Լոռամրգի բույսի նկարագրությունը. Արդյո՞ք լոռամիրգը լավ է ձեզ համար: Սովորական լոռամրգի, ճահիճ

Լոռամրգը կարմիր ուտելի մրգերով՝ հատապտուղներով թուփ է, որոնք դարեր շարունակ հայտնի են եղել իրենց բուժիչ հատկություններով՝ հակաջերմային, հակաբորբոքային, հակասկորբուտիկ, մանրէասպան և այլն: Ներկայումս լոռամիրգը լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ՝ որպես արժեքավոր վիտամինային մթերք:

Հարցրեք փորձագետներին

ծաղկի բանաձեւ

Չորս թերթիկ լոռամրգի ծաղկի բանաձեւը՝ * H (4) L (4) T4 + 4P (4):

Բժշկության մեջ

Բժշկական պրակտիկայում լոռամիրգը օգտագործվում է որպես ջերմիջեցնող, հակաբորբոքային, վազոդիլացնող և մազանոթների ամրացնող, ինչպես նաև հակասեպտիկ և հակասկորբուտիկ: «Լոռամրգի թերապիան» խորհուրդ է տրվում երիկամների հիվանդությունների (պիելոնեֆրիտ) և միզուղիների բորբոքումների, ինչպես նաև տարբեր մրսածության, գրիպի, տոնզիլիտի, մալարիայի, հիպո- և բերիբերիի դեպքում։ Լոռամիրգը լայնորեն օգտագործվում է նյութափոխանակության խանգարումների, քրոնիկ տոնզիլիտի, ռևմատիզմի, հիպերտոնիայի, աթերոսկլերոզի, անեմիայի, անգինա պեկտորիսի, տարբեր գինեկոլոգիական, վարակիչ և մաշկային հիվանդությունների դեպքում։ Լոռամրգի օշարակն օգտագործվում է որպես տոնիկ, թարմացնող և լավ ծարավը հագեցնող ըմպելիք հետվիրահատական ​​շրջանում հիվանդների համար։

Օգտագործման հակացուցումները

Լոռամիրգը հակացուցված է ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցի, ինչպես նաև բարձր թթվայնությամբ գաստրիտների դեպքում։

Մաշկաբանության մեջ

Մաշկաբանության մեջ լոռամրգի հյութից բաղկացած քսուքը՝ լանոլինով և նավթային ժելեով (3:5:5) խորհուրդ է տրվում որպես հակաբորբոքային և հակասեպտիկ միջոց՝ մաշկի արյունատար անոթների վարակիչ և ալերգիկ հիվանդությունների, վիտիլիգոյի, պսորիազի և ֆոտոդերմատիտի դեպքում։ . Լոռամրգի հյութը հեռացնում է տարիքային բծերը և վերացնում պեպենները դեմքի և պարանոցի վրա, սրբել անկողնային խոցերը:

Կոսմետոլոգիայում հատապտուղների հյութն ու միջուկն օգտագործում են յուղոտ մաշկի համար՝ սրբելու և սպիտակեցնելու, ձեռքերի և եղունգների խնամքի, ինչպես նաև որպես դիմակների մաս։

Խոհարարության մեջ

Լոռամիրգը բնության մեջ ամենասնուցիչն է, շատ դարեր շարունակ այն լայնորեն օգտագործվել է մարդկանց սննդի, խոհարարության, սննդի և ալկոհոլային խմիչքների արդյունաբերության մեջ: Լոռամրգի օգտագործման դարավոր պատմության ընթացքում կուտակվել են մշակման բազմաթիվ մեթոդներ և բաղադրատոմսեր՝ դրանցից տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար. բանջարեղեն, ինչպես նաև մարմելադ, մարշալ, մուրաբաներ, համբույրներ, կոմպոտներ, մրգային ըմպելիքներ և մուսսեր, օշարակներ, ժելե և կվաս, լիկյորներ և գինի, քաղվածքներ զովացուցիչ ըմպելիքների պատրաստման համար, խառը մրգային հյութերի արտադրության համար, որոնք լավ աղբյուրներ են։ վիտամիններից։ Այն հատկապես լավ է կարկանդակների և քաղցրավենիքի մեջ լցնելու համար։ Սննդի ներկը ստացվում է հատապտուղներից։ Լոռամրգի տերեւները վաղուց օգտագործվել են որպես թեյ:

Լոռամիրգը սպառվում է ինչպես թարմ, այնպես էլ վերամշակված։ Դրանց յուրահատկությունն այն է, որ մինչև հաջորդ բերքահավաքը թարմ պահվեն ջրով հատուկ փայտյա տակառներում, ուստի լոռամիրգը հազվադեպ է պահպանվում։

Դասակարգում

Չորս թերթիկ լոռամրգի կամ ճահճային լոռամիրգ (լատ. Oxyccocus quadripetalus) - պատկանում է ցեղատեսակի (Ericaceae) ընտանիքի Vaccínioideae ենթաընտանիքի լոռամրգի (լատ. Oxyccocus) սեռին, այլ աղբյուրների համաձայն՝ lingonberry ընտանիքին (Vaccinitaceae) 1961): Լոռամրգի սեռը պարունակում է ընդամենը 4 տեսակ, որոնք աճում են հյուսիսային կիսագնդի բարեխառն և ցուրտ շրջաններում:

Լոռամրգի ընդհանուր անվանումը գալիս է հունարեն «oxys» բառերից՝ սուր, թթու և «coccus»՝ գնդաձև, այսինքն՝ բառացիորեն «թթու գնդիկ», և եթե ավելացնեք լատիներեն հոմանիշից (palustris) հատուկ անունը, կստանաք. «Ճահճային թթու գնդակ».

Բուսաբանական նկարագրություն

Լոռամրգի չորս թերթիկները մշտադալար թուփ է՝ հանգույցներում բարակ, փայտային, սողացող և արմատավորվող ցողուններով, 50-70 սմ բարձրությամբ և կարճ, բարձրացող ծաղկավոր ընձյուղներով։ Տերեւները փոքր են (5-10 մմ երկարությամբ), կաշվեպատ, հերթադիր, կարճ կոթունավոր, վերևում մուգ կանաչ, ներքևում՝ մոխրագույն հզոր մոմե ծածկույթից։ Տերևի շեղբը ձվաձև է կամ երկարավուն ձվաձև, ուղղված դեպի գագաթը, հիմքում կլորացված կամ թեթևակի սրտաձև, ներքևի մասում փաթաթված եզրերով։ Ծաղիկները երկսեռ են, վարդագույն, երկար ցողունների վրա՝ կախված, հավաքված 2-4 հատ հովանոցային ծաղկաբույլում։ Պերիանտ դուբլ. Բաժակը չորս կտրված է, ձվաբջիջի հետ միաձուլված։ Պսակը (4-7 մմ երկարությամբ) գրեթե մինչև հիմքը քառակողմ է՝ կարմիր կամ մանուշակագույն բլիթներով՝ թեքված դեպի վեր։ Stamens 8, թելերը խիտ մազոտ: Չորս թերթիկ լոռամրգի ծաղկի բանաձեւը՝ * H (4) L (4) T 4 + 4 P (4) . Ստորին չորս բջիջ ունեցող ձվաբջջով պիստիլ: Պտուղը գնդաձեւ բազմասերմ մուգ կարմիր հատապտուղ է՝ 7-12 մմ տրամագծով։ Ծաղկում է սովորաբար մայիս-հունիս ամիսներին, պտուղները հասունանում են սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին:

Տարածում

Լոռամիրգը հանդիպում է Ռուսաստանի եվրոպական մասի ոչ չեռնոզեմային գոտու գրեթե բոլոր շրջաններում, հատկապես հյուսիսային և հյուսիս-արևմտյան շրջաններում։ Աճում է Արևմտյան Սիբիրում, Կամչատկայում և Սախալինում։ Նախընտրում է տորֆային ճահիճները, ճահճացած սոճու անտառները, հաճախ զանգվածաբար աճում է՝ կազմելով զգալի թավուտներ։ Բույսը շատ ֆոտոֆիլ է, բայց ոչ պահանջկոտ հանքային սնուցման համար։ Որոշ տարածքներում մշակույթ է մտցվել չորս տերև լոռամրգի:

Տարածման շրջաններ Ռուսաստանի քարտեզի վրա.

Հումքի գնումներ

Հասած հատապտուղները օգտագործվում են բուժիչ նպատակներով։ Հումքը հավաքվում է ուշ աշնանը, սովորաբար ցրտահարությունից հետո կամ վաղ գարնանը։ Գարնանը հավաքված հատապտուղներն ավելի համեղ են, քան աշնանը, ավելի շատ կիտրոնաթթու են կուտակում, բայց վիտամիններ գրեթե չեն մնում. ուշ աշնանը հավաքված հատապտուղները թարմ են պահվում 1-2 տարի։ Սեպտեմբերին հատապտուղներն ավելի ամուր են, բայց պահպանման ընթացքում հասունանում և փափկվում են։ Սառնամանիքից խրված հատապտուղները պետք է պահել սառեցված 0°C ջերմաստիճանում: Թույլ շաքարի օշարակի մեջ թրջված հատապտուղները չեն փչանում ամբողջ ձմռանը, դրանք նույնիսկ ավելի լավ են պահվում սեփական հյութի մեջ: Հատապտուղների հոտը բացակայում է, համը՝ թթու։

Քիմիական բաղադրությունը

Չորս շեղբերով լոռամրգի հատապտուղները պարունակում են օրգանական թթուներ (կիտրոնային՝ մինչև 2,8%, բենզոյան՝ մինչև 0,04%, ալֆա-կետօղլուտարական, քինիկ, խնձորաթթու, օլեանոլային, ուրսոլիկ), ֆենոլկարբոքսիլաթթուներ, շաքարներ (2,6%-5%)։ հատկապես գլյուկոզա և ֆրուկտոզա, պեկտին և ներկանյութեր, պատվաստանյութի գլիկոզիդ, ֆլավոնոիդներ, կարոտին, եթերայուղ, դաբաղանյութեր, ֆիտոնսիդներ, պիգմենտներ, ինչպես նաև մակրո-միկրոէլեմենտներ (երկաթ, մանգան, ֆոսֆոր, կալիում, կալցիում, ցինկրոմ, սիլվեր, կալիում, կալցիում, ցինկ, կալցիում, ցինկ, ցինկ, կալցիում): , յոդ և այլն): Լոռամիրգը հարուստ է P և C վիտամիններով (20 մգ%), B1, B2, B5, B6, PP, ինչպես նաև վիտամին K1-ի (ֆիլոկինոն) արժեքավոր աղբյուր է, պարունակում է բետաին և բիոֆլավոնոիդներ՝ անտոցիանիններ, լեյկոանտոցիանիններ, կատեխիններ, ֆլավոնոլներ: և ֆենոլաթթուներ:

Դեղաբանական հատկություններ

Լոռամրգի չորս թերթիկն ունի ջերմիջեցման, հակամանրէային, հակաբորբոքային, հակասկորբուտիկ, միզամուղ, միջատասպան և ծարավը հագեցնելու ազդեցություն: Խթանում է ենթաստամոքսային գեղձի սեկրեցումը, ուժեղացնում է աղիների շարժունակությունը, օրգանիզմից հեռացնում տոքսիններն ու թունավոր նյութերը։ Կա ապացույց, որ լոռամիրգը պարունակում է բազմաթիվ պրոանտոցիանիդներ (FAC), որոնք դանդաղեցնում են E. coli բակտերիաների կցումը միզուղիների պատերին և կանխում բորբոքումը, իսկ լոռամրգի հյութը հակաօքսիդանտների բնական աղբյուր է:

Կիրառում ավանդական բժշկության մեջ

Ժողովրդական բժշկության մեջ լոռամիրգը վաղուց օգտագործվել է որպես ցրտահարության, տոնզիլիտի, բրոնխիտի, ռևմատիզմի, մալարիայի և բարձր ջերմությամբ ուղեկցվող բորբոքային հիվանդությունների դեմ պայքարող և ծարավը հագեցնելու միջոց։ Այն օգնում է նվազեցնել ջերմաստիճանը, հատապտուղները լավ է օգտագործել մեղրի հետ՝ հազի ժամանակ օշարակի կամ թուրմի տեսքով։ Օգտագործվում է նյութափոխանակության խանգարումների, հիպերտոնիայի, ցածր թթվայնությամբ գաստրիտների, ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումների, միզուղիների և լյարդի հիվանդությունների, անեմիայի, աթերոսկլերոզի, գլխացավի, թոքային տուբերկուլյոզի, թրոմբոֆլեբիտի, գլաուկոմայի, տենդային վիճակների, մաշկի հիվանդությունների, տարիքային բծերը հեռացնելու համար։ . Որպես տոնիկ և վիտամինային միջոց՝ լոռամիրգը օգտագործվում է քաղցկեղով հիվանդների բուժման մեջ։ Լոռամրգի ջրային թուրմը խորհուրդ է տրվում երիկամների և միզապարկի հիվանդությունների, ստամոքսահյութի անբավարար սեկրեցիայի, գլաուկոմայի, Ադիսոնի հիվանդության, անեմիայի և որպես կանխարգելիչ միջոց, որը կանխում է երիկամների քարերի առաջացումը։ Շաքարով լոռամիրգը օգտակար է հիպերտոնիայի, վասկուլիտի, վիտիլիգոյի, ճաղատության, պսորիազի, ալերգիկ ցանի դեպքում։ Ժողովրդական բժշկության մեջ լոռամիրգը բավականին լայն կիրառություն ունի արտաքինից։ Լոռամրգի քսուքն ունի հակաբորբոքային և հակասեպտիկ ազդեցություն, օգտագործվում է տարբեր մաշկային և պզուկային հիվանդությունների դեպքում։ Լոռամրգի մեղրը վաղուց օգտագործվել է վարիկոզ վերքերի և անկողնային խոցերի բուժման համար: Մանրացված լոռամիրգը մերսում է արյունահոսություն, ցավոտ լնդեր։ Քերած լոռամրգի կեղևը յուղում է երկարատև չբուժող վերքերը և էկզեմայով ախտահարված վայրերը: Դեղորայքային նպատակներով օգտագործում են նաև լոռամրգի խոտ, այն խորհուրդ է տրվում արտաքնապես ռևմատիզմով լոգանքների, աղի նստվածքի, ողողելու, գինեկոլոգիական որոշ հիվանդությունների ժամանակ։ Լոռամրգի խոտի տաք թուրմը խմում են լոգանքից հետո ռևմատիզմի և աղի նստվածքի համար։ Ժողովուրդն օգտագործում է այրումը բուժելու յուրօրինակ մեթոդ՝ ականջներում սառը խոշոր լոռամիրգ են դնում, իսկ գլխացավի դեպքում՝ ձեռքերում տաքացրած հատապտուղներ։

Պատմության տեղեկանք

Հնդկացիները՝ ամերիկյան մայրցամաքի բնիկները, առաջինն էին հավաքում լոռամիրգը, նրանք նաև հայտնաբերեցին դրա օգտակար հատկությունները և օգտագործեցին տարբեր հիվանդությունների, հատկապես բորբոքումների և վարակների բուժման համար: Ռուսաստանում լոռամրգի օգտակարությունը նույնպես վաղուց էր հայտնի։ Դրանք հիշատակվել են «Դոմոստրոյի» կողմից 16-րդ դարում։ Լոռամրգի հյութը հայտնի էր որպես «հատուկ հազի դեղամիջոց», համարվում էր կարմրախտի լավ միջոց, դրանք քսում էին լացող վերքերով և խոցերով։ Հին ժամանակներում, երբ Ռուսաստանում թեյ չկար, լոռամրգի տերեւները ծառայում էին որպես «վզվարցայի» անփոփոխ մաս, որը նրանք խմում էին առավոտյան։ Ամերիկայի առաջին եվրոպացի վերաբնակիչները լոռամրգին անվանել են «Cranberry»՝ «հատապտուղ-կռունկ», քանի որ ցողունների բաց ծաղիկները նրանց հիշեցնում էին կռունկի պարանոցն ու գլուխը։ 17-րդ դարի Նոր Անգլիայում լոռամիրգը կոչվում էր «Bearberries», քանի որ մարդիկ հաճախ տեսնում էին, թե ինչպես են արջերը ուտում դրանք: Լոռամիրգը շատ հայտնի անուններ ունի՝ քարճանճ, կռունկ, ձնծաղիկ։ Այն նաև կոչվում է հյուսիսային հատապտուղ, հյուսիսային խաղող և հյուսիսային գեղեցկություն:

գրականություն

1. ԽՍՀՄ բուժիչ բույսերի ատլաս / Ch. խմբ. Ն.Վ.Ցիցին. - Մ.՝ Մեդգիզ։ 1962. 702 էջ.

2. Կենսաբանական հանրագիտարանային բառարան (Մ.Ս. Գիլյարովի խմբագրությամբ). M. 1986. 820 էջ.

3. Gubanov, I. A. et al., 1009. Oxycoccus palustris Pers. (O. quadripetalus Gilib., Vaccinium oxycoccus L.): Բոգ լոռամրգի // Կենտրոնական Ռուսաստանի բույսերի պատկերազարդ ուղեցույց 3 հատորում. խմբ. KMK, In-t տեխնոլոգ. issl., 2004. V. 3. Անգիոսպերմներ (երկաշկաթիլ. երկշաքիլավոր): S. 23.

4. Գուբանով Ի. Տիխոմիրով. Մ.: Կրթություն, 1981. S. 190-191. 287 էջ.

5. Էլենևսկի Ա.Գ., Մ.Պ. Սոլովյովա, Վ.Ն. Տիխոմիրով // Բուսաբանություն. Բարձրագույն կամ հողային բույսերի սիստեմատիկա: M. 2004. 420 p.

6. Կոժեւնիկով Յու.Պ. Heather ընտանիք (Ericaceae) // Բուսական կյանք. 6 հատորով / Էդ. Ա.Լ.Թախտաջյան - Մ .: Կրթություն, 1981. V. 5. Մաս 2. Ծաղկավոր բույսեր. էջ 88-95։

7. Մազուրենկո Մ.Տ. Լոռամրգի չորս թերթիկ: Փոքր պտղաբեր լոռամրգի // Հեռավոր Արևելքի Heather թփեր (կառուցվածք և մորֆոգենեզ) / Ed. խմբ. Ա.Պ. Խոխրյակով: Գիտություն, 1982, էջ. 141-144 թթ. 184 էջ.

8. Նեյշտադտ Մ.Ի. ԽՍՀՄ եվրոպական մասի միջին գոտու բույսերի բանալին: Մ.: Ուչպեդգիզ, 1948:

9. Շանցեր Ի.Ա. Եվրոպական Ռուսաստանի միջին գոտու բույսեր. 2007, էջ 418-419։

Լինգոնբի կոչվող ընտանիքի բույսերից է, լատիներեն այս թուփի անունը կհնչի այսպես՝ Vaccinium oxycoccus L։ Ինչ վերաբերում է բուն լոռամրգի ընտանիքի անունին, ապա լատիներենում այն ​​կլինի այսպես՝ Vacciniaceae։

Սովորական լոռամրգի նկարագրությունը

Սովորական լոռամիրգը մշտադալար սողացող թուփ է՝ օժտված բարակ արմատավոր ընձյուղներով, որոնց երկարությունը հասնում է ութսուն սանտիմետրի։ Այս բույսի տերեւները ձվաձեւ են եւ կաշվե ձեւ, դրանք ձմեռելու են, իսկ կոթունները կարճ են, նման տերեւների երկարությունը ութից տասնհինգ միլիմետր է, լայնությունը՝ երեքից հինգ միլիմետր։ Վերևից այս բույսի տերևները ներկված են մուգ կանաչ երանգներով, դրանք փայլուն են, իսկ ներքևից ծածկված են մոմ ծածկով։ Լոռամրգի սովորական ծաղիկները կանոնավոր են, փոքր չափերով, կախ ընկած։ Նման ծաղիկները կլինեն բավականին երկար պեդիկուլների վրա, և ծաղիկները հավաքվում են նաև երկուսից վեց ծաղկաբույլերում, ներկված մուգ վարդագույն երանգներով: Այս բույսի ծաղկակաղիկը քառակտոր է, ձուլված է ձվաբջջի հետ։ Ընդամենը ութ գունդ կա, օժտված են մանուշակագույն ստարաթելերով, որոնք թավոտ են և՛ հետևից, և՛ կողքից։ Սովորական լոռամրգի փոշիկները գունավոր են դեղին, դրանք երկարավուն են և օժտված են վերևից բացվող անցքերով։ Այս բույսի սյունը մի փոքր ավելի բարձր է, քան ստամին: Սովորական լոռամրգի պտուղը ձվաձև կամ գնդաձև հատապտուղ է, որը հյութալի է և թթու, փայլուն և կարմիր: տրամագծով նման մրգի երկարությունը կկազմի մոտ տասը միլիմետր։ Սերմերը բավականին փոքր են և գունավորվում են կանաչավուն երանգներով։
Սովորական լոռամրգի ծաղկումը տեղի է ունենում մայիսից հունիս ընկած ժամանակահատվածում, մինչդեռ պտուղների հասունացումը տեղի կունենա սեպտեմբերի վերջին: Բնական պայմաններում այս բույսը հանդիպում է Կամչատկայի, Սիբիրի, Կարպատների, Սախալինի տարածքում, ինչպես նաև Ռուսաստանի եվրոպական մասի միջին և հյուսիսային գոտու բոլոր տարածքներում: Աճելու համար այս բույսը կնախընտրի մամուռ հողերը, անցումային ճահիճները և թթվային տորֆային հողերը:

Լոռամրգի բուժիչ հատկությունների նկարագրությունը

Սովորական լոռամիրգը օժտված է շատ արժեքավոր բուժիչ հատկություններով, մինչդեռ այս բույսի հատապտուղները խորհուրդ է տրվում օգտագործել բուժական նպատակներով։ Նման արժեքավոր բուժիչ հատկությունների առկայությունը պետք է բացատրել սովորական լոռամրգի ֆլավոնոիդների, սապոնինների, գլիկոզիդների, պեկտինների, կատեխինների, ինչպես նաև հետևյալ օրգանական նյութերի պարունակությամբ՝ ասկորբին, ցինխոնա, ուրսոլիկ, բենզոյան և կիտրոն: Նաև այս բույսի հատապտուղների բաղադրության մեջ կան ներկանյութեր, ֆրուկտոզա, գլյուկոզա, սախարոզա և նման հետքի տարրեր՝ ցինկ, երկաթ, քրոմ, մանգան, կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, կոբալտ, արծաթ և քրոմ:
Հարկ է նշել, որ ուրսոլաթթուն իր ազդեցությամբ մոտ կլինի հորմոններին։ Cranberry-ն տոնում է, թարմացնում, բարելավում է մարսողությունը, նվազեցնում է ջերմությունը, ինչպես նաև բարձրացնում է ֆիզիկական և մտավոր աշխատանքը: Սովորական լոռամիրգը օգտագործվում է որպես միզամուղ, հակասկորբուտիկ, հակաբորբոքային, հակամանրէային և միջատասպան միջոց։ Բացի այդ, բույսն օգտագործվում է նաև ստամոքսի և ենթաստամոքսային գեղձի հյութի արտազատումը նվազեցնելու, երիկամների հիվանդությունների, կոկորդի ցավի, մրսածության, միզուղիների և միզապարկի հիվանդությունների, գլաուկոմայի, անեմիայի, բրոնխիտի, արյան բարձր ճնշման, տարբեր մրսածության և Ադիսոնի հիվանդության համար: Նաև սովորական լոռամիրգը նույնպես խորհուրդ է տրվում օգտագործել որպես շատ արժեքավոր պրոֆիլակտիկ միջոց, որը կկանխի երիկամներում քարերի առաջացումը։

Լուսանկարը՝ Cranberry (Vaccinium oxycoccus)

Լոռամրգի (լատ. - Vaccinium oxycoccus) թփերի տեսակ է, հեթերազգիների ընտանիքի (լատ. Ericaceae)։

Լոռամրգի անունը

Օքսիկոկոս բառը հունարենից է և նշանակում է «թթու», անունը տրվել է լոռամրգի թթու համի պատճառով։ Եվրոպացի պիոներները լոռամիրգին անվանել են «Сraneberry» (հատապտուղ-կռունկ), քանի որ ծաղկի բաց ծաղկաբույլը և ցողունը հիշեցնում են կռունկի վիզն ու գլուխը։ Նոր Անգլիայում 17-րդ դարում տեղացիները լոռամիրգին տվել են «Bearberries» (արջի հատապտուղներ) անվանումը, քանի որ այն արջերի սիրելի դելիկատեսն էր, և մարդիկ հաճախ են նկատել, թե ինչպես է այս կենդանին ուտում լոռամիրգ: Տեսակի անվանումը հաճախ շփոթում են՝ Vaccinium oxycoccos և Oxycoccus՝ հատվածի և ենթատեսակների տերմինը:

Լոռամրգի նկարագրությունը

Cranberry-ն սողացող, մանր, մշտադալար թուփ է՝ 150 մմ-ից 300 մմ բարձրությամբ, ունի թելանման, ճկուն, արմատավոր ցողուններ։ Արմատային համակարգը առանցքային է, նկատվում է միկորիզայի ֆենոմենը՝ կոճղարմատի սիմբիոզը սնկերի հետ մոլեկուլային մակարդակում, բորբոսը փոխանցում է սննդանյութերը։ Տերևի երկարությունը 3-15 մմ է, լայնությունը՝ 1-6 մմ, աճում են հաջորդականությամբ, ունեն երկարավուն, օվալաձև տեսք և կարճ կոթունիկներ։ Տերևի վերին մասը վառ կանաչ գույնի է, դարձերեսը՝ բաց մոխրի երանգ և մոմի պաշտպանիչ շերտ՝ խոնավության մուտքը բույսի ստոմատներ կանխելու համար։

Ծաղիկները վարդագույն են, կարող են ունենալ բաց մանուշակագույն գույն, թաղանթները իջեցված են ներքև՝ ծաղկափոշու թրջումից պաշտպանվելու համար։ Լոռամրգի պեդիկելը երկար է, կարող է հասնել 50 մմ երկարության, պսակը սովորաբար ունենում է չորս, հազվադեպ՝ հինգ թերթիկ, որոնք թեքված են մեջքի վրա, կա մեկ ցողուն և ութ ստամոն։ Ծաղկման ժամանակը ընկնում է մայիս-հունիս ամիսներին, մեկ ծաղկի (միջին հաշվով) ծաղկումը տասնութ օր:

Պտուղը վառ կարմիր գույն ունի և կլոր, երբեմն՝ ձվաձև, ձևով։ Բաշխումը տեղի է ունենում թռչունների կողմից հատապտուղներ ուտելու պատճառով, որը կոչվում է օրնիտոխորիա: Սեզոնին մեկ բույսը տալիս է մոտ հարյուր պտուղ։ Լոռամիրգը ֆոտոֆիլ է, նախընտրում է չափավոր ցուրտ կլիմա, հանքային պարարտանյութերի կարիք չունի։ Աճում է բնական ջրամբարների ճահճային ափերին, փշատերեւ անտառներում եւ ճահիճներում։

Լոռամրգի քիմիական բաղադրությունը

Առաջին հերթին լոռամիրգը գնահատվում է վիտամինների, շաքարների, պեկտինների և օրգանական թթուների պարունակությամբ։ Հիմնական թթուներ՝ կիտրոն, բենզոյան, ուրսոլային, քինիկ, խնձորաթթու, քլորոգեն, բ-կետօղլուտարական, օլեոնոլային, ?-հիդրօքսի-?-կետոբուտիր, նաև փոքր քանակությամբ՝ սուկինին և օքսալային: Շաքարներից գլյուկոզայի, ֆրուկտոզայի, սախարոզայի պարունակությունը հանդիպում է նաև լոռամրգի մեջ, սակայն ավելի փոքր քանակությամբ պեկտինը պարունակվում է պոլիսախարիդների խմբում։

Վիտամին C-ի քանակով հատապտուղների պտուղները նույնացվում են ցիտրուսային մրգերի և պարտեզի ելակի հետ, պարունակում են նաև B և PP խմբի արժեքավոր վիտամիններ, ինչպես նաև վիտամին ֆիլոկինոն։ Հանքանյութերից կարելի է առանձնացնել հիմնական բաղադրիչները՝ երկաթ, պղինձ, մոլիբդեն, մանգան։ Ավելի փոքր քանակությամբ պարունակում է յոդ, ալյումին, մագնեզիում, ցինկ, բարիում քրոմ, բոր, տիտանի, կոբալտ, արծաթ, նիկել, կապար, անագ: Լոռամրգի մեջ պարունակվող ֆլավոնոիդները լայնորեն ներկայացված են՝ սրանք են ֆլավոնոլներ, և անտոցիանիններ, և ֆենոլաթթուներ և կատեխիններ:

Լոռամրգի օգտագործումը

Սննդի համար օգտագործվում է լոռամիրգ, որից պատրաստվում են մուրաբաներ, հացաբուլկեղենի միջուկներ, ժելե և այլ աղանդեր, հիմնականում՝ հատապտուղներ՝ ըմպելիքներ պատրաստելու համար՝ մրգային խմիչքներ, կվաս, հյութեր, դոնդող, բուսական թեյ և տերևներից պատրաստում են բուժիչ թուրմեր։ Լոռամիրգը հաճախ ընդգրկված է թունդ ըմպելիքների մեջ և լայնորեն օգտագործվում է ալկոհոլային խմիչքների և սննդի արդյունաբերության մեջ բնական ներկանյութերի շնորհիվ:

Լոռամիրգը բնորոշ հատկություն ունի՝ մրգի բերքը պահպանվում է մինչև հաջորդ տարի, եթե պահվում է ջրում և փայտե տարաներում, օրինակ՝ տակառներում։ Բժշկական նպատակներով լոռամիրգը օգտագործվում է որպես բերիբերիի կանխարգելման և կարմրախտի դեմ, օգտագործվում է տոնզիլիտի և մրսածության բուժման համար։ Լոռամրգի խոշոր պտղատու տեսակը մշակվում է տարբեր երկրներում հատուկ պլանտացիաներում՝ չեկերի վրա։ Նման պլանտացիաներ կան ԱՄՆ-ում, Սկանդինավյան երկրներում, Կանադայում, Լեհաստանում, Բելառուսում։ Խոշոր պտուղներով լոռամիրգը աճեցնում են իր յուրահատկության շնորհիվ՝ հատապտուղի ներսում կա խոռոչ, որը լցված է օդով։ Դրա շնորհիվ հատապտուղը չի խորտակվում և գտնվում է ջրի մակերեսին, ինչը մեծապես հեշտացնում է բերքահավաքը։ Արդեն հասած լոռամրգի հետ չեկեր հավաքելու համար դրանք լցվում են ջրով, այնուհետև հատուկ տեխնիկան ծեծում է ջուրը, հատապտուղը կտրվում է թփի միջից և մնում մակերեսի վրա, արդյունքում պարզապես անհրաժեշտ է մաքուր հատապտուղ հավաքել։ մակերեսից։

Լոռամիրգը լոռամրգի համաշխարհային մշակույթում

ԽՍՀՄ, 1964 - թողարկվել է փոստային նամականիշ, որը, սակայն, պատկերում է լոռամիրգ (TsFA No. 3132):

Շվեյցարիա, կանտոն Աարգաու (Բեսենբյուրեն կոմունա) - լոռամրգի և կեչի պատկերը պաշտոնական զինանշանի վրա, այս բույսերը բնորոշ են այս տարածքին։

Կա ֆրազոլոգիական միավոր՝ «լոռամրգի տարածում»։

Oxycoccus Cranberry. Մշտադալար հիմնականում սողացող, բարակ երկար ցողուններով և մանր կաշվե տերևներով մանր թփեր: Ծաղկում է անցյալ տարվա ընձյուղների վերջում՝ մայիսի վերջին-հունիսի սկզբին։ Լոռամրգի ծաղիկները կարմրավարդագույն են։ Պտուղները (հյութալի, գունատ կամ մուգ կարմինե հատապտուղներ՝ մաշկից ավելի բաց մսով) հասունանում են օգոստոս-սեպտեմբերի վերջին։

Լոռամրգի տեսակներն ու տեսակները

Հայտնի է 4 տեսակ, որն աճում է Եվրասիայի և Հյուսիսային Ամերիկայի ցուրտ և բարեխառն շրջաններում։ Ռուսաստանում հանդիպում է 2 տեսակ՝ լայնորեն տարածված տունդրայի և անտառային գոտիների սֆագնում և տորֆային ճահիճներում։

19-րդ դարի սկզբից Հյուսիսային Ամերիկայում սկսվեց լոռամրգի ուսումնասիրությունը։ Հետազոտական ​​կայանների ցանց, հեկտարներ արտադրական տարածք, միլիոնավոր շահույթ, մասնագիտացված «Կլյուկվա» ամսագիր և ամբողջ արդյունաբերությունը. լոռամրգի.Ռուսաստանում նրանք սահմանափակվում են բնական ռեսուրսների շահագործմամբ՝ գործնականում չտնկելով այս հատապտուղը այգիներում։

Ընդհանուր առմամբ, աշխարհում կա ավելի քան 200 սորտեր, և տնկարկների բերքատվությունը կարող է հասնել 1,5 կգ / մ 2: Աշխարհում մշակույթ է ներմուծվում լոռամրգի երկու տեսակ. խոշոր պտղատու (O. macrocarpus) և ճահճային,կամ չորս թերթիկ (O. palustris):Խոշոր պտուղներով լոռամիրգը հիմնականում աճեցվում է Ամերիկայի արդյունաբերական պլանտացիաներում:

Լոռամրգի չորս թերթիկ, կամ սովորական լոռամրգի (Oxococcus quadripetalus)

Հայրենիք - Ռուսաստանի անտառներ. Մերձավոր Վոլգայի հյուսիսում, Արևմտյան և Արևելյան Սիբիրում, Հեռավոր Արևելքում: Աճում է մամուռ տորֆային ճահիճներում, տեղ-տեղ առաջացնելով ընդարձակ թավուտներ։

15-30 սմ բարձրությամբ փոքրիկ թուփ՝ բարակ սողացող ցողուններով և ձմեռող մանր, կաշվե, ձվաձեւ տերևներով (մուգ կանաչ, վերևում փայլուն, կապտավուն-մոխրագույն՝ դրանք ծածկող մոմե ծածկույթից)։ Ծաղիկները մանր են, վարդագույն, կախ ընկած, չորս թերթիկներով, հավաքված հովանոցաձև վրձնի մեջ և գտնվում են անցյալ տարվա ընձյուղների գագաթներին, ծաղկում են մայիս-հունիս ամիսներին։ Պտուղները գնդաձև, թթու և թթու թթու, մուգ կարմիր հատապտուղներ են, որոնք արժեքավոր սննդամթերք են և ոչ պակաս արժեքավոր բուժիչ հումք։ Նրանք հասունանում են սեպտեմբերին, իսկ բերքը հավաքում են աշնանը և գարնանը։

Խոշոր լոռամրգի (Oxycoccus macrocarpus)

Հայրենիք - Հյուսիսային Ամերիկայի արևելյան հատվածը:

Խոշոր պտուղներով լոռամիրգները մինչև 25 մմ տրամագծով են: Նա ունի երկու տեսակի կադրեր՝ սողացող և ուղղահայաց:

Խոշոր պտուղներով լոռամիրգը, ինչպես անունն է ենթադրում, ունի ավելի մեծ պտուղներ, քան ճահճային լոռամրգի, բայց այն նաև ավելի ջերմասեր է, և միջին գծի պայմաններում կարելի է աճեցնել միայն նրա ամենավաղ հասուն տեսակները։ Հատապտուղների ձեւը մեծապես տարբերվում է՝ գնդաձեւ, օվալաձեւ, տանձաձեւ, խնձորաձեւ եւ այլն։

Ճահճային լոռամրգի (Oxycoccus palustris, Vaccinium oxycoccus)

Մշտադալար սողացող թուփ՝ թելանման արմատավոր ընձյուղներով, բարձրացող ճյուղերով, մանր, կաշվե, ձվաձեւ մուգ կանաչ, փայլուն տերևներով, վարդագույն, մանր, կախած ծաղիկներով, ծաղկող մայիս-հունիս ամիսներին և թթու գնդաձև պտուղներով, որոնք արժեքավոր են։ սննդամթերք և վիտամինային արտադրանք, ինչպես նաև շատ արժեքավոր բուժիչ հումք։

Փոքր պտղաբեր լոռամրգի (Oxycoccus microcarpus)

Մշտադալար սողացող թուփ, որը նման է ճահճային լոռամիրգին, բայց մի փոքր ավելի փոքր տերևներով և պտուղներով: Ճահճային լոռամիրգների նման նրանք աճում են տորֆային ճահիճներում։

Լոռամրգի խնամք

Խոշոր պտուղներով լոռամիրգները կարող են հաջողությամբ աճել այգու հողամասում: Քանի որ այն ֆոտոֆիլ բույս ​​է, ավելի լավ է տնկել բաց, չստվերված վայրերում, բայց նախընտրելի է ցածրադիր վայրերում։ Ստվերումը բացասաբար է անդրադառնում ծաղկաբողբոջների կայացման և հաջորդ տարվա բերքի վրա։

Արմատային համակարգը գտնվում է հողի մակերեսային շերտում (հազվադեպ է թափանցում 15 սմ-ից ավելի խորը) և ամբողջովին զուրկ է արմատային մազիկներից, որոնք նպաստում են ջրի և սննդանյութերի կլանմանը։ Բույսը գոյություն ունի իր արմատների վրա տեղակայված սնկերի կամավոր հարևանության - սիմբիոզի շնորհիվ և նպաստում բույսի սնուցմանը: Լոռամիրգը նախընտրում է թթվային ռեակցիա ունեցող հողերը (pH 3,5-5,5), տորֆի և ավազի խառնուրդը (3: 1) ամենաօպտիմալն է բույսերի աճի համար: Տորֆի բացակայության դեպքում հողի խառնուրդը պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել անտառային աղբի, ասեղների և թեփի խառնուրդ։ Ծանր, հերմետիկ հողերը պիտանի չեն լոռամրգի աճեցման համար։

Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք նվազեցնել հողի թթվայնությունը՝ օգտագործելով մարտկոցներից էլեկտրոլիտ (5 մլ 1 լ ջրի դիմաց) կամ խնձորաթթու/քացախաթթու (9%, 10 մլ 1 լ ջրի դիմաց):

Լավ խոնավության ապահովումը հատկապես անհրաժեշտ է հատապտուղների հասունացման և ծաղկաբողբոջների երեսարկման ժամանակ (օգոստոս-սեպտեմբեր): Հողի վերին շերտը՝ 2-5 սմ, երբեք չպետք է չորանա։

Լոռամիրգը բացասաբար է արձագանքում ավելորդ պարարտանյութին: Օրգանական պարարտանյութերը չեն օգտագործվում ոչ պլանտացիա դնելիս, ոչ էլ վերին հարդարման ժամանակ: Լոռամրգի աճի համար անհրաժեշտ հետքի տարրերից մեկը ծծումբն է։ Կիրառվում է միկրոտարրերի լուծույթներով պարարտացնելու տեսքով։ Պարարտանյութերը պետք է շատ նոսրացվեն (առաջարկվող դոզայի 1/3-ը):

Ուշ ծաղկման պատճառով լոռամիրգը չի ընկնում ուշ գարնանային ցրտահարությունների տակ, սակայն այդպիսիների դեպքում պաշտպանության կարիք ունի (պլանտացիայի վրա դրված ոչ հյուսված կտորը բավական է)։

Լոռամրգի բազմացում

Որպես տնկանյութ օգտագործվում են 10-12 սմ երկարությամբ կտրոններ, որոնք հավաքում են ապրիլի երկրորդ կեսին և խոնավ վիճակում պահում նկուղում։ Կտրոնների տնկումը կատարվում է ապրիլի վերջին-մայիսի սկզբին՝ կախված գարնան եղանակային պայմաններից։ Մեկ նստատեղում երաշխիքի համար տնկված է 2 հատ։

Վայրէջք աշնանը կամ գարնանը միմյանցից 0,2-0,25 մ հեռավորության վրա:

Տնկելուց հետո հողը պետք է զգույշ ջրել՝ դա անել կանոնավոր առաջին երկու շաբաթվա ընթացքում: Հետագայում ոռոգման ինտենսիվությունը կարող է կրճատվել, բայց խոնավությունը պետք է մշտապես պահպանվի։ Հարկ է նշել, որ լոռամիրգը չի հանդուրժում լճացած խոնավությունը այնպես, ինչպես դրա բացակայությունը: Առաջին 3 տարում լոռամրգի խոշոր պտղատու տնկարկները խնամելու հիմնական պայմաններից է դրանց բարձրորակ մոլախոտը։ Երկրորդ տարվա վերջում կարելի է կրկնել 1-ից 2 սմ շերտ, ձմռան տնկման հյուսիսային հատվածներում այն ​​կարելի է ծածկել ծղոտով, սոճու եղևնի ճյուղերով կամ տերևներով։

Լոռամրգի օգտագործումը

Սովորաբար հատապտուղների հավաքումը սկսվում է սեպտեմբերի 1-ից, սակայն ցուրտ ամառ ունեցող տարիներին հավաքման ժամկետները հետաձգվում են 5-10 օրով։ Հատապտուղները կարելի է երկար ժամանակ պահել թփերի վրա՝ չկորցնելով իրենց համը և կենսաբանական ակտիվ նյութերը, ուստի դրանց հավաքումը կարող է շարունակվել ամբողջ աշնանը և նույնիսկ վաղ գարնանը։ Ձյան ծածկույթը հալվելուց հետո հավաքվում է ձնառատը (լոռամրգի-«քարի ճանճ»): Ձմեռած հատապտուղները շատ համեղ են։ Նրանք ունեն ավելի քիչ թթուներ և ավելի շատ շաքար, բայց ավելի քիչ վիտամին C:

Լոռամիրգը հարուստ է օրգանական թթուներով, բացի այդ, պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, վիտամին P, կարոտին, ամինաթթուներ, պատվաստանյութ և այլ գլիկոզիդներ, ինչպես նաև ֆիտոնսիդներ, ֆլավոնոիդներ, ներկանյութեր, պեկտին և տանիններ, պենտոզաններ, վիտամին K, ճարպեր: և բազմաթիվ հետքի տարրեր՝ կալցիում, երկաթ, կալիում, ֆոսֆոր, մանգան, յոդ: Նրանց մաշկը պարունակում է մոմային նյութեր։ Հատապտուղներին յուրահատուկ թթու համ է հաղորդում կիտրոնաթթուն։

Լոռամիրգը կարելի է հում ուտել (դրանք շաքարավազի հետ ավելի բուրավետ են) և թրջել։ Լոռամրգիից պատրաստվում են մուրաբաներ, դոնդողներ, մարշալ, մարմելադ, մուրաբաներ, խյուսեր, մուսս, այն լայնորեն օգտագործվում է հրուշակեղենի (կոնֆետների միջուկներ) և ոգելից խմիչքների (թուրմ, լիկյոր և այլն) արդյունաբերության մեջ։ Հատապտուղները ավելացվում են թթու կաղամբին և որպես համեմունք մսային ուտեստների, ապուրների և աղցանների համար։

Լոռամիրգը պարունակում է մեծ քանակությամբ բենզոյաթթու (0,04%), որն ունի հակամանրէային հատկություն։ Նրա հատապտուղները լավ են պահվում թարմ վիճակում մեկ տարի փայտե լոգարաններում ջրով կամ չորանում ապակե կամ փայտե սպասքի մեջ: Դրանցում միաժամանակ պահպանվում են բոլոր օգտակար նյութերը, սառչելիս լոռամիրգը թարմ է մնում ողջ ձմռանը։ Գարնանը հատապտուղները պահվում են փոխարինելի սառը ջրի մեջ։

Լոռամիրգը միզամուղ, մազանոթները ամրացնող, մասամբ տոնիկ, հակաբորբոքային, վերքերը բուժող, հակամանրէային, հակատոքսիկ ազդեցություն ունի, մեծացնում է մարսողական գեղձերի արտազատումը։

Արծաթե իրերը կարելի է սպիտակեցնել լոռամրգի հյութի մեջ։