Kulinārijas receptes un fotoreceptes. Piena kokteilis bez saldējuma mājās: receptes un gatavošanas iespējas

Pārsteidzoši, ka mājās var pagatavot gardu piena kokteili bez saldējuma. Rezultāts ir neticami garšīgs un aromātisks dzēriens, kas neatstās vienaldzīgus. Galvenais veiksmes noslēpums ir vajadzīgās sastāvdaļas un blenderis mājās.

Diezgan bieži, pasniedzot, šādu kokteiļa glāzi rotā garšīgas, stabilas, vieglas kā gaiss putas no piena vai krējuma.

Klasisks piena kokteilis bez saldējuma, ar biezpienu

Lai pagatavotu kokteili bez saldējuma, pa rokai ir jābūt:

• mājās gatavots ķiršu ievārījums (sīrups) - 150 g;
• parastais trekns govs piens – 300 ml;
• kondensēts piens - 50 g;
• trekns biezpiens (no 12%) - 100 g.

Sagatavošanas process soli pa solim:

1. Ielejiet biezpienu un iebiezināto pienu blendera traukā. Nedaudz sitiet, izmantojot ierīces lielāko iespējamo ātrumu un jaudu.
2. Bļodā iebiezinātā piena un biezpiena maisījumam pievieno ķiršu sīrupu no paštaisīta ievārījuma. Vēlreiz nedaudz piesit.
3. Šajā receptes posmā produktu sablenderēšanas process ar blenderi jāveic 6-8 minūtes, ik pēc divām minūtēm dodot ierīcei pusminūtes pārtraukumu. Pretējā gadījumā jūsu iecienītākā palīgierīce var salūzt, un jums tā būs jāizmet.
4. Šajā posmā novērtējiet kokteiļu putošanas rezultātu: saputotajai masai vajadzētu izrādīties gludai, ar viendabīgu struktūru.
5. Ir pienācis laiks kokteilim pievienot govs pienu. Iepriekš tas nedaudz jāuzsilda mikroviļņu krāsnī. Tam vajadzētu kļūt ļoti siltam, bet ne karstam (neapplaucēšanās). Uzkarsēto silto pienu ielej augstā traukā (bļodā vai katliņā), kas īpaši izvēlēts tā saputošanai.
6. Izmantojot iegremdējamo blenderi, blendējiet pienu tikai 1 minūti ar vislielāko iespējamo ātrumu. Šajā laikā uz siltā piena noteikti parādīsies daudz putu. Ir labi, ja blenderis ir aprīkots ar speciālu "putotāju" stiprinājumu.
7. Saputoto pienu ielej biezpiena un ķiršu masā. Sajauc, izmantojot to pašu iegremdējamo blenderi ar putojamo slotiņu. Sit ne vairāk kā 5 sekundes. Pateicoties tam, ka kokteilis satur biezpienu, tas izrādīsies biezs, ar konsistenci atgādinot vieglu smūtiju.
8. Piena kokteilis bez saldējuma ir gatavs. Nedaudz jāatdzesē, liekot krūzē vai porciju glāzēs uz plaukta ledusskapī uz 5-8 minūtēm.

Norādījumi šīs kokteiļa receptei

1. Pašmāju ķiršu ievārījuma vietā varat izmantot pilnīgi jebkuras ogas vai augļus (biezena, sulas veidā), ievārījumu un jebkura sastāva konservus. Galvenais, lai cilvēkam, kas to gatavo, tas patīk. Galvenais, lai nav lielu un cietu komponentu: cieta miza, sēklas.
2. Iebiezināto pienu var aizstāt ar medu vai pūdercukuru, bet biezpienu var aizstāt ar biezu krējumu.
3. Lai kokteilis iegūtu vismaigāko gaisīgo konsistenci, tā sastāvā esošais piens ir nedaudz jāuzsilda, bet ne jāuzvāra. Auksts piens putošanas laikā nedos nepieciešamo stabilu gaisīgo putu daudzumu, kas ir tik nepieciešams gala rezultātam, gatavojot piena kokteili bez saldējuma.

Piena kokteilis ar zemenēm, banānu un laimu

Neparasti interesants un atsvaidzinošs kokteilis, kas tiek pagatavots bez saldējuma. Tas ir lieliski piemērots bērnu ballītēm un pieaugušo vakariņām.

Šis dzēriens noder kā pusdienu uzkoda karstā vasaras darba dienā.

Pārtikas preču sastāvdaļu komplekts 6 porcijām kokteiļa ar pienu:

• augsta tauku satura piens (no 4,5%) - 600 ml;
• ļoti trekns krējums (no 25%) - 300 ml;
• gatavi, svaigi banāni - 350 g;
• šķidrs medus, ziedu šķirne – 60 g;
• nogatavojies, svaigs laims (vai citrons) - 300 g;
• gatavas vai saldētas zemenes (vai meža zemenes) – 300 g;
• ingvera pulveris - 3 g;
• vaniļas pulveris - 10 g;
• pūdercukurs - 200 g;
• ēdamie ledus gabaliņi ar piparmētru garšu - 3 gab. uz porciju (minerālūdens vai avota ūdens - 200 g un svaigas piparmētru lapas - 4 gab.).

Kā pagatavot kokteili?

1. Sagatavojiet piparmētru šķīdumu, lai iegūtu ēdamo ledu ar piparmētru garšu. Lai to izdarītu, sasmalciniet svaigas piparmētru lapas un aplejiet tās ar minerālūdeni vai avota ūdeni.
2. Nomizojiet banānus un sagrieziet tos lielos gabalos. Liek blendera traukā.
3. Nomazgājiet, sašķirojiet un notīriet svaigas zemenes (vai meža zemenes). Pievienojiet banānu blendera traukā.
4. Nomazgājiet laimu (vai citronu). Sagriež uz pusēm. Izspiediet sulu, izmantojot citrusaugļu sulu spiedi (varat izmantot elektrisko). Miziņu rupji sarīvē ar rīves palīdzību.
5. Banānam un zemenēm pievieno medu, vaniļu, citrona sulu.
6. Šeit ielej nedaudz uzsildītu pienu.
7. Ātri un vislielākajā ātrumā saputojiet visus produktus ar blenderi. Jums vajadzētu iegūt patīkamas krāsas un viendabīgas šķidras konsistences piena-augļu maisījumu - tas ir piena kokteilis bez saldējuma.
8. Citā bļodā sajauciet pūdercukuru ar krējumu. Sakuļ ar mikseri (blenderi), līdz izveidojas salds maisījums ar pūkainām putām, krēmam jāsabiezē.
9. Katrai glāzei pievienojiet piparmētru ledus gabaliņus.
10. Kokteilim sagatavotās glāzes trīs ceturtdaļas piepilda ar piena un augļu maisījumu. Atlikušo vietu glāzē piepildiet ar saldu, biezu, putukrējumu. Pasniedz ar deserta karoti un kokteiļu salmiņu.

Ieteikumi kokteiļa pagatavošanai, izmantojot šo recepti

1. Zemeņu vietā varat izmantot jebkuras sezonas ogas no savas vasarnīcas.
2. Ja banāniem pievienosiet augļu biezeni no eksotiskiem augļiem (ananāsiem, laima, pasifloras augļiem), šī apbrīnojamā kokteiļa garša būs vēl neparastāka un interesantāka.
3. Putukrējuma putas var dekorēt ar rupji rīvētu tumšo šokolādi, sasmalcinātu riekstu maisījumu un daudzkrāsainiem kokosriekstu graudiņiem.

Vispārīgi padomi piena kokteiļa pagatavošanai bez saldējuma

1. Kokteilim var pievienot sviesta cepumus, tas padarīs to nedaudz biezāku.
2. Piena kokteili bez saldējuma var lietot arī cilvēki ar cukura diabētu, taču saldo komponentu vajadzētu aizstāt ar mākslīgo saldinātāju.
3. Ja vēlaties iegūt kafijas noti savā kokteilī, pievienojiet 20 g šķīstošās kafijas pulvera sākotnējā putošanas stadijā.
4. Ja kokteilim pirms putošanas pievieno 10 g kakao un 25 g zemesriekstu sviesta, var iegūt riekstu-šokolādes garšu.
5. Pirms dzeršanas kokteilis nedaudz jāatdzesē.
6. Kokteilī nevajadzētu likt lielu daudzumu vaniļas. Pretējā gadījumā kokteiļa garša pasliktināsies un tas kļūs ļoti rūgts.

Var pagatavot mājās, izmantojot blenderi vai mikseri.

20. gadsimta sākumā parādījās visā planētas populārs piena dzēriens, un pats piena kokteilis – “piena kokteilis” – sākotnēji attiecās tikai uz piena dzērieniem ar šokolādi, zemenēm vai vaniļas sīrupu. Kopš tā laika ir parādījušās daudzas dažādas šī saldā, gludā dzēriena versijas, un mēs varam to pagatavot no mūsu iecienītākajām sastāvdaļām.

Kokteilis bez saldējuma

Līdzīgs piena kokteilis bez saldējuma mājās sastāv no diviem komponentiem – piena un ledus. Un tad pievieno savas iecienītākās vai ledusskapī pieejamās piedevas: zemenes, iebiezināto pienu, iecienīto sīrupu, parasto sulu.

Sastāvdaļas:

• 0,5 litri kefīra (iespējams piens);
• 200 grami augļu vai ogu;
• divas ēd.k. l. cukurs vai medus;
• vanilīns;
• neliels daudzums ledus kubiņu.

Piena kokteiļa pagatavošana bez saldējuma mājās:

• Ielejiet pienu blendera traukā, pievienojiet cukuru vai medu un kuļojiet desmit sekundes.
• Ielejiet ogas maisījumā un vēlreiz sakuliet pāris sekundes, līdz tās ir sasmalcinātas.
• Pievieno ledu un sakuļ, līdz ledus ir saspiests un veidojas putas.
• Lej glāzēs un dekorē.

Kokteilis ar zemenēm

Vasaras karstumā noder zemeņu piena kokteilis. Visas sastāvdaļas ir pieejamas šajā gadalaikā un ir diezgan noderīgas. Tiek izmantoti arī saldēti augļi un zemeņu ievārījums, taču dzēriens tik un tā sanāk ļoti apetītlīgs.

Paņemiet šādas sastāvdaļas:

• 0,5 litri piena;
• 0,5 kg zemeņu;
• 150 grami saldējuma;
• pēc izvēles - pūdercukurs.

Lai pagatavotu zemeņu piena kokteili:

Visas sastāvdaļas liek blendera glāzē un saputo līdz gludām un putām.

Banānu kokteilis

Ir liels skaits recepšu piena dzērienam ar banānu. Apsvērsim divas iespējas: pirmā - bez saldējuma, bet otrā - īstiem saldumkārbiem.

Lai mājās pagatavotu piena kokteili bez saldējuma, jums būs nepieciešams:

• pusotru glāzes piena;
• 50 grami biezpiena;
• divi banāni.

Gatavošanas metode:

• Banānus sagriež gabaliņos.
• Liek blendera traukā kopā ar pārējām sastāvdaļām.
• Sakuļ, līdz gatavs.

Otrajam jums būs nepieciešams:

• divi banāni;
• 400 ml piena;
• 200 grami saldējuma.

Sagatavošana:

• Sasmalciniet komponentus blenderī.
• Pievienojiet medu, kļavu sīrupu un brūno cukuru pēc garšas.

kafijas dzēriens

Ļoti neparasts piena dzēriens iznāk, pievienojot parasto kafiju. Pievienojot karameļu sīrupu, iegūsti oriģinālu desertu, kuru ikviens iemīlēs jau no pirmā malka.

• divas glāzes piena;
• trīs ēd.k. l. karameļu sīrups;
• 3/4 tases svaigi pagatavotas melnās kafijas;
• vienu glāzi sasmalcināta ledus.

Piena kokteiļa recepte mājās blenderī ar kafiju:

• Visas sastāvdaļas sajauc blenderī.
• Pēc tam kārtīgi sakuļ līdz gludai.
• Pasniedzot dekorē ar šokolādes skaidiņām un putukrējumu.

Piena dzēriens ar upenēm

Šis ir lielisks piena kokteilis, ļoti ēstgribu, ar veselīgu ogu - upenēm.

Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 100 grami saldējuma;
• 70 grami jāņogu;
• puslitrs piena;
• viens banāns.

Piena kokteiļa recepte mājās blenderī ar upenēm:

• Visas sastāvdaļas sajauc blenderī līdz gludai.
• Gatavo kokteili lej glāzēs.
• Dekorē ar banānu šķēlītēm un jāņogām.

Šokolādes piena dzēriens

Šis dzēriens ar šokolādes garšu iepriecinās visus, kam patīk salds zobs. Šis gardais un apmierinošais kokteilis var viegli aizstāt brokastis un būt pilnīga uzkoda.

Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• trīs ēd.k. l. šokolādes saldējums;
• puslitrs piena;
• divas ēd.k. l. zemesriekstu sviests;
• viens banāns.

Sagatavošana:

• Sakuļ visas sastāvdaļas, līdz masa kļūst viendabīga.
• Lej glāzēs un pasniedz.

Aparāti piena dzērienu pagatavošanai

Līdzīgas piena kokteiļu ierīces ietver maisītājus. Mehānisms ir cilindrisks korpuss ar elektrisko piedziņu. Tam ir slotiņas sastāvdaļu sakulšanai un griešanai. Aprīkots arī ar tauriņiem dzērienu ieliešanai glāzēs. Labi modeļi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda.

Ēdienu gatavošana bez miksera

Ja jums nav piena kokteiļu automāta, varat pagatavot dzērienu no pieejamajiem traukiem. Galvenās sastāvdaļas ir piens un saldējums. Un tad pievieno savas iecienītākās sastāvdaļas, galvenais, lai augļi un ogas būtu kārtīgi sasmalcināti.

• Pagatavojiet dzērienu, izmantojot slotiņu. Ir jāpieliek zināmas pūles, centieni attaisnosies.

• Vēl viena iespēja ir saputot to tieši glāzē. Ielejiet traukā saldējumu, pienu, sīrupu un aizveriet ar vāku. Kārtīgi sakratiet. Tas prasīs pāris minūtes.
• Trešā iespēja izceļas ar trauku neesamību - dzēriens tiek pagatavots ciešā maisiņā ar rāvējslēdzēju. Tikai tam jābūt cieši, ar stiprinājumu. Ievietojiet visas sastāvdaļas saskaņā ar recepti maisā un labi samaisiet.

Ēdienu gatavošana ar blenderi

Saskaņā ar atsauksmēm mājās gatavots piena kokteilis bez saldējuma ir daudz garšīgāks nekā veikalā nopirktais. Un, ja jūs to darāt kopā ar saviem bērniem, tā būs jautra nodarbe. Diemžēl ne visiem bērniem patīk dzert pienu. Vasarā palīdzēs piena kokteilis. Tas tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši, ja mājās ir blenderis.

Labāk ir izmantot stacionāru blenderi. Tas radīs biezākas putas. Bet viņi izmanto arī zemūdens. Svarīgs nosacījums ir liels ātrums. Pienu ņem atdzesētu līdz 5-6 grādu temperatūrai. Saldējumu lieto bez pildvielām. Vienkārši parasts saldējums. Pievienojiet arī savus iecienītākos augļus, ievārījumu un iebiezināto pienu.

Lai iegūtu mazkaloriju dzērienu, saldējuma vietā ņemiet jogurtu vai kefīru. Pievienojot augļus un ogas, dzērienu pirms dzeršanas filtrē.

Kā pagatavot biezas putas

Gatavojot mājās, putu nav par daudz. Kokteilis izrādās ļoti ēstgribu un visi to dzer ar prieku. Bet, lai iegūtu biezas putas, tiek izmantoti nelieli triki.

• Tauki palīdz veidot lielas putas. Ir nepieciešams pagatavot dzērienu no pilna tauku satura piena un saldējuma. Un vienmēr atdzesēts.
• Šajā piena kokteiļa receptē tiek izmantots arī banāns bez saldējuma. Ar to dzēriens izrādās ļoti kaloriju bagāts un barojošāks.
• Daudzi cilvēki pievieno arī olu baltumus. Tas tiek saputots ļoti ātri un aizņem dažas minūtes.

Tā kā ne visiem garšo piens, biezs un mutē kūstošs deserts ar saldējumu ir gardums, ko dievina visi. Kādam tas atgādina vasaras brīvdienas kūrortā, bet kādam – bērnības gadus. Ir daudz iespēju, kā pagatavot dzērienu mājās un skaisti pasniegt pie galda. Noteikti pagatavojiet piena kokteili bez saldējuma mājās un ieprieciniet ģimeni un viesus.

Piena kokteiļus ar saldējumu vai bez tā var viegli pagatavot mājās. Īpaši tos iecienījuši bērni, kuru uzturā piena produkti ir ļoti svarīgi. Tomēr arī pieaugušie varētu gūt labumu no šī noderīgā kompleksa, kas sastāv no vērtīgām aminoskābēm, kas aizsargā mūsu imūnsistēmu, ādu un matus. Ne velti Kleopatra mīlēja iet piena vannās, tāpēc tika uzskatīta par pirmo austrumu skaistuli.

Šodien aicinām pagatavot neparastu piena kokteiļu - tā receptē nav iekļauts saldējums, bet noslēgumā tā virsu rotās gaisīgas un stabilas piena putas. Izmēģiniet to, jums tas patiks!

Sastāvdaļas lai pagatavotu piena kokteili bez saldējuma (2 tasītēm):

• jebkuri augļi vai ogas (svaigi spiesta sula, ievārījums vai ievārījums) - 100 g vai pēc garšas
• piens 2,5%-3,2% – 200 ml
• kondensētais piens - 2 ēd.k. vai pēc garšas
• biezpiens - 2-3 ēd.k.

Recepte piena kokteilis bez saldējuma:

Gaisīgam piena kokteilim izvēlieties ogas vai augļus atbilstoši savai gaumei. Tā var būt arī jebkura svaigi spiesta sula, svaigi saldētas ogas vai augļi, vai samalti ar cukuru ziemai, kā arī ievārījums vai ievārījums. Pārliecinieties, ka tiem nav lielu vai cietu sēklu (piemēram, ķiršiem vai avenēm, labāk vispirms izberzt šādus augļus vai ogas caur sietu vai izņemt sēklas); Svaigi augļi jāsasmalcina blenderī. Mūsu gadījumā viss ir daudz vienkāršāk - mēs izmantosim .

Blenderī liek biezpienu un iebiezināto pienu. Iebiezinātā piena vietā varat ņemt medu (pūdercukuru), bet biezpiena vietā - biezu krējumu.

Biezpienam un iebiezinātajam pienam pievieno izvēlētos augļus vai ogas.

Visu masu sakuļ ar blenderi, līdz iegūta viendabīga, pēc iespējas gludāka struktūra.

Ir pienācis brīdis atklāt gaisīgākā kokteiļa noslēpumu! Piens ir jāuzsilda mikroviļņu krāsnī – tam jābūt tikai ļoti siltam, bet ne pārāk karstam vai neplaucējošam. Silto pienu lej putošanai piemērotā traukā.

Izmantojot iegremdējamo blenderi ar maksimālo ātrumu, putojiet pienu 1 minūti, līdz parādās liels daudzums putu. Ja jums ir īpašs putotājs piena putošanai kapučīno vai kafijai latte, varat izmantot arī to. Ņemiet vērā, ka auksts piens, putojot, nedod nepieciešamo stabilu putu daudzumu!

Sajauc biezpiena-ķiršu masu un putās saputoto pienu, samaisa ar to pašu blenderi 2-3 sekundes. Kokteilim pievienojot biezpienu, tas sanāk biezs, ļoti līdzīgs smūtijam un līdz ar to ilgstoši saglabā savu gaisīgo struktūru.

Liek kokteili ledusskapī atdzist uz 3-5 minūtēm un esi gatavs baudīt!

Piena kokteilis bez saldējuma ir gatavs!

Labu apetīti!

Kādu dzērienu vienādi mīl gan bērni, gan pieaugušie? Garšīgs, salds, foršs - tas ir tas, piena kokteilis, saputots piena, saldējuma, sīrupu un augļu maisījums. Kādas mājas gatavošanas receptes jūs zināt? Mēs dalīsimies ar jums savējo, gatavosim veselībai un izbaudīsim bērnības garšu!

Piena kokteiļa pagatavošanas veidi mājās

Mēs visi bērnībā skrējām uz tuvāko pārtikas veikalu, kur pārdevēja speciālā stacionārā mikserī gatavoja neticami garšīgu piena kokteili. Šādas iekārtas joprojām tiek izmantotas bāros un kafejnīcās, kā arī kokteiļu kioskos.

Kā pagatavot piena kokteili mājās? Ir vairāki veidi, kā to izdarīt:

1. saputo ar blenderi - stacionāru vai iegremdējamu, šīm ierīcēm ir liela jauda, ​​tās viegli saputo kokteiļus putās;
2. sagatavots, izmantojot maisītāju. Blenderis un mikseris saputo kokteiļus, izmantojot mehānisku darbību;
3. Manuālās metodes ietver putošanu, izmantojot šeikeri - īpašu glāzi ar vāku, kas paredzēta dzērienu sajaukšanai, rokas mikseri vai putotāju. Taču šīs metodes ir darbietilpīgas un prasa lielāku piepūli nekā putotāju izmantošana.

Piena kokteiļa pamatā ir piens un piena produkti - jogurts, kefīrs, krējums, saldējums, pat iebiezinātais piens.

Un iztēle palīdzēs izvēlēties piedevas: šokolāde, kakao, vanilīns, medus, piparmētra, ingvers, kardamons un, protams, dažādi sīrupi, ievārījumi un augļi - svaigi un saldēti.

Pievieno piena kokteiļam un ledum.

Garšīgs piena kokteilis - recepte ar kivi

Lai pagatavotu vēsu desertu ar ļoti veselīgiem augļiem, mums būs nepieciešams:

200 g saldējuma;
100 ml piena;
puse tējkarotes cukura;
šķipsniņa vanilīna;
1 gabals kivi.

Kā pagatavot kokteili:

1. nomizo kivi un sagriež mazās šķēlēs;
2. Saldējuma konsistencei jābūt tādai, lai to būtu viegli izmērīt ar karoti;
3. pievieno cukuru un vanilīnu;
4. saputo līdz gludai;
5. ielej aukstu pienu un vēlreiz sajauc visas sastāvdaļas;
6. Piena kokteilis gatavs, savu desertu dekorējam ar ķiršiem, zemenēm, piparmētru lapiņām, apelsīna šķēlītēm – kā nu kuram labāk garšo.

Piena kokteiļa pagatavošana blenderī bez saldējuma

Lai gan klasiskā kokteiļa recepte ietver piena un saldējuma izmantošanu, jūs joprojām varat pagatavot garšīgu un veselīgu dzērienu bez šī saldā komponenta.

Mums būs nepieciešams:

600 ml kefīra vai piena ar zemu tauku saturu;
200 g svaigu ogu vai augļu (pēc jūsu gaumes);
2 tējkarotes medus;
vanilīns.

Visas šīs sastāvdaļas liek blenderī un blenderē pusotru līdz divas minūtes. Šī mājās gatavotā piena kokteiļa recepte noderēs tiem, kas vēlas notievēt.

Tikai viņiem nevajadzētu pabeigt maltīti, bet to aizstāt. Glāze dzēriena brokastu, pusdienu un vakariņu vietā badošanās dienās - un jūsu figūra kļūs slaidāka.

Mazkaloriju, bet garšīgu un veselīgu desertu - jāņogu piena kokteili - varat pagatavot šādi:

1. ņem 100 g vidēja tauku satura kefīra un 100 g jāņogu ogas, ievieto blenderī;
2. pievieno 2 ledus gabaliņus un 2 tējkarotes pūdercukura;
3. visas sastāvdaļas sakuļ blenderī;
4. dzērienu lej glāzēs un dekorē ar jāņogām.

Kā pagatavot banānu piena kokteili

Banānu piena kokteilis ir viegli un vienkārši pagatavojams, un tas patīk ikvienam, kam patīk salds zobs, īpaši bērniem.

Mums būs nepieciešams:

saldējums "Plombir" - 2 ēdamkarotes;
piens - 1 glāze;
banāns - 1 gab;
zemeņu sula - 70 ml.

Sagatavojiet piena kokteili ar saldējumu un banānu šādi:

1. ņem atdzesētu pienu;
2. nomizojiet un sagrieziet gatavus banānus šķēlēs;
3. Ievietojiet pienu, saldējumu, banānu un sulu blenderī;
4. Visas sastāvdaļas kārtīgi sakuļ, lai iegūtu viendabīgu kokteiļa masu;
5. Ja vēlaties, virsū uzkaisiet šokolādes skaidiņas.

Šo recepti var arī mainīt šādi:

• Piena šokolādi nepieciešams izkausēt karstā pienā, pēc tam atdzesēt;
• sakuļ šokolādes-piena maisījumu ar banānu un sulu;
• pievieno saldējumu un vēlreiz sakuļ.

Mācīšanās gatavot mājās gatavots piena kokteilis, izmantojot vienkāršas receptes, var eksperimentēt ar sarežģītākām garšu kompozīcijām: izmantojot, piemēram, burkānu sulu, mandeles, žāvētas vīģes, maltu kafiju, kanēli, Coca-Cola.

Piena kokteiļa pagatavošanas noslēpumi

parādīt vairāk

Piena kokteilis mājās ir brīnišķīgs deserts, kas nevienu neatstās vienaldzīgu. Pat cilvēki, kuriem nepatīk piens, bauda šo saldo, auksto dzērienu.

Kāpēc viņi tik ļoti mīl kokteiļus un cik daudz veidu tie ir? Mēģināsim to izdomāt!

Tikai ieguvums!

Piena labvēlīgās īpašības ir zināmas visiem. Jau no agras bērnības visiem bērniem tiek mācīts, ka nav iespējams iedomāties labāku dienas sākumu nekā izdzert glāzi svaiga piena.

Un tā kā piena kokteiļa sastāvā noteikti ir piens, šī dzēriena lietderība automātiski ir ar to līdzvērtīga.

Piens labvēlīgi ietekmē organismā notiekošos procesus, stiprina nagus, matus un zobus.

Kokteilis ir ārkārtīgi veselīgs, jo papildus tajā esošajam pienam ar veselu virkni uzturvielu, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu, šis dzēriens var saturēt arī augļus vai sulas no tiem.

Un mēs visi zinām, ka augļi ir vitamīnu krātuve, kas nonāk cilvēka organismā. Ir patīkami ēst augļus svaigus, un to pievienošana pienam piešķir dzērienam neticamu aromātu, garšu un krāsu.

Piena kokteilis mājās: kas var būt vieglāk?

Protams, kafejnīcā vai citā iestādē pagatavotie piena dzērieni ir ļoti garšīgi un skaisti noformēti.

Viņi piesaista uzmanību ar savu oriģinālo noformējumu.

Ja nevarat doties uz kafejnīcu, bet ir liela vēlme nobaudīt kokteili, varat to viegli pagatavot savā virtuvē.

Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams virtuves aprīkojums un produkti:

1. Blenderis vai mikseris;
2. Piens;
3. Saldējums;
4. Augļi, sīrups vai ievārījums;
5. Caurule, lietussargs vai citi rotājumi.

Klasiskā recepte

Pirms gatavošanas vajadzētu ļaut saldējumam nedaudz izkust un pienam sasilt, tad tie labi saputos un veidos biezas putas.

Gatavojot piena kokteiļus, vajag ieliet pienu un blenderī ielikt saldējumu, sakult sastāvdaļas lielā ātrumā, ielej skaistā glāzē, ielikt tajā lietussargu vai iesmu un var dzert. Skaisti noformēta glāze, kas dekorēta ar oriģinālu elementu, piešķirs kokteilim īpašu garšu.

Sastāvdaļu attiecības kokteilī var mainīt atkarībā no personīgajām vēlmēm. Varbūt kādam labāk patīk dzert biezu, staipīgu dzērienu, tad jāpievieno vairāk saldējuma nekā piena. Un viegla šķidra kokteiļa cienītāji var pievienot kokteiļa sastāvdaļas attiecībā 1:2.

Piena dzēriens ar saldējumu - lielisks garšas risinājums

Kokteiļu pagatavošanai no piena ar saldējumu ir ļoti daudz iespēju. Viens no populārākajiem ir ķiršu kokteilis. Šī opcija patiks bērniem un pieaugušajiem. Sāksim gatavot!

Ķirsis

Sastāvdaļas ķiršu dzērienam ir vienkāršas (4 personām):

• 0,5 l piena;
• 300 grami saldējuma;
• 200 grami svaigu vai saldētu ķiršu.

Pienam un saldējumam vajadzētu nedaudz uzsildīt. Nomazgājiet svaigus ķiršus un izņemiet kauliņus; Miksera traukā lej pienu, pievieno saldējumu, ķiršus, visus produktus sakuļ ar blenderi vai mikseri un lej glāzēs, dekorē pēc saviem ieskatiem.

Kafija

Lielisks variants garšīgam dzērienam būtu kokteilis ar pievienotu kafiju. Šim desertam ir bagātīga garša, taču tas nav ieteicams bērniem. Pieaugušajiem patiks drosmīgais lēmums – piena apvienošana ar kafiju.

Sastāvdaļas kafijas kokteiļam 4 personām:

• 400 g piena;
• 200 grami saldējuma;
• 200 grami svaigi pagatavotas kafijas vai šķīstošā dzēriena;
• Cukurs - pēc garšas.

Ielejiet pienu un kafiju blenderī, pievienojiet saldējumu un labi samaisiet sastāvdaļas lielā ātrumā.

Ja kokteilim pietrūkst salduma, var pievienot cukuru.

Jūs varat pagatavot kokteili ar parasto šķīstošo kafiju no burciņas. Šī opcija ir ātra un ērta, taču tā nav piemērota īstā graudu aromāta cienītājiem.

Šai dzēriena versijai var ņemt nevis parastu balto saldējumu, bet kafiju, tad kokteilis izrādīsies oriģinālāks.

Piedāvājam noskatīties video, kā mājās pagatavot kafiju un piena kokteili divos veidos:

No piena gatavots augļu kokteilis

Saldo galdu vari dažādot ar kokteiļiem, kam pievienoti augļi vai ogas.

Zemāk ir receptes dzērieniem ar lētākajiem augļiem jebkurā gada laikā.

Banāns

Šis ir ļoti garšīgs dzēriens un viena no labākajām piena un augļu kombinācijām.

Tomēr jāatceras, ka šāds banānu kokteilis ir jāizdzer nekavējoties, pretējā gadījumā, kad tas sēž, banāns kļūst tumšāks un dzēriens vairs nebūs sniegbalts. Lai gan tas var nenotikt, ja vispirms banāna šķēles apkaisa ar citronu.

Sastāvdaļas banānu kokteilim 4 porcijām:

• 500 g piena;
• 300 grami saldējuma;
• 1 banāns.

Pienu un saldējumu atdzesē, banānu sagriež gabaliņos. Miksera vai blendera bļodā ielej pienu, pievieno saldējumu un banānu gabaliņus, samaisa lielā ātrumā. Rezultāts ir garšīgs un salds dzēriens.

Tagad redzēsim video, kā mājās pagatavot banānu piena kokteili, pievienojot kivi:

Ar zemenēm un piparmētru

Šim kokteilim jums būs nepieciešams:

• 0,5 litri piena (4 porcijām);
• 300 grami saldējuma;
• 250 g zemeņu;
• Piparmētru zariņi.

Nomazgājiet svaigas zemenes un ļaujiet sasaldētajām atkausēt. Sasmalciniet javā dažas piparmētru lapas vai smalki sasmalciniet.

Blenderī sakuļ pienu, saldējumu, ogas un piparmētras. Lej kokteili glāzēs, katru rotā ar piparmētras lapiņu. Garšīgs aromātisks dzēriens ar svaiguma notīm uzmundrinās un sātinās.

Ābolu rieksts

Ietilpst:

Āboli jānomizo un jāsagriež šķēlēs, rieksti jāsasmalcina. Blendera traukā sajauc pienu, saldējumu, ābolu šķēles, drupinātus riekstus un karoti medus. Lej glāzēs un pasniedz, dekorējot ar ābola šķēli un šķipsniņu riekstu.

Rieksti var būt valrieksti, lazdu rieksti vai mandeles. Tie harmoniski uzsver ābolu kokteiļa garšu.

Aveņu un avokado kokteilis

• 0,3 litri piena (2 porcijām);
• 200 grami saldējuma;
• Sauja aveņu;
• 100 g krējuma;
• 1 avokado.

Avokado nomizo, izņem kauliņus, sagriež gabaliņos un sasmalcina. Blendera traukā liek visas sastāvdaļas: pienu, saldējumu, avenes, krējumu, avokado gabaliņus. Dekorēšanai jāatstāj dažas avenes.

Sakuļ visu bļodas saturu lielā ātrumā un pasniedz, kokteilim virsū liekot avenes. Šī dzēriena smalkā garša neatstās vienaldzīgus saldās avenes, un avokado smalkā eļļainā tekstūra piešķirs tam neticamu garšu.

Vasarā visi atspirdzinošie dzērieni ir labi. Starp tiem kvasam tiek dāvāta īpaša mīlestība. Iemācieties gatavot pats, lai pārliecinātos par kvalitāti.

Ja vēlies notievēt, tad vasara tam ir ideāls laiks, jo vari pagatavot gardus vieglus smūtijus, turklāt augļu un dārzeņu pārpilnība šajā laikā dos iespēju sevi iepriecināt ar visdažādākajām kombinācijām un garšām. ir aprakstītas receptes un metodes smūtiju pagatavošanai svara zaudēšanai.

Un tur ir dažādas mājas siera receptes. Gatavošanas process nav tik grūts. Iedomājieties – vairs nav nekvalitatīvas preces no veikala! Šīs receptes jums ir dāvana!

Šokolādes dzēriens no piena ir saldummīļu sapnis!

Šokolāde paaugstina laimes hormona līmeni, un kokteilis ar šo saldumu pacels garastāvokli un sniegs daudz garšas emociju. Šim brīnumdzērienam jums ir nepieciešams:

• 400 grami piena (4 personām);
• 250 grami saldējuma;
• 100 g krējuma;
• 1 šokolādes tāfelīte vai sausā šokolādes dzērienu maisījums.

Lai pagatavotu šokolādes piena kokteili mājās, vispirms šokolāde jāizkausē ūdens peldē, bet to var izdarīt arī parastajā mikroviļņu krāsnī. Sagatavojiet dzērienu no sausā maisījuma saskaņā ar instrukcijām.

Ievietojiet pienu, saldējumu un krējumu blenderī un sablenderējiet lielā ātrumā. Pēc tam maisījumam pievieno šokolādi un vēlreiz sakuļ. Kokteilis gatavs, lej porcijas glāzē, var izrotāt ar rīvētu šokolādi, skaistu lietussargu vai salmiņu un pievienot kanēļa standziņu.

Lielisks risinājums būtu šokolādes kokteiļam pievienot banānu vai riekstus. Šim dzērienam 2 personām jums būs nepieciešams:

• 150 g piena;
• 100 grami saldējuma;
• 50 g krējuma;
• Puse 1 banāna;
• Sauja riekstu;
• Puse 1 šokolādes tāfelītes.

Šokolādi liek ūdens peldē un izkausē, tad atdzesē. Banānu sagriež mazos gabaliņos, riekstus sakapā ar nazi.

Pienu, saldējumu, krējumu, banānu gabaliņus, šokolādi un riekstus liek traukā un sakuļ ar mikseri. Ar šādu sastāvdaļu komplektu jūs iegūsit drosmīgu un oriģinālu garšu.

Kokteili ar šokolādi varat izdomāt daudz, galvenais ir nepārspīlēt ar sastāvdaļām un izvēlēties tās saprātīgi, lai tās netraucētu viena otrai garšu. Tagad skatieties, kā pagatavot piena kokteili ar kakao ar nosaukumu “Bounty”:

Kokteilim bez saldējuma arī ir tiesības pastāvēt

Ja ļoti gribas izdzert piena kokteili, bet figūra ir pirmajā vietā, dzērienu vari pagatavot mājās bez saldējuma, tad tas būs mazāk kaloriju saturs.

Un, izvēloties zema tauku satura kefīru, jogurtu, pienu vai pienu ar nelielu tauku procentu, iegūsiet brīnišķīgu, atsvaidzinošu piena kokteili.

Ar kakao un ķiršiem

Garšīgs piena kokteilis mājās bez saldējuma, bet ar kakao un ķiršiem, ietver:

Pienu nepieciešams ielej putošanas traukā, pievienot kakao, ķiršus un rīvētu šokolādi. Sastāvdaļas lielā ātrumā sakuļ ar blenderi 2-3 minūtes, pēc tam pievieno ledu un vēlreiz puto 20 sekundes.

Gatavo dzērienu ielej augstā glāzē un nekavējoties dzer, lai ledus nepaspētu izkust.

Ar avenēm

Dzērienam ar avenēm 2 personām nepieciešams šāds produktu komplekts:

• 300 grami kefīra ar zemu tauku saturu;
• 200 g avenes;
• Cukurs pēc garšas.

Blendera traukā jāievieto avenes, jāpievieno zema tauku satura kefīrs un jāsakuļ. Pievieno cukuru pēc garšas, lej glāzēs un baudi.

Šis dzēriens ir lielisks risinājums cilvēkiem, kuri vēro savu figūru.

Ja pēkšņi mājās nav nevienas ogas vai augļa, palīdzēs pavisam parasts ievārījums. Noteikti katrā mājā ir vismaz burciņa.

Jūs varat to izmantot, lai pagatavotu brīnišķīgu piena kokteili.

Kokteilis ar ievārījumu ir budžeta iespēja brīnišķīgam desertam.

Garšīgu dzērienu cienītājiem var ieteikt ievērot dažus ieteikumus, lai pareizi pagatavotu kokteili:

1. Piens kokteilī ir jāatdzesē, tad tas labi saderēsies ar citiem produktiem. Ja nepieciešams skaitīt kalorijas, labāk izvēlēties produktu ar zemu tauku saturu un nepievienot saldējumu;
2. Labāk ļaujiet saldējumam izkust, saputojot, iegūsiet skaistas, ēstgribas putas;
3. Saldējums bez piedevām labi harmonizēsies ar pienu un citiem piedevām. Izņēmums, iespējams, ir kafijas saldējums, ko varat izmantot, lai pagatavotu kokteili, pievienojot kafiju vai šokolādi;
4. Dzērienam jāizvēlas saldi, gatavi augļi un ogas, pretējā gadījumā to skābena garša nesaderēsies ar piena garšu;
5. Ogas un augļi pirms lietošanas jānomazgā un vēlams biezenī, tad kokteiļa pagatavošana prasīs mazāk laika un pūļu;
6. Piena kokteilis ir dzēriens, kas jāizdzer nekavējoties. Tas ir saistīts ar faktu, ka tā sastāvā iekļautie augļi var mainīt savu krāsu uz mazāk pievilcīgu. Augļu skābes mēdz oksidēt piena produktus, tāpēc pat īslaicīga dzēriena uzglabāšana var ietekmēt tā svaigumu;
7. Kokteilis ir jāizdekorē. Pirmkārt, tas piešķirs tai skaistu un apetīti rosinošu izskatu, otrkārt, palīdzēs iejusties nevis parastā mājas vidē, bet gan šikā vietā, kur profesionāls bārmenis cienās ar brīnišķīgu dzērienu. Plastmasas un papīra tūbiņas, lietussargi un iesmi, augļu šķēles un saujas ogu, rīvēta šokolāde, sasmalcināti rieksti, kokosriekstu skaidiņas, vaniļas standziņa, piparmētra un pat skaisti savīta citrusaugļu miziņa dod vietu iztēlei, dekorējot glāzi ar kratīšanu.

Lai baudītu brīnišķīgu piena kokteiļu, nav jāiziet no mājas, vienkārši ieskatieties savā ledusskapī, izvēlieties vajadzīgos produktus un izmantojiet iztēli, tad iegūsiet brīnišķīgu zīmola dzērienu. Dzēriena dzeršanas uzstādījums nav svarīgs, galvenais ir noskaņojums un iedvesma, ar kādu tas tiks pagatavots.

Visbeidzot, mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar video receptēm ļoti neparastiem piena kokteiļiem. Jūs nekad neesat baudījis neko tik garšīgu, ticiet man! Šeit tie ir: