Qisqichbaqa tayoqchalari bilan arman lavash rulosi. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi uchun mazali va oddiy retseptlar. Bosqichma-bosqich pishirish tartibi

Turli xil plombali rulonlarni tayyorlash uchun pita nonidan foydalanish g'oyasi kim tomonidan paydo bo'lganligi noma'lum, ammo bu g'oya ko'pchilikka yoqdi. Snack variantlaridan biri qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosidir. U tez va mavjud mahsulotlardan tayyorlanadi va, qoida tariqasida, stolda qolmaydi.

Bilish yaxshi

Rulolarni tayyorlash uchun siz yupqa arman lavashidan foydalanishingiz kerak.

• Aperatifingizni mazali qilish uchun siz soya mahsulotlaridan emas, balki qiyma surimi baliqlaridan tayyorlangan yuqori sifatli Qisqichbaqa tayoqchalarini sotib olishingiz kerak. Keyin tayoqchalar maydalanadi yoki pichoq bilan mayda tug'ralgan.
• Qolgan to'ldiruvchi ingredientlar sizning ta'mingizga mos ravishda tanlanadi. Siz yumshoq tvorog yoki qayta ishlangan pishloqdan foydalanishingiz mumkin, to'ldirishga sabzavot yoki pishirilgan guruch qo'shishingiz mumkin.
• Agar siz pita nonining issiq versiyasini tayyorlashga qaror qilsangiz, unda rulonni pechda pishirish yoki qovurish kerak bo'ladi.

Qiziq faktlar! Arman lavashini tayyorlash usuli 2014 yilda YuNESKOning insoniyatning nomoddiy merosi ro'yxatiga kiritilgan.

Qisqichbaqa tayoqchalari, eritilgan pishloq va tuxum bilan lavash rulosi

Ommabop tuyadi - qisqichbaqa tayoqchalari, eritilgan pishloq va tuxumli lavash rulosi.

• 1 varaq yupqa arman lavash;
• 100 gr. yumshoq qayta ishlangan pishloq;
• 1 tuxum;
• 1-2 osh qoshiq mayonez;
• 5-6 qisqichbaqa tayoqchalari;
• tuz, qora qalampir, ta'mga yangi o'tlar.

Tuxumni oldindan qattiq qaynatib oling, salqin va tozalang. Yashillarni yuving, quriting va mayda choping. Tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing, o'tlar va mayonez bilan aralashtiring. Ta'mga tuz va qora murch qo'shing.

Maslahat! Arman lavash to'rtburchaklar yoki tasvirlar shaklida sotiladi. Agar siz to'rtburchaklar pita nonini sotib olgan bo'lsangiz, qo'shimcha tayyorgarlik talab qilinmaydi. Oval shaklidagi lavashli nonni ikki tomondan kesib, yumaloq qirralarini kesib olish yaxshiroqdir, natijada to'rtburchaklar tekis non bo'ladi.

Biz stolga bir varaq pita nonini qo'yamiz, uning yuzasini yumshoq qayta ishlangan pishloq bilan yog'laymiz, bir chetidan 1-2 sm qoldirib, tuxum aralashmasini o'tlar bilan pishloq ustiga tarqatamiz.

Maslahat! Sovutgichda yumshoq qayta ishlangan pishloq bo'lmasa, lekin pishloq kublari bo'lsa, siz ularni mayda qirg'ichdan o'tkazib, tuxum aralashmasi bilan aralashtirasiz va bu aralashma bilan pita nonini moylashingiz mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalarini maydalang yoki mayda maydalang. Ularni pita noniga to'ldirish ustiga seping. Biz pita nonini rulon bilan mahkam o'rab, chetidan chekinmagan tomondan o'rashni boshlaymiz. Plomba katlanganda tashqariga chiqmasligi uchun bizga pita nonining bu bo'lagi to'ldirmasdan kerak.

Rulonni sumkaga soling yoki kino bilan o'rang. Muzlatgichda taxminan bir soat turing. Xizmat qilishdan oldin, taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linib, hosil bo'lgan rulonli doiralarni plastinka ustiga qo'ying.

Qisqichbaqa tayoqchalari va bodring bilan lavash

Bodring va qisqichbaqa tayoqchalari bilan rulon mazali bo'lib chiqadi, bodring ishtahani tetiklantiruvchi ta'm beradi.

• 1 varaq pita noni;
• 2-3 osh qoshiq mayonez;
• 0,5 dasta marul;
• 200 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
• 2 tuxum;
• 1 yangi bodring.

Tuxumni oldindan qattiq qaynatib oling, shunda ular sovutish uchun vaqt topadilar. Biz marul barglarini va yangi bodringni yuvamiz. Qisqichbaqa tayoqchalari muzlatilgan bo'lsa, erishi uchun ruxsat bering.

Lavash varag'ini mayonez bilan yog'lang, bir chetiga to'ldirmasdan 1-2 sm kenglikdagi chiziq qoldiring.So'ngra lavashning bir tomoniga marul barglarini qo'yib, zich chiziq hosil qiling.

Qaynatilgan tuxumni tozalang va ularni maydalang. Tuxumlarni marul barglari yonidagi chiziqqa joylashtiring. Qisqichbaqa tayoqchalarini ehtiyotkorlik bilan yupqa qatlamlar hosil qilish uchun oching. Ularni tuxum yoniga qo'ying. Bodringni uzunligi bo'yicha juda nozik chiziqlar bilan kesish kerak, buni sabzavot tozalagich bilan qilish yaxshidir, shunda chiziq qalinligi taxminan 1 mm bo'ladi. Qisqichbaqa tayoqchalari yonidagi chiziqqa bodringni joylashtiring. Endi pita nonimizni ehtiyotkorlik bilan qattiq rulonga o'rang. Biz marul barglari joylashgan tomondan o'rashni boshlaymiz.

Rulonni sumkaga o'rang va 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Tayyor rulonni 2-3 sm kenglikdagi bo'laklarga kesib oling va ularni plastinka ustiga qo'ying.

Koreys sabzi va tvorogli lavash rulosi

Yana bir ishtaha - qisqichbaqa tayoqchalari va koreys sabzi bilan lavash rulosi, biz uni tvorog bilan tayyorlaymiz.

• 2 varaq pita noni;
• 150 gr. koreys sabzi;
• 200 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
• 150 gr. tvorog pishloq.

Lavash varag'ini yoyib, uni tvorog bilan yog'lang, pishloqni yarim pishloqdan foydalanib, yupqa qatlam bilan qo'llang.

Maslahat! Siz oddiy tvorogni olishingiz mumkin yoki turli qo'shimchalar bilan mahsulotdan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, qisqichbaqalar ta'mi bilan tvorog.

Qisqichbaqa tayoqchalarini ehtiyotkorlik bilan oching va ularni varaqning yuzasiga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring, ular butun maydonni to'liq qoplashini ta'minlashga harakat qiling. Biz qo'yilgan Qisqichbaqa tayoqchalarini qolgan pishloq bilan yog'laymiz va ularni ikkinchi varaq pita non bilan yopamiz.

Ikkinchi varaqning yuzasiga koreys sabzi qo'ying, ularni bir tekis taqsimlang. Biz "ikki qavatli" tuzilmamizni rulonga juda qattiq aylantiramiz. Rulonni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying. Buni qulayroq qilish uchun siz darhol rulonni yarmiga bo'lishingiz mumkin, so'ngra uni sumkaga solib qo'yishingiz yoki kino bilan o'rashingiz mumkin.

Rulonni muzlatgichda 1-2 soat ushlab turing. Keyin olib tashlang, oching va 2-3 sm kengligida bo'laklarga bo'ling.

Pishloq va guruch bilan original retsept

Bu ishtahaning asl nusxasi, rulon uchun to'ldirish guruch, tuxum, qisqichbaqa tayoqchalari va oq pishloq bilan tayyorlanadi.

• 1 varaq pita noni;
• 100 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
• 50 gr. feta pishloq;
• 2 tuxum;
• 100 gr. qaynatilgan guruch;
• 3-4 osh qoshiq yog'li smetana;
• 1 choy qoshiq xantal (ixtiyoriy);
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir.

Qisqichbaqa tayoqchalarini maydalang yoki juda nozik kesib oling. Guruch va tuxumni oldindan qaynatib oling, idish tayyor bo'lgunga qadar ovqat to'liq salqin bo'lishi kerak. Bir qirg'ichdan uchta tuxum. Tuxumni guruch va chopsticks bilan aralashtiring.

Biz pishloqni maydalaymiz, arpabodiyonni yuvamiz, namlikning har qanday tomchilarini silkitamiz, quritamiz va mayda chopamiz. Arpabodiyonni oq pishloq va smetana bilan aralashtiring, agar xohlasangiz, xantal va qalampir qo'shing. Agar pishloq tuzsiz bo'lsa, siz ta'mga tuz qo'shishingiz mumkin. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Tayyorlangan aralashma bilan lavash varag'ini yog'lang. Keyin qisqichbaqa tayoqchalarini guruch va tuxum bilan tekis qatlamga quying. Pita nonini rulonga aylantiring. Rulonni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang yoki sumkaga soling va muzlatgichda taxminan bir soat ushlab turing. Xizmat qiling, bo'laklarga bo'ling.

Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan lavash rulosi

To'ldirish makkajo'xori bilan tayyorlangan rulon oqlangan ko'rinadi. Bu appetizer variant, ayniqsa, an'anaviy Qisqichbaqa tayoq salat sevuvchilarga yoqadi.

• 1 varaq pita noni;
• 200 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
• 100 gr. konservalangan makkajo'xori;
• 4 tuxum;
• 150 gr. yangi bodring;
• 100 gr. mayonez.

Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin va tozalang. Tuxumni mayda kubiklarga kesib oling, bodring va qisqichbaqa tayoqchalarini bir xil kubiklarga kesib tashlang.

Bir varaq lavash qo'ying va mayonez bilan yog'lang. Keyin biz Qisqichbaqa tayoqchalarini tekis qatlamga yotqizamiz, so'ngra makkajo'xori, albatta, suyuqliksiz tarqatamiz. Yangi bodring kublarini va qaynatilgan tuxumni ustiga qo'ying. Pita nonini rulonga juda qattiq aylantiring. Uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Tayyor rulonni kamida 4 sm kengligida bo'laklarga bo'ling, agar siz uni tor bo'laklarga bo'lsangiz, plomba tushadi.

Qizil ikra va ko'katlar bilan tuyadi

Aperatifning yanada bayramona versiyasi qizil ikra va o'tlar bilan tayyorlanishi mumkin, u mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

• 3 varaq yupqa pita noni;
• 100 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
• 200 gr. ozgina tuzlangan qizil ikra yoki boshqa qizil baliq;
• 1 dasta salat;
• 0,5 dona bolgar qalampiri;
• 150 gr. yumshoq qayta ishlangan pishloq;
• 2-3 osh qoshiq mayonez;
• tatib ko'rish uchun quruq maydalangan sarimsoq.

Qayta ishlangan pishloqni quruq maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring. Bundan tashqari, pishloqga yangi sarimsoq qo'shishingiz mumkin, bu avval tozalanishi, tug'ralgan va maydalanishi kerak.

Biz lavash choyshablarini kesib tashladik, shunda biz uchta bir xil to'rtburchaklar olamiz. Salatani yuving va yaxshilab quriting. Bolgar qalampirini juda nozik chiziqlar bilan kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalarini xuddi shu tarzda kesib tashladik. Agar dilimlash bilan bezovtalanishga vaqtingiz bo'lmasa, tayoqlarni maydalang.

Bir varaq pita nonini qo'ying, uni yarim pishloq bilan yog'lang. Keyin bolgar qalampir chiziqlari va qisqichbaqa tayoqchalarini teng ravishda tartibga soling.

Pita nonining ikkinchi varag'i bilan yoping, uni mayonez bilan yog'lang va salat barglari bilan yoping. Uchinchi varaq bilan yoping, pishloqning ikkinchi qismi bilan yoping. Qizil baliqni yotqizib, juda nozik bo'laklarga bo'ling.

Pita nonini qattiq rulonga o'rang. Biz uni sumkaga solamiz yoki folga bilan o'rab, muzlatgichga bir necha soat qo'yamiz. Xizmat qilishdan oldin, bo'laklarga bo'ling.

Qovurilgan pita rulolari

Agar siz sovuqdan ko'ra issiq tuyadi afzal ko'rsangiz, qovurilgan qisqichbaqa tayoqchasini tayyorlang.

• 2 varaq pita noni;
• 200 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
• 2 tuxum;
• 1 shamlardan ko'katlar;
• 1 osh qoshiq un;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 200 gr. tvorog yoki yumshoq qayta ishlangan pishloq;
• ta'mga tuz;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Biz bitta katta rulonni emas, balki ko'plab kichik rulonlarni tayyorlaymiz. Buning uchun pita nonining varaqlarini teng kvadratlarga kesib oling, kvadratchalar hajmini o'zingiz tanlang. Siz kichik rulonlarni, tom ma'noda "ikki tishlash uchun" yoki kattaroq rulonlarni tayyorlashingiz mumkin.

Sarimsoqni maydalab, pishloq bilan aralashtiring. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kesib oling va o'tlar bilan xuddi shunday qiling. Xom tuxumni tuz va un bilan uring.

Bir kvadrat pita nonini pishloq va sarimsoq bilan yog'lang, so'ngra bir oz Qisqichbaqa tayoqchalari va o'tlarni qo'shing. Kvadratchalarni qattiq rulonlarga aylantiring.

Tayyorlangan rulonlarni tuxum aralashmasiga botirib, qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga soling, oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan qovuring. Bu rulonlarni pishirishdan keyin darhol berish yaxshidir, lekin ular ham juda mazali sovuq.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan rulon, pechda pishirilgan

Issiq tuyadi uchun yana bir variant - bu pechda pishirilgan Qisqichbaqa tayoqchalari bilan rulon.

• 1 varaq yupqa pita noni;
• 5 tuxum;
• 200 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
• 1 banka (160-180 g) yog' qo'shilgan tabiiy baliq konservalari (orkinos, skumbriya, sardalya);
• 1 guruh arpabodiyon;
• ta'mga mayonez.

To'rtta tuxumni qattiq qaynatish uchun qo'ying. Ular pishganida, sovutib oling va tozalang. Muzdan tushirmasdan, Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Agar tayoqlar sovutilgan bo'lsa, unda ular yaxshi maydalanmagan, keyin ularni pichoq bilan juda mayda maydalash mumkin.

Biz qaynatilgan tuxumni ham maydalaymiz. Konservalangan baliq konservasini oching, ularni to'ldirishdan olib tashlang va ularni vilkalar bilan maydalang, agar topsangiz, katta suyaklarni olib tashlang. Konservalangan baliq bo'laklarini blenderda maydalashingiz mumkin.

Tug'ralgan baliqlarni tuxum va qisqichbaqa tayoqchalari bilan aralashtiring, bu massani mayonez bilan ziravorlang. Ko'p mayonez qo'yishning hojati yo'q, biz faqat plomba quruq bo'lmasligini ta'minlashimiz kerak.

Dereotu yaxshilab yuvib tashlang va uni mayda to'g'rab oling, to'ldirishning qolgan qismlariga ko'katlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bir varaq lavash qo'ying, ustiga tayyorlangan plombani bir chetidan 1-1,5 sm uzoqlikda tekis qilib surting, lavashni chetidan boshlab plomba bilan yog'langan holda qattiq rulonga aylantiring.

Tuz va qalampir qo'shib, bizda hali ham xom ashyo bo'lgan bitta tuxumni uring. Pita nonining bo'sh chetini ichkaridan yog'lang, shunda u asosiy qismga yaxshiroq yopishadi. Keyin rulonni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing. Yuqori qismini tuxum bilan surting. Taxminan 15-20 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Pishirish paytida siz go'zal qobiq hosil qilish uchun rulonni tuxum bilan yana 1-2 marta surtishingiz mumkin.

Bilan aloqada

Bu oshpazlik tayyorlashni talab qilmaydi va uni tayyorlash oz vaqtni oladi, ya'ni bu taomni diversifikatsiya qilishning tez va foydali usuli hisoblanadi. Siz rulonni mustaqil taom sifatida taqdim etishingiz mumkin. Pita nonidagi Qisqichbaqa tayoqchalari boshqa ingredientlar bilan birlashtirilgan - masalan, qaymoqli pishloq yoki makkajo'xori - bu yangi lazzatlarni yaratib, muvaffaqiyatli to'ldirilishi mumkin bo'lgan g'oya.

Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Shubhasiz, har qanday uy bekasi barcha oila a'zolari tomonidan seviladigan oddiy asarlar yaratish, tajriba qilish imkoniyatiga ega bo'lishdan xursand bo'ladi. Siz mehmonlaringiz bilan uchrashishdan oldin, minimal kuch sarflab, mazali, suvli rulonni tayyorlashingiz mumkin. Aperatif g'oyasi ko'p qirraliligi tufayli talabga ega: u har qanday bayramga mos keladi va har qanday bayramda mos keladi. Ammo asosiysi shundaki, siz individual imtiyozlarga qarab an'anaviy retseptlar asosida o'zingizning variatsiyalaringizni yaratishingiz mumkin, bu yangi kashfiyotlar uchun yanada kengroq imkoniyatlar beradi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi bayram stoliga ham, oddiy tushlikka ham yaxshi qo'shimcha bo'ladigan taomdir. Bunday ruletlar sendvichlar uchun yaxshi o'rinbosar bo'ladi, ular bir necha marta yaxshi ko'rinadi va ta'mi oddiy sendvichlardan ham yomon emas, ba'zan esa mazaliroq.

Siz bunday taomni butunlay boshqa ingredientlar bilan tayyorlashingiz mumkin, chunki idishdagi Qisqichbaqa tayoqchalari ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilgan, chunki siz ushbu maqolada yozilgan retseptlarni o'qib chiqasiz.

Arman lavashlari hamma narsaga, shu jumladan qisqichbaqa tayoqchalariga juda mos keladi. Qadim zamonlarda Armaniston qiroli Aram boshqa non turlari o‘rniga lavash pishirishni buyurgani bejiz emas. Aytishlaricha, lavash shoh Oramni asirlikda ochlikdan qutqargan.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi - klassik retsept

Pita nonida Qisqichbaqa tayoqchalari bilan rulon uchun juda oddiy va eng keng tarqalgan retsept. Bu taom ko'p vaqt, kuch va pul talab qilmaydi. Va bu erda retseptlardan biri. Rulo juda mazali bo'lib chiqadi va kechki ovqat stolini yaxshi bezatadi.

Tarkibi:

• Lavash - 3 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 gr,
• Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Mayonez - 180 gr,
• Sarimsoq - 20 g (4 chinnigullar),
• Ko'katlar - 50 gr.

Tayyorlanishi:

Pishloq qo'pol qirg'ichda maydalangan toza plastinka oling. Biz sarimsoqni press orqali bir xil plastinkaga o'tkazamiz, agar press bo'lmasa, uni pichoq bilan maydalab, pishloq bilan aralashtirishingiz mumkin.

Yana bir toza plastinka oling va qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Yashillarni maydalab, tuxum bilan aralashtiring.

Qisqichbaqa tayoqchalarini maydalab, uchinchi plastinkaga qo'ying.

Bir varaq pita nonini oling va uni mayonez bilan yog'lang. Yog'langan lavash ustiga, tug'ralgan qisqichbaqa tayoqlarining birinchi qatlamini butun lavash varag'iga teng ravishda qo'ying.

Ikkinchi varaqni oling, uni mayonez bilan yog'lang va qisqichbaqa tayoqchalariga qo'ying, so'ngra sarimsoq bilan aralashtirilgan pishloqni bir tekis taqsimlang.

Uchinchi varaq bilan biz avvalgilari bilan bir xil qilamiz. Ushbu varaqda o'tlar bilan tuxum qo'yilgan.

Barcha ingredientlarni qo'ygandan so'ng, hech narsani yirtmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan o'rang. Ho'llash uchun muzlatgichga qo'ying.

Keyin o'tkir pichoq bilan o'zingiz yoqtirgan qalinlikda kesib oling.

Nihoyat, plastinka ustiga qo'ying va go'zallik uchun o'tlar bilan bezang.

Rolik ovqatlanishga tayyor. Yoqimli ishtaha!

Agar siz pita noningizning yuqori qismi to'ldirilganidan ho'l bo'lib, xunuk bo'lib qolishini yoqtirmasangiz, uni oltin rangga aylantirish uchun pechdan foydalaning. Sizga kerak bo'lgan narsa - tayyorlangan rulon va uni pechda pishiring. To'ldirish o'zining shiraliligini saqlab qoladi va pita noni stolda chiroyli va chiroyli ko'rinishga ega bo'ladi.

Tarkibi:

• 1 yupqa pita noni,
• 5 tuxum
• 200 g qisqichbaqa tayoqchalari,
• 1 banka yog'li baliq konservalari (skumbriya, sardalya, orkinos),
• mayonez,
• Bir guruh arpabodiyon.

Tayyorlanishi:

4 ta tuxumni qaynatib oling. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Qaynatilgan tuxum sovutilishi va mayda maydalagichda maydalanishi kerak.

Konservalangan baliqlarni plastinka ustiga qo'ying. Siz uni vilkalar bilan maydalashingiz mumkin, lekin agar siz urug'lar yo'qligini afzal ko'rsangiz, uni blenderda maydalash yaxshiroqdir.

Olingan konserva massasini tuxum va qisqichbaqa tayoqchalariga qo'shing. Bularning barchasiga mayonez ham qo'shamiz. To'ldirish quruq bo'lmasligi uchun mayonez kerak, lekin u ham suyuq bo'lmasligi kerak. Va bularning barchasiga arpabodiyon qo'shing. Keyin hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Pita nonini stol ustiga qo'ying va to'ldirishni qo'ying, uni pita noniga teng ravishda yoying. Keyin uni aylantiring va pishirish varag'iga qo'ying.

Bitta tuxum xom bo'lib qolishini unutmang. Biz uni olamiz, uni krujka yoki kichik plastinaga sindirib, hech qanday farq qilmaydi va uni urib qo'yamiz. Pita nonini bu tuxum bilan surting va pishirish varag'ini sovuq pechga qo'ying va 150-180 daraja pishiring. Pishirish vaqtida qobiqning oltin va tiniq bo'lishini ta'minlash uchun tuxumni yana 2 marta surting.

20-30 daqiqadan so'ng pita noni tayyor bo'ladi. To'g'ralgan va xizmat qilish mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalarini ishqalaganda yoyilmasligi uchun ularni to'liq muzdan tushirmang.

Lavash rulosi - Yangi yil stolining eng oddiy varianti. Uni tayyorlash oson va minimal ingredientlarni talab qiladi.

Tarkibi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g,
• Tuxum - 3 dona.
• Yupqa lavash varag'i - 1 dona,
• Pishloq - 50 g,
• Dereotu - 1 dona,
• Qayta ishlangan pishloq - 2 osh qoshiq. l..

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynatib oling, qisqichbaqa tayoqchalarini tozalang, arpabodiyonni yuving va quriting. Pishloqni mayda maydalagich yordamida maydalang.

Pita nonini eritilgan pishloq bilan yog'lang.

arpabodiyonni maydalab, pita noniga seping.

Tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing va arpabodiyonga seping.

Qisqichbaqa tayoqchalarini maydalang va arpabodiyonga teng ravishda taqsimlang.

Ustiga pishloq seping va hammasini rulonga aylantiring. Keyin kesib oling va plastinka ustiga qo'ying.

Agar siz kun bo'yi ishlasangiz va ishda siz har doim oshxonaga borishni xohlamasangiz, unda siz uni har doim kechqurun pishirib, o'zingiz bilan ishlashingiz mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari va bodringli lavash rulosi bayram dasturxonini yaxshi to'ldiradi va siz bilganingizdek, lavashga nisbatan unchalik chiroyli ko'rinmaydigan sendvichlar o'rniga keldi.

Tarkibi:

• Lavash - 2 dona,
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g,
• qaymoqli qayta ishlangan pishloq - 100 g,
• Bodring - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Bodringni sabzavot tozalagich bilan kesib oling.

Pita nonini qaymoqli pishloq bilan yoyib chiqing.

Pita noniga bodring qo'ying.

Qisqichbaqa tayoqchalarini oling, ehtiyotkorlik bilan oching va bodring ustiga qo'ying.

Pita nonini rulonga aylantiring, yopishqoq plyonka olib, ichiga o'rang va muzlatgichga 15 daqiqaga qo'ying.Muzlatgichdan olib tashlang va kesib oling.

Siz mehmonlarni kutyapsizmi? Mazali gazak bilan ajablantirmoqchimisiz? Qisqichbaqa tayoqchalari va koreys sabzi bilan lavash rulosi stolingizga chiroyli qo'shimcha qilish uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

• Yupqa lavash - 2 dona,
• Koreys sabzi - 100 g,
• qattiq pishloq - 100 g,
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 g,
• tovuq tuxumlari - 3 dona,
• Bodring - 2 dona.
• Mayonez - 50 g.

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynatib oling, mayda choping.

Pishloqni maydalang.

Bodringni maydalang.

Pita nonini oling, ustiga qisqichbaqa tayoqchalari, bodring, koreys sabzi va maydalangan pishloq qo'ying.

Har bir narsani rulonga aylantiring. Bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

Pita nonida suv bo'lmasligi uchun birinchi navbatda koreys sabzidagi barcha sharbatni olib tashlashingiz kerak.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi non o'rniga sho'rva bilan ishtaha sifatida ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• Lavash - 2 varaq,
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g,
• Feta - 150 g,
• Tuxum - 3 dona.
• Konservalangan makkajo'xori - 3 osh qoshiq,
• Salat - 12 dona,
• Mayonez - 8 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

To'ldirishni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: Qisqichbaqa tayoqchalari va tuxumlarni maydalang.

Fetani tilimga kesib oling. Marul barglarini yuving va quriting.

Marulning birinchi bargiga marul barglarini qo'ying, mayonez bilan yog'lang va ustiga feta qo'ying. Ikkinchi varaq bilan yoping va mayonez bilan yoying. Yuqoriga tuxum, qisqichbaqa tayoqchalari va konservalangan makkajo'xori qo'ying.

Pita nonini rulonga aylantiring.

Muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Agar siz sendvich yoki bo'tqa bilan monoton nonushta qilishdan charchagan bo'lsangiz, biz skovorodkada qovurilgan qisqichbaqa tayoqchalari bilan mazali pita nonini tayyorlashni taklif qilamiz.

Tarkibi:

• Qayta ishlangan pishloq - 200 g,
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g,
• Lavash - 1 paket,
• Tuxum - 3 dona.
• un - 1 osh qoshiq,
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq,
• Sarimsoq - 3 chinnigullar,
• Ko'katlar - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqa tayoqchalari va o'tlarni maydalang

Qayta ishlangan pishloqga sarimsoq qo'shing, sarimsoq pressidan o'tkazing va uni yumshoqroq qilish uchun hamma narsani mikroto'lqinli pechda qizdiring.

Lavashning birinchi qatlamini pishloq bilan yoyib, ko'katlar va qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing.

Pita nonining ikkinchi qatlamini oling va yoping.

Tuxumni alohida idishda urib, ular bilan surting. Qovurilgan idishda hamma narsani qovuring. Nonushta tayyor.

Siz ro'za tutishga qaror qildingiz va nima pishirishni bilmayapsiz, qanday qilib monoton menyuni qiziqarli va mazali narsa bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Yog'siz lavash rulosi sizning dietangizga mos keladi.

Tarkibi:

• arman lavash - 3 dona,
• Pomidor sousi - ta'mga ko'ra,
• Yangi karam - 200 g,
• Piyoz - 1 dona,
• Pomidorlar - 1-2 dona.
• Koreys sabzi - 200 g,
• Tuzlangan asal qo'ziqorinlari - 150 g,
• Lenten mayonezi - ta'mga,
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 g,
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni yuving va quriting, so'ngra ta'mga qarab chiziqlar, tuz va qalampirni kesib oling.

Qovurilgan idishni qizdiring, karamni qo'shing va qovuring.

Pomidorlarni kichik doira shaklida kesib oling.

Piyozni maydalang.

Qo'ziqorinlarni plastinkaga o'tkazing va mayda choping.

Pita nonini oling va uni yoying. Ketchup bilan yog'lang, karamni ustiga qo'ying, keyin pomidor va qo'ziqorin, piyoz va sabzi, ustiga yog'siz mayonez bilan yog'lang. Keyin qisqichbaqa tayoqchalarini ustiga qo'ying va ularni ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantiring.

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Pita nonini o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin biz uni olib tashlaymiz, sovushini kutamiz va rulon ovqatlanishga tayyor.

Agar qo'ziqorin va pomidorda suyuqlik ko'p bo'lsa, ularni salatga qo'yishdan oldin siz ularni plastinka ustiga qo'yishingiz va sharbatni to'kib tashlashingiz kerak.

Sizning yozgi uyingiz bor va siz salatdan tashqari bodring bilan nima qilish mumkinligini bilmayapsiz, biz qisqichbaqa tayoqchalari va bodring bilan lavash rulosini taklif qilamiz. Taom suvli, mazali va eng muhimi qoniqarli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari 200 g,
• Bodring 200 g,
• Tuxum 2 dona,
• suv teresi 100 g,
• Yupqa lavash 1 dona,
• Mayonez 100 g,
• Ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Pita noniga salat qo'ying, keyin tug'ralgan tuxum.

Bodringni 4 qismga bo'ling.

Biz tayoqlarni echib tashlaymiz.

Bodring va tayoqlarni tuxum ustiga qo'ying va mayonez bilan surting.

Pita nonini rulonga aylantiring va muzlatgichga 20 daqiqaga qo'ying.

Keyin uni olib tashlang va kesib oling.

Agar siz pita nonida bir nechta go'sht turini afzal ko'rsangiz, biz Qisqichbaqa tayoqchalari va pastırma bilan pita rulosini taklif qilamiz.

Tarkibi:

• Lavash - 1 dona,
• Salat barglari,
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g,
• Bekon,
• Mayonez - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Salat barglarini yuvish va suv tomchilari qolmasligi uchun yaxshilab quritish kerak.

Qisqichbaqa tayoqchalarini uzun chiziqlar bilan kesib oling. Bekonni uzun chiziqlar bilan kesib oling.

Pishloqni maydalang.

Pita nonini oling, mayonez bilan yog'lang, ustiga marul barglarini qo'ying. Keyin Qisqichbaqa tayoqchalari, pastırma qo'shing, pishloq seping va rulonga aylantiring.

Siz uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin yoki mikroto'lqinli pechda 30 soniya davomida qizdirishingiz mumkin.Har qanday holatda ham juda mazali bo'ladi.

Ushbu taom turli xil go'sht turlarini sevuvchilar uchun javob beradi. Bekon har qanday go'sht, hatto qizil baliq bilan almashtirilishi mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi yilning istalgan vaqtida yaxshi gazak bo'ladi.

Tarkibi:

• Lavash - 2 varaq,
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g,
• Makkajo'xori - 1 dona,
• Pishloq - 200 g,
• Mayonez, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Pita nonini mayonez bilan yog'lang.

Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling, piyoz va arpabodiyonni maydalang.

Pishloqni maydalang.

Qisqichbaqa tayoqchalarini pita noniga, so'ngra makkajo'xori ustiga qo'ying, ustiga pishloq va o'tlarni seping. Lavashning ikkinchi varag'ini ustiga bosing va rulonga aylantiring.

Pita nonini pishirish varag'iga qo'ying va 10-15 daqiqa davomida 200 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Bo'laklarga bo'ling.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita nonidan tayyorlangan ajoyib taom. Agar siz tajriba qilmoqchi bo'lsangiz, qisqichbaqa tayoqchalari va tvorog bilan yupqa lavash rulosini tatib ko'ring, hayron qolasiz, ammo mahsulotlarning bu kombinatsiyasi juda mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• Yupqa lavash - 2 dona,
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g,
• tvorog - 100 g,
• Tuxum - 2 dona.
• Mayonez - 100 g.

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynatib oling va kesib oling.

Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling.

Bir varaq lavash olib, ustiga tvorog qo'ying, bir tekis yoying. Keyin tvorogga qisqichbaqa tayoqchalari va tuxum qo'ying. Mayonez bilan yoyib, rulonga o'rang. Keyin kesib oling va xizmat qiling.

Ko'proq tajriba qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun tvorogga ozgina sarimsoq va o'tlarni qo'shing.

15 daqiqada samimiy rulolar. Stolingiz uchun bezaklar va shunchaki mazali taom.

Tarkibi:

• 3 varaq pita noni,
• 2 ta pomidor
• 1 dona arpabodiyon,
• 1 chinnigullar sarimsoq,
• 250 g qisqichbaqa tayoqchalari,
• 200 g qattiq pishloq,
• 50 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Dereotu maydalab, pishloq va arpabodiyonni aralashtiramiz. Bir bo'lak sarimsoqni matbuot ostida siqib, hamma narsani aralashtiring.

Qisqichbaqa tayoqchalarini kichik chiziqlar bilan kesib oling.

Pomidorlarni 4 qismga kesib oling va ularni urug'lardan ajrating. Pomidorning qattiq qismini chiziqlar bilan kesib oling.

Pita nonini oling va uni mayonez bilan ozgina yog'lang, ustiga bir tekis tayyorlangan pishloq qo'ying. Pita nonining ikkinchi qatlamini joylashtiring va mayonez bilan yog'lang va qisqichbaqa tayoqchalarini yotqiz. Va lavashning uchinchi varag'ini mayonez bilan yog'lang va tug'ralgan pomidorlarni yotqiz.

Uni o'rang va muzlatgichga bir necha soat qo'ying, so'ng uni olib tashlang va kesib oling.

Pomidorlarning tarqalishini oldini olish uchun, idish tayyorlashda tasvirlanganidek, ulardan urug'larni olib tashlash yaxshiroqdir.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi stol uchun juda yaxshi va mazali tuyadi. Agar mehmonlar eshik oldida bo'lsa va hali hech narsa tayyorlanmagan bo'lsa, unda birinchi navbatda bu taomni juda oson va tez tayyorlang, eng muhimi, mazali va qoniqarli.

Tarkibi:

• arman lavash - 2 dona,
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 g,
• Pishloq - 200 g,
• Tuxum - 4 dona.
• ko'katlar - 100 g,
• Sarimsoq - 2 chinnigullar,
• Mayonez - 400 g,
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Pishloqni maydalang.

Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Yashillarni maydalang.

Qaynatilgan tuxum, mayda tug'ralgan.

Bir piyola oling va undagi maydalangan pishloq, qisqichbaqa tayoqchalari va tuxumni aralashtiring, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin ikkinchi idishni oling, unda mayonez va o'tlar aralashtiriladi, ta'mga mayda tug'ralgan sarimsoq va tuz va qalampir qo'shiladi.

Pita nonini oling va uni mayonez bilan aralashtirilgan o'tlar bilan surting. Yarimini qo'ying va pita noniga teng ravishda yoying, so'ngra ikkinchi plastinkadan aralash pishloq, tuxum va qisqichbaqa tayoqlarining yarmini yoyib, shuningdek, bir tekis yoying.

Ikkinchi pita nonini oling, uni birinchisiga qo'ying va xuddi shunday qiling.

Uni o'rab, muzlatgichga qo'ying, so'ng uni chiqarib oling, kesib oling va plastinka ustiga qo'ying.

Agar siz yozda charchagan bo'lsangiz va kechki ovqat uchun nima yeyish haqida tashvishlanishni istamasangiz, sizga piyoz va qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita rulosini tayyorlashni taklif qilamiz.

Tarkibi:

• Lavash - 3 dona,
• Tuxum - 3 dona.
• Mayonez - ta'mga,
• Yashil piyoz,
• Qayta ishlangan pishloq,
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g,
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqa ta'miga taqlid qiluvchi tayoqchalar har bir do'konda sotiladigan arzon mahsulot bo'lib, bu oddiy oziq-ovqat mahsulotidan siz maxsus bayram yoki shunchaki kundalik dasturxon uchun juda ko'p turli xil atıştırmalıklar tayyorlashingiz mumkinligini kam odam biladi. Bu har bir oshpaz uchun oson retseptlar. Xo'sh, Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita rulosini qanday qilib to'g'ri va mazali tayyorlash mumkin? Biz qisqichbaqa go'shti yoki uni pita noniga taqlid qilish uchun turli xil retseptlarni pishirish jarayonining bosqichma-bosqich tavsifi va ingredientlar ro'yxatini taqdim etamiz, shuningdek, tayyor taomning fotosuratlari va videolarini ko'rishingiz mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan nima pishirasiz?

So‘rovnoma imkoniyatlari cheklangan, chunki brauzeringizda JavaScript o‘chirib qo‘yilgan.

Klassik rulo retsepti

Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq, tuxum va o'tlar bilan eng nozik lavash tuyadi va rang-barang bo'lib chiqadi, chunki u achchiq sarimsoqli mayonezni o'z ichiga oladi.

25 min. Video retsept Chop etish

Yashil baliqni mayda maydalab, unga maydalangan sarimsoq qo'shing.

Qattiq pishloqni muloyimlik bilan maydalang, yumshoq pishloqni mayda kubiklarga kesib oling va sarimsoq bilan o'tlarga qo'shing, har bir narsaga kam yog'li mayonez yoki smetana quying.

Plastmassadan tayoqlarni tozalang va ularni maydalang, 3-4 osh qoshiq kam yog'li mayonez qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Tuxumni tuzli suvda taxminan 15 daqiqa qaynatib oling va kesib oling.

Stolga nozik nonning birinchi qatlamini qo'ying va mayonezning nozik bir qatlamini yoyib, sarimsoq va pishloq bilan yashil to'ldirishni qo'ying. To'ldirishni non yuzasiga muloyimlik bilan yoyib, chekkalari tegmasdan qoldiring.

Qattiq rulonga aylantiring. Ikkinchi pita noniga qaynatilgan tuxum va mayonez sousini to'ldiring.

Uchinchi pita noniga mayonez qo'ying va qisqichbaqa tayoqchalari bilan to'ldiring, so'ngra birinchi rulonni qo'ying va yana hamma narsani rulonga aylantiring.

Tayyor lavash rulosini qisqichbaqa tayoqchalari va pishloq bilan oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Qisqichbaqa tayoqchalari va tuxumli tayyor rulonning fotosurati chap tomonda ko'rsatilgan. Ushbu appetizator stolda qismlarga bo'linadi.

Pechda pishirilgan rulon

Eng yaxshi arman nonidan tayyorlangan rulon allaqachon zerikarli gazaklar uchun ajoyib muqobildir. Tayyorlash qiyin emas, chunki retsept juda oson va tez. Rulonni to'ldirishdan nam bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni xushbo'y oltin qobiqqa ega bo'lgunga qadar pechda pishirishingiz mumkin.

Pishirish vaqti: 20 min.

Pishirish vaqti: 25 min.

Porsiya soni: 5

100 g uchun energiya qiymati: 245 kkal.

Uglevodlar: 26,5

Pishirish uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• yupqa arman noni;
• 4 ta katta tovuq tuxumi;
• ikki paket qisqichbaqa tayoqchalari;
• har qanday konservalangan baliq konservasi;
• mayonez;
• yashillik.

Retsept:

1. Katta tuxumni tuzli suvda taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.
2. Nozik tayoqlarni maydalang yoki ularni maydalang.
3. Shuningdek, qaynatilgan tuxumni sovutgandan keyin maydalang.
4. Konservalangan baliqlarni vilkalar bilan maydalang yoki mexanik blenderda maydalang.
5. Tug'ralgan tayoqchalar va tuxumlarga maydalangan konserva qo'shing.
6. Sharbatlilik uchun to'ldirishga mayonez qo'shing.
7. Dereotu mayda maydalab, salat aralashmasiga qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
8. Nonni stol ustiga yoyib, tayyorlangan plombaning qalin qatlamini yoying.
9. E'lonni qattiq rulonga aylantiring, yuqori qismini pishloq va tuxum bilan surting va 20 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Yangi bodring va tuxum bilan

Rolikli naycha ko'rinishidagi bu ishtahani bayramga munosib ko'rinadi. Qisqichbaqa tayoqchalari va bodringli rulon suvli va yangi bo'lib chiqadi. Ushbu rulolar, albatta, ularni sinab ko'rgan har bir kishini xursand qiladi.

Pishirish vaqti: 10 min.

Pishirish vaqti: 20 min.

Porsiya soni: 2

100 g uchun energiya qiymati: 156 kkal.

Uglevodlar: 26,5

Retsept bo'yicha mahsulotlar:

• pita noni;
• Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash;
• 60 g mayonez yoki smetana sousi;
• bir guruh yashil salat barglari;
• 2 ta katta tuxum;
• bitta bodring;
• tuz.

1. Yangi bodring va yashil marulni yuving, tuxumni sho'r suvda qaynatib oling, muzlatilgan qisqichbaqa tayoqchalarini tabiiy ravishda muzdan tushiring.
2. Pita nonini stolga ehtiyotkorlik bilan yoyib, mayonez sousini yoyib chiqing. Rulonni oson siljitish uchun qirralarini toza qoldiring.
3. Yuqorida toza yuvilgan yashil salat barglarini joylashtiring.
4. Maydalangan tuxumni boshqa qatlamga qo'ying.O'ramdagi tayoqlarni tozalang va ularni tekis bo'lguncha oching.
5. Bodringni ingichka bo'laklarga kesib oling va ingichka nonga qo'ying.
6. Ruloning chetlarini katlayın va uni mahkam burang.
7. Oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va qisqichbaqa tayoqchalari va bodring bilan pita nonini yumshatish va ho'llash uchun muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Rus qattiq pishloq va tuxum bilan

Agar sizga bayram uchun tez va mazali tuyadi kerak bo'lsa, unda pishloq va tuxum bilan qisqichbaqa tayoqchalari - bu ideal topilma.

Pishirish vaqti: 10 min.

Pishirish vaqti: 20 min.

Porsiya soni: 2

Kaloriya tarkibi 100 g: 178 kkal.

Uglevodlar: 28,3

Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq va tuxumli parhez lavash rulosi uchun ingredientlar:

• 2 dona yupqa arman noni;
• bir juft qisqichbaqa tayoqchalari;
• 4 ta moyak;
• 250 g har qanday qattiq pishloq;
• mayonez yoki smetana;
• arpabodiyon va ziravorlar.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Ovqatlanish stolida arman nonining katta qatlamini oching.
2. Tuxum ustiga salqin suv quying va yuqori olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Qisqichbaqa ta'miga taqlid qilingan tayoqlarni muzlatgichdan olib tashlang va ularni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, qattiq pishloq va tuxumni maydalang.
3. Dereotu mayda to'g'rab oling va qalin poyalarini tashlang.
4. Olingan plombani ikkita teng bo'lakka taqsimlang Pita nonining yarmini qalin mayonez qatlami bilan yoying, tug'ralgan arpabodiyon seping.
5. Ikkinchi yarmini tegmasdan qoldiring, keyin uni yana mayonez yoki smetana bilan yoyib, tayoq, pishloq va tuxum qo'ying.
6. Qatlamlarni rulonga o'rang va muzlatgichda bir kechada namlash uchun qoldiring.
7. Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq va tuxum bilan pita nonini teng rulonlarga kesib oling va yangi o'tlar bilan xizmat qiling, bu juda mazali.

Koreys tilida achchiq sabzi bilan

Bayram stoliga har doim sovuq atirlar kerak. Yupqa arman lavashidan tayyorlangan idishlar juda tuyadi, sizga juda oz miqdordagi ingredientlar kerak va pishirish vaqti minimaldir. Qisqichbaqa tayoqchalari va koreys sabzi bilan lavash sizning xonadoningiz va mehmonlaringizni befarq qoldirmaydi. Ushbu rulolar ham kattalarga, ham bolalarga yoqadi.

Pishirish vaqti: 15 min.

Pishirish vaqti: 20 min.

Porsiya soni: 3

100 g uchun energiya qiymati: 230 kkal.

Uglevodlar: 29,7

Retsept uchun ingredientlar:

• 1 ta eng yupqa arman noni;
• 7 dona Qisqichbaqa tayoqchalari;
• 2 ta kichik tovuq tuxumi;
• 150 g achchiq koreys sabzi;
• 1 dona qayta ishlangan pishloq;
• mayonez, tuz, yangi o'tlar.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Tovuq tuxumlarini sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va sho'r suvda 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin salqin, tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
2. Qisqichbaqa mahsulotidan plastmassa plyonkani olib tashlang; agar u muzlatilgan bo'lsa, pishirishdan oldin uni tabiiy ravishda muzdan tushiring. Yupqa bo'laklarga kesib oling.
3. Qayta ishlangan pishloqni muzlatgichda muzlatib qo'ying va allaqachon muzlatilgan mahsulotni mayda maydalagichda maydalang.
4. Pita nonini tekis, tekis yuzaga yoyib, yuqori qismini mayonez yoki sarimsoq bilan smetana sousining nozik bir qatlami bilan yoying. Mayda tug'ralgan maydanoz yoki arpabodiyon bilan seping.
5. Maydalangan tuxum va chopsticks, eritilgan pishloq va baharatlı koreys sabzi bir chiziq qo'ying. To'ldirilgan pita nonini qattiq rulonga aylantiring va uni plastik to'rva ichiga soling, muzlatgichda bir necha soat sovutib oling.
6. Tayyor taomni qismlarga bo'ling va yangi o'tlar shoxlari bilan bezatilgan bayramona stolga xizmat qiling. Agar so'ralsa, tovuq tuxumini guruch, qayta ishlangan pishloqni qattiq pishloq bilan almashtirish va qovurilgan shampignonlarni qo'shish orqali idishning tarkibini o'zgartirishingiz mumkin.

Lenten stolida

Bunday naychalar Lenten davrida gazaklar uchun juda yaxshi va vaqtni tejaydi, ayni paytda mazali va ishtahani ochadi.

Tayyorlash vaqti: 10 min.

Pishirish vaqti: 20 min.

Porsiya soni: 3

100 g uchun kaloriya tarkibi: 145 kkal.

Uglevodlar: 25,4

Eng mazali taom uchun sizga kerak bo'ladi:

• 120 g yog'siz yog';
• 250 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 120 g yog'siz mayonez;
• arman lavash;
• 2 dona yashil piyoz.

Nozik atirni tayyorlash usuli:

1. Tayoqlarni juda nozik kesib oling.
2. Yashil piyozni tekislang va o'simlik moyi bilan aralashtiring.
3. O'zingizning xohishingizga ko'ra yog'siz mayonez sousini qo'shing.
4. Tayyorlangan plombani yoyilgan qatlamga yupqa qatlam bilan joylashtiring, siz ozgina konservalangan makkajo'xori qo'shishingiz va uni o'rashingiz mumkin.
5. Sovutgichning pastki javoniga qo'ying va uch soat davomida namlash uchun qoldiring, so'ngra bir nechta teng rulonlarga bo'ling.

Qovurilgan bekon bilan

Tabiatda aperitif sifatida siz qisqichbaqa tayoqchalari va pastırma bilan lavash rulosini tayyorlashingiz mumkin. Bu bir zumda amalga oshiriladi va uyda hamma uni yaxshi ko'radi.

Pishirish vaqti: 10 min.

Pishirish vaqti: 20 min.

Porsiya soni: 4

100 g uchun energiya qiymati: 298 kkal.

Uglevodlar: 29,4

Komponentlar:

• pita;
• 2 dona qayta ishlangan krem ​​pishloq;
• 2 tuxum;
• 250 g mayonez / smetana sousi;
• yashil salatning 3 bargi;
• bir to'plam qisqichbaqa tayoqchalari;
• 350 g pastırma.

Master-klass:

1. Bekonni qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
2. Lavashikni mayonez bilan mo'l-ko'l surting va maydalangan qayta ishlangan pishloq qo'shing.
3. Maydalangan tuxum va yirtilgan yashil salat barglarini qo'shing.
4. Qovurilgan pastırma va taqlid qisqichbaqa ta'mi bilan mayda tug'ralgan tayoqchalarni ustiga qo'ying.
5. Qattiq rulon hosil qiling va rulolar to'liq ho'l bo'lguncha yarim soatga qoldiring.

Qisqichbaqa-tvorog bilan

Bunday parhezli tvorog bilan lavash g'ayrioddiy va unutilmas ta'mga ega. Aperatif ham bayramona stolga, ham bog'da yozgi piknikga mos keladi. Qisqichbaqa ta'miga taqlid qilingan tayoqlar tvorog bilan yaxshi ketadi va bu kombinatsiya ko'katlar bilan to'ldiriladi.

Qisqichbaqa o'ramlari har qanday sendvichga qaraganda ancha foydali.

Tayyorlash vaqti: 10 min.

Pishirish vaqti: 20 min.

Porsiya soni: 3

100 g uchun kaloriya tarkibi: 177 kkal

Uglevodlar: 27,7

Kerakli mahsulotlar:

• 150 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• pita;
• 3-4 osh qoshiq. mayonez;
• bodring;
• 200 g tvorog;
• tuz, qalampir, arpabodiyon.

Bosqichma-bosqich pishirish bo'yicha master-klass:

1. Chuqur plastinkada tvorog, tayoqchalar, bodringni mayonez, arpabodiyon va tuz bilan aralashtiring. Bularning barchasi mexanik blenderda mayda tug'ralgan yoki maydalangan bo'lishi mumkin.
2. Tvorog aralashmasini yaxshilab tayyorlang va aralashtiring, yoyilgan arman lavashiga yupqa qilib yoying.
3. Pita nonini mahkam aylantiring va muzlatgichga 15 daqiqaga qo'ying.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita nonining ishtahasi bayramona ziyofat uchun juda mos keladi, bu puffli konvertlar mehmonlar va oila a'zolarini albatta xursand qiladi.

Yangi pomidor bilan

Pomidor bilan kombinatsiya mashhur rulonni suvli qiladi va ta'mga bir oz tazelik va lazzat qo'shadi, bu yuqori kaloriyali sendvichlar uchun ajoyib o'rinbosar.

Pishirish vaqti: 10 min.

Pishirish vaqti: 20 min.

Porsiya soni: 4

100 g uchun energiya qiymati: 165 kkal

Uglevodlar: 27,2

Tarkibi:

• yupqa pita noni;
• bir paket qisqichbaqa go'shti;
• qaymoqli qayta ishlangan pishloq "Do'stlik";
• pomidor;
• sarimsoq;
• mayonez / smetana.

Pomidor va qisqichbaqa go'shti bilan rulonni tayyorlash usuli:

1. "Do'stlik" ni maydalang, pishirishdan oldin pishloqni muzlatib qo'ying.
2. Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Arpabodiyonni maydalang.
4. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va matbuot orqali maydalangan sarimsoq bilan mayonez / smetana qo'shing.
5. Pomidorni kub shaklida kesib oling va suyuq yadroni olib tashlang.
6. Olingan aralashmani lavash varag'iga yoyib, ustiga pomidor kublarini qo'ying, trubkaga o'rang va muzlatgichda bir-ikki soat sovushini qoldiring.

Royal lavash rulosi ikra bilan

Bu rulonli retsepti shunchaki gurmening tasavvurini hayratda qoldiradi, chunki qizil ikra taomga nafislik va og'izda erish ta'mini beradi.

Pishirish vaqti: 10 min.

Pishirish vaqti: 20 min.

Porsiya soni: 4

100 g uchun energiya qiymati: 265 kkal

Uglevodlar: 28,9

Mahsulotlar:

• bir paket tayoq;
• 100 g qizil ikra;
• pita;
• bodring;
• qayta ishlangan pishloq "Yantar";
• tuxum;
• mayonez, ko'katlar.

Pishirish bo'yicha master-klass:

1. Mayonezni yupqa nonning butun yuzasiga tarqating.
2. Muzlatilgan pishloqni maydalang va tayoqchalarga bo'ling.
3. Bundan tashqari, bodringni maydalang va qisqichbaqa tayoqchalari va pishloq ustiga qo'ying.
4. Har bir narsani tug'ralgan o'tlar bilan to'ldiring.
5. Qaynatilgan tuxumni maydalang va nonni to'ldirishning yana bir qatlamini seping.
6. Qizil ikra qo'ying, uni butun maydon bo'ylab ehtiyotkorlik bilan taqsimlang.
7. Rulonni aylantiring va sovutib oling.
8. Yashil piyoz va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan

Ushbu retsept ko'plab uy bekalariga tanish, yashil piyoz idishga achchiqlik va achchiqlik qo'shadi.

Pishirish vaqti: 10 min.

Pishirish vaqti: 20 min.

Porsiya soni: 4

100 g uchun energiya qiymati: 175 kkal.

Uglevodlar: 27,8

Kerakli mahsulotlar:

• pita;
• 2 tuxum;
• 150 g qisqichbaqa go'shti;
• yashil piyoz;
• mayonez.

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti:

Plastmassadan tayoqlarni tozalang, qaynatib oling va tuxumni tozalang, piyozni pichoq bilan mayda maydalang. Har bir narsani o'rta qirg'ichdan o'tkazing va aralashtiring. Ingredientlarni mayonez sousi bilan aralashtirib, tayyorlangan lavash varag'iga qo'ying. Qattiq rulonga aylantiring va muzlatgichga qo'ying, avval oziq-ovqat plyonkasi bilan o'ralgan.

Stol uchun teng rulonlarni kesib oling.

Qovurilgan champignons bilan - qo'ziqorin, Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloq

Champignons va piyoz bilan rulonni tayyorlashning ajoyib va ​​g'ayrioddiy versiyasi.

Pishirish vaqti: 10 min.

Pishirish vaqti: 20 min.

Porsiya soni: 4

100 g uchun energiya qiymati: 187 kkal.

Uglevodlar: 25,4

Retsept bo'yicha mahsulotlar:

• ikkita pita noni;
• 400 g shampignon;
• 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• qayta ishlangan pishloq;
• ko'katlar, mayonez.

Pishirish bo'yicha master-klass:

Qo'ziqorinlarni axloqsizlikdan tozalang va ularni bir necha marta suvda yaxshilab yuvib tashlang. Yupqa bo'laklarga kesib oling. Piyozni maydalang va shaffof bo'lguncha qovuring, shampignonlarni qo'shing va ulardan barcha suyuqlikni bug'lang. Tuz va qalampir. Ko'katlarni maydalang.Stol ustiga bir qavat pita nonini qo'ying va yarmini pishloq bilan yoying, ikkinchi yarmini ko'katlar bilan seping. Lavashikning ikkinchi qatlamini qo'ying va qo'ziqorin va piyozni qo'ying, ustiga tug'ralgan tayoqlarni seping. Qattiq rulon hosil qiling va muzlatgichga qo'ying.

Xitoy karam va qayta ishlangan pishloq bilan "do'stlik"

Hammayoqni nozik tuyadi uchun siqilish va hajm, shuningdek, yangi ta'm qo'shadi.

Pishirish vaqti: 10 min.

Pishirish vaqti: 20 min.

Porsiya soni: 3

100 g uchun energiya qiymati: 155 kkal.

Uglevodlar: 26.1

Retsept bo'yicha mahsulotlar:

• pita;
• 4 dona Qisqichbaqa tayoqchalari;
• yangi kichik bodring;
• Xitoy karam:
• mayonez.
• 50 g qayta ishlangan pishloq "Drujba";
• mayonez.

Master-klass:

Chirigan barglarsiz kichik xitoy karamini tanlang. Musluk ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va maxsus pichoq bilan maydalang, sharbat va ta'mni chiqarish uchun tuz bilan ishqalang.

Aperatif uchun barcha ingredientlarni mayda bo'laklarga kesib oling va aralashtiring. Yangi bodringni tilimga maydalash yoki o'rta qirg'ichda maydalash mumkin, qatlam bo'ylab tayoqlarni kesib, yaxshilab chopish mumkin.

Bir varaq arman nonini yupqa qatlamli mayonez yoki smetana sousi bilan yoyib, tayyorlangan to'ldirishni birinchi qatlamdan boshlab - karam, so'ngra taqlid qisqichbaqa, bodring va maydalangan qayta ishlangan pishloq bilan yopishtiring, oxirgi qatlam konservalangan makkajo'xori bo'lishi mumkin. .

Olingan pita nonini tekis naychaga aylantiring va uni muzlatgichda yoki qishda balkonda bir necha soat sovutish uchun yuboring. Retseptning fotosuratlari quyida keltirilgan.

Pishloq to'ldirish va nori dengiz o'tlari bilan

Ushbu tuyadi har qanday bayramda ajoyib va ​​hashamatli ko'rinadi. Pishloq bilan aralashtirilgan qora nori choyshablariga o'ralgan tayoqlar ajoyib zavq bo'ladi.

Pishirish vaqti: 10 min.

Pishirish vaqti: 20 min.

Porsiya soni: 3

100 g uchun energiya qiymati: 170 kkal.

Uglevodlar: 25,5

Komponentlar:

• qisqichbaqa ta'mini taqlid qilish uchun tayoqlar to'plami;
• 60 g qayta ishlangan pishloq;
• 2 varaq nori;
• mayonez, maydanoz.

Retsept:

1. Qisqichbaqa go'shtini muzlatgichdan olib tashlang va tabiiy ravishda muzdan tushiring. Muzdan tushirishning maxfiy usuli: bir to'plam qisqichbaqa go'shtini issiq suvli idishga soling, sovutgandan keyin yana qaynoq suv quying. Shunday qilib, mahsulot tezroq muzdan tushadi va yirtqichlardan kesish va olishda tayoqlar buzilmaydi yoki parchalanmaydi.
2. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va sarimsoq va ziravorlar bilan aralashtirilgan mayonez yoki smetana sousi bilan aralashtiring.
3. Qisqichbaqa tayoqchasini oching va uni to'ldirish bilan yaxshilab yoping, uni yana rulonga o'rang.
4. Har bir tayoqni nori varag'i bilan o'rang, oxirgi komponent Qisqichbaqa tayoqchasidan kichikroq.
5. Barcha ingredientlarni tekislangan lavash bo'lagiga qo'ying va yuzaga yaxshilab yoying.
6. To'ldirilgan rulonni aylantiring va muzlatgichning pastki tokchasida uch soat yoki undan ko'proq vaqt davomida sovutib oling.

Xulosa

Har xil plomba bilan eng yaxshi arman lavashidan tayyorlangan gazak bayram dasturxoni yoki tabiatdagi butun oila uchun piknik uchun ajoyib va ​​g'ayrioddiy aperitif bo'ladi. Tajriba qilishdan qo'rqmang va taniqli retseptlarga yangi ingredientlarni qo'shing. Hammaga xos bo'lgan ushbu mahsulot o'zining g'ayrioddiy ta'm uyg'unligi va hissiyotlari bilan sizni hayratda qoldirishi mumkin; bu oddiy, ammo ayni paytda mazali taomni bayram dasturxoningiz uchun tayyorlang. Yoqimli ishtaha!