Sallad med stekt svamp och skinka

Lagersallad med inlagda svampar, champinjoner, skinka och ost är ett annat bra alternativ för semestersallader till ditt bord. Huvudingredienserna i salladen är konserverad (marinerad) svamp och potatis. Dessa två produkter går inte bra ihop. Dessutom kan du använda vilken svamp som helst, så länge den är inlagd. Och om ost och skinka tillsätts blir salladen fantastiskt god.

Höjdpunkten i salladen är att ingredienserna är upplagda i lager, vilket gör salladen otroligt aptitretande och chic för julbordet.

Ingredienser:

• • Ägg - 5 st.
  • Potatis - 2 st.
  • Morötter - 1-2 st.
  • Ost - 310 gr.
  • Skinka 240 gr.
  • Konserverade champinjoner (marinerade) - 200 gr.,
  • Grön lök - 1 knippe
  • Majonnäs

Förberedelse:

Vi förbereder grönsaker till salladen i förväg.

Koka potatis och morötter i deras jackor i förväg. Kyl och skala.

Ägg måste också hårdkokas, sedan kylas och skalas.

Riv potatisen på ett grovt rivjärn. Lägg ett lager potatis på en tallrik. Toppa med salt efter smak och täck lätt med majonnäs. Tänk på att salladen är lager, så tillsätt inte för mycket majonnäs, eftersom det kan läcka och förstöra hela utseendet på salladen.

Strö över den rivna potatisen med finhackad salladslök.

Lägg nästa lager rivna kokta ägg och smörj med majonnäs.

Lägg ett lager hackad champinjonsvamp.

Strö över tärnad skinka.

Riv morötterna på ett grovt rivjärn och lägg på skinkan.

Sallad med skinka och svamp är en universell maträtt sådana sallader gillar alla, män och kvinnor, älskare av rejäla snacks och de som tittar på deras figur. Genom att kombinera dessa två enkla ingredienser med andra produkter kan du skapa läckra och ovanliga rätter.

För att göra en sallad med skinka och svamp mindre kalori, är det bättre att göra såsen baserad på citronsaft och olivolja. Och för älskare av rikare smaker är det bättre att göra dressingen av hemgjord majonnäs, naturell yoghurt eller andra jästa mjölkprodukter med låg fetthalt.

Det finns många salladsrecept, eftersom mat som ägg, hårdost, färska eller inlagda grönsaker passar bra till skinka och svamp. Varje komponent lägger till en speciell not, och smaken förändras, ibland på helt otroliga sätt. För att lägga till mättnad kan du lägga till ris eller pasta till salladen, då får du en ovanlig huvudrätt som kommer att ge variation till din kost.

Sallader med skinka och svamp kan bli en dekoration för ditt semesterbord, välj bara rätt recept och lägg lite ansträngning på dekorationen. Dessa sallader passar till lunch och som frukost eller middag hemma. Rejäla sallader diversifierar perfekt vilken meny som helst.

För att göra salladen smakrik är det mycket viktigt att välja rätt skinka, köttet måste vara torrt och fräscht. Om du märker överskott av fukt kan detta enkelt åtgärdas genom att helt enkelt pressa skinkan ordentligt och torka av med en våffelhandduk.

Det är bäst att skära köttet i denna sallad i små strimlor och svampen i tärningar eller skivor. Om dina svampar är väldigt små, är det bättre att lägga dem hela, salladen kommer bara att dra nytta av detta. Och till dekoration bör du alltid lägga några svampar åt sidan.

Hur man förbereder sallad med skinka och svamp - 17 sorter

Fräsch, lätt och smakrik sallad. Perfekt för älskare av rejäla och näringsrika rätter. Hållbarheten för salladen är mycket kort, på grund av närvaron av färska grönsaker, så det är lämpligt att förbereda så mycket som behövs för en portion.

Produkter för sallad:

• 400 g champinjoner,
• 400 g skinka,
• 3 ägg,
• 2 tomater
• 2 lökar,
• majonnäs,
• grönska,
• solrosolja för att steka svamp.

Låt oss börja laga mat

Skär först svampen i skivor. Stek sedan champinjonerna, tillsätt finhackad lök och låt puttra tills de är mjuka. Skinka och ägg skärs i strimlor. Skär tomaterna i tärningar av samma storlek. Det sista steget är att lägga till majonnäs och dekorera med örter.

För mer information om denna goda och mättande sallad, se videon:

Till denna sallad behöver vi:

• 200 g inlagda svampar (saltade eller kokta;
• 100 g skinka; 6 potatisar;
• 2 gurkor (färska eller inlagda);
• 2 tomater;
• lök eller gäng salladslökar;
• salladsblad, gröna.

Till såsen:

• gräddfil;
• citron juice;
• senap;
• salt,
• socker,
• peppar efter smak.

Så här förbereder du salladen:

Vi börjar laga mat med potatis. Vi tvättar det väl, kokar det i saltat vatten och tar bort huden. Skölj sedan tomater och gurkor i vatten.

Skär skinkan och grönsakerna i små tärningar av samma storlek. Vi skär svampen i små bitar, med fokus på storleken på de andra ingredienserna.

Tillsätt hackad lök och krydda salladen med sås. För en vacker presentation bör salladsskålen vara vackert fodrad med salladsblad, lägg ut den färdiga rätten och garnera med hackade örter.

Salladen passar den som inte har möjlighet att spendera mycket tid i köket, men ändå vill förbereda en ny och smakrik maträtt. Det kan bli en dekoration för ett semesterbord och du behöver inte stå vid spisen i timmar. Detta recept kommer att vara en livräddare om du har oväntade gäster eller inte har tid att förbereda en komplex maträtt för din familj. Gäster och familj kommer att vara tacksamma för den utsökta godbiten och kommer aldrig att gissa hur enkelt och lätt det är att förbereda.

Produkter för sallad:

• Skinka - 250 gr.
• Ost - 250 gr.
• Inlagd honungssvamp - 1 burk
• Majs - 200 gr.
• Ägg - 4 st.
• Majonnäs - 3-4 msk. l.

Låt oss börja laga mat:

Det är verkligen väldigt enkelt. Du behöver inte koka eller steka något förutom ägg, men det är 10 minuter och du är klar! Skär skinka, ost och svamp i bitar. Vi skalar och hackar äggen. Vi dränerar majsen i ett durkslag för att bli av med vätskan och lägger helt enkelt till den i salladen.

Fyll alla produkter med sås, som kan vara vilken majonnäs som helst. Nåväl, om du har lite extra tid kan du göra hemgjord majonnäs, det blir ännu godare.

Du kan köpa alla produkter i butiken året runt, de är inte heller för dyra, och därför kan sallad bli en frekvent gäst på ditt bord. Njut av denna underbara rätt.

Till 5 portioner av denna sallad behöver vi:

• Kycklingbröst 200 g.
• Konserverad ananas 200 g.
• Skinka 200 g.
• Marinerad honungssvamp 200 g.
• Paprika 200 g.
• Salt att smaka.
• Majonnäs efter smak.
• Pepparblandning.

Så här förbereder du salladen:

Faktum är att allt är väldigt enkelt. Koka kycklingbrösten och svalna. Skär alla salladskomponenter i tärningar och blanda. Salta, peppra, krydda med majonnäs. Sallad klar!

Om du vill ge denna sallad ett extra "zest" kan du lägga till 30 gram russin och valnötter, en del till salladen, en del på toppen som dekoration. Det kommer att bli väldigt intressant och originellt.

Denna sallad kan serveras direkt, eller så kan du låta den brygga lite, vilket bara gör den godare.

Produkter för 4 portioner:

• Potatis 2 stycken
• Salladslök 1 st
• Ägg 3 stycken
• Konserverade champinjoner 1 burk
• Skinka 100 g
• Morötter 2 stycken
• Smörjd ost efter smak
• Majonnäs

Så här förbereder du salladen:

Tvätta potatisen, koka upp, skala och riv på ett grovt rivjärn. Skär löken i halva ringar. Koka kycklingägg, kyl dem och riv dem sedan. Skär skinkan i tärningar. Tvätta, koka, kyl och riv morötterna.

Lägg sedan ut ingredienserna i lager, smörj var och en av dem med majonnäs:

1. kokta potatisar,
2. gröna lökar,
3. kokta ägg,
4. inlagda champinjoner,
5. skinka,
6. kokta morötter,
7. smältost

Toppa salladen med majonnäs. Dekorera, ställ in i kylen för att blötlägga salladen och servera.

I videon kan du se ett annat intressant alternativ för att förbereda denna läckra sallad:

Produkter för 4 portioner:

• Skinka 200 g.
• Saltad svamp 100g.
• Potatischips 50 g.
• Ägg 2 stycken.
• Koreanska morötter 100 g.
• Ost 150 g.
• Majonnäs.

Så här förbereder du denna sallad:

Skinka och svamp skärs i tunna strimlor. Kokta ägg måste rivas. Morötter i koreansk stil skurna i korta strimlor.

Lägg upp salladen i lager:

• koreanska morötter,
• saltad svamp,
• chips (krossa)
• skinka,
• ost och ägg.

Majonnäs bör vara på varje lager av sallad för enhetlig impregnering. Från äggulor och chips kan du göra en originaldekoration i form av en blomma, en fjäril eller något som din fantasi säger dig.

Ingredienser till denna goda sallad:

• Skinka 250 g.
• Ost 200 g.
• Konserverade ärter - 200 g.
• svamp - 150 g.
• Majonnäs - 1 msk.
• Grönska.
• Salt.

Hur man förbereder en sallad

På grund av det faktum att alla produkter redan är förberedda, finns det inget behov av att koka, baka eller steka dem kan salladen förberedas på några minuter.

Vi skär hård ost och skinka i tärningar, stora svampar i bitar och små kan läggas hela eller dekoreras med dem ovanpå salladen.

Tillsätt sedan konserverade ärter och finhackade örter. Det sista steget är att dressa salladen med majonnäs. Allt. Salladen är klar, du kan hjälpa dig själv.

Förresten, om du tar salladsmajonnäs 30%, 100g. rätter är bara 243 Kcal.

För mer information om hur du kan förbereda denna läckra och snabba sallad, se videon:

Till 6 portioner sallad behöver vi:

• Potatis 500 g.
• Lök 50 g.
• Gröna ärtor 200 g.
• Morot 1 st.
• Färska svampar 100 g.
• Inlagd gurka 100 g.
• Skinka 50 g.
• Äpple 1 st.
• Majonnäs 50 g.
• Gräddfil 50 g.
• Salt.

Hur man förbereder en sallad

Koka potatis och morötter. Det är också bäst att koka svampen, varefter de måste finhackas. Riv löken försiktigt på ett fint rivjärn. Skär potatis, morötter, saltgurka, äpplen och kött i tärningar av samma storlek.

Rör om, tillsätt konserverade gröna ärtor och salt. Vi använder en blandning av gräddfil och majonnäs som dressing. Salladen är klar, du kan servera den!

Tack vare att den innehåller kokta bönor blir salladen mättande och nyttig. Mör och sockermajs passar bra till den lätta syrligheten hos inlagda champinjoner. Varje ingrediens i denna sallad är på sin plats, så smaken är underbar.

För att göra det snabbare kan du byta ut kokta bönor med konserverade, bara skölj dem och lägg dem i salladen. Tillsätt kexen sist, de ska förbli krispiga.

Vad du behöver till salladen:

• skinka 200 g.
• marinerade champinjoner 100g.
• bönor 1 msk.
• konserverad majs 1 b.
• vetekex 50g.
• majonnäs.

Låt oss börja laga mat:

Blötlägg bönorna i kallt vatten i tre timmar, skölj sedan, byt vatten och koka tills de blir mjuka, det är ca 2 timmar. Låt svalna.

Skär köttet i snygga tärningar. Dela svampen i 2-4 delar eller låt dem vara hela om de är små. Häll av marinaden från majsen, lägg till övriga ingredienser och blanda.

Krydda salladen med majonnäs efter smak och blanda väl igen. Innan servering, dekorera med vetekrutonger ovanpå.

Videon innehåller ett detaljerat recept på denna läckra sallad:

Snabbsallad “4 ingredienser”

Det här receptet är tillägnat alla som hatar bantning men vill se bra ut. Tack vare ananas och tomat som ingår i salladen accelererar kroppens ämnesomsättning, vilket bidrar till viktminskning. Samtidigt förblir salladen väldigt mättande och otroligt god!

Ingredienser till 4 portioner av denna mirakelsallad:

• Tomater - 200 g.
• Skinka (kyckling eller annan kokt) - 200 g.
• Champinjoner (konserverade, hackade) - 200 g.
• Ananas (konserverad i kuber) - 200 g.
• Majonnäs - 2 msk. l.

Låt oss börja laga mat:

Skär skinka, tomater och ananas i lika stora tärningar. Lägg konserverade champinjoner till andra salladsingredienser.

Du behöver väldigt lite sås, salladen blir saftig ändå på grund av saften som släpps ut av svamp, ananas och tomater. Dessutom, överanvänd inte salt maten innehåller i princip tillräckligt med det.

Råd till friluftsentusiaster. Ta med dig alla ingredienser till "4-ingrediens" salladen, lägg dem på en tallrik i kronbladsformade nävar, lägg majonnäsen i mitten av blomman. Du kommer definitivt att överraska dina vänner med originaliteten i presentationen och utmärkt smak!

Skålen har kort hållbarhet, så det är lämpligt att förvara den inte mer än en dag i kylen. Och på slutet, ett litet trick. Om du kryddar salladen precis innan servering blir det mycket mindre saft från tomaterna och ananasarna och därför kan salladen hålla sig längre i kylen utan dressing.

Produkter som vi kommer att välja:

• kinakål - 1 huvud.
• konserverad svamp (konserverad champinjoner eller diverse svampar) - 1 burk.
• skinka - 200 g.
• ägg -2 st.
• ost - 100 g.
• färsk gurka - 1 st.
• persilja.
• salt att smaka.
• majonnäs.

Så här förbereder du denna sallad:

Låt oss börja med att förbereda grönsakerna. Blötlägg persiljekvistarna som behövs för dekoration i vatten. Tvätta gurkan och ta bort skalet. Vi tvättar kinakålen väl och tar bort de vissna löven, lägg de färska bladen på en pappershandduk för att torka.

För perfekt skärning av mat kommer hemmafrun att hjälpa olika grönsaks- och äggskärare, quillinganordningar, lockiga knivar etc. Det är mycket användbart att ha flera av dem för att skapa kulinariska mästerverk med dina egna händer.

Låt oss börja förbereda salladen. Svampar måste skäras i snygga skivor och sedan stekas tills de är gyllenbruna i vegetabilisk olja.

Vi delar upp bladen av kinakål i remsor, delar dem över och kramar dem försiktigt flera gånger. Detta görs så att kålen blir mjuk och släpper saft. Salta den sedan och låt stå en stund.

Skär skinkan och gurkan i tunna strimlor. Skär äggen med en kniv eller med en äggskärare. Riv hårdost på ett grovt rivjärn.

Blanda alla ingredienser, krydda med majonnäs, tillsätt örter och ställ i kylen i en halvtimme.

För att dekorera salladen behöver vi många ljusa produkter, till exempel bladpersilja, paprika, bär, i allmänhet kan din fantasi flöda.

I en annan variant av salladen läggs tunna skivor av persimmon istället för gurka, och majonnäs ersätts med vegetabilisk olja. Denna idé är också värd att uppmärksammas. Jag råder dig att förbereda båda alternativen och välja den bästa för dig själv.

För ett annat alternativ för att förbereda denna sallad, titta på videon:

Ett utmärkt alternativ för ett semesterbord, och enkel förberedelse kommer att glädja alla hemmafruar.

Vad vi behöver till denna sallad:

• Lök - 1 st.
• Parmesan - 100 g.
• Svamp (vit, färsk eller fryst) - 150 g.
• Kokt ägg - 3 st.
• Skinka - 200 g.
• Majonnäs.
• Salt.
• Gurka (för dekoration) - 2 st.

Låt oss börja laga mat:

Porcini-svamp måste kokas i förväg, rinna av i ett durkslag och låt svalna utan buljong.

Om du inte kunde hitta porcini-svampar är vanliga champinjoner ett bra substitut.

Skär skinkan i små tärningar. Koka äggen, skala och skär dem i samma tärningar som kött. Finhacka löken och börja arbeta på svampen.

Skär svampen som har svalnat under denna tid i snygga bitar och stek med lök i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Riv osten. Låt oss börja samla salladen.

Blanda först kött, ägg, lök, svamp och ost, tillsätt salt efter smak och smaka av med sås. Ta en platt tallrik av lagom storlek och lägg ut salladen i en hög.

Nu skär vi tunna strimlor av gurka och börjar från toppen, medurs snett, börjar trycka in dem en efter en i salladen, och så vidare till botten.

En vacker och smakrik sallad är klar, god aptit allihop!

Denna sallad förvånar fantasin inte bara med sin smak, utan också med sin form. Naturligtvis blir sådana sallader en riktig dekoration för semesterbordet. Prova det - du kommer att gilla det!

Ingredienser till denna intressanta sallad:

• kokta rödbetor 2 st.
• kokta morötter 3 st.
• lök 1 st.
• kokta ägg 4 st.
• inlagd svamp 250 g.
• skinka 300 g.
• ost 100 g.
• hemgjord majonnäs.
• salt.

Låt oss börja laga mat:

Välj en tallrik med lämplig form och ställ ett glas i mitten. Runt den kommer du att forma denna mirakelsallad.

• Det första lagret kommer att vara rivna kokta rödbetor och majonnäs.
• Vi gör det andra lagret av lökringar. För att förhindra att den blir bitter, skålla först den hackade löken med kokande vatten.
• Det tredje lagret består av riven skinka och majonnäs.
• Den fjärde är krossad äggula.
• Därefter svamp med majonnäs.
• Och strö över allt detta nöje med ost och äggvita.

Efter några timmar kommer salladen att blötläggas, bli saftig och du kommer att kunna uppskatta den.

Sallad "Dahlia"

Den underbara och kryddiga smaken av denna sallad kommer att tilltala älskare av medelhavsköket, maträtten är mycket vacker och ovanlig.

Produkter för sallad:

• Skinka - 200 g.
• Champinjoner (marinerade) - 150 g.
• Oliver (eller gurkor) - 100 g.
• Kokt ägg - 2 st.
• Hård ost - 100 g.
• Majs - 150 g.
• Peppar - 1 st.
• Majonnäs.

Låt oss börja laga mat:

Välj bra urkärnade oliver och skär dem i ringar. Skär kokt ägg, paprika och kött i tunna strimlor. Blanda allt med majs, krydda med majonnäs och forma en pyramid.

Strö hårdost ovanpå salladen och dekorera den efter eget gottfinnande. Glöm inte att sådana sallader måste stå och blötläggas, då blir de särskilt välsmakande.

Förbered lätta och välsmakande rätter med de enklaste recepten, och du kommer att ha mycket tid för dig själv och dina nära och kära.

En lättlagad, men originell, rejäl sallad som kommer att diversifiera din familjemeny.

Produkter för sallad:

• 300 gr. skinka;
• en stor burk med hackade konserverade champinjoner;
• 4 ägg;
• 1 lök;
• solrosolja;
• majonnäs;
• salt;
• peppar.

Förberedelse

Skär löken i fjärdedelar och fräs tills den är gyllenbrun. Ta en gaffel och vispa försiktigt äggen, du måste få dem till en homogen konsistens. Stek sedan äggen till pannkakor i en stekpanna där löken nyligen kokades, så att de blir mer smakrika. Och sedan skär vi dem i remsor. Skär skinkan och svampen i strimlor. Blanda alla ingredienser, salt och peppar efter smak, smaka av med sås och låt stå i 15 minuter.

Salladen är klar, god aptit!

För de starka i ande och kropp, för våra älskade män, kommer denna sallad att vara en trevlig och välsmakande överraskning. Om du inte vet hur du ska skämma bort din älskade, kommer detta recept att vara användbart.

Produkter för den mest "manliga" salladen:

• Champinjoner (färska) - 400 g.
• Valnötter (ett par nötter till dekoration).
• Vitlök - 1 tand.
• Skinka - 300 g.
• Ägg - 3 st.
• Hård ost - 300 g
• Potatis - 3 st.
• Majonnäs - 0,75 l.

Låt oss börja laga mat:

Lägg ut alla ingredienser lager för lager:

1. Först tärnad skinka, täckt med majonnäs.
2. Skär sedan äggen, tillsätt lite salt och lägg ut det andra lagret, glöm inte att även smörja lagret med majonnäs.
3. För det tredje lagret behöver du stekt svamp. För att göra detta, tvätta dem, skär dem i bitar och stek dem i en liten mängd olja med tillsatt salt efter smak.
4. Det fjärde lagret är riven ost och majonnäs.
5. Femte - riven potatis med majonnäs och vitlök.
6. Rätten toppas med rivna valnötter.

Förbered denna underbara sallad med eller utan något tillfälle, dina män kommer att bli mycket nöjda!

Vad du behöver till salladen:

• kokt potatis - 3 st.
• inlagd gurka - 2 st.

• kokt kycklingfilé - 1 st.
• skinka - 150 g.
• ägg -4 st.
• äggulor och vita separat.
• stekta champinjoner - 150 g.
• salladslök efter smak.
• majonnäs efter smak.

Låt oss börja laga mat:

Salladen kommer att vara fläckig, så du måste ta en platt tallrik för den.

• Skär den kokta potatisen och lägg den på ett fat. Detta är det första lagret. Smörj in med majonnäs.
• Skär svampen i bitar, stek dem, lägg dem på potatisen. Detta är det andra lagret.

Det finns många recept på denna sallad och de är varierande. Att förbereda en sådan sallad tar inte mycket tid, eftersom du bara behöver hacka alla ingredienser och lägga dem i en skål. En sallad med champinjoner och skinka kommer inte bara att dekorera semesterbordet, utan kommer också att vara bra som mellanmål på jobbet.

Skinka och champinjoner passar bra till många grönsaker, ägg, hårdost och andra produkter. Sådana sallader kan förberedas genom att blanda alla ingredienser, läggas ut i lager eller serveras som förrätt i tarteletter. Lägger du till ris eller pasta i salladen kan den passa som huvudrätt utan att använda något tillbehör. Salladen kommer att vara tillräckligt näringsrik för att fylla dig helt.

Ingredienser:

• färska champinjoner - 300 g
• skinka - 170 g
• kokta kycklingägg - 2 st.
• färsk gurka - 1 st.
• lök - 1 st.
• hemgjord majonnäs - 200 g
• salt, mald peppar - en nypa
• Körsbärstomater - 4 st.
• solrosolja - 25 g
• strösocker

Först måste du skala löken och skära den i halva ringar. Hetta sedan upp solrosoljan i en stekpanna och tillsätt hackad lök där. Stek den gyllenbrun, tillsätt lite strösocker, rör om och fräs igen tills löken är karamelliserad.

Champinjonerna ska rengöras, skäras i små skivor och läggas i en torr stekpanna. Det är nödvändigt att vätskan från svampen avdunstar och tillsätt sedan lite salt och peppar. Stäng av den färdiga svampen. Champinjoner har en sådan egenskap att de inte behöver kokas under lång tid, jämfört med andra svampar.

Lägg den avsvalnade svampen i en djup skål och tillsätt skinkan skuren i strimlor. Koka äggen tills äggulorna blir tjocka, svalna, skala och skär i samma strimlor. Tvätta färska gurkor, torka och skär i strimlor. Färska örter måste tvättas, torkas och hackas mycket fint. Tillsätt hackat grönt i salladen.

För att klä salladen måste du förbereda hemlagad majonnäs och lägga till den i salladen. Rör om den färdiga rätten, lägg den i en salladsskål och garnera med körsbärstomathalvor.

Enkel sallad med skinka

Ingredienser:

• färska champinjoner - 450 g
• morötter - 2 st.
• skinka - 300 g
• lök - 1 st.
• kokta kycklingägg - 2 st.
• majonnäs - 200 g
• bordssalt, mald svartpeppar - en nypa
• vegetabilisk olja - 35 g

Först och främst måste du rengöra champinjonerna, skära dem i små bitar och placera dem i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja. Stek svampen tills den är mjuk och ställ sedan åt sidan så att svampen svalnar. Medan champinjonerna steker måste du skära skinkan i små tärningar.

Morötterna ska skalas och rivas på ett fint rivjärn. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna igen och lägg morötterna på den. Stek morötterna tills de är mjuka.

Äggen ska stå och koka tills de blir tjocka - detta tar cirka 10 minuter Medan äggen kokar måste du skala löken och hacka den i små kuber. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs löken i den tills den är gyllenbrun. När äggen är klara, lägg dem i kallt vatten för bättre rengöring. Skala de avsvalnade äggen och skär dem i små tärningar.

Alla beredda och kylda ingredienser måste blandas, vid behov, salt och peppar och sedan kryddas med majonnäs. Blanda den beredda salladen noggrant.

Vermicelli sallad

Ingredienser:

• durumvete vermicelli - 100 g
• skinka - 150 g
• lök - 1 st.
• färska champinjoner - 120 g
• färska tomater - 1 st.
• färsk gurka - 1 st.
• majonnäs - 2 msk.
• solrosolja - 40 g
• bordssalt, peppar - en nypa
• färsk persilja - 20 g

Först och främst ska du skala löken och sedan hacka den i små tärningar. Hetta upp solrosolja i en stekpanna och lägg hackad lök på den tills den är gyllenbrun. Champinjonerna ska rengöras, skäras i skivor och läggas i en stekpanna med löken. Det är värt att steka tills all vätska har avdunstat. Salta och peppra lite i lök- och svampblandningen.

Skinkan ska skäras i små tärningar. Hetta upp oljan i en annan stekpanna och stek skinkan gyllenbrun.

Koka upp vatten och släng vermicelli i det. Salta vattnet och tillsätt lite solrosolja. Koka vermicelli på låg värme tills den är klar och låt den rinna av i ett durkslag. Tillsätt den färdiga vermicellien i pannan med lök, svamp och skinka. Blanda allt och stek i 1 minut. Lägg salladen i en djup skål. Tvätta gurkan och tomaterna, torka och skär gurkorna i cirklar och tomaterna i skivor. Tillsätt grönsaker i salladen och blanda. Krydda salladen med majonnäs och blanda väl. Tvätta färsk persilja, torka och finhacka. Lägg grönt till salladen.

Ingredienser:

• färska tomater - 3 st.
• Chedarost - 150 g
• färska champinjoner - 230 g
• konserverad svamp - 100 g
• skinka - 350 g
• paprika - 1 st.
• majonnäs - 150 g
• bordssalt, mald svartpeppar - en nypa

Tomater måste tvättas, torkas och skäras i små kuber. Cheddarost också skuren i tärningar. Skala färska champinjoner och skär i skivor. Skala paprikan, ta bort frön och hinnor och skär fruktköttet i tärningar. Skär skinkan i små strimlor. Öppna en burk konserverad svamp, låt rinna av marinaden och skär varje svamp i fyra delar. Kombinera alla beredda salladsingredienser, tillsätt salt efter smak, peppar och krydda med majonnäs. Blanda försiktigt den färdiga salladen.

Sallad med kalvtunga

Ingredienser:

• fläsk - 300 g
• kalvtunga - 200 g
• rökt skinka - 200 g
• kycklingkött - 150 g
• potatis - 3 st.
• konserverade champinjoner - 250 g
• konserverad gurka - 150 g
• kokta kycklingägg - 5 st.
• solrosolja - 100 ml
• strösocker - 2 tsk.
• citronsaft - 3 msk.
• salt - en nypa
• färsk persilja och dill - 1 gäng

Först måste du koka fläsk, kyckling och kalvtunga i en kastrull. När allt är klart, svalna och skär i tärningar. Koka potatis med skal, skala och skär i tärningar. Koka två ägg i 8 minuter, kyl, skala och skär i små tärningar. Ta bort burken med konserverade gurkor från burken och skär dem i strimlor. Öppna burken med konserverade champinjoner, lägg i ett durkslag, skölj lite och skär i bitar.

För att förbereda dressingen, bryt de återstående råa äggen, separera vitan från äggulorna och vispa äggulorna med strösocker och salt. Tillsätt sedan solrosolja och citronsaft. Vispa allt med en visp eller mixer tills det är slätt.

Kombinera alla salladsingredienser i en skål, tillsätt den beredda såsen och blanda noggrant. Lägg salladen i en hög i en salladsskål och garnera med färsk persilja och dill.

Färsk skinksallad

Ingredienser:

• färska champinjoner - 250 g
• lök - 1 st.
• skinka - 80 g
• smör - 2 msk.
• kokt ägg - 1 st.
• grön lök fjädrar - 50 g
• bordssalt, peppar - en nypa
• majonnäs - 200 g

Svampar måste skalas och skäras i bitar. Skala löken och finhacka den. Smält smöret i en stekpanna, lägg den tärnade skinkan på den och sedan löken och champinjonerna. Stek allt tills det är gyllenbrunt. Koka ett kycklingägg, skala och skär i bitar. Finhacka salladslöken. Kyl innehållet i pannan något, tillsätt löken och äggen. Salta salladen, peppra och smaka av med majonnäs. Blanda allt ordentligt.

10 recept på läckra sallader med skinka

1. Sallad med inlagd honungssvamp

Ingredienser:
1 burk inlagd honungssvamp
gäng salladslökar
300 g skinka
3 st. kokt potatis i sina jackor
3 ägg
majonnäs

Förberedelse:

Ta en djup skål och lägg i lager:
1 lager – picklad svamp
2: a lagret - salladslök
3:e lagret – tärnad skinka
Lager 4 – tärnad potatis
5:e lager – finhackade kokta ägg
Klä alla lager med majonnäs, ställ skålen i kylen och vänd upp den på en annan tallrik innan servering.

2. Sallad "Sofia" med rökt ost

Så vi behöver:
- 1 röd paprika
- 200 g skinka
- 2 medelstora färska gurkor
- 150 gram rökt ost (jag använde "korv" ost)
-grönt, majonnäs

Förberedelse: skär alla ingredienser i små strimlor, tillsätt hackade örter och majonnäs. Blanda allt väl.
Dekorera efter önskemål.

Smaklig måltid!

3. Sallad "Anastasia"

Ingredienser:
- Kokt skinka - 300 g
- Kyckling (kokt bröst) - 1 st
- Pekingkål (litet huvud) - 1 st.
- Koreanska morötter - 200 g
- Majonnäs - 100 g
- Nötter - 1 näve.
- äggpannkakor - vispa 3 ägg med en liten mängd mjölk och mjöl. Stek 2 pannkakor.

Förberedelse:

Strimla pekingkålen och lägg den i en salladsskål.
Skär skinkan i långa strimlor. Skär kycklingfilén och skinkan i strimlor.
Skär äggpannkakorna i strimlor. Hacka nötterna. Blanda alla ingredienser och smaka av med majonnäs.

Smaklig måltid!

4. Sallad med ägg och skinka.

Du kommer behöva:
- 400-500 g rökt skinka
- 4 ägg
- 1 paprika
- 1 gurka
- 1 burk (350 g) konserverad majs
- ett litet gäng färsk dill
- majonnäs
- salt

Hur man lagar mat:

1. Förbered ingredienserna: hårdkoka äggen, tvätta paprikan, gurkan och dillen i kallt vatten, rinna av majsen.
2. Hacka äggen i en stor skål. Tillsätt majs och rör om.
3. Skär skinkan i tunna långa bitar och lägg dem i skålen.
4. Skär paprikan i strimlor. Skala gurkan, halvera den på längden och skär i tunna bitar. Lägg allt i en skål.
5. Hacka färsk dill och lägg i salladen. Blanda allt, tillsätt salt efter smak, tillsätt sedan majonnäs och blanda igen.

5. Läcker sallad med skinka och ost

Ingredienser:

Skinka - 300 g
Hård ost - 200 g
Kokta ägg - 4 st.
Lök - 1 st.
Dill och persilja - 1 gäng
Majonnäs
Salt, mald peppar

Förberedelse:

1. Skär först skinkan och osten i strimlor.
2. Skär sedan ägget och löken i tärningar.
3. Finhacka det gröna.
4. Blanda sedan allt ordentligt och smaksätt med majonnäs.

Smaklig måltid!

6. Sallad med bläckfisk och skinka

Ingredienser:
-Skinka - 300g
-Hård ost - 200g
-Kokt bläckfiskfilé – 2 st.
-Kokta ägg – 4 st
-Lök - 1 st.
-Gröna (dill, persilja) – 1 knippe
-Majonnäs

Recept.
Skär skinka, ost och bläckfisk i strimlor. Skär ägget och löken i tärningar. Finhacka grönsakerna, tillsätt majonnäs och blanda.

7. Sallad "Big Holiday"

Kex 1 förpackning inte särskilt stor
skinka 200 g
inlagd svamp 200g
kokta ägg 3 st
majonnäs
salt
peppar

Förberedelse:

Skär skinkan i strimlor, svamp efter önskemål, tärna äggen, krydda med majonnäs, salt och peppar och blanda med kex innan servering.

8. Sallad med bönor och krutonger

Ingredienser:

●skinka, rökt korv eller kyckling;
● konserverad majs - 1 burk;
●kex med din favoritsmak av kött eller ost - 1-2 små förpackningar;
●konserverade röda bönor i sin egen juice - 1 burk;
●gröna;
●majonnäs.

Förberedelse:

1. Tvätta bönorna under kallt kokt vatten.
2. Hacka köttprodukter i små tunna strimlor, kuber eller andra bitar av godtycklig storlek.
3. Häll av vätskan från majsen. Finhacka dill och persilja.
4. Blanda bönor, korv, majs, örter och kex i en skål.
5. Krydda salladen med majonnäs, lägg över i en salladsskål och servera.

Salladen blir god, snabb och, vad som också är viktigt, billig. Du kan göra denna sallad ännu billigare om du förbereder den utan korv eller kött, smaken kommer att förändras, men kommer inte att försämras, den blir bara lite annorlunda.

Denna sallad serveras inte bara för sig själv i en salladsskål, utan är också idealisk som fyllning för tarteletter, pitabrödssnacks och smörgåsar.

9. Sallad "Läcker"

Ingredienser:

2 gurkor
- 300 g skinka
- 3 tomater
- 1 lök
- 2 msk. vinäger
- 1 tsk. Sahara
- salt, mald svartpeppar
- majonnäs

Förberedelse:

1. Till marinaden: blanda vinäger med salt, socker och peppar, låt koka upp.
2. Skär löken i halva ringar, häll över den varma marinaden och svalna.
3. Skär gurka och skinka i strimlor, tomater i skivor.
4. Blanda allt, smaka av med majonnäs (ca 2-3 matskedar).
5. Dekorera med grönska.

Smaklig måltid!

10. Sallad "Vlazhsky"

Vad behöver du:
Ingredienserna för denna sallad är tagna 1:1, från denna mängd fick jag en "anständig bassäng", bara för gott sällskap under en fest))

Kokt jackpotatis - 4 st.,
Färsk gurka - 4 st.,
Rökt skinka - 400 gr.,
Gröna ärtor - 1 burk (400 gr.)
Salt, svartpeppar - efter smak,
Majonnäs.

Hur göra:
Koka potatisen i skalet, gärna på kvällen. Potatisen behöver torkas lite. När det är kokt, töm vattnet helt, stäng locket, sätt tillbaka det på elden, räkna till tio. När allt vatten har avdunstat är potatisen klar.
Skär kokt (skalad) potatis, gurka och skinka i tunna strimlor. Salta och peppra, tillsätt konserverade gröna ärtor, majonnäs, blanda och servera. Krydda direkt innan servering.

När de förbereder sig för en fest eller umgänge med släktingar försöker många hemmafruar att förbereda ett originellt och välsmakande mellanmål för hela företaget, och väljer snabba, enkla recept. Ett sådant alternativ är en sallad med svamp och skinka. Den är gjord helt enkelt, du behöver de vanligaste produkterna, vanligtvis tillgängliga hemma innan semestern, och smaken är utsökt.

Du kan komma med många varianter av denna sallad, lägga till ytterligare produkter enligt din smak eller önskan. Alla svampar är också lämpliga - från inlagda champinjoner till färska smörsvampar eller honungssvampar, stekta med smör och lök. Allt beror på hemmafruarnas fantasi och tillgången på mat i kylskåpet.

Salladsrecept med skinka, stekta champinjoner och tomater

Den här delikata salladen smakar helt enkelt utsökt, skinka och ägg ger den fyllighet, och tomater och gurka ger pikantitet. Svampar, överkokta med lök, lägger till ovanlighet och kryddighet. Den kan tillagas en vanlig dag för familjen, eller till en semester, garnerad med örter, majskärnor och tomatskivor på toppen.

Ingredienser:

• 200 gram skinka;
• 200 gram av valfri svamp efter önskemål;
• stor lök;
• 3 små tomater;
• liten färsk gurka;
• 4 ägg;
• olja för stekning av svamp;
• salt, majonnäs, örter till dekoration.

Förberedelse:

1. Först måste du laga svampen. Om de är inlagda, töm vätskan från burken och skär kapsylerna. Om den är fryst, tina upp och skär i små bitar.
2. Skala löken, hacka fint på en bräda, tillsätt olja i en vid stekpanna och stek på låg värme.
3. Häll svampbitar i den stekta löken och fräs i cirka 10 minuter, rör om då och då med en träspatel. Låt svalna.
4. Vi skär skinkan med en vass kniv i tunna långa bitar, tomater och gurkor i små kuber eller skivor.
5. Skala de kokta äggen och finhacka dem med en kniv.
6. Häll försiktigt alla produkter i en skål, tillsätt majonnäs, salt, blanda, försök att inte mosa skivorna.
7. Strö persilja och dill ovanpå för smak.

Små hemligheter:

1. Du kan riva gurkan och äggen för att göra salladen mjukare.
2. Tomatjuice som frigörs vid skärning ska hällas i diskhon.
3. Vid stekning måste färska svampar saltas lätt och, om så önskas, peppras lätt för kryddighet.

Salladsrecept med champinjoner, skinka och ost

Denna goding förbereds tillräckligt snabbt, vilket sparar värdinnan tid före den festliga festen. Ost ger rätten en delikat smak, och skinka och champinjoner ger fyllighet. Gäster eller familjemedlemmar kommer att uppskatta svampsalladen och äter gärna varenda sked.

Ingredienser:

• 200 gram av valfri skinka;
• 100 gram inlagda champinjoner i skivor;
• en liten burk gröna ärtor;
• 100 gram hård ost;
• gröna, majonnäs till dressing.

Förberedelse:

1. Skär skinkan i tärningar, osten i långa strimlor.
2. Om champinjonerna i burken är hela, skär dem i små skivor.
3. Hacka det gröna för hand eller med sax.
4. Blanda ingredienserna i skålen, tillsätt ärtor från en burk och majonnäs och lägg i en vacker salladsskål.

Små hemligheter:

1. Innan du äter denna sallad bör du låta den brygga i 2 timmar på kylskåpshyllan.
2. Om så önskas kan du lägga till majs, rätten kommer att smaka sötare.
3. Osten går att riva men den ser bättre ut i skivor.

Recept på lagersallad med svamp och skinka

Lagren tillför rikedom till salladen, och toppen, beströdd med ost, ger mystik. Ingen kommer att förstå vad som ingår i kompositionen förrän de smakar på rätten. Söta morötter ger pikantitet, och ost, potatis och skinka indränkt i majonnäs stillar snabbt din hunger.

Ingredienser:

• 2 små kokta potatisar;
• en liten burk champinjoner eller 200 gram färska svampar;
• ett gäng färska gröna lökar med fjädrar;
• 3 ägg;
• 150 gram skinka, du kan använda rökt en;
• 2 kokta morötter;
• 2 små förpackningar smältost;
• salt, majonnäs.

Förberedelse:

1. Riv kokta ägg, morötter och potatis på ett grovt rivjärn i olika tallrikar.
2. Skär skinkan i strimlor med en vass kniv på en bräda.
3. Om svamplocken är stora måste du hacka dem.
4. Hacka salladslöken med en kniv.
5. Lägg ut salladen i lager, börja från botten av skålen: potatis, salladslök, ägg, svamp, skinka, morötter, smältost. Smörj varje lager av mat med ett tunt lager majonnäs och potatis kan saltas på toppen.

Små hemligheter:

1. Ostarna kan rivas i form av långa vridna spån, så att rätten kommer att visa sig vara ännu mer original i utseende.
2. Om svampen är inlagd behöver du bara rinna av vätskan från dem när de är färska, du måste först steka dem och kyla.
3. För en mer pikant smak kan du använda citron- eller olivmajonnäs när du smörjer in lagren.

Recept på svampsallad med skinka och kyckling

Doften av denna rejäla maträtt kommer att väcka aptiten, och smaken kommer att tilltala alla älskare av kyckling eller svamp. Färsk gurka ger ömhet till rätten, och majonnäs ger täthet. Det rekommenderas att servera denna sallad före huvudrätten i en genomskinlig salladsskål.

Ingredienser:

• 2 kokta kycklingbröst;
• 200 gram champinjoner;
• 100 gram skinka;
• färsk gurka;
• 3 ägg;
• ett gäng salladslökar;
• en näve valnötter;
• majonnäs, örter till dekoration.

Förberedelse:

1. Vi separerar kycklingen i små partiklar med våra händer, du kan skära den i små bitar med en kniv.
2. Hacka gurka, ägg och champinjoner med en kniv.
3. Skär salladslöken i tunna bitar, bryt nötterna fint med fingrarna.
4. Blanda allt i en skål, smörj med majonnäs, tillsätt salt om det behövs.
5. Dekorera toppen med kvistar dill och persilja.

Små hemligheter:

1. Istället för majonnäs kan du använda dressing: blanda 2 matskedar tjock gräddfil med en sked senap, tillsätt peppar efter smak.
2. Om så önskas kan färsk gurka enkelt ersättas med inlagd gurka, smaken blir ännu mer pikant.
3. Champinjoner kan ersättas med andra svampar: honungssvamp, smörsvamp, i det här fallet finns det ingen anledning att skära små svampar, låt dem förbli hela för skönhet.

Alla recept kräver snabba förberedelser och innehåller ingredienser som är tillgängliga för alla familjer. Du kan lägga till majs, oliver, nötter, gröna ärtor, krutonger eller chips, morötter, tomater till sallader - smaken kommer att vara ny och ovanlig varje gång. För semestern rekommenderas det att dekorera toppen med majskärnor, halvor av oliver, små honungssvampar eller champinjonlock, riven ost och ägg.