Igła do ryb jadalna lub nie. Ryby iglicowe z Morza Czarnego. Rodzaje i siedliska belony

Natura zamieszkała na ziemi i wody morskie bardzo niezwykłe stworzenia. Ludzki umysł jest zdumiony różnorodnością i złożonością organizmów żyjących na ziemi.

Ilu niezwykłych przedstawicieli? morskie głębiny znajomy człowiekowi. Często ludzie chcą okiełznać kawałek natury i trzymać go blisko siebie. Igła jest jedną z najciekawsze gatunkiżyjące w głębinach morskich i doskonale sprawdzające się w domowych akwariach. Te wodne zwierzęta zasługują na lepsze ich poznanie. Jak wygląda igła, gdzie żyje, jak się rozmnaża, dowiesz się z tego artykułu.

siedliska

Iglica należy do rodziny iglastych i żyje głównie w Morzu Czarnym, Azowskim, Aralskim, Kaspijskim i Bałtyckim. Naukowcy rozróżniają dwa rodzaje tych ryb: serpentynową i zwykłą. Te pierwsze charakteryzują się bardzo cienkim i długim ciałem, a także brakiem płetw ogonowych i piersiowych. Igły zwyczajne mają płetwy. Wśród tego gatunku wyróżnia się podgatunki: przedstawiciele o grubych i cienkich nosach.

Bardzo bliski krewny- konik morski. Niektóre podgatunki mogą przywierać ogonami do trawy i glonów podczas silnych prądów.

Polowanie na igłę w stadzie Mała ryba które unoszą się bliżej powierzchni wody. Dość często przedstawiciele igloo wyskakują nocą z wody na światło księżyca. Czasami jednak ryby muszą schodzić głębiej, aby uzyskać własny plankton.

Wygląd zewnętrzny

Igła morska jest bardzo cienka i stosunkowo długa. Ze względu na podobieństwo do obiektu o tej samej nazwie, te zwierzęta wodne otrzymały swoją nazwę. Często porównuje się je z sześciokątnym ołówkiem. Poruszają się w pionie, co daje im dodatkowe korzyści w maskowaniu się wśród alg. Natura nadała tym rybom bardzo barwny kolor, pasujący do alg i koralowców, aby mogły ukryć się przed oczami drapieżników. Nawiasem mówiąc, ich kolor, podobnie jak kameleonów, dostosowuje się do otoczenia.

Całe długie ciało ryby składa się z płytek kostnych, zwykle sześciokątnych. Ale są podgatunki, w których sześciokątne płytki płynnie zamieniają się w czworościenne.

Kufa jest wydłużona i zajmuje znaczną część głowy. Usta tych ryb są małe, w kształcie tuby. Wysysają jedzenie jak odkurzacz. Oczy mogą jednocześnie patrzeć w różnych kierunkach.

Iglica ma zielonkawo-brązowy lub czerwono-brązowy kolor, który może się nieznacznie różnić w zależności od środowisko.

Te maluchy rosną dość wolno, ich granica wieku to 6 lat. Ryba jednoroczna jest uważana za dorosłą i jest gotowa do reprodukcji potomstwa.

reprodukcja

Proces reprodukcji tych mieszkańców głębin morskich jest bardzo nietypowy i interesujący. Natura zobowiązuje samca do rodzenia potomstwa. W trakcie rytualnych zalotów samica przenosi jaja samcowi w „torbie”, która znajduje się w jamie brzusznej, bliżej ogona. Po przeniesieniu jaja są zapłodnione. W torbie umieszcza się około stu jaj, a ta ilość może gromadzić się od różnych samic. Można śmiało powiedzieć, że samiec samodzielnie wybiera, które jaja przyjąć, a które nie. W ciągu jednego sezonu samica może złożyć trzy porcje kawioru.

Substancje odżywcze przechodzą od ojca do jaj przez naczynia krwionośne. W torbie samiec nosi jaja, aż pojawi się narybek. Aby mogły wyjść na zewnątrz, igła wygina się w łuk i otwiera „komorę”. Ale jeśli pojawi się niebezpieczeństwo, narybek może ponownie znaleźć ochronę w sakiewce ojca.

Igły są bardzo przyjazne dla ludzi i absolutnie nie uważają ich za wroga. Często w akwariach domowych można zobaczyć tych przedstawicieli fauny.

Jeśli masz ochotę zdobyć taką rybę, powinieneś pamiętać o niektórych cechach jej zawartości:

1. Porusza się w pionie, więc akwarium nie powinno być małe ani niskie. Optymalna objętość to 300 litrów.
2. Jeśli interesuje Cię potomstwo tych niesamowitych ryb, musisz kupić parę.
3. Ta ryba jest drapieżnikiem, więc sąsiedzi akwarium nie powinni być mniejsi, w przeciwnym razie zamienią się w żywność.
4. Zaleca się umieszczenie piasku na dnie akwarium, a obecność glonów i kamieni nie będzie przeszkadzać.
5. Co najmniej jedną trzecią objętości wody należy wymieniać co tydzień, ryby dobrze tolerują świeżą wodę, więc nie jest potrzebne żadne dodatkowe wyrafinowanie.
6. W okresie rodzenia potomstwa należy szczególnie uważnie monitorować pokarm ryb.

Znaczenie gospodarcze

Na rosyjskich morzach jest wystarczająco dużo przedstawicieli rodziny igieł. Najczęściej spotykana jest iglica z Morza Czarnego. Jest również nazywany rybą włoską lub rybą z małymi igłami. Najdłużsi przedstawiciele żyją w wodach Morza Czarnego, ich wielkość ciała sięga 23 centymetrów. Ale nie jest to szczególnie interesujące: nie trafia do żywności dla ludzi, a do łowienia jest też lepsza przynęta. Najczęściej turyści zabierają go jako pamiątkę lub trofeum. Ze względu na swoją powolność i chęć bycia bliżej ludzi często wpada w ręce wczasowiczów.

Obecnie występuje znaczne odsalanie ryb iglicowych. I chociaż istnieje 120 rodzajów igieł, nie tak dawno temu w Czerwonej Księdze znalazły się cienkie i grube nosy.

Takie pokrewieństwo wprowadziło jedną osobliwość do procesu reprodukcji tych ryb - samiec idzie z nimi „w ciążę”. Ponadto może wybrać, czyje jaja się wykluje, a czyje - nie.

Igły morskie żyją w morzach tropikalnych i umiarkowanych, w tym w Morzu Czarnym.

Ta mała ryba przypomina nieco węża lub patyk. Ona ma długi i subtelne ciało, który pokryty jest muszlą z kostnymi pierścieniami pnia.

Długość ich ciała może być różna - od 2,5 do 30 centymetrów. Wszystko zależy od rodzaju ryby.

Nie pływają zbyt dobrze. Podobnie jak koniki morskie, niektóre gatunki mają chwytny ogon, za pomocą którego chwytają się roślin, aby uniknąć porwania przez prąd.

Pysk igły morskiej jest bardzo wydłużony i zajmuje ponad połowę długości głowy. Na jego końcu znajduje się mała, bezzębna buzia. Dlatego ssą pokarm wraz z wodą.

Igły żywią się małymi rybami i planktonem, dla których czasami muszą schodzić na głębokość 90 metrów. Najczęściej jednak ryby przebywają na głębokości nie większej niż 10 metrów, wśród roślinności raf koralowych i kamieni.

Ich prawie pionowe pływanie zapewnia dobry kamuflaż dla glonów. Ponadto kolor łatwo zmienia się w zależności od otoczenia: brązowy, jasnozielony, czerwony, fioletowy, nakrapiany szary itp. Dzięki temu ryby pozostają niewykryte przez wrogów.

Mają bardzo nietypowy proces reprodukcji. Jak najbliżsi krewni koniki morskie- potomstwo na igle morskiej rodzi samca. Ma specjalną torbę na czerw, która jest torbą między dwoma fałdami na brzuchu.

Tarło na igle morskiej rozpoczyna się wiosną i trwa przez całe lato. Samiec przez cały okres pobiera jaja od kilku samic. Chociaż niektóre rodzaje fajek morskich są monogamiczne i „pozostają wierne” tylko jednej samicy. Chociaż to się podoba. Ale najczęściej samice składają jaja u kilku partnerów, ponieważ. zwiększa to szanse przeżycia młodocianych.

Worek samca może pomieścić do 1500 jaj. Okres ciąży trwa około miesiąca. Potem z torby wychodzą miniaturowe kopie ich rodziców i zaczyna się samodzielne życie. Ale troska ojcowska przejawia się również po wykluciu narybku. Samiec od jakiegoś czasu nosi je w swojej torbie. Kiedy wygina brzuch, torba się otwiera i dzieci idą na spacer. W razie niebezpieczeństwa narybek szybko się wspina.

Ale to nie wszystko. Na początku tego roku biolodzy z University of Texas odkryli, że samiec może pozbyć się niechcianych „ciąż”. Może regulować przeżycie zarodków, wybierając jaja najbardziej obiecujących i atrakcyjnych samic. Wtedy wzrasta możliwość wyklucia się na światło narybku najsilniejszej i najzdrowszej samicy. Proces przetrwania, nic więcej.

Iglica długopyska (Syngnathus typhle) trzyma się wszędzie w pobliżu wybrzeża Morza Czarnego i Morza Azowskiego. Główna forma tego gatunku występuje wzdłuż wybrzeża. Zachodnia Europa, wpływa do Morza Bałtyckiego do Zatoki Fińskiej. Iglica o długim pysku wzięła swoją nazwę od długiego, bocznie ściśniętego i wysokiego pyska, zaokrąglonego wzdłuż krawędź wiodąca gdzie pasują małe, bezzębne usta. Ciało iglicowate jest długie i niskie, całkowicie pokryte kostnymi łuskami. Płetwy brzuszne nie, odbyt jest bardzo mały, u samców czasami nie jest zauważalny z zewnątrz. Płetwa grzbietowa jedna płetwy piersiowe i ogon są małe. Kolor jest zielony lub brązowo-czerwony, zwykle z czarnymi paskami i plamami. Ta ryba osiąga długość 37 cm.

Iglicznia długopyska jest najbardziej rozpowszechnionym europejskim gatunkiem igliczniaka morskiego. ona żyje dalej Wschodnie wybrzeże Atlantyku od Norwegii po Maroko, w pobliżu Wysp Brytyjskich, na Bałtyku, Morzu Śródziemnym, Czarnym i Morza Azowskiego, jesteśmy powszechni na całym wybrzeżu Morza Czarnego i na Morzu Azowskim.

Igły najczęściej trzymają się blisko wybrzeża, głównie w zaroślach podwodnej roślinności, wśród porośniętych glonami skał i kamieni. W zależności od środowiska zmienia się również ubarwienie, maskując igłę morską w jej schronieniu. Najczęściej ta ryba znajduje się na głębokości 10-12 metrów, ale czasami spotyka się ją również na otwartym morzu. Iglica również zbliża się do ujścia rzek, czasami spotykając się nawet w świeża woda. Żywi się małymi skorupiakami, narybkiem, a czasem bardzo małymi dorosłymi rybami. Podczas karmienia rurkowaty pysk działa jak pipeta: przy ostrym obrzęku policzków ofiara jest szybko wciągana do ust z odległości do 4 centymetrów.

Tarło iglic długopyskich w Morzu Czarnym odbywa się w kwietniu-lipcu. Proces reprodukcji wszystkich igieł morskich jest bardzo złożony. Samiec po brzusznej stronie ciała w okolicy ogona ma specjalną komorę lęgową na jaja, utworzoną przez dwie fałdy skóry po bokach ciała. Te fałdy są zgięte nad brzuchem i zakrywają jajka. Po rytualnych zalotach samica owija się wokół swojego partnera i składa jaja w jego komorze lęgowej, podczas gdy jaja są zapładniane. Krawędzie zagięcia zbiegają się, tworząc worek około 1/3 całej długości ryby. W takiej torbie mieści się około 100 jaj.

Samiec nosi jaja aż do wyklucia się narybku, przez jakiś czas nosi je w swojej torbie. Aby narybek opuścił komorę lęgową, samiec wygina ciało łukiem w górę i otwiera w ten sposób worek. W razie niebezpieczeństwa narybek ponownie chowa się pod opieką troskliwego ojca. Nic znaczenie gospodarcze ten gatunek, podobnie jak wszystkie inne igły morskie, nie.

Największa z igieł morskich występujących w Morzu Czarnym i Azowskim - pospolita iglica (Syngnathus acus) osiąga długość 46 cm, ta ryba jest rozmieszczona wzdłuż wybrzeży Europy od Norwegii po Maroko, żyje na Wyspach Brytyjskich i w Morzu Śródziemnym, ale nie występuje w wodach Bałtyku, utrzymuje się w obszarach przybrzeżnych i przedestuarialnych na głębokości 90 metrów lub większej, co jest powszechne wśród zarośli alg. Często ma ciemne poprzeczne pręgi na tułowiu i ogonie.

Ryba iglica pulchna z Morza Czarnego (S, abaster) wyraźnie różni się od wszystkich morskich igieł czarnomorskich i azowskich swoim krótkim cylindrycznym pyskiem (w literaturze jest czasami określany jako S. nigrolineatus). Gatunek ten jest powszechny na wybrzeżu. Południowa Europa a na północnym wybrzeżu Afryki znajdujemy się w Morzu Czarnym, Azowskim i Kaspijskim na głębokości do 5 metrów, nad piaszczystym lub błotnistym dnem wśród detrytusu lub roślinności wodnej, wchodzi do rzek i jezior, przenika do zbiorników Wołgi. Osiąga długość 21 cm.

Węższy obszar rozmieszczenia ma cienkonosa iglica (S. tenuirostris), zamieszkująca Czarny, Azowski i morze Adriatyckie. Jest to dość duża igła morska, osiągająca długość 38,6 cm, nie wpływa do wód odsolonych. Jedynie w Morzu Czarnym i Azowskim występuje niewielka (do 11 cm długości) kolczasta igła czarnomorska (S. schmidti), która zwykle żyje na otwartym morzu na głębokościach do 50-70 metrów i osiąga długość S. variegatus (S. variegatus) o grubości ok. 30 cm, żyjące w przybrzeżnych zaroślach morskich. W Morzu Japońskim mamy gatunek bliski - nadmorską igłę (S. acusimilis), która wchodzi do ujścia rzek.

Wzdłuż wschodniego wybrzeża Atlantyku od Norwegii do północna Afryka, w Morzu Śródziemnym i Czarnym, powszechna jest wężowata igła lub szydło morskie (Nerophis ophidion). Komora lęgowa samców tego gatunku jest otwarta, nie chroniona przez fałdy skórne, a jaja są przyczepione bezpośrednio do brzucha. Igła serpentynowa ma długi, smukły korpus, dorosłym brakuje płetw piersiowych, odbytowych i ogonowych. Zwykle żółtawo-szary lub żółto-zielony z brązowymi kropkami, do czasu tarła pokrywa się niebieskimi paskami i plamami. W naszym kraju gatunek ten występuje u wybrzeży Bałtyku (w tym w Zatoce Fińskiej), Morza Czarnego i Azowskiego, czasami wchodzi do ujścia rzek.

W słonych morzach i oceanach, a także w zbiornikach słodkowodnych można znaleźć bardzo ciekawa ryba, z długim i cienkim jak igła tułowiem i wydłużoną kufą. Jej ciało pokryte jest płytkami kostnymi, które wyglądają jak sześciokąt. Głowę zdobi mały grzebień. Kolor może być zupełnie inny i zależy od siedliska. Są osobniki o barwie brązowo-zielonej i czerwono-brązowej, z wieloma jasnymi poprzecznymi paskami. To ryba - igła, która może mieć nieco ponad 20 cm długości i waży 5 kg. Jego oczekiwana długość życia to 5 lat.

Ryby igłowe preferują płytkie obszary z bujną roślinnością. Iglicznia, w okresie tarła może przedostawać się do zbiorników słodkowodnych. Występuje w tym samym Dnieprze, co więcej, w znacznej odległości od morza. Ryby słodkowodne nie zmieniają swojego siedliska i stale przebywają w tym samym zbiorniku. Igła żywi się larwami dennymi, robakami, skorupiakami, planktonem i małymi rybami. Jej narybek spożywa tylko plankton. Ryba ma bardzo dobry wzrok, dzięki czemu szybko znajduje pożywienie.

Tarło od maja do czerwca. W trakcie sezon godowy samica składa jaja wodorost, ale w torbie samca, która znajduje się na jego ogonie. To tutaj odbywa się nawożenie. W sumie składa się nie więcej niż 100 jaj. W tym samym czasie w torbie samca mogą znajdować się jaja różnych samic. W sumie w okresie godowym samica może złożyć trzy porcje jaj po 20 jaj każda.

Jaja w torbie samca nie mają kontaktu otoczenie zewnętrzne. Odżywianie zarodka odbywa się kosztem jego krwi. Larwy ryb - igły znajdują się w torbie samca do sierpnia. Po tym okresie łożysko z narybkiem zostaje oddzielone od worka i dostaje się do wody.

Ryby igłowe można znaleźć w Morzu Czarnym, Kaspijskim, Azowskim. Jego karłowata forma żyje w słonych zatokach. Nad Wołgą występują Dniepr i Terek igła słodkowodna. Jest też w zbiorniku Kujbyszewa. Być może, ryby słodkowodne wpadają do dużych zbiorników z dolnego biegu rzek. Fakt ten potwierdza fakt, że igła pojawiła się w zbiornikach Kubanu.

Ryba nie ma wartości odżywczych. Jego naturalnymi wrogami są ryby drapieżne.

Do tego dania możesz użyć dowolnych soczystych warzyw według własnego uznania.

Filet rybny można oddzielić od kości i głowy przed podaniem i ułożyć go na porcjowanych talerzach razem z warzywami zapiekanymi razem z rybą.

Jak gotować igłę rybną w panierce serowej

Zamiast zwykłej panierki w tym przepisie używa się sera z ziołami. Możesz również dodać odrobinę skórki z cytryny do sera dla smaku.

Produkty:

• ryba - 1 szt .;
• ser twardy - 100-200 g;
• pietruszka - 3 gałązki;
• mielony czarny pieprz - 2 g;
• oliwa z oliwek - 40 ml;
• cytryna - 1 szt .;
• sól - 5 g.

Gotowanie

1. Odetnij głowę i ogon małej belony, obranej z łusek i wnętrzności. Pokrój na 2 kawałki wzdłuż na 2 filety rybne.
2. Zetrzyj ser i wymieszaj z posiekaną natką pietruszki.
3. Filety rybne osuszyć papierowym ręcznikiem i posypać solą i pieprzem.
4. Obtocz rybę w startym serze z pietruszki i umieść na suchej, gorącej patelni. Trzymaj na kuchence przez dwie minuty, a następnie piecz w piekarniku pod grillem przez 5 minut.
5. Gotową rybę posyp sokiem z cytryny.

Ryby o wydłużonych, ząbkowanych szczękach, przypominających igłę, są bardzo smaczne. Możesz upiec w piekarniku z warzywami lub ugotować w panierka serowa.

Opis ryby

Ryby iglicowe, które żyją w Czarnym, Azowskim i innych morzach, są niejadalne. Ma kolor zielony, żółto-szary lub brązowo-czerwony z czarnymi plamkami i paskami. Ta ryba należy do rodziny Needle, która obejmuje również Konie morskie. Ma małe bezzębne usta, które znajdują się na długim, wąskim pysku, od którego wzięła swoje imię. Wygląda jak zwykła belona - to zupełnie inna ryby morskie z rodziny Sarganów.

Belona ma bardzo smaczne, soczyste mięso, które przed gotowaniem można upiec, usmażyć, ugotować, oczyścić z łusek i wnętrzności. Co ciekawe, jego kości mają zielonkawy odcień ze względu na dużą zawartość specjalnego, nieszkodliwego pigmentu.