurun yoki umuman chivin tushishidan oldin keladi. Ular, shuningdek, o'tlar orasidagi toza joylarda, suv sezilarli tezlikda oqadigan koridorlarda qolishni juda yaxshi ko'radilar.

Bunday joylar, ayniqsa, katta kulrang o'simliklarni yaxshi ko'radilar, hatto ularni jang qilishni afzal ko'radilar. Greyling, alabalık va boshqa ko'plab baliqlar singari, ikkita oqim, ikkita oqim birlashadigan joyda qolishni yaxshi ko'radi va shuning uchun bunday joydan biroz balandroq otish kerak. Bundan tashqari, har bir toshning oldiga pashshani, hattoki o't suzib ketgan qoziqni ham otish kerak, chunki bu erda kichik girdob hosil bo'lib, baliq tezlikdan himoyalangan va o'ljani kutadi.

Tirik hasharotlarda baliq ovlash faqat quyidagi hollarda qo'llaniladi; grayling, jonli hasharotlarni quvib, sun'iy chivinni qabul qilmaydi. Eng yaxshi yemlar - katta chivin, keyin mayflies va sariq midge (Phrganea). Ba'zan katta kul rang faqat midge oladi va hech qachon katta bo'lmaydi. Ivanovskiyda, Nevada, tez oqimlarda, sharqiy shamol ba'zan u Ladoga ko'lidan ko'p sonli qora chivinlarni (midges) ushlaydi, ular odatda bu erda tez sur'atlarda turadigan barcha kullarning qirg'oqlariga chorlaydi.

Katta chivin (ehtimol, Tipula qirg'ichboz) kullarning sevimli yemlaridan birini tashkil qiladi. Ular uni quyosh oldida, u jim o'tirganda, to'siqlar va barglar ustida, qandaydir bema'ni holda ushlaydilar. Quyosh ko'tarilganda, chivin isinadi va uni tutish qiyin. Ular uni boshidan 9-10-sonli kancaga qo'yishdi. Tirik hasharotlarni qo'lga olishning butun qiyinligi, ko'krakni yiqitmasdan uzoqqa tashlashdir.

Shuning uchun ko'pincha turli xil fokuslarga murojaat qilish kerak.

"Agar daryo bo'ylab katta hasharot suzib ketsa, masalan, katta chivin yoki sariq pashsha," deydi o'sha Liberich, - men sizga bir nechta bunday hasharotlarni ilgakka ekishni maslahat beraman; shamol qarshisida turishga harakat qiling; don Shamolga qarshi ham urinmang, agar chivinlar cho'kib ketsa, yangilarini tuting va ularni yana eking ...

Butun qiyinchilik otishda yotadi, ayniqsa shamol bo'lmasa va siz uzoqqa otishingiz kerak bo'lsa; Men sizga buni qilishni maslahat beraman: chivinni tashlamoqchi bo'lgan nuqtaga erishish uchun chiziqlarni kerakli darajada cho'zing; Tayoqni qirg'oqqa mahkamlab, u yerdan tashlab, qo'lingizda ilgak bilan dalaga qayting. Chiziqni tortib oling, hasharotlarni ekib, ularni erga qo'ying.

Tayoqqa qaytib, uni qo'lingizga olib, qo'lingizning tezlashtirilgan harakati bilan uzun chiziqni havoda ikki doira ichida silkiting, shunda chiziqlar to'liq itoatkor bo'ladi va keyin tashlab yuboriladi. Lesa cho'kishni boshlaganda, novdani pastga tushiring, aks holda sizning suzuvchi pashshangiz cho'kib ketadi.

Pashshani iloji boricha suzishga ruxsat bering (tutish mumkin emas) va u qirg'oqqa burilib, cho'kib keta boshlaganini ko'rib, baliq ovlash chizig'ini kuchaygan harakat bilan suvdan tortib oling (va pashsha albatta suvga tushadi ) va yana pashsha suvini silkitish uchun havo orqali ikki yoki uchta yoyni tasvirlang; ikkinchi marta u albatta suzadi, uchinchisi bo'lishi mumkin, lekin to'rtinchisi allaqachon cho'kib ketadi.

Keyin, xuddi shu tartibda uni suvdan tortib, pashshani dalaga orqaga tashlang, hech qanday tebranish qilmasdan, tayoqni yopishtiring va yana hasharotlarni tuta boshlang ... Agar o'rmonlar ikkita bo'lsa, bu holda amalga oshiriladi. yoki tayoqdan uch baravar uzunroq va agar qilmasangiz, xuddi soxta pashsha kabi, uni asta-sekin qo'yib yuboring, avval yaqinroq, keyin uzoqroqqa tashlang, chunki bu orqali siz jonli pashshalarni tashlab yuborishga vaqtingiz bo'lmaguncha ho'llaysiz. siz tanlagan joy.

Tirik chivin o'rniga, men ko'pincha yolg'on bilan shunday qilaman va quruq soxta pashsha suvga tushib, tirikdek uzoq vaqt suzadi; shuning uchun, agar uning shakli va rangi tirikga to'g'ri kelsa, siz uni havoda aylantirib yoki quritib, dalaga chekinib, tiriklar uchun tasvirlanganidek harakat qilishingiz mumkin. Muvaffaqiyat bir xil bo'ladi, lekin soxta pashshani quritish uchun ular ko'p bo'lsa, tirik hasharotlarni tutishdan ko'ra ko'proq vaqt talab etiladi."

Sun'iy pashshada kul rangni tutishga kelsak, u biz o'quvchiga murojaat qiladigan alabalık ovlashdan juda oz farq qiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, faqat kichik chivinlar kul rangga mos keladi, chivin shaklida - uning sevimli hasharoti. Grayling yorqin va ochiq rangdagi chivinlarni yoqtirmaydi va quyuq ranglarni afzal ko'radi. Umuman olganda, pashshani tanlashda ular suvga tushadigan hasharotlarning hajmi, rangi va shakliga e'tibor berishadi. Graylingning sevimli chivinlari eng kichik qora, juda yam-yashil emas, bir xil jigarrang, ba'zan esa kulrang.

"Uzoq tajribadan, - deydi Liberich, - men amin bo'ldimki, kul rang bahordan boshlab quyuqroq, ba'zan kattaroq pashshani yaxshi ko'radi, kuzning oxiriga kelib u to'q sariq qorin va och kulrang-sariq qanotli pashsha uchun ochko'z bo'ladi; bunday jonli chivinlar ba'zan avgust oyining oxirida paydo bo'ladi va sovuqqa qadar saqlanadi.

Yuqorida aytib o'tilganidek, greyling sun'iy chivinni oladi, alabalık bilan solishtirganda, juda yomon. Ba'zida tishlash shunchalik sust va zaifki, ilgak labga ozgina tegadi; Ko'p pashshalar suvga tushganda, to'yib ovqatlangan kul o'ljani og'ziga olib kirmasdan ozgina tishlab qo'yadi. Kulrang uchun baliq ovlashda ilmoq tezligi og'zi ancha katta bo'lgan alabalık uchun baliq ovlashdan ko'ra ko'proq zarur.

Grayling hasharotni pastdan ushlab oladi, ba'zan hatto perpendikulyar ravishda ko'tariladi va chaqmoq tezligida pastga tushadi, ammo pufakchani tashqariga chiqarmasdan, chumchuq kabi, bu hasharotni juda yumshoq, lablari bilan olishiga bog'liq. og'zini biroz ochdi. Biroq, u suvdan yarim dyuymga sakrab, chivin ustida tashlangan pashshani ushlab oladi. Kancada bo'lgan greyling juda ehtiyotkor bo'ladi va kamdan-kam hollarda yolg'on chivin tomonidan aldanib qoladi.

Hooking juda oson bo'lishi kerak, ayniqsa, jadallarda; graylingning lablari juda nozik ekanligini yodda tutish kerak. Katta kulni birinchi navbatda olib borish kerak va hatto daryodan pastga tushish foydalidir. Bunday kul rang odatda pastki qismga tortiladi va shuning uchun o'tloqli joylarda uni sirtga yaqinroq saqlashga harakat qilib, uni tik tutish kerak. Katta daryolarda, masalan, Nevada, u deyarli hech qachon o'lja bilan tutilmaydi, chunki u bu erda tez sur'atlarda turgani uchun, kul rang ancha yaxshi oladi va uni ushlash juda oddiy.

Masalan, Ivanovskoyeda ular g'ilof deb ataladigan narsalarda ko'p miqdorda ushlangan. Bu sun'iy chivinning bir turi bo'lib, 2 ta etarlicha uzun patlardan juda yomon yasalgan, uzunligi bir dyuymga yaqin, 5 noga biriktirilgan. Kulrang kamdan-kam hollarda qirg'oqlarga yaqinlashganligi sababli (boshqa yirik daryolarda bo'lgani kabi) va faqat pashsha qulashi paytida ular bu erda qayiqdagi g'ilofda ushlanib, uni o'zlaridan ancha uzoqda qo'yib yuborishadi, ya'ni bu baliq ovlash yo'lda baliq ovlashga o'xshaydi. (metall baliq) yirtqich baliq.

Svirda, nihoyat, Liberixning so'zlariga ko'ra, ular 10 dan 20 tagacha teri ekilgan yuksiz, maxsus o'rindiqlar bilan kulrang o'simliklarni ushlaydilar. Qo'lda ushlab turilgan qisqa baliq oviga bog'langan chiziq terilar bilan birga pastga qarab tortiladi. Bu baliq ovlash qayiqda va sezilarli tezlikda amalga oshiriladi. Shundan so'ng, nima uchun Rossiyaning shimoliy va shimoli-sharqida va butun Sibirda greylingni tishlash juda to'g'ri deb hisoblangani va bu baliq ko'pincha pud tomonidan o'lja bilan ushlangani aniq.

Hech kimga sir emaski, kulrang baliq baliqdir, shuning uchun baliqchilar uzoq masofalarni va yo'lni bosib o'tishadi. Ular buni ixtiyoriy va katta zavq bilan qilishadi. Kulrang idishlarni sinab ko'rgan har bir kishi, albatta, buni yana qilishni xohlaydi. Bu baliq yashaydigan sovuq shaffof daryolar o'zining go'zalligi bilan hayratda qoladi.

Chuchuk suv baliqlari bo'lib, lososlar oilasiga, kulrang kenja oilasiga kiradi. Uni qizil ikra va oq baliqning eng yaqin qarindoshi deb atash mumkin. Baliqning go'shti juda yumshoq bo'lib, alabalık ta'mini eslatadi.

Qizil ikradan asosiy farqlovchi xususiyat katta dorsal fin va yorqin rangdir. Kulrang suzgich dog'lar va chiziqlar bilan bo'yalgan yelkanga o'xshaydi. Kulranglarning tarozilari ancha kuchli va katta, kulrang rangga bo'yalgan. Shaxsiy ko'rinishga qaramay, "yelkanli qayiq" ning orqa tomonida joylashgan yog'li fin losos bilan munosabatni eslatadi.

Baliqning go'shti juda yumshoq bo'lib, alabalık ta'mini eslatadi.

Kichik turlar va o'lchamlar

Hammasi bo'lib, bir-biridan biroz farq qiladigan bir nechta kulrang navlar mavjud:

1. sibir;
2. Oq va qora Baykal;
3. Amur;
4. Kamchatskiy;
5. Sharqiy Sibir;
6. Alyaska (Amerika).

Pastki turlar orasidagi engil farq rang berishda va kamroq darajada tana shaklida kuzatiladi. Barcha kullar salqin toza suvli daryolarni afzal ko'radi. Tabiiy kamuflyaj tufayli baliqni pastki fonda, hatto toza suvda ham ko'rish juda qiyin.

Katta kul rang 2-3 kg vaznga yetishi mumkin. Baliq ovlash holatlari bo'lgan, Og'irlik cheklovi bu 5 kg dan ortiq edi. Ammo bu kamdan-kam uchraydi, asosan vazni bir kilogrammgacha bo'lgan namunalar uchraydi.

Ajoyib! Yashash joyi nafaqat greylingning o'lchami va rangiga, balki tananing tuzilishiga ham ta'sir qiladi.

Xulq-atvor va turmush tarzi

Kulranglarning odatiy yashash joyi tayga daryolari va hatto yozni o'tkazadigan oqimlardir. Kuzda, suv unchalik sovib ketmagan bo'lsa-da, baliqlarni odatdagi yozgi joylarda topish mumkin. Kech kuzda va qishda kul rang katta daryolarga tushadi. U erda u barcha sovuq mavsumni chuqurlikda o'tkazadi.

Grayling suvning musaffoligini tanlaydi. Daryo sanoat chiqindilari bilan ifloslansa, u butunlay yo'qolib, boshqa daryolarga ketishi mumkin. Eng yaxshi holatda, u o'z ona daryosida, irmoqlari bo'lgan joylarda qolishi mumkin toza suv. Greyling topilgan joylarda siz ko'pincha lenok, oq baliq va hatto taimenni topishingiz mumkin.

Kulrang oziq-ovqat hasharotlarning har xil turlari va shakllaridan iborat. Yozda bular asosan suvga tushgan chivinlar, chivinlar, qo'ng'izlar, chigirtkalar va boshqalar. Ammo bu go'zal odam ovqatlanadigan narsa emas. Sovuq zarba bilan "yelkanli qayiq" sirtdan chuqurlikka o'tadi. U yerda bentik lichinkalar, qisqichbaqasimonlar, mollyuskalar va kaddis pashshalari bilan oziqlanadi. Bahor-yoz davrida greylinglar baliq tuxumlarini katta zavq bilan eyishadi. Bundan tashqari, u haqiqatan ham tushunmay, boshqa turdagi baliqlarning ikralarini va uning hamkasblarini eydi.

Ba'zi omnivorlikka qaramay, kattalar yirtqich hayot tarzini olib boradilar, qovurilganlarni ovlashadi.

Qiziqarli fakt! Kichik sutemizuvchilar ham katta kulning qurboni bo'lishlari mumkin. Bu daryo bo'ylab suzayotgan kichik sichqonchani yoki shrew bo'lishi mumkin.

To'g'ri, sichqonlarga ko'pincha mahallada yashovchi boshqa yirtqich - taymen hujum qiladi.

Greylingning turmush tarzi, odatda, alabalık turmush tarziga yaqin. U sovuq tiniq suvli tez oqadigan daryolarda yashaydi, u daryoning manbasiga ko'tarilmaydi. Depressiyalar qumli yoki toshli tupuriklar bilan almashinadigan joylarni afzal ko'radi. U ko'llarga juda kamdan-kam hollarda kiradi, garchi daryoning kulrangligidan ozgina farq qiladigan alohida ko'l turlari mavjud.

Urug'lantirish xususiyatlari

Baliq hayotning uchinchi yilida ko'payish uchun tayyor bo'ladi. "To'y" ni boshlash uchun suv faqat 5-8 darajaga qadar isishi kifoya. Baliqlar chuqurligi yarim metrgacha bo'lgan sayoz joylarda, tosh yoki qumli pastki va engil oqim bilan urug'lanadi.

Erkaklar urug'lanish hududini ehtiyotkorlik bilan qo'riqlaydilar va u erda faqat juftlashishga tayyor bo'lgan urg'ochilarni o'tkazadilar.

Ochiq suv mavsumida ular uch martagacha urug'lantirishi mumkin, bu ob-havo sharoitlariga juda bog'liq, masalan:

• suv va havo harorati;
• yog'ingarchilik (kuchli yomg'ir paytida daryo to'satdan qirg'oqlarini yorib yuboradi va suv bulutli bo'ladi);
• umuman ob-havo barqarorligi.

Urug'lanish davrida baliqning rangi yanada yorqinroq va chiroyli bo'ladi. Ularning yelkanli yelkanlari kattalashadi, uning orqa qismi o'ziga xos plyus shaklini oladi. Odamlar ko'p rangli suruvlarda to'planishadi, bu ular birgalikda yashaydigan yagona vaqt.

Kulrangning o'zi maktab baliqlari emas, u yolg'iz yoki kichik guruhlarda qolishni afzal ko'radi. Bundan tashqari, bu tur ham harakatsiz. Yelkanli qayiq yil davomida migratsiya qiladi, lekin sevimli joylaridan uzoqqa bormaydi.

Kulrang urg'ochilar, asl urug'lanish uyalarini qurib, u erga ko'p tuxum tashlab, ularni qismlarga bo'lishadi. Har bir tuxum diametri taxminan 3 mm, ochiq sariq. Taxminan 20 kundan keyin tuxumdan qovurilgan lichinkalar chiqadi. Hayotning birinchi kunlarida qovurilgan kichik organizmlar, suv o'tlari bilan oziqlanadi, ular o'sib ulg'aygan sayin o'z dietasini kengaytiradi.

Taxminan besh yoshga kelib, qovurdoqlar atigi 200-300 gramm massaga etadi. Ushbu turdagi baliqlarni tez o'sadigan deb atash mumkin emas. Bundan tashqari, kichik daryolar va soylarda yashovchi kullar katta suv omborlarida yashovchi hamkasblariga qaraganda ancha past bo'lishi aniqlangan. Bu, ehtimol, suvning past harorati tufayli suv osti hayotining ko'pligi bilan maqtana olmaydigan tog 'mikrodaryolarining oziq-ovqat ta'minotining kamligi bilan bog'liq.

Suvlarda yashaydigan chuchuk suv baliqlari orasida Yevropa davlatlari va Sibirda grayling eng rang-barang va ajoyibdir. Oziq moddalarning yuqori miqdori va go'shtning ajoyib ta'mi tufayli bu baliq bir necha asrlar davomida olijanob bayramning bezakiga aylanishga loyiq bo'lgan nafis taomlardan biri bo'lib kelgan.

Qimmatbaho baliqlar geografiyasi va tarixi

kul rang ( Timalus) Greyling kenja turkumiga kiruvchi lososlar oilasining lososlar turkumining vakili. Qimmatbaho baliqlar kislorod bilan yaxshi to'yingan, oqadigan suv bilan toza suvni afzal ko'radi. Biologlar kulrang rangni chaqirishadi "xavfsizlik ko'rsatkichi", chunki xavfli birikmalar miqdori oshib ketgan ifloslangan suv havzalarida baliq yo'qoladi.

Baliqlarning yashash joyi Frantsiya va Germaniya, Avstriya va Finlyandiyada, shuningdek, Sibirning shimoliy va shimoli-sharqiy qismlarida joylashgan tog 'daryolari va daryolari, sovuq ko'llardir. Kulrang kenja oilasining vakillari tabiiy suv havzalarining haqiqiy bezaklari hisoblanadi: buklanganda dumga etib boradigan hashamatli fin, ajoyib rangli doiralar va yorqin qizg'ish dog'lar qimmatbaho narsalarni beradi. tijorat baliqlari akvariumlarning dekorativ aholisiga o'xshashlik.

Baliqning tarixi ko'p asrlik ildizlarga ega: "xarus" ni tayyorlash uchun birinchi Norman retseptlari 11-asrga to'g'ri keladi va materikning Sibir qismining ko'plab mintaqalarida kulrang idishlar kundalik to'yimli taom bo'lgan. Bugungi kunda Greyling oilasidan tijorat baliq ovlash Evroosiyo qit'asining shimoliy qismida toza suv bilan to'yingan Holarktikaning suv omborlarida amalga oshiriladi. arktik suv. Qo'lga olish va shunga ko'ra, kulrang baliq iste'moli bo'yicha etakchilar Rossiya, Frantsiya, Germaniyadir.

Turlar va navlar

Grayling oilasining qimmatbaho baliqlari uchta asosiy tur va bir necha o'nlab kichik turlar bilan ifodalanadi. Sovutilgan/muzlatilgan greyling savdo tarmog'iga va delikateslarni biluvchilar stoliga yetkaziladi:
yevropalik- Rossiya va Finlyandiya hududida Shimoliy Muz okeani havzasiga kiradigan daryolarda baliq ovlash amalga oshiriladi;
mo'g'ul- Sharqiy Sibir, Shimoliy Xitoy va Mo'g'ulistonning oqar suv havzalarida yashaydi;
sibir (eng ko'p kichik turlarga ega) - yashash joyi Sibirning barcha daryolari: Lena va Ob, Amur va Irtish, Amur va Yenisey.

Ko'pincha muzlatilgan tana go'shti yoki kulrang biftek sotuvga chiqariladi. Ixtisoslashgan do'konlarda ommaviy ovlash davrida jonli ( yangi) baliq yoki ichaklari sovutilgan tana go'shti.

Har bir tana go'shtining vazni baliqning turiga / kichik turiga va yoshiga qarab 0,7-1,5 kg gacha o'zgarib turadi. Ko'pincha og'irligi 2,5 kg gacha bo'lgan greylingning qimmatli vakillari bor. O'tgan asrning 90-yillarida Ladoga ko'lida haqiqiy "gigant" qo'lga olindi - og'irligi 5,2 kg va uzunligi 87 sm bo'lgan evropalik kul.

Foydali xususiyatlari va ozuqaviy qiymati

Graylingning har xil turlari nafaqat ekzotik ko'rinishi va go'shtning nozik ta'mi, balki oq va pushti tolalarning muvozanatli vitamin va mineral tarkibi uchun ham qadrlanadi. Turi va hajmidan qat'i nazar, greyling oilasidan baliq go'shti oqsil, yog' va suvdan iborat. O'ziga xos xususiyat bu baliqdan uglevodlarning to'liq yo'qligi, bu idishlarni parhezli, hipoalerjenik va juda to'yimli qiladi.

Proteinlar va yog'larga qo'shimcha ravishda, yangi go'sht grayling o'z ichiga oladi:
vitaminlar - PP, A, E;
Minerallar - oltingugurt, temir, ftor, molibden, nikel, xrom.

Graylings juda qimmatli oqsil manbai bo'lib, u organizm tomonidan to'liq so'riladi. Shifokorlar parhez menyusiga baliq ovqatlarini kiritishni tavsiya qiladilar - bug'da pishirilgan mahsulot ozuqaviy jihatdan kurka va dana go'shtidan ustundir.
Greylingni muntazam iste'mol qilish qon shakar darajasining tabiiy pasayishiga, qon tomirlari devorlarining elastikligini oshirishga va yurak mushaklarini mustahkamlashga yordam beradi. Uglevodlarning yo'qligi hujayralarni ozuqa moddalari va oqsillar bilan to'liq to'yinganligini ortiqcha vazn olish xavfisiz ta'minlaydi.

Ta'm sifatlari

Kulrang go'sht pushti rangga ega, ozgina yog 'qatlami va deyarli suyaklari yo'q. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida olijanob baliqning pulpasi oq, suvli, yoqimsiz loyqa hidsiz bo'ladi. Shirali va yumshoqligiga qaramasdan, go'shtda ko'p miqdorda yog' yo'q va uni parhez va bolalar ovqatlarida ishlatish mumkin.

Tayyor idishlarning yumshoq xushbo'yligi pishirish jarayonida ajoyib parvoz uchun joy beradi. Baliq taomini sabzavot va donli yonma-ovqatlar bilan to'ldirish mumkin, u ko'plab ziravorlar, ziravorlar va mevalar bilan yaxshi ketadi.

Ovqat pishirishda kul rang

Oshpazlik mutaxassislari oddiy va ko'p qirrali bo'lgan, ajoyib lazzat berish uchun murakkab texnikani talab qilmaydigan va ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilgan kul rangni juda qadrlashadi:
Sabzavotlar / ildizlar - pomidor, shirin va o'rtacha achchiq qalampir, piyoz, sarimsoq, sabzi, selderey ildizi va maydanoz;
Meva / rezavorlar - limon, ohak, apelsin, kızılcık, lingonberry;
Sut mahsulotlari - smetana, qaymoq va tabiiy yogurt;
Yormalar - guruch, bulg'or, tariq va o'rtacha xushbo'y hidli boshqa don mahsulotlari;
Tuxum tovuq, bedana, kurka;
Ziravorlar - soya sousi, berry va guruch sirkasi;
Un mahsulotlari - non tayyorlash oq non, makkajo'xori, guruch va bug'doy uni.

Oshpazlik mutaxassislari rangli va mazali baliqlardan yuzlab an'anaviy va mazali taomlarni tayyorlaydilar:
Uxa - oddiy, jamoaviy, homiylik qilingan va suv ombori;
Pomidor bilan pishirilgan greylingning bo'laklari;
O'tlar va sarimsoq bilan fileto rulolari;
Pomidor va ildiz qo'shilishi bilan o'z sharbatida baliq;
Baliq va piyozdan marinad;
tuzlangan yoki quritilgan baliq;
Suugudai / sugudai - tuzlangan yangi kul rang ( faqat yangi tutilgan baliq ishlatiladi).

Eng qimmatli noziklik - bu meva tutuni bilan dudlangan kul rang. Suvli va yog'siz go'sht pishirish uchun ishlatiladi:
issiq / sovuq salatlar;
sendvichlar, kanepalar;
gazaklar;
Baliq kokteyllari.

Pishirish jarayonida issiqlik bilan ishlov berish davriga qat'iy rioya qilish kerak:
160-180 daraja haroratda qovurish - har tomondan 2-4 daqiqadan ko'p bo'lmagan;
Pechda pishirish - 200 darajagacha bo'lgan haroratda taxminan 15 daqiqa;
Grilda / grilda pishirish - 5-7 daqiqadan oshmasligi kerak.
Harorat va pishirish vaqtining sezilarli darajada oshishi baliqning ta'mini yomonlashtiradi va idishlarni quruq, qattiq qiladi.