Limonli limonad - uyda ichimlik tayyorlash uchun retseptlar. Uyda tayyorlangan limonad (limonli ichimlik retsepti)

Yozning issiq kunida yangi, mazali va salqin limonaddan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Men sizning e'tiboringizga limonadga asoslangan yozgi ichimliklar uchun juda oddiy va arzon retseptlar tanlovini keltiraman.

Yozda issiqlik chidab bo'lmas bo'lishi mumkin, ammo aynan shunday kunlarda siz sovuq mavsumda ichmaydigan mazali alkogolsiz ichimliklar tayyorlashingiz va bahramand bo'lishingiz mumkin.

Ko'pchilik kabi tushkunlikka tushib, issiqdan shikoyat qilishdan ko'ra, keling, yozning qanday foydalari borligini va nima uchun uni tez orada o'tkazib yuborishimizni eslaylik.

Issiqlikning ham o'ziga xos afzalliklari bor - siz suzishni, toza havoda bo'lishni va ko'plab mazali alkogolsiz ichimliklar ichishni xohlaysiz. Bu ob-havoda ular o'zgacha ta'mga ega bo'lishadi.

Limonad tayyorlash sirlari

Har bir inson, istisnosiz, limonadni tayyorlashi mumkin, ammo bu ichimlikni yaxshiroq va sog'lom qilishga yordam beradigan ba'zi nozikliklar mavjud.

Birinchidan, limonadga toza suv yoki gazlangan suv qo'shishni tanlash imkoniyati mavjud. Albatta, siz gazlarni ziyofat uchun ishlatishingiz mumkin, ammo toza suv har doim yaxshiroq va sog'lom bo'ladi.

Keyin, limonadda limon juda ko'p bo'lgani uchun, odatda ichimlikni shirin qilish uchun etarli shakar kerak bo'ladi. Albatta, muqobil bor - va bu asal.

Klassik uy limonadini qanday tayyorlash mumkin:

1. Siropni tayyorlang. 200 ml suvga 200 gramm shakar tushiring va past olovga qo'ying. Siropni qaynatish kerak va u barcha shakar to'liq eriganida tayyor bo'ladi. Agar siz limonadingizni shakar bilan emas, balki tabiiy asal bilan shirin qilishga qaror qilsangiz, shuni bilish kerakki, qizdirilganda asal foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Shuning uchun, biz buni qilamiz: choynakda bir oz suv qaynatib, sovib turing, lekin to'liq emas. Iliq, qaynatilgan suvda 150 ml ga 3-4 osh qoshiq asal qo'shing. Asal eriguncha qoshiq bilan aralashtiring.
2. Sharbatni siqish. 2 litr limonad uchun sizga 2 limon sharbati kerak bo'ladi. Limonlarni katta bo'laklarga kesib oling va ulardan sharbatini qo'llaringiz bilan siqib oling. Biz ko'zaga bir nechta siqilgan bo'laklarni tashlaymiz, ular qo'shimcha xushbo'y hid beradi.
3. Ingredientlarni birlashtirish. Idishga 2 litr toza yoki gazlangan suv quyib, limon sharbati va limon tilimlarini qo'shing. Aralashtiring va ta'mga sirop qo'shing.
4. Limonadni yaxshilash. Ko'p odamlar qo'shimcha tazelik uchun tayyor ichimlikka yangi yalpiz barglarini qo'shadilar. Bir qoshiq maydalangan zerdeçal limonadingizni yanada chiroyli va sog'lom qiladi. Materialda zerdeçalning foydalari va zararlari haqida o'qing: Zerdeçal - foydali xususiyatlar.

Fikr! Limonad uchun qulupnay muzi
Oddiy muz o'rniga limonadingizga qulupnayli muz qo'yganingizni tasavvur qiling. Bir nechta qulupnayni vilkalar bilan pyurega maydalang, suv qo'shing va qoliplarga quying. Agar endi mavsum bo'lmasa, do'konda 200 gramm muzlatilgan rezavor mevalarni sotib olish oson, lekin u juda mazali va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi!

Oddiy, ammo juda mazali limonadlar uchun retseptlar

Agar biz bu ajoyib ichimlikning klassik versiyasini qanday tayyorlashni allaqachon bilsak, unda hamma narsa yanada osonroq. Biz ushbu retseptni asos qilib olamiz va qolgan ingredientlarni qo'shamiz.

• Apelsin va yalpizli limonad

Bugun men ushbu retseptni tayyorladim. Bu juda mazali va yangi bo'lib chiqadi. 2 litr ichimlik uchun sizga 1 limon, 1 apelsin, 2 novda yalpiz va asal siropi kerak bo'ladi.

Klassik retsept bilan bir xil tarzda tayyorlangan. Albatta, asaldan foydalanish yaxshidir, lekin shakar bilan u ham mazali va yangi bo'lib chiqadi.

• Shaftoli limonadi

Hozirgi kunda do'kon va bozorlarda juda ko'p mazali shaftoli mavjud va ulardan tetiklantiruvchi ichimlik qilish uchun ham foydalanish mumkin. Tarkibi: 2 litr suv, 1 limon, 2 katta shaftoli, sirop.

Limonni tilimga kesib oling va sharbatini siqib oling. Bir nechta siqilgan bo'laklarni ko'zaga soling. Shuningdek, shaftolilarni katta bo'laklarga kesib oling, ularni qo'llaringiz bilan bir oz siqib oling va hamma narsani ko'zaga soling. Sharbat va meva ustiga suv quyib, ta'mga qarab sirop qo'shing. Ichimlikni sovutish va pishirish uchun muzlatgichda bir soat qoldirish tavsiya etiladi.

Agar siz to'yingan shaftoli ta'mini istasangiz, ularni siropda 5 daqiqa qaynatib, keyin limonadga qo'shish tavsiya etiladi.

• Ohak va qulupnay va yalpiz

Bu ichimlikni qulupnay mojito deb ham atash mumkin. Ushbu retsept alkogolsiz kokteyllar taklif qiladigan ko'plab kafe va klublar orasida mashhur.

Sizga kerak bo'ladi: 1,5 litr suv, sirop, 2 ohak sharbati, 200 gramm yangi yoki muzlatilgan qulupnay, 2 novda yangi yalpiz. Qulupnaylarni ozgina maydalang, shunda ular sharbatini chiqaradilar, so'ngra barcha ingredientlarni aralashtiring. Ichimlik juda mazali va tetiklantiruvchi bo'lib chiqadi.

• Tropik limonad

Tarkibi: 2 limon sharbati, 2 litr suv, bir stakan ananas sharbati, bir stakan o'rik nektar, sirop, bezash uchun limon bo'laklari.

• Tarvuz bilan limonad

Tarkibi: 1 limon sharbati, 2 stakan tug'ralgan tarvuz pulpasi, sirop.

Uni tayyorlash boshqa retseptlar kabi oson. Siz shunchaki ingredientlarni aralashtirishingiz kerak, sovushini kuting va muz kublari bilan xizmat qiling.

• Kivi bilan limonad

Tarkibi: 1 kichik ohak, kivi - 6 dona, sirop. Blender yordamida kividan pyure tayyorlang. Barcha ingredientlarni birlashtirib, toza yoki gazlangan suv bilan to'ldiring, ta'mga sirop qo'shing va limonad tayyor.

• Qovun bilan qulupnay limonadi

Olingan limonad juda g'ayrioddiy, yozgi va tetiklantiruvchi ta'mga ega. Tarkibi: bir limon sharbati, mayda kubiklarga bo'lingan bir stakan qovun va sirop. Qovundan pyure tayyorlaymiz. Buning uchun, agar berry etarlicha yumshoq bo'lsa, blender yoki vilkalardan foydalaning. Idishga 2 litr suv quying, limon sharbati, qovun pyuresi qo'shing, aralashtiring, so'ngra ta'mga qarab sirop qo'shing.

• Berry limonadi

Tarkibi: 2 limon sharbati, 200 gramm har qanday yangi yoki muzlatilgan rezavorlar, bir qoshiq zanjabil kukuni, muz kublari. Mevalarni maydalash kerak, keyin sharbat urug'lardan ajratiladi. Keyin, shunchaki barcha ingredientlarni aralashtiring va ta'mga sirop qo'shing.

• Zanjabil limonadi

O'z figurasini tomosha qiladigan va ichimliklariga achchiq notalar qo'shishni yaxshi ko'radiganlarning sevimli limonadlari. Tayyorlash uchun sizga bitta limon sharbati, 2 osh qoshiq yangi tug'ralgan zanjabil, qoshiq asal va bir litr suv kerak bo'ladi. Kichik bir yirtqichlardan bir stakan suv quyib, zanjabil qo'shing. Qaynatishga keltiring va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va sovushini kuting, so'ngra qolgan zanjabilni torting va tashlang. Zanjabil suviga asal qo'shing va to'liq eritmaguncha aralashtiring. Olingan siropni qolgan ingredientlar bilan aralashtirish qoladi va ichimlik tayyor.

Termometr tinimsiz ko'tarilganda va tashqarida hech qanday qutqaruvchi shabada yoki bulut bo'lmasa, biz tashnalikdan azob chekishni boshlaymiz. Bunday hollarda o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan va muzlatgichda sovutilgan uy qurilishi limonad yordamga keladi va o'zingizni yangilashingizga yordam beradi.

Nega u? Axir, do'konlar turli xil ta'mga ega ushbu ichimlikning katta tanlovini taqdim etadi. "Limonad" so'zining o'zi ko'pchilikda bolalik haqidagi fikrlarni uyg'otishidan boshlash kerak, o'sha baxtli vaqtlarda biz ushbu gazlangan ichimlik bilan mashinalarga yugurdik va o'zimizga yoqqan siroplarni tanladik. O'sha kunlarda limonadga katta miqdordagi konservantlar, barcha turdagi E va bo'yoqlar qo'shilmagan, faqat gazlangan suv va sirop bor edi. Afsuski, biz bolaligimizni qaytarib ololmaymiz, lekin biz uy qurilishi limonadini avvalgidek, tabiiy, mazali, haqiqiy limon yoki apelsin bilan tayyorlashimiz mumkin.

Bu juda ko'p miqdordagi vitaminlarga ega mazali, foydali ichimlik. Bu mazali va foydali narsa bilan o'zimizni davolashimiz mumkin bo'lgan kamdan-kam holatlardir. Uyda limonadni qanday tayyorlash mumkin? Ushbu ichimlikning klassik versiyasi yangi siqilgan limon sharbati, shakar va suvdan tayyorlanadi va suv gazlangan yoki gazsiz ishlatilishi mumkin. Ba'zida yalpiz barglari limonadga qo'shiladi, lekin siz mavsumga qarab rezavorlar yoki mevalar yordamida uy qurilishi limonadining ta'mini diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Limonad faqat muz bo'laklarini qo'shsangiz, uning ta'mini yaxshilaydi. Uyda limonadni tayyorlash retsepti hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi, shunchaki barcha ingredientlarni aralashtirib, o'zingizning xohishingizga ko'ra nisbatlarni tanlashingiz kerak.

Uyda tayyorlangan limonadni chinakam mazali qilish uchun siz bir necha oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak. Shunday qilib, siz faqat tabiiy mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Bu shuni anglatadiki, retsept limon, apelsin yoki boshqa meva sharbatini talab qilsa, sharbatni o'zingiz siqib qo'yishingiz kerak. Do'konda tetrapak yoki shishalarda sotiladigan narsalarni ishlata olmaysiz. Agar siz gazlangan suvdan foydalanishga qaror qilsangiz, mineral suvdan foydalanishdan saqlaning, qoida tariqasida, u o'ziga xos ta'mga ega, bu albatta limonadga ta'sir qiladi. Suv yorlig'ida nima yozilganligini o'qing, faqat "gazlangan ichimlik suvi" degani ishlaydi. Limonad ichish istagi issiqda paydo bo'lishiga qaramay, tomog'ingizga sovuq tushmaslik uchun muz qo'shishdan ehtiyot bo'ling. Uyda limonad tayyorlayotganingizni unutmang, ya'ni uni plastik butilkalarga quyishning hojati yo'q, limon bo'laklari va yalpiz barglari bilan bezatilgan shaffof ko'zada u ancha yaxshi ko'rinadi.

Tarkibi:
220 gr. Sahara,
5-6 limon,
250 ml suv,
1,5-2 l. Gazli suv.

Tayyorlanishi:
Limonlarni yaxshilab yuvib tashlang, quriting va ulardan sharbatini siqib oling. Siz 1 stakan limon sharbati olishingiz kerak. Shakarni kichik idishga soling, 250 ml suv qo'shing va past olovga qo'ying. Shakar to'liq eriguncha doimo aralashtiramiz. Shakar eriganidan keyin panani issiqdan olib tashlang va salqin. Sovutilgan siropga limon sharbati qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va agar xohlasangiz, torting. Xizmat qilishdan oldin 1,5-2 litr gazlangan suv qo'shing. Istagan lazzatning konsentratsiyasiga qarab, ko'proq yoki kamroq gazlangan suv qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:
1 limon,
160 gr. Sahara,
2 l. suv,
1,5 osh qoshiq. sharob sirkasi.

Tayyorlanishi:
Ushbu limonadni hozirdan tayyorlashni boshlashingiz mumkin, uni 2 oygacha saqlash mumkin va 10-11 kungacha tayyorlash mumkin. Limonni tilimga kesib oling va idishga soling, limonga shakar va sirka qo'shing. Har bir narsani suv bilan to'ldiring, siz filtrlangan yoki tozalangan suvdan foydalanishingiz mumkin, ammo hech qanday holatda mineral suv. Kavanozni qopqoq bilan yoping, kichik bir teshik qoldiring va uni issiq quyoshli joyga, masalan, deraza tokchasiga 7-8 kunga qo'ying. Har kuni ichimlikni aralashtirib, fermentatsiya hidi sizni bezovta qilmasin. Keyin ichimlikni torting, uni shishaga quying, uni 2/3 dan ko'p bo'lmagan miqdorda to'ldiring, qopqog'ini mahkam yoping va yana 2-3 kun muzlatgichga qo'ying. Tayyor limonadni xizmat qilishdan oldin uni muz bo'laklari bilan sovutib, xona haroratida saqlash yaxshiroqdir.

Tarkibi:
3 limon,
1 dona yalpiz,
½ osh qoshiq. Sahara,
3 litr toza suv.

Tayyorlanishi:
Limonlarni yaxshilab yuvib tashlang va ulardan qobig'ini olib tashlang. Oq qobig'iga tegmaslik uchun qobiqni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak. Limonlarni bo'laklarga ajrating, har bir plyonka bo'lagini tozalang, so'ngra tozalangan bo'laklarni chuqur idishga o'tkazing va yaxshilab maydalang yoki blenderda maydalang. Kastryulkaga suv quying va qaynatib oling. Suv qaynayotganda limon, shakar va yalpiz barglarining qobig'i, xamiri va sharbatini qo'shing. 1-2 daqiqa davomida pishiring, keyin issiqdan olib tashlang va salqin. Agar so'ralsa, tayyor ichimlikni suzishingiz mumkin, yangi yalpiz barglari bilan bezatilgan muz bilan limonad bilan xizmat qiling.

Tarkibi:
4 apelsin,
2 greyfurt,
¼ osh qoshiq. Sahara,
200 ml. suv,
500 ml. Gazli suv,
3-4 novda yalpiz,
muz.

Tayyorlanishi:
Kichik bir yirtqichlardan 200 ml suv quying, shakar qo'shing va olovga qo'ying. Shakar eriguncha doimo aralashtirib turing, so'ngra siropni olovdan olib tashlang. Yarim apelsin va to'rtdan bir greyfurtni chetga surib qo'ying. Siropni idishga quying, meva sharbatini siqib oling, apelsin va greyfurtning ajratilgan qismini plyonkalardan tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling, idishga qo'shing. Shuningdek, yalpiz barglari, muz va gazlangan suv qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va darhol xizmat qiling.

Tarkibi:
½ osh qoshiq. yangi siqilgan ohak sharbati,
2/3 osh qoshiq. yangi siqilgan limon sharbati,
1/3 osh qoshiq. zarang siropi,
½ osh qoshiq. tug'ralgan yangi zanjabil,
8 osh qoshiq. suv,
muz.

Tayyorgarlik
Barcha ingredientlarni sovutib oling. Ohak sharbati, limon sharbati va chinor siropini idishga soling, zanjabil qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Muz qo'ying va suv bilan to'ldiring. Suv gazlangan va gazsiz ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:
1 dasta estragon (tarragon),
10 choy qoshiq Sahara,
2 ohak,
1 limon,
1 l. Gazli suv,
muz.

Tayyorlanishi:
Estragonni yuving, maydalang va blenderda maydalang. Tarragon pyureiga shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Limon va ohakni tilimga kesib oling va tarragonga qo'shing. Har bir narsani gazlangan suv bilan to'ldiring, kuchli aralashtiramiz va muzlatgichda 2-3 soat davomida qoldiring. Tayyor limonadni torting va muz kublari bilan to'ldirilgan stakanlarda xizmat qiling.

Tarkibi:
4 osh qoshiq. qora smorodina,
½ osh qoshiq. Sahara,
1 limon,
1,5 l. Gazli suv.

Tayyorlanishi:
Smorodina blender yordamida maydalang, smorodina pyuresiga shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ushbu bosqichda siz pyureni sinab ko'rishingiz kerak, agar u etarlicha shirin bo'lmasa, ta'mingizga shakar qo'shing. Pyuresni yirtqichlardan o'tkazing, limon sharbati va gazlangan suv qo'shing, aralashtiramiz va ko'zaga torting. Muz ustida xizmat qiling.

Yozning issiq kunida muzlatgichdan bir ko'zadan sovuq, mazali, tabiiy uy qurilishi limonadini olish qanchalik ajoyib bo'ladi! O'zingizdan bu zavqni rad qilmang, retseptlar bilan to'ldiring, uy qurilishi limonadini tayyorlang va har yoz kuni ushbu ichimlikning ta'mi va afzalliklaridan bahramand bo'ling!

Foydali maslahatlar

"Limonad" so'zi frantsuzcha "limonad" dan kelib chiqqan va dastlab bu tetiklantiruvchi ichish limon sharbati yordamida tayyorlangan, unga suv va shakar qo'shilgan.

Shuni ta'kidlash kerakki, limonad sanoat miqyosida ishlab chiqarilgan birinchi ichimliklardan biridir.

Limonadni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Agar siz ushbu ichimlikni uyda tayyorlamoqchi bo'lsangiz, sizga ko'p ingredientlar yoki oshpazlik mahorati kerak bo'lmaydi.

Juda oddiy va murakkab retseptlar mavjud, ammo har kim hatto eng murakkab limonad retseptini ham bajara oladi.

Limonad tayyorlashning eng qiziqarli usullari:

Uyda tayyorlangan oddiy limonad

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 limon
• 1 novda yalpiz
• 3-5 osh qoshiq shakar
• 1,5 litr sovuq suv (gazlangan bo'lishi mumkin)
• mayda maydalagich
• qozon
• doka.

1. Limonlarni yaxshilab yuvib tashlang va nozik qirg'ichdan foydalanib, nozik bir qatlamni olib tashlang.

2. Qovoqni panga to'kib tashlang, yalpiz (chiziqlarga kesilishi mumkin) va shakar qo'shing. Butun aralashmaning ustiga issiq suv (1 stakan) quying, shakar eriguncha aralashtiramiz va xushbo'y hid beradi. Uni 10 daqiqaga qoldiring.

3. Idishga sovuq suv quying. Limondan sharbatni siqib oling va uni panga quying. Yaxshilab aralashtiramiz. Yalpiz va moyni olib tashlash uchun butun ichimlikni tülbent orqali filtrlang.

Variant 1

Variant 2

Olma limonadi retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

• 3 limon
• yashil reyhan barglari (taxminan 10 dona)
• 1 katta suvli olma
• 2 kivi
• soda (250 ml).

1. Limonlarni tilimga kesib oling va ularni stakanlarga soling.

2. Rayhon barglarini qo'shing va yaxshilab maydalang.

3. Olma va kivi sharbatini siqib, stakanlarga quying.

4. Soda qo'shing.

Uyda lavanta limonad retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan shakar
• 5 stakan suv
• 1 choy qoshiq quritilgan lavanta gullari
• 1 stakan yangi siqilgan limon sharbati
• muz.

1. O'rtacha yirtqichlardan shakar va 1 stakan suvni birlashtiring. Shakarni suyultirish uchun muntazam ravishda aralashtirib, o'rtacha olovda qaynatib oling.

2. Olingan shakar siropiga lavanta qo'shing, qopqog'ini yoping va issiqdan olib tashlang. Pishirishga ruxsat bering (taxminan 1 soat).

3. Aralashmani torting va lavandani olib tashlang. Aralashmani shisha idishga quying, limon sharbati va 4 stakan suv qo'shing. Aralashtiring.

4. Sharbatni stakanlarga quying, muz qo'shing yoki muzlatgichga qo'ying. Lavanda bilan bezang.

Klassik limonadni qanday qilish kerak

Sizga kerak bo'ladi:

• 9 limon
• 1-1,5 stakan shakar
• 9 stakan gazsiz mineral suv
• qozon
• ko'za.

1. Toza limonni qattiq yuzaga qo'ying va uni biroz bosib, bir necha soniya davomida aylantiring. Boshqa 8 limon bilan takrorlang.

2. Limonlarni yarmiga bo'ling va ulardan sharbatini siqib oling. Sizda taxminan 1,5 stakan limon sharbati bo'lishi kerak.

3. Kastryulka tayyorlang va ichiga 1 - 1,5 stakan shakar quying, shuningdek, 1 stakan suv qo'shing.

4. Idishni olovga qo'ying va suvni qaynatib oling, so'ngra shakar to'liq eriguncha 3 daqiqa davomida pishiring. Keyin sirop bilan panani issiqdan olib tashlang.

5. Ko'zani olib, ichiga limon sharbati va qolgan suvni (8 stakan) quying. Sirop qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Endi ichimlikni muzlatgichga qo'yish qoladi. Ishlatishdan oldin limonni tilimga kesib, idishga tashlashingiz mumkin.

Apelsin limonadi

Variant 1.

Sizga kerak bo'ladi:

• apelsin sharbati (siz sotib olishingiz yoki siqib olishingiz mumkin) - 250 ml
• gazlangan suv (750 ml)
• 1 limon
• 4-5 apelsin tilim.

1. Limon qobig'ini stakanlarga quying.

2. Limondan sharbatni siqib oling va unga apelsin sharbati qo'shing.

3. Sovuq soda bilan to'kib tashlang.

Uy qurilishi apelsin limonadi

Variant 2.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1,5 kg apelsin
• 4 limon
• gazlangan suv (2 litr yoki 7 stakan)
• 1/4 chashka asal
• yalpiz barglari
• muz.

1. Mineral suvni sovutib, mevalarni iliq suvda yuving.

2. Limon va apelsinlarni yarmiga bo'ling va ulardan sharbatini siqib oling.

3. Ko'za tayyorlang va ichiga yangi siqilgan apelsin va limon sharbatini quying, asal qo'shing. Endi limonad tayyorlashni sovutish kerak.

4. Ish qismi sovutilgach, unga mineral suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

5. Muz qo'shing va yalpiz barglari bilan bezang.

Limon, tarvuz va malinali limonad

Sizga kerak bo'ladi:

• tarvuz sharbati 150 ml
• ezilgan malina (pyure) 40 ml
• limon sharbati 15 ml
• shakar (siz undan sirop tayyorlashingiz kerak (15 ml)
• soda
• muz.

Yuqoridagi barcha ingredientlarni aralashtirib, muzlatgichga qo'ying va xizmat qiling.

Uyda gilos limonad retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

• gilos sharbati (yaxshisi yangi siqilgan) - 500 ml
• limon sharbati (1/2 chashka)
• shakar
• sovuq mineral suv (odatiy yoki sodali suv).

1. Bir idishda limon sharbati, olcha sharbati va shakarni (ixtiyoriy) aralashtiring.

2. Bir stakanning 1/3 qismini sharbat bilan to'ldiring va suv qo'shing. Muz qo'shing.

3. Gilos bilan bezashingiz mumkin.

* Gilos sharbati o‘rniga smorodina sharbatidan foydalanish mumkin.

Limon, greyfurt va asaldan tayyorlangan uy qurilishi limonad

Sizga kerak bo'ladi:

• 2,5 litr gazsiz mineral yoki ichimlik suvi
• 4 limon
• 2 greyfurt
• 1-2 stakan shakar
• ba'zi yalpiz barglari
• asal (ixtiyoriy)
• blender
• qozon

1. Limonlarni yaxshilab yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.

2. Limon bo'laklarini blenderga soling va ozgina maydalang.

3. Siropni tayyorlash: oddiy kostryulkaga 2 stakan ichimlik suvi quyib, 1,5 stakan shakar qo'shing va past olovga qo'ying. Taxminan 5 daqiqa davomida sirop hosil bo'lguncha pishiring. Muntazam ravishda aralashtirishga harakat qiling, shunda barcha shakar eriydi.

4. Qolgan suvni blenderda tug'ralgan limonga qo'shing va sirop bilan to'ldiring.

5. Ichimlikni 8 - 10 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

6. Ichimlikni muzlatgichdan olib tashlang, yaxshilab aralashtiramiz va uni filtrlash uchun nozik elakdan foydalaning.

7. Ikkita greyfurtdan sharbatni siqib, ichimlikka qo'shing. Tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, ko'proq shakar yoki asal qo'shing. Yana muzlatgichga qo'ying.

*Ozgina yalpiz qo'shishingiz mumkin.

Uyda jalapeno limonadini qanday tayyorlash mumkin

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg qulupnay (tozalangan, yuvilgan va uzunligi bo'yicha 4 bo'lakka kesilgan)
• 1/2 jalapeno qalampiri (urug'langan va to'rtdan biriga bo'lingan)
• 3/4 chashka shakar
• bir oz tuz
• 10-12 limon
• 3 stakan sovuq ichimlik suvi
• Kosa.

1. 1 stakan ho'llangan qulupnayni chetga qo'ying.

2. Bir piyola tayyorlang va unda qulupnay, jalapeno qalampiri, shakar va tuzni aralashtiring. Qopqoq bilan yoping va 30 daqiqaga qoldiring.

3. Qalampir bo'laklarini olib tashlang.

4. 10-12 limondan sharbatni siqib oling.

5. Idishning tarkibini blenderga o'tkazing, limon sharbati qo'shing va yuqori tezlikda (1 daqiqa) aralashtiring.

6. Ichimlikni elakdan o'tkazing.

7. Ichimlikka zahiradagi qulupnay va sovuq suv qo'shing va aralashtiring. Siz muz qo'shishingiz mumkin.

Nok sharbati va adaçayı bilan limonad uchun retsept (foto)

Sizga kerak bo'ladi:

• 5 gramm yangi adaçayı
• Laym
• nok sharbati (100 ml)
• gazlangan mineral suv (50 ml)
• baland tor shisha.

1. Ohakni 4 qismga bo'ling. Bir qismini tilimga kesib oling va uni stakanga qo'ying.

2. Bir stakanga adaçayı barglarini joylashtiring.

3. Muzni maydalang. Buni blenderda yoki muz kublarini sochiq bilan o'rash va ularni bolg'acha bilan maydalash (afzal go'sht uchun) mumkin.

4. Ezilgan muzni stakanga quying va tarkibini maydalang bir osh qoshiq yordamida.

5. Armut sharbatini qo'shing - u sumkada yangi siqilgan yoki muntazam bo'lishi mumkin.

6. 1/2 choy qoshiq shakar siropi qo'shing va aralashtiring. Siropni gazlangan suv bilan almashtirish mumkin.

Gibiskus limonadini qanday qilish kerak

Sizga kerak bo'ladi:

Zanjabil choyi uchun:

• 1/2 chashka quritilgan hibiskus gullari
• bir hovuch maydalangan yalpiz barglari
• 4 stakan suv

Limon sharbati uchun:

• 1 stakan yangi limon sharbati
• 4,5 stakan suv
• 1/2 chashka mentol siropi (ixtiyoriy)

Mentol siropi uchun:

• 1,5 stakan granüllangan shakar
• 1,5 stakan suv
• 1/4 chashka yalpiz barglari.

Tayyorlanishi:

Choy

1. Quritilgan hibiskus gullari va maydalangan yalpiz barglarini katta idishga soling. 4 stakan suv quying. Idishni qopqoq bilan yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying.

2. Choyni torting va gibiskus gullari va yalpiz barglarini olib tashlang. Choyni xohlagancha shirin qiling (siz 1/3 chashka mentol siropidan foydalanishingiz mumkin) va yana muzlatgichga qo'ying.

Limonad

Limon sharbati, suv va shakarni (yoki mentol siropini) aralashtiring. Ichimlikni sovutib oling.

Mentol siropi

Kichik bir yirtqichlardan shakar, suv va yalpiz barglarini birlashtiring. Shakar to'liq eriguncha qaynatib oling.

Panani olovdan olib tashlang, qopqog'i bilan yoping va yalpizni 10-15 daqiqaga qoldiring.

Agar sirop kuchli yalpiz ta'miga ega bo'lsa, yalpiz barglarini olib tashlang. Agar yo'q bo'lsa, yana 5 daqiqa kuting.

Siropni xona haroratiga qadar sovutib oling. Qopqoqli idishga quying va muzlatgichga qo'ying.

Hammasini bir joyga qo'yish

Ko'zoynaklarga muz, shuningdek limonad va gibiskusni teng nisbatda qo'shing. Yalpiz barglari va ohak bo'laklari bilan bezang.

Uyda kekik bilan limonadni qanday tayyorlash mumkin

Sizga kerak bo'ladi:

• 15 ta yangi kekik novdalari
• 2 stakan suv
• 1 stakan shakar
• 9 limon (yarmiga kesilgan)
• 1/4 chashka asal
• 1/4 choy qoshiq bodom ekstrakti (ixtiyoriy)
• 5 stakan sovutilgan suv
• kosa

1. Idishga 1 stakan suv quyib, suvga timyan novdalarini soling. Chorak stakan shakarni likopchaga soling, har bir limonni yarmiga bo'ling va yarmini shakarga botiring.

2. Limon yarmini panjara ustiga qo'ying (kesilgan tomoni pastga) 1-2 daqiqa yoki kesilgan uchlari oltin jigarrang bo'lguncha. Kekikni olib tashlang, ammo hosil bo'lgan ekstraktni qoldiring. Kekikni engil qovuring.

3. Kichkina yirtqichlardan 1 stakan suv, asal va qolgan shakarni birlashtiring. Shakar eriguncha muntazam aralashtirib, butun aralashmani qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va qovurilgan timyan novdalari va ekstrakti bilan aralashtiring.

Infüzyon qilish uchun 1 soatga qoldiring. Kekikni olib tashlang.

4. 1,5 stakan sharbat olish uchun limonni siqib oling. Katta ko'zada 5 stakan sovuq suv, kekik siropi va limon sharbatini birlashtiring.

Uy qurilishi tarvuzli limonad retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg tarvuz pulpasi (urug'larni olib tashlash kerak)
• 3 osh qoshiq shakar (ixtiyoriy)
• 2 limon
• 1 litr soda.

1. Tarvuz pulpasini mayda bo'laklarga kesib oling va ularni blenderga joylashtiring. Pyuresga qadar maydalang.

2. Limondan sharbatni siqib oling va uni blender idishiga quying. Siz shakar qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, soda qo'shing va yaxshilab ko'pirtiring.

Limonadni quyayotganda, ko'zoynaklarga muz qo'shing.

Uyda karapuz bilan tarvuz limonadini qanday qilish kerak

Sizga kerak bo'ladi:

• tarvuz pulpasi (taxminan 2,5 kg)
• karapuz (taxminan 200 g)
• bibariya (6 novda)
• 1 stakan shakar
• 12 limon sharbati (1,5 stakandan bir oz ko'proq)
• 2 stakan suv
• 1 litr sovuq soda.

1. Shakar va bibariya novdalarini kichik bir yirtqichlardan joylashtiring. 1 stakan suv quyib, olovga qo'ying va shakar eriguncha aralashtirib, qaynatib oling. Olingan siropni torting.

2. Tarvuzning barcha pulpasini kesib oling, urug'lardan qutuling, pulpani mayda bo'laklarga bo'ling. Tarvuz bo'laklarini blenderga joylashtiring va ularni pyurega aylantiring. Olingan pyureni nozik elakdan o'tkazib, pulpani olib tashlang.

3. Katta ko'zani tayyorlang va unga karapuzni quying. Böğürtlenni maydalash uchun yog'och qoshiqdan foydalaning.

4. 12 ta limondan sharbatni siqib oling. Uni idishga quying, tarvuz sharbati va sirop qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Muzlatgichda 2 soat sovutib oling.

5. Ko'zoynaklarni 2/3 qismini sharbat bilan to'ldiring va soda qo'shing. Siz karapuz va bibariya novdalari bilan bezashingiz mumkin.

Limonad Bombay (zira va yalpiz bilan)

Sizga kerak bo'ladi:

• 1/2 choy qoshiq zira urug'i
• 2 limon (½ stakan limon sharbati uchun)
• zanjabil ildizi (5-6 sm)
• 900 ml sovutilgan suv
• 3-4 osh qoshiq melas yoki shakar siropi
• 8-10 yangi yalpiz barglari
• 8 ta yupqa limon tilimlari
• muz.

1. Kichkina yirtqichlardan zira urug'ini o'rtacha olovda taxminan 15 soniya davomida qovuring (qorayib ketguncha). Shundan so'ng darhol urug'larni ohak yoki idishga quying va ularni engil maydalang.

*Agar urug'lar qovurayotganda yonib ketsa, ularni tashlab, qaytadan urinib ko'ring.

2. Ezilgan urug'larni va limon sharbatini (2 limondan siqilgan) katta idishga soling.

3. Endi zanjabil ildizini 1/4 chashka sovuq suv solingan ohak ichiga solib maydalang. Bu sharbatni olish uchun suzilishi kerak bo'lgan suyuqlik massasini beradi. Olingan sharbatni shinni bilan birga idishga quying.

Ohak bilan uy qurilishi limonad

Sizga kerak bo'ladi:

• qulupnay siropi (siz uni sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin) - 150 ml
• qulupnay pyuresi (siz uni sotib olishingiz yoki blenderda 7-8 qulupnay va ½ stakan shakarni aralashtirishingiz mumkin) - 50 ml
• Laym
• zanjabil
• limon
• gazlangan suv 0,5 l
• yalpiz barglari.

Avval siz yangi zanjabilni tayyorlashingiz kerak:

1. Limonni yuving va nozik bir qatlamni olib tashlang. Qovuqni chiziqlar bilan kesib oling. Tug'ralgan qobiqni idishga soling.

2. Zanjabilni ziravor bilan idishga soling. Aralashmani ozgina yoğurun.

3. Bitta limondan sharbatni siqib oling va ozgina shirin soda qo'shing (apelsin, ohak yoki limon ta'mi).

4. Endi aralashmaning ichiga zanjabil va qobig'ini quyishingiz kerak (3-bosqich) va uni 10 daqiqa davomida pishiring.

Aralash:

1. Ohakni bo'laklarga bo'ling, sharbatini ko'zaga siqib oling va keyin unga bo'laklarni tashlang.

2. Idishga qulupnay siropi, qulupnay pyuresi, yangi zanjabil, soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Yalpiz barglari bilan bezang.

Quyultirilgan sut bilan uy qurilishi limonad retsepti (Braziliya ichimligi)

Sizga kerak bo'ladi:

• suv (0,8 - 1 l)
• ohak (2 dona, choraklarga bo'lingan)
• shakar (1/2 chashka, lekin siz xohlagancha qo'shishingiz yoki ayirishingiz mumkin)
• quyultirilgan sut (1/2 chashka)
• blender
• elak

Oltin rangli suyuqlik stakan ichida jimgina shivirlaydi, mayda uchqunlarni sachratadi va limon hidini chiqaradi. Aybdorning qo'li titraydi, lekin monarxning yuzida ma'qullik tabassumi bor ...

Boshqa ko'plab kashfiyotlar singari, limonad ham o'zining paydo bo'lishi bilan bog'liq. Hech bo'lmaganda, afsonada bu Lui I ning sohibining xatosi haqida hikoya qilinadi, u o'z qiroliga sharob o'rniga limon sharbati berib, xatosini yoritish uchun uni mineral suv bilan suyultirdi.

Shunday bo'ldi yoki boshqacha, lekin limonad paydo bo'ldi - va tetiklantiruvchi bo'ron kabi dunyo bo'ylab tarqaldi va har bir mamlakatda yangi ko'rinishda paydo bo'ldi.

Limondan uy qurilishi amerikacha limonad

Sof ongda "limonad" so'zi limon bilan bog'liq bo'lishi kerak. Supermarket javonlaridagi rangli butilkalar qatori buzilgan fikrda uni har qanday narsa bilan bog'lash mumkin. Biroq, o'z tarixining boshida limonad aniq va faqat limon sharbati, shakar va suvdan tayyorlangan limonli ichimlik edi. Ushbu shaklda u Amerikada bugungi kungacha mashhur bo'lib qolmoqda, u erda chanqoq bir necha sent va ko'cha limonad stendlari bilan qondiriladi. Biroq, o'zingizni brendli limonad bilan davolash uchun kokteyllar va jazz vataniga uchishingiz shart emas. Bir qop limonni to'plang va o'zingizning oshxonangizda bu zavqdan bahramand bo'ling - uyda limonad tayyorlang.

Amerika limonadining retsepti oddiy va qulay, ham ingredientlar, ham nisbatan mavjud vositalar.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• 1 stakan limon sharbati, ya'ni 3-5 limon (pishganlik darajasi va hajmiga qarab),
• 200 g shakar,
• 5 stakan suv

Belgilangan miqdordagi ingredientlardan 1,5 litr ichimlik olinadi.

Uy qurilishi limonadining formulasi oddiy: shakar siropi + sharbat + suv. Har bir narsani aralashtiring va salqin.

1. Shakar siropi. Limonad uchun shakar to'g'ridan-to'g'ri suvda eritilmaydi, lekin undan shakar siropi tayyorlanadi. Buning uchun yirtqichlardan shakarni bir stakan suv bilan aralashtirish kerak (retseptdagi umumiy miqdordan suv) va siropni asta-sekin qaynatishga keltiring, shakar pastki qismida joylashmasligi uchun uni muntazam ravishda aralashtiring.

2. Sirop + sharbat + suv. Keyin sovutilgan sirop, suzilgan limon sharbati va suvni katta dekanterga aralashtiring va muzlatgichda sovutib oling.

Limonad muzli stakanlarda xizmat qiladi va estetika uchun limon bo'laklari bilan bezatilgan.

Uyda tayyorlangan limonad - turk yalpizi bilan retsept

Ayozli yanvar oqshomida kamin oldida bir piyola choydan yaxshiroq narsa yo'q. Iyul oyining 30 daraja issiqligida soyali verandada muz bilan bir stakan yalpiz limonadidan yaxshiroq narsa yo'q. Va kim, agar turklar bo'lmasa, alkogolsiz ichimliklar haqida ko'p narsalarni biladi. Biluvchilar ushbu retsept bo'yicha turk limonadini ular sinab ko'rgan eng mazali narsa ekanligiga qasam ichadilar. Va buni uyda qilish ham oson.

Sizga nima kerak bo'ladi

Bu limonad yalpiz siropi, limon sharbati va suvdan tayyorlanadi.

Yalpiz siropi uchun:

• 1 stakan mahkam o'ralgan yalpiz novdalari
• yarim stakan shakar,
• stakan suv
• Shirinlik uchun 2 limon.

Ehtiyotkorlik bilan limon qobig'ini qirg'ichdan olib tashlang. Yodda tutingki, zest - qobiqning nozik tashqi qatlami, sariq rangli. Agar siz uni olib tashlasangiz, oq pulpa bo'laklarini ushlasangiz, u achchiq ta'mga ega bo'ladi. Va yana bir muhim jihat: mevani ishlatishdan oldin juda, juda yaxshilab yuvib tashlang. Eksport uchun yetishtiriladigan limonlar kimyoviy ishlov berilishi va ba'zida yupqa mum qatlami bilan qoplanishi mumkin. Zararli qo'shimchalar bilan lazzatlanishni oldini olish uchun ularni cho'tka bilan issiq suv ostida yuving.

Tayyorgarliklarni tugatgandan so'ng, qobiq, shakar va suvni aralashtiring va bu aralashmani qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, yuvilgan yalpiz novdalarini qo'shing, qopqog'ini yoping va siropni efir moylarini so'rish uchun taxminan bir soat qoldiring.

Biz barcha ingredientlarni quyidagi nisbatda aralashtirib limonad tayyorlaymiz: teng qismlarga suv, yalpiz siropi va muz, limon sharbati - ½ qism. Dekanterdagi limonadni limon bo'laklari va yalpiz novdasi bilan bezash mumkin.

Aytgancha, yalpizni tarragon bilan almashtirish va boshqa ifodali ta'mga ega bo'lish oson. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, tarragonni yalpizdan bir oz kamroq qo'shish kerak va limon o'rniga o'ziga xos xushbo'y achchiqligi bilan ohak qobig'idan foydalanish yaxshiroqdir. Uyda tayyorlangan limonadlarning nimasi yaxshi: har kuni tajriba qilishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p ingredientlar mavjud.

• Shuningdek o'qing:

Ohak va yalpiz qo'shilgan uy qurilishi turk limonadi.

Meva va berry limonadlari va boshqa lazzatlar

Asosiy limonad retseptiga sharbatlar, siroplar, o'simlik infuziyalari, ziravorlar va boshqa ingredientlarni qo'shib, siz limonad navlari qatorini cheksiz ravishda kengaytirishingiz mumkin. Biz ko'p retseptlar bermaymiz, lekin tayyorgarlikning muhim jihatlariga e'tibor qaratamiz.

Biz umuman alkogolsiz ichimliklar haqida emas, balki limonadlar haqida gapirayotganimiz sababli, bizning holatlarimizda fon ta'mi har doim limon sharbati ishidir. Agar siz uni meva yoki berry ta'mi bilan suyultirmoqchi bo'lsangiz, limon sharbatining bir qismini boshqasiga almashtiring. Shirin rezavorlar bo'lsa, siz limon sharbatining uchdan bir qismini yoki uning yarmini almashtirishingiz kerak, ammo qo'shimcha sharbat nordon bo'lsa, masalan, kızılcıkdan, sharbatning yarmini yoki uning uchdan ikki qismini almashtiring.

QAYDDA. Agar meva shirin bo'lsa, uni 1/2-1/3 limon sharbati bilan almashtiring. Agar nordon bo'lsa, uni 2/3 ga almashtiring.

O'tlarni va qattiq mevalarni, tsitrus qobig'ini shakar siropi bilan pishiring yoki unga quying.

Uyda tayyorlangan limonadda limon va berry sharbatlarining nisbatlariga e'tibor bering.

Buni ko'rsatish uchun uyda limonad uchun ikkita mazali retseptlar mavjud.

Uy qurilishi yalpiz-zanjabil limonadi

Ingredientlar: yalpiz-zanjabil shakar siropi, limon sharbati, suv.

Biz uni xuddi turk yalpiz limonadasi kabi tayyorlaymiz, lekin issiqdan olishdan bir necha daqiqa oldin shakar siropiga tug'ralgan zanjabil ildizini (taxminan 5 sm ildizpoya) qo'shing va turk limonadiga qaraganda bir oz kamroq yalpiz ishlating. Zanjabil va yalpiz bir-birini juda yaxshi to'ldiradi va ichimlik nozik yoqimli ta'm va xushbo'y hidga ega.

Malinali limonada retsepti

Sizga nima kerak bo'ladi

• 180 g shakar
• 180 g yangi malina (yoki smorodina)
• 4 stakan suv
• bir stakan limon sharbati

Biz malinani elakdan o'tkazamiz, limon sharbatini tortamiz, shakar siropini avvalgi retseptlarda bo'lgani kabi tayyorlaymiz - shakar va bir stakan suvdan. Har bir narsani idishga aralashtiring, salqin va muz bilan xizmat qiling.

Uy sharoitida yalpiz va zanjabil limonadini tayyorlash

Bu mazali pufakchalar ...

- Gaz haqida nima deyish mumkin? - deb so'raysiz va siz haq bo'lasiz: hech qanday o'tlar va rezavorlar limonadni ajoyib, chimchilovchi CO2 pufakchalarini bera olmaydi.

Biroq, gazlangan shirin ichimliklarni sevuvchilar tushkunlikka tushmasliklari kerak va ularning taqdiri do'konda sotib olingan, shirinliklar, quyuqlashtiruvchi moddalar, bo'yoqlar, lazzat kuchaytirgichlar va boshqalar bilan to'ldirilgan limonadlar deb o'ylashlari kerak.

Eng oddiy yechim limonad konsentratini gazlangan suv ichishdan oldin darhol suyultirishdir. Yana oqlangan, ammo ayni paytda qimmatroq, uy sifonidan foydalangan holda uy qurilishi limonadini karbonatlashdir.
***

Agar deraza tashqarisidagi termometr dahshatdan boshingizni ushlasa va siz har bir yangi iz bilan kuchingiz sizni tark etayotganini his qilsangiz, o'zingizga muz bilan limonad grafini tayyorlang va jahannam issiqligi qanday zavq manbaiga aylanishini bilib hayron qolasiz. .

O'z-o'zidan tayyorlangan uy limonadlari bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi. Uning foydalari aniq va tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Nomiga qaramay, siz uy qurilishi limonadini nafaqat limondan qilishingiz mumkin: rezavorlar, mevalar, o'simlik infuziyalari va hatto sabzavotlardan foydalanish tavsiya etiladi.

Tayyorlangan ichimlikni chiroyli ko'za yoki gazlangan stakanlarga solib, uni yalpiz barglari, meva bo'laklari, rezavorlar bilan bezash orqali siz nafaqat ta'mga, balki estetik zavq olishingiz mumkin!

Uyda limonad: retseptlar

Uyda limonad tayyorlash uchun retseptlar murakkab emas va agar xohlasa, hatto bola ham ularni boshqarishi mumkin.

"Klassik" uy qurilishi limonad

Bu limonadni tayyorlash retseptidan ko'ra oddiyroq narsa bo'lishi mumkin emasdek tuyuladi. Ammo bu erda ham bir hiyla bor. Bu siz ingredientlar orasidagi muvozanatni saqlashingiz va juda nordon ham, juda shirin ham bo'lmagan, chanqog'ingizni qondira oladigan va yoqimli ta'mga ega bo'lgan ichimlik bilan yakunlashingiz kerakligidadir.

Tarkibi:

gazsiz ichimlik suvi - 1000 ml;

shakar - 500 gramm;

katta limon - 3-4 dona.

Tayyorlash usuli:

Shakar va suvning bir qismini yirtqichlardan birlashtiring, aralashmani past olovga qo'ying va shakar to'liq eriguncha aralashtiring. Keyin hosil bo'lgan shakar siropi sovutiladi va unga limon sharbati va suv qo'shiladi. Ichimlik muzlatgichda sovutiladi, agar so'ralsa, xizmat qilishda muz qo'shiladi.

Kichkina hiyla: agar siz blenderdan foydalansangiz va limon sharbatini shakar bilan aralashtirish uchun ishlatsangiz, ichimlikni tayyorlash vaqtini qisqartirishingiz mumkin, keyin suvga quying va salqinlash uchun qoldiring. Klassik limonadga rezavorlar, mevalar va boshqalar bilan xilma-xillik qo'shishingiz mumkin. Oddiy suv o'rniga gazlangan suvdan foydalanishingiz mumkin.

Uyda tayyorlangan zanjabil limonadi

Olingan ichimlik hatto eng murakkab gurmeni ham o'zining ta'mi bilan ajablantiradi; Ta'mga qo'shimcha ravishda, limonad ham tetiklantiruvchi ta'sirga ega, bu issiq kunda ichimlik foydasiga hal qiluvchi nuqta bo'ladi. Zanjabil ildizi odamga tonik ta'sir ko'rsatadi, ertalab bu ichimlikni ichish sizni kun bo'yi kuch va quvvat bilan to'ldirishi mumkin. Bundan tashqari, zanjabil butun tana uchun juda foydali: uni vitaminlar bilan ta'minlaydi va ichki organlarning faoliyatini yaxshilaydi.

Tarkibi:

limon sharbati - 20 ml;

tülbent orqali maydalangan va siqilgan zanjabil - umumiy miqdori 20 ml;

dengiz itshumurt, shakar bilan pyuresi - 25 ml;

sovutilgan choy, bergamot ta'mi bilan - 150 ml.

Tayyorlash usuli:

Barcha ingredientlarni katta idishda aralashtiring va ichimlikni idishga quying. Sovuq, xohlagancha muz qo'shing.

Kichkina hiyla: limondan iloji boricha ko'proq sharbatni siqish uchun uni mikroto'lqinli pechda 20-30 soniya davomida maksimal quvvatda qizdirishingiz kerak. Siz uni issiq (qaynoq emas!) suvda bir daqiqa ushlab turishingiz mumkin.

Uyda alkogolsiz "Mojito" limonadi: retsept

Taniqli Mojito kokteyli tarkibida alkogol bo'lishi shart emas. Bu limonadning tetiklantiruvchi ta'mi bir oz mentol bilan - issiqda bundan ham ajoyib narsa bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

limon - ichimlikni bezash uchun 1 dona va 2-3 stakan meva;

yalpiz barglari va shoxlari - 100 gramm;

granüllangan shakar - 5 osh qoshiq;

tozalangan ichimlik suvi, gazsiz - 1000 ml.

Tayyorlash usuli:

Yalpiz barglari va novdalari sovuq suv ostida yuviladi va sochiq bilan quritiladi. Keyin o'simlik qo'lda kichik bo'laklarga bo'linadi. Agar siz o'tni pichoq bilan kessangiz, kuchli hid bo'lmaydi, chunki aromatik moddalar metall bilan aloqa qilishdan oksidlanadi. Bezatish uchun bir nechta barglar qoldirilishi kerak.

Limon ikki qismga bo'linadi. Har bir yarmi siqib chiqariladi, siz sharbat chiqargichdan foydalanishingiz mumkin. Taxminan 5 osh qoshiq limon sharbati hosil bo'lishi kerak. Limon qobig'ini tashlamang, u hali ham ichimlik sifatida xizmat qiladi.

Tug'ralgan yalpiz sirlangan idishga quyiladi (metall yoki alyuminiy limon sharbatidan oksidlanadi va ichimlikning ta'mi buziladi) va barcha barglar butunlay suv bilan to'ldiriladi. Aralashmaga limon qobig'ini qo'shing va uni asta-sekin past olovda qizdiring, aralashma qaynaguncha kuting. Shundan so'ng, massa yana ikki-uch daqiqa davomida pishiriladi va nihoyat olovdan chiqariladi. Hali sovutilmagan aralashmaga shakar tushiring va yaxshilab aralashtiring.

Endi hosil bo'lgan infuzion elakdan filtrlanadi, uni zarrachalar va yalpiz "bo'laklari" dan tozalaydi va natijada chiroyli limonad rangi olinadi. Sovutilgan va suzilgan limonadga limon sharbati tushiring va ichimlikni sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.

Sovutilgan mojitoni baland ko'zoynaklarga quying, limon va yalpiz barglari bilan bezang. Agar siz muz qo'shsangiz, stakanga ikkita somon qo'ying.

Nozik figura uchun uy qurilishi limonad

Ushbu limonadni muntazam iste'mol qilish sizning figurangizni chiroyli va nozik saqlashga yordam beradi va mahsulotlarning noodatiy kombinatsiyasi hatto eng talabchan ayolni ham xursand qiladi.

Tarkibi:

1000 ml gazlangan mineral suv;

binafsha reyhanning uch-to'rt novdasi;

ikkita yangi o'rta bodring;

ikkita limon;

tatib ko'rish uchun granüllangan shakar.

Tayyorlash usuli:

Bodringni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing, sharbatini siqib oling va bir chetga qo'ying. Ikkinchi bodringni ingichka doira shaklida kesib oling. Biz limonni ikki qismga kesib tashlaymiz, yarmidan sharbatni siqib, yig'amiz, ikkinchisini esa doira shaklida kesib tashlaymiz. Limon va bodring bo'laklarini ko'za yoki sirlangan idishga soling va oldindan siqib chiqarilgan bodring va limon sharbati bilan to'ldiring.

Ta'mga shakar qo'shing, reyhan barglari va shoxlarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va retsept bo'yicha talab qilinadigan suv miqdori bilan to'ldiring. Limonadni taxminan bir soat turib oling va sovib turing. Uzun bo'yli stakanlarni to'rtdan bir qismini muz bilan to'ldiring va ularga limonad quying.

Uy qurilishi limonad "Fruit Paradise"

Bu limonadni bozorlarda meva ko'p bo'lgan yozda qilish yaxshidir.

Tarkibi:

qulupnay - 300 gramm;

shaftoli - 2 dona;

olma - 1 dona;

nok - 1 dona;

uzum - 6-7 katta yashil va ko'k rezavorlar;

suv - 1000 ml;

shakar - 300 gramm;

yalpiz barglari - bezatish uchun - 4-5 dona;

limon - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

Emay yirtqichlardan oz miqdorda suv va shakardan shakar siropini pishiring. Salqin va tug'ralgan qulupnay, olma bo'laklari, tug'ralgan nok, ikki qismga kesilgan uzum, choraklarga kesilgan shaftoli qo'shing.

Yog'och qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Qolgan suv bilan to'ldiring va limon sharbati qo'shing. Sovutib turing. Ko'zoynaklarga quying va yalpiz barglari bilan bezang. Ushbu limonad S vitamini va mikroelementlarning yuqori miqdoriga ega, chunki ichimlikning issiqlik bilan ishlovi yo'q.

Uyda limonad tayyorlash uchun foydali maslahatlar:

agar sizda diabet bo'lsa, retseptlardagi shakarni fruktoza bilan almashtirishingiz mumkin;

Siz limondan ko'proq sharbat olishingiz mumkin, uni taxtaga dumalab (kesilmagan);

ichimlikni tayyorlash paytida qolgan lazzatni tashlab yuborish kerak emas: uni quritib, don saqlanadigan shkafga qo'ying - bu bilan siz ularni zararkunandalardan himoya qilasiz;

Shakar o'rniga siz steviya o'tidan foydalanishingiz mumkin. Uning ta'mi shakardan kam emas;

O'rta kattalikdagi qobig'i bo'lgan limonni tanlang - ular kesilganda qobig'i va pulpasining bir tekis kombinatsiyasiga ega bo'lishi kerak. Agar ko'proq pulpa bo'lsa va qobig'i yupqa bo'lsa, unda bu eskirgan limon va u juda nordon bo'ladi;

Quritilgan limonni tuzli sovuq suvda bir muddat namlash orqali tiklashingiz mumkin;

Qolgan poyafzalni poyafzalni tozalash uchun ishlatishingiz mumkin, agar bosh og'rig'i bo'lsa, chakkalaringizga limon qobig'ining bir bo'lagini qo'llang;

Qolgan limon qobig'idan mazali shakarlangan mevalarni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun qobiqning oq ichki qatlami butunlay kesilib, faqat sariq qobig'i qoladi. Tayyorlangan qobiqlar sovuq suvda ikki kun davomida namlanadi; suvni 1-2 marta o'zgartirish kerak;

Bu achchiqlikni yo'q qilish uchun kerak. Keyin qobiqlar shakar qo'shilgan holda 20-30 daqiqa davomida qaynatiladi. Elakka soling va pechda 15 daqiqa quriting. Shundan so'ng, shakarlangan mevalar shakar kukuniga o'raladi va salqin, quruq joyda saqlanadi. Keklarni bu shakarlangan mevalar bilan bezashingiz mumkin, ayniqsa ularni spiral shaklida kessangiz.

Siz tanlagan limonadni tayyorlash uchun qanday retsept bo'lishidan qat'iy nazar, u do'konda sotib olingan "kimyoviy" sodadan ko'ra ancha foydali va mazali bo'lishini yodda tutish kerak!

Eng muhimi, dangasa bo'lmaslik, balki sog'lom ichimliklar tayyorlashning sog'lom odatini rivojlantirishdir. Siz bolalarni limonadlarni tayyorlash jarayoniga jalb qilishingiz mumkin, so'ngra "a la a uy qurilishi sharbati" pazandalik asarlari qiziqarli oilaviy bo'sh vaqt shaklini oladi.